特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
# H* T: W. E  \0 k: {  Otvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb. O! @7 F2 D7 d5 g( Z
3.蕃茄鮪魚沙拉
/ p8 ?4 L) E4 \; d! N& ]4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 }" _. g$ X' X( P8 T& H
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 Z4 o, U/ [, U$ T" ~7 ^5 \0 U
6.綠茶蝦凍
' V  w/ y9 h! Etvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
; g2 r: x) ^$ `; r, D公仔箱論壇8.大薄片
. F, @' O8 l' L4 Z# _" b/ j6 P0 T公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
3 A% e6 F$ `7 w" S, Mtvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞5.39.217.77:8898% S3 k: D3 i5 @8 Y' {
11.椒鹽龍珠& @+ U5 ~, |7 H1 u( C8 h; ?
12.泰北烤雞腿5.39.217.77:8898! q1 M2 T8 D8 M$ d5 `5 b" Q
13.綠茶小品
: @- q+ @9 g: I0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
! \1 i2 C  e/ U8 t0 ^; q15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. }; J& k( O, Z2 }/ `: P
16.石鍋拌飯
) n5 i; L( W) S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
6 t& c  z# W3 c8 p0 @公仔箱論壇18.關東風玉子燒
! q# K  b/ O; N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
# n# V, Z1 E. F* D* u6 p9 o5.39.217.77:889820.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- C8 d. ~$ G
21.雛豆煎餅
& O; F2 k5 [* G公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇) b) W% Z) o1 h* Y2 z5 _
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. S+ j$ v1 Z2 [5 z" V/ k& @
24.勝丼
! t4 a8 J( r- m) W5 w( x# C5.39.217.77:889825.筑前煮
: O' h4 H* f) X; ~/ `26.牛肉八幡捲
+ e3 A: J5 W8 j& L& `) Q5 ^27.茶碗蒸
0 L/ G6 P$ |# T# j28.泰式白肉  W& f, S$ y# A1 P, L
29.炸鮪魚
: `' v1 z2 x# A" ]7 ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
2 X; B. c; V7 J2 ^/ [! a2 o3 P4 \公仔箱論壇32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, u, i  ~" h4 {" S5 E
33.綠茶炸豆腐
0 I# O4 ]$ r: d2 O+ }- x* |6 a5.39.217.77:889834.五彩烤干貝5 {* d# ~8 ?% t& V4 e: r2 a
35.啤酒火鍋4 G2 _4 U3 u! ~7 |/ _
36.蘋果咖哩鯛魚排
$ j( O# I  Q. I4 w4 }5.39.217.77:889837.蕃茄豬肉水餃
/ z" D. f4 Q. R$ k2 ~, htvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
: E% x' w8 [& u/ y" D39.白玉火鴨卷
/ {" W; @, v5 M8 e$ x+ ~5.39.217.77:889840.茶香麻辣鍋% x/ g+ z0 t% |0 d* b) \% l
41.廣島燒. ?7 ]1 K& I/ l0 R
42.豬肉蛋包捲
; f: S$ a) j  S( ~3 \5.39.217.77:889843.薑汁炒肉米堡
# y4 a$ }7 ]' B" X5 q/ T* P5.39.217.77:889844.椒鹽鱔球公仔箱論壇6 ?% D: K% k" X4 ?/ t
45.鰻魚三明治
$ f+ H: C! `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
% @" H1 I8 B5 L$ P& f9 B- _5.39.217.77:889847.辣五花籚筍卷; o9 x8 N: @1 Z! Z' b5 k
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; n+ p/ P9 Q/ B- o5 C) F7 [
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb5 t. _. F5 j* w  I
50.一刀肉, v: s* G- A+ Y+ v% Y
51.山藥牛肉捲
3 c6 Q+ x  E& c" q! D9 ]# k7 ztvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77:8898% s- ]$ g, \3 d; b2 d* ]/ R9 P
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇  v9 z3 H2 r1 l- o! M4 r6 M; N
54.非洲雞
. J# g' F! D+ @# I$ g6 E$ r公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅
/ Y: C! k9 L+ E; l) G# {8 M9 v7 I56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb) R, j$ d3 }# P+ [
57.玫瑰雞腿
: k- s/ Y, x" i$ I, L$ R2 r, p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸
! u& h( @6 |% ^0 ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb, P' o$ l4 s" G. C  \5 N! G
60.鮮肉中卷
$ X, h7 V3 ^; n! W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77:8898# o% h- ^2 C  Y: n
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* q0 \" \+ Z& G- b
63.草莓丸子
; V1 q1 W- W/ n. ftvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷2 f- ]; N* m9 P* y1 d" \! P& C
65.可樂燒牛腱
0 T4 B# o6 C2 G  @tvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
4 D, w/ Q; y4 B, n; D6 W67.味噌茄香丼0 p, M' K% f7 P6 p- T1 \
68.紅酒燉牛小排
( x8 q+ @6 v& I8 j* T3 H公仔箱論壇69.雪花桃仁公仔箱論壇, |; e2 m0 A! }# O; e* g
70.米醬蜆仔肉
- S, ~) {- Q3 T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲
% s( S& [' ^3 A8 ?' G6 a% F5.39.217.77:889872.塔香珠螺
4 S9 b0 [" A: a% C73.南瓜焗干貝6 e% U4 c2 e* I
74.西班牙海鮮炒飯
( l; N, M3 t7 O0 Itvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
' r+ @* O# Z8 t: }公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
( Z4 `: B% |. E5.39.217.77:889877.寮國式涼拌牛肉5.39.217.77:88986 ?* g, R2 n6 v. j. E4 |
78.馬沙曼燉牛5.39.217.77:88988 m0 S+ W1 R) Q. _
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77:8898! i& z- x; R# a4 b
80.台式香腸捲餅
. d* {3 A( A3 q6 y8 ^% R' t公仔箱論壇81.酸菜鴨
; @) e: B( l- Z- a9 |! V6 K. q82.東坡繡球
9 g+ C" S* W; X/ B) ~5 d) Q83.瑞士胗串
" L+ S0 Y/ ]5 U5 T公仔箱論壇84.雙色糕
6 X- I" w( J1 t9 P7 k6 r+ _tvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ A' v. b# {1 ^2 W5 I# T) D4 z+ R公仔箱論壇86.焗烤甜椒
6 T- _' x3 E1 ?0 U( a+ L, ^4 S3 `$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
" W7 n5 ^2 d4 H3 S, p' c5.39.217.77:889888.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 ]1 \- w8 k5 }  `$ N5 W4 T
89.青木瓜水餃
) j& d1 o+ ]3 v& i" m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb) l/ V1 K6 h) W% w: G1 k6 ?
91.冬粉沙琪瑪
: I% ]7 G1 f: S, G) u公仔箱論壇92.胡椒餅
8 V% D) ?' v4 r; x3 P0 a5.39.217.77:889893.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ E; ]$ \1 a0 }8 q% y. z
94.糯米糕
* T- G  [5 X5 i# ?4 c! E8 X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
' Z9 z6 b8 F% U' i4 l. s96.西瓜皮泡菜
  D2 n9 N* X' ^/ m4 E/ {0 v; _0 K6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
% ^0 ^9 r, D' q3 @5 `' T+ T* u! _' `; K5.39.217.77:889898.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, _$ d4 o% `" N7 |# M
99.週末果子
1 U* x7 X: [8 N) |3 K, T. J, Q公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb% D$ g- v- l- B$ X
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) N. L# ~& N; T( n* Y  |

