特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
1 Q. b! I" E, d+ stvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
8 _5 }8 ]3 i6 U+ h3.蕃茄鮪魚沙拉
5 R4 ]8 }9 [" O+ K1 G. b4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; o* |* ?2 g2 ~8 W
5.酒香涼冬瓜
# ~+ r0 g& r! U$ r# Y公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
# W- B7 s- y% o3 R7.奶茶焗海鮮
" V: j: @8 i2 ?/ f8.大薄片9 F# Q) D- C' l3 f% X* a
9.墨西哥玉米餅
, D) {" f/ T& E, h9 Y% n10.蒜苗鴨賞
, X9 U) z" J  h, s5.39.217.77:889811.椒鹽龍珠
2 N  h- ^$ x* A; K$ T( u  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿
1 I7 F- N" b" x& d- [8 M5.39.217.77:889813.綠茶小品公仔箱論壇5 W( X. v% \+ x' E5 J
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb% _' X9 n6 X  M4 @0 Z# O$ ^6 D
15.泰北辣拌牛肉
6 N2 Z- U9 A+ j. W  W4 Btvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb  `0 O" N6 k9 u2 \7 {8 [
17.聖誕樹蛋糕
( N" e" v- i6 Z9 Q3 `5 \: q1 l) Stvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒
1 j3 I7 {- Q3 g6 E- i# d4 t2 {公仔箱論壇19.白果炒花枝捲
3 S1 @9 b" l5 Z6 U  j' v% h: S6 W( ctvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋
" [/ R4 y( \/ c+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅
2 J2 `3 T0 v7 j+ O5.39.217.77:889822.牛五花烤肉飯
' A, q: n  F: U4 G% t5.39.217.77:889823.南瓜雞茸包
- g2 O$ O# G5 g0 u* i$ P24.勝丼
" z' n; Q# v( btvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮  d& ~$ ?! G2 H" ^7 E
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: ~$ X7 d. G: P+ o# }
27.茶碗蒸
  O# H5 L$ ^" a' I9 H28.泰式白肉
! r0 E3 C* p+ ^, q* B: i5 T8 r) K29.炸鮪魚2 A* B9 ?" N/ C: \* ?9 i, x
31.蔬菜煎餅
3 S2 |# T! A9 |: m32.肉鬆飯糰
, m4 i: U3 C) d/ ?33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:88980 `) r; Z) o$ J0 S3 c' Y
34.五彩烤干貝) o, G8 w" M  C% b* W' g4 a4 C
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 J+ @+ @! q3 P* N0 t8 ^
36.蘋果咖哩鯛魚排
' g1 {( ~' T# S9 m$ r9 d5.39.217.77:889837.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 Y% T0 A0 h/ z- l7 ~! C
38.紅梅石榴球5.39.217.77:8898" Y+ e' l3 {! W' h) n2 P* {
39.白玉火鴨卷5.39.217.77:88985 Q* K8 z/ H( C1 r% E
40.茶香麻辣鍋
! t2 o8 g1 L7 p) E; k4 R5.39.217.77:889841.廣島燒
( K! }; o+ H9 @# `: f42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇: x. F( ]. M  _) {
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N  M& e% N8 C0 y2 c  a, A( n
44.椒鹽鱔球
) w( k3 t' W& G5.39.217.77:889845.鰻魚三明治
# W4 f9 i( y7 v; l0 E+ c5.39.217.77:889846.百香果炸墨魚, T! u# e! h' B7 K4 D7 a
47.辣五花籚筍卷
6 \1 L( s5 o5 B! g' C% U  l6 itvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @  K+ ]: l# l2 Q. L% N! R6 \4 E
49.金瑤炒龍筋
# s7 v- H) ]6 L. j# l50.一刀肉5.39.217.77:8898# Q. A  m0 q+ {* l6 k% m& u
51.山藥牛肉捲5.39.217.77:8898  G* A! k! F! y3 B/ i
52.鯛魚籚筍捲
( \4 u( J5 Y8 _0 [6 _53.鮮首芋香鍋* l& q& i, b, ?: k3 F  Y
54.非洲雞5.39.217.77:8898( b# o" T8 _8 h2 k7 y
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 k# O6 d2 }- B
56.瑤柱鏽球
/ Y9 I0 u( ~  [5 ?57.玫瑰雞腿: y9 _% ]& j: ^- d" G1 m6 u7 U+ E; K
58.淮山枸杞燴肉丸$ g) }* F# Z! P; Q% P
59.蛋包飯5.39.217.77:8898/ R/ Z" E3 A$ }
60.鮮肉中卷
0 t4 ^) Z! y5 A% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
