[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

: L; ^  v7 }: z; Q# C
1 i  P& r# {' S0 }9 M  v

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77:88984 R( A4 K7 Y2 Z& k9 M

6 _  C, z6 w+ q( R7 ~+ _; ptvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:8898: E$ u# u. H. g" E* S. L* h

& r. i7 U& J& _, M6 b  S; k

食譜大全5.39.217.77:88981 q5 h0 d% R( ]
8 a5 y' N, R2 C! C  F

" L/ k9 N0 X( B/ X8 O: n

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' I: [( t" j7 i* Q冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇" d) X  [9 P, o8 J8 g( v! t

/ j# V1 m) K0 B! U5.39.217.77:8898  
8 ^% t/ Q6 |+ h* M/ {6 L. w. Etvb now,tvbnow,bttvb
5 b- ~& e5 l# p' e3 C, a公仔箱論壇
0 i" U& ~  q/ ^1 T% j5.39.217.77:8898Le Pudding 布丁+ y9 Y, l9 H9 c( ?1 C

+ J, h  z+ G. C5 N. \- V. B/ j8 i& k
1 L. |$ F2 q" ?5 B: h公仔箱論壇
5 m+ X" L) @# `& O' Z5.39.217.77:8898% y4 ^; F& I  J: H; f
4 H1 Q# a$ I7 }3 |
巧克力布丁
4 f) a0 A3 Y. A+ f【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 m2 s" d0 m7 |) O, f; V0 R' w
吉利丁片         
/ e1 @2 w7 H1 M. l6 R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇; ?# J2 M+ E: u+ X' |* ^- f- l
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb- ?: K; q$ k2 g
200公克
# w% B1 u% Y- ~0 H  x; M% q. N公仔箱論壇鮮奶         
, W/ U: L8 e: g# k" E  r0 xtvb now,tvbnow,bttvb800公克
9 i" g" u7 h# `3 u3 f' x8 \5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇; N1 S9 X! h" ^2 z; m5 E( Z  D, O
50公克! J4 X/ ^7 A6 D& g: @& D
可可粉         
% I" K, G% p3 `7 Y/ y7 n6 S5公克
3 r5 X5 H- J0 Y+ A* {8 T公仔箱論壇卡魯哇酒         6 G3 B: [5 n  V' g, ^; w
50公克( c  K( Z  ]( y6 N$ s+ t2 \/ @
tvb now,tvbnow,bttvb* K: @/ K6 f! R3 y, I& ~( D0 I
【做　法】
; j8 [9 E, [7 H8 }; N3 `5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
0 K6 Q. z  p+ S- m5 F3 J# y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇& D* _1 b8 r. T. y9 p: T1 S9 L
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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9 _. L; C  p! f7 @+ ~, v# v# l8 `# htvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
; A. U1 i: [' m$ j! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ J" r% z  c. y9 S# b公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.77:8898& Y+ X( S  h! E0 J5 V, h! E
15公克( B% i# u# @8 o0 K
動物性鮮奶油        
! e/ y8 k4 n! _: x4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ k2 z( ~# s! l! ]5 r
鮮奶         ) R5 T! c. }& J4 O
350公克公仔箱論壇3 S. Q- h7 h  \' L9 n8 h) u0 k
細砂糖        
; x  r, T/ w" ?. U. K# ^  n- ]5.39.217.77:8898120公克
: L4 O/ ]- K( ?覆盆子庫力        
8 R1 {1 Z0 T- Q' R% ~tvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 |6 G7 a4 O8 y( rtvb now,tvbnow,bttvb        8 N4 y4 Y* z) j" L* o* o' x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. e8 B; ]. G+ J1 L
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇* {" s. d( G4 E+ ?
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 T7 g( Z9 r6 x, n: j
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:88988 W' D+ q2 G! d/ ^% Y. u" F- v  ?
5.39.217.77:8898& x3 i! w! e# R" S
【備　註】
+ z/ G' L3 z( \. m1 G& G8 h覆盆子庫力的製作
' f) H+ m+ X: b2 C* U材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
) i, Z; K1 k; A8 u" ?4 O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
4 ^1 K/ e" Z" a1 k) G將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 E! v3 A  B1 t3 C
咖啡布丁
7 v* M( x8 d# a/ J6 ]  i公仔箱論壇【材　料】
1 E) h1 C8 `( Z  f& K9 H, Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇& a: |' ]9 V! {" K  ]% H6 @
61公克
( `7 q4 T. Q9 |" \7 H3 {7 s果凍粉         
9 u- k1 A2 C' Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb: _, R' d3 q  @2 H! _: v
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 E  c% k1 x
304公克
" j! ~1 @4 Y  F, v咖啡粉         5.39.217.77:88985 Q3 q( p/ H9 J! L
10公克5.39.217.77:8898; |; d  g4 W  ]9 M# o3 I8 w
蛋黃         
' ~9 ]# A. D6 s! `8 w6 i+ R1 ?* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  B( a4 ^& u4 o8 K9 c動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' J! t! I( S  ^1 |+ ^& c) n
202公克公仔箱論壇3 ~, U( q; C  m8 l' A; t
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb- h9 U' W( L' S5 P% D
16公克公仔箱論壇  H3 z* M3 F4 I3 P
        
