1. 經常在餐前吃西紅柿
K* [# c: A4 [' O: t: O4 l& Ntvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 - J) e$ I. W/ n: O7 v- K! B1 A
( ?2 Z; }4 r4 P! [& y+ C2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 Y2 ~, b0 S1 [
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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9 [! h; }7 e- G( H: ]9 n3.過量食用胡蘿卜素
' W- _- R0 x! O; ^* h- y5.39.217.77:8898雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5.39.217.77:8898% |. N8 b& G7 S) ~
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; i U0 c' s" h( o' u
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 5.39.217.77:88981 H# n) Y) m6 t5 c0 ^0 q4 Y
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5.吃未炒熟的豆芽菜. x+ I Q2 G+ @3 B: K
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜公仔箱論壇# F- `0 p5 r$ s4 V5 v
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜5.39.217.77:88987 t1 [1 G2 r+ |/ \) z1 Q# ~( U
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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, _. ? g! X2 h S j. p8 |& o5.39.217.77:88988.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇+ |+ e# \2 c8 l& {+ }3 Q- ?
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 tvb now,tvbnow,bttvb& G; w+ n# Z& v
( M# g1 X1 U' Q3 y* s5 r1 i' c9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃, r$ Z" Q! e/ T
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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2 ]6 V& A3 F1 T. e% C/ Htvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長
9 q# r# s$ d# W g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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