BeiDouChef

* D! G# F  z" ^7 D( b9 w" t! A* n% d- G! r- W3 b# n: C
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb! a% B- T! P3 v: R9 L1 c" V3 j
0 L8 \+ L4 |' q% r7 X4 C$ W8 W
Noodles
6 z1 v7 K8 j% X0 c. X0 E8 I! s
* [% g; H9 x( v* {tvb now,tvbnow,bttvb4 `% K2 q3 p; v
三絲炒麵
2 I& Z# [' E& `4 R/ ^7 m: Z; q" t5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 ~. e9 Z2 J2 I
雞蛋麵         100公克
, V4 J- }4 }0 D% ^+ D$ G黑木耳         10公克
  e6 H8 C+ s7 L+ ?  d8 M公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 m8 v3 z9 @# v
小黃瓜         10公克
. |( A) m# n- ?* B$ b& E5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
- P* O) ?- ?0 z+ n+ \, q+ A肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 f$ I( {0 W& ?

- ?2 F+ D( S. E9 U6 ?  m7 ?公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88986 e( K# q6 i, b' f" Z- D- P
白胡椒粉         1/2小匙
1 X/ ]+ R% U# ]7 a* W) K% Y/ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898/ [7 J- i+ h3 l3 N5 X5 p
黑醋         1小匙5.39.217.77:8898* j! [& g0 ^* @% N& h. ?+ s
糖         1小匙2 O$ {$ G) S' D% ^
水         500㏄公仔箱論壇6 U3 Y( E& W$ N, v% t

+ ^* V7 S% {4 M) x5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 M1 W" W" T
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- O" A6 {; }' g; u/ b( U) b2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
+ `% r& Z" U+ ?1 y, s, B. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

- f5 {/ W) m9 @0 Z
海鮮炒麵
8 s& C7 F4 v+ a6 q! S3 g0 @$ J" Y公仔箱論壇【材　 料】
  @" V# R" c0 ^" R5.39.217.77:8898A.油麵         250公克
7 z1 T0 w! d4 R) `蔥段         20公克公仔箱論壇  M2 D! B" K5 n
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F) i- Y: M  R) g8 }" m# U
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k( \1 z3 C2 \
B.花枝片         60公克
3 l8 I* w. L. j' R& h2 S4 @5.39.217.77:8898魷魚片         60公克
- r! ~' }. M, {公仔箱論壇蛤蜊         6粒
  e1 J) T+ r- B6 m! w5.39.217.77:8898蝦仁         60公克
7 o. O8 f2 z8 q+ P# I魚板         20公克
( |5 \2 X( [7 O' t! c" B2 o: y# e% U! p
【調 味 料】  c' u: S- y; N7 u
醬油         少許
$ T9 A# a3 m2 @鹽         1/2小匙
0 d7 e( a9 Y, y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* G9 D1 v2 G% ^) i
米酒         1大匙
; q& i0 S0 y5 |( v6 T( K$ r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
/ O1 a% W' R1 e9 A熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb- N5 U  |0 r1 q% p3 V# ^9 p
       
# I. {7 K  O5 S0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 R# C2 i/ o) D; z8 [6 Y1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
& n4 g. e8 q2 Z* S5.39.217.77:88982.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 K' x5 ?8 k2 [  Q& T, z
什錦牛肉炒麵
3 P8 `) k+ k9 S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 ^4 ?, G- z# ?4 H) I
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) `) e4 D2 {4 z, q
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N( [6 S. w# ]# b
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 G& f. y) X
紅蘿蔔絲         10公克
/ |8 R( x* e4 S  d) l# m高麗菜絲         20公克
: l5 K/ t9 Y9 e3 }. e鮮香菇絲         10公克
+ M* G1 m/ ], r& N5 M2 L: i1 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 V) u- v% V' I  G1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( n$ l" h' D7 w# G, {1 X蠔油         20㏄
) g4 L  ?  L7 I5 L& d8 v- q公仔箱論壇高湯         100㏄公仔箱論壇3 t7 w% |) S. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; \7 W; s7 }3 ~. v2 A+ A; x
【做　 法】) a) T4 W4 [: u
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。/ f9 a( V* \1 g2 r; f% S. W* T# u9 y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇" u8 V. X0 T% ]- ^( w- b' a& \
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

