[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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/ ^) k" u) _* w1 P$ xtvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾4 l- z( T: N- X6 f

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食譜大全$ i  n8 z- d" o( L

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tvb now,tvbnow,bttvb3 w* j* @: K1 ?1 n( A4 B3 s. d

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
9 a/ d- l. S4 V& _冷冻冻獻上!!!
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/ G. m/ M, ?2 E- S
5 `% h1 a9 ~/ F4 t6 q公仔箱論壇
% r" T( V$ K: [) q2 y4 g# _& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
" H) x- w- t  F, b% A- q5 t9 Q公仔箱論壇
7 Q! D- b( m7 Q; j) _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  w) x( i& K. j' E
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公仔箱論壇2 L& X7 P# U0 w1 f' N- N- i- l

/ I% Q" ^- P. Z9 h  x# V+ d巧克力布丁
# O4 |' B, g& p% [' b# U: s. f* ^! p公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ u8 T- r0 h4 O2 C$ x
吉利丁片         
  t9 E( \7 A/ F9 Z5.39.217.77:889810公克
! n6 i2 c. J+ v, o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         ' ]% M! M: a. E, I1 W  C
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, J, S, \' G, s( }: G$ t
鮮奶         
8 k# P0 ^+ I  b# z# C800公克
- _: H. ]) P4 M' ]2 z* K細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 u" x% |3 K" ^, x" ^
50公克4 M) J# z4 Z: q6 ]! ^5 t
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 d; i7 S8 z0 u
5公克" h' o+ f+ R. ^* t- {8 v* b* X
卡魯哇酒         ' C) i5 t) L. H0 |( r
50公克
2 ^! Z6 c( l& p# C% ~+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E4 D) q( l, i3 m3 j) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- D# U3 I% c# k4 E; |0 d4 d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! N2 V( c( D/ t7 m2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) ^; }" b/ u1 @1 K. ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇1 }; t( [) {8 \3 _
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. P, |0 x1 c* h2 |; x3 H6 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. z: |7 a! J* h5 ]  b& I; m8 k
吉利丁片        
, R  x  w1 i3 w0 g7 n# |* G* U15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 m$ R9 ?+ i# }
動物性鮮奶油        
+ ~6 C  E4 p7 V7 I8 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 a% t$ l# G- H' M6 L: L  c. `5.39.217.77:8898鮮奶         公仔箱論壇, b8 O1 C& f7 u! L4 K
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' \  E8 j7 f/ Q2 W
細砂糖         5.39.217.77:88987 r9 h% h# i, n4 B6 W
120公克. E1 G' V+ ^7 e& w$ C( C* \
覆盆子庫力        
* X# V, g; M  o& _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 Q" E4 g8 H
       
/ f: H. P) i% e" e* j. U【做　法】$ x( E! B- F  a& m  k: c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 w. }" t  Z! L& N2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇3 C4 t0 M, G) M1 H( ~8 S- f- w4 Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
! E; ]4 S9 d  ]- t6 d* l( o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n) J$ d: S1 [* f9 {4 y
【備　註】! [, m+ U; D' {  ^; z3 \# r# r
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb; W! r8 C  H( E7 ]! W  j
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
* P' m) m; ^$ @6 U, N1 a- w8 h' _作法：
- [: d2 B( ^) ?* t將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇3 e2 t/ a! l3 U) C6 ^" }+ e
咖啡布丁5.39.217.77:8898* A& z  U9 ?5 k
【材　料】
+ I7 p5 ]1 a6 l3 Y細砂糖         
. i3 m6 K: U/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克公仔箱論壇" W( J( j- J0 Q
果凍粉         
# ^2 x3 @/ C' b5 H' G. f! u! t4 w2 Y5.39.217.77:889816公克
; V! l  `9 Y! t+ W公仔箱論壇溫水         
# x, ~! Z2 Q* H5.39.217.77:8898304公克
8 }( T* j8 s! p8 e! Y" Y: x公仔箱論壇咖啡粉         
2 U# I  ?. [0 s6 q/ E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇* z5 w6 y6 d6 @3 O6 ?
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ M) |5 I+ P, E, o
40公克6 y( e6 `6 c, n) m
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898  |' u: m7 ~$ D
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 `( n2 I6 S
卡魯哇酒         7 n7 v2 @! D  o8 X' _
16公克2 M7 e  H$ r& y# d
        
