BeiDouChef

L'entree 前菜5.39.217.77:8898) L. k) h+ ?, X2 }+ [! z9 ?8 u" V
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜7 a2 c0 U$ ^6 [# a) t

4 Z* r1 F, h5 `) s5.39.217.77:8898
' E4 I: Q% V, |* I$ x/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
: K& B+ J" M  g+ z巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 - c+ n7 Q; t: T& m' p; T
【材　 料】公仔箱論壇) p' X; y+ ~" F, z1 k
進口田螺         8個
! r- f3 k7 a; \$ p3 a' xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
' E- O1 G  Z  |8 c' V8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許公仔箱論壇3 T; V& b. B  @& s) u& z1 @9 F% A- ^
馬自拉起司         適量
8 _2 c7 t8 V" `3 ]6 Z8 ~. o0 E' H5.39.217.77:8898% v* |/ u; e4 t; N0 f! B" h
【做　 法】
. c$ g( M6 w# ~0 n0 w公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。9 c2 ]" u5 o8 f8 P4 Z
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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( t. w. [/ Z: t8 I) M焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ p1 ~6 {2 A5 C
【材　 料】公仔箱論壇$ l/ S( V6 j8 I2 U
罐頭田螺         18顆
4 J& u0 n, W$ }( b1 s" v- X公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.77:88988 ?/ n6 ^3 J4 \$ V. i8 B( Q6 `
起司         100公克
; W6 N0 S- F6 I; Wtvb now,tvbnow,bttvb
" C9 P5 V! R" N" {6 ?5.39.217.77:8898【做　 法】
8 I8 v1 O7 w* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
$ g) B1 w- B5 o6 U* Q2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 D, a9 i6 c( p$ G
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ [6 V* Q6 T* ~' V焗烤干貝        
  L# U0 {4 `2 G+ q$ ~# U5.39.217.77:8898【材　 料】
, }4 Q( J$ H7 W& L4 E# }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
( a5 N- V# M- _" u& ]3 b% C5 e5.39.217.77:8898奶油         1大匙公仔箱論壇& M$ @  l8 |3 A5 {% `% t8 V
白酒         1大匙
+ A" d1 B7 [# ~: w0 T" o% R+ N! a5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 L4 A3 l, k7 f# a; J3 a- {tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
' W4 t7 m( t2 s! J6 ?! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" W( i6 s7 ]0 F0 P7 @) o2 b
【做　 法】
, J3 {, [. ~. t+ }6 m  ]$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898: `6 Z$ P" t, p' C( z( w. w
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。6 U. s8 _# h* ?- v1 O6 }
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
7 p% ~, o! r  T2 ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% d& d0 h( ^6 h+ y  {3 y. ?" [公仔箱論壇起士烤田螺         5.39.217.77:88983 p) M' j) W* r7 K. L; t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. J9 ^& H$ {: E/ N
A.田螺肉         8顆
" q; ?) w& U; t; }* W' otvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g公仔箱論壇, i0 O; ]5 s8 r5 a& T
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ C* v$ H/ a
紅蔥頭碎         8g
* ^4 o6 Q( h% [: Z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g2 e0 f0 u4 q% ^/ u9 k. ]3 M
紅酒         20㏄
' u8 ?  z( q5 \# a; L5.39.217.77:8898高湯         50㏄公仔箱論壇# V) k+ O, x0 m/ u1 ~6 t) m
C.義大利香料         適量
; s1 }+ R* t6 j: K0 X5.39.217.77:8898麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 Y! f, z& }* g2 A8 Y( @
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 u1 {/ v0 t# b
帕瑪森起士         10g
6 d1 `1 e2 `0 G! k8 j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  v; n9 X5 P4 ^9 O
【做　 法】# u) W% Y( o2 b0 t2 L
1.田螺肉洗淨備用。
+ q0 W$ c* L  ]公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  x+ v) S( f" p# f公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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1 `9 V+ \" z: C/ e
烤生蠔        
- v/ t- J* A3 @) u. y* h( w5.39.217.77:8898【材　 料】
8 l1 X0 f: x/ _3 l+ M公仔箱論壇生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, |4 f1 P* {5 h: l  X- c$ T
檸檬         1個3 a$ P3 \# k( P3 O; f( j
: E; x0 @* @+ l
【做　 法】
7 n! T" C$ r) E4 x5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
/ i& P5 h3 a4 Q$ B( H  p5.39.217.77:88982.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77:88988 m. }& ^) m! @; o9 V* z* b
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
  q) h( _# R; n' j! }' f% ]9 G公仔箱論壇【備　註】
( W1 m8 u1 M: C1 p5.39.217.77:8898不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# [0 a$ J0 B4 r
焗烤生蠔        
; q+ }  u: m' ]  L" z1 D5 r1 |6 z/ C5.39.217.77:8898【材　 料】
) t9 l. s: o- R0 {2 g# n6 R& g1 b% atvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
$ h$ L8 f3 s2 J7 Z6 s1 N2 T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- m" V5 t1 V7 G# g8 ^
蒜末         10公克公仔箱論壇7 J6 Q0 a) W* q" d0 z& O
奶油         20公克
& o/ K  z2 j/ V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. D8 ?# j& m; `  m

