特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子1 R! ~" u1 `& f% w5 q  c
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb3 y" p5 A' k- t% y# d# W$ L
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb% f! A7 Q( f0 i
4.法式紅酒水波蛋沙拉
  @0 |0 L8 J9 a. R& k9 t5.酒香涼冬瓜
) Q  \: t# R. n8 N' T公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
7 U1 m3 q8 ?$ q; o. D/ ]! j) u  _7.奶茶焗海鮮
. b5 Z  m) Q# W' E, ]: l: f' k8.大薄片
: u2 {$ b- P/ t+ I( Gtvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅! ^8 Z& L/ m4 T
10.蒜苗鴨賞
" k: m& p/ G8 S2 I9 V! \$ y7 utvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠% j9 P) v3 I. W) D/ K0 e( Q, p
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇! B* ?6 Q# I+ W
13.綠茶小品公仔箱論壇4 Q' i: N1 {/ o$ W; x2 \
14.酸辣生蝦: A0 v; I/ z2 k6 v* K- i' M
15.泰北辣拌牛肉5.39.217.77:88988 R, U% R% a( o2 u
16.石鍋拌飯
) F6 ?. R) y( u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
  D) O  M9 ]1 i7 p7 S18.關東風玉子燒2 _# N; A4 ~, d! {' Z3 M" W6 g
19.白果炒花枝捲3 R; L: V1 K) F" c7 y, o; O
20.三色煎蛋
" |3 T( w! j) ?5 @& ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅
/ o9 |) z: @8 j  A, |5 x" r3 X22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898# y. ?0 R* H* |
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' P1 \+ w  l; I0 Q
24.勝丼
8 d/ @0 M( D/ X! W% Y, C25.筑前煮9 ~+ }2 |1 ^6 r5 o$ n$ n: `
26.牛肉八幡捲
, [) E8 D4 ^) p8 B& x1 }( X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸% a2 m+ H% c" i/ q" K, [
28.泰式白肉
7 O" t+ a" u9 I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚: `$ p0 M1 V7 W# l0 A7 g+ v4 X
31.蔬菜煎餅' W0 O9 @/ F; n9 C% j/ k0 o
32.肉鬆飯糰
( q4 k& V9 `! w; \2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb# {- k5 h! |1 n8 o$ q
34.五彩烤干貝
/ ~0 k5 _( @4 E( r4 v: v公仔箱論壇35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 i2 l7 \$ ~1 s1 w, x/ B
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb" h' t! q. h: K$ _
37.蕃茄豬肉水餃
* z, H' w) D, c2 p1 A: e* E38.紅梅石榴球
& Z& R7 H1 a6 D& D  }tvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷公仔箱論壇8 I4 J+ T* h5 Y* q1 |
40.茶香麻辣鍋# @2 n. `) A5 Q3 O
41.廣島燒
' m) r0 m+ H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
! z- g) C! Q6 |: u/ l43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77:8898. _" V5 @- w- t, k- n
44.椒鹽鱔球8 t$ @8 k9 l% C/ }+ |
45.鰻魚三明治4 X9 |+ W' v$ v9 y* N' {
46.百香果炸墨魚$ Q* s+ a: _$ G
47.辣五花籚筍卷5.39.217.77:88982 k4 ~8 V0 p. i
48.涼拌洋蔥鮮鮭4 Y) A- v$ B1 B$ E7 D% u
49.金瑤炒龍筋
8 q4 \( R1 ~% k公仔箱論壇50.一刀肉
2 J9 S1 J: i/ `, ?公仔箱論壇51.山藥牛肉捲
) a- S) p7 q1 O+ x# wtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
* J% }, I3 c' g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋
8 F: X6 ~/ ~9 b0 d* K2 T1 M公仔箱論壇54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb* l8 x& a4 V) A* N  K5 _! @* E, f$ u
55.新北平炸雞捲餅
2 C7 m- X2 f# D% M$ `5.39.217.77:889856.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( h- l6 |* a9 R$ l# D. u+ S; i& I
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; ]9 I" w1 K5 p: S2 f' E
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb; o: r. x" D0 |3 E2 P7 Z9 G+ U  D
59.蛋包飯
! [# H/ L2 \; p/ M( ?60.鮮肉中卷, N* t% P# v) e
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇5 j* E7 E/ G( F3 A8 L
