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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.77:8898" }; \; Z6 f" x, W$ ~4 a9 [
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' M4 {- D# u& _5 o
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  - a1 r* ^/ n# L& S- t
7.韓式鍋燒麵  4 M( b$ ]) b5 ]5 [3 N
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ E  l8 W) w; H- T- J
10.韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 V7 M1 B" s3 }7 o8 c! H
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋. q. O) t/ P. M% _1 G5 E% R' T
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋8 C# ]. y+ K1 }/ b9 u8 [5 ~. b; y/ D9 h
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅9 E) W. g- x; S" `8 u4 Y
18.泡菜炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) d" u2 D) k4 ~: d9 k$ P
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 k% A6 d; t! o# G
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; p* e& q, S" @; h3 X
公仔箱論壇% `6 O; R. p# ]/ F/ W2 }8 o# ^

【材　料】
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根 ( I9 r6 T0 I4 J! e
蛤蜊  5個 1 |" e( k' M- q2 e. Y
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙公仔箱論壇! a: W& c& }, ?4 m7 y
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙 . j. N& _& u+ V* l2 u. u
米酒  1茶匙 . }" j4 g  }& f, ^3 J4 X6 r
【做　法】 5.39.217.77:8898: Z8 W# j6 A$ r1 e
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* u* r: t6 R! W% Z
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:88984 R/ _% w8 d* p
5.39.217.77:88980 C* L  r+ ?, }( B0 O+ V
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 Y, w. J2 s: M0 C6 F: p  t8 _
) X  F1 v% `' t1 X
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。5.39.217.77:8898, [: V/ F6 O3 H* ]2 R: @, t4 \6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' w* ?) t, t# L, d  J  D
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】 4 j6 Y2 Y# i2 A# s7 \" H' Q
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 5.39.217.77:88989 Z* c* P3 t- Z
南瓜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 F* E& P; f8 t( M
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許公仔箱論壇* C5 k0 Z" V( g% A  M6 U+ b$ P
洋蔥絲  少許 5.39.217.77:8898- C& n2 Z+ y8 S) S3 ~# m
牛骨高湯  400cc 公仔箱論壇: L( _4 z2 r7 n2 j
蛤蜊  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  Z, f0 q3 b1 S0 E9 j  X, z# _
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙公仔箱論壇2 S& E4 u+ U$ u% ~7 `5 @& K
蒜泥  1/4茶匙 ' i. s4 Z: d  V' P8 w; ~( y! ^( k
味醂  1大匙 5.39.217.77:8898" M1 b! v! r8 P
醬油  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙 5 n! k: U7 P2 F% R7 Y, ?# q
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 Z3 }( s  B- M$ L( {+ Z: C
太白粉  1茶匙 5.39.217.77:88980 ]- O: P% {1 [5 ?3 z! Y$ w) [
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 L0 w8 L4 V  W: M

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克 ( M2 u2 f, z. B4 G9 }  A
金針菇  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- I: q, J( _( s8 x: e# y
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇2 v1 I2 d! Z; {% v& F: i4 N
蝦  3隻   |% v; O* h9 n2 G
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克
【調味料】公仔箱論壇2 N; T' \5 x  b# E' B, g7 W
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇/ e; w+ v" |0 @( ^
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88980 w0 L1 r* o0 m  v' C3 }! F0 O
【醃　料】 5.39.217.77:8898$ N+ S6 l. \* B8 I6 C  W6 g& Q
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙公仔箱論壇+ Z! y7 U! a1 Q% o/ E
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 k2 k4 k4 q$ e$ B* l  |
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; q% Q# }. y. e4 L
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 p' q4 O0 g, d
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M! d1 ]! M8 I% k! F& d1 ^
' x, }5 V% t% G  I) D
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。5.39.217.77:8898' ^! w* G# K5 d
! T% e9 q( C2 w
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇& n. X' O, _& V: t& D) P* t/ A9 U
鮮香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ W7 R( e* R3 I% M# Q" g
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 c- F/ w8 l/ h; l, `" m4 s
【調味料】 9 K$ k/ |: K4 W+ B/ h0 Y
泡菜汁  2大匙 : U! S" Q1 O# ^- c( E1 f
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙公仔箱論壇# v. H. a1 o. P7 s) _; R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 Y( |9 }; }/ Q  S' \# Z% u' D
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
) S2 Z5 v$ Y, ]$ V4 p! I7 {$ C. p) s
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 9 u" J$ c! z8 R# U( V; b1 v
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊公仔箱論壇- u3 v2 `& D! m1 i- _* \/ O+ X
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb# C4 J% t. m: g# j$ |7 q
香菇  2朵公仔箱論壇' s$ @' B7 e  O1 i/ o
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】
A.醬油  30㏄ 2 D9 t0 X$ P# m
　米酒  15㏄
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克 ' X0 s5 a  ?1 q6 k
B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) w) _6 P  `% i, g/ a# J
　薑泥  1/2小匙   z# A5 r+ G7 t5 W( h5 U& {
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  A" Z5 X* k" I( u
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' k7 N( O% S& P  S6 I% ]
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。- H( w9 c" N8 q, ]  E

