BeiDouChef

2 a1 @* p% u8 h% z& Z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
9 @7 D2 y, k- m% N" l1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898( k$ p4 q9 k' E* D& E
蟹腿肉         20公克
9 |  s- v1 G) V- I' M# _洋蔥丁         1大匙4 I& F) }" {& r
西芹丁         1/2大匙5.39.217.77:88988 j* ?  P5 k" I/ A( \/ |, e0 `
紅蘿蔔丁         1/4小匙
! p. E7 j6 {9 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ S$ t6 f0 J+ K
奶油         1大匙  R) R8 u) ?& P% z$ I" B
5 z: L5 Q/ q# |! e
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ S' ~6 u4 ^3 S5 Y
北海道起司塊         2大匙
3 p* U  q' @( h( D' V7 b公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.77:8898% Q- c8 F- {$ G9 l5 L
動物性鮮奶油         50㏄
# d' W( Q( M: W8 T5 T2 y雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, c: }% y5 v! q8 B& t! @

& L7 p6 j/ s8 {7 S【做　 法】
6 C4 W1 ~. d% y0 q. B1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇) G2 F! z! Q4 J" Z! J. G4 N
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 p; j7 G& X- g1 L& `; |
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
9 d( g: t7 _7 C3 G& H& `  m) A0 k% x公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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% D9 M( B. G% W, S' o& G4 I
南瓜濃湯5.39.217.77:88980 D; O: _6 W& }: }
【材　 料】5.39.217.77:8898! j. l" D3 }- K
南瓜         300公克5.39.217.77:8898; I4 Y& x' M! r, d& r9 M" W1 v
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  ]* W' g# L+ j$ k3 v
西芹塊         10公克
+ W6 p1 l  u2 u公仔箱論壇洋蔥塊         20公克公仔箱論壇% [  @* O, i2 D$ |* M: w$ D
奶油         1大匙公仔箱論壇( e- A- `$ U! b+ b2 x9 R0 f

& U0 b, U' u) f" e2 ^) @% G! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ W8 G; t! i. q% K( s雞粉         1/4小匙
9 Q) _0 p% G  r# x7 f雞高湯         500㏄
2 g3 r9 {2 R% Y4 b動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898- v7 I% ]0 l: r  E5 n* B- T
8 P8 d* a+ X/ i
【做　 法】
  W5 i  t. c) o1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
1 Y# h$ S& u. Y9 j2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇7 ]! L! W5 ], m+ Q! _
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.77:8898  v) j+ x* j9 S' g. h9 L
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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0 c+ Y0 {: L3 W* a. C+ z0 D" S
火腿玉米濃湯" [5 L3 W; V* Q, n8 j
【材　 料】
# N% m6 B% [% K$ R4 P: d! j5.39.217.77:8898火腿         15公克公仔箱論壇+ E1 f3 I' Y: @6 X* c& H
玉米醬         2大匙公仔箱論壇, q4 d/ O0 K  f/ e, Z
玉米粒         1大匙( J) M* M1 v. y3 A: g
奶油         1大匙
6 d9 t2 M4 c. u) }. ]- ]" q麵粉         1大匙5 B' r8 A8 ~8 m* V% R+ c  Q) b: ~
5.39.217.77:8898. G8 u3 \* z, k5 i- J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 k7 X9 |) R& x# \
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 ^# G# ^9 A- i" j* N
動物性鮮奶油         50㏄
. Q& Z9 W$ k$ L公仔箱論壇雞高湯         300㏄& M+ t2 m/ K. K6 e" W$ C8 B  F

