BeiDouChef

L'entree 前菜
, `1 }2 w! ^1 R* c0 ^5 A5.39.217.77:8898Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
6 J, `8 p# c- m  gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o" t3 w/ H( w1 R
, D0 M+ {7 D4 }: u# E$ R; E! p
公仔箱論壇2 l& O7 t& i0 z# z5 `5 t/ s5 O
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
# I: P: u% Z$ X5 o" {  _# S9 k5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898; o' i3 E! X; R
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb" o! e2 v+ d6 p& A% g
紅酒         適量* }* y% Y7 W$ G, l! s
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb. i+ t3 r7 k) {2 y# ~3 J8 v
馬自拉起司         適量
4 R" L. O8 ~: C4 q! z8 N( @- S公仔箱論壇
, e9 v& x, C7 h6 `9 l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; x# d! M. ~5 I  C2 b8 Q1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
9 u8 \6 Q9 z% [$ E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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! T6 n+ v5 [, o; z6 {$ H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
- m/ D0 p6 B) C& U9 ~公仔箱論壇【材　 料】
+ {+ q! H) d5 Y* m! n$ X罐頭田螺         18顆5.39.217.77:88989 u3 L6 f2 h+ f, n
蒜香黑糊椒醬         適量
# C5 d* m, D' N3 i9 f起司         100公克
2 a! M. v$ e( K6 I% [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H. K# `9 t5 E: V. F3 C
【做　 法】5.39.217.77:88987 n7 u/ `3 d( l: @, T4 o
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 p! ~# m! ]  ~. g, @8 d
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
) t* r2 a! J5 [3 k4 ~! O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 T8 v( Q: a2 }8 o5 a
焗烤干貝         5.39.217.77:8898/ T1 q+ g4 y3 t
【材　 料】
, M0 e( K/ H4 l* b5 d鮮干貝         300公克5.39.217.77:88983 V, a) c1 \/ R( c: |5 u/ v, |* |
奶油         1大匙% @& Z; U! [& d2 `0 X8 k3 f
白酒         1大匙
% P8 H1 p2 ?! k  w9 |( U蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 A5 G0 O: s, {7 E6 I2 z) h起司         100公克5.39.217.77:8898* s$ Y' C$ U9 ?7 t& j4 \
7 P" n. c7 d5 j2 @& o
【做　 法】
8 X8 F& o# ^3 R5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。
/ G9 d8 x" f5 U2 y! A2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 x! V' h, b# w9 U3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
+ u0 W5 w. z  O5 b! T5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 x2 i6 f  l/ T: E- _% m8 u
起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! ~* N0 e9 u& V. x* g  V% ?
【材　 料】
; _0 o9 L  K* ?# _# @6 L, Y4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
) o0 r6 m5 w" Y0 Y. oB.奶油         15g
+ Y  }4 L! q4 x' z0 x/ S7 _0 W1 s5.39.217.77:8898大蒜碎         8g5.39.217.77:8898( m9 m7 `* a& l, m4 y8 P
紅蔥頭碎         8g
. \2 `( i8 M+ c+ z- d  z5 ~洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb$ K) N( ]/ s( r0 M7 _7 v7 W' I9 Z
紅酒         20㏄
- Y5 c" A! X( u8 f; l高湯         50㏄
' O- \/ C+ j  ]$ ~- S! ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
$ U' R$ A* D: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
8 P4 g0 j1 b: \& f' b4 ^& N/ F6 \5 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
% h# a; i. C, E( g6 W帕瑪森起士         10g
* \7 ^$ `2 U6 {6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! |  `" Z6 f; L. R, o! U  ~
【做　 法】
  D: W7 J0 M! `7 _( X+ o3 A5 J5.39.217.77:88981.田螺肉洗淨備用。
; f) I* z* y5 G) @9 B1 i5.39.217.77:88982.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 @5 X2 P0 C* k+ A' c& y
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇; z' T2 W& Q. l' U0 i' H; S
烤生蠔        
1 ?" C& i& q% mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. r( [, E( o+ Y( v+ r& A4 T5.39.217.77:8898生蠔         600公克公仔箱論壇2 p7 l4 T6 v  e
檸檬         1個/ ?6 Q; \3 d  c5 {9 \1 L: G
tvb now,tvbnow,bttvb' k9 ?6 e, N. s, {( a3 N
【做　 法】
  W/ q, t' |/ L1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
, v/ q- o: g$ D" K5 P. {2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
" k- V. p  \2 U% _公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: J' Q5 w* p' t3 @& F  |
【備　註】
4 t) F$ v8 c5 {. L: W% g2 p3 O不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# P6 {9 V9 |/ L* W' g% z# E- ctvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         3 d8 j8 U, q# j8 O. D
【材　 料】- r4 X' I5 v* `: N4 A$ S
生蠔         8個
" j5 x/ P- Z- E9 Y& Z- X* K5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
' U. N8 t; i5 [+ B( u" etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
( d5 t0 ?% z4 z+ j+ M+ mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
# H. \) q: Y+ D4 {6 ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 ?6 l8 ?4 ?; `3 i" R

