BeiDouChef

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培根蘆筍捲
  h, ?' U; D4 `# i- X0 [! c& T) W, i, V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" t3 K# `5 v' V5 i4 f
培根         5片
! Y( D( h( f" a3 Y蘆筍         150公克; c5 g8 _1 l: S6 e
薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 @& t) T" h+ u
沙拉油         2大匙公仔箱論壇- R5 Z0 y' p  k

2 [9 k* x0 v) p2 g7 V. \# S【調 味 料】
. \2 `% t2 [6 z3 @0 m鹽         1/2小匙1 c6 X( q+ M6 }+ P. K3 ?
黑胡椒         1/2小匙+ b4 `5 B% Z+ j- J
米酒         1大匙
8 H# J3 ?2 ~" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* j$ m. M5 ], ?% n0 c" o
【做　 法】
% G& R/ Z5 N% R( z; n公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
2 u( f  e9 F4 p- itvb now,tvbnow,bttvb2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
  `5 C5 Y. ~0 m' I  V. a: e# ]: a3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.77:8898; M$ L7 Y8 Z) \4 m$ f, u
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& m% [: `2 H; _- |1 W+ M
公仔箱論壇6 I& G/ p& u$ i4 L, L- |& B# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* m6 H: ~3 i3 m  l) y- \' w
焗烤紅酒燉肉丸
1 U6 Z* W5 j$ X, f) h$ `0 s【材　 料】
5 A" ~' o% F. V7 E7 I牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d' b: L6 j: I: ]' B4 o
豬絞肉         300公克' B' n$ I$ L* o/ O+ X
洋蔥末         50公克- N5 J4 z5 ?" z9 K3 i; p# [
紅蘿蔔末         50公克
; D9 `3 z4 M( p# S麵包粉         20公克
4 |% n, p4 e, J5.39.217.77:8898雞蛋         1個
$ D" u6 x+ Z; ~. E9 D公仔箱論壇麵粉         適量% \# {1 w$ i4 S8 F
橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 J2 \% k5 Q2 U3 w6 K& [2 k
紅酒         250cc
$ K9 R$ Y! ^- a6 k3 E9 p蕃茄紅醬         10大匙! h* I, l) T1 g' s  Z/ U( O8 j
焗烤雙色起司絲         100公克
6 C: G7 D) l% L; w4 A3 R% ?  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [$ A, N: w7 x6 r! G% q  b1 g0 e【做　 法】1 ~6 u+ l% H! j  ~9 |! g
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
$ n3 }+ S+ {2 o& I; m, c公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
4 l; V5 k4 S3 W  O3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
; q' \! T. F0 o5 O- ]5.39.217.77:88984.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
+ D1 P  {; q, h; j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, ]7 h: _5 E4 s. I& s
tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ r; t. B/ Z2 _( H0 t+ N7 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' D& `1 p, t
焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ S, o/ f. ~1 b& N
【材　 料】
, d3 m/ t" U+ o# o3 h9 v木棉豆腐         1塊
- ~: d4 F  g5 L& w' g, |鮮蝦         12隻
% D2 O4 C7 G0 b( W( z# {橄欖油         1大匙
- {: R( P0 y4 B3 s- x& c/ W8 B5.39.217.77:8898洋蔥碎         50公克, p! }$ F2 F" B& Q
蒜頭         1瓣公仔箱論壇7 C7 n# L: V, z4 o3 E2 g! F' k" @
白酒         1大匙公仔箱論壇' k1 @& d4 l+ I% M/ W' E1 w
咖哩醬         2大匙
( {) a" X1 E4 k/ u; S% Z8 y% p公仔箱論壇高湯         100cc
; F5 b# f# w1 D/ }5.39.217.77:8898起司絲         100公克! ^$ a+ ^, L( Z+ @& N" g  q

