BeiDouChef

2 e" f9 b7 m0 |6 l7 A; j" t, \, T& ~! Y草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb& |# h& l! j! F. s- Y$ l  z) X
【材　料】公仔箱論壇, L% e6 `) X8 {: Y% V
A.塔皮         ' Y( _5 U9 L; S8 b: g& z
450公克0 Q& F. d" T% Z; y
B.吉利丁        
2 |! i0 A  Q8 Y4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 A. u9 _' |' J
　奶油乳酪         . [8 m2 O9 }& a: w
150公克; Q9 O$ r5 c  ^  f* p" k4 x
　原味優格         / m4 I9 c+ M- Q  Y
30公克5.39.217.77:88980 I1 J. ~- L* v
　細砂糖        
! E  h* _, I- g0 p. N- l8 \, Z15公克
3 a, N' S! ~) L0 Y: q公仔箱論壇　草莓果泥         % ^( }- a$ J- X8 V
100公克3 k0 ]2 |" U( h$ W* m9 a
　打發鮮奶油        
, y1 y, D, R% U5 Z$ q6 b* o* ?100公克
5 j' u$ \: M. ?8 @: T# J' @公仔箱論壇　白蘭地酒        
8 m# J3 {+ r6 D- T$ a# P7 _9 W公仔箱論壇10公克. ~9 d1 S9 P2 I" [$ ]2 ?
裝飾：
4 V0 U( y  U' T& h+ ?草莓       
! \0 [2 _( u& j4 E% n9 x5.39.217.77:88988粒5.39.217.77:88982 _9 M. y- V1 @9 y& z+ }
　打發鮮奶油         2 o, c+ ]0 \) k3 C' U  q2 q
適量% I: Y0 U$ T; W8 s; e: E. v: V  }; S
        5.39.217.77:8898$ }/ m: d( k1 D
【做　法】公仔箱論壇9 ]+ ~0 j# E5 b4 Z! K
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 X. L3 z( l
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
9 o9 K( a0 t6 R! O8 a+ A3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇4 u8 x$ N$ \* I' z+ x. F6 ]
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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2 E+ Z' C" f$ @& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔5.39.217.77:88987 A/ J1 s' S2 b
【材　料】
1 a$ X! d9 `5 d- e; n% Z& d& Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
2 M1 f1 U1 p/ z' g' T, P1 V125公克+ Z8 F$ h: A4 ]  r" N
奶油        
5 m9 r/ D# G* T7 V1 h- y" C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
# [; `( ^( K) P. I" k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
5 {( s3 w( p4 z, f' d* C5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:8898' w* N$ j" y" U5 C! B! E, c/ u
克寧姆餡         5.39.217.77:8898: b4 I9 J/ `+ i- f: N
180公克
* A( w. [8 n2 _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 J4 {( M8 ?" K! ~" J, O: j; h$ e
10個
1 Q' q6 ^* Y- W7 f7 S/ ^( Q* Q公仔箱論壇       
( [, A# D5 {( Q2 I. |9 X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 T5 j4 ?" Z4 c# G1         奶油置於室溫下軟化備用。
' X5 N' T% e6 ~6 R; X5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \9 ^+ |6 X' s. X
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ~% R# d5 O0 d. w
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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5.39.217.77:8898" m& z8 g" s0 s  ?8 `; l7 t
草莓起士塔1 P% e$ e" \+ u5 {
【材　料】
1 K  F9 A- \  I: X- ]A.巧克力        
2 q% b; Y$ y+ u1 L8 R8 g5.39.217.77:8898200公克
4 Q& j, F0 ~, A& |8 C" m8 _; htvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
& \: H8 S; h" _# Z( P+ z) @5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L' W# N* f  b% h1 d1 F4 C# z% e" q7 x
　卡士達粉        
, p5 b4 @; r+ u. [0 l# q60公克
" M" D) W, X, Q. H# f5.39.217.77:8898　牛奶        
0 F$ Q* n8 \( F% M* h7 c2 M: ~公仔箱論壇150公克5.39.217.77:88984 A0 S3 G/ Q) r8 C7 J
　打發鮮奶油        
$ i* o* A+ A  i% x: l公仔箱論壇150公克公仔箱論壇! l5 k. t: E. k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 d2 a/ j4 \0 A0 k% ^9 w* b
裝飾：
- G: I% h+ Z( K+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
! Z+ L: C: W/ Y) \公仔箱論壇9個
8 {( S( A  ]6 r6 [; O* ?7 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& W% }* g3 i1 t2 ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 F5 n1 [) G" |; Z/ G2 w
        . t( V1 g, F" X" _2 l
【做　法】
9 d0 }: E1 @% W& G, G! D  u1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
