特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb1 m. S/ G: f% U. d9 _
2.翠綠海珍寶7 X5 Y/ G- O8 u& _% q
3.蕃茄鮪魚沙拉
- q6 _  i- f: H9 A2 ?4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇5 V$ J! B5 U: Y/ a6 l
5.酒香涼冬瓜
. P, D* E+ x' b  m8 s8 i* u公仔箱論壇6.綠茶蝦凍公仔箱論壇; b+ u2 X; H, L) `: U+ M3 M6 z
7.奶茶焗海鮮
2 F/ I5 F8 f+ n# n4 ?0 s8.大薄片5.39.217.77:8898; Q5 t! @( B3 w& v# A" u% f% O
9.墨西哥玉米餅
1 N0 G+ O. o/ H3 a- E: Z5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞5.39.217.77:88987 n& F- @) k8 l. `- U( d/ o( c% X  c
11.椒鹽龍珠
# }7 K4 B% k5 ^% t* M# x; K0 y5.39.217.77:889812.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb  @; Q, o5 s3 |; k4 E( g/ A
13.綠茶小品
3 E: C# J) g/ v: b6 N$ t" p* p( H14.酸辣生蝦公仔箱論壇* j/ g2 ]/ ?$ ^2 S$ z0 z
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, Y+ ]: K! w. l7 I/ L
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb: \% p; l9 r, o3 s0 x5 D' f( A
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇: z9 [0 Z0 M* k* _. Z6 ?4 l
18.關東風玉子燒
0 o9 `) @) D9 K1 Ftvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
5 T# `1 t: f4 m! P0 S0 \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋
; Z2 l! A# x; C# F. m5.39.217.77:889821.雛豆煎餅公仔箱論壇+ T  A+ R7 y, j! r  z
22.牛五花烤肉飯
: s7 k7 {5 e) q" Ztvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包6 Z7 @" E; W$ ~9 t; d" W
24.勝丼
& _) B  f% ]. a# y) C0 e& D& D5.39.217.77:889825.筑前煮
; d! V2 D8 q3 _3 T26.牛肉八幡捲
5 O6 z7 }# @! G# d5 P- Y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸5 \5 {" O# E7 T9 l$ g1 B$ B
28.泰式白肉
  v( R! N6 j* I! x/ h( I0 E4 e$ u公仔箱論壇29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb. n3 G* D$ Y  {: Q0 i
31.蔬菜煎餅5.39.217.77:88986 ^# B) Z& l' F( e( T! v2 {5 c) X
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( l' W" k/ x5 f
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898; i) ^' v0 X7 Q3 _) P% q5 z& @" }  L. |
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 \# w1 R% t1 }  o' p; N% F( ~3 ?: P
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 H' W8 G7 I$ j+ {
36.蘋果咖哩鯛魚排
4 ^8 i8 p9 T& s/ E% {& u) M6 gtvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
; E2 w( B9 U" a+ a' ~公仔箱論壇38.紅梅石榴球
( ]. n& b" c' F2 i* K公仔箱論壇39.白玉火鴨卷公仔箱論壇2 c1 g) R5 O5 x8 A3 j. \
40.茶香麻辣鍋8 _' w: H/ v% f" v
41.廣島燒
% p. {; |% b5 j# q' d公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲
2 R/ F  r4 l" M. ?9 e; F$ J0 s公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇  N# ^# F7 a* N( `1 q; u
44.椒鹽鱔球
5 K0 Z+ Y2 j" j公仔箱論壇45.鰻魚三明治公仔箱論壇, h4 p) `4 m* @/ H/ u
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 c, b/ U0 f0 Y
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇5 h9 H% P( B; k; ?- U, X
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; j8 a0 M4 B& X' H. y; O- B7 T
49.金瑤炒龍筋  a. ]2 _/ N! i+ E
50.一刀肉
* H% u0 z3 {# Q/ @# G51.山藥牛肉捲
: A  w1 R* r: K* ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
. n3 V- z) Y+ e% f0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋7 [# X8 q: s3 P! ?5 u3 W/ W
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb! w1 v6 m# }/ y' t) I. l; J
55.新北平炸雞捲餅8 y' d$ V* j& T/ d( @
56.瑤柱鏽球5.39.217.77:8898- U' `* g# S6 s  Q- O  [. V- G+ s1 M4 Z