" ], e3 F) G( _3 K9 v2 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  z2 s) U) H2 _
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
7 p& ^" L0 A6 X9 L/ s: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G' {6 R1 q8 ]
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  R- l* D5 O/ A! c
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
7 E7 ]& T; Y! Z% D! Z! b5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ \/ O% H+ X" A
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜9 T  T3 o$ O7 N( [& ?) [/ J
【材　 料】( A, |. n$ j: w* U- l: }/ d$ @
青花菜         1株
  r) |# x! h+ h% n8 N$ r: R7 Y! K+ v德式香腸         100公克
% }4 Z2 a7 R: f+ ?- ^+ W1 U- Q蒜碎         1瓣
) k- L' N: Y' |& K奶油         1大匙
% |. q, ?: e, ^( Z公仔箱論壇奶油白醬         2大匙5.39.217.77:8898' r4 T" }; q4 e  c) d
高湯         100cc公仔箱論壇9 q5 n( x4 M, i: U  \
起司絲         100公克
- r2 d0 m9 h) ]& b0 Z$ {
2 P( d! }" b7 a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* e( h3 u" ~4 G( v! v( w9 U2 K公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。+ d* g/ O" I  C$ \' ]( t/ y+ P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77:8898! N7 i3 k) m+ b6 P& L
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb. v) Y9 N. _5 q- C6 V2 A
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 _5 e' U6 F1 j
【材　 料】公仔箱論壇2 }& G/ _% t* p1 n
蘑菇         100公克
4 I/ b7 ]) ~' {4 D8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         1盒
( B4 ^/ {$ `$ L1 |9 V. u5.39.217.77:8898草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ X% B3 L, Z: U
蒜頭碎         1瓣
+ n9 J1 U( q. t! e  V4 E8 q; j公仔箱論壇奶油         1大匙
+ m  W+ i) U# o5 ]' H% y奶油白醬         2大匙公仔箱論壇4 `$ y6 T) P( ]/ D: d5 S2 {9 S
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 n/ F! Q# W; h
起司絲         100公克
7 _. S( _: J! `0 n2 O3 h* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  l+ \7 ^8 x$ w/ b5 {' d
【做　 法】- q$ h4 k" K( h( p# i
1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ a/ Z7 o+ R5 t6 h
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" w* J# L5 c- ?9 P  B$ R) y! a- ?
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
* [( B" o2 h( i4 ]# j: v4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 Y2 v& q/ D, m& F9 q+ F% d8 z  H
焗烤咖哩甜椒
* N0 K* C! W* ~# k. E( Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( ~4 U% R6 H1 E5 D
甜椒         2個
4 W& n& ?, \3 T* q7 u艾曼達起司丁         50公克
' B+ r8 q  q" O5 ~" Z5 J6 E4 q! ^洋蔥丁         30公克公仔箱論壇4 o7 m/ X, M1 y- s% p
蘑菇丁         30公克
: A% Z5 k6 c$ E- g* ]蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ g" M$ x1 p
白酒         1大匙5.39.217.77:8898% A& w* U# I4 Y9 C9 }+ Z1 L8 m1 p
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @8 L) ~$ u$ i; {3 r
高湯         50cc公仔箱論壇% \  e. G! F% k: N
起司絲         100公克
+ H% R' x- K( b1 U, d* N' b
. i2 r7 R$ r1 \* ~1 i3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 [+ f; X& Y$ J& e' z+ N1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇* r" u  n8 v9 n7 M. `
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5 ~) \( d6 I* J9 \5 }: Y1 J1 R
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
' O- V% H/ ~  Q, D$ _$ a( w4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。, S  U3 v/ n3 U
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* y) X! l6 a$ Q& j: B% p
起士蕃茄煎餅5.39.217.77:8898# c- m$ d; l0 a8 f$ L5 j9 y) D
【材　 料】
) u) U4 z+ S0 A% u# R0 }% ^7 f8 `% N公仔箱論壇小蕃茄         4個公仔箱論壇- G6 d( K) d8 H
熱狗腸         3條
' @/ ^7 t- L7 C" I& O+ a2 U! g青椒末         1茶匙
9 m) ?, b# m% w7 x! m+ e" }芝士條         15公克
3 b$ y/ r2 Q8 \5 \8 _) c$ h" Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
" X; S( t' N7 {5.39.217.77:8898麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, n/ _3 M6 |+ G( M
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# E7 E0 s- S5 W
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 ]! \* r& \% L
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 l, [, M; [3 u
鹽         1/2茶匙
# U7 k# z0 e/ J! ]5 u公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^4 B6 g; M; K; `. a1 o" U
【做　 法】
2 V' f) Q( o, Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
* f; m9 m; T( v* r& n; }# g3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.77:8898; Z+ X. f) `- U6 s+ k1 F
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.77:88989 I' F$ s* ?% [9 H! f5 F9 h* k9 h
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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5.39.217.77:88985 w+ Z1 s8 B! z
法式炒蘑菇公仔箱論壇, a( H2 C0 ?" }: I7 S; V+ P" M+ {, ~% x
【材　 料】
7 }/ o5 u( }$ Y- }: Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% M& g, m+ ^9 n& I0 K9 ~* k1 ^
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 P$ P2 M5 t
乾蔥         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( W/ ~6 Y& T, H9 \1 Y
小豆苗         少許公仔箱論壇' k' b2 B  r' j& f
橄欖油         20㏄
& u9 L) c) _8 V$ e4 K% A5.39.217.77:8898
0 `3 |3 ^: h, X% P# b$ t& B9 y% T公仔箱論壇【調 味 料】
- h' n! L, p+ i" x/ `  n荷蘭芹         5公克
" v, G/ d$ M  l' A" P4 Q& T* ]鹽         適量
1 a6 f+ N- H+ v8 l; n+ X公仔箱論壇白胡椒粉         適量/ a# k) z2 L7 E( Z5 E7 C

