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芝心披薩麵皮5.39.217.77:88987 ^1 N, L% g4 i7 }5 K' D( ?" S
【材 料】, K. ^7 a% r: H. p4 _) _
高筋麵粉 400公克
9 m" H4 ]( r* p0 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
6 Q! W% r- i( [2 ^乾酵母粉 12公克5.39.217.77:88987 l: J2 }8 @) h
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 W" A3 j. z8 F7 L
橄欖油 35公克
% {+ l) C0 a# j" X* B! t' n公仔箱論壇鹽 12公克
: J% E& ?' e: Q: @公仔箱論壇白砂糖 20公克
- R' Y/ D _7 j$ H1 h5 v公仔箱論壇蛋黃 1個
) R, U- E5 w* _5 X% \, B紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# i2 E5 A8 {; e: _! d
_, G( {3 i# r: v# p6 K; ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% V1 M9 \5 q$ \
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.77:8898" p X! F, {! O# r( Y$ T
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
, Y) I2 V* c6 h& |- j, ~ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
& C7 h2 e9 u4 S4 C$ atvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
* A% G6 W, L" b" q5.39.217.77:88985.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
0 l2 T1 F: S; u6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。# q' D2 D, Z9 J1 k* u# S" w+ u
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* h* y: b* R6 u% U" z1 l5.39.217.77:8898海陸豪華披薩
! i& A- v% S! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】$ F) Z9 i- M$ k) A$ O
芝心披薩麵皮 1張
: L8 ?# l2 z; ~- v" H5 n5.39.217.77:8898香腸 1條
1 ^' ?' O6 P# @. }) z培根 1片0 c. Q) @& e# d/ t+ `+ f- E
蕃茄 20公克
6 Z5 {- J6 d8 n2 h5 V1 z; }# S$ U5.39.217.77:8898洋菇 2個
& v+ I1 g. h7 l7 V$ n+ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
/ }8 S6 p0 _ J5.39.217.77:8898青椒 15公克5.39.217.77:8898$ X7 |" g$ u; q& q1 V, @
花枝 15公克
1 K0 Q' y z0 ?; c z" w公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 P$ C, ?% H0 F5 ]$ v' `( D( N! P
起司絲 適量5.39.217.77:8898, y, L7 w1 {: ?7 U
蝦仁 6隻
/ T( U" ]& I: M蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ n6 n! q* o. t) z
起司粉 適量4 V$ \3 b- |2 Z, ~% d1 x: k$ ~! P3 s
醃燻起司 適量
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【做 法】
. J. O' c3 C4 {( J, A9 Q5.39.217.77:88981.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 y7 Z+ E: K6 _6 N8 @' c( ^2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
, s; }* A5 q2 v$ @" F) a% ?- a5.39.217.77:88983.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
: |/ E1 @9 A0 |. ?! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# q6 R Q( @. _, K" f# _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |