12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇4 }+ d, C0 j6 a  l$ V9 {
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇! W; r: j$ w' ?8 _
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇( W2 R. F+ [+ `  N8 C7 q
7.奶茶焗海鮮! D. H" [4 T$ a
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 D0 Z' @5 W, W
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞- E6 N$ L  l! C8 o$ ~
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿" s* ~% e6 }) Y5 R8 E; O
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 W5 ^6 e$ I1 W2 }
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯5.39.217.77:8898! j6 }) ], B' O$ @- \0 P' Z
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇2 {# n4 Z1 `, |9 E. ?9 c. ?
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% B( t) k8 V
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋$ u) O- J4 Z6 G* ]0 [+ c# L" ~
21.雛豆煎餅5.39.217.77:8898! T8 q5 N8 k+ k- \# E' e
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼0 y  h' T  l, U- $ E
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅+ ~* ?4 w% K1 r' N, \; \8 r: o6 C
32.肉鬆飯糰" s, H% a9 z% t* E9 g. n9 S
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898( \# U8 L8 j" j# S9 i: P" B
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ w" z8 o. x; \* u
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排# `7 O8 B! |/ U9 B1 v  o
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77:88986 N( E5 L1 K" k' w6 h& w" F, U# J
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷5.39.217.77:88985 $ g. k) l. N/ k
40.茶香麻辣鍋, X4 s. \! a0 P& X: i, ]( X
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb7 M' V5 d0 T4 V8 a* @4 ^
42.豬肉蛋包捲5.39.217.77:8898( z% J# C: Y. z9 ~
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治5.39.217.77:8898. S6 [1 ?' T8 _) b' `
46.百香果炸墨魚5.39.217.77:88983 N- x0 K1 \) X, m$ l! B
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb  S8 m0 c& j  |! ]
48.涼拌洋蔥鮮鮭# X0 ]( r' O5 R" Q; p
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉公仔箱論壇3 g5 q1 W  y1 E' w
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. v5 W7 j1 ]/ g
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞1 u0 Q8 t* v+ ~" Y
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb& G& G0 |8 V2 q: r0 ]7 p* K( S  j- m
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇: r5 F' ^. v" o# L( t4 G/ C, o
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼+ T9 r+ m" F3 h8 r& a( w
63.草莓丸子公仔箱論壇2 \6 |9 ^  W$ _% u$ j
64.清蒸菜肉卷8 W* N; u7 E) q2 p
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼9 f4 [/ A5 T8 b/ O; x: [
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb# W3 l+ f. q4 G, [( V; M2 f, N
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉( I( _; U% r3 Q+ I$ R7 l$ i% Q
71.芋香九孔煲' v0 @+ e: }/ x8 B3 g. u* M
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  j& G; n  z) l; F3 a, I" M
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb  e6 ]; b' f) L, B( g
83.瑞士胗串
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb9 M; J8 O  V: T9 F* w; }
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇+ u  o( k/ y# ~" V6 ~: B- F
86.焗烤甜椒公仔箱論壇/ C" P/ S. g( f( x
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇2 J0 v4 b. R! S: k; l
92.胡椒餅公仔箱論壇5 f, G2 f$ s$ c6 [3 P. d
93.菊花酥餅- Q" V+ _& O) P6 q8 K0 S' e
94.糯米糕5.39.217.77:88982 m; I1 w  T) G! m3 F1 y8 E0 W. E" N
95.紅龜粿公仔箱論壇) g% i* k6 v. w5 l' q0 T2 e6 D- u
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇0 j9 N( R0 _1 K) `
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ a, ]6 S* h4 C* @
99.週末果子5.39.217.77:88988 ]+ \! R: b  W. c7 s2 n' `7 b) O
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬6 a9 N! x6 F0 W/ c9 z
101.蟳皇玉蝶翅* X) T6 y9 t' D7 N" p) f

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 " e2 R: d: {" n4 }( I' m
火龍果  1個 & g: a9 E5 h5 q) C. q8 `% a! g
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量 $ i/ F! ^5 S% R4 M' o6 o
胡椒粉  適量 ! e0 f1 H" s. }* R' n
鹽  適量 ( I4 I8 h/ @- I* h# e
味素  適量
太白粉  適量 6 C& ?0 }2 a; d
蛋黃  1個 - W' {) S: w. }: j8 k

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n* y. p9 O. s" W

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ `0 n; W% g5 N
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。: |$ I; `- _3 e( B  l6 m; d4 S7 x6 z
: a' E4 s1 `, v- E; [. c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898* w; x) w  U8 \
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 H! O! `, D: b9 S2 Z6 t$ K4 q9 r' `
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* E* b8 R# s* n0 {( y( F* h
鱈魚肝  1罐 : q8 L1 c8 |" X) `) N6 g: u) r
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- T* P; d7 V8 E
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:8898$ m& ]$ T! E; H$ ]0 {2 X
和風醬  適量

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: d7 x2 B$ |, w2 s; \
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇' E# T5 c5 z7 H  d" B

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。+ h, {% M. p6 o- I
tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 \. J, k. }; m8 Z4 r
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, z, c9 a+ x3 v( y6 i
5.39.217.77:8898# Y# [7 F4 J- t  Q% I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- c) M2 c. S* q( C" e
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: v: s6 t$ T3 s- r) G0 p) `0 X
酸豆  20公克
【調味料】 $ ~$ K* k3 Q! J3 `3 J( Y% P6 z4 R. k
香草美乃滋  3大匙

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。3 q. C! Z3 @; ]  e/ y4 P5 f  R

