BeiDouChef

$ o$ I0 F& j0 [8 `. Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb: N- }; }, j) G# a
【材　料】3 E0 u2 x) k  I8 t' o0 }8 A. }; u
A.塔皮        
' d8 u. l% J) }3 B9 stvb now,tvbnow,bttvb450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( X+ ~; i6 Y( k6 [/ m+ V
B.吉利丁         # p) d: i4 Y1 J' C- J8 p* H
4片6 ~. E/ G* P9 w" k  M% w+ Q
　奶油乳酪        
! |0 u4 L% }$ _150公克
# m( g# b5 x/ G- r5 [* L　原味優格        
3 _# J1 P5 r+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* l5 g* C& W, O: g1 I; @公仔箱論壇　細砂糖        
* H6 }2 }; R) P' `6 O8 }0 d公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& S. j# P7 w. q
　草莓果泥        
  m3 q, n$ @7 N2 x, q. Z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; _& s% a) }" T: q" x/ Y3 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油           P' S5 s% Q7 Q/ \1 e
100公克
% Y, j  j; v) K7 k, \6 n. h　白蘭地酒        
5 H% z, |- s, w/ j5.39.217.77:889810公克; `$ y* c: s" T. s4 {& Y
裝飾：
9 k' G0 y# }' u- |" e2 s# Z草莓       
- m' Z$ I  x/ D8 S8粒6 K! p$ F/ K$ W% `. Y# ~( w) m7 [
　打發鮮奶油         9 `5 V, m( j, R
適量
+ ^# c  D" g3 g5 htvb now,tvbnow,bttvb       
: D% \, G3 |, h# [' k- U) {5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U% R8 w: S5 ], U
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 v* a1 o# V, k+ h" S% @2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。& _. P+ N1 X5 a2 O
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
9 m2 M2 P/ U* U& l/ l/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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& h1 k; m' ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
' e: ^/ d) J- d/ g$ m+ f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 p, T  H8 n+ @+ ^3 N& `5.39.217.77:8898杏仁法蘭酥粉        
8 a3 n' f9 l7 H: O  a2 y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克5 T, F, B, F* k9 L* Q+ x# ]  o
奶油         5.39.217.77:8898% W, \' R& G1 D7 x$ k# R( I
25公克9 U. y, ?( \8 j& J; p- \( D! \* S; e
蛋        
" X* I% _( X* v2 G5 y, v9 f4 M, f30公克公仔箱論壇- ~& h4 I2 F, q4 W& N
克寧姆餡         5.39.217.77:8898+ v$ n& B- p# _9 m
180公克
& [* B7 |' c# Z, Ztvb now,tvbnow,bttvb塔皮         5 @7 J2 ]' b; W' {
10個
; O1 O. l2 X0 s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) Y- C& K/ a; {7 J3 S
【做　法】7 C2 U3 w+ Z2 a9 u! p3 O
1         奶油置於室溫下軟化備用。
) K! H7 @% |) v) G" ^4 H5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
/ ^; I, t1 `2 I, Y- L: P5.39.217.77:88983         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
* J8 ?- K4 \6 C/ y4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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; X6 Y: h9 X2 B0 k0 }" n8 `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔公仔箱論壇8 C. _7 U) k# x9 N$ I' L7 ]% V+ H
【材　料】
0 \- y( f# F3 y& b. rA.巧克力         5.39.217.77:8898, a: i* @2 V# d; }
200公克
/ V; T( q% K/ dB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb) E. F# v$ h5 Q4 {# j5 v# \9 i
100公克
9 y3 ^, j/ Y3 [  k5.39.217.77:8898　卡士達粉         5.39.217.77:8898  e2 U8 |7 b4 Z
60公克公仔箱論壇8 A5 J4 v1 M8 ^, r: t5 d
　牛奶        
0 o8 o2 s4 Y6 o2 a150公克1 v6 [' C7 u2 `7 v3 a
　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898: |1 s, t; d9 i1 E0 \1 F
150公克
/ C( n& _4 F6 C2 g6 ]; N7 \/ e1 H【調味料】+ M4 p) R0 B% t- R: W
裝飾：& N' j" f0 S3 {" _3 U
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ O! ^9 Z5 f/ l+ B
9個
5 c. S1 }7 z2 l* k5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         # W% F  w" c! d: [# Y7 N0 P
適量. d/ r; V- J7 K' R
       
5 ^5 m. {2 t7 @7 s1 S& _: e5.39.217.77:8898【做　法】
2 s0 x" F5 F! H公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。  J, K) G: V5 }4 g+ ?
