[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

& Q7 ~3 ~- `1 S: R1 s/ {5.39.217.77:8898& n$ x: j* V: v! C

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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6 @. Z2 U  p) V. n) D西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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4 ]! `# A4 l, J) U5.39.217.77:8898

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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* W' k3 b! F  F+ E7 t- i0 f# _5.39.217.77:8898
9 G3 L( M( N8 N1 fLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ u, m8 K. W9 M& R' w

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6 e! e8 D1 [* g5 l9 Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
' k( o0 ]0 V9 M. B9 Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. f+ s* Z9 y* R0 h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ) |9 P" m: J! \4 h$ s: U* m( Z
10公克
) T0 s" _5 W9 F4 X3 l/ z3 y& O苦甜巧克力         公仔箱論壇% o& F0 ?- o; |0 c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [* S+ |% A! ]4 {) Q
鮮奶         
: h" q! o9 g4 s. E3 k800公克
7 ?# {* T  @$ }: itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 |# R9 q4 c, l- H3 m
50公克
$ m$ B+ `9 N) b7 b4 R公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 @: Z  o2 q, d  S* \/ N8 c$ R  ]
5公克! s1 p5 H0 j# e
卡魯哇酒         
* `$ x! H5 j8 t5 M- F50公克0 z" p+ X- h; K) w

! Y0 M" m7 x, @/ Q; E1 G8 T$ e【做　法】
# E+ H: k1 O6 Z' Q  U+ o公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. D. \" |+ A+ \$ `2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 @  I) H$ U; h$ n3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇; U6 \! s$ f0 P2 R6 `1 l+ q) V! P; f
覆盆子布丁
. m! s: o6 T' v4 ]4 H: j" z8 ]5.39.217.77:8898【材　料】
: G' c, o' t' X! N3 l8 P' {公仔箱論壇吉利丁片         3 v9 t' J/ R# X: n: u) }: v
15公克
+ H7 n8 h7 R) B動物性鮮奶油         8 c- r0 r0 i$ Z, J* i& w
100公克5.39.217.77:88987 _8 n( V; ]& ~/ c
鮮奶        
) z4 k' n! c8 b: v6 z350公克
' L0 |& ]" Q2 f5 ]2 Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 J! e" a: q) U  s
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( E" v% _( W
覆盆子庫力        
1 f0 F+ P2 p3 r6 B4 N  H; O* _5 B5.39.217.77:8898150公克
& \& E+ c6 u/ a3 X+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( O) @8 [2 i) G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 z% A7 M( Y5 A1 m) e* K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( f) W0 d  X8 i$ @0 R  h2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
* k# T/ q3 ]4 C- G公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- o4 m8 m0 q# K) \4 x6 {, H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n! o  j- q! j/ i0 g0 N8 E4 h【備　註】
+ K2 [, l( E6 w) itvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作) K, Z# Y' S8 b* N& p
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
# w0 g, t# B5 `; v0 P# y% u7 U/ |1 w4 k5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇* R; r7 i1 {: V; |& |9 s0 i
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. ]+ }  }# \- j9 G
咖啡布丁
7 Y  u7 r' I9 o" C* U8 t- `2 G5.39.217.77:8898【材　料】
9 g6 J0 x% W6 @5 Q. r- M" \細砂糖         公仔箱論壇) C6 B7 D- n  o- K! G
61公克
9 X6 F3 B$ h! ?1 f公仔箱論壇果凍粉         
0 O5 l1 }. V( m# a: z; C0 ~公仔箱論壇16公克5.39.217.77:8898" m% u, G; U) ~/ v, o$ Z% @+ V6 ?
溫水         
" H* ]% |9 C9 Z5 M- v- C: q5.39.217.77:8898304公克
8 W8 v, ~" Q1 P咖啡粉         
  b0 ?3 h& p% ^: r3 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb: i2 g0 Y( b' z8 H: S" W- T/ y
蛋黃         ) |$ ]8 w+ l. b: J; g/ Y
40公克% W5 l' c& v; Y' t; f' R4 ?. G
動物性鮮奶油         
; K7 N8 u) w  L5.39.217.77:8898202公克5.39.217.77:88987 e. ^* C' r4 |* Y" o
卡魯哇酒         
* U) O7 J9 w8 O2 w3 {( O5.39.217.77:889816公克
- ^' e5 Z2 B% Q% U( r        
8 M' I! s% K( o' k! |$ s: L5.39.217.77:8898【做　法】
' x* p; S- }/ [公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 j% {7 |9 b; [7 Z1 C, d公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
; k5 ]; O. Z# f) l5.39.217.77:88983         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! B% E$ w8 w; b1 T3 C4 I
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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* R: `! z; A8 \/ n3 d5.39.217.77:8898芝麻布丁  u$ R$ W( t1 e% u
【材　料】& K! a) E' s6 W" r. e4 c
吉利丁片        
9 D4 }& O3 q; I# k( ?; K21公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l; d% N' T0 I5 B5 j% b0 N+ B/ w0 Y
動物性鮮奶油        
3 _* |( _4 t% K0 p5.39.217.77:8898235公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ _% p  w  G1 h
鮮奶         公仔箱論壇/ p0 ?% h9 J+ @3 F7 ^
586公克
% A( K7 i1 l- Y5 h) G: g: g4 D5.39.217.77:8898香草棒        
6 `% z- d6 V7 z* H5 m# Q, n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支. p) v1 e# r; |# V; W% W2 S
細砂糖        
4 W" L1 N8 ~; ]; y3 L0 b% D, l117公克5.39.217.77:8898: s! _% \& j! M: q
芝麻粉        
3 @* ~2 d+ f9 l, T  t5.39.217.77:8898141公克. ~' [4 f4 V8 V  X% K5 K5 `
        " C3 F! z4 p& b
【做　法】5.39.217.77:88986 s3 j: P5 r3 T5 [5 Y% X) s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; c2 z" @3 z: H+ U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
9 ^6 O" A1 d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' H- b% e& n$ S檸檬布丁
- m0 M& `* ~: J2 u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 M6 {) H6 H' s/ Y9 z, @果凍粉        
1 P3 G" G0 v2 e. o4 p/ n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ r. y/ {% e  S$ x! t. Q3 ?4 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.77:8898' d9 h. s! w$ T
973公克
' A5 z8 o5 }# ?. v' w- G- stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖           s' p5 }% I8 d) i5 q
87公克5.39.217.77:88986 ?! U: w! _$ o3 B5 l; M4 n0 G
檸檬汁        
! d/ m1 W3 Q, n/ U7 i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克tvb now,tvbnow,bttvb* N2 d+ e1 C# f1 u0 |, d$ T
       
