cancora

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MagicAndy

材料
$ x) E2 s/ q8 d! }5 p8 @3 D# R5.39.217.77:8898
+ I3 @* a; ?8 [. m; g) e3 o6 J3 E5.39.217.77:8898雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
2 v* W, g: T( p$ h/ S- J
' R2 ?5 K9 A& z) ]) n% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 h. B4 ?* X8 ~: m% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! H0 [% [3 x% o* Y0 \

+ o" q0 C! l; q: {9 Z醃料
8 C2 F+ u1 n/ N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- T+ W/ p. ^  l, Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙
% Y7 w; }, l5 @8 ?9 A" {
) Y* ?2 Z: l' j6 T6 X3 S芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
0 f% i3 j: Q8 `/ z- `
: o6 m2 l4 i* p* F8 v, w% m& \) ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 }# X5 `' {* m% i- g/ l7 Z芡汁 公仔箱論壇9 {9 O- o" [  |  |9 c5 M( b

6 j2 A+ i: k6 o* \' P( S8 y# E舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
  J1 n- G7 M! E# `/ b  D. K1 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 T' {3 N( J7 @+ U* l) V
公仔箱論壇# ]% p4 O6 V) |/ G5 q& l; ?
做法
! w8 q" r# ~" Z4 p! V( v& W9 c5.39.217.77:88981.  雞肉與醃料拌勻。" C* b% t' N# B) Y' k6 c$ O
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，公仔箱論壇2 i3 T% [5 g0 ?! i  M
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。5.39.217.77:8898' q& U- @+ a$ _( g
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
3 p6 u6 ?- M5 @1 i    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
7 J6 Q9 x. X, z1 @% ~0 z公仔箱論壇thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

0 D% Z: ^0 t1 @4 n7 C5.39.217.77:8898
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  t  r0 o0 J/ e: }# B) V3 x公仔箱論壇try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
3 h) t, X8 z7 F# I5.39.217.77:8898豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]5.39.217.77:8898% x5 \( x2 M0 |

2 S6 a) q- O" P/ Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 T+ T/ d# I- @' @, k
醃料
) W; B& @: ^$ o8 P* k
! q! E, u3 b4 U4 d財神蠔油 1 ½ 湯匙8 n, o  q( v1 ]

3 y0 K$ w  M8 I, q; R8 w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898$ A2 c  m! M' J. v% t

" U' i5 p' Y! E6 J: v" {4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F5 E( ]1 u# c0 i5 z3 j芡汁
$ x! P1 Q" Z! `" [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X* e7 {' q+ y+ {5.39.217.77:8898糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.77:8898, i/ o( J' i, b0 G1 O  W8 G
tvb now,tvbnow,bttvb; B) Q! j6 ~+ C; A, F
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
1 j+ v& D9 n0 i5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 L- I& M$ Z# b
# N; `/ P" e  L! g- L
做法5.39.217.77:8898+ E8 o, p0 q( }! q  f5 l$ |
( U0 \( L* \7 q. L/ n( Q
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。' T! [+ h0 u: a( {
2.  豬扒與醃料拌勻。
+ A6 L( \, O3 ^6 X# e7 O3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
+ T' z- M; O5 G2 W" z( ^公仔箱論壇4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
: d; h" ]7 ^7 f) p% l$ mtvb now,tvbnow,bttvb    進食。
- U9 R& S/ ?& \# r; f" i* G5.39.217.77:8898
( P% _6 f; W- A
) w$ B4 _, p. J8 }5 u+ Itvb now,tvbnow,bttvb註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏5.39.217.77:8898- P7 q& r  Y2 Z3 M' o8 m0 ~8 B$ R" S
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
8 ~$ [, x6 Q& h. ?$ \tvb now,tvbnow,bttvb
8 L1 y6 e0 x- _% M& L5.39.217.77:8898蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]5.39.217.77:88987 C* R$ m* e6 E3 L  P$ l
公仔箱論壇: J+ j# g- @0 j3 {

6 B" ~; E2 V: J% h6 @公仔箱論壇4 @" S; q" y* U/ R6 D& \
3 x; }" g8 Y( L  R2 B
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) i% Z  K/ Z& B

