[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb* \0 p1 @8 {& C& i! A
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
" q% p$ x4 L) n

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食譜大全
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0 T! r- B* [$ ]% |% p/ Z, \

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
, n% s+ b4 h/ g0 }& Y& c冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 G5 u/ F: Y; W# U6 _

tvb now,tvbnow,bttvb& c4 B+ [, L1 S/ b
  " ]2 f+ ^9 i) P$ e

1 b1 J; K. f* D) Z, A$ M  Y) Y. ctvb now,tvbnow,bttvb
! ^3 I# O% }  ]' v% o' ?5 ELe Pudding 布丁
3 p# F0 s. `8 ^6 Y. r5.39.217.77:8898
) Y1 t# v" L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 j2 i- a4 ]1 T

* G( N: c# M! s6 _2 z7 Y, `# h" Z( Y7 `7 N( H
/ X( [2 ^! {! _5 G+ `& J9 ]$ R4 R& l
巧克力布丁
7 k8 S3 j9 G+ @8 D) H% etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 P* i' L; E, P" d: \4 d9 p
吉利丁片         
- v# ^5 c4 e" i) b2 I" W- Y" H10公克
# T1 B+ c, P* [/ {3 [苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, ~- k: d  t; g8 i3 O3 o
200公克公仔箱論壇. L( V: @- x5 Z- \0 F
鮮奶         5.39.217.77:88988 L9 [7 [  a3 b7 s
800公克
1 N$ Q( H" K" m$ g* ~) G9 ?公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ S% X4 Z& J  j
50公克5.39.217.77:8898$ F0 Z% X, t) m9 u
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 q! O# T$ e  S9 t
5公克
- K5 x- N! p  I( E$ e8 ~( _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
, H2 o9 ?( x$ [  ]8 {50公克7 J, d& s: Y# n% Y$ B0 {( V7 J
公仔箱論壇' l# @4 d" G3 f+ H
【做　法】6 L9 O- {+ @; {  M$ W7 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
3 m! w* T+ G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 F2 }  c9 C& D6 ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77:88983 D8 K4 o& v" ~. h& v; x9 y
覆盆子布丁# X/ @4 {$ z/ g' f# N( F" G2 h& m
【材　料】
  l) z& a" E& P吉利丁片        
$ R' t1 K+ V; M0 J' u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 U; ^. |$ d7 |$ Y& R0 c* z
動物性鮮奶油         - n; u  X& W2 J$ d
100公克4 r1 a! }! @2 P, {+ ^% x  L
鮮奶        
# U& i. u1 ?7 ^- P) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克5.39.217.77:8898; ]0 U7 L$ ]" M( [/ @
細砂糖        
0 x2 L! D3 p% D120公克公仔箱論壇0 _4 m& S% L2 s4 @2 `* L9 X' K
覆盆子庫力        
5 s; m* @4 n( Y: g* J/ H150公克
# p; Y1 d9 P( k. J: N3 B        : X/ O( b) {& W; O! h- ~$ `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" y) h* d! a( y, ]3 J7 j7 Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' q: d+ q' O4 G3 T- k2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇" M; e; t" V7 i  m$ @" Z& @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# \2 q' Q) `7 P3 M
5.39.217.77:8898% M0 l: F8 U; _) U) R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* x- A+ _+ T1 d8 k
覆盆子庫力的製作
- l+ G9 p0 _9 c5 N5 t$ X4 c% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
% z( I1 X& {% p/ Q2 E/ V: ~作法：
+ s* c6 u9 T: H2 L% `. s% ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' h4 T$ e3 g1 L- s; m5 @
咖啡布丁
2 B2 b2 ]$ j* N  v# T8 H公仔箱論壇【材　料】
2 T& T# g3 x7 K9 h- z公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88985 _( k6 L" t5 B7 z' I
61公克! f* j" ?, m2 s4 }
果凍粉         
+ B$ c* ?9 t3 `" _4 {) C16公克- R0 v6 Q5 ^! u& G) |: a; [
溫水         0 H0 e* g( k6 U5 {/ K4 Z3 }: V' `
304公克5.39.217.77:8898( n/ |/ N3 m. H5 s
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 h6 n0 B1 N# L- H
10公克/ `( P& [9 Z% ]/ M- K
蛋黃         
9 u- M( \1 ]* e, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克$ D$ }1 W# @: W( o; t
動物性鮮奶油         
# s! {- e& e; U/ L. T$ B) U202公克公仔箱論壇& o( a0 f# h, }3 D
卡魯哇酒         
  {" n, I) ]- R/ N1 H8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb: R7 x+ N: a$ M9 I, z
        公仔箱論壇& f2 Z" J* ^1 c: j! W5 e
【做　法】
( Y3 \  L& K! r( z, }$ h公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ s! i' e( Y  V$ h$ u
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. V3 }- d; b1 A8 V) e% y
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇- Z9 f) M) k$ v# {" y) y  I% `' T
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 h& K& M' f) ~: [% Y  G6 b
芝麻布丁. G- X; t4 o' S( N$ ~$ {! D/ b
【材　料】
' J, {8 e% i" N- A: U1 ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         9 P' J/ W' X& E$ V& o2 L4 L$ |) o" q
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' n$ Y4 T$ t( w; B  P
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ T/ h6 S+ M$ i0 X+ O
235公克tvb now,tvbnow,bttvb- C8 J; f( O: a( D9 P, \& |0 D
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" H+ e; Q: t8 c
586公克5.39.217.77:8898; Z8 D* a& \( X6 X8 R
香草棒         ( x# ^! s; b/ y9 _
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ u/ R( r; x
細砂糖         5.39.217.77:8898; u9 Z; Z% z4 r
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; c/ `2 O, ?* Y5 r
芝麻粉        
8 d' x3 h" e4 p7 f8 S, J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克; ]  X$ s* D( Q+ l: T
       
