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子爵

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發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食 - 67.辣子雞丁

，描述：素食人士之選-素食食譜

1.椒鹽馬鈴薯條公仔箱論壇+ }$ @5 o) ?+ A7 Y; I
2.貓耳朵5.39.217.77:8898% O$ [% g6 f2 Q+ s9 ^+ w# L( v5 n
3.油撒子
4.香菇筍丁素蒸餃
5.素佛跳牆2 S+ u% ~  K) k$ f0 [, _
6.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ M  z6 `  }; U' j6 N" M4 X1 v
7.芝麻三絲四季豆
8.麵托絲瓜條2 c/ T* X1 `! h7 ]" C) S
9.薄片揚5.39.217.77:88987 z: W5 J3 K  h# C. C+ s, R6 ^/ A. I! P
10.樹子炒高麗菜
11.素肉燥拌小白菜5.39.217.77:8898& D  K% H% _# i
12.梅香涼瓜5.39.217.77:8898$ S4 s% i1 R% a6 V
13.芋茸腐皮捲5.39.217.77:88984 i( W& t% J: U( j
14.紅霞映山湖
15.黑糖糯米捲" y9 C& ^% Y, j, O1 }+ O- j+ l: x
16.雙鮮涼拌豆芽tvb now,tvbnow,bttvb" g9 O1 {: [0 `/ t2 K
17.竹筍爆三丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# [* G: @% f5 Y- T) Q& x
18.水果優格蒟篛涼麵
19.香椿豆腐
20.白玉翡翠
21.可口筍片5.39.217.77:8898, |5 h8 n/ I1 g
22.芝麻牛蒡昆布絲tvb now,tvbnow,bttvb6 a- U& _. H  x9 `4 n! u
23.梅醬彩椒
24.豆醬炒芋梗/ A0 m6 N1 w1 Q
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
26.三絲素鵝
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
28.味噌涼拌茄子( K# F# r/ u# O7 s% e' F4 x3 {" I
29.涼拌什錦菇tvb now,tvbnow,bttvb- a/ f$ S6 y1 x/ D; x& f0 i+ c
30.法式炒蘑菇/ ~7 k! w; x1 G( Q3 r
31.爽口馬鈴薯絲公仔箱論壇! [  k) L! y& l. U: S, Q
32.XO醬炸杏鮑菇
33.洋蔥海蜇珊瑚草5.39.217.77:8898* z8 \" \: R' J" |
34.茄汁豆包
35.素肉燥拌小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" W7 b% m( v' m$ k1 _
36.薄荷炒鮑菇
37.木耳炒洋菇
38.宮保豆腐
39.破布子蒸苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb* f7 O& }7 C- W: i. `& P
40.菱角炆梅肉
41.香根紅糟鮮菇/ F0 H7 t( f' z9 I; V+ R( A
42.日式生菜手卷5.39.217.77:88985 D# O; P+ A& H0 D( q
43.菠菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ {* X! J  q0 }, w. b& t
44.南瓜煎餅
45.白菜三絲福包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 z( Q) Y! D5 d
46.白玉翡翠捲
47.紅梅石榴球
48.蔬菜素水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% j* w; X4 w+ X, g, p2 V
49.三杯玉米5.39.217.77:8898. t/ X; @# H" A5 I! }* t
50.炒薑絲芋頭梗
51.鮮蔬手捲
52.味噌佛手茄
53.胡蘿蔔甘味煮/ f. v( m) A6 \- y" N# r
54.素菜鍋5.39.217.77:88984 H% w/ w, a/ A9 x$ y
55.乳香羅漢齊5.39.217.77:88985 Z" Q6 j( o, f$ u( z0 ~
56.豆腐丸子
57.香酥牛蒡手卷5.39.217.77:8898+ N, O% s2 {8 Z) K
58.杏仁山藥球
59.素燒冬瓜塊
60.山野椎茸芙蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% k7 {- b) J. I3 O
61.素炒雪裡紅
62.珍菇豆腐5.39.217.77:8898! f8 c% ]& N* x2 y9 b* P5 A
63.蔬菜捲餅
64.香草天婦羅5.39.217.77:88987 ~" c6 t7 u6 r( f! ]3 \
65.鹹酥雞
66.炒鱔糊
67.辣子雞丁9 _3 j6 S6 V+ r8 c( _6 I2 Y
5.39.217.77:8898) C# k5 h1 C# ?4 d9 Y  s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

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發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食
, B: c2 D2 T9 g, O' Y: z( c" ]0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- l6 a4 T3 D3 |5 \4 s8 L0 y* @
【材　料】
馬鈴薯 300公克
低筋麵粉適量公仔箱論壇, G7 F3 r: d/ w: D4 L7 c
蔥 1支 * M9 u) F% p3 }0 y5 Z" x
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 W- d" S! q
乾辣椒 1支
【調味料】
鹽少許 1 A! m, O( R5 _! u
胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 P9 Q: A7 _3 {$ Y0 X) q
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。- o( E) J% k' ?

