日本食物食譜

rain_

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5 I) S6 A8 m) m5 D  R8 p00.燒八爪魚丸子食譜' l8 V  s) }% e3 g
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
% I4 V. h& j* K) p) L$ Q/ g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- _3 a' ?8 ~( ?$ g
製作用料：
: P% N0 u/ ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 v; M  o8 z; w! M- E9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
% u0 @! |' |& V! q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
' D# Q( z6 h+ v" Y- X$ rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 ~. M, J2 \9 A
發粉 1 茶匙
. R; ^% R, Q& ~; {+ A. |3 [* Ptvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
  R* u- G6 k5 {5 ?! G, H7 {熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77:88983 W, D( w" l" e( Z7 P+ Q
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
/ c6 V; R9 P, h9 d7 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 J/ [' e& ^7 G6 z8 d

* F7 h0 ^0 t% s. L' I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& z; g3 G6 A/ ^" _5 S
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
0 \  b: g6 u  F" N公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
% l( [# `# D8 m+ _7 K# Y公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
7 R* b/ b6 P8 f  V- {tvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
, Z! w1 t( _" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 q: o* ^3 X- ]/ `( X( z% R
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~. O( ]' u1 u+ \9 H: v# P# P* G
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb: t8 k: d' o4 b- ]! }2 _) v

  ^0 _7 ?$ |0 v# ^! [/ _  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: : T8 I2 p+ C( Y3 s5 ^
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
+ v+ J  r7 w/ H6 S  a6 U; c6 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E7 m7 F; r9 A' W/ F1 T
材料
6 z6 V# {9 |0 e3 ]  R! r( x! t0 j公仔箱論壇蛋 6隻 . x7 N6 \1 T  M) C" R
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb; b; I& \0 e- b4 D- d5 @7 {6 |
蜂蜜 30g
' E- |/ ]. s/ f% q5.39.217.77:8898麥芽糖 30g
% z3 h8 A7 C2 |" Wtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
! g+ i9 b+ P' v& u3 @發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 f  ]- e' i- N' e
蘇打粉 2g ( I  d1 \' @5 q2 C* P4 c
麵粉 300g 5.39.217.77:8898, s# c: N& v" \; I% U0 s& S1 C: a
tvb now,tvbnow,bttvb$ v% h+ \6 @5 u" ]
*預熱烤盤170度
8 L+ `2 l# H+ q+ n3 H& r& `. Q0 ~; _. ~/ {- ~$ C2 y6 l, f# k
方法 tvb now,tvbnow,bttvb* n: ^* z/ ^1 {$ \* j3 ?9 z  h8 B
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
: s+ J$ T* u% Q' L# ?" {5.39.217.77:8898[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ m$ i& i& N0 h9 h  z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* u( l7 w, }. {( e, ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 Q  e6 _2 k2 C( C5 M% z
一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 {) B: q- H- @4 Q, o6 [% D

2 D0 H6 |8 U; a# l% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排' t- F, Z0 n, y$ Z8 n" M) M
製作時間: 15分鐘
& u6 D$ J. q1 E, ^, {4 L7 c3 H7 ^5.39.217.77:8898鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 J8 f% i1 J! ]# f
熱量: 351 kcal
9 V( y* Y$ h2 E2 H5 U*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb/ _) g# _) V* z( ?

, k7 C6 z9 j4 b" L( i8 b材料 ( 2 人份量 ) :
& [2 g1 k9 K/ v6 Y5.39.217.77:8898免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 _& D4 D7 X
日本木綿豆腐 半塊
$ I9 t' N+ W: r) R露筍 1/2 束
+ A- h$ \6 x  w+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條公仔箱論壇: y3 \3 [* [3 I7 |: I7 c
粟米油 1 湯匙
2 t/ p4 x! l- K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, Q  M  M# _# |" V$ W8 X調味料: 1 g* L7 T, z/ q% o2 o* `) L- ~. L
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5 G% t% d( Q( F* @2 ~0 x
酒 4 湯匙1 \/ W, v4 U$ {; {# w4 Y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 [3 E; \, J* D& ~6 d  q公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇1 ]* F  _; `* Y# B7 k4 O0 S. x
味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" _: j& s% w; `3 d% z8 P! U; v! h+ F0 j
" R0 {. R" Z# S$ f0 N3 s5 u9 r. M
醬汁:
: L# }8 W1 f  S& L( e) x公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
4 c0 a! C& C& o7 o! B* d+ m5.39.217.77:8898鼓油 1/2 茶匙
) u. n7 J, Q0 [& V" D# H6 Q酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# l6 y/ |5 w6 K; q. W4 \" h. v
味醂 1/2 湯匙
# S6 k; `( B. u# h水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb( b" [' C3 a# E; Z
tvb now,tvbnow,bttvb; k4 O. z: a5 w: j7 P" C
做法: & J+ C0 G9 o7 `9 F9 v6 ]% x" C
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: e7 q  o# F: p* b+ u3 h

& W/ x2 t! W, A* Z; z' e9 ~2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:8898- R: g  A! O( r* u6 K% x5 u
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
) C& b9 M3 H0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( r9 g  ?* S" A
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5 G0 W4 Y, D; M0 E& Z# y( f% [5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
; r  s, q' e$ K) Y: z7 E1 Z5.39.217.77:88986. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
+ a2 P" f. z/ j6 G. |! d公仔箱論壇
) M) ], N2 J. @( t, `6 h5.39.217.77:88987. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb3 C$ P6 n& X9 K/ r
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 9 o/ Q; k5 H8 v- P2 |; g$ F
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb- V1 U& \- {6 E
　 9 d$ t- U, [' m* L: F
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 U$ O8 |: F" r8 a! s- B
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 7 q( `  p; g% g& V
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 i; ?" ]* E, X2 d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* k) {% H9 u, N$ `
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
* |: h% J6 T- w8 T5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( v8 U  w2 X: k7 w$ b- ^
　 公仔箱論壇. `9 [3 c2 u. |9 X" P* i8 Z
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# a7 I  d( T& S6 ?6 E" u1 E7 `0 ^+ \3 G
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
) g3 |2 K$ Y, G3 s) M公仔箱論壇來。 - i5 _5 q! Z" R) L
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you