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。' `7 B6 p5 t: R7 b- g3 H7 a
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 x: ~. {8 j, u' q  s+ V4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb  i' H* L1 `: s! y4 ^
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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3 W  G- p( [2 h5 X, d" @
南瓜小塔# N7 q" a) J! ^( ]& Q% r8 ^
【材　料】5.39.217.77:88982 e, ?/ ^8 Y$ @7 D
塔皮：公仔箱論壇! F, v5 H2 D7 o6 y) Z  Q4 N* i
低筋麵粉       
( ]5 _- L% f# |公仔箱論壇230公克公仔箱論壇5 g! E/ X" d- K% `2 c! o
奶油        
) \" P; B! o3 P; ^3 h8 `; d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇4 q' J, O! d7 H
糖粉         / {# J* k& B( S. r
55公克
8 a$ c; i, l  W1 S& {蛋        
  |" R! n* m1 ftvb now,tvbnow,bttvb50公克  L5 N5 }* `. x
餡料：+ Y0 I7 T) n$ Q- P# _
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ U0 k! Y2 g' \% U) O
150公克
( ~9 _  ~5 e4 _2 C  J: D卡士達粉        
" ~# G0 N9 c, `6 H9 S2 C5.39.217.77:889880公克' `) Z4 p9 P. q5 {2 S
打發鮮奶油        
( W; I! f2 m/ @% J; G公仔箱論壇100公克
; T' K5 t" Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
. u3 Q' z/ I, X+ J4 v: Q, i7 C/ n公仔箱論壇300公克4 i4 ^5 W$ G( M9 `/ I( F+ f
       
; Y. k7 ?% x, I【做　法】
# s& L! a9 h! q1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
$ U! {2 T% e3 `2 r" o! V公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
: S: i( e& r0 D7 C3 U5.39.217.77:88983         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
: M9 y1 f8 q- z9 S5.39.217.77:88984         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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6 l/ T8 _) A; O' u/ w' X# k$ p; c* ytvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" t9 q( s& e0 O0 O
【材　料】
9 k- _: [; E: @  u0 Gtvb now,tvbnow,bttvb去邊土司         公仔箱論壇% ~; f/ e( t% b0 c
6片
3 ~7 k  z% H7 x$ ~! _( f公仔箱論壇雞蛋         # N/ l5 z( ?( j8 t* F
3個tvb now,tvbnow,bttvb& }+ l" c) k- r) C( Y
糖        
2 S* G/ T# s2 w" h2 n4 B: j5.39.217.77:88981大匙
3 N9 v% F) S  ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
" V; j- q' V( F8 D公仔箱論壇75㏄
2 |+ a7 x& z$ ?       
% Y5 {$ Z+ o! X9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! `: r, B- ^& _, X4 H1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
" j% V- m# ~' e公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
2 ~- n0 {# x- \7 G0 B- r* d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
. L" w. v  [2 w8 e" P6 jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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% m+ P4 z9 H% R" t0 f2 V5.39.217.77:8898
$ n- B. n2 }  @* \3 ftvb now,tvbnow,bttvb. h" S% a2 }9 ]# G( D( @
乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb$ z, P5 B8 Q$ b$ T( O( m6 S
【材　料】
  w1 i3 U' z5 W3 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇2 j4 M! I8 p8 o% D: g
5小個( u; `& v2 X) q" O* z( @/ `
內餡：
( q. X. j' V8 X1 p1 v- M奶油乳酪        公仔箱論壇8 o' F1 [# n; a2 \+ O+ v/ S! n4 _
200公克7 T) n7 y: G0 n- D
細砂糖         : k( I' F- K* j0 K9 H; L- f
45公克7 q% u7 }7 @1 Q$ O: Y$ i9 [
蛋汁         
4 u3 a8 i4 k1 ^1 y' y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
' P) g8 H. M( U5.39.217.77:8898        - a; `! b+ L! W
【做　法】
5 g- x9 u/ x+ J  w1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.77:8898* l: L  y2 h  e9 _" q
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
: Q. {+ d( t- A3 M
3 }# d2 Q2 |/ j* \- h3 G1 ^公仔箱論壇5.39.217.77:88982 L  I, C- y. [0 u  d
原味塔皮
( v+ N* c0 P6 k: n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y5 N8 I" J' N! c" a7 S/ X  x
高筋麵粉         75公克
, C% P* _3 q! p低筋麵粉         140公克8 W5 q! [8 ]5 H0 d
奶粉         10公克
