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油炸牛肉飽  
) I: ]0 f+ L4 A公仔箱論壇
" A, }4 L6 x/ W  u; e* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕, x7 t$ S4 I3 Y( R0 ?
1.筋粉四杯半5.39.217.77:8898: Q0 C; w9 l: a
2.發酵子(即依士)半安士( K( O7 q/ ^) M, o) N6 k6 Y3 h; Y
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 |& @  a8 L6 b. i3 U0 n" v0 {
4.凍牛奶半杯
/ D3 T  k; }' ]; V1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油四湯羹7 x  v0 d0 F* U! Q: ?
6.糖兩湯羹
' |6 ?: r( K6 i  _; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F$ f6 H) P9 [; Y9 D7 @公仔箱論壇餡心:
2 r" M1 _6 X# ^- T# P* [5.39.217.77:88981.免治牛肉半磅公仔箱論壇/ X& V/ k# k4 i+ Y1 p+ B
2.煲老雞蛋兩雙
6 G, Q/ ~8 }% q( N- ?3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T0 E( P5 ^7 B4 h
4.鹽半茶匙
4 L/ I1 }' u% ^- P3 B; s  ^5.胡椒粉半茶匙( r3 I3 u% u4 r0 W( i
6.油兩湯羹炒牛肉用
) {; u4 l  l6 P( s; S TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |: T# c8 Z  `0 x. m* f
烹調方法:
  L* `6 M0 T' y! Q: }7 e1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時.
: Z* X8 @+ I" _. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 f6 g: [$ ^( \
2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.+ Q& }* f- b! L& g$ R) W  ^
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3.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯
2 `5 k, [) J; `公仔箱論壇(北平菜)  5.39.217.77:8898  x/ n+ B/ N1 C5 ]9 B" E. G
2 u, |2 q9 @+ P" e  q- N
材料﹕
, R' ]& T* ~5 G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, K; W7 v. l( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 M: `  U( I% ~' C$ k5 q' P
3.雞血一小塊切絲約1/3杯' j% n  S# D& p) t/ A6 e( y4 ~
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) P; n& }" l0 b
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲/ N: Q+ n4 I+ x5 s
6.豬柳肉二兩切幼絲
9 @; c+ b4 G. a+ p+ I  A7 G公仔箱論壇7.雞蛋兩隻9 o! P6 A. `+ Y7 i  c& f3 m  {
8.上湯六杯0 C0 S2 i/ h* J
9.薑絲約兩湯羹! a$ {1 p2 I* Z
10.蔥絲約兩湯羹
2 v: @# }6 N/ O, k) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I* n1 G) M0 }7 W- D, T7 v  ^( b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 o: f7 [/ \2 B
調味﹕
, h; c5 L- N; l( S8 k公仔箱論壇8 ]. {: G3 n  d
醃豬柳肉用料:
& l- R' f9 G( _6 g: p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙. R7 F, k( z9 z; s
2.生粉一茶匙
; H( i: g2 r7 j) y) [  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙
0 F( n/ O' V2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" @5 L: C$ ?. ?7 H. n' H
湯調味用料:
+ ]$ r5 W  |! e- x公仔箱論壇1.老抽一湯羹公仔箱論壇/ ~5 k& v- Y% j. a5 u" g
2.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)5.39.217.77:8898) ^6 O4 v2 S& Y; y9 q  ]2 J
3.浙醋三湯羹% M1 D  H" Z& P6 k$ Q4 N% U
4.古月粉一茶匙
$ j4 a6 `; }% e' o: U6 s% r公仔箱論壇5.麻油1/2茶匙
4 D& C) ~( k, F/ s. {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) W' S* e8 x6 u; u: n; B
勾獻:1 c# y  D# Z) i. h$ |
1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: \4 S% L# F, S( r$ S' |1 B
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烹飪方法﹕
& B$ X1 E! g" B: m7 t  ~  _公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.5.39.217.77:8898# r8 D0 a4 Z5 s. h
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2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, [! I+ X# s( l
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3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  
# A, }9 h/ X" r: Y* Z公仔箱論壇) @1 q2 o7 @+ e3 C" P" H) V
材料﹕+ Y# @; J: A  Q3 q
1.中細蝦一斤(連殼計)
4 D' {: b0 _9 _3 i) Btvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件
" H! c( C- o6 Z, x) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)3 `/ I( S3 L3 m: Y
4.春卷皮四張+ d; p# O" g" D% R9 d( X- Y
5.油鑊
7 o3 Q* E7 f$ o/ b7 G8 p
' O" v; c6 }8 K7 S0 ttvb now,tvbnow,bttvb
* y$ U# G% z% s9 f8 W7 ]; @/ G公仔箱論壇調味﹕3 ?, E  E6 N* A! M4 J3 x8 p+ o
5.39.217.77:8898/ B) C5 z% }( X1 h( i
蝦調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ y7 {) e8 ?
1.鹽半茶匙! O5 E+ c) R. M& a1 _' [
2.胡椒粉1/4茶匙
* d; I9 a! o2 q/ o# P# k  }6 o公仔箱論壇3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% k  L4 ?% r
4.蛋白一隻
& ^- C: ?3 h' y3 W" V0 n公仔箱論壇5.麻油三滴0 ~+ [3 Y  u) s3 c2 s+ C; L
tvb now,tvbnow,bttvb! d' g* k3 J+ a) o6 Z* O
烹飪方法﹕
* {! h  \- f9 j& E7 U) T( N; C, }. i公仔箱論壇1.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.公仔箱論壇+ {: b# @! |1 o

