特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77:8898$ W" N! e; Z) X. E% z
2.翠綠海珍寶
; s$ g  g; Q! }$ ]% ~5.39.217.77:88983.蕃茄鮪魚沙拉
0 ]. ?" O% n6 ~( m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉
  v; u8 t5 |3 `& i0 _4 I$ i0 B5.39.217.77:88985.酒香涼冬瓜
0 P: K% Y" z! [8 ]" f0 I5.39.217.77:88986.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb/ D; m4 z1 a6 O" \4 d1 Y$ f$ `
7.奶茶焗海鮮) |; d9 H* _! A% F8 g6 k) V( [
8.大薄片
' E- t4 X& C% ctvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
6 g! L* {( ]8 L. b  Z* w10.蒜苗鴨賞
/ T1 U- ^$ I& m11.椒鹽龍珠
, r5 J8 v6 v8 q/ Y  \3 \( J  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿) o9 Z3 n2 i* {' q8 J) l7 G
13.綠茶小品
  }# J* O$ E5 q14.酸辣生蝦- i( K8 Y2 i" ^4 N' T
15.泰北辣拌牛肉
( |# g0 u$ f' ?: q0 K8 m* M16.石鍋拌飯* d, q. F5 E% f0 w3 |
17.聖誕樹蛋糕
2 l$ B& w7 C  z7 R18.關東風玉子燒1 x( V2 g. i0 T# ~3 v
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ q+ \/ M" M0 P
20.三色煎蛋
% X& J/ o" l2 t" T0 Y21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb1 W& i0 b$ }6 w$ M' G
22.牛五花烤肉飯
- A) \+ D, Y% r; k公仔箱論壇23.南瓜雞茸包7 Q( W6 @! ]* B' F9 w$ H. a. v
24.勝丼0 G  Z; _5 K# o# G# i3 s+ c- v
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 Q/ l# j5 T1 E1 r
26.牛肉八幡捲
; |& K  E' W  U! S27.茶碗蒸! X/ o7 a: ]8 L) T( X
28.泰式白肉
# g" @& L& k* {  Y: f0 b  n7 u4 _* z" Btvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
! _! h. C8 E. w8 j* J! h: F5.39.217.77:889831.蔬菜煎餅
* J; t& f6 y- A5 ]5.39.217.77:889832.肉鬆飯糰
- Z$ P9 p5 i; R( A8 W' Y. Htvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& _0 j0 R. ?8 R
34.五彩烤干貝
5 D4 B+ ^0 @% D公仔箱論壇35.啤酒火鍋
6 O& Y6 `$ X  |$ `$ p5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb! G. I. ^% W9 p
37.蕃茄豬肉水餃0 L8 n- @% P  c% l* w
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb. T3 ^: X/ V# b% T; k" f- \/ T. ?# S
39.白玉火鴨卷
7 P( Q5 A% n0 ~7 c5.39.217.77:889840.茶香麻辣鍋
- B, p, o( v: H. U5 y& I7 D0 C41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb' _& K6 g; N6 C6 l
42.豬肉蛋包捲
7 ^9 A  x8 J- r  R2 L43.薑汁炒肉米堡
! }( y% a. h- ~! i1 y" }; t44.椒鹽鱔球( q6 }" Q4 }$ `+ X/ \; P* g# l
45.鰻魚三明治, {( q5 L2 k+ }/ I% _  U/ @/ |: Y
46.百香果炸墨魚2 K- i5 G5 j1 e" L; H4 Z( Q
47.辣五花籚筍卷* s  w2 b9 j2 D( c$ k6 n& q
48.涼拌洋蔥鮮鮭2 {; _: [; a, |/ F8 Q6 v8 l' e6 H
49.金瑤炒龍筋7 f+ a. O' D8 X' D9 P
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 J9 E( j  t# C# H6 ]
51.山藥牛肉捲5.39.217.77:88982 d' M7 [# B+ Q; N+ S* Q; K  K
52.鯛魚籚筍捲+ N$ S8 q" d7 C; u
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 Y9 @  F9 A3 f
54.非洲雞
/ `2 O+ ^) D6 s& B* v55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇1 ?7 [" [7 |0 U+ W
56.瑤柱鏽球
4 P  C  \5 u. m/ A5.39.217.77:889857.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; v. _8 y. Q. s4 m. z2 q8 T! y
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb- D* y- e2 @# g, m) q
59.蛋包飯% y6 X/ g& x0 a6 Y" \' R
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- S- w7 S; z3 \7 |
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇7 d: N% @- H- q6 |: |; ]
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 }4 U2 y; M9 P0 e9 i1 O
63.草莓丸子
1 {% u  @: A9 |/ Y# t5 O( ttvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷
+ G* x5 [! f  x, K( q5.39.217.77:889865.可樂燒牛腱5.39.217.77:8898; Z  m5 b% Y6 {5 h6 h8 P) z
66.炸茄餅5.39.217.77:8898% Z! C5 b  y3 c2 ^+ A
67.味噌茄香丼
: i3 d/ w4 h0 b; O; \  N) Q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排( b/ [6 o, x8 R0 S( Y- S1 H4 K
69.雪花桃仁5.39.217.77:8898% b6 x, q+ s' O# M3 l: s+ V# \' R
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, N: h4 D! n: b/ \
71.芋香九孔煲公仔箱論壇  S7 b% n- t' ~+ K, q# g  D
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb: b8 @. u. w  e6 ?
