BeiDouChef

. @# L7 j( N2 }; C( Q0 a) Ltvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯5.39.217.77:8898. D) `, P8 G; Y7 f7 e0 I, L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, t5 z1 b4 p5 ^9 f+ O- o% A
牛腱         200公克5.39.217.77:8898+ I0 ]2 z0 Q7 `
紅蘿蔔         100公克
6 n5 w  x. v3 T馬鈴薯         100公克
( i/ b2 ?2 y$ L& ?$ K/ c8 D5 X5.39.217.77:8898洋蔥         100公克' N/ p0 S% u5 Y( c
西芹         100公克
, `+ K& c' _1 y4 r$ K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
: M# P5 A5 G2 g9 I3 d/ T2 [% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克公仔箱論壇  k3 }9 i( @( h* F$ T
奶油         100公克
' T# u8 |) m  v0 [& r雞湯         3000㏄
5 O3 v1 W- {5 |# t9 u
2 M. ~8 P: ^0 u3 x- J5 E【做　 法】
( k9 `3 l! {- f) r$ [: b* ?公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" |3 p5 U, I9 ]& i" p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77:88986 o6 b5 w3 A9 N2 ~; {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇. l, l/ L/ R% t" N) x
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. L" Y- x$ B7 p1 B公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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! S' q* n& K. i; f) [, A) r匈牙利牛肉湯        
( g% i. K8 l% e【材　 料】公仔箱論壇$ W5 o& ^( ~+ a8 U
牛腱         400公克
- g( s& I/ Q( G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
/ b7 ?+ S' }" S% c" E8 e/ A$ R馬鈴薯         150公克
$ a- h$ S, g( E6 N0 a1 ~5 m8 v0 u5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克1 V0 G9 O- z; ]1 n
奶油         60公克
( }5 X# E* h% V2 U公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 w  m7 g" q  ]0 C
牛骨湯         1000㏄
3 E) ^4 V; J1 R0 S: X5.39.217.77:88980 ^' B) @+ T* g" Q2 g2 ^. t7 d: Y
【調 味 料】
6 x' U4 \& L% n' q公仔箱論壇月桂葉         1片
6 p2 V: q  \; i+ [+ [* f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙( r8 _$ U! z7 z6 i" p
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s! [, Q. c& F7 a( {, L; ]
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 y  w" e: P7 d
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; I$ O' i7 U
【做　 法】公仔箱論壇0 t* S3 g9 G5 S5 |
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
1 g5 `; L. r5 W8 B" U4 g2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( y$ t/ \- M# N& i% I' H+ c5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* F8 R5 ~) Q9 @; B) |. }, M+ c' y蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb, E8 ~7 J1 h: L. w) F: N( `
【材　 料】
! z! c0 f, t8 l3 z4 }5 f) A蛤蜊         300公克
( I+ H& D+ A/ X公仔箱論壇洋蔥         1/4個
! }& U2 f/ k, B5 c5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克
' j. G: `+ w6 d; w2 l8 R' b' `5.39.217.77:8898西芹         30公克
- L+ s/ x2 p$ t8 |( x, rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88980 i  r; q7 R$ D; a
培根         20公克
  O1 L1 ~8 Y; i( U5.39.217.77:8898奶油         30公克5.39.217.77:88989 B- N: j/ o" a$ h4 d9 R3 a9 y
魚湯         800㏄
5 A1 k  c, A/ _4 E公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
: e& w, B# F: ?, ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb! u) q+ f% z5 d; h; C% P( z; n3 Q
【調 味 料】公仔箱論壇  E! J7 }! l# e9 T& r
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 O& |; I: |& u8 D
百里香         少許
( g6 S$ ?! g( g% z月桂葉         1片公仔箱論壇1 E; u" ]( w& Z$ l4 a9 B
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x0 V: f* ?' a' S$ I6 |
麵糊         2大匙9 [2 b9 Z; {! @3 N; \+ l* i) j
5.39.217.77:88984 `, E" H4 W$ a( c
【做　 法】公仔箱論壇( n- W0 `9 t6 n4 c
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。6 I: }8 H2 [0 Y3 ~2 g9 i6 c1 _; N
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。2 V$ v# L% D% x) [5 z. [
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。7 k- ]6 W3 \/ o" V7 E3 V5 z
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* ], ~8 ~; f  l+ h
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! X6 M6 ?$ h. M7 _, O鮮蝦菠菜濃湯        
0 @# x3 P" D) q, n8 C0 d( ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 n8 ~# b" t' |% t菠菜         50公克
* T0 G* n. {( u  p, X- S5.39.217.77:8898高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb" r  R# I. K+ D; W/ ~5 X: J
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; n' G5 t6 f. F$ @# ?- o
洋蔥末         1大匙5.39.217.77:88981 [6 n. D+ `6 K$ N% ?
洋菇末         1大匙8 F5 m, W4 h/ `* H' `# Q, t# n8 z
麵粉         1大匙
3 q. F  y( R2 F+ G: @" P  itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
- Y3 X6 K9 {2 ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
8 O& l$ b! h, \+ g/ l* v' V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許公仔箱論壇, J1 r9 m9 O! ^0 y! g% N# v