2 ]& M* @' _, Z) K' t$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 x0 E. [' d6 x- q5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
* z$ K6 R8 u6 q* [鹽         少許公仔箱論壇3 G- S) U1 r7 E* e

' V# f: P9 x6 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) E& k8 A+ {& A' M5 p, Y) u9 v
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
# }) F8 t7 r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
  q5 p+ P* i/ R! Z$ I4 {* A公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 q; Q; A3 D& v1 w1 D5.39.217.77:8898奶油扇貝        
2 c4 S1 A( a% D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* l# ?0 X3 D/ ^" A1 q
材料A：: l1 {! K4 \: c3 k
扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb) n7 f. F% |, j6 e/ }) p0 ~
材料B：
- D( }" G% s* p/ S% J4 K, w蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇; n3 R- g# j- C+ l
起士粉         30公克
- X2 Q6 o# Z7 y8 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克5.39.217.77:8898/ j7 m, |8 P1 B0 ^- O
奶油         20公克
, e6 h9 t4 @. Y0 v1 @: L$ e橄欖油         20公克5.39.217.77:8898* O8 v" x9 V* n' {" x- M& H
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {* T- k! Y8 a+ M! l5 h

/ I' D; T) E) w- B公仔箱論壇【調 味 料】
; p, K2 X5 n+ k7 P+ @7 ~公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
$ G& L6 K2 l5 c' V8 g- A) E鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g. K$ u4 M( ]. x
黑胡椒粗粉         少許, o* A7 |" K/ n5 l2 S
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 S. v6 j. U# v7 \: |

