BeiDouChef

( b9 p4 ?% X+ B6 @  l- c2 b' k4 ]2 W) p6 g+ i
中式古早面食料理食譜大全
, S  H# L7 ^. D0 p) @6 S公仔箱論壇公仔箱論壇; Q& y! x7 l0 X
Noodles
) y$ g) v- _. B6 r# qtvb now,tvbnow,bttvb
/ |0 ?% z% o, Stvb now,tvbnow,bttvb" L( }( W6 a: j! G  \( @
三絲炒麵
$ k2 |, p- ]/ Y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- I/ G5 W( J% p" G+ h公仔箱論壇雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( N+ M* Q" b) ]' w
黑木耳         10公克& h1 r. |  u6 _2 a8 b: W, I3 z! W
紅蘿蔔         10公克
1 k& J2 m3 y2 y+ M# v0 w' \" k. J小黃瓜         10公克
% k6 V2 R5 J0 f' e2 u2 K" A公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q# @! O  O2 T1 Z- T7 T
肉絲         20公克
0 T6 n. n2 g/ F; E$ B- b6 u4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: Y* |+ E  b4 j; `8 o/ C【調 味 料】
( K1 T$ W9 L' Z) ^5 t白胡椒粉         1/2小匙3 q& X4 Z2 n) ?8 `( g" ?( _
鹽         1/2小匙
" ^, M' B' b' Y/ Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙3 z+ @% D3 ^* |1 W
糖         1小匙
8 _" }. W: Z+ m: W; d; P' c* rtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄5.39.217.77:88984 z/ u  g; e9 o9 c

, Z8 i0 \* a2 h5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' o! [! e- b) X2 _- Y6 R# F. _6 _
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
0 Q  t, G' p/ o7 F0 I2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
# C) i0 n8 G4 h  U) f5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

( x( G+ X! k$ j8 U% m+ ?
海鮮炒麵公仔箱論壇9 V+ A8 w, D0 \  K# `2 h4 P9 E' I- C; _
【材　 料】0 U; N" ?$ m$ G
A.油麵         250公克
% B6 z( H5 \% A, I- T! Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
/ A: ?9 h* c/ \0 G/ g& m! v% v' n公仔箱論壇洋蔥絲         25公克公仔箱論壇2 r1 C: a; W/ A8 u' s2 M
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ w) }) J% ~! O
B.花枝片         60公克
5 o- u" x3 F0 i) K2 [魷魚片         60公克公仔箱論壇% l7 \0 G; P1 k) E# o' P
蛤蜊         6粒5.39.217.77:88987 B' v% L4 b' G# T: Y6 w1 _6 z
蝦仁         60公克
; B8 e4 v* \; S. G! C8 j) }% o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
( [2 z- G6 x0 [+ I' t" N1 U5.39.217.77:8898
6 Q" J$ Z( R: j+ C5 z; t  v1 }公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ M0 x8 P% \0 E! r+ n6 ]
醬油         少許
' y1 R2 l  X! l鹽         1/2小匙2 I7 S3 F0 E  Y- P
糖         1/4小匙公仔箱論壇( _7 y9 D% o( f" B0 A
米酒         1大匙
% P8 H% d0 [9 N; ]/ M) {6 V烏醋         少許2 Q7 S4 `8 C5 v3 @4 j3 d2 R7 l
熱水         100cc公仔箱論壇! p" P, c# Z- g4 B2 K' k. J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! U% G4 W7 P5 ?* W
【做　 法】
' k3 F6 U% E" \$ i5 a5.39.217.77:88981.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
1 B% H" t/ B6 T2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

/ `; `( l. J( r) K. `: Ptvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
& q& ?9 n3 X8 ^! N5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898- s4 F* m6 o3 l5 [
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.77:88989 E  K& i- G9 }0 v7 A
油麵         200公克1 s/ a% Q6 B& u( y
蔥段         1大匙
3 M5 Y+ z9 k$ v) f0 W# K紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- m; G, [7 S+ T; b. _: Q6 P
高麗菜絲         20公克8 g. R5 i; u, U% i4 Y" P8 X  C
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( N. ]* L7 w# _2 V" ?2 D

* f( J# H/ y3 x# L$ ]2 D9 F* `【調 味 料】
; ]0 ]7 U7 o* O4 n6 ?1 @) A6 F* N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄公仔箱論壇, k/ I, z! X( m$ ?- J2 B% O
高湯         100㏄
" p# C/ V9 z( j+ k5.39.217.77:8898
5 X7 n/ C; S& B! y8 s6 Q  {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: ^9 }% O" K3 T
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。( }0 M# |, V" v4 a% r; r1 g' N; d% t
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
( N0 H. |" E$ H9 Q, {5.39.217.77:88983.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& p- A, ^4 W+ Q8 E' Z. T
炒鱔魚意麵5.39.217.77:8898- ~$ {' n0 I' Z5 f
【材　 料】公仔箱論壇% z8 a* d9 {$ D0 Q7 e3 {4 H
意麵         150公克
. {3 x: P8 h" \. }9 U公仔箱論壇鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 H4 b* Q* E+ d. E
竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ \3 D5 M+ }/ Q3 H. }& X
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 k/ D0 |( k1 e; H: `
紅蘿蔔         10公克
* I& U8 u$ J2 N/ V1 C+ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
* b: ]. f) ~1 `" }4 ?紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 r/ ^* t; O3 O0 `4 F

. w# P5 F; @: y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 u7 p/ _- t# N1 Q- P$ l3 G/ y公仔箱論壇醬油         1大匙
! X1 t6 v7 T2 L3 _& h烏醋         1小匙  [% T) H  s0 @6 I; J
米酒         1大匙
1 A5 n' \0 a# \7 W& _% p0 w) _/ N5.39.217.77:8898糖         1小匙
$ A  N0 E; b. X7 @- l) k6 R% `2 {5.39.217.77:8898水         500㏄
4 d" |  _* ^& @5 m# R0 T       
$ i9 H! u9 c- o5.39.217.77:8898【做　 法】$ @: `- c. J$ x; Z* q) J8 O
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898( z$ S, c0 f& N9 P8 s) S
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ I/ f2 a9 [2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( e0 Y; `; Y. S/ t$ N1 j& a
豬肝炒麵
" H+ `4 G% D$ g8 I" h7 M公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88989 M7 t& l8 S1 L! K
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇9 W0 a" \. m& J# l! D3 `3 W
豬肝         30公克
1 N! U( G7 t) Q5 S' {- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
+ H" i* r# e7 @紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t3 }2 P6 Y2 [' X7 r
薑         10公克
/ w8 X1 ]% S$ |+ R6 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克; [  a* k, Y7 f" N
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* P0 R* O! F- b6 N
【調 味 料】' I- @- q) n: L  ^% U: q
醬油         1大匙5.39.217.77:8898: C1 |0 n% Y, _0 s3 ]" X
香油         1小匙. i2 E% w  F: U
水         300㏄
3 g- T# p! B& X4 t+ q3 A5 A公仔箱論壇
5 n' m; U9 u2 n/ |6 S3 w, t6 K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& t5 T' m; `( S4 x+ e7 |" ?
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- _0 p% l9 G. Y0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. U& I) c) U- ^& G9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

% W; E, `+ u3 y; T- u; X% _公仔箱論壇台式炒麵
' |7 `1 z) ?4 _$ w6 g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  e) c. j5 q- R! D5.39.217.77:8898油麵         150公克
6 g# g0 W& R2 g5 D) O0 P9 ~* x% z韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: v/ l* Q$ @9 `* o) D
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898( H5 T. R. V  X
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 z- T; j1 Y. X1 c
豬肉絲         50公克
& k$ A/ Y) b3 e: @5 c公仔箱論壇油蔥酥         10公克
0 b5 c; f; D- k/ R蝦米         10公克
2 l0 k! U1 x, K* v  A6 R# m! Z" ]
; w' I$ [& ?- f2 W, [' X1 m, a$ B! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88986 ]" i3 |3 d5 R; m3 ~( c
醬油         1大匙
3 y; L; O5 z3 [6 v0 stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
" ?0 ]% w' H  T+ x, K/ @8 C  ^" O$ l公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
* k  ?! U  X& t( i# o: Z, o& _9 V" s黑醋         1小匙
( n) U: C( Z) }1 etvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄公仔箱論壇  F6 R  _+ r. e" a. `9 L
糖         1/2小匙
1 ]! c, o- _& S* ]- Z7 Q4 C
8 ~: Z' s4 e+ ?7 C: T8 a【做　 法】
, E) j: i% |# f4 v0 F& M. r5.39.217.77:88981.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
0 }7 \. _6 W' s2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
# g# q# q! m; C1 z+ H1 C' ~$ G* s2 }3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
$ X+ D7 Z3 T$ T2 E" ?4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

8 t) p8 O+ T; m+ T1 F$ Q0 Q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
; ]6 P' t2 i! I- i* a* s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. x# W1 A0 E& y  V, E7 I
油麵         150公克
) p. M% |; Y/ v* ptvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克5.39.217.77:8898' t1 A' y" U& `) d- q4 g8 m
洋蔥         20公克
, U) Z8 l! Y2 X3 v5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克% P& L8 O! H0 m  ~
空心菜         30公克
$ B1 s. J# b$ X6 E3 ]/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
1 ~8 ~1 d) s, h- ?( ~- ?: w, H5.39.217.77:8898
) l$ X4 @; P/ C$ X5 N# V2 s【調 味 料】公仔箱論壇3 t" u( ]+ @2 z' u  f+ P
沙茶醬         1大匙
0 g$ u7 P5 A9 q0 E9 w4 D$ ~5.39.217.77:8898醬油         1大匙
; {- ^- w1 M5 c" V! ^& J5.39.217.77:8898糖         1小匙
- {6 G7 q( V+ n+ V, ^公仔箱論壇米酒         1大匙
( \" G. @; ^- P  ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ I" \$ q/ N/ E, G5 r
水         400㏄
! R0 m& z5 L, ^) h5.39.217.77:8898' q, h4 l# g8 ~) m$ m' w
【醃　 料】
' G+ X. A' i, ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙# F; T  |3 V* _/ _: l; o7 D
醬油         1/2小匙
: [* k. Z, H; R' K0 l5.39.217.77:8898米酒         1/2小匙
# D- T2 R( q' K8 |4 }4 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
" G% Q  ]: ~6 ptvb now,tvbnow,bttvb# X' F1 V8 e, y, {" u& H
【做　 法】
, m) d9 w$ H5 e6 g" y; a; ?公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
& @* t: W; H" S9 m8 y# a公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇. M5 q) w, }: S- M1 r* E% Q6 [
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 p0 f* `" V' F- N8 @( B公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  K) @2 \, Y7 c* g
滷肉炒冬粉公仔箱論壇' c( }8 F0 L6 `4 s- u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 Q; L. h. r* u. w
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- n8 ^: H  E" m+ {
冬粉         3把公仔箱論壇: K5 c5 E, L6 m% ^
蒜末         10公克
2 d, s8 t) T6 X( n( K+ otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克
1 R( b, }/ `, d5.39.217.77:8898蔥末         15公克
" V- G, w9 j3 o8 c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb水         適量
8 E6 v; j6 Q- E( r. C: ]% q- l: ]1 N5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 z  @# y+ B# B9 w2 e, Z& [( a5 ?, u
【調 味 料】
# \4 g9 J2 d" n( i5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬         1大匙# [7 n4 y! p* F9 o
辣椒醬         1小匙
" l' q/ C; g/ X: H: s. K細砂糖         少許公仔箱論壇, R& q) Q: `. c# S$ y, D# w
B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  o0 c' ?* T* {0 B# V4 |( w
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  J  d. D( B6 L: S. L- T9 t4 Z+ V