3 U2 a+ ^: h" ~. @6 _, ~; p/ G公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 Z/ W& D/ i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  t5 S  k/ q5 B4 n6 y7 k! _5.39.217.77:88982         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ G' a% q; t$ H5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( M! b/ v9 j/ t' z2 A5.39.217.77:8898檸檬布丁公仔箱論壇, P3 U4 |- I0 \" r9 Q: a
【材　料】8 @/ ^' b/ V3 ]! y# O. U# _
果凍粉        
7 K7 @7 Q# y! E* X, @' Y公仔箱論壇15公克5.39.217.77:88980 i& [  `& z% H. E0 `! D) f. z
鮮奶         公仔箱論壇4 r5 M3 P! M- l# K$ y0 e/ N! V7 A
973公克
) b7 `. U$ A& X3 P, R% A3 V, _$ T; Z5.39.217.77:8898細砂糖        
2 H9 e/ _5 @% D87公克公仔箱論壇' a2 C& j: r* ^0 v0 {+ \8 S
檸檬汁        
$ R! S9 ~/ J) y8 j29公克
( z* C, U8 }2 a/ W) Gtvb now,tvbnow,bttvb       
5 Z+ D( o6 P' g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: I) c% a, x* a. s
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, Z) _' n' X6 R7 Z, p公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 v( g$ u) I" U* v9 I3 S
乳酪布丁5.39.217.77:88981 c/ ]8 E: `" _& S8 S' K0 R
【材　料】
- R; u$ q) K' D7 C5.39.217.77:8898吉利丁片         公仔箱論壇3 Y3 g; M" H  A  r- W
10公克5.39.217.77:88981 F0 U( T2 s, F8 s7 K! h. B
鮮奶        
+ W* U* X7 a6 ~7 `5 Y& ^9 f& K+ K5.39.217.77:8898500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N( c9 K+ O# A8 _! r2 k- U# g
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 _4 V% ]- _' n5 @
250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D' b8 |, j# l6 s0 w
細砂糖         # A3 E8 o* ^. `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) M& y1 A4 M  U% J2 c1 x
檸檬汁        
" F5 b( F# m( o+ X2 q$ ]' b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
8 I7 E! I, K( \1 K- D5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 s! j3 k. c. ~, @2 ]8 G
【做　法】/ y7 L  D/ u$ R) ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇$ u' T/ Q1 }1 S2 G
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
8 z3 B+ m  ?- y* S# z  ]2 q3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' y5 y( w" x+ s: F
抹茶布丁
! x" h3 U2 {& o6 o: ^5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% t. {! w/ H& n, l4 f
吉利丁片         5.39.217.77:8898  v9 k1 S& T# s. V# ?6 b: F
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( e9 n6 i9 L4 a2 t1 J2 a
動物性鮮奶油         6 s! z% l$ B. x5 {9 t7 N
185公克公仔箱論壇* ~. x  I. y, I) u# ~" _
鮮奶        
. |$ g8 O- l6 l& T; C5.39.217.77:8898637公克
6 q9 P$ t& y3 ^5 p. q# `細砂糖        
- x7 W- }+ B* d$ n1 o5.39.217.77:889855公克公仔箱論壇* B/ q: f+ g+ R0 n! F' J" C/ O
抹茶粉        
1 K. h' L4 f! y  r# Z% c% P* x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克公仔箱論壇' N& F% s% n. x, ?
冷開水         " w1 @3 f* y/ ]9 B6 X% u
89公克
2 T! K, ?8 z# A& b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 x7 [. }; j% ~, ^* L
【做　法】
( Q) ]. O9 a8 }7 S( Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- h, S5 N( S/ _# i* d/ X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。2 C' A: v3 S, \- L" P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 e: b9 F( }; y# g' S$ @& d
地瓜布丁公仔箱論壇7 k! W2 g8 j) p9 @5 \
【材　料】
9 |1 {0 z" G# y& ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! e; e# u& g4 q! R
313公克
1 O+ }/ Q2 ^4 z) h: T動物性鮮奶油         3 ^$ e5 c6 ^6 H' y: d) R, [) n
188公克公仔箱論壇+ r% d6 k- U# g' w/ Z9 o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 a/ h# W" b! k6 h+ u7 K
157公克
# o' L6 L& X6 t/ A' g0 \2 \5.39.217.77:8898鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 v6 a) G% {+ _+ ?, k
3公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 ]+ z: ]3 V% o& b
全蛋         & s" I7 S# j! v0 i$ O
250公克
- _+ U1 Q- K8 \3 R8 e  r蛋黃         9 n2 J- S* y7 N) u
63公克: D/ L& x* f) i8 m# N; ^0 o
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb9 B, w7 o/ w; z$ |$ P
188公克
9 q( A% {; S& wtvb now,tvbnow,bttvb       
* X  A1 b( i; q" T【做　法】  b4 ^$ a. y" |) P; c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  ?% h" G7 ^) U9 z2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:8898) o0 q  X( j$ q* Q, h7 h
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb/ O; t, b& g$ |, i. ?& L
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ |: [- Z5 K1 M( m  t9 b公仔箱論壇5         步驟：公仔箱論壇/ d3 R% U' f* M+ V4 E) [
1.將地瓜泥過篩。
3 z: N1 U- k0 h公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 W1 g$ V6 V1 Y4 r+ `1 `! f- {3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇$ ]" Y0 x0 ^6 `; d9 ?$ h2 w
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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6 p  z: H) m5 Q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- I$ [- u: w) d1 B" h
【材　料】5.39.217.77:88989 f2 d) f5 b2 J6 j* F5 s
牛奶        
* w: `' ^% i  `/ n$ r. x# l( R296公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z& r& f7 V7 ]- P: }/ m
動物性鮮奶油         公仔箱論壇: U7 b) P4 p$ l% z
178公克公仔箱論壇" G. P" B4 s* k  r6 P( u
細砂糖         7 L* f" E$ N9 @8 c8 K$ O# W5 b
148公克+ H& d0 K( M8 \- c
鹽        
2 g. L' P( H$ l- v* r3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) `4 {1 b5 r/ u: e  j5 v  T& B1 F
全蛋         0 `4 m& H6 e8 {* U- n- B& x
237公克tvb now,tvbnow,bttvb: w7 d5 S/ g' s2 d
蛋黃         ( Z. B) C8 G$ [7 p" D0 ?. j3 y
59公克
& o) q4 a" R% _/ e0 f. s1 N$ E( S, M  s7 Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
; t. m* s) ^( w: X  m* Ctvb now,tvbnow,bttvb178公克. T4 b4 s# q/ `0 M$ J
碎冰        
: E* l4 u# o- j: r# S: f. ^公仔箱論壇少許9 m2 R' R6 A% N. R: H/ A0 u
        / M8 j) d% O1 H- m+ y
【做　法】
( c2 u  I  h3 S' J( v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 G0 z! ~8 l6 P2 D% h; t" n* dtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- y4 i( _# H- T, p2 ]
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇, j& D' }" q9 o* g7 l& o7 f* F" k
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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- F6 j1 H# L1 _' {) M5.39.217.77:8898脆皮布丁8 C; X- r$ M+ p
【材　料】
& C1 Z5 j, z& Y2 H8 L5.39.217.77:8898牛奶        
2 ?3 M3 a& x9 X532公克
5 }" c3 N/ l  {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ! H9 p* ^: Y  A; J# E
133公克5.39.217.77:8898* R6 r! @+ |2 U0 g" q/ w2 i: n: j
細砂糖        
! z, q0 ?9 j  a) G' X# W1 wtvb now,tvbnow,bttvb166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; m0 ~- Q. J1 e, Y$ C7 b1 b
鹽         5.39.217.77:88984 w+ }( m" N6 z
3公克公仔箱論壇, V6 X$ Q! ~3 |5 ?1 j
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; ^$ D2 |& a4 V3 ^
266公克# \5 s+ g7 N1 G9 h
細砂糖        
+ B5 J0 B8 @7 w( v) V( |. g" h少許
4 _4 f  m4 g- i; T" {* v5.39.217.77:8898糖粉         公仔箱論壇7 @0 s* E" C. o/ k/ U. n8 ^
少許9 m, g5 `' f# _+ [3 i) e* b3 J
        5.39.217.77:8898" R4 \9 O/ z8 C( r. ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ S% l% \# X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% r; H5 i8 i* R) W8 e7 vtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
! K6 x; {- n* h) o+ `9 d, utvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
) ~. B# D7 R* B- _7 ytvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

