特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
% B- F$ _- K: e公仔箱論壇2.翠綠海珍寶5.39.217.77:8898, X: U8 {. i. o1 d+ B# v  ~7 P; O* I9 y
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 i3 |" X6 Z# H8 Y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
) k" `9 \; ]' a) @4 L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
- r" F  I* K2 ^7 F# G' Z6.綠茶蝦凍
- S9 J  E; i$ }- j7 M7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, u8 u2 v- y0 m0 u, X" @0 i
8.大薄片
- E5 N# G( }8 y. J3 U& C1 F5.39.217.77:88989.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( U5 P$ Z+ ?, s! m! s
10.蒜苗鴨賞9 C/ \" f( d/ m* x. K; m  ~7 X$ Z
11.椒鹽龍珠
1 g8 f0 a9 C* G5 x; }12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb' T8 v5 T/ ?4 ~" \' `$ ?
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 O, L8 k: X9 V
14.酸辣生蝦
8 H( x/ y: A5 b" L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉; m4 a$ D. t, ^7 q+ {
16.石鍋拌飯5.39.217.77:8898% S, l. d+ @5 g$ \& z; b9 M; k
17.聖誕樹蛋糕
7 o! n6 F# z7 etvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒
( a8 ]; _4 d- W2 }7 V4 W公仔箱論壇19.白果炒花枝捲" o2 |8 ?6 Y  v: m
20.三色煎蛋5.39.217.77:88985 A4 {- A  H; o. M( G
21.雛豆煎餅- T6 j$ R" {1 x; T4 ]
22.牛五花烤肉飯
9 {) x  Z6 V+ c5 r. n6 I23.南瓜雞茸包1 t: D& m% Q: \. c9 B! E9 i
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb6 E) I" W5 Q  E
25.筑前煮0 P# Q, a: L  M0 ^6 f
26.牛肉八幡捲; S1 n/ \" h! C" I4 J
27.茶碗蒸
! u* w4 T5 i: I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
4 P: F% @$ D6 {( v( C# g' H' ]+ n# f公仔箱論壇29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! X  R9 Z# e0 G- e$ i! H' w
31.蔬菜煎餅
5 L, [1 V2 U4 O* o. K5.39.217.77:889832.肉鬆飯糰公仔箱論壇' i; T% |0 D% G6 t* u4 b& H& t  ~
33.綠茶炸豆腐
  y7 s7 b0 n; D4 m; t( @5.39.217.77:889834.五彩烤干貝
5 ~, P+ u' H& h9 T0 m2 n( B; ztvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' P9 {1 E" c7 J8 I- d( s, U
36.蘋果咖哩鯛魚排
5 l& }) W6 y( ^5.39.217.77:889837.蕃茄豬肉水餃' e6 w, x3 @# r
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; T& q4 Z- _
39.白玉火鴨卷1 _. K4 B/ y5 r" [
40.茶香麻辣鍋
! ]8 C/ P+ Y8 F* P) b( Q- ~41.廣島燒8 o( J6 J" r. B7 M
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% |" F& _8 R/ x5 e2 K5 f2 r# t
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77:88989 v3 [" ~3 _! L8 {3 @" y" L
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb& S# }- k5 Y3 E' ~' {0 i; R7 H
45.鰻魚三明治
+ |8 h6 ]) ~& t, E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚; |8 Z- s  B: I6 h1 Q( Q# ]- e+ j! |: ?