2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
/ k1 z; }5 r* s$ Z
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。

4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% o3 ~, B' b- `& A* L# {/ A
公仔箱論壇4 N$ o0 C5 s6 ~7 G( @5 z, n# K; {
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。公仔箱論壇" B1 ?! W4 ?8 U- b2 y" j

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

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發表於 2007-4-27 08:47 AM | 只看該作者

【材　料】 9 X( [! e# @6 W$ Q
冷水麵糰  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! o4 _  H& q* R# ^' ?
蔥花  5公克 9 h3 U& \7 X0 [9 R
【調味料】
醬油  2茶匙 ( `# |; N  u8 x6 ?$ j2 K$ J
蠔油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 D( o9 j& Y
白醋  1茶匙
細砂糖  1又1/2茶匙
辣油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) P6 b7 k; l6 L/ B3 r+ O
花椒粉  少許
涼開水  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 J' r$ K. H9 p0 G$ I8 Z1 s" {
【做　法】
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
公仔箱論壇; Z& K" M0 s! n- a  Z0 _/ d
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。

3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。公仔箱論壇& r1 i: O. V% c9 |& t
' M, A% Z6 M. d. z+ C" a$ \
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-4-28 03:24 AM | 只看該作者

ah ha..new recepit..thx andy.

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發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) l: Z9 U6 G3 ^5 i0 @
ah ha..new recepit..thx andy.

ALWAYS WELCOME

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發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
高筋麵粉  200公克
鹽  2公克
水  120㏄ ; L; b* _5 o& S6 E9 z
沙拉油  60公克 5.39.217.77:8898! ^8 M; V' J1 N, \2 p
【做　法】
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。tvb now,tvbnow,bttvb- N( R( n2 |+ [- t' W+ e7 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ v; v. z! e  S) C0 j. N$ h! g, n
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。4 Y8 ], }! x8 q" k" b4 \

3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

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發表於 2007-4-30 07:04 AM | 只看該作者

【材　料】
冬筍  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 [" s- f3 `
泡發香菇  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* e. {2 y' [
豆干  80公克 5.39.217.77:88985 p% ?  m: n: I$ ^) z
胡蘿蔔  50公克公仔箱論壇' x; g' d7 w- r% {5 i2 Q' f
青豆仁  30公克公仔箱論壇- I7 M. N% ]/ U% J
【調味料】公仔箱論壇8 `$ g+ J2 A& h; M* a* x7 U
素高湯  50㏄
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y, v1 B* J( e  `- S
香菇精  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
太白粉水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* l+ t: K1 {
【做　法】
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。5 C% h1 G; {* Y$ H1 m

2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
9 o" C+ K/ Y# S9 b
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。; m  D8 k2 Z: n  x
* Y+ W4 L: v2 w- K4 O
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- ~! i) t5 l
tvb now,tvbnow,bttvb" R$ ^. z5 ^8 R
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

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發表於 2007-5-1 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:88985 I5 ?9 ^/ g8 a
A.芋頭塊  60公克公仔箱論壇9 e/ j1 j3 D4 k" S4 M) Y1 t
　栗子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ s5 P1 Z4 C/ j
　素麵腸  30公克
　白蘿蔔角  40公克公仔箱論壇6 C. M' g$ z7 }, N& z
　白果  30公克 5.39.217.77:88987 ~' q- s, z/ \! M* _! C& i
　竹笙  10公克 % V9 E3 V) c. g% }! T  E
　香菇  10公克
　素干貝  15公克 . c: }" P+ D$ c1 T  {- c6 E6 k
B.當歸片  1/4片
　枸杞  5粒 $ D3 }$ X" q4 m7 F6 \
C.素高湯  200公克 4 i9 X/ e4 l8 c' _$ g/ D0 {7 i
　水  300公克
　糖  10公克
　鹽  5公克公仔箱論壇' K  J# d/ b) \7 d% k9 M9 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% X% U8 m9 e* `1 Q
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。" v& T+ i" O, c1 B) |8 x: }

2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-5-2 07:18 AM | 只看該作者

【材　料】 , b; Y" R* U% @2 |8 F
芋頭  300公克 5.39.217.77:8898+ _) D& C1 s, {% X
腐皮  5張公仔箱論壇% g( E. ?" v- K9 ^
澄粉  150公克
水  70公克
麵粉  15公克公仔箱論壇- ?% S0 r6 h8 N& ^3 T: k
【調味料】 5.39.217.77:8898- {- G; r& r( C& }- e; ]/ U
糖  30公克公仔箱論壇  _) E, R; ]  d
鹽  20公克
【做　法】公仔箱論壇0 P) P+ F+ b" z: w" t2 r. J9 _
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
) q5 M# x7 @; W
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。

