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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子
* D7 `+ ?7 [+ {( T' l0 H' ltvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
7 L# S6 @7 b1 l3 l4 z+ P2 z, F公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
8 [3 M  ~& z+ t' }5 n' ltvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb. ]' g3 K' _# N+ Y, ?3 ~5 `5 j
5.酒香涼冬瓜4 K! h$ H4 {3 G
6.綠茶蝦凍
) |5 l' o7 |5 f9 t* Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
% F9 V7 O$ r, y  a+ K, l公仔箱論壇8.大薄片
! p7 s0 f# s6 Z5 C/ m" }4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
/ S7 L7 ~( d3 }( L2 e& f* i5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞
1 I6 b" A( ~  x5 w+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
. {3 _9 X6 }, E: Ktvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿' i# B: \6 m6 _- }$ _6 B) D; `0 O
13.綠茶小品公仔箱論壇) j3 R: d& ^! l. V
14.酸辣生蝦公仔箱論壇  E& W/ ^  x/ U5 x8 b$ t
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ n. N& Z: [- o. z1 J  x* Y
16.石鍋拌飯! z/ I; X3 }% C& v6 G! R7 M3 R) a
17.聖誕樹蛋糕$ m/ k: |: _  l. a
18.關東風玉子燒
8 b4 Q9 Y, I7 C( ?, ]19.白果炒花枝捲
* g! w$ g5 K  J! P1 y20.三色煎蛋+ _* ]+ l: {2 t
21.雛豆煎餅
. Y; B: S8 ?1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯
! p5 \% ~% T# J" P$ s: p5.39.217.77:889823.南瓜雞茸包
; \; h2 {1 {1 d( \. p4 jtvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼4 Q6 n& F7 e" r2 |+ U
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 h4 i$ }! M& l# }0 k# W8 S
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 Z$ a- J' X  G0 U
27.茶碗蒸公仔箱論壇8 ]+ Y/ |4 P" [( b% |" I1 {3 V: N& i
28.泰式白肉, B2 m  V  |' f3 Z4 o
29.炸鮪魚
9 [! J- W+ @9 t5 I) x# C0 Z7 O- k公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
* H8 w! M4 E5 d0 D9 C公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
5 a( \4 @. O  p. E$ n* B) h8 H33.綠茶炸豆腐
1 i2 ^2 E7 V/ n$ X' A* }4 M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
& X* U7 ~0 u+ W; ]0 Z% X7 g5.39.217.77:889835.啤酒火鍋& q$ M! x2 O2 i4 J5 ~0 s/ y
36.蘋果咖哩鯛魚排) g6 e: }3 ?1 S! g, f) }/ A
37.蕃茄豬肉水餃
! w1 T6 h6 f' @5.39.217.77:889838.紅梅石榴球) b" d( j; V" V- d* n
39.白玉火鴨卷
# Z* p$ k1 r& u3 Htvb now,tvbnow,bttvb40.茶香麻辣鍋
" ^! H! ~5 Y" R$ M2 Z5 \6 v41.廣島燒
( }. x* [, M* l6 d- |( X2 v/ @42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇. ~6 T5 ~% Y+ @# T6 q0 }' Z' r
43.薑汁炒肉米堡
/ F4 _' M  L  O& p5.39.217.77:889844.椒鹽鱔球
) w0 y0 k- p+ G4 l公仔箱論壇45.鰻魚三明治
. k7 |# n7 X; b, t, R, E/ M5.39.217.77:889846.百香果炸墨魚5.39.217.77:88986 G, `- p. E- V/ [5 A1 j
47.辣五花籚筍卷/ g) }: [! `$ S& U& q
48.涼拌洋蔥鮮鮭
) m' z( z7 ?6 R  rtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
. S0 B# K( `- [. {, p2 |0 E* q4 |  U50.一刀肉
$ j5 R# r! F8 D51.山藥牛肉捲
% p8 p4 B8 h) \" x2 ]5 F( Q" E5.39.217.77:889852.鯛魚籚筍捲# F9 {, F  P7 ?( a" ]" Y