& k9 O* L0 E7 @/ Q% Y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克
  c' V$ L4 l+ H/ y3 O7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克5.39.217.77:8898; @  i3 d1 Q, f3 J* s" v
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K, M9 J! W  n5 V. O
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P; L2 Q& m7 g; H; @2 @
蛋液         43公克
6 X, x: J4 y  g# k+ _5.39.217.77:8898水         10公克
  x0 g7 P5 a1 K$ S8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( M9 y% c2 x0 x+ l. y& f" y
【做　 法】
+ {" T5 p$ c1 v" r5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5.39.217.77:88988 G- l5 R9 ~( U' ^$ z" r
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。  [0 \! L9 j$ B0 T* {' e9 V1 A! E
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: P1 H9 W' z" _. x4 D
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
  X* G2 Y9 W6 B& \, S& J" W5.39.217.77:88985.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ r. f4 ?" Z& `% M1 j. ]9 {

5 G. l3 z" v- c1 z2 w. Y8 a# g/ h甜味塔皮
! ^; h0 n4 P0 j& g8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: b' ^* y8 D" \6 G! j2 a! O
低筋麵粉         210公克
" B" p- K. X) N$ z# Ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
7 `) R( Y: r/ u- t; f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克
! c9 ^2 A- C/ H4 m3 T, G公仔箱論壇糖粉         80公克5.39.217.77:8898+ @( d% G' t( v; h$ o& L0 l
蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( n) a8 @/ K% J& I. _! Y- v- N$ b
鹽         1公克
' P$ ^/ t4 u$ Y' E3 w: h6 j公仔箱論壇香草精         少許
1 t3 }: s5 k& h; x8 n5.39.217.77:8898
+ [# M/ X/ d* B& Z: x5.39.217.77:8898【做　 法】
6 j. T5 G& a5 j' y% Y5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
( h2 L" z1 F: v9 i: F8 btvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
' g' N0 D) b+ y% F; n4 f! ~2 u. h公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.77:8898; z# I' j( c6 _0 |$ d6 i6 ^
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
" R$ M) z8 H% d( a) S/ C5 X9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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& M  l9 S7 ?; y* H9 E
雙果奶油塔5.39.217.77:88984 B8 Z0 m  B: ~% [4 q2 L
【材　料】5.39.217.77:8898; Y7 D" b/ X. U: t- W" @2 d
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 S5 o0 q2 D2 I5 v! A
4吋2個公仔箱論壇& b* w1 O3 \. |) h1 M$ _9 j
內餡：
) u7 D" k9 s, z5 t. K6 Otvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
- v; c/ j1 h1 X. P4 F! K( V* }  c* ~5.39.217.77:8898130公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 H. g! {8 P' V) y  G$ v( @" u3 Z
細砂糖         ( R$ U& a8 S! i5 _/ p* H
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) W' K5 Q; ]- L
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( X. [, s! P4 A/ l
60公克
) g* d7 n% h2 g9 }1 C- w公仔箱論壇蛋黃        
$ ~' v; p' v7 K/ Q, m+ K( I- m40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; @9 m" {* v% c. X0 z
奶油        
* H7 Y8 c8 y- Y2 D5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% d& ?" U( _6 V: l
吉利丁        
6 L) [1 u2 v( S6 n3 Htvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb% R" S$ @, P$ r% [( e
裝飾：
6 M: Q& P$ s3 b! z! h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        5.39.217.77:88984 K; n5 T  b. B2 |% q
1個
$ M& j+ {9 a7 O- Q5 ?3 m& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         公仔箱論壇# i- a; T. P$ a  o( M% X
2個
6 X/ \3 `4 f+ O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb, G1 k0 B, T# M# ]! H: x/ t
適量
4 F$ |0 I% Z- Y) `! b9 {7 r5.39.217.77:8898       
5 a, a0 w: T, \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 g" D5 W1 w6 S/ Q! s) Y6 p7 N
