MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, A$ o5 ^2 K% S
1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 J! d0 V9 G3 I
　細砂糖  135公克 : Q7 a5 V$ g+ f/ d& I! Y
　玉米粉  15公克 5.39.217.77:8898( U# ~5 k+ p, W# w, i& b  x$ j7 ^
2.抹茶粉  20公克
* V) z2 Y4 U1 Q2 p1 X. `tvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U9 x4 O' v6 w* _
3.牛奶  275公克 0 k# S4 U5 W+ F6 U/ _2 ?
4.鮮奶油  275公克
3 U% W$ X5 X3 P; z0 ]5.39.217.77:88985.蜜紅豆  165公克
9 e7 A. ?. W6 A" c6 Y* a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 A* R1 d9 b# d4 v$ ^
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 ; b4 [3 S; v: _+ ~6 f+ v
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
# r3 t# e9 h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
  k1 S' x! F  G) Z# D8 U" f5.39.217.77:8898(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.77:8898, m, ~, `$ m5 ~9 Q* Z
【備　註】 公仔箱論壇( s+ ^+ t! w& u4 x
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
, N$ x. B# M1 O; L7 m* A5.39.217.77:8898每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
/ j. I' R! W+ v9 ?6 a( C5.39.217.77:8898香蕉蛋糕  2個
5 `" ?7 F. u& ^* \/ J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# Q6 U: E; q: n
雞蛋  1個 7 X6 w2 e+ k# d
水  1/2杯 公仔箱論壇1 n! @& D, q( J# L8 B5 [
砂糖  2大匙 : M# \. V2 |5 Q' o1 {4 O- V
冰淇淋  3大匙
# h3 O# d) |( }# z& ]) b/ U% o5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898/ @6 u9 `7 F# o' u. u" c$ X
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
: K1 N2 a3 R" k8 w, y7 D' C5 Z; g5.39.217.77:8898(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: J% q6 z" \; r0 _, n" X
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.77:88981 C$ X! R' v, j& i( U: d; X( n
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* g0 r) H) z" A" n' c( K
墨西哥玉米醬  適量
: j! C) R  ]' m  D' ]醬料1：
' b& K/ Y: J) d5 V公仔箱論壇蕃茄 1顆
$ Y+ k1 u* P& K% d' V9 P1 ~5.39.217.77:8898果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* g0 m8 B2 I/ y! Z
洋蔥末  1/2大匙
3 n: g, y+ i) J! F7 @4 C( o蔥末  1/3大匙
7 g* B4 i* P( Q- C- o! P5.39.217.77:8898香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 C( a% T5 Q( T1 z
檸檬汁  1/2大匙 0 a, U0 b/ I$ ?' O0 ~& P
墨西哥辣椒  2小匙 - S+ b) T* |" O( R5 Z; I
鹽  少許 3 s4 Q& F& J# _, X6 L
胡椒粉  1小匙
8 e& b* _! O9 k醬料2： 公仔箱論壇( L9 ]. L" X' ^. _% U  F3 r  G9 C" k
玉米片 少許
) p; a5 G5 g; W! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3： 5.39.217.77:88980 }  _# @. P4 o( G! z2 v) q1 [
細冰 2杯
3 I9 F7 ^6 _4 X3 g' ]$ Q- _; U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 g4 t5 V$ F& ?# i& W$ y8 [(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( q& q' n! v! O/ n2 P3 z
(2)玉米片壓成碎片備用。
$ l: D$ m: ]4 {# A; y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
: z5 r4 a1 J+ s5 r" u+ b5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 e6 Q7 c( J7 H2 B; t
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
' Y- Y* F9 j% W+ W  w% P: j5.39.217.77:8898聖女蕃茄  20個
( c" U" j$ M; p' l: e( Q" e$ h' B蕃茄汁  150公克 ! R: e! _/ J2 s# H/ j4 l' p
果糖  1大匙
5 Y1 l# w* \( c5 H5 x0 A5 ]6 V2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
* i) q, \$ i# E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 & [7 D2 R6 P2 D8 W
【做　法】 4 X; z# c" q. I, r' O8 y. D
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:8898$ C. g, T9 w$ L
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb* r. s" O/ j; l5 u# z4 B
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
2 _" @3 g0 V! F8 h7 I3 z% J公仔箱論壇【備　註】
! c6 A/ T( ^: P* Z& B食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 公仔箱論壇: x" H2 v% v+ F  f: o( h
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 j- |# q7 Q" a" `8 R* h& J
巧克力派  1～2片
! F7 ~3 X' P5 L% w1 U5.39.217.77:8898香草冰淇淋  2～3球
9 O' m' [: C% x6 L& E5 t4 {巧克力米  少許 ' c% k9 n1 ]4 T# ^
櫻桃  1顆
9 O5 T0 ?+ ?& [0 s5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# R( y3 K) a4 e. {: u
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇9 x# K% X( v; |0 A1 j1 S
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 - T& L& Y' A# }! T4 A, d/ P2 T
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 c: S( B+ T" R  M8 l切逢乳酪  100公克
8 n. A$ [& \1 a9 I; Z' a) l情人果丁  1/3杯
0 {# @6 g- y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
# M6 ^# I% F0 I) W公仔箱論壇細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) ?! o4 c7 [8 ]
【做　法】 ! P+ R) s. V0 e4 m2 a) [
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
& z* _0 k& ~9 Z# {公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......% N8 y8 C, `- G9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 J  q' I  F

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& _8 e8 w4 }/ m4 S" O% g' ~
1.細砂糖  80公克 5.39.217.77:88987 e8 ]# X5 }- `/ D$ j
　水  50公克
6 y$ f; q2 e: r! y1 Z2.細砂糖  40公克 9 N/ r( u" A) P  B8 B: F2 v* u
　蛋白  2個 5.39.217.77:88984 ?4 _4 y% Q; N: a6 F2 ?
3.蛋黃  2個
7 s  W% W2 m" p. R公仔箱論壇　糖漿  50公克
3 b+ r' O) G, S& ^4.無糖花生醬  150公克
: Y0 p0 E' e4 Q　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( d! [1 R6 ^" L9 B: k1 k
【做　法】
/ s3 i* I( q! r5.39.217.77:8898(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
& i& ?2 [. s$ L: _& I+ dtvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v. a7 ?3 C7 M0 }
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?( C* R/ w2 R5 A6 g
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
! s  h- p- B6 k9 H+ f# F; G【備　註】
/ a+ `/ h7 ?2 @3 w5.39.217.77:8898法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
" O; _; N* y7 ^" B  |& p材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou