BeiDouChef

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/ C+ g8 y8 L8 H8 r$ j0 t中式古早面食料理食譜大全
9 n3 d! s; Y3 ~1 a( z公仔箱論壇公仔箱論壇* s# \, x$ N; B( q8 a- R
Noodles
" n5 \9 @4 Q# Z" _' M公仔箱論壇  V7 L! V1 c! p# K7 F
公仔箱論壇" ]! q& h5 q/ ?$ e% M% ?4 \5 i$ M
三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' z& c6 {/ F& A! V# F! E
【材　 料】5.39.217.77:8898/ R+ X  K8 Y" b) }3 Y
雞蛋麵         100公克
; N9 u8 S, j) z; g7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克3 i6 J( d* H) |1 |/ s+ R4 f
紅蘿蔔         10公克- U  {+ `8 E5 C9 r& k* r( G
小黃瓜         10公克
+ Y2 O: `# G4 z2 X/ B& l5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
' J; n9 R4 R7 f9 t3 P5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* K1 m. N" @6 D! l& n& [  a" Y: I

+ H; N9 i; b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 b. o5 B2 g* f1 ^1 v1 _5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙
/ e3 e  \7 T# M鹽         1/2小匙
% G/ ]. S+ P8 E" I; e" l5 j+ P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙公仔箱論壇$ F5 V' y. u8 O% t# b! x
糖         1小匙
' _. ~5 r3 S% K0 L2 V水         500㏄
4 ?( j5 B9 P! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# y) J4 Z8 v; o# X
【做　 法】$ P# A: L) O2 {4 _0 L. u' R5 X
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. g- y& `3 y4 y9 m# i2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O/ w2 v' T, \; J0 Q
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇: E$ P1 E0 z6 Z+ G0 }. d, C
海鮮炒麵
8 U5 H5 t% y- H. Y: s: M" l5.39.217.77:8898【材　 料】
! Y2 f2 ~' W4 y$ G3 o' nA.油麵         250公克& `; f$ }9 P) B4 f
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. [" ~7 k: x5 u8 y
洋蔥絲         25公克
+ `' V4 ?  x0 A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克公仔箱論壇3 Z) q* \4 ?- m. o+ h5 F
B.花枝片         60公克
2 H1 d  Z5 }" j. |0 Q: Y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克3 b8 E$ K1 p3 K& F
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, C" h& K* D9 K2 X/ ]% Q
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 R# j# a8 _$ [8 `# Z+ M
魚板         20公克
' @& p& p- w. V$ v公仔箱論壇
' W9 ~( w# U$ L( R7 U$ g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- b3 r5 b. p. B
醬油         少許* E. d' F3 r+ q- j
鹽         1/2小匙' W& J. n* S% q$ B# c0 r/ i
糖         1/4小匙5.39.217.77:88984 `1 X0 Z5 {% y
米酒         1大匙公仔箱論壇6 ^! C3 z& x7 J6 z/ z* b7 D
烏醋         少許; f3 x4 ?/ }* m6 E
熱水         100cc
! m3 ^8 ]3 W7 F; m9 Q4 |0 {tvb now,tvbnow,bttvb       
, J6 s7 d& \1 F  N, a" V; ?5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898+ |% N- @" _" _
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。6 P/ ~3 y" Y% {# A* r
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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! h$ k9 }/ z1 x什錦牛肉炒麵5.39.217.77:8898+ i9 _) A! U  y2 ]
【材　 料】
, X& ]* I2 D. T9 e% |5.39.217.77:8898火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇" o! \: l, q; Q5 D6 U- o3 Z
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* c9 l& m3 w! H) U& R
蔥段         1大匙9 M& Z1 ^( S. _8 v
紅蘿蔔絲         10公克/ B& H# J- {, E4 Z7 L5 B
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 H" ^- A" z8 b, p
鮮香菇絲         10公克% o+ l( _  f# c9 V: @

