特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, I, r8 d/ ], {* Y3 a4 Q2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb. k2 M7 g4 M4 g  n  L5 \6 P3 q- h9 q
3.蕃茄鮪魚沙拉
1 \: i/ J% ~: c7 s, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
, Z6 ]2 w4 q) h5 v3 [, a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
  S% z# g/ b: }8 D; `* q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍  y* V* \! S8 L4 u4 `$ ?
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 e& N1 |+ {6 J7 q
8.大薄片公仔箱論壇3 j9 e/ K* C0 y5 j8 T3 z
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb! z9 e( H: v5 u3 f; \
10.蒜苗鴨賞
) q: A6 z. v" P4 Q5 Q9 H3 N11.椒鹽龍珠
2 B, e* Y8 C1 S1 t6 l% h% `5.39.217.77:889812.泰北烤雞腿( T) s9 X* N% N5 P9 j; r" R0 H
13.綠茶小品
1 w( U; i( d# y+ m9 E. o- [5.39.217.77:889814.酸辣生蝦
+ x6 c6 _; p) L5 H- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉
  l$ _1 ?$ Q5 W7 H; N公仔箱論壇16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb3 w" y' T. G* [! G4 n7 w4 N! d
17.聖誕樹蛋糕
& \& u4 j% _/ U- H) q18.關東風玉子燒
" y; g: x+ G5 e; v3 G, n" O公仔箱論壇19.白果炒花枝捲
. c, F4 c8 ]- i% B& etvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋公仔箱論壇6 o/ u5 i4 X0 ^6 x" b
21.雛豆煎餅5.39.217.77:8898, r! @3 T; w" J0 _3 V' I$ y; X
22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:88989 c, E0 _6 h" q' |
23.南瓜雞茸包2 e. m6 _. A) v# ~* W# b. u
24.勝丼
: p8 n# t* j/ {8 q公仔箱論壇25.筑前煮# E- j7 S$ @* T% H
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇2 J- T" Q" o8 F4 k- d! \, B
27.茶碗蒸
% J- V* k) {5 l0 d' V. s5 C2 E公仔箱論壇28.泰式白肉公仔箱論壇5 W; r0 d# K2 b& v$ J" p
29.炸鮪魚5.39.217.77:8898" D) Q: @+ W! v
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- A9 m1 S) c( U7 b
32.肉鬆飯糰
0 c( p' i) f- x/ ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898: J3 ?8 g  M& |" n. e" `6 w# L+ I
34.五彩烤干貝
! |; T8 f" ^* H6 j+ {5.39.217.77:889835.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 B% a+ [8 G6 q# r
36.蘋果咖哩鯛魚排
1 t* q% l5 D6 v" {9 N! s; E! [7 E公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77:88983 f2 Y& m# t5 H& G* O! W7 y
38.紅梅石榴球
! \/ B, X2 R  u! a- A8 ~/ Z39.白玉火鴨卷公仔箱論壇5 C* A  ~4 m9 [4 K& Y. W
40.茶香麻辣鍋
+ H) z) E1 F  V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
  }9 ]9 m* E& I5.39.217.77:889842.豬肉蛋包捲
% y$ R8 {3 `: s  b" T# Y& O3 n$ `& y2 Utvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡& y# n. v( c' Q
44.椒鹽鱔球
4 c: D0 J7 L7 ~0 ]3 E* E& {! a; [tvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治6 I& C2 g+ z9 f2 g% P7 X
46.百香果炸墨魚5.39.217.77:88980 t+ p2 M. Q4 B7 W: [. ]. T
47.辣五花籚筍卷
+ X' I( D# U4 o+ M( M5.39.217.77:889848.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77:8898' H" N# u" f/ p+ H
49.金瑤炒龍筋! A, I1 m8 G" A% m, _! h* ]6 f: m
50.一刀肉
" d2 v+ v% o/ _9 c( d5 y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
1 r! W2 n9 t5 M( W" c* J5 ztvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲# ?, D* {% k* \% k
53.鮮首芋香鍋+ ]5 N6 ?  G# [: f
54.非洲雞8 T* A. b1 M/ a
55.新北平炸雞捲餅
# {3 g0 Q$ D1 X. e5 X. M! s% M56.瑤柱鏽球
% t! B* @) r* e6 c1 e8 h% N公仔箱論壇57.玫瑰雞腿" c. O/ ~0 g! Q
58.淮山枸杞燴肉丸
  ^( O$ M# m( u8 ~/ S5.39.217.77:889859.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 I0 @9 ^; o+ B* X5 n" Y3 i
60.鮮肉中卷
0 N; E! s6 Q, A1 U- c  A5.39.217.77:889861.咖哩雞肉煎餃
# K4 A' Y1 [9 k( Q! H: @: T3 J+ ?62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb. p5 b2 }; _1 f3 M7 R) x
63.草莓丸子/ }- `8 K: P0 h' Y1 j; E  t
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇2 x& r1 g8 J6 T% n7 F% `
65.可樂燒牛腱5.39.217.77:88980 S& g( B) w) G' y  m$ o' p
66.炸茄餅  s+ n) r; f5 T. g; n
67.味噌茄香丼5.39.217.77:8898- T8 J- K: n7 i
68.紅酒燉牛小排5.39.217.77:8898& {7 \0 x# L. J# @* c
69.雪花桃仁