3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; e- y3 a4 D0 Q5 P: \1 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 \+ @6 O) R/ a  t. [/ @
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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發表於 2007-5-3 07:21 AM | 只看該作者

【材　料】
四季豆  300公克 1 x( L+ ~% [6 a4 Z' L  I- U
木耳  2朵 5.39.217.77:8898# b. g5 g+ ^# t8 o5 S
竹筍  75公克
胡蘿蔔  50公克
白芝麻  1大匙 4 }4 n% V, i/ S% r; J
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 ^9 x. H1 [3 f; F* c
辣椒  1條
【調味料】公仔箱論壇5 p, X; H" S- v, {5 L& N4 \
鹽  1/4茶匙 1 j  g9 i2 x3 U( B
糖  1茶匙
白醋  1茶匙公仔箱論壇5 V9 [' o# W3 \$ S# \
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: q3 @0 S8 s
酒  1/2茶匙
【做　法】
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! T7 L: ]. c" C: W/ Q6 R
6 k4 K$ x1 M+ x
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。1 U5 h- D6 m1 P

3.辣椒去籽洗淨備用。

4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。

5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
) t9 y" z# Z. }5 S
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。

7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

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發表於 2007-5-4 07:10 AM | 只看該作者

【材　料】
絲瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 q) p- f1 L+ }/ _+ }& G
麵糊：
麵粉 1杯
沙拉油  2大匙 - w1 R  D. l9 X; [
鹽  1/8茶匙
雞蛋  半顆公仔箱論壇! [- k/ O- l! c! G! {  i) x+ N
水  3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 d% ]5 z1 o9 D% {1 u$ j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ k" v. i$ r2 Q1 K
鹽  1/4茶匙
胡椒粉  1/4茶匙 : v5 q2 ^3 R$ P1 L, f
【做　法】 5 b3 U; n' _3 |
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
& u  Z; v! o6 l9 t6 t6 Z- N; D
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。5.39.217.77:8898% ]. e7 Y+ n, }; B% f$ _

3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。

4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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發表於 2007-5-5 10:03 AM | 只看該作者

【材　料】
馬鈴薯  300公克 ! Q$ `; V8 O9 ^6 c9 w+ Q( x
【調味料】 5.39.217.77:88987 {5 C7 E0 b; F5 m3 b: a& A
低筋麵粉  適量 5 B3 {$ a' T+ [7 q2 z+ ?5 }6 P2 ^
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 H% w- t/ v9 g
青海苔粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( w8 v5 N. ?' G; y/ j$ }8 E2 i3 V3 U
匈牙利甜椒粉  適量
【做　法】 1 ~) P+ t" q3 z# D  Q
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。

2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。公仔箱論壇/ \3 {% D7 X5 a3 p& f2 M

3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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發表於 2007-5-7 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
醃漬樹子  2大匙
高麗菜  半斤
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 I1 J1 z& `
【調味料】公仔箱論壇# N) _" z# z) v4 ^' B- k
鹽  1/8茶匙 5.39.217.77:8898! z4 T* ]9 T! O( I
糖  1茶匙
水  4大匙
【做　法】
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。: i; Q+ b! s8 P( Y

2.高麗菜洗淨，切寬條備用。7 K) f, o8 [, d# S4 l) G: k( H- y' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, D, V, d& W! v: `  |- N
3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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發表於 2007-5-8 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
四季豆  300公克
香菇  3朵
玉米粒  35公克
胡蘿蔔  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  Q0 g" k9 D$ g
蒜頭  3粒
辣椒  1條
【調味料】
鹽  1/4茶匙
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 [) V, b- _9 E
香油  1茶匙公仔箱論壇" [8 J! X4 K% Z! p! s% F
白醋  1/4茶匙
【做　法】 5.39.217.77:88980 T  E; {2 G1 P, a
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |2 p+ e$ q5 u7 k* F/ b/ ?" Y
8 F! D( n7 r4 A8 s8 d5 k- \
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。

3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-5-9 06:57 AM | 只看該作者

【材　料】
小白菜  300公克 5.39.217.77:88982 a" x8 V4 V  r0 X  D0 e
素肉燥  200公克
乾香菇  120公克
沙拉油  4大匙公仔箱論壇0 M7 U( v( w& e1 M
【調味料】
素蠔油  3.5大匙 ! J% E$ t1 h  z/ z  t' w
五香粉  1/2茶匙
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ n$ U9 ~' O1 Q7 z
醬油  10大匙 5.39.217.77:8898- S* p8 Q* b; [$ Q1 N& p6 t( \; Y
香菇精  2.5大匙 1 w  b3 M. S# ?7 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# M$ B' T' `6 o# N) W8 v
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。

4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb4 P& k  w$ {4 |6 v

5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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