& G/ s' w7 w/ E$ Q( Z
炒鱔魚意麵
& V8 C' R) Q( I5 z【材　 料】
6 x/ P, ]1 P2 S4 ]意麵         150公克
. U& Y& w5 W7 s3 ~鱔魚         100公克" O, L7 E6 f. X$ Y
竹筍         30公克! I" g# l- t" `+ N: W7 u9 V5 I
韭黃         30公克
0 x+ j  [1 M: N( Z! _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E& e( {& e1 U3 t5 U( g4 a
洋蔥         10公克5.39.217.77:88985 Y% B$ J0 ~; }3 W( M) D
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 p$ W5 p7 Y$ t5 w/ R
6 q+ n$ p% r. ?* b. ^
【調 味 料】
: G2 {$ H) W( b, Y$ e5.39.217.77:8898醬油         1大匙
% Q+ J) H+ E4 a7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙公仔箱論壇2 ]/ h9 Q4 S& ^! s" b5 q5 a
米酒         1大匙& B" @9 M3 `7 _
糖         1小匙
  f- l3 m, K+ x& K" M: L+ @2 Y水         500㏄
9 ]* O$ K! ~, w9 b" p# [5.39.217.77:8898        # ]" E9 T, _& V9 A/ J
【做　 法】" X, R7 b( i4 f9 c* Z
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 ?+ q+ ?4 b0 m% Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
% L  ?3 |' E$ P  E8 J( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

3 @3 L9 Z( \& h: {' xtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵, d1 ]& n4 R5 |
【材　 料】5.39.217.77:88985 h, J6 o9 Z( |1 l& O" [# E: j9 Z( E
雞蛋麵         100公克# J6 {* K0 l0 J4 H- _2 r5 @7 N
豬肝         30公克
5 U3 O- @. J7 {1 ?9 k5.39.217.77:8898青蔥         50公克
' m8 g( V, |6 `/ ?紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! r7 v- p; }/ }" V
薑         10公克5.39.217.77:8898% P" a, I. m6 N8 Z
紅蔥酥         10公克
) Z% p! i  L! k7 P: c; }$ V, S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 r, `8 m% R, d
【調 味 料】
  \) \$ o5 _  F: I: w# A/ q醬油         1大匙
/ T2 O  w1 W9 z, m! Y5.39.217.77:8898香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 q5 T; O( _( v8 {- W
水         300㏄
. r( o" X1 v* V5 K) }5 h) H5.39.217.77:8898
3 @& h0 L/ d, I6 f【做　 法】5.39.217.77:88989 ~* I4 [7 n6 X3 @1 ]
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77:8898, a) h9 @# _; B$ H$ ?  E
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。: R" r6 e1 u  L$ B$ z
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  v: m# ?# e9 r1 a% i
台式炒麵1 x2 }1 }3 Y- R9 `! W0 I- M& ^7 w
【材　 料】
5 L& q  C  m1 B( M+ j; U5.39.217.77:8898油麵         150公克
$ Z* P  t2 o4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& q! H1 J6 A! _* x# g
洋蔥         30公克4 H) ^8 v0 O% Y7 m
紅蘿蔔         10公克
5 i* `6 F6 E) E! ^% L' b豬肉絲         50公克
* N  b4 B) q" p  F/ v" j+ t油蔥酥         10公克公仔箱論壇- T. h* ~6 y+ @
蝦米         10公克! ^+ M4 r; T4 t! ?" Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 O+ ?; s. e$ Y. x% W8 _
【調 味 料】公仔箱論壇2 W' |1 z" P* n( I4 M" _- g
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 d7 a- a) _) Z, k8 B
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ Q& e* I7 ^7 X+ |4 j2 Q  k
白胡椒粉         1/2小匙8 c9 ^5 g  V5 l: b0 [1 g' l
黑醋         1小匙5.39.217.77:8898$ f+ A  g9 f! H7 [
水         400㏄
$ u* Y# k& K( s5.39.217.77:8898糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% @2 G) V* ]5 I2 w! n; B
! ^, o1 G) N" x
【做　 法】
+ }! A1 {1 E. S) X( I5.39.217.77:88981.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( S# \2 l5 `" i5 l. |
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 h  Y; x% d3 e$ R6 F" O
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。2 l; ~7 a0 W% W: h3 h3 A' m2 m
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

