BeiDouChef

公仔箱論壇5 s- {% `" T2 Z/ x
焗烤雞排        
  u- s6 L1 X3 i3 `+ N- _2 n/ I; B【材　 料】公仔箱論壇5 `* U$ {, b; Q
傳統雞排         1片
, W, i1 g6 p9 a" V1 E1 p4 {5.39.217.77:8898青椒絲         40公克
8 w: ?1 u  ^% ^) g7 z0 S/ m, Otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
# U( [' k. A5 q* X6 d洋蔥絲         20公克1 ^1 u/ W, S# {
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: r( A% K) x) D0 a/ j
5.39.217.77:88985 a7 t6 C( ~2 l3 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 N' {. B) A5 c
蕃茄醬         2大匙
+ d. v$ f- h5 e; q8 A2 D. _$ b
( r* |, }+ o8 s6 Q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. @7 Y  `9 x$ n& D- [9 F$ \
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。3 l) l/ d- X( y: l) l
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

8 D0 q: {8 k  i# c+ [" y公仔箱論壇法式松露炸雞捲         0 E3 ]4 @5 e6 a! K( C6 ]$ u1 }
【材　 料】5.39.217.77:8898# z! @$ C! C' T+ ?( s* m
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 x# c- J. G# I9 Q) V9 ]
西芹         10公克5.39.217.77:8898, E  F8 p- C7 M9 w' x8 H' ?
松露         少許
1 G2 z- \* J1 C' u洋蔥         少許( D+ w! E- C) [2 @7 T% l
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  }$ Z* @$ t, F+ E3 D

5 }0 {1 k! F. C  `5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s' d! Y3 \; E+ [& \$ Y9 Y& A
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇+ d8 g: V1 k# C# P: b' ]/ E) {8 e
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R+ A+ C% \8 Z- J, G; E9 l% u
B.蛋液         20㏄
3 x4 ^- J$ i/ c; y, }美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇7 \# V3 w1 P9 X) ?  v+ M: C" w2 p
4 \# v$ F3 u" C! \& q
【做　 法】
1 }2 K0 X  @6 y7 m0 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 \6 f9 D" ^. k: N: N: o3 p$ I2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
! ?/ C" z( [# b9 v9 v3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。& `6 ?& n0 u( ?1 c" f' `
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
# `+ _; T6 ^) R' A+ {& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
+ s; `/ e) }7 A" H* d5 ]6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

6 }( v. z+ T5 a" K2 Q8 o4 t; W* ^
巧達起司酥皮炸雞         ! ?9 K7 a+ n5 O5 \
【材　 料】
' W- V" E  d* S* Atvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
$ h3 q* ~: k& Q6 _8 h" z* Z* r巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb- w3 u) \3 q* Q2 |7 m( a0 }- {0 P

1 G. K% u& W; u% }" K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 Z1 `9 U0 ]  R: J
起司炸雞粉         2大匙
/ s$ {1 L/ T$ v鹽         1/4茶匙
) K$ N/ ?1 e2 [: x* H" ~9 W5.39.217.77:8898水         1大匙+ I- G# \$ ]8 z/ k; Z1 s* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' C4 [& C( N' e
【做　 法】
, i' p' W. h' N1 Q, ]公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77:8898$ j/ y, m3 G: {
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
& M7 x) A! j- k3 G: @5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 s" f0 u% m
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, {4 f! c( G
起司雞排        
0 p6 w% f1 S- j' n% q/ e  X& n【材　 料】
+ h: h! Q& R4 F' n# a) e5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊
5 w' M) r) J) E2 ], C2 n0 i公仔箱論壇起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! e8 h3 A& F* t! ~  _
蒜末         5公克
% {& s; K$ D, V7 a' v公仔箱論壇高麗菜絲         適量
5 ~5 R" W9 [0 p. o1 y+ U" p1 C5.39.217.77:8898蕃茄片         適量
: s& l! S- |( P' ^0 _" U( H  S% ]* W
; Q( E6 x. U! }( m4 e【調 味 料】
& [) N2 P# |1 o# q8 S+ c0 T4 v0 {公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
* e5 v6 c" `. x- U/ w4 G* z1 o6 j5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙8 |  X5 v7 o) y6 S$ x1 d7 @, Q
蒜香粉         1茶匙
& e# o. f7 p% k5 v6 r4 ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( A6 y0 o9 W. I1 {7 o% s) E; ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
! u+ t) E5 i5 _' \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
) q+ s) X0 U! w  T$ z5.39.217.77:8898水         2大匙
. m4 K0 M2 M% M1 t* PB.玉米粉         50公克
& T0 y) P: p" @5 |2 B" B5 Y蛋液         2顆: w' e& V0 }9 V2 J3 q0 B. Y- B
麵包粉         100公克5.39.217.77:8898( I, B1 L& B  Q3 \7 b