% v  {8 C9 @  f1 @4 n1 t5 y, J$ T5.39.217.77:88982         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
/ M1 u" [- g9 z6 B- [5 \% _3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l% W$ k0 a9 |. l8 F# B# A
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
! e( g, `! Q/ c+ C1 e! `( ]5.39.217.77:88985         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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# B$ R+ T4 |  X, I) ]南瓜小塔
& v" l! z$ M" K9 k) [, p5.39.217.77:8898【材　料】, t& I  |, Y3 y: z
塔皮：
% ]6 E6 F: m: G" I# \公仔箱論壇低筋麵粉       
1 m: p: ^. F1 ~0 ptvb now,tvbnow,bttvb230公克tvb now,tvbnow,bttvb: G: c) H; {6 L9 u; i
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 F) V4 {* A, t' U( a; M/ Z9 c
120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 q3 O) T  }) a. p2 Y4 j1 P4 N
糖粉        
0 X" ^2 c% E) ztvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ h; f* d$ i. X/ I3 t1 D
蛋        
( x+ {/ Z3 D# V& ]: v5 D50公克
& L' b  x: \6 D, u5 O3 W5.39.217.77:8898餡料：
7 F, g% p$ C( H5.39.217.77:8898牛奶       
, v7 j5 t% T# r/ d3 I) m公仔箱論壇150公克公仔箱論壇* A# z1 r6 r1 b
卡士達粉        
- ^( P4 L5 |9 j3 E/ ~公仔箱論壇80公克公仔箱論壇* n, l  `7 o% Q
打發鮮奶油        
0 [" M' W3 y3 x( e, L公仔箱論壇100公克
- N+ L9 t  o( e. I6 x! G+ `. V南瓜泥         公仔箱論壇1 @. b! @. S8 g6 J! C
300公克) ]5 f, _$ `; ?9 Z7 Q( o/ _
       
/ h; Z: J, L, |. H公仔箱論壇【做　法】+ M( e6 P* |; V/ b6 @  z& N5 T
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
  p' Q3 D6 a! \- `2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ |( [( ~7 _) g, [8 k' E' W
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
' a1 J* R  J( y/ o" A- r" Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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, `" y6 [* N1 D; Y5 Z; q. u$ u土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 j0 m5 n+ i4 x7 w7 u0 p
【材　料】
& T8 z$ V& Z8 w3 h$ W5.39.217.77:8898去邊土司        
1 J. u; Z4 c( }& U' B' S6片
( l0 u( x+ C5 S雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  R& J, n- @- f- |
3個
! |* K2 S! u# e6 @( D- d糖        
3 g* g0 M) d# h. B7 g- ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
! c) K9 q  b2 Y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
$ V( h4 v0 n) B! [75㏄' @$ W* d3 [2 |8 v
        4 R# w- n" B- ]7 z4 m8 U! Y. t7 ]6 i
【做　法】
- I" D( s! N% P& z9 f" Jtvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。  A- ?0 X) |- ?; r/ Z9 U0 K/ H
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
+ \+ J1 d1 x0 w/ v' f0 N  g3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, _$ V9 s* O
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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1 C8 i2 R* c! K5 C4 m
8 t+ J  q4 c0 \' r1 I

* d# T% ^! r: c% P0 ~公仔箱論壇乳酪塔3 k5 f1 p4 w4 H$ r' g  Y
【材　料】
- N" p' @" C' s' E& T6 gtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇" l% t4 S+ h# y" V1 a: N  N
5小個
7 P; N- e2 p* n, G, r5.39.217.77:8898內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: ?; @% c' U# e; G9 }
奶油乳酪        公仔箱論壇, m6 e, F" V9 L) _: F) S
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% f: G% i* Y; R* v$ ~
細砂糖         
+ n0 O+ V+ t1 X6 I; }; L& }* Qtvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 {5 N* P4 S
蛋汁         
" j/ ~6 P5 }) _# ?; X5 X公仔箱論壇100公克
. Q5 p$ w. N$ R/ G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 y$ G) l! d+ e/ K+ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: x) T. M4 q3 f2 p1 r
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 D, S! @: e# x- z' C% e- u+ f
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。5.39.217.77:8898$ Y1 \) t. r% F/ L5 K
, C9 ?7 Y8 u% D8 M+ M9 x6 g
* x5 w3 s+ M: L; n* H
原味塔皮5.39.217.77:8898% g( T  Q, c6 X& a; O
【材　 料】
" X  ?' ^9 W. A" p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克5.39.217.77:8898: b: R( r. a4 e
低筋麵粉         140公克) Y% X4 x) `6 \
奶粉         10公克
3 S: B# S& p$ w  [0 q+ B! ?tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克& E7 q  x7 I7 F; t; a# C. W' I/ q
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇$ |. v! m0 {" J' Q  m
糖粉         75公克
* r+ R# u2 N' W0 ]/ a: H% y鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  c" r: g6 D4 W/ s4 `7 Y
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; D( C% o+ x5 ~7 b
水         10公克
8 [( {* r; B+ v* Y. A6 t5.39.217.77:88981 s% q; p# f% b, }
【做　 法】
! @& \. K4 p6 s2 c! ?" S1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( Y/ ]. p& ?" r. F
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
5 D% |! U" e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ |3 h: _  S( V
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。( N" r- r1 J! f! o3 `' G
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
8 |. K( d' a- [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 J+ z; i% b& j! t  {, K
甜味塔皮
$ N2 H7 y' B% r5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇+ }$ V, z& l! K' k" h# S, n
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇; t6 }% [/ x& V8 x: c/ A8 r. O
杏仁粉         25公克
3 W1 {5 U/ s1 l無鹽奶油         145公克
% {; i# x  r, N糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* f8 R/ @5 g8 }* V  T6 K) x0 V& E
蛋液         40公克
, a+ O: Y* G5 O6 ?5 _- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克8 c1 K; r5 `2 c  ?) r! Q& ^! y
香草精         少許5.39.217.77:8898* Y" |( \- j" }( M' c! n: _2 \; [

7 s# K+ D0 G, X" c8 K( P$ B【做　 法】' G) @2 Y: f% W. h
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
; h9 l0 c8 Y. i7 a' P2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇" O* \$ x0 ~$ j( c5 x" j' P& a
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
7 s9 e/ W- C2 X" m4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
! ~; h* m" X' u9 a* r% d# A5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; Y7 q8 A/ N. q雙果奶油塔
: r: m/ P) Q% T0 R# g$ [公仔箱論壇【材　料】
5 B% b( L) L, }- f$ H' U原味塔皮        
& F2 c* p4 y9 n; `  x4吋2個
( R5 [4 B* V4 w7 R7 R公仔箱論壇內餡：
2 F$ e; Y9 Q- G+ r" y/ E公仔箱論壇百香果汁       
* p: Y& J2 l3 V. X: X4 P6 Z130公克tvb now,tvbnow,bttvb% v- S# h: B& P1 D# X( n6 U% ~
細砂糖        
6 f4 C. a4 O  I% |% L* x40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L; n* y! F7 }2 K% X
全蛋        
. _0 [) ?4 b8 U! m# F: C60公克5.39.217.77:8898" W' b9 }" |' X9 {
蛋黃         公仔箱論壇/ Q' F4 I% @7 V; a9 W: ?8 p' |
40公克
" U+ `/ [8 u9 U' ]$ I9 K, P) n奶油         # @. T) s) y* ]9 X
50公克
2 l" Y6 }; s' ?% l6 ]4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
  J7 f- G& j% v  X& i) r( h# d6 F6 ?2公克- L6 s; d+ I( x
裝飾：
2 F3 Q) `/ H0 q: _0 T% T+ z公仔箱論壇奇異果       
. H2 Y2 T  ~4 D$ S公仔箱論壇1個公仔箱論壇" G& s; c8 s3 A- N& c- m% {- r+ H
草莓        
2 Y- w% J, j' T, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個- G7 v, K& n2 ~( _' T" V
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- B1 j. o! g& ?$ y. t3 V
適量
* m2 a: M9 K8 z& V1 g* Ktvb now,tvbnow,bttvb       
" e: a/ |# c+ C* q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ N  h- o# M, b' }% g
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