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
. O* C2 z# g8 a. x# w% o( c5.39.217.77:88982         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

  d$ ?+ |9 ]3 n' G4 y, D; G西西里迷你塔
0 W; `3 \0 C+ Y' W【材　料】4 V# |9 P' Y' Y. ]  c) n
原味塔皮        
- ]4 z0 k. E0 V8 x3 f4 ~迷你10個
6 ^  ], Z" c0 s0 k5 ~& ]& D) K公仔箱論壇內餡：
- i( [% o1 u5 q, d0 e- J2 |細砂糖       
( M! D- Q* c+ h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克5.39.217.77:8898% Y! F5 H* R3 F( @+ ^5 m: m8 R3 J
蜂蜜        
% S) O+ n* m, H0 l4 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 h  u& J! |# T; R2 K, M公仔箱論壇鮮奶油        
' M6 N1 ]6 H* i40公克
7 E5 ^! j  T7 {, m3 c0 F/ N2 f% n公仔箱論壇奶油        
6 X8 y" i0 a; M$ e5.39.217.77:889820公克
9 a8 v7 j4 h; K  c& e: Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
* w6 I2 L' }( a! C9 E9 J, ^300公克
5 F& f% G% p$ z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& e) \7 [5 H4 U! g! j
【做　法】3 B3 [% D7 U. @9 L; N
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

( s+ d# _: R8 v2 O' h0 M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔
: N- u0 m! {  Y6 g+ R) Z公仔箱論壇【材　料】
) f3 u" L$ t* Q$ G% f% H公仔箱論壇塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 M3 l' o5 S
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# c0 `2 J& @. y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ b) u1 p& g7 t/ x+ D
植物性奶油         公仔箱論壇  i  b  N" C! n0 [; g+ z% Q
100公克
: m( c* n. \, I) d3 |9 {+ S奶水        
6 n% `$ K1 ^% O" h0 _% r1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
6 u# y7 g  E9 u* Q; D4 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         , [( f( ]2 o# `. f
2公克
- @3 h" W: b1 b: H' K# U3 a  F5.39.217.77:8898細砂糖        
5 V: t# h$ I2 R2 H* D公仔箱論壇3公克
) G, v; r6 U1 g$ s' \' Y4 v5.39.217.77:8898餡料：5.39.217.77:8898* n2 |1 v0 a3 F- b4 I
芋頭       
! C* l' a* ?; a300公克
4 b, M9 |; V3 H" H3 G% S植物性奶油        
: Y- L1 {6 a1 j5 Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
# {/ J$ m7 J% J2 {! X  W; d6 X5.39.217.77:8898奶水        
# O  Q# x& m$ J9 |% q5.39.217.77:889820cc' }6 k, w+ ~2 o( E3 s4 o$ d
細砂糖        
# X8 ?. d8 h5 b- k5 X( \60公克
6 m/ F# O3 m8 |  o* W5 e1 m# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         5.39.217.77:88985 Q0 u7 H7 C$ z% [( K7 z
100公克
" r) g" _( f. R5.39.217.77:8898        $ l* i. \* U. d: M4 h1 w
【做　法】
. a: Y, z% J7 Y% E! Wtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
* \9 V2 R7 M, Xtvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。5 n* F8 J# }0 g9 Z0 ~$ a7 d! V/ g
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r! T, H) E" ^# M* R5 L
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。( h) U" R! j8 g0 r6 }2 \
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇0 k3 `3 I5 b1 S/ m3 |4 T
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。) B/ h7 @2 W" _% m8 Q$ U% E' y# m
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
- k* C+ T/ y2 X' u# U8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 U( |2 m) Q9 d: X$ r
【備　註】
; a1 D, Y% t- Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇( \( [2 U% L" e1 A
什錦水果塔. y2 O& u" F0 e* f# ?& ]* h
【材　料】公仔箱論壇' ?  f. P" B. e8 W8 Z9 J
低筋麵粉        
# L4 y8 ]. k( v7 G) f170公克
9 W- \: u6 l& A- k) e6 ~+ A- X植物性奶油         5.39.217.77:88988 v# q" L, T' h+ g8 K" R
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 o- O& F6 T8 V
細砂糖         ) H. w7 f4 M' q, k. h
60公克
  L; k7 I" g& G+ I' itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' ]# {. J/ R9 R+ z4 p0 o9 d& `- \公仔箱論壇2公克公仔箱論壇$ s. U' B7 o5 a( U2 [
水        
; H3 B; G3 d8 l5.39.217.77:889840cc6 B1 e; m; l2 [
植物性鮮奶油         8 S; {8 W- X5 o) q