3 u* |8 q/ m! c/ L% D9 @5.39.217.77:8898【做　法】
' u  f# e% B. D! l. d5 w1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; B: m. A% g3 [; k( m0 o+ W1 ~公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- P* ~' Y7 f) V8 f9 A& r. ^乳酪布丁
  d! U6 S$ F- e. z: v2 ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- f1 L/ e% e4 {# x
吉利丁片         % ^5 q( ^4 d" w; r1 H! H8 W
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! r0 ]2 j1 g3 I' j
鮮奶        
8 t* p5 ]0 n0 Z5.39.217.77:8898500公克
: d+ L6 U: S" T$ X7 _乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 Z% \) b1 ?
250公克
/ V+ x4 n4 [! @- a3 w% z, a4 f細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& d4 k: J, P+ a- V
100公克
1 D( o: M8 ^) m* n/ \5.39.217.77:8898檸檬汁         % C' T7 Z" F  C; J; ?
40公克
) O5 f0 C/ Q( Z8 F+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* q5 n( t) R, Z9 d2 p5 N5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; d6 V. a, A/ b4 H1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. c' t! T6 R+ Z- D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
% p2 m( f' m/ W& I- V* S* v3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ E& Q& E+ O5 _& E1 }5 I/ h$ K' T
抹茶布丁* j4 p4 V5 Y" c+ s/ x* Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' F$ ~; R0 `% I# d: ?
吉利丁片         公仔箱論壇$ V: Z6 ]# \$ Y+ _* J
15公克
  \1 V. i. g# N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( n" V7 j3 M, O$ B  L
185公克公仔箱論壇& K: ?& F0 y8 O9 N% g- l. M0 H( S" R& A
鮮奶         公仔箱論壇$ F* i, X8 {1 e6 D4 O
637公克
2 Y0 {) f8 ]( f; N( N細砂糖        
/ I& q' Q* }5 A, I4 h8 G0 |55公克
2 ~! ~9 v% M$ Q6 @" B' H4 @" s5.39.217.77:8898抹茶粉         5.39.217.77:8898" w5 D( \. v6 i3 }8 ?6 X
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 T* M( @* l
冷開水        
1 h% |( n; H7 j+ x; x% [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克5 {  F/ |& N/ F
       
