日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜3 `( l$ t& l$ U" w9 H% x/ j
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
( F3 Y- ]8 k; v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H3 @1 I! V9 Q製作用料：
) Q* a, d" ~2 F0 W  R$ d  g* L0 W/ r: T公仔箱論壇
& L2 O7 Z5 ]6 j) ]& v公仔箱論壇雞蛋 2隻
& C- A" X6 ]2 l. t. f7 D$ z5.39.217.77:8898麵粉 4 安士
! W6 Q/ h( n5 `+ @+ X8 |! Q. \生粉 1 安士 5.39.217.77:8898( N( w  Q$ m, ^6 g/ x- r" \
發粉 1 茶匙5.39.217.77:8898- F. @- _$ Z/ I  X3 _* W# O
清水 4 安士
. y0 c5 `. H9 F& i+ @. N% u5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量
! J9 [# H- u: L- o7 utvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
6 v2 r- j; h' x8 o) \5.39.217.77:8898
) Y  l  V" I4 o5 O: M* Z6 g- Y5 h8 d7 d* P0 U" ?# ^4 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 {3 b9 }% W; n5 y7 `
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
! q/ z6 B0 \- X# {; ]4 k公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# R; h% b0 |5 V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ o/ r. _5 O& S  r& y+ A+ Z1 @* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
) H/ B: w% m  g0 T公仔箱論壇公仔箱論壇+ v, \9 [# \7 \1 d
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
8 m& ~, h: F$ ~$ q9 g2 {公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到
# b2 v; Q4 S+ _. {3 b: n5.39.217.77:8898
: ^3 s5 m+ ]5 o* }0 {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
( J0 S. H0 K4 f0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 M( I( |( _5 Y5 |1 V
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材料 5.39.217.77:88988 Y9 s) h% F, K* ~
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! H3 p) A# f( @
砂糖 300g
& C7 j$ }  u) v7 g) c蜂蜜 30g 公仔箱論壇- z; m% `7 m- N4 }# I% F) l
麥芽糖 30g
2 X1 y* a& s1 q  P. w5.39.217.77:8898煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  T+ }! G- G" {
發粉 5g
  x# [% d) o7 c. L蘇打粉 2g - A" o  D; B+ c4 ^9 W1 F$ O
麵粉 300g
  M2 v! b$ o7 U8 jtvb now,tvbnow,bttvb
' F. `$ D1 F4 L' @$ |& a公仔箱論壇*預熱烤盤170度
+ Y& U* Y, \. i" ^2 L公仔箱論壇  h5 s% [) q. U0 D
方法
5 b( ?  [8 B. i9 y  Q. E5.39.217.77:8898[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇. t! D$ ]- P: ]" r2 ?( d1 i7 y# ^. Q* r
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. " C( ?/ s% _- U/ G4 ^
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. / ]! b. O1 [- `. ^
[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.77:88985 c, O8 J2 \# u, [9 I/ u! z
一面煎,一面翻.
2 T; N( {2 P" t! d$ d公仔箱論壇/ f& x% Y' t9 a& P/ J
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
* `6 L. _5 G7 |1 C9 \, \公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 9 X# A& {+ ^8 A0 ^5 ^
鹽份: 1.4克
& C/ }9 I6 E5 D0 q% o5 \- Jtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal' I( j* V! B3 e: V* _7 P- J  t2 I
*鹽份及熱量為 1 人份量
0 t4 J$ D- u4 ?; S) @
' u% u" |# q$ g4 L( K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.77:88983 B7 X( W7 R1 ]) }. M; J$ I1 {; _
免治肉 175 克5.39.217.77:8898; _, n- n- B) [6 E, i
日本木綿豆腐 半塊
8 o1 `" `$ F% t9 Y& L3 G* A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
/ J$ b5 c- z$ X) u% l- q公仔箱論壇大蒜 1 條
. S( ^# J% P& ?! w% a/ C" N6 P5.39.217.77:8898粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( s3 p- }! q$ Y, K$ i3 N. i

6 ^  G6 J* A( a調味料: ' L0 V8 c1 p" y5 T9 }. Q5 S7 A
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 u: R! W; l; F& d8 \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙: U6 `& d- a1 q1 G& U6 ~
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 \8 S8 Y+ V9 N+ _
味鹽 1/4 茶匙
) M2 g& {; [3 w公仔箱論壇味椒鹽 少許
2 X; z/ D) q  M) H: c: H4 n; h, `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 e9 j4 }- i- F, l- X
醬汁:
" C6 R1 |) W3 ?2 Q海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:88983 J+ e3 }, w5 S' D
鼓油 1/2 茶匙5.39.217.77:8898- `8 r0 e) r. K: r' f0 t. `
酒 1/2 湯匙公仔箱論壇2 w1 w- ~, r1 ?: {$ Q
味醂 1/2 湯匙& n. h0 f0 `! m) R3 z2 N
水 1/8 柸
. C" Y0 _) g* M9 \& V0 r; @9 c8 V( d' L
做法:
, D+ a/ s7 N) f# t& f* P. E公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 * H" b) k1 r- U. |
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ' ~% Q* V0 `0 h$ V  q# [. X0 ]
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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3 K2 W' }$ G  T- U' o: l8 E- ]* z5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 # {' ~) x; r& @0 _
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。" t! U" q2 X- \  d( I

3 R  g  N3 G1 R6 Z& J[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 B7 _8 @. r7 q$ R5 E
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇8 l; o- q. p  B# K4 |- [
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
# Z6 d! b: [3 m! u  ~% h4 t& G
  b" k% V( O3 H9 F( G2 n配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
, j: O: f' I% m7 l+ ?  g! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
# n. C; ]3 B) _- W" `制法： 公仔箱論壇* R0 H, |$ v) ]' r
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ' m2 k1 L) k$ e8 H7 ]0 a: A
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 K8 s+ k8 ~' X7 ^
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V- d4 o. `1 X2 x( C
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
! S1 C/ t2 O* P5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 7 E8 H! V8 P+ w$ V$ }" ~; \. T
　
' ?/ ~: ^- ]& A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: q) E0 P# E  `& b0 l. ~- W& {
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 `) B2 {3 k, H3 }9 E# R. G
來。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ }( c+ P; L; R9 ^  v3 U, h
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you