73.南瓜焗干貝
! j1 K: y- I, U0 Z74.西班牙海鮮炒飯  |5 [6 u! q5 o# c
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
' H7 w$ t- E* X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚
* t2 J7 x0 ^0 J7 @% J' D3 j: W77.寮國式涼拌牛肉
/ ]8 f9 R0 Z! [+ Z3 x% L. l公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛5 K. A% i7 x' h) D7 y3 v/ B
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇% T  D4 h1 C6 ]; s/ {; x
80.台式香腸捲餅0 S$ L) e8 o4 N7 @5 h) z
81.酸菜鴨
' X9 o0 Z* e3 [8 e4 A  M7 ?, _& W5.39.217.77:889882.東坡繡球
: F. g+ n/ y& l2 g- Y公仔箱論壇83.瑞士胗串5.39.217.77:88981 G3 i  v4 ]  Y
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb" X! F% v! g1 H+ o- h; R) Q* T3 C& v* x
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
6 L" U7 m  i' Z; B8 i. m; Ttvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 [. d( y* \8 |! a
87.發糕水果串
) r& O5 U8 A, c" s7 i1 L$ C8 J5.39.217.77:889888.日式地瓜饅頭5.39.217.77:88987 S9 @* G# X  w( \
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb  ]  ^+ f1 q, i. N5 k  K8 U
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 j8 z8 J7 i" Z3 _3 n
91.冬粉沙琪瑪
5 Z( [% V" Z% `. V6 Q6 w: Ytvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
7 f- ]! ~9 d' Z% A, d# p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅公仔箱論壇. R% E9 j  {0 `1 Y# |
94.糯米糕
% L5 e' p7 Y5 c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿. j$ W9 ]& E" Q$ K7 _6 a7 p- |* n8 s
96.西瓜皮泡菜
/ v: h7 l# O' S( B8 a+ M0 \* t0 e公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
& G, m# r! l- X/ ^" v1 \公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒! V+ a0 J' I0 \; i4 T
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb0 h; X& G6 H9 K$ V5 m
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! D' P8 Q2 F- G, i# K  B+ F) {公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.77:8898% |5 Z  [) z$ B$ E
公仔箱論壇' l2 M2 t. W* \1 a9 `0 u3 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! j( Z$ J+ O) E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 % U4 I9 J9 T( Y" `9 [
鮮帶子  2粒 / {$ J+ q8 Q6 F. H  a1 L& f# i
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' j; l. J+ e% S( ^4 Y
小黃瓜丁  少許 6 b2 w* k& j( M- `" O, i5 K5 j8 q7 ]
沙拉醬  適量
9 |3 R6 j" X5 N! M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
/ k, V  _7 F) ~# I* j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
) f: f1 v- ~) s6 L) G1 b3 W+ c5 _7 btvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
: I- Z2 f2 F# _! F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
) ~$ D$ k, P+ n1 a蛋黃  1個 / @% }/ q& o0 p1 G/ Z; B
- s4 f# `! ^  J+ y' @0 k1 V$ p
【做　法】
) f: g+ s. X  @) v) c- F1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, W6 D. o6 @5 J
% O9 ]3 n: h8 c0 g% J' y5 O
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 L: u) A, w# {3 @6 w

( D) v4 ], [/ q- X# G, s公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
1 e( U; P' K2 w9 r' X6 ?& k- D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; |5 @* h( ^( |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
3 u9 @2 T4 {: V: c5 Q公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
  k4 S* P% L: G公仔箱論壇大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  ~" j) U: z1 W# Y7 A- e+ a* l. V, S
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb) ]% s/ m( b8 f; s. a/ e
海苔  1片 " ~; v: v1 X' f/ ~
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?! N7 r# U% q8 w* f' {
和風醬  適量
9 X+ M" E; g/ ^1 V
0 h$ c* B! X6 S9 C7 R* l  K【做　法】
! X" ]- q4 Q- m2 n! c2 k+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。) a. U/ i' v1 F. w) X