, N# H% A3 }: Z  Z8 Z9 E5.39.217.77:8898鮮奶布丁
2 U# J% u4 y. T$ W$ K1 s% Z+ n公仔箱論壇【材　料】
2 ~. p" e3 ^2 ^( K: v0 A5.39.217.77:8898鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  V& [* z: L
1350㏄& |, h% c  _. n
細砂糖         5.39.217.77:88988 F9 k7 M0 s  ?3 c7 h
120公克
6 H( k( a+ y& C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇5 X% _6 p( @/ `4 z+ }# V3 n& l* G5 q
15公克
/ A) |5 Y' G$ n! S# l; b        tvb now,tvbnow,bttvb* R9 ]  B# c7 \6 g2 u+ [
【做　法】
* |$ B$ Q( I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  L' ]: E4 R% H5 n: z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。7 {2 D+ k; O. Z4 H
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ ?# X' C% C* B# s  g& i" l& d6 P雞蛋牛奶布丁
  m) o  m7 m. o6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88988 q( q3 D- R, e' T, l8 ?9 x9 l/ j
果凍粉        
8 K% x5 U- ~& r( b* ~35公克
5 n' T/ ^1 {  w- ~細砂糖        
8 V  ^7 C/ x: u5 d5.39.217.77:889853公克
. @) ~" F0 g9 T3 r" p6 ]9 k% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 I% E, V4 Z7 P2 R8 l
178公克
9 M4 y& m/ |6 L9 q5.39.217.77:8898冷開水         2 E* G- j, B5 e' @: S
86㏄
; G9 ]" R/ |( M) I$ l% k牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb  R9 d) c; e! ^- D4 N2 Q
26公克
3 x4 @  K8 a  i6 A! {* I: z公仔箱論壇奶粉        
/ B, \5 L2 P( `: ]4 V0 P) s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克公仔箱論壇/ I; i" S( E1 J( M5 Q! k
水        
/ E* p9 y, e- d/ L# z: n8 ~$ s614㏄
1 H1 }5 y; }5 g) J6 C4 N公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( z8 c; `8 H4 @6 ~0 A: l
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ r( f  @3 B  j( C
焦糖液        
7 y+ z; X% e- T適量
' F; T2 ?# O& u; L- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / `+ _3 C0 f, |) I5 d8 S) e
【做　法】
8 _) g9 }6 x1 b1 P# H5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
. o2 @& d+ u; U, B% v5.39.217.77:88982         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 }. ^! G+ O. E- m# M9 k; ]
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
; N* ]5 j# y1 a! V$ K' `tvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
6 Z1 k' b. l0 X5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" d1 F: H+ E; U1 X1 I, q) I' ]& x
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; Q: z; G% |. n
蒸烤焦糖布丁
. ]4 ]) i+ C: r公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  g! s& G& s9 B
牛奶        
/ a+ _* g# W# u$ D- z公仔箱論壇532公克
* i# y+ q" e- U" B& z7 ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
8 Z6 ?5 W/ w0 A5.39.217.77:8898133公克
( r" t7 _" g- Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇' \. z* `% I! h) S4 T+ ^
166公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q  [* z6 a1 n5 m
鹽        
4 m& p* E, [( n- gtvb now,tvbnow,bttvb3公克2 r0 |7 v4 Z) |2 }% Z9 Q
雞蛋        
( G& c, U! S! P% P: o& B, b& a266公克5.39.217.77:8898* j* e# G! x" Q$ R( {
焦糖液        
! |1 j+ t; R2 j4 y, r1 T# ftvb now,tvbnow,bttvb適量0 S8 y2 o2 K7 w" A4 `
       
  D0 R/ i$ d( A【做　法】
- w& F7 y6 V& I8 k& a  \$ N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- r" F2 g$ L: C2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( A$ B+ s2 e# U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
; e. s) W& o( H, S4 `0 W4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.77:8898# t$ R- m  G$ Z, y6 b# ?$ z" B* A/ n
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。' y) H" w% E5 F
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb* U4 z7 F+ R& k( ?, a9 q( ~
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% W/ j( u) S1 E0 q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- r9 v/ G& }' W7 z; J3 r
【材　料】
7 v2 Y6 }' s+ O. r5.39.217.77:8898A.牛奶        
, ], Q$ Q, N% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
; X5 i* o5 {% y& g0 v" b6 @　細砂糖        
3 m3 A; [3 I9 ?, _30公克公仔箱論壇3 [- ~0 y( P* J
　鮮奶油         5.39.217.77:8898% f5 n' N6 b* a! F
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  g8 E4 |* [7 {
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% U7 I" b  h9 m
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ k* E0 Q5 ?) p; v) T8 b
　吉利丁片        
9 N) u" d# e1 {+ R2 ctvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇6 S9 d# M  }$ M* q1 B1 w
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 R& K0 y; X! O# ?, p6 o
35㏄
9 q9 E5 p4 M& ~$ c  O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
- ^* p0 B) P7 w: c- D20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M; q1 [1 ~2 _; I) r1 y- `
　黑糖         2 w# h" }4 ]# h0 r$ z' U% V2 \
40公克
3 {, i! p- M3 |) M& _tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
8 r# b; x6 }( t/ \公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb% F4 P/ \. @* T: u4 M8 y
       
; h) M! {4 i% J【做　法】公仔箱論壇$ @! X4 n2 b' _! C
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
0 y3 b$ w- t  `& R, {3 w6 P2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
. q. b2 `' G- s9 @/ ?* Z( Q5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
, B4 m/ B. q5 y5 I公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
  `. s) F7 V% v" d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

( H7 P! j2 {9 C紅酒布丁
& J: O8 }# n3 E' q$ {' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ H# e/ H' t; x6 u動物性鮮奶油         公仔箱論壇- E+ V6 j5 a5 Z0 p0 T4 v
185公克
( p% E3 D4 Y7 x6 S% u- r0 S) _冷開水         公仔箱論壇- }, W# z% J) P2 q, V5 `  S  L
89公克5.39.217.77:88986 K. V5 Q) S1 H
鮮奶         ' |$ o4 J- B+ b' o
637公克
% i7 C6 v0 ]: J* h4 G* a0 p, d" W公仔箱論壇細砂糖         0 ~3 ?) O; n) T0 s' @: z% s4 i
55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- g8 C1 l  w2 f5 k
果凍粉         1 W% T) I- X' }/ j) {: D# _
15公克
$ I" A( C( v/ v' ^, q5.39.217.77:8898牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' U- @7 I4 m6 @# |; s
27公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \; n! J2 t  m3 |3 u
蛋黃        
  O$ n; q( Z7 {# o3 G* o9 c4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
5 I3 F+ t: G/ ]7 g+ @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
3 [8 x( f& T3 l( ]* ]# e" v13公克' y7 l' ]% K6 A: r7 w. y- e
玫瑰花茶        
, h/ L' M% L0 B適量
8 l+ R% a- s9 G7 [公仔箱論壇        公仔箱論壇! [. X% m$ m( ]3 |
【做　法】
+ Y- z& v+ e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) J2 N  A- E1 m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% s/ M1 I. @' J6 N- W5 [' K
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。6 Q+ g' R) N, L* H$ T  a
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。