# x& W6 Q1 H6 Q  `8 v4 F公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉7 H. Z1 Z1 q- F& O- G. E3 C
71.芋香九孔煲
  `" l/ J9 ?, h7 u72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb1 c- U0 i5 S* l/ @" K
73.南瓜焗干貝
/ E" n. k2 c* ]; Z+ H6 P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯
/ F* T+ c  b/ A2 [8 b75.白酒海瓜子佐黃檸檬
2 L: q. U, j3 G: |2 o76.滷虱目魚肚
+ \/ `9 C  H# m2 q9 j- d) Q5.39.217.77:889877.寮國式涼拌牛肉
& B1 z% S3 _2 @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
; K9 \0 j  m1 M" ltvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
" o; v+ `- Y) s# T$ K1 W4 r80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb; G$ W5 R- n8 G* F( d- c1 U. V
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( S) O* C- a" |! R
82.東坡繡球
4 q( r+ |2 T  I2 L8 G5 G' d& c) N3 U公仔箱論壇83.瑞士胗串  H# `( a- j$ n1 [7 D
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 c, {! Y1 N) H9 I: q, A
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77:88983 d3 V# l1 M% O3 E
86.焗烤甜椒: i  M0 ]$ s& a% e. v4 |
87.發糕水果串
) M# y$ d5 X" Y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭
/ g7 E. ~, z) M  i3 Ttvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃" s; ]1 q& y$ z* J+ n; g4 w5 {- b! ]
90.三杯青蘋果! n# l1 v9 Y# I
91.冬粉沙琪瑪- F2 W3 F( N4 ?  j- X/ c! ^2 h
92.胡椒餅公仔箱論壇5 F8 B  k% U% K: a. e# s( l2 z
93.菊花酥餅
4 q& T( n- u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
* R: U  b6 D5 E8 ^6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿
0 F; a+ ]$ A2 [+ z2 b( ^tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
5 p" l+ f0 C% Qtvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
/ S7 ?5 m& q1 g% T" i$ K) B98.墨西哥Taco餅餐盒
- S/ m- a1 [! p: x* P99.週末果子
8 J$ F1 l. n# i2 o5.39.217.77:8898100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; a& }  X$ o' H% k. Q
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.77:8898" G$ X& V- w: z/ C7 L. r) e2 r+ ~
公仔箱論壇$ ?& ^3 ^2 c) l& K: v* b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, X5 G8 z" t  t& R& f公仔箱論壇火龍果  1個 5.39.217.77:8898& ?$ O1 r2 n9 V1 H7 k6 H
鮮帶子  2粒
0 f, k+ {$ d/ J% s( Z; k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許 " x$ Z8 A! c+ ^
小黃瓜丁  少許 & n/ K; i$ C& t+ S
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( F2 z3 u5 W
胡椒粉  適量
6 [2 W! y, X1 y1 ?6 h8 `; m鹽  適量
* Z+ H. i* ?, e% S, |2 O! E5.39.217.77:8898味素  適量 2 T8 h# F# ]8 r+ Q) a8 \- O" ]5 `7 V
太白粉  適量 3 Y. o/ G" P. D) b7 |8 ?# Y: K8 ]# x
蛋黃  1個
0 q8 c; L, g3 ^* k6 j, Rtvb now,tvbnow,bttvb
% X1 k3 A3 [1 A( v+ J7 O% O9 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ M/ l- J" f, n& j. Z2 u/ p& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
4 e! |4 u8 I4 T3 V3 t
+ e. _  ?; M' r, G2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3 `8 \0 h: U: F: f" V1 ?. ~, R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; t, Y# B6 X% L$ z
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
/ h$ U) f) \+ f# P% b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' r. b) i7 M3 x* r( q; ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
$ L, w8 P' @* ^9 g  u公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
) \: e2 f1 X0 P4 d; f- j5.39.217.77:8898大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' j) v) c. O6 }. e# w
鱈魚肝  1罐 0 i6 Q0 B5 r/ d" M+ V6 }
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) A: z1 ^1 \& m6 d
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇/ H* h% h$ W  j8 \% o  ?, b) M: W
和風醬  適量
$ V) N( [# Y  J  x( O# Y0 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇! y- @2 ]' p* ?0 ]
【做　法】 7 |3 K9 X. t, Z/ n$ k' S
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。" h8 R- Q- p& X

