BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- O+ u3 H) \; y
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇5 m8 e. k. q) U, P! p1 D
【材　 料】3 {6 S3 q2 }% @! u
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( x' N  r, Y% p. p
馬鈴薯         1顆* a( r' b" g" y: |- g) \  E0 v  ~
起司粉         1/2大匙
, c4 u  I" f3 I4 O+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 J6 v- w* \- J& X
【調 味 料】
2 u$ s6 O8 b+ l; G+ `奶油         1小匙
4 T4 c8 F$ h& m4 }; B2 }5.39.217.77:8898中筋麵粉         1/4小匙
: |  |) f$ ?% p+ e. B. e1 |0 B5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         20㏄+ O# u/ T# N# x* x6 o3 l
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 h1 I1 s8 E3 L

8 @, I4 L$ ^  a3 F) A6 Z' t+ x5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' w' v8 V& {$ W3 }7 K* p$ ?
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 x# y- N# T1 r3 U7 |4 Q
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇! S! _( |/ v8 U) x# _
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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% g6 R4 X* O1 a9 |2 V3 e& F; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         8 v0 R- o8 d* n5 \
【材　 料】
: f  w. n( `1 J蕃茄片         4片公仔箱論壇2 B4 O6 R* I0 h& f, c% l5 d
山藥片         5片
5 h! P. v) L( v% M! S$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H9 X" M9 @+ f% J& _/ }% D
【調 味 料】
# |2 z- a. s4 W8 w; Y1 |7 ^鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 \' ]2 p  w, p1 I3 k
迷迭香         1/2小匙
/ }* z; L3 l. F6 [5.39.217.77:8898芥末籽醬         適量5.39.217.77:88986 ~, [" g/ C- r2 g7 s! @
公仔箱論壇* _9 e. Y3 O. E" n+ j" B
【做　 法】
- v$ |1 m0 [; z; D8 t) H5.39.217.77:88981.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。  b# c8 q4 L; @, E
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。  Z9 g! u; L" `' s& |
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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% K% c7 p. |) ^! k, ?9 `
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. q; P( X' D. Y' k
【材　 料】5.39.217.77:8898- U) f. {$ n" _# V. X
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ ^) t5 Q, Y+ D% \  j! {
水蜜桃片         3公克* \$ f4 h$ q4 _; x
洋蔥絲         5公克5.39.217.77:8898( K" A( @' r: w7 ]$ W! ?; L
4 {2 z% v8 r; W! @* y! M0 K
【調 味 料】
: D' x$ G4 [0 n& Z' c" S  t3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
! s: |7 c; ]6 \1 V$ S* r0 k9 p5.39.217.77:8898白酒         30㏄
, S% f6 f6 c7 h2 t; G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e& k8 S8 ]+ f2 W7 `) W. {/ G【做　 法】
9 |0 P- g0 ]3 Q' k5.39.217.77:88981.草蝦去殼，備用。
+ P+ ]1 V% }: `, y2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 N, y& T3 G3 W' ?7 j  d2 n- F0 ~5.39.217.77:88983.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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% b% T. a6 k$ E# {9 q0 y0 N5.39.217.77:8898蒜味奶油肉酥盒          
5 G+ w! r7 p8 r9 n' U! i2 K+ N【材　 料】3 G  G" ~. v6 B+ p: u5 ~
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ X; S) S2 z& q5 \7 i/ D
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. A6 A5 o( i! P
蘆筍         1支
7 c) [1 [; i9 Q( q( \' V( y" A" C蛋         5㏄
0 {* s4 O+ v) U5.39.217.77:8898洋蔥碎         5公克
6 w  J) f5 ^/ Z6 K) P( l: {, `& Xtvb now,tvbnow,bttvb1 e5 z  c2 S5 \: ~8 v' p3 `" |
【調 味 料】
2 K% u" y8 a5 c' B# w3 E1 A  b0 D' M! r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l( d7 `( v% [" x3 v; A9 }4 l# l
糖         1/4茶匙
1 S' o4 Y2 V0 u  O# H公仔箱論壇白酒         1大匙
; M  L' ^$ S- A& j7 U9 f5 a' x8 p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 D- l& B- m1 \
B.巴西里碎         1/4茶匙
8 M  ~- r5 q6 p  b5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C$ A3 Z! ^6 `& K0 J+ f8 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' v7 a3 `8 N2 s5 R  Z
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 V) |- D& _+ O- X9 E; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
( D3 M, R- Y1 s* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
' z7 g$ Q! n- \) M7 D【備　註】- N/ i0 l; h2 h3 P! C/ X
製作時間10分鐘

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$ n- u4 c) j" w% S5.39.217.77:8898奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb) J% c4 [4 _  S- R) `% w- ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: u& d- c6 }  K
草蝦仁         6隻5.39.217.77:88989 Z$ t% p6 g& d/ ?7 h$ ^  }; w  t
奶油         1大匙% Z0 z% }& {2 Q; X2 ^+ `
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I) {- L; L& ?  L: E5 g& _1 o
黑胡椒粉         少許
  i- D% H% ?9 E鹽         少許
5 P8 E3 z( G" x* y! ]5.39.217.77:8898厚片土司         1片
. l! s- z4 S, O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片5.39.217.77:88986 m1 f9 E! V0 Y) W! B" Q. Q
生菜         30g
& X1 b4 ~( I( R( g& {1 w3 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
7 f& ~) _* K2 [1 Z& C5 r0 `公仔箱論壇7 s0 a, V1 q0 g" j5 F. r) x' \' f
【做　 法】$ p5 p- X; p7 {6 U- j
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。4 W7 [! E  Y! i8 J# U+ x& q' s
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.77:8898: ~" @7 @3 y9 K% t- F
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb. x9 Q! D8 d1 I9 y8 y5 U* }5 r
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
% M. a6 C4 B, \6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B8 e' [( e2 ?- q) I: w# @8 ^大明蝦         3尾/ r. I! p6 n5 o- R7 @1 s- z( \/ A
小蝦子         數尾
& }$ h" [+ ~/ w- ?番紅花         少許
# G, p* ~5 ^+ V. z0 S3 l) Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
9 y9 X# u: }7 `馬自拉起司         適量
6 \# ?+ j" g% z0 F公仔箱論壇鮮奶油         適量1 _8 @9 O8 L9 {9 N. m3 P
蒜泥         少許
8 e7 r7 c! R5 z, q8 M鹽         少許
/ ^! z, Q$ e6 L) P; i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇: N/ M2 V( j  l% E, Z+ u& Y, ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ T: |6 m7 n& ^5 X% h' p8 y; d# W
【做　 法】
8 ]! O, {6 O3 Z: u# C: d, D公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77:8898$ N1 o/ M. t& S, s$ I
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
" h6 j7 `$ q3 v* R2 m, H  x公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 M7 a# U; o+ D5 X  W9 T3 h# j
焗烤干貝        
  b' s% c$ m  D4 m" @6 Y' a. Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 S0 D: r! k1 R0 C8 ?; L) @  Z) j
鮮干貝         300公克
8 T( u" u% s$ {4 b4 b) Q! p) I公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 l/ Z$ ~* i( _, \9 B- y8 ?
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]; B# t2 W7 j% D0 K' L$ J6 `
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F. S+ D: v* N* `6 a6 b: @
起司         100公克
) @. s0 f0 p+ K, a1 y公仔箱論壇8 B) r# Q/ a8 A3 b
【做　 法】
/ E% T2 W( Q; W- g+ [9 p公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:88983 D1 B$ X. n/ b( z" T
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。" U+ g$ x* r$ X: ?5 [* h" Z
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。: t% ~$ B8 v9 u- m0 I; g: Y: r* Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ z9 h2 _/ M9 y, u$ M
焗烤咖哩鮮蠔        
( p- h; Z# y! Y, A' r0 f8 X. w: S5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇" L5 `. A( l+ M6 K; z
紅椒丁         50公克$ ?2 y  W$ i4 w3 \
小辣青椒丁         50公克2 l8 o6 B0 @2 w. p3 G8 v$ p3 I
洋蔥丁         30公克
2 M! C0 T4 z. X3 o( n* g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克公仔箱論壇8 _* N! V1 o. L6 N. I2 A
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898" r" P8 l) {; v$ D
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 `; d+ J, ?7 N- C/ Y( y/ A3 Y
咖哩醬         4大匙
6 r' f1 t+ |* |. C( h6 Y! n& ~, J7 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
& Y% y5 V, N1 t: V0 C* j/ p; h3 B公仔箱論壇太白粉         少許
8 S8 r6 n* n9 P$ O& ~5.39.217.77:8898
: s9 i+ A) P: R: s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) m/ [( m5 l4 R
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
: r& n/ }3 A; ]3 u) R, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇; d& c$ x  }! y
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。4 l5 ~8 v3 b" D1 g0 z4 o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 t: c( \  `( P/ ~) N龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:8898/ Q" ^6 q' E) T, r8 r
【材　 料】
! A2 R$ ~" f& S  u5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- ?0 j+ N2 ?
節瓜         20公克
  l. U3 s, C  `& Y5 U( `1 y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克7 {" r4 w8 C& K+ N% B
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇1 M+ p* H: o4 k7 D/ n# R% a5 U, [+ N
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 j  ]+ J2 C2 f
公仔箱論壇2 M7 S! |) U' \7 ~  P
【調 味 料】
) v7 H0 n! I- K% l' {% D鹽         3公克
8 }8 k, ]9 B  e+ J# I) q公仔箱論壇橄欖油         5公克公仔箱論壇. }( c1 X% }. R9 I0 r
義式香料         3公克
: W+ P% N5 ?% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S/ X  N, h; I. e6 i【做　 法】
$ n2 f% {% ]/ W- u# w; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
6 m; b3 M( v$ E+ Q公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
7 l+ ]# a" K6 N) E% ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ s, F& S( N( N" j/ E+ {+ c4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 U6 B8 y; G& ?. v鮮蝦莎莎暖沙拉        
! J. V, D! {( G* ?4 k# U& h【材　 料】5.39.217.77:8898: K! c+ t, [5 p4 M
鮮蝦         300公克0 F  f" N& ]- a2 V0 N5 J: D5 }. p
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 n6 w* T$ J( ?# }) a
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88985 b4 \) \; W( G2 `

2 z$ d8 i; Y  ?. Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 }# ?; r; d& e: P3 }. ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙+ N, ^6 d$ d, y- W7 a$ U
鹽         適量
8 O+ }; Z8 f$ `' a5 j; v公仔箱論壇胡椒         適量
9 @& v+ w7 T; m4 @: D
' a+ v/ s& O4 B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- ?# s- R8 s% |
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
; }6 r5 Y6 Z  Q6 y& @8 p( P5 E公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: h7 P1 P: q
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇( i2 d. h! G" q- p  s
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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. ^+ }; z' [7 f$ o3 U' O海鮮蕃茄沙拉        
5 L$ `- `8 ], n! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 @) X5 W4 ?/ k草蝦         6隻5.39.217.77:8898: ~$ }! E6 g8 ~2 ~/ C4 R
透抽         1隻
  t, X/ O- O& z( c( g# [# h洋蔥末         少許
+ S- t, s6 [. f- [紅蕃茄         2個
6 T7 q. b1 i0 K. o4 ]
* l! d$ e0 i5 s【調 味 料】
6 z& }6 N2 s2 w公仔箱論壇辣椒末         1大匙5.39.217.77:88985 l5 @3 A' H- e9 r. ]9 n- ~" ?
