carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料. K2 s" @2 C7 S8 }5 Y: m
4 ]8 \% U9 t; f- ^  Z
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 V$ r2 \. B3 e' a5 C; c0 k
公仔箱論壇3 Z# l* p4 v) d4 D, Z

9 G1 w, u- a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w5 s/ Y. F8 ^% l% X2 {* H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 n3 a* \/ Z) c2 t2 r4 a5 U4 Z
醃料 5.39.217.77:8898# A$ v- M, {0 D
* d- y" P# y6 a3 d, P9 s' W  S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量/ l- J/ [6 I. c2 t

4 W& W- v1 k6 C2 htvb now,tvbnow,bttvb
+ x5 w6 K& v- H2 W1 ~7 B; I, B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( u4 L, Q' Y& r% a* ~, H
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。0 d4 f4 h8 T. y- `% j
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
% W' K  H* }: e2 k# C, m1 c; M' K; g2 k6 T5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
/ _7 _3 f+ R5 \4 x+ A( e( w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 x0 k- O$ g5 r( ^2 M
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可做12串。

MagicAndy

& q& D8 X0 l# W6 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
( ^! J0 T+ c- z4 ftvb now,tvbnow,bttvb
  J; N8 i8 c; a. Q牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇8 d4 u/ h+ L6 {1 C4 p
公仔箱論壇8 _$ \3 o5 B& L) ~* u- ]' y: ~; D
tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ V$ T4 k' Z- V, G
5.39.217.77:8898' F6 E* `( G$ q6 N; Y% ?

9 n# J* H9 G0 k, q# I醃料
4 n3 n! b! u# g) z0 R) H1 l% P/ B  v5.39.217.77:8898
9 R" u% P" T: }+ p# w$ @2 X2 F8 d舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' {/ O# V; q4 ^. L

6 a' p) T, r9 ?$ ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇* }" m& \' R9 Y" r

/ t/ R! A6 k: I" }: [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& w5 v7 t4 X9 e2 _3 o
芡汁
6 o# L* c% E0 f0 N9 [# e
( H: I9 D& a. d  j  O+ utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
8 B& E% n, ?  w, k' [2 Btvb now,tvbnow,bttvb, r. v9 u7 j% a' P9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 u% S: F: U$ `8 U" q* w* ^! v
做法
2 ^- c7 e% P& H4 \: e1 j7 u6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
& n9 y. p7 D- t2 _7 S3 f2 L2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5 s9 F4 ?" Q' h
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
% i7 T. m) E0 G/ j& h4 a4 K  U    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇3 q* h+ t( y3 \5 u& R6 ?% [) X
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 \. W( \' @  Y  h+ f

5 G$ v! y9 R. M0 J5.39.217.77:8898羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
1 q3 L3 {8 d* G) D9 I: l
* X" ^. f" }$ C+ ~( ]/ v" p公仔箱論壇
) x6 J) o# [$ V3 r4 {$ e1 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb  G+ m& g; o4 q' v0 N2 r5 J
tvb now,tvbnow,bttvb; ^) b# y2 w: Q
醃料 . G& o' u" `- h1 e2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ L# ~5 U" g$ W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: O; G7 r3 t! o1 j5 d/ H! q

5 P8 e! l" c( p2 @. p
0 C& `$ M4 K# S! }7 Q芡汁 公仔箱論壇1 ]0 W- \, D- Q- B% ?4 J
0 F, I6 l) R% T' i8 d2 E
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙% H8 ~6 o/ E+ w  A! e! J  p
+ c/ ?  V$ {0 q% U! F* {  g: H
tvb now,tvbnow,bttvb- d9 ?8 V0 T2 b0 Y
做法
; I" m; }3 ^+ x2 K. q: |5.39.217.77:88981. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 o8 p* Y" m7 d& ]
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* e4 |0 ~; ], U: ^; M
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb" b5 O7 L2 P" N: r1 p; E4 ^- `5 e
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。* {. }  C9 W0 S/ Y4 U( u
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
7 c( A! F, K$ M   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
" M8 Z) {8 |) F8 `6 Y1 u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
& H, h% W: ^: rP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

, n, X1 i5 A, c4 j材料
1 |0 ^9 ^: b9 {. H7 k1 ?( X5.39.217.77:8898
+ f) C, R. M9 T公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用5.39.217.77:8898, \. M1 _) r* ]. K( J
公仔箱論壇+ M* I1 W( X) `* h& p6 {" }' G8 C8 F