; y, K! g+ V$ @0 L- {沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ |! z3 g  D% H, K( a. U* [) m
【材　 料】5.39.217.77:8898. N7 `! G4 a9 L4 @1 R" m1 M7 q/ n
油麵         150公克
) c. D( J8 u' p5 g羊肉片         50公克5.39.217.77:88988 j8 I5 R" C' X% y
洋蔥         20公克5.39.217.77:8898+ g. d$ L9 d8 @0 S% e
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 e: l0 Q4 e0 ?
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 U4 c3 s  b$ Z* u9 ~
油蔥酥         10公克
2 g3 V5 M% C7 \6 s( L5.39.217.77:8898
, p6 W) f1 b8 W5 t2 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ y+ x/ v% |; f8 V: a沙茶醬         1大匙
7 f' }3 b5 @& h5.39.217.77:8898醬油         1大匙
; c$ o9 b$ A, V2 x糖         1小匙5.39.217.77:88983 q: Z' C& G( ~/ f1 d6 r4 K
米酒         1大匙
+ S7 S2 ?5 P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇/ f" v9 y+ a. D/ Z0 r3 |
水         400㏄
0 B5 ^6 l( r' E; `* ~% H/ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# A& @% N" J/ w; R1 b6 j( X
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ d2 n" }$ G/ M9 o7 F# M3 v
香油         1/2小匙5.39.217.77:8898. q3 e, G7 J% Q3 ^" Z! N
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D( ^9 p0 J, [% h
米酒         1/2小匙
8 y% [3 q7 E" Z4 ^5 \! \  Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
' h3 {2 \0 ^7 q5.39.217.77:8898) d, F2 e9 N7 o) V% ^
【做　 法】
' P& u- y3 X/ a" @# l4 v. ]$ {6 W0 U公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F! i, F& i5 V5 y5 C
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。) I; f* C9 ~+ \- @& `0 v$ [
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:8898  ]5 I# D$ U" l* }  n7 L- Z
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

/ G3 ?1 t0 G6 a4 e- ~/ ^5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉
8 w, c; e9 [3 J9 M【材　 料】
0 E( B0 i* v+ I5 g滷肉         適量
3 @5 m9 x. d( Z' A- Z) u公仔箱論壇冬粉         3把5.39.217.77:8898' w( D1 C& O3 X- h! Q: v
蒜末         10公克
8 X# `5 }! G. ~8 l5.39.217.77:8898辣椒末         10公克5.39.217.77:8898% M8 a/ c9 a$ D& ~
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, F& e( a- ?0 N% P
水         適量' ]8 Q+ H+ w& ?3 N$ Q$ @! v- ?