5 e2 ]9 f2 ~! u* m  |3 q公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
8 I0 S$ B8 ?' u公仔箱論壇63.草莓丸子5.39.217.77:8898. y7 U3 `' E, n' y" P) O' l
64.清蒸菜肉卷5.39.217.77:8898& W9 X, j5 r# P# P& s
65.可樂燒牛腱! N7 |2 U7 F) N" f
66.炸茄餅
& P' k5 B1 e8 C( v8 _5.39.217.77:889867.味噌茄香丼
5 x  q8 j7 N" U& K2 H( I( |68.紅酒燉牛小排5.39.217.77:8898$ j! @* K9 U9 z0 j6 N
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb' @; X8 v+ i7 Q  o8 z  [. J2 g
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 A% O: p9 K* q  u" }6 X: x
71.芋香九孔煲
% h# f2 K0 F7 R" G/ E2 p5 `8 ftvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺
, R& e8 ]4 {/ s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝9 Z* A: ?2 ~% I6 L& U9 V
74.西班牙海鮮炒飯
1 S0 _4 ^/ A+ [4 Qtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇) u/ f$ u- P2 S' k# ~
76.滷虱目魚肚
: G/ \; s& U+ e$ k6 F6 B5.39.217.77:889877.寮國式涼拌牛肉
/ B! j( q8 q5 i& \, ]5.39.217.77:889878.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 S0 S2 X: ?! B, H8 U5 k1 A
79.蜜汁豬排捲餅
0 r0 \8 k& p: [3 ]4 `80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" b/ r. ^1 O& `6 v$ d) b
81.酸菜鴨9 v3 D- t$ ?$ O% P; i
82.東坡繡球) h! j0 R; X% }$ Y( w
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* k/ Q' G+ f; l+ Y$ Q" R' P% U
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb, j3 c6 Q. V5 x  ^2 N% c% s! c! z8 I4 J
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 o6 I* r0 V6 }# t
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. _4 G! h6 V( A- ^
87.發糕水果串  G( f) `$ |8 F
88.日式地瓜饅頭# z' a6 v& g! R
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% ?* N& ~/ `& |; w) p% K: `2 k
90.三杯青蘋果
9 `+ p" E( S% T, L4 R公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪: |+ M! M" J7 T' X5 w6 I3 I. T; [
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% U: x! c/ Y6 b# F2 u0 E
93.菊花酥餅5.39.217.77:8898& k- r  p' b% B
94.糯米糕
+ E0 k8 i, B7 f: i4 W0 p95.紅龜粿
, {. B6 e) Z) h$ u$ C4 p公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇" n; }& v9 |) E( S
97.青木瓜泡菜, k( y9 ~3 ]' ~$ Y& p) g8 M- b
98.墨西哥Taco餅餐盒
0 j+ B; }( k" @8 _tvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子
; H; K& [& e" _0 c: f* _5.39.217.77:8898100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5 @$ q. H+ e5 ~- R/ {* f
101.蟳皇玉蝶翅
9 O  H7 `6 R# J* D7 {6 ]4 C公仔箱論壇
, G5 y& J* A$ K# C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 c* o6 B, c: i6 Y& r# {
火龍果  1個
& ]: Y! ^' H, j! c6 V鮮帶子  2粒
/ [( Q6 Z! |* V' V公仔箱論壇甜椒丁  少許 ! L; ^7 X! ~/ }# g5 Y. @/ ?/ [- G) c
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 Q7 l- m1 U8 s8 B6 g
沙拉醬  適量
1 E3 R8 B( X  Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
1 z% \- v; g6 o公仔箱論壇鹽  適量
: M/ [7 h$ O- l2 C+ }味素  適量
  {$ M: z0 d* _. S: T! A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 o' x# s. X3 i9 w$ _) C2 ?
蛋黃  1個
" M2 h) ]4 o! q' i# E8 Z5 U0 J公仔箱論壇/ ~1 x6 T; |  ]9 N0 c  `. K
【做　法】
$ m+ G# j# I+ E& j7 W5.39.217.77:88981.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 W# ~2 Q$ b# i) U

6 V0 j  G; V* E7 \4 v) T" T4 t公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, \$ G, d# \% U3 _% s' l% q

' C0 O) ~# F1 g# r5 P- g% W( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
5 U% I- i, o0 T% D( n公仔箱論壇
) |+ q' a/ T. p5 Q$ j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
0 F1 Y3 u$ }! t5 w& I4 o, p& W公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
% U/ s5 u- G  U, ?大黃瓜  1條
  O0 s7 ?) O; O公仔箱論壇鱈魚肝  1罐
5 f% A- L. @. M$ Q5 z公仔箱論壇海苔  1片
" S$ ?# N5 ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
$ a% p4 Y) ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
# L4 {! `! @6 C! h9 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898( y  c3 X6 O4 i* L) m" ^/ x
【做　法】 公仔箱論壇( }% q6 b2 m, j- N, j$ L/ O
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
1 B0 d+ R: [) r" G
# N+ P5 s; t6 P. x! b. R7 Z( O2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. c/ {' `8 Y9 q4 L: b) F! jtvb now,tvbnow,bttvb * B% X  V" [4 d
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- D6 q2 I2 G% D( ]1 ]2 A) c2 F3 o# u
, T/ v/ k  O9 c0 W9 z) U( }6 q5.39.217.77:88984.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
( H# \( e' F0 J; h) v' H5.39.217.77:88981 z' {$ g# T7 o$ U6 b- ]# S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 t# Y( z' W4 Itvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: D6 F+ {! t
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 i& v1 i  X
洋蔥碎  50公克
0 s' ~" i) q0 ^. dtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克 * ?: h# f0 G( p
【調味料】 ; A0 Q) ~& G7 V2 l; T
香草美乃滋  3大匙 4 H$ n; ?+ w# L9 w* Y3 C3 u) S

: H  Y  R4 T% H$ s8 `3 E* {5.39.217.77:8898【做　法】
& ^/ Z: f! ?: N6 i/ T- q4 M+ X8 U1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。& a5 Q+ `' _: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: ^1 T& q( [* J
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 h% c& X/ r4 [# J' R5 v5.39.217.77:8898
0 B2 C7 c& k) R4 j! p4 v$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。# K+ k* [& K. j# Y1 Z" T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

( D2 n1 F  f% M6 ~: A- H. ~公仔箱論壇【材　料】 ) F; L0 l. [* k4 n& {7 z
雞蛋  1顆
1 j; W" X% g  [捲生菜  100公克
& w" U, Z3 t- X. U' x/ D! ]) ]5.39.217.77:8898萵苣  150公克
7 u8 P8 ]+ F- \苜宿芽  20公克 & o/ h" C% D: S) h) B
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: ^; {) ?1 ^" [2 a# ]5 P
小蕃茄  2顆
+ j& Z4 z0 `2 K- w+ F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A6 _0 M1 b+ C2 |4 P+ h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( r; y7 z7 Y" T3 n+ a
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 ; E0 v% }% ?/ d8 q9 w  T
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb& _. V% n( G& h( G$ `# R: F+ S- M
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇- ?0 D9 c- B% P; I8 w/ x
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.77:88982 A4 j. p; _; m

) G: }! X. v, s/ O2 B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # I0 p: Y7 ?. p9 ~
冬瓜  300公克 ' E6 [! s* z+ X
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K: l) m+ y- f/ w$ T9 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 s0 ~( ]# D- Y( N% z3 `4 A
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ O8 e! X2 \
　鹽  1茶匙 & p1 Z0 _1 I* g. R  a; e
　雞精粉  1/2茶匙 ; [1 p; X" X/ X: |" `
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; q- J: B: Y* l( X
tvb now,tvbnow,bttvb. b7 h- M: x- G6 _
【做　法】 5 c! n! x8 D* t/ C. }' ?
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 H- Q: ~" [- F  }6 K) h
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q* L4 k: ?5 P0 _$ }1 t' w9 r0 Q
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
2 ~7 H1 D' X' @, |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
% [8 k( ?% u/ K1 N7 ?5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
; \; n( F* q4 _( l: X4 c公仔箱論壇  V6 t) }7 e& @+ P  J5 K1 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
7 J$ D% ]# P5 V' l" M( [$ D( C- I9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! A3 C8 y; E9 G; @6 g
蝦子  4尾 2 r: X' b- Y9 u
透抽  適量
  N, {! X5 x" n. G5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2個
& Y7 B$ Z4 t  d5.39.217.77:8898黃甜椒  1/2個
/ u) c7 w/ O8 {公仔箱論壇綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ E# [& ]3 W& z" P
水  1000公克
& d. I: ]% q; U; S( s果凍粉  50公克 / P! e8 N! o4 K( A4 X4 i3 ~4 [: U
抹茶粉  1公克; V. r  o5 w: ?, e$ }  p) g

/ K9 a' v5 S% l( X7 [- ^公仔箱論壇【做　法】 - @( N( K2 _8 z8 E4 ^5 \) c( J
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 , _2 t9 B2 w$ R9 q
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& j" t. r' x. G+ `7 G; E5 X" N3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898- u$ a/ `! N4 d0 Q9 V
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 I2 r3 Z0 p; g% P5 ^5 D* \7 ^
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 - {. E; V& O) ^5 n# u
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
" S- H6 w0 X) R/ s7 a% L$ ?) K9 G3 i4 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' G5 e0 ^+ h. q
蛤蠣  150公克
% G" T9 n* C" C% ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
3 Q- r: O) ]6 b5 [- x/ ]- W透抽  1/2隻 公仔箱論壇# G6 f4 p. U* p) e5 C: n5 m
馬鈴薯  1個 8 \1 P$ ?% S9 S  b" d6 O
南瓜  1/8片
+ f6 d$ b* u: a0 A0 J公仔箱論壇綠茶包  1包
  O$ E- u$ j! P- ~- f2 S; ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ 2 w9 Q* s' ]5 d! I9 o  D
美奶茲  1小包 公仔箱論壇- x. x, ?1 H/ R8 T
蛋黃  2個
. _; ^5 I% {) E8 q9 ?6 }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
. @7 U$ x7 n2 j# r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 : _- a  B/ V5 j( N& G
麵粉  50公克
/ ?- \1 |% d) v雞粉  1大匙
9 W' S  i4 |  X9 r5.39.217.77:8898綠茶末  少許
& y, ]; T( {; B3 J' ^' t' \  M3 m3 H* R' h: H9 z1 y5 o
【做　法】 ' [9 r- M6 \5 L! W/ f2 H: F
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ; `! e/ b6 I6 W8 \
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: R' `. p3 n  ]" r) Z  K
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
* ^4 L& |. A2 w& w/ w公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" |- [8 p, J7 r
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898; V: c# q! ]: e! }' c* K# }
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 i- R/ s( j1 j6 A8 D- s( K  C
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。. n5 F% A$ H' n3 H

# \1 P' V5 p$ u, b% A! ~" b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ Q/ H$ \9 k$ @5 U* Q, ]
【材　料】
. I5 S8 F- o/ H. ]% t# V7 j1 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 # _# U0 `* `9 D$ @' y8 x. p
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 S( V( R4 A) t! k- O
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( D, s) a4 a4 o* ?
西洋芹  2片
; c; M+ }' H2 t' W% I0 o$ B( V" N/ F水  2500公克 3 X; p, f- M. }
果凍粉  200公克 , i# D7 Q& Q* V" Q; P
抹茶粉  10公克
* }* X+ n" d6 ~" s* n醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 \8 m3 W8 E. H
香菜 適量
- V0 w6 t5 T3 ]公仔箱論壇花生米  50公克 4 f1 F' V5 D; Q, s0 b7 s
檸檬汁  1顆 5.39.217.77:88984 r8 M* I( u, ]% S% y
高梁醋  1大匙 8 _! }% q1 C1 s# h8 ?5 S
紅油  1小匙
$ Z; @' Z6 K/ y, L2 V( b5.39.217.77:8898香油  1小匙 ( [( P& r+ g4 a& {- q& H
白芝麻  少許
2 f9 b2 N* Q- j0 b$ @ 9 ^& C6 j" E- _2 R, a4 b* I6 y$ h! U6 d
【做　法】 公仔箱論壇2 ^$ r3 Q; Q& b0 E! [
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 4 k6 A! I5 p. V- X
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 0 t- `1 z% b) Y
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
0 T* B8 o3 N2 W8 w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 @$ A: h" G$ ^, }" m5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
2 a* X  W' b) I5.39.217.77:88986.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 , G' q0 z- N* t) x/ I0 m
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
' Z  J0 {1 p. ~& J+ P1 `/ K2 G8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.77:8898. o$ Z% j, V# s1 V4 `" a) I( W

