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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯   y! U. c' E# m9 R9 d! M

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! S# ~8 x( A, W6 }# |
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ p$ `$ y  h/ n. J
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參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。5.39.217.77:8898  T- D& m2 {! ]' |9 U1 c4 m  @
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。1 @1 f1 L  q& V1 C# u4 T# a
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。$ V: a3 `+ S$ K7 _/ h! i
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：% L5 I$ m( s/ C" Z
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, r: q( \! ]/ O8 v7 \
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。7 G2 O6 b; x: a" T
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t  e" l8 U1 t8 I
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 c: P* A3 n$ c; U
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ |" l- ?* v% p$ S/ [
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。公仔箱論壇0 g7 u* g: t3 e
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. h. j$ t7 B2 `( |% Q
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。3 D$ Q( K% N, p
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 C0 O6 T, p: p+ R- h5 C
　公仔箱論壇( j; D) b* t+ X" Y, H
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。  Y: E3 m, Y0 Y, e; i# U
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 }  S% ~4 P5 U
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　公仔箱論壇- \; ?5 ~: A* o" _- d; p
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88988 J' ]1 U/ S+ L8 x  R
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。5.39.217.77:8898$ ~* Y, m1 h* k: E3 C( O  `/ q; c& l
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。% p6 h# {, m& x- _
【禁忌】感冒發熱未愈。; z3 X! F; z. e5 x2 P2 ], I: ?. P
　8 b; @+ {8 j  S, x
參蓍瘦肉生魚湯：5.39.217.77:88989 f: e, R0 f& z) n
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。3 q4 w$ H$ s1 P0 d, P( o
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88987 m/ }5 U: k5 G4 |0 \7 O6 @
【功效】補中益氣、健脾養心。5.39.217.77:8898! O( D( p% `; O# R
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb$ j- G( U) L: H' m$ V( X) J
　tvb now,tvbnow,bttvb6 @) }/ m; K9 j, V: @
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇! v7 Y+ P+ c% F, K1 ^- `* [% T$ ]# M
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。* v! H1 w" G0 ^* G: J
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。公仔箱論壇, ]  s, p* b8 S
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; m! r2 ]8 ?5 b2 A# D  M) {1 Q/ ^' |
土茯苓黃蓍豬骨湯：; M8 N! U" ~- u5 D
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。3 n: ^) c: ?6 \/ |+ r
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。公仔箱論壇, W% |1 Y7 H! n2 }( C! T
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。6 i; ~) r# {6 o$ e2 @
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。7 \: I5 X2 Q8 `1 W6 l" [
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　5.39.217.77:8898; h( R6 o8 i8 f/ e6 ]% B) c
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# v/ d6 {6 B9 d1 U# P
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。公仔箱論壇* L( A% I) [% X2 K* N3 g
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。4 J; h$ k1 x' A1 S# \/ n$ m; B5 f
　
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。tvb now,tvbnow,bttvb1 z  L& S# K% _( I7 R& q; O1 r# z
　tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 T5 I$ u/ \- C0 e0 u8 T) G2 X
魚頭花生湯：5.39.217.77:88982 ?7 U& g  u9 B! |% ]! y1 S5 m0 D
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。公仔箱論壇* [/ ^+ T5 e& a! F# d
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。公仔箱論壇( D6 L7 q( l( f4 U4 ~/ _) U
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 z% M$ E! _. o2 L
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。5.39.217.77:88985 C. i7 `$ A5 {; o9 C" Z/ C
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。$ i! e, H# e" P
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。7 C) V* B1 Z$ O0 k- Y' ^4 M
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。, O' G: W. H5 `8 `5 l, G3 S, J9 D9 M1 D
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。5.39.217.77:8898' C. x7 v( B/ ~: {. W7 Z) Z6 D6 o
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ G8 }/ r; B/ B$ s; k
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栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。3 q7 J# a6 ]" a' p  X; i
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。9 e0 R% i1 f2 e$ T, U
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇% y. o; u) A3 Q: t# Z0 W, u  l
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。  U' u* L  a: g/ `0 \1 T% ?
