BeiDouChef

/ ~4 p9 @5 I% _4 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
1 S4 F* F. t8 U/ ?& R1 t  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 ]" \! i  c8 L( H  Y. p/ w
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ z# H% _& @
雞胸肉         80公克
; }! q: U5 y1 g4 B, R蘿蔓生菜葉         2片
3 J0 e$ y" x6 S% [公仔箱論壇紅椒         適量
5 k9 F  ~1 Q( f, }$ m! u4 C公仔箱論壇熟松子         適量
2 W& u5 s0 w. q' g( t. Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
* \0 Z! E) V% K# j) L$ dtvb now,tvbnow,bttvb7 |9 Y/ n6 W4 L- d3 B( ?
【調 味 料】
& m" ^& c9 y) W- _2 e% Atvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量6 m1 {  y) S8 j' E7 K& b( r
公仔箱論壇' k9 e  L/ Y2 R  p; x
【醃　 料】
, J1 ]5 A( u0 Q% u& G4 e; L  Ctvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
: S2 x' K7 f# Y, ~$ B7 x公仔箱論壇米酒         5cc5.39.217.77:8898  P; q: |8 @3 W# @2 Q) u: y6 N
白胡椒         少許公仔箱論壇9 }$ j+ Z) E% B  k
鹽         少許
7 V0 r) ?1 S! ~4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" p, ]& ]5 }% ]% z: U
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ N2 M: F' `/ h
太白粉         1/2小匙" b+ z4 \* \8 d, t

' B& m5 L/ E6 p/ [8 ~$ B【做　 法】
% q7 o2 e- {7 w8 y& V  o9 ^1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% P% G; i4 X0 P
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' I+ X4 y+ i* \7 ~# _3 Q, \公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
9 p+ G9 e4 I" h; t, B- mtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: u& w% W4 ~: i  `- W! U8 W. l5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 e" u, z0 _( {6 H% L5 @4 g0 t
雞絲捲餅        
" e3 s3 K9 {! a  ?9 n; b公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p  ]- y7 A) N, w( F
印度Q餅         1張公仔箱論壇6 |2 a# T: j8 H0 g* J5 B
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 H' g" B' [/ f% w( w. y
蘆筍         4支
, A# f. D7 V& i+ L公仔箱論壇紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! }7 J8 e2 L+ c7 H2 U
黃椒絲         適量
8 M8 C; o$ B" y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
* v4 Y+ }# v% y1 N( n, a沙拉油         少許
5 O; \* _& P  g3 d1 z' P1 T! \
3 `6 u$ C4 I9 ~! F" W5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- t4 U( n7 k4 \3 K. r0 h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G- g9 C2 @2 ^
優格奶油起司醬         適量7 d$ O1 @( `0 G$ E

  n2 @# c% h8 N+ ]5.39.217.77:8898【做　 法】
+ y: v/ P( C* X* E; Z% o1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 f5 o, F3 Q6 P
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。0 r4 g7 L" b! C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇, t6 U# E% r  b1 `5 @  `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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9 i4 q& s% C5 A& }" x公仔箱論壇洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇/ z7 V+ P; T9 R  B% ~# |
【材　 料】5.39.217.77:88986 I* t& A7 t5 R7 A; Z6 @7 \; z
燒餅         1副公仔箱論壇0 W2 s* H; ^/ z* G) U$ l
雞胸肉         80公克
9 t: p8 i1 M0 ~& K! r% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆" ^3 I+ T  S; k" O. J* c, J
紫高麗菜         適量
8 A! s) b$ E' @% g- y紅椒         適量5.39.217.77:88989 {- @8 b, D0 {
西生菜葉         2片
* \/ v7 G" [8 Y0 D% g' v& s* P5.39.217.77:8898沙拉油         適量
& }: T. A1 p+ n7 g, p5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ I3 V5 b1 l  s
【調 味 料】
3 J6 S& s4 e; ~: u: ^% ?* b- ?( o鹽         適量
3 J6 d0 p" g  K( U5 _% b# i黑胡椒粒         適量' Y+ F7 ]4 d. Z# h
梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 r- `, K* N: L; I" v6 J
5.39.217.77:8898) O. t& s  J+ `0 G! P
【醃　 料】
2 `- v: M8 J) o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
. p" C. E  p! F8 ]" g+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb, Q) v1 _, n' q( i1 V
白胡椒         少許公仔箱論壇2 t/ b: f; _  d% u4 u1 f4 c
鹽         少許5.39.217.77:8898  z$ w2 x5 A, `5 X1 q  F2 N4 U) H: P
白糖         少許5.39.217.77:88983 _3 _) f, V: x: f0 s( R, L9 R- `
香油         1/4小匙
; Z6 U- ]" Y; R/ V0 y6 f5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙
$ h- [/ G3 {, V1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; e7 T- U) I
【做　 法】
% o2 e; Y$ g: I1 U; ?: u/ a公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
- y% M1 d( N; b* Y9 s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* s4 }% j! K' `- g( C: u8 o8 [公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。8 D  c- Z- N+ A/ I1 A( M  Y/ |
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
* D9 [' {) }3 y+ @- P" ~/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

