[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. z& ?, H9 K6 y! j
您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 l: B) D+ Z0 Q" |" |) m" R
""朱古力雪芳蛋糕""
7 e( X, I9 v2 p' I' o3 W
2 v% F* `, g# G$ W1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻' u- }, B! Y+ c5 W
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.77:8898" g' t1 f7 h+ D+ X- W9 Z
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
' i% w; a+ w$ T6 M! B5 C7 U( h# B公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
0 [- S  [6 L+ V# L; d* \5.39.217.77:88985]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
+ n( u3 s3 F" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇9 h3 D  `$ Z2 S& o( y
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 M# z) G, U1 o) s2 l: [7 y
       然後分三次加入拌勻.6 Q; g* m+ \7 a) L& ^: r% N( v) c: l
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.1 y) T; Z5 }9 l) _! M$ Q( d9 F$ P
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 x2 @* H+ D" Mtvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
6 P7 G9 E4 K: X2 V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.4 w$ g. C0 f4 m
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
. ~  j7 n+ ^0 z; }  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 A2 e  t+ V" l: P" K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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! k( n: x+ \$ U: Ltvb now,tvbnow,bttvb
# J2 L) B; z. @3 g  C5.39.217.77:8898紙包旦糕5.39.217.77:8898% f3 B4 G- m6 W+ e' R8 V8 }9 {
' G3 c/ K9 l0 G" y3 z) {. z: _
9隻muffin 杯份量5.39.217.77:8898+ \5 ~% `2 g% U+ S
材料低筋麵粉 60g5.39.217.77:88987 b, L6 w! c: Y
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb2 g# K5 K+ ?) ]( h# L- G1 K3 O
砂糖 90g5.39.217.77:8898- ~& g( s% x  J# }- q$ F
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 A  K& J! o- X1 J. r0 @1 w9 E
牛油 60g
; l; h$ z2 v- V% k9 b" h- h: [云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% F; m$ L1 m% w$ s; r! `; [
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
; M( d7 x- P; B4 I& g; `做法: 公仔箱論壇- `/ V9 y, A; ]/ {, O, S8 d
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇1 R% }2 J3 m4 k' S/ `6 r/ t
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
# |4 q# |4 @& M/ n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起; K0 O8 I! E0 o
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77:8898- l* q& E) T) Q& H1 t3 G$ J
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
+ D( O/ `' {' `; e1 R/ A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, A- }8 S. W/ M公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
- f. P: j; ?8 F3 d; J0 p; ^6 n8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# [5 x- [. k- J4 G
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇) c5 e, ]/ x' k. ?

  e6 f9 V; U' @' B' E5.39.217.77:8898材料:
5 Z4 ^, m+ Y; z! T9 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& G0 j9 }* V# i. i! c( s
紅豆        50g　   鮮奶        80g# n# Y, T- b. K  u, `6 ~
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.77:8898. j0 Q0 Z+ t$ F. w1 E) y) r2 I
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
) J/ Z- G8 F0 c8 h3 c' d公仔箱論壇
& u' n* z% c9 ]+ N5 J7 g2 m: W* \做法:5.39.217.77:88981 Z& a) o+ L$ I8 J2 z
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ f) t7 Q5 {' C" o* w5.39.217.77:88982) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
( o# z! ^% o& g" \, I* N! L8 W3 A3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb2 q! |2 D/ H( m$ ^3 M% _4 t! a! |% V
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 }  A( p. x9 X# ~
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇* M' q. v. H1 f% U
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 |5 y! h+ B0 t% M

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( [$ M7 A& V6 X. r& N1 U) D6 h公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77:8898, ]2 A( u0 g6 h* u/ k- S8 j
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' k( N) A  o8 H! T
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
  [- l8 \6 H3 B* _5.39.217.77:8898做法：
" @' v; p3 S% `% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5 g, r( c9 k: ^, A3 d/ [. e
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ V6 d0 M( c) }' u5 G4 w
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: W1 {$ o, r0 E# H7 u3 K4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
% W4 u4 o0 b6 P) O- q公仔箱論壇
2 o$ }5 j1 T9 [9 o$ u! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; G9 R! d, }9 B9 x7 F公仔箱論壇; B7 ~7 d/ s! D& ]
""士多啤梨布甸""
2 g! @  w1 y5 X- h$ r6 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* n  V% a! Y, F! o6 N
一盒士多啤梨啫喱粉
6 V# ~$ [$ v/ V3 {' {! H熱水 280ml2 G- ]4 J" m3 y, N5 ?
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% o" \  T" c* y) f
幾粒士多啤梨切粒
8 U' o3 M" o# s2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ E) U7 f& ]7 G/ \8 d
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% q5 X" {5 k8 N9 Q
加花奶再拌勻
, S( `, o  k$ Q% \, ~/ H9 J再加入士多啤梨粒。' D- X! k1 o& }# W
放入雪櫃雪約1小時
  v8 G# c5 p- W$ \" R: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
" m7 R0 c, g- |7 utvb now,tvbnow,bttvb+ ^( u( |" p0 I* t- ?. h/ s9 {

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公仔箱論壇/ @1 C) B4 [# m( v) l7 u

/ @! k8 y' J3 @0 l& ^# \椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
. e. }) ?. L8 S  c8 w公仔箱論壇材 料:   T* O) N2 Q( @' c1 W  ]; J
   
  [( U; p8 ~6 r# z" f& v1 c公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
. k1 \, c1 N* a7 E: |4 k: _2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
5 V  \/ r  C3 Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
1 P6 @* R5 }/ ~; f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)/ f* C' ^' e3 b5 D5 F
5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇6 c& R! X9 [0 s) ]: ^9 t3 A$ m- B& i
6. 椰 漿　　　 200 g 2 e' c6 q. b+ F* f! t! f
7. 水　　　　 200 g
3 W  \5 A) f0 A% i  b! v8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 p# i: M3 ~7 u) c: L7 m
9. 芒 果          1 個[切粒]
& G1 A  r. y0 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m+ }, W, Y- X) G# F製 法 :  5.39.217.77:8898* U, ?9 W# o# b2 r! x
    公仔箱論壇' T& ^0 x2 B) p7 O
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
' [2 x3 i' Q$ W0 |0 w2 \5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
% E4 m  [/ o4 m% y/ V$ k. E# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
2 c- [" ~& }/ w4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
" L! i0 d4 O% Jtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
+ ^! P+ A$ _1 P0 }
& V, ~. W* J# m+ _9 @+ I公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 9 J: U8 B6 C+ u! Z" P" k2 [2 p+ \
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.8 f4 l2 u* ?/ v8 s  A) c5 W% X: m

( C, k+ g. |2 {! ]  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much # y8 ]4 ?, d: Z1 r( @# {
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朱古力旦卷
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' \5 R) Y- U, l( N6 Y& f6 z% K$ V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
' ?7 t# p+ `+ u0 j$ C* u材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 U3 x5 G: u: x8 r% \
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  [1 }7 C/ W" s0 b- W0 V1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- X- c- S4 v- Y) y( N2 [8 n' V1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
# N/ |( n  F% S# |! H# ]- b& e" R公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% V' M- {' P3 }: x- g- L2 ]
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 c. S  w& r! ~
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb6 K& e/ H; a3 P
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& N# s- [' Z$ t& ]
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
" L7 s: ~5 S9 f4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。  v- C( |+ g. G! p5 X
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+ q4 a# z3 M& D0 c5 X+ ?  ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ M% l* R! R( G# W0 e) T
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 h! Z5 V% `+ w7 P( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: ~8 |5 }, o% a: W8 s. _
批皮：材料：(6吋批)$ s  U' I1 g2 V0 W: Y- X
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb, B4 {) J  ^/ i/ u
麵粉...................................100 g
6 G% i" ?9 v7 M5 P5.39.217.77:8898鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇- M& `% \3 L+ Y1 j# V$ d1 o
蛋黃....................................1個
! o% d7 l( F6 G0 R7 v8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g5.39.217.77:8898: F# H/ v5 l4 \( s) y+ p& U% }
tvb now,tvbnow,bttvb# l$ s7 L( v2 F/ m
做法：
) J6 t4 G0 c) Q' w$ m6 m5.39.217.77:8898(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇, r0 i& W) G4 g
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
, M+ ]0 G0 ]8 I) v9 E% _) x+ ^, J5.39.217.77:8898(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇- f! U, z0 E! C8 L3 _7 q1 j
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 y/ Z( B. N4 L+ D9 p& htvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
1 ]" C8 T- p& A1 x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) s% w8 L% j6 X3 o
(7) 用叉在批皮上打小洞5 b# `+ C/ R4 {: r0 H, A
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
! X: K, E, ?% \tvb now,tvbnow,bttvb8 r; M' v! w" t
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇6 ~# o2 c# @: l
煙肉碎...........................100 g5.39.217.77:88986 n5 ?  Z! D- B+ M
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 f9 q2 S3 t$ C0 _  A1 O
淡忌廉.................................200ml) G1 U8 P% B/ q& B9 B
蛋........................................2隻
- [0 \8 U) ]4 W% F$ W1 o$ ^# R8 R* B  F! Gtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
: l- D$ ~5 R% x3 V1 z7 _% _, R- }( K
( \' C( D$ l0 U9 m. j. ?公仔箱論壇做法：7 {, C3 q5 |4 F# K% S
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
( T5 Y& o' a$ Y* Q0 B公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.
) V. P$ Y% a; K2 @公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
1 E3 p8 b+ r' b* k2 |( n) ~5.39.217.77:8898(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ V' x. l5 P1 t  u

- ?) v* R+ L$ X5 p. C/ ~' D! f4 w# j8 A8 ~, m% C3 v6 g/ k

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) r) R- D+ I' s, G2 W2 Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 K+ \) V# V% q5.39.217.77:8898Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 ^# ~1 B* L( A* h& B; l7 X
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb# d& F# Q, N' O/ t" f+ {9 ?7 q
tvb now,tvbnow,bttvb' w" v. R& m1 _/ h" T7 H9 U6 Q
~~~~Tiramisu~~~~
7 ]* A3 X7 R! p9 U- }( U- I5.39.217.77:8898材料, j. f$ M; x* A; j! O3 r( ]
Mascalporne芝士      250g
* T# o; p# ]7 F淡忌廉                         100ml公仔箱論壇) W( V* b) {( `& l' j- _
糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 P5 [: `# k5 m- [4 J  r4 I9 i
手指餅                          10條公仔箱論壇5 N# [3 q' E/ W% ]3 n: \6 G/ j2 I9 a
Espresso                      1杯$ f4 m7 \% b; Z2 K
白蘭地                           1湯匙
& F" b7 P. I5 I1 ?1 }1 h- E1 C5.39.217.77:8898可可粉                           適量
8 a9 K- j% ~; S, r) F長方形或正方形玻璃容器一個
" F3 ]/ p* b, A3 b# K/ O7 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ n- V/ e6 Y% h7 j! b
方法公仔箱論壇8 T9 C% \3 z1 U( K! ]
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇+ X2 z& o1 W/ D' T% P
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.77:8898/ S; Q# @( i) }: Z
<小心不能過籠，否則會分離>
7 G+ A4 D6 O9 j  y8 L( `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ x; p6 h! k/ M5 ^1 {& n4 Q
4.享用前灑上可可粉！
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7 Y) b, u5 a' }8 o, ?9 e& {- @
4 o( ~9 y5 z/ T5 {4 O  ]3 C5.39.217.77:8898

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5 O8 s+ K4 Z# q8 q% f
, J  Q8 _& y, V. j$ O! G4 W
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ _* C6 V9 V6 J. n% c7 m
甜脆皮
5 {0 @1 S" w  D5.39.217.77:8898牛油 70克
9 \: s. ~. y' K5 ^9 K/ etvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克5.39.217.77:88982 `, F! d, q! J. N- \; V$ Q
蛋黃 半隻! Y: O0 J9 _2 T; z
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb9 c- w& w# l3 R- T( ?. W1 e; k
低筋麵粉110 克
( w- _" g( T; E9 F8 I$ l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d3 g% L2 m' s5 [公仔箱論壇
) g7 x/ F" Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
( p1 v) U( i" g7 E7 w公仔箱論壇滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 G% B; A- |, q( C4 n' [! g# d
蛋 2 隻, P/ w5 b& C5 ~& y' x" R
花奶 40 克
* F1 D5 e* G' Y糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 K- \1 ?8 M; g6 ~

5 H% ~, Z* d8 Q% h# h- W" A6 O. f5.39.217.77:8898甜脆皮:
3 O& s( v2 j3 r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 e- ~' n3 o- i+ a5 n: Q) z/ c  c5.39.217.77:88982. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
2 S+ Z4 \* B0 t# R, q4 j+ U3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb5 F, V, j9 Q- W% x+ u# f
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. a! ~' h) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 i8 F1 r9 R; O
蛋漿:
" i6 |- v+ |! _7 Q9 b8 m1 K5.39.217.77:88981. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
) d0 S6 ?" v; w+ L8 B; {公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡& {+ W# u$ T7 K6 C6 J
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇5 |: z/ F& R: p  r

7 H# k  c' b# \- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; _+ H* j* d0 e9 L
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 [4 W6 Z, i1 h7 X' S: M9 X3 Z

9 {6 t/ ~- Q, A" ?5.39.217.77:8898" O$ \3 Y$ U- N7 x0 x

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. d  _* _  M7 z* r- ?4 l) e0 [5.39.217.77:88981 {0 ]* w6 D' A! d7 G9 q
""好味道格仔餅""12片
' G2 s, e/ Z) T1 K8 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇* Q# S  Y% I* }3 S+ v. e+ E( n
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: F( q8 k- c  K" S3 Z& ~4 L6 O
100g    牛油<溶液>公仔箱論壇8 c0 o! X. b! t7 i. _
50g       糖公仔箱論壇% t- D# D& C, {
3隻        雞旦5.39.217.77:8898) H+ p9 @4 w0 \# S( h8 Z) g& c
200g     面粉
% d9 k* K: A: f/ L/ ]: d50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb" S/ f! q3 U; \9 [% E1 h
2荼匙    發粉2 a5 C1 A6 {" p
250ml    鮮奶
% j9 u; Z* B  Z. y( {1個         蘋果<切粒>
1 X6 H. y+ M! b0 I& {9 j1個         格仔餅机
. ?* M# j- M  W5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 i. `5 ?7 ]! _% ~6 }- P' M8 f9 p+ ?
方法：
3 T  b  H. `, U" d  z1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
' R- M, _8 u1 t1 w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
9 @4 i; i8 n; s! Q5.39.217.77:88983.發５分鍾。
, g/ }& l6 [3 C4 u) G. a3 g, ftvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。8 j, t, @4 p( b; ]6 W& J1 U2 \" x8 a

; T5 K4 q( D0 e" K( \: n" V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, Q8 k9 o+ X. `; ?

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! w% g8 [( s! N- l: k" ^
( @. q: h# e* X+ Y( g6 E
公仔箱論壇- ~! ?9 f, f# Z+ u8 m$ E  L
5.39.217.77:8898, @  H& Z# \- |
蘿蔔糕 5.39.217.77:8898, q% h3 W5 L8 W% D* Z* N$ P3 V

6 [9 s& n# {  O9 N, O$ q, n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
2 q) B5 U. s8 [" ?( W  L7 H# {* ^粘米粉兩杯半
1 D- e- d9 ~: R3 y4 ]/ a; z) ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.77:8898* x. ~2 V" ]) |) x" h
水2杯半~3杯
8 \) t- H' _6 K) J, x8 k鹽1小許4 a1 h+ c: g$ J6 r1 e9 H1 p6 g
胡椒粉小許
: Q) N& M3 F5 @  x1 T公仔箱論壇
+ y/ i; a2 y( B" t. I) g6 B+ _+ ~配料：
9 ?, ?6 x- ?; Y- z) r% j$ R7 x蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.77:8898& R/ K; Z8 ?9 k1 k! Q- L
香菇三或四朵（泡軟，切絲）$ }8 m2 p' _9 C) ?, I7 o
大蔥2大匙（切碎）
& {: }& ?' N% B4 j7 e& W$ P# V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。 ' m. P1 G% J! O1 S4 Q/ ?
, [# [# D  s: W. C& C# ?
做法：　
, @* J! {8 d' ]" z5.39.217.77:88981. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" O6 G" D( g! X8 @( C5.39.217.77:88982. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ O7 i; n7 y7 S8 z5 |! S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% w7 X* R- V% O. l# D: N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
( t+ U; ^& G9 f/ h% l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c* ~- q: D4 v8 {tvb now,tvbnow,bttvb
, C0 O( l% C1 ~% h* H9 o$ k% C公仔箱論壇公仔箱論壇( E3 _: }" x- [

! m1 c1 n" U. e2 m9 v2 j+ F! f3 n; ptvb now,tvbnow,bttvb
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. y& m" x4 i; E- ]tvb now,tvbnow,bttvb5 S; y) Z- g) o; X2 B+ `
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.77:8898* u7 P. }8 K1 o2 Z, ]
5.39.217.77:8898+ K. H+ l. K) _& x/ {
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.77:8898+ e; w2 \( z3 a( [  r

0 J, i0 I+ u2 y5 y. V7 Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
- p8 a+ }% j% J) o' h" I公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )' ]5 B6 L  a8 O
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.77:8898( g  M" ^" S* c0 c
兩樣野混合埋一切.