' k: S- J& L4 s5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! Y% A  p- N: d- g; t( l
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! ~8 L4 c% P+ E7 T8 B, ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) w+ U$ g, b$ U1 [( Ttvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ o: B3 T! x6 z5 G8 ]9 o6 X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ V  h) q7 ^- E4 t* N8 `芝麻布丁
) c( o3 o7 T( L5 h6 _4 |【材　料】5.39.217.77:8898* ]' s" V4 d3 Z, s
吉利丁片         6 Y2 i0 F/ X5 ?- e5 F; O. f, L
21公克# t% A1 C) t0 u9 ?# K& I: v; {% r& N
動物性鮮奶油        
; O1 @$ |2 y* @8 k4 [235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* n6 }. T7 x5 l- i1 v
鮮奶        
: z2 E4 M1 v$ B/ m2 _tvb now,tvbnow,bttvb586公克5.39.217.77:88988 p& L# |! o, C
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb& q) L- K) G' t( i7 P; {  z
1支公仔箱論壇3 X1 d- \) Q5 b
細砂糖        
/ o- X1 S" I% p) t. c& @& Z5.39.217.77:8898117公克
* I; j( P7 z$ K/ a" C  i8 K5 R公仔箱論壇芝麻粉        
6 ], q/ n4 X3 x8 w2 l* n. R0 A公仔箱論壇141公克
! Q1 D( ?# ^3 D( q  T1 I$ S5.39.217.77:8898        6 f/ h) U. z- d
【做　法】
0 j( G* _0 Y% q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v, Q2 o( m/ i7 L# D
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( q* x: y0 a3 k. P+ e  B8 }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898: E! a3 [' S: A3 q+ r
檸檬布丁
& `" H7 q2 k# J* e5 Y, |5 A( A公仔箱論壇【材　料】
6 {. Y. Z1 d8 F0 Q  E果凍粉         . r( ~# o& C1 I) o$ s, B* c# p
15公克tvb now,tvbnow,bttvb) {2 H  b5 w: z3 B
鮮奶         5.39.217.77:88985 a4 [- R) o( A; h2 C3 }  ~
973公克5.39.217.77:8898" T+ M' y' ]6 B- ~+ h
細砂糖         6 d4 ~5 o) c0 q4 H) B
87公克
, z9 K" k* U, U: N. rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
' t' X& l& ~& p5 D5 m6 @+ _29公克
/ V/ p8 u) u, q9 w0 c5 G1 k) k8 W公仔箱論壇        5.39.217.77:8898* I$ N1 [! g% E3 a
【做　法】
7 W, J4 d+ g! K7 e: {5.39.217.77:88981         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。: F2 B( ?, \1 v3 d! {7 U
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 y0 H. q0 j4 Q! N
乳酪布丁公仔箱論壇+ S2 {. @) c- J9 w+ o- f; n
【材　料】
. d; `0 Z& ?5 N3 J; otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
; x$ F* Q. {8 y6 c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克  n1 c* D, }8 W2 e3 f
鮮奶        
5 a6 ~* R2 x" v8 s1 F5 Q: j500公克公仔箱論壇( a6 ?, r$ u0 e9 ?6 S! F" K; {
乳酪        
0 x$ |4 `/ K/ \0 I7 Y- {, E250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: m  n  @! U/ ?  A
細砂糖        
1 H" H2 A2 o4 z$ P公仔箱論壇100公克
& B& f- a" Z+ B, T9 g* m% k5.39.217.77:8898檸檬汁         / ~) x6 c, W7 W/ M# z) l
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^' ]1 x" k7 C$ U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 ?6 P# W$ k% O
【做　法】
* K# L$ A, Q  m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 c* T# R0 \& ]5 L
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。& j1 V0 N9 O0 P9 \3 D
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; H) u; z4 u- [. b! V2 R' }1 S公仔箱論壇抹茶布丁7 Q2 U4 Z1 ?, f, `+ m; {( A5 M% |
【材　料】
. q3 u- e$ n. E/ X; G0 S+ ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! r; Z( g* O2 t, i0 N, v4 u
15公克
. @. s) d5 m9 Q$ k" q+ W! V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
+ l# t& ]8 t- s$ L% \; n( dtvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 h/ n% o, j2 B$ j1 z$ s
鮮奶         6 K& {! {+ g  E3 }$ M
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, X8 x. i/ e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' s! ?) z$ `2 b4 R# y
55公克
. o- }5 t6 G& C6 r5 G4 T1 O. J; Gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         5.39.217.77:88983 k" N- l. k1 Z2 I
13公克
+ I% L$ e2 V$ I" ~/ M% e5.39.217.77:8898冷開水         $ D/ ^8 K4 E4 O0 [8 L
89公克8 v) `. y( l$ d6 L
       
; @& L- @% R, m; e: w5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇, ^' l+ K4 S: Y) m+ k6 C' s: B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 k9 S/ g5 m5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 }! Z/ @, e) s- F5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- o9 O( }' z/ R) B7 Z2 m
地瓜布丁公仔箱論壇3 _' o9 c$ S6 C7 C! D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 r& N1 }: E6 U
牛奶        
5 s! G+ M2 S( J  v; F% [4 V3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克公仔箱論壇6 T9 }' Y% i8 J
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* m2 V- k- P# d8 q* [/ b
188公克
3 }8 B  U1 g0 V! @9 k* G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' M' `" d$ S; p( n6 c公仔箱論壇157公克
' ]0 s1 O7 X, ^% [鹽        
5 E' u" Z8 A. y) {tvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 d* q$ p: J5 Y6 d公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# R6 V# |  h4 g7 s/ ]
250公克
/ D8 p( k2 O/ E0 w% N公仔箱論壇蛋黃        
' f3 N) U8 Q  G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
3 j8 I6 d, {. I+ E: y6 Z7 ]3 t公仔箱論壇地瓜泥         " l; G6 g8 z- m4 ~+ T; |+ J
188公克& B' y' i& [4 d( r
        公仔箱論壇# t+ X/ m. ~! n
【做　法】公仔箱論壇" f. z- j$ T1 I' Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:8898" u! _$ p$ y+ w6 }! p" D
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。7 g, c) b; x8 y6 v( ~
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; M& v1 |  ~" W; o5 d4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. b5 @( F- Z2 ]4 u6 I' _9 C% B4 ?& r公仔箱論壇5         步驟：
; q+ \3 R; Z. q# I/ _5 R7 J" t. `公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
# z( h& s, U0 `: e& W2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, X' {- U2 q, ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
( C9 D7 N9 l3 z  i- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

: a! Z% A; G6 H: W8 @' F/ J  l南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb, O: y" w9 V# ?: U
【材　料】
+ S( U/ c+ r! I0 ]1 C4 @3 u5.39.217.77:8898牛奶         # P! o7 Q$ I. O* c" Z
296公克
1 S; F8 [, X2 P3 |, R" q6 y7 [公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 N- D% B2 l8 I$ F  R# H$ Htvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" b1 H1 w$ o9 Z% Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, Q5 W5 i0 s0 j4 G9 u1 V
148公克
) {$ C9 q8 w' ]+ B) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇6 A/ Z5 W- g, Z5 c
3公克
: Q- Y, y/ ]) D7 n2 [8 N; o5.39.217.77:8898全蛋         公仔箱論壇8 K" D  o" e! W  X  I/ G: E
237公克
. d( N3 q$ o$ {* Y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.77:88984 _' T8 Q+ X% S
59公克
3 V2 H& B- E  s3 L6 ^南瓜泥        
0 o# z$ m4 ^4 B! Q: J; D5.39.217.77:8898178公克! {& }6 I& M+ Z6 R5 {
碎冰         , w$ u* E1 U& |) d1 S7 Q  o9 ?
少許
# Z, @1 s9 D6 A- N       
0 @; I2 ?, E; a' g【做　法】
( O; X5 Q$ z, I2 I: D* c1 {  F5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇" T6 V. q( }6 _# P+ x+ a6 o8 y
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
: K, H2 d( C; L5 J7 `' s' f3 {  n公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. J4 q2 Z5 l' I
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.77:88980 @. `: Z2 z# D( z* }
脆皮布丁5.39.217.77:88986 p$ A2 ~( Q4 M5 F* `
【材　料】
5 b" J( w0 ?0 `牛奶         5.39.217.77:8898. D8 i; j7 J; R
532公克tvb now,tvbnow,bttvb) e1 t! d. Q# R7 g
動物性鮮奶油         公仔箱論壇  a  A) |. [0 X% o1 `5 l
133公克
: A: J3 x6 x& `細砂糖        
- A4 N, a4 Z# h166公克
9 U2 s5 S' }1 ]- K鹽        
5 Q9 C. k1 B% m# \! F$ |公仔箱論壇3公克
/ n* j9 u0 G$ x6 J公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898; m5 B* J9 F/ o$ D' W
266公克
/ e0 B: i( B: _. Y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 c8 |  L: [1 x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 h5 _! f7 M) F: r7 u- c糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 h, W0 o4 Q: F8 A  S& ]2 w8 B
少許公仔箱論壇, z. Z' n- b  y! T5 i
       
( Y/ r' _9 P$ T【做　法】
' n* S9 q: [: A' p5 E1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:88988 t% d; {1 C2 r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" G; o- x9 M+ d7 [: t1 B' }
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }, q* c+ g- D, k
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

* u" H5 K1 J- _5 D) ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁公仔箱論壇4 k  t4 q: P6 j
【材　料】公仔箱論壇2 ]: W" W8 F' p7 t5 k& K
鮮奶        
% b8 n& Q! M4 I/ V, O- {1350㏄  F' G9 v  `0 N: h
細砂糖         + ]/ M) z0 h" E2 _7 P
120公克
" P. r$ [* \, C# ^5 X% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
4 ]! u3 @! T* R# C1 A9 E公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?( N% H0 S, n* A, U0 S: z' [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 V) B" }& I1 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# o! X/ i5 C' Y
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 v8 Y+ t0 n1 g1 ^: l4 Y- I2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
* @6 W3 E. W7 O4 L% ?5.39.217.77:88983         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

- Y  J, h( L- ~- A雞蛋牛奶布丁5.39.217.77:8898/ P; }6 Q  d) v, n0 O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  j2 @: _& W0 Y* l: |' U
果凍粉        
, V5 b0 l3 i/ i3 t5.39.217.77:889835公克
- d- R9 z- D* O% r8 v* o& c細砂糖         5.39.217.77:8898% ^8 k  l- t$ |2 i' U7 |( r
53公克
) Q8 G7 g) T' r. n. H, M4 y5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 w8 u  W: u0 Z; Z' F) ]4 w
178公克' s9 o( a' `$ e+ \7 q
冷開水        
/ k( ^; i0 P% Q% h! n公仔箱論壇86㏄
; o" W* P+ U$ U5 m3 P3 x! ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
4 I. t9 K6 O; H: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克tvb now,tvbnow,bttvb- P3 W+ o* ]# O+ v! v( J) ^
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 b* A: v# l/ L: [& R+ T. {  t
53公克
+ F- W  x1 a" u' E公仔箱論壇水        
1 s# h6 O1 g6 A8 h) m7 F6 l0 R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
2 `( Z0 e$ C# R6 {, S蛋黃        
; _% S# U: c- }6 Q) Q55公克
0 d' Z7 b. c) b$ v3 t1 m$ m焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb* ^- h" S3 K; A5 n; u7 ^# a
適量公仔箱論壇$ M1 x9 E0 B& D/ ]* a
       