! H! {* r' }" h4 k' y& r# I$ D2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
% I1 y5 T, E% o: l& a7 @5.39.217.77:8898 2 e, T/ h9 y# y. q7 W
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。" k- N2 c1 O" j& N" {
5.39.217.77:88984 N/ v# A8 a+ V. c/ j
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
& p- n0 u9 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 ]8 U( _5 y# x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , f2 V4 V2 F- I$ S
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 K( O- {8 T3 H% W% L
大紅蕃茄  2個 5.39.217.77:88986 F% D# F  Z3 X- ~: ]
洋蔥碎  50公克 5.39.217.77:88988 c8 ?; X' {3 B0 E
酸豆  20公克
( R3 K3 J; z' V! \* T【調味料】 6 J/ n, b5 m/ W! ]) X
香草美乃滋  3大匙
1 E6 y% {/ Q' I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; J3 }8 s6 ~9 \% P* j7 _9 Q
【做　法】 ) r' E9 {' ~1 Q& I7 e* G
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇9 G% w5 S. A5 b5 l2 E: U- C3 ~
: ?4 V7 M- e/ \- t2 g3 H0 F
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
8 ?5 ?: \' j8 L  C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) I# Y& _* N6 f* [# B7 H9 ?( ^
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 L2 ~- Y7 ~2 ?9 v" e+ W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q- q. ]1 ^& k. T1 v1 K8 W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇( L- x8 C& B1 O  m+ ]
【材　料】 5.39.217.77:8898+ p  B1 H  F6 }1 J4 v2 N. I7 j/ ~
雞蛋  1顆
# M* w8 m% `  F# w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  _% L4 _7 ~3 D- k6 t
萵苣  150公克 5.39.217.77:8898( d7 r4 Q2 O. C" Q% A) q& p; ~
苜宿芽  20公克
8 d3 Q/ m' z) B% O) L2 g5.39.217.77:8898紅酒  200㏄
' M! Q2 }* r  W: {1 k' u: a, ]; u5.39.217.77:8898小蕃茄  2顆
  \* y$ r9 N8 H8 r' y% v* h) b- ^2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ r6 K& q( Y4 {4 f$ `4 f
【做　法】
- B3 a) s9 _" ~+ \; @) w! b& b" K5.39.217.77:88981.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 ?8 |3 O. Y. S  p9 u" \0 V5.39.217.77:88982.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
- w4 ?( ~7 G2 U$ X  q5.39.217.77:88983.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ' U9 t9 g& N/ M% y
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。4 x# h+ q  q& Y+ K* u, u8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& W* o  E; T( _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 k3 P6 U4 N9 X- @  `5 v
冬瓜  300公克
; P8 t" \; T- |. g5.39.217.77:8898薑  20公克
8 N' y5 L$ {/ S" k* j7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 S: f5 `8 E& f1 K
A.雞高湯  150cc
9 V/ e1 f' _- P% T. v9 |　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ D& }% T+ I8 y8 C2 R& s
　雞精粉  1/2茶匙
! u2 T' ^' g6 Z4 ^0 A5 w1 @tvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc# t+ B7 f# [3 p( c8 l
5 ~( f6 O0 U7 t$ U  O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c  w. P" X0 Y+ ^5 ~- W! f
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
/ F+ R& T& F1 b公仔箱論壇2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, c) C% P. r  X, K+ j# L
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
( x# _% Q* ~# E0 m. d% q5.39.217.77:88984.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
9 k8 A* X5 j( b4 V" F2 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# K/ x9 L5 ?- Q

' H+ u0 ?' F$ p8 T, Y" stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb# c6 p6 K; E) t- l
thank you

MagicAndy

【材　料】
. M- X; C/ w- }, T蝦子  4尾
$ a+ b/ r3 m) j) w4 h透抽  適量 " @+ {+ r5 S+ Y) Z7 ]2 R$ T. E
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇8 ~5 k% ~) F7 i; U* v/ m
黃甜椒  1/2個
/ A: }2 M9 V, `7 N  y# e7 d5 N綠花椰菜  適量
8 C' C# a* E* I# C- K( ]2 ]5.39.217.77:8898水  1000公克 公仔箱論壇  g' ?9 {6 f) o, Q3 {. |
果凍粉  50公克 公仔箱論壇; h) H" g- Z3 v0 p% U
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 z( m- u& F' Q* V# k) e% \
5.39.217.77:8898, x( b1 Z+ V- h/ u5 A
【做　法】
) |, n5 p' f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.77:88989 j  l# y& X/ V& y* \
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& e. ~4 c7 f8 L0 N1 ?0 ^! y3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( F& _- b* y# B$ m% A$ K
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 4 P1 t) W1 [& k  o
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
7 ~( E6 A* V* c4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
/ n9 M& y: w/ ?7 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ h) b+ ?  T. A7 l; |' T9 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% y2 F: p! t! M1 i' z( ~& t公仔箱論壇蛤蠣  150公克
' G' t1 t1 j" f9 v% A7 G" v蝦仁  150公克
: v  X. t5 Z  E; v7 n# ]tvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
, X) l6 a! @6 g& O9 u4 D' x馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" Z% O" a3 {6 _$ e3 F2 {  T$ q  G
南瓜  1/8片 公仔箱論壇! U) U2 z" G/ x  p! i1 G
綠茶包  1包
$ `' n6 W8 ]4 O/ A2 j水  250㏄
# B' l: \3 z) y, q美奶茲  1小包 $ M: a* v) ?' x! E. T. N3 Q
蛋黃  2個
# _- t4 ^0 {8 Z( D5.39.217.77:8898抹茶粉  適量
/ m+ ~) M3 t2 R. g! W3 t! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 # U1 n- ]8 g+ ~  E% w, U* M- d
麵粉  50公克 % [6 [" x' ?/ c' o
雞粉  1大匙
  `) @, Y3 I1 X0 U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 A/ r8 Z- ]: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 a7 Q2 Y- ?0 u: x$ z
【做　法】
2 a% U+ O4 R  V5 O) x1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
* k3 W: w% w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
& ~- k& P$ f( {tvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
1 B6 e- W7 @/ F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇' h; m8 j) l2 z6 Z* Y
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
+ }# C0 u: k1 v. t1 J; E6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 9 p, ~+ T% F7 e0 P, z' p' S
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ?' w" H  U- U" x. @( a/ i
2 k( Y  F* [( j) s5 a, e
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MagicAndy

/ M. P/ q. y* \- z/ q【材　料】 5 f5 @0 I; c7 L" f0 B3 x" i' i
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 @- {% A1 I+ Y- s" X
紅椒  1/2顆
$ E% K7 p, f- n/ I, n0 h0 g. a$ C公仔箱論壇黃椒  1/2顆 5.39.217.77:8898" n! e  ^% V$ d6 [) B8 a
西洋芹  2片
& b7 {- k5 j" r9 @0 \6 @) v8 i公仔箱論壇水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 J) W9 d4 p% d3 m5 A: q7 Z
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 t) {) E6 I) U& v
抹茶粉  10公克
, |4 h) F: {# G$ j, N8 G" {& ]! U. R醬汁：
- S' n& R  a1 y  h) e& L' M5 o$ h香菜 適量
- e. Q) I2 {/ h$ u4 M' _1 ~tvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克 9 A  y3 N& W+ y/ s7 _  v! n( ]
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇8 [) s  N# Y" Z' D* }# u
高梁醋  1大匙
8 |7 F* O- R" O  s, `5 b5 S/ n公仔箱論壇紅油  1小匙 5.39.217.77:8898: K# E& E! r' x! j
香油  1小匙 公仔箱論壇3 ~3 @9 _+ {8 h# T
白芝麻  少許
; R0 x- e* i3 P  s1 e公仔箱論壇
9 g" O7 [7 b6 R! u$ [8 B5.39.217.77:8898【做　法】 9 y( B6 v; m4 a9 N0 g6 s
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
' V* e7 P' `3 n) a: D* b2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3 Q/ v9 B" L* @2 b3 p$ a' J3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
: T  S, o; y/ a" ^' S- F& @% M  x4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
