[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

公仔箱論壇; [$ x, u4 Q$ M( t) R- v" N

, `' `! b2 T- P  n. L/ C5.39.217.77:8898

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
5 m9 J  b! b2 K  S1 x& z; t+ u  N5.39.217.77:8898公仔箱論壇' Y7 ^2 z2 o9 z  v7 i9 S: U) S
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾" Z1 D# E  J$ Q, E3 @$ l0 [

9 {% B. d! d# otvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全
" }2 `4 X; R( _6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! ?! u* ~$ k0 u

% M5 m% q& Y. Y5 t( N, Y

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ; ~4 Z" r9 P& i, ?* N% O0 V
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:8898, D# d4 O, C8 H( ?; s1 d0 |# I

2 ?! t0 \# q- Z# l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; n4 d$ D5 C& s$ \9 F& H+ K5.39.217.77:88989 V$ n( |; F% ^: Q
) Z9 ]  s, j# l; `
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb& p' O* |3 F2 L0 [0 h
5.39.217.77:8898/ A, T- E$ m" B1 H( r" r

( F5 g% N; G8 V) j4 l- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B. O3 m/ D8 N- S
7 [( q: i2 Y* v7 ], {+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z' r; K9 \4 d1 C1 dtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
  Y( X, i' J0 z5.39.217.77:8898【材　料】: ]; E9 G' G  \. ]6 H$ J# x& |
吉利丁片         & @. F+ X8 [* X
10公克
2 y( |$ L% H. d! Y8 F$ M$ ^公仔箱論壇苦甜巧克力         5.39.217.77:88983 y( ?, K- I$ b, m* _! M0 g
200公克& @7 U' |% H/ P
鮮奶         " [- Y# S# l9 @. R
800公克5.39.217.77:88980 e, v  C! i, s7 K3 |
細砂糖         + ^  b3 {6 \) p4 M  ]- g/ B
50公克5.39.217.77:8898  h% Y$ D" T, [6 `" O
可可粉         
# [. I- j; |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" H0 n& G% k2 v
卡魯哇酒         
9 c# A5 P! O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: W+ S! v- t6 }( y+ a# O- x( ?0 Z; v公仔箱論壇
+ j. i- g8 S6 ?5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898: B: W, s3 K3 E' V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  x# ]( C: y4 I2 |2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
; r% G2 i2 z: G$ S) z' u公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

& g; a5 ?2 \: R+ A1 d5 Y
覆盆子布丁
8 V$ b( `6 q1 q) e" R; x公仔箱論壇【材　料】
6 q0 T( j- w3 B* g+ A: ~吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ [1 _4 w6 |; ^
15公克
( Z6 Z( b, O1 Y/ ^* |, e動物性鮮奶油        
" Q# _# f( r& x5.39.217.77:8898100公克
9 \; d3 \4 A7 W& P公仔箱論壇鮮奶         7 b8 y1 t1 f/ ?' ^/ X
350公克
# }" ]7 U1 d! O  \6 J7 Z公仔箱論壇細砂糖        
* E" ~. j9 f+ X120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _% Y* J# D' t3 B/ L, f3 }5 ?+ K3 [7 X7 d
覆盆子庫力         公仔箱論壇( B0 Y3 u" x" F
150公克' R* v1 h" t% e' d" S) d6 d2 P  N% c
       
  \6 w0 z7 C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 _0 @& S8 I0 R. [* ^& C) {6 r: Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 ]9 Z- d- Q2 u  g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇0 K* r, a1 R* ]- G( f* }" e0 k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。6 E3 T2 E7 _' h/ T
5.39.217.77:88988 x! g7 W. q# p+ R+ V2 A! Y$ @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  X2 H+ I% \* U0 q4 q9 T
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# v; @6 ^: v3 N4 g6 e5 P
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克' f# Y& e5 b3 Q- R
作法：
5 X/ K8 E- X9 G' S3 _/ b' a% w將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  `: @: X; V2 y
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ B4 f% Z0 e& Y# x. ~
【材　料】
; T( U3 C1 B9 n( m9 D& y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% X8 `1 o* d5 L$ {3 V* r; _& ?
61公克公仔箱論壇& I) W/ j  q' a
果凍粉         
' ~2 O2 H3 i- [tvb now,tvbnow,bttvb16公克
: u! I6 J2 V7 B2 O. C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         ) J9 d7 e# U+ k. A3 p, {' N/ e# b
304公克tvb now,tvbnow,bttvb% z- @. ^  T, C! B
咖啡粉         1 N' A: W$ v6 @1 z4 j" [; c( B
10公克
; t7 C2 k) f/ h" N/ {6 [8 T蛋黃         5.39.217.77:88988 X$ L  j( o% Q; z
40公克
, t! q# u' u; j動物性鮮奶油         
9 E7 X' o  _7 S9 l/ k& N' F: J202公克: t6 g9 J8 i. M2 h9 s9 f7 M
卡魯哇酒         
/ P; N1 E& p) ~0 V5.39.217.77:889816公克
# j1 w( O+ }/ ?; f6 n- xtvb now,tvbnow,bttvb        
4 g7 g6 l3 l" _公仔箱論壇【做　法】
& u4 ?, g+ N( x* P5.39.217.77:88981         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
$ q; v# l& Y' F" `# L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# z/ `6 D5 X( V& ~+ s公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。0 \1 M% T8 a) I2 {& L1 U4 E: C
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 @* ~- R5 j* F2 x  @9 G! V公仔箱論壇芝麻布丁5.39.217.77:8898  `7 q7 I, v( ?# L. V
【材　料】公仔箱論壇2 l0 d% d' j9 S$ `6 N7 H+ d) C
吉利丁片         5.39.217.77:8898( j9 y! y+ T, b8 C3 ~5 h2 N8 `2 E- I) k
21公克
: M  \2 i+ l; j- V動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- \9 i. X. N7 E  F. m8 n0 Z& w
235公克1 Z6 B$ _- x' H: n0 t* a
鮮奶        
9 U. M+ q* h$ v7 p7 g- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克' t3 L& n+ _2 [8 n' t
香草棒        
- O* u! V6 l; }4 x/ X" |1支5.39.217.77:8898) K5 J9 ]5 z+ o. R' o! S- L; B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 Z0 q1 C& k( [1 }' S% s* G( U# |
117公克公仔箱論壇$ I8 ]5 e( y5 }% K, ~5 ^
芝麻粉         / r: t' o$ R/ R; t- j
141公克
5 e& A* t9 Q( m8 Y2 \) X5 W/ r: J" c       
: ^  j9 W! P5 Z5.39.217.77:8898【做　法】
# L3 R2 t4 E& Q1 k# u9 U! Q8 w1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 b8 v, k/ a0 P. t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
1 _, j' a5 K1 ?6 E5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

/ B, V# p, Z4 `4 L3 Q5.39.217.77:8898檸檬布丁
% H+ O+ F* |1 j; S/ J- n) ~5.39.217.77:8898【材　料】6 V2 W, f5 V$ j) M% K
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 \% }- z0 P, w9 I. D7 ~9 D
15公克3 {8 S" d+ u- f
鮮奶         4 C7 u# E; f" T* g' r+ X
973公克
1 U& D9 W- z- u' M) ^2 P3 m5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 x7 Y' p: J4 L' o" ^, W8 E7 i
87公克
. u9 p$ h9 e$ z$ D5 S$ Y5.39.217.77:8898檸檬汁        
4 {2 e7 }' ]/ L5.39.217.77:889829公克
0 }$ [8 U) h, E; |/ z# U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 p) m: Q# }1 F# c; h' M
【做　法】
* `3 J0 c( {5 L* i3 P4 U$ y公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) ]6 C" q2 Z+ c7 ~7 q8 g9 r
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 @: _, Z) g/ X* Q+ y& O
乳酪布丁* q# S. |4 j. O# j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 q- [( ~# [& s
吉利丁片         公仔箱論壇3 i; ^2 B( H; |
10公克
. ^, _- z' _% [" T7 {; }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         7 z/ M7 o6 z$ o0 I' ?$ W( ~
500公克tvb now,tvbnow,bttvb# b- Y% x; S- K
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. `7 ?& ]* m
250公克
+ `' E2 \4 |- z! v0 o* b/ J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* E- U$ Z) K$ R* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! L4 m0 F+ [9 W* s0 n; n檸檬汁        
% z6 k- X* |. {4 K( q$ a, H2 P5.39.217.77:889840公克
- V% [" w8 F4 v: a! c  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. h4 p1 o' k0 n
【做　法】
$ G$ F0 `( d" Y( r* B: U7 T1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
  m& r: E! n4 d- g: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; }7 \( [4 m! ptvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

% K' G  [# K$ M. P+ g( @
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 S; ?; O* U8 h7 n
【材　料】
/ U  A) J/ S& M6 z" ?0 I* h3 ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: c2 N& ~0 T# {; w0 D  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克+ ]% z: K: z- t1 P7 J) K4 V
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% ]" f; U. L- K1 k4 f4 h
185公克% h0 w( R/ O& x  G3 s& B
鮮奶        
, r1 Q# Q' |( n/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克5.39.217.77:8898$ X" i: k" A4 O: v
細砂糖        
% K. L( r# v6 P. M  S5.39.217.77:889855公克5 p$ L& ]6 }7 d2 T  x: H9 Q: R6 z
抹茶粉        
& N1 j5 M2 P' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
& |$ N7 {' R& S2 D# y" s7 j7 h/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇/ K1 d! f' Q: J7 j+ R1 h
89公克
5 s6 @" |. t& v. L8 H# D' E' F8 v: Atvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898& c( L4 J  V' c0 I
【做　法】公仔箱論壇  n! C! ~6 X3 c2 p
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:8898- H5 Z% y4 h" s5 Z/ X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( h; Y, W! N, Y" \3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 U8 p* X/ H! I: H8 a" k' V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 K( B, E2 f4 x5 {+ g6 e
【材　料】
" W6 |, G* C9 u, a: x牛奶        
; f. L% f7 C6 P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
# \; u8 N* L8 y4 A9 E動物性鮮奶油        
8 W9 }7 ]5 U6 x7 `/ Y  A; h188公克
/ P- ~& p- X. k" X細砂糖        
/ q& f8 N3 F' W. @7 |/ Q' }157公克
6 Z& h4 B7 Q# s+ V( m% r7 a鹽         : _, z, q5 w2 n" W* W$ C/ k& D- H
3公克公仔箱論壇, X6 k/ r% [7 u
全蛋         5.39.217.77:88982 Q. j/ r; n( n- b: `
250公克
0 k' f% l1 s2 g' {* n0 Y" N6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
8 }) A, }# P! D' J$ R6 H' X& R: R63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 x! H6 \3 _% m# ~
地瓜泥        
$ H5 ~0 F+ q! Q1 l  B  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克5.39.217.77:8898: h) A  m3 J' d, V
       
! U+ S1 ~3 ^; I$ O) i* Z% t8 x【做　法】
4 L9 K+ O0 ^9 o: e1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇1 J7 F  z: N9 r* d
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) u) f) S# N6 m% I8 w, ]5.39.217.77:88983         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
' c' I0 c( f! S4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ w: t/ L1 `* o% o  Q1 U- f  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
. e# a$ v  I/ X/ |5 z3 f+ m. X2 ?* a5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。5.39.217.77:8898( S: }2 m; u7 K$ n1 z% w/ T
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' c6 F. w0 ]/ x$ R0 }& T7 C4 O- s3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb. C. N3 P1 |" k" h* u% t
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

' a) c. T1 X0 X
南瓜布丁8 Y9 ^2 S. g/ p0 {9 x
【材　料】
1 i/ ^( o: \* |+ N8 @9 ]. \7 h/ v牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* g4 W- P4 I8 a; G
296公克3 h7 D" ]+ m# Y- w" h
動物性鮮奶油        
8 I# r% t$ H3 ^# H0 B! [' U  b. e3 n5.39.217.77:8898178公克
+ E0 s) Q5 ~" i. [7 f9 j" k# Y  n細砂糖        
8 E( G, j4 B" J' X0 ttvb now,tvbnow,bttvb148公克+ {9 c) g4 n: u( g) U+ ]9 z
鹽        
" V, r. V) }) y! ntvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77:88986 R$ w1 H/ f# T; G
全蛋         ) M$ X" m) m* |4 ~1 c
237公克; h& c9 l# {$ E& [' M* [  N1 A
蛋黃        
4 @6 }) B3 K, z; N59公克5.39.217.77:8898% y0 M9 @( y# C: X' i3 m
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb5 P' v) v- I( ?
178公克
* q! r% G% J; k/ E- q4 s4 D; t5.39.217.77:8898碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 `! [" [! C! X0 ]
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 ]$ \+ g0 J4 w
        公仔箱論壇& Y" W) g! v& T2 m! m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 o8 ?8 H6 Y& a5 o: f8 X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。# _! M, e2 _+ s2 h* I, L7 Q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 v5 n1 Z/ i6 N3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- ^% Z) c; ^$ U# F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 P% x3 V/ H, N+ ~( O, v5 c
脆皮布丁公仔箱論壇+ L3 n: W/ S4 Z- K$ C; o
【材　料】
- [* c! B) x7 w9 H0 u8 i! a牛奶        
1 r- |7 k& N9 L& s* W( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
- A( ]* C& S0 x" j" M. V$ c動物性鮮奶油        
" |1 R9 b. `7 Z" y; n' P* p  ~133公克
5 k6 e8 `: v2 W" B5 y: t5 V* a  @/ i細砂糖         5.39.217.77:8898' D% W# q- X7 P, H
166公克3 `/ C+ X; j7 k5 Z1 n+ p* I# o
鹽        
  |9 N& E+ H7 F2 l6 U5 W& R5 G0 q& R公仔箱論壇3公克; X# ~: p7 a& t/ V/ R1 k
全蛋         5.39.217.77:8898/ j# \. M7 \, Q
266公克
7 U4 e0 L; _: P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  D/ s+ g- Z$ l9 _  W. n7 {' x5 g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: c( l, p% `' W2 U# b+ Y( [2 p公仔箱論壇糖粉         5.39.217.77:8898* j8 _* w$ ~9 E; q
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 _, F% I0 u4 e# r+ Z9 ^* b+ L; I; `
       
