BeiDouChef

( ~* r" G; G; G- J1 b$ b焗烤雞排        
  m( W/ Z& v3 O0 {  O( h  F1 `! G; s3 J2 ]公仔箱論壇【材　 料】
. I" e6 _& u& w- N2 M' f# O( K公仔箱論壇傳統雞排         1片/ W7 V' [- S* z& i( J
青椒絲         40公克: c7 V! |. x* V5 W
蘑菇片         40公克5.39.217.77:8898# {  u, y8 ~0 d5 P
洋蔥絲         20公克
4 o* Y5 W4 l  A  r6 h: W8 J% b公仔箱論壇起司絲         50公克
: w, H4 U8 z- E1 [* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F8 d7 D1 p. l1 K7 n; e【調 味 料】
) e8 r" u4 x7 H" I$ Y- X7 R! j# H5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ V# j  y* t5 H1 l  R. }5 _

, W4 F$ K4 Y9 T' b( e公仔箱論壇【做　 法】
) W1 y! j$ F, {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 k, n- o2 @+ E! \. X; B: r5 `
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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( o9 B' A) q' k" V& O
法式松露炸雞捲        
0 W3 M0 f: a  F【材　 料】
9 `2 J* ^; T& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支公仔箱論壇$ S4 M; V" N  c7 m" O* H
西芹         10公克
! q& U+ O# A6 ~, _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
( g3 E% P, J. B" N) R: K2 p0 V- r洋蔥         少許
) `2 T- R- f" u9 |5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
7 N( Z/ A* V8 D* @( C' p) e% V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 {. C. l0 \2 Q( P1 [/ Y: M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S( i0 C" D3 q
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇8 j4 b- j% [3 J
雞粉         1/4茶匙
! E: r8 c# B  x9 H( L. G) ?! v' lB.蛋液         20㏄
1 C0 o. _! ]3 ^( I  G7 {tvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
; @# }* D4 I$ P) o公仔箱論壇
9 a/ h! W2 A: f' gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& S% N5 Q6 |: `3 U3 l1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 t% L0 g0 \2 I6 ^* x3 K" ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77:8898$ P: M( K$ Q1 r7 R! s
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
# a7 x/ M3 i( \* o4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
. e; r4 y6 t1 x5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。" E/ e) k' b) B' i; w( X
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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6 M- M: n3 m3 u3 ?9 ]; Ktvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
3 l) [- P  I% x& W' M8 t2 l5.39.217.77:8898【材　 料】
0 I2 D  m1 R% X' U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
8 n* \  ^/ l: {, B5.39.217.77:8898巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 i( Z& [, h/ m8 S5 d( v1 C

8 [. y/ g7 e  n, I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" R5 h+ h! s% D& S) j% F  `/ t: ~
起司炸雞粉         2大匙
8 P- p7 K0 w% Z4 U% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 N% s  d% L! b9 u- l+ ]3 j% u公仔箱論壇水         1大匙公仔箱論壇$ ~9 K+ I) ?) e5 f$ Y+ o

# h- P$ b$ [0 v5.39.217.77:8898【做　 法】
9 d: x. h/ R7 p+ \6 p3 f公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( Q' c' T0 F) Y$ P( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r9 {. u+ Q  W
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
1 _# o: e7 `& t6 V8 v5 i! d4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 H  t9 R, t6 e1 g- D起司雞排         8 j. k. l/ d6 U+ B/ N# ?0 S8 h' p
【材　 料】
0 V# i* J! ^# `+ o公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ r7 e- h2 o3 B2 m7 `; `4 k
起司絲         30公克5.39.217.77:88987 b  e0 ?' y1 T5 K8 H
蒜末         5公克
! ]3 A+ y' |7 l0 D, B高麗菜絲         適量
, O% y, [9 x: {! h: w蕃茄片         適量3 Z5 A$ W% [7 R" {

