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) E0 Q" o, z- \+ z# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揚州炒飯公仔箱論壇2 ~% G; e2 o6 q' f! \" V) i
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) y% ?2 g6 _
叉燒肉         20公克
' b8 E! \/ j# U5 M+ h. Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克
0 `9 {+ j' J% _公仔箱論壇蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' K! e% j7 b# x; X( x  W, d
美生菜         10公克' @3 P9 a& d5 |* D$ C& j
雞蛋         2顆
+ a6 G7 ~" f% `' K/ j3 [白飯         1碗
: u7 o9 M% D: ]2 R3 x5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
- L1 ^; l" X8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( x' \3 m' L( N& G, H
鹽         適量
8 |( p2 a! X% y* j' y6 D% s" _白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! |! N" A3 u0 R  I8 s

+ I% P6 R6 n3 J+ X* v* x' \2 y【做  法】, s$ E# j5 d. U3 a% J2 I
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# Z- e3 b4 V- K* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
; \: [* ~8 n! H9 T/ G/ Y3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。

! r# k3 m* L" |; U1 J5 u5 Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯
( E: c& k6 F+ c【材  料】
# m( i# W4 ~+ i4 Q雞腿肉         20公克
# m9 i, K# A& w, ]7 }1 {7 ]洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 I, c  l' t6 h) |2 o3 h
青豆仁         10公克
7 x3 n' `6 d% V$ Q4 [2 c* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 b) \5 f% f+ n: S1 X  z
白飯         1碗5.39.217.77:8898( f+ c* e; k' N& p2 k! w0 d" i% j* `
沙拉油         20㏄
6 g# C% z; K* q$ G$ T公仔箱論壇【調 味 料】
, P. V+ p& G( D. E2 f: ^( U& _蕃茄醬         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' r( `3 W1 w  j$ l* ^4 S
鹽         適量
' R% T) Q% ]  y- ^, b5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 n7 t  y, O6 h; a

' `1 `; }& ^1 a公仔箱論壇【做  法】
+ O" Z& ?' d' M: @* _7 I( N( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 Q/ l" e$ s3 K4 a5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 f" o" `8 b# ?1 h
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

- N0 r% M7 j& t# I# H5 \+ B. stvb now,tvbnow,bttvb翡翠蛋炒飯5.39.217.77:88980 {1 ?5 C% b* O+ y$ o4 f
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& c) G" g2 U' {
青江菜         20公克
! v, j+ n* J7 R7 C6 y) l大蒜         5公克公仔箱論壇# z+ F2 E) b' ~6 {, G
中芹         5公克
: H& O  Z' j+ ?2 _雞蛋         2顆
* f# E2 m* U9 r6 Y* A: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗5.39.217.77:88983 l) W% J+ x7 ~
沙拉油         20㏄9 C$ Z. ^4 h: O2 G
【調 味 料】
9 V( X1 @9 L8 K/ Y$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" g' x9 U) `/ {9 X0 Y
白胡椒粉         適量公仔箱論壇" Y! V. Q% j2 C9 S

; u& `, W5 U# ]9 y) a. n7 E, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
' e0 f0 i! W, N& Q' j% atvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  S. R6 ?' O0 G2 j. J
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
4 s& j2 \) D! |! k- I) f" j* ~3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。
- G, Z( o1 L5 O$ D) D
火腿蛋炒飯  I9 \8 ]7 @! A
【材  料】公仔箱論壇* S+ @+ t3 d3 a3 R% \6 A6 `
火腿丁         30公克" p  b! c( I6 ?
青蔥         10公克$ z" |% F+ O! Y
雞蛋         2顆公仔箱論壇5 ]' C$ }: r0 t
白飯         1碗+ x8 t6 X" u/ D" h. k1 U% S
沙拉油         20㏄
6 k. a9 Z5 S& H3 Z) Y& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' ~5 l, J; q4 F6 ~$ W" |鹽         適量
8 r6 G6 c. s3 _! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* s7 A) n" ~2 @7 d, Y* X