8 w; h0 h2 ?; @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- r) s6 U8 N; _% Z% `  q5 D9 g7 m- L8 W) Q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。1 c, z1 v9 j* y- I. [; ^' N  U1 {
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* K) N  R9 d7 v) o
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。: Q) d, A: p  l
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77:8898; s3 T8 u1 ~* t5 U2 ]
5         加入蛋黃於作法4的材料中。; Q% K. D4 x/ B/ j/ [$ r
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ R5 d( n, H/ g3 g# V5.39.217.77:8898蒸烤焦糖布丁
% P0 W6 o& ?1 m" _# `, S# j* O5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 u+ `, k( |, H% D  J& I: R
牛奶         ( D3 n4 V7 D: a3 P; `
532公克
1 l$ P+ k3 ^$ X5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         公仔箱論壇% n' ~( {) }' w( F
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. [! [; n/ V& L# f2 I/ f/ H# Y
細砂糖         8 V) y: M/ f* g; s5 J% h; Q! n
166公克
, p$ G! U3 G# f, n+ i7 j! A- A4 G6 q公仔箱論壇鹽        
6 Z* R3 K/ N' s% b3 C/ d' ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克$ b8 }5 D0 }. {8 y
雞蛋        
+ h' O* V% k4 e$ I* t公仔箱論壇266公克5.39.217.77:8898( ^; ?  G& V; F4 F# l: O# p7 A
焦糖液        
9 c, t. D# F0 B2 d% m公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 j. r3 L% P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* ~# ~$ ?* g7 W2 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 ?! T) o2 W* u& P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, U9 C. \2 D  b6 Q9 X$ |2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。3 w  ^$ S8 k2 }
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77:8898& g* G1 z) `+ V. X. W) i0 @
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
* \% ]/ u6 g% A6 y: [tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb- |0 F  E6 z6 m, `$ w
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
0 v' f* \# z. z! O, l7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

% V! }' W  a- n4 ^1 h
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# V; `6 |' L5 P4 Y
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A.牛奶        
; t; z% i3 m% Z( j. \; `公仔箱論壇300㏄
6 j0 q8 O) d5 v8 C! H1 @  z　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" H; l1 P- _: _
30公克
" R+ a4 F4 L/ `. @; ctvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
& L2 d# R! E; E  o+ B  N( {150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 C# U8 T; x  n" w# m" B) X( w/ }
B.芝麻醬        
1 O; n3 `2 E. m* \' O5 btvb now,tvbnow,bttvb60公克
  }+ u6 n  J8 M/ m' Y- C　吉利丁片        
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C.水        
, s9 k$ J5 X/ u+ S* y5.39.217.77:889835㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' r1 l5 \. S+ B9 f
　麥芽糖        
& Z5 Z0 W; G3 `1 O9 m1 Q/ h" w5.39.217.77:889820公克
/ U: g( u; G  J! `) D, W* f　黑糖        
  s. j$ D6 Y1 u5.39.217.77:889840公克9 A3 N% Y0 @* f% ^: r
D.蜂蜜         5.39.217.77:8898% G" S$ n1 ?) @! A( D1 N
10公克5.39.217.77:8898  V  K7 S) i! j  }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 r2 c! y9 O' S6 p, g* J& h5 h
【做　法】
% g3 r0 D. t! _  E1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
$ C( ]! }% q9 W7 w4 [( @tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。+ }: ?2 ?; s; u5 ^
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% r& w% o  j  E- Y2 o
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; V) o) T! T) y0 A3 N
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 i/ _# D8 y' A5 f6 g: {
紅酒布丁! l1 O0 g$ }& l
【材　料】
" H' G# |" l* p4 g, A7 X動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: i2 N# A( w$ `) b/ `/ e
185公克
; m$ a( L7 h) e冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 c% C4 u+ E4 q+ X$ D
89公克
( y! O6 a% Z' }# q公仔箱論壇鮮奶        
' b1 s- U( s" b' v637公克8 V/ K( N' A8 w  Y/ \( z
細砂糖         % t0 C( K" B* Z; k6 S- ?" y
55公克
& o& Q1 l* Z5 M- H) T% ~1 o: f, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 i; z/ y1 c- l  z
15公克
: D& T. t# \8 S5 C牛奶香精粉        
6 O$ ]: C+ V/ y" O27公克% u. @' F/ s+ B) k& W1 o# L. D: Y
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 L/ G' f( o* L( I
57公克5.39.217.77:8898  n1 `& U5 \7 ]6 J/ g( A0 H
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb# @8 q% f1 [+ Z  [, `) k
13公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 T1 N) f1 N  e
玫瑰花茶           p2 Z+ V' r- B' ^) T+ @* q
適量
& S9 @1 r2 a" ^; p" T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 }. _7 R% o1 e/ I, n【做　法】
7 a/ r7 q4 @( l! n' e1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 ^- S6 g) i" r# l# K) L2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.77:8898. u  D+ w, m: F5 |  u% L
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) U* w, E. Q0 @6 K& J7 H" |
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。