MagicAndy

【材　料】
( Q- N' T# N3 H3 l, `) Q猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- e0 T2 Y; S& T1 T
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M: f: K. w: y. b( \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A! J3 o- L: _# H, |  ~
A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* i* ]$ {7 K2 E
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ Z5 D7 O( r" ~" |+ u
　糖  1/2小匙 7 p' W5 [/ f0 v$ F1 i) ?) o
　鹽  1/2小匙
; p- n- O, F# Y4 G　油  1小匙 公仔箱論壇' I# m% ^6 X$ x$ v
B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c; G5 I- W# [/ @! D" ?& |
　地瓜粉  2大匙
! |# \1 L. L3 n7 t! I$ \: F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 b( {+ x! d2 g* A9 X
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
9 R6 S3 N- ~, r; P/ e# X# r, Y0 N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. p6 R& I; j- }/ H$ P
香菇  8朵
5 L2 a( k+ w4 v  k- ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克 ; P  G9 M) i5 `6 A! t
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- S( c( D* c! n, |; T
紅辣椒  1支 5.39.217.77:88981 X) H0 G" r( ]: p; w, G
地瓜粉  1大匙
+ Q8 A6 x  a" Z/ _  B: I2 c5.39.217.77:8898【調味料】
0 Q5 D4 \% r3 i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 2 w9 h7 m$ O- m& ?4 a
素沙茶  1大匙
9 Y  K7 q' p+ O3 v香油  1小匙
4 v4 B- T) y+ h4 h) w5.39.217.77:8898胡椒粉  1/2小匙
2 T  W! s, E$ ?* p3 a【做　法】 2 b9 ?! X; x! {9 l) _" j0 H5 q
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
- t1 U2 S3 \8 O& K/ o) b) e& i5.39.217.77:8898
8 Q5 h5 P0 M' z2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇* S0 F9 @' c- y9 y7 p$ ]8 `
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% {0 x7 c. Y& l7 ntvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇+ W+ V/ y% M5 s* U3 P) Y% {& k' c
　小黃瓜  1條 : v7 j% Z7 b/ f1 d% V1 p
　水  2大匙   b' C' H4 z$ X% S9 |3 F+ H
B.薑  3片
" _5 C8 j# Q: L. p' ~: n* j5.39.217.77:8898　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 m8 U" H* x+ w% r
　辣椒醬  1大匙
3 M) u& n# w( g" K【調味料】 公仔箱論壇* B1 E6 H& t/ k
A.蛋  1/2個
4 ~; \, S7 }4 W' Y* L, f0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~) [7 f! a% N
　鹽  1/2小匙 ' e* X  d% {7 I
　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ r! v7 M; w, a9 Z/ t7 P9 \) b
　油  1小匙 5.39.217.77:8898! y4 l% I, a4 ^
B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j* g8 k( F- Z  k7 Y
　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77:88986 z: m" H8 ?( ?+ j9 @+ h
【做　法】
7 l, V! ~' S  J3 G9 |, J- T5.39.217.77:88981.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
& Z& P1 t; D0 j; I8 n+ F公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇! ], S2 y9 S7 ?1 Z) R) R0 s

2 U% T: f# b( v4 v$ S* D; X$ Q( D3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。' K! `4 y' `0 N! M

  S/ L* b2 P* y- K! p8 `4 S- q0 e! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 r. j, L2 g+ B3 |' L: @+ U
6 W6 k4 r( w& T1 M; C: S
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much