不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
p( [5 J% J3 l1 H7 Y8 P. }5.39.217.77:8898
9 l. [2 _, `' _; C檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。
) A2 d$ `3 o% b. @: y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k, [: t" l+ Q! a公仔箱論壇今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: |0 S/ V1 a t- j6 t j
3 f7 f' P1 E' p Vtvb now,tvbnow,bttvb山上榴槤園公仔箱論壇; B/ j, c# |6 B1 @/ b
第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
( e& \0 T% P |" ]/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。
0 b; A) L! H& E* I. K( s5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 J) l$ _2 \. a2 q
現今天氣真的和從前不同了5.39.217.77:8898" `, O- U m. T) }. x
忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。
' R z- y O! A9 H; r; }! ?: [tvb now,tvbnow,bttvb
# V- n0 j& t2 j' r+ t6 y. y“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) v4 {4 }/ z5 R
tvb now,tvbnow,bttvb' ^; W J% K' X
問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。5.39.217.77:8898, U$ F/ U- y, e6 ^3 h4 f
; H. q+ }: v' T' K! h0 }5 A, v就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& N) X! z R6 D& Z; ?4 b
2 P) F' P+ e3 B. x4 e2 `- Xtvb now,tvbnow,bttvb跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
: a3 q0 W- s% W. x! z) a. ]3 Z
: X) {$ C! j( Q8 K0 z6 i/ z5.39.217.77:8898這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃
9 P8 P6 @ ?+ y$ W" x* |' `園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。
8 _' d& a+ b3 g
1 D9 T: o0 [" o+ u/ V+ C6 A羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 L: G! y+ o# S( f$ s7 f; s
* W- \& u; x3 T3 U3 K/ J X公仔箱論壇“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”公仔箱論壇8 P' J7 O4 M) A( G. t( i1 V
tvb now,tvbnow,bttvb! i! u9 i* l) T: R1 I' s$ `
從青皮開始吃
5 t" o" D: B( ?再進入帶一點苦的紅蝦
/ u/ ]: j- m- Q0 S5.39.217.77:8898% t- t1 y; a/ M* X. }2 W% I
我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; w i+ [0 I# M7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% V% W2 p: x+ o
依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。5.39.217.77:88987 I% Y j! p; g
4 Y! A1 b$ N7 f5 P2 e2 Z1 r5.39.217.77:8898哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！公仔箱論壇. C. J; P6 T- J3 Z V% Y
* ~$ h( f2 l7 J7 k! V V2 D公仔箱論壇4 W' h' D: h4 E" j$ v/ @
本洛烏卑榴槤園：公仔箱論壇! i6 _+ [2 P: r6 h
羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ c6 @+ E" u
Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 e0 D, g i, V' x: w2 ]9 j* ^, D
9 m5 q$ f$ d" d' V3 y5.39.217.77:8898榴槤檔口5.39.217.77:8898/ R" B' d" S+ z
除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。7 s. i2 M9 i, X# N3 U# l8 [
6 o, Z7 }7 O# v- @+ {1 X7 @公仔箱論壇都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。
, |) N* |) \" p: a6 gtvb now,tvbnow,bttvb
' C' Y5 \2 O3 @2 m2 r# Ztvb now,tvbnow,bttvb120年前已出了一個林冠英" q0 u$ A' B/ I7 s; W
今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。
( w1 _. @) t4 z0 H/ |$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 @, _1 o" Y% U3 `& {
“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。tvb now,tvbnow,bttvb& I/ i$ _( R; H, X& m, L
9 R( [1 f* p, F; N) {1 u5 w
不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”
o- t9 Q5 r* N p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- x" W/ R# j' c4 T0 Y4 m" W
這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。tvb now,tvbnow,bttvb" E ?% N; A2 A
5.39.217.77:8898$ I ~( `9 g6 p4 I I; N% X2 W- E
“林冠英”售處
l; I" i# W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } D2 N7 y3 l5 V( @
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 J `& q1 }! w# h9 k0 _
1 W5 L) [; j9 a1 H/ X) {: I1 q, R
榴槤地標公仔箱論壇 [; `% b9 O& _9 }
要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。
8 L. ]0 c: n8 t- l4 d( C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?. u" X# d. a; K* t/ i6 y. x. d1 T3 v6 B
中南馬人最愛貓山王
) `4 Z' R9 V4 M$ E/ r安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。
' p @1 c+ d9 u& x+ R# ]. x0 X' Z7 d: }; F% m: X
在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
8 B M# [( |- {! ? @4 @* V- i( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) Q5 h0 Q; f6 ], G3 n; {
安順路阿龍榴槤：5.39.217.77:8898+ K: O9 W! O3 ^& y
蔡福龍（019-4121616/016-4311616）
0 K9 z( p, t% ^1 |$ e9 ], f
. Y$ [ I% `6 G% q6 l) V0 {tvb now,tvbnow,bttvb香港食客每年必準時報到
! U* i8 f" u: [3 a/ R- z! Y另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 Y: r- _8 F* a" P' K
/ d/ W& h: A& p6 D! c, H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 Q" S' l6 e1 Q/ ~& G1 A8 f
2 g* C0 b0 ?, G; A' Gtvb now,tvbnow,bttvb問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”/ y- x# }3 [0 m
; v0 X i& ^2 r! Z. s+ N5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