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! k$ k* C; [) j2 l0 C) n
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! E5 |: C+ O) I$ [! p+ u* u
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇& v1 D6 _1 P# m- p* l% C% t' v' u
56.瑤柱鏽球
' Q# u2 b9 z3 @0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 A1 Q0 k' z
58.淮山枸杞燴肉丸
! h" G% Y0 h  ?! U5 ]) w公仔箱論壇59.蛋包飯
7 N$ r2 k; I5 y60.鮮肉中卷3 c% a# d3 a3 L! D3 g+ i% p5 n8 e9 t  [
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb* j+ L- ?0 R3 K. F7 F$ b! }
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb0 i. Q+ p# T# l+ _& O
63.草莓丸子
0 g# p  R+ g  F9 f" ?* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷5 N4 S- e5 k' P" {0 K* u( q
65.可樂燒牛腱
5 y9 |! m9 B3 Q) ?; x* Y+ D5.39.217.77:889866.炸茄餅
& I3 W! K  W( c9 g0 T6 l: m公仔箱論壇67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb. C7 |7 E1 o2 O+ x# w
68.紅酒燉牛小排
& e) A5 _% ^/ f8 R& X% Y8 {69.雪花桃仁
9 z) p$ I8 _. U) e公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉
9 r4 ^( o* O$ l- y9 M0 h% Q1 A* ntvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲5.39.217.77:8898, }& c  @: e6 I3 _( v3 L
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( l9 c- ?  V$ @4 E. @7 n
73.南瓜焗干貝/ n- r1 S4 H) b# o  t
74.西班牙海鮮炒飯
9 N2 {/ H( C2 k1 g9 jtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
$ v0 u8 }4 Z3 n" s$ h2 K9 Ntvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚( O' J, ^4 ^3 W( B1 L
77.寮國式涼拌牛肉
9 H  W$ j( \" a! a78.馬沙曼燉牛
( Z3 s- F+ J1 U4 ]. k6 m79.蜜汁豬排捲餅
3 g/ f4 b5 b$ n$ N  f( X; u% J8 L# l- @80.台式香腸捲餅
4 b6 d8 F. @  i. W- L81.酸菜鴨
8 D5 K% V! N7 \6 T. N. m' g5.39.217.77:889882.東坡繡球
3 E$ @/ n7 V6 a* ^" Z5.39.217.77:889883.瑞士胗串
  W, p2 u* T; r9 O: Z$ U$ E5.39.217.77:889884.雙色糕
$ _: O1 q  u4 M6 k0 _85.蕃茄肉醬千層可麗餅
2 e, I3 I1 J0 a  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb% B* r$ L( i% X% F
87.發糕水果串3 l, [1 X, D3 D* Y6 n# _6 r  R
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) f; q  X/ l6 O  w" b3 N
89.青木瓜水餃
" I" J3 }5 {3 \; @' Utvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果5 g3 f6 h7 J) S; G7 K5 m
91.冬粉沙琪瑪
( c" O" @  [- P; n1 ]* z! G  D& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
( l+ E3 m& l- U0 n4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
4 |1 J2 j1 d8 x# q4 j, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
; P: X. \% A) u' h& Z; F9 f公仔箱論壇95.紅龜粿
) m. W- G7 ]! ?tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇7 \; Z( o) z! v% I' ]* m
97.青木瓜泡菜
1 f& B0 ?( p( }2 w" {$ g4 c98.墨西哥Taco餅餐盒
! ^$ j5 k8 b6 b3 O! `$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子公仔箱論壇0 J8 H/ [" A0 r8 ^0 W
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬% V. h: s) V: W% g4 g9 z$ M
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 a, f: ^/ m+ y0 F% a

" ?1 A, B+ D9 P- H4 K: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】   y3 r6 _% W) G8 G
火龍果  1個
9 S" j! ^5 y; `3 P. X/ ^公仔箱論壇鮮帶子  2粒 ; j& d& u- R  \' X
甜椒丁  少許
0 z+ o& [# g* o, g$ |+ y/ D: r' K5.39.217.77:8898小黃瓜丁  少許
2 `4 `- q  K% f2 ~# P1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
7 k( q1 H/ Q% ]4 s$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
% T. J7 v, s& x& r9 i/ J( w6 s鹽  適量 5.39.217.77:8898: C( w' h+ S( N; ?: r1 M" g
味素  適量
$ Q: Q' `& S& u0 l* n8 A( k/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
9 d% G/ K6 X9 U# n: n$ r6 g公仔箱論壇蛋黃  1個 公仔箱論壇8 h3 W2 V% H9 z4 w8 ], x" w
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【做 法】
. n; k7 T, L$ L3 e' _$ b( v2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A/ d* C2 \1 m& D) ^, p

, v$ Y; g4 r4 Z+ p4 {7 ^2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
% F, i/ E) f  n: U/ d* a9 R公仔箱論壇
  Y" W+ B* \' I0 F* z% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77:88984 t" y9 J* m( X3 A

3 `& q/ |1 E# f. U4 I! xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】
/ r+ L& O$ b4 M8 m, R, utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒 $ R6 n  N4 h2 n4 W4 h5 Q
大黃瓜  1條
  _  \7 @) r9 C9 a( y- h5.39.217.77:8898鱈魚肝  1罐
( @; m% |: f: V2 R& Z# @2 B海苔  1片
, e' M- A( U7 `8 s2 a1 A, e& \  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
) @' x% X( n& l( R! T) E$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 5 ~2 w6 j9 W$ r
公仔箱論壇2 K# K; b# N6 U. R% {6 N2 H: j
【做 法】
: K# v& `- e6 c3 v! O; S1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ m9 k/ L, ]' j  V; E( E! m# J/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ `3 H% w) ], p) C! j
2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇& C$ U  J9 L1 Z8 d

4 y+ Y; j' d4 [, k& x6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 R! J9 r( w+ D+ b1 n
公仔箱論壇* m& K. J- \# e6 A; W/ ]
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
6 W! c+ k/ V( @. x# Utvb now,tvbnow,bttvb
) a) T7 o% v" b5 G6 M9 t, u" n5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】
$ ]" {& A- B" P) l7 z鮪魚罐頭  1罐
0 V; [  p! k$ C$ G! v1 Q! ~公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
# m* G9 a( _& }; f5 I公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X; r7 y! p" e3 ~
酸豆  20公克 公仔箱論壇( L# O+ b, b; n% A6 u* R
【調味料】 ! n! a) U# ^5 v; n5 G! @% Z
香草美乃滋  3大匙 - n! V. j) l3 t4 m
公仔箱論壇+ ]* H8 H& q% z
【做 法】   q) D: m! }9 Y
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
/ S' h9 u0 q# R! {: D: _6 G公仔箱論壇
3 F" f  b( Q$ @+ _5.39.217.77:88982.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
& u# y4 w7 I7 A7 C+ T% e7 @% ~5 L 公仔箱論壇- A8 f; u% K" b/ u& L
3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 q* I, D% t* B' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G" N: f4 R" O0 X( l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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公仔箱論壇( Z: ?1 J- G3 A$ O6 e4 E$ G
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" S0 ?6 ^# B* X' j
雞蛋  1顆
* E0 D: h! p8 \2 T公仔箱論壇捲生菜  100公克 公仔箱論壇( A9 F. P+ P1 N+ z9 L: y' i
萵苣  150公克
- I+ I4 ^; o  t  V- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
7 N+ B! ~3 y; m; @公仔箱論壇紅酒  200㏄
* Y8 }9 \$ Z* \0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
) r. a6 q. g5 W* E8 ?  a  F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* v" `) z1 B/ W# {: S% ^# [4 N
【做 法】
; @9 S# ^: r1 a9 [- k公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 - I. h- c; M+ K* j  k
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。 + o6 ^/ M+ N5 G" i1 t" h
3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77:8898& e% w5 }; i* o
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。% G' v- ~' }6 B' V& J5 i

  ~* e8 [5 |7 W8 C4 q8 b' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
! q4 @8 m; ^# n% L( r7 P冬瓜  300公克
& f  u7 G3 D/ f9 ^; {, v% k: H. l- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 5.39.217.77:88986 i/ `. r4 J/ R& b& o8 F
【調味料】
) u$ s/ c. G" P5.39.217.77:8898A.雞高湯  150cc
: @) I! a5 H0 o) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( x5 ~' r; k& V  U! e
 雞精粉  1/2茶匙
2 b) \& |6 ~2 `4 M  N6 htvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
3 F4 o* `  `3 P, w- s8 F& mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ L! e9 T9 y0 l7 O, B+ T9 ]: W
【做 法】 ' I. H2 W. v' f5 `9 q/ {/ x; g8 e
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
, ~) W7 e$ P# |1 h; r- j" n+ h3 h公仔箱論壇2.薑切片,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( ?2 F5 \1 D$ L! y
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 s5 |0 a5 z8 q  r4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
6 [- ?( z  E( P2 {! i3 G' Y/ L2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇0 X& G3 a: G: v" X" K8 p