) Q, q2 t/ V" r3 Q# l5.39.217.77:88982         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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. ]. A$ r) Z! I, Y5 U6 o/ l/ t西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 D/ v, W5 |  v6 k/ e
【材　料】
8 u# C5 U: _" |) ?4 u; @5.39.217.77:8898原味塔皮        
0 t, U) g8 m& k1 T公仔箱論壇迷你10個6 G9 i" `9 m4 P7 h+ `8 _
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  A$ [/ J0 R* w' [0 U5 N: S. H
細砂糖       
6 r+ q7 X# ~: ]! A6 ~2 P. l85公克
+ }+ L" n  j; F# x3 j# j6 ^公仔箱論壇蜂蜜        
% k5 u3 Y' u6 x( }* E5.39.217.77:8898100公克
+ K5 Z/ X) k5 U* C5.39.217.77:8898鮮奶油        
  \+ S7 J9 [6 g  w7 I& P7 O' ?- I公仔箱論壇40公克
0 `# y. ~7 ?) [" _; f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇" z$ P) F  Q; j7 u
20公克
# P% Y8 f; \8 M: [% n公仔箱論壇南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 l7 c& G& h  }& L9 i/ i
300公克$ B2 ^# c6 z5 G% k  y4 ]
       
7 _) [8 B, M& l; O3 J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 q1 t- {' [8 b$ E" `' w
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

& S7 c# p' Z. a; L, e8 t3 F8 z芋頭塔
( S7 U3 t6 j; o/ N* Q$ b公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( @7 {2 ~6 r/ G6 J! z# A
塔皮材料：公仔箱論壇4 @6 n. [4 ^6 X- q% {  j
低筋麵粉       
, e; u- a: o8 i+ s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb# w& W, h) n9 v2 e1 L+ q. g. a
植物性奶油        
9 m- x7 z6 {# Y  v+ ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
, ?7 ?' _$ o3 w) V' p8 D公仔箱論壇奶水         5.39.217.77:88983 \5 {3 V. M) P" F, \1 s
50cc
' ]$ d3 G) a+ B3 e& _9 a$ n公仔箱論壇鹽        
) A/ K- V: n8 @$ S6 I/ F' s公仔箱論壇2公克
  }3 K0 F- h" C, M5.39.217.77:8898細砂糖        
$ y- G9 }0 `0 f3公克' L+ Q4 i9 E& ?, q
餡料：
( {! ?; z/ L% J2 Z+ \9 Q2 \公仔箱論壇芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' z% l4 s8 n) p0 l
300公克+ {$ g* k8 B  t( W9 t
植物性奶油         5.39.217.77:88989 `- E2 z& M" v6 H3 N9 a
40公克
# Q$ L  T8 `/ Q4 }1 A  K8 [' H奶水         ( ]7 v5 E9 W! ~& X+ R
20cc. }+ i, }% T6 D2 P/ E' L3 J1 e5 X
細砂糖        
$ E% a# q+ D6 z+ `0 o. F公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' I+ D: {7 M# j! \- h' e
打發鮮奶油        
- r, o' G1 {0 ^5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:88987 c1 I, q( A1 W1 Q# J0 X
        9 b) i6 c0 ~( N0 D
【做　法】
& {7 V) u$ _# k0 {( C1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
" M+ v0 ?1 @; ctvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
7 A7 v% S! q( l, c! Y; w4 p7 r公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.77:8898! U* U# }! t3 O' N. n
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 x, U7 d7 C! {" z3 ?- o7 Q公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& I2 |5 h) ^" j* q3 q4 M
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb- l) A* M" M+ u' U9 T
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
, h. B( e% W, B- ztvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
% H4 ^# q! J3 M公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇$ z9 N* L9 O! _* h
數量：15個

BeiDouChef

+ L4 v3 b; `4 Z$ V! L' utvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔/ x7 K/ \+ V) _
【材　料】5.39.217.77:88986 V: r9 t7 ^( B3 V5 k& P! y' X  N
低筋麵粉        
% P+ t5 o! W3 |0 q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克, v( R6 N( V1 d
植物性奶油        
3 k& l: O6 n% R1 |$ i- u& b公仔箱論壇110公克
! J- q* n8 m. S3 V2 T1 w% z2 x! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898" y  i" M# |' |. N& c
60公克
8 a- G# y1 {, F+ X# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 z( r( ~7 I, P. [2 c6 N
2公克公仔箱論壇) V4 w5 I+ c3 A3 n
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% l2 ~0 Q+ x! k3 ]( W- ^. W0 R5 o
40cc公仔箱論壇: t. t3 r  P  J. n, B! ]