9 f& R4 ]6 \4 n/ F& @! L1 l【調 味 料】
( g# p9 v; q4 d! G" R+ d! Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  z( K& _" ~1 c# W

/ N+ n0 U: a6 i+ ~5 a2 i【做　 法】
/ |2 U' _( o/ n" Y) S9 o1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# l# T! _5 q$ }
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! g" y2 J3 d: s! O& W) ?1 W# g3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 g6 E1 \0 z( u) }4 w法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb6 g& J& }% Q% e2 E+ T: m- V' T
【材　 料】
3 I# w9 _- w- t: K. C公仔箱論壇培根         20公克! V9 H4 Q- M) z
洋蔥         30公克
$ @6 A6 z9 b8 s( ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# o. A8 l. v) y) l7 B8 M  G% @
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 X% l, m* a$ T: d
牛絞肉         30公克% a0 Y6 b# N/ d0 s9 M+ f
麵粉         1大匙
1 j& z% G" u6 p: d7 [, V  J& |5.39.217.77:8898高湯         400c.c
4 G3 ^& a/ U- g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
; `. {- O+ d) Y" I( z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
/ z4 e4 X5 f9 [6 T- I# N8 `5.39.217.77:8898
' H! J, y" p1 x$ e4 ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& e" ~& B! `! t! L* P# i5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! G: [. }" W" }; j4 n; g
黑胡椒末         少許5.39.217.77:88983 k. \& k" j; C- W
公仔箱論壇7 a# [6 f6 B3 b' [& W) ^
【做　 法】
! V' v" @" x; I& t; W5 D1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:8898. w3 H+ `$ h, _8 r
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' V6 O8 b4 v$ e. c( O公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.77:8898& H% G6 c- h, i" n3 D
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 r1 m/ ^& G. f/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' u4 s$ \3 j' G* p) ]! ~
米蘭蔬菜湯        
. E( R2 s) ~( V0 }# t' O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898! U0 _' i8 v9 k$ @4 o$ J& B
A.培根         20公克
% [8 O' v! K' w2 U6 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.77:88984 s7 v. N3 t6 O# I5 w, @9 o
紅蘿蔔         10公克
' K( t) q( p# \9 j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克. H, w* S) k" P$ {" c4 \1 o
蕃茄         1/4顆
( h2 x0 Y, K/ j* f& |; i$ M7 d( d5.39.217.77:8898高麗菜         10公克
3 z* ]4 C* g& j2 Z% I3 Z馬鈴薯         20公克
% Q$ L- ~& H6 Z) Y& f+ m: Q/ SB.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& y3 O6 k2 N
高湯         400c.c公仔箱論壇3 R7 w0 Y# q7 o# [
義大利麵         10公克- u  d# R. z4 v/ g
西洋香菜         少許
4 M- Y, S' C9 u公仔箱論壇
( b- [9 F/ f- R; y: j5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇+ [' x9 I& b( \  J: w
鹽         1/2小匙
# `' U: F. P3 s# n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
4 D( l2 m" r" r. O' f5 F公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:88989 f8 t) A5 x2 T" ~" m

1 N9 y* T$ q9 d0 D- ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* p  \  E% ^  m. ]
1.將材料A均切成小丁備用。5.39.217.77:8898, B" F* I2 V; I% j# u9 z
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。% c  s' y& B) J1 V, p7 b
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
! T$ ]. [6 V. g; Y. gtvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

