BeiDouChef

' h& c' ~# ?& U; U, Z7 l5.39.217.77:8898焗烤雞排        
2 `6 K/ [# r' y, x) F6 `9 v  \【材　 料】
  A( \2 S" ^/ c# _公仔箱論壇傳統雞排         1片
; P) A1 \7 \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
& k% t2 R" m5 ~! Z$ c, T蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 p; k+ [( i2 @
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- }4 t- R- {# Y  j# H1 c
起司絲         50公克- c: C6 [9 t2 ^) F5 j# ]+ B* S

( D% e) s1 z$ P! l: {公仔箱論壇【調 味 料】
9 e* \* U+ @' ?# \公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙3 l& u5 {" v3 r. Z

$ o0 }3 h! d9 P8 R# a) P4 s" btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) E+ S) g$ ~7 o3 Y
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77:8898& P. D& x- J& |: [; ~- J( z& y
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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4 X* G; o7 j) O, x) n, m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 I) h3 P* A+ I3 U
【材　 料】7 k, S& k6 E7 k+ }6 h) T' ^
雞腿         2支* i' D: y$ Q4 \* I9 x: H' X
西芹         10公克
5 V. g. y; ?+ ]7 u6 D5 c9 u松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb( A$ K, |6 @9 F. b. n
洋蔥         少許
7 _6 g. y: H8 A6 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  x/ H- Y5 F) \+ K* U: A

) e4 x; |8 L1 q3 u. W! T" d公仔箱論壇【調 味 料】
* O, y: V, A! z4 x1 K* OA.鮮奶油         20㏄
( `) r' \5 `" h6 \$ }5 F" b雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898& L1 Q: N3 Z1 S
B.蛋液         20㏄
4 w4 n# X8 d) y0 z3 f( H- a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙' |' L6 K) u. U

6 A3 b4 q  P- [$ s# s, }) ^公仔箱論壇【做　 法】4 C, z/ A# U5 Q/ H/ |) K
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
& u6 q; Z0 e3 {) _7 }) w$ ]5.39.217.77:88982.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
2 F& w0 I" X; r0 y3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
% b! J" F# s* [6 V4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
& N6 F& D3 A3 J8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" o; o/ F1 G1 X/ X6 ^% H9 \tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 F+ y  h6 r7 P2 {" A1 {: K9 f  x' [
巧達起司酥皮炸雞        
& _& O& Z# G; u8 I; p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 J! D# J. l* B: A
雞翅小腿         4支公仔箱論壇. w; ^7 [  f, Z: ^+ u& l6 V
巧達起司         1片
2 S7 i; y. z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 U" D$ A0 `) p& {1 F; Y* j. j5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 F7 e" U0 n, f" |8 {6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇) n3 y2 w+ `; `9 d
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, F7 F, ~9 k. i0 m. @# C% v
水         1大匙
* x# G5 T- O- q- p7 Y' x- b$ {5.39.217.77:8898
( d3 d, d) C; n: `+ v  q公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88983 Y# ^: m0 Y( W& z7 R) E
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 h" H! u1 K% b  J( ^: u& I" N" J2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: o) r: g7 v' E0 G3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。( L' w3 F, y. X( m
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 D0 Z7 Y* V+ o$ ]1 _, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
! T% n3 i0 k: Q) y【材　 料】1 C: a& _7 A$ k8 R3 c5 o3 ?
雞胸肉         1/2塊$ l  e( q9 _  S5 }% V1 X  k  H2 J' E/ k
起司絲         30公克
. W6 _. A8 M7 C4 _$ I' y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克5.39.217.77:88987 n, V) I' ^" l) S/ c: z. O
高麗菜絲         適量4 y% L( p/ l: Y7 W" R
蕃茄片         適量$ u4 Y9 R* ]8 v: d! r! G
5.39.217.77:8898) Q* w! \) E: X; x, X- p7 o$ c
【調 味 料】
! F) ^! U& J. v- C1 `0 |A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d! f8 x0 K1 `1 f4 R) z8 s
細砂糖         1/4茶匙5 V5 ]# M$ G3 N! h
蒜香粉         1茶匙
: C4 u/ @  ?0 R8 _( c7 B3 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( v4 V- @  P* d& O) I7 p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙5.39.217.77:8898! D- {8 Y$ D) ~; S
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- Q8 O2 t6 x1 V' \: [) V
水         2大匙
' Y  [7 i' U- ]1 ?0 l/ ~5.39.217.77:8898B.玉米粉         50公克
+ C6 O& K! Q1 N: B$ Q7 A8 Z蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, B- J4 A8 p9 E+ R
麵包粉         100公克, m+ s9 C8 N! h% k, K* ?

