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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' Q0 y. k8 C( I ?8 P
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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' z# x5 {* k/ O3 R0 s调料：辣椒酱、盐
d. X& m9 S* q+ T( @: `( |$ g5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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* O& U" v4 z8 [" z1 |- V2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb' L8 P7 n7 z7 n6 T# T! s
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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7 N# G- O3 o% A' Y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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4 `+ K( u b* L8 T/ z6 t6 dtvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
! x* G9 \* i( I5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ {2 x. f5 A, A$ N) {* T
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。8 q' G7 F( ~ C( Y
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" D6 y6 y" z2 V
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇1 H+ a& A5 b7 I. |0 p
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
2 Z: Z* _9 y, ?0 U公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
" `& u4 \4 J) x: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