- F6 J/ G9 P& A* Z# ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' q/ D% ^8 a# U+ C) w5.39.217.77:88981.將調味料與材料B混合拌勻，備用。, Q: f9 \+ f; |; G0 l" g- H; M
2.扇貝洗淨，備用。0 e3 [) W  e* S) B. E' c# L: B
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。, u% i0 z7 \0 x: ]
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇0 Q( U, s8 h$ J# v& M/ R1 t
鮮蚵蕃茄盅        
5 A0 A# S/ ^" ~' m  `8 w( C【材　 料】
6 `8 {6 s) A) R+ |* h# ]9 J公仔箱論壇鮮蚵         150公克
( J' w" W& O7 O0 s. Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
! v' a$ j; `( J洋蔥末         30公克
! }. c# j: e( ?4 I1 Q9 O3 b6 R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 G9 n6 z- g9 g; I4 p) Y9 p
奶酪粉         適量
: d8 k* [8 E/ m牛蕃茄         3個
# _4 i3 {1 J# G. y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' d  b' g( J! Z: k
【調 味 料】
& {8 H: Y$ c3 M( _鹽         少許- t2 F5 l/ F9 R8 F
酒         1小匙
7 S7 {3 G( }% l1 Z% I6 J' |公仔箱論壇胡椒粉         少許
( M1 |, p7 u* T8 B: W+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 x# j: [5 }7 F8 k1 e
【做　 法】
9 G6 ]% N" I- o" o6 V1 e5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.77:8898% G* |- E1 F! q6 G3 z6 v1 w/ s
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
. ]8 r) W3 m1 ^) q+ w公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。- ?8 y+ Y" d  b$ m1 y4 G
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
5 f  k6 \) ^7 i- E公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' A- ]& M, ~+ z
【材　 料】
3 e: Y+ J/ F7 m3 {: H0 j) d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
6 Z7 s5 S% Y7 b: J3 `雞胸肉         100公克公仔箱論壇! p" ~" g6 k& o8 @3 }
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ }2 t# P1 j/ h3 ^5 B' U
起司條         20公克" D; e1 |; Z: ?! d/ }- _
公仔箱論壇0 t0 I3 l( l5 |) I! n  V
【調 味 料】/ ]+ n4 O" K/ q8 Q
檸檬汁         1茶匙
5 E) P2 x, E" v0 o醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ G2 U) ~) x5 y" c
沙拉醬         2大匙/ y% |, W+ m' {

# ?& v& Y9 R/ M/ Z) w【做　 法】
) C8 P; D! Q4 b8 m! l. d( I公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 ?, x# L( q% s2 g* F
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇1 P; D+ H% T& ]
3.美生菜洗淨切絲。
5 T9 M+ Y6 m  w8 s4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
! h: A* a2 w$ o4 }5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
: U, y+ }1 y. B6 r( [9 _) A公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898# E# @4 r( U7 q5 k
墨西哥烤雞翅        
; Y# D& U* u/ t# \% u! m公仔箱論壇【材　 料】
9 U! B$ o( v; _4 D# P5 m# q雞翅         150公克
; }) |% P, X- A& _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量
9 _5 N! X; e, Htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 V0 ~1 u% b3 {1 e
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898) b' A, \1 F7 V
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d0 `( J: F6 B) v) y
橄欖油         1小匙
. |% r7 p/ O6 h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
4 \- ]! ^0 b  s/ W# @- j公仔箱論壇公仔箱論壇  |. S9 F+ I: p1 t0 s3 V
【做　 法】
+ t' O' E# M8 e公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# M; x0 f& J. y7 k; k/ V2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。0 s* p2 C/ o. ~/ i2 b+ ^
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。3 d2 {7 |3 `/ j4 z) Y
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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7 r9 z& k4 V& G1 ]. l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
+ _; [7 S2 y+ f2 z# d5.39.217.77:8898【材　 料】
. \5 O  e  ]+ l三節翅         200公克5.39.217.77:8898+ n/ h' m$ \" c9 E
生菜         適量  U, b& |" [% I5 f% q* V
茄味燒烤醃醬：
' t9 y; {/ ?# k" a5 ?糖         1/2小匙
& a# ^0 b+ w! s) G5.39.217.77:8898蔥末         1小匙' h6 `) B6 J3 z6 `( K$ ]
蒜末         1/4小匙
4 D: _( u4 b$ V* ?) v" [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:8898$ j* g) `2 E8 a# B9 m" z; i# J5 W
薑末         1/4小匙
) b' E$ {3 E; z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \8 }7 t- h7 z- U. |" @
醬油膏         1小匙
3 }2 z' g% e. B: f, P2 b3 }5.39.217.77:8898
( \: X; z4 E, ~0 E  g8 h* x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 u( R; |* v9 D/ F; Z9 F- p
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
2 j0 y% b& A/ G' b: }6 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V( r% J! s9 ?; ^  T
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
0 `+ `- I; S1 l+ L5 B# f# a& Y1 u, S) g公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇9 i( l" U, M0 g5 n
辣烤雞翅         5.39.217.77:88980 i" {0 h2 \/ O
【材　 料】
& E" z% {" b( C8 Z雞三節翅         6支
+ {. r. ~* h# e5.39.217.77:8898【醃　 料】
# ]8 l  N( C" R0 `$ m辣椒粉         1小匙公仔箱論壇9 L( s6 u# Q7 w$ E
醬油         1小匙
- N$ C8 |: s  g/ F3 Q. }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
1 U. z# ]/ a/ o$ T4 D8 ~白胡椒粉         1/4小匙
& J# t1 @3 i4 i% B+ Ktvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙* y9 r4 o; X& L* J
酒         1小匙
2 ?6 w7 H( [* m8 n& S3 j公仔箱論壇  n- G0 I9 F9 F+ Q: S. q# s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 t' u& Y: W
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: \& `6 [! T+ h. v0 ^+ P0 B
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇$ k4 g; h# m* n( K6 a5 n  B
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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% m$ t; I4 o4 d6 G& `4 Q# t
香蒜炸雞        
" C& I/ O. K  K+ h4 @! X公仔箱論壇【材　 料】# P" [+ i8 K: ]7 s: i
雞小腿         8隻
6 y3 m8 u( F0 M) \& {tvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; s2 `; W* g( {: ]2 h0 ~
太白粉         1大匙
5 B' R! Q, B1 w) g2 m1 i5.39.217.77:8898
: |4 D  k8 k$ |; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" k$ b. `- I( b$ ?) r! L
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ [8 c$ P" P8 O. Y
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

