特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇5 S; q7 G! U9 B. k* h
2.翠綠海珍寶
- B* r, V" i, U  o5.39.217.77:88983.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77:8898/ F1 y/ ^$ K! E7 N" w" C0 c
4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 ~+ `* c, ^& x9 K' ~5.酒香涼冬瓜
5 p2 r& M" e$ p3 B; V2 Q8 V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍
$ S- Q9 ?. r8 J- d9 _" ktvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮' O" f' Q, x* Q: `# S
8.大薄片
# Q+ L. ~* S3 ~5.39.217.77:88989.墨西哥玉米餅
8 }/ @5 n+ g. @6 E  }8 n5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞
5 a& J7 f( h9 Z: J9 N* W: ]1 d11.椒鹽龍珠
# a4 N" l7 \- a4 e12.泰北烤雞腿5.39.217.77:8898) n8 m, |  s1 S9 Z+ v5 E8 {& ]
13.綠茶小品
. G) O" Z! R1 M' W9 W0 ~tvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦
- r8 ~9 c- B7 h) utvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇1 _. Y3 \) c$ i4 n
16.石鍋拌飯
( y) H# W" d( s  B3 s  Utvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
: E: ~+ Y+ P; I" ~( L, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb; Z& y2 H% R' V- z$ w  Y1 W2 _
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇! `2 d8 W( C$ H3 B* u$ O1 W# R
20.三色煎蛋& H, N; m9 \7 K& ?
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 U, |. Y  c* H
22.牛五花烤肉飯
, E- C1 A1 N, ?. h9 G23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 d+ h9 S5 |6 E% A% _% B" u
24.勝丼
& E5 y2 U3 @3 f+ v9 s2 P& }25.筑前煮
; X4 E+ m. |8 Y3 j3 E: v5.39.217.77:889826.牛肉八幡捲! z  a4 s! ~' ^* B  B* U6 [
27.茶碗蒸
  `# k6 n0 ^  V# v0 l2 gtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
) L+ C/ r9 a8 g5 h& t( V公仔箱論壇29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" w+ ?; s* Y; W9 ^
31.蔬菜煎餅* a# K, L0 k; b+ ^- s
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇% [. M- K' G, Y2 S
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898  z9 Z/ F% A6 v# N% k  _0 H5 U
34.五彩烤干貝5.39.217.77:8898; E3 U2 a/ @: T) `6 B) D5 h6 Q
35.啤酒火鍋
# @" S/ }0 ]5 k9 l; }* a0 i4 x! M. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排
: H" O4 u, k6 a6 B5 I公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% H9 N. i. A9 Z* r% t9 h
38.紅梅石榴球
) P) U" q) B) p2 |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷5.39.217.77:8898) }, p, Q) I) b
40.茶香麻辣鍋5 |* B' h# g. H8 ]1 }% o4 A" A
41.廣島燒公仔箱論壇4 ~" |. \- w( U% |9 t
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb7 g' J  ~# u2 _8 Z' O
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇( y) Z; N% e+ U8 I, O
44.椒鹽鱔球5.39.217.77:88986 m, E2 T8 j3 c+ i1 H- M1 c
45.鰻魚三明治5 k- h1 H2 G: k) m: p* J2 W
46.百香果炸墨魚8 l7 a7 q2 |/ P3 ^% q4 t# }
47.辣五花籚筍卷
% F/ F* y9 M. g% h/ b: s; h0 J/ u48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇# a4 h3 M' J  p" O9 F7 ~
49.金瑤炒龍筋
, b% I/ k! O/ {+ z6 i' q3 utvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb4 m; P( {9 w8 ?: x! E$ u