( h3 a8 |8 b. t8 d【做　 法】
2 A% x* i& E0 h: C% S5.39.217.77:88981.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。( w! q) D1 n- G" z" T& |
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 o% f# e3 N- i: v0 F公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
0 `0 {9 P7 @  F3 C5 U5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 t, ?9 {. d0 V9 ^
金香酥炸雞排         公仔箱論壇6 V/ Z* N) \; n5 z/ S4 Y- F. U+ z: ?
【材　 料】
# ]9 [" z, d' h% U5 _7 O8 Z5.39.217.77:8898雞胸肉         160公克0 J5 |, \8 N5 \5 v6 o: q- M5 W: w
中筋麵粉         20公克
- }4 [/ v4 i; _5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
& G+ m# N- o. N3 {( S. b( E3 |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
- _( L) l* y# \: l! s9 {2 @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
* g5 r2 {0 J( b0 ^0 l+ C2 f0 G( _黃椒丁         適量公仔箱論壇  B+ a6 p3 [  G! P& |2 z8 ?0 @+ G9 `
羅勒葉         適量3 y/ O+ ?$ ~) t
沙拉油         500㏄
0 }: n9 d: U7 O" A3 @! z5.39.217.77:8898雞蛋         1顆
, d9 Y( |5 }& a5.39.217.77:8898/ W3 O. f8 Q/ i+ A6 U: H. F! D, i  Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 \) r7 j& [5 C
鬱金粉         15公克公仔箱論壇  |; c9 D2 p: i8 S
白胡椒粉粉         適量
& j: Q2 F) A' J2 {! _$ J. ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 z5 j8 X# I+ h1 I糖         5公克
/ p0 c1 z3 b: B2 q: e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# h8 M' w$ Y/ D" p9 }4 w% `
【做　 法】9 f7 `: y; j1 o3 C
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ n( p7 Y9 {- k
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. m, c( }* u
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇3 t2 e+ g( u  y9 c  D4 Q
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。' F7 O7 s$ @. N% E8 N
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
( l% q( k* |3 y5.39.217.77:8898【材　 料】
, i$ i2 T9 \* G公仔箱論壇雞翅         6隻5.39.217.77:8898( p6 U) C' A  }: i4 q
鹽         1小匙5.39.217.77:8898+ {3 N: U' _, J% ~% M; H  h
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) G, J0 z) C! M+ R
洋蔥蘑菇醬         2大匙
) s, @$ \& \! x起司         100公克. S, X4 \! K6 [' q5 [0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 {* X2 }) u+ d! R$ W8 {: Z
【做　 法】* |  i- ~, Q- ?+ {+ L" K- M
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。+ s! R: x) f1 |( n$ x
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。, _( Z! r. ^" O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
& ]7 Y2 @0 e' n- B+ f& P; W- K, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ Z. O& E3 |% e) c, `奶油雞肉捲        
* U' |3 [3 T( Y/ x1 u1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% b8 T  S5 \' ]" h+ Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張, d$ u  ~2 T9 l
雞胸肉         80公克公仔箱論壇6 B( e5 `, T4 Z4 q. a4 a7 e
豆芽菜         適量5.39.217.77:8898$ X4 b' I6 n" k% n
起司絲         20公克公仔箱論壇1 o: U& ~+ S' Y* }. i; V
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o) z. z+ |" ?! D
豆苗         適量
7 o7 z! M7 d# c/ P* @% L% Q$ H8 m奶油         5公克
' i3 t! U$ a; y% x/ m3 q, Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
* @" h7 J, _/ C8 [/ q0 A+ Z$ A
( p: y7 v% b8 [【調 味 料】5.39.217.77:88985 _; W! C( w2 @8 [
白醬         適量
/ ^) p' Q2 Z' E6 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ w0 C0 J. o; ~% v2 V+ D2 E( J
【醃　 料】公仔箱論壇! ]  V5 V4 X. S& n5 m/ E
水         15cc5.39.217.77:8898- T. e- K8 J- a1 D- I7 ?& `  f
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb( x8 T: Z$ h% q* r2 O
白胡椒         少許
; b# S  }& S0 e4 ?  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 i, K) N7 x, l6 I
白糖         少許
  S! T( N8 I- ?5 |' L4 G9 ~9 \0 V5.39.217.77:8898香油         1/4小匙
7 w1 j1 s: ^+ e" t8 S9 Q# O太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v4 [. c3 [  g. [' K2 O( ^1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ D0 N' y: `" s2 I7 b. v' P4 O
【做　 法】
& m8 A; [+ r$ e. X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898. V0 @$ a0 q+ k+ Q. K$ D' T) p
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
2 `" F- W% c9 P; ^7 p" V3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇# C4 f  X  |2 G* i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
9 X& J9 g& A6 g; ?% p8 X( x7 [. `8 a5.39.217.77:88985.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 {+ Z+ t. E7 D8 c1 X. [6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。: ~4 L+ `, a# i- k4 V
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# [# q1 [* V; s5 G5.39.217.77:88988.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) [' l2 K' t# t
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 p; a; g3 ^- B2 M
【材　 料】
; e, A) X% J0 h% U# @" Ntvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
. |6 K8 ]  c7 n6 G2 H& R4 ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
3 ^' e. E8 s/ A8 z2 [, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
- u5 m# [0 x# V5 ], I/ `! [tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
1 V* C6 s6 R1 Q2 L) m( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
3 _( `7 \9 D) h, _) x公仔箱論壇蛋液         少許8 k! i5 ?1 Y" @* N5 i0 J  ^) ]/ L
沙拉油         1大匙. J  D; ?/ Q+ G% I  i  j  U

) b2 `8 d  X- O# h' e【調 味 料】5.39.217.77:88982 ~$ _: G3 `+ F
蕃茄黑胡椒醬         適量
+ D/ w7 C+ ]6 V3 l2 B& j/ y蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w# i8 k& w/ A) G: b& z
/ @2 g; n0 z/ Z# h
【醃　 料】
* @1 A. {5 K: H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
2 V0 d" y1 [. D/ N" Y# U8 k5.39.217.77:8898米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ p* n) D6 V
黑胡椒         1小匙
8 v% Y/ G- I8 E2 I: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 q7 ~2 p% M
白糖         少許5.39.217.77:8898) _6 R7 A  E. d
香油         1/4小匙
1 H. Y- }. B: H/ _3 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
( W+ H9 G9 W6 F6 _, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" K( k( E. F% j) J
【做　 法】
& `; |" N. Z8 T, C, l# t' X公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898+ q, Y4 {* s. M$ H) r4 t
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 d! o1 U0 v) e( h+ @# w2 Z$ t: D5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。# d. |" x7 ]5 @% A, N
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g: A. t* F. s/ J0 j% H* w4 g
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( ~% R. m4 O4 r* J
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77:88982 [" S  U: H1 }! {& h
青蔬雞絲捲         1 B; [  q1 y$ V5 a
【材　 料】公仔箱論壇' h. d9 e6 j- \( Q5 r
海苔片         1張
! Z2 c. W) @% X8 F7 k. T8 B8 }雞胸肉         80公克
( w1 L/ @( N% u+ Q高麗菜         適量
* P5 u! z$ @2 v8 _+ ktvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量5.39.217.77:8898# [6 W, E' O+ d' u8 Y1 Y7 s
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G" P, h& \$ h/ F7 }
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 N- U6 }3 J& x8 Y( B
沙拉油         少許5.39.217.77:88984 V# Q+ T9 [5 f$ L/ y( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 R, O9 R; x" Q9 m
【調 味 料】3 {, q! V& h9 h& m) G( k" C; A
鹽         少許: `$ P, d7 o4 z
日式美乃滋         適量
) U" o* a$ U! o( g9 F) r- r1 y8 ?: S, x( G
【做　 法】
1 ], [' _* J0 S: X- F6 `* w- r5.39.217.77:88981.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
4 E$ N8 \! l+ E8 D2 t. ?# j$ L5 j5.39.217.77:88982.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) P6 s+ ]+ [) p4 V5.39.217.77:88983.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
: }9 u4 ]( @. u$ o1 C( Z5.39.217.77:88984.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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雞粒蝦捲         8 _( Z, ~$ d) J* {- p
【材　 料】
8 L6 E' S9 {/ \# _$ P/ }5 O& e/ b公仔箱論壇潤餅皮         1張1 @8 F/ F( h" m% L' o3 i
蝦仁         100公克5.39.217.77:88984 U1 Q1 M- v  k% G  v
紅羅蔔         10公克
# c% S' |7 c- z芹菜         15公克  c3 o3 V. Q" l5 H; d6 ~" r3 h
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" H2 f; H6 I
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ ^2 `! k/ m
蒜         4公克
1 U. f9 W, u6 K2 ~; A( X) O! T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
* X' e4 \$ |3 Z' F+ U1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; s4 ~  o; f: O8 A# l1 ]

