MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇* w4 ~* Z, G+ G5 X! S6 }
公仔箱論壇& M* Y* y' j; p5 y
材料﹕
0 s: G- a$ Z# d. S6 B) o! u5.39.217.77:88981.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 f2 n3 Y, m  ~  R) Q
2.發酵子（即依士）半安士
! Y  v7 i7 I0 m& ]! I0 b3.溫水半杯
/ `8 g! ^6 t2 [1 T6 p3 I- q5.39.217.77:88984.凍牛奶半杯公仔箱論壇' o4 B( B9 j, z
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; N$ I0 D8 i
6.糖兩湯羹
; W$ p. m4 J1 \3 g4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 d- p" g/ |" Q4 V* u
餡心：
4 R' D1 ]0 u, {; G1.免治牛肉半磅
- P& G$ O. c* I3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
1 Z" P/ Y0 e$ ]" x7 d: S2 K, z; c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎1 A! b+ U: a$ c  o) W% J9 m: Q
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 J1 _9 c  a7 F
5.胡椒粉半茶匙
2 k& Y7 l. _6 P$ _3 O/ G5.39.217.77:88986.油兩湯羹炒牛肉用
. R5 s$ Y6 P" ]& rtvb now,tvbnow,bttvb 1 I! u; y4 O1 ^1 Q2 C0 I0 h
烹調方法：
( X1 K( K% w, \6 C1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇, ]" J$ c; X+ z& o4 F8 h

( A2 s7 t5 {* A$ R  B1 Z8 E' {5.39.217.77:88982.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
0 e4 ?& f) N/ }4 C5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 }+ I4 L8 b7 L4 Z! B5 `# e. k
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
" x3 j6 c8 n) u; ^公仔箱論壇（北平菜）  
$ l8 Q/ r# K/ f公仔箱論壇
7 W, C) K! N" D5 j7 o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
: d0 X8 J6 F: |# Q- r4 v# i公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 L! S/ l# q
2.豆腐兩塊切絲( H8 F8 l2 e9 |& Y4 O: [0 y& {
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
( M5 |' \! X$ m) k- M# F* Y0 G4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 w' A5 Z0 d+ B- ~
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
/ Q% h9 y6 b5 n/ Atvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲5.39.217.77:8898/ Y1 f* v) {* e4 q* ^
7.雞蛋兩隻
. S: i! u, Q$ j- [2 R5 ?4 W, K! E# e. |tvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
6 S8 I, h0 w2 G5 G9.薑絲約兩湯羹% V/ |7 ?- n. Y7 P
10.蔥絲約兩湯羹
, P$ f' b( m  p! E: W9 w& b( G
7 V$ [1 X5 ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb7 F" q: \8 @+ A) }) z7 b, g
調味﹕
& {, f( R, v- }* N/ l8 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M, J, Z0 l; `8 b2 a% H. x
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb  r3 f0 I$ X5 {9 F" _- J% T
1.生抽一茶匙( c: a0 }) H  H# k
2.生粉一茶匙
2 k& u& E% _6 _! y/ |- g/ ^$ H% ~0 p5.39.217.77:88983.麻油1/4茶匙公仔箱論壇8 B4 i% {) T, i! }* Q! J
; M: o+ U. \: [( X7 c4 B# j! p
湯調味用料：5.39.217.77:8898/ Z3 U4 T, l+ u; x, p/ ?
1.老抽一湯羹5.39.217.77:8898' I4 k9 k; y& L% f
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）2 z7 T1 S$ q0 G
3.浙醋三湯羹
( i" m: j: ?/ F0 W/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 c6 Z/ I0 z2 q) v6 x% x6 c
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 [) f) V1 `. B" k

1 q# v; ^: s+ h  z' N3 N勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ @  I* E1 L5 X
1.生粉三湯羹加水三湯羹
$ ]' C% J6 p( @5 D/ c) \3 ]
9 B  U+ b! U5 z& V4 Y7 ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |' v% {  ~4 I; F; `& y+ M& etvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
* K  A0 j- t5 f1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
0 L' G/ [' z# H" T& e( q公仔箱論壇5 P( s* l% d, [- r* B7 u; S
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, i* \6 L" _2 e; F# @
5.39.217.77:8898& }: s8 Z& y+ w
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb; y# |. Q  I0 n
0 K$ e  J7 q$ a( L& E
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. @# p$ `& X* j+ _
1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 P  o# ^7 q5 l2 X
2.三分厚洋火腿一件( P2 h- F1 \. p. }9 ]
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
! p- B1 l( _2 |( t1 ~; B: b5.39.217.77:88984.春卷皮四張公仔箱論壇7 c# x# P$ t( Q$ h' @6 B
5.油鑊公仔箱論壇4 n1 u9 Y* G/ f' N% C
公仔箱論壇4 D7 [" U) B& S, W' E  G

: O% X- Q3 I6 @9 T, y4 K調味﹕
5 W6 B( y8 |% v0 p公仔箱論壇7 D) w0 Y* ?; M! j
蝦調味：: M9 P9 n2 O7 U9 A7 k) c
1.鹽半茶匙' Z6 m5 m7 l  d7 A; d$ L! q' |
2.胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77:8898  y' i8 H* k5 J6 G5 o3 i  }" x
3.生粉二茶匙
$ i' X# _% w) u$ y' F: Q4.蛋白一隻
) e4 z, T5 _3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴2 ?* ?7 ~) }8 k( {7 y0 m

! R  n; L% a- U! X( G烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' q$ S. y- D
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇" r& ~" J" C/ i2 r) B9 _0 o
5.39.217.77:8898; L* x( K$ v$ T7 k
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
* J+ M4 V/ N/ V2 i& ?# H' |/ |3 A6 m
) |( K0 I7 E4 S# ?! C+ z, v3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
& i: K3 G( n# ~8 I+ Z) ^! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) n) d4 p+ m' y' @, ]- B6 G! s3 [
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5.39.217.77:8898* x0 r) ]# n6 [$ L+ l" F) v- I# ^

, ?  ^3 w; X: t& R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 @: P  }9 z) I
材料﹕
  }5 N! L* b, X3 J  _; \5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d7 C1 C+ z. j2 Z7 t" K布甸： 5.39.217.77:88988 c7 N( b- c; \. _$ z
1.牛油4安士
3 Y8 u$ z+ S; y1 b' n3 _9 t3 f0 k5.39.217.77:88982.黃砂糖1/2杯
6 [" z8 C' a% h1 v! y" \8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻
% k/ F4 i, O0 x9 ]) B. U# v  M4.麵粉11/2杯
8 V$ c2 y: m; f5 V) U: x( t% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙 4 r! O+ {/ _0 W- b: O
6.發粉1/2茶匙 4 O  m  m* p3 R& c
7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. d4 m; o+ w8 F, L/ N5 X4 q
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
  C6 p& Y0 P: a$ l0 ?7 z9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 h2 m4 F2 ^8 N! K
10.蘋果粒1/2杯 - j- h# @( U0 |) _
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ W/ |8 M) c9 U5 D7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# d" p! L/ V" E2 ~
檸檬汁：
; h: z" G- z2 `1 u0 p: d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) w7 L+ x# W* P; K, w
1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 x& ~1 l' G5 G6 N+ z; g
2.檸檬汁1湯匙
" `4 n0 \2 _/ q1 _2 {. {3 {! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 5.39.217.77:88987 @' k9 a+ }8 M3 d5 m  B
4.栗粉11/2湯匙 * F% d& h( o0 |; E# z
5.蛋黃2隻
5 L/ l, Z2 b7 ]/ M" A6 y0 `! ]8 i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
& [/ Z. V; R; P% a) e" \製法﹕
5 A' y8 T& e" e  h9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：公仔箱論壇3 ^" |9 r. m$ {! f4 L
$ O9 @6 w8 w. Q5 F2 L; V
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 A7 G. J- w0 k3 `* U
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
; S, w6 C5 n5 a  V% l, g" C3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
3 N5 F) K$ M) B) J! p% q: l5.39.217.77:8898
5 ~- G! v- `# N0 i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) D" S. U3 ]5 w9 E
檸檬汁：
+ P& z$ c( `7 p# R' O* n5.39.217.77:8898
% V* c) H% `6 I2 Z8 G0 C% u( T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  _; n  P7 h5 ?1 E公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。4 {3 N! {: E: U% t4 v# g

