日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇* q+ }9 f, P. k$ ^  N5 K1 i& g
2.南薑雞湯公仔箱論壇: C- n& [+ [3 d. B* h  |" h. A8 b/ C
3.什錦蔬菜湯, ^3 I: I& W: ]2 E
4.肉末冬粉湯7 f/ {/ M! Y% V, v% Y2 {5 Q
5.酸辣海鮮湯
- u2 C. j4 {1 _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
& ?( \3 n- A4 y$ w+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( U8 s  a, Y1 O
8.福菜肉片湯# H" u  c: e& s# d6 v
9.山藥枸杞雞湯
, U! Y' s: ^( _) A10.泰式豆腐湯
' L/ e* t0 S% @5 j* d11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇& |2 F) \' T( j1 [! m
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! _) x- {; g$ u0 n# f
13.菱角排骨湯# o; K; r+ Z& P2 H
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 q4 J5 y; s. a' J
15.南瓜濃湯
. c9 W; c) e% }# \2 r+ x+ F! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇  t; A" z' q- o- W# u$ }" B2 i
17.干貝竹笙雞湯5.39.217.77:8898) z) }+ Z5 H" ~0 S5 M+ T
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& h' S& Y3 U7 L2 [
19.青木瓜燉雞2 `# Q# H0 L9 q3 v0 I1 p+ z
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:88981 v1 u; a: W7 E4 k$ |) s5 V5 {
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  \( X) N9 F0 o) R! S
22.紅蘿蔔茸湯
" Q" M9 ]' j3 j; D' k7 |5.39.217.77:889823.酥皮海鮮湯0 u/ Z6 l6 G% g
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 y. o6 W2 Y9 [: s# P6 q
25.豆茸湯
. n4 j3 o! ~; t) p26.匈牙利牛肉湯
( d- `8 y6 o( i2 q( [% ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
: Q5 t% z  U0 ^: N! @5.39.217.77:889828.藥燉鰻魚
2 l! Z1 V( T5 g, h( M29.藥燉烏骨雞
& S% Y" X: @5 _4 b7 g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: ?0 N& K  S) G5 n& v9 _
31.鮮蝦美顏湯
6 Y% L, n! v2 v5.39.217.77:889832.蕃茄銀耳煲排骨
2 c& e' f. w2 d( K" u, T6 o. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇, ^2 T! a; @* w# `; n; B
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* w9 }/ v4 I0 v8 ~* P
35.黃耆川七煲棒腿
- S( l. ^* j4 o, A( X: w5 `* h2 jtvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb! U& v* k" y. X0 ?/ T3 |) S, ?8 z
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ V% Z. G( t- I& G0 v' L
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77:88988 ~# c. p/ t- J
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇0 b1 Y5 O' o5 ^- X. e
40.茶油雞湯
4 Z3 I1 j% R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 M  D4 }' p2 w: ?# V
42.馬鈴薯濃湯$ f6 D- q# X+ ]: {9 I; [
43.清燉黑豆牛腩湯
3 g5 f% \: r( R1 U5 q44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! g; H6 N0 d+ ^
45.黃瓜海帶芽排骨湯
4 d% c! `$ ?, o% q. q! Z- h8 r公仔箱論壇46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" |, `" r5 ?/ g3 J* j
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 l7 T& p, M" I( U0 }: [6 Z公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 A0 K- t+ Y1 v; Z
49.紅糟雞湯5.39.217.77:8898( I' m. a2 {' m3 K# F9 S
50.海鮮羹
. \) w- d# X; U0 jtvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
# N7 a0 e  R, u. u+ p5.39.217.77:889852.綠花椰乳酪湯
+ r  ]9 q5 y* `4 h' a. l& f, ~- y53.絞肉鑲黃瓜湯
/ x1 Y  A* J/ P54.蓮子綠豆湯5.39.217.77:88980 n- u9 L0 [  w1 l# n
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇( H. R; s) N' R3 X; c/ K. i
56.麻油蕃茄豬肝湯
% U1 \% j  h7 z7 y" d8 \  n1 p8 utvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯% r* Z6 z3 V5 [8 O& q* z" O
58.鮮魚醉茶湯
! {# U9 m2 s$ C' b/ v2 u+ S59.通草豬腳花生湯5.39.217.77:88989 q7 h$ [  {! [, g; J( F
60.鮮蝦菠菜濃湯( ~. O6 P2 \  f  S" V
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( k6 L8 A+ Z
62.韓國年糕湯
  N9 ?: ?. c  M6 E) P! d" O# z8 V5.39.217.77:889863.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 v) Q/ n2 H' w% z1 K- C* w- R
64.越式魚酸湯
- i* v/ N; S/ W公仔箱論壇5.39.217.77:8898# G+ `; f9 u4 M2 G1 Z9 W/ _# O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
' {1 j2 s) H1 `- M+ Ftvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& _0 [& m2 S3 k& y
新鮮鯊魚骨 500公克
7 e: h- `/ P1 }* h4 N公仔箱論壇老母雞 500公克
1 P" ^: G* s, C! }6 U: E8 {, Wtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 6 {* x6 z2 Y, `$ G9 A* O6 f. C
豬腳 200公克
/ N$ w9 L! k) A公仔箱論壇雞腳 150公克
4 T: W! r' G6 w& s. K& f( U白胡椒粒 30公克 $ _0 q6 l2 D# W$ [) f& {6 e( S. I
清水 3000公克 5.39.217.77:8898! e& D8 A8 a; c3 h* H

