BeiDouChef

L'entree 前菜5.39.217.77:8898  _* y6 ?: ]: U4 [
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜5.39.217.77:8898" R/ P& ^1 n0 Z$ f8 n$ V, ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! ^, F* n8 `( }8 I7 M) k: B  v1 q
$ L) R. e1 N2 X9 X; K
tvb now,tvbnow,bttvb- N7 T0 G4 p% O9 e+ J. f1 a
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb. N& G3 v# Q) J4 M. i! `
【材　 料】公仔箱論壇1 H3 k& h  l4 v. w% ~' m
進口田螺         8個
6 u; k2 Y8 }+ c% k3 o6 ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
0 N1 y4 i" p" N! G/ L! |鵝肝醬         少許
5 f% t( ^" ^: S- i4 |5.39.217.77:8898馬自拉起司         適量5.39.217.77:8898( X; _- M9 v% P' d% E7 @) t

) ?+ ~. l6 B! N. B8 E& o2 k& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% B. g9 P0 C. y* a
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
* m7 o* X9 q/ T) q- |. R4 m- I5.39.217.77:88982.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb7 v- M9 j# O, L% q& ?: l. }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 m' A9 Q9 ?1 z
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇& m( x# ~9 s7 W
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇2 m* D( ]" p. a3 B, t
起司         100公克
1 M0 F9 s3 |" I/ D& [7 ]  ptvb now,tvbnow,bttvb
6 o. n5 ^* d0 n6 Y7 C$ X【做　 法】4 j9 T6 v* D. \+ f
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
5 _2 v  z( L$ I' k, T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb% K: r0 v5 y* x% S/ F% p5 b2 B+ Z
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         5.39.217.77:8898, Q- z3 w+ h" e% b0 f/ ?+ t7 n
【材　 料】! v3 U0 w4 R9 \; ~+ u$ v
鮮干貝         300公克
& H9 b" \1 t% |' _7 T奶油         1大匙
% M2 ^  V) y: v9 h) d5.39.217.77:8898白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C& E6 }$ R/ e  _: w$ s
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇( x! b0 z2 k0 f# ~  W4 T5 c0 S
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% o& u/ E# B6 v8 ?7 n

2 q) B& @" x% O" K1 A" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% N' `0 G- j9 w; H
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898' X( A0 e8 Y( n- Q. ?, P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 `' L- F/ t# U% ~2 K0 w+ E3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
. M0 c/ H7 }! C' g- k+ e1 {tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 m, C  B9 V: z' e, F8 ~6 ], E
起士烤田螺         6 G3 k) @# W* C; a& K
【材　 料】
3 S7 |: m1 k: Z. P! ?' a6 e" O* Vtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆
0 G: \, v7 H4 U! ]" T( [: q公仔箱論壇B.奶油         15g
  s; o3 V/ K" b; d; C) A5.39.217.77:8898大蒜碎         8g
. f' U  z# U' k9 u0 k紅蔥頭碎         8g' x' E* c+ `7 ^) K$ n: S8 H% [
洋蔥碎         15g5.39.217.77:8898& i6 B/ K' \4 y! v; R& M: }
紅酒         20㏄- y- y6 m7 M# R* R* i9 d0 z: m. y
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# V+ O5 K6 A" n8 R5 L
C.義大利香料         適量9 B" |& T( Z/ Z" d# Y
麵包粉         15g* s5 \2 l! X7 s  F
焗烤用起士絲         20g5.39.217.77:8898$ `# H0 V# \) }4 t8 A3 t
帕瑪森起士         10g+ X5 x) w- F7 V