: c* N7 `8 O5 R芒果優酪莎莎雞        
- F, Y2 c" ~( H# ]9 f5 m0 \) ~/ p  F【材　 料】公仔箱論壇8 K6 a) @3 f- M( h# k# K
雞胸肉         160公克
: l0 L: S$ \. V, p; Y+ @* X; r5.39.217.77:8898美生菜葉         1片
0 Y5 Z4 d) H0 w: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
( g. U7 e7 Y4 h; Q2 [* a公仔箱論壇莎莎醬：公仔箱論壇( z- y3 n4 V( P6 Q, i) w1 T7 d) [: [; \
芒果         30公克公仔箱論壇$ K. b7 k( H5 }. x1 ^
辣椒         3公克- `* `3 p7 V7 x% f, D
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ F" t" z& T$ r$ q
香菜末         3公克3 b! Y; P$ Q! D  p; Q6 ?
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 Z2 c8 a: O1 w* o
鹽         適量& f* D: P5 e: H0 J6 b5 N+ @
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V. S" {: Q* @! L& r1 C
橄欖油         20㏄
& l- V6 w6 o  z, wtvb now,tvbnow,bttvb  d* m9 k4 r5 `+ o+ H( r3 f
【做　 法】公仔箱論壇% t6 C. a) Q3 g0 ]
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇& [/ G" Y  A% b  r
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
$ J4 t  ~! o) h; N. L3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
7 ?  i' I" }+ y/ R7 O4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; D  J" q' f2 Z5 g/ I蕃茄沙沙炸雞        
- }8 H' |2 \3 l0 G# I% B" ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898; t! F( q% a, N$ _; b% `1 P
棒棒腿         2支5.39.217.77:8898! N2 \) h1 c. Q3 C0 c4 l" x! t
5.39.217.77:8898# N; k" U7 X$ E1 k8 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: B: w  _" b- ?
A.蒜粉         1/4茶匙
; K7 V0 s0 t3 _- U$ @# b. o3 z4 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
% @" f. o. q8 N# d0 ^, g  s公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙4 Q. ?: W) i4 s" u: m, E

/ G% P$ u, D; t% \+ o+ S5.39.217.77:8898【做　 法】
) j: ?9 x- r: |% C0 i1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" u, ~* |8 U7 Z3 R& W% W; T
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
" r# N8 }7 v1 t& k- F8 c3 I3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。