特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 r# r0 u7 H6 v
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 [! E" m5 \
3.蕃茄鮪魚沙拉
( H8 E* h3 Y+ S% F  ~4.法式紅酒水波蛋沙拉9 O1 u1 s/ m/ `6 z, N
5.酒香涼冬瓜3 C& [8 J0 D* n8 a* w
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb2 _. `% z5 ]. V2 k1 w5 f3 K
7.奶茶焗海鮮& B5 r; a4 O! h! V
8.大薄片
' P9 Y3 X* C7 j5 {9.墨西哥玉米餅
/ H& d" C5 p1 g! g10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ y. n# i  O- @0 N' b) Y
11.椒鹽龍珠5.39.217.77:88987 Q+ z9 _  e9 O, J' V
12.泰北烤雞腿% b2 Y0 |: X' ]6 Y2 Z
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb; h; k: h( J1 |1 }7 f
14.酸辣生蝦
5 U9 G/ j+ Q. S5 Z& |5.39.217.77:889815.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇5 Y6 j2 h. w% ^0 j* u
16.石鍋拌飯
% n2 y5 f2 C% \, J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕; j  \. S- ^5 z! O- d/ h; s, C
18.關東風玉子燒
  z8 ^' _. r; d; }2 ~. {3 U' m" n公仔箱論壇19.白果炒花枝捲5 E9 s( U: \% Y
20.三色煎蛋公仔箱論壇3 m7 A7 L4 U3 B
21.雛豆煎餅
2 p/ X2 X: d& \( H. o4 h9 s2 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯
6 r1 R( C* z! M! y. S23.南瓜雞茸包5.39.217.77:8898' ]2 m5 L( k7 ?* C8 b9 S$ K
24.勝丼
, d7 N1 D  J) {4 k2 F7 btvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
0 p. [3 L: C8 f: y7 p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& `0 `* @* [1 `5 C$ g
27.茶碗蒸
$ x7 W0 B( _; ^( t9 _6 b9 |" K28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 [7 G; M' q/ |) B8 d. Q
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb. {: [7 P7 [/ W
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇, y! x: T5 g7 c$ R
32.肉鬆飯糰
3 G  g) e  B) Y8 g( H9 W. ttvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898, o" A$ l- |. e+ I! w6 ?; C% ~
34.五彩烤干貝公仔箱論壇/ [1 o2 `8 W5 n% M! C
35.啤酒火鍋
  j- T( |+ \7 V% F3 Z0 L& I; i4 _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇5 e' m# u1 P' ?
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb0 V: Q7 Q/ X) D! b; ?! x& e
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb- x+ ^; n; A  \! u  n" ~* O  H% m
39.白玉火鴨卷5.39.217.77:8898# D' t0 Z/ r+ N6 F0 X
40.茶香麻辣鍋
8 X) g* q: J: ^) i1 ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
9 a% \: k; ?) b4 N' ~42.豬肉蛋包捲
: P+ r% ^" \5 o: y( d; a8 d; w0 J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
( ~. [" o" }% d' atvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球
( I8 H; |1 O6 f* @tvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
1 B9 r7 W9 }; f6 ~, a' P& K5.39.217.77:889846.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb. l# B) L" o& K2 L' V
47.辣五花籚筍卷
& U5 i; O9 B0 B$ A5 u5.39.217.77:889848.涼拌洋蔥鮮鮭0 i% d$ I: C1 n. C9 I" g6 N5 n$ d9 T
49.金瑤炒龍筋
. Q" K+ m$ W, V+ U. B; K2 C' c  x  q5.39.217.77:889850.一刀肉
( [/ u# x# y7 X2 k: o; ^  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲5.39.217.77:8898; f7 N5 Y+ i3 d$ O) e4 [
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77:8898' @( W6 h7 }( u) E. d1 i# O- v- b" H
53.鮮首芋香鍋
, F* b- ?- x( s; C4 k公仔箱論壇54.非洲雞5.39.217.77:8898  w0 Z7 @5 ^+ Z$ X# J1 f7 F3 M
55.新北平炸雞捲餅
; k5 h! p, }& K56.瑤柱鏽球
5 N- i$ ]7 {% F57.玫瑰雞腿
) R* Z+ y/ I7 i4 H6 c* e% v1 a: A6 F5.39.217.77:889858.淮山枸杞燴肉丸
' V' i* s5 A$ Q# c59.蛋包飯
' l1 d" V2 o- }: f公仔箱論壇60.鮮肉中卷& n' m. k$ t8 o- C9 n* j
61.咖哩雞肉煎餃
, o: e& n" Q+ F- Z) m% O. U; ?- Etvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼
1 E: S  Z" `$ r$ e1 h2 l6 @" h63.草莓丸子
! e! z; {; D9 b$ }公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
7 {; N6 ^1 ?6 @. d$ b# |( o# g65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb1 c& F7 H3 u8 l
66.炸茄餅
6 t) |! n' `; r" C) X67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb( e( X& n; s+ J$ H+ A& Y, H! z
68.紅酒燉牛小排8 Y. N7 I0 x% d4 l# N: O
69.雪花桃仁5.39.217.77:8898/ y! Y) W4 U. G' ^0 W
70.米醬蜆仔肉5.39.217.77:8898( o& R, B; \1 ]6 r
71.芋香九孔煲公仔箱論壇. i+ M0 n1 p& z$ ]9 s7 @
72.塔香珠螺公仔箱論壇$ O; d* C+ a2 ^3 e7 S% @
73.南瓜焗干貝
' u& t" z3 O6 i; ?! i, k" h5.39.217.77:889874.西班牙海鮮炒飯
* f0 x- Z& O- H& K公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
9 |. v$ T' S; W4 L3 K8 V5 r5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚
2 {# h% O/ w5 }" l7 R5.39.217.77:889877.寮國式涼拌牛肉
4 \$ m: D2 \* I. X+ f, ]% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛) Z( q* R( m$ d% i' S+ b
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ U4 Z4 j3 b& A( }: ^, z
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# [& ?; E2 P3 H8 T
81.酸菜鴨
; W4 u  ^; [/ |5.39.217.77:889882.東坡繡球公仔箱論壇" A( {, q2 `" q$ s
83.瑞士胗串0 l) r: ?' R" S
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb( n3 x9 _/ X2 }2 j4 k- R
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇) z; q3 t4 h2 `* C  r9 l* ?# k
86.焗烤甜椒! q+ Y' x9 O" Z" m( ^
87.發糕水果串6 s1 B( d8 [' c1 ?: d; f0 t3 x' K
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇/ n! k6 [1 [1 j$ R5 ~% x
89.青木瓜水餃
2 k# q* w, c& n" v# k) b- M5.39.217.77:889890.三杯青蘋果公仔箱論壇. E' C1 b/ S: h" X
91.冬粉沙琪瑪
, Q5 x# R% [& j9 r6 J92.胡椒餅
) [7 E" O' c6 h3 ]93.菊花酥餅
7 g. }/ l  N. R( t' K% z5.39.217.77:889894.糯米糕5.39.217.77:88985 {6 b1 P: z: l6 P) U
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb& t' ]) U8 W5 z) x
96.西瓜皮泡菜
( ]* h1 Z& [5 [' N8 x* t' {) U1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜5 k4 G; a/ h, L- ?- D
98.墨西哥Taco餅餐盒
& S: G: z5 c( z99.週末果子
$ ^7 u& p# `7 @+ W6 s% u' j, `! `5 I5.39.217.77:8898100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬$ O* ]: ?( W7 _
101.蟳皇玉蝶翅
1 J+ S" j& u# f+ n$ Y4 P9 R) s- E3 Y2 ~& ]6 C, q9 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c9 x& M: o* p* \
火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. x$ ?: z0 x+ Z1 N1 o
鮮帶子  2粒
& F& J% w8 t7 \9 k5.39.217.77:8898甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 E( ?' m' O" M
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, w! [& I# P8 W
沙拉醬  適量
- i( A' ~% y) I# l5.39.217.77:8898胡椒粉  適量
3 @; g( m: b& u9 g8 l2 w4 W( D5.39.217.77:8898鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' g* s. ~4 G% O) x% E
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, l3 e4 V# h& _( P- Y4 M# h6 w
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) m3 ]. I# q
蛋黃  1個
; d2 q. Z, i7 k: r+ q* e2 s  N, X, y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]8 F2 S1 R4 b8 M6 {! |1 S$ {0 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( l9 {* ~8 ?7 S0 t
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
7 h& \  P9 c# j5.39.217.77:8898
% `5 d5 d7 N, _, R4 v; \! _# B公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
" D  W  ~0 B& X" ^2 ?" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! r4 G4 f) F% O* p  d2 b3 ]
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77:8898! j, k! j; h7 z' A, K