6 w) a: B. `; ^6 C1 Q5 n: {' I5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇6 g4 Z5 I/ O$ ~' M; P) B4 G# o
A.辣豆瓣醬         1大匙
$ b* \; V4 g+ B; z辣椒醬         1小匙
& L0 _+ J1 X% Z8 j, ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
, W& |9 [' B6 Q( ?9 u. @tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# y6 p: u0 g) \5 o% {4 d
米酒         1小匙
* D" h- _0 b0 V% @' e0 H  v公仔箱論壇
4 X! F) N! }" B$ m" Z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 i1 U9 S. e! {公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 R! D, u$ h
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! ^6 ?( u4 n% L+ T$ Y9 [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
6 `, f8 c9 U; ltvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ @% r8 I* S+ ?7 W6 S+ x
肉絲炒米粉
: B# H0 ?/ Z, N* i2 }" e" a- [4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 C" @, V' k6 N# ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
2 r# E9 q1 E; {# l4 J  H' h. ?8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵公仔箱論壇9 G0 F* c5 }- _& ~+ L* Y
豬肉絲         100公克- K' p! p$ q$ X2 K$ b
蝦米         20公克公仔箱論壇7 P+ W* d6 n2 @* d/ p* O& d
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ q, Y/ B/ z3 r: }) M  T
紅蘿蔔絲         30公克
" n# {% G8 N) w) s$ m蔥段         20公克# y' `. s7 }% x1 @2 x3 z

! w- v  D) v' _" O& D  K( _2 X  m/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, R, V- K" }" B
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& V& @) V6 ?- |" Q: {. r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ S& m: e- S& S( K
糖         少許7 F* _/ a) Z8 C% z) k
雞粉         少許: Q" e5 q$ m9 V+ r6 D
胡椒粉         1/4小匙
! Y0 c( \/ c$ ^  K+ A& wtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
, _1 W# v9 z* k+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 d/ z; B5 @0 M. u' s
【做　 法】
: N/ Q/ W8 ^" p  }! ctvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
" d% [/ c& C; G) E8 b" S9 b2 E( [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 r2 l+ I# U2 }1 t
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

( u# D, r* T0 H: D, [$ ^" P
炸醬麵  x( B" d0 {$ ]& i) r: q, w; m
【材　 料】5.39.217.77:88988 h# e% \; ~" {( o7 E/ x" M
拉麵         160公克
4 v  S3 L$ [0 A& b3 B; c炸醬         適量
: ?4 J, J* N4 k* X2 |* Rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許
: S8 S! K$ v; x& I( F3 Y公仔箱論壇) Y7 _- A0 G) h1 ~8 `3 A  y
【做　 法】
, U( S/ I6 {" T( S公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 Q1 ]0 a" K  P: i  J5.39.217.77:88982.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& b7 z, L9 i- D
tvb now,tvbnow,bttvb& C: t5 L3 N2 c. s$ z2 H5 C% l. ^
' d. ~8 \7 S. r% q3 ]# I8 O1 u$ G! \
炸醬
( ~0 ~* v+ u- r: s【材　 料】
! ^1 Z5 P& g& U- X# A; w: Y' i+ {5.39.217.77:8898絞肉         450公克/ C, a# }: X) f5 V' h/ e
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 n" W& R$ A2 _6 I9 c: c. B
豌豆仁         20公克公仔箱論壇& I: `0 p5 d5 }  g6 e
紅蔥頭末         少許/ ~0 o) q+ B  d7 h
蒜末         20公克; d2 T; l  n2 d7 H
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb- @  i, I' s4 d* z2 K

: o6 ]/ ^! s; L" x5 I【調 味 料】
! C% n& E. M) Q& ?3 a+ f公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 B  r) R& M6 I3 g+ M
甜麵醬         3大匙" j$ t) X% v+ `/ @- p
細砂糖         1茶匙2 `- V. H" x  v: f7 h$ B# q  h; x
水         300㏄
, E/ a( B1 z0 u太白粉水         少許
5 y% n0 g% b- f8 s$ l5 Q  K. L8 E  d0 n3 ]* }1 g
【做　 法】
' d% x! X; O+ M! ?8 Q# P1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。" o) E6 _" R  b5 M2 p
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。+ X8 B! @( h  ]
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