62.泡菜豬肉鍋貼
8 @% \* `* F0 R, q2 u4 [公仔箱論壇63.草莓丸子
7 e) _/ q8 Q' m: d64.清蒸菜肉卷
  r, C0 {: ]) B' S1 `65.可樂燒牛腱
8 I# {1 P" J3 W8 o$ s7 {0 E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ c- t, ?& W7 E' R- R* _0 i' D
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 |. ^, ~. L4 ]
68.紅酒燉牛小排* z" p: K$ {+ V- h
69.雪花桃仁
0 h# y4 M, I0 C7 \! K70.米醬蜆仔肉4 x8 T8 p: S5 E( W1 `* q
71.芋香九孔煲
9 F4 D& W# g: U1 g72.塔香珠螺
. V* A" t. z/ B8 D+ {% D! O! ~  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& d  A) p3 m* N9 d3 s7 J+ v
74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" W) V/ g2 v3 n+ |( c% |
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
% x" Q- N; w& @, i# a  I/ D76.滷虱目魚肚公仔箱論壇3 P( c9 [8 E0 q3 k3 R5 z3 I
77.寮國式涼拌牛肉
( `  s& _$ m& s( Stvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
- j7 J# r4 u  @( n. Ntvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
# B) F& `% ^5 k( l: W公仔箱論壇80.台式香腸捲餅& L0 Y) p. ]4 e" T
81.酸菜鴨  }* ^& W+ C. A7 [
82.東坡繡球
( ^6 a* V& ~0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
) ?/ S( I& I$ z+ _) a84.雙色糕
8 N$ P: P+ ~7 b# s3 i8 u85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ h/ J. L" H+ y
86.焗烤甜椒
: a' S: [+ Q9 l" ^& X( ~# x" G5.39.217.77:889887.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 z, X. D9 H) W9 @
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇- w2 a* ]( V# L2 V
89.青木瓜水餃公仔箱論壇4 d0 x( o2 S- K6 C2 V5 ?9 o7 u9 c3 v
90.三杯青蘋果/ `; x2 ^& U1 T. G% J" g/ ?9 _
91.冬粉沙琪瑪
) F0 b- p# b$ F& `0 j% O3 ?0 f8 g92.胡椒餅" `& p, x- X) g& O* g+ b3 ?7 G  q
93.菊花酥餅) @5 p- e9 C# }0 ~
94.糯米糕
- G6 b$ Z2 U3 g# b( z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿5.39.217.77:8898# l. e6 s3 v5 s" Y! v4 E$ |4 c0 ^
96.西瓜皮泡菜
  I' i& i- [/ s" |- H6 ?公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
6 [; b0 b3 `& n: P% b5 ?* s* stvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇, K& j$ O( S- _' [, F& J* T
99.週末果子
2 j- R7 W; B- f: }2 g公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬7 N: h2 I4 M; @0 Z# g0 ?
101.蟳皇玉蝶翅
5 Y0 E) Z$ B. V; p4 c; P' g- Dtvb now,tvbnow,bttvb* d: u# V6 R5 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& k& s* T  s" f3 k" e5.39.217.77:8898火龍果  1個
! {3 a( ?% j: ^* i3 q鮮帶子  2粒
2 _2 g' k6 \3 W6 @, i. d4 J% @公仔箱論壇甜椒丁  少許
2 d9 J: C; v" x0 C5.39.217.77:8898小黃瓜丁  少許 5.39.217.77:88983 E5 F  W+ x9 ~4 s
沙拉醬  適量 # R$ F/ z( o, p$ D% Q! H. Y. U, X
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# [9 q0 e7 F* P2 F7 o1 F; E
鹽  適量 5.39.217.77:8898. F. }" p: T7 G* ^/ O
味素  適量
5 _( T$ L# f" v' t5.39.217.77:8898太白粉  適量 , V+ ]# k& m  V
蛋黃  1個
3 v$ P* d3 z8 b. O, _! w公仔箱論壇
& s0 l  J' i  W$ j) f8 ]6 j【做　法】
  E7 y+ U/ J( ~4 r5 w1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ p* V$ \- f. g: S$ A
5.39.217.77:88984 o* r  t4 x- H. {3 q
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。# E# M6 x5 p, N: \) C
" I! L1 D$ n* X. O0 V
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇- s6 w5 M% u6 B3 i
, P0 i9 P" Q+ w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
, Q! u) X; C" K( ?& a公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% L9 M0 x" ^4 R5 ~- Y6 ?