) U* a) _: T9 a* ?2 a0 K+ b) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
" F3 |; u4 P9 A7 e4 }9 d, rtvb now,tvbnow,bttvbthank you
【材 料】
: m# F7 N/ m) x- n. D, @公仔箱論壇蝦子  4尾 , R1 C8 H, ]9 D& j+ G
透抽  適量 公仔箱論壇2 `1 z# V# l9 i/ d4 X4 d
紅甜椒  1/2個
+ b+ X  F, s# P3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
0 i# f0 n7 E* z: f! q* j5.39.217.77:8898綠花椰菜  適量 5.39.217.77:8898# _  W0 }  x. ]; y) K# O) u
水  1000公克 5.39.217.77:8898: a/ J( V4 Z: e" M
果凍粉  50公克
- ]0 B2 J4 ]7 W% r4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  1公克
, U8 M8 h3 ]1 B) otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- m& p& u) ?, Q
【做 法】
- L# t* f1 \; ~8 u  z% l) i& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 n0 y. p, N/ Z. H
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
& p* Q( B' K6 G3 `公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
0 X0 w4 f$ {  i5.39.217.77:88984.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 5.39.217.77:8898( w# j' L* ~' I1 q; Q1 ~, a
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898' ~, t  a& ?( u8 l" {( T
6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77:8898) g+ v* f3 k# P* {8 c. I: R( w

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【材 料】 ; ^9 P% y" J- ?$ l' _& C4 ?2 d
蛤蠣  150公克
$ P! ^& K6 P% m* U( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克   n3 t: s, ~7 j4 f& m6 B
透抽  1/2隻 5.39.217.77:8898% k* o2 L) Z) q
馬鈴薯  1個
  w4 H3 L. w& V) @3 Q5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 5.39.217.77:8898  v' M6 g4 T/ p
綠茶包  1包 ; l" [4 G' m9 {
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% `# a( m$ c1 d8 V* |
美奶茲  1小包
3 H' ]( A  ^% [( O; S  G蛋黃  2個 5.39.217.77:8898( q% @0 A( X( j. `: x& F
抹茶粉  適量
$ O! {4 j# ]0 b1 ]+ u- X) xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
2 E( F# @' [# E麵粉  50公克
8 B! q. ?, v/ \7 d" [& }8 h雞粉  1大匙 6 M. P/ j2 l; ]+ L7 X+ p
綠茶末  少許
3 ~' f$ s- z, A! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 Y5 l8 H" [: q3 X9 ]# l! y
【做 法】
4 j! M  F2 K9 e/ U' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
8 ?# s# `% N9 d+ c5 I9 d5.39.217.77:88982.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。
  m" \" R% }* x& B* k3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
6 Y$ o8 @1 m" P* V8 ^4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5 L$ A4 s* h. S1 H& ~8 U5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇$ j5 _1 v+ w1 k0 D* `
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 z% {& z/ j$ W# W3 @; J
7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。7 u. P4 \. R) v8 t
公仔箱論壇1 N; Y% w6 K  _. W5 G0 S( o
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【材 料】
0 Y% v, T' I0 C+ I. K; H/ {洋蔥  1/4顆
6 b' B# _. G/ \% Q! q. ?, e) N紅椒  1/2顆 5.39.217.77:88984 t0 T; H4 J! L0 r3 ^
黃椒  1/2顆
( j. [6 o- R) K& c6 x" y5 u7 o西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 @- H) B; b8 D: q, ?1 L/ D/ n
水  2500公克 & c. X- ]6 X. v- C4 {5 C5 ^  X1 e
果凍粉  200公克 5.39.217.77:88987 j* Q6 |, V( w" T1 v+ b! F
抹茶粉  10公克
; c7 @) n' V' ]6 z- v醬汁:
5 j/ t7 D* x- x+ _" I" {" ^! E5.39.217.77:8898香菜 適量 5.39.217.77:8898, P4 ?  V" c. d) P  U: m
花生米  50公克 ( J( @. U9 o  F% G
檸檬汁  1顆 , d% z) L' X/ O1 F; ^; P
高梁醋  1大匙 ; N2 ~+ L* i" [4 F6 b0 K
紅油  1小匙
9 u% s7 X3 v4 q+ K& o2 ]  X" _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 e0 z' I$ B
白芝麻  少許
- q) M9 u/ d) H) _公仔箱論壇
$ k- z1 {8 q! s9 `* r1 @8 R- M9 _公仔箱論壇【做 法】 ) t! F9 A2 \+ }% i4 j7 c1 p
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: A2 A- j: M; i4 u6 c# W; v. {: `
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
. D8 u5 D( V" K* e$ ^+ P. W公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
& t' }( v* t; r$ n' \0 |4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb! x' _+ t+ g9 A" r7 w! p( L& L
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:8898. K* W  r$ ]$ `6 ~' v$ r; s1 }/ f
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
, K, y8 I% U+ y$ U& S公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8 T7 H/ T& W5 X1 {& \! d2 Z/ htvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇# y9 K3 D- P* k5 ?' L
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【材 料】 / U! s2 j. }3 D# Z7 g
蕃茄丁  1顆 ! t. W1 u3 G5 q( i6 T" L
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77:8898* i& d, e9 m  e! n
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb& [7 h1 b7 Y1 S- r+ `1 n+ J
奶油  20g
( x1 E6 b' C& [1 o( Q/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
1 }9 b! h) Z9 c1 x# |2 ?6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
7 K. t& c' L# k8 a- B) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇/ A6 h6 O% T' y/ `$ f8 e2 J" B
糖  適量
6 u9 K6 k$ E4 _$ F' p$ f5.39.217.77:8898黑胡椒粉  適量
- Q1 q* O, U2 f, Z, P4 ~tvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量 公仔箱論壇5 `6 n+ Y- H; ~/ v+ _5 t2 Q
玉米餅  2片
3 u- Q/ q7 ^; i( {3 |5.39.217.77:8898起司粉  適量 + A0 X1 T$ L& G+ A6 l7 y5 t) Q0 S# L
8 B" ^5 f- R  L$ t! i
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 q5 E- \2 f/ ^5 R5 R
1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ V$ @7 w! {' b/ C3 f: L% f  A2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
9 R7 l2 v* M) i: z9 W* t* |5.39.217.77:88983.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
. `+ p; O2 i5 x% M+ d0 l2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f; i9 ^) s9 x/ F9 O# D% Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. }, n' A( h" G9 j/ {9 U2 J. ^9 v
鴨賞  300克 % Z, w* {) H% i+ A6 z/ k7 U4 @
蒜仁  3粒
5 Z6 @' ~7 O$ X4 N" y4 j蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb- s: X0 V/ h& w3 k9 D, }

