MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a: B. {0 W8 m" J: g+ B
猴頭菇  3朵
% m' S; S, m# U4 _1 v3 f九層塔  適量
: Q" ]! q# x3 p3 q. a+ m5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇/ s7 b+ e) F$ i6 u2 v! d
A.蛋  1/2個 ( D: y0 S8 [. J( f- H
　咖哩粉  1/2小匙 6 j% m9 S& `1 y- I7 S4 q
　糖  1/2小匙 + ?) A/ U9 n& L* R4 I  E: l
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇' a) C% W" V0 n9 g' k% B& N
　油  1小匙
) w0 Q! e% ?* E. Y" r' f5.39.217.77:8898B.玉米粉  1大匙
; ]# g2 v+ U; h0 K0 ~公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 X$ w+ m/ m8 C( ~; E+ ]
【做　法】 公仔箱論壇3 t% E" U& ^: T2 {5 p7 x2 R' ?
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
1 S/ k3 Q) ?0 h1 ~. E! t勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 g4 v' G# L! O5.39.217.77:8898香菇  8朵
# @' }! x& }( q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克 1 L% ^* C' V4 J. z9 w- R
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: f1 H* Y0 ^3 ~" l9 j) ^; w
紅辣椒  1支
& Q- j6 ?8 P/ ?- `3 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙
5 X( t9 y$ j: {% j+ c3 A  d【調味料】 公仔箱論壇  b" r( S& M+ J+ k: J- J+ s' V( k
素蠔油  1大匙
: }0 A- X; [) F/ T( L6 F& I" A9 P8 |5.39.217.77:8898素沙茶  1大匙
8 S; o8 q( J# m. I公仔箱論壇香油  1小匙
0 s! o- d; B& v2 a公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙
' \& H& b! r8 m* q7 c2 e公仔箱論壇【做　法】
: [6 F+ B) z  M  v- Z  s7 J; s4 i. O3 N1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
; }4 T  p8 o2 ~5 L, Z
. V) C9 U# D2 L0 ~, }2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 5.39.217.77:88983 F* S& F8 i) y  K2 I
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# [0 V& v6 c1 G1 J' S" H( ]$ L  fA.猴頭菇  3朵
7 O# Z2 Y  S3 {2 _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條
1 C; h; }+ d% _公仔箱論壇　水  2大匙
' h# t% d+ C$ e+ T! E* K, HB.薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ c+ {* i1 W; c5 k8 K
　乾辣椒  4條 * Q  D; B6 C5 \
　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( O2 r2 ~9 ^8 v3 ~5 C7 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 J$ g/ ]1 e" h9 \" Q5 E
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇5 ]; |6 ~0 I1 b7 `1 U8 q7 X
　咖哩粉  1/2小匙
% }" f3 `" s: C/ g3 N, E& t! _tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 * N  L- Q8 _6 V0 r( `* a
　糖  1/2小匙
, H4 o5 ]: h, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
- r  h4 b" q* g7 q( f5.39.217.77:8898B.玉米粉  1大匙 ( f( n+ G/ r& N# A( A
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* ^: e' t- z$ W" e  E
【做　法】
- f( D* B0 e1 N+ F9 C" _& y* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 * e1 w7 X% T  k
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
% i/ K. s7 g- e+ H
- `1 S, s- z" W9 D1 n: atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。; g2 p& z3 b! J

! ~1 g' o% D( M# a5.39.217.77:8898:014:

edward321

有成６７款＾＾
2 w3 G/ w5 e, ^; S" I# g0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 y' c. K; {9 N) G& F) o
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much