0 ^# f$ U% \$ O; [! r【做　法】 公仔箱論壇1 B  Q' t7 T1 w7 S
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 C: I* @/ ?5 u* L
: A4 A! h8 a) ~0 |- c" Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 # i' i  {7 G+ o) D: G
雞腿塊  300g
5 i$ J& M) A. P/ t1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
) X5 V, s2 I" ~% u1 D紅蔥頭  3粒
$ D* ]3 n; H+ I  J1 w* g7 |tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 4 @0 g  g) k# O3 |% p! x& Q) O
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ `3 G: A* q- W' e
小番茄  3粒
  J- o) @3 ]2 y5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個
" j  c7 F+ u' g, r( o, b% y; Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 5.39.217.77:88989 V8 S% t# n( p) t3 P
1 W6 r( p& \# Y$ [$ ~( s% R( U, F  g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" L4 V& h8 k6 R0 F
糖  2大匙 - u' C1 M) W* k% ~
魚露  1大匙
; O) ~0 s; Y2 e* p檸檬汁  2大匙
$ Y; n0 U; b# t. u1 w) l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙 5.39.217.77:88986 \; g* C- ^- S& x* @6 z. W4 j
奶水  4大匙
: C; U& c5 J( x0 R3 |
" a0 |9 ]7 G- O+ k* D8 ~. S; U【做　法】 & u* @5 U' {* w! j
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
0 L4 j5 H9 Q& U# K 2 n; r8 V. A2 C) H. M! S- G' [# q
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
% V7 l+ f- n" J1 G# S波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb+ u  g! F% ~, k/ T3 ~3 i
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ V: ~# @+ H6 n' z0 e! p
大黃瓜  30g
0 ]8 }8 P9 o3 P& T- Y# v絲瓜  30g ) S. W1 e: T; Y/ o* ^
鮮磨菇  10g 2 x- o0 E  J' A* S2 A3 H
乾辣椒  2條 5.39.217.77:88985 J% ^$ D/ f# X- S
小辣椒  2條
9 Z% W6 G$ D% y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇* [) B* i. @  }% C3 G' t$ `
小魚乾  5g 5.39.217.77:88985 [$ A: N( X# I3 V. j# V' |' o4 U
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb9 `) Q2 v1 d" t, ^" f7 m
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 N0 y; `6 Z! d; v$ }# c
5.39.217.77:8898' F- |& r. J, U( e- S: \- B
【調味料】 5.39.217.77:88987 b3 e7 A& N2 z7 ?3 [# T
蝦醬  2茶匙 5.39.217.77:8898. g) @0 ~3 D0 V+ n
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& w" E) T: P  @
糖  1茶匙
6 g$ u% R' h+ Q公仔箱論壇
$ a0 I" C) u8 I! N! B0 }9 F% C8 `公仔箱論壇【做　法】
/ }& Q& t* G* C6 r1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。8 @  t( ?( }- {, x. K1 m8 i( b4 a

