日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇% ^& N+ Y: q, Q5 F3 H6 S1 U. H
5.39.217.77:8898% T6 g8 l1 p' a+ D8 \7 u. A' ^
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb, B- S+ I/ t5 x  z3 h

# r4 N( j* M& w& f; Z  g* m燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) s; o. y; s# V4 V) N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) P6 J# l* t( R! q- u3 t4 W
製作用料：
0 Y& r( w  I3 u7 N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ e: w* h6 q8 U8 E- x/ m) K5.39.217.77:8898雞蛋 2隻
( D8 W6 W+ `0 c公仔箱論壇麵粉 4 安士
; j2 a" s+ n# J( W- t' s& l) D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
' t- X/ g* }1 A) ?6 Z4 p2 i5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
  P8 X7 Y0 o, h# Q1 l: N清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% H# x: W4 ?# K& F2 I
熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77:88980 w3 n) r* N: U. W+ X
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& l. {/ |! X5 l3 f

6 w1 M& l8 e( P1 i7 P7 s5.39.217.77:8898
9 F, Z; H8 W& w4 ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ r2 @1 \/ I, V* G1 h
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。& v+ L' X# I, D( b$ U# f
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" S& F5 x# N/ ?5 s5 y; @+ U3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
' [" H4 P+ f5 p3 [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇7 M& }' V" H9 Y( @# U5 g1 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" s3 i5 v. v$ F8 l
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~) c. m- b8 }1 {) E& Q) N( e+ f
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇! a+ K$ }' O/ w( c

' `' V3 z1 M$ W% @' [. E" O[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.77:8898# L. t% n1 v" m3 s/ `* F! w
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
0 S7 x. K" A& j9 l, ?" t8 B
& J& W/ P, L- K, }1 Y, [. I3 q5.39.217.77:8898材料 ( s; j4 |" i9 Z) j
蛋 6隻
0 G  t! V5 r/ @" F, g+ i砂糖 300g
) G) V; C: o% X1 `6 c* c蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& F. j1 x5 W$ x; U4 x. x
麥芽糖 30g
9 c; `$ @4 n2 t5 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
6 ]7 m9 p; q( i# l$ k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g 公仔箱論壇0 h& p$ D" [$ }! p
蘇打粉 2g
8 |; |  R4 U( l0 i+ p2 O( _; l9 m" [麵粉 300g " E2 L) A# J8 F4 _0 H& L6 k

: g& b( [" C9 n  F( N3 [6 Y0 b5 ]*預熱烤盤170度
! O  y/ h7 B) F! j2 {
9 X8 s( J% R! Z; x+ w, U5.39.217.77:8898方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: V. {+ X( J8 [- N# O# W
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 9 h) e7 L! j& m0 O' W* p  m6 U7 }* l
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
- f2 M! {( ^. a+ D% D, Y先放10~30分鐘,讓氣泡消失. , H2 @7 b( H* [* Z
[3]然後倒一舀在烤盤上,
% u% c# J9 G* `8 J* M4 ]一面煎,一面翻.
0 J( h* ^5 K, n3 g公仔箱論壇
9 Y  q4 U+ z4 H4 a# {3 L$ G[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇* U, M: u2 j0 b! F9 e1 ?5 A1 J
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇: T2 o* j8 H8 ]9 e% Z
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇& J5 D8 [( ]6 l, [1 @3 r
熱量: 351 kcal
* ^* v3 h. i( V$ Z% `" _公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 |5 l, ?7 z8 ^
$ E& O# F, e4 E, G* _. C* t6 r
材料 ( 2 人份量 ) :
/ u6 Z6 E5 H% X/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb, [& q  s  f- J8 r/ l
日本木綿豆腐 半塊
, Z9 r- y8 u; t; T露筍 1/2 束5.39.217.77:88981 Z: N- s6 I# Z7 `3 n! K
大蒜 1 條
8 w! l0 ~* T; h; t* v1 m2 R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙) C" J* K0 V7 A6 H5 R

8 E0 E; r1 D, j& @- S$ g+ \1 _/ k公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  N9 R; `; v; m
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
- w: l  v4 a# |2 l酒 4 湯匙
" ~: m! J, A* V8 ~5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" r0 p$ L# ^; S( ]$ o4 D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
! L, Y6 D( s' Z* h$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
) \: C, T& c3 v$ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ~4 ^' F- b4 ]5 Z
醬汁:
$ B% D2 k! m# u% S; I$ }4 V海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙2 F1 J, m0 B1 K
鼓油 1/2 茶匙
: G/ w) c$ n+ W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# x3 p) ]( N; |5 B
味醂 1/2 湯匙5.39.217.77:88989 g' D* B& y  ~
水 1/8 柸5.39.217.77:8898# x' f8 C7 X4 E/ s. c1 J( d  J* u
tvb now,tvbnow,bttvb! U0 W$ ?9 e3 o. J+ p2 R1 ^
做法: ( U, ?# m! t* Y- d
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.77:8898. H  a5 L! z" Y5 Z4 L+ Z8 H
& }! B: Q4 p2 H  h7 _
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
! w; q; v0 }9 O: d  \7 z; C* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" c0 j" e" J! O8 ?+ ]' _! R
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
/ S. P9 |& `6 s) ~6 w6 E公仔箱論壇公仔箱論壇/ L4 X0 v; _; X. j: J8 s8 T
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb" K0 i6 i' X# T6 P4 M
公仔箱論壇% y: l6 b2 T7 ?7 w. U3 F+ T5 c
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
' L. F! l  r1 v. |+ E6 T  v2 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
3 ^, t' X8 E3 T' g- R4 d% U5 n1 B, n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M* W5 z* ^7 F3 A8 {8 L) `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
7 U; s0 p1 R- W8 }* K8 H公仔箱論壇
2 I$ G7 ]6 |* F" i& p- |1 wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing- P& Z) @+ F  \/ m/ n
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
6 e4 X7 J5 }6 d1 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& D' e2 e4 Z5 T
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.77:8898* `. M% g: q4 @: H& |* B

: c* X8 U/ l0 Q! q# X+ {: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; V+ a/ T! S7 W9 a, p: D9 o
　
4 r0 I1 r0 y" ]' Q* k0 l制法： 5.39.217.77:8898! R- a  g, P, y% y6 w" _3 c) i/ W
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
& C* `; {! A/ O/ J" @5.39.217.77:88982‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 R; f0 M! B- e
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇0 [" \" H, s/ M5 v" Y* Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
$ v2 B8 s: i3 L4 f% rtvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; W; @9 D8 z: m% @- E4 B
　 . P- W9 @3 M- o; M
祕訣： 5.39.217.77:8898. g9 p- ^5 U( }+ r4 V1 r
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
$ `& x' {  V* p/ w& ?來。 ( ?7 d/ z- g* h; R4 d) A) A
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you