/ s! m1 T% B4 H' s" ^2 |: n5.39.217.77:8898【做  法】5.39.217.77:8898( u+ u" T$ ], s7 C  j
1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。5.39.217.77:8898! p% u* ]0 w; H; ^& \* T
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 W9 s3 ]) y
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
7 k& u/ d( Q( }/ x5.39.217.77:88984.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

- F! D9 V: q4 F6 |! r& s公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯5.39.217.77:8898; H" s) m! z( V3 E+ l* S
【材  料】公仔箱論壇. T  o4 w1 i" {3 P
蛋         2顆
$ `  R8 P' \0 |8 |! ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         15㏄
4 u/ h7 s' h' W8 p; v/ w鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; _0 |. X4 I8 `3 E$ ~
胡椒粉         少許
; S4 l: L/ T9 Z. G% F( g3 E奶油         15㏄
. O5 U4 \1 g' T2 a! @公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗1 `% U0 B: x) r
辣味咖哩醬         適量
, A3 `; H# K: I. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H' g$ M- M  A3 \
* }/ J' J* j3 j, O. I
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 p! x9 `6 Q9 J: @4 o
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。公仔箱論壇2 h$ B. m4 O9 I  Q
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇9 C4 D" Y" f; @) O$ r
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# H0 b2 k/ O8 I3 J# B
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
  ?$ j+ [3 [1 L' R$ s, b; s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

9 k2 E3 M1 p" ^; b- P6 H5 u招牌蛋包咖哩飯
. B( _+ ]9 z# n: d" a0 ^) S公仔箱論壇【材  料】
% @. b; `- U$ ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
! K( c3 X2 y! ^& I" N8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:88988 V9 A+ P, `. y5 ^# [. |
胡椒粉         少許
. U5 Y3 N. u# ]* j沙拉油         少許
4 m5 G3 @) L# k) `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
  u$ c' x" ?% f, a9 ltvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) u: i& L4 u0 ?! o8 Z) G$ H/ l

: L- p: j% o$ {0 r  g- m/ a【做  法】
" U+ g( }# o$ Z5 }% b% e# k  K/ S5 S+ \公仔箱論壇1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
: B: t1 O( x$ [, f9 G; W公仔箱論壇2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
5 n8 S3 ~) Q' u2 h; K0 m公仔箱論壇3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
4 U  x) X" C- H) E4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

( L3 o& _# S- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
1 \7 m; C& f7 X- h9 u& V6 u7 g( v. m: |【材  料】公仔箱論壇* k( f9 h3 Z2 N; o
白飯         1碗
4 x9 d: I+ S+ G$ i/ A* xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
$ R& ]" x& m7 j雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 |: u, c: R' ^& k' a$ n) j; j
醬油         少許
6 a! V3 p1 r- C: |5 ]1 _公仔箱論壇米酒         少許
2 w( r% F/ l& `- y8 `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
, g7 H7 O8 U0 v5 A' A1 p" I5.39.217.77:8898洋蔥末         1/4顆5.39.217.77:8898) g0 Z5 s7 g+ Z5 [* k# \9 Y% d
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' S# @+ W# A5 G  q- x& r
鹽         少許公仔箱論壇% {+ R; q/ B# b) q9 S

. K+ q& u, z( @4 j; t公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  h/ X  ?" I% Q( t" D4 [
1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
. q" j# i  k/ D8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。/ j" |# P+ D/ {! G3 z" k
3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
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滑嫩咖哩蛋包飯
' Q' {, J0 Y7 R+ x# t5 C7 j+ ~* Q" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 R. ]  m1 p$ r
滑蛋A:
7 c- A! W' a; V' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
) K! Q, s4 e! Q6 c* T牛奶         1大匙+ M1 B+ g# J# v* Y( G1 S  r' Q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 n5 e) p( n0 p+ d
胡椒粉         少許; \9 n$ o, W' i! }# w  v  g  n6 |* y$ d
滑蛋B:' {- `' C( A3 y( i. D5 G
奶油         15㏄
, I- i! d0 ]5 P1 T; z1 z9 L公仔箱論壇其他材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 b' i2 A2 O+ o4 w' Z
茄汁炒飯         1碗5.39.217.77:8898: V+ `0 G+ ^% A$ f7 X
咖哩醬         適量
; e: X/ J- Q0 s" O8 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 u) n8 _, M# ?% K$ X2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
  \8 r$ j: S  {7 o& t5.39.217.77:88981.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
$ c* V) j% z! Z0 J% ]4 s& ?2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。公仔箱論壇) p4 s2 s" @9 x) C' z/ U. X. }
3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。$ c8 u0 g: h3 J' a$ b: `" q
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。
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茄汁蛋包飯
. I0 Z; u. a& f【材  料】
0 r6 |; U: i2 h$ N6 E7 ?3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮:
" f( Q/ F" ~% y1 o' d雞蛋         1顆; V5 Q0 O. M; v3 s, ?7 I) |
牛奶         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- q% @* N$ S8 }6 d
鹽         少許, L* O- x5 e8 v, l
胡椒粉         少許
2 H" K1 {% `9 t炒飯:
6 Z4 s$ U: b* I8 h: Y白飯         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ f' _; ~/ c5 p
蒜末         5公克
/ S4 T, f# J3 ~  e& `3 z5 ^/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克$ N/ S( C2 d$ B, x& T' Z
培根末         20公克
3 h$ L4 o9 |$ x' g蕃茄醬         2大匙
6 x' e/ J+ p9 A3 j公仔箱論壇鹽         少許
  e3 ?3 W0 N" V' ^5 ?公仔箱論壇胡椒粉         少許
; G$ y0 _5 K$ z0 ^" G% N9 }
! i. L* j, g0 p9 R1 L0 V; x3 N% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
, `: ~; g- K5 m% i! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。0 L5 ^2 P; p# n0 |7 T% ?; d" u
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 L& L- v- l; H; C* `* e' M
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
7 Z1 _; @2 W4 C- J, {8 K4 E( Y1 \% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡
8 w- {3 T6 _: Q4 }! n, ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:8898. O" c  z+ o0 Z! m
A.蒟蒻         30公克
7 u& T  |" w1 U6 t+ xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         15公克
" n) U7 A' D  k' ~3 t: m3 J5.39.217.77:8898牛蒡         20公克9 k2 H$ \" X. A/ H$ [; J
水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb: O# G8 H3 [, N4 Q3 d
蘆筍         1隻
) r& Y/ N9 `2 m, B1 K( M1 [公仔箱論壇B.蛋         1顆5.39.217.77:8898; X+ Y) Z5 c: F1 C+ R. X* }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 G1 R' W+ P2 R$ r
胡椒         少許
9 l$ _' y' H1 Q+ g! h( p* \5.39.217.77:8898C.蒜         1顆
- o1 X. V, M* o  z* ~' p公仔箱論壇D.熟米飯         100公克
1 K& u# Y: ^: C, t( _& atvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡         1個tvb now,tvbnow,bttvb! b/ Q3 _# ]% A2 |1 ~
【調 味 料】
3 v1 P$ l: k3 a/ B4 r) u) }3 @公仔箱論壇水         50公克
( Y% s2 @; ?1 G; m1 c公仔箱論壇糖         5公克公仔箱論壇; v* Z5 J. w, I" |$ \9 d
醬油         10公克
1 F" X4 H/ i- L* Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克
+ G: M, `! _* d0 S5 l" h/ _3 R( T5.39.217.77:8898
5 o3 R  U$ Q: `# n4 ]% ^1 K  }3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
0 H1 f1 M; u' e% F; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。/ J3 t/ u6 f& J! V% j
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。+ H8 K7 R7 `% c3 q
3.B材料攪拌均勻備用。
" \- `$ q$ y2 h) W; b公仔箱論壇4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。5.39.217.77:8898: j! ^4 k, r, l: k
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。5.39.217.77:8898+ Y, ^5 N4 ~+ V# N6 V- h0 O
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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