! u. w; ]. }% r7 j5 F4 V' g2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:88985 P9 D: o1 `& W0 u4 H& S. g2 Y. d

# L7 f4 Q, g& Etvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
  r/ D" A: w$ U+ L: r' o冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, }& U, y% k- W% Z
芹菜段  20g
0 T' I& Y: ^' K% t3 P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
4 p8 {& E2 `1 C" U紅蘿蔔片  20g 5.39.217.77:8898# X9 f, c! p6 O
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 u' }5 Q2 X) K8 S4 U
豬絞肉  100g
3 v) X  b; }6 U$ t公仔箱論壇高湯  900CC
* L+ \% l3 C5 B" O4 W5.39.217.77:8898蒜酥  少許 公仔箱論壇( X' T3 }8 B7 M$ R3 w

* t$ W1 h: y' I& @$ l; g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) w1 A* \- R& Q2 N5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
* `$ `" \6 S, W% v( [. J( j8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇; j6 q* _' z9 g
雞粉  1/2茶匙
, }/ o) c* W4 ~* V5.39.217.77:8898香油  少許公仔箱論壇9 V" O5 V* X8 @" T2 C; M

( G  n2 _5 {- ~+ K* p1 _+ \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇( @' {( R5 q3 b/ W, Q( g
胡椒粉  少許
6 e. A7 Y  {8 A9 \4 ~9 u6 j$ L( u5.39.217.77:8898鹽  少許
: K7 q  u/ ~! C8 Q' e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許公仔箱論壇& c4 D4 ?$ c) i1 d

( q' f- E! H. g# {  r公仔箱論壇【做　法】
! u6 n- i  a0 F# ~1 w0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
$ n2 h) j* J" Y# k2 M( h4 b" L3 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 U+ ~  P8 q
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898. y' y2 e% J  w" w
公仔箱論壇# O. I1 `7 u# V9 b# ?( ?* l
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; G5 ?8 T" Y1 l1 @
湯底：
/ \4 I' O: n; j8 p- [香茅 30g
5 @- a; {& K. I: J4 }- ~6 P$ @紅蔥頭  3粒
* h- w/ _7 H& ctvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
- X* R4 T5 i0 L+ @0 U南薑片  15g 5.39.217.77:88983 W$ Z" `0 X% z+ ~! @
小番茄  3粒
  R8 M) O! _  l# f公仔箱論壇草菇  70g 3 L3 N6 C- A3 h
洋蔥  1/4個
  z2 k5 Z+ a( K/ c; b6 }  y高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( a+ }; z2 x' v
海鮮：
# j7 W8 G* P  P2 ^: s) `' \6 U花枝片 115g
/ [( T2 q* @8 Q# [7 \魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb) _$ ?0 t+ ~$ T/ V
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 |; m2 T2 `0 s# \
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t8 @( v' e) P6 D+ r
香菜葉  少許 ' Z5 ~2 ~- {6 U0 O
8 W$ j, M0 f0 C3 R3 ?* v
【調味料】
' ?2 _6 ^; }" P/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( s+ S. y, @9 F1 o! X
魚露  2大匙
4 _$ {0 f- @9 `  [( {' _3 p糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 }' _* G' M
酸辣醬  1茶匙
% m* L2 _4 F+ I! G辣蝦膏  1茶匙
  N6 x+ ~% H5 O' }6 |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l$ b1 P5 u. J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 p$ _) n2 U, }, k% o9 ^
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) l) k8 Z' l3 `/ ^+ n7 D2 R5 A5.39.217.77:8898 , X2 n" {1 F, k# q8 f+ U, u5 @
2.草菇洗淨切半
6 Z, Q" m' ]- N3 c# h  z 公仔箱論壇! L: `# o, l) N% K$ \1 ~! J
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ @  t3 y' M) W; X/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb; P- Z( ~2 S& Y; D
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
. k7 E: [# F4 u& V& J公仔箱論壇黃豆芽  100公克 ; [$ T  p% s  b6 f! C* I" I
蛤蜊  100公克
8 T1 ?2 ^0 @/ G6 s5 {& q3 A8 ~5 \2 D  \5.39.217.77:8898薑絲  少許
; N8 {3 T" @% M# X水  500㏄
. ?- I5 i9 M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
; x% z* E1 I) k4 A" l$ N* t公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
9 r. h+ l  p* \0 btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
$ P, r3 m4 C3 v) b3 |5.39.217.77:8898蔥花  少許 5.39.217.77:88985 O- e8 |, H! e5 h. D) ^8 {
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! D: u0 }! W2 P9 y9 p+ R, z

