[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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1 k/ W& b* r$ f% T. t9 v- ]# x8 V7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 }% D, h  w' h' w5 E

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
2 c- D' {; D. T, H3 }8 J  C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q" \8 Y1 a* M8 ~
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 S% {8 L/ s" C; C4 i7 E
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5.39.217.77:88985 e( h; p8 U  u& U( O# h, M1 }. G

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
* ]2 t6 E5 J3 ]* R2 m7 m5.39.217.77:8898冷冻冻獻上!!!
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Le Pudding 布丁& ?$ E- r) Z5 P  |  B8 {

8 D/ n0 O2 O) V( n5.39.217.77:8898" ^& o4 [5 S$ J4 L( d9 a4 M

8 a7 K' \8 P5 e" y& `tvb now,tvbnow,bttvb
7 N0 t$ R% L% h" a9 M公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. g0 k& E* V0 T. e9 _
巧克力布丁5.39.217.77:88987 N+ b0 s1 q2 A0 l) v
【材　料】
8 _3 `" j/ o  Z( I1 B& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
& ~/ r/ V8 n0 y! W" o2 ?1 z- F5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 B0 M5 n, q2 ?( Q+ t+ j
苦甜巧克力         公仔箱論壇; B/ N- `) z% C% y" Z, x
200公克* U1 \3 g9 v. _" j
鮮奶         
  L, ~/ A8 d& b+ ]800公克
0 f; g# I; O# X. M$ |, d( ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ) k0 ^+ B" G  y0 Y- a
50公克
5 Z3 A  p9 H- Q可可粉         
% `/ [* G, d5 r7 y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
* W" H6 m6 z# l  h- P卡魯哇酒         
3 ?$ ^: D/ B# E* Y' U50公克- ]% e; X0 t( x* Z$ {/ V

1 E' V. |4 L) S* r8 m" Q公仔箱論壇【做　法】
* W: \. h9 p' d% k( V: u8 G1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |5 m( {, M) {% z6 S: R3 D: b
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。$ ^) K& {  |# a4 z4 n( O. S0 p; M
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 [2 }" e( j) b( S* A2 j公仔箱論壇覆盆子布丁
: w, U# A! Z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# T2 T* M8 g$ atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         - l( f( A$ h% Q. v: ?3 a0 }8 e& b6 n
15公克
# D$ A1 [- E2 ^7 z動物性鮮奶油         7 w& [7 ~; T1 @# t8 I: u7 F% u) J1 }
100公克
7 F* m, r+ A; o鮮奶         5.39.217.77:88987 }" W) P. K0 ?( ?- I; h
350公克
6 a& y8 C+ i7 L' C6 r4 ]細砂糖         & B  Y1 c/ i  b, ~8 j
120公克公仔箱論壇) j' P( D6 f! ^6 R1 l; k
覆盆子庫力         $ Y8 @3 j- s) ~1 l8 d) W; U8 [% A
150公克) T! g% ]4 j2 n2 W' m
        8 q; P5 D, ?) g/ r& i; m
【做　法】
3 i# b. h' t2 T) I2 ~9 v$ O% R1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" f! V, w& O' }9 S2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。$ B7 Q8 d: X- I" v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。) @5 u3 @4 k4 Y& p" a" e( T, e* B; U1 {
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【備　註】
1 d+ X* i& g& e( ~  P公仔箱論壇覆盆子庫力的製作5.39.217.77:8898' E8 g7 B7 l, k9 R& e4 @) J
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
+ l  l! s% F, E5 Z公仔箱論壇作法：
, O) b1 Z1 n2 u- ~7 G  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5 E  O$ ]% ?" F4 ^# K( X+ I3 V公仔箱論壇咖啡布丁5.39.217.77:88985 H/ N8 E% x8 M+ W0 K9 t  |" V: h) {  z
【材　料】公仔箱論壇  @6 v: U! W+ k
細砂糖         * v% `" u; d0 R/ O3 n8 D
61公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 }- M6 U2 t' V( I9 p2 d
果凍粉         
# N/ p0 ~) n! i! E* H$ ]公仔箱論壇16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [! N1 g# Q/ H/ F0 _$ A- t
溫水         
' w- S5 i+ p6 i3 ?$ X' V" A公仔箱論壇304公克
/ z' Q# k" a4 R) B: w2 p9 |咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ C& [" `) r# ~/ v: N9 c9 ^" S
10公克1 h" U' f/ `. y  B! H$ b6 C
蛋黃         
" M* I. Y1 K0 D6 t0 B2 b2 K: M: o. E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
. r1 i+ H6 F6 \" S( [! a/ L動物性鮮奶油         
3 Q( X, k" _3 G* ?( @  x$ H1 w202公克! A5 ^" h4 y1 n
卡魯哇酒         
# o1 z6 M" O" l/ D! xtvb now,tvbnow,bttvb16公克' u. N% L  P  G' I3 B) ]+ o4 V
        
