BeiDouChef

, l1 M' l6 j( i8 u, t& m
培根烤馬鈴薯        
! }+ F9 n; u$ N' j5.39.217.77:8898【材　 料】
% r5 K* F3 L0 z: D: Ytvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^# r2 C8 O1 V# y! x
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇  {4 Q- T! G. ]3 K
起司粉         1/2大匙
! f( K7 [7 y+ q7 z, M. Z6 I$ H2 l/ U' k# ^; U4 w
【調 味 料】
; R( b& M0 Z1 [; v5.39.217.77:8898奶油         1小匙公仔箱論壇+ B% O4 R! v( |7 V
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" L2 X9 P+ i' Q4 u1 H- T* h( g) {
動物性鮮奶油         20㏄' H2 c- S6 K7 [5 L/ _6 B" N, ^& W
鹽         1/4小匙' Z1 C  t% i6 {! N1 p% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 n- u" Q! B4 a* ^8 f
【做　 法】# e! C6 s8 ^4 ~% ?6 B
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇% R9 w7 Y- m) d: H5 J7 |
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
# r, W0 h9 v& _% L2 @2 q& v  a3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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& \, P* D) d+ X  j  y7 i$ m1 n公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         / [& W7 @- q. [" `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 W  z; |' ]( J$ I
蕃茄片         4片公仔箱論壇' k7 H. F3 M6 ^6 ]
山藥片         5片5.39.217.77:8898. ]" ^5 V+ l- @, o
公仔箱論壇6 E# M. Q  |6 p/ [$ C! g5 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R! Z; A9 a3 o+ l# I
鹽         1/4小匙5.39.217.77:88987 \/ C6 ]% D  s. s
迷迭香         1/2小匙
# |# T1 M1 I) m) A. k. I' n芥末籽醬         適量
* d$ P8 z! s  I. f公仔箱論壇
% k. e9 [) i) R0 C% [. X1 j1 N- ]2 f" m5.39.217.77:8898【做　 法】
5 X+ _) U7 f9 O' x; P! J( i1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。0 ]. E* E9 U" N% M5 w0 f9 [
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
/ C6 C- U; W( C, F" H* ]; ytvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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) t( L- u4 |6 _* b8 r5 L公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
8 u' O/ Q% G+ d# u& `. _) r5.39.217.77:8898【材　 料】
! s6 x. a/ c) R6 |& b6 }7 P公仔箱論壇草蝦         3隻
& F6 J" v! C8 h7 }水蜜桃片         3公克
( f2 Z3 d4 b- F洋蔥絲         5公克
& d; z+ O  t' Z  G7 V# R/ ^! x: F% b
& n* Y. S3 u4 }3 n! O3 s+ k$ w9 L【調 味 料】
0 b- A" J( q$ i蛋黃         1顆5.39.217.77:8898* J2 [/ i& I; Y5 V  j6 d
白酒         30㏄2 v* H  I' c; d) |2 G

; e5 J$ V, c$ y$ `0 u5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88987 E9 g6 I! Y2 M( P: _
1.草蝦去殼，備用。" @/ c! A$ m; P( x& @
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# C) U3 }* {  }5 X7 k( H公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.77:88989 r9 U5 U  p. f  H# L2 W; a2 `2 Q
蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' N( z; U( p) |) }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 W! \- a1 j4 |& g
酥皮         1張
& ~( d/ c/ r2 O3 c5 A! _* @5.39.217.77:8898蟹肉         20公克& t: Z, z: Q& W/ [; m2 E
蘆筍         1支
3 \& Y; |+ z6 R" }2 b$ y- E9 s# C: @( o蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 u: |+ y- Y$ L, ^
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 s/ y7 s# w2 p( B
1 F9 g0 C' {3 K, w* l! G! Z6 B
【調 味 料】公仔箱論壇5 Z, g  n$ q8 s. E
A.鹽         1/4茶匙
! y  ]* `/ w* h4 V' m7 _糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b' l' w" o7 t1 H5 h$ @
白酒         1大匙
. Q+ M7 ~/ E7 _2 @9 V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e) P: z- e" C
B.巴西里碎         1/4茶匙
, z8 A" `7 N! Q4 f" L9 d+ Q) h3 s$ }! f
【做　 法】
- G% h# Q$ g' Y  i7 u1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
' |& j+ F. j9 K4 L6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5 I& h4 r9 U  S: W
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
* U& K% P+ e7 x  ~& X* b+ I: Z" P$ D【備　註】
) E' n; M9 ~8 T. P, Y製作時間10分鐘

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公仔箱論壇. t+ p, z; L7 l: L
奶油鮮蝦土司        
' B# x7 _7 p! I. f) w: q5.39.217.77:8898【材　 料】
. a% m4 W: p2 d& Y# m草蝦仁         6隻
& N  w: s8 f' {  l& l& }+ p, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L+ A3 @! a7 e# B7 h
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 R4 I5 n. s! A. r3 ?
