1. 經常在餐前吃西紅柿
: L! g7 s% l9 l公仔箱論壇西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
% ?0 j2 O- y2 |6 q- R0 P& z& H不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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; z" D. E8 n( d! k+ ^* @1 @3.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb# `$ I& w0 y0 X8 Q# D$ Z
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb! I& p- ^; v' m# o8 \+ t( Y5 t( B
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 5.39.217.77:8898) N7 O* I5 A5 h( z- | _
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5.吃未炒熟的豆芽菜9 {! v3 b" Y+ v# U
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 公仔箱論壇9 c3 u1 K4 |) g$ Y( j
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6.給寶寶過多地吃菠菜
! S$ _. V9 [; L# M) B$ `9 {5.39.217.77:8898菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 5 m3 @0 V1 p6 j, Z& M
! `6 V: ?% ]6 @" i2 ^7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
" u. [! E8 g; `. D) K* Btvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 o" Z0 T' K/ f1 I" B v
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8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; c) {0 L7 [ @+ a
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 ! q2 B4 k1 x" I. E; s6 o! B
2 A+ [. @3 d& z2 i5 [* s9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. r+ a+ e7 |; f' x/ u# k
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。5.39.217.77:8898- @# f$ Y, B! r; H! g" X8 S
* d" X, N/ v8 q; i; C4 _2 q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 G+ [: d0 r, i
10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇% Q4 |/ {7 c. ~
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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