$ O+ h3 j; P7 X5 M1 C& t* Z【調 味 料】, V  A1 ~& v, O9 Q; A& V7 t
胡椒粉         少許
7 m& h( V# Z' i0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許2 x! B7 M! E4 H1 u2 v' K' @$ |/ x

- `* o  N1 k- g/ H& A. H9 t6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 H" T( J& U0 I, @
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
4 Z! P& t- K% I' ]5.39.217.77:88982.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。. z- M6 m) s+ n& Y  p2 ]
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 |* _) x0 K( G# I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝        
$ V; x4 \; C5 C) B& L! k  {【材　 料】5.39.217.77:8898$ l, x. W0 G9 Z7 U; M% y3 E
材料A：5.39.217.77:8898' K) w) s# S0 s- s( q
扇貝         4個
7 t" E( c3 }/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料B：( l2 o- B, j$ l$ {9 a6 Z( g% I  B* Q
蒜頭碎         1茶匙
# m" N* F' }1 h8 l5.39.217.77:8898起士粉         30公克公仔箱論壇: v$ o1 e+ y: X) T
麵包粉         60公克
0 \1 g2 m8 ~/ u4 J# ]公仔箱論壇奶油         20公克公仔箱論壇3 F4 I$ i) W3 }# v" q. o
橄欖油         20公克
: e1 [0 T* U" K9 s9 r% a. f7 @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O6 n/ i* E' a; a

6 J- P7 U1 Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898! p+ F; l2 P5 {: u$ t, l% g$ I- w
百里香         1/4茶匙6 ?. _' J( |2 d' r- P- D: O
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- A8 Y/ ?% }( a4 W5 F* T
黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 E8 u, x8 q1 f( j5 s8 d0 ^
巴西里碎         1茶匙: w2 L0 a1 t3 ^! l6 K

, I8 V$ G8 H8 b5 n& O* [6 \! T5 x2 ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! j: e9 q+ g, P# t
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 ~! G% q4 ]5 _2 l
2.扇貝洗淨，備用。
6 o9 X/ o, s, u3 V2 @4 a. c3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 @# p& k- J! B! i+ ~9 D5 d
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) @1 H( K2 R$ C* g  Q) U0 Q
鮮蚵蕃茄盅        
9 H; x& _; Z( {8 J4 C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 u* y, q. ]  i
鮮蚵         150公克
9 j$ q6 q/ e, N  a$ T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* T! q+ v' {( a
洋蔥末         30公克
- G. l4 R' M( b1 Y6 Y5.39.217.77:8898奶油         20公克
0 O2 S$ X% l2 [2 E公仔箱論壇奶酪粉         適量) x6 Y" j8 w* J3 F) M
牛蕃茄         3個
  \3 @4 r6 F2 k) D- p% @
. K% ]! I) S# M+ O  k2 E, \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' c; c* {) w: {
鹽         少許
" W1 h, p9 g' m" g6 X1 @. w+ K! p& H( N酒         1小匙
+ S  p( C# C* D7 K/ T公仔箱論壇胡椒粉         少許" _' M& ~' f4 {/ `; J8 B  b8 Q5 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 f& w1 m: p! A5 v: c
【做　 法】5 {" k8 r' B7 v) _
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.77:8898* q+ P. T" c7 D9 ]
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~  D& Z+ Q# f) e* s/ `
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。/ f$ C. ~& ]! B/ h/ Z/ [
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇5 M) j7 d$ J# T0 d1 }6 l
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