# n) H. r5 z6 h- j& H5 \' ?- m公仔箱論壇【做　 法】( A, U1 n7 A5 f2 w5 @! E$ l3 x
1.田螺肉洗淨備用。
; v# [2 f- \3 p9 l2 Y2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。' P$ D: d8 l7 |* ~. R% ]' X; m/ i
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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! _: F/ ^) t9 W5 \9 i4 y- J2 N8 stvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         ' k7 c6 U; I- u" h- H  F4 q
【材　 料】
. u# I2 F5 T" E0 O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb& X! \$ |" k- B% O. T9 F7 f
檸檬         1個
! P8 T) _( Y  F6 ?# `* t, Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^, X- ?% [9 o1 k5 k6 g# u& Z2 m
【做　 法】
' r- \8 ~5 V& e  ?1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.77:88988 \. }' p# H0 W, H: K/ R( M( O
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ C! z& d2 w# G. A3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
; b- c. m& O% |, S/ F# C% s公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" [. e  Y/ y1 y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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% S2 t/ R7 v3 s5 Q$ H! D0 C" e8 {焗烤生蠔        
; `9 Y! \  p/ m! d* x! y' X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 `! M4 k% q7 m4 `6 L7 _
生蠔         8個
& F2 Z- C! w$ w; S- J; S& Y. o5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
( w+ S6 y; G8 S. T蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) q  d; o- i. ?. m1 _
奶油         20公克
: J+ |3 ~) h- O; g5.39.217.77:8898乳酪絲         100公克
( y, ^# K. x* u2 P- u! btvb now,tvbnow,bttvb4 r1 y; j7 b0 W, c+ ^4 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 H- U6 }" w; K, E
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898( ?. M* d5 F1 q& M. z' |5 H4 F
鹽         少許
* Q- ]" r, I( c  Y8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ a! ~/ E6 x- ?* W- D$ v
【做　 法】公仔箱論壇% F. g: S  {' h, p: ?
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O& `: b. [" A# O! i
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
+ d3 D0 l2 Z: p5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: v+ s. ^  S7 \# F9 D4 y+ C' E% U
奶油扇貝        
- k) H: E+ g! f9 J$ o1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 w1 b- B6 ?  t: N
材料A：4 e: y1 u: y# D8 S
扇貝         4個
  `$ W+ R0 p1 B- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
( ~+ H! D& I- f+ Z- q5 q& R公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 T; [2 ^+ ]% r8 f0 G; S
起士粉         30公克
9 j& W8 J+ @/ l5 M4 n& p公仔箱論壇麵包粉         60公克
! Q( N* A" z: O: k' t: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
0 g1 A# ]  |- o/ |- e5 Z) l橄欖油         20公克
# K9 g. P, z( i) j1 {白酒         1茶匙公仔箱論壇8 r9 H$ Y/ Z, ~# k- ]2 D9 \$ _

% L3 P4 [7 K9 J! Q/ ^- Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- c, A; F) B: B# }# Htvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, k& a  t* k5 [! v; K6 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S! s7 ]" m7 S, r2 W& M' Z
黑胡椒粗粉         少許
" i0 ^( R* s- B# y7 l3 S( T7 G公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
2 A) Z# X2 G; y) e6 C; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a* a  e6 D; @3 _! W$ R【做　 法】
( Y3 r2 {2 j7 F' L! E1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
4 U$ O; d# U* O2.扇貝洗淨，備用。
  R' U8 r. [% l* i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。& ^. h5 n2 T: d% T3 v' f
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, {! n3 l/ u! F5 O% i) A
鮮蚵蕃茄盅        
* X. H7 x& z6 W# F0 l9 V5 b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u; ^( ]# D! M& {1 M5 J/ @
鮮蚵         150公克+ K% r7 E: G+ W3 Y0 K/ p
蒜末         10公克4 w7 z. W7 G0 `2 R( V
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* y4 N: p( a9 C5 d" K
奶油         20公克3 r3 O9 c, f" @$ K8 A2 Q- \+ ^
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* K8 E. e& t8 F5 |
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ }5 A  A! {