200公克5.39.217.77:8898& ~5 X# j& j; c4 _" K4 j% I
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 Z/ _, |( g& D
適量公仔箱論壇" z5 r) B4 H% p0 S0 q  G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: \- n. j7 M
【做　法】
! k" N6 i% x& m3 \- V$ o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
0 P: D, d9 ?$ O* n- D3 ?. L% c3 R公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。: o- v% J9 e5 J( y, f
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇& y2 K9 M& S8 ^# e/ z+ E
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇$ v9 f% h' u% a  _$ d# [
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。) f6 O  G3 _, i2 O$ R: k9 P
【備　註】5.39.217.77:88981 _% U! H- }# D5 O
數量：15個

BeiDouChef

7 Z/ g( ?6 A# I7 W' O5.39.217.77:8898南瓜塔公仔箱論壇/ H' W) b5 D1 j5 X5 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# S: Y  V  a) T
塔皮材料：
3 l* g7 J# D* q0 H- S2 [低筋麵粉        公仔箱論壇% V/ D$ _2 U. O/ D" S8 O: U
150公克2 {1 ]3 b9 O, x9 X
植物性奶油        
% ?/ k* P% e  a. xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% n* y4 I4 u1 v. R- a! @1 c! ~; o- p5.39.217.77:8898奶水         公仔箱論壇6 a5 O, R1 \: Z$ W
50cc
3 \+ ^5 ^$ e. }2 c+ ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" @" a: D* {  m) Y' ]/ A( P7 c4 o3公克
/ s* E! q- l, l8 O. N5 ?+ J* B5.39.217.77:8898鹽        
3 B2 h7 q9 {) {5 `5 T" t. W7 ?5.39.217.77:88982公克公仔箱論壇, C' {  w0 z- B6 A0 M) y- O
餡料：
$ D9 n# U* b4 _0 m( |* Z9 B公仔箱論壇南瓜       
) ~% H9 ~' M1 [) M300公克
  K& b! F, ]9 A0 ?5 O, h高筋麵粉        
+ Q% F- E% e$ ~30公克
, o( B1 W9 `  A# W3 R公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 K5 A4 Z2 i
15公克5.39.217.77:8898: Q- F6 U$ x" U+ ?( B9 H$ i
奶水         5.39.217.77:8898% {8 c/ L. d7 P3 n4 L( U8 |
30cc$ ?7 A+ w9 r% c2 A
植物性奶油        
% }, c! m0 h( D' z公仔箱論壇20公克2 a. Z& B$ F8 g6 P# ]9 {, ~; v$ D' k5 F/ w
細砂糖        
) J' n! L' G( |" v5.39.217.77:889880公克
+ `, Y5 F8 Q2 I公仔箱論壇鹽        
8 h/ c3 u) \- Y" S- W( E4 @5.39.217.77:88981公克: C# Z/ |  G4 m0 d2 [' {
南瓜子        
$ K; q# P- i2 G2 I. p  r: n; m% A, s適量
+ n5 ~+ e/ }" T, q* B7 m, W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / ~, f( n; J- @( [0 {
【做　法】公仔箱論壇) U7 \  w2 P& J- y) A1 D) n
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k" J- h4 y  N& j# @
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。. V- ?) F3 p* u
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
0 v  l! l5 R- G# S1 ~4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
+ K, P3 U7 R. P. ^: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。) ^6 n" |4 ]/ I; q' Z! J  A; V
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; q1 L: w+ N5 O/ a$ c  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
, f4 U- w# m5 ~1 J: ^2 {# J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 I, d' ~4 d6 ?7 z) A' Ztvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

5 ~" a; B' a0 m' @  D1 B) Q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔8 x: N9 c5 Y" [* d3 C
【材　料】
2 x: U4 z1 ~1 h' J+ {5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅         9 u- N+ N1 ~; @) M+ c
8個
) M5 ], E3 G2 z6 W5 X蒸熟搗碎的地瓜         5.39.217.77:8898( G- r/ j' _, d1 E2 C0 X0 C' g
400公克3 f) a+ S: B" v  B
白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 C- E' }! ~1 d% o2 L) {  D
25cc2 Y) y) I, z3 P6 c
鮮奶油         公仔箱論壇+ o7 Q4 R4 _5 M
250公克8 W: _& L9 G. A, p. o% A
彩色巧克力米        
3 |5 K$ |* ?& W公仔箱論壇少許
" v2 D5 O; ?6 |0 l* d$ r5.39.217.77:8898        9 b; J1 c4 `0 `& Q" p
【做　法】
2 _" y/ d+ e0 q1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
; O4 q4 V- b" I, p" k' E公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