/ d. h+ k% m! R公仔箱論壇/ \5 P) y9 [- g* F) ~
  e% T7 t7 f6 h0 W" J& {
芡汁
( D" L  e$ W' i+ b. c4 U
8 c1 `  d3 S  {' M! l8 p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升tvb now,tvbnow,bttvb. P8 C7 C5 R( O7 f, Y/ F. z

& ^! t2 \) S2 i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. M+ Z4 F+ U, A6 G0 V
公仔箱論壇$ C5 P) g1 a# Z* U7 w. }
tvb now,tvbnow,bttvb6 h# x7 {# ^5 l1 z
做法5.39.217.77:88983 [/ {( @# ]6 y
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
, R$ k8 e7 z  E4 A; J/ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 5.39.217.77:88984 f" w, A9 {7 f: s4 W1 |7 W
Just say hi , Andy borther.6 A: j: O8 a0 }5 L# L% f% W0 w
I don't have time to cook this week.
- D$ ?! F4 w9 u& D5 P公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ p; p( j- ~6 Y9 n

2 S. Z; H2 w1 F2 f4 S) I公仔箱論壇5 P$ m3 o% c% a& n3 X0 r1 v, j" d
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
$ n) S. e+ T1 H6 Q1 P9 Rps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb- P2 v% \) I: f+ B+ n# r
材料
; D5 L1 i7 I" `: C5 k6 `, M  m4 G
( j+ I' T& Q7 A" P/ r1 \牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
$ |$ e: i  b! @% Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 F1 |+ V4 H( e) X% D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f* d5 |# c! {  N7 C9 k
& v/ n* ?! A6 a2 \- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s2 c  \$ Z& M. t  g5.39.217.77:8898醃料
; _' @4 K: z2 ?7 D/ j
* ^0 j$ U% C$ `! g' A  G粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量0 B8 z+ |& U1 ?1 p% [- E7 G3 k

7 C4 o* |. n# U' K; l  }% k3 a舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙7 v* l8 L0 D  v2 U3 R

4 A+ r, N: c, `, R* z1 q' l公仔箱論壇
' @" A5 Z: P. f3 ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - o0 K, }  J& Y: C- `1 U

. G# V# L; m2 L4 O% _( mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇# J: U% v' h8 ?

# l2 L! x$ L) S5.39.217.77:8898番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
  U& L2 v: f& m1 e1 |+ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( q8 K1 `8 G. ?( l
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
- F& y  a& L% t1 \- p1 Y/ X+ g# c
; Q- N4 H& {7 h0 Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ R7 D' a' P, F3 m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ j7 \+ G# ^% \$ |
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
0 @9 K; G% N% z. `9 @; z2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以" z! e6 d6 Y4 |$ f) W# g- ]
    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 Q' ^; E, y3 J) J2 r' d
材料
9 z9 ?+ n% m7 _1 m3 [2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p3 k, w, D. l, s7 H( L蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]0 `& K5 p* [3 i' m: S6 X

$ U2 e1 V! v. g0 g( m1 ttvb now,tvbnow,bttvb: d# T" q6 o/ [& {* P& W3 {
5.39.217.77:8898: Q3 \0 F2 ]. `8 m8 @
黑椒汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. A9 a  G, D

7 L0 {1 G9 @1 _4 ]; I" D5 G9 ~
, v+ @. e/ U& Y' I公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77:88986 u- I1 F4 B# N# d) L

6 _( r1 U% ]& ~% R& t4 z- y- K蒸魚豉油 3 湯匙
' _7 Z! k6 _( E4 H1 q5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 x' |) y8 `7 R) f+ @
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇  z! @/ K! s7 Y: D/ F
5.39.217.77:8898* V' [. M: |6 @7 `2 `+ n# m

- B$ Y$ Q5 r; Y' _  e* s* X5.39.217.77:8898做法
/ M: A8 K/ w  F; i" |" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb) {7 r+ _0 f8 ?* |# R
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

4 r) g0 `9 S7 b  N材料
) A" K- _  c. h6 D" c% Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k5 @% `& k/ ~% K6 z
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb) E; N1 d+ l  _/ o% i) `
$ s8 C8 j1 x, V. h! ]
公仔箱論壇# D9 U: k( X. L1 u4 l2 H1 {6 M