, t& t  k( {6 m; j3 J3 J- w. a2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。8 L& U/ w% J$ b. m# T/ f! t

- W9 N1 Z; Y* B$ s/ E2 [公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇! x, t9 g: v1 |
公仔箱論壇( K2 o; v- I( C
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
: R' z6 ?" }4 N) l4 Ctvb now,tvbnow,bttvb" l5 Y" Q! G) P1 x4 n- X! D: r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ B- ?% {# W1 V4 F9 e/ j* n- N3 r公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
, ^- Q3 G6 {4 A: G2 d5 k" c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
8 k5 Y! z. n3 b; \9 `; e0 e9 I公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ p. D. q) X8 I' Z* [3 e4 F
酸豆  20公克
% {4 o  O% S7 O7 @5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ x! U9 j# P* a7 Q# P
香草美乃滋  3大匙
- a0 e6 h4 A, W/ ~! R' s- F公仔箱論壇
( B* U4 y5 B& c/ v0 D4 ?% W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( P9 k- C  T- A7 i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
  U, v- }. j8 n$ [# rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: U4 u" O7 Z; m* @8 a
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
/ ^/ n) k5 ~6 v5 B; S4 Z9 ?公仔箱論壇 3 N& J) W, h9 {; c
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇9 H7 N( Y7 t& _7 _$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. S9 D3 m+ b8 M& d" K0 b2 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

. t* ~* Y1 l% F9 I2 d公仔箱論壇【材　料】
+ D# i" S+ P* q/ C+ T公仔箱論壇雞蛋  1顆
+ f6 k+ H( G) |$ q2 a1 ?捲生菜  100公克 ( u) X( L* `$ I/ S; n8 {9 i( {
萵苣  150公克 公仔箱論壇2 t) g8 ^! |; F$ B) ]
苜宿芽  20公克 ( [1 s1 z$ i2 a% }5 B* Y( ]
紅酒  200㏄
: U) H% P  \% w, H小蕃茄  2顆
% R2 o: s& O; n' ?7 e4 [5 @; L
. R9 g1 n1 s7 j. z+ R/ m6 `* X  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: |$ Q# @) t
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
9 M$ v; h" R; v) S, \公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
, H& ]4 h  g8 n" Z8 a3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 P% s6 b/ v/ n2 }/ b0 j
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ u$ V1 ~, b8 X, `" I& U8 K