1 Y- r- h) l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; R$ ^. h. h/ R8 [! S
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 B  f  _( ]) l2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇; s: U" ^# }% L+ S+ g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( E2 T9 \1 G; ^& e2 \6 O8 g
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( m# ?8 H# z5 q( Q
芝麻布丁
5 K6 U8 c7 G" H7 c' ~6 X& Y0 n【材　料】
! x2 q1 {- \6 z1 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 h8 r$ W. e1 `% h4 K
21公克! ?3 ]. m% R- d7 ?% q* g- k5 j
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898$ R8 l6 R3 m: e% N+ L
235公克5.39.217.77:8898! K8 f. m& ^: i* D1 N- X
鮮奶         3 e; w$ c7 O% n3 w
586公克
) M% }' P) q3 J6 K香草棒         公仔箱論壇6 J/ k& H9 X* M  L
1支
* p! s" W# w% b) l) {* f! Y% O. t1 E細砂糖        
0 {9 Y& }7 U" C' B117公克/ N; k2 B& Q# M/ C- \
芝麻粉         公仔箱論壇9 t0 X# O. S4 O7 b. N5 V  l, j
141公克
4 J9 R& u- h+ D& t5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: O% E) C, z
【做　法】5.39.217.77:88987 w  S: @; x! h$ y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; u% ?7 [$ _- ^6 [tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.77:88981 G2 p7 x4 e5 W+ C. b3 w/ i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  i, Q: |0 ~% Y  B% ]0 E8 p檸檬布丁5.39.217.77:8898) R( `9 P- D  v  Z" E
【材　料】
, y7 I8 b) A' t; O2 d- j5.39.217.77:8898果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 a, W' |% e6 N
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" r9 _6 m* N! k% `% K* V
鮮奶         6 ?' u% B' n. Z& ^& X6 {, Q6 H7 [+ p
973公克
+ T& U4 p% V. R$ g$ U7 ]- j: ~9 l細砂糖         * T& i& ]/ b1 y: v) H; d2 I0 v
87公克+ d: e. }* N9 @3 X5 _) s4 y9 b
檸檬汁         + i5 Q! z5 f4 B1 ^3 _9 u; R- [4 S
29公克公仔箱論壇# z$ l( ^1 h8 I8 |
       
# I- p9 ]! q# r, j5 D- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' h* ?; b+ n( W3 P5 e* ~* L: V
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: E* y6 C( @  H& v
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( w% c2 g# X0 x0 H
乳酪布丁
( a; C4 w5 t  M: b公仔箱論壇【材　料】% C# b/ B3 [: v  c7 `3 c
吉利丁片        
0 j3 ]& h& S7 ~6 U1 u8 N公仔箱論壇10公克
: ]4 m6 J3 O$ b0 y) Q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
! F* k" B) A2 C3 w* d- o500公克公仔箱論壇2 _* M  _) l/ [  J4 m" r
乳酪        
/ j. f2 m8 f4 t% V% I; D250公克
, J* s3 J1 z7 T& }8 X公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 o( I( T5 ]8 Y2 O+ M6 j! K
100公克( f  O- ]# [% o9 l2 p
檸檬汁        
- h/ r/ G5 [$ K% O$ ?40公克公仔箱論壇- l4 R2 Z2 W( w# w2 T& ~
       