: R+ c3 u' w# x9 ]' K, b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 B' J; H: l) @
1.火腿切丁備用。+ M! f3 Z  \) r% B: C7 I, Z
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
5 Z) ^# h7 t# U# }. k2 atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
! R: Y  l! m4 w: U" M- i  S公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
0 i, J% b3 t( h, C/ S5.39.217.77:88985.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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+ F7 i4 L/ Q! j% N  D$ Z2 t& {& _南瓜濃湯        # c5 {. d+ e4 l. }* e
【材　 料】+ w; g% V% H: y4 p+ I
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 f1 H: M" p) ~* }4 Y
炒過的松子         20公克; m2 [( }+ P3 \* d
蒜末         10公克
9 [+ e. i( ]0 P- u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
3 h. a0 ~# i  y8 f- E牛奶         250㏄5.39.217.77:88980 c1 W  y  y  o' V* z8 q
奶油         30公克
# P7 J- i  G% K0 F# M& z+ w# O9 d; o沙拉油         1大匙
; g5 s; |4 E& a1 a: Z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d+ x- q6 Z6 r! \$ H% ~
【調 味 料】公仔箱論壇6 C; f  O6 f" E, N' m
鹽         少許
4 d4 d; q7 f9 W4 K6 g公仔箱論壇黑胡椒粉         少許4 e9 H2 J0 I  q* M& L/ g. d# Q! t& N& k
巴西利末         少許2 c0 c) G+ f$ Y" q' d3 c, T0 t! c: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, n+ E( j: v: @+ T
【做　 法】
  q4 d* T0 U# F( ]( p( ]( f# N5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
* y8 o8 X# d) V2 e$ s4 d1 B; A; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
# F$ K4 D6 B5 x/ S5 q5 ~( m公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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. a' F% m3 D2 b: }
奶油蘑菇湯        
, s* {7 i3 p5 i% J【材　 料】
( ?2 y6 h' @# _- |tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g公仔箱論壇. k. e- v" d+ X! \. D& a" w9 G
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: ?; V% C1 j5 \. R% e
洋蔥碎         200g
7 ]1 y) Q; {( y3 @橄欖油         適量
( ~3 o) {" y& Q鮮奶         600㏄* u5 T) o+ u, n/ W+ g0 c+ t0 l
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  [% }' Q+ m! q/ O2 v( t0 r
水         1000㏄公仔箱論壇$ {( d: m6 E3 J7 v- ?9 V* |
義大利綜合香料         20g
" a5 g5 y2 [: }& b5.39.217.77:8898鹽         少許
- J8 N3 A7 {* j5 o+ F公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* [: F5 M, t$ l- k