; `9 `) ?' R; @+ \, \8 V5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. U% d0 T/ T: ~9 X  Z3 ~
5.39.217.77:8898% b* k/ B% w2 b
公仔箱論壇, [9 q: I* t8 H+ c* Q$ ]
做法5.39.217.77:88985 r! ^: P& N% P' s
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 A1 q) C4 [) M+ @
    [8安士/6.5兩]待用。
' h4 W" }4 ]7 h5 E( _2 G公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
. t) ?  Y0 V' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。% V& {& g7 [6 q. Q  o, i/ ?
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作% A: k- S# L2 @) J
    裝飾。
& a8 x+ ~* n( _7 v: xtvb now,tvbnow,bttvb5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎公仔箱論壇! {8 x) D7 f7 g1 r' B
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
: k3 d, X# [5 X. K% i- T" J& E' j多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎: p: Y& |" u3 n. ^  n" G
真係勞煩你啦^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 @6 g9 w3 d7 v+ b

/ L5 H* s6 _% B% E7 x' D) Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 `1 _- y" s- q9 B5.39.217.77:8898妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料! S( L" ~  s' f& \7 X5 h
公仔箱論壇7 Y& [  [3 L! ~! O1 {7 X/ F( d
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
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6 N$ L8 i6 _0 f% `* Q! _
7 @; ?9 D* A0 P: M+ d0 {5.39.217.77:8898- g! d/ p0 N. j$ {8 a  R
芡汁
+ S0 Q) F$ @8 S. g; J) \
( e. e8 X) q& R. Q+ i4 C. Q5.39.217.77:8898糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇, ?. A+ w! w: Q5 w
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 S$ W5 w6 ~; ]9 T) e' Stvb now,tvbnow,bttvb
, ~6 k: T  r( U0 i/ w" @- v5.39.217.77:8898$ g! T8 {; ?0 w: {
做法$ z" q1 u8 ~, K; x2 _
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 j* Q) o1 P0 Y' }4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! [+ g4 q8 a& p$ ?( i  ^公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
8 u; t3 {, {% i9 V! {% v
3 V+ z4 ?9 c0 Y6 h雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:88984 m8 \9 h' z# [& X& N8 O

2 ^: V6 f% C0 J  ?5 t8 i# I/ i( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( _3 ?1 Q) W: d' Q% e

7 o4 X( o/ @& p- |  S8 rtvb now,tvbnow,bttvb
" Q' E( p" [$ k$ K6 f% r8 @! k5.39.217.77:8898醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 D5 `$ x3 m6 y- [9 z
5.39.217.77:8898. G* x9 s# V4 t+ g/ s) e
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
) c# u) D# W/ @, \! N- @公仔箱論壇
' c6 A- U% A$ j! W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
" o3 f8 p1 s5 L, D) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 j6 S8 N; U0 N: }
芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:8898' u1 |- b  V& b0 f
& w) Q  w3 n) l2 q! w
tvb now,tvbnow,bttvb! H/ l& c& k1 W( F, S8 d) a
公仔箱論壇! ]; j# O/ g( t/ {* h
做法; H8 C0 d* `- G6 h

0 e8 B0 r$ n- U& p* x  C8 B; C% i

( t: {: v, m1 ?1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
, F( F& J4 R! [$ c; H+ K2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇7 H& O# Z1 o: u% Z+ T0 c+ `7 K
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春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ n6 \. I9 B/ ~. p  ^, k
9 K& F2 }; ]* Q6 _- j% T9 p  S8 d
# h. J( H/ V5 T- c8 X0 E/ T
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 R3 a$ D1 N
5.39.217.77:8898  D* X; d, x0 Y! x7 k
醃料
9 J5 ~6 ^& F3 u: g公仔箱論壇5.39.217.77:8898) P' |2 l; Y' ?" X+ i) ?* i
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
3 Y) V, N$ j! N* A; l* U. ?' y8 f公仔箱論壇
* W5 b& ?/ f! E, U% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J4 ], U4 l$ ?9 }5 s) m調味料
! n7 ^2 [% P# w! ?5 z6 M! z
& `; r6 f- d5 S水 1/2 湯匙
3 `, a9 q& v" }& r7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |  c! {$ P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 2 湯匙
! N+ s9 s5 V8 E, f4 D0 d3 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ B, E$ {7 V. L0 x; s* ]( v