, s6 y' V! _/ R1 Y5 G0 ]) n
炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 D5 `: S& X- r. y# J
【材　 料】公仔箱論壇5 g/ j) D* K7 \& @) {" I2 |
細拉麵         150公克* g9 W+ L2 F9 y5 r
炸醬         2大匙
/ I0 l/ D; g( t; k5 L9 t公仔箱論壇絞肉         150公克
. v' Q/ v. S4 a3 }: x: H9 |. E! H公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克5.39.217.77:8898- R2 L8 b$ D  T3 V5 Q
紅蘿蔔絲         20公克
1 |9 X* l  g& ^* s0 _% h綠豆芽         20公克
, j& S; Q# d/ ~1 ~" T# b' B% m' a2 y5 l公仔箱論壇涼開水         2大匙
0 K$ a5 D5 r3 [& D3 C, ^9 l5 H+ s
. e  ]9 a) j( }  ?1 l' ^( V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 @; N: R9 u7 W, T# W! Q. P! ~
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E. \; `2 t1 h( I  e3 `/ ~4 Z; j2 S
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
1 B5 Y: S. J. s公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
  V: d6 C4 r$ P- g% |5.39.217.77:88984.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

) E7 x( l+ U* S8 B) n$ U8 itvb now,tvbnow,bttvb台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 t/ t0 W0 J  R& P& G1 n2 E( U
【材　 料】
- M/ h3 K6 J5 w' W2 q意麵         1球
; z: p2 m( F$ N; y3 C& Y' O  q5.39.217.77:8898瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 ~3 f# i8 n7 @$ M
滷肉燥         適量% I! q- B7 T2 t$ }3 J
韭菜         15公克
$ h3 c- {4 h' F2 S5.39.217.77:8898豆芽菜         20公克
! O3 n5 W0 T$ ctvb now,tvbnow,bttvb6 m* l3 D* g, f1 `, J; d# ?
【調 味 料】5.39.217.77:88980 F- O+ y& t- R8 M3 F
A.蒜泥         1小匙% m2 {( k) O/ p% w: n
冷開水         1大匙7 e6 W4 U& {3 ^7 d( \% P5 g
鹽         少許
7 H# m8 N. z1 p% f5.39.217.77:8898B.鹽         適量
" N. O  ^; [" \& w7 i1 Z' }  Y5 d公仔箱論壇雞粉         適量
0 t/ f; p' n# [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇% n: U& S/ X# W7 D# u7 s5 [0 b8 N8 n
* M$ n4 L  {" L# N( R
【做　 法】
1 y5 @' ]; S" }0 Y0 G0 q' Y$ u5.39.217.77:88981.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。* r6 Z) ^# P- ^  B' Z
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
/ i# w8 r) y% {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ x3 E6 T, d# _# C, H鮮蝦粉絲煲
2 F( a5 V: p9 L7 o+ H( Y8 j. t【材　 料】
9 t% j4 i9 A3 t( n; ^草蝦         10尾
3 C8 }) `7 }3 p冬粉         1把
" o) z7 m, N, o7 Z# o薑         3公克
' I) w% u( a0 u2 L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒: }0 h: v4 k8 L' B, I' a: A
洋蔥         1/3顆5.39.217.77:8898" _3 V; j/ |) f& r" F
辣椒         1/2條
0 K* @* h: s" f# a4 Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
0 E' U8 t: s# T5 }) z& l7 \tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵  M; z2 ~- k2 `: Y