4 @( \% R: u. @$ i8 @, U. E1 G) gtvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.tvb now,tvbnow,bttvb: f) X$ b) N4 i" u" l$ _# h& ~
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3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.
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2 U* A, r" ~1 y7 O$ E4 b- T5 _4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  
+ H/ c0 }$ D( g4 ]; a7 h5.39.217.77:8898; j: L- }, N/ y! H
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。5.39.217.77:8898" n& ^( R8 R- M# W0 Z4 ~- K; s
材料﹕
* H- o9 `+ ~+ b' z6 W" `1 V6 B1 M1 d+ [! E- v
布甸:
: \% K9 \9 `5 s3 y+ S& H1.牛油4安士
4 G! F- V9 c8 v( `5.39.217.77:88982.黃砂糖1/2杯
8 h' M7 f0 j! f2 F* B( p5.39.217.77:88983.蛋黃2隻
  l, @+ L% ]& f% ^3 [3 b; a" i+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. N  O3 |1 e! U4 V8 Y5 P" b
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇9 P. T) j- d) h# ~: j
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* S' `% n/ l1 F
7.玉桂粉1/2茶匙
+ I1 ~4 S0 S+ _# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.糖膠2湯匙,加水2湯匙
) b) B. l7 W" @2 [' v+ B9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( s7 k% ?+ X* n3 j: e( O
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" H- o+ O* P. _! A
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇  l7 w; \: x/ Y9 N- O( ]/ C
5.39.217.77:8898; n! n2 N7 G2 U6 C' `  h7 z# [+ G" H, y
檸檬汁:
/ \- G3 I( o7 \- T) p+ m& ]5 p7 ?5.39.217.77:8898
  V' P8 L  M2 }& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 \% }4 p+ S3 @) p9 o
2.檸檬汁1湯匙
0 R# e( X% e0 [+ g  b5 K9 k1 R5.39.217.77:88983.糖1/2糖 公仔箱論壇8 z. f/ ~9 ^. D* J6 F$ c5 M
4.栗粉11/2湯匙
7 q% l$ i! {  u$ q1 R: K5.蛋黃2隻 5.39.217.77:8898; o* C7 F" s/ g

- O  ^- g7 p1 a" A" i製法﹕
( a$ I$ N% U. w8 A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb布甸:( v# n% _; Y& Q0 ?% v

, c: D6 S6 Y( s3 _0 q# ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。
# v( ?: J+ ?3 E: Q3 d- W4 ~6 k. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 k4 n6 @5 H1 j: L4 N) @, V* P
3.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。7 n/ f4 N5 o% Q4 J* Q/ h

