BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 ]* A  D& {+ e( a
傳統烤千層麵
  h' q" a  b; h$ C1 F: F% y* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ v  Y9 y1 ]4 N  `公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
  I) m- o  V- E* P2 O+ ?- m罐頭肉醬         200g5.39.217.77:8898* X2 f6 r# F5 `, d3 t! T4 j2 O+ f
奶油糊         150g
+ d% f: Y" R: t$ J公仔箱論壇奶油         40g
! Y, u; E$ [! @/ Y2 c( {公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
4 j2 \7 H0 Y1 [( j6 I8 u# d# gtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
# c. f# y# N+ d% y, A2 B) W$ ?公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! J; Y! `0 Y, _

9 r# r) p5 p& k( t0 X【做　 法】
$ V. C8 @# N! @& B2 T- z% L* ?" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
: Q+ v& N$ c8 n$ W5 W5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
; v* F9 ~8 `) B/ ^" ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
& t4 v, }& L; I- w0 o5 I公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 q; |. P( U% j, K. \  }" Z- j
蒜香牛肉扁寬麵0 i' S- T# C, D; y8 ?
【材　 料】
% ]& w5 W5 N4 k; @tvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克
$ r% i' O) z; P1 \8 U" O% e( V' w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克公仔箱論壇% [5 V6 Q' q/ ]9 l4 [. ]
洋蔥末         10公克
2 |+ r1 F8 p' ]+ h* U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ e' j1 d; E3 x
蒜片         2粒
" R$ b$ c( F5 v  h- x公仔箱論壇【調 味 料】
+ U) L) z, S, Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC6 Y  }- N% f$ T1 y
橄欖油         5CC5.39.217.77:8898( N$ a+ _- c8 Y$ ^" L
鹽         1/4茶匙
0 ?3 {# w+ `9 r$ x公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
" x- C) |# u. C2 h公仔箱論壇
5 l; \4 C1 ?: p9 x" f  utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 R& i3 w! w0 w* P& J* b, S1 D1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* W$ u6 X  ]5 Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 \) T! k( n2 r4 i5.39.217.77:88983.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇( k& K6 [! t1 O7 ]
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; \; V' z3 d* u5 E2 B