4 S! W$ p/ q) i公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' ^3 I, B& k1 s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! @7 J- A; s* q# N2 m( b1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
$ F: }4 O# T7 ~, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% Y2 M( V- T8 \& d# I% c1 b& B地瓜布丁
. M) ]6 G- `4 c7 T0 v5.39.217.77:8898【材　料】
+ J! Q) T8 W. W/ R* E+ G7 c5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898  D2 y* O+ j7 e& \( \' E/ h# I3 K" z
313公克
2 m6 E. u# Y3 K* W7 ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
" ]. _% f5 Z5 \8 E5 ~# Z1 p! a188公克
. L4 n/ b8 a" p* Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         4 G0 f/ O! J& x! f5 h
157公克
/ f& F4 ]; ?  E' d8 o6 d8 A  l鹽        
( |6 W* ]. H/ D4 J( a8 L8 K5 {tvb now,tvbnow,bttvb3公克  K' J1 g1 ~$ D+ V6 `$ m
全蛋         , h% x2 R2 l9 t: `, \# A1 c: i) F; G' K
250公克3 n% w3 o0 O) E5 U0 Q8 x
蛋黃        
! q& c  E3 g+ ^5 E- \2 otvb now,tvbnow,bttvb63公克
) E9 K. N+ f& W5 f公仔箱論壇地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb+ J, L" Q$ t; N- l8 K3 Q9 r
188公克
0 i" T8 j  Q: C/ S5 k  ?; }; A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 ]5 r: c$ ]* e* r8 e5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88982 C* e$ k( o7 K; H$ y) r: k
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ @9 v- f' [% Y4 S7 I9 Etvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: E- k* n& n& @# [5.39.217.77:88983         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* ]3 [) M6 n; E7 e2 p5 p4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。6 ^- r" ]+ y+ b5 @* e9 A& c
5         步驟：
: @# C0 I/ x/ R2 d3 _+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. ^2 H- w+ ^" r6 F. j
2.加入牛奶一起攪拌均勻。  {4 s, w+ T" c5 H; M+ K# @& p
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。0 c! J  M, J& I  f, u  L5 Z
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( F& L' l  C7 c+ h& x
南瓜布丁
& [$ O7 x) A2 }4 p. C8 z【材　料】7 L- a5 Q/ R. I- A" E  D) |6 x
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- a7 J6 M& C; b' \- `
296公克
: j+ X0 m# ~% W  G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
& T! ~% a& J/ E9 ^178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ _4 V& x% @$ ?- x, K6 O. K' Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ a: h, y7 f4 Y: D, N7 C
148公克
' ^: [3 _3 F" L$ Z" c2 U# M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇( C' v2 A( O' }% ^' O* U
3公克
/ K0 B! ?, a3 _  ?5.39.217.77:8898全蛋        
  F3 ^( X9 A6 o% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
( }% i0 ^, K8 t  V. k蛋黃         5.39.217.77:8898/ x$ X* j) W  I/ Y! g4 i$ ?) @0 g
59公克
" @  m1 A  f0 c6 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 h+ l* Q5 _1 T* G. p5 {, s1 k! q, ^
178公克tvb now,tvbnow,bttvb. o9 B8 @; m. `  G2 e
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 |8 F5 M6 K) l: F
少許8 r9 ]+ E, n0 C( }& \* Z, N
        tvb now,tvbnow,bttvb0 T' R1 N8 x) z8 e2 W# [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 a, l. O7 z9 r2 c, F, A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ \1 \3 X; {1 I* M
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。+ ^4 d& v5 d, Q  j9 ^' {
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* G; s8 S2 F: k4 w& p7 Y5.39.217.77:88984         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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( w! E) v- C: l, B% R$ R
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ }& c& Q9 _9 I6 B
【材　料】
8 w2 i) p: y8 I; H+ Q" O: B5.39.217.77:8898牛奶        
* @  e7 @7 _7 s# O* S532公克
: f7 v& z$ ~0 e9 Z7 y6 M動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- h. u4 c1 n8 ~9 B, A- P
133公克
: T* A  V& `& Z: n* H$ _細砂糖         : o, m  ^7 O  o7 x, \3 t0 E
166公克5.39.217.77:88984 q8 S# }. O9 Q. {4 c- I8 |7 [
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 r# T1 R+ t1 c, U% B( q
3公克
- n$ ]( G- v$ G( T; U" Y; l1 h: L全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' n0 {* K/ s' K9 f
266公克
/ M" g( I: Z& `4 j9 ]; jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 O& c9 u$ Q4 C" L: w* g8 E# ttvb now,tvbnow,bttvb少許
; p2 y* a$ y9 C! xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
$ |3 n" L8 S5 E3 D& G, b5.39.217.77:8898少許6 d" ?5 m  G6 `' R& g/ r
       
