12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯3 D1 C: {  T  c1 M' k: V2 w8 g
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯! b! h3 G& {9 N$ O$ z5 ]9 ^& Q0 f: v
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- w  N5 i$ k7 h5 Q& E
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯& C, b5 k7 f4 Q$ ]
8.福菜肉片湯公仔箱論壇) \8 k2 @6 L6 z$ S
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯* I% d, a  T7 Y% d: j
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 Q' G. J9 M+ Q1 W
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77:8898. `, p  @' `# R: P* D
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇. a3 S/ Y2 q' x) S3 {: b2 p
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇& B8 s$ z4 L% N/ R8 x
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇2 O6 u$ D2 [4 @0 f( Q1 Y
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯& O% }7 L' M$ v' ^- w, f( Z: n1 o+ O
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯7 ^: M* @( F- ^2 e
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇5 p6 \- |8 q, g! J2 U8 q
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! L4 \8 H6 m0 r3 Z7 K+ n; Q3 u
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯% _. a/ @# V9 j; P& O9 Q
37.百合淮山鱸魚湯( y" Y. ?& I0 O7 }
38.甘蔗荸薺煲排湯$ g: k* Z* Z5 U0 }1 U
39.蘿蔔銀耳豬肚湯! U8 L" O% x! |% d8 \' S+ }8 L
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( H+ G9 j) S; J% v4 d
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇" t' U4 U( U9 j: i) n/ a
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb7 z: a0 F6 a" e; t9 w( L2 t
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- G' L% j) I& W$ Y3 V: {0 R" y
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 n$ v* o+ R2 w8 P
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯7 X. P; k; J# x; l# m/ X( A7 w
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇$ w) _" h  v* O; ?8 W
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯公仔箱論壇, u( f! c8 X9 L; A
公仔箱論壇# g5 h7 o* A. {) `; b9 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 0 s9 c7 m$ r% h$ _1 l# I
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v0 h- W% y- m) L2 @
豬腳 200公克
雞腳 150公克公仔箱論壇8 m. \3 `' P+ j3 ^+ x: ^
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克
tvb now,tvbnow,bttvb. w/ J1 m3 i% G- w* J' J
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。2 {. Q, C! t' R; R( u

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g 公仔箱論壇% F- a1 N! q2 p6 K8 a
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 ( J, a8 G, @( ]/ i
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb( m( ]; d- h4 {! C3 \" B
洋蔥  1/4個公仔箱論壇$ @( [! `: l5 J. p
高湯  650cc
tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 z9 ^& w( z7 ]" k  D! ]# l
【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' H, |9 h3 W5 p
奶水  4大匙
) @+ k4 y) V1 b' j5 y% y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 ]3 a1 a$ W0 O* @- v3 e
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# ?* L5 p" ~( k
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, `, B) d- R' {
波菜  150g 公仔箱論壇1 ^; I3 _: {0 b7 Y9 ^8 S6 C/ u" h
南瓜  50g 5.39.217.77:8898# E( m  a: D, p% j
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb; g' U2 S4 p" o% [6 F
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb' z6 ^7 u# p1 g
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 公仔箱論壇0 [" T7 [1 s( |+ E+ ~+ f1 M4 B" l
高湯  550cc 公仔箱論壇7 j$ O' q/ [( e% d: _9 d, h- e
白胡椒粒  2g / W  l: Y( ^) M- M5 B' X' F! r

【調味料】 5.39.217.77:8898& P; H0 ?- L; v: C5 Y
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% H$ C: K& w+ E9 J
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U3 {* _$ n- c) v3 u. V
" r7 P& `6 w5 C. I! i, G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" z5 o& n4 V% F) r; g: s
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
公仔箱論壇. \! [& ~$ ]' N8 ~" P8 g
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
公仔箱論壇# ~. v( h8 ~9 g2 X5 S7 ~$ y, ^7 J
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g 5.39.217.77:8898# `4 J9 I% D! g0 }  B
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb! _9 `: O$ E9 `+ X: [% s
草菇  70g 4 a* l% ~( N" a7 x7 T* a  f6 J7 W+ t
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許 + E, I- P2 Q5 p

【調味料】 5 c" S% A) Q& ]# p: I
胡椒粉  少許公仔箱論壇; F+ ^7 E, L. h4 K
鹽  1/2茶匙 : v! ]- o( f& k
雞粉  1/2茶匙
香油  少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 p; L8 I& O0 H
【醃　料】 " `2 q' f8 O( w
胡椒粉  少許
鹽  少許   N, `5 t. U( e' u- l" K
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. d! _" o" P
5.39.217.77:8898/ n8 O! k1 S' o+ Y7 B6 Y- m
【做　法】 5.39.217.77:88981 c# ^6 G% t! s3 {5 _+ t- i
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇7 m. w( I% @/ ^! C0 B

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底： 2 x: w1 F; b) \+ W! n9 z
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb) _5 q7 A+ ^* J
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 y, V5 d; ?- p6 I( D6 V! i9 ?/ P" t
草菇  70g
洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898- `* R( v( N+ _) j/ Y) H
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 U2 L% g/ |- \8 s  s2 ]
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個公仔箱論壇3 X4 L+ Y. i) [: L
香菜葉  少許
5 `) d# `& h" W8 J' R" c! g
【調味料】公仔箱論壇: E; }$ `6 o6 E, X1 X8 A; `2 v
檸檬汁  3大匙公仔箱論壇1 p! T/ M: V$ S) h5 h* G, v+ p9 g
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙 " s3 E+ g! G% J- L  N, K( i$ F8 ^
辣蝦膏  1茶匙 ; I. n& S8 V) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 u) r9 i8 w; y1 |9 m. c- u
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb# ^& v# T- v; ?7 c6 o; X
5.39.217.77:88980 F  D2 O$ ~0 b5 M& s! e
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
公仔箱論壇( C6 V! o3 I, E0 }4 I
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 5.39.217.77:88985 q- {  A; S0 Y, S3 J% Z, S
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 6 a0 n' f$ ^' P# W9 m- y8 ]
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i7 N5 j: q0 t( ]
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 v2 C2 g% b
蔥花  少許 7 N) \- d- C" N% D+ u! H4 [5 b
香油  少許 # d/ H; n+ J% ]3 Z9 s# S4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  l" w# d; u6 U2 |3 c. [+ P) e
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克 5.39.217.77:8898+ z: }7 h& l. ^# \' F9 V
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 # j; W# B$ C% A7 p
糖  1/4茶匙
水  5杯 5.39.217.77:8898( ^8 J3 m" s  B- y' Z. {. b

【做　法】 4 Q' S  B5 l% j3 l  O
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
% s5 c+ B, G8 d/ v# h# r
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5 {0 M9 r' [$ S5 T) l2 X) U9 b( ]

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。1 Q. Q) b$ B8 m2 Z* |9 L" z

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 5 E* J. t5 s& Z/ b7 a- y
五花肉  120公克
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ b% ^$ e+ X% p! b! b  `0 P
薑  20公克公仔箱論壇9 M. V; q' s. _1 f8 Z& `
高湯  1000㏄ 0 E  G3 p* @7 l* N4 `
tvb now,tvbnow,bttvb; X: \9 O. Y0 X  ?& N
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 4 ~1 a$ {$ H5 B' d
米酒  1大匙 * K: C( f  ~2 S# r  U) N2 x

【做　法】 5.39.217.77:8898; v, V' j. m4 N) Y& }
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇) q; \) u4 H2 T) B- }8 q

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 N7 `% f' T) e! y8 B

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898& J9 E$ f5 u1 _3 ~7 d6 o
土雞腿  500公克公仔箱論壇9 {2 w2 n! @9 B7 m1 c8 R
山藥  300公克
清水  1500c.c. 7 }$ e! }2 o8 ?. Q6 O& O
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 F3 U  S" a! `$ B" u7 b2 N
薑片  20公克 * D/ w. s/ I$ A6 F: G% w