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇9 `* S, k3 A" R
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇: x. Y. |# [0 C, u$ x
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　公仔箱論壇' M* K- Y6 ~5 Q$ g) x( Q1 C& a0 \
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇, F/ l4 c: f. J( m. Y% X% z4 u( P" T$ X
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。7 T4 Y" V% O. Y# h" Q3 g3 d+ ~7 F
【功效】補氣、健脾、固腎。, _5 n( ]# S9 c  c* a$ x8 G) j; q! k
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。tvb now,tvbnow,bttvb! u4 [, z7 M4 |' I
　公仔箱論壇, p3 {* {* b3 e, t. K' @
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb, r4 `. ]. W% z4 I
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。, u# G4 O) _  N. w
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。公仔箱論壇/ {) B1 f; H3 H2 S" ^; A) q2 k
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。9 u6 T3 X5 }' l4 U8 O2 t
　
雞肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) m- k% X- J1 R1 ?& A6 H
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。, z8 j. O3 r- d: M1 A
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。公仔箱論壇' g( t7 J! l0 n
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( n# v6 c5 [- ]" v
豌豆羊肉湯：公仔箱論壇% ~/ z. o6 _1 U. N# C: r7 h' G: }
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。5.39.217.77:8898& U2 h1 _/ }% i, c. `6 I
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。5.39.217.77:8898' }6 D" E; U, B
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, h# ]* ?0 D+ q/ h( }: W# [6 e
　
天麻魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb" u7 ], a. ~2 s+ n0 ^7 H
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb' J$ C! }6 |0 c" A( a
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇- [" D; G# _  C) P: A+ W: U
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　0 r; U. Y$ G! d; {8 N- V
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 c5 B2 H' |9 S* G* w
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。公仔箱論壇# n9 L' }1 Q/ L* G2 @
　
雞骨草紅棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ [: S, ^; d/ k1 Q6 ?* C
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。& s" u6 N) _9 Y! d, B: _* ^% s1 S
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77:8898& \5 Q1 K/ S) s6 z1 b7 o/ [- a0 K
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 R6 x& V4 |+ d+ W+ z! K
　
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 T' ~# u8 g( H5 G
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。5.39.217.77:8898' u5 P( B. g8 ?, \6 w
　
天麻白芷魚頭湯：5.39.217.77:88981 A9 v: a" A, Y
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇$ n+ i8 _2 {, I% f/ M& I
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
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火麻仁首烏瘦肉湯：公仔箱論壇5 n! \* E  n; f+ ]
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：公仔箱論壇# e. T# v0 g4 r5 \1 q. Y6 H
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。5.39.217.77:88988 d  S, R" p$ X" I! |/ p9 o
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。5.39.217.77:8898; L, l8 z- k6 i7 J2 `8 D  l# M
【主治】舒緩頭痛。6 _6 {$ @& L  J/ ^. t
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殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。公仔箱論壇7 J( X- s' r: R
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　公仔箱論壇' {+ w  L: y) g' J# f, [! F
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。! V* y0 v/ n+ q; s
【功效】解毒，活血，利水。tvb now,tvbnow,bttvb: e" o+ K& t  [" _8 h) z- o1 Q
【主治】糖尿病患者食用。3 J( U" P* y5 K$ T& y* {3 ]4 u
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" }4 W, J& S; e# h3 T5 y7 X
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇* {# s; S+ `, g  E6 c' ~+ z  u  `
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。8 i% F4 t, G  Y/ j' K/ D
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" q7 E7 A( y4 g  B
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。) A* y0 L. v- D& W
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 C3 i( ]" n9 B; G
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。2 A8 P" ]8 P' l* Z+ w
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。公仔箱論壇3 i5 E. {% o* @$ B9 ^8 _
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。+ F8 Y- a1 o: U# c- {5 f
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。tvb now,tvbnow,bttvb# A; r, n1 E# ~$ Q- O$ k# n3 ]
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。公仔箱論壇. N" R. D! w$ N. [$ V, p6 j# o
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。5.39.217.77:8898: T" c1 x# f2 r; m
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。5.39.217.77:8898# p. K$ z5 T( M$ f; P
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　5.39.217.77:88988 C% R( X1 V& \) ~( k9 ]
合歡花豬肝湯：公仔箱論壇1 e8 A* ^  c1 E5 I# I
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; G7 u1 L7 b! S" V, L7 o0 ?
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇& }- {. Q' R7 x7 D( r5 C; A
【功效】解郁安神。tvb now,tvbnow,bttvb- M" c  B7 |% j0 Q9 t# ~
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　8 ~0 x( p& r/ T' f
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。/ r( D/ P. }7 s2 k& H
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。1 R& _) F/ ?$ Y4 k, Q- S
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。& D8 V8 e  A. k! [0 `
【功效】補心安神，益氣養血。6 I5 t1 m" e% m2 P
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' W) `" A; ?1 `9 k: o, Q/ u6 L
山楂杞子兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ d  H$ _  \" E. O1 g8 {, q
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* P/ d6 v3 ^5 u2 \
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。公仔箱論壇5 ~! p9 I/ }: E) f/ a& G
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 ]* g4 o3 W! _6 h0 f: i1 K
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇3 ]+ [! I" R  T- {5 t& f
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：2 ], d% C) x  E+ V! w, }+ }4 @& f
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。" ~/ ~4 ~  C7 v' _4 J9 q
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：5.39.217.77:88988 M: _0 P0 N  S; C( L0 x9 S
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇' |% [5 E3 w% v1 p% L- y
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ i- y* h5 v, W0 Z. L. I
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。公仔箱論壇) t6 T2 o# a: b; A5 X
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- B* h8 y7 R% T" R, P6 ~% [
　公仔箱論壇+ l% F2 e9 o* P9 ?
杞子豬肝湯：tvb now,tvbnow,bttvb) {9 e- @& m$ p/ q+ o
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。公仔箱論壇. u0 q. e+ M; Q& ~( s
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。; x: m0 C) N. A
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。公仔箱論壇" ^0 G+ G6 z- o: x1 `- v9 w
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 k) n! p1 K: q% Y( L1 V& n* f- q7 N
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：' z6 K/ E% n& P- m2 Y8 ~
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。5.39.217.77:8898( l3 O8 Q) i: n9 g3 ^
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。; k( }( H; l" ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 j' a9 @) _3 H: s( Q: q; l$ F
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& r0 m1 F% u( ~9 |
　5.39.217.77:8898+ K5 B; v* }/ c; d; V
熟地首烏瘦肉湯：# U0 j3 T9 T8 g# a9 w8 e7 g
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。- c7 Z+ U" _0 l; F: u
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。公仔箱論壇  N% F4 h& K0 k+ ]( R% e) I: [
　
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, w1 c+ O1 v5 r% d, e* A6 ^
【功效】活血袪瘀，補血止痛。公仔箱論壇5 |& L9 ?/ k( g7 P
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：- e% X# u* h+ {  W
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。0 m3 h5 U( n5 p% E
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　公仔箱論壇$ M& u5 U* j1 T6 a. I0 J
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! W$ f/ r+ D! S4 k+ u
【功效】補益氣血。公仔箱論壇" X4 ?$ X* c) N. I
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% N& E; e, ], r* q
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。! o+ H+ l  D. j; ^9 }- P( P
【功效】可增加機體造血及細胞修復。5.39.217.77:88987 l: V! L/ }6 e& V% _  I
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。6 |/ v+ O" \3 L8 Q" W4 P! @6 @
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇" @$ S/ _1 ^; G! P
　tvb now,tvbnow,bttvb: g# p8 q  x, n: L
蟲草胎盤湯：5.39.217.77:88985 y8 y0 X2 v6 f7 u; V" A
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ A, L0 V, o% Y
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。公仔箱論壇  H5 d  ^7 K7 v# y$ L* O9 C8 ~
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。5.39.217.77:8898- @" t+ q1 Y4 {, u6 |% G
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。1 n5 a4 x. T% R" e! w
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。$ R' J" t2 \$ |2 }. I! q
　5.39.217.77:8898: }9 i! J$ ~! @4 a8 I
十全大補湯：1 k+ C$ i: h$ k; e  `2 ?7 r; R
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。, b7 y8 Y  h, `/ p0 [) U2 |4 U
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。4 |: g0 _/ S) z+ e3 [( J
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。公仔箱論壇9 n; ~3 {5 b. Z6 R. s# }
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。4 _8 a9 E* |1 b" o; a
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。5.39.217.77:8898) K2 \4 S* A4 H5 V5 y6 h
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　1 h$ N* h) ?/ N" q7 H- K
蟲草花膠燉老鴨：5.39.217.77:8898; c2 `0 F5 w& X$ W! U6 j# t1 P+ X
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。tvb now,tvbnow,bttvb( D4 s: {+ o/ `+ {
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。公仔箱論壇9 Y. U9 n; F- h  u9 B1 i
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　1 H8 W; i' f$ h8 S7 I
八寶雞湯：8 Z$ {  N! e) Z7 B$ i
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇' `; \+ j) e1 ~0 G1 i) ~7 x9 x! u
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。公仔箱論壇* R( W4 e5 o3 I7 M
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。3 [' _( S& L: H4 j6 s# L' ?