# D  B$ t# g5 g) _8 N
: w' b  O* ~, G- y  \, |' V) G5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ B4 o9 L$ m4 q6 z1 H4 S. }
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
( @0 p' m: d& o1 W! j' }' |公仔箱論壇5.39.217.77:88988 {1 M; Y1 e( r2 F2 w% k+ D, J/ Z* c
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* W: ?. j- Q7 \) ^% utvb now,tvbnow,bttvb
7 @' n7 ]& c7 v* Y; n" g4 atvb now,tvbnow,bttvb/ T" T6 f7 E! Z& c! x" I
( a: S/ L; C5 t$ S1 o
公仔箱論壇, S) @' F9 r$ `$ V7 ]
醃料 5.39.217.77:8898; g/ l( i5 H0 j4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 O! l- G9 K* N+ Z; S0 i
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙* G3 r1 O, b, z. V

/ J1 ]# X7 y% q; t芝麻油 (混合) 1 茶匙
  \9 t6 j) w. K. [/ A2 B2 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" D" ~+ {1 H) [' D. f
5.39.217.77:88988 u" Y5 i; q# ~# C' v9 p$ V0 ^7 G
芡汁 公仔箱論壇2 {  Z1 w( I/ _6 _3 e9 y

* D, ]% Q5 F  e7 A" _- m5.39.217.77:8898水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 B; ?3 ^. E5 t6 F: A* \; ~& M
5 Y! T& N5 a$ Y  ^
粟粉 1/2 茶匙
2 {; E& p3 h3 N4 m
7 \4 _! c( d$ p% Z& Y/ o; b舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
. O/ W/ m5 w9 w4 h5 g4 K6 c
% Q+ s% c4 ^# W公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 g+ R% ~! a1 G# X' f( x0 ^; J, S" \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U2 Q# x  N. F7 i5.39.217.77:8898
0 g1 g2 {" X& E3 H- f7 q9 I: Otvb now,tvbnow,bttvb做法
& m! q+ x+ [# o- e  l, U& O1.  蝦肉與醃料拌勻。
* m2 G% @* F6 q* |公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
/ @0 w5 e* }8 W9 r! H/ t% c    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
- z/ ]3 O( W9 v3 g. t$ X6 P5.39.217.77:8898
8 o0 @" y( [* C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- q5 X5 |. o% v5 Y
1.火雞一隻，約重十四磅7 m) x  R9 z! b# h
2.煙肉半磅
" }/ \4 E  L% @% ?1 a2 O5 T2 w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤
! z, u3 B7 S1 z2 J6 x! s+ y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
) C& \* K- R5 S& w! |' m% A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 r0 Q: E( X0 N. c# J  y
6.錫紙一大張
9 H+ g2 n& d; |' c$ @
, p! D0 L+ y) u. e9 Z: O0 R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕5.39.217.77:8898! Q' [  f! y2 `8 n5 P* I& H4 ^

