BeiDouChef

6 [: d2 G! k+ m* F0 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵; n7 G7 ?5 D8 e0 b
【材　 料】
3 v* o/ M5 ]3 t廣東炒麵         150公克
4 Y% R8 |% b2 k" Q6 o公仔箱論壇牛肉片         100公克5.39.217.77:8898  Q7 p- z/ L9 |4 m4 E: o0 D  f
青苦瓜         100公克
0 J1 h: @4 k$ c5 _& U( k1 X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根9 o. F9 d9 ]/ [% \8 ?
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p- F: k; h( U- E* }
太白粉         1大匙
! M1 _( m( d) W% {! T$ ntvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
7 C- f, Z) f0 b$ B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; t8 x9 d  K4 Q4 _5 _
【調 味 料】
9 W' E! I  _. l# t( G. l" w7 Y3 H蠔油         1又1/2大匙+ ?; l' Q( g9 k& x" R( p
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T) _- M* J9 X: q4 d/ \( _
糖         1/2茶匙# o! M( T" B& T- D3 C6 D" D/ [

* m5 N1 Q+ Q6 v- Z# O' S【醃　 料】
" o  R6 T4 o; a: f2 r/ H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇0 s3 T) ~6 ~0 j" h7 Y* E
醬油         1茶匙
" @3 c+ ?+ w  m2 ~+ P* v# _* j7 W5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙9 E1 s6 B7 Z# @6 [3 j8 L
糖         1/2茶匙4 I5 d- y/ Q/ w1 A: k! ~+ d) t
水         2大匙
; g2 O* u1 j  q, G: L- wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇7 H5 `( l# C5 }+ k- l" l, H4 g. j! ]: r
米酒         1/2茶匙
7 d2 r' J+ [# g5 j) B" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
. p$ h) ]  A! j$ A, T3 R& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: J$ [8 t& O) u! o9 Y
【做　 法】
* Q- N# Q4 \# M5 s: |1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F/ l% s: W' o7 I( n9 s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇; X" S" g5 v/ r' o% l5 n- w9 t' M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
5 Y- V: U# w# h; P" Y; L) T4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" v+ q* _' M' O% u" Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
/ t7 U  E- M. V6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  Q3 {0 p+ X3 T廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  r5 W2 s0 O* t
透抽         1條
8 L2 s& j, j/ S公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
" l* `9 b0 q7 s9 J& e, gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
! s' z% ]8 j: ?5.39.217.77:8898青江菜         60公克
8 Z  p- A; m& n# f公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 B) P* ~- |! j! Z" e$ D  g
紅蘿蔔片         15公克
/ \" @: t2 R7 Z% B/ Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇1 b; _! O  v+ |0 s: Y8 ]
水         200㏄
' Z5 U+ j2 [2 ?! u$ m3 P! ]公仔箱論壇  E- e& r) r, Y
【調 味 料】
4 [2 O# U7 s6 d6 [* w' I0 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 ^3 V) P- a
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898* r  a# K2 C% `" i
糖         1/2茶匙
8 B  G# j; L) I4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m8 E3 P: X$ u- t8 o
【做　 法】
+ {; U, p( k3 I  ^1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
" r9 c  }: s! S5 o2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; J* w6 V2 B/ j) j' z5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 d/ ]* V& ?" ]4 T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 a* ?! h; y7 p2 Q
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb- L% _& }' U- d1 f6 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. d% P0 _% N* w8 I+ |
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  @9 D% G1 I4 n5 g  Q
五花排骨         120公克
7 e5 B( t9 f% r/ ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- {7 y* H* O: T+ I
蔥         1根5.39.217.77:8898) O3 J5 [  c# U% N0 Z
高麗菜         50公克
; @9 q3 A* C; {5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 B8 Q, s0 B3 x" k' [
蔥段         20公克
  Q. N2 S/ g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _7 m2 X. _7 g. }9 V$ `. M7 ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 Q# c- ~. O$ D
