BeiDouChef

$ g6 Q2 f" E2 @8 Z培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 G6 M) X! j( ]4 C- z
【材　 料】
' L3 B1 P: s/ i8 z培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# B$ P) L- Y7 q9 g. t' t: Q" M; z
馬鈴薯         1顆5.39.217.77:88986 Y. }- F$ Q: U
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 u- h5 p# F

" d3 n' @9 Q3 I! J* s【調 味 料】! l6 a6 v' T! s& I( o6 a( V
奶油         1小匙公仔箱論壇7 W- R! u' K# F7 E$ O8 C* h& f, e4 y
中筋麵粉         1/4小匙
. j; v8 @; k, R$ p0 n動物性鮮奶油         20㏄
' c# r6 t! D: w8 W: r公仔箱論壇鹽         1/4小匙6 z  o; S& U, c
2 ?" u! D5 {2 }# Q4 [5 [" K
【做　 法】$ ?( g7 t1 S, `# i8 r: \7 d
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
* e4 [) i' r" m8 ]! @6 R# M公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, |# Q, y$ `% y, }
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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" m4 R2 L/ T. a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇/ |1 _4 H; a$ u+ Y0 }
【材　 料】
% x4 F" |, E" \* \% N0 i9 g. N5.39.217.77:8898蕃茄片         4片
- A2 N( L3 P+ U9 r8 j; F: a( x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
1 x- ?5 U; |3 n6 s5 p1 X2 E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i( Q: H# t0 p% f/ s5.39.217.77:8898【調 味 料】/ |4 S1 W& F5 C2 _  a/ U
鹽         1/4小匙
4 N7 n: l5 V: U6 F. X. K5.39.217.77:8898迷迭香         1/2小匙
) l0 H2 S/ K9 I2 m9 i8 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: Y0 R; s- s% ^# G0 z9 f

( p" n$ Q8 F7 @* D% i* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 R/ `2 |' `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.77:88981 P/ Q1 c  _' ]3 p- Q6 s
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇0 q4 X, R* |- Y% l- D
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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3 W* n- a/ p! A0 b5.39.217.77:8898水蜜桃鮮蝦        
' X+ F( j$ l+ C( w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: ^+ d4 j& s3 l6 C  U3 c" f
草蝦         3隻
% j: D  G6 W- S- s# x! a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克公仔箱論壇2 [- k# }0 r2 d9 [) u
洋蔥絲         5公克
( L, G/ b# B. M& V: g5.39.217.77:8898
* L0 I. f% D  S- a7 R0 L. l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ Y, v. M/ J# ~. u
蛋黃         1顆
  P& }4 {& u# stvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 W* P3 v5 E) q, W8 b

0 D0 {% P' q6 p) o' f2 P' o公仔箱論壇【做　 法】
4 A, [; L4 C7 n) c' R) X1.草蝦去殼，備用。
6 |! Q% W$ m0 J/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
0 ?+ Q0 L/ R0 M  y6 f* X0 E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5 r* x1 I1 ?6 m蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.77:8898% n# @; I7 z# \9 n9 W6 W: Z' u, [# _
【材　 料】
5 Y: P; P( [* w$ U酥皮         1張
, F1 K+ i& o# u1 ^2 }2 P6 ctvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
+ [0 A, a( z( \$ h; g5.39.217.77:8898蘆筍         1支
* [9 p* o, y: W! [公仔箱論壇蛋         5㏄
& e* d8 Z! P$ c& C; S  ^公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
* b: Q- x' j" \! |9 q1 n
' M' b, k$ p. e& a2 \. otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' s& _1 @6 B) L5 {' R1 etvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙! t( B  u* p5 G. Y. |% h+ c
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i2 f, t2 v; \! h9 R5 s- b% M5 M
白酒         1大匙
; {' j+ j+ k' N/ m" W6 p4 ?" [: n& W5.39.217.77:8898蒜味奶油醬         1/4茶匙
4 r1 J. ^0 a/ ^' ~% i' wB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) s0 R1 T$ |! b) d) b
tvb now,tvbnow,bttvb$ v& Z1 t+ o2 c# f, m7 f# P( {- [
【做　 法】
1 a/ ]1 |2 m* C8 ]/ T公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.77:8898( K# t( J( j  F$ `3 Q5 j$ W
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.77:88983 d5 M% [: H8 Q+ a/ }
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。$ R  m6 }) Y" j* [
【備　註】5.39.217.77:8898: U$ d+ C& `$ x9 k) U- N7 [
製作時間10分鐘

