日本食物食譜

rain_

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, t( M3 ?+ Z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb% ?& b; b2 [- a/ ^; B* A
% Q0 y; h" {2 H6 h, p
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
! L* n9 W* G, K& [5.39.217.77:8898
  ]0 S) G$ P- y8 @4 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
, J8 i/ Z  c4 `: J% Z9 i; u6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 \4 M1 o6 ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
. K0 x7 i* e& `) d' J( K+ F. Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
  C' J- O( T" }8 s1 L, W6 s0 F生粉 1 安士
9 F- ?8 i3 c* [3 i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙$ c  }$ |; W  |$ I/ B
清水 4 安士
. Q5 C1 h" ~$ l9 d  Q/ v熟八爪魚（切碎粒） 適量. V3 X; Q7 H/ r" A
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.77:88989 m- ?1 v" B& y% S' P8 O
$ V) u, c4 E! T7 G. o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 ?2 S# Q4 ?3 b& P
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- @! f* @  M; X5 p' j3 a. R: i
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
2 h+ a6 f! L; _3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。( t# r. f% J" c/ m
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成9 q# G" _& r; h1 x5 F

0 x5 m4 O! r% \8 k! R$ ?; E' C模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
  H" Z: G3 @/ F' @$ e# Z3 w6 `部份材料也可在那裡找到
% [5 E7 B9 f) u8 _/ u% Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 q- ?+ Q8 e+ m8 |[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
# T' l0 K  \0 l6 p- q平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅/ h, W: d7 x% R2 G, u7 P

9 u3 @3 o$ \( j" q8 E% q材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 s% }5 g1 D3 s' i; P
蛋 6隻
4 k% \* ]8 [& G! D- s5.39.217.77:8898砂糖 300g 公仔箱論壇# H. K/ s4 p2 K% z7 ]& L( m
蜂蜜 30g
# l/ K9 V) Z1 ~9 k, [$ h, J麥芽糖 30g
% t4 H% A, L' t0 _' l) D" P4 d煉奶 75g ! i# V- o" Y  X# K; W, x
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb/ V* w- [4 s( U- L3 L, E
蘇打粉 2g
  F) ~5 G. i: p. ~5 ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g 公仔箱論壇  F: X9 r, O7 W: J! s6 w# q: r
5.39.217.77:8898/ ]2 [# S* A  ?& G( W; b9 K7 I- q
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇, i) _4 p& k' q5 `! b) F" T
公仔箱論壇  p* e( u8 N( x) x0 @1 S
方法 tvb now,tvbnow,bttvb- e  F( s4 h: {( ]# Z  L  U
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 1 b0 S9 g; s& F0 V& l' ]
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb7 P- {% a7 r0 A) a3 |0 w: b
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 X- _, e. s# `4 }
[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.77:8898  G# i; I, f! Q3 T% S' D8 \/ b
一面煎,一面翻.5.39.217.77:8898* S" w4 `( B9 z* t  [

: c, o" g( e4 K4 ?; P  s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
0 Z) d8 d) `% O: \5 J1 \5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘
( h( O, g- m" `7 c6 l8 P% \鹽份: 1.4克 $ Z- h; b7 z4 P, y8 L  f; q
熱量: 351 kcal
) z/ y) `0 ]3 ?) b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量5 r, m) N" V1 a. m1 C
tvb now,tvbnow,bttvb! |3 t8 R3 n1 n/ D
材料 ( 2 人份量 ) :
0 \9 i, l- v) T7 D: i" u' e2 otvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
4 s9 r- E4 [# E1 utvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb6 @  Z5 ~% q' i1 d) X2 k
露筍 1/2 束% Q+ Y, M1 x$ S* M2 \
大蒜 1 條5.39.217.77:88983 {, x/ W+ p" I* E( O7 Q, X) q4 H
粟米油 1 湯匙
3 k! g0 {+ v! E! n: B! U/ |2 jtvb now,tvbnow,bttvb9 W; W4 z' l* p" f( u% K2 S
調味料:
, a7 ?* J; o$ p7 q公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻$ v3 D! J: o& }' D( c, i
酒 4 湯匙
9 U8 N4 U" y5 r. B6 x5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
3 [3 x" ~; Z/ O5 y+ K. U  @味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 u; u# y& o$ R7 N
味椒鹽 少許
4 |0 `; Y* r( ?9 S- j5.39.217.77:8898
4 r% E: D. M0 F& A# K醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 K' t9 e; B  ]
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& ?' x* w7 E' a. {鼓油 1/2 茶匙
1 v  A9 ]' R* x5 f+ l! Y酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& R4 e& s9 W0 [
味醂 1/2 湯匙
0 _3 Z1 @1 @2 F( I, B5 v5.39.217.77:8898水 1/8 柸. o' z7 z. [( @- _

1 r$ P$ ]+ K: `( j0 ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ B1 g/ P5 p* b$ _5.39.217.77:88981. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb" X; ?+ m0 @/ c2 Y6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" o/ i  a0 b) z
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:8898! ?  q$ [2 A  A

9 F, u5 G, u6 J5 g% o8 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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$ w; i4 z5 b& y  b$ A9 T5 l4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.77:8898( ^, u- W& A+ K" W
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 8 V  Z  Q/ t  \2 r& Q
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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6 J/ b( |1 \! s- h$ |% t& Q& B1 y7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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8 B& l2 s1 z/ [9 }! H& I6 @" F( n[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
& I& t2 N: r1 |3 v1 s: b公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 1 P: h% E) \) V9 e

! y( e+ f0 D. p$ [( s# I5.39.217.77:8898主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 + u5 f0 J. K) N9 t% r1 _

6 W- C7 N. O1 B( J, Y/ R$ \" h1 _配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
5 P% q9 c& v5 B" _7 ktvb now,tvbnow,bttvb　
9 \5 _1 q: K/ ~' B: r& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： $ g5 W% c* g" m* \
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:88988 M9 \9 P$ O3 g/ M% K/ S
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
2 Y8 `  p8 p: C0 _* E- I$ I" {5.39.217.77:88983‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) ^, A- z4 X3 N3 W; h! C& ~; B4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
$ K, N) i( X% T5 }3 N3 D1 f5.39.217.77:88985‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
% |( |' J7 y2 t) O% |% L$ M- y　 tvb now,tvbnow,bttvb2 T  _+ j3 q" O9 U1 x
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb/ D, j' b% Z- C( [' A" K) N5 M) @
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
3 o+ {3 \+ S2 Q$ W來。 5.39.217.77:8898" F5 U( a2 w* B, I
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you