BeiDouChef

5.39.217.77:8898% ~" |' v& \6 M- \. @' h5 H
培根蘆筍捲
/ }: Z4 `  f+ v# e, r8 i0 x' ]7 q【材　 料】
- e! R2 T0 W& o' F7 }7 \+ }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片5.39.217.77:8898/ z! t) n# y' @6 d
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* A- G  F3 S  [# `
薑絲         50公克
0 [1 }4 z+ H; A1 `& }沙拉油         2大匙# j; ^7 x; ]' E: j8 _, r

6 Z2 d  T8 B& D( o: m6 @  ]【調 味 料】
, g) [5 f% \- x8 `公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d  s/ I  D9 V* J: r3 s
黑胡椒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: k7 \: m* B" }0 w+ m( ^
米酒         1大匙
; b7 c( p4 ]$ C& Q$ m8 h  S5.39.217.77:8898公仔箱論壇* U8 H# ]% l( e+ R3 E: @1 _0 ~. f
【做　 法】
" m1 H  V  y" F% E9 ^1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
1 s9 [, m' ~6 d9 B! o% r% F2 j! q1 B公仔箱論壇2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
4 z+ \, [7 f' m3.將所有調味料拌勻備用。
4 _3 Q- N9 @) a4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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4 r; `4 A  S! n* v# H, m公仔箱論壇公仔箱論壇! E/ y) E$ E) c. B

2 T8 g' x0 l4 s1 J2 C, i焗烤紅酒燉肉丸, L& j" d; j! X' D
【材　 料】! D6 Z. Y( f! U7 h: o/ i) ?
牛絞肉         300公克
7 a: F( z8 e1 }/ \) ^4 e豬絞肉         300公克
0 p- D: M3 R3 n' E& ~7 D# xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克& A2 {1 |% t4 g  ]( R% h
紅蘿蔔末         50公克5.39.217.77:8898: `6 N2 t. m) s  e- B9 S
麵包粉         20公克
  w- e+ J+ d2 u- M. n1 L, S雞蛋         1個
' D3 `$ S1 {) V" q7 ?  L& _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量" U) y$ o7 i; ~& [& r2 B% ?: V
橄欖油         1大匙% ^* b/ R+ P5 @, ~* [: c/ [& d7 Z
紅酒         250cc
* S  N9 X, c& R5 n+ e  ~- W1 C5.39.217.77:8898蕃茄紅醬         10大匙2 J2 I$ C% Y) U& B2 b% j
焗烤雙色起司絲         100公克公仔箱論壇9 c1 `" P3 P* A  T

. Y  }$ q: ], C3 U1 e# S* p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! P+ I9 c$ x4 i4 f1 H% ^  P
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
4 e0 ?( c1 a1 V2 E& S5.39.217.77:88982.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。1 S% x  R: k7 {# `
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
3 }  Y: x3 h6 L0 k9 F! c% l5.39.217.77:88984.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
) A/ V1 Q4 R0 n" F4 Q3 z9 L9 Y公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 c- B# i$ R( V( D$ @1 F8 D6 I
2 Q1 w! B7 V5 v公仔箱論壇
  _6 W9 J, v4 V4 d: \6 W焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇" k9 m7 [4 P9 {" X8 x1 z9 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. S, E$ m4 s4 z
木棉豆腐         1塊5.39.217.77:8898* [. G+ f3 G3 j7 s( F9 x
鮮蝦         12隻6 h" v; V4 Q! k3 p) g
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898, v/ g  e5 b/ p; s# R5 F5 P
洋蔥碎         50公克3 e0 X6 _; H3 d: V& o
蒜頭         1瓣
3 Q2 S# e8 S+ |- c" |9 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
) q. {8 Q# q/ a0 w1 `; `4 b咖哩醬         2大匙
4 r$ C; ^) Y6 u# N+ x高湯         100cc
5 g7 f- _. ~3 a: e/ X0 p1 P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
4 v+ ~& A) r7 `. E' t4 o6 B1 C
# m( y7 k' u6 d  H- E5.39.217.77:8898【做　 法】; r$ s% j/ X& i
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
+ R# ]6 i) _+ o. [, R- L/ V2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。公仔箱論壇( ~) R8 r" k/ |; i1 C- l
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# ~9 g5 a. I! c; D  \; T+ ~
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
5 n2 a6 [3 _) y$ U& ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.77:8898, o; T+ h7 n) N! C
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% V& j$ z8 v' t6 N
焗烤德式香腸青花菜5.39.217.77:88985 z) k, L1 `7 q! j
【材　 料】; ~+ }- V$ y' V6 b0 K
青花菜         1株
; f/ \: X0 S- B) c- Ptvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克5.39.217.77:8898" h. o2 u) F$ h6 v; f6 V; U
蒜碎         1瓣
  L8 n0 _6 D9 Q8 @奶油         1大匙
9 ^. G7 ?4 D0 Y. S* K- K; ^公仔箱論壇奶油白醬         2大匙( n1 p! p- f9 }1 j6 t9 r) p
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 g, j4 S. R+ H6 C
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  M3 V2 `* k
tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 }, K1 o, U, i
【做　 法】% _, W1 m$ ~" N9 e/ Q# p
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。( `; T  W1 c% I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 x- Q& M( k; U/ l& l
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 F  H/ Z5 i) m, e+ F
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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' C8 h+ T! \& q焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇7 `5 z. S' l+ B- c  [/ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; O2 a. N+ w8 G7 P
蘑菇         100公克
8 L4 U# {3 j# f# ?tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒( {9 j$ b& B) u" ]
草菇         100公克
, W  p) h9 I& y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
5 A# X3 Y& l, J4 \( e# q7 m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙& q1 m( @6 n3 L, i% J
奶油白醬         2大匙
+ b4 m& e. Z3 @, j# j# B/ b9 s+ b) {公仔箱論壇高湯         100cc0 t# l+ w& K) H/ ^( i9 ^+ p
起司絲         100公克
, g! t4 q: q' L' h8 D% T) R5.39.217.77:8898
$ f- s* x/ b* l; X# a5 F' _& r$ a【做　 法】5.39.217.77:8898+ Q' G9 w( i! m% d6 ~6 S
1.將所有的菇類洗淨備用。
  Q$ Z4 l8 {- K" ^& u! r6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
" W, [: z( S- A' s. _9 {$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
. Y& ?  @$ H1 H8 `* N7 o公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ _4 ^$ A% M/ \& @0 Y
焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb" M0 a$ \9 |; \" Q* E) _
【材　 料】4 t8 S1 G; L( C2 n1 p& K# T" Z/ o
甜椒         2個
3 W, U% t' B" `, c8 Q公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇! w& Y* r5 a4 y( B' o4 ?: x
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 e8 ~" Q2 e' Q* k9 \
蘑菇丁         30公克; C- V% I6 d$ ^8 S/ @0 k( _' I
蝦仁丁         50公克
" s$ b" _6 {6 u7 w9 {+ O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙# p  F3 B+ E, a3 a: K7 @& l
咖哩醬         2大匙- \, t8 p8 G" S: f. [* z/ b
高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb/ y! _/ c% I" m3 c
起司絲         100公克5.39.217.77:88985 g; f$ F' v# }* I! g1 L

0 r  y- C; ^( c; c) y: u/ q【做　 法】
$ y" F# U5 m8 s! w) Q& Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ p: l" X2 p; p7 s5 I* ^: K+ q
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。! ?7 x. h& t/ D9 l6 w4 y4 n/ p
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇6 m+ |* M% m% I' T
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb+ J: ^- Y$ s' W0 n( d; p  I1 i0 E
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

. |  J6 U2 z8 l6 R公仔箱論壇起士蕃茄煎餅
# ^5 w4 h% q* U2 i" Y& }+ R! y【材　 料】9 ]8 M" ^6 Z+ [% T
小蕃茄         4個
9 E; w  M+ n. W5 _/ [2 ^熱狗腸         3條5.39.217.77:8898( R, E! L% F* K. x& R- c1 ^' w
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 e, b* E# f0 S: K5 X
芝士條         15公克公仔箱論壇! S" ~8 B( T0 G6 J, e4 e
沙拉油         2大匙
" Q/ Z1 K2 [/ g! n+ etvb now,tvbnow,bttvb麵糊：2 d- ^! l+ K5 q# l) g" h; v4 f3 _
低筋麵粉         100公克
, c" W" b0 l" x2 ?) F! z0 ]9 E  R在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# |' D* K) A6 i) i! f, v% t
水         150㏄
2 y# l- ~3 Q8 L  O, l: Q5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g6 L: R3 P$ ~6 s' c8 m) C3 i! t: j7 j9 q

