BeiDouChef

0 S0 }& r# c1 m. |/ T, T5.39.217.77:8898青醬雞片捲餅        
$ F4 C3 ?* X; b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( I- w+ B! q" M  I% b蔥油餅         1張公仔箱論壇1 ~& u& `$ h, B
雞胸肉         80公克9 P; \+ f. F: R7 h# k. R$ c
蘿蔓生菜葉         2片3 }' p. T+ [- w) ~5 [' Q9 ^$ F5 `
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! r2 y( V2 Y) |$ o7 M
熟松子         適量
. X" Q% V! ^7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許  V2 X, V: {! |$ V, \% G
3 `& K/ U! _8 u. X+ [
【調 味 料】
3 {/ p' z: X6 N* ]/ G% Btvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
9 f: _3 C0 ?; f公仔箱論壇
: H3 s8 S& @' Z7 p6 d公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:88987 }; U2 Z. j: S) M  D$ d
水         15cc
/ c, P- d1 d2 l, n5 V" N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
( i2 M5 q) C, `! O% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
2 [; a5 G9 a- V( O: }1 A% f鹽         少許公仔箱論壇& h( @) Y& }2 [+ q4 Z
白糖         少許
* Z6 `  Z% J& l4 }公仔箱論壇香油         1/4小匙
! b+ ?/ {6 o- N! a' h太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 x# W. L- }4 W( A
tvb now,tvbnow,bttvb, {0 g# Z0 s. [# l. J1 n2 q) e+ v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! [+ d0 y7 V! q6 x
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
- T- m. u# Q5 |2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 ~! T; O4 ~% Y, Y( e
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ @& ], o" s) z+ A$ u1 }
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& x, Z, Z' m1 J; l* t( `3 ?% s
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 a# S3 j4 n0 q. c$ [; ?
雞絲捲餅         . T0 e; \& A" w  O: R8 F" V' |. w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D* J) @  k# i, M
印度Q餅         1張. ^, |$ p( p7 ?5 U( b
雞胸肉         80公克5.39.217.77:88989 Z! q8 j2 p0 }9 T! Y- H* q
蘆筍         4支7 v1 \% K# Z. N" l
紅椒絲         適量
& x1 Z/ _' w! F" Y$ }$ \黃椒絲         適量
7 H$ C, y: m: }& D5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
' U  \) q  c+ k2 s! T; I- ]. l9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% V7 Q. p; \) Q, l' T2 \
公仔箱論壇/ e4 M) U+ X& r6 q  _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, x2 G7 E# W8 K; L
鹽         少許
6 a0 K( h! z1 A) G& k優格奶油起司醬         適量5.39.217.77:88987 y+ \2 ^/ J% T( O. b, L, C

4 F5 |9 u3 P2 `+ h6 x7 R& l6 V5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. E! u( }5 H/ o7 _' g5 U
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
0 f9 K2 r/ B5 o0 |  U6 }5.39.217.77:88982.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
8 {9 h% J$ }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
' L4 t, n- D$ ]7 j' H+ [, t2 V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 _6 \  [0 p  b, F
洋蔥雞絲捲        
) v6 F' M7 D$ d! u8 B3 p1 q. {0 `【材　 料】
% t! |9 d" k& P4 S1 a) i8 Z0 h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅         1副
* P. g; x0 i! E$ P) K& {雞胸肉         80公克, J: A7 S8 Q- v; |9 q
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 j: b/ c, Z% d6 @
紫高麗菜         適量公仔箱論壇7 c, S0 D( J! s* z, J1 M: ?" H4 z
紅椒         適量公仔箱論壇9 F+ A  u- j7 Z  v; Q( K6 }
西生菜葉         2片
) q1 t: ]' H$ W7 i' ?& V: x# V) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量5.39.217.77:8898  s4 M( w, ~- W0 Q4 o4 M
- z5 _  L: `$ N! K2 C
【調 味 料】
- n3 [7 d2 B5 X鹽         適量
% C8 D: d$ K& c5.39.217.77:8898黑胡椒粒         適量
. ~9 p) I7 W) M+ u3 T梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 K3 K1 v  b  E: Q& G0 F. G
5.39.217.77:8898" _. Q8 X; F& T9 F% ^, p9 d
【醃　 料】; L: q& A; O2 V
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb# E6 i$ M! H! b; l9 T, _
米酒         5cc5.39.217.77:88982 K. c: h" ^4 p# [( c/ Y
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ V1 X3 ~9 ?# H% X* R9 s. u1 ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 F' r) ?& ~1 c7 B* x* |9 M
白糖         少許
% n3 U$ }9 U8 ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇" {- b- s. k0 z$ X9 D- j' L
太白粉         1/2小匙
. x6 t2 O- U* r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 B) F* T, R, Y7 h$ M, U- b
【做　 法】+ U3 c0 O; A) h! x
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88988 Q+ H; L7 {6 U, }" ^
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 S& Y" g+ k5 t8 S" x/ K3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
9 m8 O; p) q; r* b  C% K! l- N  W! B4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
0 |3 H* [+ b( K, s/ W% j# c公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