黑胡椒粉         少許- G; o3 _2 U# N) q" j- f7 a
鹽         少許
( N6 B! }) P2 v# atvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
% `! |% ~1 N$ H9 I" L8 ~% Z公仔箱論壇起士片         1片/ ^  Y3 L8 V' y' d/ z
生菜         30g
  J5 h5 A3 n" ~) x: Y& D* g& L& M公仔箱論壇蕃茄片         1片
/ a" B& }3 f+ ?0 g% H( Y  e公仔箱論壇5.39.217.77:8898  I  ?, G/ Z  D0 q
【做　 法】
3 s4 i5 Z1 k: i7 M8 W! j. w& T: B5.39.217.77:88981.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
  Y5 G8 Q% Q( G" c/ Z% \2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. n/ V+ k  X: D3 z* W3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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0 J/ _1 W; P( L4 H6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
" Z0 @5 x& U! P% Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. l$ U/ V* ?0 T0 a2 Z0 m. o# h, g
大明蝦         3尾公仔箱論壇- G7 w3 p: \  K
小蝦子         數尾
9 c, T2 F1 `2 ^" W番紅花         少許公仔箱論壇+ e1 k5 t7 ]) D
白酒         適量公仔箱論壇6 x+ Y' q+ S. b7 r' h
馬自拉起司         適量5.39.217.77:8898! H- z3 V- q* O' i5 P
鮮奶油         適量
6 ~& l7 S# }* @5 W& Z蒜泥         少許
) f% l3 Q6 l( p( F7 m5 k公仔箱論壇鹽         少許
1 o% d$ k! J% O& v5.39.217.77:8898胡椒         少許
/ i) _3 R0 `( W; P( ?2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 O) h) C6 Z9 s! s* B0 s# _' Z【做　 法】+ J) h9 y2 V5 Q8 r
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
9 v4 J6 E! Q+ Q( O9 p! y2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 b7 j; O; R0 w. K: F, G' f* ?! t3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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  \  f5 H, t' g8 L( p3 C, Y! g: x5.39.217.77:8898焗烤干貝        
" s5 ~/ M! D3 Z5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) M5 u. g3 A+ d/ O1 E5 _7 Q% O1 T/ L3 U
鮮干貝         300公克
, A" I! a( F1 Q7 f. Q  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
4 Z2 z4 ]5 I. @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O* _5 H5 q3 L0 k! u" \; Y0 \
蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 \: t5 M$ I3 w3 O4 W5.39.217.77:8898起司         100公克
" e2 y7 i' N' X& B# ~5.39.217.77:8898
$ I1 c' V+ v- D. r) i6 H# ~【做　 法】" s  ~( |  l1 w, z0 @, c+ o
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇0 y+ g# X- R1 o/ c0 ?
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。' V# b/ ^- M6 P0 J6 X8 E
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 Z6 J8 s! D  m# G- ?" N4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 D1 i/ U8 a1 d6 x公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         ) ?) C: X$ j  l
【材　 料】
7 V$ Q0 ^0 d8 r" k3 N! v公仔箱論壇紅椒丁         50公克. `/ a2 L# M0 H0 z& c& r9 g
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  M' ^1 D$ t
洋蔥丁         30公克
) W) e7 g2 d# ?+ U5 h  y, |5.39.217.77:8898鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ T; G7 ]7 t4 z: C, {) ~
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  b) e; Y+ E4 v( Q) S
白酒         1大匙
3 Q  v) z" b5 ^" Z. Y! I咖哩醬         4大匙
  d% G1 }3 Z( G7 L& J高湯         200cc
5 e) \( U& a0 k) p; Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
; E$ P% i9 }$ c$ M公仔箱論壇0 b0 ?% C5 h* B! w1 ^* {
【做　 法】
7 K4 S, x2 a, D" o0 a6 m公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# w' K& B9 ?4 @/ v
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇2 \$ Y+ X1 b* Y8 y8 c6 s& I- ?
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
8 M& M6 Q: w0 u( H/ E: _8 U+ F公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77:88982 k. E& E: j: P6 t
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
& \, v! z0 Q4 D【材　 料】
* M! S3 k" e  P1 a- G; D+ g+ x5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克
; {$ \  ~& y4 n1 [/ |' K5.39.217.77:8898節瓜         20公克5.39.217.77:88987 o+ b9 H0 [5 f3 I. q" M2 y
彩椒         20公克# \: c" M( `& k* f
巴西磨菇         5公克
; m0 u6 R. C  F& D- W1 P公仔箱論壇洋蔥末         10公克  |: l! p* X: Y7 A/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, n: _4 @$ Q3 q) n& U- Z
【調 味 料】. V6 X: o3 i& r/ I
鹽         3公克公仔箱論壇' c9 k$ j# G$ G# A3 P' L
橄欖油         5公克
; x, G: z) C- I/ V公仔箱論壇義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ o( T0 N$ X+ ~* r0 Z6 q

2 T  C. v. {  b; h【做　 法】5.39.217.77:8898! l! _: I! E8 _% H- r0 J6 A( g6 a
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' X7 w# |" Y. l2 h( n% l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K& S! t9 q/ O: h8 R* g. [6 c
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) i- d5 k/ D0 |' W# V. z5.39.217.77:88984.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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3 W- y; N5 V0 _& Q鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77:8898) D' m  H$ ], w6 h" D) e
【材　 料】
' g* e' @( z: u% `2 I0 Y. j# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
; z9 }/ Z0 c$ h0 u- i6 r4 S捲生菜         150公克
3 m: X9 \+ y  A7 `7 Q橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898: z- _; j" J* }* }0 S1 v! A, H

5 S4 c; _# o. D( q2 ^2 R, d0 a公仔箱論壇【調 味 料】9 N. g" c5 Z4 w
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 r, B$ s7 k/ b0 P
鹽         適量6 F6 M; ^- G( d. r
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }# r- }1 ?, N( u
& E! W! B$ ~; n4 D) N
【做　 法】5.39.217.77:8898( ^, i9 y# z6 x/ t
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
: a/ p/ M6 J% H& X; C; k- @公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" g$ b7 R# D: O  Y7 X- C6 O3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。4 m: s6 }; E. [4 U: v& X
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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8 n5 `; g" {% ~0 j% p  `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
5 L8 b( r& Z# g3 @, J9 T【材　 料】
, S! ?( Q+ M0 e+ P8 j, rtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻公仔箱論壇4 V2 j! ?! `. n- z
透抽         1隻公仔箱論壇0 N1 n4 Z2 ?+ Z6 {1 o  d* v3 ^4 n
洋蔥末         少許
' f2 o: _; e0 Y( B公仔箱論壇紅蕃茄         2個
  ^  W) C& o5 k( s1 Z5.39.217.77:8898. ^! n8 f( T% j6 b
【調 味 料】
1 p0 m! E" H+ c' l辣椒末         1大匙9 Q& N! q5 J8 w# `
蒜末         1大匙# l' g# v1 S+ t4 E4 T
巴西里末         1大匙
& C* p1 k) K( ?公仔箱論壇檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 h& X5 c% t4 X( r
橄欖油         100㏄公仔箱論壇9 z6 i. |. U* A% R& G' ]
鹽         少許
" @8 P) C6 M% z. z3 R5.39.217.77:8898黑胡椒         少許
9 `% y( T" [0 k1 X1 B9 N0 A' ~) X  }公仔箱論壇
) c/ c! u8 |4 X5 `) X1 y- s, u【做　 法】5.39.217.77:8898" u; |2 _# p5 H8 D1 q& R: u. y$ G3 O
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.77:8898" b" h. M# @- D9 K+ a7 ~
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。/ w. b' J) u, d, v) S' z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。, B3 U/ R3 l5 c% `: R+ d% N4 F0 ^
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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3 U$ d6 a3 ^$ I0 }5 s8 A) G5 W海鮮派         : t. Q- M" \) h. c8 k% f
【材　 料】
$ P& j9 R# F# W4 a8 f; w  U公仔箱論壇千層派皮         300g5.39.217.77:8898, }1 I$ \7 i0 G5 m2 O
蝦仁         100g5.39.217.77:8898# u5 S% b9 D1 `
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb% E# v( P7 T; N( q2 `8 Z
花枝圈         60g7 e2 G) a9 M& d& }# m
沙拉醬         60g
- |3 u2 V; [* j$ O$ @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
0 e3 A) @# ?6 @白胡椒粉         少許
; Q5 F" [, h! Ctvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許公仔箱論壇7 B. d3 |, l" `7 F
鹽         1/2小匙公仔箱論壇6 `! S3 {  j! Q& |

1 K& h- c" b$ I6 w& |$ k. ^# `5.39.217.77:8898【做　 法】
" D1 g& o, a$ C& ?( z: B' I3 H" h1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇: Y- U) U$ X% F+ m. r
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
! D- s/ t# Y! S! p0 M) k) \3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。1 Y0 k# y2 x1 d# f% x
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。1 [  d1 k$ I5 `" C$ }  B: t" b% V- Q0 U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ |, \7 y- E# |* j
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 K9 F- X/ e6 K
全麥蝦仁沙拉捲        
; c# v" ^. R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" u9 T; L# F' M0 H8 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
- j2 T& t* D9 ?- c: a中筋麵粉         150公克
; n6 b: E( r" ?9 n! m( R公仔箱論壇燙水         110公克
8 Y- v/ R/ G) ?# R7 r( c( u9 G. l公仔箱論壇糖         少許
: b, P( r0 @% W8 \; v, O7 U) q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# w0 |% m( [1 D. U8 W9 {
紅甜椒         1/2個
. z6 w" S5 L, ?! Y6 X" jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個/ E6 u- g0 j0 P5 S
蝦仁         200公克
6 X$ y4 B0 T4 U, C6 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把" ~- q+ w6 |7 ]. J- K3 S5 I3 _; l
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 S! u2 N1 v
玉米粒         1大匙
1 {# @  g( \/ q四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 p, U9 w# T, V4 f* x0 Z; \& D
雞蛋         3顆
: `: E+ p6 j9 J) T美奶滋         1包
, g2 v& F6 [$ \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  K4 Q& C5 J+ e: T4 q" U
蘑菇         5朵
7 Z' L& l0 j# V: @7 S5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
3 L0 Y: |6 S- Z2 f7 z2 j8 s, O9 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# M; k  m/ G  s: u+ I7 N- f9 X
【做　 法】
  E9 p2 |7 {2 P' m. L+ ~5.39.217.77:88981.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
* q5 d' D, ]" [) _. ntvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T. r6 k- o) ?5 J' E" h: n
