BeiDouChef

, K2 d( F, F- o0 S" a6 H. n  W& ~; v公仔箱論壇傳統烤千層麵0 _0 J- s& g0 }( v6 n4 {& n9 r
【材　 料】公仔箱論壇' G" _3 E) L1 E
菠菜義大利麵皮         400g
" O' m; j; m8 {% Q罐頭肉醬         200g5.39.217.77:8898" n8 L9 M! z0 F8 K
奶油糊         150g
* M* u. A) w8 E0 D. F) a- Z奶油         40g
& b0 [) r5 S8 K, T1 ]公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
7 D$ s7 M* ^( y2 z9 H5.39.217.77:8898俄力岡香料         10g
- Q# P4 z( s) s$ K# P公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: q$ f- z' x/ i7 L; V

7 f, F7 l: T! i1 {5.39.217.77:8898【做　 法】
+ v) B, T7 ~+ m3 i4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 c9 t9 B3 z0 _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
! I" ~' \0 x& e$ D: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77:8898; Q3 k  q$ O, }- |- Q0 [
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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- n' |' }, }. P. J2 B% Q$ Z0 S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
3 \; U" u- k: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& D3 {; ^3 G6 K! f
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, E" _- n. M; c/ \
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 x4 r, @4 j: N$ A
洋蔥末         10公克
7 ^% F2 E$ d# k0 M' ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
! v. Q# p2 D; \. E: B+ N* ]' z/ o蒜片         2粒5.39.217.77:88988 `. ^$ x- B& g5 k7 d
【調 味 料】
: U% o: M+ u; T+ c% t6 T( o$ x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb. j6 D" p0 Y0 m
橄欖油         5CC5.39.217.77:88980 b2 z" U: W4 d' Y) d  u. c" E! T
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898, P3 }6 [% L- b! Z
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898. V' Z0 b3 j% X. {  [* x

0 z/ k9 v6 t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Z, }. }( g" n4 l8 ?: G
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 A; ~! x  m2 L5 y8 Y! x9 a( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! T; |& i% B$ ~5 T* s3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
  Z) v# |, R; i! `1 v! C' w4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- W0 Z6 x3 q: J9 x7 F+ V( i
5.39.217.77:8898: v0 n+ j& {* ~5 m

' i, U4 ]5 o/ l" a8 x, n義大利肉醬5.39.217.77:88983 f; S6 C* S5 k4 {- Y
【材　 料】
  q8 U; o1 }" e9 E1.橄欖油         60公克
* e9 G8 R3 n# t- w6 [大蒜末         15公克4 K& g0 E% I* u
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i" e9 r5 y8 H5 C# W( w' v" u
2.胡蘿蔔末         90公克
" ^1 \9 {4 b! \" w8 L/ u/ {* J) ?5.39.217.77:8898芹菜末         90公克+ z  J, G' Y1 h2 g$ o* |
月桂葉         2片
. t0 i" P, g" v3 |; B3.牛絞肉         600公克4 C- n- w: h4 m9 T; T
俄力岡葉         5公克- H5 X- d, S6 W6 Z7 ~
胡椒粉         適量) K  ]! E* @8 c; O

5 |" ~1 ]5 |+ v* u3 d【調 味 料】+ T$ A9 ]7 ?$ `& I
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇- ^1 H+ R1 ?4 R8 q+ q# j' {
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇3 }  ?1 P$ v/ J* Z" M; i# ~: C, P
牛高湯         250cc
* x# ?5 R. n6 f3 s" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙5.39.217.77:8898* q1 O, K5 U- w4 O- l! O9 O5 F- p( f
糖         2大匙公仔箱論壇+ [2 W/ G* {7 y. ?: s
" b, P5 u2 N0 ]3 ]4 e3 h8 C
【做　 法】
) c9 E: x& U- q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。1 l( z! _" U% D0 f) z
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
- S$ j# H% z8 C# C5.39.217.77:88983.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。, }( d; ]8 ]- y& b
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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4 D1 B, M, o& L' p" q雞肉蘑菇蕃茄斜管麵3 |, J. Y, ~8 L) j- A* |3 X
【材　 料】2 _" K1 H! G% r9 f0 N: X: G
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 T, q( g9 Y  f% o
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# s( g4 r- f7 H3 B1 x7 s
蒜片         2粒
- w; y1 M/ l7 s  Z. btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
. Q7 L7 f6 a7 o! {3 ~0 I7 K7 Y斜管面         80公克
  p/ A% T) V$ z# m+ R9 n: Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 }9 p0 ~8 T/ u0 ?! B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 T" F: m0 [. h
白酒         1大匙! _5 S$ m& y* w$ R9 N5 K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x$ Y- A9 W# O. u4 F
胡椒粉         1/4茶匙
- I. k: b+ m  ~. K' J  e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. A: H6 S1 p7 [
【做　 法】5.39.217.77:8898! Y; \; [# S( V
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇# o# w. u4 E2 }: s9 J. V
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
7 M& o4 a3 q' r7 H, u5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇' t  z( Q! f0 ~0 p9 e