+ ?2 A% f* ?2 ~5 L" L' ~) c8 u# n! _! k, p0 v# b
芡汁 " n, J( r+ L" I( K6 M
6 p) u# ~2 C+ W: K0 ~5 q8 v
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898$ Q9 V% \: `; P( K$ v( U) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: [% r- C: h9 M$ ~
公仔箱論壇4 R5 `( A; d' N! {
做法tvb now,tvbnow,bttvb% r* \( ^- p- r# x1 _/ j  s
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
; p  Q& ]; n: W' S5 n2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
# h3 h; {9 d( J- F' z' @tvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。

MagicAndy

0 p5 F, v. m3 y# _+ H, ?9 I1 _公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898- G. O4 J6 w+ x* n& Y2 e( z$ g6 ?
$ D/ R4 B0 d- ~# P" Z
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb( C% @; V$ C7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% ?' u4 i  x

* I, i0 _3 _/ U( U3 @, F$ g' S3 ^. p$ a. @5 |7 u$ V
公仔箱論壇0 o4 F. d; D/ A( m9 Z/ }& f
調味料 5.39.217.77:8898. r6 @- Z: C, \$ Y
5.39.217.77:88982 N: p% s8 H' a* L5 h2 U
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
" E( ?( g+ \* M7 u) I$ g- [公仔箱論壇
$ h4 ?* e+ ^' x; W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
& V( T; L3 }% M& \! n5 f5.39.217.77:88986 D0 g: u% J5 x* f1 C* U( \

$ b  x1 |1 W$ b8 I8 T% \  U芡汁 * Z' H" J2 T* K' d% R
5 f9 w/ F& {. N8 {$ J: k- B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
/ `% k$ Y* z$ Z9 d- j7 _) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ g* _; e& f, C
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: `# q9 r# a0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& V9 f8 I8 e. f& `4 d! m- {

6 E4 k7 ?  z6 G9 k+ c/ w  s+ F5.39.217.77:8898% b4 T6 I+ k8 Q- j1 Y
做法
" C2 O3 a8 T0 W: T' f% m7 ~1 x2 U$ Y2 e& p" x$ S7 Q

* s8 Y& P) D% h2 n0 O4 }3 B8 s公仔箱論壇) e# l4 O+ c) O7 H/ J
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
# w) F4 T8 ^) Y& d$ }; J5.39.217.77:88982.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
  y; t  Y: G2 v. |1 mtvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。公仔箱論壇0 u" w  g7 h6 C( W$ M" y! \0 K
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
) u7 \+ _2 q) k; P* Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

公仔箱論壇; \4 s" t0 @  ~) @) G) N* i7 G
材料
' J( l' p2 W8 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ _* Z' m  D) L( Q
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
1 Z, y- \: P" N! k7 p1 T5.39.217.77:8898
1 z; ?3 U( M4 p1 ], a( a7 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: I4 m* Z3 ?
公仔箱論壇7 Z) @# l7 T/ g, n% [

' ?6 r/ o4 H; G9 N0 N醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; E* a: M$ Y1 i- T

6 b! H! [; ~& P' M7 Y1 n舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
; b5 j5 e9 H; S# p. F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 L& V0 l3 x) ?# `5 w
' B: L, N- }1 I' z
芡汁
; b7 [% e# R- ]( X) H" m公仔箱論壇5.39.217.77:8898( {5 B  t6 j9 _( z! |
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
$ F7 y( X' w) L( i0 i5.39.217.77:8898' R4 E/ Z: J" F5 R* [5 q  M9 ?+ d

( {0 e! X8 @* Y# Y' H公仔箱論壇
' Q7 R( w, F/ b5 B" \公仔箱論壇做法, f5 A& w9 e9 a* b! |: r

9 D- Q4 c1 Y. G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M4 @+ ~6 f4 V6 [* I% J3 u5.39.217.77:8898公仔箱論壇! m4 Y6 c2 Z6 ~6 g
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
5 Z  t" Y' V# {/ K2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇) y& R, |  h1 |7 f
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
+ `0 F9 r2 K6 k" |! g% n7 q5.39.217.77:8898
* {7 Z9 N: g9 p0 Z" j8 X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇* A* m0 X' ?" {
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^