蒜末         1大匙
) p8 Y+ K3 w; H5.39.217.77:8898巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 S. o6 B, L7 D# Q
檸檬汁         30㏄
, E. d6 \7 q& o  r6 [* w5.39.217.77:8898橄欖油         100㏄5.39.217.77:88982 {* f6 |$ n( m2 I  K' c, F) o
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! N0 u! _4 Y) A# a
黑胡椒         少許5.39.217.77:88987 T$ C3 l% s. ?: H+ P

9 e. O* }- }9 Y6 |# c  F0 o【做　 法】
/ Q6 P2 p8 x0 P/ `6 l; q, n9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ d) p- L# s! e+ {6 G  s2 @, x公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
5 f2 U8 ~+ k+ b* G5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
3 f7 `  A& ^9 y' b/ s5.39.217.77:88984.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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; `% h# X, e1 k. _& c海鮮派        
  j; g; C! o' U  a6 B: q' J5 n【材　 料】6 x0 u9 n/ [2 j, w, ?4 J
千層派皮         300g
: S4 }5 r" G  A) V# m/ N2 u+ k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g5.39.217.77:8898' E2 L: f; T5 H8 R
魚片         60g5.39.217.77:88980 Q' q. q1 G3 z5 v  ~
花枝圈         60g2 I1 W5 R) n. Z( _1 e
沙拉醬         60g3 S; i5 ~/ ]! I/ S. _% P. V! e5 Z8 G
蛋黃         2個5.39.217.77:8898/ R( l8 k5 {  U
白胡椒粉         少許. W/ D# c; c5 v$ J- U+ q
巴西里         少許
2 e! ]8 B' f) T0 |. w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
" S2 n! a0 N2 n# o2 K0 |! i公仔箱論壇
1 f7 z$ X6 m$ z4 B5.39.217.77:8898【做　 法】5 J! V! y( }. ~- `5 ]& m+ h
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
/ a* j: M! O) c2 Q, W. j5 ?( n公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.77:88981 a+ j. e/ x9 u8 f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ O' ^( F: `) f
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.77:8898- }0 g( n% j4 n- k
【備　註】
: {& d2 [1 F1 ?) z! P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 j( |8 g7 P- \/ P# v0 k4 t
全麥蝦仁沙拉捲        
. i6 J0 ?' ?. X- Y6 r0 b【材　 料】0 M/ D8 d1 v% v1 C6 M
全麥麵粉         100公克
6 E, B: b- t3 p5.39.217.77:8898中筋麵粉         150公克6 _! ]1 E6 ?; V4 v6 z0 v; f4 _
燙水         110公克
7 w& Z  @9 _' V" M1 A5 z8 n糖         少許
. |+ I+ v) E9 m* Z  vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( \, C# O* K9 T# o, o* K紅甜椒         1/2個
* E) |1 `" V. d# j# I! G+ u5.39.217.77:8898黃甜椒         1/2個
# r1 f3 O8 w; Q2 E# W# K+ ]蝦仁         200公克5.39.217.77:8898/ D9 q# j9 l" n4 x# k# _2 J/ J
山茼蒿         1小把5.39.217.77:8898+ _8 b# t3 B2 }
青蘆筍         6支5.39.217.77:8898# B$ W5 Z: d1 Y. O
玉米粒         1大匙
+ B0 a! X  l, {7 Q/ M1 \+ N& c7 U5.39.217.77:8898四季豆         1/2大匙
# w0 c8 y2 J  ^- ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
0 R! ]' Z; j% @5 b! v, `公仔箱論壇美奶滋         1包, m* _4 F9 K0 O1 v
紫高麗菜         1/4個- y0 y6 w3 k* n
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 P4 [- l7 Y' N# ^6 q
洋蔥         1/4個- ^! W; r( r5 E5 T/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 R3 l3 J: X% t5 `
【做　 法】  O# l3 b& z/ @8 s
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898) v: b7 n8 M% T$ H7 t
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇; J9 M+ n; H9 n# T
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( K( ~$ M! n' D$ Z4 K6 h3 O) c: p4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