* \% [: E- M# A# t+ r, O
, H+ k" Y/ {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬1 y7 _; x2 w9 x4 a. B
【材　 料】
% K3 A/ A) S* H1 o2 |2 m公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
3 B. e0 n$ v; y! S大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ N6 |# Y7 F
洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898- J" O6 a' \" L1 f
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇. M, {) T1 n5 z* \
芹菜末         90公克
; O% x1 e4 a% K' _0 Y月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 X$ W  N# s6 {
3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I  z; [- n- ^
俄力岡葉         5公克
* c& h% y3 O. C* \' a( s! I: p6 G; [胡椒粉         適量
& Q. T, ~7 w. T# a' E4 @2 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 p% b2 x3 w( G8 T5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ \& D) Z# K( D3 y+ f* X1.蕃茄糊         1/2罐
' x: U7 N: m# e  j0 y; d9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
+ Q6 N5 V- i/ t1 v% p1 G* O牛高湯         250cc
$ X" ~/ \: ?" x4 u/ Y; I- l) t( G公仔箱論壇2.白醋         3大匙% |, D8 F% O) M* L% I& e
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- K6 h. j  N7 h  Y
tvb now,tvbnow,bttvb- R( E7 ], \9 v2 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* s6 L4 S% d5 g+ H$ b/ I: M# }
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 A' \( R/ ]
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
4 I1 }  ]* U5 R& P+ m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
0 h0 T0 Y, k, R2 y4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" i5 ~. R) S- F6 K' J公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇2 W; {. x/ ^  N0 i$ i/ s* L8 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 t( V1 E2 L4 u/ `
雞胸肉         40公克2 m2 d, K6 |& i# l; {( Y/ }1 h- s
洋蔥絲         10公克
: t7 o, E* d+ |* j& Y# [0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
6 M; @, {# T3 X2 `% N7 \蘑菇蕃茄醬         1大匙
) l5 j2 O# a2 w$ ptvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
, [' }; \7 A- `/ L( ?6 U. w公仔箱論壇
2 v# y: _) C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ ~( ?  R/ a) a8 T
白酒         1大匙
  z  l& M" l0 ~0 z" E/ ]- X6 B/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙0 ?! y& T6 b7 h: e* a: K, y: V
胡椒粉         1/4茶匙
# [; m4 w2 c5 f1 w5 I公仔箱論壇
# w; Y* |# C9 ?5 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ A# r3 M) L- L) _- h- h
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ O! b- R8 O, q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。5.39.217.77:8898/ M" U' Q% i+ p/ U( y
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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$ b/ w4 m+ F+ g# f( u公仔箱論壇
- d5 ~2 Y6 ]; T% U6 c/ Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 I7 g8 c4 s1 h1 g( z
白酒帶子義大利麵
7 ]( J- |# P3 r3 V# t/ O3 {) r: r【材　 料】
! J. N  Q3 ]- v! K* s) `tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
$ W7 {/ l2 n% ]" _7 Z+ Z5.39.217.77:8898特級橄欖油         40公克
. i, a9 L' U8 A$ |# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
7 Q1 s3 \: E& C  F- u. n/ }5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克
# n) k/ E* S3 V2 O' stvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克/ x* e& t1 }! ]1 S6 s4 T* R  }
青蔥         3根
: c" n) y( g1 e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
; D+ x+ z, d% g. E+ w  B7 h鹽         少許
0 a1 m8 W6 b5 _$ Z# Q% J/ ?3 z, P胡椒粉         少許
1 `0 |3 r, `6 Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, {7 }/ u* J
【做　 法】
% D. {, L' {9 y6 E' {5 v7 d6 g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
0 u" h  `+ M$ j3 d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
: g& n& D. m, E& Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇, ^3 G+ R- ?7 p: W
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇2 L  k' K$ m. `
涼拌蕃茄超司天使麵
* t# R* ]) }* Z* @* o: M公仔箱論壇【材　 料】
( P2 @) A6 M& O) c7 D. P/ ^. B! l公仔箱論壇蕃茄丁         30克
+ d. {' k& u7 R! s) V公仔箱論壇起士丁         20克5.39.217.77:8898" F! ~) _1 f' n7 `
天使麵         80克
( j6 @7 n( |/ h' u; j7 }- L巴西里碎         1/4茶匙
! {$ ^, M  h- {/ h) g& n5.39.217.77:8898香菜末         1/4茶匙
6 T! W2 w- G: g' y, G8 N
# z4 d) Y# t! z( C, S【調 味 料】4 y$ J2 t1 E; j( A! U
蕃茄醬         1大匙
+ g" U8 F! n2 G7 ^* x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙- ~, @) Y! q+ C; ]" k1 N. ?* c
BB醬         1/2茶匙
9 t8 y  t( f" Q1 C鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 J! M) e4 C& W5 o% ~4 s
糖         1/4茶匙
) [6 s6 s7 Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& q* m$ ?. f) @3 |0 U; t【做　 法】$ W; C/ X+ W" y
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; a, b- e) G8 }! h. s" ^
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.77:8898' @# K, A; b; T2 U; w
牛肉丸子義大利麵
5 n, z2 t3 x8 N  c0 }/ O4 }1 l, a【材　 料】
9 l& a+ \- I" ^- z5 \- e) M9 I# ]" n公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
% w1 z2 W5 F# T" f+ c- l1 G' V8 i# |公仔箱論壇洋蔥末         20公克
. }# ]' C  W  y9 Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
9 i$ s* Q; \0 w8 a/ ^  Z7 y$ L百里香         1支
2 U* ^% a7 h# S蒜末         2粒
# Y9 T, a1 D$ i$ @5.39.217.77:8898玉米粉         5公克
( K7 ?' W$ ^. k& O. y2 S公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
1 ?4 P: u; V5 l公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC
1 J2 J+ T! P, a2 `; w紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# ?3 f' C1 S# A
C.巴西里末         1/4茶匙
' b( L" N5 L: u( U( N$ A' j5.39.217.77:8898
9 ^0 o" W. N3 C, \! M) h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" V# B/ L* b# KA.鹽         1/2茶匙+ f' R% @' H9 k; W, r; K6 d
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }5 h! W5 h0 x% r
蛋         1顆
9 j6 I0 O& e# D* n) j) O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; Q9 E0 W; U/ O' W
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 Y$ v, m/ v/ v8 `7 h
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇* c. W) J" Z4 _7 L9 \# \