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 H+ e0 y9 L: v
料理米酒  2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- J3 ]8 _2 u8 X* ~! q; p* U& \
【做　法】 ! k5 j0 p1 h; H1 Z3 R$ ]
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" `" v' S* v4 l! @5 v
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
公仔箱論壇& U/ W1 q& {" c+ n
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898. b4 e2 q; j0 v7 j
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 x, x$ U6 g3 |$ X) J" Q
豆腐  115公克
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 t, N7 t2 |9 g" G7 F/ ?$ o
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]) D$ l6 u; m6 t) `& K
香菜  適量
高湯  2杯公仔箱論壇2 H; O. F- o- @
【調味料】
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% K. m% U0 U; [% _) W+ o
椰奶  適量
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 w% X5 H8 M3 S8 T. v3 ^
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 W, P  G2 ?8 C1 O

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。/ p8 s% R5 N5 N2 I. [  E7 @

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb1 V( N, d9 S. W4 i
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根 + p0 y0 p* }, `
蔥花  適量 1 S. t& [$ \+ k4 R) O, f& {! Q
香菜  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 d/ ?/ Y. g  ]3 v
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& C6 k0 ~% U' K/ T
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ H% b! Q: R7 Q6 I9 d
* [" ^  Y; W# ~$ A+ T
【做　法】公仔箱論壇. j5 q3 I3 M& o' O, H5 J3 b: h
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。3 G/ @6 t7 |1 Z4 l
5.39.217.77:88983 s/ C# x- _; B5 B7 T' D1 W3 B
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* O4 E' F$ m$ E+ d7 r: i+ i

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。9 a) `- ]7 j# h5 X7 r5 I' @. N* P

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 @, G& R0 `) w
莧菜  200公克 8 F, e8 Y3 y+ O( \
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^+ V# n3 t; d2 U
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 L) {! w" S, S* @
【醃　料】 5.39.217.77:88989 \9 x! E9 o+ H! L/ s; {6 a) @
米酒  少許 5.39.217.77:8898" a- h& P+ i! b- @5 h
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 N( O# {  V9 L" C
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ]- ^5 L7 `4 ^! K6 e
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898" o, n% Y/ x# F$ S6 h
5 H/ I6 }; [) v, K
【做　法】 5.39.217.77:88983 ~; r) O2 i. M: K
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
5.39.217.77:88987 N0 a3 L0 Z& j: _  R2 ]
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克公仔箱論壇  M, a  e0 k; O( L  p4 I
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc . @. _) m8 I3 M* Y
公仔箱論壇& d: T; e, w3 B! m; o2 A0 F; v' j
【調味料】 . |3 t1 a4 d# R" Y
鹽  少許公仔箱論壇4 O7 i" O2 R7 Q' l7 b, `" |2 G1 E; c
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇! W7 S% ^+ J& T$ f

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇5 Q  t0 f0 Q6 t5 ~* ~* r4 N
公仔箱論壇: r3 Y7 n$ k' a8 B& g
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. r) m% {- u& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 }# g/ b( \
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898+ [7 P7 [8 o) |9 i- L+ o1 o, n# p- ~
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ j% m: L6 y# P- Q
薑片  20公克 5.39.217.77:8898, U% J, m7 c% ?) j, b* ^9 k% v! o
藥材： ! E3 L% ?* f6 J2 [/ Q% H
何首烏 20公克
枸杞  15公克 5.39.217.77:8898% v' D. |0 j( \' ^' g
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k: r; `4 t/ R! Q$ M, E
黃耆  10公克
5.39.217.77:8898" j6 y2 J; `1 T8 t( z8 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% o- V& |  i0 X' K
鹽  2茶匙公仔箱論壇, H) |- s$ `, J6 ~7 Z7 v
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& e$ w9 [; H
6 n3 z2 U7 l6 l7 ^5 M! h
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。7 h6 M3 n& o* C4 o2 W$ b% Z0 W

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表