$ r' [' Q) I" A6 G9 P4 q6 S【做　法】
& D0 e' z3 G# M/ ~* Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
! R9 s# [5 W( f# y# R, b2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
6 T! ]  @. R% @1 E6 n5 ztvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 H4 U$ Z: `* ~- V
抹茶布丁
; |6 ~3 b4 {9 M  I7 `/ T# @' [  Q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% h4 y/ h2 K
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 U& I. R6 u( d1 Z
15公克
) w; _% f; B6 \) @( x! v9 F0 ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( w% m  J7 f+ w) U
185公克
+ o4 E/ {& q) Q$ E" n. U. m& r. x5.39.217.77:8898鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- W* [: i" H$ W; l
637公克
# n3 n( _% t' v! R( W* [( J5 m細砂糖        
( |' J% {2 p" v, T! @55公克
" ~6 I& b- v; ]; S+ m+ J6 x( a+ U5.39.217.77:8898抹茶粉         & w+ G7 s1 t9 f) h
13公克公仔箱論壇: Z) ?& L( ]+ T1 X
冷開水         0 j4 {% a1 T5 R% X" W) L0 i
89公克) }6 z4 e" L: u
       
6 f8 p! r5 l+ ?5 ^  p/ d  e5.39.217.77:8898【做　法】
: X! h* V; [$ ], s# v" r. O! I1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 j$ \( O) e' f6 O2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, [! _- i9 J$ R8 l" Y- `公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 m; H4 z. v& Q# E; p0 C地瓜布丁
) |8 L3 d- m/ E6 u# H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇1 E. o7 B/ q# w& w9 |
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ w3 f! }4 X( y2 p- w
313公克
, Q% R9 y8 ?% w- Y7 t5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, P/ j) N* p: w( L) y8 H
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 h0 w7 V( Q" z& a: ]( @
細砂糖        
  V9 e1 N6 h! H. X! l5 P$ }$ _& w/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克tvb now,tvbnow,bttvb: c5 a7 f5 o, n# j+ i, \3 k
鹽        
( R" ]( J. d* A) {3公克
$ ^1 j* c6 O1 _. `# c/ d5.39.217.77:8898全蛋         ( b% n% d: Z8 g/ W% q$ h
250公克; M2 r. U! G- ?. ?# Z7 Y; I
蛋黃        
$ {" W; q: x/ M' s5.39.217.77:889863公克, G& M  |6 ?& d3 c9 ~
地瓜泥         公仔箱論壇3 L3 E3 i" q6 S3 k3 ^
188公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 q+ Q* o6 q9 e3 k
       
' v8 ^1 a6 h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898; A5 d+ O$ [% c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' J: t0 X) j+ l: j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇" G/ v/ t7 t& D! O* u
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" F' T3 h6 w% _: Q$ P5 R: P' ^) A5 _tvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 _: ^/ p7 ^9 y. j" o
5         步驟：公仔箱論壇5 _4 q$ `4 |1 z+ [; R' ~+ }% J
1.將地瓜泥過篩。
$ D2 {) M  D& b1 i2.加入牛奶一起攪拌均勻。
- i& b& e; Q4 D$ U+ e! ?4 |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 w8 S4 A, l' ?4 l' H: ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

: m3 v4 D" a) r8 K
南瓜布丁+ U- e1 [/ L: Y3 I' g
【材　料】. U3 N  `! r7 Z1 B* C- k
牛奶         $ _/ P3 f6 Y4 c
296公克
/ n& Q0 O  O9 k$ `$ d6 A! M0 U5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
* X- f  ]7 |6 ~/ W5.39.217.77:8898178公克
4 d6 r, r3 Q& h: Z& g公仔箱論壇細砂糖         % a  A) w3 |0 E/ ]% ]; i+ \9 ?* O
148公克9 B: Q2 V' a& G/ q: o
鹽        
+ N8 s# J0 o- s" G) h5 i3公克
5 @4 ?( G* b" x' B" K# k全蛋         5.39.217.77:88980 Y) Q7 V/ o  T1 J
237公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; ~5 P. q0 T" d9 B) F
蛋黃        
/ Q) |! J; A" P% q( p8 K" G59公克5.39.217.77:88989 a) r7 G2 Y5 W4 i. W# F, K- x
南瓜泥         , R% `! w0 n9 b
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 W8 E( ]6 \) F- _
碎冰        
  d+ _8 N/ y: {# V$ @6 E; y8 e少許公仔箱論壇( S6 v& E" p* z- [- e; g
       