47.辣五花籚筍卷7 ]9 I7 ]; Y( S2 X
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb2 g( o0 w8 G& w) k8 y% y& Q1 x% G
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# c: A3 m4 X) o6 o1 ?, W
50.一刀肉: |; M8 }5 i, Y! F* p  C
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇8 F! v3 ]. s$ k0 W: h; C8 n
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇4 D8 |+ h1 z7 `, H/ w
53.鮮首芋香鍋( e6 X0 I+ y5 R) N
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 j( K: q3 k- c: ^
55.新北平炸雞捲餅
( F- D% y0 R- K% V+ n56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb8 x- T7 K2 r8 o0 C/ g
57.玫瑰雞腿
! h! _; x; s9 H% I/ `8 h" v58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ e5 I' m' u$ i7 j, {
59.蛋包飯
* ]6 o+ ~* S% x, `6 @+ }5 y% B/ }公仔箱論壇60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb. U0 r% t( S& l6 \* S
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇2 _$ X8 m7 E( j( Q
62.泡菜豬肉鍋貼8 I, s( G* E9 {! g5 {0 R
63.草莓丸子0 i. H& R: V, ^
64.清蒸菜肉卷
: L; i4 v# `8 M. F9 X  e- ltvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱/ M% ]* F+ B) s% J
66.炸茄餅
$ e$ X. q3 D$ y0 v公仔箱論壇67.味噌茄香丼
5 j( I) _' Z1 M& ?4 C公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排5.39.217.77:8898" n8 @) S: Y- V8 B; X7 {  @5 I* K
69.雪花桃仁0 }+ Z  V. g' h  \3 Z! ~' ~( d) g$ {1 c
70.米醬蜆仔肉& A$ f( R7 t$ n3 k# Q8 ~* E
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 x- |, S* D7 U' _5 o  v$ j
72.塔香珠螺
, m( R% S# V  I) |$ Z+ J3 ]73.南瓜焗干貝
; K4 M  L% _; B4 D6 I  T6 G- u, A( J6 otvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
: s; R) [6 T9 ~4 Atvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬- u" y$ u) R# o0 M: D8 @$ F
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇& U) j$ g* l& d
77.寮國式涼拌牛肉
( @4 D. k: J* ]; b+ `4 m78.馬沙曼燉牛* o2 ~, H; H) r% @3 n3 U
79.蜜汁豬排捲餅
$ j: `* x: X7 R' _+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ o: j, m) p8 k* z" A) u
81.酸菜鴨% }6 D/ M$ X5 s5 R& o7 p3 o
82.東坡繡球
' g5 |5 I4 Z! v; x# F公仔箱論壇83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 W; v6 p$ z; Z
84.雙色糕8 e8 u3 k5 ]( @
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77:8898" F+ M: p6 c" y" u- G2 K; S
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ h# Y4 k$ p- k4 H
87.發糕水果串
0 O; N! E2 D* f* W( g4 I公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭5 Q5 }/ h# c& Q/ [* S) m
89.青木瓜水餃
/ u7 c- Q+ [, X* u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果公仔箱論壇$ ]- b& E$ E  m% B6 a
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77:88987 l3 D5 ?8 Q/ {/ f' D
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb1 B( q% S. c2 s0 s9 j" r! f
93.菊花酥餅+ `# J/ S5 R. ]% i2 v
94.糯米糕
% N  i' s3 ~& h: I$ K+ x95.紅龜粿' N$ m! v  D6 E- t3 s+ l
96.西瓜皮泡菜
5 b  ?  Q7 D! ?/ {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 F0 E2 r" F1 M
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇0 p7 ~% n% X  h. ?8 P+ }" f
99.週末果子
, h% P. n( O% x& U, [3 d  o100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb( g9 w. P9 x" N
101.蟳皇玉蝶翅
6 v( v0 N9 v7 `1 J- g# W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G% c8 \. {% V5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" r- `/ ^. v0 K$ ^' ?" O8 h* b火龍果  1個
$ n+ f7 R2 z2 f; x/ p- z公仔箱論壇鮮帶子  2粒
# v/ O. S! N0 [8 j2 J0 q2 E0 I甜椒丁  少許
2 E6 h1 t3 I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
8 I( T7 |1 p' N# \& H9 _公仔箱論壇沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- G7 h; w" B  P% V' D
胡椒粉  適量
' V3 x' G5 T" n7 U0 G公仔箱論壇鹽  適量 ! w7 _9 {+ {, C- G$ |
味素  適量   s+ y, |9 ]/ l; Z% r- d0 W- h9 q, D
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( f' f3 k* g, _- R9 I+ `- P7 B
蛋黃  1個 2 @. C& M6 T$ T8 T

, H" t1 ?: s" o% c4 ]8 @公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898$ \4 g# Y' d+ `9 I
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
% ~7 y3 X$ ?2 s; L6 ^+ \6 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! B* v4 a  S2 |7 K4 k" ^8 X$ i
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
! r7 l4 ]$ h6 q) |公仔箱論壇 5 Y" z( a3 f  F( }4 \5 |+ r
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
+ J- }  v5 w4 H& ^4 J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- }0 ?+ V- G- n4 n8 `2 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
5 u8 R& y$ ^2 X- b7 u3 R4 ~5 r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
( z3 R8 z* P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5.39.217.77:8898" k2 @( q3 y$ T3 s1 g2 E
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: W) e$ P) C1 p$ V
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. c6 y+ S4 h; g# q
七味辣椒粉  10公克
- v, Y5 C4 ?, A+ n1 U4 j  m. {( T. X公仔箱論壇和風醬  適量 / T% f, s: I- `- n: q; A3 b/ [
tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ c% J" L- H+ q
【做　法】 $ G) N+ Y1 s& F8 B
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
5 H) l1 i( N: T7 Z2 C! j/ \7 r % e( s7 B# u* A; }9 E0 P1 e
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
0 F: K+ S. d2 b: r tvb now,tvbnow,bttvb# X2 e+ {  A( t' ^4 I
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ ^' ]" P& q: G+ S
5.39.217.77:88988 V& x) C+ e3 N% Y4 u5 ?
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 @) _' q; Y
公仔箱論壇& E! v/ ~! A$ c4 p# P& H( r/ o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 c/ Z5 M2 e- C5 D, s1 V! ]
鮪魚罐頭  1罐
4 c# u* C1 r7 h- x' u/ l. U大紅蕃茄  2個
( m- F3 L. {% L  A1 j9 F& }; Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克
2 q6 Q# J7 r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 公仔箱論壇9 Q; A/ u# t& Y: U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- a  n9 |: v" @) W
香草美乃滋  3大匙
1 l1 Y0 ?6 U5 z! m- Z' ^, r5.39.217.77:8898
( w% }; [  G3 a7 C# ]! O3 \, o5 M公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 a2 H& M5 R' T' c/ p
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:8898) c/ b, _2 m2 R0 g0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& S8 S; }+ Y+ P
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77:8898# F1 p5 F! ^/ V, o! [% E
( U8 v! `, y8 I4 Z6 P7 c1 m+ C
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇, f0 h! ~5 |7 e& \7 I+ }
; v1 `) @0 R; Q2 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 z; n7 g3 g2 r
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^% k! D- |% A8 |3 V/ u: A* D' J
雞蛋  1顆
% _* f2 Q5 X3 X# j; Ctvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `3 `; l2 o6 S/ S- i
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& W+ ^2 q  I
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" z; ^- ]& s1 U
紅酒  200㏄
- t" d& p; L- E  w6 G5 @% p小蕃茄  2顆 公仔箱論壇# P! s8 _! _+ I' X* `+ G) M

1 \# ]9 W; L) L# ?; G, A【做　法】
) Y# ]* P6 e4 W! E公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
5 x4 e3 D, q* w2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 i2 ~  d8 D* H: q
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
: |5 B$ L1 e  B; r3 M) f公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
, k! {8 X- r& g4 v& V; X" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" f2 X: O1 E$ a8 Q) L8 w. K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; o6 p% J% p) C8 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 ( _! e+ y- f% W7 q0 ~( m/ G
薑  20公克
$ _$ ~% }8 O2 T' w0 w" t6 l, K( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& V  `. t6 X) A2 p' o& l/ k* WA.雞高湯  150cc
% b2 w% S) K  d7 L) J2 p3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙 4 L) H8 o* t$ Y  D