' [( g8 E8 c3 M" Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 N, K: ]7 z4 k5 ^+ r& F
蕃茄丁  1顆
; {4 X6 f' J  y) J洋蔥碎  1/2顆 + N( o( D- D/ v4 M$ H
牛絞肉  50g 公仔箱論壇( s" h8 r) K& N6 x0 L7 m9 {
奶油  20g 公仔箱論壇" u" Q( C! o  {
調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% S# L- h, w$ I! z) y8 p, o& Z
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S$ |" O; p& n" o
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' T5 N( L- z+ i$ i& o! K
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% U8 U( }4 }' m1 U6 r8 V- ]
黑胡椒粉  適量
( g; m6 F/ {2 U& T- `, \生菜  適量 5.39.217.77:8898& M3 W$ L4 l- p
玉米餅  2片 公仔箱論壇- Z- L1 e3 H8 [/ x8 W3 j. m
起司粉  適量
- Y) d) }% ^7 ~# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g% f! ]" s+ X. o
【做　法】
( Z: l: K8 Z+ l5 g( V$ \8 V$ s; htvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
9 m) J& s0 R8 ]8 _& r6 d/ h# h公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
0 I9 a, B7 K1 Z6 s+ l5.39.217.77:88983.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( `9 j+ s$ l( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& _& k- k! L* y2 O1 `2 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % [- x* _6 X' j- m+ A
鴨賞  300克 # Y# ^7 R7 R5 R1 ^0 y" \. p
蒜仁  3粒
3 r' _6 j! q& y- j7 D- c+ Q蒜苗  1根
" K9 N/ t4 B1 H. m8 w8 x' ?
! T+ E- o+ T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇3 S. X& u, M9 W, V
醬油膏  2茶匙
/ ~! o  s8 h7 ^9 R公仔箱論壇細糖  1茶匙
% l( z) p. f- f7 W7 O1 ^# A5.39.217.77:8898香油  1大匙2 ]) p; e( B2 J+ T, f. T3 `% t

8 h: L$ {$ S# _8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* q% g6 q  v4 Q/ v: \" ?. V" g/ _1 L1 c公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
3 T5 F  \- w0 b2 t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
- u* t' ~6 c0 b4 T; K3 Z" Y7 }8 F+ y  {/ X7 r
【註】. }5 J. _1 G! x, e! P) m
鴨賞做法5.39.217.77:88983 W3 x  d" `$ C
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 y4 u4 \- {( K# p6 @6 W; U公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
5 W; H. l: @1 G6 Y) ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, f* T4 x" A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 ]. i/ x, l, g  b- ^' u4 z
龍珠  300克 (墨魚咀)
: E" v. p$ l  I  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
; m' o- _1 d" J& _' f0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
. F, f8 `0 l8 V& {3 s蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb& T  A. r. M# w" |# U
【調味料】 0 r+ l' W- `: m1 ^- |) m! p8 @
太白粉  2大匙
; A6 T& N8 i% p1 X, L- z7 I鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# V6 N, ~) N& o3 w/ G% J
味精  1/2茶匙
' X5 T6 m/ M- o  h0 D6 }: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s& e8 M9 b' M2 E. w5 B2 W+ I【做　法】
. J5 a0 Y9 j  K公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 3 j1 o8 m4 t- R4 m4 c
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb" q+ G* v" h' X8 g, q. W: R! T! h
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
; X$ Y4 s. |; f8 G: r. I公仔箱論壇公仔箱論壇9 z* l( Z# r! x( `  U0 \: N  Y; Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]