% ^. C+ p) v+ o5 X# \2 j6 @檸檬雞柳盒          
9 b3 ?  a& Y3 C3 p. g【材　 料】
; k$ Y# D/ V& f" b3 _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
+ h$ E' g$ \* [公仔箱論壇雞胸肉         100公克
# c% `* Q2 Y# I. W# c+ H+ L& a美生菜         2片
- H& n, G7 y3 G) F5 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w: F  z2 G3 d. X  P7 ]

8 V' a, ]) t" Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 i5 D8 f2 |, i# ~( S: @
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77:88982 [8 g7 _6 R/ i( P% [
醬油         1/2茶匙
- E/ F5 [1 |  a( X$ J/ B沙拉醬         2大匙. [( z9 S& C0 d/ H4 o" t$ f: z0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 I5 ?9 _$ q& y
【做　 法】5.39.217.77:88982 s) U; z8 ?) T
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% {$ X! j0 }, C5 Q/ k# ~5 o2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
$ T( q$ I/ j: q, E3 i" m5 J5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。
: S- f1 _) _( S+ t1 {4 o% q# S6 q公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- c- Y: ]8 m  E" H' D8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 y- y& @: \" f( K. {0 j5.39.217.77:88986.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: M) {% a0 L  J7 Y1 Q
墨西哥烤雞翅         $ j! [7 G' O+ U1 m0 M! H4 U- ?0 `" ?
【材　 料】
7 k0 I7 q  q: S- L1 s! M* X雞翅         150公克
- J2 Z/ s5 ^* R: l1 |8 S5 y! J9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
9 E% f0 T1 W( h5 u4 |7 |# A4 a5.39.217.77:8898墨西哥烤雞醃醬：
! F6 O+ b" Y- ~& c" S鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  j) \/ }$ E  W
墨西哥辣椒粉         1大匙
( A: D. c/ [1 J# B! {公仔箱論壇橄欖油         1小匙
. d4 o" o% U! C% z. [( R' l9 k# T白酒         2大匙公仔箱論壇/ ?- ~0 |" e: ?' N. T