　雞精粉  1/2茶匙 - @0 |" N4 y) i1 ~  m
B.紹興酒  150cc
- Y1 g( |# Y- `! v  y5 I5.39.217.77:8898
! H+ j$ V+ a* v) g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a: t# p2 D! n" a  N
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 l4 H+ a- Z
2.薑切片，備用。 / E; J* m9 z' Z5 a* n" s
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 % e, l6 d' G0 ~' W/ ?2 P! ]
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
3 j! W+ b0 c3 n; y: s' K5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
& G, G9 D' E% i) O0 R
  ^3 K' _* g( J9 [6 o# }* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
, \( r" Z. I% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
. r" G9 g% m! M* Y& d1 j, `蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb% ^, p6 n. Q: L' t! V
透抽  適量 5.39.217.77:8898/ ?3 v, a2 X& A" j
紅甜椒  1/2個
# {" |6 t1 S' ?6 a; p, d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇6 H/ A1 r6 I$ m3 U- a# r; A6 T
綠花椰菜  適量 5.39.217.77:8898. n/ B+ O) {* g( a& s7 y! w
水  1000公克 公仔箱論壇8 J$ I7 T# F7 @' Z: _8 l
果凍粉  50公克 5.39.217.77:8898) S7 k& F; \  a" p
抹茶粉  1公克
. n$ z9 T: q4 ]* s; O5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ b4 u0 ?. s3 n* d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) Z1 L; V0 |3 L
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
. g" T9 b2 P5 p+ m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V, b) Q0 z8 D; ^9 Y9 f9 }
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
. L) ^1 P* M, U6 E) {4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
( ~4 {' r1 U  H3 \5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
- J  _$ I9 f- V9 o. Q5 `" s- b5 ?6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I& N: E  @1 d8 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 F* u4 ^# a3 M2 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 a* I" ~' T! i  ~& p7 m+ `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 1 x7 R* T$ ], F( o. K' ?
蝦仁  150公克
7 v' E0 n8 h% `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ ?/ r% @" v1 g, ?* m
馬鈴薯  1個
  |0 p" I1 l, W6 I5 c& j) {南瓜  1/8片
  C$ n  [7 y+ r, n  ~8 ^5.39.217.77:8898綠茶包  1包
) w" l% Z  W3 o4 g2 x# o- Q# _0 B公仔箱論壇水  250㏄ * V  v1 x, m7 l' I& T7 ]
美奶茲  1小包 5.39.217.77:8898' _6 S3 G3 l; K+ z! E
蛋黃  2個 : s1 e* b+ E" j8 g; r
抹茶粉  適量 " [# X% w+ K6 B1 R! Y8 O! p( o$ r
奶油  50公克 公仔箱論壇( d2 C2 z- ^5 V8 ~
麵粉  50公克 ) N* y3 Z. m0 D. z, `( _
雞粉  1大匙
' _3 N8 I$ k# y9 B" Xtvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
# z$ }( k9 d# H  \7 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 o8 r: v5 l" Y' i$ |% d7 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( K' D2 ~% ~' i% E. _8 F) V8 Q9 {
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" p/ q$ p6 ~. O* k" @5 I% N4 x1 \' {5.39.217.77:88982.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& u2 n1 m8 v& g0 _2 y* H4 Y4 o
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
# O" q2 F# I( n  u: z4 _2 d  t4 Q& C+ Z4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.77:8898; w0 {; f0 p. }/ H
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ! l; Y. l# Y" N  G# a8 }
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇3 k+ t/ Z' o3 q" a; V$ `% R7 F' j
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇, q  T+ V8 C/ ~5 n7 i1 [# t

) v1 x7 P# W( h% ?" [2 S9 l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:88980 @+ h  d) X3 e, z0 s# G, O
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' C! [5 k: h7 ^3 j
洋蔥  1/4顆
: b7 l8 }+ p$ E' Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 5.39.217.77:88988 W8 I- }# Z+ _$ G' w
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇  K6 q2 L2 M( x/ ?