7 i' c: H; d( a8 E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 V+ B9 \4 M6 _
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇/ s3 N0 t1 y  I' ~2 g' }% ^9 H
細糖  1茶匙 6 E8 L; {6 Y$ q. M5 j+ b$ ~
香油  1大匙
+ [! l" E/ Z3 f& }! T& P5.39.217.77:8898
# X8 d: J2 ?+ y& a; C$ a; v【做 法】
5 I7 j  s+ |% D+ H; g7 K' [- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
% l5 z: j( u3 w0 |7 h1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
  Z1 z7 |6 q0 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, |+ w: K" X+ s) B* ?8 |
【註】tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 U4 n* d3 x0 ?. P& p
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb1 m* ?$ r; }; f7 j. g
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以公仔箱論壇! a4 |' @  x# k- f. p) P
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 ^, f- y$ m3 W+ ?* Q' `# [
# [! @) i4 w3 g, }! x$ U
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
5 G9 O  H1 ^  Q, C5.39.217.77:8898龍珠  300克 (墨魚咀)
% S* Y* I& n2 I- F蔥  2根 5.39.217.77:8898  i1 |6 O# {( w
辣椒  1條
) t7 l. L$ U: _2 n3 x# A蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ C+ D# l+ ]4 \& {% B8 `
【調味料】
+ A2 ?6 d' ?1 z1 F+ a( ]+ t" ^) a5.39.217.77:8898太白粉  2大匙 " f1 J7 K: }+ I  u" {
鹽  1/2茶匙
& E6 e' F5 Q9 s9 w8 `, j味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' ?4 q" Q% A. f. t" F% M8 o

  i: D: g5 B3 K# n. C- i6 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇! U9 g9 i( I7 N
1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
$ J  }: q6 {5 e7 o7 s0 \! I% Y8 q5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
$ i" s% r3 ~9 H+ _' f# N3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
) r& n4 I. m+ \* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 F8 Z% b; E+ z: u) n7 M" X8 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]
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