BeiDouChef

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培根蘆筍捲公仔箱論壇9 L$ _3 M7 P# ~* A
【材　 料】
+ F1 D, x# b5 q公仔箱論壇培根         5片
1 z5 V/ }5 Q; e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克
2 z% r. \& o6 g. |; `: ?! H3 v8 T薑絲         50公克
2 @: E( @/ [) ^8 r! i沙拉油         2大匙( F2 p* w7 E+ ]  d1 Y3 a4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* ]* W, V+ l( Q* _" l
【調 味 料】3 }" ?, K+ Q6 W; L% {
鹽         1/2小匙
8 [# r" S: ]/ ]$ P, z* w% b/ |3 P5.39.217.77:8898黑胡椒         1/2小匙
3 w' @' H( w! x& S- }) D5.39.217.77:8898米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 ?. z' v7 ^. v# ?5 T" P
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ _& R& J" Q7 \
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
5 J# @3 w! i" y$ x) }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
) N3 k) x+ C8 C4 Y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。
- d( C* U4 I' B5 {' D1 l( @5.39.217.77:88984.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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7 d" h  @& {0 M1 P
公仔箱論壇9 Z0 V/ D! e* M8 N$ u7 _# U7 j- W& Y
焗烤紅酒燉肉丸
& |8 S3 x  W: U9 V- g【材　 料】, u7 N. ~: O9 |! ^
牛絞肉         300公克5.39.217.77:8898) C8 d8 ]' k+ N+ D
豬絞肉         300公克
. e9 B; d4 H) V. B8 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
% u. g, c0 K: s* a$ n: E5.39.217.77:8898紅蘿蔔末         50公克
" h% f. P5 O* S; e) ^5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
% w) P" _3 h! @# n4 C( W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb; B# L. ]" z% m& n% @: Q7 f1 Q
麵粉         適量
4 E2 q6 d9 g$ a; Z橄欖油         1大匙公仔箱論壇: t! Z6 E) H: \' J: J0 K! m
紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb# {" f# R) Q1 k* ?* M1 |0 \' Z8 A
蕃茄紅醬         10大匙
' h- P- Q9 K( E5 |' j0 F5.39.217.77:8898焗烤雙色起司絲         100公克
% v# ~6 r4 l8 ?5.39.217.77:8898
" f9 F$ @4 L# x3 \$ q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& `) d( z/ G3 A7 u
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T, c0 H# Y  ]5 z  B$ E
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。+ Y! F! W% @7 q4 D6 w2 Q1 j
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
" G  O. s' U3 b/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
! S6 E8 M+ ]: P, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇% f" g* m% J2 l+ ^: K

7 |: Y. n5 D# g5 |5 [tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐! `6 W" H8 r3 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R1 X5 B9 P5 G, t, J+ I) t% H
木棉豆腐         1塊
8 i# U! w: t- H$ w' f1 @+ n公仔箱論壇鮮蝦         12隻
8 l- _; u/ N  Y4 _9 T- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
1 N; D9 ^. H* u; o$ t/ a公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
6 W9 L0 L* V) x& m9 t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣5.39.217.77:8898* v2 m3 T3 {" C3 _
白酒         1大匙
4 ]2 N9 `/ p5 z+ [  vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
! C6 V0 E% D8 I' x( c* I; ]  ^6 U* G5.39.217.77:8898高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb. Y! B1 v$ Z9 o: Q9 J
起司絲         100公克5.39.217.77:88988 P$ k+ A) H2 c0 u6 d- Z