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇3 p8 N- `3 t" B7 b' Z; x  [2 a1 @
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇2 ~$ [2 C* m% ]
糖         1/2茶匙' E+ U6 J0 c7 e4 R1 Z" |7 ~, m& L
B.鹽         1/2茶匙
$ A" e( d& ~8 F9 h) M醬油         1/2茶匙
$ j: X* L7 t$ u* \' e) `9 w" Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898" {6 g7 p3 X5 O+ ]- [" Z9 `
胡椒粉         1/4茶匙
4 [8 f3 q' i  t+ p0 d* g, z6 Q4 Y香油         1茶匙
& e# L: E' D' w& |, p7 B
# K- G5 X, L0 }, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ B/ R) y5 l, V" s公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇- W7 e0 k' X; o1 s
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇$ C! ]7 G8 ]1 Z8 P
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇+ v/ m3 c* ?1 I5 B2 t6 T
雞絲炒麵
) v7 R) z6 `4 ~; L, H' W5 b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 Z) Z1 l) J) e. G) U$ O0 v
細陽春麵         250公克* M4 e& }* z9 M6 C
燒雞肉         100公克
8 B: n* S* j- I5 b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
. D$ M% X& a$ a4 \香菇         3朵
2 A) w7 p0 C# m2 {8 R6 M/ b# G紅蘿蔔         20公克
+ J2 p+ O$ e  c, e7 o9 K! Q$ \, @公仔箱論壇蔥段         20公克5.39.217.77:88989 m: _, J8 }  D

% }- h$ A* z7 u! y9 V5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) ^& y8 n$ H+ ]. E- h) Q6 E  R  g  C公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 p- p5 M; m3 f, \5 Q& m) q: Z2 p" s醬油         1/2茶匙1 {5 [# A; l. B# X& ~1 L- {/ m8 B3 `
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) d/ w+ C( T8 e
胡椒粉         1/4茶匙
! P1 Z$ k6 |' Q; ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb* O) B3 q4 h0 f
【做　 法】
1 C; \" A  I& |( D/ V1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇) g0 |) u! o3 \( Y' L
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
7 a2 q% c, U: J' p2 k- V/ ~5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 i8 \- ^' }7 c+ z' s5.39.217.77:8898肉絲炆伊麵
9 n8 e! Q( X. ~& S3 q公仔箱論壇【材　 料】
! _: T5 O+ r! [& ], A, A1 |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個- b! m( Q$ x; s- i9 y2 F' s" R$ s
豬肉絲         60公克
+ w+ M8 }9 G; S* K- c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; |# q& k& U) q
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' k) {. r; U5 d0 a. m. g# l
綠豆芽         30公克
  }; x6 d0 H6 y  D' G5.39.217.77:8898水         250㏄
$ ]* i& n$ S; V. m+ _3 [, z' Y5 F6 stvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克! X! C" q" v8 m% K
紅甜椒末         1/2茶匙
9 V/ v; d1 |% j, _9 S$ \
7 ]" y2 j5 d" Y' _1 t: C8 x  V【調 味 料】* d* B( H: m4 h, Y; Q4 K
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g, k, @9 `  P; `1 P8 q* y
蠔油         1又1/2大匙
4 ?7 w4 l: `) D- Y0 J- z0 D5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 _4 Q1 H  a# C0 F
公仔箱論壇! v0 ?' d* ]& `
【醃　 料】5.39.217.77:88986 Q1 n# {! q! G$ a( J: j' g" E( Q
醬油         1茶匙
8 m  p( k" N; ]/ [" ?# B( T2 }公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ R4 u4 l2 C3 K- D7 G
太白粉         1茶匙
" ?  ^# _; @, t( c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙" E7 Z( ]8 Q0 d; }2 I& h
胡椒粉         1/4茶匙
* L; n) l7 a5 c- `' m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 H' i0 I4 n9 h0 _! |' k% c1 `1 |% G
【做　 法】
' B% I* R0 b/ L# U7 n- htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) ~9 K  C& G' r4 r: V# X+ c) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。, B' x  ~& h" I& n/ F# X
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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  W( q& y8 X( x* X% \& n4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵4 w, F  a5 r8 ~2 z* b
【材　 料】公仔箱論壇% k( w0 @2 \6 f- Y. g+ K  N, I4 c
伊麵         1個
