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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
; P2 f/ z Y! E$ \) a: |# I1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U7 D! v$ n8 p# a! ^! R7 h5.39.217.77:8898烹制材料(三人份)7 H/ |2 C& ]- L5 S( D+ z
! o) {- Z5 }3 L w0 K7 btvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 [2 @3 ?$ f: D2 e
, t. D, J' Z0 T/ c0 ]& C5 {: w调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇) J; B! @4 v' x( X8 T( t: U
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u* I2 J/ t0 S
) Y1 M2 J( s6 Y. R* e2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77:8898( s1 w, Q ^+ I" s g( [
( Q* L7 q7 n% x* otvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇2 a3 [! p( j! T' W n) t
7 J3 _3 q4 }# w9 a; s# \公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898, ?1 R# \6 J" B% W; [
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱" \( N0 ^! G) T% e. b! Y
; k/ y0 Z2 f& J) m. e& h/ o# Z公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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' V% T1 [# A3 u5.39.217.77:88987、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
* P9 ]. D. V N( S- n" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K% n) S5 [- h- L: A- t$ |5.39.217.77:88988、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb; f4 a. K8 M6 u# _, }6 A7 l9 p( ]
, v/ H2 w! I' g+ p i3 y, s$ b, t9、完成5.39.217.77:8898: R% V( M& R- o
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: Q `. F6 n/ P! \& S7 b4 b( \8 R, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇5 F4 N D4 g6 @4 A5 O% M/ y
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 L" f+ e# [+ A9 K3 O$ K& w6 s
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。2 M; {& v0 x7 ]8 v9 y: _% K4 ]# [2 E
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇: ]; X! T) Y9 G4 s. i2 X
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5.39.217.77:8898. F4 y7 H7 s, ?' [% P# W& u% P
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