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5.39.217.77:88984 |' _, V" M' \, m
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇- B* y8 g) c  ^5 V0 i
【材　 料】公仔箱論壇! ~+ m$ C' V' z+ N
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 h& v: i8 C1 j$ O$ K" I% F
奶油         1大匙) ^9 k0 r- n; @
大蒜碎         1/4茶匙$ y; E; N. Y4 x) I3 K
黑胡椒粉         少許
% y+ C. i5 o7 J0 ]2 C9 |2 }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 _$ E! U- t3 p厚片土司         1片
8 n0 f' ^, P* g% Ctvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
- a+ y) a& _! y4 c! Z2 @3 y生菜         30g
* o7 P9 Z4 T) u3 \1 h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
3 B7 u: e9 |; A/ y* _tvb now,tvbnow,bttvb
8 O, d5 m" A; d" K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 J: x1 i8 r8 N8 d- A
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n% E# m( X. f+ t) N9 Z
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. _- Z' g1 o! B* n# n0 u) _4 u
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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; @8 T6 ]4 c+ u- A
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
' S5 z! k+ S9 p7 v【材　 料】  I. l, {) p* B( C5 P* Q. G
大明蝦         3尾5.39.217.77:8898" ~- v4 F1 I5 O: C% h# ^
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb" I# l" D" P! v& e$ \  }/ x; E+ y
番紅花         少許  a) Y: {  G  s8 T3 r
白酒         適量
. D4 [, K- {- S% o) @公仔箱論壇馬自拉起司         適量( E% k9 B& J% W6 w6 e
鮮奶油         適量公仔箱論壇# l5 }# a5 r  M! L2 V: q6 ^8 y& Y
蒜泥         少許
/ {3 ?3 y' C; H9 U, A5 L0 e公仔箱論壇鹽         少許
  c0 u$ D+ p# s1 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許& {5 k: X7 U8 h/ g9 `: T) |
+ U7 Y$ Y0 t, U, n( e; s+ b
【做　 法】
! U9 b! E. C* R; e# l1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
" f. n$ D% H, @$ [5 E; \, z公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 L2 T2 a/ N* W  u公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 s# {: N2 B! m# t: l- P5.39.217.77:8898焗烤干貝         4 ^+ Q- z' i+ x, k$ e0 _/ F" \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; F, `7 u7 H5 {8 ?
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( V, `/ N4 S
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ o4 u( C- ]! p( @; s/ S6 a
白酒         1大匙
0 f. ]! I- r) w蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 m3 k4 e+ `1 e# K" l/ _, @5.39.217.77:8898起司         100公克* W# R. }  v: D7 a. q
tvb now,tvbnow,bttvb! g. b0 e9 P2 d1 g
【做　 法】
' J6 A) V1 f4 \( Z1.鮮干貝洗淨備用。
( i( P2 x! u# d% \公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 c  h$ @2 l6 X) W7 d' Y3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
6 P; b' W; V7 P1 b6 `公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( L: ]3 g. @1 e+ R! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
3 c6 N8 O. l* k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 z2 d5 }' ~$ ]: d( f8 o* Q1 C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
" s6 N' L; J" i$ R小辣青椒丁         50公克
# D/ k. h( A/ R: J洋蔥丁         30公克; E3 G4 Y) ]" a. o
鮮蠔         200公克5.39.217.77:8898( I- S( g- ^3 I, q, x, a
橄欖油         1大匙" }! q* l/ t" \$ i/ [0 n
白酒         1大匙( x' t" q' ~7 l9 o" l& g) w" e( y
咖哩醬         4大匙
) B  E' K; Z! T; K. j) x5 i/ X公仔箱論壇高湯         200cc: |2 V; U- E: Y; Q- n
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 y$ A9 Q; ?! A& ~$ }+ K  v
5.39.217.77:8898, F2 Q: \9 F, Y2 e4 d; S
【做　 法】
6 M7 I! b  h0 T. H8 h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
4 I) J4 A2 S/ U  R6 V1 N2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇- \9 [6 l. c# Y9 f8 E- _
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
6 J" ]- K( {8 ]  G; ^% L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) M* H0 T0 j7 v& T: Mtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         0 u8 X( b# Q# x0 _! U3 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( q2 l- h$ p9 c( v* j  r+ t
活龍蝦         80公克
8 c% V; r7 ]$ r" g, G節瓜         20公克
- p8 e$ V; P. f5 p/ P0 e彩椒         20公克
5 n% c; B% f& H% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
, ^& U5 Y" e- ]3 J5 ?公仔箱論壇洋蔥末         10公克
- K5 W; \" T8 J" [, L5.39.217.77:8898
2 g7 o/ A& e; s" H! A8 a4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) G" I1 E; C  B: b7 h1 s6 T0 T鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' I3 h) c5 V; n  d7 b
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 A8 c  b7 t( x, A7 n$ D' U
義式香料         3公克5.39.217.77:8898! g( V6 r" \8 A* e2 l$ D: l) m  c
5.39.217.77:88989 A5 g7 \- B2 |+ ?4 B( T
【做　 法】
% p9 @# T' z# e; j. a, P) E* d6 b5.39.217.77:88981.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 y" r5 B) ^' o+ _. ?
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 Q# q  U3 m0 U0 ]$ ]' E0 L3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 o1 N& \# x3 }% B- I: F4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
, e) J0 u, J) w2 f  s) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% A  `8 p0 n6 l# G
鮮蝦         300公克
; i. ?4 R- E2 n( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克5.39.217.77:88987 s0 q3 }7 B( K" g$ r
橄欖油         20㏄公仔箱論壇* Q* l" @$ A, k% {$ F9 S

