BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( f( B# W+ A6 B
揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 U) E6 w0 \& H* v5 O5 W& G+ e
【材　 料】4 E/ T: f8 }1 l, K
叉燒肉         20公克
/ ?' {8 L! Q& t+ {! q: G* f蝦仁         20公克
; r! f1 ^) r# P2 m' Q/ g7 J5.39.217.77:8898蔥花         10公克
6 W5 K, g- V$ d& H! h公仔箱論壇美生菜         10公克
8 p& S: e( m; Q! R& `2 b5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
# e) E! F4 l% F, `) i白飯         1碗5.39.217.77:88982 Z5 e" {$ X: r9 Y
沙拉油         20㏄
* y* v$ Y, r! n% {% t公仔箱論壇【調 味 料】
' |7 `5 V3 j. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' ]/ o7 }: f% a. X& j白胡椒粉         適量5.39.217.77:88985 D& T+ J% {- B3 y

: W% Z  h7 z9 `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  j9 J- `) }( V$ f- \0 a5 f9 s
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 @7 u: G; w
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
) _" t* f: P2 }# z3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 P# ?. i/ M! f7 Y! e* |1 S3 e/ c
茄汁炒飯
2 m. W! F' ^/ E, {) j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r9 b7 [1 I  c
雞腿肉         20公克
9 I8 e3 W) ^: F. i" a. u3 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
# ~) k2 H- [6 A, o; Z# ~9 Y/ S5 u青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, O4 F. e  v* t' A/ I8 a
雞蛋         2顆
: N8 Q( n9 y. h) D5.39.217.77:8898白飯         1碗
, v% c5 \4 V3 z( _2 L* c7 A3 x8 K! O公仔箱論壇沙拉油         20㏄
0 w. }$ O2 e$ `! f2 m$ \【調 味 料】2 v2 u. A; j% v. _6 \) D5 x$ C% S
蕃茄醬         50㏄
) Z: n- R/ T. }$ g, o7 n5.39.217.77:8898鹽         適量3 ^9 n& n4 I- Y
白胡椒粉         適量5.39.217.77:88985 I. A8 I7 O( q9 n4 u- o7 B
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【做　 法】
1 H$ u$ p$ I5 P  C" O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, ]+ s5 j5 H" w" d' S) l7 q! s5.39.217.77:88982.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。; `4 v( R0 O* H: p5 l
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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  F  b) R2 a2 ~4 ]公仔箱論壇翡翠蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( a- ]( x% ?2 j2 ~3 f
【材　 料】" b, ~1 ]1 M0 X  g0 w' `
青江菜         20公克
6 f% I. W6 [+ X* A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克公仔箱論壇  U/ R5 s8 ~+ Z7 J9 W* U
中芹         5公克
- b) i6 s8 U1 ]9 y; G4 K. jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
9 ^2 q1 ?6 ~/ v; ^/ G; F' Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗5.39.217.77:8898* l5 t# c% l6 e0 ~" T" D
沙拉油         20㏄
" Q6 y) a( }& Y5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇% y0 x1 ^1 X+ P* F
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }# Q: I0 X0 [7 p! L) N
白胡椒粉         適量
: A- ]1 _5 ?; R( S: n
9 Z# d9 Y& n) ]( ?2 q2 }% J; k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 E1 L/ }4 `: b1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb# b' c9 Q0 K  Z, f& a- |1 a
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 H- J! X: t1 E3 F1 F
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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: J8 i' y& z) _6 G公仔箱論壇火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  B9 J3 ^" ~$ ?0 k$ I3 J9 C
【材　 料】公仔箱論壇; s8 S6 j' `- W3 O# F
火腿丁         30公克
  \" a# O' O1 K0 m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         10公克
