日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
# P/ c0 w) Q3 e+ P' K' }8 f; f9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯8 V- y5 T/ y  C  q3 T0 }1 h
3.什錦蔬菜湯
6 {3 R" ]6 ?- j/ G- y1 ?公仔箱論壇4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 `. _9 f6 k& w5 s
5.酸辣海鮮湯9 H2 K! ^! P  o) _4 D' f
6.豆芽蛤蜊湯2 G; P# c  u. c$ t3 B: R' k
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, a4 f% R5 N- U5 h0 d/ L" f2 p
8.福菜肉片湯' [- c1 d* ~- ?3 q  a' r% c4 A5 Y
9.山藥枸杞雞湯1 {/ s5 n) A  [0 x
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇( {, P8 _4 }. P. F9 b
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇; t. d* x' H$ }& t" z6 Q8 \+ q
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 S3 U0 r; o, w
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' g4 d) X, N/ g
14. 何首玉竹牛肉湯
' G, I. C* ^3 v! H公仔箱論壇15.南瓜濃湯公仔箱論壇- Q; n- G) c. a
16.芙蓉絲瓜羹
5 O( L1 O) L1 N+ i$ d4 B5.39.217.77:889817.干貝竹笙雞湯
$ @6 {) D. W5 D% p- T公仔箱論壇18.洋芋排骨湯/ ?1 X2 X+ r6 n
19.青木瓜燉雞
" b& O1 W/ P* }2 R- N公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
: E; T1 o/ X( C' n9 v4 M/ O21.蘇格蘭羊肉湯  s& g7 I5 U' Z9 |7 @) S( ?
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb- w: a$ `& D* ^) G( [
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ d8 N4 J( R5 W/ R  }6 R
24.綠花椰乳酪湯
: _" Z# S8 ?/ {2 a0 x& s% _tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
8 S% X/ v" }( t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K0 }5 S5 t2 R) }( c5 D
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
. A$ s) f2 W6 }tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚' q/ j) a+ G: M
29.藥燉烏骨雞
& c$ t# f& x) X# F/ |* g* P& n5.39.217.77:889830.蘋果海帶排骨湯
& n# p4 t9 _: {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯! M* e, z$ a# I8 [* h! z, N  m0 j
32.蕃茄銀耳煲排骨
3 {" ?; p% y: w2 L* s! {( f# [5.39.217.77:889833.雞肉豆腐蔬菜湯
/ o6 u: T4 }; b) y$ j34.紅豆烏骨雞湯
* O4 a$ C# K; p# W/ [35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇/ r) z2 ^4 |, y9 J' a4 K3 N! z
36.當歸煲虱目魚湯
; b0 X' H0 p& L' H/ x. z& S8 o5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯
4 o' @& p, L2 G2 D; o38.甘蔗荸薺煲排湯
4 c: z' b2 P& \. b5.39.217.77:889839.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇8 j+ p8 O; f) C- Z" g! e: N# p6 {( D
40.茶油雞湯公仔箱論壇& h# k+ T/ Z) t" y
41.金玉玉米瓜丁湯
, L: X! d# I2 c  e! h) y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb3 m- i$ o0 e' s0 I
43.清燉黑豆牛腩湯
: |2 Y! W2 T/ }- ?  ^5.39.217.77:889844.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb  _& t4 W, x  O8 W& ^% [
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇0 b( |- O, v9 A1 P
46.柿餅雞湯
) {+ V1 x3 Q& ]6 b) c; y3 Q47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77:88983 o1 _4 ^5 |5 R2 J/ a
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77:88987 @  u+ l- s% n% s
49.紅糟雞湯
+ O! F9 v6 t5 r0 z+ p- e5 x50.海鮮羹
, M& f' a& z" z* N6 A, {5.39.217.77:889851.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* f+ ~! e% v8 u
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& V2 B7 D  L5 i: e
53.絞肉鑲黃瓜湯
2 Q8 d" h9 V1 T4 ptvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# o3 `( B1 w; o
55.海帶芽味噌湯
  w/ X5 z8 ]8 C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯
* x" u% @/ J+ ?# P- r, l57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb$ l. T  D- z# r  _5 [9 N" M, {
58.鮮魚醉茶湯
: R- s) B" R  ~: u% O公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
' x1 ^) ~+ M( e1 [3 R0 qtvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
# K6 T7 g( s# E8 C61.法式洋蔥湯
: f, Y# a4 v$ Q( ~. C8 A. x  D+ w62.韓國年糕湯
) @+ p# s. n5 O$ E% _" e; R" x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
" j4 _& ^0 B7 Z+ g# X, y64.越式魚酸湯
' ?$ ?4 F7 u) ~  B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y- Q4 R* `5 s% m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ! H- H. E1 t( Y9 L. V4 Y
乾鯊魚骨 300公克 ( i- g: F/ _; ]8 V; \6 \( Q+ M
新鮮鯊魚骨 500公克
1 x; Q, m9 x1 N+ x/ c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
, I8 L  h0 e" ~3 H0 V6 G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ U$ L8 l" o. f7 o4 _
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 E7 l  F; N0 J
雞腳 150公克
4 o0 U4 N5 m  y" m( |1 g+ I0 m白胡椒粒 30公克
8 D8 R- ~& G% K) u  I% c/ {  [5.39.217.77:8898清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z( K: F! o  d8 P! Q8 [3 }

