特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
- G' x7 c9 H/ _6 [  y5.39.217.77:88982.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb$ e& o' x1 Q! O& S& W: P* ]
3.蕃茄鮪魚沙拉7 q' R+ f& A/ h% [0 I
4.法式紅酒水波蛋沙拉
' G6 _3 i1 i/ X  F* R0 s5.酒香涼冬瓜  U- G8 n# _" \" h. N  a$ h& V
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇) ]2 j  Y3 i/ ^. ?/ s3 N9 C1 Q
7.奶茶焗海鮮/ j: _* Q5 s- l. P
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 |( K0 w6 P3 \) R
9.墨西哥玉米餅
% d6 W$ p/ X# P3 i/ S+ P$ \: U10.蒜苗鴨賞
. M$ [  k  f% G) G11.椒鹽龍珠9 C( |  |( g# D' [
12.泰北烤雞腿
; x  J0 i" Z) y6 s6 \& T; l' K$ @13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb- Q1 n5 _8 A6 `9 K* J
14.酸辣生蝦公仔箱論壇# b0 @) _4 h- a  U
15.泰北辣拌牛肉- X! A3 w$ x( f# |! X  ^; Q
16.石鍋拌飯
' {6 e+ l" O0 n% Z+ Y2 a5 l! ptvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
' w4 N! |, I/ u$ ]$ Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
2 Z' N4 }4 `4 v1 y' h. i% N. Z19.白果炒花枝捲
6 D. J4 k* v0 x- b5.39.217.77:889820.三色煎蛋
. ]6 o1 E, _. b  x0 [3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 U8 y1 \  r1 |; O% H
22.牛五花烤肉飯3 s% p) K. z" \5 i3 t
23.南瓜雞茸包
( }1 g. t* Y9 X& H# y/ F' O24.勝丼5.39.217.77:8898% c4 c$ t+ w6 f9 e; ~
25.筑前煮" u3 a: }+ E! Q5 z& \3 P$ Z/ K0 y
26.牛肉八幡捲
/ d& r6 Y! H1 _tvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
3 X% S! O6 H' p$ H: A- D28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb( g  r; @. X- x. g* O. _
29.炸鮪魚7 y# _2 S1 D0 U" b% r4 P8 n$ P
31.蔬菜煎餅
$ S0 L: d) o9 R9 `5 ^9 ]8 Y, H( q公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
( S0 n  I7 O% W, g1 N2 A33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇; v4 J1 X9 |6 v9 \; ]
34.五彩烤干貝
7 a* d' \% V. z6 R. ]tvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
/ p1 D8 \; E0 ~. F5 W$ ?& t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.77:88985 T' _2 v  ?4 Y( M1 ]
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb, V# b4 v# K+ Z# i3 a3 A* y
38.紅梅石榴球5.39.217.77:88987 B" \, u! I) m; T
39.白玉火鴨卷
# X: i& \" B5 m* E7 r2 j2 x40.茶香麻辣鍋
+ Y( F  L' Y2 C, `6 W: V+ q* O公仔箱論壇41.廣島燒公仔箱論壇# M) [( `* v& t* i) |- G0 I1 I: Z* o
42.豬肉蛋包捲
+ d  [8 ~0 U/ W) D- K6 p43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb3 L: Q9 W! w( {1 m/ V" \! R6 G
44.椒鹽鱔球5 C  c6 y! e- h9 K) ~) c4 R/ u
45.鰻魚三明治
% E; m: l) ?# l: ~4 H" O公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
+ b" k, l; j5 I' P. l5.39.217.77:889847.辣五花籚筍卷
9 t1 b' }2 q! b& `4 a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ N; {( |  y" J. s
49.金瑤炒龍筋
" P- e+ H# H5 M$ r/ t+ N3 B公仔箱論壇50.一刀肉
" Z# j) R# q/ H0 P! D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲+ z. E$ X6 ?. o4 ~2 h: }# \
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb- c" q4 i( C! K5 A. u6 I1 d( M
53.鮮首芋香鍋
# w( g5 d: a6 t. U5.39.217.77:889854.非洲雞
- [; I$ c8 {1 z( K4 O9 t& X+ R公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅
7 k8 j3 h* p* K# w& C公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
9 T6 g9 D( Y, |8 ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿公仔箱論壇; A$ t" \" M! e  y
58.淮山枸杞燴肉丸
" f, T1 e3 |9 c: N9 w; ^59.蛋包飯
. D" s0 c$ H& z. F0 l/ v& U5.39.217.77:889860.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% `0 D9 V, Y
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 I5 i6 D' X* V3 F
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb& J8 j  c: N: ^) {( y
63.草莓丸子
8 ?3 ~  w& w& z公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
3 J' |! {, ~: J+ c" q% f5.39.217.77:889865.可樂燒牛腱
& R; S% h' y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
% X1 |! o. J! {7 J) U) q" k67.味噌茄香丼公仔箱論壇/ o+ u! Z7 I6 }8 Q
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb6 v, \  N" q0 m3 \3 f2 t
69.雪花桃仁
& b1 U7 m! c# K! \& [1 A70.米醬蜆仔肉
+ S4 y# i2 S9 a9 S+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 R7 |; R3 A
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb4 P% }% w- c9 B' X" d- K+ I
73.南瓜焗干貝
# R2 T9 Y9 Q0 j/ ^$ \( p5.39.217.77:889874.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898* |% m0 o/ q0 Z: X2 y
75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77:8898# M9 h! P& V+ v' A! @: ~5 r5 w
76.滷虱目魚肚5 G' Q) W, |; K( x
77.寮國式涼拌牛肉' W  r" L0 K; i% V7 j! _
78.馬沙曼燉牛
" y$ E+ e% B. O5.39.217.77:889879.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇& H4 H" x& S8 |
80.台式香腸捲餅5.39.217.77:8898& j) V5 F# t( [
81.酸菜鴨
1 z6 W& b- e8 h8 i82.東坡繡球公仔箱論壇0 K0 \/ R! Z( P* w9 f% Y5 {" k
83.瑞士胗串
' N* {8 S4 S, k. `# h5 C公仔箱論壇84.雙色糕
; {/ D, i$ ^' |% Z, M! @tvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
! `* [4 V+ n" B* H$ P公仔箱論壇86.焗烤甜椒
5 W6 Q' e$ I7 s5 Y7 a9 W/ p1 otvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
- K) v1 u' j3 l- j88.日式地瓜饅頭
; ^; G% i+ Q: O/ u& L5.39.217.77:889889.青木瓜水餃
7 H4 _* }' g* b2 l- N90.三杯青蘋果, Z  `( f- h* `6 V
91.冬粉沙琪瑪
  U$ E, X8 V( p! [. R" W92.胡椒餅
0 J% N0 Z- ?, l/ W+ u公仔箱論壇93.菊花酥餅8 j) T0 d0 K1 Z/ E+ L
94.糯米糕
3 N7 u; |" s* R" u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
& c0 T1 x% _! P: ]公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( l, Q" l# ~  u% d6 ?- }$ Q
97.青木瓜泡菜5.39.217.77:8898: w8 _1 R$ f9 x' B- V+ m
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb' ?' I* D0 _3 ]- L
99.週末果子
# n# E" |  U9 e* C* [* P5 L- Q& n100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬  k2 c) j+ G- s! ]2 j
101.蟳皇玉蝶翅
3 a2 y, z' _/ {! h5.39.217.77:8898  y  T- D- e5 V8 T; C' v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   q' q# k6 t7 S7 @# x& j
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! R! g+ g. V/ A6 p0 A# q# [# P
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# p: |5 h2 V( [0 y+ ~+ F3 E) D
甜椒丁  少許 * D# m7 ^( H( u4 N' |: l
小黃瓜丁  少許 * h4 u6 k0 j9 @8 p
沙拉醬  適量
3 t0 F+ Y0 a1 F9 {7 Q) ]* Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 J( E2 k' H2 B* \
鹽  適量
8 O5 z* W) C, I1 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* b4 B5 }. w" q% |
太白粉  適量
4 T3 e2 S9 e0 W/ K蛋黃  1個
( g( ~! Z1 i2 }; X5.39.217.77:8898; s2 t: C6 ~+ @( d/ ~4 E0 i+ b
【做　法】
: }& p3 h. e8 y1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。, j9 ^; O6 ^5 N

- Q$ O0 x' c/ G% [% K: w$ N5.39.217.77:88982.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 S$ f4 ~" B) A

# Y0 T, G! v" M! ]- h) a; n5.39.217.77:88983.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
3 ]! |, T6 F' C& _; X* ^
5 f6 `* B) L. y& W* E0 G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
7 I$ X# I3 S7 m: O) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
# x0 j8 R0 U/ I; h  g/ A大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& x% T/ A' G8 l- y$ n* G1 l
鱈魚肝  1罐
( h- |3 E: ~8 Y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 5.39.217.77:8898' d" P$ C3 e7 W8 z* z# l0 l" O7 s
七味辣椒粉  10公克 ; `! N1 _6 ^8 P  O7 w  ?6 n& U, k
和風醬  適量
* N7 z, l: M3 L$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- E, K; B7 C+ s8 t% C' u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M) d/ U2 x8 n  v+ Q; h
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
1 v7 w7 y: ]& w* |: W
! l& w3 k  r) k1 v& T2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( C3 a( f9 |( c

% k6 f! [$ Z/ H7 L" Itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇7 e- O4 \0 D, E3 U% N/ H) I

% C/ Q! W6 s' n- X$ u) atvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。" j% n8 k" |' B, f

9 H( k) u! Y, q5 f" H* w公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! h" C- T! n7 C' @2 X
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77:8898# f+ O8 T8 P+ f, p$ B
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 ^. A) `4 b5 q+ o6 X- S
洋蔥碎  50公克 5.39.217.77:88981 c/ l: O# u0 j+ O+ ^$ f2 G  O" D/ d. L
酸豆  20公克 公仔箱論壇& X; ?) q- p% ?" L5 V0 f
【調味料】
8 F7 E8 p1 V3 }) ]+ t公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 7 d, W& K; e& h) f7 f: r
公仔箱論壇9 v4 }3 d% b  b- v
【做　法】 公仔箱論壇0 {8 N: ]1 f3 v) Y) N
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
4 y1 R# L$ }" j6 U  ]- P 5.39.217.77:88987 \9 U9 J. {& r, P# i
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
0 [8 m  M) c% \. D1 k
, |" g/ L0 k/ s5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
( `+ [* T2 Z7 c  l( X) ~) E8 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 d, A6 t2 S' {3 g$ `" ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:8898" m# N# ]% P* q; J, i
【材　料】
1 h. N; ~2 C  x% {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 % w# J' b$ i! u% u
捲生菜  100公克 5.39.217.77:8898  ~2 N, y. }4 p: h
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 R% N+ l1 d7 B6 u
苜宿芽  20公克
8 ~! T% r- _) F. I4 t' h紅酒  200㏄
/ x0 y( p9 @4 x6 ~小蕃茄  2顆
/ U: A4 y& E0 I) C公仔箱論壇
8 l- h% N( d. P, H% }公仔箱論壇【做　法】
/ }/ X" v" Q" s1 i+ R& u6 c, D/ Y" Stvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, o. }7 k/ Q/ f/ F- y% x, [" T
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
! n- l$ x9 w) S4 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
/ F0 S2 F' h& v. }" B; n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
6 F& C# D+ l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, `6 C! d+ L4 Z4 u% c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! }0 D  P8 R. E6 p5.39.217.77:8898冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, N1 l' t6 f5 N+ T' z
薑  20公克
$ B" E6 V* o4 ^2 n公仔箱論壇【調味料】
9 q7 y  C1 F- m3 f3 hA.雞高湯  150cc 5 U/ }8 H" r& }2 I$ s( P+ f
　鹽  1茶匙 . R; v; I* O2 k
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 ~& k2 u  V
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb& q, ^+ K$ K# o, t5 K

, f7 F7 Z8 q+ B1 c8 I* x【做　法】
* D# L! F( }' w# ?1 a/ i5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.77:8898# @8 j7 d7 j8 ^  n2 \6 M
2.薑切片，備用。
4 Z1 z9 P; E4 }/ U3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
' U+ C+ [+ a: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 T7 @. t7 _7 q4 ~0 H/ X) `. a
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5 M, v+ Z9 [( V: x6 l2 W: t
' ~3 r) o% ]  J# K) G4 ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb. W2 |: f) K# b$ Y
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- K3 u! N# b) O
蝦子  4尾
+ Z: r. X& {/ A6 b3 Y; m公仔箱論壇透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 m: g- ]8 F. M
紅甜椒  1/2個 4 C; ^) h4 o/ P+ U' F
黃甜椒  1/2個
" \; Z4 d4 O9 {! A# ?& H" O, o: @tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 8 E! D3 G# v, s  J& c0 w$ S/ D
水  1000公克