1 q; C" e  J6 v: ?公仔箱論壇【調 味 料】" a9 ^: v2 ?/ `- d8 S) t7 D2 M* I% i
蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [# k5 [* u* L/ Z2 b$ }6 c+ w+ u
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" H+ Y5 J1 A% e1 d

, k: `( u8 V0 h9 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ f- a. H( ~+ q  q3 ]
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; d0 [4 V. ?$ L" H" x
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
! Q; \6 k* |5 ^; ]. v( n6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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8 q# W5 [) H/ j$ F/ ]公仔箱論壇炒鱔魚意麵
3 A7 `  ]6 w6 a% L* L5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇; k+ u& b1 f/ D. _! D( U
意麵         150公克
5 [) K3 ^2 M4 g0 b5.39.217.77:8898鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" z6 c4 f" f
竹筍         30公克
  p# W/ Z8 ]- t2 ~: f4 ytvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克( L5 B8 A7 e6 g& I  `5 \0 ^) x
紅蘿蔔         10公克
5 W5 z7 i% Q1 r1 q  x) l" t- L( k公仔箱論壇洋蔥         10公克
" e/ [" j6 b/ h2 R1 z公仔箱論壇紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ i# u. H/ o; p3 U# W# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, n3 f6 T! B) w$ C) ?4 B
【調 味 料】
* `- N0 b1 e; E& V5.39.217.77:8898醬油         1大匙
/ }# k; _) t& G烏醋         1小匙
) u& R; L# H1 i4 ~* B3 l米酒         1大匙
4 F$ g5 L. U! {: Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
2 ~2 y1 H" X8 R3 |; K' P! n水         500㏄
% C) D+ B* @3 ?0 r% @& p# x9 O' F6 {公仔箱論壇       
' _5 u" m1 x/ j- A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' [3 \! ^2 x% T) r7 Q8 ~5.39.217.77:88981.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h) p2 d* s; r5 f# f( s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ ?  u, d5 V; A: y0 w( b" R
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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( @$ j$ v0 a0 ~4 i
豬肝炒麵
0 B$ q: }& S1 O: k) Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ t( z- }7 Y
雞蛋麵         100公克
6 h3 Q' c# D% s+ t/ @$ D: S公仔箱論壇豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ Z- h/ j2 ]3 Z/ @
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: @/ {: @& ?) F
紅蘿蔔片         10公克
3 J: }* i% i5 @( j+ g7 Etvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克+ ^) M1 M) R5 B' h6 S
紅蔥酥         10公克- d# y/ p* x3 A

/ ^: k5 z# y9 A, h2 k9 W" D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 A! m$ v# M- d" ?' {# s
醬油         1大匙
" t6 m' G: D- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
. E- b  Z7 D  V水         300㏄
( F6 Z* F) l) ^. B7 T& t: h' |1 R8 i7 v  q! G& x
【做　 法】
- I2 }5 ?/ [9 A4 w1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ q* q8 t: x# G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
5 S. V2 ]( `' n8 A+ u; Z8 u5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5.39.217.77:88989 w( f* C/ H0 E- ^5 L+ k
台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 |' k" e2 J2 p. [: b7 V6 G
【材　 料】5.39.217.77:8898" G7 T: Q- q' d7 }+ n2 m5 A3 W
油麵         150公克
( U! Y8 O! ]' h9 H公仔箱論壇韭菜         10公克5.39.217.77:88987 K6 U" p3 f' m0 _8 F2 `3 K  v5 L. C
洋蔥         30公克
: s# |( w' w) _5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克* [- K' @* |' k/ n
豬肉絲         50公克
+ p7 t! l+ c7 F( p8 m: d3 u油蔥酥         10公克
# X; [) ]0 P! C+ `1 s/ n蝦米         10公克5.39.217.77:8898( A4 A* u& C  H
tvb now,tvbnow,bttvb  }) K8 ?6 ?8 ^) q# u) k' f' n
【調 味 料】3 {7 ~' }. P3 r" X% o7 z
醬油         1大匙! ~* N" ~" X, ?! ?0 w6 a
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# O# j, N( I. `0 Q( p8 ?
白胡椒粉         1/2小匙
/ u( d. [7 D/ a2 R+ A5.39.217.77:8898黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# T# ]5 K, t5 z  H% E
水         400㏄
! u0 s  U$ ^3 m) U3 y: R8 {: ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙5.39.217.77:8898  v8 a- M3 ~7 M7 m/ i9 x% e8 L! w