57.玫瑰雞腿
# O* a+ ]+ X8 h; M8 o# c' a# x5.39.217.77:889858.淮山枸杞燴肉丸
% ^3 \5 l% ^5 y; k59.蛋包飯
. @- D2 J" l" [% ?2 P0 X% |60.鮮肉中卷
7 ]1 c! j! d! }, ]' b8 j5.39.217.77:889861.咖哩雞肉煎餃+ n/ W' c, n: L+ c
62.泡菜豬肉鍋貼
/ R/ c, t' ]* b# X& C- Q5.39.217.77:889863.草莓丸子
" ?* j% i, Y0 D/ G5 u) t64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: z. b; t" q7 N" m
65.可樂燒牛腱5.39.217.77:88983 n2 I4 n. b$ l! L
66.炸茄餅
# p! {/ V2 R4 V2 z0 Q1 P6 }公仔箱論壇67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 _7 b+ j  X. \
68.紅酒燉牛小排$ u% n% U2 o+ g2 T. l) V
69.雪花桃仁- O* k$ Y9 M- H; ~
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 d+ g8 K* e, O. d+ h
71.芋香九孔煲5.39.217.77:88986 [. ]+ S5 c' R/ j
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb' e4 t/ W6 t3 K
73.南瓜焗干貝
+ f0 F7 I6 Y) M+ Q" Z/ k) Y5.39.217.77:889874.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( j6 o# l2 K2 S4 I6 \8 J
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
9 y5 S$ f+ c' I( p% j公仔箱論壇76.滷虱目魚肚% h6 C5 X# H) D" ~% m0 e6 a
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ I, T, B2 B3 Q
78.馬沙曼燉牛5 E4 L# k8 \& }% P8 W1 N
79.蜜汁豬排捲餅
7 z0 h' s9 q1 I80.台式香腸捲餅
3 i8 w" o; d3 B6 F5 Y+ f! a7 |/ C5.39.217.77:889881.酸菜鴨
: G4 u! a( B0 k8 m  b& x' m$ A/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
: i+ c; e2 X- b1 u# E2 ]/ b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串公仔箱論壇  D: u/ c1 L+ O* Z( q
84.雙色糕
2 `  |' ]3 L' w4 J, |# `85.蕃茄肉醬千層可麗餅
+ c! j* ~6 d6 f3 j# g$ Q( ^5.39.217.77:889886.焗烤甜椒+ F, Q& ~3 O9 x: Q/ G3 w/ \& l
87.發糕水果串
+ ^% y/ T7 h% ?( H; q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇) g! M1 w+ o5 f' d9 {  B( m
89.青木瓜水餃
+ U* J% D+ d) D" o4 stvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
: x, H- m& L8 i" w0 _) i4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb# F9 V. @. c0 C8 `" H
92.胡椒餅5.39.217.77:8898/ {% V) _; S, x1 b, R
93.菊花酥餅5.39.217.77:8898. |6 l" P7 E$ E1 W3 y9 ~
94.糯米糕
8 |" q, y  L/ `5 A: Ltvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
/ e* y7 A8 I3 n% I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜5.39.217.77:8898. K8 [4 a. d! I/ j
97.青木瓜泡菜
, m+ \' h# {, Y5.39.217.77:889898.墨西哥Taco餅餐盒; n; E- k/ X: x  w
99.週末果子
2 N. A4 f6 f0 Jtvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:88987 H$ U* e' ?5 y! b( _
101.蟳皇玉蝶翅
* f: z1 i0 D  L  ]( a5 L公仔箱論壇/ w+ ~' O0 o6 o0 r: T$ S+ i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 / s2 ?. P. n% I* Q$ c- Z
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ \- L" @8 S8 e! A  M
鮮帶子  2粒
& ?4 l0 }. Z. l& K6 s' A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
5 j5 q. i$ Z9 r% g. i! V小黃瓜丁  少許
% S; h+ N/ x# @+ ^, }沙拉醬  適量
7 \2 \9 L/ Y" P% |1 [- T胡椒粉  適量
/ _; g% i0 |1 g9 E# U5 |2 @5.39.217.77:8898鹽  適量
; T6 H' L( ?' |/ a- ~- V5.39.217.77:8898味素  適量
0 Y8 I% _1 G) E+ v& ^! p( |9 z: Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
# P0 k$ s/ ]* x* r9 Z6 A) d) x$ C5.39.217.77:8898蛋黃  1個
: B5 r, l7 X/ b' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" h& J* j6 |5 O
【做　法】
/ L4 K7 |( i. N, V5 G4 Z1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77:88985 {% d! B4 [3 }5 Z! @5 X- R