2 D6 F  j1 z% e9 t* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + N3 ^- c- D7 B# k, a
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇* ^* A; C1 R' j( c& C1 p

+ X( b0 W7 }4 @+ Y2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! K  W* i; h( [" j; w7 i0 D" Ntvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& ~& L4 {+ o9 g* c) F7 @% @  V' ?, o
香菜  10公克
8 Y/ q& f' L# J: g2 A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
/ K" Q5 b5 O! X6 M8 Q! v5 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇. U  |* N0 Q! b, |& z) m9 O3 i" c- O
鹽  1/2茶匙
9 f8 t7 |. F; Q4 K; Z" P4 Q6 p) [) i; ytvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
' _; }& P% U+ y5.39.217.77:8898糖  1/4茶匙
) E9 V1 _% m) J* ~5.39.217.77:8898水  5杯 7 A- i& O9 ]( b4 |$ }

3 g. l6 O4 ?! `$ Q  a4 ]【做　法】
& X' W( D, j% b# N) E8 n1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 p8 J9 V2 V. n/ x6 e+ }) t: ptvb now,tvbnow,bttvb 4 [4 C. K" V7 x7 H
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
" \! o+ T' Y5 T0 G: f# k5.39.217.77:8898
4 p+ H7 d" ^) t# d3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77:8898; E9 R4 O$ S2 @& k$ m
tvb now,tvbnow,bttvb$ c# i9 }: _2 G6 w! N& o4 t
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ X' _0 B) j- @5 G; o# v7 p五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' _5 y# U4 Q& A  k2 h
福菜  120公克
4 s9 v" l7 Z+ L1 b/ X薑  20公克
$ u' z' {# T$ s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ p- n4 ^' G$ r

  ^4 p+ f4 r" ?0 a6 j4 M% F公仔箱論壇【調味料】
2 w7 t1 H. Y) t) W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
6 i8 N8 V% Y2 B! b6 w1 L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
/ _0 T$ H% B  S; d米酒  1大匙 / \+ n: Y* p# U, ]% g( q

; t$ i% c+ }4 n' L. @" g$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ X! k3 A4 F6 s1 I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
. b9 Z7 ^" K6 t 1 u3 n# R/ L: t5 ?
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 m8 k; `! R0 \, a( H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  _% L# q/ i  W7 Z1 c' y2 D
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
2 B5 X. g* O9 w6 g3 {: `( X土雞腿  500公克
3 ^- R7 }4 F! [4 A# I( f5.39.217.77:8898山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ A$ U) n7 [- u; \3 _4 Z0 ?
清水  1500c.c.
; Y, H$ G. x' Y, Z! b  x5.39.217.77:8898枸杞  10公克
/ O5 X$ n) n: A( }1 w& x1 y5 ^! Y薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! o: w0 A6 o, }9 A$ K' F' R; S9 q' b" z