: G6 H" S5 l7 z. C. T, \& R公仔箱論壇【做　 法】- x$ T0 B1 E0 Q. c  b" x4 n* }% O
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77:88985 h( {1 s" z: {; D! {- Y3 F0 z. R
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; _, Q8 N" h) |- N* ntvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. u* x) ^1 ?# r9 e$ Y1 q, n3 S4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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' e, `! U* s( B! [沙茶羊肉炒麵
/ t% [7 a: V3 m. x/ b公仔箱論壇【材　 料】( Q% A4 m+ u0 N
油麵         150公克
3 `) }) D- U" l; A8 j5 y5 A" n5.39.217.77:8898羊肉片         50公克
$ M# w$ u& f6 g7 R洋蔥         20公克9 ~8 x5 R+ l9 N$ k8 D9 q
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( B+ x8 {2 }; G! k8 o
空心菜         30公克0 c6 P4 I) b- M  k$ u# r
油蔥酥         10公克6 O% V: [7 u& a' ^

8 r, F- \6 N' t/ x# p; L【調 味 料】
; a9 Z: v/ ~$ s& _1 a; C6 G# L沙茶醬         1大匙; r- u' A( D, ], ?% e  f
醬油         1大匙公仔箱論壇2 }. m! ?7 T: A" \6 ?0 V3 e
糖         1小匙
( I8 F' m3 a5 U) Y) F# h/ U% G米酒         1大匙
" T; E8 Z; l4 ?; g( w. K6 j: C" @0 l& b白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898: c' E  w: `4 U9 ]5 m& f! z
水         400㏄
/ o7 L6 u; k$ `: n公仔箱論壇
; Y2 O! @9 t: I: w5 S( }; V7 x5.39.217.77:8898【醃　 料】
4 C( {' j+ ~6 k' Q2 e) X香油         1/2小匙
6 }8 Q5 C5 y, g& _+ y  |5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙
+ e" ^* ^5 Q" l米酒         1/2小匙
5 h3 g+ n1 x" u2 w! I% ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 M7 D5 c9 j( C* @8 D
4 S  `# m. D% u
【做　 法】
; _! W' O4 m2 T! P/ e2 I) m0 k1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
  `+ d, X& u' |9 o8 h' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。: p7 w5 |3 K, D! Y8 H
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) Y% i; V+ G$ ]: q( \* K& w3 U: f# I
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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% L# t+ s& @, N0 A* @2 R" ^5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉% W4 a( H) @( A$ @. {# b
【材　 料】* L  G, b' t* Z: i+ l  z9 h6 X
滷肉         適量- @6 _9 H0 M+ n- ^" s  f* `; z
冬粉         3把
' e3 p2 ^, {# a, b5.39.217.77:8898蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 x# U9 h  q8 J- V% c
辣椒末         10公克
& x( ?5 I6 Z9 M% X4 q$ q8 Y公仔箱論壇蔥末         15公克
' t1 p/ j  q: [& f6 Z- t水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, w5 R4 |2 i( N( J
6 w+ |4 I( x- u# x/ K
【調 味 料】
3 V4 r/ u* x: z; g9 Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; o" Y: `9 `; {# `7 o/ c9 z0 d
辣椒醬         1小匙
3 M) G* r: x- r; ^& r  ?, J公仔箱論壇細砂糖         少許
0 Z. g$ ^) P5 ?: G) t1 A7 ]2 CB.雞粉         少許公仔箱論壇2 K0 `! e- t" ^
米酒         1小匙
4 _* X) e! _- _7 a! d1 ~) R# `3 u
$ ~; R% c- s% t' Z5.39.217.77:8898【做　 法】
3 H6 p" }& @; y6 T* N0 I5 R1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ y, g5 Q0 F# X: {5 R2 ^7 L4 u+ j公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。8 w8 L$ \& ~7 T7 @3 Z/ a
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.77:8898" S% q- {+ M9 {* B) i* @
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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# B" V9 @! O" C& j3 ]/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉5.39.217.77:8898" X3 N1 [( G: X! c* R
【材　 料】
& N( C$ L: i3 s1 m6 |5 F+ K5.39.217.77:8898米粉         150公克
; e5 E! b7 V, xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
# ?# l& v' Z4 U  y2 J公仔箱論壇豬肉絲         100公克& b6 [! b  m3 y  D
蝦米         20公克
, e( ?4 U4 m# x# W# L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
3 |# Z/ h2 N4 }9 L+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克7 d& \2 ?5 _4 l/ v# C; p
蔥段         20公克5.39.217.77:8898" A3 b: r4 Z" l' q1 K