& U/ C( m3 f8 k6 ]/ g( [【調 味 料】/ t9 g: z( H3 [7 u
蕃茄莎莎醬         2大匙
2 ~3 j1 o5 s/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:8898, W6 H) s3 H6 \8 H2 A9 z6 v( S2 U
胡椒         適量9 B- y7 b6 }9 ]8 O/ H3 C

5 L* B0 U2 Y7 y2 E  j公仔箱論壇【做　 法】
  k! }) v! v! I  i. A1 q4 N' p: v5.39.217.77:88981.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
6 O; }6 k9 P3 v- h2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
. u6 @/ [" k# C1 E+ l1 L- v5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, Y5 h& F; }! F( R* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.77:88981 c! s$ N4 ]( E  M
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 w: H+ W- Q
【材　 料】5.39.217.77:88984 Z1 E& J2 p  ]6 }* I6 d6 v
草蝦         6隻5.39.217.77:8898# d( \3 [; L0 V! s3 E2 ]
透抽         1隻
& Y! J# X' }* H$ [5 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許
6 P, {. h4 i. o) ]1 V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
. ?! w+ R0 j. f+ p% D) P公仔箱論壇公仔箱論壇1 {9 _- f+ A( t5 n( J3 B" ~- }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 N% c$ w/ ?$ y0 R0 |
辣椒末         1大匙
9 t8 V: M6 a* k/ Y2 L7 k, R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
; ]4 q+ k/ P* I2 H) h0 v巴西里末         1大匙: o" ?4 v# ]" e$ C% U# f3 o
檸檬汁         30㏄$ c4 l% d  ^: l; s: l
橄欖油         100㏄
- E9 b$ _0 Y7 ]1 o  U5 d5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ w: ^; H+ y5 m. z
黑胡椒         少許& q) A/ T) |8 g- L) s4 }# _0 s0 i

+ }  w7 Y& |3 N8 W' W5.39.217.77:8898【做　 法】
) |- K" a0 B; @3 c# P2 t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* K# G4 h9 @1 }" y! t; D
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 r" b6 `: o5 P
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。/ T4 Y% q; B& y- T6 N
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ F3 a# w; |' Z
【材　 料】
$ k5 w3 W9 j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g公仔箱論壇. Y9 n) t  X8 k/ Q& o% C
蝦仁         100g
5 Y4 V1 ?( H6 M% E( G  r魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 E; G  g6 i
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb% W, {% i8 S9 w
沙拉醬         60g
5 g$ k" X9 {! t% g3 b蛋黃         2個% n8 ?& L6 O8 o( u# U6 y
白胡椒粉         少許
2 l- ^7 B0 C, g# D2 C+ r) ^巴西里         少許
8 a9 f! X" B3 Y, w5 m3 P0 N公仔箱論壇鹽         1/2小匙- R% h' N) T/ c7 A2 m
5.39.217.77:88988 `5 Z% q! V! J7 O. _) a
【做　 法】公仔箱論壇, G$ B! O4 ~$ S# c5 K; R
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
1 m- l7 O; n# @3 o  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
& S* x% B5 T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. u# K, g6 K* {# F
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
+ H4 f* r8 X- r7 Z6 J5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:8898, W! I. K$ c  O5 E# Y
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         + ~' y$ a0 B# {6 R- _% @
【材　 料】公仔箱論壇& p3 \" g& y4 c1 P8 N: J9 G2 s
全麥麵粉         100公克# Q; k6 Y( m3 Q4 P! s8 G: O
中筋麵粉         150公克
; e) U. s+ D- G公仔箱論壇燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 F; v; Y6 i! O9 w8 g1 {$ I; E
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb  {- L8 K5 X* @* l4 v
鹽         少許0 q% e* Y; R3 X- Y% B5 [
紅甜椒         1/2個
  U/ E- a+ \/ E: h* [. }9 i黃甜椒         1/2個公仔箱論壇; A6 ]" m2 E: O& d" {
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% f7 W1 w; Z) }* j" ~
山茼蒿         1小把公仔箱論壇9 w2 D& w& x8 h, t2 p
青蘆筍         6支
- c1 o& l& {! l/ a7 utvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
. j  t: j0 H( }5.39.217.77:8898四季豆         1/2大匙
" r! ?, u! q+ `6 l8 N雞蛋         3顆5.39.217.77:8898& X' D% ~  S0 f
美奶滋         1包
# W4 [% ~' i  H  J2 |* e: s5.39.217.77:8898紫高麗菜         1/4個
0 s$ U. E, {3 Y9 u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵5.39.217.77:88982 \* E9 m1 E/ b0 z
洋蔥         1/4個
! e' e6 e& W+ I  \/ a  N
* O, m% h% R, i$ J【做　 法】
3 |) h; t- N* b2 i/ m/ Y" P# U& btvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k& P6 A0 m8 T! s8 T
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇+ {" @, |7 Q# x- u5 F  G
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.77:88985 R& l# G: T, |1 ]
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
% M$ ]1 [7 f0 u  ?8 P0 s4 S5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