% y7 c( q6 |3 Z; Z2 c' O5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ y! `" k& e' c' etvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
; ~- G, H& y* e0 M細砂糖         1/4茶匙+ p! ~) X1 T6 K! |6 a8 N! b
蒜香粉         1茶匙5.39.217.77:8898# l# }& g5 d3 q0 N! ]) P6 P& r' U$ {
米酒         1大匙# z* R6 T! @0 A6 L+ ?% N! P; Q. j
蛋液         1大匙
, ]' b4 X  H) W- J) y太白粉         1茶匙
) I3 A7 ]9 }+ a, n% S* D% Y- ^' Z5.39.217.77:8898水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' U& b4 A, x; m' l
B.玉米粉         50公克
2 i1 L7 F9 P' J- m# h$ {0 u5.39.217.77:8898蛋液         2顆
9 m) X7 P0 Q* X+ P/ Q# n! I. e麵包粉         100公克
3 y8 [) V/ z& c- @3 Htvb now,tvbnow,bttvb- @$ @+ z$ G6 u% @8 b
【做　 法】3 S. J3 c( h' t" |3 g9 a+ @' q7 z
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:8898) ^, ?4 ^7 H0 W" A" P# g
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 h( \( q) y4 u/ v! v/ e3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  B6 d% c4 b/ ~* c/ n4 h
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5.39.217.77:88985 Y# \/ [' B6 E) {4 Y( u( S! P
金香酥炸雞排         5.39.217.77:8898, {6 K; X; e! H0 d3 V, v6 A3 |
【材　 料】
; n0 [: C, ^9 v7 ?雞胸肉         160公克
: r, j; I" q! F: l9 B中筋麵粉         20公克
- R: X  \/ N5 h4 f5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
; U3 r3 [7 p, i) K1 @  c, ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
* O5 h, R# M8 l紅椒丁         適量
6 M- i/ ]! T( \0 R- E) z公仔箱論壇黃椒丁         適量
, w/ r6 L& Q4 i! g9 l羅勒葉         適量
) N! \9 T4 K. f  b沙拉油         500㏄
+ R; n, k. }" h" I雞蛋         1顆
2 B/ F* c5 V; W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I7 T* I8 E7 {/ C【調 味 料】
& w0 i: t; E$ h5 s5.39.217.77:8898鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 v9 ^) g# W$ l6 y& q
白胡椒粉粉         適量
: F+ l9 s& n# a0 @' C2 ~3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! X. T6 k" |5 u' H0 f" `$ F5.39.217.77:8898糖         5公克
1 C( N' X  u# b6 M' R# F# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 y" w' P" w. K7 J' U
【做　 法】
8 Y6 G9 u4 ?: T4 ?6 E1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& L. a8 L% J+ e* i4 j7 ], h$ c1 y
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。+ d: R1 H' r' v, ^9 ~3 W" ]/ U; b
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇: k% {* t2 l3 g8 H' i+ M3 |
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) P  K$ a( Y9 u) S! N
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c  c" L5 w$ P
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ j7 z1 E4 H: @( t% u
【材　 料】6 ^- e" o) L6 J0 F- P- X9 q0 {  K
雞翅         6隻
  Z5 _* K- p$ m7 W. e0 U) p' s5.39.217.77:8898鹽         1小匙
# T; ~: j  i3 p& U起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* f/ m3 q# N  W; T; i5 Q: q2 A! e% ?8 Q
洋蔥蘑菇醬         2大匙4 j9 X, }: l% n
起司         100公克
4 s& P1 F: d% w6 i3 ?  f4 \( P公仔箱論壇: T1 [# Y8 B" K2 ^' k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! a" ~2 N7 I. W3 A  w- e) H' [& E# B
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
9 H# e4 k# }. Q" m. K: o, `* B/ ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 B. M  K' p5 n& E, g9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
' \: I& u/ Y1 M8 m3 E5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 T, U9 a. M+ k, M7 v( q
奶油雞肉捲         7 t& A. ^$ j4 X
【材　 料】
7 ~+ W: g+ c" S/ Q/ _0 \" E5 V蛋餅皮         1張7 a; A0 k1 W- Q, U" j
雞胸肉         80公克
( X( ^1 c4 y) [' j公仔箱論壇豆芽菜         適量
% [$ S$ I- S; e  |" x" @起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) G; G- b6 J- p
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- K6 e( q  v3 u9 `# d
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 w0 x8 `9 X! Z. U/ i" N$ M
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( {  I: [8 r) `1 V% H$ L3 {8 {: C& \" v
沙拉油         少許
4 `, p* `/ l1 ptvb now,tvbnow,bttvb
! W4 d) U+ N! @! j5.39.217.77:8898【調 味 料】
- F# o1 l0 [9 ~+ P% j+ v- V白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% o( u# h& }  Y

5 w: ^5 F& R* I/ p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  X/ C  j' F, b9 p0 r) A* v* w! e5.39.217.77:8898水         15cc公仔箱論壇- A! i" @0 ?  B
米酒         5cc
  T7 t- o4 }' C白胡椒         少許
5 {1 b7 b' ?$ x% @' ?! _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- J' f6 J  {) ^& U$ `, f. \9 ~4 i/ ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許5.39.217.77:88980 {# V. U- A6 u2 \" h
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E  a) ~% E0 D* O7 `
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898. [' w& |$ Z% U9 x3 e# U
tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 g7 p- K* t. ^: Q# D) y
【做　 法】
* ^4 z/ z% x6 o5 p! {6 i; A1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 p5 c& s% m% N* r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' J/ {, t# t" s7 Q  |公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇$ {2 N* [' J. d9 i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。% L2 }' M, E3 k
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 t( \' I. q& W9 N: o
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
5 K2 m  G& z. e( L: w0 ]: t公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 ?3 q* P0 I5 J. w- q4 T公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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* b3 I3 }* w  m) l5.39.217.77:8898黑胡椒雞片捲        
1 }5 F" |1 s1 Z5.39.217.77:8898【材　 料】
' A6 x* L4 W( o  {& z5 H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 o; W3 q2 ^
雞胸肉片         4片
! T/ \" V" e& Q5.39.217.77:8898洋蔥         適量
* e4 s! y0 K. v) N+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量: \  O7 x( Z/ E" i  x
蕃茄         3片公仔箱論壇# R- m. L# R. I; m
蛋液         少許
' T. p( a7 p- a! d4 E' Z5 r, \5 J公仔箱論壇沙拉油         1大匙
4 W9 o. j6 k. z. {' z6 W公仔箱論壇
) T. Q; B3 ]& g- n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 |0 q9 }4 \/ o+ r' n. G
蕃茄黑胡椒醬         適量
. V8 y0 ]- H& O; t9 e) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇: g/ _/ {8 P* d; F( I7 K- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" b& k; p  h# {
【醃　 料】
% ~0 @. j0 g; c9 b' f" a( p8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb  u1 Y; v( F1 A2 f( l1 S' a" W% R
米酒         5cc公仔箱論壇/ L) G* ^# X) A6 f
黑胡椒         1小匙
) p- }0 a, m. O8 f# S; A! i5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙公仔箱論壇' y* U$ k2 J, J- Z" M
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r# }- W% J2 S% {. k
香油         1/4小匙
% v; V5 L; d  |% w' n公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 b! u/ f: ]4 t2 `