  N4 P+ `3 }+ z& u. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( v6 B# ~9 S+ E8 i5 [# Y9 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  雞肉與醃料拌勻。
1 j8 i* G2 S3 C( j% R2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
2 ~. C+ m- F1 `% F7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。8 I5 f% ^9 u+ Q( w0 p
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。2 Z" K0 Y) j3 ?: u# M) J
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料公仔箱論壇. x% h4 l1 X' ?( ~* _2 O' H* q
tvb now,tvbnow,bttvb: K7 i! C7 S7 M2 I
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb/ L' X1 v7 L( P1 n# @# q- {
公仔箱論壇) i+ x. P: M6 A5 V' Z8 N: A* q5 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ e' v1 U  N1 s2 f2 e  M4 v+ H' J

. j% F' {: P1 y# C3 o) j( ?3 s* g5.39.217.77:88986 T  u" m) g' I- R
醃料
$ f* w2 o% c3 O' Y5.39.217.77:8898
1 L" ~1 e. {" n% _5.39.217.77:8898照燒醃醬 4 湯匙$ N9 ~' q% e6 k" {4 i; x
5.39.217.77:8898% R  _1 [% o% Q7 ]* w! Z
tvb now,tvbnow,bttvb- h- w/ l  u( m  y: o8 r+ c
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) a3 V" X# T9 A. M
' a( J1 w. {7 j4 c& a  B5 k
照燒醃醬 1 湯匙5.39.217.77:8898% w% V3 }# p6 b$ O6 C) t0 c5 c% ~

# p3 @/ O$ ^3 T! J5.39.217.77:88987 r9 a" J3 U/ `. S# E
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 Z) F% l& `" q% F# a* q' B
1. 豬扒與醃料拌勻。
& c1 V) D! p% S, u8 K2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
7 s. P, R6 x' w/ C% g5.39.217.77:8898   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% X( ]# |# x; K' ~4 l
3. 吃時伴以熱飯。! N, q& [8 i' i, s7 C

: `) I1 i: X+ s8 c) e. v7 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& m8 A6 E# l0 `  u; a9 H. I
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
: a' }4 H6 W% V; {. g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. G( [" N' ^/ p4 @. a3 r0 K
材料
8 j% n( W7 G% w% Y* u; G公仔箱論壇
7 ]  P$ f6 m9 L( f公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
9 x0 i  @) X# w
4 ]# R; I% |+ _; W: Q9 \6 s) E
+ \8 E" W4 w/ a5 e9 H: B' m. h
4 A) G, k- e. E2 t% ~4 l- r公仔箱論壇( v) W/ Q: j) ?$ Q
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ d3 Y8 E; i) t! Z

; D" I( M6 }* {- q$ s特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙1 H( M8 W/ l- A8 r" p  u3 \

7 _- N7 H$ ~" O舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5 y  ?1 }0 z: D4 k) \% Z, M
& Z& C, B% l: M% B* r1 }) J' Z
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙- h& q* R" u# ^/ h, y
tvb now,tvbnow,bttvb  }' R* h2 S: \9 b% ]6 k' B* U# U( _. o

6 `7 X- g9 c4 p. C. y5.39.217.77:8898芡汁
* C, U$ c0 d) j) @6 h0 L$ W# W5 G4 g7 y9 X* w' }0 E
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
: j' H& C" G% |7 W( r" N8 {公仔箱論壇+ e; G" q) R5 _; z4 L
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 r) w8 j) \# C/ M0 D
公仔箱論壇( _1 Y6 Q# c! T( n. Q/ \

' V5 j. N4 E( t& F) d做法5.39.217.77:8898* ?* ^4 b: v3 K  B% k$ O
1.  牛仔骨與醃料拌勻。6 |) _( k$ w# l" o; k0 _
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
6 f& q* g& p; L+ v. ^5.39.217.77:88983.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
: |: I. V9 Y& s+ Z9 @' w0 ]公仔箱論壇    熱透。