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; d+ s4 b$ M; ?: q0 j, E  D: M5.39.217.77:8898檸檬汁:5.39.217.77:8898/ p- `1 h- U& n- Z0 J" a5 k2 m* S
公仔箱論壇5 t: c8 ]/ v' P7 s
1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) B% L" @5 b" G, x# D% V! q
2.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。
$ C- V! _* d4 s; \6 x$ E
) h' n  V" t% S8 k2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h& \5 p( g" G附註:tvb now,tvbnow,bttvb: I  e# e: i( ~" {; }( v) ^
可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料
, ~1 n5 U) [( A5 a8 G: _
* W  c  `2 E% b% h  E5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]
& m2 h5 e; |- V  I5 f  s5.39.217.77:8898$ ^4 [" Q6 R2 T- L0 C% e& c
tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 d& F. @& r$ t! M; c

* @+ K, e8 t7 C1 M" c公仔箱論壇- p2 E& N' V3 i7 f% B
醃料
; a5 N7 d7 q& A  [1 P6 A& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i( a6 l! y* H: V% |3 e5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙
4 M' r% X% Q; ^# ^# v8 W% h公仔箱論壇
' x/ P' \, F) K. k4 O  z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ c; n, S8 w* _4 a公仔箱論壇
9 E& t4 Y; {+ ]" f! n3 j" G- i& n1 T6 {: B) u# Z1 O" Q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 J2 j  N7 t1 r

! R- v4 k5 l$ E( o3 v7 utvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r! s3 H+ [4 e4 I' K5 A9 l: L

: p; T, P3 s  {  }粟粉 1/2 茶匙
7 A  ?# k: E( B* M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. m# ^, M" G& _1 V6 h+ ~
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% ~/ p9 X: H- B* u$ {0 e

" i' Q& J+ V+ ^: \; q1 K' m% u2 R芝麻油 (混合) 1 茶匙7 p4 m2 c: J* B6 p  {, @. z! R/ r

  A: l  a' I9 ctvb now,tvbnow,bttvb
* ?7 L4 d( W1 L/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! P( C! J- \  R4 |1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 E. l6 I& ?5 o8 {( D* p
2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,6 Z- i- b& o+ |/ P6 b
    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  5.39.217.77:8898! ^3 V9 v- r/ R2 e

5 S, Q- t% y/ V( @4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕5.39.217.77:8898+ S6 m: L/ T. E* w7 z4 _  o
1.火雞一隻,約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb! R$ @  T# e4 w& {5 A& M
2.煙肉半磅
+ _# N7 F0 f5 C2 N) n# w7 n' s* ntvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤
, F6 R! ~& Y/ W4 |; ^; F公仔箱論壇4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. ~2 `' x9 ~+ }7 ]! @4 v9 ^
5.甘筍一斤
; v/ s1 O: N' ~3 L) _; ?4 o) N公仔箱論壇6.錫紙一大張
  F5 A: u$ G6 s公仔箱論壇
3 Y! T5 g4 n/ n2 V調味﹕
9 S* i) B! U; H3 a3 S2 I! u- g
! W& e% ^% c' l# g/ i1.鹽五大湯羹
" J# U# t2 y4 q* N9 }' l! `3 r3 u) T2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:8898! m1 J  N- r. m
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 O, i0 h1 R" a0 Z5 e
4.牛油六安士5.39.217.77:8898" q1 q7 C8 s+ Y% o% v