. ^/ n2 j: [2 S8 _7 J( Q5.39.217.77:8898【做　 法】
" [1 Q2 t3 d3 z' e! r1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。5 Y9 e  \* L. n+ O* N" o+ B5 [
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
2 A2 A6 f/ k- G7 M* [) Z5.39.217.77:88983.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
, m& M3 t! {3 I+ n# s公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
8 g. K( n0 M) J$ k- r2 ^- S9 B5.39.217.77:88985.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.77:88981 ?: ]1 e: T( R; u7 P
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* h7 v1 J: \# O3 i6 i5 y
焗烤德式香腸青花菜
4 @0 l  \' r, Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. O3 z! H+ _: D' Q5 b
青花菜         1株5.39.217.77:88988 d" b1 v7 g; S* y, H& r
德式香腸         100公克
% j5 x" f* `" j5 @8 \$ `6 o" [tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1瓣$ h! N3 D* b& O( n0 y& [4 D2 z( V
奶油         1大匙
+ J' M& o9 ~; a& u( Z奶油白醬         2大匙
/ a* r/ v" D8 f# T% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc公仔箱論壇/ I* z6 Y) @: C  B: Y, r1 O9 m3 ]
起司絲         100公克
% G' A9 D2 q: V6 L) ~
6 U! o; F) H1 B( N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 f% M( k2 h! B& _9 t$ A5 s( [5.39.217.77:88981.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.77:88986 ~- ^2 D$ H) S& C) L! B% z4 t7 K" D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. `/ z& D! C; Y
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- C/ ?! c" K- j% }* H) j
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* A, @" P% B. F3 O) P) n) @
焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb4 m- T, u0 \. `# |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: y4 @& g5 Y- \
蘑菇         100公克
; I( }% N% l. a# X. c/ k5.39.217.77:8898鴻禧菇         1盒
: l0 `9 c/ E& m0 L/ ~/ F1 q: v7 I( N5.39.217.77:8898草菇         100公克. L7 c$ z: q/ G  Z5 w& O! B
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- `. ^+ N  c7 y: |. u
奶油         1大匙
" b  C1 N7 C. E奶油白醬         2大匙
3 `9 Z: K$ @4 X9 N( ?6 v' h. [高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; {2 y8 C$ g- c
起司絲         100公克
6 i% W; _- l; d3 \. |* H6 I+ \tvb now,tvbnow,bttvb
0 m8 s( u; q+ y0 N* ^' _/ u: ]【做　 法】
. |4 @/ C) d& J0 W6 d/ k5.39.217.77:88981.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D9 d, r' i( V. M2 Z- ^& }, c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇( h9 \: x' e; P
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
2 ]) ], a1 n" z( D/ [2 htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- r4 u+ ~0 E8 u6 l公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒
/ j' P8 G/ Z7 M' D$ p4 k7 C1 d公仔箱論壇【材　 料】
2 g* s8 f" z: u" I9 `2 V0 i/ @公仔箱論壇甜椒         2個' Z$ ^8 |- }; ~! x
艾曼達起司丁         50公克
" l9 P: r! `8 N/ @& i/ A5.39.217.77:8898洋蔥丁         30公克
3 _2 e% Z- C" A蘑菇丁         30公克$ W* j' J2 L% O4 f# ]; m3 W
蝦仁丁         50公克; y  d3 I- {* k8 G
白酒         1大匙公仔箱論壇( ?3 ~% z$ i, W' H
咖哩醬         2大匙
, d/ k( t* ~/ a+ p5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
: t( I: m9 I  q5 a' @) btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.77:8898  C' F: X, Z  k8 V" @8 D  z

6 o2 T) [# h( s; c  c/ W2 v公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 Y9 }: i* j) w% e2 {8 y& t
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 j2 Q% u. s  y# d  F; `2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
# ?& F3 r3 z; f, Z6 y" @' F" ^1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。; A/ F' s4 w( N$ [: g/ W9 c0 H
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。; g8 {3 u, t1 {3 I0 r
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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  [1 x, Q! y) d" e5.39.217.77:8898起士蕃茄煎餅
# ^* y# T: s8 W3 Z8 n* T* g8 J$ t【材　 料】) Y: g  E+ i) Z' W
小蕃茄         4個
& v" L. ^9 Q+ X/ j) ]* q熱狗腸         3條
5 l9 p! Y; p$ W. {* P6 g青椒末         1茶匙
0 m) _. u$ L4 r  h) i) S7 D; ~芝士條         15公克
2 N0 ]- @( Q( A7 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
. ]# v, ~7 t2 h3 L麵糊：
0 m3 J* ?5 G# O8 t+ e低筋麵粉         100公克4 r/ P6 U' e( |# E7 J/ r
在來米粉         50公克公仔箱論壇0 Q! O* a9 F0 u
水         150㏄
$ T5 Z; p7 E; s- d5 u% J% r: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙" N' r2 z1 N3 l& L, q, H
1 I! L: [4 m- W
【做　 法】
& X9 v1 B# w4 ~* q+ Y  c' o% {- h公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:88988 l9 `2 N. b. |6 h& Z! s9 O
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ m& I2 t3 q1 X9 V1 l
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb! U" V1 V% Y8 @9 w3 i" b
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

6 M; Z3 ~2 d' G  {- b1 I1 i法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb  w" S3 z$ S9 s  K8 l
【材　 料】
+ k# }5 x, Z- e: ~7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克9 T" j4 V* I2 V: _# r/ K9 b+ \& q
蒜頭         2粒
) ^. l, m4 I* a- D5 n乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 W) o; h$ k4 C) Y. a
小豆苗         少許
) B8 r2 N! Q: w5 R公仔箱論壇橄欖油         20㏄
. y' i; p  u: M2 ?) ]5.39.217.77:88987 T: N# q1 O: |" z) X- j7 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& n* p% f# P5 f4 ~/ M2 N
荷蘭芹         5公克5.39.217.77:8898% A' r. h3 m* i+ }! _- S# I
鹽         適量
$ O4 r3 d& z. F# t1 v白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! ?3 Q! O; A4 O# ?9 T3 t) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; N% _: U, A8 \* d# S
【做　 法】
/ q2 R4 q1 I' C; c1 m9 \公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。* ]( g$ m/ s% K( o" x9 _1 b; ]0 K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ y( R- J% z# {' S, x
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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2 p( g* q3 U) y' r5.39.217.77:8898火龍果海鮮盒
4 n- H! ?$ Z" K5.39.217.77:8898【材　 料】/ X# l: E1 m3 a3 n4 `7 E( y3 e
透抽         50公克
1 e/ P9 o  m8 I/ P  }! g" P! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ z/ H2 y. B8 \
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 |$ v4 I6 L8 B7 ~3 m0 d: k
火龍果         20公克
3 k& F1 C. S; D4 @tvb now,tvbnow,bttvb西生菜         20公克& J+ U& M) k) E2 J
小黃瓜         10公克
: T9 v7 L' b9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         10公克
; p% ?. I  @9 u5.39.217.77:8898
, G; M( o! }: _+ i, O公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 J/ D6 @0 ?- B
檸檬汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ e- M& G" `* C
淡色醬油         10公克# E6 Z1 r$ G! W+ h) K. V0 z% C
醋         5公克
1 }$ D5 x8 u: L# a8 _5.39.217.77:8898蒜末         5公克
* c3 Q2 E7 c* I3 M- y" ]辣椒末         5公克
; |1 U: o) D2 P. N, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T& M/ t9 f$ g% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [! I: l7 l: e( f
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
; G! Y- E4 v; a$ B: ~2 \公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n. H5 \( u  ^  i+ e
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, W4 i! F% U. V
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
+ ?. z0 I& W6 a9 ]5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 q( o' F, Y8 x3 H
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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, G1 z" Y: N8 T4 n4 |; @龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( Y( b$ i4 s7 n# U
【材　 料】
# ~* P0 j" Y3 ^, ]) w5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y; Q2 w* i7 ^9 s- g4 D+ ~3 r8 d
節瓜         20公克
9 {3 a  V0 A4 n0 L公仔箱論壇彩椒         20公克公仔箱論壇& E! M; B/ H9 B) I2 {
巴西磨菇         5公克5.39.217.77:88982 H0 d1 R7 d& S. Q+ ^+ [% r4 @8 \
洋蔥末         10公克
5 u1 A6 _: f1 E* N/ O公仔箱論壇
/ w- Z& j0 y5 S% g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898* O% r. H* S! r
鹽         3公克
# ]$ Z9 H3 K4 B/ X4 |2 F橄欖油         5公克
0 R  f4 X9 i8 H% J; Y0 S8 V8 C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克5.39.217.77:8898+ @5 e, Y" N4 ]6 b, |5 P
5.39.217.77:88980 `* u4 O9 Z# A% v' f& E/ B% ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  A7 r4 k* p5 U/ t. f! E" `; P; D
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。: b% g$ J& J: A' }" L( A
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77:88986 X  ~) {7 j7 @/ ]- W% K
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。' \0 J5 e# J. i" T  N& b' ?. u/ i
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

0 u; W* U7 e1 o: \2 l& F/ E7 |
菲力豬肉捲& l- c5 U/ T3 Q! u, v% z
【材　 料】
* U* a/ s" @3 n0 w+ X8 |. r6 W小里肌肉         200公克
0 _: Z. E, K6 P5 x/ d+ C) u$ U: Z公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
4 ?3 G  E3 u8 z9 r: ^" p3 w( H; E蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇4 J3 ^1 h/ E0 W  b9 h
蛋         1個/ Z, t' {2 k8 U2 L( r3 t( V: N
奶油         50公克5.39.217.77:8898% F/ P' F$ ~- `+ I1 w
白酒         50cc7 G6 X1 F& t2 d6 N/ y3 M
麵粉         適量公仔箱論壇& A: f0 r0 w2 A% f1 I, ?7 v- l& S3 ?+ q* a
公仔箱論壇! [! Y, w: U! |8 b0 ]
【調 味 料】
: D! ^0 E: A* K7 V7 l# F$ `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
' J7 m) H7 {; v- F4 t8 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:88980 d! s2 m4 U) G5 L/ C, `$ G* Y
糖         適量
# L8 e1 ~& b; M0 utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
2 T3 K. c1 M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I$ N( {  Y. Y/ S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 n9 A0 B5 @- F2 j" F
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O9 @( X; C' ?1 p) d8 E: X
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 J* Q5 _/ x3 y- v  J
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
4 g' r0 t. i- ?. F9 p5.39.217.77:88984.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
2 r9 a1 W% G7 `1 F5.39.217.77:88985.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! q. J, _! V/ p' X$ |; A  r5 q4 L
迷迭香焗烤海鮮飯
8 c' a7 |9 B2 U0 @# ]# ]9 j" g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {& f* t' h5 m% z+ B. @% H
1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p& O0 t8 y% k3 f5 j. n8 l
蒜末         少許公仔箱論壇8 k# _  I% O( a5 I- N9 X
新鮮迷迭香         1枝
  H4 {% @, f/ Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量
8 h% V' h2 e; Mtvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         適量$ z3 v( H4 C' F0 G$ ?# I: L1 o& X
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s: D' l8 k$ `# C: x
去殼蝦肉         適量
! l1 s# T1 ]) t0 U公仔箱論壇扇貝         適量
. Z' j8 C9 S* \8 `& o, q1 ]公仔箱論壇3.青椒丁         適量公仔箱論壇/ ?# U: a' k, n& f
紅甜椒丁         適量
: S8 P! H- |% z0 _黃甜椒丁         適量
+ S8 s5 Z+ V% A; r4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! y- p7 O/ M  V; A) @
玉米粉水         少許
/ V, ^$ Q% o5 k# V1 c公仔箱論壇起司絲         適量
( f* Y3 B% G) M9 c" y, N. Y6 g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d  ~- H( p  d1 \# i6 r【調 味 料】
' N$ D+ ]+ R) R+ c8 m9 M2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量0 w0 g4 _) B( j) W& {/ u
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 s. t9 D3 j& V
香草高湯         240㏄  H6 J3 u) F1 K# Z" N
鮮奶油         2大匙
! R. b, i5 L! l  G0 I8 J. c* k鹽         少許
8 ?# Y4 ^$ j( btvb now,tvbnow,bttvb+ r0 {5 X$ p8 q) I6 B6 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* R; i9 h3 d0 {3 R: I
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
3 L& t5 z; x1 q& T; ~7 A2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

