西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
# `$ j" x/ g R, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A. @3 r, M5 {/ A. D
高筋麵粉 400公克
/ |4 e7 M& C6 h. _7 ?低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z% Q- v3 P x4 r! w6 j3 v
乾酵母粉 12公克% i5 [% ~9 O9 s2 ~2 J3 }/ s
溫水 300cc# G0 @2 L5 k9 l- V+ n& o
橄欖油 40公克1 x9 _0 N D. S, I: x$ g& g7 m
鹽 12公克
: Z6 z+ {4 t! G' ?, w% x, b公仔箱論壇白砂糖 25公克
/ p( w2 K* e6 a# B$ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個; c! O5 L- T& d. Y1 D: l9 i
百里香 3大匙
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5 m w4 c& S& B/ X7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( X& c! Y# H* D3 o% c
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
; f! y+ z( Y( V6 B5.39.217.77:88982.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
% n8 T, U. P- S, `9 S! r9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 q; h2 N" Y2 K
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
' ?& k4 ^ E9 L9 q; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。& [& I6 P! Z5 f7 C
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B.B.Q雞柳披薩
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百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇' @3 a8 k+ ^4 [& `- H, S
雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) Y- p& E" E; T. A9 c2 O
青椒 15公克
% V1 @' p+ R- }% j- X+ C1 |0 x公仔箱論壇洋蔥 15公克* N$ O4 u0 o: d
烤肉醬 1又1/2大匙
+ e3 A+ W, p+ T9 s起司絲 適量7 W# g; p3 z; _0 W- z" ]) }
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y, v2 d, B. @) M% [, t
起司粉 適量
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【做 法】
; O2 k2 Z; s/ ^7 N- W1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。1 t& W' J) ~( {, o: I
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
: S& Q1 Z! z& u$ q. R2 z6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' ~- A4 y/ L1 c) T9 U* u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
( k. E- Q% Y. F* N$ i5.39.217.77:88985.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |