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涼瓜牛肉麵
! V- M' H! Y* v8 P公仔箱論壇【材　 料】( J5 t/ I% m. `3 {
廣東炒麵         150公克
) G. r2 ~" D2 _+ V- v牛肉片         100公克公仔箱論壇9 ~* d7 }. j0 I. r
青苦瓜         100公克5.39.217.77:88986 k/ t/ D& [0 M- T
蔥         1根公仔箱論壇7 o9 h3 R) Y! O
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! O4 {1 D4 l6 ^/ {% Q+ p' d
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# Q0 k0 g$ x+ p7 L
水         200㏄公仔箱論壇/ l. }+ X9 S2 r6 [$ y3 Y

3 |+ L6 L% @* K) _% P0 y9 o) I) Y* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( q% t" y5 U! s5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙
1 {2 g. C5 o( W% [% J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙* A; o% v: m) }- [$ y. d
糖         1/2茶匙' L0 {3 p3 B8 I
公仔箱論壇" c( k* w3 T& ]9 m0 K) A" ]
【醃　 料】5.39.217.77:8898: A2 O' u. d) j) ~5 y5 l
小蘇打         1/2茶匙
! H" x4 K9 J0 ?/ ^& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c% o, `- g7 {( R" @# W! ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T0 o/ c' E7 U; ?' E6 o0 n
糖         1/2茶匙
9 K& @+ X6 h& M4 b5 b% c: ]: W水         2大匙
  N: Y4 g* _4 k/ a' L5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
( g# l6 s9 M$ X1 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
2 |& x& O! j& `8 |) _胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  p, n, E- S+ D$ o; A# A: ]

, @7 B. Q& a& {- B1 V5.39.217.77:8898【做　 法】
! {$ C% q0 W# s) W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898' B- I9 {# |0 \! R
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 s# a# D7 O' n0 y" L* K! K% Q* y" h+ L5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' Y8 y9 {" ~% g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& e/ p$ e( T  G# B1 ^5 t! y0 @, P1 H鮮魷豆腐麵
' h! G8 X" B" e【材　 料】
( `' |6 k8 U4 y) u) t廣東炒麵         150公克
) ]4 Q0 }1 x! S6 b$ v' k: q透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* j- K  u' f  K
大四方油豆腐         1塊
& s: m( V" X7 m6 C$ b& Y  a' e$ G5.39.217.77:8898洋蔥         20公克5.39.217.77:88986 Y( O5 C, H7 `2 N: i
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" p0 Q) ~9 e- ~( F* f7 i0 P. d
蒜末         1/2茶匙
4 I. C3 Y/ }6 x  B  R紅蘿蔔片         15公克
; s$ q! M: s# q* i' j, |1 g. [1 @# E) o公仔箱論壇太白粉         1大匙
$ h3 w6 u9 l+ _( z5 [# `tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 J, `8 b' d3 h1 m( j9 U
tvb now,tvbnow,bttvb  t# }# m: W8 f
【調 味 料】公仔箱論壇% O' A* ]: {+ j% B$ V. X' I
蠔油         1大匙5.39.217.77:8898$ E" u8 L/ X9 W8 r3 b4 u) W, [
鹽         1/4茶匙) o9 {9 M& g5 g3 O. q( O* @
糖         1/2茶匙# d  i% g! R: B- p" k0 }! S1 w! T
* X0 @5 Q7 R" R, K
【做　 法】5.39.217.77:8898! g# G$ v( x$ ^# {
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( r% x# L" y+ [% ^, q5 g5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  \+ ?) g5 k8 ]1 K; U+ [! e
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
' ^$ r4 h2 o( S" u- G9 a7 o公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 m, W0 l$ w& H7 O. O" N7 [+ K
排骨炒粗麵
6 d& u& _: y+ ?9 t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& w# @0 {% _0 {; l; S& K5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克公仔箱論壇. x- o4 w) o* P- t4 C" c# }+ ~: [: G
五花排骨         120公克1 T  i3 L4 h$ d/ V8 y( ?1 v$ Q0 B, Y
薑片         20公克
$ \+ a, X" f2 @( @: e, W: y) `$ o蔥         1根
4 X. L! Z' ?9 V& Q高麗菜         50公克
4 k% H6 R- ?/ w: {! e9 ]7 j2 Y  H紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ V1 ?5 c* U) K& @
蔥段         20公克
9 _: }0 ]7 p' O4 y5.39.217.77:8898  o8 Z! p/ \0 Y- r& d" m" H. A
【調 味 料】
2 x8 Y/ b" i8 K: t- W' W! q( s公仔箱論壇A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% o7 G3 Z  v. r1 B8 d
醬油         1/2茶匙& \) p9 r2 Z5 J
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u" `( c2 h6 B
B.鹽         1/2茶匙
5 L) F4 f; f3 x醬油         1/2茶匙
  G- q" a( h- d9 Y0 X糖         1/4茶匙
# w& R$ I+ w# v/ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 n4 N! Z6 F3 x5.39.217.77:8898香油         1茶匙
  {* C+ J& U4 H7 p9 wtvb now,tvbnow,bttvb* v- @6 ]8 U0 a4 s! D0 d- l- ]
【做　 法】公仔箱論壇- L- p- c' l$ y0 O, [7 O- q. ?; |5 d
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ F5 `+ J' O/ Q
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇/ l5 Z3 v/ q; j6 p  m# q  w& ~: [
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- }4 O) u: v0 p+ J4 \# x- L( L4 K8 O
雞絲炒麵& x$ @+ {% q. p; |
【材　 料】5.39.217.77:8898, Y. ]( M+ Y% O: G$ `5 Z8 N9 C
細陽春麵         250公克
" P( j7 W* X) O/ L" d& Ltvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克8 ?# _# c7 F" D5 x4 C/ Q; C" z
高麗菜         30公克5 R7 u  [% I: x3 X
香菇         3朵
) z3 p/ O- K/ ]% K3 o8 `紅蘿蔔         20公克8 V) B- c" h$ ]5 \
蔥段         20公克
8 u1 G! S% X$ c) |公仔箱論壇2 `3 ~* z4 s9 B9 u* Q9 S
【調 味 料】
6 c; L- U& i. `$ f, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 m$ H- ^3 A  X* k- F- k
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) i# `3 J' I2 F% B2 u7 u# A
糖         1/2茶匙
/ V% t1 f% T" J: Y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88988 @+ t# O* e+ k! e; J" c