( B3 Y% j5 f% Z& t【做　法】
( M- E/ u2 {' h* a. _% D1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:8898/ Q7 E+ v" |* B% ~1 i1 _
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ y- H  R3 t" ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。2 v4 y! n- `1 S3 ~; C. Y
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

9 h7 J5 w9 K9 B" N+ P5.39.217.77:8898鮮奶布丁
% O3 u: C1 \) T8 H【材　料】# [8 H$ ?1 W- |, A4 {1 ^
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 ^0 j6 Y" o  R
1350㏄
1 B  ~2 o, O# {" i9 g5 s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇; ~8 k  K. ~: q
120公克. G, x) d5 T& o0 X* A% o3 W
吉利丁片        
8 A- P4 n. j2 V" G' x9 A" Ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
: ^$ g0 D% Y# _! ^       
9 Q! ~% W$ x/ p; |) E; }公仔箱論壇【做　法】
( S/ M1 r, _% Z8 y6 d1 u- [公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。% D: L+ f1 q$ M% q2 ^8 D
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。7 ^' s& U) p  L0 I4 ^- H
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 g/ @9 q; I' W; b
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇' W6 N/ Q+ L7 G$ P/ e; j& {% u; s2 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 f" }8 E% m) Y
果凍粉        
' [* y/ k3 e7 [公仔箱論壇35公克
# U  Q: L6 v( K細砂糖        
( r2 }, t* t6 A4 V/ P5.39.217.77:889853公克公仔箱論壇: I- c( b( h% Z6 J- r  F
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 t& w& l7 t0 D3 r3 n) s. w
178公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 q6 }7 b4 V8 L6 w5 E( G
冷開水        
) \. L: q$ L. o$ |* ^8 G7 @( o/ k5.39.217.77:889886㏄
. l/ y3 i7 L+ E) d: y" `+ }4 r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb: n0 d: o! f9 p" X
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. V1 A/ n6 C& q% W
奶粉        
4 i; x1 y2 e7 k3 p% k公仔箱論壇53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: n" @- J/ O9 ]% t0 G
水        
6 D6 x$ \! i* K4 U& W614㏄
) Z+ f( x( |1 k: y/ d7 b蛋黃         6 O; i& C' \; m/ C' J' w! d
55公克
  J* b  Q" Z1 _+ [+ ], J焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( ~8 s1 n5 K6 X
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" G: o& g! z3 B! M/ H# a, V
        5.39.217.77:8898# ~: g5 s$ k& q  P- P1 H
【做　法】
* m1 s: {* a3 k5 l' T6 M/ I5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' b9 Z- A: ~; M4 T$ v2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
2 c1 L9 u  ?5 Y+ h4 ~6 r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
8 l0 Y- k& n2 Otvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
) f6 K7 @6 \4 V/ e* \! s5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) ?2 a2 H& m% }  F9 x) d; B/ Z/ _
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 w: j* u! Z) {. r蒸烤焦糖布丁* {. u6 m( o% }  R% C" u
【材　料】
! T% G7 y5 J, T1 n6 F1 @5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898( }# R, R3 r+ T
532公克
1 ?2 I4 X1 R, B1 X/ \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇! U* \9 u( h4 M% Z
133公克
) E+ Y& }: s  w; V: }  b細砂糖         : z) }. \& }- S  ]  F2 O9 L& Q
166公克
/ w; q  t3 M' }5 k鹽         ' f  X; J! [: n1 w: C
3公克5 o; C5 X' ]2 P$ t2 B: }6 u
雞蛋        
* X) t; m. m* j' q: f公仔箱論壇266公克, S0 Q9 J9 W! c- R) k( g" W8 x  k
焦糖液         公仔箱論壇' i; a7 u$ ]( P4 P* L
適量
9 _4 A4 a  Z' G. Q% Q$ A8 [        5.39.217.77:8898( z; f: \& [7 n8 r9 ~
【做　法】5.39.217.77:8898( E& V2 Z. Q5 f2 a/ y
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) Y1 T6 d: r+ ~) K' a2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇' N$ ~' C$ N$ g' J
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ a% Z- }+ e2 n  k
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇# `3 N! C/ k& X1 d3 p0 b
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
$ F$ n, G  ^8 ~4 l4 V" D  `' p6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb9 l' d7 W+ D: k% k2 Z
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ?  o* N! v. @+ q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77:88983 i! }: {8 d* p, B$ }# ?3 {4 K
【材　料】
$ O2 D4 p5 G: o- c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
8 v. s; e6 p8 }' u# T2 p300㏄
; m$ ?9 p* G1 F) _% M. C- b　細砂糖        
( b& j% X. T& t7 D6 O& Z2 s! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* c' a* A4 Z6 g* C% k% {: B公仔箱論壇　鮮奶油         # v: g$ x: m4 C* o+ `! s4 j+ J
150㏄
' `& `' c( A( a6 Q/ m8 o/ h* atvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
4 v9 V& u# @7 c, ?, T! C5.39.217.77:889860公克
$ O+ Z+ W+ b/ r0 t( y, g! Btvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
; A* K$ x- [2 P3 m15公克
' I( `( g8 _9 L2 j% H5.39.217.77:8898C.水         2 j6 h% _- y& f% W7 O  S. O! ]
35㏄
4 n* O: w( D8 q/ j1 a0 ?! i+ S　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* [& V5 F) W( M
20公克5.39.217.77:8898* N8 P% u0 f$ ?9 {( E3 i
　黑糖         # Y, u4 U  c* a# o) t4 L9 S. u" s
40公克公仔箱論壇/ |7 t" y& ?7 r, P
D.蜂蜜        
) V$ z' o6 R  y7 X$ o3 L公仔箱論壇10公克
  C2 u5 p# h6 L5 p5 g+ p        " r  L& w8 C; s( j' w  J6 O* E
【做　法】
& y; p' W# |" |( qtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。' G( p  B: ^  E- |
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  X& n# u( i9 D0 Q8 c5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇" `, Y; t- F# q5 j7 l9 D
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* f5 g5 v/ i+ m0 M; t% j
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