3 }- I* }) c+ F2 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ A  ]/ F0 u' w  x5 i- b
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
* J4 p! f* F6 \0 f4 g: ]公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。8 K7 }1 l" N" x3 l! h# r- l
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇( {" ~1 r; i) V
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

$ F' |' p. \4 e5 n$ G公仔箱論壇肉絲炒米粉
% x, n3 D% \8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 @- Q6 d6 K0 S
米粉         150公克
- q# ], e! ~+ U4 A& u# G' Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
6 C, ^& d: w1 ]) c/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# S, I8 i1 V" p
蝦米         20公克公仔箱論壇6 L& T' K! _% W# B
高麗菜絲         120公克5.39.217.77:88988 t4 H& \; Q0 E$ M
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( x5 T1 I' e3 V: q  S
蔥段         20公克
  u$ @7 e7 V" G2 q# t# I. K/ K# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R1 G& T5 r& e; v9 b公仔箱論壇【調 味 料】
+ o" D2 Z3 I& o: M- {- U5 C公仔箱論壇醬油         1小匙
. z& x5 @2 N7 @: r: I鹽         少許公仔箱論壇: \$ g) e0 V, j9 o" }4 n# m
糖         少許公仔箱論壇+ ]8 t% |* Y0 f! i) h
雞粉         少許
) W4 y8 T+ x. Q  o, r; B5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4小匙
1 d+ s  \, v$ \( R: v. R1 t. g1 U! I5.39.217.77:8898水         少許公仔箱論壇4 B( o; f7 J+ ^6 M

& ?, s' {! |1 O7 j; Q. T2 y0 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 {$ O( \' {7 Y1 w" R
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。# W& @4 d6 K* u& g$ G7 F$ H' l" ~
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
+ [: \1 O5 s& U) ~# n1 C. }/ D8 m$ v3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

, N: ~! u; \  V' @! N3 B炸醬麵5.39.217.77:8898! c7 X, h& Q% F/ F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 Q7 j$ ?) v. s) Z0 [5 `" J
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: p3 E) N5 T- I! e
炸醬         適量
- P4 \* `, v( K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許
4 j$ ~. w, r: O6 v公仔箱論壇
/ o  q) z- a" q& q1 v* P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇. d( q: ^) d5 i
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 B0 N9 t% R7 q% s# |/ [# \" B& ?* Y5.39.217.77:88982.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5 s4 X5 G, r4 z. I
5.39.217.77:88980 t  X) U. G6 s7 k
公仔箱論壇+ m4 l" V1 a+ o4 t2 D6 f# e8 z' G
炸醬
4 v& f8 S8 l% n( @2 N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ j1 x& b" r1 g  c8 q6 k# Qtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
0 x4 ~: f" h7 b% u8 g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克1 g) B/ h# ]8 x% J
豌豆仁         20公克
$ j* Q( t4 O+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許公仔箱論壇0 w2 J3 {& h/ _# {+ B6 A" ^  T. ~
蒜末         20公克5.39.217.77:88982 L4 j, T2 e4 B- `" w7 P1 q
豆乾丁         3塊
- }8 L" e# h' o; L; g5.39.217.77:8898
+ W2 }9 _$ ?8 ^2 ]& ~: M. ], v【調 味 料】7 _6 N% t5 c7 P( g0 o; v
豆瓣醬         1大匙
) |4 P& u! Z6 `7 D- n甜麵醬         3大匙公仔箱論壇8 ~: K5 i# h! O* O4 K
細砂糖         1茶匙
1 {' t; P) b! R' i1 P! e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄5.39.217.77:88982 l! G6 n' m8 L9 `6 D
太白粉水         少許# I0 [6 i. r# n3 e

# X- L! T  _- Q% U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ], d) u6 ~/ j; c% J; k& `
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
; p& A2 t, ]. q& c2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇8 Z: c% y& u  X7 G% L: N
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  I+ `- m  E3 G( P: e炸醬涼麵
5 X8 B! k6 j1 O: h; l+ j【材　 料】5.39.217.77:88985 d7 N/ O; J: o4 w
細拉麵         150公克公仔箱論壇  V. a4 Q( f; ?$ g' M1 z
炸醬         2大匙1 E( r& B8 _, |& u, @* u
絞肉         150公克
6 f; t; I* c. d5 x) T9 i* F小黃瓜絲         50公克
& D: c) J" E/ ^$ `9 W( S6 G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克3 G/ A0 c1 u5 }- p' ^6 `+ Q% B
綠豆芽         20公克公仔箱論壇9 S1 l( J/ c% R0 Z/ p4 o
涼開水         2大匙$ s. l8 O0 l5 |3 S" H) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 ^# {! p1 P8 f2 J$ f; W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ r. n! w. S5 P; l5 Y
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ N$ E* m3 w/ ]$ y  q+ x
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 s7 ^% u7 v9 k- R1 X4 l公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 U0 Q! Q, J  ]/ v8 N" v3 Y
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ Q3 K( T( S* V. Q" m
台南意麵0 r& v0 m8 \: E! k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ z1 ~9 T9 W- n" _
意麵         1球公仔箱論壇, `! n# d5 l2 v" }( J
瘦肉         200公克/ }8 b& m) Q4 ]( C* z& N
滷肉燥         適量5.39.217.77:8898% @& Y0 H+ X1 j6 j
韭菜         15公克6 g5 ?& [" s! _' _- B
豆芽菜         20公克
/ v) R3 J$ O* C9 `( L( }  T' w2 R. C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: D" h3 d+ e. Q0 ?3 K4 ]4 p# g
【調 味 料】
, E: l8 B0 A% t2 ]& c- U7 q2 m$ xA.蒜泥         1小匙
% a9 b! w4 Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
$ B$ l9 O% z8 G* \* ~* p% Y公仔箱論壇鹽         少許
+ h; i; u1 @, T+ b" k; w公仔箱論壇B.鹽         適量公仔箱論壇* g" ~- ]3 r+ G$ P; v$ M) C4 g' S
雞粉         適量
' q( ^1 a: m9 l1 [9 w6 w; P5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量5.39.217.77:88983 J3 Q' J/ n# T/ `
5.39.217.77:8898, f, N, U, r' M2 p
【做　 法】
& U8 _4 m2 v4 V# S3 h8 O公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ d5 c) @5 Y3 Y) r2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。& g% h4 n9 ~$ U) \9 Q: q
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

( y, P; @1 i1 J" {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
. n% p$ w9 e! r" C  p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' B* C; u7 v( _; s
草蝦         10尾
$ C3 g0 F+ c' J5 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把5.39.217.77:88989 o* W' Q* U( R! a5 [
薑         3公克5 q4 h. S5 j$ x  ?" ], E7 E
蒜仁         2粒
; p/ t5 v( S; e0 M! D) t4 ?) O- q) ~% P洋蔥         1/3顆
. y! t$ l' Y7 b' ?1 H' t公仔箱論壇辣椒         1/2條1 l6 i( C. S3 ?9 T" t4 i' v4 }1 ^' Q
豬絞肉         50公克
8 N7 S5 V, L; c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 I$ S6 [. j

