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/ ~2 \* J. a7 O7 n0 ?% U公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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* n7 L" G' ^$ o公仔箱論壇烹制材料(三人份)3 v( M6 [- `! v; l
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: y% h& ^" m8 v4 a
! ]" R$ {( V& \$ J7 S7 b U, j调料：辣椒酱、盐 D3 ]! `: n4 a3 k4 `! c
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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* t. J1 {9 h3 `" j; w, C J$ Q9 ~9 n5.39.217.77:88983、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
% C3 ^5 r9 e5 T/ V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! _0 d0 s* N9 K5 @5 f1 V
5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb* I; O+ b- O7 {( H5 a7 O
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.77:8898* D% ]0 d% h | a* x8 c
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。0 L7 a9 ?) M' K6 Q3 y
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
& V! w5 m; @& Z7 J5 s: N7 h* T公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77:88988 b2 e3 w/ V9 }( B8 C* |
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
2 W5 R1 v2 c1 S& s公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇7 z5 [* L1 j% k
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
, A% O+ B. ?- Y( k+ y' M( @' J5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