9 @# _7 D) Y- U& b( w9 ?3 xtvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
. v' L* b- r! N6 L2 P& Q/ J5.39.217.77:88984         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

" t5 v. s9 F" }2 K! d$ Z9 f雲石乳酪塔公仔箱論壇: }5 q) D$ d0 f" w1 P; Q8 p, ~2 m
【材　料】
2 W# S6 d0 _) ?5 K. J0 c6 l5 t5.39.217.77:8898原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 n  ?& [/ Z  @8 U
6吋1個
0 s" s/ u% V' Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 n& K/ H( j: S' y, P4 F奶油乳酪       
- `1 E  U1 |% xtvb now,tvbnow,bttvb200公克
. j0 A. m* b& L2 J- I$ H0 `, x5.39.217.77:8898蛋液        
3 ]( x8 n! N; D; w! t120公克
( l& B& _0 c7 B" l( X* {3 ]7 q公仔箱論壇細砂糖        
% ~. O+ D- q  I! P! Q$ v5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb# b+ }& y, Q) P. e
巧克力        
3 C/ u8 G3 z& ~. Y2 Z( p, T適量
0 Q7 p' u, B- {0 l$ K0 Z        公仔箱論壇3 H# B5 Q) Z1 F& v1 q
【做　法】5.39.217.77:8898% \) L+ ~( w: I$ o- A
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 c! T7 V) z8 z2 b, ~% X2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
1 e4 d" A7 x; u% i/ G: Ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ T+ Z" ^% B# x$ i& H
杏仁塔
5 A  j$ l* E8 s- \/ g5.39.217.77:8898【材　料】
4 J% z% E" M9 d原味塔皮        
7 |/ n2 i" v; s. H6 E) t1 Y+ x" i5.39.217.77:88988吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& c2 S0 r% [: C* h
杏仁餡：公仔箱論壇; {3 v' m- N  n  l  `
杏仁粉        2 D, L# p: _8 h) u
75公克
  X- X+ d* t  d# D6 g" |9 o6 C; T低筋麵粉        
0 x$ l: y% O" Z$ M) `  a( H25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 S  j% V) \9 X
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ d- F5 R0 C1 C- \& Q  C
100公克公仔箱論壇0 k( f0 i/ Q2 ^( r, b
砂糖        
* n, i% z0 o/ I0 Z/ K) `7 @, Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 m, ^% J! a( Y) \6 T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
( S( @. s  w. Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
& e0 v! d" f( j* ^; Y3 G5.39.217.77:8898裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& r, Y$ \1 u5 s" Z( E
杏仁片       
. T( L6 n7 X# e! h" b, m; u: F5.39.217.77:8898適量
8 Z9 C' T5 }0 v7 a/ h" |( `: Z7 \        % ~. @  v# L- e# X! n0 M& j) k4 o
【做　法】5.39.217.77:8898  y( N- {  T+ d& r
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
0 u9 P2 Q' ~7 t* D公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" ?* B) g: W2 c" Qtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。' _" b: p5 O+ M# v
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 U: M. |) w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
# N8 y- i+ j6 B【材　料】; ~: Q. x% O# l7 Z' Y# o7 K9 g
原味塔皮         5.39.217.77:8898( A' o# l$ N7 a- E+ U. q, Z- n' L
5小個9 E1 a4 I' D1 e) |3 Z) G; C  P
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- {  M" `% m, w; p
奶油        & j* `- R$ P) e; g
50公克
+ [& t( |- Y( {" I, A$ I2 B# S5.39.217.77:8898細砂糖        
& u8 D8 L, r- v9 c: _50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- t; E, M# ^. B8 T, W) v" W
蛋液         5.39.217.77:8898* d' V4 r# W& I# t. Z. W7 X
60公克
: n: l' Z/ z! _2 c. i2 g2 P5.39.217.77:8898杏仁粉         公仔箱論壇* S4 Z3 A6 U5 u# ^/ u( I
120公克2 ?# ^- M: B0 t
蘭姆酒        
1 }4 {) S8 z& x" @15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C: d. }0 ?" |4 o  C# s
松子        
# d! S2 a$ e& h% H9 e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克8 U' \' B0 N2 }5 N% K0 A+ K6 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 V! n" G& |( h, C1 y3 b
【做　法】
; H* _  e* X3 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
. O' u# m3 g3 L公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb0 n" g2 n4 x9 M
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。