5 d7 _7 Y- ^0 i+ X# \$ ?【做　 法】4 P6 Z4 n5 c9 }6 E) z
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i; J- ^. p* n! k& \, }# u
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb; {! j$ I1 g3 i; r5 P# p
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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# V4 Z# o/ H7 @& e# D. i3 d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
1 w$ n! x9 w7 z! J8 h8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 g8 F$ i6 z+ }3 n. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
( e" U" t+ N0 ~4 s# b洋蔥         100公克; h/ h: Q2 ]. @8 K
蕃茄         100公克
3 y7 [+ f" D, v2 _公仔箱論壇白飯         100公克
% q, a; M9 y  J  K* e/ A' J- S7 \5.39.217.77:8898蒜末         6公克
1 w' X3 f! Q* J) ?牛奶         150㏄公仔箱論壇: R, I( O, A( D8 n
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇. ]# h8 y/ v3 Q/ |; L
水         600㏄
3 b& f2 N7 o& }! p3 N5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
. K1 A, J; \! T9 s, A7 W8 P2 X$ Q8 M; p- ]* F2 g! _6 d
【調 味 料】
& H! z8 t) z+ z: z$ c+ b# h雞高湯塊         1小塊5.39.217.77:8898: p2 r) T6 V! O& V$ D% x+ e+ l
味好美匈牙利紅椒粉         3公克0 q8 S5 o9 l6 r- B& o$ _
鹽         適量
& @9 m3 e1 F( h) F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }) i0 c8 X" W* [
【做　 法】
9 U+ B- X% M6 l; a/ }3 x, }/ L3 F6 A5 L! c1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
, d6 V/ A- k" M- @# R/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
4 x0 b) Q/ ~* J1 J/ T% B5.39.217.77:88983.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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) x' e) K, L  M2 d  [1 |7 }5.39.217.77:8898蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ x2 J/ J6 z9 n- H# h# j$ ~1 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 x- v% k" h) O7 B. w# p
青蒜白         30公克
! ?0 N; {/ D" ]- B$ J* `: E馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w- v7 v8 H" ~, S, e0 e6 `( D
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. m+ h  U- {  M: l* Z2 t
奶油         30公克
4 ?0 e' z' p4 q2 M2 ~2 R4 t5.39.217.77:8898土司         1/2片
8 ~0 n1 z+ J" ]6 s鮮奶油         50公克5.39.217.77:8898& F1 m6 q* b, K0 @
高湯         350㏄
7 S; X+ \& f1 O公仔箱論壇香芹葉         少許
6 m% h2 c) [& A1 o, ]5 A% n* E0 y5.39.217.77:8898& w- f/ r; B) u% m5 E- c4 A
【調 味 料】1 r& Y$ k/ |# G  y2 P1 o
鹽         少許
1 C  h% A. ~5 K, x9 o: W  ~. T* M& t5.39.217.77:8898胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 M* `& F2 \) y) F
荳蔻粉         適量
+ D" Y0 W  }; f1 A$ j* v5 O公仔箱論壇公仔箱論壇/ K, L+ s. J, @' P# F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! i4 i/ c4 B5 K, n- D
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
3 u: `0 c! I6 n! R. Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
  a9 H" D( I* `) L5.39.217.77:88983.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇2 P7 E, l' V& j" G: o! {/ F
4.土司切小丁狀備用。
9 z1 N6 S9 v& t/ l& ^$ n( g5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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9 i) A& x& G0 {4 X2 s
南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 Z& ^& E1 g0 x, E) Y3 w- G+ p" U
【材　 料】0 Z3 D/ U' ^4 t" |3 f& M# w  F1 v
原味豆漿         120㏄
5 ?$ ]. d+ @: ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克
) k7 h$ N4 Z5 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克; o! @8 J) _8 ?* p1 B9 v/ v$ y: [
青豆仁         20公克
" G8 [7 |: ^4 C& a( a& e% A5.39.217.77:8898胡蘿蔔         30公克
: Y. M. @, ~' B* [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克! @8 Q# a- O; o* J
洋蔥末         15公克7 V: R& j4 Z" u8 _, {/ d& l- A
高湯         500㏄* W/ _5 P5 ~9 p$ r6 a
橄欖油         1大匙! c: o4 N3 Q' x* W/ T6 g

1 L0 F9 e0 q% L# [  A/ z1 O! q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 D: t8 z  W2 r% r0 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
( [" u. F" \6 ^, c2 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ N/ m$ G! K1 \- S8 o4 J

