carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
; S9 \( ]1 e7 J9 Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W, y9 I6 g* @7 i5 a! b鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
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! Z0 J. ~3 `  [: J  g
- c' E  A: g1 m' R& Z8 C5.39.217.77:8898
" z' N. i7 e* ~- \% Ftvb now,tvbnow,bttvb6 V; A" Z' A+ v/ s
醃料 公仔箱論壇6 W- d6 P$ z; `! N$ U. \

: Y) g3 t6 x( J8 O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
2 o; v# C9 Y+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 y- P$ V' n3 B
' D9 a+ B8 o3 `& B# J" U+ [
做法tvb now,tvbnow,bttvb  ], E& g6 T( U* \! V* f% S8 x" H
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 Q7 D  s. X- q& p
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。. ]3 p6 K, L+ D( Y% A* a
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5.39.217.77:8898) |% }1 b: e0 N4 F  i
5.39.217.77:8898: P5 E' M6 x- [8 R, K7 p
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可做12串。

MagicAndy

& b  }$ w  [4 E) @: f公仔箱論壇材料
+ j. W% j! F. ~( F3 x7 |- d' c, atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( K8 _: M( v6 b6 {, Z4 z
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用1 n6 `* n8 ?3 A1 ?$ G

4 O7 }& l' c* k; O- w% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 J1 a5 W: u* {! X' C" _
公仔箱論壇/ x5 o! I5 p1 d. ^

. [+ A! d4 _1 y3 |5.39.217.77:8898醃料
& P- ?* T, }9 b3 D8 ~5 d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o# \, x1 V. I: F8 D舊庄特級蠔油 2 茶匙
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0 `1 H$ |" h# }公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 U+ T+ N4 Y2 p+ S' p2 a9 F) [5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 r" ]! B- ?4 @5 J9 e7 D. V7 M9 o
公仔箱論壇* s. A; e# t+ n( {) @0 ~0 x: y
芡汁 ! Q( y8 {; ?. {) Y) k
4 M3 i0 T4 @0 |' ^: S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
' {; W" D) a; G8 h! ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb
! Y* \# n" _# S+ k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w2 D% j, e) J) r做法
) Q: O% x' E0 }( t% X; o# P' \1.  牛柳與醃料拌勻。
& u6 u- {, @  R& ?" s; ~) T2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
( u' r% m" ]/ N4 ?# M5 R3 ?& _3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
/ W8 [( F5 C; m8 q& @; J2 P. u2 s    灑上番荽碎。

MagicAndy

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材料
/ G7 X, m4 P' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: k! p; C; w0 M* k& b
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
7 w$ R/ \7 i# M0 `2 G( O公仔箱論壇
# O+ ^, I5 m& U6 X' B7 t( i
3 }- \$ _# \# g+ A; G9 j, ?! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J% {. d5 @8 Y. ?: e& H% w# `4 `( Z
醃料
7 R+ M/ N0 Z) `" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' R+ G5 w% i* [7 |! L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇/ X5 G! s9 M/ Y  l- g5 @

0 {! c1 e. e5 T* B
+ U7 w5 b9 l" f! v% M8 X芡汁 ; o6 k2 O" @9 n- Y3 ]

1 t" s" g( u$ @1 A' ]$ ?) U舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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% t( Q: D4 p9 V" \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d0 ?' p* j8 Q% itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898* K" e9 p% L2 L) C, ?
1. 羊架用醃料醃2小時。1 C  A: V# v, G- t) H2 O
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至/ p4 W! Q8 r" P4 B: z
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切9 y1 _, \) ]% H& V$ I
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
# r$ G( ]3 S, ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋. I. J2 ]6 M& s8 w3 D% k
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
5 _3 N3 Y9 \$ y3 r0 }- i5 ~: btvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
% @. _* e8 M! c7 s9 Rtvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

