日本食物食譜

rain_

/ r9 n+ B+ _3 V% n& V( B5 F# A. ]$ Y7 P$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 ^- C! @8 }% Z- l3 |9 Y
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇$ T7 t, a2 _$ i9 }3 e* U+ F2 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 c4 ]( I- V: k0 Z( Q4 i
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& k, t5 n; A2 U. P2 ~9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 |) ^: `6 M  r
製作用料：
! G2 K' ^* w% V8 u5.39.217.77:8898' p5 |4 j' g5 E4 D6 |
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: r) }" q( N
麵粉 4 安士
5 I1 h6 a' j0 t# ^' }7 z生粉 1 安士
) P8 W+ v  L" A9 C3 U' g+ I公仔箱論壇發粉 1 茶匙5 }* x1 X/ H; ?
清水 4 安士 5.39.217.77:88980 z0 `' o" ]: V2 u! d; H
熟八爪魚（切碎粒） 適量
& X- v6 C2 Y* h$ t公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~. b- M% Y3 d) `+ S. {0 h
# t7 Z8 G7 K5 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) D+ ]5 {1 K3 w, j
做法
- V0 w! Z( x9 o4 E公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.77:8898& F" e+ C* _$ L0 I) X$ q
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
0 D* S+ x1 y: J  utvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。7 c3 O& I$ Z, F  Q1 X+ C
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb: l7 ]% b, ]0 V8 z* |; v

) E- c' C, H0 Y* W  v  l6 ^模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~: V* j( A) t5 ^4 R; k
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb! p0 Q& R+ d  X4 n! Y6 v4 a$ P- K' o+ B

* f2 |% e7 v2 d[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
: o; O! d$ u9 S5 q9 X8 ~平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇# \2 y3 u& Y) f( D) _+ f( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 q/ O! i9 ~6 Y# }/ E' l* E
材料
6 E* h9 a6 q4 i4 a蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb# F7 p1 h! f* B( a1 ^7 H
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" r; _2 M# b& T* l7 I% n
蜂蜜 30g
8 m( B: h& ?8 ?. ^  A5.39.217.77:8898麥芽糖 30g
- m3 L% S/ j* I2 S  \, f- {9 J' \: e5.39.217.77:8898煉奶 75g
+ y) B" i0 _  A# U9 K! c6 ftvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g 公仔箱論壇, w- @0 ?6 ]' n4 G/ ?0 W! Z
蘇打粉 2g
  h9 B* N4 `! F) s5.39.217.77:8898麵粉 300g ( w" M! u1 `5 o* r, T

5 Y8 e4 p/ e/ ?1 F7 O7 I( e$ O! k*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 u0 u9 K$ ?) n9 g
5.39.217.77:8898( ?$ t  J! T& b0 S
方法 tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ Y+ Z0 y. _( d& v- j3 b, d
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
1 }! X9 i1 C, n9 Z- i* _, P公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898  H; R2 ]5 h+ w
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.77:8898" K. [0 }7 \0 a. j4 P8 o- X: Z5 j
[3]然後倒一舀在烤盤上, ( X& v. ?" P- i! @/ I) B9 z" o0 H0 ]
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.77:88984 K1 b- L2 [& U2 i2 ^2 ]- r
製作時間: 15分鐘
' B3 P" L: m% ^3 G1 [$ }鹽份: 1.4克 公仔箱論壇1 K7 `1 l& {8 Y- f1 x/ s& ?
熱量: 351 kcal
* H( M8 f0 `$ A, P  C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
# o' X. s1 `- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w$ I; [2 O% R1 [5 D, m! `
材料 ( 2 人份量 ) :
  f, G. |* \0 {+ V- R+ ~6 F% y+ U公仔箱論壇免治肉 175 克
" m$ b: Z& b2 O, W; Q* h: Y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb# d. L; g! H. A
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 \- n% b, I7 p% u$ Z
大蒜 1 條( N/ ?- ?7 Z5 @. {" z% c
粟米油 1 湯匙5.39.217.77:8898$ ^" o( U6 t/ v! s# }
公仔箱論壇' f; B5 P# F5 A! R8 l! S
調味料:
& h# a3 U5 f6 j5 r4 g雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77:8898/ f0 \5 Z/ a# A! \5 r( |3 R
酒 4 湯匙
" v0 G, P* L( w3 G& X% H公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  B2 A: N* C! z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇5 g( q5 r% n# g. X; q
味椒鹽 少許
; Z, ?" u+ d! a. l. z) \公仔箱論壇2 r! f$ y1 Q  g! j9 t- b1 j5 |9 T! S
醬汁:
, N. P) J' G" A( P9 L5 I海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ U: ^: t0 x1 }' \/ }3 r0 U公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇9 I  _! X4 M) d- {4 I% `
酒 1/2 湯匙) N3 n- B  X( g+ Q
味醂 1/2 湯匙
# p4 ]' |0 [5 \5.39.217.77:8898水 1/8 柸
( v& X) r& n, Y: f! D( j5.39.217.77:8898$ R5 }" ]1 N; W* S3 R
做法:
  k% j# T; e( M5.39.217.77:88981. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。3 L2 n2 k, \# q8 C8 ~: x" V; O$ q
公仔箱論壇, f: V! c( d( w" {" t5 B
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 1 |  {* [4 k+ ]/ D4 i! d/ {3 ?; P! m
公仔箱論壇  V" m& {$ o$ Z- ?8 ~0 M& c
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.77:8898# |0 F. X7 T  @' S; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 P% g& P( g6 B8 L! U5 P
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇: ~( G& ]8 P/ P, t! k1 V8 J
- |9 I8 I6 d6 _8 M" |1 f. V
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& A( n9 s1 p* Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ' @, }$ `% A) E, ]5 U: V2 f

' R: J+ U) }% W. |: Q& f  Z! ]5.39.217.77:88987. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77:8898  U2 R8 T: k8 b2 ~$ l1 `6 `6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# h5 B# k' o" c" r# i5 b
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
/ k: g5 d8 j! `$ p# x/ E3 r:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
4 l- h9 b* |0 ~; A6 r3 l+ D5.39.217.77:8898
9 k- V' R% @7 J0 J7 M9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 , g* y, @& |+ p1 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 v) O# f4 Y: F8 j1 Q
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
  U3 o1 T& b5 D6 p5 T　
' `, `( a7 S8 \8 l制法：
9 v, ~- s. u# b) ?* E! {/ {1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇! x2 U2 b% C, s' \
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ c4 P- l0 l& Y1 y公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
+ y7 S/ k( t& V" g0 v4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 + c. O& H9 T6 y( n# Q" u* a( L- G
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 2 I) M) W; |9 L1 E7 e! w/ V' D, V
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祕訣：
! Z# j& A% z) N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
+ d* P' K) j0 k/ k0 C: K& C& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。
8 y( E8 H+ y( P- U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you