+ c$ @2 s4 T$ Y; _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y3 {( @% m9 w9 Y! P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
3 A* C$ _% V7 [+ C【材　 料】
& N! L) _0 x% B; A! K# I% P( N義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; {- U: ]9 v3 B) b$ L" O
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _! @* G& |! q0 @0 y
高湯         100公克
0 e+ ^  [* E. Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克1 F7 `# w# R$ b. j6 V
白酒         150公克5.39.217.77:88980 {" o# X/ A$ M- ^
青蔥         3根
6 u3 F# b6 b& \4 L6 A' P巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; k: _) P& S' @7 y
鹽         少許5.39.217.77:8898% J5 R( H0 [# k$ T
胡椒粉         少許
9 H1 E* i8 p& ?3 }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y& u) B- h: s  j: g8 |% u" f9 {公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! E# {1 ^/ C1 Q5 L6 f' g
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
1 p7 f& u" K$ W0 z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇% w+ j4 }/ p& r+ Q9 w, b8 F
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 ~4 b) O4 a1 O4 t5 _5.39.217.77:88984. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" [# k* o% {/ d7 p公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
; e# `; I, w! B5 @+ |【材　 料】
! H+ |3 b+ O8 r3 d9 N0 S公仔箱論壇蕃茄丁         30克1 r7 e- P8 d* M+ l8 l
起士丁         20克
- {4 K% j; H2 V3 w' D天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, R4 X7 t4 ?" C4 y" u& v2 h( J
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:8898  M7 q2 ?$ ^7 N# q5 m) U
香菜末         1/4茶匙
7 e) V" y! M" |+ A! b5.39.217.77:8898
" J% @% h# o; g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) t' \" S, E7 ~0 |  i# |. e4 W蕃茄醬         1大匙! ?, A* H/ Q+ x
黑胡椒         1/4茶匙
2 z0 l9 d' Z1 h: p公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇: N$ l  `/ U# h  l) I
鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇  n- w( e4 E% l  V
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 A3 F4 [, k% Y' A
5.39.217.77:8898" k5 j% Y  f8 @- C8 K5 Y5 z1 i+ m
【做　 法】) J6 b8 E0 A" r3 ^2 a, l! D! s" W
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 p5 Y5 Q: i5 a3 L3 y- V. \
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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  w7 n8 S4 W& F4 w5 |* O3 j4 V+ h5.39.217.77:8898牛肉丸子義大利麵
% E3 ]8 z" {- _$ m% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 {, L. W  h3 z5.39.217.77:8898A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇: B; P0 Y$ v+ }
洋蔥末         20公克公仔箱論壇5 @; Y* G4 ?$ e6 l
迷迭香         1支( t4 J, j7 M6 I( I3 e! b) Y
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# }2 C' [0 S! |% m7 z5 I( J
蒜末         2粒
* W; V- j# F$ Y& f( o3 M7 i公仔箱論壇玉米粉         5公克
& r5 V6 }7 E  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
! Q3 @7 ^6 K! c! t公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC
  N6 l0 R  j" e( e0 p) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC8 c6 b% W9 Q4 H! ?
C.巴西里末         1/4茶匙
/ t$ x7 Y3 b. U' P( `0 N6 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇* N+ ~4 ~! P5 _: P3 `% \  m
【調 味 料】
* }# ^; @9 V+ C) kA.鹽         1/2茶匙) j: A( g  ^% J5 Z
糖         1/4茶匙
  h7 A6 x  H* f( m/ [; N$ E) Z公仔箱論壇蛋         1顆
' U7 M" u- d( M1 L* Z公仔箱論壇B.高湯         50CC
: H, a! K) X& S5 q- k! H9 n5 [. \鹽         1/4茶匙
" X( R% u) \, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 O* `/ o) [3 R1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ w0 e( D8 a
【做　 法】
) x/ e% n" m3 N$ R. W/ h. N" ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇; D. o. h5 h; Y
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 |' g8 l$ M3 s, e* z# S5 I9 `3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
1 O8 [8 o9 ~2 y8 d! c4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; Y& X. }2 O; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 S3 b( M. k7 e
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& @4 U3 q1 }7 L1 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. N: C+ Z3 z" F" _2 J
快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 j! D( z3 x7 h
罐裝鯖魚         50公克
! n0 ^7 }" r$ ^6 k$ g8 ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克- y2 g5 M( k' w  [4 A0 a: j9 {
公仔箱論壇# p  h5 }! o3 e. s0 m
【調 味 料】
' b  d1 F4 U$ J. r公仔箱論壇高湯         150㏄: Z# a) k) C7 Y' v$ {
義大利綜合香料         1/8茶匙
( Y' m9 u2 z: F1 L0 p7 j5.39.217.77:8898巴西里末         1/8茶匙
# g7 {% `! x: J+ U# l, p蕃茄醬         2大匙
, N. ^5 `: {" ~  s0 X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a% C" ]3 {" K1 h: [$ Q5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 x2 M6 D& `' l' V3 m
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
7 O+ g# j2 D4 R+ \3 v' ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇# A" F2 Y8 {4 e: ^  t  B
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

