BeiDouChef

5.39.217.77:88982 R* P, V: |; Y' l, y
草莓乳酪塔
5 ]& P8 ~: v/ B5.39.217.77:8898【材　料】
6 B% r4 i  N* Z+ vA.塔皮         , L2 g' X$ z8 p
450公克( g. W: i5 ~& c& q% ]
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ]! r- c' i
4片
+ j4 Z+ T, z; m. K( E4 Q  @4 Q- g公仔箱論壇　奶油乳酪        
; r# w  D# K. W8 i公仔箱論壇150公克
% K3 N" x4 `  f7 w　原味優格        
4 y" l% I0 A8 R" ?5.39.217.77:889830公克
( C, l0 U4 Z4 P7 h- I3 ?% m5.39.217.77:8898　細砂糖        
/ M9 V: {& |) C1 ~5.39.217.77:889815公克
, c. u; [. {& j7 q  v! C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
0 \" P, b! K% L! @5.39.217.77:8898100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& M% G5 Q2 H! K; Q; e
　打發鮮奶油        
+ N+ f- ]4 k% u) U2 Y  x2 P6 A- Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克: x$ b4 p" Q$ ^
　白蘭地酒         公仔箱論壇) Q! R1 a7 V! @
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ s& D1 b5 @1 S6 {. W
裝飾：
/ W. n4 X' c" {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        0 k# X6 G, J( [2 m, D
8粒
4 H  Z( w# x4 b. `( I公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% P4 [4 l9 X  l! z' e* P
適量公仔箱論壇8 S9 q0 u0 g! v9 O+ n* E
        ( S, Q5 V0 c$ q- K8 X" j
【做　法】
& {7 B& w. d$ N, Otvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.77:88989 u4 K& |% @. k& e$ s
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
( Y* v. y1 ^: @9 F9 U* g: j5.39.217.77:88983         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
% D* g3 P  q5 k7 Z5.39.217.77:88984         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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  e4 C" O. p9 O: z
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; [* y% d3 g3 S% d; M" s- N
【材　料】
! b" u# c" S' D8 L3 z" l" e杏仁法蘭酥粉        
6 x7 o8 D! g! K. r& n' K" ^5.39.217.77:8898125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 I5 X8 n, n9 F+ d
奶油         5.39.217.77:8898' c" X/ S6 X! ]; {; N5 q
25公克5.39.217.77:8898! C3 W6 @/ y& W8 ]. ]0 q( o( t2 D
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. q8 \( W4 P" c- C/ n
30公克5.39.217.77:88989 e0 @" u: K9 i, a+ t) Z1 p% q
克寧姆餡         公仔箱論壇# j( z  W/ Z" P2 {1 G
180公克; E2 P( Q/ U) [" a% K0 A" Y
塔皮        
* x4 j4 h& J) ~10個
. t7 x/ |+ I  ~. Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇/ T* _! S, U0 M% R9 I/ N/ z* E% L  A
【做　法】5.39.217.77:88985 p5 M* `8 g4 W7 C! b( P7 q) A
1         奶油置於室溫下軟化備用。
. U$ N& e# ~$ W. V5 }3 y4 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
  ?, F. _! i3 `; g& ~3 M公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& N3 e% c* _# F' _) O
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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( N. F5 h" |8 g0 N
草莓起士塔+ u* v& h, J0 O
【材　料】
+ w& f. C+ J' r7 a1 B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         1 Z% @. G- ~% G
200公克
5 ]7 X/ U9 D) B8 e2 }, wB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb$ G  z2 [  g( D1 E
100公克5.39.217.77:8898+ j- Q- d2 t' D4 G/ o+ \
　卡士達粉         / c6 S- }7 j5 ?* S5 k2 \5 k
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, c8 z) \' z6 q
　牛奶        
) a# m* y; f4 B! {4 F公仔箱論壇150公克
2 h7 o8 N) n4 |6 d. l7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
' x" c3 X* g- B0 Q9 F# K公仔箱論壇150公克
. B- y; O2 P# |4 ~( h8 l, u/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】2 w% E2 B  M$ N8 u, i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ J, d. P) d! w6 E% N0 _
草莓        & X( L* T4 W# N) d! a, [( N$ S( `
9個
- y- C! D" `, H: c2 S4 l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
+ f, u8 _, k# U/ a/ v8 a  ?. l8 c5.39.217.77:8898適量; z: v. [$ c' I" o* `9 |# j7 t
       