6 E  B1 T% I6 j: P, Z: y  a【做　法】5.39.217.77:88984 g: C% {4 x7 Z: S/ c# Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 {' K/ j4 |- b0 k9 b% W( ^, o( `5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.77:88986 {* Z* k9 d$ ]* D( I& n6 o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇6 E8 ^& Z$ E; P
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, }- F6 a* N! E0 p
鮮奶布丁
9 ?5 w4 _5 W: ?/ l/ ?" H【材　料】) l& ^4 v2 ], k; o. g2 j" \
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  O% X0 h% m0 [
1350㏄
+ b4 r" |; ^8 i- r- wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 V/ K, X" t* A  L% P3 v120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V  p5 h6 _8 L8 ^; z
吉利丁片        
! ^+ z0 t! t! g# S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
' b# b6 q, m) ?$ [5 f4 @1 n公仔箱論壇        公仔箱論壇" U: h+ ?) p9 Y, I. Z; B. b- P( e
【做　法】, Q+ b; X$ ]6 s$ N7 Z( u+ v! V. L
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。. B+ x/ B# x1 f/ P. l0 L
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ r* n9 I2 w" I! v& T6 F1 a0 p3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, m. W+ g, W* ^' N公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁1 G: m6 L% z& P. V
【材　料】
* r7 t) `$ K  C果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) i8 y. r1 C2 @( r
35公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 [3 L6 J8 s
細砂糖        
9 M/ W4 z7 ?) e2 M5 B2 B; c" {7 p7 btvb now,tvbnow,bttvb53公克5.39.217.77:88985 C& b( V; y/ v' `
動物性鮮奶油        
2 n/ \( p5 P$ U178公克
9 G( J( _( p, X4 A公仔箱論壇冷開水        
& l- j$ {9 a7 q1 J公仔箱論壇86㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 w& u/ Z$ B2 r2 F1 y) J! g
牛奶香精粉        
! m! R# e# B3 e5.39.217.77:889826公克
: k: _9 b6 n" h5.39.217.77:8898奶粉         公仔箱論壇8 t+ }$ ?% i1 x/ u4 J
53公克公仔箱論壇* T. r5 W+ ~) E& W$ q9 t
水         5.39.217.77:8898# a4 o  u8 N9 v# S1 b- R
614㏄
' r( k3 Q8 ^5 d6 P/ Z5 |公仔箱論壇蛋黃        
0 U/ M6 G' d8 D! n* j& R2 q公仔箱論壇55公克
8 t0 g% I7 Q1 P6 p0 m0 ^8 @% J焦糖液         5.39.217.77:88986 T. @! Z, d( ^3 F# `. @7 Q$ c" ?/ G
適量
4 J% Z$ U1 K5 l9 R- b' g; h% j       
+ U8 h1 @1 N- e( M1 b" H5.39.217.77:8898【做　法】
2 L) Q  @& H* }& E1 [( |  ]1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898. K2 o- L2 U" {, ]" \+ p
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。3 G9 }9 ^( p. a9 h
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# ~  @+ M* r- E5 I+ S* R4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇7 q1 C0 W7 k; K- \5 q% @2 s
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 P# U5 ^& K" M/ C5.39.217.77:88986         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

; X! q# j5 n' P3 {1 |' E公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
3 |1 v$ V$ X/ c% jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' J7 e0 Q! ]+ N) M
牛奶         公仔箱論壇- q! ?  F" u: ~2 i
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ H9 u  i, P5 `# N, ^; P
動物性鮮奶油        
7 j( q- \! ~0 H- ?8 j公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! z6 W  ~) C- S! K/ q2 l8 \
細砂糖        
/ q% a+ Z" v& s* A166公克
- P  f, R( }" E+ r$ H$ U4 l5.39.217.77:8898鹽         5.39.217.77:8898; U! s. K3 o  {3 p
3公克
# G' n1 e/ b/ I  E( q% Z, |7 A0 {4 s雞蛋        
8 @+ g" _. S3 Y1 L' a2 E9 {3 C5.39.217.77:8898266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 r& I* `" [- ^
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb, P3 Y. ]1 B4 z! d+ W# K, k
適量
7 J/ _, b) @" |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 L* q  h. W; ~2 X# q4 I
【做　法】5.39.217.77:8898( V7 l6 W! M3 P4 D, Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( k( r8 R, t* L4 o- w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" @4 s! {) F' O2 |3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。/ S1 S1 |; d: l
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
: X+ |$ [  F( b! r) J% r$ m5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 f# Z  ~' R8 V1 s, v
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇8 u' n4 P& t* y* b! \
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. s( D8 \: m; I2 }  `
黑糖蜜汁淋芝麻布丁6 E4 Z  A" e9 w0 {+ U$ K
【材　料】: H, h. N0 r3 @( |
A.牛奶         0 L9 i' C# I/ l  [
300㏄( b5 d3 N9 d* i  B2 m! ^- L
　細砂糖        
) U. l5 T1 e. n) H$ i6 M- c0 n30公克3 ~" v- j2 G' ]# f% N
　鮮奶油        
  h% Y6 M0 I- E7 B$ x' J* ]150㏄. ~/ E; u) o( c3 a% K
B.芝麻醬         + V: r2 ]/ z$ z. @& N6 o
60公克
/ l9 z) q8 A9 Y" B& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
" p' z- o# h0 x+ w, l# x) h* ~  \tvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 n- k  X9 c; N9 q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         6 n6 n. w& p7 w" {
35㏄
' N* ?. Y1 K" ~: H* u0 o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb, y! t# V0 r* b+ s: B# o( {* h; Y2 Q
20公克
* B" q) e3 Z* a" \2 b: J　黑糖        
$ u; t* h+ g+ W- q6 z3 n7 R( X公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) p" r0 P  L5 y1 J" e
D.蜂蜜        
- c3 x/ Z9 J* ~% O  `: _# e1 ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
, }* h' p, l& ~; k! b       
  w8 c% i1 X0 }8 }7 ~5 ^【做　法】5 Y; t' x, e2 y; w
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.77:8898( X8 z$ `  w" K1 d; s, m% Q
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
6 [0 Z- C  Y7 V4 y3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb# B1 s$ q4 @- I. d
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
; z( m0 u1 F# Y* f公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 g+ R# O- i3 F0 J5 l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 q* ^& Q6 i( H$ b6 E; v
【材　料】
  y0 K" h* ?: w1 Y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' x8 I/ U3 s8 s3 h+ ltvb now,tvbnow,bttvb185公克/ e: M9 U* v. I) G; a% w& L6 J
冷開水        
! k' E- B( y6 \9 ?公仔箱論壇89公克公仔箱論壇3 M: W9 C1 A. N5 r& S
鮮奶         $ q3 L$ Q1 q2 {9 f# R8 L
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 q* N" n4 k8 s
細砂糖         公仔箱論壇  A$ b1 p+ L0 e! {
55公克
/ g# ~( V! X3 T& _* w果凍粉         公仔箱論壇! g8 C% C; N* S' o( i; V; i$ \* d
15公克, ]7 q5 A. E+ a" Y  M' `0 J3 I1 @
牛奶香精粉        
" o0 W8 G+ L% v27公克
5 R" I, V& e/ }5.39.217.77:8898蛋黃         公仔箱論壇; D6 m* }3 o! ~2 f) i8 I
57公克
( D+ W3 ^2 D! b2 Q2 K& ?公仔箱論壇紅酒         公仔箱論壇9 P! {* X' g3 G" o+ n
13公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h; [. ~) P7 ~! N7 Q2 @! g
玫瑰花茶        
) q* v/ K( W5 O) D. a  O適量' o4 A2 V( |, l4 a' P& N
       
- \# w  m4 c/ O: S/ ^" O2 i【做　法】
/ Q# l" t. ?. G! c# Btvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇0 I* A5 W8 x# H# ~# I+ P/ M' o* u! C
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! X9 k% ^! f/ \# s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 b8 y4 Q2 y3 u8 ]) ]4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。