: W+ m7 t" k8 c7 L+ M/ L# s% K0 d* n5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898! f% k% w" P, U& @" m3 S2 J
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& t" Y9 x% L2 l
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
/ q5 I  g% z; f# o$ E4 M; b3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; k& D: c0 z" {2 j
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Y& q' ~, e- }. M, E  n* H6 q6 N
芝麻布丁
5 e/ B/ ^+ R- `% C, Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 l; U' T6 }2 `6 U" [
吉利丁片        
7 q/ e2 V8 L* X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克0 n7 `: c, I7 w( r; Y1 e3 c$ c
動物性鮮奶油        
& M7 ~4 i7 t. s235公克
' e( V& @3 h7 c0 ^, q5 [) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         + t% v5 I' u, Q* L
586公克5.39.217.77:8898+ v; N- Z; d7 ~/ p9 W
香草棒        
9 U- j: D& L* M# Z2 f# b1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 {  `3 z' J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; a2 i/ b' L& N0 _5 k6 j
117公克: t3 m& ]& K3 z7 l3 w1 A) E
芝麻粉        
/ H5 r7 {( r" H; c141公克
7 x% Y* z. ]) t$ {. `3 ]- u; z  `3 V        tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ W  G$ @# i5 m2 c* D" H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- P7 m% _3 |  N$ k" s6 D# `# ]
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: E( i7 d" w, l" Z. ?+ ~0 V6 A; b0 K5.39.217.77:88982         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。/ ~6 x& j" i' Z0 E# W; M4 X
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) W( L0 D6 a% O! T檸檬布丁
1 j, p0 W7 e: K) R' t0 \) `【材　料】2 ~7 T, O& n, j1 X  D
果凍粉        
5 {4 c& M$ d. R1 ?- R5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; U# Z6 {( i1 h
鮮奶        
1 m3 G" t% {' J/ G6 a: X5.39.217.77:8898973公克
+ }8 ^3 D9 h/ _: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 }/ q3 }+ R; `* K  N公仔箱論壇87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 _( ~! g! x/ Q* D. ^1 ~
檸檬汁        
+ i$ U1 R2 L0 \- u. y公仔箱論壇29公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 l% Q8 y, X) `
        ( I% g8 F  A7 v( n4 U
【做　法】
" U( ~" f3 }" b# D" Y/ n1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
6 m5 j# O8 W% G- _2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898, A0 {  I& G5 ~! M0 w2 u" P
乳酪布丁
7 w) |7 b) S' d( X5 p5 r公仔箱論壇【材　料】
* c* b0 A7 q7 _tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
, p' P# R. F- a0 k0 r/ }! v4 }tvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ R( H" r, r$ R4 U+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.77:8898+ b$ m/ d! U! M  x. H
500公克5.39.217.77:88984 k' {% ?- M& c6 c5 x( m5 Z
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ I/ V' i  n% P: Y  E2 P
250公克( T. H7 G6 K; W
細砂糖         5.39.217.77:88986 T* R% C: d) F
100公克
$ d7 {% A) N7 p5.39.217.77:8898檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 S! ]6 D: l
40公克
+ A# J3 Q7 h; B: r+ m: v4 w% i5 [       
* U5 ~4 h8 Q$ v) j: e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ p: g3 Y2 B$ A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: [0 @$ P( p* _8 @2 E0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
9 J3 D% N! u5 ]. B9 R- Rtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ E; o0 a# X& n# b8 r4 d' @
抹茶布丁
9 H/ b) c0 x' R* h0 C) _( R公仔箱論壇【材　料】& T2 w; F' G2 g1 \- A! R7 [
吉利丁片        
- Y1 G; o2 ]! w  ?! U9 Y/ |9 i+ ]15公克
# y; M/ @% ~; a' w0 m動物性鮮奶油        
, `+ L* o# b3 h+ x/ ltvb now,tvbnow,bttvb185公克
, H; Z# B/ i, C7 A  k# [% D( ~# O5.39.217.77:8898鮮奶        
: H2 P& ]* q8 [3 N637公克
3 E7 N. ?3 P, }" c+ O. s* h公仔箱論壇細砂糖        
8 e. |$ m9 E$ p; O( x9 L/ p" q55公克
9 l2 j1 {9 B2 Y: i6 K* z抹茶粉        
+ ?5 m# N% B6 c8 b公仔箱論壇13公克- q6 {/ }  G% d) S
冷開水         5.39.217.77:8898' f5 m0 `5 _, j
89公克
6 q% B9 Y$ g2 ?& ?公仔箱論壇        ( _4 v. T) m1 |+ i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ @: y. d; ~4 w( b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; i2 U- r  g3 e: C+ s2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇" M0 |& E9 h/ h2 {2 w1 f
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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3 r9 a' R1 Z1 F/ ?% E( {地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; ?6 _% C3 [: n2 A8 D' s
【材　料】公仔箱論壇. y/ c" a% X/ G8 y
牛奶         ) K4 P9 U6 ?" Y1 `, I2 e
313公克7 }, S3 }3 @% W. J2 F6 v  V
動物性鮮奶油         " E& Y8 r& o) M: e) |/ N# {
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 R3 }0 P: Z4 ~. u( P
細砂糖        
& T: w. S2 P4 a  ?. z9 a0 {5.39.217.77:8898157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, R% \9 ?( b' r
鹽         公仔箱論壇. h$ X. G5 l; |" C
3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K# M6 G4 k# s) o6 t
全蛋        
3 b: b" C2 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% X, j6 _: n+ ~5 p
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- \3 S/ o! V, Z7 c9 q
63公克
$ a6 K' ^7 c3 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
( b9 J/ R9 @2 O% V. l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* V& m8 R5 Y/ S: x- Z
        ' m5 L8 A8 m: s+ {8 N- J- U7 u  R
【做　法】3 X0 u+ r* G. k5 B" J" g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb9 d* p9 F1 M8 X( C, Y0 b7 ~
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:88980 W9 Z; y6 K1 G/ ^) x
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇6 x& K  C+ C2 g2 J; e  _% R9 d
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 ]  z# T1 D; s* j7 X公仔箱論壇5         步驟：
# P3 M$ H: j# z5 a: F$ C- {5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。
4 O' O( e% T$ t/ P5 I( l; ]5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
9 x5 E! }. E2 s5 A9 z2 C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  r$ k, Q3 V+ `
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁公仔箱論壇) E! B$ S$ O8 ~2 H# E% }
【材　料】5.39.217.77:88988 r" N+ g2 L4 Y  y8 S4 {' ~
牛奶        
+ P4 R4 |& p4 ~. U& |& f  r% N( C/ W296公克3 J' G$ `. G: g. d+ }2 N
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; h  W7 i6 [% H: A
178公克
  R7 P$ M, |4 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' `: d: W$ W" h8 m2 Z( O1 d* mtvb now,tvbnow,bttvb148公克
/ J, y) H" r: T/ u, k公仔箱論壇鹽        
% |! H* D4 }6 s8 ~5 h$ \! @1 `5 C3公克公仔箱論壇$ |5 V7 ?  q1 b' c# D" L9 N
全蛋        
2 n* j- ?7 i  f5 I# O" w" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克公仔箱論壇  K* ^$ [8 b6 Q( H( B' R
蛋黃         5 s7 s$ y5 s& w- L! P, `
59公克
- c9 L8 `1 \, [( X1 B1 m" Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         & o/ Q0 y8 [" [! R, h1 r4 x
178公克
- z" E# T4 B1 |/ v碎冰         5.39.217.77:8898& ]. ~: x' K4 J% v$ V# j0 L9 A4 \
少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?1 g" e. Y+ _: _" B
       