3 g) W! ]$ p6 }; K, t2 s釀料:9 a* @8 l# [' F1 v  f" Z4 h* |4 U
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒
" M/ Z# p) p) s( H: @7 y. _: q9 R5.39.217.77:88982.洋蔥兩個約十安士切幼粒
2 B! @1 ]. _% xtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  N( A1 \( q9 G$ Y4 h8 T
4.胡椒粉一茶匙% F6 f8 V/ D) [+ {7 u
5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x: W2 @' Z& G& H9 g$ u
6.西子(sage)一茶匙半
5 v" z; f, Y3 e$ j8 D0 p3 N* b7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
  B7 p0 f3 I# B! `: e* A0 R8.牛油兩安士溶成液體用
  m. P5 X9 u3 H& W4 D: z5 Otvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
; R) z5 u/ A7 n8 ntvb now,tvbnow,bttvb10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇/ V4 N5 B* W% G2 W9 U) m
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb( y/ q! k2 e% ^! r/ Q% s  Y2 G
12.火雞潤及腎全部剁爛
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: j& m8 Y! t% a烹飪方法﹕
+ w* W4 i, n+ z7 W公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
; {  r4 `8 _% V# c3 i2 Q公仔箱論壇
' L$ Q* X1 H( x& a. Y5.39.217.77:88982.開始製釀料# a& W7 q( n) z7 z/ z
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.
( r1 @+ _9 U: t) V% W! B公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.
7 s" t1 W, }; M# m: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f( s( S  R: |
3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.5.39.217.77:8898& ~3 @& D5 `- u, R
公仔箱論壇& d6 }# a' I) \: X* u0 x* V6 _
4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.
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6 V( r' L! X& B* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.5.39.217.77:8898/ X. r5 Z  M4 E# ~5 w
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6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.
9 V. [  t- u, w! V3 b: D( j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 O( w- G) w) o; H4 t
附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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thx
thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蓮茸芋棗
8 f8 K* w" k5 Q+ l" j5.39.217.77:8898(四川菜)  
& N: L/ K" N% m+ t公仔箱論壇6 P, m; w* z: f9 D$ K+ w7 t
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* i4 w( \7 o9 G5 r; l' n
1.荔芋一斤5.39.217.77:88989 C# b- w# P' h' f
2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰
4 Y: j% D& B$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
. J6 Q4 }! @: m. k公仔箱論壇4.糖四湯羹6 o+ e0 ]( O0 |! e1 ]
5.蓮茸三兩5 L" E" `/ L( N, |: M3 I
6.油鑊
7 o* {$ w8 i5 K- S/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  H* ?. H/ t# V. N
烹調方法:
% f) Z. ?) V+ w2 X2 F. c" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸.
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( {) J6 ?8 y8 k, A2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.
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% U) M( q* F% ^: U, r. x( y, m3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- v; V/ `; @. c

+ [; e* e! J% P% K6 A& I! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料
& E' }$ A1 _6 i/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S5 C3 c4 d8 ^1 o1 ^- h, t
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
5 k' K1 h0 F5 m/ I+ i: O5.39.217.77:88982 Q/ s1 Q4 j" i" v+ g0 u8 N# U

6 Q2 R) n; Z) p2 H5.39.217.77:8898+ X! w0 t" S) R) N8 Q! C6 |
公仔箱論壇! Q- p7 J! p% D8 T1 b
醃料 5.39.217.77:8898$ G3 q+ `( G6 }) ]6 V/ r& \* }

( |% K9 C+ z6 T  P# R公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.77:8898/ l0 [3 p9 h/ g( r8 n7 ~* b