% w5 ~- V& M4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         0 N! Z) x" p( Y7 q. Z
【材　 料】
" ~$ T5 X4 Q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
- r4 n& N  Z6 ^3 Z. \2 P  Ytvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克' i0 B$ e1 f6 e: n3 u
小蕃茄         3個
" }: {2 n2 k+ p! u6 E& Y玉米筍         2根
/ J# g2 m8 e5 S5 x8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 y5 x% ~/ _
蒜末         1/2茶匙
2 p6 v+ b3 B& F" B5 f5 D8 d9 V$ vtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 g: F! D2 e; H. y4 B, I
太白粉水         1茶匙
: V3 e" C5 k; c5.39.217.77:88982 c4 |3 }1 J' F
【調 味 料】公仔箱論壇& w! _; ^' C: x* T9 t7 X, j/ Q
蠔油         1茶匙
( ?  n0 f" l/ v$ n* a鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K% \" U" d6 I! G% W
雞粉         1/4茶匙; c' Z3 x# P# Z+ M' U5 W' o
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) I* |; ^" ~( F) x1 B' E9 r" F
糖         少許
% {% f" V6 k# M9 `: z7 N【醃　 料】
2 ]/ J. P3 \3 s: b' X% S! Z) l醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G" Y$ X; g( f* n. p* o! q
酒         1茶匙. {' H* r# r! P; i' R( _# `5 h
太白粉         1茶匙
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* C- w, v0 Z* R( _6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) a0 i: X& t& v+ k8 \$ I5 s
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% l' }4 m1 }2 f. p
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.77:88985 e4 T& d5 s4 ~/ _1 G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
8 W2 d* ^; M8 x5 F6 ^/ k0 htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇- C# x' y# p, v3 c: h% l
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 n3 @# ?# ]; K# m( k6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
6 ^* U( m+ Z4 z' P( c9 S! Q+ q公仔箱論壇【材　 料】
( i8 J3 M% d& H5 h6 Q3 B) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊
) r9 r) K5 t" B1 a5.39.217.77:8898起司片         2片, O. v1 j$ _+ D$ m
洋蔥末         15公克" L% f. S1 v2 l2 l# U& O3 [$ Z2 H' N
炸油         適量- f* m5 X9 u- t% N; W$ o% Q
沾粉：3 ]( k+ G, |- ]: N
玉米粉         1/2杯
2 U: E3 |* c* b9 i, U公仔箱論壇蛋液         2顆
2 ]) p% E, V8 }  A! ]: O. T4 W( q公仔箱論壇麵包粉         2杯
% Y" W9 H$ ?$ y2 v% M/ b$ R* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" A: Y3 B: X; H7 g: a1 G5 A
【調 味 料】
7 ?* p7 x  D( |3 o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 I) m% }& X+ f+ O& U% X1 e$ y! ]0 u
細砂糖         1/4茶匙
5 D6 F- X# z* x$ e' `; S% m香蒜粉         1茶匙$ Z( {/ s$ C6 _2 |6 S9 g( n5 M0 c% @
米酒         1大匙
* t% l) l1 w! S" S( N+ }/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
8 o9 |. ?, y! q& b5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
4 ~3 P) }* N4 i7 ]% r( ~$ _6 j5.39.217.77:8898水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ ]; q( C: N6 h

) W6 y4 O- Z' g7 e; D- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, `0 l7 ?" q: y( Z
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
7 k' `) L$ h- r3 v& K: m9 ]5 s5.39.217.77:88982.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! M$ s- U" K* o5.39.217.77:88983.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
) V% B! y' \: k. a& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! k4 ~" _  X* D" i8 z5 \. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。