BeiDouChef

4 V' T# Y' L, D% @+ y: d! |- I培根烤馬鈴薯        
0 Q( d3 @  ~6 p* x) S【材　 料】
, l' |- _( \6 N3 ~3 ]5.39.217.77:8898培根末         10公克
5 ?; Q2 l7 X  q( x! r( o5.39.217.77:8898馬鈴薯         1顆
1 s( b- e( a. m1 b5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
+ n2 [/ V* C6 Y; l* r5.39.217.77:8898
' ?4 R( N  o  D3 h- h6 f# b- rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& _. \, V% A; }+ u4 E
奶油         1小匙
. O4 x% `/ V5 N6 n: h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
% r4 f" G3 z; i% }5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         20㏄
+ |$ z  U( J- j, e5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙9 N; r. p$ o7 J: `: d. z- H

1 E$ y- {) m& R% q- l, j: G9 T公仔箱論壇【做　 法】
3 F" L; i; f& G( i5 ]7 @1 s1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
. F# i' M, U' V  p5 S% ]2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。; ?; i* `6 O: y, M  ^4 |' d
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 E( i+ p* H$ q  {; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.77:8898! \. }, S1 Y, s3 z; {9 A
【材　 料】- }  Y+ \6 e9 w( K! C' u, F  R' Z3 I1 P
蕃茄片         4片
. Y% F: X/ l4 p公仔箱論壇山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 A9 m; A) x) v8 R  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 C# L0 P- L/ g, z3 U+ y
【調 味 料】公仔箱論壇  H7 I1 x* a1 A. Z- z
鹽         1/4小匙
' t$ h4 C) f' V% a5 Z; p迷迭香         1/2小匙
8 h8 |9 y* W# j' c  x芥末籽醬         適量
* X; g! H3 Y5 {0 M% b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" j# ?& |# a  U% Z6 T% h
【做　 法】
. \: r7 r; A; f5 C6 f5 e公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 }  [) `  e. M
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
1 ?- L, K1 n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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& y0 P6 ^5 p  X0 ], D* O% O' e水蜜桃鮮蝦         4 X8 R8 v& i- q/ J3 t3 V+ e1 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ C' K! }: S. ]( d
草蝦         3隻
. n, X% Z( K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克5.39.217.77:8898( [/ o( W7 i" G4 m3 d. K* a
洋蔥絲         5公克
4 s; o% u; \3 [, Z2 m. dtvb now,tvbnow,bttvb
; T' b; e, ^" G' E3 ^' s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 K& A) X3 x
蛋黃         1顆5.39.217.77:8898* z7 u. c- j% m, D+ V
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 {% `5 A- u8 \5 ]7 y: I

  }5 t( v& |2 q+ R公仔箱論壇【做　 法】0 a0 J" n% R& n) N
1.草蝦去殼，備用。
5 |2 a# W5 o, p5 ^! j5 U5.39.217.77:88982.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb, J9 ^( c! q9 b& e* e7 b, ]
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ D1 ^7 W/ v8 {+ l公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇7 i& {3 C. s% [% Q* Q0 r
【材　 料】
  m) ?6 Q$ U) y1 ]7 R8 n+ L2 s& w酥皮         1張
' Y# `/ t. X% L+ ]蟹肉         20公克, F+ n3 ?* P0 ?9 I& H" d. @9 s( r
蘆筍         1支5.39.217.77:8898$ Z, b& l% ^0 `) n' d# Y" w6 i
蛋         5㏄公仔箱論壇/ y  N& `- o; s% B$ }8 A3 {
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇" x# K7 M; a8 U! {* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. h$ N; {  i$ F4 {
【調 味 料】" l9 G. f  M' V- |: l! r
A.鹽         1/4茶匙
" ^+ a9 ^& ^% V4 L/ _; Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇; u1 i, G1 c" o) K: t5 k- Q) Q
白酒         1大匙
/ _, t- _- r" }4 Z6 k1 [) z5.39.217.77:8898蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K; {0 Q3 b5 D, r
B.巴西里碎         1/4茶匙
* W: I0 Y/ S6 j; }% @/ X. c' w
: [4 b7 h5 I# \1 s+ g: H5.39.217.77:8898【做　 法】
- A8 j) N4 C) t$ S0 k5 L& E8 O5.39.217.77:88981.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 m0 D7 ^( m' j5 Y- z
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
/ O  q5 D9 N( l' X& F4 j9 D3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 P- @# l3 t- ]2 S1 @' X
【備　註】
6 }2 O- e8 ]; F( s! Y* e公仔箱論壇製作時間10分鐘