2 @2 V( f/ f% [4 P; k3 ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排
0 Z8 V; r! w. T  c, |【材　 料】
# K+ [9 t* [9 {) `tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊% a5 h# ?% @' O+ q2 c; @
麵粉         適量
' U1 g8 `9 J# m7 s# o3 B/ ~5.39.217.77:8898橙汁雞腿排調味汁         適量
) p+ g5 U' k9 s" `! y- Wtvb now,tvbnow,bttvb# U' V  G  C4 \+ ?# d
【做　 法】
. E' R! [! Y% n2 W3 p' n; l8 w5.39.217.77:88981.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
: S# o, W6 N3 P( a% L4 g2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

- J: t+ `9 O; I& z8 h) L3 T6 L  q# Dtvb now,tvbnow,bttvb煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇0 R# s# ]0 c+ f# ~+ A& X5 N& F
【材　 料】
1 S9 h! H9 Y3 d( K& x公仔箱論壇雞胸肉         60公克公仔箱論壇$ A2 S/ j+ G9 z8 f
捲生菜         2片
$ Q5 z: G" P" Z8 F" P% v* z$ I苜宿芽         5公克
/ q$ G5 s9 R- u- t" ^7 v松子         5公克7 X4 @, q1 h$ s. ~
羅勒松子醬         適量
* {0 S! g# p5 A. j' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# \; `4 G+ E7 U! S9 i' _; i
【醃　 料】
! M. G: O2 f. O6 ?/ V- K/ K; G; H白葡萄酒         1大匙# w0 m; M: V& w4 }* D
鹽         少許
: k0 O/ k- x8 V2 ~/ M% R/ x; c7 `( [( n公仔箱論壇黑胡椒粒         少許
  n4 t. u5 y+ N8 C( K% ~% a/ L) S- Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 E1 ^6 B/ o9 j6 K5 e9 e# B9 v* W' H
【做　 法】
7 c! `) r: k7 {  ?. k8 p- _1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
7 f5 G9 N' P& R2 S3 A& S$ ~+ Z7 W5.39.217.77:88982.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
/ W, F7 [# P; f' B% F5 t/ r& R5 o公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 p+ S' T/ N, c: |, m4 c
意式雞捲         公仔箱論壇3 j2 r+ m. ?/ N( ^6 w7 q
【材　 料】; _: s3 Q2 ^* a0 T/ j% P% H$ O$ z* ~
雞腿肉         200公克5.39.217.77:88983 t2 V/ x& Z( q4 r, I  M! v
洋蔥碎         1茶匙
7 I2 g$ {1 O. X- [! @公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙) A, g5 f2 q/ N( g9 F
蕃茄碎         3大匙
, S' Y1 O5 `  ^/ A8 Z5.39.217.77:8898蛋         1個公仔箱論壇( P6 b- Y6 a6 F# V1 `( V1 R
奶油         50公克
1 {1 t. Q" v6 b! [- i& a8 @公仔箱論壇麵粉         適量8 G. o7 H! l' y5 g8 X6 F7 Q
白酒         50cc
/ Z% ?  A( i9 U8 I& P3 g/ ^; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( a) c$ S! F, T) }2 R
【調 味 料】
# Y6 L- v, g( s$ y5.39.217.77:8898義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 R" S" G9 v* d
黑胡椒粗粉         適量" t6 q5 v* x/ q& e+ ^
鹽         適量- t: |' C$ c7 U9 {5 l$ u! s
糖         適量( S/ h- R* J; G' m' f

