日本食物食譜

rain_

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3 D# l8 o" c2 Z8 L- ~# r: ~# \+ r' c( `; V00.燒八爪魚丸子食譜3 k: K/ K% x: ^0 N
: J9 c, l' y& g0 r; C
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
4 I$ `1 V" K" M5 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( s5 {* @( W. Z) P6 {% X
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb' n% {, b0 T) w' r1 L3 b

2 ~- ~/ A0 `  b& m$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
$ O- o3 p9 k) s; ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
7 G" N3 ?; E7 h- z# Q7 f生粉 1 安士 1 `6 @' L3 _; T* G* l% V% I. z" c
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ K6 q4 M* x& W
清水 4 安士
* o9 Q, t4 D' [6 y8 K. h0 h公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量; L) I  p( D( `
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
: e. I: M  d6 @/ j2 w$ ?5.39.217.77:8898
$ B: R" N0 s+ ^* E8 Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' E3 p; C  N7 j3 e$ N2 I4 l
做法
# j( f8 _0 K2 m1 |5 N1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
! J7 [  Q+ Z$ g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
& L; h7 M0 M% X- l6 L3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇3 l7 }0 l! W! `8 T. s1 k1 {
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
$ l( v0 P% W8 j: `' S2 X2 U公仔箱論壇
  U" k/ G4 _: c公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
7 f9 l: f2 T5 j' u6 [9 J6 G5 O公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到
6 P' H* D/ J5 `5 O
5 h! n# r4 b3 ?. H" ]/ T0 Y[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ c5 U& V# m# d$ X' K; a6 z% N- \平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
, ^1 I8 \, @! j1 {# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ |( y: h& s" }* ]5 `' W
材料 5.39.217.77:8898& p. r% F; b0 |2 b/ W0 d
蛋 6隻
* I! ]4 T9 @( C" `: G. {$ R# d5.39.217.77:8898砂糖 300g 5.39.217.77:8898  [6 ~& X! Y4 ]: p4 F
蜂蜜 30g $ ~( \% I6 m& |. {- \6 E1 E
麥芽糖 30g
. Z# e7 ]  S: t. A. v" S3 q2 V" N公仔箱論壇煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, N2 ?9 c3 N5 u0 Z
發粉 5g 5.39.217.77:8898/ k6 w/ k  h  a* r: W" G
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ `$ s: d* p4 g2 B
麵粉 300g 5.39.217.77:88980 @  Z# E. I. N( v5 ~' y- K( y8 X' u
5.39.217.77:8898- S8 w) d( O0 E
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇+ P- p, @2 `, `+ |. s! F) V

+ W, u8 Q" B% k1 Q/ stvb now,tvbnow,bttvb方法 tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 q( X1 T$ u. P1 A$ |
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
: Z9 D  {4 Q% T8 G* D$ z1 A; l' S) Jtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ F, B2 u: Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb: t* ?! I8 ]! @: i
[3]然後倒一舀在烤盤上, 7 {" |( m% C: F( n9 T
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb" O- U+ Z* q& q* L& j& k# y% ~
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇: L' F! F$ w+ @- E. _/ H
鹽份: 1.4克
- B3 E/ q! S4 {3 m  T6 A0 w8 c熱量: 351 kcal5.39.217.77:88986 h/ ]9 H, c0 w, X  ]1 B
*鹽份及熱量為 1 人份量
2 t- m4 B" L  D8 i6 M) Atvb now,tvbnow,bttvb! J' K! h' m0 `8 z% M# J- J, T
材料 ( 2 人份量 ) :
! g* ~: X& {2 w5 _- X. S免治肉 175 克
* o, J2 Z- W' w' [% U$ j9 H( E8 }公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
4 f; {8 q* |( Q2 h/ k5 M/ ~5.39.217.77:8898露筍 1/2 束
+ N5 b; B# V; l公仔箱論壇大蒜 1 條公仔箱論壇* b* Q5 G9 N8 Z4 e$ ^; x" l
粟米油 1 湯匙. j# ~  B8 l8 z

- U2 i, o/ g" z+ c4 j! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 @" L+ |7 W! \5 S) I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
- G, x; U2 E. O2 _7 ctvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 T0 L9 m5 _' S5 r
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙. `6 A$ a! B) F3 y) z& O: ?
味鹽 1/4 茶匙
( t. i" `3 e4 e! C味椒鹽 少許
3 }6 U0 G7 C0 G( w7 n- ^% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 S% a- f# Y/ B! T1 r: o8 Q
醬汁:5 B6 U6 g: x4 R$ H! k/ M9 J2 O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' I( \" H. O! U- S6 _鼓油 1/2 茶匙8 `# ]. n- h0 @4 c/ h( G! T9 c6 |6 f
酒 1/2 湯匙
) U1 C3 ^1 X9 h) o% x3 m, X公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
3 p0 e. P+ Y/ ^1 Z  q% j* q. @5.39.217.77:8898水 1/8 柸
3 a! ~* h( D0 \7 B- J公仔箱論壇
* r7 k0 `5 g& n. T. l5.39.217.77:8898做法: & ?8 @7 T, S9 c: s
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb- y) K' t2 Z" E" w- F

( R4 p3 z! Q1 A2 o% c5.39.217.77:88982. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.77:8898. `2 N2 F' e3 i, u

4 H' j4 Y/ _$ H$ D4 [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! l' I7 l4 L% |. v9 x. g- X公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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# X2 S( Q2 H6 y# f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb& v% I1 d( Y5 W* b0 l+ X2 H
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, J( A% e% G% X/ K

: w' Z- o8 ?+ d+ \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.77:8898: X; x1 ~& Z, H% F0 i

) v* X4 t0 r7 Z1 |7 e5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
& i# U2 V: P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
/ L. B* P% i2 J3 K# a7 M公仔箱論壇制法：
* q+ o* P, ^% ^' O1‧將蛋打勻，加料酒少許。
; M1 y  @  Z# y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇4 F- c+ {  q& T* L3 c* E
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
4 H6 ]' h. N# ]& o0 n+ s* x4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ F4 V/ w. }/ H" {  ^  T; B# E5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 - s7 m* D) [# P$ }5 U7 \8 X; ^; H: q
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: Q3 s- i  R2 R9 c4 t% u
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ B! Y* ~, \- N0 {$ G4 O
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb0 d- m" ~6 t: {, ]: h6 I+ B
來。 ; o* L  ~9 X9 L: W  w( m3 y# b3 B
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you