1. Nasi Lemak （椰浆饭）5.39.217.77:8898& P0 f: h3 u! K
椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
~; y* O% \0 T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y0 `7 _- ]- Y) S# I
6 z" V7 K; r2 {/ `+ J- i" z3 @# s5.39.217.77:8898
4 o9 U6 E7 e2 H8 W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. roti canai （印度煎饼）
* e' P d+ {- i* B: S5.39.217.77:8898公仔箱論壇' ~0 j9 s! w( k+ D* u- w7 G3 J$ I
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。1 x% {, A6 _- G# ]8 F1 _
$ y* X! X5 h* y. f) t1 f
3 m/ G# o2 q, e3. Asam Laksa 亞三叻沙
6 p2 E5 S: d# b1 g1 D
6 ?" `4 R7 f3 k$ ?+ w9 d2 a. S说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）
/ j: }( o3 B; Q8 F7 ^; }$ ?* L3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 G' f, j# r% L( t) g
) s4 P1 { c/ T9 s5 L( v4 R9 r8 p, [$ p# C+ J6 I8 h
4. 肉骨茶 bak gut teh
6 m4 |7 n: R) u* h) z7 }公仔箱論壇公仔箱論壇$ L1 }9 p& R0 n, o6 a9 t
肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）
) [" c) i E4 g8 f. [0 b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 ~2 {% B) o+ v& H5 j
; y3 a; U2 B. l: _( t- P+ _3 w
5. rojak 囉喏
( o- w. G8 F0 u' Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 e6 c" C! Z* A% }( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。
% G( b: { ?8 q8 a5.39.217.77:8898
3 ?! _" d0 B" b! G2 V: D" K+ N; E
$ E9 ^- F1 j# T1 w公仔箱論壇
; l# ^' j4 B) m3 r, F+ B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G; U7 L/ g1 y5 r/ p公仔箱論壇6. Satay 沙爹" N; ~ n' R$ E7 ]0 ~! W" s
/ X! n) O; ?# I( k0 X+ {7 F) @. g3 ~2 D5.39.217.77:8898Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）公仔箱論壇* F9 R5 w' W) Y6 E
公仔箱論壇: o+ L8 R' s% Y$ y( v8 _; y2 u$ O
N2 l; A: y6 \' w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ y$ s( D! n% z. L0 Z, v+ a, Y6 d
; ]3 l% m% k+ B5 |7 ` h$ W; s9 q
7.Cendol 珍多冰
7 P- y ~6 B7 Q2 C2 n公仔箱論壇8 k4 P/ r j3 h* b
Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。
7 S$ L6 G. D$ ~/ a" Wtvb now,tvbnow,bttvb
( E0 a& h& a% C t' z) j 5.39.217.77:88981 d4 o+ [; z1 R" k& U8 ~' E& I
; [3 u5 r8 K/ O- X4 p, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 k# w4 p, Z$ U3 t0 C
8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
; S1 S. y! _! @' e0 Q$ u
# j& l9 a0 \+ w0 W" Z# E+ \5.39.217.77:8898其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。* _- K& ?1 i) |. A
6 F8 w! ?+ m/ k) r5 W6 f0 B5 c4 Y
9. 薄饼 bok piatvb now,tvbnow,bttvb8 s+ S( T x+ w7 {& @
0 j; `' b9 G) r3 ~" P& V4 N N
薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。
`- G, [+ F/ Y* s2 q v5.39.217.77:8898) H/ z0 B- p. C0 G$ ~1 h7 o- A
- d: ]- a* u5 p3 K
5.39.217.77:8898$ K8 D3 N- O$ T7 w
. E) p1 b# Z1 I. x" G# i! a2 I10. 云吞面
9 W( v" M) h+ z' i* d& Z
4 b+ ]- J( H4 |0 @. h4 J5.39.217.77:8898云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
5 D" @+ E, |% P6 O$ q0 W; J7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 @8 ^+ ]! d% r# p1 ~; N
6 m! T# G& b6 s4 H: R
+ M* A P6 O* U+ w+ z. \9 Etvb now,tvbnow,bttvb11. 炒果条 （干炒河粉）
% S! Q& e) }0 u; xtvb now,tvbnow,bttvb
( N2 I' }& P/ V5.39.217.77:8898炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。$ n Y0 c3 L) f* t0 \0 F
公仔箱論壇 p0 M. L) i* V: T* v
3 d, B( y u3 m( X8 E4 b* N公仔箱論壇
W$ ~0 J- r; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {3 ?" I X+ r- n6 p% ~公仔箱論壇/ ^4 g6 G4 T6 `+ h+ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. p2 A9 w1 V7 M* q
|
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