1 j6 ]: `5 t. z5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! q) U7 P& A$ Q/ z
洋蔥  1/2粒
0 i( [0 |3 Z+ k, x' _9 c; d公仔箱論壇大黃瓜  1條
. Y' q; e! }( N5 h2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐 & e) F# N) x$ f0 h- |& d
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: \9 T, d* h+ R4 ~1 X
七味辣椒粉  10公克
0 ^$ o' @, A, Z8 M) p1 z) C& ?2 f  S5.39.217.77:8898和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% ~- d2 N, X# G( g. U
5.39.217.77:88988 X$ M/ W: t' O; ^! w( @
【做　法】 5.39.217.77:88982 C7 ]8 o& J! }% |% [3 Y. ~
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。- _) q; p: v. y$ J$ c/ }# a! l% K& e
公仔箱論壇% j( j7 A1 L; a$ c$ i- Y  o  @
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 P+ _! F. m

/ {/ o. H9 v& m2 F0 w: P公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, p7 N. g$ b  @$ m" Y$ k5 O5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ y5 @; \5 `. N0 j) E! G
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
8 k, _4 r& y7 w2 m- V* G* stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 @5 I+ P6 D# V* M. z/ `8 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 / y8 E5 v: s, @0 E1 ^
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77:88981 p) |$ B0 y4 g2 s5 m" L; o' O& Z) |
大紅蕃茄  2個
0 M* _! S  g7 V' ^$ v# }: F公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 - ~& N+ L+ F% C3 \: i' g
酸豆  20公克 $ v; o5 D6 q/ h3 ^# w  o0 S
【調味料】 公仔箱論壇7 B! Q. h4 {) L) j
香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ Y* M5 Y, W+ N) u. n
公仔箱論壇8 A) b- E' k( ?1 t! G7 j& O5 m" R
【做　法】 ! r6 z( n/ P+ r& @# @! i6 B
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb& h. t) m( ^( B& {, U  t# [

* {$ [5 G2 _  Y' C$ Z7 i  J) g2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 F4 ^' U2 W9 C5.39.217.77:8898   U" B. |( S) u* I  j$ [) r
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.77:8898. r- m( u; q4 ]# T9 {# {

9 R& e/ |9 U0 |6 m5 [* k5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:88988 [0 ~, Y5 }+ I% J5 ^! O
【材　料】
, V6 T7 I% ~5 L1 T5.39.217.77:8898雞蛋  1顆 6 l' ]) u' a2 e
捲生菜  100公克 # b, G1 g+ e% }
萵苣  150公克 $ F: ^2 H! p9 N' g1 B# x" |5 B3 S% [
苜宿芽  20公克
# j8 S6 _, I3 E  I( B% c! u6 ?4 |! }紅酒  200㏄
1 y5 J) s8 O% E& [7 ~1 L) o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 5.39.217.77:8898: A4 x. U8 s8 p  V6 P; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; E1 q, D% q! B; g5 m' M
【做　法】 + \/ y  v& Q* R! ?& F
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
( F' P8 v: I# `# X( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
+ v& A5 J' L" a: B' ], E; _3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ p( \! M2 Q* u8 c  J$ B  t5 G
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb" E. d5 W  c4 b5 a5 \: T# m' d
公仔箱論壇) J6 ?. k- M( K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 O* w( Q: J# n# t9 K& k* @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 / {5 s% m; L+ `
薑  20公克
* }0 ^0 M4 U( D+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 n3 b1 @  t8 q# W, A
A.雞高湯  150cc
9 K, t, C8 h8 ~8 V. I0 itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
. Q: R  v* p7 o2 Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb　雞精粉  1/2茶匙
5 z) a$ b4 z& S5.39.217.77:8898B.紹興酒  150cc
, J" q/ O+ x2 t5 F8 x) _5 p5 A
$ O$ l: g) C8 `0 v% w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& e7 V8 [8 c4 C( P- Q$ L3 S2 E! m
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: j* f3 ]; e( `) C3 x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。
# P9 Y2 F5 |) n公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
' }8 ?! j7 S  H5.39.217.77:88984.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:8898$ v  c" Y& v% N& [
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。& T6 `6 g! S9 X; m
: U3 l7 A- r; ~9 e& }: n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
8 \" P+ {, u. P6 }' ?: f9 z7 hthank you