1 n7 b" N. `1 l( P- h- X1.鹽五大湯羹
& p* g& X! W4 g9 K+ M; q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
# B7 e0 n$ a. N: m: r4 L# X) ]/ C$ r公仔箱論壇3.白蘭地半杯
# V) Y2 b1 T% {  Y0 I公仔箱論壇4.牛油六安士
) }- }" m8 L: R4 R7 ^+ i公仔箱論壇
) J# G# u  s, z& C, \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：5.39.217.77:88980 r4 ?* a8 a7 a9 m
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 @7 A7 R8 t* d
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒9 O: D1 R3 X* n3 u
3.鹽二茶匙
4 ~2 P2 @$ F! K3 M! Y) E) `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77:8898. q/ J2 F1 e# v! g
5.糖一茶匙
+ @6 S5 O( E  u# l! F" T$ M6.西子(sage)一茶匙半
$ h3 T! e$ Q7 h公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N; V5 \" G. g! i; }
8.牛油兩安士溶成液體用6 E5 y& b6 P9 h) Y* G
9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" [4 w4 |8 I3 [& n* t
10.熟栗子肉切碎一杯半
4 L) I2 ^+ L" D. y0 n& `; @9 _11.水酌量
, S+ \4 j, k$ z2 x9 c9 U公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
4 K# O& w* v% f1 D0 H) Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& S* s/ K& Y: K8 z& o3 k2 |; u1 o% f
烹飪方法﹕
$ e9 X/ z: y; k公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
0 w7 N9 {" q0 t, m$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 T, a6 F, w) E
2.開始製釀料" P3 M, @2 p/ B
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇# w. j$ t0 P  O8 ]' ^% p  g
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．" b, x! f. f. l* O# T3 H4 L, }

. v' a% Q, i  ]5 H3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．& g. N! u& Y$ p0 E  Z' ~
5.39.217.77:8898) Q/ g7 R; v# n5 x8 H8 p2 {4 h
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
, ?. ~( s5 R3 u- ^公仔箱論壇
3 C' E4 w8 |3 n6 Q5.39.217.77:88985.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
. Q& U5 r5 S; z- ]  `" R
5 g: t& }/ |7 \; p3 l# o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb" C6 V4 @& Y7 o$ I4 R2 o0 Y, ]

" j" x6 c% k" e! C( Ftvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
. {+ ~# k" W; `) r: @9 d+ ctvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
$ A4 a' y9 A+ E! _4 s2 H$ ?5.39.217.77:8898  i( s& u& F4 l- E
材料﹕
. x5 X) k9 x! @# _6 `/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 P# O$ C! G4 G+ c0 @( s, M* b9 H6 I2 z
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
7 `7 V1 E+ ^: X% @% c: [公仔箱論壇3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 |2 [' p. w, b2 |
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b  v4 ^9 H. \/ L) Y/ l- \# E$ _9 \
5.蓮茸三兩
  p+ b  z/ \' t4 Y- jtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
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# e. ?, I; u9 h. m3 `  K) ?% I( jtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
- p+ Z" v+ Z! G7 x1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
) ]% O4 T, b: F$ L4 z+ X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 I5 ^0 m1 e5 @* l. L2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
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; q3 n8 p. ]! e) N3 @3 R5 S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．- T/ A; }0 K3 ^& K# U
公仔箱論壇0 E1 ?5 e+ o/ Z3 t
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
, i6 L# e* l6 D+ U) B) I" p公仔箱論壇. a# N6 v" D, O, {( K
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
2 \! Z& a, @5 ^5 Etvb now,tvbnow,bttvb0 R# |6 ~$ ?8 L: a

, X: j" H6 ~! r# M- q, O) \; K+ r公仔箱論壇
7 x$ _% C+ X5 n- ]( a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& R1 h2 G" O; E# y/ c# \
醃料 公仔箱論壇) s( R$ d# D' p+ N

7 q9 ?" c+ \6 R$ j* p! O鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 X1 N& C1 C" @! T7 E3 G! b$ Q
! k$ w) |, q  R; T6 D
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調味料 5.39.217.77:88982 E2 h( {2 P- g, Q( |: k  x1 F$ x

+ ~! O9 F$ B, P& e, Q0 _7 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 \# O. m% W9 ?2 U/ v" h5.39.217.77:8898$ K  M4 u" D5 Y2 k5 y
XO醬 1 1/2 湯匙
6 J3 ?. m+ G6 t  R; W: t7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# L# t  Y" V7 I/ a6 v

