BeiDouChef

' `; G4 _; c5 Z- X傳統烤千層麵公仔箱論壇5 B! ]- m  w+ M7 r
【材　 料】5.39.217.77:88980 n) s* ?( M  {
菠菜義大利麵皮         400g
4 p& t6 @6 M0 ^# X; F$ j8 L9 Ktvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: h& X  @% P( G& n
奶油糊         150g5.39.217.77:88989 K  L1 ^4 g* A
奶油         40g
3 a+ R( V/ N1 x: p! B; T) `& C8 M帕馬善乳酪         50g+ L4 j! z9 u4 B. f; I( b
俄力岡香料         10g
3 X+ G+ W' {. H" L" s, r2 v$ B5.39.217.77:8898莫札雷拉起司粉         50g
# k0 x) l- Y0 [' W) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p: I, Z$ @0 l+ q4 I5.39.217.77:8898【做　 法】
4 A7 @: \! M1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
7 V- K2 N7 l, O  B7 P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。; L. C$ q/ M0 {2 f3 M6 p
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( G7 p2 x4 J3 ]/ {; z( z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 a" I. D& M* T+ d( t
蒜香牛肉扁寬麵
) F6 F0 X* l, |6 f7 i5 o) n. u& d5.39.217.77:8898【材　 料】, I) ?/ L$ y+ o% o) J
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 J1 u3 {* x$ w' v4 u
扁寬麵         80公克; I1 Q3 F9 [# b- n+ P$ f
洋蔥末         10公克
! ]& H. H" |0 R' @; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
- s* S; I5 ]. b( O  q  _5.39.217.77:8898蒜片         2粒1 A* q" z, l  p$ G2 n2 V% q, ?
【調 味 料】
$ x! t( O. c, G$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC
+ ^& a* [  |5 T) y) [橄欖油         5CC
  N4 r) a0 r) C7 |3 C- M鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d8 K# y* b/ l
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 J2 \! ~7 Q4 d2 j& m. i- X

& V2 |6 Q& X- c" z/ m; w公仔箱論壇【做　 法】2 L: v- e/ M! s' \- @4 `$ Z
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! V( X- Q7 a5 E7 W7 Z2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
+ t4 ?5 }; U! ^$ d& m5.39.217.77:88983.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 N3 P" |3 n: C+ d1 q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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! J7 ^) {; p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; l' d3 m. k  ]" Q! z2 E

# a+ c2 S2 P1 D3 A7 U1 w1 B: Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬7 Z3 d+ O8 i3 s; z, D* w5 j
【材　 料】
( k% I* s: L" t/ J5.39.217.77:88981.橄欖油         60公克5.39.217.77:88981 S- [; q; H' u7 r
大蒜末         15公克
9 y$ `5 [& S. r4 q3 Y: {! w洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898; g4 Z- Q4 p4 {, H7 N
2.胡蘿蔔末         90公克
# i! ~  |  v: v! }* }. M+ T9 l5.39.217.77:8898芹菜末         90公克
6 t2 o; t5 n$ G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
) Z' ~7 W1 u6 U& o! k- Z8 Y公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' [' K+ \5 a% M- ^- a- a% X
俄力岡葉         5公克
! P- M* |$ S. j( X) H9 w( A+ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量  r( n. ]9 ]9 X! Z% p! J

4 Z0 W: s2 A1 L! R  c公仔箱論壇【調 味 料】
* N& m0 }0 l1 L5 a: Btvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
2 P4 q" ]( U9 b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc
3 z$ s% H0 L. v" B6 E% N' X牛高湯         250cc
" S% u' j. x% _4 V0 B6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 l9 V; G5 m4 B
糖         2大匙
) p% [* K! y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* G( x6 R; d/ p! a/ n8 [) {% r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; {1 V: [$ \& c1 K% e
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
) N2 }5 C, l! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
: D7 r. U; d" H$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。6 u- q- t0 B8 N3 w- ?+ o
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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; \' G' M, {+ _0 U4 w
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
) x: T; ]! h$ C: B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' I& I! ]. I+ B  K& |
雞胸肉         40公克公仔箱論壇$ A9 p  E. `3 q  |! W
洋蔥絲         10公克( h& c6 c0 h5 [1 O  ~* m1 U
蒜片         2粒
- A4 |" c# V* v$ y蘑菇蕃茄醬         1大匙$ ^) @$ ]$ N4 M8 O3 H
斜管面         80公克
( Q8 {% |! l2 z7 m5.39.217.77:88983 I# a1 ]2 D6 D4 ~9 }% u* m6 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. D; C5 B. h
白酒         1大匙
6 G1 {" D1 |; n$ S鹽         1/4茶匙! |) P- A+ T! Y+ M( r# [
胡椒粉         1/4茶匙
1 Q% u7 o6 O7 b! e' o% }4 L$ S
: X8 `1 A8 V4 P8 Y* s! Z+ ?【做　 法】
, P" z) O% G9 O; `, ~6 Y1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇) m+ p! c3 B2 j1 o; V* E9 _: S
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。4 _5 x2 c  P2 |8 C" }
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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* ~* t* d9 g0 s( ]* U+ r
, `; ^/ O0 Z8 d9 M/ m5.39.217.77:8898
7 u& Q5 S3 K3 G; `5.39.217.77:8898白酒帶子義大利麵
+ \7 ]( s8 D! W. h【材　 料】* d" b+ ^9 i# b: \1 k; W+ m5 ?
義大利麵         200公克5 W* E5 @' z+ L; e5 G
特級橄欖油         40公克
- e- b  m6 j! }9 @9 z) P5 @高湯         100公克
4 G% B: R% I4 e: A, H. `# Q5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克
( R! ]% Y4 ?+ W% E! v6 @( ?% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
) G% O2 R' k% I. P青蔥         3根
3 t, a7 N& \" @! p+ Y, l: `# }5.39.217.77:8898巴西利         30公克5.39.217.77:88984 X5 }6 v9 W! o/ i* p- h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& x( j0 C1 t, E, f8 U
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898% a( I+ M# w* K* t7 [, U) R