+ s; M; B. `; vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 u1 N: i; F; c

& P2 Z' h0 E  D$ x公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb( D# ?1 Q9 M0 Q$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# [: ?' f& U4 @0 Z+ X0 W- v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ x9 U9 _# {* a+ Q# Y
洋蔥  1/2粒
/ O3 g( X" V+ s+ d9 _tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
! e7 N" Z6 q/ k鱈魚肝  1罐
, d8 }, x  C) q2 \$ ^2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, u( a  f4 _# M; g. X
七味辣椒粉  10公克
' H6 y5 Y) R2 itvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 5.39.217.77:88987 G$ P; q- Q% i  }
tvb now,tvbnow,bttvb# j% x' q- N6 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; T7 |+ X* t% B0 H+ v9 R# Z
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。! t' @3 Q" s, n

1 Q' l2 \& q. [+ }# V( s% `( ^2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
# q% z  ~2 S$ X# e2 E! }* u
" }) S  m; @* p7 P公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, M# U% W/ ]3 Y  H' ?" U5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 Y5 v9 s0 p8 I4 \1 L* h! s$ y
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。0 L+ V& e& A( v- T
# s5 s% ~1 C: |- p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ M! i: A$ k/ T, b鮪魚罐頭  1罐
- ]& x- f$ j) e) R3 ?大紅蕃茄  2個 ( \* a4 l( L- O& F
洋蔥碎  50公克
- ~1 M2 o; E# Y8 G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. N( ?3 w2 x, e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  @7 {* w- y, z- W
香草美乃滋  3大匙
# n1 `) @* o* w- K3 f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: N) v; I/ v; l3 _  i/ F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ P2 M  n! d( z' c0 O* b
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:8898/ U$ n, M- F0 J+ i2 `' e9 X

4 B# E4 J2 Q/ T, y) [3 z2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5 Q/ `$ \* \4 r+ f) X/ g1 }tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^' c7 S( i6 U8 V, Z; K+ x- z3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 J: p% T% d! D8 |, V- }( B5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ e! A) C. U9 z) Q" D7 a$ u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

$ J6 y) N3 o* i8 B1 v: h9 j- E
【材　料】
+ P" D% e" F6 M2 x雞蛋  1顆 & q' D7 L# s$ X5 [7 ^1 p
捲生菜  100公克 公仔箱論壇) V" ]0 G' S! m9 [4 N
萵苣  150公克 公仔箱論壇: o/ m6 y) V) B" A( X, T2 a) Y9 ?
苜宿芽  20公克
2 T: T6 Z% f1 f: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 R% B6 R5 a) b5 t9 w" R
小蕃茄  2顆
- T" R( ], R4 |9 Z$ p7 R& l* R公仔箱論壇公仔箱論壇  [& Z1 @8 @8 u. G# J1 q
【做　法】
. A. _% m0 O1 J+ btvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \( s) [6 P( \( y- A1 k+ L1 g5 l+ x
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.77:8898# Y- f) j  p: o/ L8 G
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
. L. V) {7 F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
" O+ v1 ^, Z/ x7 S
+ f: x: u8 J; ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 f. t0 o7 T8 T( L
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 y! s0 ?. `5 ?+ m
薑  20公克
3 C, S, J9 Q8 F. u【調味料】 ) n+ e' q2 q4 M9 A# l
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: I' z6 K) c4 U- X
　鹽  1茶匙 5.39.217.77:88983 Z( _' K9 J" e5 y2 U2 T( O
　雞精粉  1/2茶匙
4 `1 ^" w* d7 w7 c# h$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
( o) D- P' j7 \, I! x8 V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J# v) m% j; @+ D0 U  ]1 H" f1 Z公仔箱論壇【做　法】
+ M5 U/ g, \0 g( R  V* M) d! D公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
- X' o1 e2 Z8 {4 m* v* K2.薑切片，備用。
( V2 K6 v. y' S3 X/ t4 _' J5.39.217.77:88983.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
3 p* C( B' j( ^: t/ N4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
) L7 e; k5 ?. S' E+ u( Q. A8 e5.39.217.77:88985.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇1 J/ d. @' F: Z' y7 X

& }8 h* p! J: P1 U% W" B' Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
+ `& w( N- A1 K' e9 stvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】
" h6 ~6 s7 R% Y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
% ]' y- z5 l  |, J透抽  適量   {3 _& r; ~9 S/ {
紅甜椒  1/2個 5.39.217.77:88989 D/ _, ?7 C/ r4 Y, _# Y4 \
黃甜椒  1/2個 & c* f' ]) l5 I$ Y
綠花椰菜  適量
7 a. J/ z+ |2 E! h9 H# @# W  \. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
( u8 a" g' K3 h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克   E$ o! h- C* Q- }4 {
抹茶粉  1公克& W" o& w  u) U9 H7 j, L

$ X- r$ ]( O6 w; }8 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 R, H( Q( ~5 A, v5 t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇6 ?, o& \+ V9 T  s1 E
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 u( d$ q: `' E6 }" y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88981 X3 m1 V# O/ G% G' f: a
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
/ D5 K7 r8 w$ o* s- y5.39.217.77:88985.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 , u* f1 n; t. o- ]
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 H. p0 x2 i/ U1 B
$ Y) x/ _  d" d5 ~- q9 k$ P8 |1 w6 G5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 C7 i- Z0 K  W* w
蛤蠣  150公克
- t. G! w, d: Z  _- o/ I' B蝦仁  150公克
6 ~5 \$ f# Z: t; O- `6 Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 o$ j0 b2 `! @2 g3 g0 A
馬鈴薯  1個
) n; k" I6 d# `# G南瓜  1/8片
9 D) \$ H, @% o. V/ j綠茶包  1包
: L  t; j: h+ k- H! y4 B  k5.39.217.77:8898水  250㏄
; S: w" k/ A9 ]6 T; y0 p5.39.217.77:8898美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb" {% X) t" T8 R$ g$ Y
蛋黃  2個 6 Y# p/ ?5 [2 g1 z  D5 l
抹茶粉  適量
/ r& A/ I( ~9 V! P公仔箱論壇奶油  50公克
' t1 p8 }: P4 y3 m# }5 A) n$ z5.39.217.77:8898麵粉  50公克
* }9 B/ r; v/ w% [. U5 d& v3 S, ]! O. m公仔箱論壇雞粉  1大匙
* ?4 A" S% x% h, u7 {: Gtvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
7 Z. `% v. J9 y+ j( H9 z5 G, U1 n4 H2 A$ p: A7 n2 m$ b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R( V9 J: m& V
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 " N3 O4 N. R, W% g; c
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇2 ]; \2 {9 l4 d  ^
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
/ C* u& Q  w) v5 V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 2 T# X/ \; ?) q" G5 P5 U0 M2 {3 A
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% p% u) n6 P$ D& l' E
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
; m0 `. s. P" E0 H) Y7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 z8 w( Z" Y+ e6 v, Q. Q9 V

1 x! A" w6 F+ W) O- a# u  F( D$ f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