) V% Y: u+ i6 Z& v& y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 B) [: l( R( [) a; K4 x7 M6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 % l) J1 c; X% O( r1 X2 Q/ y
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
" U5 O$ A+ p+ H4 t3 u6 u: R9 X8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
1 U$ |1 W5 ?: j) p: stvb now,tvbnow,bttvb
6 ]3 ^0 O( H+ x- N4 D$ \/ T公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 m; j/ s" Y) |+ w$ a蕃茄丁  1顆
2 c" R8 u1 {+ \( A公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇& S. c/ d1 O: a9 h5 `
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb! b' Y, Z, l- v7 `: K" N7 ~2 v
奶油  20g
6 y" q8 g/ q+ ~6 g# x公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
6 s, Z- B9 U1 N5 z& l( w+ W紅酒  20㏄
0 P0 z7 h( f7 U/ K8 |: \5.39.217.77:8898鹽  適量
) ~% W& Y) t' {( m& k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
' z5 h5 O/ s/ _% `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量   B) J/ |  ]: m2 S  W' P
生菜  適量
- a3 F, A. {- O5 n+ M5 \玉米餅  2片 公仔箱論壇" Q. h/ x5 P+ ?' K% ?) `* A
起司粉  適量
' I3 r& e4 f# v
8 S# c" @& D* m+ S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: \6 B+ X, j9 G' y: \
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇$ q4 `% O7 W+ Q6 V7 ^$ j
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇$ Y  r! I0 l0 s8 |6 u. L
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
4 `: W# r4 E  o+ @1 b& ~: d9 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. ]1 X* y( e. M
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MagicAndy

【材　料】
6 k( P4 J; B& P- j# L鴨賞  300克 ( m6 ~, l1 F7 E! J0 [
蒜仁  3粒
+ T7 e$ Y* N8 v5.39.217.77:8898蒜苗  1根
- _, [/ f# `" H; C" s1 z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ ~/ |3 v, L# |) r
【調味料】 - t( e+ T8 g* p  I! X5 W. Q: V/ z
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. m7 o; X; @5 @' _3 ]' o: l
細糖  1茶匙 公仔箱論壇& X2 d- w# V2 J
香油  1大匙
+ S3 G+ O. k! c. n# S+ B; g1 u公仔箱論壇
# O8 Z: r4 N' K" g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ~" @3 {% Z+ t% U1 {8 J% }tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
0 u; {( _; H7 a' l, j2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
- j% N% P! F1 f6 V公仔箱論壇
( Y2 t, F9 Y5 t' Y7 o: p0 s  Q7 F【註】公仔箱論壇6 _& C4 T- k. }3 W3 H! {2 F
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb' |% X2 r/ i- t$ z: a
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以+ I* x7 M- Z' ~1 t8 R6 V
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) j. ]- f8 v- v

( ~( M% y4 _* V+ p" C( `2 J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
1 {" }4 D7 [2 ?龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇4 H; V; L3 q, l/ O
蔥  2根   Z3 C+ ~9 U3 g, j, G1 }
辣椒  1條 公仔箱論壇) A$ s( Z# Z( G6 Y" J
蒜仁  5粒
3 i3 n4 \+ k0 U& F8 b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 U3 K: S. T+ i, p6 J; F0 ~太白粉  2大匙
! u( c% i8 x+ P: F6 z# l0 g5 i6 y: H7 m5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 5 I/ r$ T& u  [  v* U) Q9 _
味精  1/2茶匙
( a/ n& Q2 B5 l" t9 T) Q9 ]- q, `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( [7 p6 D0 R$ p4 A3 B+ G! }& S1 t
【做　法】
0 i& K& L2 b; A: R; ~7 [5.39.217.77:88981.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
% U/ y9 b: L: `4 h, t) @2 ?% mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
6 F6 a& u7 b' a* @4 D4 {1 T* e9 e3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
; r( k8 @- h& ~# V, a/ O$ v; `4 O5.39.217.77:8898
  f/ f; P6 V& e6 v5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]