返回列表 回復 發帖
【材 料】
. U$ p5 @' u( O0 y" r* dA.白油  50公克 * W# o  g9 z' V; A" z, B  K
 瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 B: [4 B) {5 x
 低筋麵粉  100公克
' ?/ f- I0 l$ @5.39.217.77:8898B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; U( k, j# e
 雞蛋  1個 公仔箱論壇; i/ j" f- F' {' }/ |7 k7 T/ \7 |- [
 豬油  25公克
/ @2 N1 z+ p( A! o7 b, E0 M 水  50㏄
9 m8 g. N4 U9 l. K% N5 ?. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 5.39.217.77:8898% X4 n* u) v% |* P8 |, `
 蛋黃液  適量
. o9 o0 ^: b& \, F% u% w- T0 F【做 法】
: Z5 P' [* L( a1.材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底撒入適量麵粉(材料外)防沾黏,將油心平鋪在盤裡,放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, Y" J6 C+ u

2 x: o# D6 q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積的兩倍大,放入作法1冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起三折,重複桿開三次再折三折的動作,置入冰箱冷藏約30分鐘。
# l" {: E. r+ Q' g7 C9 r6 X7 V1 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 ]! Y* ~$ X7 Y
3.取出作法2麵皮,桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條,用刀切去多餘餅皮,將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處,將麵皮捲起成圓筒型,表面劃上花紋,再斜切成菱形。公仔箱論壇* |, m5 G3 }4 ~9 ?& U  c4 K3 o1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 N4 g; J: `
4.將作法3放入烤盤中,表面刷上蛋黃液,入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇! p$ @) \. C4 F' f
發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g2 p8 N" y4 h5 \6 {8 w* v2 R
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇# D* B3 V5 ^& ]
水  180公克
- Y' v0 F6 q4 D9 P  D% U# F細砂糖  165公克 $ q- i: l1 N& b$ Z
蜜紅豆  60公克
3 d+ @! V! e" Y; q+ {6 Y8 M- U【做 法】
  c6 g7 B5 O! j5 X  }, V: u. |% b* Z, {1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。$ R5 F0 P+ i. ]6 ?5 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 w! b; i1 ^7 c9 u+ Q3 f% o& A
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。公仔箱論壇4 p5 }$ [" n8 K

: N( X5 Y9 S# H; j# A7 b1 R6 _( F3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
& O2 I7 G" n% I& ]5 j5.39.217.77:8898湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 d% l7 C: C/ N5 C1 [; _" A/ }& U* S) r  N
酒釀  100公克
7 y. U2 g% i2 n" k( G8 ]9 V$ Z5.39.217.77:8898雞蛋  2顆。 5.39.217.77:8898. [, t8 x; @# p$ ~8 B& D6 k* k
【調味料】
+ g8 d  {+ Z  z- m細砂糖  2大匙
+ G; q2 V$ s+ H6 n# L* d5 D! \5 x【做 法】 4 h4 `" P1 w/ G% q* E1 G" a) s
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。
; `' P7 O9 G: k: [4 o
3 V6 S% Q5 v: p0 [# T& q2.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5.39.217.77:8898) F. A3 v  v7 W6 k& Y+ [* E3 ?/ s

- Z4 l8 m. w6 g! ?公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。
6 }! R4 Y6 H( @. ?5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- S) H  j8 t2 R( V- P4 E
4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
/ }: p3 O( z! w: p【備 註】 ; d! h  b" V: j7 H0 ^  T% v$ K
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
i like the last one.thx andy
【材 料】
. G! j% G+ Y1 f, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克
3 u0 _6 H/ P6 R5.39.217.77:8898芋頭  300公克
$ U8 `) r# s; K, F, t/ `. N公仔箱論壇奶油  20公克 公仔箱論壇/ F7 S/ Y" T6 _5 D! s0 P2 X
椰奶  30㏄ 5.39.217.77:88988 m9 Z7 I9 ^+ H4 `+ x
地瓜粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" T4 T$ ]3 ]: x) K& A& e# A
太白粉  少許
  J! Q* y5 ~3 A% c【調味料】 5.39.217.77:8898& C  y. b+ [$ \$ p
細砂糖  少許
  k+ J" z3 Y9 _) l* ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) H# c' ?" u& P8 k6 v9 L1.紅豆年糕切小塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  @! `; S" `0 G# P- X

4 c" z% s+ E- A7 Y# f: D5.39.217.77:88982.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
' K# n. D9 P9 o
' ?2 ]3 M; n1 O9 ?1 Q  E3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。* I( ?$ K) Y/ J: |
5.39.217.77:8898$ q3 [" J6 S9 @
4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。公仔箱論壇. o) e- U* A2 t9 Q- a% Q& X
公仔箱論壇/ S7 X2 X0 E: S! e3 e5 U) q
5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
) T" k5 t$ }0 `0 A" x3 w& y
! [' `# u9 l, u0 y& I3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
' G, C3 ~* V# |# I/ J. X( \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. F  w# X* G# u
7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。
7 d" e8 X4 _% t' K" m$ a( K【備 註】 4 b: R9 P/ c$ C" W4 e0 D1 `( o
芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 H9 [1 x7 i& X) \' v
油皮材料: * J: b5 R- {- O, B/ k5 G: X6 [
中筋麵粉 230g
6 @9 k) E) ~# s- E& {0 s  u; R! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g ! R; ~' T' E# |  @% c
細砂糖  23g
2 m; Q, J: r6 {, ]; H& ]/ ytvb now,tvbnow,bttvb水  97g 5.39.217.77:8898! b. C9 E7 w6 v  q$ W8 y# }
油酥材料: 5.39.217.77:8898" n( u8 T8 Q& T  T
低筋麵粉 160g
/ ^, {- h- w5 m! P. _豬油  80g 公仔箱論壇+ V; f' I. D6 B/ H! u
內餡: 公仔箱論壇. h. @7 c/ X1 ~$ q) B/ @+ h1 W$ u
烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇* q: \, A* l- z, i9 g! p& T
絞肉餡  300g : n) j2 ^; e8 e! D: n
其他材料:
! I+ e1 I0 L8 g7 H, @公仔箱論壇蛋黃 2個 $ o/ \  I% ?: Q* O
蛋白  1/3個 & N# a; ~) Q; G- A
【做 法】
4 p# g$ U8 \! d1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛約20~30分鐘。
0 [0 c" T/ |7 T2.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.77:88983 k, |0 |& V5 I& p5 m; H$ o- {8 A
3.將作法1油皮分割成每個35g,作法2油酥分割成每個20g備用。
. r1 X: n+ q% S: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
0 I5 k4 A5 N! K+ y: q  [/ _公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, s& L3 Y. B- y+ [, Q
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切成兩半,切口朝上,桿成圓形後,分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡,整型成餃子狀,將其背對背整型成圓形,重疊部分壓緊,並以手指將麵皮折出花邊。
' Z8 A6 J% H0 l7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火160℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
5 S* |, c% e0 ]5 d. [公仔箱論壇【備 註】
; {* h7 ?+ M( e; f$ s' v9 o% N4 n# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 5.39.217.77:88989 @7 a4 d$ O% M1 q& |! Y! q  y7 T. J
油皮材料:
4 F+ b* z" C2 T; Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
7 P; G: u# V0 n$ ?0 ]) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
5 {: a% C7 b. o% s細砂糖  12g
( U6 i  K' M# c1 E4 L% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 _1 T' h. n7 _( e% r- V
水  51g * E5 F" m$ X! `& o2 z
油酥材料: 8 G) x6 }4 s# b7 N  a
低筋麵粉 80g % i& z; x3 D; P
奶油  40g ( L1 R( {# n; |  [% I
內餡材料: 3 J* N4 e. ]- w
皮蛋 2個
  v5 B0 F, P; a- h$ \公仔箱論壇叉燒肉  180g 公仔箱論壇' [5 ~" ?6 ?, l: w
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. _7 T- f% d3 E5 t+ R
蕃茄醬  20g
3 [& F, J- Z  P. k# H# h5.39.217.77:8898鹽  5g
0 W1 C! M) A8 e3 M7 ^9 S5.39.217.77:8898糖  5g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- w. _/ `3 Z7 ]
醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 u! }: S/ K3 P1 N
其他材料:
6 g, Q; q* w( t蛋黃 2個
! Z) @) t0 h" W& G" r" Y. stvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
* |0 d3 L! L" k+ K2 A& I【做 法】
) @( p" L( c4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
# N1 F+ }/ m7 S2 A3 X3 j& r2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。 ' }0 I4 X. \- v4 {0 M# s; d- E
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 H4 Z3 L' i1 k2 r# e, w
4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
5 h. }. P9 e1 E9 \& T/ i- \2 ktvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
2 l3 }& ]# S6 K7 N  z) I' `5.39.217.77:8898數量:12個
% ?: Q7 \* X; {7 Y, F3 X- j5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.1 A  d7 Y  T7 _. Q5 y
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much
【材 料】 / u* D1 ~! T; A3 v/ a! w5 y
油皮材料:
* f( U- b% I" a0 z4 A2 \4 P8 S9 ?5.39.217.77:8898豬油 76g
) z  A4 y  I4 S7 N9 T( R公仔箱論壇中筋麵粉  190g
: y( Z; ~/ {  q水  76g
0 Y5 E% m3 J; Z9 p) D  ~細砂糖  18g 4 `: `7 ~3 i, g, |! Z8 m
油酥材料: % s5 k' C9 W5 N  W, d7 U
奶油 60g
- T5 t: ?0 G# l- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g
3 ^+ U' K+ }2 o5 h內餡材料: 5.39.217.77:8898' |+ O' w# G" ^* u
抹茶餡 360g
" R4 J6 _, c% _* A* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料:
4 @, |: O8 o, qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
  x) D0 W6 h- g) g# ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 5.39.217.77:8898; |; l4 l  G/ q
【做 法】
  `4 g) q+ G, d1.將抹茶餡分割為12個備用。
0 R' s) j  n. c- ~2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。
  |# ?% o* }; z/ ]6 l3 b3.將作法2壓扁後,桿成直徑約10公分的扁圓形,先以剪刀將其剪成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 \8 T6 b( O) T0 y
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法3花心上,放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約20分鐘即可。
+ f2 L- a, _  \* [$ G* S公仔箱論壇【備 註】
) D$ [2 U6 n" F" D9 P& G% n公仔箱論壇數量:12個 : b6 o1 ^5 ~- F% O$ C2 \8 W% c
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. l3 X- E, I& Z6 X0 d9 V  ^
黃豆  300公克
) Y7 S- j$ Y/ n0 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# j9 O$ ], E5 z
紗布袋  1個 - f3 l" [" E. w3 N- Q% i6 B. v
石灰  1大匙
! P; i3 u, e. g, ?% A公仔箱論壇熟花生  少許
* w: b/ U' \& u2 ~3 Q7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898* S' `) M1 R* n9 x, \! A& B' I
紅砂糖  40公克
4 k8 @5 w1 G! h" n0 H) ^水  2000㏄
) ^, w3 x& M& I1 l" c【做 法】
- M7 U. h  F- L- w+ d8 M公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
6 H! j# u4 R" Y( \1 Y2 j: A4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。
, r( r) c7 w$ o; h. p* j9 F5.39.217.77:88983.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 ( T4 d% y9 w1 d' l. I
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇  O7 A/ H* _( K
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。
" E- f5 R7 E0 W/ S  C6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 5.39.217.77:8898* [$ K& p4 o7 e: E/ C
【備 註】 $ b) R& ?/ @/ X
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
4 O( T* C1 w5 R9 D' i$ P: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。 # ?: B1 e; i6 S; n8 F* H% g2 \
布丁豆花輕鬆DIY
+ X% E! F6 [: S9 k公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 5.39.217.77:8898  H- L. e/ \9 D2 i" c3 T
油皮材料A: * o3 o( F/ K6 J: @+ Y3 w! S& d
奶油 68g
( S1 ~" T  E; t7 O. s9 t0 D中筋麵粉  182g 公仔箱論壇0 u  d0 N  e6 S# r; F
水  75g
6 m: a" n/ ]7 X. ?2 d糖粉  22g
9 M2 O3 |* X# L2 ^- \0 h) f! Ktvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B: tvb now,tvbnow,bttvb; |' y0 b4 l$ b& E& G
抹茶粉 3g
0 J2 L: t; z4 g- ^+ E4 F" u8 ctvb now,tvbnow,bttvb水  適量 & a" U: \/ Z. Z( `6 F; Y
油酥材料:
9 q& r* _! O* j" H, T2 s奶油 83g
) p% j( B- g1 B: B* ^% B" C  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
+ w! a6 L, X. n9 o/ m/ }8 K: ltvb now,tvbnow,bttvb內餡:
0 P* l+ |; e( q* ]公仔箱論壇抹茶餡 500g
7 z5 Q0 A2 n$ z) p# J0 K9 e公仔箱論壇Q心麻糬  10個
4 R7 U7 k" u' E5 O4 p" O5.39.217.77:8898【做 法】