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ w, V2 J! W0 D* }% Z
52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 Z2 k% j, S3 f1 p7 L4 o! t
53.鮮首芋香鍋
: Y8 j" l' u9 R+ y# y; i) z公仔箱論壇54.非洲雞. Z. A' R6 F2 ?( d1 v
55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77:88981 u  D+ O! M, ~( r/ w( G
56.瑤柱鏽球
! T6 K* m) i1 k- dtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 w( D% m: Q3 u6 k( s
58.淮山枸杞燴肉丸
/ ?8 H  ^, X6 h! T+ M8 Q5.39.217.77:889859.蛋包飯公仔箱論壇/ d6 R2 k& u7 M& U  J0 q  x% t  Z4 ^
60.鮮肉中卷
* f! ]  ]2 I' R+ M+ U9 ^公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ G/ B  I9 C2 q0 ?$ L
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; H2 L* e% m5 f" ]! E
63.草莓丸子' R. g7 P4 j, m  S4 |
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇/ A4 g! T$ I5 }- H
65.可樂燒牛腱5.39.217.77:8898& y% z+ I( `* v! _; I
66.炸茄餅3 s! w3 P3 {- m, x! z
67.味噌茄香丼
$ P) g9 C& D) O- G" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
; A1 B; ]4 k+ q% j- d  [4 p' ?69.雪花桃仁
" E1 w- ]' [5 e6 z! x1 y公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 J4 `" w! O& H
71.芋香九孔煲
  n" c. u% O; _0 e72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 h6 I" f& b  W
73.南瓜焗干貝
  v2 a+ i8 E0 l3 c# |; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* `. b) a" G" c
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" t1 u7 h: q" u0 X4 Y1 ~
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: ?1 S9 R( ?
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb2 g: z5 b8 y* ~# E( a& m  K4 t
78.馬沙曼燉牛
# K7 k9 ^: J2 U5 Q/ H0 n" {79.蜜汁豬排捲餅) F6 ]6 ^" j7 v/ n
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 U/ Z3 o4 G( d6 H9 Z
81.酸菜鴨公仔箱論壇3 |! u/ ^8 E6 M- j% \* t# K% K
82.東坡繡球
5 V. q/ Q8 r+ Y+ ]" H" e. A公仔箱論壇83.瑞士胗串
( v! j5 Q- a/ R& `/ B' y, t& utvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕- O( f2 |  C+ C% c
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
1 x$ {; [7 J5 h& G& A86.焗烤甜椒
- A* W0 B9 h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ G6 ~2 d# k1 ~) x3 m, D) q& R: ?
88.日式地瓜饅頭4 I4 L% }6 p) _$ n7 q% x6 ^
89.青木瓜水餃
2 {! p% U  e; z# m# a+ \# Y/ s& `tvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. C8 p! m2 _3 g. a7 }
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇8 ?! G' X! A& H' P" |/ N
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb% I0 A6 q: L/ o9 C4 C5 d
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 Z0 {! D$ J, a- p  O8 Q
94.糯米糕5.39.217.77:8898! e2 G' R' u1 f0 [+ ]4 [. w. N
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& Q/ [7 l0 W7 B) X8 K3 n# S
96.西瓜皮泡菜
5 q% L& w( ^; r6 H7 ~# d6 L5 n7 |97.青木瓜泡菜
- O5 g+ y- ~; Y: A' S5 B: `tvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒: \& O, A$ Q6 G
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" J# L+ L5 \2 R5 n9 g
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
' @' u6 U/ [! h( T5.39.217.77:8898101.蟳皇玉蝶翅9 C; f/ ~) ]9 U' H9 s  O% n; a