6 Y) s/ ~& H3 ltvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
# ~2 R, D/ {( l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X, W. g( t8 ~; z
紅蕃茄         2個( Y) O0 z- ~% c5 W, s. J1 C
洋蔥丁         適量5.39.217.77:8898  O$ {9 S4 O% K
蒜末         少許; q8 f3 j# O4 A& Q( ^5 l  R/ d
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f  C" ?% G/ E! Y  r
魚肉片         適量" y3 ^" N+ [9 n0 b
蛤蜊         適量
  D4 O* k) X9 d; Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量公仔箱論壇7 n5 L1 c/ R4 G& G6 A) j  g- J4 S
中卷         適量
7 [$ y: m+ O1 R% A( X, n, Wtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
  j5 N' q+ X* v% l' g白酒         少許
/ _( n+ ]  F1 N5 w9 W1 M7 `. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
  V! p; r% |: a8 q4 N$ {甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 j' z8 k8 x. [6 Y
鹽         適量公仔箱論壇" ]/ y3 K$ e* E* E2 p' y# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. h4 O9 p; v- @5 y, }- `2 g, R$ e9 c
【做　 法】公仔箱論壇- ~6 Z" u! ~) i& H$ M; [# p7 C
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
3 H4 y7 [; U/ \% ~6 U" F) Z! s3 r公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。  T: p( v' C! R" p1 c
【備　註】
4 a# {+ P) J# u公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

* z* \# h# b7 W3 m. a3 h5.39.217.77:8898蝦仁通心麵濃湯         / x- Q+ T3 c7 ?: \+ A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ F- y" s6 j
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" k  W9 O0 E( s1 Q8 `. _
奶油         50公克
4 ]( H* [' m  t# a' w- `5 ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克0 S& |" u- d( L3 B1 v
牛奶         150㏄公仔箱論壇5 ?- E& n3 v" v
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; z* g) k, m$ u5 t  t  S# x
三色蔬菜         少許
4 U3 {5 \# z; }! J# \7 l蝦仁         少許公仔箱論壇! \/ F+ V( B( m3 a$ X5 h
5.39.217.77:8898( L, W7 O* C4 I+ r' a" P" q3 n
【調 味 料】2 n- b. b% b/ G1 J# O
鹽         少許
$ Z  F6 I: Z/ r4 q  }8 X5.39.217.77:8898胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 S, }" @$ G- C' W5 z  O1 C
公仔箱論壇' |* U( v, H1 i' V4 T* m
【做　 法】
- d5 F' o" O; Q1 g' b$ X1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:88981 K7 J5 d$ ?* V* O! c9 j% @2 }
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( @) t) }+ o  ~
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! l+ D. O4 P, a$ L5 J
巧達海鮮麵包湯        
8 \6 q/ q6 W) r! R. B* m5.39.217.77:8898【材　 料】
  x) f" I! m/ {% mＡ.歐式球狀硬麵包         2個
3 t& X+ N. E9 U3 Z) k  xtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
) d5 f& X% P: c) \+ O% ?3 Y! T# G公仔箱論壇麵粉         50公克
5 H3 {! K' V3 A高湯         500㏄; \$ R; b& m1 ~
Ｃ.白魚肉片         適量
" g5 c! B+ p$ N' h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
+ X! o- Q) D0 E8 }7 J5.39.217.77:8898蟹肉         適量" A% n8 Y0 j. `1 h! Z
蝦仁         適量公仔箱論壇: ^% Q0 O2 V5 O( s$ _) F9 s
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb, g( k8 A- d/ \4 f
Ｄ.洋蔥         1/2個
1 T# T/ k8 Y# j+ l1 `0 a西洋芹         1根# w9 D* f5 c: _5 d4 \+ T. [: W+ J" x

/ p! h/ \) j, M& z/ D# k9 d8 P' ?【調 味 料】6 Z6 I. u0 e9 @( }& b5 g6 @0 G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 ]" z1 ]- h' ^& r( h
胡椒粉         少許" Z# F- g3 Z4 P! u

) W1 L: ?6 y9 [+ E* P1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, j$ F, A  }# u' C9 h4 ?) H, s1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
3 y, B4 I2 \: C* Rtvb now,tvbnow,bttvb; z/ [. _9 B! [
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
: t- A3 p5 k5 B3 H, o& n公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。) e% Y1 v4 W: f& D; J7 M
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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; m0 e' x1 x$ _3 t優格胡蘿蔔湯          
& L" F. M. \. s- Q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# j( b/ p# W8 u: _0 m; l; E& |# G胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇9 `) P9 M+ B# C. ]' F, S
洋蔥         1顆8 Q2 h; n0 p! {" P3 Q9 S
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb& `4 ~. e9 e. }8 l- h3 S
水         1200cc* L, o. v# X* c5 V
薑汁         2大匙; I- w6 V; s/ f% A% C+ ~: H
橄欖油         2大匙
& L. x: u* A2 l  H7 ?公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇' [$ @# d& R/ X
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898: k4 b3 e3 b4 t4 P! L9 R: `- l' F