1 i6 @2 Q5 z4 U4 x7 a- `5 y$ ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: Z2 t& ]6 m0 `% t
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ O7 V5 J8 }6 }0 T% y( b2 x0 i2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
8 q5 p; v( |2 |. i0 c8 H8 l0 R* x' V3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  g2 F8 N( A, M
肉絲炆伊麵
# C2 m& _3 y# y, H【材　 料】
* ~2 m4 j5 f: _" C* _% `" C公仔箱論壇伊麵         1個
1 q! z: v  c. n" Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克5.39.217.77:8898& Q) Y1 U! h% S* N6 C% {  L$ ^5 E: C
韭黃         40公克
$ n- V5 ^( I" V3 O: Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克公仔箱論壇! |4 O+ s$ J% J1 v5 j+ {, \$ f( J, Z
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ m$ s- Z3 ^  R
水         250㏄7 i' s% g% n3 O& Q  V  R$ L% c; ]
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 c# S) O& N/ ~0 v9 c7 Q
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 \1 R( Y. S- W5 `
公仔箱論壇8 s) U5 L: V8 \! p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 I% O+ f: k! M+ x& J5 T$ I
鹽         1/2茶匙
2 e7 s( M1 w% t公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
% s9 b' Y( w. D+ w公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 P  o7 M) A( p9 A/ l$ Q: B, ctvb now,tvbnow,bttvb6 v- D9 e2 ^2 ?" g( j5 l2 f
【醃　 料】
% Y! e  I6 {0 `! H) C醬油         1茶匙5.39.217.77:88984 C# w, K- C. h3 v$ J
糖         1/2茶匙
' n4 p' e3 Q! ~/ U3 Q8 ?  ^太白粉         1茶匙
+ _: B. F; `  g2 c. ~- S6 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙1 x7 b5 B# o1 M) c4 y5 F
胡椒粉         1/4茶匙
) j7 ^0 m1 J; K" k8 `1 k& G* P5.39.217.77:8898
% n/ Z! {8 I* I; s5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇* i5 P( a7 d4 u# W
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
: _- Y( {; ^( \( [: k, @0 C5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 F. ~/ d3 z- _" R
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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) T" G0 i  y; s9 n1 H; p% Q鮮牛肉炆伊麵7 h( k& d1 X3 d% i3 q8 U1 a' s3 k
【材　 料】
3 A5 Q  D( |" w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
$ b: p* M; I2 F牛肉         100公克& K" J* F1 v. p; j: `
青菜         80公克
4 f2 I* W, @/ |! i香菇         3朵
/ E8 H/ L  g8 s3 r1 n' i5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克
" K* ]* Z" A- m8 P# W  J8 ?' x公仔箱論壇水         250㏄
/ ^$ [! O2 B/ ltvb now,tvbnow,bttvb! M+ i9 H" V9 m8 q9 C* V
【調 味 料】0 Y8 }. U# g% V, ~% d' s5 @( T
鹽         1/2茶匙
/ l; A! J  t* d! G! l# q, ?+ ]7 q蠔油         1又1/2大匙
; I2 L  K$ v% _3 V& q% w公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 b7 o( L" i+ W公仔箱論壇5.39.217.77:88987 Q, c$ C. R0 C0 N- Z* j
【醃　 料】
0 ^. B5 V. N7 {/ r9 b( z5.39.217.77:8898小蘇打         1/2茶匙6 p* R% I5 M# q; I
醬油         1大匙
- x& F/ n: c0 ?) M4 G4 I公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) T. X( z# Q9 a; v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b# P8 o. G. s  X  j2 r. p- t4 H$ H
水         2大匙
# v2 {. |' Y. d+ I" b( \, V9 U% r0 x公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 F5 e) j/ x4 N) J1 w9 j
米酒         1/2茶匙
! l) ]5 s+ N* }, q胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88980 n1 n. }, C5 Y0 ~6 c

+ B: L- ~$ O8 j; u  w【做　 法】5.39.217.77:8898" u) m  h# |; n: p7 j9 o( H" {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: M% u% Q" C4 x7 {% @; B3 H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇$ o3 h4 u2 o* N7 w
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 O. V6 b) ^) k& g
沙嗲牛肉炒麵
' p5 q& }! X& l5.39.217.77:8898【材　 料】
( a+ K7 Z8 N* z2 n2 }, @tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
4 c( ^% x- K/ w1 @+ \3 i6 ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) C1 x3 _8 T7 \
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! |7 g; O# J6 P, n5 w. j8 {" w- r% D
紅甜椒         20公克
! y, R5 }: A' b! N香菇         2朵
7 l* x! e* x3 Y2 [$ f- j) X公仔箱論壇蔥花         20公克
" g$ a8 S' H' o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
: l% }0 c7 V6 R# \  n公仔箱論壇公仔箱論壇  ]& L& f; ^7 R' p" v6 D- l; n
【調 味 料】
# q/ E$ U# [' |# |4 \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898# I3 ^$ m6 U# T0 c
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898  B. S, h8 J: {0 K1 A8 l6 r5 N$ t
花生醬         1又1/2茶匙
5 s- ~7 Y9 _* |, b; O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77:8898! l7 |" ~; s' d3 o9 m3 U
鹽         1/4茶匙" w. Y3 `& {5 U+ k
糖         1/2茶匙( z! X- P- h/ K8 y% z

& r' w/ \' N0 y& ]) T7 k6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇" S. f" q7 [3 Q/ X/ N4 [3 E4 z; O
小蘇打         1/4茶匙
" e( N/ q. o7 \% {  b: G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
' j- S& x4 m8 w% M/ B: ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
" U7 F( \1 l2 P. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: A* j% o) k5 G- e% \6 q
太白粉         1茶匙: c: p/ o% T! L0 c! c% M
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j! f# A- Z' o( H( p
胡椒粉         1/4茶匙
5 |, K' R. Q3 z; g" m+ d- @/ ~5.39.217.77:88988 ^3 ~6 `4 c7 \8 D0 I! X: f
【做　 法】
9 k( v" `& r" K  I5 X- n' `  J1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 a5 i! i+ S* b0 s. K& |5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ z  O" i  i+ z. p/ J3 H0 D& Q
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5 Q$ u6 V; {" G火腿雞絲炒麵% H- m; ?6 f5 y9 U
【材　 料】
$ L! ~7 F. p7 V6 d( M9 J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb* n, i: J. i' w7 Q1 u% B! S
雞腿肉         80公克  t& c+ y1 Q$ G8 Z
洋蔥         30公克
( r/ ?- a: D- C8 N9 H公仔箱論壇火腿         2片
- o! n8 s9 h& u) t) T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
. |. ]# w4 O5 ~/ Q) K/ Y6 |+ l7 W' b& S9 O; o$ Y9 W/ s
【調 味 料】
6 e/ o% g  }4 k1 s蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 Q# R5 a& w! B) `
醬油         1/2茶匙
9 s! v* }( z% _5 J0 T5 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙1 ]' q+ u5 h" r' e& p

  o( z6 J3 a# |& H公仔箱論壇【醃　 料】2 o' U! A& U+ r! m( p
鹽         1/4茶匙
$ _* ?( I( x* R& [( L, Z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898; b5 `* q- h. P) C5 s. C) [9 I
米酒         1/2茶匙
& ?4 M$ \0 _  I' f& @) x& p! K( L2 Q* `公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
0 l8 r( f; k0 |4 g3 g0 r公仔箱論壇
; |; S% n: e% ~! w5.39.217.77:8898【做　 法】- z' q0 l4 z6 P9 J+ L8 j' u- o
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
8 ]) w+ N  {& d* b& {5 E5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
( `+ g' y- I/ ?! e2 T+ D2 `9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" w4 f; H4 `: n4 p: [0 S. L) L) H/ ~
腐竹牛腩炒麵
& e8 F" d4 ~% e& r& z5.39.217.77:8898【材　 料】
. h/ U( V* j) e4 d" F/ Y5 U公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 A/ V  I9 F9 Z5 C' s牛肋條         200公克
6 c7 |% D8 X0 I0 ~3 ]$ b芥蘭菜         40公克
# F4 y6 G2 P! \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
3 X" j3 _1 c3 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
  h2 R* e+ f2 z5 q/ V# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇; G1 V5 C  J! Q- ~: A  w
水         600㏄
* ~: [6 g. N- V. Q$ J- ?. s; Y桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 _) Q& f: f
八角         3顆公仔箱論壇- i, f: ]4 |: J" f- m: Z
太白粉         1大匙公仔箱論壇  \- x! @1 C: \" `! k+ x
5.39.217.77:88983 X5 G& u3 Z8 x( P! [5 {7 `4 h
【調 味 料】5.39.217.77:88986 x3 i4 J2 Q% z% o  K5 s3 v8 l
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 h7 A$ A" C  b
豆瓣醬         1茶匙
0 [1 v- N+ Y* b6 {公仔箱論壇蠔油         1.5大匙5.39.217.77:8898- r6 O8 S5 d. I9 P0 I9 z+ u! `3 E
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 a2 r! c3 V3 H9 |8 i
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: k8 m( R4 @8 g2 U4 O

8 v. Z5 X" D+ J; v" V+ X【做　 法】
4 u# {8 {; x2 e0 c% c9 e. }, R5.39.217.77:88981.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
7 a/ X7 c1 O4 D0 L1 h2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
) q  S1 r& X" m) @2 i+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
+ E1 U0 T" U3 ^' n9 P0 B% q5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

/ C( _( d4 A, k9 M4 [1 ^1 a% Z8 L) B酸菜鮮魷炒麵% o* _/ T  ?3 C; V0 d* ^2 y
【材　 料】
, b( Q# ]  b* |, L廣東炒麵         150公克% f7 C8 ?0 l- |( L% @
透抽         1條公仔箱論壇7 h+ Q$ P/ h1 e$ c) ], i
酸菜         30公克
! F# C3 H7 z% R+ x) c洋蔥         40公克
: R; P$ C( o( R6 r青椒         20公克公仔箱論壇* f& Z, K/ p1 h3 c: `( d1 _
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 E, I- E; i+ z$ R# r
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L% Z& m) B$ r. \/ w+ E( b9 i
太白粉         1大匙5.39.217.77:88982 R8 f! s, R7 [( r
水         200㏄
$ u: H/ S* k% {2 c5.39.217.77:88984 _$ Y7 Y, M1 B
【調 味 料】. t8 }; V/ o  X  M0 O. l
蠔油         1大匙
- z" N! e) Z6 M8 P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898! B( ^+ |; ]0 \+ R
蕃茄醬         1又1/2大匙+ u8 y' n# E  ?" ^
糖         1茶匙5.39.217.77:88980 z* u+ Y" M2 Z" J% D# v. ]
tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ O& Y5 D6 o( M( B2 N3 [& B
【做　 法】
: O7 T7 O6 a; p4 U8 j$ C  ftvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; s& h$ n; P* _7 z5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; f1 h2 p+ M2 h# r
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
/ M) V3 ?! `0 N- X4 l' R: t! D; z  |4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* y0 P( }8 l1 r  z# a: t! O公仔箱論壇蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; h7 v, ~8 C- M. y
【材　 料】
! z5 _* t& h6 G4 G油麵         300公克
: y# w) Y  N. O% j9 R蚵仔         150公克
4 h7 X9 a  U) A. W, z5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }4 K" `/ X9 U3 Q9 v7 W; M
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 t* g- r! _3 W
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇0 A9 }& h! o5 q& z6 O0 u
九層塔         50公克
* R5 {6 {$ Q; b1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄# g6 q. f/ Y7 P3 y

6 T; L1 M4 G# H1 K! l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 C4 Q) k9 z7 v: Y9 ?
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' U$ l5 d' d9 e
蠔油         1大匙
" f7 q$ M8 z# Z+ s3 a+ {4 v' |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
  `' V$ v6 d" g- S# V' h5.39.217.77:8898香油         1/2茶匙
, p8 Y- h+ c7 ]9 M  M  i* Y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ [5 L! ~- N9 [6 d
【做　 法】
# e* p" P6 p5 s1 X, c7 X$ L8 M# t" G1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇5 f4 G; E; s$ ^. V' ^6 g3 [8 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。; w4 M$ v& E/ Y' ^( e
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 F) w5 L4 \4 G# N公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
9 X, }" h& U5 W. H5 m: @/ z) N, B公仔箱論壇【材　 料】
2 `) ~4 a/ o" U" d公仔箱論壇熟麵         300公克
" ]7 D1 G9 s: V0 O" o( x豬肉絲         100公克公仔箱論壇2 Y" a* L. H! a, ~- h. f0 ?1 ~
青菜         80公克6 d3 U$ W+ K5 _; l; J5 k) n
蔥末         1/2茶匙
: K# \6 W9 u8 o8 p( D公仔箱論壇薑末         1/4茶匙7 |* Q8 D" l* u* J4 l
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇% a) \1 y* y9 G
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇/ y1 v- i% h$ ^! [0 i8 p! |( S
木耳絲         50公克
  }& s6 c! B" f" \5 u5 b5 [5.39.217.77:8898水         200㏄. h2 E8 _7 i! ]7 Y8 z8 }& ]9 {

  z# [7 H4 W+ x0 E公仔箱論壇【調 味 料】
  ?% @' |* M0 D' b( s$ Q5 r- R5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:88988 d5 r, K% Y# d: f1 n# [
白醋         1大匙
% V4 H5 t9 l6 L2 p0 D* N' _公仔箱論壇醬油         1大匙
/ T# x) l/ B! w9 F3 K3 d, ]& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
% Z" U0 a- ~+ O* `9 [$ n6 a辣油         1茶匙
& F$ @7 {9 i" M/ G7 e5.39.217.77:8898
+ I# W# b: q% p2 G( y1 g【醃　 料】* O1 A: `% Z3 G2 |
鹽         1/4茶匙
8 z  W6 p" f0 E米酒         1/2茶匙
0 K  N3 |- b! d4 J6 M5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
. R( b4 g) }# K" ~8 A; Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
1 X' f% _2 W# C) c5.39.217.77:8898" ], n/ \  z( W; V% p# C; B
【做　 法】
" x- q" \; n' k9 _0 S0 n3 H5 Q% a公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5 T8 _  [  @# f+ ~
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。  W0 n1 O8 ^, I/ i
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

6 @- A# {4 U, c. N# ]公仔箱論壇海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; r- ~% {. G: d, E
【材　 料】5.39.217.77:88989 t9 Y( j8 _* |: x7 g1 M
油麵         250公克  L; F# x" a  K* p
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 o/ D( U8 ?5 p2 a
蚵仔         50公克
* n9 X6 t& _( i! c: V魚肉         50公克
" R0 ?9 S1 Y: ]2 z0 Z2 w蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& J3 t- A8 z9 _7 k
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇6 K) w& Q- l5 k/ E# _! m9 c
紅蘿蔔絲         30公克
% p8 X5 h! T9 m) h- v+ s水         350㏄0 t5 i  I& n) M$ Y: h
公仔箱論壇  m9 c& s+ l/ h, E8 j6 d+ q/ D
【調 味 料】
9 A+ b4 _; R. V7 s$ n1 F  a' U, d, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 K, t( o" W
糖         1/4茶匙
' T6 P- a# f0 ]9 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898) t. c. Y4 @  }# k0 T2 z: y