) t5 E6 Q5 E8 T3 A4 Q公仔箱論壇【做　 法】
0 d  F' Q3 @0 B0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- w' Y' S( p: f
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898, A+ I* h- g' p  n
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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* U2 l( S8 x; W& s& {火龍果海鮮盒
6 u# }# Z' N% B# ^8 R公仔箱論壇【材　 料】+ h) ]7 H5 V6 Y2 P2 d0 `
透抽         50公克
3 j6 ~8 J+ p( M+ }5.39.217.77:8898蝦仁         30公克公仔箱論壇6 K( X  s3 J5 N% n( _1 L5 y6 f! g2 y
文蛤         20公克
; y3 {  v/ z9 o8 @* P5.39.217.77:8898火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. J& |) Y5 N. E3 [& t% |6 I- \
西生菜         20公克公仔箱論壇, r" `. Z, A  i( j) X# `
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 F8 _# d" }2 [( P' d
酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: i; d1 g% I8 m) n+ w3 {/ H

1 V' s. b, w/ i. w) ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 R2 n; V7 _; v
檸檬汁         10公克
; j3 y) A; Y; w淡色醬油         10公克
5 z4 |9 S  {4 `, y/ g4 ~! y公仔箱論壇醋         5公克
4 T6 c2 z- z4 g; F蒜末         5公克公仔箱論壇8 D5 _" A% q  Y
辣椒末         5公克* A! D: q" R" w

2 T2 Q0 B; o2 A+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ T" ]6 e! }7 S0 S& u5 f1 [; }
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。* X" ~! L! k3 u- b" @
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" M/ R( |. a5 S" b, G+ h( B% y
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
' `0 m+ S- {) C! A4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
% y1 \2 f1 ^7 s+ l% n, j6 P5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。5.39.217.77:8898* `; ^5 J7 j6 u; l, @
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 W2 j6 ?- j, C, S5 g" F2 m
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! W5 U$ s7 N3 G% j4 g
【材　 料】, l% w2 t$ j6 X) ~0 q/ T# I
活龍蝦         80公克
$ \' y6 `0 ?6 Y! k3 e8 ztvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 r8 D; v3 \! z
彩椒         20公克公仔箱論壇" @) ~" I$ {. k1 P  a5 R
巴西磨菇         5公克9 k0 A( _# x# a8 G; d
洋蔥末         10公克
" r6 e0 D; {& @; X% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* D$ V0 Y* G8 G6 O+ v
【調 味 料】
6 I# G# t9 k) u, d6 Q+ R' D" Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克公仔箱論壇% s1 g  z' D8 M9 w
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* [2 ]) y2 a% v& E! z$ f6 O
義式香料         3公克5.39.217.77:8898" A& [2 D, x6 f& D: b. x8 ]
  I  u0 Q" e4 i" P  ~2 w
【做　 法】
6 B  M# j# s7 R: g/ r- a; d% Y1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。) {3 x0 P; b6 p. k4 W: `1 H
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# M, Z* ]  a% N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
$ D8 l( w2 h. l& ]1 j公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.77:8898+ g2 K) Q. d7 {6 o# X
菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb% a% m5 ?) R1 S* ]" X0 Z
【材　 料】
% S2 x3 t: S# J3 `- N/ N公仔箱論壇小里肌肉         200公克8 ^- L" i3 Z4 b6 W6 A9 }; H1 Y
洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 J- n5 f, I! c( i0 w
蒜頭碎         1茶匙
6 }) U4 w1 N8 U/ I  W( y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
% d; s) a1 w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( V& a4 i+ B; t4 U' i; v+ M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc9 t5 x6 Z) ]8 F: M  S3 D, o
麵粉         適量
/ w6 h& p# _) Q2 h1 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 u  H: V' b2 H. o1 [+ I
【調 味 料】
( j, `8 `( H6 Z+ G) E. g2 P# Y5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量
7 r9 h7 b* L6 R% b8 r/ ~3 ]# f( O5.39.217.77:8898鹽         適量公仔箱論壇9 D  C) u( a0 _1 t: [+ q
糖         適量
9 Z2 F& ?1 q$ P( h迷迭香         1茶匙5.39.217.77:8898- k: H0 s: }0 A# Z! }* W/ x