MagicAndy

【材　料】
, l; a% K5 u: u6 n# Z3 |/ otvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 5.39.217.77:8898" T4 C* {; k3 |' W5 d" u
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 r8 F; o" |0 `2 S8 W3 _
紅甜椒  1/2個
, A. g, a; L" N公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 7 b! K0 u0 f/ |4 o% R7 w0 J# k  R6 O
綠花椰菜  適量
1 C3 v) N9 ~. G5.39.217.77:8898水  1000公克
+ _5 S3 [7 W/ s( V! v& `1 O果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 P6 H( j7 d( i& i% I2 F& |2 j
抹茶粉  1公克
( ^# M  d5 B; G6 m+ w公仔箱論壇 9 ~& v& }% o) U
【做　法】
1 H% c! B6 d  \! U2 v; M; h& U# }8 v( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇9 d: |* [' I' c6 o* ?
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88983 g% {) f7 ~; C* U: W
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇8 b9 `) R1 z0 p0 l4 q/ ]1 n
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 a; G, o1 y' C1 R9 J# K
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
, D7 J4 W, b/ E+ ~0 ]5 u6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。; j8 V* w1 N) n% P. |# m8 h

2 ]+ Q4 X8 L: r2 c4 P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* M3 T, H' a6 t3 D3 E
蛤蠣  150公克 , w3 ~4 l# a" z3 d' w' ?  u; F6 l" @. O4 Q( \
蝦仁  150公克 4 ]* ?3 F' S/ q2 r/ Y% J2 V
透抽  1/2隻 公仔箱論壇8 ^9 d4 O' t/ H! K" M5 t0 v6 J
馬鈴薯  1個
" B2 Z" |! V. p8 A南瓜  1/8片
, n; @2 n$ D0 X; _" C' [* t. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb# G8 v2 g, p' S3 a, `3 P
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 v! a  A1 u6 y( m) {; r  M+ A
美奶茲  1小包
: x9 }7 u5 _- ^) z  d+ F) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
) E; w! h5 s$ z5 w) V( G5.39.217.77:8898抹茶粉  適量 5.39.217.77:8898  {6 I- Y& S. k; h1 A5 \; X
奶油  50公克
! |4 l7 L, }: x, p$ atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
5 |$ H1 o' D; e1 ^" ]& ?3 \" ]+ K雞粉  1大匙 5.39.217.77:88986 f9 J/ B; ?6 Y$ a% s# Y2 u: P
綠茶末  少許
0 ~( J* Z- `+ C4 c9 J; P
6 Z8 L/ [9 n/ \# s' ]公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88982 C: r* ?& C: h/ l& o$ r9 U
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 0 C- f# ]; E, i3 h" ]6 @
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
, B5 V! ?: O; T2 y5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
' y+ a$ F7 q' @& M4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇* u. F7 E* |1 v  J* Q& I  s' C/ w) i" L
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
% d" n3 ]5 Y+ c5 m6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
/ G: x: u& i3 u8 a4 Itvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
: r3 ?/ _! b1 o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! X: f, G" r) [# p9 X
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MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb! S) Y" z/ s  j8 b6 S! ?
【材　料】 公仔箱論壇" r4 c* w: K. P4 z
洋蔥  1/4顆
' m' P, P! e8 {+ I: t+ h" ~5 g5.39.217.77:8898紅椒  1/2顆
) \$ |& J) h( Q* M- ?/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆   _( b+ p0 I3 T1 P
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 E* o/ s! X" C
水  2500公克 * u6 S0 d# c) k5 }* K2 M
果凍粉  200公克
) j' J3 X, T, D1 C$ W公仔箱論壇抹茶粉  10公克
3 u5 c+ Q' h9 _; |+ G& wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇  e! |; y5 x: {1 Q# s
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 R3 }! K* L; J/ ]1 Z
花生米  50公克 5.39.217.77:88985 Z, W& P: S/ r* l" @. u; V
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( _6 d0 [" ?4 U" U
高梁醋  1大匙
2 Y: y+ h- ?) s% \" N- p" L! E9 G5 B紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" H+ b* Q. g
香油  1小匙 5.39.217.77:8898# S( P, p) a+ H1 r
白芝麻  少許
7 f) I+ a6 O# ?0 d+ t" c
4 y$ x5 b$ t' L* k【做　法】 * r7 D  H0 I- T, p. t: |
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
9 c5 p5 @* i  k! Q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. C! n' d' L% H/ a
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇; w8 E& K9 [. w2 B- D$ p
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77:8898& `$ U4 d  G2 B. n
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 0 l& y2 |1 R2 k! w' V* e6 J
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb( }8 p+ b, u1 r9 n
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇" i/ P, t* [0 N% a5 [8 Q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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/ C0 p: p) C( `9 B, @/ h5 o公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 ^' o) ~. B+ C1 _& @
蕃茄丁  1顆
/ L  D1 N0 Y, @7 R, B6 K& \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 5 O( m% R% C# M1 Z
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb- t# S9 G0 x7 Q- T- h# j# |
奶油  20g 3 ^5 ^" ?# e/ G, c% M; ?: I5 `
調味蕃茄丁沙司  1罐
  ?5 {. q) N9 @公仔箱論壇紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ a" V% R) k# m6 y3 W1 v( N
鹽  適量
+ s; S' u% w' \糖  適量 # j$ W. ]8 k. T) i
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇6 `# m' l$ r' Z* W7 R% M
生菜  適量
+ p+ a( r" q( L% F公仔箱論壇玉米餅  2片
# E# |- y1 ^9 X! w4 t5.39.217.77:8898起司粉  適量 公仔箱論壇& H- i4 u% S1 z. V1 U; e