# ^4 l8 c* A3 f8 F. {$ t
蔬菜牛肉丸綠藻麵! k5 N* i4 o- L' ~! Y9 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V% T" y  r1 N9 T8 m
綠藻麵         150公克2 R! ?: Y. {& }5 J
牛絞肉         100公克* a( |% A: F( o
青花菜         4小朵公仔箱論壇' v+ [1 S" D3 `9 I( y) G6 p; R
白花菜         4小朵
% _2 [* |, e0 M/ z* }2 W1 {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條
0 z3 J# f" n+ C( d  i$ p1 z公仔箱論壇黃甜椒         4條
1 o9 b6 K, u1 o% b" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
2 I% }& }5 h+ d& W# `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
$ j: s2 G! {# P$ Z: ]橄欖油         適量
$ V. \( V# S+ \' R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n0 p1 c  F* W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 S8 o9 \' E
洋蔥末         40公克
7 A  p, o" X3 I公仔箱論壇全蛋         1顆
- ~0 e4 s2 V- T8 [: ~, M( @* f- L玉米粉         10公克
4 |  W9 Q, D2 V6 c3 o鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 Y/ J, H. ]0 \' ]
公仔箱論壇; B, A% @& N$ m- E2 L9 O
【做　 法】2 U; ^  S+ B' ]% Q9 w3 j+ }
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
- E. s0 N5 A# N  q7 b+ S2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 G5 N- |8 ^
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
, n4 {5 G* _1 h2 L8 n$ a2 T4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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) B- m( D! }' c( _' N# y鮮蝦海鮮千層麵
8 @' W2 t( }0 A- f  I' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ C% |4 K" d. q0 o0 E. g1 ?
義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 Z- _/ k* [) ]- y/ Z
草蝦仁         100公克
; l0 r. F2 Z: M8 g) T& r9 W蛤蜊肉         80公克
( j$ o, D% _8 i7 q! \1 a公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
) V& p! {9 {" |" s公仔箱論壇蒜末         2瓣
  p; Y& o) O; E  h6 K! ^洋蔥末         40公克公仔箱論壇6 B+ I) K6 j7 W; C$ \: z& _0 W
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, p3 Z% j" o; ?# v$ C% v
起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~; s6 K( F; c2 X/ i5 j, u
奶油         40公克  ]& F; o" J$ ~6 ]5 r! C% c# X
高湯         200cc
7 D3 k8 @: q- ^9 c5 Q5.39.217.77:8898
% j6 C$ N8 b' w) {5 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: m# X% M# E& y$ W+ i  m" pA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* @0 y$ T9 d& t
紅醬         150公克
* m* _2 R0 E/ g5 Z: J" W" ^白酒         30cc
. j" q! c# C8 d% l# r5 t1 n, Y4 ~7 _5.39.217.77:8898麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B- r& p6 l6 y* O. n7 i
B.鹽         1/4茶匙5 `' E) a7 b! r! Y$ Q
動物性鮮奶油         150公克/ Q6 G$ V# @& I+ `6 M4 h6 |& K
白酒         30cc公仔箱論壇& _( \% U4 ?2 e' z, S' [$ O9 |4 c
麵粉         10公克
* j: _( Q$ F" _) }$ w/ M0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^: h/ x+ F5 `' E3 m$ |) K- z8 @, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( {0 n! }2 O) M3 r' }
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
( F9 m' k# E% b公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
1 @- f& f: U6 q0 E9 N! q- F3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。- P# a1 H6 @  C( p
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
! X' ?3 y: z8 O$ [公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
' k! _) l6 v# e) o9 s  L7 c: |+ G公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. Z! G8 e& H$ l% @! P8 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n" {2 Q6 m" \
墨魚義大利麵         150g
. m4 O8 h4 J. A4 K4 w公仔箱論壇大草蝦         3隻+ r; s- D9 ?5 ]& [$ m- c+ T
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇% D) I/ J0 t7 V" J7 \( z' `
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb7 c, s( v0 M) n# i4 R- T
洋蔥碎         20g5.39.217.77:88985 y* ~  n, y" v3 i7 A. _
魚高湯         100㏄
5 Q$ N# o: j% F3 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄
5 t1 K% m' L+ W8 y新鮮蕃茄醬         100㏄
9 h" X5 K3 x. Y4 ?7 @9 @公仔箱論壇鹽         少許
$ l2 {  C% d- l! ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許" f: C0 E  v: R! W, _$ C: [/ E
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! y" Y& A: Q. {6 e2 x