! C* ]! a* O# W- j& u& U# S9 T5.39.217.77:8898【做　法】 0 G9 }& W, W# K0 }1 Q' M& y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  Q8 K& J8 S& d6 d3 i公仔箱論壇公仔箱論壇7 N+ }" u9 |# l, d* Z" J# |0 `2 A! `# G
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ S/ V  E! S( T7 Y5 j( ?
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb! T7 D) a+ x, V( ^$ `8 G
香茅  30g 5.39.217.77:8898/ i5 u( }2 w! j0 t% l3 g; l! U" G
紅蔥頭  3粒 1 x! i' t* u2 V3 f8 V
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ q( [& c7 W7 T/ m
南薑片  15g
% i4 F1 u9 h& s  j2 D6 H0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 5.39.217.77:8898# @# |/ d! J( M3 D) m
洋蔥  1/4個 % @4 b  P2 ^% D. x
高湯  650cc ' l) b  ~/ }8 s; O

) p" P7 r% ^+ w! s公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898) |1 C9 _/ C) h5 \1 S- D4 e
糖  2大匙 ' |# y2 A6 S: i% |& S
魚露  1大匙
3 N6 ?0 g6 F' J; A檸檬汁  2大匙 5.39.217.77:8898) R3 I+ l$ r! Y6 q/ X5 n
椰漿  4大匙
( B1 r- E2 O9 y公仔箱論壇奶水  4大匙
) I0 I% `. F" g& w公仔箱論壇! P# |1 Q* i$ w2 f: F! J2 O
【做　法】 , P# g. ]- j: u: j7 P6 E. r
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
1 I$ x9 i" P+ N6 @" [4 H$ c5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb. d* X6 d. G8 n) l9 D
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
6 g' }1 ]& M0 a- l$ y1 H) _- N& `tvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g 5.39.217.77:8898% ?2 X, I9 Q/ u" R7 [
南瓜  50g 5.39.217.77:8898$ U, M, d0 G) K+ _" n
大黃瓜  30g " B" @& k" p4 \& U9 X+ P/ T
絲瓜  30g 9 B8 |8 a# m. \6 k. x$ U3 z. W
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇& p0 J" H& x5 O4 I0 N1 l
乾辣椒  2條 5.39.217.77:8898& S: i$ X9 A( {: F; R
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 r- n+ _: r
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb( z7 j* k6 R& V) o
小魚乾  5g 5.39.217.77:8898/ B7 B9 w# e) p& e8 H
高湯  550cc
  }& |" L/ a0 K; L8 G白胡椒粒  2g
" @" x2 i! l' G; P/ E; J, g* K+ a公仔箱論壇
: B- {* b  G: Q. [7 |1 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 C7 T- R) d6 p) |5 G' U. ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
! M+ {$ R# X% x8 c; i8 ~. {  M5 S公仔箱論壇醬油  1茶匙 5.39.217.77:88985 t2 g: l5 C" ~4 u7 ?- @
糖  1茶匙
7 p4 Q- H, M4 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V* f  B7 E6 i" r: o/ p' o
【做　法】 5.39.217.77:8898" C4 b8 k5 T  K% }8 B# K
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb( [$ g, Z$ _+ w4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 l& K4 B0 G5 r3 p0 c
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇! a9 W0 @$ X$ t7 `5 `