2 b0 O1 `) I& y0 @0 N0 W公仔箱論壇紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb) v: C9 F( a6 R/ t3 r) D8 [
【材　料】
1 W) M% ~2 ^5 @, I! s% h# j公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 [* A, Z2 V5 O/ k. _5 z: n) z
185公克  {* K+ F* U, W' U, A+ m4 v$ B- Z
冷開水        
( d! C  C4 S. g' R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
" n+ x' Y" K0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇" j. a5 W) `2 t3 R( C' G
637公克
  ~# M6 q5 r2 z& y6 k6 M: T! h, M公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇% E) V+ Q/ G: R8 D0 U& u6 M
55公克tvb now,tvbnow,bttvb% V9 c/ S* ?) u' ~6 l
果凍粉         公仔箱論壇8 Z' Q7 D( ]5 `3 `+ K
15公克
6 Q# s7 T8 y/ x( l: f) W牛奶香精粉        
% T; t9 R+ x4 n2 |( K) {: t/ `27公克
& F5 y' ^* _8 K7 r; F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.77:8898  @' ?& |- s( g. T, _
57公克
: {( i. r& q' V# O$ V公仔箱論壇紅酒         公仔箱論壇# f1 z/ `3 `7 V3 i$ a* x, W! R
13公克
& Q/ O( }9 i3 m% M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 K; L- y6 A( P" O
適量
# a( V. U2 W0 A2 H( m: f       
2 t9 M, Q5 F% P/ z9 ?/ v! [3 ]【做　法】公仔箱論壇& M1 Z6 _9 r8 w1 S8 {
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
- r6 k+ q; J/ w: A# O公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇& C4 I  \" p& \3 ~# P
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 c1 m; \: ^( M4 W
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。