4 [; [/ Y0 ~6 }: R& ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ h6 c4 N0 w; l0 R# h
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 T4 S+ O- h- h
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
+ ?( s8 G. [7 H7 q7 j& ?! d: Y: F$ B$ C3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `; y$ k0 K) g+ U! B
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。% v% v  t9 T) R) ]# b( B4 U4 E% A: Y
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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0 Y" S7 N: C: M9 S  N南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb. y$ y7 F. D' l" ~$ `
【材　料】- x$ k9 D! ^) g3 g* Y9 z
塔皮：
/ a" J9 i% n" H低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) a2 p; p1 q/ @
230公克, ]# R7 o0 p% Z( t( u
奶油         . L! G; x8 @# p7 p- s' G
120公克* ?/ q* K+ _7 W0 I) _
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ `( N7 r. q1 C
55公克公仔箱論壇8 i# g$ E# m6 L
蛋         ! g) R$ s9 b8 S, O! S' B
50公克
% U  I2 z. M$ C% _, Z. n6 O$ E餡料：公仔箱論壇4 O2 r" I8 [/ ~3 t1 Y
牛奶       
- t- f. ~7 F, x- e5.39.217.77:8898150公克: ^, e2 h9 x& o8 a5 t
卡士達粉         5.39.217.77:8898, a4 v; c. y9 T5 u2 I
80公克4 n0 d* j) q6 J% t: A% H
打發鮮奶油         ( H" o+ Z; W# {
100公克
8 F  P* P/ b% g+ w; F6 N% i南瓜泥         公仔箱論壇$ m( f% ^! D# p, e; |# ^! v
300公克公仔箱論壇" t; W8 ]' N: {- l* c
        tvb now,tvbnow,bttvb0 C% s0 F+ }: e* F" `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 U- R. A8 z$ E1 D  b' C, X
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。# G% ^9 g7 K" Z6 ]
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.77:8898+ w3 c8 P2 h. o, P
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
1 ~- s1 h" w' F! a+ q& T4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5 \7 g" Y* e* A0 J1 k$ Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb: E, T) _$ k9 _9 l2 w. i
【材　料】
2 F* A# t, ^, X1 c: T去邊土司         ; k2 Q& P9 _; P' @- G/ C& y
6片2 B( S) u. L, J$ }
雞蛋        
, F  q  l8 Z. X) @9 |9 w4 b# _公仔箱論壇3個5.39.217.77:8898# }1 S$ z6 Y! y- ]  w
糖        
4 d% @; @0 ?7 s: i7 ?9 Q) X! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
8 C% }7 U. s& E; d" u2 g6 u0 ^1 y公仔箱論壇鮮奶油         3 O* T5 S7 D. c" V2 @, a
75㏄
4 {2 J. u9 {* g9 k4 e, G       
7 Z- p$ q/ M9 h% E( c" X8 a% I- w; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. x* J! e) Q9 _& ?$ N8 z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。  E, n9 Z1 a2 O. c7 L) U; i
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。6 [  {* Q# b9 [: A1 b1 f) \/ K5 z
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
- V- C3 {& I3 k7 x! U4 q' P6 B, e' M4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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4 k. H! v! x/ e! [2 o& Q
5 h+ {3 ^$ Z. O* T% A1 @" _

& O, d! e3 {! h: i$ ?1 J公仔箱論壇乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb- p* [$ k- d& [# o$ V& p5 }" \
【材　料】
" f% _* g# q% q- C2 N* h% V原味塔皮         
$ I+ J; c: @/ ~. v" _& y( X5.39.217.77:88985小個
2 Q! ?( [* }" K8 }2 p公仔箱論壇內餡：
3 S" Z* y: [: o, a6 _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
; k4 R" h/ n: _; G8 @% `200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( M7 I8 r- L1 p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) t9 j' f/ @9 H5 R
45公克
8 h& r2 A" t9 a/ `5.39.217.77:8898蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb, w8 P1 N8 y  P
100公克
% S$ W* _9 |! }! i% v! N5 }! x  Y        + y5 u6 B9 H7 i, G  l+ H
【做　法】
8 c+ z; _0 _0 V; v. ~# Q5.39.217.77:88981         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
( K. f2 X" P  _  b0 M2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
" B/ `9 v# N$ J' s5 O7 `tvb now,tvbnow,bttvb
* x" ]- ]8 u! t* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ c( b8 m! L4 c
原味塔皮
( x3 P- Z! L" Q2 H# {1 E0 X0 Y【材　 料】! S6 N; v$ R3 x2 p! d% _
高筋麵粉         75公克公仔箱論壇: [) O& p, m0 j+ R  G
低筋麵粉         140公克
+ U; }* B+ W6 b' M5 I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克公仔箱論壇5 u2 f. p5 S2 K- P4 J2 s' I
泡打粉         2公克
" x' C2 C2 Y. M" m, @8 e( Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
1 E* e$ q/ S$ U2 Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克公仔箱論壇& n, h- I; @7 ]: e5 G' f
鹽         2公克
; l. N( |3 u4 E' R+ `- J# F( X蛋液         43公克
# K: I6 j. ^5 l. b0 V5.39.217.77:8898水         10公克
  u" w5 h$ q0 k+ B% d
1 T6 ~" H  k; A* a. g. R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ N8 v% T$ h$ v1 f
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 z% @8 C. R; t
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.77:8898( D" n  v* _0 V- d) i' A4 h
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
4 F5 l" T% U8 V: }2 n5.39.217.77:88984.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。: A8 b8 u* p0 H3 u9 h' l, U$ P9 }
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
2 E2 e. M/ n) k9 h% y
% I# g7 W: \- J( ^- G/ J! a甜味塔皮9 p4 i% c- c" l& g
【材　 料】公仔箱論壇4 @5 N! F" x# i' u+ `! l* c8 n
低筋麵粉         210公克5 O3 i( |' F  S9 o; u
杏仁粉         25公克
8 K5 J7 R6 M( C5.39.217.77:8898無鹽奶油         145公克
6 J2 K4 x1 @* c0 N$ W. v- k- Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克5.39.217.77:88983 o& E, Z4 E9 Y0 b6 |: h
蛋液         40公克
8 V  s0 Y2 }+ {& M* h9 l2 @( {鹽         1公克) F. w2 W  j2 j' v+ j. X
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# a. z) C2 E5 U2 ~/ w" n

, n* |! e6 Q' N) D8 j【做　 法】
2 K4 F  N% |% j$ \. g. {" d5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, O8 d: K# o4 j7 x
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。3 x6 n! h+ v+ {) D* ]% ]# b
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.77:8898" J* d" K2 T: X
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇) h" x) D  o- h: k# Z6 z. d
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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& h* F$ D) _5 T+ s
雙果奶油塔
, t9 G  p0 I  c: t/ y' Y公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 }' t! C! L* B
原味塔皮        
- X0 p) \& ]0 O3 i* w7 E5 B/ t4吋2個5.39.217.77:88985 h5 E* [' f9 l8 r! N8 Q
內餡：
5 K0 v5 c4 ~( Y" {3 j& w百香果汁        5.39.217.77:88980 z4 t* q6 A' Y" U' p
130公克, h9 O& ?1 {  r7 N
細砂糖        
( d, Y- W! S: |( y40公克
; d# o7 z( Y! `( s全蛋        
/ s; }9 q* E- p% y' T" l5.39.217.77:889860公克
6 t/ o8 e5 r3 L5 M* N' M公仔箱論壇蛋黃        
; ~4 `% m! g* Y( @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~. Y) a! d. ^$ O7 B* ?
奶油         ! Q( Y9 z; r( Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 N7 C6 P$ o% ^
吉利丁        
; d/ j, {- q% l, p% }; d' q( ]$ r- }2公克
$ w& e% B  N& R4 r3 U4 [* m7 Q裝飾：
" ~2 J+ D9 y, O5 q8 k) E; ltvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
1 C0 B+ y  |2 \- @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
) v+ O& A* f- ~+ j* x8 D: \! o公仔箱論壇草莓        
' j9 W# e( W2 s: l% X  c( D9 f$ Itvb now,tvbnow,bttvb2個# [& Q* [( p1 H& `8 `
杏桃果膠        
8 I! y& D, h: j9 N' D: B3 D5.39.217.77:8898適量. N: b+ W- m) ]  C8 h' j
       
7 S" g8 I4 L3 z# [" N- \/ Q公仔箱論壇【做　法】
: B0 |4 {: B) f& h+ x" Xtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。. J  d4 ?" U3 J/ D! B6 a" Z
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# X/ U( V8 A2 j1 z* \) s: }
西西里迷你塔公仔箱論壇/ S* q: @. |1 l* G) S* u& h7 m
【材　料】
2 x  q( L9 I: v6 T( ?8 S+ z  N) R原味塔皮        
5 V' S6 R) G2 M# W" @$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb( e; c3 k5 b# q4 j2 i( E
內餡：+ s: U9 x7 _% ^! [1 x3 o
細砂糖       
: N4 R8 e6 x4 O: M/ t- [! O85公克公仔箱論壇# Q' }7 f# F8 V! Q! Q
蜂蜜        
' a/ S4 \0 \+ Y8 O# f* L& \5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇' l$ d9 G& F- l4 D$ {" N
鮮奶油        
' z( w! s" p* _! p& T$ M9 m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# Q& k  g7 k: s" b6 @: Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ u3 {' N% V
20公克5.39.217.77:8898& O) n8 h+ i* b. U1 K0 h* O6 v0 l3 c
南瓜子         公仔箱論壇6 M! s1 i7 J2 I+ k
300公克
' r% c3 H, C5 j, ^+ I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 c) O+ e* I" Q" ^- t
【做　法】
" I' d3 P% t2 ^5.39.217.77:88981         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

6 K8 z/ |" S8 n5 S4 p
芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- s. e5 X. b3 M1 f) R; e
【材　料】; N, [3 _/ x" H
塔皮材料：
7 ~; X$ D$ q6 ~( t% t+ p, \2 u公仔箱論壇低筋麵粉        9 e: g) G7 \# ^
150公克
9 T1 h5 P' o  V7 c' x' s0 z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         ; M) r: f3 J% v# \' [, Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  }' }" ~+ I9 N
奶水        
6 Y7 K  _$ \$ K) W2 {" r50cc
& b: B4 b. `& c& K$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, D, g0 V$ m% o. _* @4 c公仔箱論壇2公克
1 A: |5 }9 N" ?6 R/ ~2 Z! o5 r細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) E2 w3 O+ A% I" T
3公克公仔箱論壇7 N9 B1 B' [1 g2 \: n9 {8 o( Y
餡料：* j6 c4 x& y9 {; h3 l
芋頭       
* T5 R' p8 w% l% A* z) T5 C5.39.217.77:8898300公克4 O( ^* |" V( Z( e5 X
植物性奶油         2 X. C& `0 c' O2 }4 v
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, j: e: [! E8 E
奶水        
  m* j. A, |4 h/ W9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc! H" `2 O( S  k" Z: n5 A" l' L
細砂糖         9 t7 z* ^0 l, X% G' Z" i
60公克: g& i! T5 Z3 [- c! b4 `
打發鮮奶油         3 ~! g! c0 r% \5 d1 G
100公克公仔箱論壇7 K( Z- t( M+ z  X: u/ J: m
       
) T! h8 n( o) e9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇" m8 {% ~( L. m9 H
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" e2 a$ x( }3 F$ Y( T
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇( Z- C# Y, q% X9 j& \
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。" ?. G0 h6 t- m
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。. B" Y& }9 `, b# Q; e* F6 M0 L
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! Q1 k4 h* r# R/ j1 g& v公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
- `* Z/ d, \2 }/ l9 a4 g公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: `8 _4 B! l% E: C) ?- D, |8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
8 C' P, ]2 x6 g: p* E" @% ]【備　註】5.39.217.77:8898, L4 u5 y% a; I, ^7 d& `* @' z; D
數量：15個

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: Y4 P- x' T4 r. S+ X# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
1 l+ N. {* P* i, H4 \【材　料】
, j* ?' ?4 t0 N9 P低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 h& H* c0 H  Q8 ~# _3 b8 C" N
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& g# y. D2 [- h+ v7 x. s4 w
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 q. a; \9 R- U' G. e9 k
110公克
' T+ O1 s" |& H1 E# Q: b細砂糖        
& F8 N: W% C; |& qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
" k# C. K1 x) J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" o# M  T: n3 h# c2 e, M, g) j5.39.217.77:88982公克
8 D" K& j' c1 B公仔箱論壇水         " D- a  |; {$ W
40cc
3 f: g( h% ?8 D8 f5.39.217.77:8898植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- `" P1 f6 b2 M
200公克
7 N$ a! t4 y( L  b各式水果        
, g1 V# ]& Q  v- f" K$ t適量7 B8 H  s" @1 W  t. E1 \
       
( u" p4 D/ r$ K& L6 y4 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 E  M' \8 a1 D+ a$ W
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇3 q/ e4 T0 ?, r1 ^7 o3 L$ e! V. p
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。- g7 Y" ]6 P" ]* |; f/ I& G
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) i7 a, A1 n2 o  @  U+ t7 r5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
5 U4 `  P( D& K* b. q) K( S& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。5.39.217.77:8898: }- c0 a2 N- ^! X3 ~2 L
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ e7 W! A6 q8 }5 N
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  b4 r6 I' o" [* [0 x" _& i
南瓜塔tvb now,tvbnow,bttvb* B" q5 A! i* S
【材　料】
6 _# F$ P- |9 E9 T) z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% A- V! a0 J8 N
低筋麵粉       
! d+ {* o+ I# X' t0 n8 q5.39.217.77:8898150公克
2 |! P# O) i" E1 _+ b5.39.217.77:8898植物性奶油        
& f$ A* r5 A8 y! o& b, Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: {! O4 H5 ~! |奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 Y- l( l7 `3 J+ n0 U
50cc公仔箱論壇6 H0 C  z1 E0 [! Y4 o5 V
細砂糖         7 p- J: H! n9 J+ D  c0 U# H
3公克
# {; z# f" Y% ^$ g2 k5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇3 E- z1 a3 Q# m9 F3 g
2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 j" ]% T8 `3 s, _# q
餡料：
1 r# C1 @  i$ C+ W& v$ j南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  U6 }& u+ ]9 J3 _8 K( H$ u( ]
300公克
: U3 {8 A' }$ g/ Y' a! I; \/ z# d. ?! X高筋麵粉         公仔箱論壇# a. _" x8 l) o. z  _6 E
30公克
/ Q5 ], M: b# D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
0 ?0 z; S) N9 t4 Q% C% f" J15公克公仔箱論壇0 ?# N9 B% v8 T3 W6 j0 H& X
奶水        
# x; y: I& G" T  x公仔箱論壇30cc5.39.217.77:8898+ O2 J* k9 b, ?% [
植物性奶油         5.39.217.77:8898& b2 ~! A$ v5 w0 D; M) |
20公克
0 c( C0 y! U0 i8 M5.39.217.77:8898細砂糖        
6 f0 R, n+ ]& o, D3 D: V公仔箱論壇80公克  e. Q) k- Y7 O. n
鹽        
) I7 t' X' M. }+ V5.39.217.77:88981公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 m/ U" j, G6 ]
南瓜子        
$ C% ^5 V+ |8 u1 |tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇# j  E0 Y. k- l  L
        / s# X8 [) t3 Z$ T) Z$ M: }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: h% _6 F5 y2 x& k+ m- P0 q0 ~4 O, ~
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.77:8898; M  K9 I3 J2 [: s: S
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
- M) h' V) [( o% \  j0 ?! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。1 ^0 t1 t7 Q/ E1 z. }2 k1 B
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。  o" Y: a. z' w7 C+ H7 |- J
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
0 ~% H% e; u9 P+ R6 T$ d7 rtvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。  O3 v( H% I8 @" e
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% F/ a( Y; l5 y2 M6 ^: \
【備　註】
( q* u' k7 C" U' S8 r. ]6吋1個

BeiDouChef

* J, h+ `" t8 Q( f' u1 K" Itvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔0 ]6 K; l. e" g' v
【材　料】
6 O& g! T  \4 @1 D比利時原味鬆餅        
& }. y, v+ N+ q0 s1 m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
  T4 \3 B  x4 P1 r蒸熟搗碎的地瓜        
1 p( B/ U' C7 K2 P5.39.217.77:8898400公克
" S% n+ N3 c4 U+ `* u% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地        
. Q4 n3 u8 x3 ]% }25cctvb now,tvbnow,bttvb- [) v  Y' @' S/ K! n1 e# L
鮮奶油         9 f& F4 x* ~& u! _4 `' h; Z
250公克/ d* y1 p0 ?/ X3 k* {7 w7 p
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb, d3 J- `8 [& R8 y& d$ w/ {
少許
! _( }7 D& C& V" j6 W       
& f5 S7 a/ @# c+ y9 n【做　法】
% A' U% T/ n" k% N' d; Q. W8 \1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇  Q/ j; m4 U  |4 {0 R4 N5 u- a6 |
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
) h9 A2 g# F2 N) S3 u5.39.217.77:88983         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。+ u0 J; R$ y& B" {) T) D1 Y
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