6 w0 a  i8 N2 h7 [* `【調 味 料】4 Q& y0 L; e( |( S1 T8 [5 [
醬油         1小匙/ _  G* F! `' y) E- D2 F
鹽         少許
) L6 I0 I3 h! o& W/ {; R9 X9 Y/ e; T5.39.217.77:8898糖         少許
6 Q% L1 e# G3 @+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許7 R2 X4 S  ?5 I. N1 h6 L$ K' x, @
胡椒粉         1/4小匙
# |6 ]( N3 m. D$ J2 }# Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
/ p6 Y4 f4 T  }* r
% Y. V0 o& r' }) u【做　 法】
3 |% n% o; P' B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
) F4 W  z+ _8 t: x1 P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
- L7 i) z* F( [8 i, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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" H5 d& z8 S, y* Q5 k- J
炸醬麵
* Q) N. d+ v3 h% _: w3 Y8 M. |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* c2 [: _9 Y. \3 w* n公仔箱論壇拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 G" w# k' b% m
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! {( s+ ?7 w+ b$ i
小黃瓜絲         少許+ n3 Y5 K; M' }

: Z+ }* Y! A/ f7 m8 Z5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N$ N9 n( B( Q2 f. v
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
/ X7 j6 u  c) s2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。3 l5 B1 K2 }* t! l