0 X" E, `) F( C" Q- p5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898) i6 @  d$ a8 w
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 U. c9 L2 h$ [  x9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m. d0 H  x5 R- E8 e
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇) @+ Q3 C7 I$ k9 P. E3 g
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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% S: G7 H1 T- Q( [3 q& S法式炒蘑菇公仔箱論壇' A9 ^4 r$ t; y8 C' k6 h, G" m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; I' i4 O6 c8 r1 D
鮮蘑菇         160公克/ i7 k8 [. Q- Z" t( F) V; D+ x
蒜頭         2粒5.39.217.77:8898, x' s# X+ g6 i! F- {" s" V
乾蔥         2粒
# Z5 h7 k8 i+ E- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         少許' G: x% o; `) v4 _9 P
橄欖油         20㏄, c% z! s5 @9 f

; f! U7 O- P: C- M【調 味 料】
$ q/ a  ~9 e$ H: o- \1 @4 b荷蘭芹         5公克5.39.217.77:8898* b1 J6 j9 w5 [. J. O; {0 y& G
鹽         適量6 ~3 T- g% V( @8 [3 n4 j
白胡椒粉         適量
; F3 ~, m) o; Ntvb now,tvbnow,bttvb; J! F8 N- ~6 `/ t. F# I" Z; \& B
【做　 法】
. A8 @0 e. [5 v/ J" G6 `1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
# q6 W6 T' t- U0 d: @4 o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
. m+ \# a2 V3 x2 ^3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 K& f+ t9 F7 {
火龍果海鮮盒+ Q- m6 v* s7 _
【材　 料】
# f, @# W. U/ mtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
8 \5 P! `7 q) s$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
$ R( \! P" T9 A) N! C) a& S5.39.217.77:8898文蛤         20公克
5 I2 A/ G6 f! T' a/ q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         20公克
. ?( k2 R6 U: H1 x( t西生菜         20公克
" T; K, m. P, u  F% V% f. Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克& D2 m/ ~- v! F; p4 v9 A9 e, F9 G
酪梨         10公克公仔箱論壇& \, z; K: J1 p& T: A
tvb now,tvbnow,bttvb6 z  L7 o* E8 a% M/ X6 ^' }% ~' y6 R
【調 味 料】% A+ @# s+ ?) f( x( X
檸檬汁         10公克5.39.217.77:8898! t  m5 C$ @2 y: G( \
淡色醬油         10公克
" z) G' [  O9 E) w$ c3 Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克  C$ r& `% n6 p! H4 {0 Y* k
蒜末         5公克
# O, ?6 I/ E5 X, W# m辣椒末         5公克5.39.217.77:88988 @6 {) P% K$ V5 a$ ^& q