% I- L& l8 _* S; V- H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( D! l7 @! [0 F' y5 U# y火龍果  1個 公仔箱論壇% K  e& b; |9 K) ^9 b2 V
鮮帶子  2粒 & F% }  ~5 t- r$ M1 y; o! k
甜椒丁  少許
( x2 R( y0 G) p) otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許
& V) W/ t5 T2 i2 \9 m3 q( {  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
0 N8 [5 \; o6 J. y! g& ^8 s胡椒粉  適量
9 q5 k- B; l7 U+ K8 k% u- x! s9 E0 T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
' v; n7 \( S. _; u7 P& N5.39.217.77:8898味素  適量
* U0 n% e1 k' L; y" H. c7 a太白粉  適量
3 C; w# [) M' _; W- b9 i% s公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# R+ l4 O' ?
5.39.217.77:88986 ~5 Q! h9 J  D7 h4 |/ x/ q! W5 T  u
【做　法】 " u2 `. ~: K) @
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。( {* H- U& }0 R* o, I0 I3 b) p
tvb now,tvbnow,bttvb  R; n  N) p& l8 J7 g
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3 Z4 a& v, H1 [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 i/ |' [- b* c2 v6 p( d) g$ u8 {
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
1 Z- C: q3 w* ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( v4 p: ?' h4 _3 s. R8 u1 {: W  [6 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ A1 e  \, O! n9 X4 p( `
洋蔥  1/2粒   F: c+ G, a  h! _7 p& w
大黃瓜  1條
" U6 i4 X8 `" E- u鱈魚肝  1罐 5.39.217.77:8898# Z. i/ v5 P. T* I3 W  |2 @- f
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& v+ u$ U$ B: k* i" g/ R
七味辣椒粉  10公克 + I# n) u; v; J
和風醬  適量 7 @; z+ |' {2 k

