1. 經常在餐前吃西紅柿7 }% G& p# c1 Y+ m6 ^
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
' h, N! K. w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) W( h5 J9 W
2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
% T( j0 h/ M5 k* Z不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e G! S8 Y k* o- O9 F% h
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3.過量食用胡蘿卜素5.39.217.77:8898( A; f+ D0 B* t+ ^, s
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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1 x5 k: L+ s$ T4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
: R0 W8 }7 M6 t7 v& Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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4 R( o* Z7 j: I. d6 v, Z公仔箱論壇5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 k5 K L' u# p! n
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 5.39.217.77:8898- k1 p5 o$ ]0 g: x9 n, J) z+ y! D
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6.給寶寶過多地吃菠菜
3 k( K! ^) T! C- Y/ f5.39.217.77:8898菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 5.39.217.77:8898! M% g$ b. ?8 x, W4 B8 I+ d& b
3 u. B$ Z% J9 x. |* F, ^& P! N, j. `5.39.217.77:88987.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
' X0 w! A( D* }+ R( w. Z5.39.217.77:8898苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 0 I7 _8 S6 Y; n8 A
6 F: z9 ]( _% }: Z4 D5.39.217.77:88988.韭菜做熟後存放過久
$ L5 o& N' I8 e; R/ {: T韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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# o2 M$ `+ |0 p- F8 Otvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
- | o8 y2 n. E' P$ I綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。公仔箱論壇! D% M' I. @ }* j5 x% i
* p% P5 a4 d8 e8 |- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: e" q3 ?& B) f8 F6 b6 t/ L
10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ N* o/ I$ [2 o! F7 D0 ^
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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