8 J; {' O1 ]  @& ^3 n3 L
" w3 J% ]$ w% f" Z7 x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( Q3 g& O7 ?" j
【材　 料】5.39.217.77:88988 ?- W2 Y! J$ i% `' L+ O! d% p( C
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 ?. ^) ]8 k" J: D
蔥末         15公克
! M2 W4 e& T( [# \, t5.39.217.77:8898豌豆仁         20公克5.39.217.77:88984 n7 D; H% @5 D8 v. g6 ?$ J
紅蔥頭末         少許
( N0 U1 E6 m3 _7 Z% M/ R" h% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 E7 z0 |9 [% o/ h) Z
豆乾丁         3塊
/ f7 q) B1 y0 k& S+ B5.39.217.77:8898
) ?0 G, [0 {; _# ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 `9 V2 p; b2 k7 u' Y
豆瓣醬         1大匙
" Y6 T* y1 V+ N$ g0 c4 M% Utvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
# r3 m: w) ?1 M" F6 N細砂糖         1茶匙5.39.217.77:8898/ a6 Y' b1 \4 s% @
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 j: L1 J' f8 S! [
太白粉水         少許8 x$ g! P7 f1 S! C  e
" B7 b1 }: P. U. ]2 w6 |2 F
【做　 法】
$ [0 W: m& Q9 B% |' X公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77:88983 i& n5 B+ Z2 l5 U; d0 p& D
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! V2 ]9 w) x0 Q) V- e* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ f0 j! e& x, `0 p' V' M+ I& S0 K
炸醬涼麵$ w) b% a" c& s6 F- e' S
【材　 料】1 F6 S3 |* H; ]/ @+ g9 `4 a
細拉麵         150公克公仔箱論壇! n& _4 j: f5 F+ W1 ~2 d% `
炸醬         2大匙
$ P& p) w* Q8 i6 S' o5 t公仔箱論壇絞肉         150公克
! ?' _, I' T( R7 B( B# x8 |" f小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇/ q: l2 ~2 Z9 z- M8 k
紅蘿蔔絲         20公克
8 W# `& R; t) Q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
' ^! ^. |1 a9 [4 I1 _+ ?涼開水         2大匙
1 n5 ?4 }5 j) _, U+ Btvb now,tvbnow,bttvb
  I, u% O0 V/ B: [( g: x3 R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 K! O9 `. ]& ~* q0 k$ Q1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" T4 t. l2 q  k/ H& W. r, Z6 n2 D公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
" F; a. W, y1 r3 C$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。$ \( B4 {- P4 `" Y8 y0 G
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# t( Z2 K% ]% `9 v
台南意麵
8 |, |2 V6 F' _. B" u【材　 料】公仔箱論壇$ [. m6 e% S; B& s3 Y5 A( O
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb- f& m! ?3 H; |& i1 y9 \# e
瘦肉         200公克; j+ H$ b% G4 F- Q! b( t2 ~
滷肉燥         適量, b& q6 @' ^' f! ~% M  ?
韭菜         15公克
, {2 K& [+ ?5 P# t. \2 a8 ], Y  G! u$ Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克
' Q: O; w' V& Z7 v/ b4 {" K: k3 a, q# q0 v/ {, o2 A) W7 `  ~, ^9 a
【調 味 料】' b! u3 U% d7 ^% d
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 I7 i+ _: D& `' t# n( j
冷開水         1大匙
( ]; K: Q- e) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇+ y/ Q, a. z4 a+ O
B.鹽         適量/ {* L2 W, D, p' V$ s
雞粉         適量
. W3 N$ g1 ]! J3 G( r6 l3 {! Q6 W白胡椒粉         適量
$ {7 @4 j9 d5 s5 E( J6 w5.39.217.77:8898+ A# i, }# L1 }" W. d( D
【做　 法】
2 A1 w# z8 t7 {9 |- u  k5 v7 ^公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.77:8898& M1 T& s; j) N2 {5 d& D, G, [6 ~
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
$ R% v$ z- i  E+ m% Y( x0 r7 x公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' }3 I4 ?9 p) ^
鮮蝦粉絲煲
  T% [$ t: E# I0 D5 a' q8 u【材　 料】
& o7 T+ u6 `% w8 F$ o  V公仔箱論壇草蝦         10尾5.39.217.77:8898# ^8 R* t0 z& i
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb; w7 ?" a' I) Q# _/ ?! N7 ~: L
薑         3公克/ h0 N8 n7 ^$ Z1 _
蒜仁         2粒
% q4 M/ w) C& F4 L9 d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
3 Z- I% I2 m" o! f$ l辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 M& c% `' E7 P8 A9 u
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 K3 R% @! I) ?- O
青江菜         2棵
' {% a1 [& N& i5 U公仔箱論壇
) V7 X/ E: d9 [( W5 n6 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \' }# Y7 @2 q! j
沙茶醬         2大匙  r; u' }: u0 e( l% i
白胡椒粉         少許
7 B; G8 V. G# m; \9 ?$ C0 U) i鹽         少許
4 J3 j& J, e4 K; ], w. ^- x2 G- O麵粉         10公克
% d& i6 l# |- H8 o2 {: \3 y. W/ D$ S$ c水         400㏄5.39.217.77:88980 Z( y% o1 E) a( Q5 I* t
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! j$ [0 h2 G9 x% g2 K2 f6 h
白胡椒粉         少許
& |5 t$ {" H  Y' o  `; A
$ x( w: G' v0 e! Q6 q公仔箱論壇【做　 法】
" T: i0 V9 D" K( L# X  T- }tvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
) j8 J# J4 i& k5 H1 a: Q7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
% }" K! Z. F, h' ]$ W1 I3 X3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- R9 ]$ s' g* Q4 S: U6 K0 L" d
三鮮炒麵' _6 b6 \; G  ?7 C8 V- A
【材　 料】) u8 T" T  b# B0 q9 O, f
油麵         150公克
. h: K! f. P* A$ c9 C" `魷魚         50公克
; |* T' ^1 X/ G; X5.39.217.77:8898白蝦         8尾3 l/ D/ w) ]0 ^% ?
魚板         3片
2 b3 F, l/ X9 z- U- V公仔箱論壇新鮮九層塔         2支5.39.217.77:8898& K4 j# _( ^" c2 N" `/ z
蒜頭         2粒
  B2 N8 i% M5 z+ r* {" L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
# b( y2 w% H3 m% G. O2 M' g2 \" A$ U/ F; `4 k9 K, X
【調 味 料】
7 k  R( m( J) {% _& P* i- K$ D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898* R# B  o7 A  M$ e% w, U
醬油         1大匙3 J3 X/ U, t, I8 _
香油         1小匙
6 P2 r* n# A3 U6 w  Q+ q糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 v& _  E2 e
水         50㏄
7 K9 O! `4 f( |* _公仔箱論壇
0 _' z, g: ^9 t6 b" _【做　 法】
2 g7 }# u2 V8 y* N. gtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ `8 ~0 O, k" o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇5 @6 y* e8 p6 k) I
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
! m8 A; X+ \% Q! T5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