9 Z2 A. O; g1 |% Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 q; e" V: ^1 T# _" W9 z& [
火龍果  1個
0 k9 O" P' r; \6 S: e% B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
+ g" v0 M) D: L) s' E: W, r# Y3 K8 \5.39.217.77:8898甜椒丁  少許 : S/ L' c7 E# T! d9 R
小黃瓜丁  少許 5.39.217.77:8898$ e" K9 U9 K; x
沙拉醬  適量
7 H4 ~4 G; c; [& n( I: t# ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
7 G. Z6 x% J/ a' C9 ?鹽  適量
1 y: F. {* Z' L( X$ W% a5.39.217.77:8898味素  適量
9 Z+ P& D; s( h0 ^8 v太白粉  適量 公仔箱論壇/ y9 u4 F/ D" M1 ]
蛋黃  1個 0 I9 \  X) X# c  `/ j
5.39.217.77:88982 s( A6 ]  r0 {$ J* V- s+ X  O
【做　法】
& ^* m8 n" r5 T0 M! ?2 E1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇# X$ F5 @) k6 w9 Q% f: k
tvb now,tvbnow,bttvb; G4 [6 U7 C2 H: e  L5 r! r& V! `
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇1 C- M, H- \& y4 D% N

  a" i; y4 L: z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
0 B$ b. k, y: K$ y5.39.217.77:8898公仔箱論壇, L& t' v# Q2 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 @' e  D% {! r; i
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇* R" I/ p/ y+ G5 r+ I+ P
大黃瓜  1條
9 G6 d1 h! _1 V! P; xtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐
1 [' m! e; t; O  v. c) G" U. s+ W5.39.217.77:8898海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 e0 F, m: K) ]/ C# q4 M8 A4 V7 z
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F, T5 o6 J7 X0 J( P+ U
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 }8 b( x( u. ~" X: L( `& w

+ a5 g: @3 q  b7 O: o' c【做　法】
* ]4 R+ v% ~  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
* D$ I' i; |# L( I5.39.217.77:8898
% n/ ~& m# @2 ?7 e7 ]; X5.39.217.77:88982.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* Q7 J2 o5 I/ d* z$ \
tvb now,tvbnow,bttvb) o+ q' W8 v% o- |0 ]+ ~
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- ]) F' x5 X( m; R4 M8 s5.39.217.77:8898
( \4 c9 c- h4 V- c2 I$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
" w) h! O4 b" Z4 @4 p: stvb now,tvbnow,bttvb
! A6 ^. V# a( Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . q) d$ t) Q( T. I% j7 h  V  l
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb2 h; H, \, x; s7 |
大紅蕃茄  2個
2 W, k$ E7 X+ u7 y$ U% S# I5.39.217.77:8898洋蔥碎  50公克 1 Y% D8 Q* {/ l6 B
酸豆  20公克
/ h% ]( x* y  X, `3 O【調味料】
& [% {8 K, T  Q0 W) T  u5.39.217.77:8898香草美乃滋  3大匙
& ]; r' s5 \/ o' X! t7 H公仔箱論壇# ^7 V" [6 c+ |4 I5 j4 Z4 x" ~: A
【做　法】
5 Q. q+ Q, N2 y2 Q5 Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
6 k0 h6 m$ q3 Y1 M2 y4 F4 h# A5.39.217.77:8898
: D% A; ?+ Z: G) l& i% a1 I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 n, K  I' c0 Z. E" w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 U" [- n; Q1 O* A- [& U
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇! h; X7 Q2 c5 J! a" _3 V0 \$ i

2 n9 c8 S' Y6 y5 [+ A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇. a3 r) v3 ?1 L$ a* {+ G% `
【材　料】 " Q5 ~$ n: b9 y
雞蛋  1顆 5.39.217.77:88986 z' p& v- X; S1 _+ z3 p; Z9 I: [
捲生菜  100公克
1 b: l2 r  U/ y" ?- D9 a公仔箱論壇萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 _- J, x2 h. a! [
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p2 P* Z7 f5 e7 B
紅酒  200㏄
2 t6 d8 a' P( Y4 z0 M) Ltvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
; e1 h5 |2 N3 L4 e7 h  d0 Z! `6 G/ c% A  g
【做　法】 ' g8 H# E# i$ Q
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
: F, M/ B1 {, Y8 ^& N! E2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
; S4 J% Z7 L3 e1 {( z公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 P% d+ _- W  ?, L; ?
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
% b9 Z0 c9 A6 E9 q5 ?" d. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  C! v5 w2 w0 q- N0 B8 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. _7 k+ F6 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 公仔箱論壇/ T0 M% y# u/ @5 k
薑  20公克
2 \0 P# u/ V+ S( x3 ?/ c7 B* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, \. j' q, [, M9 v$ `A.雞高湯  150cc
- ]' I+ w) m1 v. {# C& L　鹽  1茶匙
- R, V, x* |' u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙
$ d( j& |) [$ @B.紹興酒  150cc
' c! T/ C( t  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, f) H6 L. `, s$ k
【做　法】
6 g3 u+ w) f3 q7 d+ m* e5 t1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇" E5 b0 m  x! Z& r- X  p
2.薑切片，備用。
0 i9 ^. C- `" \2 \! R0 d/ z9 X5.39.217.77:88983.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
# p7 e( G  O9 }- |" z公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
$ ?. A# `! L9 `3 @: b3 G: }+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇1 g0 D4 @) {' L3 N$ y( V