" {2 J6 `+ x* x# [% l  V公仔箱論壇【調味料】
+ g" Y9 t* \, \" L/ J* t鹽  1小匙 5.39.217.77:8898# ?7 ~; i, X. Y$ I/ ?1 [
雞粉  1小匙
$ M# S3 H$ u8 U% `+ t, v9 l料理米酒  2大匙
0 b2 r! g4 r: c7 [7 A' T
% R& G7 H1 v/ f3 f) ?2 k' K; x( g, p5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & y0 N: Y9 z/ v# j# g
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。6 Y) l. M0 O0 X7 W" Q% M# k

; J+ S% k; |6 L2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。- N3 t& n5 w! C+ z- ~$ _+ {, Z1 @" _
, E3 p' c* Z% a* q
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: I8 P$ M- u* I, R
豬絞肉  115公克
8 g- l& Q) P5 n7 F4 w5 o' m公仔箱論壇大白菜  115公克 3 u, i! ]" c$ {! G' P0 O
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 M. x. s. f1 Z7 f
粉絲  28公克 5.39.217.77:88986 Q2 N- ~) }( X9 X( l9 O* z
草菇  10朵
0 f  s# u& U+ Y, ?) q5 q0 ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ i& z& T* m2 W
香菜  適量 * K0 t) T% p0 d2 W
高湯  2杯 公仔箱論壇# a, C2 h& X) T0 u
【調味料】
/ p, v- j+ B1 Q7 C" e3 ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
* ], q9 u! m0 K; Ktvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
1 t4 A0 q6 x3 Y- I7 L5.39.217.77:8898糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ f+ H- z2 s) `, K
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 B& L$ m7 J+ S" e9 v
5.39.217.77:88988 t# V% d+ {, e
【做　法】 5.39.217.77:8898: e( ^( X! z+ j# y: B
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。$ J, d! }" T. ]$ n" W

  G$ X# O# y* ?6 L( S公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb( I: G, f# w( b: w( B6 n

! g5 @+ m/ Z0 ^( c8 J5 ~公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5 W: f+ Z) L, D7 b
雞肉  150公克 公仔箱論壇: a- q/ P9 i& R: i/ F
草菇  20個
+ n* O0 i5 \. Z公仔箱論壇香茅  1/2根 1 C# _! E) S/ H' Q+ L& U- s
檸檬葉  4片 公仔箱論壇+ p3 g) K& g1 U& F2 e# [& {# C6 ]
南薑  4片 5.39.217.77:88987 l3 W  g% j* i# V& b. x
辣椒  3根 4 I) G! g4 r# ~( e. p9 E, r
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) s, k& m1 Y$ o: _, ?: P
香菜  適量
3 V0 v1 {' _$ w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ i3 x# u2 l! n
【調味料】
' p/ j, T/ v, G+ ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
/ s8 G( n! _, i% y) U1 o8 F% [公仔箱論壇　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i' _% r$ j0 T# ~
B.檸檬汁  適量
/ m6 s" [& d2 @  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 公仔箱論壇# ^, `9 w2 {! D7 d5 S