/ v4 H( p% W1 y0 }% e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
! S% F; n. Y+ _' V白飯         1碗
  F7 i2 |' n6 b7 y: gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
; s4 v1 f$ t' n( z8 ?  ~5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; M/ V: Z( N5 o8 i+ C/ E" n
鹽         適量; z) a7 v" b: Y$ n
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ t' X: a. M0 i
公仔箱論壇6 q9 Y8 m7 P4 N; {1 k8 D2 Y. [- ^
【做　 法】公仔箱論壇8 `: J6 u* k3 X( P0 a9 i$ x
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
# \; N. m9 e6 @8 m+ W: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- G+ U7 U; H+ P5 P5.39.217.77:88983.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
- ~1 q! T# P& p+ O/ b: P" p公仔箱論壇4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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* J2 m4 `4 }/ M! K4 K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋蛋包咖哩飯公仔箱論壇. a' [, L1 _) Q/ V: `4 F
【材　 料】5.39.217.77:8898# Y8 O  t7 d. B6 f5 T2 |+ Z# `
蛋         2顆
' c: Q/ Z4 Z) c9 Q+ G: r' ^! K牛奶         15㏄
3 ~. y4 G  L* \. o鹽         少許公仔箱論壇8 w! t5 U" h$ J& r" N9 v
胡椒粉         少許公仔箱論壇  b9 w" T2 j  c4 d% B: _, \
奶油         15㏄
% ]3 u4 e6 N9 k. t, \4 m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
' `7 _+ e3 Q" s% d9 V# i0 `* x1 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量2 H8 f& v6 ]9 R; _
巴西里         適量公仔箱論壇+ W* G$ r( T3 s+ w+ l0 t& I

' Y/ m9 `, r9 ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ w) _/ U% _! V& w2 G
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
6 m* g1 X% h! x# @2 p/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇( @* x! L  q5 O, Z% {6 b" ]. A
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。$ y) g9 W9 _$ L' q0 n& ^
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。公仔箱論壇; a) e/ l" _4 J
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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招牌蛋包咖哩飯5.39.217.77:8898+ D8 f1 b8 t9 X) ^  w6 n) k
【材　 料】
# i8 O3 F) I4 |' ^1 X$ B蛋         1顆公仔箱論壇1 E5 I# c2 m" A- K. M/ [& _
鹽         少許
8 }- [; R3 W$ S0 a公仔箱論壇胡椒粉         少許
3 C/ z3 V2 ~1 d" R1 R0 D+ v, o" Y沙拉油         少許
# X9 Z$ ~/ w8 I9 d- Q公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗5.39.217.77:88988 f. D: D  t* |
辣味咖哩醬         適量  Q/ p7 ^3 K! ^

3 d# g: D# {! {2 S【做　 法】
1 X, }) x! e1 G/ l! j公仔箱論壇1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
/ J8 Z/ J8 i  b6 c  |公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）5.39.217.77:88988 z4 z- l+ @9 C* p3 L# h' i, S4 A$ t/ J
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
3 j8 g( Y2 ]9 S- X4 u& e7 ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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' Q8 J2 Z3 Q8 S2 {& L5.39.217.77:8898茄汁炒飯公仔箱論壇) X: _; q5 l6 ^2 ]5 a8 q% A8 H, F) C
【材　 料】
: |1 c7 L* v$ }3 S* J+ W白飯         1碗* i# `0 Y4 c6 }8 z( f% P& s! L' H
沙拉油         20㏄
: t3 i# ?3 E+ d, ^  m公仔箱論壇雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I& `7 t4 P2 W5 L
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: v7 d# K3 v# O1 x
米酒         少許' G: g2 J4 V6 `4 g- X' x" Y  Z
蒜末         5公克1 [0 Y$ p! ~9 Q* l4 E
洋蔥末         1/4顆
0 _9 a! M3 S- |6 F" H* X蕃茄醬         30公克
- F0 v% o! K! `鹽         少許5.39.217.77:88989 g! N8 u/ c0 b4 j
/ B# @, j1 y/ f  N
【做　 法】5.39.217.77:8898* \3 N. j8 N0 Q" N/ a- r* M; ?