　: V9 ]& n" ~2 ?  T' v8 P9 q
北蓍紅棗泥鰍魚湯：  S6 Y: o5 ~, g! t0 o. H5 v
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 tvb now,tvbnow,bttvb% H, _9 K- S" j
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898% q9 Y$ O- U- @
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。) g8 X$ }2 a- j
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 E1 t) L6 U. g
　5.39.217.77:88981 B* s! D3 x2 U! k8 p7 m
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( ~) X1 @# Y) b* L
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。5.39.217.77:88981 e3 k- W2 Y5 w7 ~
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。( T8 \6 C; c6 B* S
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　5.39.217.77:88985 g# z8 I7 \2 `( P
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。- @3 L1 B7 a6 b3 T
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。* s7 n# T+ R; w' m' Y
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88982 a' ]( o4 H: r2 G+ G
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。1 T! d2 r9 m2 d0 c1 d( m( x) c1 e
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。, t7 D* [: \( f+ j! x
【禁忌】孕婦不宜。
　公仔箱論壇% ~* x7 n9 O6 @" y6 g/ V
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。tvb now,tvbnow,bttvb8 h  Y" d+ A' k! W$ E& m; o. \- l$ B
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇3 A) G$ S! i6 P( p  ^
【功效】益精明目，補血強身。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 N& j% }* ~" L
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。; U6 i: I+ e3 M% L
　5.39.217.77:8898: h% V8 ^/ J5 E( K9 d+ e  Z
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 s% x9 p; Q0 G$ C" N
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。- \/ y4 L, p2 h. D" I  Q
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。公仔箱論壇4 B- q, k) K/ ^; U0 I6 R
　
南棗合桃花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb" D; H5 w0 ]& }' b$ `
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。公仔箱論壇# s0 x6 T# F& D8 G& q3 z7 Q
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。公仔箱論壇. b) J% ^* o9 ]" o( z; j; s% w
　tvb now,tvbnow,bttvb! l8 X) S4 Z/ K( F, m) R
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 O' ~' [* s' R. `
糯米酒紅枣雞湯：公仔箱論壇$ |" L; c+ }8 g; s5 i. K  X; L& P4 l% ^% \
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb) E1 S3 H* p9 I8 {6 ?# @
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ W  w. R4 ]8 S! ~  Q) T* q
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。# P. O1 N  B6 k
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：& A- k& F7 j: a: d0 A, u8 ~
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。1 D9 F; x* Y+ {, z* ]: C
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb( k& A; H) a, G
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( U- ?# P; h0 x
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：7 D4 H, N* G, D  o8 j: C. m7 S; F
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。5 E  U1 ^5 G7 ?6 Z1 t
【功效】益氣補血、強身健體。
　
首烏杞子花膠湯：9 l  }+ |* g; s$ ~
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。$ E- t7 G1 s2 ]& F9 w& y
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B( n2 D/ R4 G; k8 k8 M4 f2 m
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。5.39.217.77:8898) b, n1 [) u! {5 Y* q: t
　
魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  t$ E% ]4 M
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。公仔箱論壇0 S# f+ w% ?# J/ Y
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' ^& x0 K$ f  G! `$ {" d
【功效】補中益氣。# r  x9 x3 L1 A5 c. t! D& h
　tvb now,tvbnow,bttvb1 [: Z; A( `; U! n  R* {$ d
黑髮補腎湯：公仔箱論壇, u2 m* @% C" Z$ P% Z7 K
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。5.39.217.77:88981 B% M! ^* P- E( w
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 V  [% Q+ d0 V. g- {
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：公仔箱論壇4 Q; G' _8 `1 e# r# ?4 J- i7 U* v! P
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。9 B5 P) d3 s/ t8 J
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇8 u" N* e2 M) q; j
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。5 Y3 p/ |6 H( s1 Y5 W$ t8 w9 D
　
冬蟲草花膠烏雞湯：5.39.217.77:8898* i& m' ]+ r. H$ _2 n5 B! K
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。, K2 O+ v6 ~1 f8 l9 R+ D! l