- ~6 |8 h# w) @9 R2 i【做　 法】6 }6 |# t9 f6 ]
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; ~* u! `% Y  r+ S/ ]
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
- M# Y  w6 F; x2 O3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 J9 m4 l. H5 F% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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* v: E+ a. z6 C+ ?  {% e  v2 E. o2 q3 A涼拌蕃茄超司天使麵5.39.217.77:8898( k9 e+ i) y! z8 }2 |  E( Y
【材　 料】公仔箱論壇( s- E; z- d7 G* x: [& T" b
蕃茄丁         30克' j/ D7 H$ ?" i9 u) k: x4 C
起士丁         20克
7 p5 _( }6 q5 Y2 v7 P% K公仔箱論壇天使麵         80克
5 d1 l- ^& L6 _3 F# c  t2 X/ u公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
- U6 z! G" F# ~9 [) F9 \香菜末         1/4茶匙
' A5 M% p& I; R$ H* }公仔箱論壇
+ F$ X9 N; l+ |0 ]0 t- p8 X【調 味 料】) c0 M+ f' z' k# `6 I+ }
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 w1 T  E+ C% ~: u  D/ H& t8 p# v
黑胡椒         1/4茶匙
  L3 |  q$ b) [8 f7 L  Y/ |tvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
+ j, t5 ^% P" v" `9 K4 {- ^4 z公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
3 L, @8 _, F& |- F+ f- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
1 D5 Y0 H+ S2 a公仔箱論壇
7 o/ c7 ^: J; v; ], o  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 l8 e/ D$ G% z) W# Z/ y9 [5.39.217.77:88981.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- w/ }) _# F5 @- C$ k  ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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2 L: j9 ^6 r* R; L& c  H6 R牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 Z) w8 Q. y5 V* S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  k* F6 Q9 k3 E
A.牛絞肉         80公克% t3 ?  m- L2 o; B! c, i
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M" k8 C* }1 |
迷迭香         1支
- V9 i4 E8 }- r# u0 a4 b+ |0 ?& U百里香         1支
& y8 a1 [  m- U* }0 Y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 C# U& t- f: H# ^
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  n# V! |$ v6 Y
B.扁寬麵         80公克
! n& [# J/ X+ a' p- b動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb0 y, r" e+ Q! v9 F+ C( C7 \
紅酒         100CC
) A( z8 Z( z9 t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇, s2 S- K, `  l9 Y+ f  |6 H% x5 P
6 [. p" ~; ~# w; W, n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y# U+ B% V0 e( D1 W
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 R9 B  L7 A9 ]: Q9 r
糖         1/4茶匙
2 }' i2 I! o) [# h: i* {( w3 x! A蛋         1顆
6 F# M: d! z7 v$ D! _tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
: J# F$ d  {$ c6 j) S  N: v; z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ p8 s* Y7 s8 n  w  c6 V$ u# X胡椒         1/4茶匙
' t1 f. N* j$ ~  @2 d5.39.217.77:8898
  K/ t% t% b0 ]' s【做　 法】5.39.217.77:8898/ |! Y8 E: {% u0 G
1.迷迭香、百里香切碎末備用。( v0 D6 ^6 W$ u$ ^5 {* P" K
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 W* k6 T7 N- U& @tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 C0 v# [, `8 T: |* p% K5.39.217.77:88984.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
/ \9 t2 |7 O- [6 i5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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) T: A! ], G& k3 u9 j  ^5.39.217.77:8898茄汁鯖魚義大利麵
( C5 {( w4 L7 U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 l* [+ h9 h, V2 Y  X, y
快煮義大利麵         120公克5 K( K) ]9 n! X, {5 Y! O5 N
罐裝鯖魚         50公克% D6 w% N% l7 S% `2 `# {
青豆仁         20公克5.39.217.77:8898; N) F* p3 X* ?' y0 d

