BeiDouChef

公仔箱論壇9 _9 ~. k1 N6 E3 N0 n
羅宋湯
% f- F. R/ C  [5.39.217.77:8898【材　 料】
) Q6 c! O8 D, T0 @( R, G; m1 N2 ?牛腱         200公克
% Y8 Q0 C+ N* ^3 n7 X6 Q6 k% e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇6 R( P# U2 G; w! N
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 k/ m: {" N) P$ {' k
洋蔥         100公克
  R% s/ G* y; c) M. \4 A公仔箱論壇西芹         100公克
7 P$ a- F) \+ |$ p4 O' A蕃茄         100公克
! ]7 m% V2 s8 V. Z& K/ ?' otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克& |" _; y# i. j0 [5 N6 Z4 n. m
奶油         100公克5.39.217.77:8898; {8 Z  v: f( M: `, t# Y. n& M
雞湯         3000㏄
% q6 u2 b$ f: l: c& ?$ _+ t5 O3 L5.39.217.77:8898& s9 I- G  p9 g% ~! g4 G" Q4 a" y
【做　 法】
+ V8 B3 I" h4 Q( G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。5.39.217.77:8898/ w) v8 C$ [: v1 F4 m
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77:8898% ]- s3 i6 {) S7 A; ?$ e  S5 O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇0 |, U7 b3 R% q% \+ M, O
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb# v' b! b. f6 T& G6 O6 I
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77:88989 m) W/ m$ {: w7 z7 Z' B
匈牙利牛肉湯        
3 W. ?6 b, z" V  V3 o6 J公仔箱論壇【材　 料】
/ k/ j6 p! c: }2 G& @; Ptvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
2 t0 _+ V3 p- x% Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 R. U( U; b7 s0 Z6 U1 d: v( x
馬鈴薯         150公克
2 o/ ], u1 q' {9 V1 S3 X5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克5.39.217.77:8898- @. @) d$ ~0 [9 ?+ W
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' S0 {+ |8 }0 L4 X8 H" y6 p) c" f7 }
蒜末         10公克
1 x+ Z% T0 ]9 {) G7 @tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
7 g7 |$ x# }$ l7 z1 Y
/ B( d! p, B5 a【調 味 料】
7 m" N7 I" b- f! e( o8 A- @* S6 Q7 q5.39.217.77:8898月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 a" ?8 P0 U& D* m% z* U
匈牙利紅椒粉         3茶匙
2 ~) F. d& h6 }公仔箱論壇鹽         1茶匙
, U$ j: `5 e9 a) [( o$ \麵糊         2茶匙5 G* B& A# }' q0 o( ?

) h& k5 r" Z* ~1 Z! D% `" Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" r' |" Y3 x9 L1 \1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" @- t9 J/ k$ ^9 j  V公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, S- ~; ^  u- q1 p0 M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

: K5 J" `. r  `  R( e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 p! o0 x& a$ j
【材　 料】# Z1 F8 h5 K9 b/ F8 `* n- R, t
蛤蜊         300公克
/ k. Q9 W  q5 I& L( k: E# jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
7 w( {# E  h; d公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- u$ w6 a( W
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T( R6 ?7 Q2 p5 h
馬鈴薯         100公克
8 v, H# t7 h% `0 Btvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克! T4 ~7 T$ x; {7 v. L/ K& m
奶油         30公克
( |+ N* D: x* [" K. L公仔箱論壇魚湯         800㏄5.39.217.77:8898% w$ {5 R8 f' ^: z. B$ r# D
鮮奶油         100㏄
' a4 ~8 G, I$ o3 ]! l9 K" }公仔箱論壇
, Q% ^4 c* N4 h) v! k+ z; P5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ D- C8 \8 n) S% m. y, {
白酒         少許
' _: K! X2 H, u% d$ `tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
1 p1 b5 ]0 i. c( |: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
# ?' T' C3 E& e/ A# ^; u. FWorcester汁         1茶匙( W: q/ p' C" R( b/ |' e
麵糊         2大匙
) U6 c, L1 A9 @3 h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 o+ i$ p8 _% U6 G
【做　 法】
1 ~; C2 x( K3 r( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
% ]. d- I" P1 G, C2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
( a/ G1 c8 x6 i5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
% K0 E8 z4 e- p$ ~/ x4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ k7 ~6 J9 _  H' i& A
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; B: R7 H- L& g# p7 |' |公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
+ s" i( {  x5 X; s' [& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- I! g$ w5 t  ~; \8 i: |1 ^+ N5.39.217.77:8898菠菜         50公克公仔箱論壇4 L! a4 e$ a1 o1 j% p
高湯         250c.c
6 I  z" R9 D5 H- Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
: B4 E9 Q' S4 b- E' k4 _洋蔥末         1大匙/ [0 K- T, k% P: k: S! X/ ~: d
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [) C; b9 K* E9 `  [0 i# Y9 l* W# ?
麵粉         1大匙
% t/ W4 m3 U5 p2 ^0 b! n- y公仔箱論壇鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 v0 @% U$ r5 a- D
蝦仁         3尾
( ?. e  R* f9 C1 W公仔箱論壇起司粉         少許
7 T; E& ]  h/ w6 W: B  I公仔箱論壇- a$ }8 w; L$ z# j$ M
【調 味 料】
( h" y. V1 R6 B/ L3 m6 J鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  l, O' A# }; I
公仔箱論壇9 i# E+ C5 s- t  j1 U  A
【做　 法】公仔箱論壇- V$ }( \' d6 W* a" ^8 Z% b7 {# F+ U
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e  L$ N7 p6 H4 m) ]6 p
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇- [2 F& P( K! Q/ u' I" g5 V
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 `* c. x1 z. d: R法式洋蔥湯
& x2 s' W2 k5 u4 A) G( x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ X3 t' R/ b" S6 b
培根         20公克
. D- q5 J8 C; P9 @( r6 A5 c" i洋蔥         30公克5 P  Q# ]. X6 c. j
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb# [: u$ x1 r; v; Z2 k' s
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ e7 W8 w1 l  d! v
牛絞肉         30公克公仔箱論壇; Q& x4 t' q9 S( r/ _
麵粉         1大匙5.39.217.77:88982 p8 h& H+ |6 B, e
高湯         400c.c
/ O; Z# ^! Q, k8 V起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb" X1 L0 Z5 t6 e# N
西洋香菜         少許
6 G, |& |% k+ s- v: @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N% _' F' ]: J, gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ \! \# m# h- G/ d$ {  U$ V7 D$ p! u5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 n, z. l$ A4 k# v' e' s& o
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 E3 O) W4 h( `, S" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# P. l" j" c/ k
【做　 法】公仔箱論壇, J# W4 I7 ^) R7 o
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
7 o1 z2 e6 I1 q公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# Z" @! L% V# }  M0 y; F7 z( t8 p3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) D" z! V7 f" Q' ~4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" [- w4 `2 l, U) otvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: n" X1 @% L6 [/ E
米蘭蔬菜湯         7 ~0 A9 E# C  R9 ^2 \& R/ L* p
【材　 料】* _- ?8 B  A  z/ _3 w9 H* p
A.培根         20公克
7 E  ~$ L$ C" P( u1 J9 q% C洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% ~8 k0 N( E' o
紅蘿蔔         10公克
6 \/ i, w; ]; r$ \3 w4 |: Y' `西芹         10公克
% d0 c  |% H/ j蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb  r" \7 j: ^& j! f. m8 v8 f
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, M% a7 z# U) s' V# d# `
馬鈴薯         20公克5.39.217.77:88989 B) o, A' E$ O, @7 g
B.沙拉油         1大匙
: Y7 y! b3 K( W& b: k高湯         400c.c
0 ^# ]: N  N7 N義大利麵         10公克
, W& t1 p0 g4 Q$ K7 z, i$ n西洋香菜         少許
6 y8 Y; |1 m' k$ X' J( K3 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p. [/ {9 Z" K& I8 v3 F4 |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u6 {, n3 r' k
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H# ]4 r" q: u  [: j" f! \3 `8 l/ E
黑胡椒粉         少許" I) g6 H8 t, S' Q& z
蕃茄醬         2大匙
. J/ ^& u/ j( n( H) e# S5.39.217.77:8898( q/ Z' |; s8 [# |8 _# c9 `' u
【做　 法】
/ V5 S' a: h* ~9 V' d) z1 itvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。4 N( x1 A* V$ U$ |8 N7 K
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇  j4 n) G. Y5 s( P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。) y, m2 m9 V4 P' m  i
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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) o/ k, y$ \9 m1 `5.39.217.77:8898羅勒海鮮湯         : P" h! _5 u; l) d; j+ ^  z! P, g, i/ S
【材　 料】
% m! Q! o0 k( q" [9 _7 u! l/ O) U紅蕃茄         2個公仔箱論壇* j4 N  ]# O; L" J1 {$ ?* }
洋蔥丁         適量
8 M0 I1 f4 Q* m5.39.217.77:8898蒜末         少許公仔箱論壇/ B! G5 z6 b1 ^- ^
草蝦         適量
# D$ h4 \. Y2 h" u& g& Y公仔箱論壇魚肉片         適量公仔箱論壇, B: |% w" h5 Q3 [; |
蛤蜊         適量4 Z8 B+ Q. w8 A) M
新鮮干貝         適量
" l" q7 x: F9 w0 B) A# J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量4 @2 M. N& F2 ?% [; l9 O+ Z& h
孔雀貝         適量# c& [- h( p& I9 t
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# u) P) ~! P$ {6 j
香草高湯         適量
3 P8 Y4 E) y# T' F甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb. k! U5 }) m- c4 D% I1 ~2 G
鹽         適量) ~  |8 q# |' \% F5 u  t* i4 s