& y4 D+ k5 @5 A* y* O4 H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.77:88983 z9 I4 f+ r. Y8 t+ z
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77:8898/ E. W: M# g# }5 |  P
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.77:88987 Z3 a# I4 a7 f
公仔箱論壇6 x9 L' u+ X% B" Q
慕士：
2 Q4 ~, I' ^& y3 ~9 j& E. {公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
4 d2 ~  o1 a' y# j3 Y- O5.39.217.77:8898檸檬汁 3 湯匙
! h8 ~1 @6 t( C/ y/ y: X2 Q: `6 J5.39.217.77:8898魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇" c8 Q8 m3 H1 }5 N; t
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )( w2 J1 X. P# ^; a  Q1 h
幼沙糖　 150 克. }2 w# d* m. z+ O# |& m
蛋 1 隻 　
8 E$ c) H, r, t9 O公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、8 D: U& g5 @% B; D- y4 J& S* b
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇" m9 N& p; l  F0 j
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.77:88987 ~' U4 [2 }( J  y$ G
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
( |* n( |3 O4 L8 n' P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m1 t1 X4 _  w  ^9 l/ }/ ~; n公仔箱論壇( W* H: I; u0 H

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. O# \  V5 U' x
桂花糕 sweet osmanthus cake7 @: M7 o1 o/ A9 T
) q" S/ m% ?3 q6 h
桂花糖  3茶匙  
: u% X9 E* q7 K2 y6 @! V# Q公仔箱論壇魚膠粉 20克   |: P3 Z8 F! j, W1 M$ ?
水 200克 5.39.217.77:8898# ^% C# {, Q- _  n: B& c+ H
糖 45克 + b  Z7 u. P( v! w- o

8 n7 r2 h: Q+ i% m( X4 b1 T/ K5.39.217.77:8898製作  tvb now,tvbnow,bttvb1 u) b, }3 l- [
1.水加桂花糖煮滾。
; l7 ~1 c8 B0 R: A: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。" ^* E7 F* [0 l$ ^1 {
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
" J: t; w" P- _1 A( P; y/ M" \6 p! @) ?
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb: p8 t& c; b% {4 M. E

0 t3 D+ p0 G, i+ U6 J' u+ \: J2 C; F% V* e8 s6 Y/ i! `

0 G" q. }$ h7 q公仔箱論壇% E# j- B+ H( j  F* O# a( F: O3 }3 b

( W' n: S3 y( v( b6 a% J3 A公仔箱論壇
3 K8 F# v& y+ B0 r. o. Jtvb now,tvbnow,bttvb

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( R! r" y1 M; E* x; n

+ C; ^) c$ Q+ F7 T0 t砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇' \+ V5 H2 d/ O* q/ m3 v
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" r' t  K( v$ @# D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g2 j0 W8 G$ F7 q, v9 c, t
澄麵      22g
, H. }0 F  o  D; j# I% r; Q9 C馬蹄粉    10g( v- g; K: ~# H7 f
蔗片糖    95g
0 n6 c; z! G6 n: H9 ~. t( W/ [$ f水        425g) A! w$ a2 p3 y. m8 Z' U  i( {
紅豆      適量
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0 F( @' k' I' m/ ^5.39.217.77:8898
* R" {/ z  u( {/ j$ `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：3 N0 ]2 `! S  j, D3 `3 l8 f4 V4 p0 s, [
5.39.217.77:8898, ]' |$ `4 w1 u- j8 D
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
9 A! E) ]4 V5 u6 P' u) Z3 x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 y0 H' X2 i1 Z3 J: W$ d  T- |
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 E' h( e: }. r2 s( ~6 B. s

, E$ Y- M. E, V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* Z1 n9 k5 x$ m1 @; A6 L8 C% C$ {
+ Z* z* K1 F2 J" w/ B
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。5.39.217.77:8898' k( m, \# h! v8 Z8 E

/ O% c3 l/ q! j* m, B" r8 w把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: ~% u9 t; c* m) |) l

. |, N, @* U6 X6 D" R: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
; [/ K# x' C/ D/ R& p5.39.217.77:8898
4 B7 \" m& ?* j6 Etvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb6 a) x5 c3 {) S/ _# i9 t7 u4 C

, Q6 X# N+ l8 G& W) A4 V* ]( @ ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
: p- {( q% p9 i$ f0 F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 c# j) M8 J$ r" V: K( i6 e; n公仔箱論壇
5 Q0 n0 E3 k( A* F5 x0 T: P) o$ B; C. z

+ G; f- h: Z" @公仔箱論壇9 |- W* c: D% z) V5 E& F, k4 K9 P
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