8 h/ N- Q& V' ?4 q7 @8 j$ h% _1 x$ t
【材　料】
9 Z9 Q% q1 b( V6 c$ i, ?) Q洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb& K" w( {: l4 M) u) V" Q
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ L9 O1 ?9 y. h, V% t1 ^! M
黃椒  1/2顆 2 r$ ~# v8 i. ]
西洋芹  2片
& P: r; _; k* _2 E3 K8 o) e5 i& J水  2500公克
4 _$ H$ S$ e8 q0 z5.39.217.77:8898果凍粉  200公克
  `) i  z( Y5 ^# q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
6 n; \5 e5 g/ p5 a- r" n3 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 5 G! M2 Z$ M% q5 w) i/ M
香菜 適量
! v; m( U4 t$ Y0 f花生米  50公克 公仔箱論壇# d9 h+ U( S+ \1 G& |
檸檬汁  1顆
$ P; ~) a% k3 l: h& o5 J高梁醋  1大匙 公仔箱論壇6 ~; _2 @! G" G" m& v
紅油  1小匙
7 `2 ]# |/ g0 O' V5.39.217.77:8898香油  1小匙
! C2 [, g- f$ b白芝麻  少許
/ P# {5 t2 x* Q! @- c: ]9 S# \4 k# X
/ V+ Q( }) R. z2 e& y' v7 n【做　法】 4 V! S% B, `( n3 t# [
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇) E) h3 O. ]" k: g% O
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 % A; g" N4 w; t. v' t! B4 Q* p5 P
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
; m9 E7 N) @2 a: T6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77:8898% F" |6 Q" m: D0 o7 U9 T
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- u. W/ c* [6 `3 G& c6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
" v! B. H1 N. t. B) A1 L5.39.217.77:88987.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
4 a+ x5 x) j& }+ r9 S/ u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。% t& ~) n2 m- p. F
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 |$ M, V# J4 O! \& h) x, J5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆 1 n! u( K) Z! ]: @. x
洋蔥碎  1/2顆
9 i; c, ?: @2 b* m( e, C7 \, P% ptvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g
! b' j* ?6 l9 R: J6 e5 ?5 etvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 0 P+ m) w' u4 j; |3 b6 _0 A' @. D
調味蕃茄丁沙司  1罐
( }  C2 r5 S  i紅酒  20㏄ 公仔箱論壇" u' B7 B, U3 q2 k7 `: r& M
鹽  適量
* T; z! x1 b0 I7 |. ^1 K  C! `tvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
# B/ {( H% Z! d' p3 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
. P: a# Z* {% T6 \7 U公仔箱論壇生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' D; C3 D2 o# I, Y1 b9 }
玉米餅  2片
, _4 s2 y" x1 A1 a公仔箱論壇起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 o; G7 d6 J$ ], x0 R; F% }2 ^! W! v

& A4 I! m  I$ g; G) I公仔箱論壇【做　法】
; [  m7 I' y  j1 |, m, y) ntvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
7 H1 k6 ~$ {4 P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 N2 @, j* h
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
% y4 }" X8 o& M% g! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* L% I' P2 r' `! }% _
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MagicAndy

【材　料】
; O; E+ U. h* z, e) g鴨賞  300克
1 T" M5 R7 x* n; L蒜仁  3粒
' x8 B6 u, n# P: x公仔箱論壇蒜苗  1根
1 g: R6 C) U* Y% X4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( P' [% z% P! V* W, ^- D
【調味料】 - L+ O% a; R: X
醬油膏  2茶匙 # K2 z% W3 H. B" Y& p; Q4 ]2 ~
細糖  1茶匙 5.39.217.77:88982 R4 T% G: H9 ?2 y7 E" v+ q% ?
香油  1大匙
7 z8 Q$ V- r9 @
, ^2 I; k& Q* Y) Y' z/ r( u7 D【做　法】 公仔箱論壇, u# b  n' ~9 Z! I! ?
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: A3 B# |% w. K; B
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.77:88985 P1 ~1 X8 V9 V0 j- D( Q1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 y% k3 O- k# b
【註】公仔箱論壇6 ^* N: c" ~  X$ r: S1 Z" n
鴨賞做法
* y3 w: T; K; q. G將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 w2 _+ C% W, a$ I+ M甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.77:8898' g$ l9 h! `# K# b5 N; }$ |

. ]  U- M& q3 A. w. h1 X, \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& P; g( Q9 J7 a) w# \9 R6 }- z
龍珠  300克 (墨魚咀)
( H1 @! j' t& F# e8 y( s% f! A: E9 g蔥  2根
4 F: T# f8 x, u( X4 X# ~公仔箱論壇辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, Y( O( G; x* e/ z: x: a1 G- R
蒜仁  5粒
0 w4 P3 g/ h5 }0 K# O* g  E5.39.217.77:8898【調味料】
2 o5 \) C% R% g0 X% V太白粉  2大匙 5.39.217.77:88980 d3 Z% R8 n) k- ^+ M: F
鹽  1/2茶匙
- X' a9 y+ I  z& ~/ x4 e- Q5.39.217.77:8898味精  1/2茶匙5.39.217.77:8898; k- x( A2 b/ Q: l4 P( j# {/ H
5.39.217.77:8898$ Y2 I; S. c# ?. `
【做　法】
! A& z; d5 l1 p, v! ^# T1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 w5 H/ r  \# G/ j1 R: M+ X
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 $ K5 y* u0 C. m0 M
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇2 o' W' D, b) o$ n

% _6 T) i! l" @' W* b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]