6 E& V' z% ]- ?) x! E) s3 n5.39.217.77:8898【做　法】
* \' _/ y' O  b1 h1 u1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H4 V& h; b8 T6 J# o6 K
公仔箱論壇0 @# N0 q6 V; R  K7 i
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
8 @, ]& d) b9 N1 g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ?7 k# }5 ~& v- a, h
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb: M" `! U+ f* u3 w$ }

* g; L/ w" j# i3 stvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
; K) y5 A, w8 q4 d$ ]
) [" Y& h% j6 A/ J/ w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ( @/ D! M# m8 `$ t1 \# K, j
鮪魚罐頭  1罐
. Y. e. O8 R/ `8 S大紅蕃茄  2個
! u; w: Y5 I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 : ~$ {$ S: o. q6 b. K( Q3 \8 k4 s
酸豆  20公克 公仔箱論壇/ Z, u) {9 _# N! z
【調味料】 5.39.217.77:8898+ y9 c* d5 M2 B- w' i* _; i+ c! m
香草美乃滋  3大匙
7 T2 m( S2 U1 l5.39.217.77:8898
, N% a$ U* d5 ]" C- Q5.39.217.77:8898【做　法】
. z4 @+ J# k* O) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。& r/ g$ e1 b. @8 N3 \2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 A! m$ |% D  @  Y  ?% x
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77:8898* v# H/ x' s! }  ^
$ N4 {4 a% v  J
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇+ q4 S: F# Z0 ?4 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 E) K% O( S( @3 A: c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, b: I' {1 N5 Z6 a4 |" J$ {
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 j0 L- G; W0 M5 w! L
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: J2 f0 c6 I# T7 B" k1 I
捲生菜  100公克 5.39.217.77:8898% Y0 p# l# F7 ?) u
萵苣  150公克
) C  Q  U( W( I4 L, S  }; N& mtvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 ( S, x9 ^; a" V, G+ T( w/ G
紅酒  200㏄ 公仔箱論壇6 c1 Y: _5 A" v3 L
小蕃茄  2顆 5.39.217.77:8898* D) ?/ D  Z6 v# {2 ^  ?4 K

" |, r4 ~- W; J公仔箱論壇【做　法】
4 m5 d# C3 E9 x6 t0 A( J1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
. B4 U- [" O/ D. T1 g( y" f/ e; x2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 ) W% X+ s3 K+ y5 j& g. K/ r
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ) C$ F; j1 k* ]8 n8 a9 V
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
4 k4 C; ^, n8 A公仔箱論壇5 W. y9 x  R/ L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 n, x) u5 ]) N5 u# p冬瓜  300公克
7 b0 G7 w; Q" y+ [' b; F5.39.217.77:8898薑  20公克
& G* s0 A- V9 G" C4 O- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. \* \: m0 d8 ^3 \# n! n! T+ FA.雞高湯  150cc
0 j- F! p7 N1 T: z+ s3 T0 O! n' r　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: ?4 L, A% ~6 m) \. c
　雞精粉  1/2茶匙
2 r( i! T6 V+ \公仔箱論壇B.紹興酒  150cc公仔箱論壇8 s7 K/ ~/ f1 I) ^3 J

1 d/ q( D3 N" d【做　法】
" U3 y% T% T0 c& D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇, e: |' y# i& C( q% m# Q5 ?2 y) F: O" {
2.薑切片，備用。
) b& v# a7 V$ G7 Z1 p2 J, o5.39.217.77:88983.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:8898- H3 l3 \  ^$ B1 ~' @$ ?1 Q; t
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 p* L* q' v/ b4 W, m, m
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。% |0 O' m8 O& t# n
/ L$ a3 G( I& m9 Q2 ^5 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.77:8898# h2 X) y9 v1 v* K
thank you

