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( ^- r0 \% I: e) H) U' O9 e" v* S公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐5.39.217.77:88987 r% b1 f) w( v2 M( ^
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。: o3 |9 @' `4 {4 V
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
7 L) m) L. D8 S3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( v. h- G0 n: y! W2 } i
3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。2 o/ U: r8 P, r2 Y- l
& R/ l4 h0 Z T5 w0 H/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.77:88983 k" p/ t+ Q" @1 |5 P
9 N0 U4 Y% }( ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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- s! T. F C4 r7 d! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇) V. o) R) h: Y* d) q4 S: W9 e% c7 t( W
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。$ Y( F. E, k6 r; Y6 p1 k7 J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
+ R, o, m. P; R4 g4 n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.77:88984 _/ |! |& b# x3 X. d% s
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
- N# x0 e9 H1 n5 R: F. W+ R( m( Ytvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
$ R' p; U) g3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