/ ~5 `1 Y2 _% P& A3 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克( v9 n9 K  U" C( D; u3 t
青菜         80公克公仔箱論壇  M  T/ b% T; z5 H# |
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb5 M# V% t) g9 m; G  |; t9 e
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! {+ g3 _* N5 N
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb) \& x0 q+ P* }8 l, u4 N' r
公仔箱論壇! a5 A$ ^2 Y4 B7 {1 E. n
【調 味 料】- t& X# s1 m+ k7 h( i& C1 W! U& }
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88985 N* t1 W3 {: p
蠔油         1又1/2大匙
( @( R& s- D. d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t& N# l7 j3 z8 {4 R0 U

, l' W# I& S% D/ Z公仔箱論壇【醃　 料】2 U+ J! p8 b8 i7 ^
小蘇打         1/2茶匙
# v+ H8 u8 l8 j# T' ?醬油         1大匙
9 \  Z. |/ @* y5 E8 C" ^8 C: `5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
; L: z) x7 T# N* E& B; rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 i$ i- w) |* d% a& }5 `公仔箱論壇水         2大匙0 `4 X% O+ S; v
太白粉         1茶匙7 M( i) q* K9 K' u! O# U/ l, D! n
米酒         1/2茶匙
% n1 T/ k1 {0 F% H) q' I1 N# ~1 ]胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 M& W7 Z/ [/ S' x
3 T, u& f) v8 l0 i) H4 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- N% K5 w2 _, P, _+ U6 ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.77:88980 @1 g, q6 }( u7 ~! m6 |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
8 x1 S+ X+ X$ C& c1 Y9 |3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 d8 _, P- h& H4 ?# e9 \
沙嗲牛肉炒麵" N5 T8 @# Q4 `3 ?0 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N2 x/ W5 V6 I* F+ A: o, P
公仔麵         2塊
0 Q7 A% w1 E; ^" r% v( E/ btvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克& O& _1 C- `+ _# A( X
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* B" P' ?( a* _8 v& }
紅甜椒         20公克% R5 k/ S( A- X- ?* r
香菇         2朵公仔箱論壇, a" }. @+ e' D/ g1 {5 v
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" R2 ]: e4 ]6 S
水         150㏄
% E. _" I$ r7 B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. |, W7 Q3 I. |6 e9 q/ h公仔箱論壇【調 味 料】
# s/ {6 \$ d2 @9 Z- n, y公仔箱論壇沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d) G: a! G. K! x% W+ b# y+ g6 b
咖哩粉         1/2茶匙
) y% ]* O8 |0 |; |& j( @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
+ r2 _2 R4 h# b' w& h: b5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
5 N) Z  O! ]5 i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙( z- }% m) @' G
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 H5 m% `! @# E7 q
5.39.217.77:8898: V: m- ]2 ~/ O6 Q1 Y2 i- ~( E- b% r
【醃　 料】
# l! d8 }) K2 k! x6 D7 g5 {5.39.217.77:8898小蘇打         1/4茶匙
1 ~- J# p+ k- s/ p8 @醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v* [! E9 M' T
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f% N! F! }. p- j. K  L1 a9 k+ V
水         2大匙" Y7 n+ H& R1 t! r
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ P2 M0 X6 T6 w5 _
米酒         1/2茶匙
, @" x' p7 M$ `$ E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 B8 s% @: r, ^5 W8 }" Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F8 N: j. U4 r% w# q  s
【做　 法】
" f* B- @' r' g* |. Y  [- }# ~* D9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。. z$ R2 f3 G( \4 d) \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
& k" ^" T' O! N2 e% k* G0 q, N% R3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

6 _: E  h  j1 O* T+ x; R. z- |公仔箱論壇火腿雞絲炒麵5.39.217.77:8898+ ^; n* C: n! G. U; |  G
【材　 料】
# G4 S- O8 O2 Q0 C8 I& f公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) B( y1 ~$ \- E; C: H+ Q' F& ^) t$ L
雞腿肉         80公克5.39.217.77:8898) B3 ^# p& {5 S
洋蔥         30公克
$ F7 J: n9 m& D# w3 i# C0 i* ~& Otvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片' @! D/ O6 m0 G) s  D; U4 r