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。) B- t5 u( M# |+ G2 |0 J4 H
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
6 v1 u/ R9 L0 S1 M5.39.217.77:88985.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 D  k2 ?" y& W# \3 @  [' K$ i8 k5 P公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇7 T6 y' ^$ w$ g6 N7 c
【材　 料】
( I( k1 U2 g; m/ d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
7 @  K) \( h; ?  o) U  Z公仔箱論壇甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, o, t; L+ y0 R& Q6 Z: k
小蕃茄         3個
8 Q$ R. M. r& f5 n玉米筍         2根
/ U+ u) n( d& \; x5.39.217.77:8898蘑菇片         20公克5.39.217.77:8898; h* F. b! M3 N# x
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 d# q+ R4 b2 t& F* j# Z+ {. [7 K
水         50㏄
7 X; |0 }* {+ }4 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
' E: P3 n: R' y1 Z3 Z9 [2 g/ o- m6 l; a: q
【調 味 料】
: e, B* m' j9 ~$ s# ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
, S* z. ^4 G9 p# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. n/ L, C2 L4 ^3 Y, l雞粉         1/4茶匙, I; ^" ~( ^9 ~6 h) k' A
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( R5 T8 D3 d# ?0 v9 k6 n
糖         少許
; h7 w+ s+ n3 C: M% B【醃　 料】
4 J- `% |5 b1 P0 L* m# d* ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
$ y6 Z& D, V7 F; B# _* y公仔箱論壇酒         1茶匙) V+ A- [. ~' E
太白粉         1茶匙
: Q1 C% j  q  O& W7 V* l7 V3 f公仔箱論壇( i/ M% Y( W/ q5 l6 W" j: ?. w
【做　 法】/ b: D9 Q5 y. @  k8 T  _3 f
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
/ y# D! \* w* @4 p# U3 d2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
4 ]1 B8 W0 `' D' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 ~  X0 w8 B: f
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:8898' T$ B% x& Z$ M7 ^# }- B+ R4 N2 }
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
' f" P( g% D$ w& F7 q, Z# g4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 e# M8 n8 @8 r5 G# E/ q
起司醬爆雞排        
: _  {2 r: ^, @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, K# u6 c4 a: ]$ r4 u$ o
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 P! _4 R7 Y# @+ @7 e9 f* K% ]
起司片         2片
$ L& {% w/ K6 L; a. Y* v7 I- k* a4 `洋蔥末         15公克
7 g& w4 i9 s- u' T4 k5.39.217.77:8898炸油         適量
% |6 b6 P; l( x1 b* S8 Z6 n2 U2 G沾粉：
3 k) k! l7 L0 G/ Q+ o玉米粉         1/2杯5.39.217.77:88987 u- ?$ ~/ v* z( z) H  I
蛋液         2顆
, h% p0 ?4 W/ U4 e* }# \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯) \7 r5 r* p. `& t& C4 l( j$ h$ V

3 z: K5 b& b" M5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 I6 X5 C! i- }: ?, d" j4 q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( c9 d7 n( U' r" H7 m9 S* n細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ k# Q( U( b( S1 f9 W3 n
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇7 a! p, X5 K; h) D) A3 J
米酒         1大匙
7 j  t2 t+ X0 F$ G5.39.217.77:8898蛋液         1大匙
* M! w& h# E( E$ C% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s. w$ M' e4 S3 \" c
水         2大匙
' E5 N' S- `8 t, [/ d公仔箱論壇
, D& t2 i2 P* N8 U3 s1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, E7 a, e& N6 R. t1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  M7 P/ X  Y( L% ]$ @' ?
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
- x/ H$ h( g5 {( _5.39.217.77:88983.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 ^( i- P6 ?' y6 H9 v* @6 P5.39.217.77:88984.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb- |! N# ~1 S% P1 E  m# f
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。