5 I" h. j5 V! H: \1 i5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇9 t, l- W4 u9 Z0 m) f" R0 c
thank you

MagicAndy

【材　料】
9 p. h0 w* Q( {; @1 O% ^6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ S/ E6 U. V- a
透抽  適量
) p+ B# \8 t6 x; j0 h( ?5 U紅甜椒  1/2個
  d# _' _- i) i- W4 y8 \黃甜椒  1/2個
' t# S1 P/ a1 T7 v8 y/ e5.39.217.77:8898綠花椰菜  適量
0 l& T9 h4 S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
. a8 S# L) |% C1 J( g- o5 t7 l' _公仔箱論壇果凍粉  50公克
; U4 ?) a! j& L0 I! R' E7 U抹茶粉  1公克
* {! ^$ P" D. [4 r( X. f# mtvb now,tvbnow,bttvb
, u% D4 g6 @0 Y9 P/ l公仔箱論壇【做　法】
. Z9 u/ P6 {, A' b& ^$ n/ c; U1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
* R( D1 a, N; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ r8 _; x+ @8 |3 x, m: Z5.39.217.77:88983.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 k7 T% m8 A' k6 a, K% @4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
* A7 c+ h# c* g6 ]/ ~. c9 U) q5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
/ N/ S/ L# l8 Y$ g6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。% W# P" y* C, R
tvb now,tvbnow,bttvb9 e! t6 B1 ~8 W: y: s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 |7 d8 `5 Y" U$ ]+ \# ?- Htvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 5 B+ U* Y% Q+ t1 \6 D
蝦仁  150公克
. }8 l! O' @& b& h3 f1 Itvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N- n6 T9 v/ {" u
馬鈴薯  1個 5.39.217.77:88988 @1 \5 [. H" o9 v5 {. \) w
南瓜  1/8片
4 H6 o# z+ D* B公仔箱論壇綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb2 W% ?( A7 u2 s  e
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 D9 b- E% ]* P5 H/ {
美奶茲  1小包
6 o5 i3 e1 O1 M5.39.217.77:8898蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 y! E$ N9 e8 y! z. [
抹茶粉  適量 8 ~" m5 Y+ {8 `
奶油  50公克
0 _1 p$ ?) T. }% l4 C公仔箱論壇麵粉  50公克
  Y7 ]3 N, }# V; Y  m0 t公仔箱論壇雞粉  1大匙 % E1 R8 h1 W2 ]2 ^, ^- @& |$ s+ H6 g
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h# g- ]0 C4 e5 x7 ]# l
; ?; I* }5 `7 u) q  \) u- y+ v
【做　法】
5 e4 J- }* ]( \' f1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- n. c/ h" {
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
* N. U: T9 v/ ~/ g; K( p5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇, Q3 j/ V- d$ o# x' R" ], s. j
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
; l7 c1 @5 S0 R; z' o  X/ b6 _8 j5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6 w, H1 n: T. z2 I4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 % a0 q2 q$ e9 [% n( L3 F
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb, c  u/ |6 H6 a; M8 i! ~3 ?5 @
4 F! {5 m' g5 f3 G: p; X
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MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb% G* o+ r2 Z( `" f8 c
【材　料】 5.39.217.77:8898' _* T1 H" p. j: T3 m
洋蔥  1/4顆
( q' T% m8 {: j3 w  J: o, k5.39.217.77:8898紅椒  1/2顆 9 l& o  B% o7 k& L
黃椒  1/2顆 7 T- D1 i9 T& o
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ `- s6 K, H$ ?% I
水  2500公克
; Q, B, y9 }1 h8 c+ a' d( X# j7 Z, V3 ctvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# k6 R. s$ R
抹茶粉  10公克 5.39.217.77:88985 a0 f3 v1 ~4 G0 @. i  d: m
醬汁：   G4 w: \8 O  ]8 [7 ?2 j- N1 ]
香菜 適量
; i& S8 F1 C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克   B" |6 r/ g1 `6 n) }6 t
檸檬汁  1顆
5 E, W! N, j6 a* V  o6 q公仔箱論壇高梁醋  1大匙
5 s& K7 x3 M& I. ?3 H公仔箱論壇紅油  1小匙 公仔箱論壇- v% a7 D+ M6 x1 y
香油  1小匙 5.39.217.77:8898: ~2 g) U0 |  L2 T  z
白芝麻  少許
  \' ]$ q6 H# R  A9 g4 U  G$ L tvb now,tvbnow,bttvb& P$ U4 L9 m9 R; l
【做　法】
$ s, c  f  B% g3 p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 " r& E; r1 B# W* Z  ?5 d$ i
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
2 q- ?+ ~) k  J  I. D# z3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& d1 O6 B; d6 H5 d& \
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
* V% V( d. _" x公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 . Z: ~3 P6 A, D9 q
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 {9 b" u0 C' T公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
5 u1 V' C" Y$ |( h/ H5.39.217.77:88988.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z  o. P" V* q, R; g: w