* r& P% i7 r' K' U; n) G: y公仔箱論壇【做　 法】
  i. p: H$ J' [) `1 z5.39.217.77:88981.南瓜去籽、去皮，切片備用。
: k) g4 K6 n6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
+ y0 _' }. Z+ D! c* k/ r# C; H0 m公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
& ]; r- `* D! C( w% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.77:8898* W0 i9 N# I1 p
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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) E+ y# [0 R! p; @  d% {2 ^9 S公仔箱論壇洋蔥湯         0 K, V5 ?* Q: s* n" X$ l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. y+ w5 e# _; ?
洋蔥         2個
1 [; R7 L* ^4 ^" {+ S% L蒜仁         1個) _& F# G$ s2 `6 |7 n
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B  m0 w5 j1 H
白湯         800㏄. _: M7 }5 B& `* ^
法國麵包         1片
9 Z9 }9 f6 Q, {9 w+ a1 b0 H' Y0 u$ L) o/ X% r8 r2 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. {+ h  a$ Y/ I5 k! y0 Y4 y
紅酒         50㏄
6 {0 s/ z. U1 [/ b# A$ ]- f7 U公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
$ I, u- N- ?, R2 a8 k/ t8 W$ o麵糊         1茶匙公仔箱論壇& |+ j- M3 d  F- \. j8 Z
! S( O0 k" V! r8 I( I
【做　 法】
  ^, B( s  V% N; r0 F1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。5.39.217.77:88987 M9 R% M+ w1 @5 h/ u5 `# T
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb, k) d. b; f- [" r  l! T$ t
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! c* E. h4 K8 r
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb( `7 o) O. t+ s; E: I  F
【備　註】5.39.217.77:8898& v; Q2 p9 R/ l; L6 d; a: S& Z+ q- h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* w+ i1 g* e0 w5 ?0 |" o! _雞肉鮮奶湯        
$ \% p5 i% G/ ^2 m7 R1 `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 W5 C, z* Z
雞肉         100公克公仔箱論壇$ a9 K% E' l: U4 C0 q2 _% H1 q
洋菇         50公克6 R2 J4 d% C2 \& X
雞蛋         2個
: B4 h/ Y# F5 P0 O* etvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根5.39.217.77:88981 b6 z+ V1 A8 U8 [2 X0 f& V% S
歐芹         1根
, K2 H( O; ]7 \& P' v9 [$ ~& u! Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇. d4 k6 q5 V4 U, U. v! a
麵粉         1茶匙
6 K# b& ~# H9 O% j公仔箱論壇白湯         500㏄6 `& m0 L# f  a
鮮奶油         100㏄
' Q( C: Z. O& c4 q; v) z; ^- `7 Z3 v8 M1 n
【調 味 料】
3 e; R+ K8 Y# f5 q+ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
' ^4 Y" @% D+ P# U' h9 ?公仔箱論壇公仔箱論壇: I. m) Q! J( Z' g$ f8 e% r% {
【做　 法】# `, t. K- z1 w. V* E# ~6 e
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇1 t8 U' H9 @0 p0 ~0 c( j
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
: L" m' e+ |2 t* M9 X# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
, I7 x' ^* `, t6 A- j$ g' K4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。: ?+ D1 _- K, Q, h
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
6 j* h% S/ G0 R+ i【備　註】
# B$ C- F9 o! K. n6 F白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