- H, e3 @+ X! Z8 G& I# p) A! i/ J2 X( `【做　 法】
; c2 t& m" P  M( {6 n9 `  a, x, f1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
% }* S5 Z' o  A: q" Z5.39.217.77:88982.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ A' e; j5 ]& v2 u3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
& p7 N# o5 Y  qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

# L6 K4 P0 ^3 ?金香酥炸雞排         5.39.217.77:88986 k1 g( R, x3 x6 z* b- f( V: t! M
【材　 料】
0 |, m1 ]! M' @/ `/ }8 t9 qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
1 h; b, ^- j9 b$ ~# P6 J- D; L7 b  p; g3 L中筋麵粉         20公克
2 E( L# i! S3 U9 [8 h% P0 \. Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
) o2 y7 s  z, i7 K青椒丁         適量% ~) ^5 A6 c* h6 J1 Y$ K
紅椒丁         適量公仔箱論壇1 b* ~- l# O! w+ G1 s! ?
黃椒丁         適量
3 P1 u0 l3 u! H& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F# [. w3 x8 M4 G$ t0 K8 ?
沙拉油         500㏄
: H9 i; p4 e6 G& j" f公仔箱論壇雞蛋         1顆
7 J8 v6 U7 h/ l! I' X' R( ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: p4 ]1 D; ^5 j7 k8 D4 e
【調 味 料】
  a3 e% g* r( z( X8 A4 ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& n1 q1 E( E8 P4 b
白胡椒粉粉         適量% D$ V" t6 f- J2 P) V
鹽         適量
* A, n& A) W+ R+ [7 ^) g1 @+ g  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  @( Z9 n! s3 D6 t
tvb now,tvbnow,bttvb, i0 {& R' W! _+ b# c: K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 d) C$ y  U9 Z2 L
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.77:8898$ u6 W: L5 r  @# b4 K7 O0 N- R; C
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 @5 K- Z" k0 t. h( d
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
7 W6 G, p8 C7 Z: ^7 L4 ?0 t6 E4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
! E  u- ~& K6 V2 |- s5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