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( i7 {) X/ w4 H& A3 t* p0 x
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根
麻油  2大匙 8 j- O; M8 g, H) k9 R1 O) X* ~
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb: U% y' t# u6 l- X! t1 m
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙
醬油  1大匙 ( f# N1 T3 g5 t( W; i9 j5 c; \
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 q8 d4 p: b
5.39.217.77:88986 G9 m6 ~& @* {# ]" H
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 s- C# k- j7 ^1 W  l0 w# I" `9 b) N
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ o  u9 |2 a8 Z( Q( |
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇6 p; {& ]( v" [# q- |; G+ }: Y

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克公仔箱論壇3 U7 A& C# V6 G1 r
蔥  1根
黃豆芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W$ ^. _& V0 w
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵 + t9 `0 X  v- z6 U  C( H- @
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 5.39.217.77:8898+ ]& h2 s3 i1 T" r0 w$ `$ l
【調味料】
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇* }5 s: W, e& z; Q2 v9 R1 G
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s  ^8 `  S# j7 z
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙公仔箱論壇& g# x- z+ Y, ?
米酒  1茶匙 - h9 G* p0 l+ F, _
韓國細辣椒粉  1茶匙 7 z+ J) h3 B8 q$ w8 a0 D- A
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇) I6 x* e5 B: c, ^0 b
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 5.39.217.77:88980 u0 X8 e# B! P0 x+ T# @  y
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K: }! k+ n8 E
: g5 }( A6 q+ k2 q
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。5.39.217.77:8898! y; ?1 E6 ]$ D4 l+ H( C/ D

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克 5.39.217.77:88984 }% F  {2 e( d- C% P
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb; l4 r7 H9 m9 v
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' D! [# v1 B/ `3 m2 D+ [
鮮魚肉片  300公克 ) `. E* A  V9 j& A
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ 8 _! z, c8 v7 `& A! Z( N
【調味料】
薑泥  1茶匙 + B. `$ T0 P: Y1 U) q; I
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 4 g2 ^* l" N: ~7 U, ~3 r5 \
醬油  1大匙 ) l3 [! F, J, z) H8 Q; R2 w, ]
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# }- \  p) l# A' D: _: H5 Z
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 - {( F# N, b$ |' B1 }1 `9 z
腩排  300公克 % j3 Q9 e4 X1 k# x0 N
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克 5.39.217.77:8898: x$ x, ~1 l2 ]
牛骨高湯  2000㏄ / Q7 S; M. _0 ^" {$ \0 E  G
【調味料】
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇' k% e3 C- y/ e0 s3 Q: k
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇* T# i* ^1 r+ G4 E) E$ N& B/ M4 {2 I. S& b
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙公仔箱論壇, o1 x( S. P2 Z. G. ?
洋蔥泥  2大匙
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。公仔箱論壇, S) n( M- r1 u/ w4 r
9 f0 [! x' E6 H! t7 M9 f/ k* [/ L
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。! p$ X0 i4 I& w; f* s

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
公仔箱論壇# _5 |' T2 t  A, L. ?* t5 D
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇3 V2 W8 ]( s5 q% ^, r
茼蒿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ O  p% H7 G& a
大白菜  80公克
南瓜  50公克公仔箱論壇" W% o+ {  L* [# S  E
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb* W7 \4 Z# ]4 |; S' V" h
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 L; E4 V0 b" |* H
魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 n/ T$ R9 K1 V
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇; I9 b) f5 x. c8 J, C
味醂  1大匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ m+ f3 x; W/ K9 k; w/ l6 B3 I1 f0 u
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 Y- B0 r4 g3 L- M6 l
tvb now,tvbnow,bttvb- s. ^; B1 F" J8 S& J, _5 ~3 ^
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.77:8898! a; V+ G! S: v4 o/ B

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& T' \/ w  `2 B5 |7 O2 y2 n
豬肉片  50公克 : M! A( p0 l! F$ o3 M4 A3 g0 l
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克 5.39.217.77:8898" `* F) q" f2 c
韓式年糕  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 s. p7 u) V' i
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.77:8898* G# ]1 i$ S$ i( V; z4 p
沙拉油  1大匙 5.39.217.77:8898. J: D2 U( E$ K9 |6 J) B0 r
【調味料】 & I  Y3 z+ g4 b/ a0 c% \7 `6 X7 o7 U# g
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇6 t' o$ _8 ~7 p1 p. ?
醬油  1大匙 % ]9 M0 {# R: [7 X! {
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇/ p3 `: h. h  d0 s3 q* r# Z
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 5.39.217.77:8898, O% d6 y0 v/ c8 J+ Y
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# o) ~/ ]' }1 {* ]9 Q
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" z+ y/ z  y/ ?& w
青蔥  1根 * g. E$ Q' }& U9 R  S
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ 7 L# M& l  \" }, V
【調味料】 , A+ H- F9 R$ ^' O# }
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙公仔箱論壇2 a  S* d# w, J( s" {* P
辣椒粉  1茶匙 ; R: N2 s1 ^! {+ n! d1 I5 @
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 ) |8 [9 M: n7 \4 D; q, l$ W& _
【做　法】公仔箱論壇6 {6 q8 i! c5 U
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。. e6 T7 f5 T9 R# `7 O  T) E; y
5.39.217.77:8898) x' j" O- ?' d* |
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇2 _6 ^$ d% s  @* E2 r

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& G% C& x5 I" i9 n& F$ w
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
公仔箱論壇! R! N$ E% A7 y4 d* X
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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