3 ^- [2 d  ?# T) c% S綠花椰乳酪湯        
$ b0 V, H% Q( u, N; D( P5 s  u5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ b! I6 ]& b4 j$ Y
綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% S! k9 U4 t" V1 u5 m& u
洋蔥         80公克9 M* x! V5 Z3 V3 Z  u, A
馬鈴薯         100公克
' f# F0 p1 \3 n1 |* q) _5 P3 Q2 ~$ Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克) |, {/ e9 u/ b; N# H4 T1 ]2 r$ U
熟雞肉         80公克* g# ^6 W: x8 C; s7 ]2 N
切達起司         180公克
, ~2 B  s1 i, J9 x! ^$ l3 ]) J$ C奶油         50公克0 C+ c6 T5 o9 D0 O6 G" V' T5 D
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" T# `1 H+ S1 k8 O- @9 X
鮮奶         100㏄
0 l  B' z9 O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 o5 H/ {  R* I/ ?# E" b
【調 味 料】
- X# U5 a/ v: V7 e+ k. |/ D公仔箱論壇鹽         1茶匙1 g) a, y- V  Y! ^" r9 W4 p
tvb now,tvbnow,bttvb) d( o, r% q) R' Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 I8 R" x: |  M6 v6 o0 o4 g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 v! [' H0 G3 i# t; k& E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ t1 ?- m2 t- A! D; o公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* D- _: s" L# k" t4 l, }' O2 X公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# T) i+ k% j: R4 R2 b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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+ [  S: L0 X# d% q& o; @, y" Htvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯        
" y5 S$ b/ S$ g8 _& gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 j" J4 p$ u7 W/ C. F3 A6 C0 m# Z+ u蛤蜊         600g
5 L* c; `6 c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 o3 |7 j9 t4 X5 T
青蒜         100g
- A+ S' t$ p4 W/ D0 j# r公仔箱論壇洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 H- U  y$ b; P- E8 |& g3 u
奶油         120g- T7 ^9 |2 p" F( S3 s$ g0 n
奶油糊：
* [! _! ?+ }, C! j4 i4 a5.39.217.77:8898鮮奶油         400cc
+ Y7 W9 K9 V$ s& @* G% ~( u. Q- \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
4 Q3 P# p* O4 R' {" P6 D/ g# W
, |( \9 ~( @4 y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 R3 j  ^) ^+ S9 A1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  @/ A/ S, W8 ], b
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。+ z7 {1 P% w  n' M7 H$ T3 F: Y+ N! ^
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77:88982 r& D5 b6 X$ U/ b3 _7 m+ Z; |2 h
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
6 a+ O# S) H) @+ T" F1 S1 o& k5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇" u  A4 K6 l* s  N
洋蔥湯
+ X, H$ }* h; f& E: q0 n* T【材　 料】
# }3 [9 E% j5 V9 \; E) q公仔箱論壇洋蔥         1顆公仔箱論壇: Q( ~$ o! J4 c% ]
法國麵包         3小片
1 {3 P; c2 v/ s9 t8 c5 O( Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.77:88980 Z. N5 X# v$ `1 i5 A, y+ ]
牛高湯         500cc
* j3 z( |2 Y+ a) I, ~; ^! e  k1 @+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
+ H) `% Y6 S( C; Q& ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }4 B4 U* \7 x5 ^4 U, A3 [5 ]& j
【做　 法】
0 N+ X4 y" ~8 ^8 o% L公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
! f2 E  t2 c7 w. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f" |# Z8 ]) X& s" w7 U# S
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.77:8898" q1 G! {8 D% r3 i5 s" C$ R4 r* F, p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb: _) s- u0 _8 W( K4 Q4 u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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6 i- S: A7 [/ b3 x8 w; ]義式蔬菜燉牛肉湯         : a4 T" M- y, P7 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 D* i* T" c& X4 H0 Y
無骨牛小排         300公克
# e  U) B$ k- p% z9 ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
" m0 Q6 V" e4 n" w# h: {2 F) _- D6 wtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' G1 [, W9 B$ x) W+ y" R
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ \: y, Q7 @/ B! \& H$ c/ e
牛高湯         3500cc
* Y# w5 h! e0 s( \% N4 s. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克* q7 U" v4 W6 S& R) b4 \
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 ~; r) `6 T. y
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 M  J+ }4 }3 E9 a$ [: A5 c! e
蕃茄糊         2大匙
* a. o' \, q) }# V糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]) {  g) b4 {7 z& q5 F( H/ M4 y% W/ R
鹽         1小匙, S/ i( v! L. {3 P" ^5 Y) k

7 E9 i6 K4 D1 q6 ]- s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( L1 d% y2 [. h* N8 v/ U9 t$ X
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。4 S' p; q/ |3 C" d  q8 p  @7 z+ ?9 r
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。) b/ A1 t) H+ R( J" v3 D* V
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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5.39.217.77:8898' t3 Y3 j/ G/ U& O
翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb. d: Z9 C3 F7 H8 C2 R( ?5 f' `
【材　 料】& w0 m* t7 m2 ?4 C+ \- Z- e! P
銀魚         1大匙
. S: Y0 U0 J: l5 o* |: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
) `; N* R/ p" ^' ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
0 |  N) Z" N4 u9 B3 `' N9 R公仔箱論壇翡翠         1大匙# |0 R4 e# r3 j# X4 U
奶油         1小匙公仔箱論壇. a8 N0 r2 w9 Q: ~' ?' X
熱開水         2杯
  b5 @7 `1 h8 y$ \6 ~* |& x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯
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) z, s  F/ D( ?- G9 R4 `  c5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 G. l8 Y; f1 d  V公仔箱論壇鹽         1小匙
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6 H, S, Z7 J2 H8 Q' @& k5.39.217.77:8898【做　 法】
% B) h$ i& g7 X+ a8 u  s, w/ ~& {公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.77:8898) ?, q  \" u/ ~$ U
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
7 h( T" d. w5 N公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
3 Y' ^4 B' c3 ?# e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898- z& }& U( U1 H3 ^( x( M
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。