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: W* c8 [# S8 H) ]奶油鮮蝦土司        
4 Y* p' d% h6 }! Q; F【材　 料】5.39.217.77:8898( T9 q  z2 w6 k+ Q
草蝦仁         6隻
( Z# q! ^- W, H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
" o! v) [7 [9 y+ g& X' ?公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙
/ {3 B# b1 T! s/ b9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
; i* X" |# C2 [- ]2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇# p7 e( r* v6 ]% _
厚片土司         1片7 p4 a) }$ {, ^# k9 O6 c
起士片         1片公仔箱論壇. ^( ^2 ]7 V% {9 r& d6 }% P1 q
生菜         30g5.39.217.77:8898( [& s- e, I# _2 n$ x/ |  k/ ^
蕃茄片         1片
- E. R$ z& a; {  G9 g! htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 {, k5 J# J, w4 V. e4 O# B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ ~5 ]- Q! d, z1 A
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇" o3 {& x/ ~) |. W; g
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# a5 v, j: g4 a  a4 |1 M, q
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 a- {* }/ T  {3 n" `# ]% c公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇/ A% ]7 }* Y  h4 H% |. F2 j0 Q/ I) P
【材　 料】5.39.217.77:8898% U* P% d# o/ C* a
大明蝦         3尾
/ H. @0 p" K, n: k+ j' b小蝦子         數尾
/ f/ e% ~6 N/ Y: dtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許' H/ @2 z7 r, ~+ t7 i2 F
白酒         適量
0 b4 `0 f; k+ U馬自拉起司         適量
4 B/ p- n9 I1 z' W4 U* h5 X5.39.217.77:8898鮮奶油         適量
5 [/ L5 _/ E7 C8 H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
: \8 Y# {) v. G, \5.39.217.77:8898鹽         少許
( ]: I/ X; A' w胡椒         少許
7 P/ v4 D9 O* i- ?4 K
  l* ^& L1 V' g【做　 法】
' \1 [' K) Q) {& r公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb3 m  K+ G) _5 I
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。4 [; D" N+ \% Q0 y
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 @% @1 C, `! x& V+ c6 t
【材　 料】
  }$ T* B( O! L8 Z, z% F公仔箱論壇鮮干貝         300公克
+ N) t& M( h* K% `  s公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇9 z) M( W5 n+ Y" w
白酒         1大匙7 ~0 p8 H; |7 V% P! ]( r! Z
蒜香黑糊椒醬         2大匙2 k1 r# u  h  s; _* v
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) d9 m5 r  p2 C

, P; R( D& R9 D$ b/ U* k4 [7 `& O公仔箱論壇【做　 法】
3 |1 A+ F+ B9 n  `1.鮮干貝洗淨備用。
1 \  `) V4 y# n9 `2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" u- X9 P% o! r5 e+ X, K. Q2 z3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇( n5 Y& U  O2 X  d6 T. B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& V8 B- }5 p) L2 Y2 I公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: E1 s' w2 v( \# Z$ x6 G) c5 R
【材　 料】5.39.217.77:8898* ]0 ^0 ~: _' ~$ W7 V9 x9 |
紅椒丁         50公克
4 {8 T$ v" V  ~  d! t: atvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克5.39.217.77:8898" F( D* Y" ]& M2 e6 S
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇0 }) b, c0 B, W6 ?" d
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 U# W$ B8 a4 A& i" x1 C6 t
橄欖油         1大匙
1 |+ {( s0 t2 {公仔箱論壇白酒         1大匙
* Z; ]' X2 Q  m3 Q+ ^3 s8 V5.39.217.77:8898咖哩醬         4大匙
- p2 @' B: |3 `8 Z5 W6 b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb2 u* _! Y7 v0 E) r/ n7 k. d% t
太白粉         少許5.39.217.77:88988 ?* C# P0 t: X* c; Q/ g
公仔箱論壇8 y/ ]* F; `  H: k& ^
【做　 法】
& Y( U3 F( p) z. b1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。* `# p4 P  a9 H  }
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb* j9 O0 |0 V4 N2 J9 C( j
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
  w% A( L: ^# r/ F& y4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 a. d" V" h$ v5 V
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:8898) k$ M3 m2 i; P" k1 ]: K3 @" M
【材　 料】
! z! }: T" r- C: O8 H( V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
7 H/ p4 h/ O/ q  ?% X+ S6 j' K節瓜         20公克公仔箱論壇8 q8 b7 F9 ?  B7 i$ }
彩椒         20公克
# ^# v+ W' B- P% n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
$ M# R: |# Q7 h7 a2 A洋蔥末         10公克
- o8 l8 ~0 u* O0 y: ^( Y
2 m: e; ]9 h6 M; q$ ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n. O( H7 m/ Y6 Y  e
鹽         3公克公仔箱論壇+ C' y- H) U4 ~2 f2 N* x1 Y
橄欖油         5公克
( Q2 x2 D( u, w  Ftvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
9 G$ Q6 K5 ]. h8 ^: T
9 k; e" \8 U8 U2 @* g* o6 B! h5.39.217.77:8898【做　 法】
2 j0 t0 v5 [) Y. g8 x: |tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' p7 v4 I% C9 j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( w5 m# l+ ?* C" V' ~) q) \) W3 ~3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。# W( Q3 r+ ]0 Y2 b
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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% E# x% P. x+ [& g& {鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇4 Y5 P$ U5 {5 s. j4 v9 ^
【材　 料】
; X  Y- X3 }  K" T' y5.39.217.77:8898鮮蝦         300公克
% y' u% _- l8 h  [. C, c捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ x7 Z4 @8 j. f2 |
橄欖油         20㏄
. ^; J2 F9 T  Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 ^0 ]  s2 D2 F" M- x
【調 味 料】
" ]1 P% ]% T4 O- i' R4 b/ m7 ~公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 K  i, C# E5 H! }% y! S/ B
鹽         適量5.39.217.77:8898$ y7 y7 x! u, W6 B+ Z2 ]! {
胡椒         適量
+ G/ [; Y8 S; L% c! W) l2 Y. Z6 U. x) [( v$ M  p* O( a
【做　 法】
! Z# B1 {1 p7 D8 W5.39.217.77:88981.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
) c" a! Z% M! z4 O2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ r9 q% Y! l; [& `, I
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
- X* q: h1 p8 l% w, G公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