* b# o* {+ I0 r, s【做　 法】3 t0 A6 ]. [' @: v/ B
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。3 }/ K5 P9 b& F, T
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇/ c1 H0 v& \; p3 p
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
* e6 V" g! ~1 W0 _0 \4 v1 D2 ~6 o* g公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.77:8898& K7 {; m* I1 p. \$ a: Z1 ]
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

4 @) k7 H) |- M' R5.39.217.77:8898迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' N0 u, h) X1 Q
【材　 料】
; g% v- P( Z6 B' Y. wtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許( ?2 n/ W; }5 J' |7 h
蒜末         少許" X4 p4 F7 k1 d, B3 H0 U+ X$ O
新鮮迷迭香         1枝
# x7 u: G. D! |% d! l: B公仔箱論壇2.蛤蜊         適量/ u5 V- F5 \& m6 G
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 {8 a& ^1 h4 P
干貝         適量
1 L; {8 \" L3 b  }9 K" v; q2 itvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 `3 _" T8 i* F/ |! X
扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( y/ Z5 F  q0 K4 `, o1 a
3.青椒丁         適量
( j, M5 K$ _2 G4 R* Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
1 M/ g* F2 W! {2 z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
4 w+ D: z  t9 I5 G1 u* Z! ztvb now,tvbnow,bttvb4.白飯         1碗5.39.217.77:88984 @# E6 V* u& S
玉米粉水         少許公仔箱論壇. W9 s% j- z/ y3 b
起司絲         適量
9 u- i0 b$ c% i4 X0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& C" U( g2 N2 R! _/ v. z+ F* {- ~  f5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* K  F3 b8 s# W3 E7 [
黑胡椒         適量; K$ w- b9 {: k1 m- V
白酒         少許
' m" H9 m1 J1 v5 o3 s- T1 |# x6 V公仔箱論壇香草高湯         240㏄
, j( U* O/ i# Z+ z" ^鮮奶油         2大匙
% J9 B9 H) T7 A2 z3 X2 l5.39.217.77:8898鹽         少許3 y2 P: w( t% i8 k! i
5.39.217.77:8898& d4 ?2 |8 p0 k8 G* Y+ L5 ?
【做　 法】
: a  M% T; R* ~1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇2 ^6 P( B% q5 ?5 [8 J( k+ ~! W. U
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