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。5.39.217.77:8898. z# A% D* d- g7 r/ }
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
2 ~, d7 H. J1 ~2 ~3 \1 ~3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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* G- v; M% a+ x  _; J7 U$ C5.39.217.77:8898滑嫩咖哩蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x  ]/ u) H0 }  d. l0 M
【材　 料】
5 x# d1 {; O8 a. k) ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋A：' _" ]: G6 O: |/ o0 X4 o3 a% x- b& R
雞蛋         2顆
7 `# |" U1 M9 t' M2 n) R% E# ~# d( L% \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1大匙
% X% Q% M2 n  @8 F6 c+ B8 B( j7 E5.39.217.77:8898鹽         少許
% h( e" r  O, T6 ^2 S公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E2 {( ]: [: s0 d$ g/ C# ?) j  m
滑蛋B：9 E* v" ?3 h) e* i4 i1 m# i
奶油         15㏄5.39.217.77:8898; S. g3 z; T5 Z9 J
其他材料：公仔箱論壇1 n" f* Y; b% X2 S7 X( w! F, D+ @
茄汁炒飯         1碗5.39.217.77:8898. l! [! u" c3 X% A
咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 _( [6 R% e- }. y# }" i6 y. ]

, Q; N9 x$ |/ o$ \7 z- K/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. n: G& `' G7 X5.39.217.77:88981.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。5.39.217.77:88982 ?$ E5 C: W, w$ I* z' P1 X
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
  H1 f. i1 N- c1 b5 r+ x* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" q! R$ o% z4 n$ }9 U
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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% S( G. t7 v# |9 u2 E
茄汁蛋包飯
" d7 `8 j4 C) f5 \【材　 料】
; e  t# r; c0 V. }5.39.217.77:8898蛋皮：% \. L8 v# |! p8 z, \8 M
雞蛋         1顆
/ C+ Q7 Z4 X) `, z# a% P5.39.217.77:8898牛奶         1小匙8 X4 t+ C# O2 ?% ~7 N& A$ q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- H, o8 P2 \  {' Y( e) b3 K6 b' U
胡椒粉         少許
) x- o! D6 \7 d8 }* g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
4 c/ H8 G: ~$ `+ Qtvb now,tvbnow,bttvb白飯         150公克
' b& e+ O4 G% Y# o0 B4 H9 h. G蒜末         5公克- Q) ]: T' h: S5 C3 `
洋蔥末         30公克
' q2 ]$ J2 ^, Q& d& otvb now,tvbnow,bttvb培根末         20公克
+ R. h; w) R8 ^& _) D公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
8 Y+ e1 i$ N6 T, W  Y- j* f3 e1 C鹽         少許5.39.217.77:8898+ e* L2 f6 |( P9 n) ^3 ?" h
胡椒粉         少許
4 p7 e) ?/ G& K+ x5 S) i3 |% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?) j6 B$ D: r5 O0 r: K; o% U. a$ b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ C- T/ L: ]3 F7 o8 s: J& h* V9 U
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。- e" c5 S# E; J  n/ \' S+ i
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
. \/ S7 X( O( V* w8 x. ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
2 c) u2 B4 C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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五目炒飯蛋包堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. Q- |& `6 L+ J0 n" R
【材　 料】5.39.217.77:88983 j$ F# \5 J9 w& l+ _$ g
A.蒟蒻         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \! i7 Z- ?+ ~* u5 o. Q1 R
紅蘿蔔         15公克
5 `$ n) H2 a  X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
6 a0 E) m, L1 qtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇         2朵
! I5 z7 H: h+ W$ ~( N6 o" M; ]蘆筍         1隻# q% b! C3 T, _- R3 x. N; S
B.蛋         1顆
, M0 z  z$ G5 h- C" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇: D. B$ b) I) |3 P' G$ w
胡椒         少許
7 K5 S4 R+ p. E$ |' L' MC.蒜         1顆
$ x6 @$ B3 W0 x+ o. Y0 S8 `6 p( gD.熟米飯         100公克5.39.217.77:88987 `* T: P3 c* O8 @: S
F.大亨堡         1個
' H% B' T; y5 u3 W  Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 e0 v1 v1 e0 }- o* @
水         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 O( \( {" U/ n
糖         5公克
& |* q1 b* t# E8 s' z$ o醬油         10公克$ t, c" P2 w$ k! i& [6 F
酒         5公克
+ B# Z  t/ U! N8 Z" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Y7 U, K* m0 Q8 p
【做　 法】$ H5 R; i1 `* X( n+ W5 `
1.將所有調味料混合均勻備用。5.39.217.77:8898  z- u) b9 A! v, J# |
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
2 L3 G$ a/ E5 B0 P0 O3.B材料攪拌均勻備用。
0 H8 w/ E9 G0 }, F1 f* q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
) \" U. C- c0 H. `3 }' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
+ y+ p1 ^+ Y: ]6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~