" ?& r5 z, w* g; D* Ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
( o7 s( J& d/ J* @7 B6 _; |/ U2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m8 U- v& e6 Z$ D3 [3 {
草蝦         6隻5 ^- b- \) b2 c
透抽         1隻5.39.217.77:88981 h+ K# q7 S1 X' `
洋蔥末         少許
1 s3 |# ?, ~" e+ e3 C/ ztvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個3 b' C% t3 R: H
" z/ H4 Q, p7 A, n
【調 味 料】
, l' K/ p# D+ d辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* I6 c3 V$ P- ~/ k' G: J- x
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 N, z( w% O0 j
巴西里末         1大匙* i" K6 }+ I& L( ~5 ~0 V
檸檬汁         30㏄5.39.217.77:8898% p, U1 R. N  |6 `1 l- e4 g+ D
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! b, a2 z1 W% }2 A/ U# _' f
鹽         少許
" F9 W: D. I/ x' D5.39.217.77:8898黑胡椒         少許5 l. F! a; {5 y3 w' |9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, {, E- b1 s6 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 k/ a/ Y: @& Q+ p
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ s2 f4 p# \3 X& b  d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77:88980 r+ u: K, v  Y1 z. D
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。( j5 S6 R, ~0 j  |, x1 T/ y3 g/ f
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

