1. 經常在餐前吃西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb" t. _$ i( l. P* ~! o& |3 Y: c
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb) s% _5 Z! [8 s7 k5 b
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
3 r0 h# R; T2 m5 mtvb now,tvbnow,bttvb不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 p+ t) w) x5 N
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3.過量食用胡蘿卜素
u- Q3 v. w! E( c1 _9 z: N5.39.217.77:8898雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。, A) `5 W- M+ x$ N
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡3 C) ?1 d6 C- ]7 R: X
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
: J2 n8 V( @. C3 q' \# b) Y豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& Z3 S$ m/ S5 ]6 V- R
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* U. U/ n3 e' c# W# d$ K: _6.給寶寶過多地吃菠菜
- V" A( j4 t/ V菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 tvb now,tvbnow,bttvb* \! k3 x% }8 i8 k; A+ e) R
4 M; t }6 t- f5 Z F* P9 d4 N5.39.217.77:88987.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
, t: J' V3 K2 l& k' b( t5.39.217.77:8898苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
5 g' [: j% s {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. B" M& A% ^5 k+ U7 j9 N! A
8.韭菜做熟後存放過久
6 w% Q& a% F$ G1 g, K6 g5.39.217.77:8898韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 ' l4 \/ I9 t6 u% n
0 J) G$ F% {/ ^& N, _$ H3 V9 ~! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
x3 e z, A% m綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
) ?6 m6 i& Z- w( k( j' @速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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