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ z$ u$ ^* e' b' r
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* u' D& @) ]. n. [  A# E
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb7 R; w. V6 Y' C- e5 h
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　5.39.217.77:8898" @. a0 ^3 t8 V. z" k0 y
鵪鶉蛋銀耳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 K  I2 q$ K  g/ f. C' t# ~" U3 p
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。, U' K$ s5 I" u, A" |) O
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。6 j3 A' _0 h) @' \8 l( T0 t- P" m# D
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當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88985 K4 B. D5 J- Z3 c5 _5 r+ }
【功效】活血去瘀，通經止痛。8 E! `% o; {; `% f" F
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。tvb now,tvbnow,bttvb% e" c, q0 m5 {+ ?  \6 ?% g; V
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參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 i- b! I* J7 H" ~! W: _3 U6 n
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb* g3 H8 I: S& k' d
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。8 l+ U3 y! U% d8 c$ i* h% ?! u- \
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。& G8 g5 Y+ k( a0 F* B
【功效】補氣生血，調經止崩。tvb now,tvbnow,bttvb  [. {; A: n, }6 {3 I* x. G& z
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。) o4 v- l% Q$ c8 |( q1 e
　
豆豉羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 C6 ?3 z( w7 o
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇9 K3 P& G; d8 b# a4 M0 Y
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。4 Z% n, ?! D! G, z
　tvb now,tvbnow,bttvb9 c, i- Q( [& F8 S; ]+ Q6 Z* E1 d) ?
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇' _/ {6 E% }& S
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　tvb now,tvbnow,bttvb- V  h" S* A, Z: ?9 ]! Q
老藕豬肉湯：5.39.217.77:8898' X5 i& ~: S2 r* m
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。$ V& P* }0 A9 X$ H
　公仔箱論壇# Z4 R8 z1 q- n. q; W# \3 j
雞藤紅棗豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* T' X+ D) _: J
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。' P: l$ \% p8 R3 p
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。1 ]# _5 h6 H" b: G+ H
【主治】血虛引起的月經量少。
　  x1 w; ]4 b/ y; c
當歸鹿茸炖雞湯：: E/ b* _. X  l* T( t# \1 ?( U
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* |8 y' o: A
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：公仔箱論壇7 R* ~# {* l3 w4 k4 k! y9 \
黨參山瑞湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 t  ?/ `9 O& |% E$ v; S, D; y9 y# T
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。. r1 ?' U9 z2 v  F" {( Z
　5 v5 S# @2 i0 v5 E* i8 l
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。公仔箱論壇1 y6 Y0 \8 g; p% k: V% |& N' k% \
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ E7 S8 q8 j) q9 i
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。公仔箱論壇- ?" ~. S( N& X& s
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。9 L( f& ^! t  e7 A" Z/ S2 O/ f) K5 F3 M
　tvb now,tvbnow,bttvb' a* t* b9 g0 M8 x
淮山鹿茸竹絲雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 _6 B5 n+ f! t- y
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。3 N& _/ R! a, |$ N( z7 m# m$ b
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。# v; J% H# S9 a, n
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　公仔箱論壇' A8 X, V9 R3 `" y/ i
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. N3 t1 |' R' {
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。, H* }& S- ~, j: `/ M
【功效】強精壯陽。2 c2 y0 e; L7 r' P( P+ L
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：5.39.217.77:8898/ }& E( l& P; y
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 A& B3 G# B$ M) b# o( w
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 V7 J! l. v/ F+ K
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　公仔箱論壇- N& r- \% X2 k( y' C. n2 t& ~. S1 U
海參花膠瘦肉湯：; A; y( h  L1 a& U' R8 a
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。tvb now,tvbnow,bttvb) s; W3 z( [2 w; M
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb" R3 K$ B( F8 Y$ `! y- V
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　5.39.217.77:8898# d: C2 \: Y. S2 J0 K
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。5 @( k( x4 p; \4 ?