; H6 S. ]! ^" `3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- q! M- a. o% L8 |# V0 n0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ O+ ?+ g2 O6 _; b$ ~0 w$ u) `8 J: T
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; y2 p# e! d, J公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
9 n0 ^$ X$ S! u& C+ ?公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' D8 B4 z) v% f0 Z) B3 I5.39.217.77:88985.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
! r) F' ^$ V% s( h% M4 j! @4 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
  _" o* W4 ^, w" x4 [7 I4 L5.39.217.77:8898【材　 料】
5 l: @  u6 q4 ]海苔片         1張
8 Z4 V; [5 O2 j: l' L0 K9 a雞胸肉         80公克
! ?2 U+ H2 n) Z4 V3 o5 d高麗菜         適量- v+ |, j( Q1 w
紅羅蔔         適量
( L9 C( m0 I! @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898. r" w2 _# ]/ m: z6 p/ _
蛋         1顆
0 ?0 U6 c# ~" ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許) i, l' G  d1 b1 b* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! X8 K0 I: w; s. o1 D- r
【調 味 料】
# ?0 O6 o: v  `1 _) ^/ ?% ^9 k) |鹽         少許
5 k; Z, {& ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量
4 Z6 Y  X, x, \9 m公仔箱論壇
& B8 o  p) U+ x# Q2 K6 D" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ?0 F: L! ?4 F9 v6 A) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: ~3 K! N2 o3 c, s& ~6 {2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, o2 X5 Z/ E* P0 W& l  U9 ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
+ t- Q% i, K8 U; s2 A+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* ]+ N* v$ w5 f5 P3 L" M. @  X
雞粒蝦捲         , P# u8 }' U5 T3 e8 l
【材　 料】. q7 G+ H% X' N' f, X
潤餅皮         1張
- Q. ?) _! H+ _6 ~5 q. y2 r蝦仁         100公克
5 V8 O" r7 O4 Z( w" N" i: L$ A紅羅蔔         10公克公仔箱論壇7 ^9 u" G" F* w: r9 o7 ?
芹菜         15公克
# z9 w! N, a: U9 Y" Y& Ptvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條. I0 I" }8 D1 N4 F' J
蔥         5公克
% {/ J; w+ S* r蒜         4公克
; j( Z; |  b- x( z2 E公仔箱論壇香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 Q; s( p& w" H
沙拉油         3小匙
4 i" b* \- K. A* X0 E( ?
$ w6 N) ~* D8 A. Q5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 N7 h) P/ m, c$ w6 R3 g
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 E& @) R$ {  `
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇9 x5 B. ]" m6 X' q* T
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 }% G# i. Q9 `7 n
【做　 法】
5 y8 F5 d' y0 M5 h% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 O4 h. r% B5 e( ?  X$ i4 p
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u$ n- d; M- J/ t  f: G
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  I9 n+ b! [% b. v/ F6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 x) c' x: u3 I4 |, @. ^5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
! s0 M7 V5 r3 ~' T! _6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 n( J+ j3 f0 v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
. h- _$ {' o( ?: P, n公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898% @  h1 E; `1 N0 A1 F) D. P
蛋餅皮         1張
  c- D$ q) R  G* i7 g7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
7 G1 K/ H+ A5 j% d" v公仔箱論壇蕃茄         3片
! J3 M( O3 n: H5 r1 `! j4 \5.39.217.77:8898小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# ?; Q  C7 m% r4 g- s" S" `
西生菜葉         2片5.39.217.77:88989 n( @  j# B7 X; `! a4 b" S! |) l) b
起司片         1片
) [; O$ p9 x* m- Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
; e0 b+ C' S3 W  _  T8 P: _: s( |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; X% O4 M; a# m7 G1 T- X
【調 味 料】5.39.217.77:88980 Y: F$ v/ d3 d( p; q. P5 P
胡椒鹽         適量. z2 ?3 _: h0 [3 y& C
蕃茄黑椒醬         適量
# n8 R4 w) j" _; d! D0 \# E6 _公仔箱論壇
+ V) p7 J  j" F* d+ U$ ^" q5.39.217.77:8898【做　 法】
) k" z% l  S0 _# S5 Z1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
! `( T# F7 e3 r5 i. s5 v5 O5.39.217.77:88982.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
! g1 v( Z6 G3 P9 C9 p3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ X+ p- _% k
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

2 i/ t3 M1 N& g# E. e* [* j' Q8 k5.39.217.77:8898土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 }5 r* x( L$ S
【材　 料】
. l$ h# }. u: B/ g  y- [5.39.217.77:8898土司         1片
' T2 a* w: O% q8 H; s5 U燻雞         適量
7 U' b; Q! f! \3 s, a9 L* s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條
/ h$ [7 |! Y% e4 N5.39.217.77:8898起司片         1片
+ h! J; F, E8 {; b; mtvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片公仔箱論壇1 z/ C. ~, X" b8 d" M9 X
紫洋蔥         適量: F" l. }# L4 D+ ?$ W
紅椒         適量5.39.217.77:8898$ X, B  D3 N% n( V% b
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S9 j: q2 Z- \) n: O8 |
公仔箱論壇/ _; a& u4 X+ n. }( H. A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 Y4 K, {3 u
美乃滋         適量
# ]  B7 ?9 Y6 M' q1 S% q  {tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 J6 ^& d! w2 \
【做　 法】
1 v- [  i# d- Y4 I& }" a1 A5.39.217.77:88981.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 T0 R% }  e' ]; ^/ v5.39.217.77:88982.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
! F4 {) [0 i3 u& g# x8 n. t. q5.39.217.77:88983.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ T9 |( [$ H" C$ G0 U9 O9 X/ s
燻雞捲餅        
2 l2 R+ s6 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ R& B0 D5 m3 Z印度Q餅         1張2 W' z; N, U8 m7 G7 |2 S$ J  r
燻雞         20公克
8 u. V% [# k, }( N* `+ u萵苣葉         3片5.39.217.77:88987 R# ~0 b: M: Y, r9 x' l
青椒         適量- n( r9 c8 Q* f5 o
紅椒         適量
1 d- R: `$ ~# r公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb. Z' i! f9 j8 Z; J2 }, B4 r& Z
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇0 K# k6 k! L- }+ n. B* d
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  c1 g- E) s1 c. H. u
tvb now,tvbnow,bttvb% x+ S0 G- x1 c' n" g/ J* @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R  [$ f0 Q6 Q0 s' j6 ^
芥末蕃茄醬         適量
) F; h- q! J" K: jtvb now,tvbnow,bttvb( }+ w. Z/ g+ y
【做　 法】1 u& `" t) j& F0 I2 @
1.將燻雞切片備用。
. h* b6 }# e! M) X: Q' Z2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇. @. n8 w# w* x: i
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. i6 D" C1 Q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 }$ b7 N% s% C# m# Q公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
6 |7 u, T8 g, W+ w$ C2 i6 U公仔箱論壇【材　 料】
) z6 F! M. l! h: Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
( P' s( W5 v. Y! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
2 z# J8 {7 y1 g" d' Q  _' n5.39.217.77:8898紅椒         適量
+ D0 M: _+ p& G0 Z: mtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量5.39.217.77:88989 j+ E8 G8 g( L! t2 h
青椒         適量
: `/ B3 i3 F' O7 Q7 M( [紫洋蔥         適量
+ }9 e6 f8 y7 C% P$ _2 |# P蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 D, S# c; e* I; R0 H
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @- W# t$ ]+ ^! \# g1 |1 d' N