2 g, n  S( q, {* v, @公仔箱論壇【做　 法】
9 @' c/ }% y! @tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
( }9 v3 l( ^. O5 x  F: h( x6 S2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 p" ^% k8 C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。5.39.217.77:88984 i# H4 O6 Z( m) y
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
" {; b+ F7 R! T/ j1 ]【備　註】
: y5 T0 `6 ]! g, ^& p+ Z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

+ A( S8 c+ L3 T7 c7 R
蒜香雞排燴飯         5.39.217.77:88986 [! [& ^4 i7 I, F: C8 d
【材　 料】
% W" i, ?/ V- D- A& d' k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:88989 Q. o; r, C* M2 u+ t/ ^: x  H% c) a
蒜頭         4粒
! C$ a0 w9 [) ^9 h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
, e) q  ^8 q. u- Z' q0 S7 ]公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
* l: h5 U+ e# y3 l9 O! z% D青椒         少許
3 V& B8 l5 R7 C# h# l: Q. X紅椒         少許
1 B% T6 V$ ]7 H+ z( @3 g* t罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇9 O& |$ g, O3 m( J7 j1 h
月桂葉         1片公仔箱論壇& M* b" H, f4 V* l
低筋麵粉         1匙
+ e1 [  F# U2 i& G高湯         200c.c
( p8 E% H# O1 S6 U- N5.39.217.77:8898" }9 U6 b0 R. b5 S* \- q3 F6 d
【調 味 料】* w/ B. c/ |' `4 L; P
白酒         1匙
! A. @1 q& S3 d# Q" t2 q( Y5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 C' y, f8 s8 e: k) [& }
匈牙利紅椒粉         少許
' K4 }/ W6 V2 b  l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% n8 e  k8 D8 l5 L5 A/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量5.39.217.77:8898- ^  K- N. k" M& D2 f  C

6 X! d/ l. n+ g! }, d- W1 T: R4 s5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ k; t2 q' h% a- R" V) ?
米酒         1匙2 @% g+ E% B" [; b1 `6 Y
鹽         少許5.39.217.77:8898  b* d4 y  [& p
蛋白         1顆5.39.217.77:8898( R4 g" T- [7 e8 u0 s$ P) ]
太白粉         少許
( S, A+ X/ c* o( K5.39.217.77:8898醬油         5～6滴公仔箱論壇5 @( c" ^) x% V, ]& _9 }5 g( S
糖         1/2匙; U9 B' ?' ]; O1 H
tvb now,tvbnow,bttvb) H# b; p* ^* l: M" u; Q( ^$ @, `
【做　 法】公仔箱論壇8 L, x* \% o5 Q2 C2 Q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& G. u% s9 J7 l  B( e) x公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 D5 `+ J- p+ r! m1 D: S7 M5 n' x$ K3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。! s1 V' F) B6 m( u
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5 [. F+ h: o; a' r
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
5 ~, q* p! [6 \+ L  ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