! l1 l1 |% J: a7 _, X: x# a4 e# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 N' _' X4 l& O6 O0 ]! b  ?2 e1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
. s; f  m( p! t2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。* L, a3 z9 M& |
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
0 R* x( S" U& W, z# H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
0 X; T" U1 \6 ~+ c5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。: D6 d; V  e1 I  C1 Z9 c$ n/ g7 W6 L
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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9 P6 E8 o* Z# l3 t9 N" Ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ V6 F( }$ ^+ G. Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( k' |* {+ L, ~4 t
活龍蝦         80公克
  H' j- B6 o9 I1 _7 F% W公仔箱論壇節瓜         20公克
/ s2 D' x& m/ |# X6 `. q: p* R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克9 ]5 I6 a9 I' p& I0 y  L0 y
巴西磨菇         5公克
9 `0 l3 g" Z, h: \2 l洋蔥末         10公克
# W1 e6 ~# N0 G; K) Q. l5.39.217.77:8898
* B7 j% O, F) a) ]  ^5 f7 b6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( ~: ~9 Q1 r4 z: q+ T鹽         3公克公仔箱論壇8 Y" }* ?  O* N% R9 n9 Q
橄欖油         5公克0 M$ k; q5 B/ w1 N# ?
義式香料         3公克7 W) {8 [* H8 [5 m, t: n
公仔箱論壇- ]( A. b. w% s: a; v% t$ q* O
【做　 法】
4 S) a( a5 o6 f/ M+ u1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 H5 S, U6 Q$ ^. A/ b& V  q! htvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; ~/ A3 Y; u: y' ?+ I/ ^3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
: ~  u; z' m3 c7 u" q, U& X4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 `* ?6 t' P) d" X. q) R8 F- f公仔箱論壇菲力豬肉捲' I8 R% Z0 B/ T
【材　 料】" G4 p- `3 I, X+ p0 `* ]
小里肌肉         200公克
0 d& B% p: X) A洋蔥碎         1茶匙
( h# \* h( n! l% G* ~( B& l5 S5.39.217.77:8898蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i8 u7 _  y6 a  Y
蛋         1個5 e! @& R% N* O. c" x+ _/ Q
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  [) f) `) l9 y. ]) Q" C* T0 E
白酒         50cc
+ j2 Z$ P2 _0 N" S* D; G( r* |麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* {+ Q2 f0 M2 n

7 x# g# E3 E/ y; y【調 味 料】
# U' A$ ]2 n* f# g公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量; Z; B0 V1 b- w# s3 Y4 }
鹽         適量
! L& K7 I; z1 e: c! [' y7 d( X, Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量( T4 D1 d: ^5 u7 d
迷迭香         1茶匙
0 R5 e9 g8 l8 @+ E+ ?, _tvb now,tvbnow,bttvb
9 ^7 M0 x7 Q0 I, t1 y【做　 法】
( }# O7 b) [; `公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
; l, {1 y9 n9 I8 F5.39.217.77:88982.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
% J2 B1 A! t7 f8 {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
/ @. [1 q' L" Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
; \8 ?; M0 s2 B$ i5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

8 k( w( j5 p  m" M5.39.217.77:8898迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! |! q% t. Q& H6 I: p, i
【材　 料】
3 N. H0 l: W: J, y( s; c+ r2 f1.洋蔥丁         少許
- l! J5 ^, B& H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
1 u; R2 z7 D8 n. X. N$ @7 atvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝9 u) M( x/ |* d. U% _5 |" s# R
2.蛤蜊         適量. Q$ M3 X) F6 N" }
花枝圈         適量
- b9 _: \- n2 N3 N  N  G公仔箱論壇干貝         適量
. m+ L1 g, g; a  M公仔箱論壇去殼蝦肉         適量
  N3 J2 V# Y: Z5.39.217.77:8898扇貝         適量5.39.217.77:8898; N% {" _8 ?& K. b) b
3.青椒丁         適量5 i8 e: X; I- f: W$ E  q0 w; {
紅甜椒丁         適量# P# ?- u( q7 Q1 R9 d& m
黃甜椒丁         適量
% X( l. p0 g- `: w# _. Z4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 i. m9 e* e8 l' |" ^: }/ S
玉米粉水         少許
  T0 \5 G+ B1 {! i+ l' E: u/ N2 p公仔箱論壇起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb- r# m( f1 T1 v) R8 G4 u
) s1 l8 c$ l: n7 U; G" P
【調 味 料】
) B  Q, D: e, J8 j; Q) M黑胡椒         適量3 M: Y. R' I* o1 \- J4 t
白酒         少許  m6 m. y/ I, Y% S# \  Y
香草高湯         240㏄4 X3 c( G! W: A
鮮奶油         2大匙) U/ S, d5 C/ K2 g
鹽         少許
  E* Z4 u6 G# v, D/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' j- v9 M) v  u( P3 g
【做　 法】  P) Z5 t9 g; f
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
) e, p4 u5 f- n7 @2 `1 O2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