% k' L4 V$ m1 ^* _* j2 h【調 味 料】公仔箱論壇4 r9 j, A' h) }9 W: l; X- A8 F" W, @
高湯         150㏄
4 _( w; c! m3 i: J5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.77:8898, q0 f  S. N; `6 }) K. D1 r
巴西里末         1/8茶匙, v; {, f- e$ N
蕃茄醬         2大匙
# j  X% F$ V% j( V$ N: O. gtvb now,tvbnow,bttvb
: \# G: q% Y! |9 K' f4 t+ U, i# c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ m8 f) B; G' h0 L- Q- B/ D, d% k
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# p3 D  p/ u
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 J& X4 [5 r1 l' K( w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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2 {) g) W: d" Z4 |2 d. i! b) ?蔬菜牛肉丸綠藻麵
$ O  N+ i  s$ x9 S* ~: v, M5.39.217.77:8898【材　 料】
6 r% ]# E. G, \公仔箱論壇綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E3 |5 `; f9 i
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! w' |, t" f5 g  R3 N
青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, m+ n9 i- d, x- i6 e5 [5 T0 F- _
白花菜         4小朵
  j* C0 w5 W8 f  [紅甜椒         4條/ z% i. ~; ~  p
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb# V+ U: v+ b1 ]! Q  h; y1 v' q3 I
紅醬         200公克
. r& I& [" V$ D# m3 K' Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
- V2 n9 v' U* Z! d3 g橄欖油         適量
0 d0 Q& \) i( e公仔箱論壇5.39.217.77:8898, ^2 J$ h- q) _/ g# g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 Q- n. R- [. T6 E
洋蔥末         40公克
8 L  A/ a8 O5 I) f" a1 p/ B+ btvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
( r+ O; Z- ?' s5.39.217.77:8898玉米粉         10公克
: `  g( Z- v# M2 }7 Q鹽         1/4茶匙
( P+ X* c9 z$ u$ V2 y1 \4 S5 ], r
! U" ]/ J! m: D0 [& m% f( p6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 [' f& [; i  x9 H3 x' l6 q0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
& I' |: }: ?5 r5 Z8 D$ [5 u& d5.39.217.77:88982.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。# Q1 r8 I. g5 v( k7 H' E8 C
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:88985 J' l# k$ J. E. T
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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, W0 g! M5 j. z6 D- S; _' C& c# rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
0 d  i% ], `" \9 Q5 g- r" F- Y【材　 料】, s6 X( q. D7 M. b* S: ^
義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb- l2 I& M, i9 j8 p' o, c5 O
草蝦仁         100公克5.39.217.77:8898! \/ p6 x% t* v% o8 S9 n; n5 J
蛤蜊肉         80公克
+ {8 _, B: ^" l7 M! }鯛魚肉丁         40公克5.39.217.77:88989 s. W. p! n( ]" w9 s
蒜末         2瓣
7 v! @# Z( E3 p6 p4 ?; E+ A洋蔥末         40公克0 [! P) x7 c7 }2 V1 U
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 i, y8 D- ]7 `5 {
起司粉         30公克
7 i2 J4 n% x0 G2 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克5.39.217.77:88987 \3 L, f, a9 h8 t: m
高湯         200cc
1 W& n0 h' L! B: a0 y9 n公仔箱論壇
/ ]: m3 h+ ^8 w9 a& F0 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: l/ o( i$ _- _1 i2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙2 @) ]. ?' M! }) h$ H
紅醬         150公克
; y+ K4 _# [+ t3 _3 m* qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
# Y; b/ H! I8 w4 D7 T  p/ _  l麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( g: J: a- `" V* `. B6 N
B.鹽         1/4茶匙
' [  [6 A. \8 z3 S公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) i  N1 U7 n, j0 H; O. `
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 s! y. O4 z3 \' p
麵粉         10公克
9 B( Q$ z5 x$ S+ M( M公仔箱論壇
' |( S3 ~: k( K, x公仔箱論壇【做　 法】
- \; k! W( z  f% O7 f0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
! L3 }2 R4 C2 ~  E5 u* o; B7 g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
: p. x# \+ v# i- x3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇" g* M6 l7 e  D4 u% F
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
! w( ?' r' s7 G# r) |5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇; D6 y& c- ?: R5 d* ?( e+ W1 s
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

% Z3 j0 c- O/ z; J
【材　 料】5.39.217.77:88984 U! i+ ?9 _: \) a  ~
墨魚義大利麵         150g
& Q$ ?  k8 ?0 J, i公仔箱論壇大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb& e* u5 I1 @1 g/ g# n
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; W# B! e* G5 x9 U5 o
蒜末         20g
1 R+ E- ~$ n+ u+ k" v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
4 O& r+ Q% L" o9 p. H* y" j+ B: a) L魚高湯         100㏄
5 o$ _( \" F9 k' |7 W9 z公仔箱論壇白酒         80㏄公仔箱論壇# ^1 f4 U2 T0 Z) N" K2 [' k" K3 H
新鮮蕃茄醬         100㏄
: g$ t6 E# j6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 M* |! E& H5 [& Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
7 r6 I( m% t1 m% ], T' t- n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
3 L7 i8 \% }; r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 @: y% r3 P/ q: V* c
【做　 法】
/ v2 L# D+ S9 i5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
. E4 H- y" T4 c, s! q  y$ \2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; L! ~4 [1 J3 X$ L
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
" ]) k$ \% A3 k, k公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇! P% z* j9 P3 p1 G# d- E0 s. b
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
9 s% u9 e, w+ H% s3 A9 s" v5.39.217.77:88986.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

( i3 M; ?* l4 ^$ ~$ V; k7 f辣味雞柳義大利麵
# A: h( ]- u) h2 @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 N* `% B! {& G# U
義大利麵         200公克
) C; A9 Q3 H( U0 H: n6 z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副5.39.217.77:88987 h! N: Q# N; {/ O( b& Z6 c
大蒜         2瓣
! K5 V+ A3 G6 a3 u; \洋蔥         1/4個
: q; p5 Z7 V- ]4 G; \7 q& J( L# G- c5.39.217.77:8898紅辣椒         1~2條
2 i# N/ e3 L/ N8 c' B' p2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克1 p. {7 }- p8 b# m; p
高湯         200公克3 g: c/ I* @3 j, G
奶油白醬         80公克/ a1 e5 k1 {1 o
鮮奶油         60克
- @- O5 l) e7 U& n- [, Z0 X/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
, N( }8 d" I2 R! \( T鹽         少許0 o) T& B. g7 s$ w& i8 G* R- N
胡椒粉         少許8 {/ x. K+ O4 C4 J: ^7 h+ |9 h
0 H# N5 g6 A1 v$ @: G5 @  D, b0 j+ h# C
【做　 法】
) a$ H' k3 b/ M9 ?" ]6 i1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 N& o6 W% u8 S
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇7 m/ i! o  `0 \8 L1 w
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 T0 |, U! e9 W+ ~5 r  O9 `- j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
0 ^1 u. N! B# c* s/ Q! ytvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
" Q; B; s6 b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ i: e" Q% D7 L- G2 b% }3 q
吻仔魚蕃茄義大利麵, @# K; |( A& z+ V( B8 A8 [
【材　 料】5.39.217.77:88987 h; I0 `( W# g0 y* X# j
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 I' x1 x0 P0 @  A6 Z: R
吻仔魚         150公克4 _8 M2 v2 y+ Z  B( \
新鮮蕃茄         100公克
1 ]  N. X' p7 E' E+ L) [5.39.217.77:8898九層塔葉         20公克+ C- c/ M) ?5 K' ?* z6 l( T! ]- M( Z
大蒜         3瓣3 d& ~; ]/ l2 |: t* A3 a
洋蔥         1/4個3 T. b$ G: S, A' d/ Y- _
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. V! v  t* W- a. H/ D8 x
高湯         150公克5.39.217.77:8898' C6 _- K4 A  P. ~6 A( _8 J6 U1 z
冰糖         10公克
) G- \8 J$ \3 F5 n. ~4 q! A公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88988 F5 |4 F$ y  c& S6 g0 q. z
胡椒粉         少許
% N/ g: E  _  {$ s5 i  S( ]. R. t8 J+ h2 p0 n# r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 d6 E  N; I! [' t( I8 L2 s
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。3 p4 i+ Z9 j) T* [
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。' B! I% X. z0 N! F8 q
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:8898; F( P1 n& A4 K% y' a
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
4 n% a! g) v: l- o+ \9 l$ ~- z5.39.217.77:88985. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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9 }2 c1 a9 B7 m+ z. x6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵
& @2 ~/ w2 A. e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. V/ ]8 k1 z. C% \& ~5.39.217.77:8898蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; e* `5 _7 b: z: l
義大利天使麵         100公克" \" b7 ]) K" P- d; s$ J
【調 味 料】公仔箱論壇; h) S9 V5 w1 S8 |& U
蕃茄莎莎醬         適量
# z# @+ a+ @: ~, H. x- `  ^9 Y" N9 k$ d. T2 l
【做　 法】
* m  o! s3 G' H8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
0 u& @" l$ d% h6 V' a; e9 ]公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898. X+ C" ?4 L0 o5 J4 y
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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