3 ?8 e: M6 P0 ~- ^. S- ^# g$ W( e【做　 法】
3 x5 i1 T& ]$ H/ M公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇1 D7 B! w$ B9 M% w6 {- n
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
: P- I: y8 q& v/ o; h& N0 A2 f5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 r( h% \3 a0 ?, d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
- h" K% z. \* Z7 |5.39.217.77:8898【材　 料】
& u$ A4 f$ [5 Q粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 Y6 w) M" H- H
牛肉片         120公克公仔箱論壇  ], W1 a: n6 s
洋蔥         50公克
9 @% a5 G( p. }" c公仔箱論壇青椒         30公克5.39.217.77:8898" {2 t7 ^& p" l4 E
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ Q" C0 e9 P# M
奶油         1大匙
) s6 c, h$ Z' C4 u3 c+ }5.39.217.77:8898水         200㏄公仔箱論壇4 c! C8 q2 e6 G& y2 b
5.39.217.77:88988 n% \+ w0 E: H3 _, B, q
【調 味 料】) }# t4 t: h# z$ G8 ]
蠔油         1大匙
0 D- k% E( |/ f  F; n! g鹽         1/4茶匙
) d. K" m4 C% r+ ^8 ^/ o醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J  I% `# R/ A4 N
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _& p, D7 a5 a( {) B5 Q" b
黑胡椒粉         1.5茶匙
; Q" H/ v$ d$ d. }
$ ~) D3 Q7 o$ B! @, I【醃　 料】5 }. _4 b1 G# X. f* N
小蘇打         1/2茶匙
5 s* j0 S3 ]1 s$ b4 S$ @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.77:8898; {) I+ H6 d) P9 W6 W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( N  P1 _  c2 {( ?. ^
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 n9 h- L5 v' |& S+ X$ G, X
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ X3 Y# ~4 u* w4 {2 |
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ f2 E, c7 @7 {" Y
米酒         1/2茶匙, ?; |! x% p; A5 b9 J7 E
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 I, T  {; [' N. n/ C4 x. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. p  T+ u' G% N
【做　 法】公仔箱論壇, D4 H, K- V, ^9 p# V# a& u
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
9 ?% u1 J' @& |# V- j; r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ b' |7 V* {* Z: L. D9 v
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. T; @9 U3 z2 S
客家炒麵5.39.217.77:88981 l- C2 ^' e3 E( n  R+ A
【材　 料】
3 v# G9 L5 k4 g1 A$ o4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
: n& w) j" x4 z( q( wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! w" Z' @, a7 t0 @; G
圓甜不辣         2片
- m7 x( m# r% x8 I6 _5 h5.39.217.77:8898蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb# s& ^- o( _  e" p. Q* M( ^! s
芹菜         2根
# t' u$ V. v: P4 I, ^蝦米         10公克
; U1 {; m- M8 \" G% m, C! r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
, h3 f# \/ g& [% F4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙公仔箱論壇# t5 S1 o1 a! Z1 i/ Q1 L
水         250㏄
; {% Q& X- X# v; A4 L公仔箱論壇沙拉油         3大匙
( ^( d' i0 S+ ~' I- U# U2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" v* k8 ], P
【調 味 料】5.39.217.77:8898: U1 d# p* x* H. U+ _# U8 D
鹽         1茶匙
2 F. }( ?& W  ^9 J( n) Y公仔箱論壇醬油         1茶匙
/ @3 y3 Q9 n5 K8 Z( ?4 l公仔箱論壇
+ A+ P. _* L5 I. T0 u5.39.217.77:8898【醃　 料】
3 f( q; h1 |: o. H2 B4 Q: P. Z鹽         1/4茶匙
' c1 a- Q, x4 {- H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 I/ o0 C) n5 d+ b
胡椒粉         1/4茶匙
& P$ e7 r. X4 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙' T3 L" D- t% h2 t0 a9 o% P% C

7 H) E; K, V* _6 m9 i公仔箱論壇【做　 法】
; s( R; d5 `8 v7 T  [1 Q# t7 l5.39.217.77:88981.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! |# w! S; z1 Q. N5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。' H, H* u$ u; R1 \
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' ]7 l  n0 a3 J, s8 @9 z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。