" I7 l# P% J" |8 k/ j4 q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 C9 v. a" H" O# l4 P( C4 ~
冬瓜  300公克
; f) x: ~2 r7 P. h, k1 T+ O薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; @- i/ {* [- a  D! c
【調味料】
+ I2 e+ S! }6 F# S/ ~! s% X  [; FA.雞高湯  150cc
' S# L! W# w: d公仔箱論壇　鹽  1茶匙
7 c7 s! W  G; t3 e7 M  f7 t公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* x, R" O7 o; c0 h
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% w( k$ K; c9 ^
9 c- `6 w% \' e$ H# Q5 P
【做　法】 公仔箱論壇9 h$ h5 Y  B% P( M% R: v
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! c- b* S( x1 f7 t! R% l; Btvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
0 h8 z$ U- M( {, K- I) Itvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
  R7 d" ]. ~' g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ c7 Q! M$ U" B; U+ C6 Z$ h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
( i3 J8 h, H- l( M+ P公仔箱論壇" Q+ s5 S0 R- a, U, d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
$ Q- Q3 s& l8 p' R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
* e' ]$ f% t$ Y蝦子  4尾 5.39.217.77:8898( s9 k" @4 N( E, J. l6 I' \
透抽  適量 5.39.217.77:8898' \* \2 _8 q5 e: j9 \/ A& k: e
紅甜椒  1/2個
7 k  t1 ?  _# N- J; {tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; u* r) `: G0 }: H. ?
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 r8 k$ n' E, H
水  1000公克
: t+ i' Y2 ~4 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 $ }: G0 y2 P+ X  _% a: \9 ~+ L
抹茶粉  1公克
' r7 i# W/ X9 V4 \% H
' I7 g. ^& x0 Q$ Z% U5.39.217.77:8898【做　法】
9 k* p1 ~% ^, I9 l6 N' a1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.77:88989 Z% D4 |* H6 ~& g: j( h
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 $ Q$ v2 w! S7 \- U* p: Q7 G' M
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898- s, H$ A5 R3 Z5 q; {% w, b: S9 a$ T
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
  d) D, C+ p' U, }0 M' N) ]" b. o5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇7 T# f6 L( |. m6 T$ y
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 r: V( v# A0 h$ D8 a$ b! h

$ \& x$ j  t4 D0 J  utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 @9 p' V  z. ^  P' ]
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇- x: ^* Y% F5 @. b) i" B# u4 ^% q
蝦仁  150公克
/ F5 G/ ]" i2 `+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 9 a6 y$ z- \5 ?7 \" T0 E
馬鈴薯  1個 5.39.217.77:88989 B; H8 ?# j: q% C
南瓜  1/8片
' t8 D% |1 U- U2 P綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* Q& v8 j8 F! \
水  250㏄
% m9 n0 q; T4 V9 p公仔箱論壇美奶茲  1小包
2 j9 g+ g& A" d6 [/ v; w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
$ k% n9 I+ \3 ^3 N: D抹茶粉  適量
7 i! k4 Y6 g6 z- S+ ]- F& l8 f! s5.39.217.77:8898奶油  50公克
/ L. I" R- k% \# Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
( R9 D* W, p( P# W雞粉  1大匙
8 M0 h. v0 h) _" R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 I  _, j  x3 i$ O

+ A3 s  Q; J) N  u( g# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , s4 J, w/ A1 W, [. @# u
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
- ^5 D# C+ _' p) b" q5 w) e% a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
, s; s0 x) f* i# q7 ^3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
5 Z0 X' n& ~9 Z5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
+ {. H% ]- C( U3 v/ |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ P% w% q' i2 x$ k  P' D
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇3 d6 d6 p9 B0 M1 l9 f
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
5 o! F1 _9 b5 D1 ^+ J+ V5.39.217.77:88988 c, S5 j$ Q2 _+ e, F8 G0 M' N
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MagicAndy