* |, Y# }) Y: E+ e
% y9 t; U( {# V8 N1 X# W6 y$ i% O7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, R, }( m6 ~5 ^! z; k& r% L& t+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- u! H+ o7 ?. \4 n6 H  O: k
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, I3 J: V5 b- f5 v# z( F% J! w4 D  E5.39.217.77:8898
/ T+ z' w. q) M  s/ Ntvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙
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  m9 M8 M- g2 Y* \8 {% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 S& \2 R: {3 y8 o6 e2 g! @& K
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
( I" y2 X8 z" `2 ?5 atvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# t+ p) K1 [) e, n
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 r% c$ U7 w+ {0 h$ \$ v% P
3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
% a; H$ ]  b% p' g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; L9 R! M5 t* B- _; g
材料﹕
* Y/ J3 ]7 J$ D  @: v5.39.217.77:8898(一)鎗魚1條,約1斤4兩tvb now,tvbnow,bttvb& G! A" ~( K, f/ _/ e+ j
(二)蔥白2條,切絲
4 J0 i0 F1 a( p4 A  t5 d  N公仔箱論壇(三)薑花5至6片2 j; _/ T: P5 k
(四)甘筍花5至6片5.39.217.77:8898: a7 p; p, |7 r
(五)油1湯匙
( l- Y3 x% I+ F" s$ e# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 A, `) t9 k" Z; E/ t7 k) V
調味﹕
$ N3 ~) @: @) P/ J& ^公仔箱論壇公仔箱論壇  ^5 s- ?, L- \/ E5 ~' U' F0 ]
調味料:; A! y) L3 [" Z; n" U
(一)鹽3/4茶匙
. z* C/ {2 s. [; @6 |5.39.217.77:8898(二)生粉1湯匙
$ @, ?$ Y# {6 T7 x5 s7 J' u2 P. B公仔箱論壇(三)胡椒粉1/4茶匙
- r, O. K6 M- f! G(四)雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 }9 [; D9 i# [7 o$ J/ @
(五)蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, t! L. S( {
tvb now,tvbnow,bttvb0 m, \% v& j5 e% s7 f$ W5 y: F
獻汁:
# w! T8 n7 w# N5.39.217.77:8898(一)生抽1/2茶匙$ h) ?; u* H$ |+ v( T5 o+ [
(二)鹽1/8茶匙& E  T( H/ t+ \% Z# T6 ~
(三)生粉1/2茶匙
9 g, F. M: I+ P1 W1 h3 [, e: j) a: A" Ztvb now,tvbnow,bttvb(四)水1/3杯公仔箱論壇0 g6 j' v9 B/ Z2 u
5.39.217.77:8898/ e1 d$ e9 O* E0 F3 ^; A; x
脆漿:% \# X3 r: \7 ]4 }3 c
(一)麵粉3湯匙
$ C6 z9 R  J$ v. W6 y/ |! |) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)生粉2湯匙2 ~( u1 ^0 B( O" `$ _& Z
(三)粟粉1湯匙, a' C$ a( p0 T! y: Q! t
(四)發粉11/2茶匙
0 D" O" q% ^% t4 G$ X; w3 z9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熟油2湯匙
+ Z8 N% ?# D4 _# `( Q% E/ d0 E# e(六)鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _3 \8 U' R+ C) |  H! A
(七)水1/2杯
7 h1 F0 D& d3 O% X(八)剁碎芫菜1湯匙
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) D; _+ w3 Z; ~' |烹飪方法﹕
" l( n' Q) e1 B. [" ~2 @$ r% D' k(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇0 C7 r9 L1 j1 F1 _3 p- \' ^" k6 U

' M1 N6 S1 Q# h0 i  u' p公仔箱論壇(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油15.39.217.77:8898, Q3 l9 _) k" n- z; h+ z" Y
湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用
( O$ V' {# K2 ^0 U$ C6 s" B公仔箱論壇$ ]9 n4 n) T7 ^) O5 N
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(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾
. h! }! s8 `9 I: y% p) R5.39.217.77:8898油內炸至金黃色,上碟,備用。
7 c7 @& W$ g3 U5 |" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ L0 z, C, G2 T
(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 a& I0 @# }& \! s* N
魚球則排兩邊,砌成一條魚形。
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(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,! P* i' l' ^2 ]$ P. ]0 k% ]& ]
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥
# {/ v' S# R8 M5.39.217.77:8898脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料
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3 \+ m8 E( L: U1 j& X5.39.217.77:8898意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]
5 u7 e( `7 Y, o  Z5.39.217.77:88982 o' N+ H3 v* A. g. _; {- l% s

1 F* K. N+ y' }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; D& i3 R& v+ H1 R& L
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ `2 }* R( ~, F' d/ U0 O+ g

: w" @1 p4 B% ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙  G$ f) b) ^' D4 p9 a5 ]1 H- u  Y1 R
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番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙5 M! V- A2 c% F6 Q" h

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; g( [8 _4 X6 |% O' d+ u  C做法1 P7 W0 s- s5 P; |! D
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
1 Y: z$ h/ K$ `/ etvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb2 n  V/ q; x) t: I& S
   長通粉,炒勻至熱透。
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