植物性鮮奶油         公仔箱論壇5 E  x' v* q' U; x) S
200公克5.39.217.77:8898( Y% G5 c" R! k+ i
各式水果         5.39.217.77:88982 t6 P, L- U# w6 B* X. G6 n
適量
; ~: |! j$ }$ m; K5.39.217.77:8898       
3 F" @% @7 T5 u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇) J9 E. I3 x3 ?
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
" Q8 g8 L2 i$ t$ M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
8 j6 x  g) e& q3 D! b+ e8 ^9 L3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" U, D  o8 ]) Y' ]4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77:8898& f; e  f4 C; `( {
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。5.39.217.77:88987 G8 O9 D4 C  T; N% L0 ^2 c/ o# X! U
【備　註】
, T* ]1 C+ [" |0 btvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) u9 s2 S6 w: m! [
南瓜塔+ z5 r( u- S8 O# h! {. S
【材　料】公仔箱論壇  D1 Y: P! h# u- E1 V8 o; w9 P% Y) @
塔皮材料：
. E3 ?9 b( j; E1 `( d) b公仔箱論壇低筋麵粉       
8 Q5 k# L# f. }- x6 n% \4 m公仔箱論壇150公克
( Y8 \  y3 Z+ i5 W' S% D2 P植物性奶油        
$ C. X$ Q/ r* s! ^5.39.217.77:8898100公克
: Q3 Q% ~* Y7 ~6 K  u# l5.39.217.77:8898奶水         ! c% W4 \& v" X
50cc5.39.217.77:88989 W+ j2 p1 m* v+ x4 Q5 O
細砂糖        
  e; U1 B9 r& q  A2 l4 j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
8 Y) Y, E, i; X公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: `$ H0 K3 g5 t3 `: I* k
2公克
( E) K% K& f5 g9 @( S5 Btvb now,tvbnow,bttvb餡料：
% A. }/ e$ b' r; mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 d6 ?9 w& T2 P: w4 n! W' O( r
300公克% Q- T5 w% x4 g$ v) @
高筋麵粉        
; l% c' p) F  x30公克
8 T- M4 b" K+ @5 S: V, `0 u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
1 ?* E  o# H0 N$ r* u15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 g# m: h: q+ w7 j5 m8 W
奶水         : q% {# p9 j; u1 E+ i1 M; H, v
30cctvb now,tvbnow,bttvb2 }; H9 L* }/ y) e& B
植物性奶油         . ~& g  U0 g9 C2 {6 Y. w
20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ c. [6 m' w+ {$ m) y) b
細砂糖         5.39.217.77:8898  X2 D' t! ?6 O" R
80公克公仔箱論壇8 }/ v! k, \1 }' \( ~" w& V
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 W' W. v6 A7 v% q3 ]( @% |6 f- e
1公克
# D$ v7 d  }/ f! y8 X南瓜子         / L: m  i% Z0 p& A0 U, O
適量3 @! R0 }8 s2 k- h! r4 ^
        公仔箱論壇" B5 w1 V1 g4 z
【做　法】
( j. x  p/ ^1 w4 @, i" c4 }1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C: t9 J! q1 w) L
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇3 L% ?4 `2 L' o. W6 o
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
* I: U& |6 L  E! J, S) Rtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。1 I4 k7 S$ \, T* B" \5 z( e
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
1 `1 Q% s8 Z  v4 `3 ~3 r- S5.39.217.77:88986         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 `# V6 z& ~& w
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ Q# ~( n; w
【備　註】
, F$ i( S1 |# r0 l& _tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

' y' |4 \, W8 B; _' t: f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔4 J$ |% T( |- J! q9 p: o
【材　料】+ a  H: g8 D* p7 E
比利時原味鬆餅        
4 E& D$ K% p; y! \, l- \7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個tvb now,tvbnow,bttvb; ?. j) A( y; G2 R
蒸熟搗碎的地瓜         5.39.217.77:88984 P4 ]9 W* N: E/ e8 ]
400公克
+ b4 K6 V: S3 ^, k5.39.217.77:8898白蘭地        
* ]" `  b0 M0 M25cc$ B: {; _( H5 X
鮮奶油         5 D- U3 X( }4 z" b
250公克
- q8 C2 z8 |' \7 @. @: K6 U( X  k5.39.217.77:8898彩色巧克力米        
% T9 `1 V! ]5 P7 G0 X+ q% u* K少許
, [3 e+ ~0 f: o公仔箱論壇       
  W/ I% b) a9 c* g! a( V3 N. v' ]5.39.217.77:8898【做　法】
: h5 l6 I: D- W1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
0 S. U# u) o% b$ D* }5.39.217.77:88982         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