  {. n. Q/ e  S0 F" s5.39.217.77:8898【調 味 料】
" I8 z( w  q& _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: _+ J. f, e4 j
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; W1 B  Q& L  r% R2 n) d

/ z1 H, t, K5 V/ X9 Q- N( ?7 y& @5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @) w  g1 |2 S) g- D  v
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& B( J9 `# \8 F& G- e1 Q  m
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。3 {0 Y  W7 b' @2 O) e- y- q
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: P2 b( I! x7 T! E6 i( n
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。* l( C" Q$ E7 N9 }& R+ b
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.77:8898: O8 j+ i9 w  `- _3 |# J: E
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 K. N# `1 F' j4 s3 _; |
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 Q  ?8 a9 i- k4 f; k# B7 {
【材　 料】
5 b- r5 N$ K8 J. T8 {/ w蛋餅皮         1張
" q3 h) N. @& H( Z; H5.39.217.77:8898冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.77:8898' I" G5 b. _0 S8 X
蕃茄         3片
6 p; u1 E4 O( f. G5 F小黃瓜         3片
9 ^" p3 ]6 d& f& o* `: R! b8 q/ j西生菜葉         2片
5 I! r" G: `& s起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- d5 ]& W, _
沙拉油         適量5.39.217.77:88983 L3 s4 l- e3 p0 r1 _2 f

* I3 A: M# C0 `# B; l' m) D【調 味 料】4 u5 n4 Q; h) C& z  x
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ @7 C$ ?" Y9 G+ u* X& b9 O
蕃茄黑椒醬         適量
& k" f6 [% U: G' b* R, T
9 c- G1 B. B0 p6 q2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _  p( R) `$ j, a, `7 Z5 H
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
) `3 Y& a; p- L9 X' I3 g" ltvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
( d. N1 Y- s1 O- ]' X# N公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88988 e+ W1 ~% w- f. b) y7 B
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

- D$ Y' B! t1 d/ i9 A& P. k& c" F公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
0 p4 x* D1 x! U( Q. {  |- I【材　 料】
8 J/ m# }/ r' ^, Q4 e; z  o公仔箱論壇土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 u8 g1 g& K6 u2 y5 x: N5 ~
燻雞         適量公仔箱論壇2 J3 s& d: g0 [1 Q/ h& f* a5 l, }6 O; H
酸黃瓜         1條
* i6 x' D+ n! l起司片         1片
' L8 B+ _: a- D- H% Y: u萵苣葉         2片/ D& c1 D; f6 E6 N( @4 C
紫洋蔥         適量
9 u4 {, ?5 y1 w) E/ r紅椒         適量公仔箱論壇* p, |: r. H# p4 V* D3 W+ v
苜蓿芽         適量
2 O& V6 I# D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 z* x$ z& ]' A3 Y* i+ ^
【調 味 料】8 J. `* H1 `5 K7 A* `
美乃滋         適量5.39.217.77:88982 k. T4 U( H! u7 Z! o# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! z* m4 e  r% ^) w
【做　 法】
. S: @$ H9 E" A: j: y- ~8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T5 W; s9 U! t* A5 R* m1 G
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898# G* {8 v* m$ Z+ Q& h5 w
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& V/ U3 D' a+ r% X* h
燻雞捲餅        
2 q0 C4 F: j4 p7 V: H! \0 P/ d4 ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: y5 \+ K; O" U
印度Q餅         1張9 N! _8 n1 `$ v! u8 C
燻雞         20公克
$ V7 c( B1 ^2 C5.39.217.77:8898萵苣葉         3片# |) ?- [+ D" \% _. }' B7 n4 |
青椒         適量
; ?8 x: J: D/ ~# `公仔箱論壇紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ Z) m! Q7 m+ l4 L
起司片         1片5.39.217.77:8898% u# L; F3 V% x2 B6 G% y
紫色高麗菜         適量
/ P: P4 _; H) ?0 n8 V* s沙拉油         少許5.39.217.77:8898! u+ q4 l9 q9 T8 e6 G0 p) _
tvb now,tvbnow,bttvb# I# E+ ]8 S7 m3 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ I! N6 M, v  |4 w
芥末蕃茄醬         適量
1 Q# U. N5 d. ~3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; o3 D4 Z' z  z$ |! c5 N, u4 |
【做　 法】5.39.217.77:8898. o( W3 h9 F8 [/ L. n. X
1.將燻雞切片備用。
, e) {; D6 Z! l2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
3 J! [* q- j& ?- l* q3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
' M5 j  g- m6 X$ l9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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5 O. w* t& [0 q  `9 p' etvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         公仔箱論壇* r- }' j; Q" w, {# l6 y; a% v
【材　 料】
0 Z+ u9 E" t1 u公仔箱論壇蔥油餅         1張
: k9 h( {1 Q) e5 G: }  T雞胸肉         80公克
. T' v: W0 W3 x& ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 i- F+ H2 X- K8 h  b
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; r$ m% m4 L5 g1 i0 O7 Z
青椒         適量
5 q# o" z, E! d& b+ ~) @tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898! s6 R2 W( w( @0 W" \& ~
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇" y' J' S8 {9 o8 R  X6 c4 r
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ ^4 d+ d: M& ?0 k) j$ P2 J