8 X# C& l; b# ~; k2 a* [公仔箱論壇牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb5 l; B: a! o2 f: P
【材　 料】
& y% H2 `0 w+ d5 ~( a6 s, W1 F4 m公仔箱論壇A.牛骨         1塊公仔箱論壇, ]# R+ T/ Q& Q  @9 L
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb4 z. J  m5 B2 |
洋蔥         1/2顆
! W) P  m! G0 x. d% x公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
/ ^% P5 r3 g' `5 D1 u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄
7 i" w* H- j6 B' n4 o. @* u5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克$ I) L; M9 p  M
薑         30公克
. X2 J8 j3 U0 v# S紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' I- W/ N+ z) C0 h3 P
蔥         30公克1 a- y, \2 Q" x% ~" M6 o4 ~
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 N7 ?3 D- M! L: C: P
八角         6顆5.39.217.77:88982 A& t( {. V+ p. W
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ |, E6 Q) q& ~" V0 J% ]- v
月桂葉         3片公仔箱論壇5 X' t% q& U# Y: s8 _2 o
D.麵條         1把5.39.217.77:88988 o0 Z- e& R( D7 S* O
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- h$ J2 K2 x  P  F6 z( I0 e+ m
蔥花         適量' A7 G8 C+ H' A
) v1 a/ I1 ]. d' r
【調 味 料】
- j7 G2 n) o' Y5 U$ z1 M  ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
) m( ~  G' @  r  C& ?: k; L; A2 b, otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.77:8898* L$ X( A+ a3 b- _
蠔油         1大匙
$ c: [& a# C  b9 W1 c; t) O鹽         1/2茶匙; K+ ?7 e& t7 R6 b! C
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) s+ _( R2 ]
5.39.217.77:8898" {- m  B+ G1 U
【做　 法】
+ X2 F. Z0 D7 H1 g5.39.217.77:88981.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( f3 W3 r% x  e9 e& u
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。6 K3 e: w8 ^/ h; K+ a% r/ H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:88985 J& M$ x$ e7 H  Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。: S6 N$ O$ a( T/ S; I3 |; k- Y) f
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇" Y8 B; }* r: N% P: p8 L& S
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
. S/ d$ y4 E. m( T# B! p7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。