0 K' l/ q0 R$ J' X8 u5.39.217.77:8898
+ e0 `1 r" E- {" i) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  u2 k4 l3 P( F- N# J
煎培根香腸
% B) `9 c" ]  h; [) X: [" ~; gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 N0 {( j  S( W- X5 t豬絞肉         300公克4 F0 p" y+ \) q2 g: b( _0 ?
培根         4條+ X' ~- T. L/ {6 ^. r5 M
紅甜椒丁         適量) R, m* {- o' H& `: p8 ~/ q
培根香腸醃醬：5.39.217.77:8898+ H" ?2 L" ~; O4 F
鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ u! Y* [* }5 N; j5 t2 d- V
白酒         1大匙
3 k/ Z0 f* j4 q: G5 p4 b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 k* f+ M: H0 J2 X2 ~" o
百里香         1/4小匙; I2 j/ u7 R" |7 h5 [: ?! @! E
迷迭香末         1/4小匙( Z% k1 B  g7 E6 N( `" t
蒜末         1/4小匙
! ~/ U; b( o$ w0 |# W洋蔥末         1/4小匙$ h" Y4 G* Y- v9 G) Q/ Q: U+ s

& R. n$ I  h+ b# q; btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" Y0 j" |7 l0 R6 t6 p% U0 G/ C5.39.217.77:88981.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }) K+ Y/ F# B0 x0 b  d4 }: w
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
5 n$ \: q, a5 s9 l( @. q" o. F$ ~5.39.217.77:88983.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。4 F" N1 W9 K5 O/ I
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.77:8898% g7 f. P! m- m# ~+ y
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5 ~: w! s. m4 W/ \) U  o
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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+ a! ~8 r, ^8 {8 |  a$ x0 ^# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& p- Q' L% \* i
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: B* w: C: @5 a6 q1 p
【材　 料】
. t; w8 q: x% q) @2 `5 t白肉海魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb" O. [  h1 x! R2 r5 I% O) u3 S
胡椒         少許! }' F) P3 h7 i0 v3 s
鹽         少許. y2 v; M! h1 c, k. K* Q) |: T
麵粉         少許/ |4 @5 o5 w/ P
披薩麵糰         150g
: D0 }& j0 S% I. E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
4 l# l; R! }- {tvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙
  T* Z8 t3 \) A5.39.217.77:8898起司絲         2湯匙
3 ^" m5 Z! s3 ]; H5.39.217.77:88987 Q* p' L6 [+ d: P( o7 B9 O
【做　 法】公仔箱論壇7 s+ `, A# P! C! \/ p; r5 s% S
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# D/ B9 `; Q) s& ^
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; W; b4 a, e% i2 Y4 Z3 u
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
& k# e: G6 C2 j  F6 k+ @5.39.217.77:88984.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( l( E4 v0 h( J9 N
, d0 d; c- `1 R7 i/ `- S
蒜香鮭魚捲
3 g7 O9 g: D1 w0 h2 }2 {【材　 料】
' H5 e3 N9 x' ]- ~tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb# r% d+ S5 O3 y3 p1 I" Y
洋蔥絲         50公克
2 v, [& ~5 C; m# f& l3 d乾香菇絲         50公克; M+ e) o  W8 }* w9 q
小黃瓜條         50公克
+ m2 H6 a# R1 v紅蘿蔔片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g- z& B' c) |1 m, \3 s2 M$ G
白芝麻         適量- U- v7 e1 F; R. B
檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 c# L$ n! o( F+ w4 m! m! L7 |' Y
沙拉油         2大匙; Z1 \) {& r, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, E' i2 T7 ^  b
【調 味 料】
& t" J% ~9 t( T* i( P( Q公仔箱論壇蒜片         3大匙
9 b: C  N( {) t1 ~公仔箱論壇醬油膏         3大匙
5 _# N2 U; I' A  W/ x5 U+ H0 K0 C% ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
3 z" C4 K: n, ^公仔箱論壇鹽         1/4小匙
5 V* Z0 M, z6 }1 [  F3 G( p米酒         1大匙公仔箱論壇# O# |' d* F- M5 Y& b, o! d& o
味醂         1大匙
2 `  o4 l$ \/ \  R8 e  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc5.39.217.77:88983 f3 L- n5 `6 U7 P5 N# l  ~

9 F& v5 L. ?# T) A- _5 E, R【做　 法】
- F% R1 x+ |, w- H5.39.217.77:88981.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
3 ]8 R' b; n5 E+ L8 w1 P" }: z2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
' T; i/ s7 u' q4 y+ B3 r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。