+ L% T" z) N% K* Z5 G
藍帶雞排        
; W6 z# W% V6 {5 z5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898( u- u" ~! s3 [& S& [6 n
無骨雞胸肉         1塊5.39.217.77:8898- Y& c9 X7 {6 t* b# H- ~* [9 t
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c, e( m5 L# I( f' h
馬芝拉起司絲         10公克
  i, ^2 q$ X, xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200cc
8 @3 v6 p9 f: x$ q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
5 b1 b& f( ]4 x; ~+ r蛋液         少許公仔箱論壇2 B$ L( H2 F" p3 j9 t
麵包粉         適量公仔箱論壇2 U# Z, f4 u4 p5 ~
鮮奶油         1大匙
4 s( E8 ^( l4 Z
- d2 b2 W3 u1 t' H公仔箱論壇【調 味 料】
) ]7 Q4 }+ }; q, n9 T- btvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙5.39.217.77:8898" K6 }; f8 h+ R( C0 W$ x
蜂蜜         1/2小匙
6 R5 W* `7 U, s4 C" p7 c# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙
. Y) B% n+ Q6 D$ ]5.39.217.77:8898- o' b& u2 g  h" J6 @
【做　 法】
% Y. u  p7 W- T% x1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
. R: ]7 p/ e* ^" H+ D6 w0 i2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。! }/ t& O6 i" M% `
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

' F- d1 G0 m' B$ S. F  w: `3 \
蘆筍雞捲        
+ ^2 U6 \. T9 k8 e3 C/ ]+ C公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( o" s6 F8 h: |( m  m' k
去骨雞腿肉         1隻7 i3 h9 K6 \) i" s7 t
鹽         1小匙% F7 V3 M" K/ e! K( f# v
白胡椒粉         少許
: z, _$ |% O9 N3 `公仔箱論壇火腿片         1片
% |/ d" ]  v9 |2 M7 p+ x公仔箱論壇蘆筍         1/2根
! t" _+ X( T! c% b; M% |tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張
' }* Q* Y. H1 F* Q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
' ^) ?$ b5 Y7 J" C  B$ O公仔箱論壇蛋液         少許
4 F, P+ x$ ^9 n) `: P  D* w* dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
- ?- l: H0 C- b& S  b' k+ E# P# {1 L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% X6 O, z" E# M2 A* e
黃芥茉醬         2大匙
' b  w! c2 j# ^" S) u) _6 N( atvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙
7 f" `7 a- R( r  T9 I, @; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- f! l; W6 y* L: J$ w8 d# z
【做　 法】5.39.217.77:8898( `* n- X3 T6 k$ J! R
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
( o1 z" z. K( c" \$ ^公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
, y! `7 J0 ?3 s* m3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

# A" X2 S2 b  n, ^/ V. P* p. m火烤雞腿佐香橙醬汁        
! a5 i0 t0 B+ `* H" `( z公仔箱論壇【材　 料】
5 q" M* H: ~# O3 R去骨雞腿         1隻
) ~2 i; c+ x( Y5 A5.39.217.77:8898柳橙         4個
" I9 [; G. S& w& o# y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' y7 r+ e  {( F
A.白酒         1大匙
# O! D5 D4 ~  ~& w; P+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) S9 F6 ~2 P+ E+ X
醬油         2大匙
$ @& s3 `' C# Q公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:8898. r5 j) S7 i3 H8 W5 ^. n
黑胡椒粗粉         適量
$ l5 _. o0 ]1 b9 I/ `6 {" B7 FB.橄欖油         3大匙
2 J) @$ c3 e* }7 n% h2 E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量公仔箱論壇; k: F. d1 |0 t
細砂糖         1大匙5.39.217.77:8898- ?6 c4 A3 ^- H. S) r$ K; V
C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇; e* j* R3 h4 a& g% f9 m: q
水         2大匙$ B1 ^( H0 |* B6 X, o

6 X0 [6 |& s" K, ~2 y' U. ]5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 G) _9 i/ b( P- ?
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898+ u* ^" S4 q- J$ G0 y: l& t+ Z
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。5.39.217.77:8898) Y; {9 f# o) z4 W
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 y/ ?  ]7 @$ L7 C- i4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
1 o  x' V" C; k; k! Z! Z! q( [7 c( v5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
; m; v" h% \1 j( d8 u) ]. mtvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。5.39.217.77:8898- a2 X# n9 `4 |) F( j7 {
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 P6 W8 P0 h
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。$ D/ n6 n- K# B$ b  n; _/ C# P
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