韭黃         3根3 N# f6 J; t' B! b+ r) Y0 n6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( w8 I6 L3 {% B+ a; t, r
【調 味 料】
4 ?0 e! D+ [, a# N  C2 b' ^5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
+ b* ?2 |5 U" E醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 @4 _: `/ O+ F4 X
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88980 C% L0 D7 S9 r+ g
# ~  o# f( V- [5 h( c5 ~7 Q) c
【醃　 料】
% U2 S5 g. a' `- }' V) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' L( Z4 S5 R) [8 k, W; X+ y* _3 Q9 V! ~5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙
! \. l6 i" S; f" x0 g米酒         1/2茶匙
2 o% W  s: N2 c0 M: d$ p9 ^胡椒粉         1/4茶匙: z! [1 W0 z4 `
3 ~$ B* B7 _1 J' M4 S
【做　 法】5.39.217.77:8898' n8 {5 r0 t/ W' W/ R1 E
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
. |5 K9 t- [& ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
" R4 y! I' q' r% w2 y9 v( ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 {: H; x5 J9 P8 X3 q
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇. N; \. l0 ]  g
【材　 料】
# w. d, {, l4 c/ qtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I, |1 C0 o. B3 L
牛肋條         200公克+ x* ]1 j+ ]+ W6 q+ I0 S0 S
芥蘭菜         40公克# ]6 q& a( K/ m4 d* d* N
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, z+ v: t) q) E$ ~! y& Z( Z
薑         20公克& i. ]8 _4 X- q1 z5 x
蔥         1根
, Y- t( n7 ?" J1 e  c1 ~1 T2 C5.39.217.77:8898水         600㏄5.39.217.77:88985 r& j0 T, t1 t' H: S1 N& p' f
桂皮         10公克
, F3 g1 t( }# y1 _! n* j' H/ M: L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆5.39.217.77:88980 V& W1 L$ ^. e" `9 d
太白粉         1大匙
" C9 K4 a  Q6 u& i8 w公仔箱論壇
2 v6 h% B4 Y! A/ s% V, Z9 Z9 i公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K( n- [9 d* D4 _4 x
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 G2 r1 _/ ?0 {
豆瓣醬         1茶匙2 ?! {6 w; ~. Y5 ~
蠔油         1.5大匙5.39.217.77:8898+ V1 ?# L" K" e5 P) h
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898, z5 O" j+ ^0 ^
醬油         1茶匙
- Y2 ?  g% k/ @/ p. F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t9 d# Z- K2 p0 R! H5.39.217.77:8898【做　 法】
5 D8 i2 s6 n8 g. L+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 P( j! I0 ^2 b, R5 M  M1 x
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
. N8 L  ]7 l$ S0 d7 y5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
# S' h8 |* k8 Q( R4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- @9 \" [0 o% @" }. i( m3 p0 w
酸菜鮮魷炒麵
: y$ o' I1 C2 a' ]5.39.217.77:8898【材　 料】
& |, x8 d7 [$ n) k4 T廣東炒麵         150公克
2 V5 t4 W' z7 t( O; ?2 C! Ttvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
- T1 o1 Q+ }6 W- `酸菜         30公克
% U  E3 ]" g6 w1 n9 Q5.39.217.77:8898洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% r) Y1 H4 z# L8 a& f
青椒         20公克5.39.217.77:8898" {6 {* I( X/ ?# x
薑         10公克5.39.217.77:8898" j& I" x) t: Z8 V& ~
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇* A7 N5 ~: ^) F& d& j2 b
太白粉         1大匙5.39.217.77:88983 n* j, z/ k, c
水         200㏄
2 m( G7 n) u! Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ l9 H- j! l: Q6 V5 }
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ F0 k7 a2 h; e( N9 z
蠔油         1大匙
0 P; [) s  P" Y0 G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 ?0 I5 [, _3 A7 H8 }. q蕃茄醬         1又1/2大匙
- ^) [) y3 Z) R% R& b3 r' v糖         1茶匙
# I  s) B. A$ j, F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ P+ a3 ~+ [; Q. n, A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I, H$ y* j0 A; U- b! R  q8 T
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88989 f& `/ h  A- k/ e8 L/ ^& D4 U
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898# l8 Y! G( p/ E8 S
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
  C8 O6 o) S2 }& j6 L4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 @) ^- G/ h$ J5.39.217.77:8898蚵仔炒麵
$ ?6 j, {& ^4 [5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898% }( m/ B$ h* R$ E3 W, ~, q; _
油麵         300公克
$ e' \6 \  f. A1 ?* h8 a蚵仔         150公克5.39.217.77:8898; s$ E) ~4 K' ^
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* E& M1 c) a- {
洋蔥末         1大匙: r6 X" h* e' n" R' C6 P
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. e' l& }4 s- s
九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J' `- \8 F$ V. F8 \# T
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 v" d% F' x# g2 V1 F$ W

% F2 ?! @& w7 P, m- b) R【調 味 料】
9 G  r  }5 [# c% O6 z  N公仔箱論壇鹽         1茶匙1 j0 b; s0 d% K1 {4 q/ Y5 b
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 S6 e# W: a: F1 c
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 W+ j$ @2 ^  l
香油         1/2茶匙
- }2 `$ G  h8 X! @" ptvb now,tvbnow,bttvb
) Y  a0 X+ D1 z3 V) r. V  B1 a5.39.217.77:8898【做　 法】
, J4 a" F1 C. R- B* c6 T0 U: v7 W) P公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 m0 y( k9 S, I8 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇/ F3 c4 G+ s' Z$ P. Q. g1 l
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 x7 K6 i  C' x- J( J1 n7 g+ mtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵2 c  W8 ^1 o4 Z. D, p
【材　 料】公仔箱論壇4 j8 S7 R* T$ I
熟麵         300公克公仔箱論壇% T; o+ u8 Y' R* t4 O3 l
豬肉絲         100公克
/ J7 ]3 s( `# G9 ?0 N  Jtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
! s4 J+ @6 V8 t, i+ u. U8 P蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇, g( @. b7 |0 R9 P% i. L/ Q
薑末         1/4茶匙
  A" t0 }8 d% F' G蒜末         1/2茶匙- V# B$ [3 a, u. b2 I7 U, C
紅椒末         1/2茶匙
, |% |" _: C6 E. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
$ t. R; x5 z8 p) O! gtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
' a7 T, j2 Z& M% D' O! }9 ?3 O
) [7 |4 v7 W* H- \4 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; `& |- G* P: g: V( ]8 V" _
辣豆瓣醬         1大匙
/ t" U9 R/ q3 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
0 {% A9 @$ J' h) h) `醬油         1大匙
6 G4 h; M  o; J9 Z" i/ c糖         1茶匙
9 M! t/ b( P7 x! N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
1 g! ]7 Z' Q# V  Z+ h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 L4 P" i; O8 D( G' V8 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- D$ O3 K% k/ ?" F9 i) @- h5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
$ V8 K+ j% B  i; O/ n5 m: N米酒         1/2茶匙8 H4 M7 _8 n+ B8 S# L
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898& h. b3 o1 s& ^2 j* i
太白粉         1/2茶匙
/ T- J. t+ W  Q/ G# e" n公仔箱論壇公仔箱論壇1 m1 i. b' M. B1 T# z1 H- h5 ]8 h4 K
【做　 法】
# p: \2 v3 W+ c( btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
; ~. y2 ]0 O; {7 }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, q$ O3 x& _' P
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 E: c' x2 D3 p3 i, N* s  o公仔箱論壇海鮮炒麵5.39.217.77:88988 A2 a- P2 N4 l! Y0 e5 I
【材　 料】
; u  _2 I# l$ H! @0 P, htvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
/ s  D  D2 K$ p3 W  |9 Q+ B( j0 g0 b蛤蜊         6顆
& I6 O8 E, L. ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i( X/ \& h" k  Q7 F9 f3 }1 Z
魚肉         50公克9 s4 G: ^% @2 d, m% U
蔥         2根
! {1 _9 f6 t" C$ a' _公仔箱論壇高麗菜絲         30公克
  v  P6 S( K; U2 _. s1 v$ c' p9 r9 L5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: K. _3 q+ P' z! \
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb) S% c! Q" G7 p) I; n/ a0 }

$ ^. Q) {% i7 s( d9 L公仔箱論壇【調 味 料】
6 c  u) m) t( n# g% H* h5.39.217.77:8898鹽         1茶匙公仔箱論壇# l/ K5 t( l' R8 _1 I3 ~
糖         1/4茶匙' K* S9 t; D8 x0 |
胡椒粉         1/2茶匙
6 \9 y" [  h% G& j2 v2 P
! K5 ^/ z* h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 Z. o9 l( J9 n3 q公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
6 R( h+ G" ~2 s; j# @公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
& @* ^% q6 n+ _; p2 ?公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) V) }0 N9 d+ f% i, J4 `4 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵5.39.217.77:88988 g8 I7 F2 a3 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \' ^+ ?3 X. j% h# P: G( w
粗陽春麵         300公克
, K) l+ v) G* [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克5.39.217.77:8898( O& @. Q* i9 Q& n/ o( I6 p  S  f
洋蔥         50公克
- m3 c( [7 X# z" `2 ]公仔箱論壇青椒         30公克
9 b$ ~; T/ Q5 W- b3 q, B蒜末         1/2茶匙
' ?2 S- Q2 J( [- K1 d奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# z5 w* Z/ H( A2 c8 x
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! g% K2 q6 C3 Y. f% [9 q( \
tvb now,tvbnow,bttvb+ m. P' P: J- K& @* R
【調 味 料】
; o) {- ?; s8 \/ J, r, k3 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.77:8898. v5 X: D& t/ q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' p8 l, }. G* N9 h
醬油         1/2茶匙
% L! J5 i3 Z$ }! b, w* ^/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% V  w- G( d8 v5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1.5茶匙
5 s4 ^# \+ ^. ?2 U* m- A/ s) P; Q公仔箱論壇
, W  W) |' G9 G7 t7 p7 X0 _6 t公仔箱論壇【醃　 料】
9 x1 W' b4 d% A% ]. M. Q小蘇打         1/2茶匙4 y  t2 {' x1 q( l$ `4 \
醬油         1大匙
$ D. l: ?( w$ y; g5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 h7 G; k7 |4 `: \4 K
糖         1/2茶匙
* Q2 L, M" |( `& P2 `' H( S) g公仔箱論壇水         2大匙
( h) }: z$ |; @) t- ?太白粉         1茶匙: [8 N* G5 x0 V+ K, z( }
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N! e, W2 @% c2 q9 G, Q' J( K
胡椒粉         1/4茶匙
% l2 R: p9 W% U" F( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: V& O0 Z& t$ T. Z- O
【做　 法】
; A; W& f& l, }7 k  x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
+ E1 M: u- d7 v6 |; [8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。0 O8 I" n- T: H9 ~3 O1 f! m# i
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

& E) G6 y' {1 j" r. a5 s客家炒麵1 @: T+ w) ^* k
【材　 料】' ~# E7 H) c; f
白油麵         300公克- i% j" ?+ C( u+ \2 B
豬肉片         80公克
0 i' \3 [, S- O. d5 [( a- s圓甜不辣         2片5.39.217.77:8898( |0 O; Q% j. \5 t6 a- q. M' V
蔥         2根
! A9 F) x2 E" L$ v2 htvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根5.39.217.77:88981 Z  M$ R7 v& k8 y* c4 \; ]7 B$ g" k
蝦米         10公克公仔箱論壇# b% y, Q2 E3 m2 w9 y6 s) J
紅蘿蔔絲         30公克
; B2 c/ y( A1 q9 R2 h0 t5 y2 f  c油蔥酥         1大匙
2 S& P, M8 R: }$ o. A公仔箱論壇水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  D: [, W3 h/ l0 \
沙拉油         3大匙7 B& \" ?6 S3 x3 b
公仔箱論壇$ S+ y4 \# K# Y% ]
【調 味 料】
' }( ~4 M. @  z- p! e% I鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 K1 M- L3 Y' Q# T6 N0 [
醬油         1茶匙
$ N5 I! t8 p# K- H; O公仔箱論壇
- S0 j( S. {- c【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 C" T2 v  p6 Z# Y9 Q! [% g* \8 T
鹽         1/4茶匙
! m2 W! u& R% f0 p( F. u* |" t+ \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙: R1 C2 a! u& q7 y! V" Y
胡椒粉         1/4茶匙
- ^4 C& c! w  J( A2 q公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
( F0 R! h# w5 ~! M$ A5 f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 t- U/ k: _& T" O) P
【做　 法】
* p. ?7 g! r8 {& ~$ D6 \7 r# v1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ k+ q4 {: ]7 \9 W+ Y2 [0 h2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
% o3 b& {, A! X( [4 k3 y5.39.217.77:88983.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
' R7 i7 c; R/ R4 K8 s5.39.217.77:88984.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。