/ w3 B1 K( ?* {/ o. f! r5.39.217.77:8898焗烤雞翅         5.39.217.77:8898  L6 E, d  `, \% s% p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, b2 K2 {9 y6 i
雞翅         6隻
& U# D+ g$ s5 V: R" h& d5.39.217.77:8898鹽         1小匙
# E: E; t* X* U8 ]/ c6 {  [- E$ q起司粉         1大匙/ m8 g6 }9 L- M% r& ]& I
洋蔥蘑菇醬         2大匙
& t3 j" u/ e8 [+ f, e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.77:88987 E; I- l& M5 r
- @6 w5 C0 a% p2 b+ ^
【做　 法】
- J% P& L8 x# R5 c$ a  w5.39.217.77:88981.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
" s: c; A. a& X1 a& |+ O0 ~9 K5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
7 n$ H+ s6 T+ u/ T& B( ktvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。# b8 I! p8 Z( O: k9 H' [9 \- V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ D+ k( E' x1 [$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
0 w' P2 ]' t* v; u; v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% g; I; A9 c7 ^- }: Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
, o8 d# q+ D$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
& t- D* Z1 Y& \3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
5 `0 _& B5 ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ t' l0 W- Y% p* T
紅羅蔔         適量
. A4 \8 {) s& i1 `& F. ktvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量3 R  x; G) x6 m0 k) W0 |6 x
奶油         5公克
& {& f) }, G8 b9 E4 k8 Q沙拉油         少許; N: E# h' q4 n
5.39.217.77:8898& X/ n* S1 p8 }2 V+ E2 z
【調 味 料】
: u# ^. |9 L# E白醬         適量
' \1 S7 c# `& \! N: c4 C7 O9 S- ?
! F, C6 Z$ R5 m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:8898% [  g: a% i, e( X( E5 s
水         15cc5.39.217.77:88989 t8 f5 ?$ g! k: J8 F
米酒         5cc公仔箱論壇& _  L* ~5 k3 q$ a; b2 b
白胡椒         少許
7 b' c# r& F$ |7 O; f3 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ V& Y9 }( v0 L* s9 }2 ?- ~% v白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 i; v5 ^& U' {2 u
香油         1/4小匙
! D' I! w; `; Y, t( T8 K太白粉         1/2小匙
# f& P6 t* P7 _0 v) E公仔箱論壇: L/ X( r% {& T  U% o  q0 V  \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 t! r4 `/ s( Y( v9 z0 `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 w0 Y$ {8 h/ J  N* F2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。4 M. Q- N7 U7 {9 _: K
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( D. T$ H% W1 x6 M5 l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
9 G. T9 k' S/ i, A3 V+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ e2 f2 ^( b0 q5 c$ n1 N. u. ~6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。* \4 t! E' d. ?8 R: L6 t+ S
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' Z2 K5 {5 Z: f
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 \" m* m/ Z3 |( h
黑胡椒雞片捲        
/ {9 y- l, i8 l! O; H  H3 s" J! b7 D5 b【材　 料】/ w, B& F! X5 G
起酥皮         1張公仔箱論壇6 T0 q3 E' C4 |6 U" i, o$ @
雞胸肉片         4片5.39.217.77:8898: }! U! V2 A, R; p9 Z4 k9 \! a2 s
洋蔥         適量
! \" l6 D9 C  p# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量5.39.217.77:88980 l) D2 J. `1 D- k
蕃茄         3片/ U1 R  T" Z& H+ b! L" u
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 p2 _1 J% |3 T
沙拉油         1大匙
! m. W% a  K# d( O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( l: M  ]; V5 \6 s6 N
【調 味 料】
6 I  @5 F7 ?$ {3 p* v# ]: z: \蕃茄黑胡椒醬         適量
8 p: @% `  g, G9 V7 q蜂蜜芥末醬         適量
) H' T  w8 @) R( ~' D0 ~/ C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D3 Z2 W( ]' j* j2 y+ e# ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:8898* c6 q: ~& p. O+ _* ?7 ^
水         15cc
* k5 p& W2 U4 G; W9 f: f米酒         5cc
' u3 W* Z+ @5 P公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
5 o4 P8 H: |7 z; _# i0 R# {5 c$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
  T* n3 |! m/ k4 C: f0 C7 @6 R公仔箱論壇白糖         少許; _5 S7 C0 }( Y' ^5 b/ P
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; ^, ?2 _: N1 i1 e. w
太白粉         1/2小匙
% Q8 c; ]8 _  A7 ~5.39.217.77:8898
3 x# J; g# `/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 z5 ^7 \4 E  D# _) w- |6 V& h
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: F4 _8 a. ?5 ?: g: F- l
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ G, I# p# ?( S3 J! d6 n公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
% I" k/ P' K3 A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S- `9 i; t- ]& S9 D: m
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
8 }5 Q; v0 B- H5 s  J; o7 R$ ^1 [5.39.217.77:88986.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

: k; ?+ {7 J4 ?' k( v; [( ]5 Utvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
1 E) o  b" y. U8 d, @3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 i( b( W, t& X6 a5 k6 f
海苔片         1張  w3 d# ?: g8 ^, Q" w& |; j; K) C, T
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) I  E, z" l, ^# d! `
高麗菜         適量9 g! r, {$ L- n% o: y/ c% X
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 v9 C; d; Z0 l3 N( b( A$ O
苜蓿芽         適量
4 K: _1 O: B# I1 F5 Q2 {蛋         1顆1 _: f- G' H5 g4 y0 I' E0 x, F* L3 ^
沙拉油         少許) w/ ]; o2 S9 W; C, T- d: T: L5 r

( E' z& X6 h1 n5 N- Z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! ]; J3 I1 q$ ?$ \) e! L
鹽         少許5.39.217.77:8898$ y" o% A4 H! Y4 p
日式美乃滋         適量5 Q; J  I' S% @4 x