; T2 B/ o4 I* O( p! b7 w( S. t5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88987 ~/ f, W3 e0 b, X
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
3 s# ]( D+ C9 X  |3 V) B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 t/ z8 f: v  n" P" N- Z
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
3 a; X2 r2 O: ]! g: w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 |& \# [7 G- F! D: v1 ^
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
) K2 o1 Q8 @3 z) {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a9 N( C0 @; T- @/ ?6 k) Y. X/ S5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 a1 D2 H' X4 I4 [5 k
莧菜  200公克
  p, l" G" P8 j9 J竹筍  適量 5.39.217.77:8898$ T1 r( V1 A0 v  ?
肉絲  適量
7 q6 B' S; t) J. K) a9 V( B5.39.217.77:8898公仔箱論壇# U' q6 u" O; j4 Z! f: k
【調味料】 公仔箱論壇) T5 C4 V: T: H% k" M7 I
鹽  適量 9 `2 a# x& A" c5 _- \
雞粉  適量
* O5 [4 H# c! \; n. J- L  D5.39.217.77:8898胡椒  適量( T- U& M+ E7 b. ~4 _  @
公仔箱論壇7 I1 t% b3 S7 r, E( n5 T
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e, B% o- I3 z- m
米酒  少許 3 j9 U6 q" d: w9 H
醬油  少許
2 E: @: H: k1 [" ^7 D5.39.217.77:8898香油  少許
1 \' E/ V8 k0 T; Z9 E3 @8 h' [太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! h3 K8 w7 _: f4 C; a' ?
tvb now,tvbnow,bttvb; U' I* X# I3 I' }& @5 [' ]2 v
【做　法】
( [/ X4 Q( r- @1 y' T. d: G5.39.217.77:88981.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
( M7 Y, E2 w& S: E1 C+ c5.39.217.77:8898
; U8 M0 I9 C8 r" N, |1 ?5.39.217.77:88982.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
: F9 F" B6 X$ v% n1 d( W4 \5.39.217.77:8898
9 F! f# b" x/ J9 @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
' X& q3 Z; Q2 O; l6 T1 a生菱角仁  300公克 & o* U& R/ h& S" }
排骨  300公克
/ d" g$ e5 Q& j8 r7 G玉米  1條
9 k1 l( `) v2 E# R/ F$ q4 G香菜  少許 . ?8 _8 J& A* l- ]4 ^' m
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb. t5 t6 w4 r. B  X

/ T  h% U, v7 J; e" w  t; @( r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% d0 v2 ^  U
鹽  少許
# B: A  T& ?# C; @. e7 R2 W& E雞粉  少許 2 e9 h  F" S4 J7 C+ T) d
胡椒粉  少許 5.39.217.77:88984 B) G2 m2 ^8 p% }2 X
5.39.217.77:88981 X: c, X: V8 u7 T! j5 c' _
【做　法】 公仔箱論壇: f/ P  d2 D4 M4 B7 A& t- v7 W
1.玉米洗淨切塊狀備用。
% }( Y. C; v4 p; n$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! y3 t  ^" p; P6 w! Z" S  Q
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 I$ p- `5 J1 n3 Y) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ y: q+ ~+ K* Y. T$ I
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m  |9 m3 U3 f4 b, M8 _; k

% S% [6 a4 F" B2 M, |" L4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; Y8 c; y, |3 ]! h3 g; ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
/ ~. b- |2 X* d# l: ^薑片  20公克
7 R# L: ]( Z$ r5 n% O$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： tvb now,tvbnow,bttvb3 f) W2 x' R% I- Q6 c* R
何首烏 20公克
( E9 [/ D& Z% l枸杞  15公克
8 r$ T6 K& R5 g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 5.39.217.77:88985 j/ @, J. b: H
黃耆  10公克
# M0 R6 k+ t& }* }公仔箱論壇
: r6 z( Q# E9 x4 f" f  M3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 d' s; M) }. Y& s$ R公仔箱論壇鹽  2茶匙
6 n' x& {1 n( r( H; u. M& }5.39.217.77:8898米酒  2大匙
; a- ^+ O0 y1 r0 h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 \& t0 z1 O* y- i* _- y3 c. z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 \4 x0 ~  `, l+ J
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。$ p$ N5 A. t, |& }8 {4 y

9 |6 Z/ I' E7 t: Y1 _+ `公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。