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。公仔箱論壇1 w' y- q/ o3 r6 Q- ?/ B- A" l* F
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 @( j% B7 z4 M/ x5 g0 @- h
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　公仔箱論壇' P" I, H) ^5 m  d. B' Z
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 T& _- t; H( i4 m2 N
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。公仔箱論壇: U+ u  u$ j* {
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。tvb now,tvbnow,bttvb! O# U% |7 C9 F; E# C9 y) i% V
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# }1 T) u% r2 i6 Q
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。tvb now,tvbnow,bttvb) N) s/ Y* \9 J- Q
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb% y1 I/ e' O# C3 ~* ^( R
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇; t* Q, ?. b* N
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。5.39.217.77:8898+ L; _$ P& H; Z/ M3 E; d! h/ g
　/ s/ R" J1 o. l0 k+ S6 U
附子熟地燉烏龜：5.39.217.77:8898# q* v. X+ B# F" b0 ?, G5 |/ Z
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) ~$ w& z$ G- {8 j
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 E) x# ^+ k' m. R8 w
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% {9 ?! }# |8 k1 J& d* e
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。5.39.217.77:8898; i, B: }2 B. Q* y; e, t; k3 t7 e. |
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。- R# {$ S- W9 m0 A/ h
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。, Q) H8 S) z2 V# u+ D/ y8 J. L
　公仔箱論壇5 p" q6 Q: x' Q' _6 ?
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。5.39.217.77:8898$ y1 U' Y" N! F  T' Q3 t, T
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 h2 w! U2 D5 q. u
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。tvb now,tvbnow,bttvb' X, M. D: e  L5 m( F
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　tvb now,tvbnow,bttvb; v3 }4 [/ I) g* _/ S
清蒸人參雞湯：0 x( I& s4 w$ ~6 @
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 b# X* f8 z1 h: Y  N+ p# D
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" ]$ G6 }# ]
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　( M& v/ Z- j* s9 F5 K
鹿鞭壯陽湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 P# s( m# |2 S8 D! i& P
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。+ _2 N% o0 M* g  P
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, g, P  o1 D( k. N# c+ o
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! J  I: x2 l& b% l7 y
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：公仔箱論壇, C# ?0 b+ U( E' P! j
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb% @% c& V  }) p' [/ A
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: ~4 l2 j8 H2 f) Q: F
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ O$ N7 b2 }* A( R( t3 P
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77:8898& A! n0 Z9 d5 |5 V0 F/ c
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：5.39.217.77:88986 A2 K7 V' K3 c- O, X
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。# T. q% {, M: u& A1 G6 |
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 `# ?* t# u8 F4 k3 @+ o# g: ~5 M" @- k
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。7 G& {6 P% l& T9 G5 \
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。& V3 W9 B( S% e8 P. x) v7 L
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。公仔箱論壇3 @: Y! v( Y9 @' o2 N( Y
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首烏雞蛋湯：/ D4 G8 z8 T9 A- N
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。公仔箱論壇8 _0 a7 T+ I! j' a: M% g8 V
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。1 q, {, a6 B7 J* T) X7 \* B
　
蟲草鴨湯：& ~0 t0 W# c$ d' {2 b. Y; x1 _+ h
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! `" G* h: s2 r8 H* E
【功效】滋陰補腎。* {3 Z7 Y; }8 Q7 y' c% I
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& q, e& j  I6 k+ v
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天麻川芎豬腦湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- ]: _* t* Z! F) @" D7 c
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。7 X- F8 d& j) G9 y
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb, T: h+ {4 B7 j* P$ W0 @
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ \$ y% |$ v$ c, _; [& X
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。3 @$ F* |! y0 L  x: M+ n: N+ y
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。7 D6 R9 X+ U3 v
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 l2 J6 m( Q* L, E% J
　
甲魚骨髓湯：5.39.217.77:88988 B+ C/ C' I+ H0 U& L; ]9 q/ c
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88980 Z! j2 d9 z, ^. o3 _  `
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; N( |+ i. A' S* |' y
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 A) c& _, X& u2 D
　
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. o. X% P, }1 Z! P' J7 x
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：$ @# f, a7 v: y& ?& I0 S
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb( d6 y3 R' q" @" p, U
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& v: w4 d$ E3 v7 x% j
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。公仔箱論壇( N4 i( I" b7 C  |
　5.39.217.77:8898/ f) I1 N! Y; D# F! y0 L' r6 B. x
狗脊羊肉湯：5.39.217.77:88981 g; R, n+ }3 }  }
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇4 T0 S4 s' m/ s( I: U, I. V
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。6 E$ M# ]7 `+ l/ m, @) J
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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