% Q3 n& m- i# Z4 l" }5 \3 C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898! p. G- E8 f3 O. M& k
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
: e* D* v4 b7 V$ s- O: p2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
5 F. f# p8 d; ~; x5 |* t- J+ t【備　註】
4 z. H3 j' C# I$ a9 d0 j把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

+ b+ L5 s% r9 Y- m5.39.217.77:8898蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇: q( d# |8 V4 e( \' T
【材　 料】公仔箱論壇7 g8 u& l9 E- S: P% }8 g
義式螺旋麵         100公克$ a: h2 w  i$ y3 F6 u
奶油         50公克% ]3 K* H9 V+ ?# L6 q
麵粉         50公克公仔箱論壇) V! v; B, |7 Z- }% y
牛奶         150㏄
9 v1 o: Q1 L5 x. h# o6 ]5.39.217.77:8898雞高湯         500㏄
* z8 T& @3 h2 ltvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
( Q% x4 @) q+ W% V0 G5 z蝦仁         少許公仔箱論壇2 Z. M0 x8 O" G4 f) E6 r

" o, ^6 ~  l2 N1 g) Y/ S5.39.217.77:8898【調 味 料】
' r$ l6 K- k( G! g, M: N+ [鹽         少許公仔箱論壇# W2 O4 L* Z5 V0 [+ {2 F& b; |
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898( ~6 n1 Z( n! B) K: m+ h- C" p
& c0 |, \) q5 S% S7 ?, ?
【做　 法】
6 M, O- _- B1 O' g* }6 z  ]/ N+ U1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
- }5 T: X' N( G3 [, V) `. b8 Q公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。4 d, E6 o. r; u, X( v; @$ u- {
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. {9 Q* x* ^1 b. C; v3 Q9 C& A
巧達海鮮麵包湯         5.39.217.77:8898# L, @/ a9 F' _" U. k6 {) ~
【材　 料】
. I$ T  g) D0 S3 h& vＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb" X& Z' n* p$ h/ P: Y( P
Ｂ.奶油         50公克
) _% y6 h' L/ B, ?9 K7 T  \7 r5.39.217.77:8898麵粉         50公克
  f" f9 v7 m0 j: e+ R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
0 O5 f# Y% Q* i0 Q0 I公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量* j8 z- Q8 x) x8 _( ?  Y- E- {
蛤蜊         適量
9 ?) I! z5 N% s( e8 p公仔箱論壇蟹肉         適量公仔箱論壇0 ^0 s* ^  c0 g! \; E3 Z
蝦仁         適量公仔箱論壇% @# u7 B, Y; `6 p2 N
花枝         適量5 q+ j/ z: v- M6 g7 A! ?+ W
Ｄ.洋蔥         1/2個
% X' z( Z6 l1 U& e西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 _$ P$ u2 C( S

2 c2 p. x. q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* t; r- J6 e) ~4 \0 d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 }! r8 }9 q7 P2 S/ Z9 y胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n% K2 G5 T- f* l! S- t9 C7 u
5.39.217.77:88988 _4 G2 j& J6 n8 x8 e, L; M
【做　 法】
5 u7 @7 o, ^/ v" V7 a1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.77:88985 c% t$ d" n) ]& q6 ?

# c  w/ |; M8 z/ K公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。; a, V: s) m% K, Q) V
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
7 j" f" N6 Y' c/ [, F$ y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

. u# p' J5 U& Y9 ^5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 K# I/ U: n8 |# l
【材　 料】
( K8 K3 a# ?+ H! q* l1 Y, j6 }+ t1 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克8 @. {8 l- ^$ p
洋蔥         1顆) t: r. `3 a# o- j  S5 m7 y& j! K% c# g
優格         240cc
" O8 k' H- l/ W  [" b水         1200cc
9 {+ ^  O% U( Y+ H# A' t8 z( _薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 @& f2 z& y! B
橄欖油         2大匙: U1 z  A6 k3 ~
鹽         少許
5 T2 G/ ?7 v  h4 Q: |  g4 a' n公仔箱論壇黑胡椒粉         少許* C, O  M8 y6 x2 k" Y7 o( I& f9 R
公仔箱論壇7 b7 D; o6 |) [7 s' S
【做　 法】
1 R8 {( b  ]- D+ c% Y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
% W7 v. d4 l7 [/ m2 G# d公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
, `' K7 X, F2 A3 k$ J" ztvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: j# v' K+ F  ~
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
& M" e  {2 D7 X3 v8 s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
: J# `* {$ ?0 E; z' _  x1 k, ^5.39.217.77:8898(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# t! F4 a; ?, B, b5.39.217.77:8898【備　註】
6 S6 c7 H' E1 C! u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

& J6 i# J, _1 J$ r, d
地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# y0 B( L( Y; L6 Y$ g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 a# O! j2 ]+ {
土司         1片
9 [5 _# [7 @% M5.39.217.77:8898奶油         1大匙
: g$ c. o. }( q公仔箱論壇雞蛋         1個
+ T7 X! X  R- s" ~; z: _; u' ?% J. v公仔箱論壇罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb/ r% X) C! c) q1 v
黑胡椒         適量
& N9 v# |+ t' d  G起司粉         適量
; K* c$ N; k% f1 @4 v4 {3 t/ W5.39.217.77:8898香菜葉         1片公仔箱論壇) b0 s2 }' ]: U4 r6 D4 y! g3 F' l7 I

  P# D9 r! B0 ?% F' r5.39.217.77:8898【做　 法】
6 ?5 {+ ?8 X) B8 C# c9 M( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77:8898& g5 q7 c) T8 r5 i' O/ v6 Q, A# x
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
; U1 |; x# K; s1 c8 f* F6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% w2 B+ G8 g$ m5 C! A公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:88982 |  w6 g+ C8 S0 \+ W0 F1 q
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

7 z, ]3 M$ o; h1 ?$ z* k. P
巧達魚湯         公仔箱論壇# d0 X5 f! \* ?( z2 M
【材　 料】! s/ U- l7 |. W$ U$ [4 w
帶骨鮭魚         400公克! z: [* q( R7 l' y
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898) v+ R- V7 V1 b4 o" y2 R
洋蔥         100公克
9 p1 v: v. `% g) x7 B/ G( @* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克. L; v7 K8 A7 R6 @* m
鮮奶         100㏄
. S, |3 |6 W4 V奶油         40公克
3 M% c7 r& W( G- T- {, L9 ltvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
0 n# o9 z$ e, A+ l0 Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
! T$ M* {8 A$ l; vtvb now,tvbnow,bttvb
$ o( ?1 ^8 j) p0 X) htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 |. L8 O( l& d- R6 n9 \# Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& B9 \7 P, n. P* Z/ y7 K! p
百里香         1/4小匙
. g3 B$ o4 y3 x% {# I胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 t1 ?5 n0 Z' L
鹽         1茶匙
) J; \+ S9 P& K( O0 Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
3 ]2 O# m! n. d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]% _6 B7 R; L+ U3 v7 d
【做　 法】
+ r* u% {$ z4 b* w  s+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇0 L8 T- }( L* Q8 S6 d; S/ s7 O# T3 V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
4 |+ ^: x$ o9 F- y% J2 W3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
1 ]+ l, h, x" ~; D4 X4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

2 A7 i1 T- {5 n3 t0 O1 ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         ! ~8 ^( G8 F  Y- V% q6 ^
【材　 料】
1 X1 ?' P, _, h; @- o* s, X  ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克: B# d. P7 z$ t
菠菜         100公克; J! o7 k+ ]( B  T% E& T
熟雞肉         50公克
% D" Q6 r3 s) O1 A% M* Q$ B2 g9 w& G1 H5.39.217.77:8898奶油         30公克
1 @1 m. a& V/ M) t鮮奶         100㏄
2 @0 R) [7 q" W; d
7 K" K( ~: U& a/ y; O7 L# T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 p8 |$ P- @% r7 M
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙! f; D& |  e3 M5 V6 C2 ~& _
雞湯         500㏄公仔箱論壇8 I$ k7 ?& _3 h! c) p$ ?3 Y
麵糊         1茶匙
- l- O0 C4 o) E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
0 y( u7 C/ y# _) B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _- |- {, N/ r- u6 }/ _【做　 法】
& o$ y/ p; k( x# L+ A' X! U: M3 [$ W1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。5.39.217.77:88983 U) Y- \4 c5 _& `# A) R! @
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:8898' n. K2 h6 r; u: ?$ s6 |
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.77:8898- m; S' S, U8 A3 S' g* ^4 ^) M
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

3 g) v; Q) j- {: O牛尾湯         " g& ?0 O, }9 o  b4 s
【材　 料】. m# E/ o/ _" i6 R! }
牛尾         500公克5.39.217.77:88981 r3 v5 T: A6 ]2 H
西芹粒         100公克
$ J, b+ U$ m7 T+ m2 I& o. gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
! L' u6 A8 u7 E9 h+ M% W  L5 t5.39.217.77:8898馬鈴薯         150公克
# G! h6 S4 ~# R) u6 M洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, N- |1 g8 x! F3 v& p
奶油         80公克
3 z) r3 |2 j. X1 o! i) Q7 c牛骨湯         5000㏄
( ^8 f/ |) \7 i) w5 {: A' C. E, j5.39.217.77:8898
( Q6 F) U" N- i6 S: c7 z' P【調 味 料】7 ^3 R& Q: d  e% S, Q
蕃茄糊         4茶匙
- z8 [% m" h0 j/ c! z9 E紅酒         100㏄
$ I; \8 z3 e' N+ l7 L$ Utvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
6 I. ?+ F% u2 }& F公仔箱論壇鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 @1 ]/ X' G
麵糊         3茶匙
$ U+ S) d- t2 V# b* ?% J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: x, [/ r. d4 V2 G, C; F" M+ M$ z
【做　 法】5.39.217.77:8898  H& T6 I* \2 _, K& Z4 Z. y) N$ t
1.將牛尾洗淨，切塊。
# q$ F9 C7 h5 c8 ]& P/ E1 U$ P2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 ~4 t7 S) K
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
- q2 ?0 f" J0 T, A1 f/ N公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
3 f2 g3 r9 F) t5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ w- J% f; c" L9 w4 `/ o1 W5 ]8 c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯           Q. w3 v. n* d
【材　 料】
6 F/ I$ i! k9 a# ?. Q. P熟雞肉         50公克
0 l/ H. C) P) _) U' x7 X' o5 i紅蘿蔔         150公克- e$ s+ K+ e) V( y. Z
西芹         1根
5 ]  }, k) x( h2 n) {3 a/ @; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒
' h: z, L" c( B鮮奶         150㏄
+ a$ q: k& c+ ]( c* X7 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克2 b8 x: r. ?8 ?+ V* e$ _
酥皮         1張) h; B+ p: H" ^; a. @' G# s$ y$ f
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 H* y  V6 |' H9 O! ^8 Q7 Z' y* l( I
蛋黃液         少許
; _- N* Y3 m7 ?4 k- _# Ntvb now,tvbnow,bttvb9 R; U0 V; I' q1 A; t& p
【調 味 料】# w( a7 ]8 ~; a. {4 B0 D# u
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: |1 N) Z. A* j; k# `' w& s
鹽         1/2茶匙
! k9 A( k5 J7 @' O公仔箱論壇6 n6 |0 R9 D, f' p
【做　 法】5.39.217.77:88983 `$ G1 X3 Z6 V+ q% N' s
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 H, Q3 V$ t- t
2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 t2 j( n2 I/ `! Y( M6 ]公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 F: G& [; c' x0 B5 B$ e( c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇: i0 t; M; H4 J
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( ^7 V7 y0 v# X; _【備　註】$ J, y. i) s. ^) ~" ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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. K8 g( L1 A! k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) _6 u% m7 a
白湯         5.39.217.77:88986 x# e; u5 }9 ~9 e
【材　 料】公仔箱論壇) _# ^8 d5 S# y! p
豬骨         5公斤
8 j# M$ a2 P0 t- ]4 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆3 R, Z' {3 K% M( g
紅蘿蔔         1條1 c, d4 r) y7 c$ x: L. B
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 \1 j5 [6 w
水         10公斤
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【調 味 料】
. D, P' v: @8 q  v2 Y/ D0 J+ g8 a. ]) _新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 n% g  v6 Y4 q# S! k" G
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ k% r2 p7 d0 t, y+ a- y  S9 i
公仔箱論壇) L4 f9 H- N) \5 {( Y- U
【做　 法】
( T+ L- y- S+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。( q+ X4 Y% h" P. P% m
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 m  X3 |& d( w8 F% K
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。