: u  W7 A7 J( b/ Z
橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb# K2 S6 y# J! C' p; A
【材　 料】
* Q8 I8 O4 H+ s; K; E2 W公仔箱論壇雞腿肉         2塊
8 j1 t& \4 @# z) \5.39.217.77:8898麵粉         適量
5 P, W% ~' n5 Q1 \) E/ \1 ]5.39.217.77:8898橙汁雞腿排調味汁         適量
$ ?  B. K6 m5 ^' J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w. `- G( L2 W$ ?; s1 H0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% t# d' k- n2 q
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。公仔箱論壇+ Z7 \* I* e- n# Q
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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( U5 K8 K8 Z. O8 g. [tvb now,tvbnow,bttvb煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! p8 z0 ~4 x* l: ?
【材　 料】1 I; s. J: Q* [* _% r
雞胸肉         60公克! _2 [- b& v8 d7 z& k
捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ f: Z- H% T, }( H* T
苜宿芽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# S$ R+ E$ y& A; O; b, u
松子         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: S) j# w6 L- I) z, S! a
羅勒松子醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; D: X5 Y5 m. O8 [6 K
. g1 N3 x) S* {1 l7 Z
【醃　 料】
  v2 j1 y' y0 |& M3 B( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙
2 @9 p! {  R' c. [! Q  a鹽         少許) {7 P8 j8 H4 W2 W: Y- a
黑胡椒粒         少許$ I1 Y; v. [8 b1 ?& t$ X" Q
5.39.217.77:8898% n, ~# t# o7 h: a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 I8 I% \$ B- o# g
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
4 s) x" ~  a' S4 C" J' ^2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。: T/ V2 S2 \) x+ f
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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3 O( y/ C! `$ o+ V1 r! ?& P
意式雞捲         ' C* [' a$ m* O+ m7 l
【材　 料】
3 `$ F! t5 M: p9 ]5 W2 ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克
7 w' J- Q  V) ~# W公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& e9 |/ P7 C3 N# Q$ l
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; m' ^% H7 [- Q
蕃茄碎         3大匙
# Q& ^  p& m7 M! ?  d/ X( f: gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個0 u% U- n6 Y8 X: ?. X$ I
奶油         50公克& r% O/ l4 G* j7 I" M
麵粉         適量5.39.217.77:88980 c- K9 i' J% L: G3 j
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb# ~8 k3 |' R) D6 [8 z) v. ]

& x! A2 k+ w! ^( I公仔箱論壇【調 味 料】
6 V$ w' W8 P. \, d4 ]% o; v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙
5 b" @* Q8 M9 P# G% ~黑胡椒粗粉         適量
7 c: ?$ {. M* X' T) y& b5.39.217.77:8898鹽         適量
! G6 E1 w" M; q6 _/ c0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量0 I' q% q7 c( d+ k- R3 n% K

) r$ Q7 p# w, p8 `" Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ]/ T7 v# D5 L1 g6 g0 r% m1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
' U, }) E; Z. l1 ?; |8 c5.39.217.77:88982.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。# O$ t1 F. ?# X; c+ U7 v
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
8 \& y9 h' x- m4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
& |" I# _# y  \1 Q) a& X$ B/ \4 L【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ p9 P( A( f4 w" N1 f) a; P0 ]
建議醬：果香咖哩醬