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( Z2 c7 z7 R& F; ^" _
水  2500公克
! \. v1 x: O9 l- z( j$ Ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
, Z7 x( n4 {8 G' }, |. i公仔箱論壇抹茶粉  10公克
6 Y% O4 K+ z8 x! o% e; l4 c醬汁：
1 g" E- @5 h+ h9 ?* D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
* H6 K# H1 }" q6 g1 F/ N  K5.39.217.77:8898花生米  50公克
- _$ |) H' i$ p. c4 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
; k+ n( D7 Y' c5.39.217.77:8898高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" g, M5 r6 k* R# r) F
紅油  1小匙
4 Q9 _- m1 s) m$ _7 o公仔箱論壇香油  1小匙 0 X' k" l% s9 `) p4 O: x  Q
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( s  L; C$ n7 w7 J2 S
4 v) x9 I2 i& b5 ^. ]$ q: T% d
【做　法】 5.39.217.77:88989 e9 n: u; Y- k0 m# ~
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
' f  V, ?9 l. q4 y5 }2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 Z5 P" ^! G
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
- s+ }4 @, Y. l6 u5.39.217.77:88984.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 4 G* Z9 p* `* [
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 . M; t; C& |/ P
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ f! u/ b+ A
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇5 o) Z9 h4 I/ H7 t
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 |6 q1 V5 h: |# x" X; M蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇8 n! b, E6 d- v% A5 _" ]
洋蔥碎  1/2顆 ' k# i* R- ?1 ]- Y8 J$ H3 D4 Q
牛絞肉  50g ; U3 d  i- y, P; v. ?
奶油  20g . [, N# y" g2 j: ]5 n; ?
調味蕃茄丁沙司  1罐
+ |  S' F/ O3 ~( d$ }5 v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
: U. U+ j3 T" \" z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! @- a* M8 y/ G/ r" {) B
糖  適量
+ `' X# R( B$ H2 w6 m黑胡椒粉  適量
  W- m/ f1 B* O. m7 ~公仔箱論壇生菜  適量 + M5 q8 _2 ]; a4 x
玉米餅  2片
8 E. w$ @* k' X  [/ I% d) R* e公仔箱論壇起司粉  適量
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8 ?8 i' d6 B  z" A' X, }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; `5 x6 C! D: m0 z" ], s
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇) S- n' f+ O# @! x8 J! w
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77:88988 U( w% z9 W( d! E
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
; V4 K2 p4 K+ w- n, F8 b) U5 @9 Z公仔箱論壇* @6 S+ k8 o1 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 J- l/ Y2 Y; `鴨賞  300克 3 y3 T! s7 k+ Z, z, u
蒜仁  3粒 5.39.217.77:8898+ i0 ~. k  E- G+ d
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! w9 r  K8 ]+ t* a
tvb now,tvbnow,bttvb' F! s8 F% C: U9 ~( F
【調味料】
8 R/ J: F# r$ ^+ @0 S" {+ t公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
: j* K9 U1 J" `# Q細糖  1茶匙
# @3 h% j4 D* u' m; e8 j" l/ G% h香油  1大匙
+ b  z6 X/ y' E3 qtvb now,tvbnow,bttvb ' G' m* a9 g: H! l  U1 }: z( U: J2 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 F- |' Y9 Q8 W; @  `* L$ U
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇8 N6 J! X+ b9 B6 q
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇$ y* V+ N  Q! R; x7 {! t8 d! V

7 c! p* [7 ~' `( F公仔箱論壇【註】
# j$ ?! ~; [8 a鴨賞做法9 R6 F+ N. @6 x6 p, B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
# l. T0 o+ q0 ~9 x. O- P$ n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。% t3 M  N* X7 \( \
公仔箱論壇7 M, C8 n& D+ y+ q4 p$ t  Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
3 Y$ p7 D) u- h7 ^龍珠  300克 (墨魚咀)4 L* v7 d$ c: ~3 G! P8 F+ ^3 j: g6 G
蔥  2根
! ]7 Q& j  \$ G+ r! b) k8 d, y1 y8 ]# vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; k7 n" [9 ?; ]1 ^, m
蒜仁  5粒 5.39.217.77:88980 f1 X+ F* f3 W# S" D+ a
【調味料】 * y2 Y6 T# K( Q# O1 X
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 L, O. o3 N2 I+ U+ E2 I
鹽  1/2茶匙   j! w8 R0 p" m" z; D9 b5 i
味精  1/2茶匙
" L( _+ `* m% q公仔箱論壇
- x6 v! s% F: q/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 }  T/ c/ b+ i1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
8 D5 i- _5 r$ D9 ?5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.77:8898* z! h6 c5 V! @2 f+ U- a. E0 Z
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇4 q9 Z- F' L, K. V: ?4 C0 b

7 p' k( M5 ?" w3 @$ ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]