1 K' ^+ X2 v, ~3 H" ]: w% Z3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 Q) j" s% j: p, m2 x
冬粉  150g
5 [, {- i! R+ g6 u; t/ q公仔箱論壇芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 T7 @9 m. f7 T, D
蔥段  20g
/ L& V) n4 M! W' l. K; T1 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇# u5 z) T4 ]# t7 W) \- ~/ |+ f
草菇  70g
$ c* x4 r& U  {6 V# F, d* R/ |豬絞肉  100g
' }+ ^$ ^3 x7 ^6 O1 p4 O3 m: h, p高湯  900CC
! ?- U2 V) ^7 P) U1 P& g1 p蒜酥  少許 : i, b. X6 \0 }- Q
公仔箱論壇3 u4 f0 G. P4 j5 p" r
【調味料】 5 T2 A5 U) \  i6 t. z9 O3 U7 ^0 G
胡椒粉  少許
, Q" L" g- F: U% M, K鹽  1/2茶匙
0 t$ g5 G# n1 H0 \- jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G+ i( M( f6 M+ Z  b
香油  少許% A% p5 \' L. F7 y

$ _8 E% J$ u8 E/ ]% x' c$ u; e0 e+ Q公仔箱論壇【醃　料】 - p9 _: ]* A7 |# x/ C2 W
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898: z/ }' X! ]' N2 a7 s
鹽  少許 公仔箱論壇: l' M0 j) z4 R6 ~$ @
雞粉  少許
+ }* T, L. W/ }3 s. v# K9 l* x4 ~
0 b4 {. I' G' o% T% }  B【做　法】
. c# M6 p' m; y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 M' `  s/ S4 K' e6 }$ `
' l0 b8 m* A7 N1 D$ [" `
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 X8 g" V+ g8 U: w- b# a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G3 s4 m& L7 s. U) w9 otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
- H* W2 A2 K" B0 K5.39.217.77:8898湯底：
" S# @9 ^& u: p3 ?3 ?5.39.217.77:8898香茅 30g , A& F* }; X; w9 c, H% E
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 j8 v. r8 T5 ~) q7 K/ [
小辣椒  2支
1 N# y& x& B% s1 C. X* _2 Jtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 公仔箱論壇% r) J, d$ {0 n; F7 d
小番茄  3粒
: I# i* K- M  Y, X2 ^草菇  70g
% \) B$ `! v) {- K* l洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb' |2 Y$ O, K8 Q2 H* W. I
高湯  600cc
  |0 R9 ~' S6 k  N" h公仔箱論壇海鮮：
7 C: ~$ L6 t! G' P公仔箱論壇花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( H7 s2 g" M1 F4 M0 Z
魚肉  6片
/ y! m0 i' X. ]+ M) j! t( `3 p* t  V草蝦  3隻   C) H1 F& N6 G2 o  j' @2 ~
蛤蜊  8個 3 w5 J7 d" G+ }( P
香菜葉  少許
8 G. e5 d( x4 E1 ^6 C" K, G- T; [tvb now,tvbnow,bttvb
- E& J  g4 H7 ]/ \5 e. ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇4 h5 f/ o& J" v6 X8 Q
檸檬汁  3大匙
" x! e3 K: t7 r魚露  2大匙
+ R( [$ _, A7 F3 r5.39.217.77:8898糖  3茶匙
$ f5 G; {  A% u3 f公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 2 w2 B8 |$ o  b0 W, [. J3 I
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 q+ X# K1 Q* Y; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. X& M* T5 C- T0 `$ D) G
【做　法】
- q& L) e. I% }3 B6 }' R) T- X. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) \0 o9 m% e) d
5 O6 P, a$ v3 ~) s% D公仔箱論壇2.草菇洗淨切半( i; W6 c. S& a* Y' A0 L. ]

5 c' D, Q0 ?8 c+ G$ u2 x6 A0 d* g, Z3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾  y4 r6 g0 N& E7 r9 H8 c

1 n; r: p0 i+ v  L6 _$ b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇# w) ]0 @1 N- |+ Z' M
黃豆芽  100公克 5.39.217.77:8898+ e- ~& K4 Q. i- `
蛤蜊  100公克 公仔箱論壇2 p/ e6 r0 u: c% o
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 q5 p' b2 l) Q8 b
水  500㏄
5 |0 {, C" p  Q! D魚露  2小匙
% W' H8 j$ M& {4 c6 D6 @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
( s6 Y6 F8 Q9 X2 h8 A" M料理米酒  1小匙
  }+ G2 p; R+ s蔥花  少許 3 K+ f1 D5 V2 G
香油  少許 3 R% k* p  @4 b: X+ z' i# `
公仔箱論壇- a- J8 d- Y& d2 P9 E/ h& X: i
【做　法】 : X5 z1 p! K( x7 C% L1 E6 c( p+ U
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- N. X  j  C: o+ A
7 ~, H" J" B( v" M公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ l3 H* P4 T1 ~
鱸魚  1條 5.39.217.77:88980 M5 p" h  {$ `3 X3 X
香菜  10公克
! B4 t7 m/ p1 P: J$ g. A7 Z* ctvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! g  T# D) U1 c, ?- Z: A( w
【調味料】 公仔箱論壇4 y) r) ~' F! T; a0 J0 d0 D
鹽  1/2茶匙
" J) W3 J& U. ]6 A. W) S5 ltvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 + S: z4 w& Q- l- j* J* ^1 G0 c
糖  1/4茶匙
& l* z8 t/ j- i9 Z4 p  Z5.39.217.77:8898水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  q8 d8 |/ C; ]  ^( W! R4 ~

9 V' C% F- X% }3 z4 z: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  V3 Q  Z2 ]5 d# Y2 g1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
* J. O6 Z) j/ @! v% d- b4 r3 t5.39.217.77:8898
6 @2 a0 ]* {- l* [9 R- o6 |公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
6 L8 p" z& Z" L+ D. Q+ U1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, {: P* e& q9 w% C
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇7 T) \) d2 Z4 @8 O; S# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 c. x6 F2 }7 m' Q; v4 M
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
, e7 r9 S  b6 c* @  _公仔箱論壇五花肉  120公克 : _' P4 p2 l( L; W, l
福菜  120公克 公仔箱論壇" }: D6 W6 ?1 u( {0 s
薑  20公克 9 j& j$ q7 k$ \& e
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, ?. [+ f) W3 \$ S" k7 a

7 D' d' @; _( U; atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- J/ G6 Z  T! Y4 d4 n# ~鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 |- z! R8 Z) j/ B. u
糖  1/2小匙 : u2 c2 \5 R/ [2 u2 e8 h! o1 l
米酒  1大匙
0 a! s" P8 ~2 u* Y2 o  H5 }# w5.39.217.77:8898
" N/ i# g9 G3 E: d) v3 X* Q3 B/ w. V* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; ~8 f/ [1 q; |$ ?. X" S+ v$ I, r5.39.217.77:88981.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 U- q) e) c( v. Z; Z3 w5 p
6 X) u2 r1 K7 d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
" F  x5 x+ a. V4 H9 H3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ r2 x: m9 Y3 N5 n+ m2 U公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
7 z$ g8 V- e# p6 _tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# c0 J8 q; {2 ^
山藥  300公克 1 N" J1 @3 Q/ @3 l5 [
清水  1500c.c. 5.39.217.77:8898; Y0 I, R- A; O  o5 v1 |$ y
枸杞  10公克
0 A& u+ ]& a2 D2 Htvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
/ b4 w  ]  J2 N( ?8 h: d0 {# g公仔箱論壇) `/ e' ~, q! `8 I
【調味料】 5.39.217.77:8898% G* w/ N3 h" i4 c( q
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ J& P% X, f4 x; j( t8 I4 y+ S
雞粉  1小匙
" w8 b% E1 Y6 }9 L料理米酒  2大匙 7 Q( @" L! M: q
5.39.217.77:8898' Y9 D; _' ?# B7 `- W0 s
【做　法】
( l- l% r$ O( {8 O5 h9 k公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
1 i' A6 V5 O  k$ e; U
4 ]$ J$ P- I5 m, w) K% vtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。/ n# Q/ C: u9 a5 q

- f3 v, o% @3 U8 \" a  |5.39.217.77:88983.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 ) X: V+ z$ c8 g6 r
豬絞肉  115公克
5 |! a$ l2 q0 }# Z6 ]5.39.217.77:8898大白菜  115公克
* S6 L& T& |5 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 5.39.217.77:8898  G( p; b( x0 o- n; b8 N+ A
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k& V2 p: m' N. v; H: {) N
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb. _4 {3 l& j" ?* K: i4 A/ A$ l3 z
蔥花  1/2大匙
9 ^5 _% v1 }/ p  H7 w0 C' V公仔箱論壇香菜  適量
0 w: }8 K, v" d6 F高湯  2杯
. `, y5 x9 T/ W( O" n: X5.39.217.77:8898【調味料】
9 |' D' k; c5 F! K# S魚露  1大匙
9 b4 @6 ]% l5 u+ ^' r! ?, @  j公仔箱論壇椰奶  適量 公仔箱論壇6 B& ?0 W( ?# J3 P' Z
糖  1/2大匙 , N. [3 f/ T' _9 p- l2 p. r
胡椒粉  適量
9 g# w9 O% k: J  o5 [5 p" rtvb now,tvbnow,bttvb3 q9 J/ S5 c' h* L# s* h1 H
【做　法】 . C: \# z- K4 h, r! E, n- q) k# n
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
5 J0 c1 g7 d( a6 X) h; T7 k7 Z2 R 5.39.217.77:88980 _* t- g9 u+ @- A
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 I+ g+ p8 o9 j5 s+ |& g
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& j0 l4 L1 {1 @
雞肉  150公克
' U* R" E; K0 Q: u/ b2 k* ^tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
  \5 B; N! K' b6 G5 v5 O- ?( g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
2 E, c: L* {: o/ x# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
1 C9 }/ a( @& ^0 ptvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 a4 N2 Y0 d, c+ @7 D
辣椒  3根
0 R0 K9 C9 D! ~0 Y' L2 K蔥花  適量 : ?" X. W3 J; E' K
香菜  適量
7 k# V1 Q4 Q5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N  e+ C+ I5 l+ X4 D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 j/ T" ~% d& a. w9 J
A.椰奶  1又1/2杯 8 r/ w6 ~- H+ F; w
　水  1/2杯 公仔箱論壇& y: I/ V6 |  {6 a
B.檸檬汁  適量
2 i3 u0 q0 b" c, I' G" u5.39.217.77:8898　魚露  適量
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9 I  X; @, N; m  b: h/ l/ |6 O【做　法】
# ~+ p6 p. Z# b5 v! p" c5.39.217.77:88981.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇" `' [$ C  w( w1 a  o

) o  \4 l) B. r2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' ]: F$ [/ O) N  l6 _; M