! A3 w4 L; U2 `) X! P, c" z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 L9 C! e; D, R% |公仔箱論壇太白粉         2大匙
6 s2 K" r9 l2 r- _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
; ]( U' Z! \/ c* `柳橙糖醋醬         適量
( a4 x/ w: U: Q1 \7 C
0 H" S4 p. k% X8 W# [  ~/ z% c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 o4 I0 r$ V& }% g. g  ]
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) i9 G9 v5 A5 {" U! B# ?( L- R
米酒         5cc7 N% P1 o7 I! U! m$ |
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 P  y9 r' {. h5 H2 {  m' T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: P5 V% k/ \7 i
白糖         少許
" v1 w3 _9 R1 U) G% {* `) m2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
+ R" K( ]" z: }1 _8 W/ Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
- Q4 i3 A2 T0 s. d# }; D1 g2 y1 X
4 ~, N/ H( z- N, M: K, g【做　 法】
: {3 s6 ^( w9 B6 y( z1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x  e. j% W. z8 c$ `
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ a  m5 I: l2 ^7 Q  S0 W
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。: E! c1 a; u# U" _' B) U% _
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
7 E/ _# w3 I) N; R& ?% C5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 a) a$ e$ k7 Y! Q
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& \) j0 k1 |4 L+ Z4 i7 D# U' Z7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- m( D7 P! r+ {1 J# I3 ]/ N$ O
五味雞柳捲        
0 z$ z+ B7 B* h/ K; w: itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 c5 `, z3 T" `. o
蔥油餅         1張
/ r; p' B1 `" v& M3 V; g6 }/ Z5.39.217.77:8898雞柳         3條
7 ^/ X9 ^0 J& |% t) P* R7 i. |: E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量8 u0 m0 {8 t5 a
豆苗         適量
; l1 d! t& q) N0 U' Z. O8 n沙拉油         少許# M/ e' l" d8 K4 u0 r* e, V

4 h; \8 z* X8 ]+ i/ L8 m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  P) [+ |# n; t1 C& a7 |
五味醬         適量公仔箱論壇9 ]) a2 l4 y8 m- F, e' ^2 l

4 G6 a$ x' d0 y【醃　 料】
# ]) K5 R4 v: Q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
4 O1 w" p; `9 E( o& \* M: M( t米酒         5cc" e5 [' z4 Z% `; X& ~
白胡椒         少許  h* v$ a3 V5 {$ l+ ]
鹽         少許
  b* Q* i5 p  x2 w  y- {公仔箱論壇糖         少許
# x' Y% N& g9 i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
% _* [6 S- ^6 u' K% B% d' r5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙$ B$ {# i; u, W6 E' n

! m6 E* @8 W- k: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% @$ K0 f) M9 ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ x0 U! n/ T/ I+ u3 y
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# p) f* i; O$ c2 H& [4 j, O, E
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: H- ?! Q7 Y3 V0 Y1 f
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇8 |! r4 l" `" C, {" w8 |
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 y& R1 x3 Z* t3 s( l! V2 ?4 V, h6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。