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雲石乳酪塔
/ r- @$ V  ?; e7 q% S' Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 Z& M/ X- r9 R8 y1 `6 }% x
原味塔皮        
4 ?: ^: ^4 o# n# btvb now,tvbnow,bttvb6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: C- N, D+ k9 K2 G4 o
內餡：
8 u: F( M* l! s7 R" l5 [, P: F! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb1 @- A2 D1 U9 l% A; B. |1 ]
200公克
& t$ [' m; d# D5.39.217.77:8898蛋液         / f2 a6 u5 P9 m  ]6 A: @
120公克
2 `8 |) U9 s0 z5 C細砂糖        
4 ]6 I* j2 u# P: P0 B0 K# H5.39.217.77:889850公克
: f* f. E7 a! V  {. H/ s  }& r5.39.217.77:8898巧克力        
3 b6 |% u1 S; Q) n1 B: _- e& `* M7 U適量5.39.217.77:88983 E1 i6 Q; {" a- N9 d! Y
        5.39.217.77:88987 q1 O& z  [) J8 c- a' h" }! H
【做　法】
; y2 c; ]; C, l) i; Y4 s5.39.217.77:88981         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 x: G* M6 {# M8 O7 m
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.77:8898- V/ i/ y' o; Z" q
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 O5 e1 d$ F# k: [6 z
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 K4 S9 e9 M3 I
【材　料】
) ^2 x* G2 I8 p* k. K2 R公仔箱論壇原味塔皮        
* K4 Y# `' ^, t, d公仔箱論壇8吋1個
0 m$ T3 b, h% f: `% \杏仁餡：
2 ]. ?- w4 f/ r/ M5 {$ A5.39.217.77:8898杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 `$ g& w/ w" ^8 L* y3 B; h
75公克
2 T8 t# v8 X! q! v- m公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898* @( K# S# }4 I
25公克
# h/ @" Q' E9 Y  i: @$ R3 `+ ^( J4 z5.39.217.77:8898無鹽奶油           J$ A. [% ?) s( J. @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% Q6 Z% H. T- S- ?$ @
砂糖        
4 p! W" N9 S$ A2 p; j+ Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
; q) b0 v* P  \+ b蛋液        
# Z( _; X& D  stvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:8898$ k: U+ p  a- z$ C4 r4 o
裝飾：
7 N/ q" P5 m) U) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
$ X2 X5 n/ t$ }" u; R適量
$ p8 D$ `* n9 l9 \公仔箱論壇        % z+ E% G2 @( X5 X- C, V7 x; G  Q
【做　法】$ f& G% z- R4 R. b( S3 a) `* D
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  r' [, t$ K" Y* N4 Q3 I, U2 _. p2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# K* t/ l+ H5 H/ B4 ?$ ^8 Y7 H5.39.217.77:88983         表面撒上杏仁片，入爐。
3 u3 T, i# c+ x' X0 \2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 m: ?: e+ }! p3 j2 y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
2 k- X! i8 _8 u5 N( g【材　料】
* A  f' j/ O6 _% O  j8 [2 t5 i原味塔皮         公仔箱論壇4 ~5 C; }3 w5 _6 N) D/ _
5小個
; C6 Y# d" K3 e- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：1 H4 p( \0 g" g1 V6 r
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb2 w& A8 g: q+ W
50公克
* d7 M& i% h5 R2 r6 ]公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ]! x1 d0 Z- L* P
50公克
7 \- ~% p( ^0 I7 F3 `2 C$ S" c5.39.217.77:8898蛋液         # q. W! m  f& O9 K5 ~3 U' G; \
60公克
0 _8 Z2 j! d* w# ~, R7 ]杏仁粉         1 u2 l. s6 `  ?# \# Z( r/ e" }3 r
120公克公仔箱論壇! b& H) H* \1 L2 D# G. e& f  C
蘭姆酒        
3 t: f5 f6 X$ P8 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克3 e1 s0 Y2 ?5 G! S; o6 m( R
松子         公仔箱論壇4 Z9 d3 a7 I. a, `5 K
300公克5.39.217.77:8898' e& l, _) ]4 r1 Y) q7 f4 O5 F( R
        公仔箱論壇* u- E8 l5 Y8 s3 c& G
【做　法】: D" W) K. w1 p( F
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
$ P; f5 ]. S( l( [$ l/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。& p4 N2 ?, E/ @$ w8 @/ s9 d
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。