$ j1 m2 W8 |! _& J5.39.217.77:8898【做　 法】
) z- G3 X! B2 W- _* K2 e/ R6 }5.39.217.77:88981.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。, M( W6 t$ i7 W0 m
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
/ G. Q, \! H7 T+ J) X- D; u$ A# o3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇8 E8 z: ?1 N- N1 A# i; E% s$ d3 Y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 F8 U3 w+ l% R* F( o% x/ s5 G雞粒蝦捲         公仔箱論壇6 v$ k: l+ {( q; y1 X, E. s% u2 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P- I! Q, Z$ A4 i
潤餅皮         1張
5 t; ?9 j7 J3 c. H蝦仁         100公克
/ {: d! V, M- K, T, j4 x' S紅羅蔔         10公克
6 q  m# x. {" J0 H* S3 g( A. f( f, u芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% X  g+ w# o8 m& H2 s
老油條         1/4條
  ]) @8 N+ o# Q$ s; t2 s公仔箱論壇蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 D5 H$ ~: ]0 \( ?+ ^; I) }9 [
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ I. _7 [$ n
香菇         2小朵
; E3 l# k8 n  b5 }1 U3 M5.39.217.77:8898沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 @/ P( c% X' d: K
- {+ l& H) ^" e$ Y! j, N0 u
【調 味 料】. Z5 X$ Q4 O9 `+ y) p- p! |
鹽         1/3小匙
, c" L) x; t$ m. M) O# @& A白胡椒粉         1/4小匙
6 @$ |2 h3 H( g" y1 t* }/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _, C2 M' i) X8 j; Y
【做　 法】
1 J8 P  _/ O/ n! y1 A1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。$ Y0 I/ e- Y# {1 N9 c8 D: T( t) n
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& Z# R# ^/ r' g" \% m
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: U& T7 u# K8 J0 [5.39.217.77:88984.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
: \1 {; H9 F5 r2 L* ~5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
; W! M, M6 W$ a公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- q+ D. ?6 G2 n/ u# D0 ?5 g
炸雞塊捲餅        
0 a! K0 p5 f- m7 y$ A$ A8 Z4 {( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 e& c: N3 w) V& z6 _
蛋餅皮         1張7 y# u/ a0 s! ]3 [& J1 V; }4 p
冷凍炸雞塊         3塊/ @# R2 _. j' S1 _# ~
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb) {7 U5 e# F  Y
小黃瓜         3片5.39.217.77:88986 N- P1 p1 z2 s( V
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 g  R2 o+ R, I$ p
起司片         1片
/ ]. f' T+ F1 N( r3 H- {6 J8 k沙拉油         適量
0 ^3 M# D5 e, [: `0 ]. `' J& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z# L" L4 h' ?0 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- M- e5 |% ~. ]4 I. c6 {公仔箱論壇胡椒鹽         適量
6 H3 M% B5 a2 W* I公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
1 P3 ]  ], s6 r) K/ p6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T: W5 F  n/ u1 l5 U2 d: j5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 p  ]1 H1 n. d
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
4 b) |- R( r$ J* z& E: J5.39.217.77:88982.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇0 T; \5 D/ o' w; u4 i7 D6 C0 G
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( E  P! g( @" `5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. [  H- s$ e& i
土司雞肉捲餅         6 s& s7 C( p7 g# n. q$ o7 N1 C
【材　 料】
1 B" K' b' J# Y, n5.39.217.77:8898土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: W( C# e( M% R
燻雞         適量1 E, s1 L4 \' E+ e; w
酸黃瓜         1條公仔箱論壇# ~6 [% K7 a# c* c9 b0 o1 p- G' y
起司片         1片
/ s1 L# }$ i0 w8 g  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片公仔箱論壇# ~  _/ c7 f" M; o, [% D* i
紫洋蔥         適量
2 j. s: _. m; |0 b3 l/ v! _% stvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" g8 U/ k% a: q* g! `
苜蓿芽         適量3 L; Q4 ~- J- v: m$ q5 L; B
. I2 L7 j  d% h! H+ N# W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 i) h3 p) I# O4 G. t" P
美乃滋         適量
8 {4 U8 d, p) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ ]/ x4 }6 r$ [# h3 W
【做　 法】5.39.217.77:88986 L% w) G+ I' e; u5 p7 w
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:8898' i: x- m5 Y" G7 @+ Q
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898: Z. q& E& D) o! A
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ l! _9 f2 X( i1 H' w$ |
燻雞捲餅         5.39.217.77:8898; T9 e- ^  M+ I# D5 ~0 r& q# w8 b
【材　 料】
: A. m6 K1 ?/ b# Ttvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張5.39.217.77:88981 u& n# d" p# r$ F& h. i. J
燻雞         20公克
" ~  p6 F8 w. X; h萵苣葉         3片
2 n; |+ ^, K  p6 J' F青椒         適量
2 Y! c. t( }3 ?% n" y6 K% E7 b6 ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
- ]3 x. o# @+ Q! l7 a公仔箱論壇起司片         1片
1 \6 X& ^4 T3 W4 L紫色高麗菜         適量
& e7 E& c# E4 V5 @& A公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p1 k9 g5 {4 u* o  o1 ~
/ o) m2 I6 _% L7 _) ^. g5 P
【調 味 料】
  B5 ?4 o* R8 Q" j  D+ |- a0 _芥末蕃茄醬         適量5.39.217.77:8898- b' U! f7 l% T6 }# m