: w, C$ p; w* y7 D4 z4 z5.39.217.77:8898芝士雞捲        
5 o, j4 p( _) z! t- V/ f' }公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# L. ?! c9 u; S' f  h8 ~
去骨雞腿         120g
$ ^2 j; a9 R  g. P: L菠菜         2葉
. z" q5 x: D% o2 ptvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# @/ i0 M5 H3 h) g( O( l' e& y9 A
麵粉         適量
9 ^0 }. Q! f1 k. @麵包粉         適量& U& V# \( {3 `
蛋液         3顆
' H2 [  m1 s  b; _8 K* t錫箔紙         1張5.39.217.77:8898! P1 J* W- W5 j* \2 q

9 }6 u) `( X/ N8 r/ v公仔箱論壇【調 味 料】
3 D" }, [" E3 F5 G' W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 K. i; i) x1 t
雞精         1小匙
9 i) p' O5 a. W' a9 S( x# ~公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許9 J  i  a% m! D! J
0 t+ K% Q' H) f4 q. G
【做　 法】  U  A$ \5 o6 J* F( Y7 F! B
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。5.39.217.77:8898) J$ W0 c0 B( `7 I3 p
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
+ I% N  q9 G% c: l6 c5.39.217.77:88983.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
5 V* H+ K, u% Z! V9 J; [( q4 s公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
" N: Q+ |. X+ E6 z) v" U3 Etvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇: ]; _/ ^5 S& w" v1 L- U
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 L9 s2 X6 o2 H/ v, B7 u/ F3 `
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

$ P2 r% H4 X8 e  `' @起司吉列雞排        
3 }/ D% g' ~2 v# Y  q5 p( H6 _  j【材　 料】. S  d; M  u1 p" ~
A.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# n' e. A6 ?' R( Q
B.鹽         1/6茶匙
7 X* l" C6 n1 U' B( Q5.39.217.77:8898味精         1/6茶匙公仔箱論壇/ d- H# a; ]7 }5 |& a
洋蔥末         10克
0 _4 z% {" U& y# Z蒜末         5克$ n0 y$ r- B! w$ L
馬茲拉起司片         2片
/ ~6 {2 v/ K6 |; _7 I& btvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 m* d4 ~0 i8 x4 O- D  W; m2 u4 ^
玉米粉         50克公仔箱論壇( v# e0 h3 m7 T7 Q% t
麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( L& ^, X4 {- P9 M
" d7 R( R1 b5 r' Q4 @
【做　 法】
% ?# E; ~: P$ M, T5 @, B# U& {* ]0 n1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
4 [& v$ q/ W, B# u  r2 |5.39.217.77:88982.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。9 z9 C* _, F& t) o# v9 e5 `
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ |( A6 h+ ~( M$ R0 m# c
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
! H, e; h/ H5 T: R3 q5 D5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 O% n& ]. \; a
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% P& a0 K4 E: J+ x  O2 B
炸雞沙拉        
" B$ T% r9 Y2 E5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 d3 c: r" A) o( C! S
香酥雞肉條         8兩
7 P4 u. N0 S, i: g1 d  i0 s/ v2 m西洋生菜         3片
& f, `8 w+ m+ @4 |紅椒         1/2個5.39.217.77:8898; Z" f1 \9 C  F' B' a
黃椒         1/2個
+ U' T; w3 p$ m% ^9 o紫色生菜         3片; s( l% s/ F" p# b% K) k! b
蘆筍         2根公仔箱論壇8 D4 `3 U4 {& t* n
美奶滋         適量
2 Q3 k( x1 V. q# _$ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L% L# B8 M  R4 |
【做　 法】
4 \) y' [: ~4 z% h9 M; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
% I; j/ P; L* [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) T* \8 Q% Q1 b! _. e' i: _" q
【備　註】
: V4 ?# c/ I1 _9 s6 _材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