& ]6 P/ ~9 S2 P1 e  v+ o( d" g公仔箱論壇做法
/ z' d/ {7 A$ C+ O7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 c/ h" {: k4 H: g( l/ L
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒1 i4 Z# I3 e. f  g+ b% [6 `
    炒約2分鐘。
1 T9 e' }6 Y3 L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
) c  [  k$ Q  b) [- C  L5 F) v5.39.217.77:8898: J- r5 o8 R$ g
材料﹕+ f2 p) l% R/ Z0 s7 U3 N
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
7 \! S. J3 x  j! f8 V（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 w* ?) Q5 h
（三）薑花５至６片
- {' O$ c. \0 _! b4 @' b& j5.39.217.77:8898（四）甘筍花５至６片
1 |# Q4 K% S- d0 c+ k" N$ v* ~tvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 5.39.217.77:88984 E( h9 r6 w; \

: Z% O' @1 F* f1 etvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
- D9 o( i' N( D. b$ H% _6 i
+ g0 P8 C# L1 q$ a  T( z, N調味料：
6 \- j! m/ I' t$ l" c$ A公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙
: u* ]  w. Y/ D9 e; i1 b) A5.39.217.77:8898（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% j5 N0 C% L* @1 p  A- j
（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77:8898' V- B+ `! f9 o$ a' g
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ T) K9 X' j* h( Y9 M0 f
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb  M0 Q1 B- C0 t: R. e

4 Q7 s5 U2 P7 w6 i. r! t( e% p) _5.39.217.77:8898獻汁：5.39.217.77:8898$ {* E" B" f& m) ?* M- t7 F
（一）生抽1/2茶匙
; m7 V1 {2 e2 v$ z+ x5.39.217.77:8898（二）鹽1/8茶匙5.39.217.77:8898& C; V/ v7 b% P9 l; \0 Z* [8 O  Q
（三）生粉1/2茶匙
8 }0 `: h; ?% A$ f% Btvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 }- E0 Y3 R$ f; H
公仔箱論壇% o7 q' e, q6 B& y+ d
脆漿：8 A7 ~8 ^* U: C
（一）麵粉３湯匙
) S+ V# a: f4 P  I4 R3 b' C6 Ztvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙
9 j4 T2 a8 d/ g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
' n& d$ M0 t/ y" ~$ y4 i（四）發粉11/2茶匙
% u) {- t5 q. d; N5 R3 }（五）熟油２湯匙
6 P8 G8 {* x( Z7 f. t6 K（六）鹽1/4茶匙
( L: h# M" y# h9 Y( x" I& F/ {（七）水1/2杯+ c7 N9 K1 x  D
（八）剁碎芫菜１湯匙 5.39.217.77:88983 N5 m  @5 J8 k

/ N* t( u4 x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
  j8 B0 g# S. \& d! T. Y5.39.217.77:8898（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。& ?3 L- p( I. ?* k7 r+ h: T$ e
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5.39.217.77:8898  G8 D& x, ?2 X8 [
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
- D8 B$ O$ f! y6 h/ |' e4 f" ~公仔箱論壇。
0 a+ g* v% f4 d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }: I& \& f. U/ b+ L4 q. u
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾+ s: }" F: D2 k. m1 E' p
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
- B4 f$ t& g4 X- M: g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。' C/ w# D- ~2 |' w4 t

3 r$ Q8 T- o5 q( W0 t5 I公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
; D& R8 f6 @9 ~' e9 l漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( _4 I1 O- w* S
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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1 J( g& t6 e; n" V% O. C7 a5 [3 utvb now,tvbnow,bttvb' L1 `, R# o  ]/ K6 l% h

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, Z0 f. x, b" y# ]# @8 k4 C) p6 G5.39.217.77:8898芡汁
: i% Y6 w8 a3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w, i/ W( ]) T' g蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* |. @. f" J' v! Y7 D
5.39.217.77:8898& q& g# z  D- T6 S/ ?
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898- U; F" G8 b) E/ ]

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1 L1 S; t  e" ]# u做法/ r- y2 y0 D) I& |: S6 ~
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ e6 u0 _- b9 ~( C  N8 a: H公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
7 l* _+ ~  q; Y! r8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   長通粉，炒勻至熱透。