特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
; V6 T6 T6 B5 ~. N6 o2.翠綠海珍寶! Z7 [: c3 r4 q* w3 g5 k. X  ^- F
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# y0 m8 f# ]! o$ U, Y2 s) d
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! l) {- a5 M7 G+ p5.酒香涼冬瓜
6 ~8 A$ Z9 l) }1 j" O8 Z: o  ~4 r. G6.綠茶蝦凍) d4 K) |1 }, `3 t( P1 J
7.奶茶焗海鮮
2 e! D; X1 N  W' e* w5.39.217.77:88988.大薄片公仔箱論壇" l& e- y3 ]( O4 `
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇% w- y5 w: G* w( e
10.蒜苗鴨賞
  E/ S+ S/ N% I' z! N  _. D11.椒鹽龍珠
: s$ A8 Q3 Y; p2 f5 K5.39.217.77:889812.泰北烤雞腿
) j$ T, X( K$ S% U, p! Y# S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
1 P" b: i1 h, Z: A0 I( y/ l. ]0 P5.39.217.77:889814.酸辣生蝦
1 B3 }& b, Q7 b' |tvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉5.39.217.77:8898; F  _8 T& ]" z* G9 w) E
16.石鍋拌飯, e7 j) W+ d# d5 V, Q7 C+ G
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77:8898! k8 H+ p- E4 q. S6 y# q4 C
18.關東風玉子燒
' N* ]4 [: c! Q7 g5 C; F公仔箱論壇19.白果炒花枝捲7 |1 O# i; D3 O: a6 t& `# @; c
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) r) H4 u1 E$ u
21.雛豆煎餅
9 o% t! i5 F' ]) X! m22.牛五花烤肉飯* f; v) ~0 e8 L# e
23.南瓜雞茸包
! ~6 j' C* F) o" X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 F8 E& ^& l% Y
25.筑前煮
: q2 d" x  _% h! ~26.牛肉八幡捲5.39.217.77:88988 {2 ~# F9 f0 A5 @' t" ^/ K
27.茶碗蒸
" ?& f# K" g& e! stvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
( m/ v9 A) @6 ~8 {1 \29.炸鮪魚
# M, ?$ a- s/ y  n& ?- m31.蔬菜煎餅
" r/ j9 ]' {& l$ l: M* X' Y: k: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
, N4 a2 V+ E1 o8 N6 [# d公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
7 ~. z0 k7 B* B( U- Q$ k34.五彩烤干貝
# }8 x6 W( l! k1 K公仔箱論壇35.啤酒火鍋1 B$ t$ p  j. n1 [* a! V0 b4 t4 h/ N. V
36.蘋果咖哩鯛魚排+ M* r# I2 `  F+ G& d. l. w
37.蕃茄豬肉水餃
- u# o& e1 H' V9 R1 m5 k1 d2 Ztvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
' R4 Z3 v) U/ O' B" `: `4 I) `39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb% B. Y* l  P+ F' h# n" W2 ?: V
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' h, H% E- w
41.廣島燒
, b# N! P' |. ?; m公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇: x6 Q. m5 H2 T% B* z. S6 E
43.薑汁炒肉米堡
' w: g% z+ `  W/ D2 r  A公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
$ X: P% r& q6 q  Ltvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治5.39.217.77:8898% n+ R5 R6 {, k
46.百香果炸墨魚) V% }& u, w$ J/ I, f5 s( x5 a8 q
47.辣五花籚筍卷
* X% o( n' ?* u8 H; R2 I* Y2 V) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
' e2 A# b) S6 g4 }+ B7 ^1 q49.金瑤炒龍筋' n. f# V, k$ q. x0 p" U# A6 ?
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb0 N. q+ J# L6 N& H  Y( E
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( n  k0 ?' m/ @; u
52.鯛魚籚筍捲' c$ t% B' _- [; a$ X# U
53.鮮首芋香鍋
# V; y& [3 u" d0 V9 L' v; @1 ytvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞4 [1 ], f, p( \
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb0 E* [; `8 S+ \- x- [  z
56.瑤柱鏽球
3 A& w+ @8 g" P& a2 u5 F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿公仔箱論壇- u; h2 G% |5 Y+ }5 G
58.淮山枸杞燴肉丸
& m& \; L" z, u3 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
+ J* D: t* Q; n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷公仔箱論壇! s6 I# A" |6 B, Z2 U! ^, ?# E
61.咖哩雞肉煎餃4 f  r! F+ v5 K
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb2 k  c* J6 p2 d/ ^, h% v: ~
63.草莓丸子
+ k, j$ v( g/ p! P$ z公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
" b3 m. {, |5 I# S1 ^, p' q8 B7 I5.39.217.77:889865.可樂燒牛腱
+ t" V) ?) x) ]5 f# @; l, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅5.39.217.77:8898+ n2 r% t( F. n( L/ F2 X( I5 x8 H. R% l
67.味噌茄香丼
  f$ T2 ^6 Y( q/ ^, `$ h, Q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排! R1 T3 ?! ^4 H
69.雪花桃仁" k8 ^2 _% u1 o  ^8 ~$ Y2 B0 R( N! x
70.米醬蜆仔肉
" g4 W6 M! q& z" `6 U公仔箱論壇71.芋香九孔煲公仔箱論壇6 b# r  t- W# g& R
72.塔香珠螺
4 p& U8 o3 y6 {公仔箱論壇73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb* S- L6 f7 E$ _8 B# X
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇/ U4 C  J1 n8 V2 k& x9 ]
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
( y* U, K' W6 h- j, B$ F7 e2 y8 |2 v5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚: |8 m  j, q& Q  |3 K
77.寮國式涼拌牛肉4 c9 P* p  ~% V7 J% v. V8 Q
78.馬沙曼燉牛
0 P* [# M; S" e; W% Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅4 `1 k6 k6 j5 w! m2 x/ n, ]+ _: P
80.台式香腸捲餅
  q. @; k) {* _0 w4 z1 c* @tvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb5 G: _% k: B, o
82.東坡繡球
2 B. a3 y$ ^) T; T( j# P. L4 g0 Btvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
0 O  L( Y( U- `" Q' R  S2 a4 R5.39.217.77:889884.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 W2 S! R, ]6 F" @) K8 u3 O
85.蕃茄肉醬千層可麗餅+ w" m3 I1 g4 E# x9 j6 \
86.焗烤甜椒
2 x+ D9 N5 D2 x  e% m8 a! n87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' D* ^% O- _
88.日式地瓜饅頭
3 P  {- Z! l' [9 t% ?3 {89.青木瓜水餃
! G6 f+ K% r2 X" }90.三杯青蘋果
* B9 P9 ?7 D* u4 K  `' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# \5 n* n' b' C& S* F
92.胡椒餅
4 Q9 d1 j3 h" _# V公仔箱論壇93.菊花酥餅
( Y5 x: U9 v2 s2 H% Q/ l4 h5 v# y94.糯米糕
0 Q) Y6 |8 h  e4 \* U- b3 ^公仔箱論壇95.紅龜粿
0 T* y5 ]) o; Z" {, Y" R1 @5 ~' H& s96.西瓜皮泡菜
7 O: S! B' S# f' G! j5 e& y7 ?公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
2 D3 i9 I# o; }) B4 B" o  O5.39.217.77:889898.墨西哥Taco餅餐盒
" K) f( U$ W) H# X" a* w99.週末果子公仔箱論壇4 L( r* S9 X: ?; J3 }2 l. m- V
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb( Z) k0 v5 t; e2 b& N' _
101.蟳皇玉蝶翅4 A; G! p8 v; q' m
3 E) @$ Y( N9 t4 ?% x" n# m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( f4 P4 T8 v; b0 T/ M( y) Y火龍果  1個
2 I# K! w' I( m/ v' H& C% f0 q公仔箱論壇鮮帶子  2粒
6 ~$ v. a& W: F- ~  Y5.39.217.77:8898甜椒丁  少許
' Z. E) ^) p# q9 f4 }3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% A+ `1 k8 z% {+ D3 s
沙拉醬  適量
2 p- `! t0 k1 A, N4 X) [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
. S6 j! n5 q+ f: y7 r9 P鹽  適量 8 y6 q: k1 A/ R$ L: Z6 C  W
味素  適量 公仔箱論壇5 J6 h4 i( }5 M" V7 `
太白粉  適量
6 ?6 }1 r7 U& z1 k) v4 a1 y公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 W; o2 h' T) r

+ g! j( t8 F( W; E3 j+ \0 e2 p  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; t3 J  u% N% X% f公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
7 C$ _1 J, n0 F1 U8 d6 ?5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 O* ]/ l* b2 _1 }4 Z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
  ~, e4 n! a& o* u+ S/ U$ O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( c2 F/ H& M# Y# [& F  D
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
4 X) `; s: j% {% K
8 y) c: j% n, O2 k5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
$ H" J% F' k' S3 K. ?1 I) l公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
4 S3 Y" y1 i. d9 ?* c) X/ V) ltvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
* s$ j) b2 Q% O* N# e5 _! G& Q# p7 l公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 * q  s* P- r! W% G
海苔  1片
, \& D  I% n4 i5 w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
+ F3 u! v7 u# p& k) I; R5.39.217.77:8898和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& |4 u: K" G  l* T: t0 T/ K
& }" Q# K  P) q/ ]% y5 q6 @! B1 `
【做　法】
1 J2 t3 D) P+ I) m5 e1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。1 c) O9 ^. i' D! x6 F
# H% j, \9 J# s" L# o: f
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. D( V' @- n% J. C: {5.39.217.77:8898
+ `+ f7 i9 }- z5 E: c; ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- m8 n* M1 A# u5.39.217.77:8898
& Q0 R3 Z% B7 {1 n" I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。( J4 v, \6 K0 Z/ h, e# t3 E/ M! w

- a% _; G" m  Q) T1 M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' [  X- P% o2 O' w7 M9 K
鮪魚罐頭  1罐
' _) ?' x7 z; @- Ftvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇( b( g- R* Z+ \+ O
洋蔥碎  50公克
9 \( f, Z5 r, g3 {酸豆  20公克 ) z+ I( x; ]# B' W- [1 C. U
【調味料】 * M4 E0 ^6 N! @. |
香草美乃滋  3大匙
0 S8 ]! N8 k' ^6 n% v$ {# a
: G; d' A( I% ]3 `0 n) ]0 A【做　法】 公仔箱論壇8 q: J" _1 U/ Q2 C# ?$ b4 V7 B/ F
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
+ M9 r5 k* o" S' H& w; W 2 [0 K7 s4 G* b3 v  `5 B9 N9 _
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! @! K1 M4 W! d6 {0 c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f& ^0 e8 ~+ ^5.39.217.77:88983.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* Z. d  G; |4 Q# S5 Z. }) e; n
9 b2 L: u" N: M  E8 k2 e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:8898$ j' Z! x0 @& y. S
【材　料】
0 W% B1 W& Y& c雞蛋  1顆
2 _# u$ Y( \# H( V公仔箱論壇捲生菜  100公克
6 Y, S7 [( E" A" E/ _) B9 H萵苣  150公克
: w4 Z' \& ~; Z4 u7 y& D苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 p; J, C3 F2 m4 o- X
紅酒  200㏄
: r* [8 C* h5 l: a6 U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
. Q% H6 }6 m0 q+ v
( Q, M6 _+ d) d6 q" B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" ]. ~9 T& ]2 k5 c1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
7 m' Z" z+ v- f, a& J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 j. [: o3 y" v. i
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4 ~8 [% _/ z, A; M# v% z9 E4 d5.39.217.77:88984.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ^. ?. N/ X$ e- ]

* V/ w7 v" Z/ j# ]) P  R$ {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  H* U- d% `2 Y* }  x. {tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
2 R1 O, Q; W% V3 [7 D# d0 M1 r8 M公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇2 J; c1 z# \; t) h0 M
【調味料】
' |8 R9 A/ e+ ~  k- O* E公仔箱論壇A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ t) |3 s- ~0 \- \% m
　鹽  1茶匙
! [4 L, X+ ^( A$ t) Y/ {5 J' t　雞精粉  1/2茶匙
6 Q0 G( N2 h4 ~' T- n5.39.217.77:8898B.紹興酒  150cc公仔箱論壇  c& ?( j# P: o! f- e2 S
/ M6 j; G) j: @9 J) w3 Y; ?
【做　法】 7 c5 P' Z2 [+ }$ b7 w7 {4 b" H; r
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
+ b& j  x- l* d2.薑切片，備用。 公仔箱論壇; ]# B8 _4 M! z* p9 d
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% u' ^! B% A, a" o6 x' b
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇, U6 x$ I0 s! C0 r' J
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。$ ]- d, |) ^0 }

  v/ C# \" M. s$ R; b3 ?4 j: G. n5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
' N" Z/ k2 k" C% W公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
. ]7 r' y; z; b" Y# M! U3 k/ v5.39.217.77:8898蝦子  4尾   o0 r) H& g  T7 U. t6 j
透抽  適量
* c: n7 E* Y6 g3 J# \- F7 c- M9 L. T紅甜椒  1/2個 + O, y8 @8 N5 g% l- D
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" m8 k& W1 L5 i2 p; ?
綠花椰菜  適量 公仔箱論壇. o; x, V7 G& P8 O
水  1000公克
+ x  B/ {" O7 i0 J公仔箱論壇果凍粉  50公克 5.39.217.77:8898& R2 D0 n8 ?  L
抹茶粉  1公克5.39.217.77:88985 f: w! U% Q$ z) O  I% |6 n' T( {
8 w) J- h8 E. u
【做　法】 5 ]/ `9 e& a$ F( z1 p
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
; h, G6 ]) E5 [) n2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) F, B; a9 L, F* X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 % V8 {! O" x6 K( x) r) o
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.77:88988 U, ~$ r* M6 _" {; ]3 q  r
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898( y& ]4 j- g; T" ], k
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 D0 j5 X' @  d6 v& }5.39.217.77:8898  P. k! E! J. h! `3 Z& S4 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 B2 X1 D6 N& s% h0 G" }
蛤蠣  150公克 9 t2 {+ L+ H: [" \4 T
蝦仁  150公克 5.39.217.77:88982 b  Y# O! g# r, ]! m7 W; M6 y
透抽  1/2隻
: q) Q4 V1 ^  Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 公仔箱論壇% T; N8 y% R0 Q3 `# Q( R7 Q
南瓜  1/8片 5.39.217.77:8898" ^! W- w; |9 D& j3 D
綠茶包  1包
2 p+ ~0 G. Z2 i$ b9 m3 D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ m4 u+ j- A
美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb" o) C. ?4 d0 g, }4 I$ \6 ^
蛋黃  2個
3 S1 s2 {8 p. d* |2 \5.39.217.77:8898抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 e( D- ?8 X" }  P: w
奶油  50公克 ( [/ h3 R+ f! |9 a2 h2 C6 B5 E
麵粉  50公克
9 _  D& o$ }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
  m: a3 j$ z' l- k綠茶末  少許 5.39.217.77:8898+ r6 X8 w8 I4 s" g( E: P& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: y; o2 z8 x$ e- F3 N" r0 R
【做　法】   n; o; H' o% r9 \& {+ ]
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x, Q( {- `' M
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
9 W! l, {, R# F$ A* b  vtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z( t1 ?/ n5 n1 e9 t. z8 f
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 B1 E  b0 ?( F8 E
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
# V" W2 M0 [' _: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
' H, a5 C( q4 l8 Y# Z4 {2 B' j7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
1 g" \5 n) D7 }9 ^' Z5.39.217.77:8898- v1 |6 \9 }0 \% \9 g- p
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MagicAndy

) b6 ?8 U/ k7 e2 u; C* p( A" v0 ]/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- h1 |3 Z8 m) h' d) C  Q0 I洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇# b; Y0 [; d( o6 t+ @
紅椒  1/2顆
9 {/ C  F. N% |tvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 9 t8 A+ i* r3 c$ L- d
西洋芹  2片
8 P2 N0 Y* D  v# P* s水  2500公克
9 P" f7 i1 t# ^$ ?* i5.39.217.77:8898果凍粉  200公克
# Z. q' n" e( T5.39.217.77:8898抹茶粉  10公克
; x& l3 f- g9 }1 V5 S! j  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 公仔箱論壇- Y8 f/ `0 ^( ]6 j
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ n5 Q5 a5 j2 W5 h; T
花生米  50公克
; e2 c% Z2 ]0 _( j3 v6 `檸檬汁  1顆
$ j0 B) c( w+ K" `+ O) ^( Atvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 ; d* j2 l' y$ Z" X( N* U+ @
紅油  1小匙 5.39.217.77:8898# U0 R. l9 Y. ~: ]
香油  1小匙
0 M7 Q" e. D& B! B5 _* x/ C公仔箱論壇白芝麻  少許8 F9 T) v+ T% Q  _3 g! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" @5 |% A: j0 I* ^, [7 u
【做　法】
& b5 O6 A, Z$ V- u& _公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
& ?7 ]; C% `+ _; k" P# g2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' o, D' @) H% A( e$ ^" w
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# i6 ]- `- P) d# t) ^
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
8 r* i. {3 X" y2 M2 q公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb( v- t6 d: D* z0 |2 x) z
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
" H1 r/ x/ v' I# L7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# L# y% R3 x0 N
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& r/ \) E, E: u  G% N% H
蕃茄丁  1顆
% ~- a* l; [) S* V0 B! N洋蔥碎  1/2顆 $ k' j3 }( f/ w
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% ~2 u9 K9 Q9 p6 G
奶油  20g
8 ?0 V. B& o4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ N9 G5 u2 Y7 ]
紅酒  20㏄
6 n3 }0 U' ~- Z2 v  Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
, T- @6 x6 N8 V7 K4 Z" A( a& x5.39.217.77:8898糖  適量 5.39.217.77:88984 C4 ?  _: P, J- d# V7 t6 ^8 b
黑胡椒粉  適量
0 D2 g. S' W7 k) n: a/ V8 m" f: K5.39.217.77:8898生菜  適量
& i; }4 ?/ F  e* M. }: H  Y公仔箱論壇玉米餅  2片 2 p0 f; [" @: P/ U, N& b; X" w
起司粉  適量
$ e4 ?" s* k4 b. y; D5 K# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 c1 [6 Y5 g4 |* N' W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ J- F; R& c# j+ e( y) K3 q
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  m  ~' F* p6 X5 k$ f
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 O* U+ t4 E- m! a
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
0 t* j8 |5 s7 F- dtvb now,tvbnow,bttvb' ~: M% A! H2 z$ j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 A  x' k; [1 O; X9 A
鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ F# d, w% E# U
蒜仁  3粒 5.39.217.77:88980 m3 Q9 z+ M; D# m
蒜苗  1根
0 ~( p8 u+ z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m: b0 G+ F+ `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 O9 t( t- @/ W% N/ `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
8 J) Q0 @) q  s$ X' V公仔箱論壇細糖  1茶匙 4 C2 C) ]& K( c: |8 W$ i0 s5 y
香油  1大匙5.39.217.77:88988 c; N9 T# t* `3 C

, a; Q- A; {; I' t& v& a8 A【做　法】
$ x3 E1 z' T" O, u# _, ttvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* l- |, \% Z4 y! Y6 ~
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。2 g, R- O! }+ s! p
5.39.217.77:88985 O3 ]5 M5 w! a  g. |9 D
【註】5.39.217.77:8898/ ?$ |' Z/ i: x+ V
鴨賞做法
/ Q  {" M1 |: b+ y( C' R. F* b公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
+ v& ?. I+ c: C* W/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
& u1 \7 Q# Y3 N  }* h5 P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% J' _- z: j- p$ l
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
/ n9 Z. r! V+ h5 P  O$ q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77:88983 l4 Q, b$ C+ K( z9 |
蔥  2根 9 q$ p* L5 {/ D9 I! j2 j* X
辣椒  1條 公仔箱論壇! \" q, ~0 Y" v2 n" F, l
蒜仁  5粒
1 G& t, T6 Z/ W* U' v& d/ z7 X7 O【調味料】 公仔箱論壇- E$ U! z. E% z6 p) I/ ^+ R: M% [
太白粉  2大匙
4 v' V# U* y2 V7 Q; }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
% ]$ f  n5 E4 x2 S' _味精  1/2茶匙5.39.217.77:8898+ R6 Z# ~5 o6 |) d% Z( m9 ?1 k$ T
公仔箱論壇1 o* B4 _1 h5 a1 }
【做　法】 , h1 L0 L1 @6 r+ d( k& T/ ?
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
. _" _! J* k0 e" k9 {- _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
1 p* W+ x# e, k+ Y: \$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ J, L6 ]  y- q

) U$ ~$ ^( h  ]5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]