+ s1 f2 e. o! Z/ o% F0 H) {

9 U4 k. {$ q* q5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 a7 }( R$ k8 K) E" m) H3 ?) p& M% o
煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* r6 K+ k7 @4 i' ^. j% ^
【材　 料】5.39.217.77:8898, V. z( v, N3 t3 t) n- {( Z: p- g( z: j
豬絞肉         300公克
9 ~( V6 `6 U5 m- r1 q7 G, Z* M+ f( l( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條3 d" d  {4 a& J& e6 ]' _+ P2 X
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇' `- Q* L5 o) Z$ q% T; L
培根香腸醃醬：
* m2 V' K3 `& |6 e* U% |1 l# Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 }9 Z, R" `& ~$ c$ \: ?4 a
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h' j4 E  H3 h3 ?
橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; N7 L+ I3 Z& _$ @% }" V
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( q2 Z! x" `" K6 o' D8 O* b
迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# s: ?) n: l5 \- g5 k( r
蒜末         1/4小匙
9 @  p6 `( N5 f0 Y5.39.217.77:8898洋蔥末         1/4小匙
8 d* L6 y# ]% p* g4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( v/ v( C$ G, |- Z! ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 P1 @% G& j# f3 w+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
" Y( ?% W% K# A1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
! R: W4 \6 e, ~# |0 L$ g" e+ O- g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
- c: E1 d  b8 {& p公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。公仔箱論壇+ t& q( s! u% o4 T6 q
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。2 P( W& ~$ M3 C: r
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

  ]0 C7 X( l% \3 Q( D, Q5.39.217.77:8898. }' O% x. Z- W7 Z  K" [! c

* u! m: Z& J( I, Y5.39.217.77:8898脆皮魚派
- c3 H" M0 q# e$ q1 ~1 f7 G$ K【材　 料】5.39.217.77:8898. S) f* A2 }0 @) g4 d# ?" U
白肉海魚         1片5.39.217.77:88989 m* y+ M' u1 d* d
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 f2 r$ V6 y; ?) r2 K/ u
鹽         少許
$ a/ }8 k  ?5 F9 q& C( p麵粉         少許
' n: \% K4 L2 |. Ztvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g5.39.217.77:8898% |1 n$ g( y5 }
紅蕃茄         1/2顆
9 M3 }6 y! q5 P  Z5.39.217.77:8898碎香菜         1湯匙
2 f+ S& }1 w& C1 e; D7 K1 b9 e% f8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙! Y4 \- m0 d* k$ a) A8 Q
公仔箱論壇  @1 v2 R* B$ L; L
【做　 法】5.39.217.77:88983 h4 U" ^5 r/ |7 e* S2 {
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。# F4 `1 r% R' O  L; f/ M
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E) e3 @* q, q1 R! w5 _
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。( W. ]5 ?+ c& e( `7 P& R9 `
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5 p' Q5 [2 W* Y8 ]
/ D, S8 P1 ]9 a* m" |tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ q7 N9 y, Z
蒜香鮭魚捲
7 |0 z8 {' h5 u% ?4 P1 \6 s& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: \) z% O2 L) F
鮭魚片         10片
# T( t, s9 g9 z$ \! g( b# {公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
7 u1 w9 ~/ @2 |5 Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克
+ [" j( z, G' m. S& y' V2 q3 F小黃瓜條         50公克
- F6 L/ l8 _6 l/ h紅蘿蔔片         50公克
9 f0 J  |& m0 C公仔箱論壇白芝麻         適量& u( K4 \& R4 t
檸檬塊         2塊  w0 |; o) L  r/ a) B
沙拉油         2大匙公仔箱論壇6 c1 ~9 P$ h3 J( r
公仔箱論壇# C8 t. r- R0 R# V3 J- j
【調 味 料】* C- c0 W6 j+ G) r- g/ x
蒜片         3大匙
3 o( j6 k, W+ M( Y) C0 y$ A醬油膏         3大匙
5 {4 }- K4 r8 f5 N, ]2 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
% l: W# B* J) m' i  S0 Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
9 I' \3 q4 i( ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇3 @& H2 V% P6 Q7 s. g
味醂         1大匙
" [2 k& f3 }7 l3 M5.39.217.77:8898水         120cc
# ^/ [$ G/ X; s+ W/ b! J/ M- htvb now,tvbnow,bttvb
, a) ^* W, O$ L! M【做　 法】
% n, C) G6 r. b4 L  p0 j公仔箱論壇1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
6 Q8 \8 {. r; [$ h  q" k2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b; k% S9 C  x
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。