- t/ b8 m) O# f' @5.39.217.77:8898【做　 法】
! s& W* K: e  _2 I) j$ I5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:8898. b9 y0 w& C( O0 C' Q' X
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇' Z  f% f& S1 k+ K
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 G+ M+ _" \1 V1 G6 K
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
/ a) b/ {" M8 L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 j) L9 d/ \% E3 ?$ H, q
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" g) V3 H2 D7 w9 t; {9 Z
辣味雞柳義大利麵/ D  z" {4 `7 g5 h2 s8 c0 ~% K
【材　 料】公仔箱論壇7 x/ e9 ?: |- E8 Y. S
義大利麵         200公克
/ m. a) V% x  t. A2 W, i$ h公仔箱論壇雞胸肉         1副
0 p: v, Y6 F/ o  j大蒜         2瓣
7 Y6 H  r1 q1 I- Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
1 E. v2 u1 A% ~, P7 ^紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb  e- q, ]2 U+ u7 M
巴西利         10公克
8 @+ l, k' P5 J' F5 _" g" q公仔箱論壇高湯         200公克
$ T& e$ u' H# X7 p! }! c奶油白醬         80公克
+ [/ I  h+ I' \' x: @! S" L5.39.217.77:8898鮮奶油         60克5 ^1 m$ A; L' h/ @  W2 Z5 W
奶油         50公克
/ m% b0 a1 E0 v7 c# _( X) v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( F5 r  A. R: s& h; d3 i# [
胡椒粉         少許公仔箱論壇& @( `; V6 Z0 T) B

) f  n) C3 J4 e& \/ w公仔箱論壇【做　 法】
" f6 ?. J( I4 G" t' l2 s3 d7 g1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。% x3 P5 z$ g1 S4 c
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
2 [" ^6 j7 S2 Q$ m1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇* P4 Q5 v  B) |8 J( ?' X  }
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
: t6 a$ B+ l3 p  S' y4 K7 s5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. r- V' j/ f$ O0 m, z4 Y6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 |( `2 \0 `4 i# i6 S
吻仔魚蕃茄義大利麵6 f' r( ?( V* W+ h+ S
【材　 料】
/ H) N% \' k, S螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 b  {9 v( i! ^
吻仔魚         150公克
. h& D  Q: o6 h7 O$ b: R新鮮蕃茄         100公克5.39.217.77:88982 M+ I4 g. j- G2 W9 R
九層塔葉         20公克. F9 Q  U* w- y- u
大蒜         3瓣
+ x/ ^2 K+ M6 |- G3 R1 [! n  |# r洋蔥         1/4個公仔箱論壇, B/ H2 c" H  |- }( m
橄欖油         40公克: w4 t0 `; p* i: b
高湯         150公克
) z6 [' i1 j; X/ ^- }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克' E( G5 T; w2 }. u
鹽         少許公仔箱論壇6 W% s: a* A8 O& M7 ~& j
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' P- z2 ]/ p3 I; r9 M4 ]

/ O; o4 D+ b* S* ?6 o1 n【做　 法】
, @' L8 P5 @2 ^9 S公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。* ]3 j* x/ j4 |' X" A! I" W+ m
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
# y9 }9 }: k  f6 x6 ~5 `3 f/ y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 k) p) e( |) @2 B
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
3 h9 a3 `3 y% }* C5.39.217.77:88985. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇0 x) l9 q% S3 N$ I0 X
【材　 料】
2 g7 Q3 F# ?: `  \0 q5.39.217.77:8898蝦仁         12尾
, G4 E9 G+ [2 x1 O/ D義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: l/ y# B$ X9 }1 i% e+ o9 i- \
【調 味 料】
7 D) o" z% h  b7 k+ }9 R' H9 A5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         適量
  U" i" I+ h$ g2 Z0 O
) Y1 ]( [( W. d0 g) w) ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 X! ]$ C6 x; l9 Z1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
8 M8 E9 [- s+ l) u, {2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898% ^' q' g8 _( r; O" H5 p  B
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...