) P$ H/ D. G, ~. p* {! d2 s# W果凍粉  50公克
: |+ Q( A( T7 T! h' ktvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
0 V; x; }. ?0 }) j. D+ B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, v1 L7 f2 g: M
【做　法】 5.39.217.77:8898: [9 `; D$ f: K0 E
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 , k( _8 H5 G4 H, U0 Q9 _& a5 Q( U, ~5 j
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 |# I, Z6 y( s/ v/ `0 J3 J6 ~9 C3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ' C: Z# o; B8 S% i" u5 L5 V
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n: Y* M/ C" ~& u
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
4 z9 C  n* y/ y$ Z7 Q) t公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
7 m" @  U; \) X% g: ^
# N" V& t7 V2 ^- `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' P$ R+ J2 E" [7 X0 _% x. h4 m3 K蛤蠣  150公克 " G  z7 r  _9 D) a. r$ y
蝦仁  150公克   k- [, W9 J" W1 n. s
透抽  1/2隻
: |8 u+ x! S& r* t* rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
) }; s* e. M1 j1 e& D5.39.217.77:8898南瓜  1/8片 公仔箱論壇, R+ ]! C1 K8 `6 i1 u" @7 \
綠茶包  1包
7 T, c, m4 e) h2 V" Dtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& l" M, m4 ?  ^) b
美奶茲  1小包
1 v& |5 T+ M2 o1 a5.39.217.77:8898蛋黃  2個
+ C7 l/ E+ X8 o( E0 E公仔箱論壇抹茶粉  適量 5.39.217.77:8898# _9 e: g. f) j. ?  q; [. ^" B
奶油  50公克
( ^. U  S$ |& u; a$ `公仔箱論壇麵粉  50公克
; |" G2 E) }% {; [5 @: l' v9 S雞粉  1大匙
" [" _! w/ u2 U1 a- U( W% w+ ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
. @/ J6 g" h$ i2 T% s% D  ]! N& N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 A0 t9 U, f
【做　法】
- Q5 [7 a1 L# Otvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
. J. Q& F- }6 N8 g2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
- D/ U, M0 ?+ c) a3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
9 L$ C6 m; U0 y' D公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
' q3 D! M. J# H1 ]  k5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 1 E8 A% y% c& F' o. G
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇' v% ]' M3 r3 o  b' ]
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
" S. }- s% a' S公仔箱論壇6 g2 T( b4 Y; A1 j! r, k: u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 J( ~& f$ X9 n* S4 G# X& O
【材　料】 公仔箱論壇( c& M( c& ]. @) t1 T, L
洋蔥  1/4顆
) F) q* W5 I0 Z紅椒  1/2顆
% a  Y% {7 Q! ~5.39.217.77:8898黃椒  1/2顆
7 z8 m& p4 N+ I' i公仔箱論壇西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 L! ]" o/ q9 q+ b  _+ y4 `# Q  j
水  2500公克
' }% Y8 h( S6 t0 \) _% q) N7 k" m) c公仔箱論壇果凍粉  200公克 公仔箱論壇9 F6 r2 b" |2 S6 U; c; L+ n) j) S& ^+ p
抹茶粉  10公克
$ d6 e: \+ Z7 k2 I3 I7 @* i5.39.217.77:8898醬汁：
/ ^0 F. ^  F9 R3 K# h6 n, {5 m' l香菜 適量 公仔箱論壇. d- N8 M& F, z+ G& f3 b
花生米  50公克
) ^( i% V1 ?% r3 E檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 |; G3 Q+ d/ |. O1 ~
高梁醋  1大匙 公仔箱論壇6 G, w1 |' {" L& M; ^/ i; S
紅油  1小匙
  e( J3 k) M" @7 n/ y# \. X! |* Y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
, D6 i( L. q& {! J6 X( F+ v, T% ^5.39.217.77:8898白芝麻  少許# Y+ S9 @$ j& d1 p; q5 j
2 J5 Y+ _/ G1 o2 v
【做　法】
+ d2 i) j9 j" P; w1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
& P3 `! X2 Q. U/ |4 e5 L公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 g* _$ v. S3 m
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! v& \7 W7 p6 L: ?4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77:8898) G: j, [( Z7 s: O# I! ]
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 7 l! x+ V& F4 Q) r) D; E( k8 r
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ y+ p5 h" B+ A7 B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
0 V7 R- a0 l. I9 ], A% K. [8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
" Q6 K6 [+ F5 ~5 S2 I) J5 h
+ y  F% y4 v1 V  f' r3 k1 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   ^/ H$ R: C  L. f* @5 S
蕃茄丁  1顆
+ \) U8 t9 L7 {洋蔥碎  1/2顆
) n. D2 |- V" F$ B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 \, b8 \: P% L- w: T( `2 S
奶油  20g
* e5 g* W) x) I& A5 W0 g2 I, M* z公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
8 g* |# o$ R) B' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
, v4 T2 f. E3 D2 Y5 P- Q6 v公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 n- ~* b3 }2 U. D# @, }$ N
糖  適量
2 i+ j0 ~0 @" Y" M) T黑胡椒粉  適量
7 U! s2 l6 y$ K5.39.217.77:8898生菜  適量   N3 s9 P* K$ O% U
玉米餅  2片
8 [- Y* |6 N( H+ Z公仔箱論壇起司粉  適量 公仔箱論壇6 H" n" m( f$ ~0 |, m; h  O2 i0 S
tvb now,tvbnow,bttvb" u# x# a$ {6 E
【做　法】 1 _. p- E/ l- {. q& u
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
3 R4 S3 A8 c1 E9 D4 M9 r0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
" }1 S  k9 ^5 T. W, ]4 L3 m0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。' j( H1 t- ~+ w# B9 F
) K& v8 H- d) v0 z; g
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MagicAndy

【材　料】
/ Q$ a5 B7 Y3 |; _+ Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
  \9 _: s( ?) f# N6 J+ z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 公仔箱論壇5 k* P" W( f( G( L  |* Y
蒜苗  1根 5.39.217.77:8898, r& _, O. B+ o. n9 k& f+ t# U* h

  n/ d) _5 ]) Q, |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 @2 e. [, P; W  }1 K5.39.217.77:8898醬油膏  2茶匙
6 v% i) D9 H. A$ R) m, ftvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
0 \9 _% T9 X- x6 b) Q/ u4 a5.39.217.77:8898香油  1大匙5.39.217.77:8898% \  W) I1 o$ u+ R2 i) ~
公仔箱論壇1 O5 ?$ D% _6 F# e5 ^1 g, D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 e: c& D9 X$ {8 v/ x# [9 Q2 m
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. ]) Q: R7 J( S8 r  H4 g
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
7 f) Z) q4 R" u2 |( Q5.39.217.77:88981 T& f8 Y. n; B: x. i+ ~/ P
【註】
  n! C& z2 m) c% N8 Htvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
/ |2 j; X$ W& T9 h% c& f& B3 xtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb. ?; L5 @7 N  d" s* A' ^
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb) x6 |' h( E* Y9 D: F5 `; E( _2 Q
5.39.217.77:88980 A- ]% s. V; v7 ?) q% C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
$ u" Q, [+ ]2 w% Z3 R* jtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
7 O, Z5 U- g; c& Y! n3 y' y. B蔥  2根 ! M; s( _# [! v, L. h/ l
辣椒  1條
9 T4 c8 ~% R4 Q3 N! m; C4 w. \* c5.39.217.77:8898蒜仁  5粒 公仔箱論壇9 [$ d5 ^9 j$ @) C5 u& x: A7 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x' z7 V3 ^5 s+ f' S* F# n( d
太白粉  2大匙
9 @" h: u: a/ K公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! l) u: X: @! @- F3 O
味精  1/2茶匙5.39.217.77:8898% I$ R  c9 a0 B
# ?8 y3 q% o" q% ]8 Q7 B0 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) s/ Z# P8 |0 u* Y
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77:8898, s7 T5 j' r& f; l  S( g, T
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
+ I1 z, x4 d0 Q& ~3 E: \3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
* S3 M. j8 }" C) U  [  D公仔箱論壇" V# M5 P- P, P' r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]