1 f$ r+ I; k) }
【材　料】
# X2 `9 u# T+ ~1 R; K5.39.217.77:8898洋蔥  1/4顆
& z+ r6 E- t) E( s9 U公仔箱論壇紅椒  1/2顆 ) k, A# Q) j* [. m4 k
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇0 F4 h+ A- T" O+ V0 ]
西洋芹  2片
4 s" \5 E: Y" i' O) C, C5.39.217.77:8898水  2500公克
% v( E- N  j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
) s- A; r% r8 _% E# U1 D公仔箱論壇抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. ]7 d& D: a9 U! _
醬汁：
& N+ r+ o0 g3 ?0 M  \0 ^# b公仔箱論壇香菜 適量 公仔箱論壇2 {3 E8 [9 P) m3 }9 a6 B8 r$ H
花生米  50公克
: x1 |* j+ h' `/ Y檸檬汁  1顆
7 f4 L$ {# w2 vtvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 5.39.217.77:8898" |6 V9 M0 G0 X) L& u% D/ J/ B
紅油  1小匙 2 J6 k* i3 t* K
香油  1小匙 0 S, T! r% }1 a6 w& R$ A. ~
白芝麻  少許公仔箱論壇( p1 ^& n1 Y- `; Z
' p( p* e3 m! O3 k) ^7 Z3 i+ L
【做　法】 公仔箱論壇- @9 R: a: i, p, t4 S: g$ k
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
9 P4 N, `. e) Z: f3 H/ H2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
* h2 s+ x- m& g% c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
9 l3 W/ X3 |' j% v: V6 k! {) ^$ a5.39.217.77:88984.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
) Z$ @2 _4 ]  `3 n, E) J) c3 ^5.39.217.77:88985.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 Z4 C) ^. t4 l  E7 |6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 - p) u; w0 O4 n1 l3 A2 C
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
  J; ], q  c( T6 `' B公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 P( V# P: v9 _  b8 u0 l
蕃茄丁  1顆 5.39.217.77:88986 Y# i; V* N. ]. ]6 I1 O
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77:88985 u0 s/ }9 W& u9 Z
牛絞肉  50g ; o! o, o* N) p5 P( G! y& a
奶油  20g
7 [0 y1 f5 R# [/ |& U# G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
1 o6 v5 o+ k- \: itvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ $ E- v+ G4 z/ F
鹽  適量
  [5 |, D1 `! T5.39.217.77:8898糖  適量
" `& u/ f" s' w  d2 L- D黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇5 Z! C/ Y" `  j" o
生菜  適量
3 E' N1 [4 @' k* A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 / Q% w2 {5 o" U! K* a
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  m# j9 A' E
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 f2 ~# F( p# X' V/ h
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
% ^/ q2 y- y& F公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
( u6 w/ ^) N& G1 {5 d4 A5 h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。: v1 r6 {5 ?# e4 l8 |
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% F: v6 r4 O% F9 A: n8 G+ U# l公仔箱論壇鴨賞  300克 0 Q- s, K8 p3 K4 C
蒜仁  3粒 ! \5 v  v$ T5 ]& q7 `' A
蒜苗  1根 5.39.217.77:88989 T- c  z% k4 I8 L/ w

0 M6 R. i7 E' q7 z4 E2 Y5.39.217.77:8898【調味料】
  V5 B7 n2 j0 ?公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
% H: U) d0 t( A2 N細糖  1茶匙
% o+ ~& l: p, B, _( i9 Y. z3 M$ L公仔箱論壇香油  1大匙5.39.217.77:88980 q4 _1 P! V/ q! o0 m1 ]

7 T# V7 ]) S6 E. Y0 C【做　法】
" a2 w4 I, x5 H3 j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
+ G# F; f- L' v& C2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* c. d0 D# E- k3 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 N1 \6 ]. V; O" k0 Z* I8 m
【註】公仔箱論壇3 l0 I( T  f" N/ ?
鴨賞做法
, G8 l7 U9 q1 x* y: h' L* H* h將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 ?. ]* Z* K, ~7 e甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。& C% B6 S% I5 w/ R6 E$ Z3 e

- ~4 P9 |+ u" t" |( `5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
- t( |$ u# `# T' c5 o- {  Rtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 \1 ^# e* \" ?3 K4 o+ Z
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ {" G4 U! K5 I
辣椒  1條
; @/ c# t; z% ]/ R  D/ ]" \+ C/ R; f蒜仁  5粒
$ j% }' h  `6 z1 t# B, d8 c& e6 t* Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) w5 J3 E) U4 n1 a8 H) k
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 m- H" E5 ~  U4 u
鹽  1/2茶匙 " M+ @# {+ `2 H
味精  1/2茶匙
' N$ a' J3 I8 ]3 L& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; W5 I0 ?! J/ M' ]
【做　法】
5 N( p4 U+ C2 K- ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V% g& Z2 u, u' a0 I
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ) G5 ~, W. K$ O& V1 P3 {5 O* ?. u$ p
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.77:8898' J2 a9 [) ]2 P% ^

5 |5 k2 K" h; e$ q$ O  U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]