* e6 t9 v, I$ v4 l公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
, M0 E  y( O# ?2 o/ D& j! C& s. Ktvb now,tvbnow,bttvb ; M8 q1 ?/ t" C  H; H
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 2 b4 t& C3 n5 k6 m0 J
莧菜  200公克 # ]. M+ N3 t1 H9 W# l' x
竹筍  適量
9 ]3 i" Q  N7 c# S7 f肉絲  適量
) o8 k  b- ?7 I4 g6 n1 P
. v& |! V8 o- K# I, t/ E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ H# q3 s" V& }- i: z" E0 [$ Y; Q5.39.217.77:8898鹽  適量
% z1 R1 y+ f; D0 d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 v% {; [  U4 _) \! z) {
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 O) i* }" b9 S3 S2 W* j4 H5 K

, g1 l5 _1 b; G5 H! W3 a【醃　料】
, N9 a3 d  o# U3 a* i+ ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 + Q' x, F$ X; c! B
醬油  少許
5 r" Q, V  @+ G# b- {# `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 9 w/ L, [0 G% Z, l( w/ ?
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& T4 S3 |) X: |1 N9 A

- L1 f; @; N/ g2 }' B【做　法】
* l' t! f* U! O% c公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇3 A9 D9 {4 }3 t
公仔箱論壇7 [4 i5 w1 R( f' q' q0 D$ e3 C4 ?( [( E
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇7 c5 z/ W# q8 O8 Q7 I6 h) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! Q) P& L" W: m) N! l# y7 d
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
7 O7 O- T; M$ J- t3 d5 V" e9 K5 E5.39.217.77:8898生菱角仁  300公克 ; W0 k$ Q. L1 A- z& S0 x
排骨  300公克
0 `4 v0 Z4 y) T7 D+ U9 s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
* D, D6 ~4 r( x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
  D; [( e' C- S* Itvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc ) n4 i( v7 d8 L0 V1 `

# _+ s8 X+ A6 L* ^9 I2 G0 ^( J- o7 J4 U& s【調味料】 公仔箱論壇6 G* j! e+ k/ L7 i* ^5 ~" g% H
鹽  少許
* D8 b1 s4 j  r' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ u6 k  `- b. H( z7 M+ p
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 Q7 g* M6 S/ y) C4 u

/ d! ]7 h9 D- k- h% p- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# F  W0 M! ^- l- l# g" I* G1.玉米洗淨切塊狀備用。
  O. f% c$ z* a- M- i' Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 s+ ]  C# Y6 Q0 h( r7 C; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
) ]8 Z' V1 _7 F7 @, d; g4 h% O5.39.217.77:8898
. c6 g# o- m3 V8 D1 o9 i公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
( R2 g/ D, t& I' ~& y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! F9 ^/ ^# G1 g$ D3 M& C+ U
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
7 j3 z( F! n0 E  h& C5.39.217.77:8898牛肉塊  800公克
  S! m! ^, l; p# y8 T. H, F5.39.217.77:8898薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" w( K4 a- M$ ?! K& r
藥材：
  V) [; J' d. h( A' N( F  [# U5 |3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
. I$ o/ D( U" T公仔箱論壇枸杞  15公克
1 _: A. F) P. P$ Q0 Y; R1 H公仔箱論壇玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% k1 y& ]. ~/ _7 Q9 f  v9 P8 @& a6 H. x
黃耆  10公克 公仔箱論壇, d: ?* T1 m' m7 S9 `& k

% J, f9 \7 O" M  i4 _" R4 r6 m+ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ Q* p9 S  ?4 a
鹽  2茶匙 5.39.217.77:8898& U, |. j1 G- e9 t
米酒  2大匙
) }! ^6 Z% ~9 E8 u! Y, g
/ ~5 g+ ]  G4 S7 i% j, w公仔箱論壇【做　法】
/ j& C( m; e* j( f$ |+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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) j' P! u. e% V% }2 c+ H9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。4 J7 p: w! b! V8 T
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。