MagicAndy

【材　料】
4 f# J% b, l; l# M7 I7 s4 K0 u公仔箱論壇蝦子  4尾 公仔箱論壇- p# C6 E# h) Y2 K
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* n. N' l1 s0 P1 A
紅甜椒  1/2個
3 F0 O5 U4 x* {4 {/ t$ k% x( l: O公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
* H* p6 F; G; z  C5 ~( w9 g綠花椰菜  適量
1 n$ ^3 _! I3 b7 G9 o6 J公仔箱論壇水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% h! \! B& N( n, [* ^
果凍粉  50公克
+ Z/ L, {: i0 n# \. }6 o' z5 v, W公仔箱論壇抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @  S' m+ ^* }  ^. W9 A
tvb now,tvbnow,bttvb, v2 d0 c# p! q4 K4 q" X
【做　法】
; [3 D9 R5 ]9 @  I) U* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
+ K0 e$ u+ I4 E5 i; w# F公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: y! {3 U9 o+ Y& n) \
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( C/ a* C0 q! N( m+ s5 ^, Itvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; }3 L7 p; _0 a
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
7 f: V, q# A3 F# z" V3 t  O3 {9 M5.39.217.77:88986.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
2 P- n* z9 ^$ M: ?, p6 l0 r3 ^公仔箱論壇4 n5 V$ K* D2 T. n! ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( ]$ l( n1 Z' j+ H: j, R9 u蛤蠣  150公克 公仔箱論壇( F& |, S( d( L( v7 \
蝦仁  150公克 : ]$ S6 k* Y8 V5 o) l
透抽  1/2隻 公仔箱論壇8 O. z# l% Q' B- Y/ H
馬鈴薯  1個 # T5 X! z% _7 \- ?$ a* M3 q
南瓜  1/8片 5.39.217.77:8898) |. ^! [; P8 P$ r8 m5 f, b/ H  {
綠茶包  1包 0 m8 V7 t: h* I7 W1 c
水  250㏄ 公仔箱論壇" ^3 q3 L; b; W+ y3 a* G$ l
美奶茲  1小包 . R1 C! Q4 e; w  L. u
蛋黃  2個 公仔箱論壇. F) r& p2 D* U& ^0 c$ i  N4 ]8 ~
抹茶粉  適量 ( H$ y$ u) U7 G8 G, S( D
奶油  50公克
% j: S1 Q( r4 N7 L9 ?4 e公仔箱論壇麵粉  50公克 5.39.217.77:8898" X! g4 s; V; s8 m& f
雞粉  1大匙
. t4 O6 I8 Y( P* p1 o公仔箱論壇綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. y. O0 V1 ^  f
% p% B" }. T# @& _" P. Q5 M# g2 X
【做　法】
; a7 p0 V- S7 R& D! O1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P% y$ \4 \8 _
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
' z; D1 c- i% h, ^: j$ x7 P  |5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
2 R4 {# D; l' p0 j5 q3 c# a8 {1 u公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
8 f( \$ |0 r8 _) Z7 ^* s* {& f5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P. Y: V+ d1 w0 J
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
/ V6 \% R# k4 o9 J: e( F2 z1 qtvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  L) X) w! C8 o$ u6 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 U  Z! Z$ k; m3 h  N) j" g! S6 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】
- ^2 B1 ?+ K/ q, I, U洋蔥  1/4顆
. M" ?1 }. ~7 T! |1 l' q紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, _/ t7 E* Z5 A1 V1 c6 t# ~
黃椒  1/2顆
0 d$ U8 W: t* @" z- w+ F  ?2 G5.39.217.77:8898西洋芹  2片
% N( s0 @1 ^4 B' s& L- h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 9 `1 e  H5 k; ~7 \9 [7 f
果凍粉  200公克
2 o  S+ B. [' l公仔箱論壇抹茶粉  10公克 8 x% f2 {  s* J( |/ Q
醬汁： ( w% I" ], a) A+ {3 s
香菜 適量
, n) n; U" a% W/ t- }花生米  50公克 5.39.217.77:8898+ v+ L8 c' F5 I; K3 M
檸檬汁  1顆
9 m9 U7 [; V  c4 u; V高梁醋  1大匙
* h, N; V$ ]4 P/ y5.39.217.77:8898紅油  1小匙
, i! N4 B' P1 W$ h; Y3 j香油  1小匙
" d! L/ Q( t2 F+ o, a- Utvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
9 I! X: K' a2 X  T
, `6 W' B# {8 E' Y【做　法】
$ l( f1 u% F$ ]  a+ c5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( \( d8 Q' d4 f2 r, d. S
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
8 V4 Q/ y) W3 T% ~5 A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 1 v$ A4 Z6 a; a1 A1 a0 O/ m# h
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
. s, H) ]& s, T* V0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
8 w3 K4 M4 S. O* r5 F$ O. h. [6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
/ y$ w7 P: C, s6 n0 q7 J/ }' ]7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 0 `2 E% X8 [, Z( v: `( T/ L
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
. C8 D* @# H' `8 z# Vtvb now,tvbnow,bttvb
) [$ h0 {) e& ^+ z% Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 F2 N" W: |  J( E% t4 c7 S0 A- s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
& n% \/ B4 F- J4 ^3 {% a! E: o* \8 x公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆
  N" y3 p% q. U# `& Itvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# {7 q  \6 ?9 }0 H9 h* ]) S
奶油  20g & r. u+ M' I; e: X
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:88987 J) g$ I# Q! o7 d6 ?- T, H$ n* t
紅酒  20㏄ * x7 c; [% Y$ |( w5 I
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 k1 _1 d3 k+ I' g" m# {/ x0 Y' d
糖  適量 # h1 m) {- y$ z( @0 i
黑胡椒粉  適量
) f- H$ w, @# j5.39.217.77:8898生菜  適量 5 z* @0 P0 [4 O- B8 {# |$ t
玉米餅  2片
( W, E' G8 P" @  {! |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 公仔箱論壇' y/ x. V+ V5 @$ p