大黃瓜  1條
3 N0 N0 x* r0 W* K鱈魚肝  1罐
1 s( F. ]  Q/ Z0 p2 A( M海苔  1片
+ m" i: V$ j% g. i6 Y" [6 ktvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:8898+ [' w) G' Y9 U0 g/ B; v7 Q
和風醬  適量
6 G* L  w4 m- a7 f& ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 K$ h$ l1 b/ E( a; f$ g5 f$ Y
【做　法】
3 Z4 I% F  x! ^0 k) d( ~1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
* {3 I/ j# m5 ^8 atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898+ R  e& k# N. [7 ]( ^- |
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
" b6 c1 X  d0 B/ T( f6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 Z% H1 d2 p9 w' f. V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇* h7 B! l4 |! k9 w6 _( m4 I
公仔箱論壇; b/ Y* }" i2 d& c4 L9 T3 R
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
7 \4 g' q0 V$ d1 l7 V5.39.217.77:88986 x5 w& [, C7 \, m  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 ?9 R, r' u& W公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
' c6 W2 ^/ F/ g9 l6 J* k1 b公仔箱論壇大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ g/ b; P' f8 G' Z
洋蔥碎  50公克 2 ]: ]) \% Z- o  a9 ^, D
酸豆  20公克 + V3 A& |: m5 B* l
【調味料】
; n' g5 t; J# H# l( r8 S) G; F香草美乃滋  3大匙
+ \9 T& U# c& u- a6 v! _
$ Z0 y! A% P; ^: _" P7 P( {- Y公仔箱論壇【做　法】
$ ?* K) g' j* a1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。, _& ]7 u1 G! Z' z5 E" h5 f
5.39.217.77:8898- N  \( h; V! c2 P0 ]
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
: U5 w7 o* B! R# M3 Y
  j4 ^0 \* t. |' _6 j, q4 G$ _9 S7 P# K+ q& c5.39.217.77:88983.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
& e1 }" N) z& I3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" d9 U( h5 U' l* c" ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ H" _4 y2 I! z* D( Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( i7 a8 K9 o9 x, B! k9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
  u/ T# X/ ?( f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 6 g# B$ |' A! c
萵苣  150公克
% {% n& s; e( H8 C! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
: l! d: k* n& J! U3 R8 X( ?9 Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
+ A2 S% K) V8 X0 z# j/ d' T" `公仔箱論壇小蕃茄  2顆 公仔箱論壇  e& r8 }: R+ o
5.39.217.77:88983 l; O) ^$ [# I
【做　法】 ! d9 x/ a  k  d( H. _5 M
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
9 r7 v+ F, ~1 I! G6 X2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
& I: C/ L3 z4 S2 ?' C/ Z" [3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 2 W, [' b) T$ Z# v7 V
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb- p4 J4 B$ @2 P3 U/ [* j( S! [3 S

+ a/ S# c6 Y/ y2 W2 `- t) G5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ! O( n) O  A( ?4 g
冬瓜  300公克
6 _) W" X0 I7 a- X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 Y' ~% K2 @3 ^' F! }# M: T2 L
【調味料】 5.39.217.77:88983 M. o* a9 `) z$ F/ n1 N
A.雞高湯  150cc 2 W7 b& ~' f( g4 S* b* I$ b8 A+ I* B
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 K; D4 [5 j2 B( e' s
　雞精粉  1/2茶匙
  j9 e& [8 V) E4 ], LB.紹興酒  150cc
  ?! j5 O4 U& m' \6 K8 l( C& B' E公仔箱論壇
! e2 E4 [8 s/ D! ^$ E/ N- b5.39.217.77:8898【做　法】
, h6 T" L" }; [; I$ c1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
( q4 _& ^9 ~) ~+ q( M. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
6 x6 ]$ `: Y5 \$ x公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