7 m2 Z+ U8 o" R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 m8 x- z  @  L3 o. X- }2 M( ?" f公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。  ]7 q" F1 O9 U7 ~# b
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。8 z8 \3 H( @5 }  b% m- f$ U6 [! @, n- d
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。2 v% X& p# n8 E2 U7 z* U0 F
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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0 H, u* K" S9 z烤三節翅        
0 p+ ]2 N) f- u0 o5 n5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% o, M. @# N/ Z$ \( q4 V
三節翅         200公克5.39.217.77:88982 a+ F9 G* `5 o( j
生菜         適量
$ F  G! \& t8 k! }公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：, p1 w2 U2 z5 p
糖         1/2小匙/ k5 u0 V- y6 e8 ^8 S
蔥末         1小匙5.39.217.77:8898/ ^; @+ W2 Q1 ~; K, b  P
蒜末         1/4小匙5.39.217.77:88982 p. K0 @) k  Q+ |
蕃茄醬         1大匙
: d8 @; J9 D6 n2 D; q+ G公仔箱論壇薑末         1/4小匙5.39.217.77:8898' C% B% p- d6 H, {9 _" j3 g
酒         1大匙$ V. k: h% Z/ [0 h7 e% F+ f
醬油膏         1小匙
8 {! j0 c9 l* n4 c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 q& K  c( H  @% R% g
【做　 法】
, V# M/ P; @- x$ B' d7 k9 B1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
: G- m/ n; A: M/ b0 V2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 h2 }9 l: Z( `+ [
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& q3 C* e) q" F# v
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5.39.217.77:88986 E% G3 y' d) e: D3 G3 I* ^9 }2 C
辣烤雞翅         . D# h! V. H! s; `# P
【材　 料】公仔箱論壇. W! o. X: z  v: R: k
雞三節翅         6支公仔箱論壇; j9 |5 u" e2 y! E0 I
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 e( j6 w8 n) G
辣椒粉         1小匙
+ R7 d2 I+ \8 G7 Q) x5 b1 e' [公仔箱論壇醬油         1小匙4 a. ?/ ]8 [" ^
糖         1/2小匙
/ F5 @* O2 g) O- h9 V$ x白胡椒粉         1/4小匙
! x/ f. v1 J  K5 r8 @' l5.39.217.77:8898BB辣椒醬         1小匙
% o6 M" L# ^6 N& ]" _酒         1小匙8 _/ q$ [9 |* T7 \" A9 j
5.39.217.77:8898/ D* a% ?0 S; v% _( s
【做　 法】
! ]6 T, @! O: w6 o" ~. U4 Z公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇; n& b7 `1 W) m9 V
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, l; M2 h/ E# j, m
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( w  ?( G1 w7 z% r2 m+ B香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 `; `7 s) \* \2 B" y
【材　 料】公仔箱論壇5 T5 v! @: `6 [$ u& u: \
雞小腿         8隻
' B! c+ p+ L8 x* i. Y) E$ [" Q香蒜汁         300㏄公仔箱論壇( C, P, B" v3 O' x3 m+ l. Q; @
太白粉         1大匙
, F  J: J  E- V/ ntvb now,tvbnow,bttvb
7 z- X: @; u8 h- i* U: u5.39.217.77:8898【做　 法】
( R) d# G) F; a. k. E  J2 X1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。8 t# z. t9 m: O4 O! v- W/ W- G+ V
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

7 w; Y) H2 e: x: K# utvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
9 @+ E9 }/ v. C% Z% I* X6 U9 f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 B8 o3 t* C* w
雞胸肉         160公克# X9 b0 x$ u2 |! Y8 @
美生菜葉         1片
2 V* f# W, k6 X紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb! `: @) \* g+ ~- \5 [
莎莎醬：
4 f9 j- Y/ _' M芒果         30公克5.39.217.77:88982 N8 u& I/ ~5 f7 v8 @6 m( K
辣椒         3公克
/ R  q8 z' o: {* y& ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克公仔箱論壇; }9 R+ v) ]3 l! U4 I
香菜末         3公克
) w4 I0 `" H& @3 W" W( Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
9 ]+ }+ P6 V+ E; Q7 t, I5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" m- b! V  I( w
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  A% E. w) ?; Y, ~% n+ J+ ?# E
橄欖油         20㏄
, [" X3 G  F2 e- a& m$ G9 Y! |% Z公仔箱論壇) u- s! |. n; F
【做　 法】5.39.217.77:8898/ K4 h+ M3 a" ?0 Y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
9 w$ }  J8 B# z5 _; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb6 G( p  W( V, Y/ Z7 B
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。6 H: Y) i" Z  n* ^  S2 `: r
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

9 K/ n& Q- r6 l: N公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞         5 J0 E( o+ R5 w5 F- f2 U$ y
【材　 料】
) D/ {# U( K9 Y棒棒腿         2支
0 h6 b; N- N! E# B! ]% j3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 A4 Z; @$ ~( v' R
【調 味 料】
6 A+ l, ?/ ]* w8 o; j+ E0 ~A.蒜粉         1/4茶匙
2 ^! g8 J& d! @: `5 `0 j公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇5 O" R( V2 |8 I
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.77:8898# i) s- e2 V- z9 R% |7 \5 ^1 T1 J
7 R) {' k  k, R2 I+ N$ e& G
【做　 法】
) p  u9 L( A' O# _8 X5.39.217.77:88981.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
( Q: G; z: P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, @0 C  I& l- A3 K& o
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。