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公仔箱論壇1 c0 n# G6 P/ d: N. Y
蒜香雞排燴飯        
. z9 E' ^8 J; ~) Q【材　 料】
- C" _' i3 D! d* c# i. B" |) jtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
! _4 P, i: M5 L$ `5 \蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 H5 ?2 U/ _+ R9 A( p- G( @
蘑菇         3粒# ~  T+ H2 H4 X# R
洋蔥         1/4顆
* S, t: c, S; V7 @5.39.217.77:8898青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 p" U" g% e' y' S" ~# P3 S
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ V2 \! |* q7 n) {; y
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 j0 s( M' q+ {
月桂葉         1片
& D. k9 U6 d- k7 ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ G  |4 s  T8 L8 [
高湯         200c.c公仔箱論壇( E; t! q( N. S( o& X1 Q. U- Y7 @
tvb now,tvbnow,bttvb# X3 b; H/ F1 [; \& h; f. ]
【調 味 料】
3 \" T# \: i( t5 g白酒         1匙公仔箱論壇/ t0 d/ h+ o+ n* C3 m
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& B! k6 {+ p( V& s4 T+ Y
匈牙利紅椒粉         少許
- b0 e. p0 N" }( C' ?0 o9 X7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 K( ]  ~9 s' [糖         適量公仔箱論壇9 E' x+ e! a) N9 k0 |$ E1 V7 f  L
tvb now,tvbnow,bttvb& u  s8 p7 v: b2 C' u% Q' a
【醃　 料】5.39.217.77:8898( B- c2 U0 A: D# h
米酒         1匙
; v) ~" z0 \1 J鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 i- m% l5 y  d4 M
蛋白         1顆
8 C6 x) K! |  T* _! etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
/ x1 P2 M4 F$ r. I, y+ n公仔箱論壇醬油         5～6滴
" P3 k- [: W1 s: m$ y. S糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; V4 h6 E6 l$ Z1 W# j' N

! `5 x0 |( q! P8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! h# L  Y4 h* O7 |2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。8 c+ V* @' G( J) g1 \# `
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇3 }! G3 g- V0 c$ P. `( k. S
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ j6 o5 q* P" G: t公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb) n4 Y+ N' t- P3 R" J
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
% G6 k2 c: ]+ t8 e/ k% E公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 p) j( f4 i$ k" M! q
藍帶雞排        
% L2 C( n; e, {$ q$ y【材　 料】
% i& s  [& A7 N1 n1 k8 v1 a無骨雞胸肉         1塊
+ c& c4 n9 C- R  M+ j1 Q鹽         1小匙+ I. t1 h0 g5 Q$ J. }* X/ H
馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! X! d6 s5 k# M4 o/ }
沙拉油         200cc
/ ~% z8 P0 V8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
3 ~  C3 u; h5 k  H. }5.39.217.77:8898蛋液         少許
$ B! r7 B3 D; P9 L3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量公仔箱論壇- J' T9 y/ b# o: ?& ?
鮮奶油         1大匙
- X& o( J; K( P7 k* U  itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ]0 Y' T& l4 q" d. W. u3 n  h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 s% v! k/ f* a( x( j* i: c3 t2 i
烤肉醬         3大匙
3 g9 d6 G7 P3 `0 k! w$ a, v蜂蜜         1/2小匙8 m/ S! i! C- }; r. m
礦泉水         1大匙公仔箱論壇5 I* C+ _1 v7 R& o: L" g  n7 x