8 X9 }9 E( T( p6 j9 Q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 J. Q/ u( X' w' u' w
太白粉         2大匙
) g" ^5 J8 E+ R2 U) r/ p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
( x, O6 f4 [, j# p. p* U" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
8 ~$ ^; |% E8 }  [3 G0 [公仔箱論壇
" p1 K% k3 B0 @9 @. J【醃　 料】/ H9 ]2 e- z, r8 i* c0 {8 C
水         15cc5.39.217.77:88985 k; p1 l6 L8 S0 C% `2 a* g
米酒         5cc5.39.217.77:8898$ Q! `1 n9 e- {9 }, M2 Y+ H2 p
白胡椒         少許
) Z( t$ e1 [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' n' u& p2 _4 v0 Q' G" `8 B公仔箱論壇白糖         少許/ z. n" ~- ]. d7 z/ r. a
香油         1/4小匙6 e! X* c: c/ _
太白粉         1/2小匙
4 v/ F0 r+ D! y( Y, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 f" r! ?7 S7 ]
【做　 法】
/ `6 j2 j6 t. h/ \公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 F7 j9 t& A6 n! U! M5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
& r. s: x1 p9 T$ f3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  Y; I( W% V  X5.39.217.77:88984.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. C1 M& o% T" etvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, b1 r6 Q0 u8 d' \' I+ r6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 C( r' t  x8 @" C( J! {9 t7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇! N) X9 P) V5 N! q& A  W' F; f
五味雞柳捲         9 E! S- G9 V9 t  x8 \0 y
【材　 料】
+ |& d% i8 J" I) y, D公仔箱論壇蔥油餅         1張
5 B/ W  c; y$ e+ {( C3 ]: ^, Y: A公仔箱論壇雞柳         3條
$ S* j6 l' N$ p! e+ G6 O( q高麗菜         適量
8 t# y4 I7 g3 }. k+ h$ n豆苗         適量
! b1 Z0 {4 m( m: U  V8 @& d公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇$ A  }8 E4 |" x3 E

+ m( ?! v( u+ u【調 味 料】
0 w* a2 e9 v3 \- B2 E五味醬         適量" q1 M' R0 L' n1 G7 p# h3 [6 X3 A; R

* B, }7 X+ E% L$ T. |8 I7 ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】2 |( p6 l" z/ H; e' E7 A( U
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb# D) a6 R# O* X( g6 N5 F' M
米酒         5cc
' n1 R2 s2 s6 \" P; }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
7 f  l) a- |7 ?) U. Y: e  E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898# v9 G1 _' H2 ?" |: a  Z
糖         少許5.39.217.77:8898  u6 b8 R9 F* m+ R( [6 y, ]
香油         1/4小匙5.39.217.77:88980 `0 p7 K' T2 ~4 u
太白粉         1/2小匙
) m  K7 v0 Y) M4 i) Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& s& E- d2 m) H
【做　 法】5.39.217.77:8898  }( r2 H" j! O
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; J( J- j" x6 c* f7 d# g; g5 O5.39.217.77:88982.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。  h8 B/ \' t" X5 d) b
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( f" c4 m3 }; l: w/ n5 W& r3 f8 |% `$ `# L
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
3 D( Y: [) y' E  b( d/ z5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 f: n$ `8 \: b6 @3 f6 a2 A0 L, ptvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。