/ Y# t  G; R+ M9 F1 Q* Z2 b5.39.217.77:88981.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
( ]  u. ?' Q1 p! o( L7 i2.將抹茶粉先以少量水調開,調成糊狀,加入作法1中打至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛20~30分鐘。
4 b' A# {( H  Y) c7 Z! a! w; itvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
- X4 m2 N4 h! R8 M) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g,作法3油酥分割成每個25g備用 # y( D5 g6 O7 U& S% {
5.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
" r6 m( Q: ^7 W  Qtvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用;再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.77:88984 \+ l: `* P' Q8 \/ X
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切開,切口朝上,桿成圓形後,包入作法6的內餡,以虎口收口整型後,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火150℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: {! A( p. {5 w. o
【備 註】
$ L3 F/ a4 o5 R, w! {. ~& {tvb now,tvbnow,bttvb數量20個
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
9 g0 y% _) t, n+ O! s& C甜仔粿  100公克
  N) ~* b2 i/ H# S, H# ?公仔箱論壇粉粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: q$ \4 A- A4 D! M
剉冰  1碗
$ d2 y2 @+ Z, r0 T3 O糖水  適量   @) L3 u4 U, ^/ d. {6 Y
【做 法】 5.39.217.77:8898  ~4 D! X. ^% c
將剉冰放入容器內後,再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最後澆淋上適量的糖水即可
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 # k8 c7 e1 G" K. E4 }( |
糯米漿  1000公克
9 z) N# s4 ]* Y' k4 o蓮蓉  500公克
) h1 T* I% k! L, Q5 y: h2 z% |tvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克
5 B; J# G' d/ ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克
. J9 x* D$ h/ H9 `, ~; @2 c【做 法】
8 N& j: q( |; h" Y' s0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 # }7 q* O4 f% P# c  j7 P+ |- R5 f1 @
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平,再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
8 @6 v! c! B3 I9 B; v; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟,以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.77:8898. A+ u; P) b( J% U
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
3 u' J' u  M9 s3 y5 e0 U+ U! }公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
! @: k  K6 ~: T7 [# O 細糖  800公克
) J! A' z( v9 q0 C1 b& \5.39.217.77:8898 泡打粉  180公克 公仔箱論壇2 _( ]7 P! a' i. @& W
B.奶水  400公克 公仔箱論壇) l) e; P8 r8 b3 g
 細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb. r/ P' ]5 ^5 o1 \. [, k
 蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- [' d, `/ l' s
 雞蛋  10顆 * y* T1 w- g! |9 S2 [* P0 y
 水  1000公克
/ s5 E; X, X- }+ Y% m. a$ S5.39.217.77:8898C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇9 g, p5 D% j, Y0 `( e
 椰子粉  100公克 $ K! x0 q, X. e, d; u
【做 法】
  I" R# ~5 }8 z! H  n( x) |  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟,分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb; O+ A: @, E* Q' n7 {; ]
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5 L: O3 J; P6 R5 ~  T# l& ?9 D4 i
3.最後將材料C作為裝飾即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
; k8 o% _" Z1 x/ o- W5 K公仔箱論壇香蕉  1條 公仔箱論壇1 r: x$ _5 _5 }6 |  U; P
糖水  適量 $ H/ Y! ?) r1 r: e
煉乳  適量
7 i( O' P; G4 W7 \/ V! B! j剉冰  1碗 5.39.217.77:8898+ d: m+ M+ z& q/ P7 U8 G( @
紅櫻桃  2顆
$ k  q8 Q) P# K  @! V公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:8898( r  b- }% w2 x$ r3 K6 E9 O0 y
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 _% \6 g0 Q9 X8 L
2.將剉冰放入容器內後,再放入作法1的香蕉片,最後澆淋上糖水和煉乳。
* x2 x( J( n! Q# X5 u5.39.217.77:88983.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表