. r* S/ r0 Q; ^; s: h8 h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- y, G3 m6 H1 X8 Q$ L& Y8 o% [
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& Y! n& g* O$ C
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 `6 W# ], L2 \  G4 h8 c4 P(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.77:8898% v9 X% O( I6 n& `: F! p
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
2 Q  J/ t+ E- b! y9 `8 ](5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
; J* j) l1 Q& E( Z  P, itvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 B! q  W( T/ \. t" b, S7 `* K% ?
【備　註】
8 _' G  K8 s, T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

( g0 a& ?9 ^: U# R) W3 O# M8 {地中海高湯土司        
: [5 b9 O2 y; a6 B( [; m5.39.217.77:8898【材　 料】
, Q( y; ?! I& c, W: w/ I公仔箱論壇土司         1片
* R; J5 ~, H! ]+ h! D- }公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s2 o+ o' Q( Z  |
雞蛋         1個
8 l/ z- r+ o" P5 z* K9 V公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
) A" j# |. u& \. o3 d6 ]& r) ?5.39.217.77:8898黑胡椒         適量
, Y8 l7 @+ ?* Q6 |起司粉         適量5.39.217.77:8898. I2 \$ K2 ~( N* x; e$ f. ?
香菜葉         1片公仔箱論壇+ a8 y# G! Z1 k5 z; I
) s. B& Q; g1 T
【做　 法】
$ ~8 P4 l: T4 o/ M0 s(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
: ^1 T8 ^4 Y( j: N* x9 U(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77:8898$ Q- a3 _% X$ D* d3 y: s
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.77:8898' N7 ]) e* Z5 n2 ?+ |
【備　註】
! x& Q( R0 v7 l" c7 c雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( {& i" ^) r; }, @. V: c9 b! [
巧達魚湯         公仔箱論壇4 D  b% A  E: k# f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 ?3 ^! M. g7 Y8 U/ F+ f4 a, c) x
帶骨鮭魚         400公克
& L# Q' E; H: e9 k3 p3 L9 y# v5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克公仔箱論壇( y: D6 ]6 |9 U7 i: C& N! }
洋蔥         100公克
0 J" }0 |6 o) m7 T紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898* O- o. d" h4 v$ G! E, z; x' f
鮮奶         100㏄
3 X4 r. H$ h' {( t5.39.217.77:8898奶油         40公克
% `# |/ ]7 Q% ]6 ~4 ]魚湯         800㏄
$ b/ U! V; w) k5.39.217.77:8898火腿粒         20公克
. S% Y3 ?& |+ H; {公仔箱論壇2 _) b( ?  A4 K7 B4 B& X
【調 味 料】
' @4 i1 g6 B  N( V7 d! o- k' Q; I5.39.217.77:8898月桂葉         1片
& g1 p: t4 y4 `" x! R百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( p& u9 ?5 L) u4 _# i+ c" s8 \5 b
胡椒粒         5公克
' h; a1 J% q. J8 D9 P公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g) I" h( ~1 k# f- K1 Q- w
麵糊         1茶匙
' F  ~! S. R6 E5.39.217.77:8898# w; O( Z, [2 M4 B( V7 b. P. d
【做　 法】
' R2 X3 o! X2 f" ?+ w4 Z5.39.217.77:88981.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& z5 k& J- r+ _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 S. ]7 h0 H3 }" ]# g' D
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ g  P! v) I+ q. H0 C- R9 L) q公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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$ M# [* t: c/ r% `7 A" y4 {# j5.39.217.77:8898馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( h4 b9 ^6 o+ L" G7 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" j+ `, Y$ ?  o+ g2 ^0 k
馬鈴薯         100公克
8 x: _  T$ v2 h: {/ ~公仔箱論壇菠菜         100公克
+ s2 G0 S- o/ W) X) n+ W0 H- P5.39.217.77:8898熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 l2 I5 }* {0 ]$ m
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( c1 E0 M# D( B! V
鮮奶         100㏄
0 E( M' e* M7 j1 D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 B* Q! C) w. {2 k3 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 B: U7 W* x- M  y, X
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
5 o+ ?5 N. w! j" h; H$ t5 ?雞湯         500㏄8 m' ]) s. |+ x& j
麵糊         1茶匙公仔箱論壇; A" ]! @: ~; ~" l) `
鹽         1/2茶匙
: K+ x6 x$ R3 Etvb now,tvbnow,bttvb
  u+ G; j" U, B& i! f公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; [* U5 v' _0 v0 @# n% K
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# l3 l& r( {; j+ m6 K# [1 a
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- g: M" u# O4 Q: m
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' u5 S5 c' P5 u2 N" O' |4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" i. d0 D5 a& R& ?# S$ P5.39.217.77:8898牛尾湯        
! I+ u/ ?( V: z- G# c公仔箱論壇【材　 料】
$ c) f# F3 n( X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克公仔箱論壇1 b, W9 }/ e9 o: E6 w, e- ~
西芹粒         100公克' I* h5 l% n" i4 r, B
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ M/ h  ^3 h- U
馬鈴薯         150公克
/ T/ m6 ?) f1 {0 K  V1 n洋蔥         100公克# i8 m3 w7 E/ x& r% a$ s( T
奶油         80公克$ \/ \; D' [; _2 P5 J# H
牛骨湯         5000㏄
3 Z5 d8 z$ \1 N# x% ftvb now,tvbnow,bttvb! [. ?9 L( ~" N8 ?4 ]
【調 味 料】
7 m0 N3 n! k4 K5 e" A# O蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e; ^2 y9 b, }( D' d
紅酒         100㏄
* ?: o) C# \3 o" h5.39.217.77:8898綜合香料         1/2茶匙
7 T2 m; x1 ^, o7 C鹽         2茶匙
3 o5 l5 y0 v$ S5.39.217.77:8898麵糊         3茶匙7 ~* q3 k1 C. U