  S  M9 T% _- [! Z3 O
) c. I, w/ B8 ^! S% Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 P8 q0 @8 [: ^4 n( _. b/ F7 ]公仔箱論壇煎培根香腸
( t+ F1 }, z: n- S+ K公仔箱論壇【材　 料】
, b% }9 L3 Y; T) y* z% c豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; W; y6 |3 H% \3 S
培根         4條  z7 S! d, i( k% Q! j9 |/ c" {
紅甜椒丁         適量$ M1 e. j$ _$ l2 ~$ o& {, b
培根香腸醃醬：
$ ~5 z( p+ e3 }  T( q公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898  U) \6 S" c0 o7 W, V2 f" q
白酒         1大匙
0 O& C: X8 o* n' C6 B4 B  I3 \) y, L5.39.217.77:8898橄欖油         1/2小匙5.39.217.77:8898# `8 J! a6 B2 j" X9 W
百里香         1/4小匙! |! a: A8 S' ~  E6 g7 k1 w
迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 h  q% i9 R# w4 P1 ^" i
蒜末         1/4小匙
1 |7 N& O: s  b5.39.217.77:8898洋蔥末         1/4小匙5.39.217.77:8898* @/ o& N7 N9 C
公仔箱論壇+ B! D) {( x# z( r( f
【做　 法】
' p! F7 k- ?8 Z+ J6 @3 L" t1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
$ D5 b; g, \/ L7 D  b2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
9 B, z) D* R) m1 f$ e3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
" e* Y* G5 S9 Q0 T, a: k* t; _  b0 y+ |5.39.217.77:88984.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。% o! s" \1 R! g' E0 @( R/ p7 P3 b, f
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' Q  H* C, Q
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& y2 R8 l. E* u
公仔箱論壇9 m- D8 @8 b  B) N
8 |' R; V6 B) h+ ]+ d
脆皮魚派
( p& i5 `5 O$ U5 N( E4 i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 w! `( [& m" `; {2 H, R, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
0 @, K8 o* I; Y. k+ w0 Y公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ L$ ]% `: Q& ~* T
鹽         少許
; v5 ^# K6 W0 f' u' E公仔箱論壇麵粉         少許
+ g& Z  E9 A& J* m, T6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g  ~& M( F4 ^( `4 ~; ]6 v7 i7 J1 {
紅蕃茄         1/2顆
" W9 A& x2 J! _  K碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T8 Y5 k3 h6 X8 v
起司絲         2湯匙
; v9 b  I+ w' Y7 Stvb now,tvbnow,bttvb
& I$ F" h9 H' M: B/ m  y# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88986 `6 c0 u  x+ L) e' v* d
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 G/ k. x7 r+ Z( x. x) f0 z
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
! o! A$ M* M% W6 L3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77:8898$ a5 N% z* M3 r- r8 T
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 C) u% ^" t8 G5.39.217.77:8898# s4 Y# B% s6 E! B

$ L2 \" U  a6 M) H$ ?1 L0 I5 z/ N蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb3 f- f- U1 Y; X0 D$ ?5 p1 c8 T
【材　 料】2 ^) }% y7 H' C3 K
鮭魚片         10片( d9 E" i6 C5 t9 W1 O4 T: g
洋蔥絲         50公克
6 P6 F+ C' X$ V, _9 O乾香菇絲         50公克1 l6 J8 b5 r7 L
小黃瓜條         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* `2 H8 a& w- `" }9 n5 P, H
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.77:8898% ?, N: e; G/ Y' |1 @/ J) Y: N
白芝麻         適量5.39.217.77:8898! n+ A7 A' B2 _
檸檬塊         2塊5.39.217.77:8898  c  g# D- T7 e) ^- k
沙拉油         2大匙/ d7 H7 g/ Q" \0 C" @
tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 c6 B; p9 x. ^9 R8 n, ^% G1 W
【調 味 料】
. j) O+ L" J6 O# Q蒜片         3大匙  a  Q" _7 c- Z0 h+ X
醬油膏         3大匙
( L4 e+ ~# U4 q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙公仔箱論壇6 w; I2 N& {+ V
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" f' Y  w5 S- W1 S2 b) Y& c" c
米酒         1大匙
3 N. O$ d& u. O/ P& O* R+ j$ N. N* utvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙7 @7 ^0 U# v) g, g& l
水         120cc5.39.217.77:8898$ s# c7 R/ I/ w3 Z1 O$ ]+ q+ s, L" I

* d$ H5 ~% c7 M2 F5 H/ T/ ]/ ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' c6 {& W& X9 r+ V6 Z$ b
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
) I7 \  Y  h2 P公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 R* p, @6 v! s9 j  A3 I0 k
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。