/ n# b4 s, A: @. t% c
材料
7 ]2 E  ^* q5 O: t3 L! h3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O( y3 d" E0 Z1 z5 O5.39.217.77:8898豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
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6 h* \) E$ H# [" M2 L% f% q  r3 Q, Y/ B
0 y1 O7 P; F) ?4 }0 D; ~  o

5 H* u+ O1 D+ K+ Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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4 U/ o" C9 ~; G2 N" Y特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
+ z, ^! Y/ e% c- u1 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 H( G+ T6 p3 w! D* X
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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! ^" \8 E: ]5 b$ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 F. f, `) o' n1 S2 v6 @( G7 e" V
做法
" p' x: I0 j5 j' e# n9 Q1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; U) L: s& V$ I
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 b) S: L) _9 K: a" G9 V6 e' V
Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb5 {' C) }* R$ i2 V7 \; {$ @' b
I don't have time to cook this week.
7 ^2 b/ B+ e( A7 m: Y& e0 hP.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb7 t: i* O# d/ Q) O% s/ j

' Z  k% ]5 p1 }1 r! R1 S; Z1 w公仔箱論壇
  _% a: z- \* J1 d我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 r5 q  b0 s1 a7 c( u
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

5.39.217.77:8898' v1 T& {' x0 q' h8 D/ E9 g
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ T8 ?. d0 h
: w5 [) C) Y; g/ s) Q7 L
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用# {. ~- u; `1 c$ E0 V, _. F

- u+ E3 M* M% c0 {) J/ |$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y4 X0 c, D1 [! M( s
7 t8 T; I0 Y4 p) I2 j( M5.39.217.77:8898* B' z1 a# R  z
醃料
, g+ d8 m3 Z: ~/ k9 }/ D/ P5.39.217.77:8898
4 b2 @- _* J- U! r9 k+ S- t粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量5 U  S3 [3 W# ~* p- F
6 a; J2 z/ \: K. e  ~8 U+ M
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
- g/ e! K- n" t7 W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& X* X$ F5 l6 F7 v3 |' O8 {7 k
tvb now,tvbnow,bttvb! P5 G6 G. G( c' x  b) I
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 x5 V5 }& Z
公仔箱論壇3 Z1 G- ?% Z. |) B# a! q
蒜蓉 1 茶匙" K/ O; `$ J- A; L$ U5 [1 \

! C5 o6 H7 Y  G2 h/ F公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
: y4 ^* [- C0 M% u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' A+ @. `% Z: D* i$ k; y
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898: q3 l" z" T, K# j/ {& ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 z2 \) Z# ?1 x9 k' }5 ?# s7 ?

" B+ d4 `+ K8 @- x6 N5 s9 T+ s公仔箱論壇做法
: k& l  S+ Z1 F1.  牛柳絲與醃料拌勻。
- [! y; s5 ?' U, w" y2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
/ x& C8 J3 g8 |9 x1 Y6 F3 W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

; n% G7 v2 s+ \0 o( G* J5 G
材料
6 y1 j  A4 M  h& y% Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# H) ?& q, l5 g
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
, H( Q  F% u* L- s  S6 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 u  H- A- x, W5 V0 [2 O

# I1 q/ J( y2 L4 @; L
* @& H% o) f* C: v  f6 y. i% `, f6 @黑椒汁 2 湯匙
; r6 x* m) [9 v( ]  d. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v6 g9 o4 P4 Z" e' ?6 t, [, M, V4 R8 y9 \1 x# M
芡汁
: K6 v6 j: U* [" X5 dtvb now,tvbnow,bttvb1 d6 X3 e' A* o' C
蒸魚豉油 3 湯匙
; q: H1 I7 d8 Z" j$ y% j( ]7 T! X, l# F3 O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
6 {$ O* c  c% d5 A- p. Y/ Y7 O* c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T1 O& ~: J& Q! w& k' I. f& X7 j) @
7 x6 t2 w+ G5 ^% Q6 m7 q5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; [; I: p+ m9 K+ Q/ H
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 z; v% ~- J
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