: c2 W+ Q$ @8 C$ o/ ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  ]6 J' Y: G5 s% k1 {# z! t! b5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M* U3 i" N  s( i" \- R2 `
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
+ F6 J  t  n! H, S  N* f9 z: y5.39.217.77:88983.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
* A* |( \, a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ X3 G# n3 R6 T2 B$ q* e
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 v8 n' f6 f" Q) F' X" |. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& v# i- ~$ N) W) ^4 I" H! ~6 a) |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; T3 @0 w9 }/ r) n2 a
熟雞肉         50公克5.39.217.77:8898% L- ^  F! z: {
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇8 @6 [8 p1 p) c& U% Q
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& \6 W7 {+ b+ {. s1 m/ E6 n) [0 \
磨菇         4粒
- p# O* c0 P) r( w9 I) N7 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
2 k" W% W! W! u, E/ q+ _奶油         60公克
- j) }' t6 e( {4 s; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
4 k9 S& {* j8 a9 O; Ttvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
) `5 i% Y" j+ j1 B& m5.39.217.77:8898蛋黃液         少許
" B' h1 s* ^5 d: ^公仔箱論壇公仔箱論壇4 b3 a/ j' p5 B5 T
【調 味 料】8 a% K) \' C3 l& {
麵粉         1茶匙5.39.217.77:8898" L  k* Y, ~/ d' V$ s3 l) K
鹽         1/2茶匙
  ^8 s$ ?/ H6 c2 }& B% _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `# B* ^" K  w/ N' }6 N! p/ x; r" A【做　 法】
. h' o( F1 h8 O# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- H! l. \6 p
2.蘑菇洗淨後切片備用。
) n. Y' o2 k* c2 p5 N0 p3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* V# o) b+ z( l4 Q3 _& V4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ R% a  \5 l4 z5 [% X8 Q5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。* [: c& {: n+ Y+ Q) A% `, O3 P
【備　註】
' W( H. B' N! b8 j  c8 |- Q( }白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 e2 p. R1 X% l# T$ o  {tvb now,tvbnow,bttvb
8 {# M* p7 B! F) [7 T" f% M! f' F& l9 B6 j- ]
白湯        
7 C" f: s2 E, |2 a: z& t' }3 ^( }: a【材　 料】- n+ a( v, J1 ?+ n
豬骨         5公斤
* s% E3 T2 r5 N" i, t, z5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
) [8 |& W% v# }: c3 I4 B! y! I5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1條
! U- k; F6 m' f8 d) l; k1 z( q, V5.39.217.77:8898西芹         150公克公仔箱論壇2 k) ]& x# U6 v
水         10公斤公仔箱論壇$ m. }- U' y) F* _. m, a

) l! z) [5 A* m; n5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇( G( M" ~2 K' e5 q" q9 `
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 J! t% w- A4 j
月桂葉         2片
, L+ u5 ?% I7 O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 |+ a+ P2 u# f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' n% P  n) [9 q. l6 g& O! s
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 [2 Q4 D1 C% [
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。. D* w" u$ E& u, V2 f$ r
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。