0 Z7 T$ ~  p3 y! }. X( c/ s- {; V4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 w# B1 N1 s
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
7 b, b1 g0 t8 y) J
( Z9 l; l, Y4 d5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
/ J- V7 k1 y) e2 [thank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) }7 S) a7 J6 S/ s' v8 b2 ?' Z! {
蝦子  4尾
4 }! b# w$ l2 ^" s  J5 M/ _. _2 s2 mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 " K& I* H, j9 X$ l  K! ]7 f% `$ X
紅甜椒  1/2個
% J2 ?  t1 Z2 w公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 5.39.217.77:88984 s/ V" W) N3 p# E1 R) M
綠花椰菜  適量 5.39.217.77:88981 q/ B8 B/ t( n0 l! c* v1 x
水  1000公克
1 i4 U2 `& R, j, f5 e: o' S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 公仔箱論壇0 i. f; B7 b  `) W, }" o2 C" ^
抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb) q# R! {3 j5 d( H

( f+ d+ {6 ?& e2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 I$ J2 S8 a) j1 k: m# l; M3 T1 ]1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- u$ z/ W6 y) }2 J1 H' ^+ h1 {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v. c. p# _2 Y$ t/ o; \
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇$ S$ S% u1 g% }
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 - x6 i4 I" N9 T+ Q; b  g
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇7 |) B) P2 z0 a% \9 w6 c3 J
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) u% d1 W. }8 o% H: c

# I9 k1 \6 ~4 `# ?2 @8 }6 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 Q! j% L! r+ C; R1 h6 R1 P7 S# }
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# x9 D# [0 t. a. |
蝦仁  150公克
& l# `2 a+ [" R3 z: k公仔箱論壇透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 }% x+ q; F5 g4 w
馬鈴薯  1個
% h# V- A7 ]+ u  e" t, c! ?南瓜  1/8片
1 b* q% M! @1 M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包
% t$ \! g8 ?% {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. }$ X' p' Y' G1 y3 ?; ?7 a
美奶茲  1小包
, y3 @( K0 d# @$ a4 S, m! [( U蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. x8 a# C! v% o
抹茶粉  適量
+ |/ [8 i2 M- h: e, X8 U奶油  50公克 ; e8 [  ~! ~" V+ L
麵粉  50公克 公仔箱論壇2 a& B6 ]& i* t; V) `- S
雞粉  1大匙 4 Q/ J3 y/ b" F9 j2 R0 N
綠茶末  少許
& _" j7 c+ Q( q; |5 y5.39.217.77:8898
+ t$ O' k# n) A2 i5.39.217.77:8898【做　法】
: F, ~& u; y1 s- \& ntvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2 T  }8 N; A% e0 D2 s2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3 h. K2 I! N( T$ s# I: ~3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 $ z1 [, k: |' h/ W" x0 R: V; X
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( O% h& q* h- z% x" {) B: s; r
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
4 y+ {; r, r6 t$ b9 N5 h+ o; N3 y5.39.217.77:88986.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
% ]' S* y1 x0 U! ~7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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  X% j2 a$ X/ p2 g( `/ Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:88985 l' V. w$ W2 a* X3 |0 J( a
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. E+ Z' d$ o8 X$ f) C2 g1 L* ]
洋蔥  1/4顆
0 v) a2 w# V) K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
  W+ m# k$ a0 d) X" D, t黃椒  1/2顆
6 ]4 i# X' V& a% _5 I公仔箱論壇西洋芹  2片 + h! c+ d1 [- A! d5 }# u$ v4 V4 C
水  2500公克 7 B4 d; p- o# D; `4 }. ?
果凍粉  200公克 ' e1 c7 w  O. H" @+ A
抹茶粉  10公克
( k6 D/ k% S, Z) z  l8 r4 d" }5.39.217.77:8898醬汁：
" C2 s3 E8 w( G/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  m- `2 K9 b" h. x
花生米  50公克 5.39.217.77:88980 |) N: M1 ~) o
檸檬汁  1顆
. h/ I" W8 s+ ]" o# @高梁醋  1大匙
  o: O) r% y/ H5.39.217.77:8898紅油  1小匙
- |: q! a, R! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 5.39.217.77:8898$ ?# J/ M6 I  o3 p
白芝麻  少許
* ^6 Y5 i7 v% W; |% j0 U# t# B5 b/ M公仔箱論壇
# I' j4 ]1 F/ F0 n; ~; p公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# X( ?% G& }( |' P& }8 ]
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 3 Y3 E! C' x1 V. n* j6 T$ B
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 N& n3 {9 ~# |
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5 C3 n5 y/ M* p7 _& }2 w
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
7 |& a6 F# R' h! y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
% F1 E# Z& m" H- U! `2 c' H6 y5.39.217.77:88986.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ y; O: h; U: x! t7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _+ t, h; g4 j2 f# A# K
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。) Q" m1 [/ R/ \0 a7 Z3 z+ Q
5.39.217.77:8898" }6 o* K5 W4 h9 J, v, ?* p
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 Z0 I1 v6 t( j
蕃茄丁  1顆
# }% M4 a! L2 s. w# S2 I# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
% e: y; b+ }9 n! b( z5 L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g
' ]5 m' f3 |0 L& N奶油  20g 公仔箱論壇' V3 R* A) @% f$ ~
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb/ V# R" G0 k! f( |) `* P
紅酒  20㏄
/ }: l6 n, P7 m) {, Z- a( w& j5.39.217.77:8898鹽  適量
5 C- d2 k' W7 c+ E糖  適量
+ E. T# Y9 W6 h2 O9 O" u$ X公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898" ?* a7 w2 V2 V' j( k5 Y8 K
生菜  適量
/ A' @. ~' p6 E玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& s& U8 V& l$ a# I4 ?
起司粉  適量
  N+ I# u9 i4 n, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 ~3 o) y: e4 |$ e2 Z1 F; I1 ^
【做　法】 + @: O$ ]6 M$ \% {# K+ h+ f
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇: V7 u3 _2 @; h& e
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
/ M3 W! p! ?) s  M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
- X+ e" S/ i: v& S0 W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! h+ c4 `6 i
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MagicAndy

【材　料】
) y+ |3 {) A+ Z* a, ^, l" Ctvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 5.39.217.77:8898' S) Z) K4 D; N2 X5 E$ Q4 z: V1 E
蒜仁  3粒
5 P# u* L' Q' _8 Z蒜苗  1根
3 L9 U; x* I) u. F( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z. E" d- v- h3 Z9 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 o0 s; J3 T0 Y2 H% g' Q( V醬油膏  2茶匙 5.39.217.77:88982 T) ^; V* \+ G8 l( A
細糖  1茶匙
' ?. S% M* G: N, }! B* S' l香油  1大匙
% E0 K/ G# J( Y/ J9 f& e7 J, b. u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  T% q" f( M( n/ j4 w
【做　法】 公仔箱論壇/ v2 l4 ^# b; c9 h
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- `% {/ M/ P9 T6 X3 c, h* w) X
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
4 M4 Z% x8 n! M3 o, f1 T公仔箱論壇
1 l! m/ D! G5 x公仔箱論壇【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 B  h( n% ~5 I3 z9 [/ Y7 M
鴨賞做法
4 [6 ]; K& k9 C% @5.39.217.77:8898將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.77:8898& n6 h+ I4 Z! |3 n
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
4 Z1 w: D! G! k5 e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  C- o3 d4 M& M
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
* D9 p* P. @+ ^3 O( H龍珠  300克 (墨魚咀)% o$ U" B; z; Q6 ~! w  f
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb- G" z' D  O9 t% ]8 S3 |1 y
辣椒  1條
9 g- d. ?0 x: b2 l7 w4 R3 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  5粒
0 k) x% ?  ?4 q6 l. j8 X4 v* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % [/ ?; c) d( b1 B4 G  w
太白粉  2大匙
4 \+ C1 q) ]5 ~1 u& H) I鹽  1/2茶匙
' p: G& M/ u3 k公仔箱論壇味精  1/2茶匙5.39.217.77:8898" R' Y, \& Y6 v9 M1 b; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' W: {2 y9 w3 {' y3 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% K: h. z5 S' |% G
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
& l3 j7 g* ?  `% E( g& |5 Z/ G, S5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 9 U2 U3 [, |3 \" o: i
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。, I; H7 @  V' A6 Y
; X8 S* U7 b; r, X) J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]