! z0 u4 R- v3 E, ], atvb now,tvbnow,bttvb材料
) ?1 G9 S. j4 @5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 Q" `3 c# q
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
1 Q" b" I9 m3 `# Z+ H0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' V9 p0 U- O. _
5.39.217.77:88988 X. U: J, d+ j' t' o" C) g

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, I, L2 U* L: t$ i3 I4 S1 l( y5.39.217.77:8898芡汁
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
1 y) q1 v& p% f+ Y' v% ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ [# W7 W4 _) c' n3 z; p6 N, b% F

) m+ ^) d% [* ^2 r0 x4 ^: ]- s9 t5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇. n: x3 A4 n) M4 W0 |
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, ]' x, [1 R+ @9 e6 Y" E
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻( E  m6 {( p' [8 B; Y: Q
   至熱透。

MagicAndy

+ }2 S3 G3 a* q% O' k5.39.217.77:8898材料
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3 ]( l# O9 G$ M: z3 ?4 r7 k/ r公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ o: e5 `$ N

0 ^9 U0 ^  M" ], Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇- W2 k+ e0 n/ `5 e% N

9 q6 n7 P4 v" d6 }公仔箱論壇) @8 g: U0 e5 B& X/ T
調味料 5.39.217.77:88987 c5 t. ]$ H( T$ u" B/ R

7 k* L+ C+ T& \$ v* Z+ f4 g% [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
# w3 J$ B3 U- r6 w2 x/ b) e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- r  o! I. q* m( j
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]. c3 ~' \8 m  z  z% A

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芡汁
& r5 R# @* [) G- i; c2 D* Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T- D, F. C5 q. S$ ]/ R. s3 a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙! K$ @- T6 k: w3 g/ `7 Q' W# V

7 F5 [. L* L0 I  f* PXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
! C5 b( v0 `0 u6 C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i" ?: O$ M5 \, g4 l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 K5 ]* m- M/ d& c% q7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 U( H' n" S3 ^% c, ]% r% z3 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb# X0 g5 Y7 F2 o5 `1 x# ?# O! O$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 Z% `9 W$ D' k! j7 r

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0 T: W: f4 n. Y) x; S' `) `9 w% D5.39.217.77:88981.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
' `: x- U( V- H1 d! m# m7 L8 P2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上公仔箱論壇: R* m& g- D; c0 i
    蛋汁。7 X8 Y! O6 h8 X/ r0 E4 K! _% T8 k
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb: Y  t# b. U" P/ l# |
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

- T  H2 Z1 d5 O4 A+ l# e材料
1 [9 n: D) _. K3 O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# S8 w, a2 w3 V
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ k' q3 g! l; r; s
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公仔箱論壇8 N' B; l9 S1 E4 ^, T" q
5.39.217.77:88988 o. ~9 [9 t5 V; K7 E. P; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! A7 c# E4 ~# R, S! I3 T* @  ^
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: p! ~0 n" e- V. x
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& d, t* o* a* p4 N, O

" ^8 ~: J& q6 M1 D7 J2 m; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ J* z; U  j2 }$ Q
芡汁
3 z3 ?1 k0 Q5 a# D  D. Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb) l: d, b! w* z$ D" X8 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
& x$ K( d* u2 o- J6 `/ b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" s; h  F( k: W- j3 c做法公仔箱論壇4 A6 X% k7 O. z. k" `9 i4 X! q

4 W8 k; D: t' L. l
6 s7 x1 f* Z1 otvb now,tvbnow,bttvb- R$ m% k% U% J' D- n
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇+ p* e' Z1 |$ e7 R2 E
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
( m2 T" O( i2 U: Z( d% k    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
5 q3 O# w, ], V1 M9 }1 O1 B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 C8 [# t4 l! d+ \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
! ?& o, v% E8 Y6 B- T        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^