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
/ e. r* z, {% v3 ]/ M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇0 c# I8 l. r# g* d" M6 C
【材　料】
雞蛋  1顆 ! r- I( ^- m0 G  X# M3 r+ H
捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% z. A# R" o
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) g& N) m; R7 I, a) i
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆
  c. Y/ d& p  t$ M- q
【做　法】 5.39.217.77:88989 d' C7 A/ i! V7 s* i4 k# @% [' K
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。公仔箱論壇( P/ V/ m; X3 x6 n$ U* |1 `  H( d
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 v# z5 w! }0 m  W( A6 A

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克公仔箱論壇& x& N8 X; L2 [3 x
薑  20公克公仔箱論壇9 o/ V3 S- v5 t  @* A' O) j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ k; A$ Y2 c; }3 K
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898: N% F" Q; |$ J0 L( x7 _, g( N9 ^
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】 ( ^4 L# f) |* x4 g2 K. u0 U
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( z# ?) T- R- g# Q9 G% F; Q
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:88987 K3 p6 h  {6 c. e4 V
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77:8898% G/ f: G6 k, W- o$ F

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 t' n# x! |# g
thank you

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( h* a: x/ `' m8 [( y$ N1 [
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! U, \2 R/ G1 t
透抽  適量
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ ~" M" k: \4 z4 f6 |
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 @. i+ B/ C9 l
水  1000公克 5.39.217.77:8898! U& {1 B. R0 R& _8 @* W
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a  m3 ^, V2 U  j, y, z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' m- n! s; |% s" G
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88982 [$ W  Y4 h, \- Q8 J
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 S: J4 {+ L4 h, s6 P
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5 Q+ g: h( q4 y* \! v2 _
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇% n2 \# o4 o3 n
- p  I& {7 V# S0 R0 G# ~9 X+ Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898# a: O: R8 ]. X: V. }; \5 U) n  I
蛤蠣  150公克 " t0 g9 q: t# i! a. o  z# ]
蝦仁  150公克公仔箱論壇7 c  P( |6 ^6 E) c% y
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 % m2 ^4 Q4 R) m7 B! m
綠茶包  1包 5.39.217.77:8898; O3 i0 W# x6 c* ]# e( @2 o2 i
水  250㏄公仔箱論壇! g3 B7 a! y( N. W% F
美奶茲  1小包公仔箱論壇9 M4 r1 @* z8 K# `- _+ V5 W
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# V: Y% ?  H1 }3 ^
抹茶粉  適量
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& a+ U8 V) p
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 7 {. j& I$ I8 @7 |

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ! R  Q) E3 t2 G, ?. x6 ?; Q' i" K
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ B0 F: [/ d; ]! t* B1 a
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) d- C; y2 K+ v, x1 u) L* D
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 L& ^1 F+ p# z6 X! A

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 y9 b3 Y/ S$ C8 c! _5 \
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" l; h) R  X1 w# p
香菜適量
花生米  50公克 7 f' }" Q. U5 C9 D2 Y
檸檬汁  1顆公仔箱論壇" M$ Q6 H+ Q+ a( X5 F
高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 t" _" I6 u' D/ f5 i; W2 j
紅油  1小匙 5 n/ K, q* z9 y, n" p
香油  1小匙公仔箱論壇! n; ]) f- q2 V# j( b7 t
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! n! ^; Q( q0 Z8 y9 A
+ a% g3 s, S9 k! U. p& W8 E2 Z
【做　法】 5.39.217.77:88982 ^8 a! h0 A- k: x/ o) V
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 7 i9 `3 ?( I  m, V2 m2 m
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇$ ~; p2 T( P7 F
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G" d  y+ ^* n7 I
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 % J$ J+ ~2 \; C9 r( y
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。, {: {3 O1 m+ F) A6 z0 ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 : A: C% O: w& P
洋蔥碎  1/2顆 . n, c; F/ d* T5 X5 b
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 ~7 U6 |. R2 v3 `, X! n
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# F. t( M- c) B& A! J2 C6 N
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  u: E' A& j  O8 S/ v
玉米餅  2片公仔箱論壇+ l7 I1 x! U7 c5 I% e/ |& D
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- c- i# ]0 G+ L1 }2 S, L
tvb now,tvbnow,bttvb* j" m: \* T) d# G; v; o7 V
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ! J0 }) K& y2 f% ^7 P  k* N# M
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 7 j2 i( g. {- t' X, c
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
公仔箱論壇, o" H- W2 V% f0 ~9 d# ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 I/ G  X7 H
蒜仁  3粒 9 v9 e: @+ N8 [1 l
蒜苗  1根
8 K( C% r% @: L0 R+ p( I- N# ~
【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙1 f9 h7 `3 t3 ]6 S
5.39.217.77:8898' n% k) u& n# E' z* \5 q
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 \2 V3 T6 Z# E
tvb now,tvbnow,bttvb  [1 u3 l: Q% s) P4 @
【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
tvb now,tvbnow,bttvb8 n; d% |' ^. M( p; v2 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; g' y6 t% C; l% M3 d. O
蔥  2根
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 U" ^; a7 O! ?/ W
蒜仁  5粒
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( {5 F0 b5 q5 C: z
太白粉  2大匙 ( `; T+ ~" T/ M# p- z
鹽  1/2茶匙 ; h/ A4 u, m; t" Y7 N
味精  1/2茶匙公仔箱論壇4 S' l& b4 N2 o" m- Y
tvb now,tvbnow,bttvb, @7 V$ h' ]% d- V$ e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% X2 X7 \  i, w; @, \6 H7 p4 H1 u
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 c3 d4 J+ N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

返回列表