& C; D& c  r+ s' P5.39.217.77:8898【調 味 料】; R! ^; j# f! j! T( l; A9 O
沙茶醬         2大匙0 I) H4 H6 ^# n: p3 c* y
白胡椒粉         少許6 Z% U" r2 W4 X4 O4 ]# {1 A# ~
鹽         少許
4 p: t3 r1 u: E3 j公仔箱論壇麵粉         10公克
4 n# j1 M- a+ X- ^, g4 n* e公仔箱論壇水         400㏄! l  W/ @7 C7 ^6 t& W! }
細砂糖         1小匙
: X+ I$ f# X8 S/ ~, w# {6 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
6 F' R% _: u, ], r. o. r公仔箱論壇9 {8 e7 k/ i7 g6 [; P
【做　 法】
( O0 I0 x& l) }公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( r( D+ F% Z: E7 O2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。9 l" Q& O9 o0 ?8 f* j* }$ t2 S: J
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5 X/ }; o" h% M. r0 q: |3 {
三鮮炒麵# L3 B$ R; y9 ~/ z; {
【材　 料】
- r  z8 s4 x1 r/ i$ J' k7 _! [: O* n油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: h& n" ^2 b. u2 _+ E2 M/ w5 t5 h3 M
魷魚         50公克
$ I  m; o9 X! E6 z1 xtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ q/ w/ V7 u
魚板         3片. F/ s7 }6 `# L9 e, r0 j
新鮮九層塔         2支
8 }3 ]' _, M2 r& j7 @公仔箱論壇蒜頭         2粒公仔箱論壇: ?+ z6 q3 _' t& P/ V
洋蔥         1/4顆1 K" U/ }0 s; Z; q; V  C

) N7 z+ c4 h  G【調 味 料】
) w) D7 K0 l4 ^" c; l公仔箱論壇沙茶醬         1大匙公仔箱論壇" w7 E% p  F3 E' d" w
醬油         1大匙
! `: Y8 e; `  p+ s: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙5.39.217.77:8898( p/ P2 z. S3 s: Y6 ~
糖         1小匙% }/ L( u1 L% D7 ?! M
水         50㏄
+ f. b" Y0 F: X  w' e3 u) v/ ^5 q& Y' r- z* f- ]
【做　 法】5.39.217.77:8898- v! Y2 ?2 `! ^  a0 c' v9 x4 F
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
! a# w7 q4 z. ztvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77:88981 B2 W% q3 V( Q6 I
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77:8898) N; G0 s0 j" h" U- Z* o4 x
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 U" M& J- i5 E
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- w% ]0 v5 y/ P
【材　 料】
: s# Y5 i% S) x4 _' u) eA.牛骨         1塊
$ n" i$ N  B1 S1 U0 S. U4 U* Mtvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
- ?* F7 ^2 Z2 N# C洋蔥         1/2顆公仔箱論壇$ t4 q8 G7 n: c- n5 E8 L; I' W
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ A' N' t% j2 h
水         3000㏄公仔箱論壇1 u" {) K6 M9 Y: s  \
B.牛肋條         300公克
. w" \6 F8 C! @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }* D: w8 j0 P& V) Z) H% Z1 ]
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# G6 ^9 f( R" `$ k3 m
蔥         30公克
3 h) T0 d, E+ u$ M公仔箱論壇C.花椒         1茶匙公仔箱論壇5 V9 u1 e( E' j/ V
八角         6顆
9 X6 g; @% `( J+ [) j公仔箱論壇桂皮         1小段3 E/ C( d1 y! R
月桂葉         3片
7 w8 I) @' M3 a" {* V4 ?0 AD.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' H+ H* j3 n/ x' ^2 B
青菜         適量7 a9 F; O9 H/ \- F' [/ e8 B
蔥花         適量: ^1 n) h% E6 S2 g/ h
公仔箱論壇  s) J5 y$ g9 I1 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) g- B' o* U+ v5 _
豆瓣醬         1茶匙  W1 z% p3 S' M- N9 o
辣豆瓣醬         2茶匙
& ?( @$ A+ [; \: stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇6 c8 x4 B4 Q. {- ~
鹽         1/2茶匙
& ?$ U5 c8 Z# b" {4 n' D5 C: r* o; F1 E公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898; l6 }: G, f2 n1 r! P

8 A1 Y5 v4 K8 c3 R  k【做　 法】
% y; u) ~1 V; D% F, p公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
4 \  I* _5 O7 Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
0 T1 t5 v+ c- H1 x9 T5 }) G, d3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇' v! A3 e% d0 M3 y7 u
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇" `* H8 X+ N& v* ]+ j. i0 P4 p
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.77:8898% ~$ a/ u" R: j/ l' ]) K2 X
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
$ P8 y; d2 i4 D2 R4 C% p7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。