9 n7 {" z8 B0 ~% Z5 v- }- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# y" O7 ]& g6 \2 g! r, r! ^% x鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( t  q+ G" n
酒         1小匙
+ t9 k2 G1 ~# Z; X7 r& e8 s) s' K# X胡椒粉         少許
2 K6 w: T1 W1 a" `% c& ~* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }4 s4 V* m% X6 R( Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! h! Q' t. [1 Y, ~0 h4 N( r) E1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 [. Y: p. l  Z7 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇: V4 N3 }1 g6 y- S: i: G% X
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
/ z2 A& c' A/ U$ k2 |8 {4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
/ a5 H6 c1 Z. E% B7 S5 p* @' G' E6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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" K: [0 Y- h. @4 `% d4 }+ ^+ _9 N檸檬雞柳盒          7 b6 a+ l. P+ V( ]. g% c  m# m
【材　 料】
% `2 s8 y& }; Y( r7 n5.39.217.77:8898原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ S! O& W# ]" T2 e8 l* h4 ^6 Z" Q, H
雞胸肉         100公克
% }9 k8 P+ m8 T# r美生菜         2片
" K' x' z+ L6 z1 T8 b: L2 x: [5.39.217.77:8898起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- L4 L  d3 @5 |) ^; @/ ~
6 K" J# b' [  F! t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: w8 P" s0 y+ S0 K) s) |
檸檬汁         1茶匙
# g# O2 A' N. q$ g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙. w9 l3 X& _6 W: ?: r/ B
沙拉醬         2大匙5.39.217.77:88988 p" ]3 M" S6 o4 x) {

2 H( I, d8 o* r【做　 法】
1 G- ~  v: s3 m! h9 ^3 k2 J* }/ v7 ?1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 b9 _, L* H) W; [4 w' n" e" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% G" n( h0 y- U3 q5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。
9 u& I3 A  h% Q6 B+ \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ E( T* C3 W2 f* r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 Q4 F* H. d; }3 o) w7 O) {% T
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 U, s+ G5 o. T! S$ a1 y2 @% U5.39.217.77:8898墨西哥烤雞翅        
+ D" z: [! Y% G- m9 i5.39.217.77:8898【材　 料】& w/ J% L( a/ Z( a5 t# h
雞翅         150公克( E7 M+ Z% n  ?2 [
熟白芝麻         適量
9 P, Q9 r( v' y. D! |7 N  n5.39.217.77:8898墨西哥烤雞醃醬：
' ]+ M/ f* {) _3 M' W鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( U: Y# c. Q7 k( h' C
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N) c+ j- b1 \8 V3 ]: o  D
橄欖油         1小匙
- ]8 q! |7 Y. L) K$ h6 W% y3 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙* V/ ~, E# [, K3 c; M
公仔箱論壇8 |: ]9 L" p& m
【做　 法】
$ \  r* f0 s# E" Q2 n$ y: n公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。. Q; ]0 ]1 z# ~; R5 r+ \* g2 H
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
# C0 M  M+ W; Z5 A9 K4 e4 _) D% [3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
9 v+ s) [* F7 ~9 A; Y2 B+ @  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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8 L: Z. Y$ w3 _6 G) M3 m
烤三節翅        
% o% B4 T- I: r# t; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- `* r" ?/ m" \, M4 j
三節翅         200公克
" h) C" k  L9 |1 N( S* `  r5.39.217.77:8898生菜         適量) t. O7 \7 V7 v. F
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- ~0 d: i9 W  W; b
糖         1/2小匙
+ c2 e$ i2 E1 b' y, p蔥末         1小匙
$ M- j4 [6 T3 {9 y5.39.217.77:8898蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 T  T: b1 D2 Q5 ^
蕃茄醬         1大匙
+ c1 Q0 q) G9 I+ otvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙* [- @" \) x0 u, R( S: O
酒         1大匙
1 M, i7 s$ Z( V4 O3 a& X5 D$ h- H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙, X8 _7 B# ?0 H: {" b4 y
2 p/ O% a# I( F2 o
【做　 法】
: |% z8 s. d. a: `' G# U1 \1 W. B8 [1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇$ F- U# m; S8 y% C3 N) H" q3 t
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
+ C& [: C7 ^, p+ Y) z& R公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
( C4 y7 T5 S% j: z) E公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% F2 a- l. q/ H$ btvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb" c6 j4 J0 C' i* D; V+ R9 L& H
【材　 料】公仔箱論壇4 M- R9 m! S7 |; B: d
雞三節翅         6支
1 z* L' T- B% Y& L8 i' r' x( I5.39.217.77:8898【醃　 料】
9 l- e! B% j  v% Z: b+ j1 \4 H辣椒粉         1小匙+ q, Y* \1 K6 M4 s) p' K
醬油         1小匙
& m! M  D2 ^% @( Q公仔箱論壇糖         1/2小匙
1 O4 H  d% E5 t  w, [白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* S: M5 Y7 O
BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 y. K' P5 Q. I" Z
酒         1小匙
' D2 R4 b" M, D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a9 z: \3 d/ z, F% A3 D公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 `7 i+ V* O. O3 O
1.所有醃料拌勻，備用。4 d8 T3 x7 R; [5 b* d' J: H
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77:8898  C! [% H% @1 J- [: f% l2 ?% }
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.77:88986 R1 V# p! `  O/ J$ }" T: j2 a
香蒜炸雞         5.39.217.77:8898% c7 T( Q6 K0 a3 W
【材　 料】- R2 S/ k- v! b, g# T
雞小腿         8隻
' O7 ]3 \4 |' L" p/ [8 W5 r香蒜汁         300㏄
# w* T" b4 x3 I+ N& M/ g5.39.217.77:8898太白粉         1大匙( C& P( B2 k2 ^" p. Q8 T