1 b& P6 W* E8 h, U' }香煎蘑菇雞排         3 e1 F2 ?7 e+ k/ e) }. ~: h
【材　 料】
$ H: f) D9 F; I* N5 W( m* j大雞腿         1隻
5 |4 m- x1 E% l4 ^7 @, e/ o# W甜豆         20公克
# |2 g) d9 a. t; H% Q0 Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
8 Z' F9 k7 s" ?+ [) ]  X玉米筍         2根公仔箱論壇) [0 p5 E+ [  E. W' ?! H
蘑菇片         20公克
) r% z+ h5 T9 I2 W, D蒜末         1/2茶匙
, F4 e6 o: D! w  B3 Z, P3 }5 Z水         50㏄公仔箱論壇& q" ]& g" b( o" S* z/ [
太白粉水         1茶匙
( Z. q" [5 o! ]: }7 u/ Z+ o; Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 Q0 G; I" |( Z$ }2 L7 V: ~【調 味 料】
( l+ E1 Y1 P( n5 H# D蠔油         1茶匙
+ c1 ~) ~8 v$ y2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a9 H+ c* O+ q8 w+ A) e9 a
雞粉         1/4茶匙
+ A: p, ^0 w) q2 t3 I7 u# ?/ x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
/ i! ^% O0 `# B. I( K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許* q# ]! o7 t1 C& m7 L7 D1 _
【醃　 料】
3 N. l( I( I" q0 Q公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c  B6 _; H4 r3 Z( Q
酒         1茶匙公仔箱論壇3 U6 n  t0 r9 V" a0 h
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 H0 X& I& B5 I& t

7 u* E+ V* K+ o  Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 f  Q% V% |: `
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。( |" h, \6 t# A: t) G- h
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 R% t0 n% q8 N: T. V& l5.39.217.77:88983.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
2 f0 k9 q. O( V4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。( D9 j5 o2 a1 H& f  r8 n- |
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! a6 T( e8 o. R, l" b
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         4 `) X- Q2 ]4 n  d; O" h+ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; O* A/ f- h+ c0 J5 N
無骨雞胸肉         1/2塊
+ o' d! d- ?, x) l8 D- G* S1 mtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb) X) U, ~+ a, ?3 q
洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898- N  n- P5 b  i0 z: N) X) E
炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q! P1 C( ]- n! e: @& b! V9 g+ d# G
沾粉：
% O" G" f# M2 m4 p5 b, _玉米粉         1/2杯9 o  l& j7 v+ o. \8 o5 ]2 o
蛋液         2顆5.39.217.77:8898: }* k) A! d' e, N
麵包粉         2杯
: v6 B5 G5 h2 r  X1 I/ m公仔箱論壇; [8 \1 r- y- q! Q) Z! h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: F$ N: {; d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S, N/ v8 D+ z' F2 r, ^3 W
細砂糖         1/4茶匙
' b: }, P4 g* e' O香蒜粉         1茶匙
: l# ^7 o  |3 P公仔箱論壇米酒         1大匙
$ v" x7 z6 d: [* R1 P  x) d蛋液         1大匙0 b# G6 K& X4 c# @! u9 b
太白粉         1茶匙公仔箱論壇) v5 |; p' N" [, v
水         2大匙& w* r& y. p# q1 X2 E

5 l% S+ U' m% J- Q) ]$ n( k  _4 w【做　 法】& l) x6 Y7 m3 [
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 Z8 l( c  B. }/ n
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇, E' i9 n7 p3 H& K7 |3 ?% B; E
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 o) T% T, ?
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。% w  K  E! X& e2 c* C7 R
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。