" a2 u8 \$ Z# G* L* I% t6 t, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 x, c0 z6 t' X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
5 Y3 y4 }* j! s) h  C0 w5.39.217.77:88982.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) Y: [* n% Z4 v( i# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& a( ^& S9 a2 P: @/ f2 w
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。" y: w  ^& r+ {7 d# H0 a. ]
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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' U' S+ I# y0 E2 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 v# f8 o$ g: P
【材　 料】
7 n' P* A& R. I% p7 R公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% L! B2 i4 f8 C7 C
罐裝鯖魚         50公克
% l+ I' C/ w5 i7 S. H! Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
5 _$ I% C2 l+ g5 ]" ~
- y( }! O4 K: o- P【調 味 料】
1 X- l3 c5 E1 _  W3 y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄公仔箱論壇0 Y8 d! o$ D  T. H6 r/ V
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 \0 R# H7 d7 ]
巴西里末         1/8茶匙
1 E( y. K0 A- Z( Y: dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
" J; p. T; O' `7 C' |" N2 t5.39.217.77:8898" N8 V; E. v% C4 W/ n
【做　 法】
. `' d1 h0 N7 i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
# c5 o! p7 r# m' s  {- z& B* S' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. v9 a' M7 Q9 _) |. o- _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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0 ?& Y0 n# U/ B5 K9 f蔬菜牛肉丸綠藻麵: F8 G/ U( A9 z0 j8 ~" Z
【材　 料】
! V  c$ t0 R2 ^% J. ?7 \綠藻麵         150公克
, U6 i0 w4 o7 ]# B5 I* ?tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
% ^7 }8 O+ {- j. @( I" J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
% ~2 B! I7 V+ k白花菜         4小朵5.39.217.77:8898: J% n# s! Q. s
紅甜椒         4條2 x/ o0 b1 L9 l  I5 }: C
黃甜椒         4條5.39.217.77:8898: v" l* j7 @. n# J+ u/ S6 M+ g
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; }, R$ P- J) ?$ V8 `1 ~
高湯         300cc公仔箱論壇& g2 H4 a$ {! L5 J
橄欖油         適量
8 W( u: p5 L6 O  ?0 f$ U( H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h" O* A+ ~) ?- e* D: Y0 b! T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898) o1 R& X0 _9 \( p$ c7 ~7 x1 H
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ p3 s- c" j% o  _* W
全蛋         1顆5.39.217.77:8898" I" I4 f9 X$ p; i1 t: s% B  Q
玉米粉         10公克公仔箱論壇/ Y- Q/ M2 P' X0 D0 e
鹽         1/4茶匙
, f2 b8 k8 T8 s6 u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% G6 u* P1 X" q" ~
【做　 法】
* ^, n' G, d6 i8 s& }tvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 Q) D4 r: F" X; u, ~2 d. z
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。. u* Q' J6 i& F7 I  U* x/ x. H
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。4 p- S7 `5 x" X3 w* G
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

# n/ ^% E& c( f7 h) K: X公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb! b% O8 s; a8 N7 ~
【材　 料】公仔箱論壇) O1 g- E* m3 y7 f# T; u, f
義大利千層麵         4片
/ J4 f; ]8 C( ^; ?0 u, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 J2 ]! ~( _/ ~( D# Z
蛤蜊肉         80公克2 P/ A& ^  W- H) S6 @
鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:8898+ w( @% O' ?, O
蒜末         2瓣
) W% k* d1 F& e0 T; i$ R. ]1 g" o5.39.217.77:8898洋蔥末         40公克公仔箱論壇% G5 F8 G1 U  ?
起司絲         100公克
. m, j9 ~* j# l0 J. u  v5.39.217.77:8898起司粉         30公克5.39.217.77:88982 J1 R9 Z5 W- [# r
奶油         40公克9 a$ m% {4 J* L7 S
高湯         200cc4 {8 L2 J; f4 s# V8 F: a8 V

3 M3 K7 }4 J8 ~+ b# P( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 S6 Z6 l" p9 H3 M
A.鹽         1/4茶匙
# `8 X8 e% p" Q$ Z4 m+ P( ytvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
2 L% k. Q; Q% u* _1 z5.39.217.77:8898白酒         30cc
% C8 T" X" D. k! R2 S: ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
9 X  j5 C2 h/ h5 f5.39.217.77:8898B.鹽         1/4茶匙
4 ~. m7 X5 V3 p. P公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
/ O5 A7 d" d2 O2 F9 W$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
4 J8 m  A8 E2 `) |- m0 n) i4 Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克9 N* V+ Z4 p+ q1 I