7 b" _, T6 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。7 l4 W6 i2 N+ X& |5 }
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 h, T# `: B* O) K$ l" c% i3 A2 b& t
雲石乳酪塔
: D. M$ P( ^, G& O! \【材　料】7 c: u) h6 g! Z0 J3 P, Q/ L0 r2 x
原味塔皮        
, h1 m, }1 K" {; F7 [+ m公仔箱論壇6吋1個
/ @2 V4 I8 s5 c: W! s1 j內餡：公仔箱論壇9 T* ^: r3 U1 ^3 c; d
奶油乳酪        & U+ ]: q7 P. `# G3 c
200公克
' o5 z, \) d4 C' |, D! j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         5.39.217.77:8898, v6 {8 O  ~8 Z  \8 y% D0 N$ h
120公克
  @  j9 R4 v. A6 C) L, F- Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 n  c+ N* m: h. C公仔箱論壇50公克
0 H3 K5 k5 r! `: _7 h6 e巧克力         4 h' E* F( |% G
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 o# e/ f' g1 V2 _
       
  C1 I2 a% Y7 i! B3 P7 X公仔箱論壇【做　法】
! H4 W& U3 N& w1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. m) \/ U, S6 q9 z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
0 |; \% i* E- @: A0 P6 _$ X' Dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' y* O/ g- }' `: {: [* z7 v
杏仁塔
" j( S! P2 w9 T6 Z5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% t# O# q" a; U; B& O( }
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# O" w& I" \2 f" q" X* E0 x
8吋1個1 H1 q: T9 J; k: g8 a) ]
杏仁餡：
. @6 B2 k" v; `5.39.217.77:8898杏仁粉       
$ J9 a. _6 \0 W4 Z( otvb now,tvbnow,bttvb75公克
; ?/ G" j6 f) E3 g  C5 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇7 e" U6 f) S5 @. h! w
25公克
$ ~( Z) e- e5 [% U( c公仔箱論壇無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ c  L6 p; @4 C
100公克5.39.217.77:8898* H; m1 U* O# _) u" v
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 D4 R7 d( @5 Z" T
100公克
& T, w2 M! m. g9 D/ p( c# Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 c: d  a$ O% v) B( i
100公克
; Z# W; c: d/ ?  T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
; q5 {2 z; a1 x" Z* ?; t4 r( M) w5.39.217.77:8898杏仁片       
6 D" y6 ?4 Q# a% g' {1 N5.39.217.77:8898適量
! `% O# l# `5 z3 p0 s5.39.217.77:8898        公仔箱論壇" C' H/ p) K  h/ ^8 r1 \
【做　法】' Y8 O3 j! _; y5 O% H5 F; N, O: \
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  N: M% ~" C" N& F2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% V4 T/ V7 D/ _
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' ~5 k0 j5 z2 G
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( b3 Y% G: @% q
松子塔
# U! j8 N0 }( \4 U* B' k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" R4 K8 L5 k2 U2 ]/ J! y9 o! H
原味塔皮        
) F' z1 z. U8 ?6 i6 D( W1 L9 j5小個
1 g7 S4 G2 \" L6 O內餡：
2 D7 K& l# y, a. s  Q7 B6 H公仔箱論壇奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% X4 h, H7 e# `& L1 X& n0 |
50公克
$ n. W$ D; V. S' U7 q* h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ R2 N; m: |" b1 U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* E) B( D/ {, L7 X) v0 s" z
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ ?7 u* U& w& o
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" {9 k* T4 ?9 t  }
杏仁粉        
0 j+ s. L( ?" X0 l% X2 U  A$ @5.39.217.77:8898120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ Q: U" m, c) |8 L; u, w
蘭姆酒         : v1 n$ K: ]3 K5 t, b4 E+ W) d* t
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" z! b' `* I0 U- }
松子         tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ `/ v1 g& m" U
300公克
1 z$ g' m" J3 O/ L5 o+ r! X' @! wtvb now,tvbnow,bttvb        , Z6 P% _$ K* `: r7 n) U& B( v" P
【做　法】公仔箱論壇& U7 O. |  P/ j, `. [8 w2 Q
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
4 l4 P& i, k! b8 o  f公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。# U% K; a$ @' g# T; \5 `/ Z
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。