. i" X6 P  t$ P) M, ]# O  d海鮮派        
' ^; J0 U, J# [6 t) D3 [【材　 料】
' K: G  j8 T% R; e  V4 s千層派皮         300g7 W1 d! R! U0 y3 g4 v
蝦仁         100g0 M$ o" r- Q$ J# a# T9 }# @8 R
魚片         60g
% T9 |& O7 U3 u0 j3 m+ Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g5.39.217.77:88989 f; ^7 ^  W4 f; M7 |
沙拉醬         60g
. A! g  R1 U& e! gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
$ Z; `2 @2 \# x2 g% }! z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
6 _, @, \. n2 s: _* f3 x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
0 A" e6 c/ z. }6 y鹽         1/2小匙
* H. R$ |  |/ N' \( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 q/ }5 U! @2 a/ b% q% r
【做　 法】
) G5 q2 q, b$ J: ~% I公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
( f4 ~7 g6 I" S5 ]% P/ p3 Y9 ~4 D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
+ k+ Q5 ?7 @0 E. |* Z( h  l1 g公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
5 j- G! Y8 @) _: \) Z5.39.217.77:88984.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
  \+ B) L. \" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 H6 ]. G" H; R2 Etvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         9 e1 {, W# I" D" `0 K0 \0 D7 N
【材　 料】
3 x7 ?9 i- _5 E3 [# L$ dtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
/ J" y2 o5 n. @" e- h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }; ^# b( H- F6 Q: \8 m
燙水         110公克
5 _  M6 q( R% b& G$ k7 w8 V  }# q3 ]糖         少許! G* u0 W% t$ X* `! d6 ~# [
鹽         少許0 f4 n- l$ K* r) Q: x
紅甜椒         1/2個0 _5 ~9 l) q  q
黃甜椒         1/2個5.39.217.77:88984 V3 x& X# i) D$ W$ l4 W6 h3 v
蝦仁         200公克
& n, H; p6 b# ?4 v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
2 p# U8 K* a# |6 F0 y" u  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb- X! A% m/ u. C# k8 U
玉米粒         1大匙
6 S$ |& _# ~' p! T5.39.217.77:8898四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 u2 v. d7 Q) W& u) _9 M
雞蛋         3顆
" i8 F& f7 D# i8 }5.39.217.77:8898美奶滋         1包公仔箱論壇5 Y: N  p( Z* O3 M% V( h+ t
紫高麗菜         1/4個
& A8 v7 W, o% H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
0 U2 q1 A- f/ [洋蔥         1/4個
3 I* a. N0 ~; D; I" M2 a/ \tvb now,tvbnow,bttvb
( F2 b% [% i6 ?& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ t+ L; C' a4 g) |6 V5 A3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 p9 K! ^7 X5 A, y6 Z/ J; _( |2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
7 T. _# K7 l8 }; {. v3 ?$ P* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B! E6 L3 V/ q" H
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。% _2 W2 k7 r! _- n$ j# l
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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4 E7 ]( i, H5 \6 A1 g1 P( Otvb now,tvbnow,bttvb香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇2 z/ ~, a! m* T7 [! Y- t4 c( W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 S3 u, P7 c  c2 z
大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 p! P# f9 U) Y! f6 A9 f
甜豆         20公克' f* e  s: X0 u' w; y
小蕃茄         3個公仔箱論壇' P, o) a4 m. Q% A6 w8 a) A
玉米筍         2根( L' G+ }3 D7 M5 }" F5 t
蘑菇片         20公克
( Q4 L" ^: t+ C  Q- l/ b公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙9 Z- @8 Z4 J/ x+ q; [4 v3 V$ S' W
水         50㏄- ~2 e& G' ?0 A$ p) f
太白粉水         1茶匙
" y9 y, F1 N( t/ c公仔箱論壇公仔箱論壇: l8 \6 h/ q8 d1 ?2 v$ F+ O
【調 味 料】
6 t7 h; G1 a# }* b9 B8 \5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙
) {4 y' Y8 S0 N) o) D1 q$ l5 c7 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% O  a/ H$ G+ \雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇& X- x& \7 _/ ?3 R' n% F
黑胡椒粉         1/4茶匙2 S& c: @) i" w7 K5 a' E4 e8 p
糖         少許公仔箱論壇8 p! X7 ~5 s9 I" g( ?7 K2 [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, w" e/ Q. [+ O1 e! o1 t
醬油         1茶匙0 q, |7 E' F4 A, I/ ^  H% l
酒         1茶匙
1 L# h( G( G( E$ D5 C太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 k4 N; S  g! |6 m& U) T4 b- s6 B# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; \' B$ r/ _7 D1 ?5 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 N' A# i7 J3 [' x7 P
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
' x/ a! [* F; }8 X$ R公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。  R  ~/ y' G# m, m# ], o
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' f7 G% t. Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。4 j- j5 m/ N  Q* ]2 m; R9 B5 J+ E; J4 D; O
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
: z8 \* `- y( W' ^6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
" g( L/ w0 E( x6 E【材　 料】
2 R$ B& e' u- l8 k無骨雞胸肉         1/2塊
6 p7 ~. C4 R( u+ C1 c' y5.39.217.77:8898起司片         2片, M2 [& ~( O' `1 L; j
洋蔥末         15公克
# ^2 J+ k3 o: X% d1 i  J; C' gtvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量5.39.217.77:8898! _2 I. X4 L1 L$ r1 x
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" v4 K: y6 c1 L
玉米粉         1/2杯
7 A# c5 x7 w, s( N6 t& N蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ p& j7 u3 d3 P6 o) V3 y
麵包粉         2杯! C' u7 X* l% p6 r

2 p3 c: F, g9 X8 i6 U5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88989 g; J3 K, n, S; G+ V
鹽         1/4茶匙
8 }9 e/ m9 x, s/ h" `+ V5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙" z/ h$ h, \, U7 D: P. ]% y
香蒜粉         1茶匙
7 Y  P( E' U' h& q* ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 ^# L" \( L' W* O
蛋液         1大匙2 W+ D4 s/ J' U7 u" y
太白粉         1茶匙
5 ^* v1 Z! G$ h: b; i5 w9 O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 K) |2 ~, _9 ^
  o. t+ f6 S. n  J. L
【做　 法】公仔箱論壇! J. y. B+ u" U9 F
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。: V5 K6 H0 L: {8 e0 c5 H% Q
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
" N" Q6 l  Y9 I9 k; y5.39.217.77:88983.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
1 u. q/ q: u' r! b# ?8 i0 Z4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77:8898) k5 k  X5 C) \. D
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。