MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ v- a4 E7 l& W( R- F0 @
猴頭菇  3朵
6 P8 h  ]/ X. a+ c) d3 H1 g( d6 D5.39.217.77:8898九層塔  適量 , k% h6 g/ ?  y& y( D" N) A
【調味料】
% T4 I- H7 H3 n( h9 o0 _5.39.217.77:8898A.蛋  1/2個
) `$ r' m2 t5 w1 @, F' m5.39.217.77:8898　咖哩粉  1/2小匙 - T& X+ u+ Q" c* \. m
　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898$ M5 x3 C/ ^' f- W  d) D$ _
　鹽  1/2小匙
. s9 Z7 x! D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
- g7 {: {4 T0 w! Q9 a" ?1 r* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I# a# c6 w8 ?. e# m( A8 k4 h
　地瓜粉  2大匙
% r+ ~3 D# b$ x( K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; t  Y- A: ?: f, h$ d+ Y7 i# D
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
! L4 n# u# h9 f1 G: p公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 V4 c+ t# _  o5 [1 y: l3 [% ^香菇  8朵
# [* ?& `$ v' e9 \公仔箱論壇韭黃  100公克
- m( h8 Q" R5 C! ^5.39.217.77:8898薑  3片
8 H/ ?( c1 C% h紅辣椒  1支
; [1 p* @$ r+ f. T公仔箱論壇地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! U* ^7 Y& z- [& a# d( _+ _
【調味料】
& U* F! l4 X9 r* y; Q' j/ ~  `素蠔油  1大匙
/ x0 s& X9 h/ x5 q9 W# d% m5.39.217.77:8898素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. V! v$ a, t
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 {) p* L+ i+ d! g) J9 H
胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ z" h* {; ?4 O8 f
【做　法】 * x; S2 \8 x& R+ x3 ~$ P( x3 S
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
1 f0 \6 ?7 K, J4 U; s5.39.217.77:8898
# F% ^* S  \0 |- c. l* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 4 Y5 ?* m7 \( Q, y
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ P( K; J1 w" H0 k公仔箱論壇A.猴頭菇  3朵
; q* O8 s% g3 Q$ q* U　小黃瓜  1條
3 `" T. j7 m- t  m4 t　水  2大匙 公仔箱論壇7 z# r$ l( d& R8 T
B.薑  3片 * S- \) W3 S, `7 X
　乾辣椒  4條 ' _7 {; K2 h+ m$ }) A  f
　辣椒醬  1大匙
7 n! q% ]8 _8 h" T6 q! O5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( j7 i1 t: B# S4 f" f
A.蛋  1/2個
" h8 i# R: v& J5 C* |; C/ A　咖哩粉  1/2小匙
8 b5 V8 d8 {/ S$ K  [1 |. l　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: _* Y6 w* _! y2 k: S
　糖  1/2小匙
) Z2 J* W. m8 W5 V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ K0 u" K8 @0 w' I" _3 L
B.玉米粉  1大匙
% t4 B2 d4 S( p9 l9 @- T- stvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
1 v0 i! P2 Y, C) ~' x【做　法】
! R+ V8 }* l  g1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 * W8 Q8 B) E8 Z' i% _8 M; o" S7 S3 C
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。4 \' p9 G  w6 O  i

; F  e, c1 e2 Z/ s0 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
5 D9 i; T! U' s' N公仔箱論壇5.39.217.77:8898% M( {+ J# r9 h# z
:014:

edward321

有成６７款＾＾
0 u! D% S" h) O, Q* i
1 r8 E  g9 \6 i+ s1 U1 i5.39.217.77:8898正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much