. B3 p6 W: j* n  g; ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 I8 v, A/ |. B- Y) G: l9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" u+ Z* l: ^. }7 ^* x8 S* z2 ?# P8 y2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
: |' ~- Y9 F. h. Ytvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( X) T) B1 \  K1 P2 M) j
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 g/ {  e0 S4 {, u, ?" H8 k0 V  v脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 N" _5 W1 l8 y8 R+ n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w, Q4 S5 D5 V# \/ C% X% J' G
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ ~/ W# l9 @8 }+ }6 ^
532公克
" D* w8 U/ i2 @) c' T公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( L, K  z$ K8 Z9 ~! b8 G4 z133公克tvb now,tvbnow,bttvb; p! s( z- w" @% V6 j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 Q8 D, Z7 @1 j  e" M
166公克
9 @8 L6 U/ N; b0 V/ \# {5.39.217.77:8898鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; S0 i! c& V8 N5 x5 j: @2 [4 y% e
3公克
" W% x3 ~3 i+ R$ q3 p& h7 u9 X* g+ T公仔箱論壇全蛋        
  ~; I: v0 ?* }tvb now,tvbnow,bttvb266公克
' C; d& d& ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % ^! y1 f0 {7 K4 t
少許
/ g4 V2 Y1 ^2 _3 O- W% F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇- S! {4 F5 w& T! P; Q
少許公仔箱論壇  [/ E6 U/ a; s* V/ B( h& E
        ' g& _5 d8 z2 P! N4 [( C' M) s- ~  j7 T
【做　法】
  `$ q3 G! S: G! y+ _9 J7 T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
6 m0 m6 a8 u7 B5 p) R; [7 \1 ~1 a公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 y* U+ t8 A8 e/ l2 M$ x8 ctvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇4 \$ z* x3 d' ~4 {7 I
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

8 K1 W+ v2 s1 I3 C
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; @' S7 L" ^. w# L$ a% ]- q8 |
【材　料】
! h* t1 ]! S1 ~) o0 {' r5.39.217.77:8898鮮奶         公仔箱論壇4 ^$ T2 _7 q3 k" k0 J: q4 s
1350㏄
/ C0 j& Y9 B' r  _+ i# P3 \/ U細砂糖        
' Q; P  P% a0 a% v- s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 L/ N  k! Z* B6 f; s5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
- A1 e  O/ i' M15公克
1 Y2 A% v' T  q% c0 g# ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          t/ W4 q( m8 }8 G& L1 [
【做　法】
) W2 p% C( g3 _3 j% G9 S1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。1 J' l3 c( D0 m& x$ x( T6 X
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
* @* n2 z; k5 T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ q2 E% R& r7 T" z/ f+ G
雞蛋牛奶布丁
4 @: d' P/ j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  x; V8 ^- B4 F% C
果凍粉         5.39.217.77:88980 s- [7 ^, S) b' z) X! e8 p
35公克
! M/ _7 V% r5 \* K5 y0 j細砂糖        
, |6 A$ ~+ X% X, x5 I5.39.217.77:889853公克tvb now,tvbnow,bttvb- x/ a' `+ V! D: T
動物性鮮奶油        
/ E" A- Y, z( R% ptvb now,tvbnow,bttvb178公克; ~9 ]  I; a( w' }  v8 X
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb! w8 e1 c* ~- n- ^$ E
86㏄
" h& t4 b2 v0 t" n' i* V6 {公仔箱論壇牛奶香精粉         5 m/ _" o- M" y
26公克
# @* o# F0 {2 \5 Y奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb& a  |3 s3 S2 E0 @
53公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 t2 C6 a5 ^  b% _" S6 N! C
水        
! Z0 \9 N+ C3 P4 N614㏄
% i) B% S% ^2 R* }( \3 w0 [3 D9 Q5.39.217.77:8898蛋黃        
+ r. |4 h+ \* n7 A55公克tvb now,tvbnow,bttvb! b9 |- N$ l" ]) a* J
焦糖液         5.39.217.77:8898. K& d# g. H6 s  p* c- Q0 k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: C7 c$ {' G
        公仔箱論壇6 K# t# S  m9 ~
【做　法】5.39.217.77:8898* Q7 u2 _/ d: r8 b+ \0 G# @
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 p% p* K0 b6 }- H  W: L2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
$ g8 Y1 M/ E5 M* U# {+ Z; Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
0 F0 b" t, }  M& i5.39.217.77:88984         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
, F* @: l& K$ H" c. W/ Z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
: R, D$ r5 V/ B& Ptvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: G9 {. I' S; B, _0 c5.39.217.77:8898蒸烤焦糖布丁
5 R, L9 u- m5 j0 I5 C4 a2 p. |4 i【材　料】
# m8 g& E9 W/ {, ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
1 [) |+ e- n9 l! i( c2 `- ~" G5.39.217.77:8898532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( v5 n) c( S$ ~% D
動物性鮮奶油        
) K  T! p' Y1 H8 f1 a$ {* n2 l5.39.217.77:8898133公克$ H. D8 i& s. ], K
細砂糖         + X5 O0 s( ]. u( V' m. _
166公克& k( g1 g% k; r5 f! k
鹽        
9 i- R5 j9 \, w公仔箱論壇3公克5.39.217.77:88980 V" u) p( j* J
雞蛋        
5 f7 K& Q  Q1 _; Q- b266公克
/ w; `& o4 a# x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         % R2 a1 H8 R6 e" N7 w5 c: z, m! \  R
適量
" W# R8 U$ K' J! w       
9 O" h5 v: i& T* @8 Q9 Y7 a3 E【做　法】
2 M# H% S* E3 L; G4 P) t8 F1 c1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇. \6 `' w& Z: R/ V
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 }; q7 I0 A) h0 U/ e! n& W: N0 D* O, I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇5 F( \! m  k5 A1 C
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
  V+ I8 |6 }3 B5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
7 d) a/ c7 x; x7 o* w* _tvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 A! q% ~2 g0 N, N  f/ e. Jtvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ Q9 t! z2 J: n# ^/ W
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
  B0 \+ G" d5 c4 D" {7 W( H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- A1 Z4 B5 L$ f0 |: \/ q
A.牛奶        
  B/ c8 m. X, F. Z2 u6 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄公仔箱論壇( X- x4 ~" i& `% O; T
　細砂糖        
( o7 L, d. M( @0 X, Ntvb now,tvbnow,bttvb30公克
' N6 x& E# k7 q. l9 H　鮮奶油         5.39.217.77:8898% y' ^" L9 c* o/ B+ W* G0 A2 I: i) C
150㏄
5 Q7 _2 c, M1 p) I1 A# r2 w公仔箱論壇B.芝麻醬        
) l! K* l8 k7 L$ H; j/ G5.39.217.77:889860公克3 \$ E0 z& {# [' ^* @
　吉利丁片        
( e9 I  w. w7 r( q3 E15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, K4 s, O* w# ]" w
C.水        
3 l4 L3 k# w& S0 w7 m3 G  j. jtvb now,tvbnow,bttvb35㏄
9 y' _, f# x' N+ M3 Z7 j　麥芽糖        
) o& S$ q$ B6 i9 `4 o4 a20公克; J, W( h/ _6 U  [
　黑糖         ' P" Z8 c" w8 H8 B1 `' Z0 _
40公克
) L' h+ {1 N/ U" n7 d1 y5.39.217.77:8898D.蜂蜜         公仔箱論壇9 A6 Y  f! B& b
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& E8 x2 r; D
       