" v8 I* e, L1 H5 j公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* |( |9 `. k
沙茶醬         2大匙
0 S4 W3 O* Q* X+ {# Z9 m' {公仔箱論壇白胡椒粉         少許
5 j0 O4 v1 K! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& U) Q, }5 r4 J公仔箱論壇麵粉         10公克公仔箱論壇! q$ U/ K- {& s3 T5 B2 }
水         400㏄
  v& f- W, Q( N+ \公仔箱論壇細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 {# G* w: V4 \* s8 }" d
白胡椒粉         少許% X% @* Y! h/ K) {' D
tvb now,tvbnow,bttvb) d1 G# t# _) n7 t2 z
【做　 法】
- c1 \  J/ `4 h5 m1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。: A( d6 R' F2 r* Y
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。) F$ M: _# h+ Y0 l
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 X; D9 P- ~0 w$ y  e$ `6 v
三鮮炒麵
9 z3 j5 [/ h3 l6 k. k5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# Y& t$ q! F+ h2 c) p
油麵         150公克/ n' K5 p1 U, h& r8 [* I
魷魚         50公克
: E8 E  @3 x$ N# e( ?6 t公仔箱論壇白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( P( R- c" |) C
魚板         3片
0 M# p0 y8 i: l/ U$ O; |% _& E公仔箱論壇新鮮九層塔         2支& L7 M. U: g' R; `2 A2 q
蒜頭         2粒
5 u% W* O$ ^' M6 R- X- f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
( j0 Y' t. N8 M$ W, z; Q# o公仔箱論壇- M7 X4 p( _% n0 ~; c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! `! ?. n# z! X1 w1 u0 H: \
沙茶醬         1大匙4 e5 Q: G  X% u. x  `# q* p
醬油         1大匙
4 B+ I$ a" g5 R7 x0 `( [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
8 `8 A) \8 `; G' b- N1 C5 h公仔箱論壇糖         1小匙
, r% |: R, Q1 B, F2 Y+ Z! l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
. ~8 W# {1 h; N" V' A: k: A公仔箱論壇9 R, P7 g' {+ P  I5 z7 ]8 q# F  I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 r3 F' t" ?3 Q5 z
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
3 ?, P7 B* Y- v1 _7 |8 x2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
! ^. u) R# X' d: J" [  u" N3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。, ]2 `+ v% k2 U9 G
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* |; f! \% o9 _" S5.39.217.77:8898牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb5 w& h/ O. i, s
【材　 料】
/ a( ]( [* p* ^; ^$ y% p! v/ e0 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
5 g) m! r6 ~- @, O5 g$ _雞骨         3副公仔箱論壇' s/ ^. R2 T  u, V( [
洋蔥         1/2顆
) n- l, k  ?0 q. J' i4 H1 i; E0 P& V  Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
4 Y5 g6 D, U. Z/ |. _4 j水         3000㏄
$ n+ i; F/ }) u+ _0 j: G3 ^! K: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 J. J( P3 I; |7 @
薑         30公克5.39.217.77:88987 D8 E/ E$ \4 Z5 d% f, [( B8 q! Z
紅蔥頭         15公克5.39.217.77:8898  O8 D- c, ]( @
蔥         30公克
; l) Q9 s5 l3 K: T5 G- ttvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, ^0 t/ ]0 I: A" Y3 M
八角         6顆
( q0 v/ T( k, w8 ]( _tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  d* Y1 {! d# U2 X% T: B1 I
月桂葉         3片5.39.217.77:8898" J# d1 H* L+ x! a! k( T
D.麵條         1把
& T0 q1 K+ E. A: J& N公仔箱論壇青菜         適量5.39.217.77:88987 P, h) [5 T6 U$ \- @. W
蔥花         適量# M* U, b$ l! V8 d2 _( [

% G4 ?0 w) p5 T, ?$ h% Y  R$ S' L公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88982 m0 _( W7 x. v) y* D6 z
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' y) \' M# C1 o( J3 w
辣豆瓣醬         2茶匙
2 l5 v3 s; {9 S) K4 p9 h  o6 \8 Q蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* f+ j& ^, b8 d& R8 q
鹽         1/2茶匙+ k9 u6 ^/ b2 ]
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 G* U( D) n$ e2 Z: Y

. C$ r! P4 E& j2 `; s7 e, j5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898" R: ]8 y8 N4 \# s
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
" @4 ?: J* i; }1 Q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. h4 y  C) N2 W9 u2 e5.39.217.77:88983.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
/ I8 r: G/ t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
! a# z7 b& m8 g: W- k# E) M* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
0 a- w$ }, `: o5 d; `8 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.77:8898; R8 y5 u3 v0 E; Y
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。