# U1 g" {: f3 B: ?1 \* }tvb now,tvbnow,bttvb紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, r/ \. O0 p* T2 c3 p; t& x
【材　 料】5.39.217.77:88986 w& l8 I: m0 G% O/ p' u
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: J( Q) L' e6 q* A+ N
荸薺         5顆! g1 r) z0 q" G' [1 j) l( Q  K
鹽         1小匙
. D+ G6 Y' ~# ]蔥薑水         1匙5.39.217.77:8898) C, r! ~, f. F
巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 ?/ Q7 Z2 b# L9 N! p1 \8 M5 }1 f% G
太白粉         少許
: G+ P) L* x  e, a& W% a+ I- G/ X9 u3 e2 X奶油         1小匙
, b8 m* W" |0 i. T( R熱開水         2杯4 _  V% \- k1 ?
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 {, [  }, x$ Z) U3 d( s
百里香         少許5.39.217.77:8898! Z( P: \* G0 _7 c0 e- N
紅酒         1大匙
; Z" y0 R! X# j$ E) ~& Z7 m: c蕃茄醬         2大匙
# f: F* `+ U2 Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯
5 D+ F+ R. [, C) C/ `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ k9 p5 q& }$ r
【做　 法】
/ `. n; e/ p2 g' p7 v9 s/ k; P1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
, V7 |! @1 Q" I2 j8 |' L& I2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
! \  I( \) V3 N8 k公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
. k7 c" l; w9 X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
( N# v$ X0 p( h# s" r2 o- S4 g【備　註】1 z/ D( r! ?+ z1 A' s  ]% Y/ V3 B
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

6 x1 i. B/ u9 _+ ?. ~0 L
咖哩炸雞         : g- w- H' @% E9 y; b, K+ J
【材　 料】
2 P" t# D: x$ B5 Q5 }, WA.雞胸肉         1斤
3 f# I8 ?6 a2 ~; s7 W0 X- Q+ l8 \5.39.217.77:8898B.脆漿粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* {4 r5 ?0 z3 @, D
蛋         1顆公仔箱論壇  I' s* f3 H$ ^  \1 T% M. j
水         少許
3 m, i- E0 ^/ _1 p+ G, J+ sC.洋蔥丁         少許
; t6 _( M( X$ `7 J' N2 v蔥末         少許公仔箱論壇$ Y. o  T! C+ v4 K9 r- i
牛油         少許
' n1 l- B) X- X( @) O8 u咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) g6 S1 o, z% f. v; ^
砂糖         少許
- Z( m6 H/ T8 C. |5 x0 W* g7 U牛奶         1/4匙% o: j* h. P" e  w2 w
水         1大匙8 |# o! B/ k0 v: V
太白粉         少許5.39.217.77:8898% W" X) i* Q4 j. F: M$ f% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# v1 t9 ]9 Q8 I  [  {
【醃　 料】
: |- t# S4 f* M$ u( L公仔箱論壇洋蔥末         1兩
# r# `" z3 N5 h5.39.217.77:8898蔥末         1兩
5 U( f; q$ v- u" x7 ~5 K公仔箱論壇薑末         1兩5.39.217.77:8898) p: h' L4 M4 g8 X2 x5 o, z
咖哩粉         1小匙
. \" {  s1 @6 ^0 _( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙) G0 M6 [1 F1 E# x- d) z3 J
酒         1小匙  R! n) S) o% U' L" @* G
鹽         1/4小匙公仔箱論壇& R2 e, ?% _1 l8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- @5 a1 R$ L' e& ~8 R' k
【做　 法】5.39.217.77:8898" y7 f9 P5 n! M
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
3 \$ d! U" ~& w4 S9 Y$ U, ~* Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
, G% O9 o6 N9 S+ Z5.39.217.77:8898(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" r7 b5 K+ V3 P( r/ d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。