: {5 I3 e1 g- Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' o4 a; B( b+ P2 |0 z( k; [' W
1.將燻雞切片備用。
0 q- x# a( H( p5 `4 t2 d2 Q: `2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
0 H- N7 k! ]' E/ {$ _" K, @公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
; a% r1 _1 w7 j& Q0 M* y/ M5 ?4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* O4 V0 c4 n( x, z( _
柳橙雞丁捲        
9 V: D6 y! j. c( B- M! D) k& U5.39.217.77:8898【材　 料】
6 {0 f" i2 q8 ^. s7 [2 P- jtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張' i4 n! H; v4 D4 L, ~6 v
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 m; {$ h, ^- E) h  V8 G$ R+ k7 Y
紅椒         適量
. C, W# s0 ]5 U% K3 I/ S7 U. Q8 w( {公仔箱論壇黃椒         適量公仔箱論壇  w2 a4 X8 d+ s  H0 [" h
青椒         適量
+ B6 |& \, ]1 g* W紫洋蔥         適量* j8 V1 r6 E2 J- {; G) t6 M
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77:8898+ l1 N( A) w/ \/ w7 p
沙拉油         適量
4 z2 b( U. A$ l8 Z! g. @& [8 Y5.39.217.77:8898
. A+ n  D* K! e( A0 |6 L" N( \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 U3 {7 m* |* g. x& V7 j
太白粉         2大匙5.39.217.77:8898, Y! ?! ^# b; z* O9 A1 b
地瓜粉         2大匙
) d( Q2 y. ~4 E7 E3 Q5.39.217.77:8898柳橙糖醋醬         適量
9 l# f% ?% i; E1 U  Vtvb now,tvbnow,bttvb
* F4 t' o' f4 G* f& r, _公仔箱論壇【醃　 料】
" p' H. c3 v5 G; |4 `水         15cc
+ A2 Y. B& @5 c4 k米酒         5cc
# I( Y6 `: |8 e" w* ~公仔箱論壇白胡椒         少許
7 ], Z5 @) N2 o! q- Q+ ^  U& U1 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 Z: B% A7 S: n公仔箱論壇白糖         少許
0 D4 C1 g) e1 p$ ~" ]. J5.39.217.77:8898香油         1/4小匙- E, N0 F0 |( {9 `  Q: z
太白粉         1/2小匙
) J5 a: j& {  L  D- X5 @
+ p4 D  R4 ~& y) S+ p9 [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, s7 d- G6 S( F3 L; {
1.將全部醃料混合拌勻備用。
' R' Y) J9 |: l8 u6 j# j公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ h% J4 V/ t8 a6 ?% X3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。" v: F6 }7 t  A' J
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。8 V* C; o# S% h' a4 [
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
$ u* {: m9 ], p2 @" L5 \0 ^; i, G公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88981 H  y7 L% _5 B" m! `/ a' e/ o
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- F. a6 S0 \0 a
五味雞柳捲         : I5 l2 s* ]2 x8 s1 l8 v
【材　 料】5.39.217.77:88983 _4 P. o/ y  ]) L& T
蔥油餅         1張
) J" k. v- {7 U$ u' H, [% k  d: ]5.39.217.77:8898雞柳         3條5.39.217.77:8898+ c3 ]" f! Q: j" L
高麗菜         適量公仔箱論壇" w  ]7 U; ^! `2 Z& y. \
豆苗         適量
( |. D$ ]  i/ |! x7 q3 B& V  L2 r沙拉油         少許公仔箱論壇/ x' P+ Z2 D: \, V2 P  n- h

  g9 Z, M4 t' Z6 [( a# w$ u# @【調 味 料】
, s! L4 V! h' O8 ~( I/ }2 Q五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- ~1 a) C+ w1 d7 l% ~
* T: V" ?# B: \' t& A) \9 r
【醃　 料】5.39.217.77:88980 m/ R4 r4 W) R* o, b
水         15cc" J% ]( S8 K" `9 Z7 A' P0 M# N5 D* X
米酒         5cc
2 u& c# }" w5 s5.39.217.77:8898白胡椒         少許  f- P8 \$ E4 |3 E% s
鹽         少許
# o0 Y5 p% Y9 u2 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
6 |' q! B; ?/ B# z5 U6 k8 y  @香油         1/4小匙
$ @9 u, [& f% q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 P7 F; ]; d. B, [% v

: ]0 u+ Y" u" z" r& Y1 C【做　 法】
$ U# F& C, |5 h" D6 G% `公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) X( o3 H, a" D; J$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 H; R. {  {) p) H3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& O# f. X1 W" q7 N$ y1 i1 q
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。# a$ ~5 e3 `7 @. [
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u" U; d& ^% Q: Y
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。