0 d# B$ j6 u6 [3 _. a【做　法】
8 S3 O! O4 y. a+ l6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ h- N  \" j6 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- A( {( |% d% m4 b* f
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( `0 z$ L4 E; ]# O8 V: c4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ?# J- b' r0 ]" W
脆皮布丁
5 R* W% R7 B+ h, n【材　料】
* [' `& N% f+ x; I, W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇* O8 T! Y/ ~7 H3 O6 ~8 @3 K( ^- z
532公克
( w% g0 ]  s: Z. z. p' B3 T3 P( n# y動物性鮮奶油        
7 L2 @( B% e4 d" e3 Z% l公仔箱論壇133公克
' C7 X$ D/ t+ g& p細砂糖        
" t5 b. t4 T+ {# s3 B4 C2 J5.39.217.77:8898166公克公仔箱論壇- [* F" H  i! N7 F. f
鹽        
$ \% \" w* I4 Q. F3 Utvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77:88980 `& e  ~; R# s& n3 v% n
全蛋         : w  M+ H/ P, t" c
266公克
0 s6 y3 X! M7 G+ Z* N; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ H" x; j) f5 {! Q0 u
少許/ T9 O# E5 A* S8 l, i# Z6 e
糖粉        
1 D$ A7 F. k0 b& X# w少許
9 v$ H, u! M* ~        " k1 k( z3 i9 @8 t- R
【做　法】
. x9 D1 [9 k/ Y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; |" v; z* B6 K2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
5 m/ a1 t, r! t8 g3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。& w* K  f0 e0 ]
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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5.39.217.77:8898% a; k# L. K5 n1 `9 f5 p0 {' V
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) J. ?& M! ^+ a9 b
【材　料】
7 {6 Z& G. `( |# d9 ^! X/ A鮮奶        
2 ~  o! P5 g  B: f: `1350㏄公仔箱論壇; u/ t% z7 z% C! o1 l
細砂糖        
2 [: Q  B  e. A" e* p& p3 a& ]0 X120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, g: _3 d5 l- L) T
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: X8 f& g) s# c2 r
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: `7 ^+ L4 l" D& i, J" Z
        5.39.217.77:88985 Y, H) ^1 p) D) a  V* n+ l, s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 I; X! `# a1 E) r
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。) e! t$ ^+ t( H) k* x
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
3 V$ X6 [& @2 Y& B" N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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6 F9 U; j0 ?0 s: B& O( T雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" Q) H( _2 t7 U
【材　料】
% a' H  S2 s, p- E2 c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         4 |+ z, t! U3 C/ l  @
35公克
8 `, m; w- a: p6 Y9 T% d4 L: ]細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( S# f, e+ n/ \" E) E9 a0 n/ W
53公克2 J2 L. i) a$ v7 B
動物性鮮奶油         9 I% @) {- }" V
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 D6 W7 \' T. D7 w& V
冷開水        
2 F3 N$ e0 H* H& X" Q+ k86㏄
# t! P" c, }# V. h, \) B0 w5.39.217.77:8898牛奶香精粉        
9 N$ Z$ r* v# i2 C/ }+ R公仔箱論壇26公克7 b$ U5 _. I9 n
奶粉         5.39.217.77:8898) ^1 e1 ?; I- j7 w5 D& H
53公克tvb now,tvbnow,bttvb- j0 f2 g3 X$ ?# l. x' T$ M
水         公仔箱論壇5 S" {9 n. K/ J/ h" R; C  Y4 e
614㏄公仔箱論壇0 O, f* K' B8 {4 v( |
蛋黃         " B3 U/ t8 h1 P: \: q
55公克
! i; |6 W) S  c0 \0 u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         - f& R% \  J8 ?/ b1 T: t
適量' w$ y7 B! \4 `0 W* u0 ^: A6 Y3 J
       