( G9 S3 p4 r" \1 u/ c【做　法】5.39.217.77:8898" ]' z7 m3 s. T) t7 k
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  }# T5 f. i  S4 P' G5 x
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77:88983 t' @  M7 |8 r, P5 p' V3 ~' O. Y: ]
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* J! g1 X- l- w5 M, W& h2 z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。# \- I! t% X9 q# V) U
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁
  v  d% r! O4 L, I( I7 \+ e6 C* S公仔箱論壇【材　料】
4 y4 R8 @+ Z& b; @動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 Q: o8 [0 B7 u: t. Z
185公克
0 r1 v+ S: \. n- ^9 g1 c冷開水         : _0 D/ D1 n7 V- p/ p# }! k- a
89公克9 D- Y5 R5 e5 h. _% X& q
鮮奶         公仔箱論壇3 u* C6 Q  Z9 m' y4 E& ?
637公克tvb now,tvbnow,bttvb& o2 a8 A3 u" w
細砂糖         # Z5 S7 m3 N; Y8 d4 \' e' U
55公克公仔箱論壇# ^  y2 o( ~& X* m" Q. d
果凍粉         5.39.217.77:8898+ \  Z: B9 }% ^6 \
15公克5.39.217.77:88986 t/ H# ~0 L( r' D+ U/ s
牛奶香精粉        
$ c* J& E. h6 P3 `( K, [公仔箱論壇27公克
" U& w, d! H0 {3 o2 F, S公仔箱論壇蛋黃        
+ T3 @' C3 U/ I57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: }; s! u) r  r3 m+ }) j% I# K
紅酒         4 n4 [/ p1 j+ P
13公克
" n' {7 I7 d* b5.39.217.77:8898玫瑰花茶        
" |# P9 H# h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 ]# y6 K4 i1 ~  F
       
/ A% V9 K" |2 J! F【做　法】5 z8 E4 C) O5 J2 V3 h
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
- K, c& z. d5 [3 Otvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: m9 R  f9 f4 p/ q8 M( Q2 X
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ n, q* z1 J) z8 V& v" Btvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。