5 s: O7 T" ^5 O$ f3 ]3 t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. X7 t" K' T8 t. d
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
$ a6 C$ `! p4 t" @/ M* htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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1 N8 n* i9 L; s9 v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77:8898( ^$ M* K  S' C8 r- |
【材　 料】5.39.217.77:8898/ v$ |6 Q: [* T# K0 X% R4 ?& r
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! b" n& Y% }
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* J- H' D% k4 r$ Y' t( [7 a
紫高麗菜絲         少許* P4 Q- k3 \6 T
莎莎醬：
0 ?) d9 ?- y# D; ?芒果         30公克) b9 Q1 S' U; P; l
辣椒         3公克公仔箱論壇  [5 L( M$ m, @- Z. |! X
洋蔥         5公克
6 W" g- E7 _/ j2 `2 r公仔箱論壇香菜末         3公克公仔箱論壇( \! c, U. T8 O  G
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇7 i: j9 \1 d9 l* b9 s. ~
鹽         適量公仔箱論壇/ M9 }' a) a* T, e
胡椒         適量
: _$ T2 L# [1 G. T7 O, ]+ q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898  r5 q/ x6 U$ U7 v9 m

  o. P$ l. c# u  }4 T" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 d* C! Y) i  e/ B- ^1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
! D( `! ?8 r. N$ T  G/ m2 S2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
5 m1 X4 |; ^) j) O8 m5.39.217.77:88983.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇; b6 U3 o4 M; N! L5 H
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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公仔箱論壇! m: n: ?9 ~# E
蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb; k. J! I. f8 R; ]; e; r
【材　 料】
# q4 L1 m6 V( L* \: c公仔箱論壇棒棒腿         2支
/ n: F) b9 F+ f# }5.39.217.77:8898
) u5 |5 n$ j- q/ Q$ r  |5 i6 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 Y9 j# \  y& A/ v  g7 v
A.蒜粉         1/4茶匙
" \8 {1 \& |! w) f蕃茄莎莎醬         1大匙
5 {- t& `6 C9 t. A" `tvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
8 R. k! v' H3 s) P3 {* g+ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' A2 |, ~. H- B
【做　 法】
" ?9 B, B6 V* n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
4 A* b2 V& }) k2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。, n0 d+ D- |$ o6 T2 p( u0 {) b
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。