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MagicAndy

【材　料】
5 J: I" |* n) F5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆
$ x& A/ _) M% Z3 |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇' z+ H% k- k( J1 l) s( e
牛絞肉  50g
/ @% G# h  h, A4 B9 d0 d- t! S7 s, h5.39.217.77:8898奶油  20g ! L4 x2 V: j9 H& P
調味蕃茄丁沙司  1罐
# R  d8 U& G7 a7 d; p  H$ R公仔箱論壇紅酒  20㏄
7 l- M/ i! s1 y' r( s! `7 u% s3 C. W5.39.217.77:8898鹽  適量 ; Z; B8 H1 `% \8 h2 u
糖  適量
9 E8 j2 S6 C$ ?5 F, C: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& N( ~% T( {/ e+ @/ u; p
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) J& W4 X, p% S" ^- s, H2 w
玉米餅  2片 公仔箱論壇9 }2 h$ E9 j7 u/ Y* y# L4 N  A
起司粉  適量
" }2 f- X$ s9 V. ~0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- Q, ?, J0 y' s7 H
【做　法】 ) \; x. n- r- R
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ( l; v, S  k$ C" m
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77:88989 |/ F* q+ v/ Y* m" s0 W
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
# d& s* i5 R) k8 z# D+ L& v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: \' G9 T+ }. G
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MagicAndy

【材　料】
/ k) E  d1 R' \鴨賞  300克 & H+ l) F0 p, e& t: W
蒜仁  3粒
1 l0 O9 D* B+ N& Y% ]1 {9 P' U7 d- T" E$ b蒜苗  1根 5.39.217.77:8898: r( q3 `3 C1 T
5.39.217.77:88981 m5 K3 I+ X% |' I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 ]$ v" r) V2 o1 c( E# S# T. j
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U% v* j% O- @4 Q0 ~# t; P
細糖  1茶匙 + k& f* }. n) x% E' I
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s( y  }* I- v

2 |4 r, v* r1 t3 F3 M! k【做　法】 公仔箱論壇" _1 Z$ H' @" g# [
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 , f% K! J/ ?* f
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
+ p" Q1 b# B+ G+ |) p. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 {0 g1 E+ E- S
【註】
& C) ]6 }! B0 }8 {" W/ m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法公仔箱論壇: h3 ^6 K* B2 N: O( F2 g" Y$ m
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& V9 w1 _1 b  a$ h9 [% Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
- G$ Q/ \) x$ ~5 M. E* v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! ^; t+ n$ f* K, Z) i
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h) p- n# }1 J% |' \
龍珠  300克 (墨魚咀)
) `- P, _4 S4 c  K蔥  2根
7 B3 I! ]( K4 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ J* h5 y8 b
蒜仁  5粒 8 T( J0 d( N/ E9 i2 r& P  L9 \# b4 k
【調味料】 6 y" d; F+ t: U# ]' g$ B
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F9 N: n# c- E* ^2 k! M/ z2 y
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! n3 z/ n# R; x
味精  1/2茶匙
" d3 G5 L2 w" Q5.39.217.77:8898
. ]" {! V9 s1 r9 F7 [' w8 b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 P0 p9 ?+ o) Z$ P% Z2 x
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 b7 P- R* ^0 I' v: L  d% U' g公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
2 f2 p$ F0 x4 g3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.77:8898% `" H/ x. C. q' ~! D

: Q% i* G4 O- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]