& J* y7 x  e4 L6 v" }  s6 {$ \公仔箱論壇【做　 法】( k- B/ n0 B/ w* f. ]  p
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
# X2 M/ j  ]0 ~2 ~( V1 r# r' @公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。; l" \9 n  `5 }5 I8 W. X
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
- A4 w+ a+ H! }; B) A2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。/ T  J+ ]6 s9 |$ F4 s
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 X: t; I% ^
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
/ G  x: P2 H* I; y# o* K. x& E墨魚義大利麵         150g
3 d! k6 W, u& B- }# T7 ]公仔箱論壇大草蝦         3隻
) I$ S* |  `2 f8 G, otvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  I6 Y$ O) e. c8 e& b! |
蒜末         20g
; s4 W/ d5 [* J% o. o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g0 U6 `% Q) \* u; }) t) K
魚高湯         100㏄
6 ^- O$ d& G; U  r白酒         80㏄5.39.217.77:8898' O3 O# b4 a- N% b" M+ F, N9 ?
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇" G* l0 h6 b% J' [
鹽         少許, ]+ [( ^& A1 S" m( Y. B$ a4 q
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 X1 o9 x; F  f
橄欖油         適量
- s& ]+ r: b# u/ {- Z" r% r! |& w! Y公仔箱論壇4 I4 b% r+ X7 ^. U( F
【做　 法】
( ^. B: d% ^/ v* z/ w3 R$ q. D2 |公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d2 m4 O  y0 Q+ i* w; M( P6 L( H
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: `  K5 I8 h, z+ d* ]9 O
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
6 n2 T$ u' q& o5 \3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
3 k% D, ~# t% J+ @: P: b) ^" wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。. t2 a9 l( `# i9 R
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ z- V( `# a! b- _tvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 c( N4 B& h7 p! p5 [) j
【材　 料】公仔箱論壇" n6 \. P$ U3 z/ X6 {8 O6 h
義大利麵         200公克1 R1 C1 ~; _* F, y/ p- U
雞胸肉         1副5.39.217.77:88983 y2 K8 g, A5 d' V* |
大蒜         2瓣
' C) U% X9 C( s洋蔥         1/4個
; s/ v' A9 d( i% ]公仔箱論壇紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 d) L, F, F7 y' m, `
巴西利         10公克( X$ ]5 G( J/ e4 L4 c& A
高湯         200公克
  s2 k) f, @, e% T  m. Q1 p公仔箱論壇奶油白醬         80公克5.39.217.77:8898/ z9 ]8 l  z* n3 e
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# ]6 _: r/ v! {4 Y( `! ?$ M# l7 g
奶油         50公克3 v( o% ^4 n- A9 ~
鹽         少許
, K- B. I, \4 ^7 W" X公仔箱論壇胡椒粉         少許
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: m2 j# N: f8 s; @6 V+ s5.39.217.77:8898【做　 法】
; p; E' I" h1 Q" g' `/ K" qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。6 X* r; C& E2 j3 ?( d5 ?
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。+ B* p6 ^4 z  V$ r( O" h
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ f4 `8 I) H  P+ E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。* D1 w( M9 y, Q4 s6 M; o  x2 f/ S
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。5.39.217.77:8898) M) w0 u$ H' E) u, Y0 Q
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- b9 H/ K' q4 y' C! s; k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
' ^, q3 e+ m5 l4 z/ J- Y公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" ]# h! N" x$ M& `. K
螺旋麵         200公克! R/ C6 N* g+ Z' y& h
吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# l$ S, c4 V. q
新鮮蕃茄         100公克
' a+ w" Q$ z+ K/ V1 ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
7 J$ g" q7 J9 Z* A1 {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
) J. Y- X  _8 w* P6 G  e公仔箱論壇洋蔥         1/4個
& v3 @' @2 {$ j* {8 C. b公仔箱論壇橄欖油         40公克
9 A$ h- a$ S- B$ K7 E& Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ w1 x; R+ i0 p" b8 i# B  O) y
冰糖         10公克公仔箱論壇/ e9 m' f) `* f
鹽         少許
* ]. \6 x! R: r' m7 X) B2 r胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 b) Y5 X; G+ w% ~

! V' \0 ?* {+ T( u【做　 法】
. i, W* V' p5 [! U# t6 o/ d公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 p) G/ A8 X- R
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
  b7 d4 r4 O! `$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ H* h' H. E+ h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
9 W* |/ {9 K% b: U5.39.217.77:88985. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇% Q  |8 T/ X+ f- _
【材　 料】
& ]: S! ?* n, O0 B8 e0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾5.39.217.77:8898. P, |- ~6 n2 @
義大利天使麵         100公克
' F- _( J  N3 k3 e7 y9 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \3 H" Z1 x+ c/ s- g( W* I
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& S( U, W  {( Q) F/ N4 Q5 I

, L& L" O2 @) |9 ]9 E* k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' f! |4 z% \/ J4 `4 o$ _
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 z3 J2 l- b1 Y8 y$ E8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 X8 [- h' c. b4 A9 R9 ?* h' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...