) a, Z: t4 g1 A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 x7 S, S1 v8 {0 }8 J5 g8 l9 A1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
7 V0 }, E8 ~$ q$ _6 V2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 b: R! x% y
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
, g$ G6 I5 w6 o5 P5.39.217.77:8898
9 P% M5 i& F+ H5 O! y6 h5 F6 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: X+ M" w  @$ U: @) ~) b: a
鴨賞  300克 2 d- F' {% y9 s* I+ \0 w0 G# n6 ^
蒜仁  3粒
$ }4 m  o7 T) i0 w蒜苗  1根
" R  d9 r/ x7 D: K9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g- q& ^9 b. g: b4 Q  [0 E9 x  c【調味料】
7 o. I  N+ U: B/ ]" P5.39.217.77:8898醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. ~7 I3 F+ t# d% D
細糖  1茶匙
1 A4 K* _/ ]: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙公仔箱論壇* J+ [1 b* _4 a" t* w; }8 p2 y

! z' T7 S, o9 X0 b* x5 w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 \( ?: R) E5 y8 A公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 ; Z4 k& D  W3 \9 o% \& V) S+ H
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, Z# t& ^$ l8 g+ G& }5.39.217.77:8898% y, j7 f# a" ?8 s" p' U
【註】5.39.217.77:8898/ v8 z8 N/ P2 m8 P5 Z* s+ A" O& I
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" J: f+ k8 d) b9 z  z
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
2 X% m, u  e1 k" s0 j9 y, M) ^# Y甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
' f" g4 Y0 T' c' q* p9 ?# Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J0 x& B$ r% i( u( Y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; E1 Z' J) D  A, N  h8 S* \" N4 h" O5 G
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb6 `" T+ {3 I* E2 ^8 L! W% h  Q& E: H
蔥  2根 0 R* Y, @  h: i% `
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( E8 h8 H# D( f
蒜仁  5粒
1 b2 E- p/ v( a7 W公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* |* X& E" u) f- d* }( n
太白粉  2大匙
, X& E3 o- t2 K3 {5 @/ l9 G. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 F" }- W" ^6 `& z" E! c' o+ ~
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 j, o5 I" s2 X" n# W, O
  F- o+ L( X5 y; A' x
【做　法】 - s& a) |; V) H
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇( v3 v2 O( U! \" C7 l2 w
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 * ]  R, |5 P! ~% j% g, D
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.77:8898# e3 G2 p$ l9 U

% a2 \1 i$ _* |) A. s5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]