8 x$ u+ E: q( \- i【做　法】' f8 A& a/ j% ]- q: r/ E+ ]
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: I5 E3 T4 ?4 |' K3 K$ G2 C, J2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
, ^" A, ?8 w& W3 a- p# ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
2 z5 C9 v3 k1 y  V$ ]/ l公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 m* t1 o5 O' A3 t6 `/ j* ?/ ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb5 g% r+ ]5 G: ?. Q2 e* A
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇2 O  w/ p+ {& f# s/ J; x% p! O
蒸烤焦糖布丁
, A' ~+ S1 C. l! A. V公仔箱論壇【材　料】  A/ M: |# P2 _# G) h. {" x5 w/ L
牛奶        
3 ~2 y- O8 J" t& z9 [公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb& o9 ]  z% b2 B
動物性鮮奶油         . [" C8 k) ^( X5 Z: a! T2 C6 I9 x
133公克公仔箱論壇4 \% K. Z1 ?1 v6 s9 I- _7 i* D  Z
細砂糖         公仔箱論壇' H" S/ r' N$ j5 |
166公克
$ h$ {; P8 y, b- c# ]2 I- }4 y鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# g, b$ ]/ w% p8 S/ a* ^
3公克
$ b( O4 ~' _7 g8 H+ w( O- ~3 B; ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
1 d$ f% a9 n) s$ c, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克5.39.217.77:88989 c. V5 h' ^* `: E4 z7 p0 q
焦糖液         公仔箱論壇  E5 H; I: h4 t2 W
適量
1 v% O3 o8 a5 l7 }, L  t5.39.217.77:8898       
8 R: f, G& z8 u【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" h) m/ q, B; W
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:88986 h; W# r: m4 p0 K5 D2 r
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 n! {+ R8 D2 [, L- I; ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- Z" U! N- ?& G0 X1 M4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 F/ G1 n& W( f- u0 t9 G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。; c- X6 N9 R. @+ R+ d
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。, y+ E  U2 P' N* Z7 N  D
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇4 J+ X$ R% i9 Z2 \/ x- P
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; p8 N  f& _; w9 p$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 T5 r% I' K  b. V/ t- g  p
A.牛奶         + C5 i- C/ ?0 d. C
300㏄
5 I2 Q; c5 S6 y; O3 b公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇  \; H, ^/ A" W1 p
30公克  G  H) l5 y/ i$ n4 H
　鮮奶油        
/ t. z3 \4 y/ F" E7 s- a' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄公仔箱論壇6 _& M$ a! S$ ?$ _/ q/ ?
B.芝麻醬         # |6 w* }6 s& S, E
60公克
2 Y' C# u4 h4 i$ o) h* Z: d# H1 Wtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
3 Q$ f  v& d9 D. Y) h15公克0 y/ W. u$ V+ z* o) P* Z
C.水        
2 E, ~% ?) d7 N* p6 s% b35㏄
8 y' J% u2 u' I# k3 G3 B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         & Z) y- U" h5 _2 h6 r& m+ n4 W# Y' c
20公克
) P8 J4 s6 C) V5 F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
  Y+ K! o! A. g9 w) o6 k40公克
7 q% |- t0 G* F5 ~; ytvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
1 c% i4 |, E! K. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ |4 x, a4 h- w        ) z( u! V7 Z" K8 i% d" y8 @2 d) j+ T2 C
【做　法】
4 m# h" e& ?2 o5 m) E# c4 r1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 A# x: k4 h% H' t9 I) l2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 |6 [4 z! M' |1 }" e: e6 E% |) g9 P/ [" ctvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 C: Z6 d0 K) [. c& m6 r3 `- A
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' a# S4 V1 B! [# F* U5.39.217.77:88985         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; b' R* M5 e. o
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 T5 O6 ^+ K# J5 V7 k& R) F
【材　料】
9 R& F: U6 `* [動物性鮮奶油        
6 E8 ]7 j1 F  W! b5 L公仔箱論壇185公克. T: u' P! r( z* o) V
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb' J% g4 o) B6 x* a5 B1 T0 ?
89公克
3 D( n8 K& L2 ?$ `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
& a8 l) Q' |5 r& X' L+ ttvb now,tvbnow,bttvb637公克5.39.217.77:8898- Y0 V; f2 Q7 b/ B" E
細砂糖        
5 u  I" I& j7 b" H  q9 @) E, t$ Q55公克2 D$ a- i( a3 T  A+ G- T
果凍粉        
5 B- A1 B5 ^- q公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb! t- s5 k3 k* i) B
牛奶香精粉         5.39.217.77:88983 \- G9 h( p: x, s
27公克
+ s: I; A& M) \7 h5.39.217.77:8898蛋黃        
( t5 h9 |6 _% S% r* F57公克
( p; D% Z: x( H2 y5.39.217.77:8898紅酒        
, i7 `  Y! F/ |' M5.39.217.77:889813公克
4 F; f9 e# B. N0 x5 i( S玫瑰花茶         公仔箱論壇4 t+ o4 q$ J& b6 O: I# q
適量
. N9 Q: b' R  V; z3 c1 }       
# f) b$ E) D* N4 M* Z' x5 \公仔箱論壇【做　法】
- G% I0 I2 S* @* p# q& y7 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) m" w3 t  Z" @4 i. K
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 g3 E1 K7 [1 s: i7 h3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb# w# V: B9 O% ^5 y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。