) @+ X3 ?# ?0 e9 I7 n' J【做　法】
" N" A* U9 V1 i- }9 P+ m" B0 \5.39.217.77:88981.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: C: t$ n% `
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
9 w9 O, S& m$ U6 T  x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! E$ d9 Y' Y6 O4 ^

, n7 t% H- N2 p9 W- r& k- W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& [$ e% A+ |8 G鴨賞  300克
7 o2 R& t: h6 e' G- n  H5.39.217.77:8898蒜仁  3粒
4 O. a# h5 b9 o# g. v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 l8 @! S4 \8 v3 }
tvb now,tvbnow,bttvb. l# O2 t. u& z" \2 s- K
【調味料】
5 _& a$ Q( v8 ]7 `: L/ Y8 Z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
8 T1 r& q) Z$ I: c公仔箱論壇細糖  1茶匙
% }& }2 {  c! U, v5.39.217.77:8898香油  1大匙
- U6 |0 V3 _+ F7 d" G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# N9 w1 a3 p9 R  L1 X) I& ?; h
【做　法】
/ Z9 F5 l' C9 P1 u! C! H; J! X& u5.39.217.77:88981.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2 M3 M& _: o- t5.39.217.77:88982.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
) C8 B) o* A& A5 X! Q1 ?0 Y( K+ v
【註】
2 H( S# q6 ~$ h4 W公仔箱論壇鴨賞做法
3 q& j1 G& b6 I  n公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
6 Y% f. y8 V6 l) p$ i3 \, J7 ?甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
, V+ o( H4 v/ D; O6 j* x- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 W# m$ A: V2 r
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
; _, `# S7 i' f% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
+ }  D) \! S0 l9 A% E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ r( R$ s1 y
辣椒  1條 5.39.217.77:8898( o4 [% \! s8 B" S, ~
蒜仁  5粒 公仔箱論壇, r# W" H0 M' R! \. D$ L, _5 W
【調味料】
( _/ n5 a) D/ d- d1 L公仔箱論壇太白粉  2大匙
+ J& l% G+ e9 K5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
% X# B# O, W+ Z5 l味精  1/2茶匙
  o0 N% a! n" g* t5 @' j  F9 P, u0 U" n# F7 D
【做　法】
% E$ S4 V( X- N  Y: L1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
+ |$ ^2 T  D: A0 r5.39.217.77:88982.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
$ v+ m: A' S- a5 m* S% B* S4 M3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 P0 r0 y% E- Q( ?: R3 C
5.39.217.77:8898- @4 d& `% {+ ~: ]
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