7 x! ~5 K4 q3 @$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% q1 D, J/ @* R& X9 H5 l, b# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。0 x- x4 w* ]6 g) w( N9 Y/ O* u
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。' \/ H/ \9 t/ z$ f( d7 X. d
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ k6 `" f1 x8 l# X7 |
蘆筍雞捲        
0 ~" r8 B3 B' p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' ]5 C3 O" g8 c- r# _) o5 D去骨雞腿肉         1隻5.39.217.77:8898" ^' x& r! T6 E" c
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% |, m. S5 a+ W( [
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Z  m! ~2 n5 N5 K% X8 m. C, O
火腿片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* i& i2 J4 A+ b
蘆筍         1/2根
. c7 p/ L6 ]! ?. T$ I鋁箔紙         1張
& @  a$ g8 K. p+ _8 ~麵粉         適量/ o% B8 u# i8 r" x
蛋液         少許
0 y" J. g1 ]2 X9 \2 q1 c7 _tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量公仔箱論壇4 o* \/ `4 ?* C/ w5 c$ T* J
; O/ E/ d: c2 a
【調 味 料】
( a+ S) e9 {: K7 M" I* V/ }黃芥茉醬         2大匙
! P6 i% X/ w! Q% n1 {公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙+ B# \/ w( h5 [( _+ G$ W* v6 L/ ^$ d7 V$ f
tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 H4 J* I. T8 D' l& K: o
【做　 法】
; O% g& y3 o- e1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
/ z' l- f# b* h2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
, j% K9 m2 q4 a! r/ \. {8 g5 z1 z3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5 C4 a* n* B. D4 h公仔箱論壇火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb' v" O$ ?. Q3 ^( Y5 V
【材　 料】* n; b, p, I; V# |3 k' B+ G
去骨雞腿         1隻
, W, J3 U7 n# i) x7 D公仔箱論壇柳橙         4個+ c( z# k. O+ l, j
【調 味 料】
) {4 U8 {  U' M9 g% C- c1 J* ZA.白酒         1大匙
2 G5 g2 X  R  T% n5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 n( M% E5 j6 H" Y
醬油         2大匙5.39.217.77:8898% P8 ?. f2 a2 E1 N
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, u9 T$ d! ~% b7 J7 _, l& H( A
黑胡椒粗粉         適量$ R) r+ Z# O) X+ w- o% x$ X- c2 {; f
B.橄欖油         3大匙
! ~' }& r' i6 e低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! u! k7 \% }0 R$ `( C5 P/ m
細砂糖         1大匙
6 p8 X7 @& d, X' m公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙
4 K6 Y$ `4 j) k! @. m: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
; ?1 {* I' R! b  s% X
* h1 T  ]- p: T3 M! g& D5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇  q  X! a/ e, L; L, w" {
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。0 m1 E' @; m( }& P6 L
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
) R  j  h4 A& z- Z7 _0 |2 l公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
/ O% ]$ i- R2 f. }3 }公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
- R5 h. Q' q+ \9 n" a& K6 }4 p5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇/ Q9 U, `* f  L7 _! m2 Z+ c/ F
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b" `3 B# G/ m: e
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
5 i- u8 m+ ]1 Q8 K# e9 Y1 |5.39.217.77:88988.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
" A0 v& A$ D# a( `+ q. V8 o6 [9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 u$ N- \8 N; V9 L8 O
芝士雞捲         公仔箱論壇5 v7 |# x, ]: u" v+ [
【材　 料】
( @& f2 C$ n; ~3 n0 }公仔箱論壇去骨雞腿         120g
. X: I+ |. y' k) A! N: v2 `. Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 ]4 K( O8 W- G
馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇, D. j5 C! `# D+ ]) d3 E3 J4 Y
麵粉         適量
  s3 B* \6 l3 K7 l7 S# i' N麵包粉         適量, t0 |, e. Z7 u! E
蛋液         3顆( ~1 E+ ^# Y5 H; }
錫箔紙         1張
0 k0 y3 B  S  i/ J- V' p9 a. D% ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* o4 ^0 {7 H5 g# e. ~
【調 味 料】
+ h2 T1 A/ k8 A# u( C* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: |$ v% l1 T7 S) w7 }- i1 ^
雞精         1小匙
. U* _+ k* `! {% P9 ~% i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許
+ A" H6 o3 y5 c2 v7 P
4 g* {. \" \: k6 I9 S& G+ X* S【做　 法】
7 b5 w$ z5 q& [% s7 d- i$ q) f1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。5.39.217.77:8898, J' `  M$ c7 l* s6 Q+ \
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
' F" j9 @" X- W7 L公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
& T6 B" H" E' m6 @3 O4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
* x. V1 _! v1 V1 |8 y5.39.217.77:88985.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。/ p1 K: X& R; i% U5 E" i9 }# H
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。9 {4 a& m9 q9 ^! x5 |
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

. t, w3 F; X% j' q* I
起司吉列雞排         公仔箱論壇5 Q8 x* U% h. z( P
【材　 料】
! v+ n9 B9 W) A: O( K' pA.雞胸肉         1/2塊
  l- N4 e, e2 U$ e* O公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
! M4 x2 i1 W0 x: [1 s味精         1/6茶匙
) Y6 w& Q4 K3 C洋蔥末         10克
8 T/ S: w2 k  p- c6 [4 W蒜末         5克
( L; l; b+ ?5 u; y' _公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片
& _$ P- _) j! c; t/ h. V; N( ~C.雞蛋         1顆5.39.217.77:8898  @  V7 i( b( U) @( o/ j3 b- r
玉米粉         50克
5 H3 i5 T0 M# R" P) o  H/ Q0 ?/ v3 F麵包粉         100克
* G0 G" H! i5 f) Y' p& S. b5.39.217.77:8898
" f1 ?! ]0 S: ]+ h7 i) I) c* V公仔箱論壇【做　 法】
3 P1 s4 i" [0 a1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。# a. ]& {  n. t. A1 q. J, p; T
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 m1 ?* e& k/ z) n9 G
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
$ f9 P8 z7 l# \, r% ?0 r* i6 \4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
7 O: A/ M" I: U; `9 Q7 Q; L公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
# W! T! N8 X9 M; W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

$ d) n1 p1 G( ~$ E1 Y) s) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb- H: S! l- C& H7 u/ F! \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 c9 `) D3 _2 l8 w
香酥雞肉條         8兩
3 ]2 L; l  M2 E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: j4 k8 ?: w; b- f* h! y# d: m
紅椒         1/2個
0 \" U+ O9 h- c0 S* e) j黃椒         1/2個公仔箱論壇$ B" a( H' g3 }3 z1 ~2 K
紫色生菜         3片
$ m3 A2 l: J7 D公仔箱論壇蘆筍         2根
6 \2 j) V& I, l6 Y  v+ w. Etvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量公仔箱論壇6 P, S9 ~7 S$ u$ n
0 W$ n" t3 t, _  d
【做　 法】
- {, W- h: X$ C0 d6 W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
% a1 d  Z0 e$ P; W4 l(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
2 O; I5 l! S. @: {$ T5.39.217.77:8898【備　註】
( y# _; Y& S) g材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

( p5 Y' }& L- @, d, V7 etvb now,tvbnow,bttvb紅汁雞肉餅        
" c" h/ e; Q6 Z/ _. i% K6 M【材　 料】公仔箱論壇) P1 C/ P! |# e7 L( A( }
雞胸肉         200公克
! P2 t1 }3 Z" _( t$ A/ e& N公仔箱論壇荸薺         5顆
4 P2 r- d. n  T6 {5 y8 v+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
1 T" |7 s- |7 G5 q8 x6 X) H7 H1 K蔥薑水         1匙  n" w/ v, U  X6 P& d( R2 g7 `
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 r4 i1 M& Y
太白粉         少許
5 |( r1 S7 B2 r0 F# ~* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
  m& e8 H4 d( h熱開水         2杯
. b6 T/ ]! _! S# o: u8 p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
9 Z) Q1 l0 A! `0 e2 t' g  t9 Y$ {: A5.39.217.77:8898百里香         少許公仔箱論壇% ]& E9 T0 L9 u" [. p
紅酒         1大匙0 p& d/ g* I& i3 ?
蕃茄醬         2大匙
" e( I+ b: J8 p* a% y( g7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯
) L4 w" f- D; E6 e$ q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d4 W* @6 d! H, q9 v9 q% k9 L公仔箱論壇【做　 法】
( F- j" F/ ]' L8 m1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。( J& v# D: j( d0 o; S
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。. n% i3 P/ u* y. @
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。& g' {- z# z! U& O8 u: e* Y
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
" Z9 X3 q0 ^9 b. a5.39.217.77:8898【備　註】
7 V$ i4 z/ c$ }( C- `( U  `9 i在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

. ]1 C7 \5 v/ V; g$ B咖哩炸雞        
  O2 A' \3 o( X; ~1 t) o# Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ X" K" I9 Z5 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 w; L+ R' K: m* i
B.脆漿粉         1大匙
2 x/ N# O+ e. K, b! K! H# P蛋         1顆
& V$ U6 p) s, k& S* M* h8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許tvb now,tvbnow,bttvb; _9 {+ {* k$ \) X
C.洋蔥丁         少許6 A  |+ w3 l: d: t- s. v
蔥末         少許
- p3 C  S' Z! C; M6 D; t5.39.217.77:8898牛油         少許
. F* T+ }  G, R1 U, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
9 ?$ U7 @! q; z3 {砂糖         少許
+ u% X0 |/ P7 V& `牛奶         1/4匙
9 h& u) G) p" a( H4 P# r水         1大匙; w8 Z' J' |  E$ \, p1 l. E
太白粉         少許公仔箱論壇* g) p: ~8 V5 ]1 l& M6 F4 o( k

$ k- H8 H6 f# I8 I2 m5 g  C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:88985 j, ~: }1 Z/ }) v% r$ A" `/ C
洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb* a4 b5 Z/ I8 M. x* }) F
蔥末         1兩
& ?; S% Y3 t& [" e/ O薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- e% @8 A. w$ N0 P  ?7 ?, H
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' U$ o) `* G- m4 k+ @4 W
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:88989 V4 _# c- C* R5 n4 q/ i
酒         1小匙) u1 J- t7 j/ i2 a" f; Z$ W
鹽         1/4小匙. X' @$ j- R6 F4 P
& f1 q( B. D, s) g3 m; O2 E
【做　 法】
# i' m" z# B4 }/ n5.39.217.77:8898(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。0 M  e" G) z+ R; P8 {
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
5 g8 @5 E: u4 D$ n公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
1 }9 B* b+ x" E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。