BeiDouChef

5 E+ {- p; ?1 C5.39.217.77:8898羅宋湯5.39.217.77:88983 g, a& b! R4 Y$ W" H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: i. z& D! g1 g
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 L( F7 [% `. A- j" W6 e* y
紅蘿蔔         100公克
  V" \$ a9 U( H8 y8 C0 n公仔箱論壇馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898: {3 Z6 |  ]9 _  K' D
洋蔥         100公克
5 f4 Q# S, s/ \; d西芹         100公克
- Q! d/ V5 H" [2 V0 w* Q5.39.217.77:8898蕃茄         100公克. f/ S6 u4 B- ?1 w( Q# j9 J
高麗菜         50公克
: G! w6 |% G1 j# N* ^1 Z5.39.217.77:8898奶油         100公克公仔箱論壇" m9 C% _5 @4 n8 }
雞湯         3000㏄
4 r' l/ K. D4 e& r9 |3 q) m: y5.39.217.77:88989 x% H) b  R* z- _/ G7 B! `
【做　 法】
3 g# V' N+ U5 H4 w# Y1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 c1 ]7 m" N& d' S0 C8 G. G8 r8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
  @; ?( R: A& N7 ]( p3 F: p8 r5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。5.39.217.77:88989 D$ y1 J5 e2 S. ^+ u
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
5 U9 s4 I/ V) _公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

) t& _4 c% t; G  p9 P6 @5.39.217.77:8898匈牙利牛肉湯         ; Y5 E3 ?: B, c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C6 o& }+ x  F. [4 O* b
牛腱         400公克5.39.217.77:88987 c2 w+ u, U1 z/ Z# b& X
洋蔥         1/2個
9 m. W3 e& \3 I/ J1 l, q馬鈴薯         150公克
4 G+ b. [. N# Mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \. x$ F* o, W; p! h/ D
奶油         60公克
( A6 H: y; W! n' r% L9 b6 [# X蒜末         10公克
* y* U  N3 `; h2 Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄, n# R6 b2 |( h& ?

4 v+ J: i  ^! Q5 b% y1 r3 u- B【調 味 料】
: z" t; ]0 `& M6 g2 j1 E1 v公仔箱論壇月桂葉         1片
9 c' l- K: Z% C匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! C3 S; [# u: \5 {
鹽         1茶匙
) e9 u3 p( z$ Q' i) d9 v& j* a5.39.217.77:8898麵糊         2茶匙6 Y: f' F" N6 a; A  N$ {' F

: y. S: N$ p6 v7 d6 l公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898; i9 j. X( i5 m
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 B7 k" `4 \. i+ w公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。5 D, d1 A0 T# E% h0 p! W
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

0 G+ }7 p: v; T  e  j7 X1 c6 A5.39.217.77:8898蛤蠣巧達湯        
5 m7 _5 C2 D4 F* b" w$ q6 W! L5.39.217.77:8898【材　 料】
, D* F* E, O# e# ?5 i" ~& h- R1 |' f5.39.217.77:8898蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 N4 x3 ^1 F# L" w1 x; O
洋蔥         1/4個
( B% T0 {9 w; r+ t& _紅蘿蔔         20公克
  l% @9 R9 Q/ Y6 w: ]7 T, {tvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" K+ C0 b% N# `5 h7 d7 ^2 c
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇0 y7 \$ p: G# g" X4 b
培根         20公克
/ g- \" b3 C* x) @& a( x9 E公仔箱論壇奶油         30公克
% s! c  g/ A8 a7 q8 b" U, u" I8 S4 wtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
) s6 `2 L( X0 c0 p7 y6 v- u5 K鮮奶油         100㏄
) [: f" I) ^5 G
0 q3 F8 u* L5 P, u0 N/ ?. O# g3 k【調 味 料】
6 Y1 n, K: b# Q$ I* l* w& C5 U/ W6 R白酒         少許* Q  D& _9 R; O! f
百里香         少許
: `% k7 U1 y% u! `! c; [5.39.217.77:8898月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb( k- `7 V9 U0 i1 @4 E
Worcester汁         1茶匙$ d6 S, u  K7 @
麵糊         2大匙
0 W& q9 J5 V: E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W; y) E7 O& h. X/ j: O; G【做　 法】公仔箱論壇* R) x7 e0 {9 \& M; o0 v) C4 {
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。, ]1 Y) a6 K* z, y4 n7 Y8 J
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
( G: N% M: Q4 _% v; v公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: h0 w2 t, }5 f' [3 }2 o: }4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
6 E9 j5 i$ ~* I1 d& b* d/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

& p9 x7 m( A3 |公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
) N: e; Q5 s' y. E. Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 J4 a! y" h( v5.39.217.77:8898菠菜         50公克
+ [/ d$ V$ i+ k6 ^9 X# e8 y) O公仔箱論壇高湯         250c.c
* O3 K; f3 O: c3 B0 w+ T- E/ r公仔箱論壇奶油         1/2大匙5.39.217.77:88980 X8 p" H. G; b! C8 |
洋蔥末         1大匙5.39.217.77:8898( u! H6 P" d2 q9 r
洋菇末         1大匙
7 \& U/ j0 |* H" |) Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" \3 |) J! C2 Y
鮮奶油         50c.c0 p! H4 ?4 F5 N1 T: s( y# v# p
蝦仁         3尾
7 M$ `5 v4 W7 n, s* `起司粉         少許7 O% Q. X1 x( ~' m
5.39.217.77:88984 O+ A+ h0 T/ S* L9 M) ^
【調 味 料】
2 w, {+ |+ x. [鹽         1/4小匙
1 M" P' A' {, e5.39.217.77:8898( P  n  t+ A% ]2 a+ y+ s9 g6 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" q) [! N' |! W" d/ e
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 b' W1 P, \& j8 s5 K0 x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇+ N+ g% [5 z1 S6 O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  ]8 H& l5 B) E- Y/ X3 U( m
法式洋蔥湯6 c# C; I  I8 m& X
【材　 料】
) y5 }' X0 O* C8 E8 w4 C6 J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克公仔箱論壇6 e+ d( n3 G# J  |6 p0 T# F2 h: S
洋蔥         30公克
4 g  t* W. h8 G# |$ q% m公仔箱論壇法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ b6 r1 t- i# N
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 @  n2 c2 |4 C" F4 }6 Q+ ?
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) O* S1 j% h+ _; `
麵粉         1大匙公仔箱論壇& t% N- O+ C$ ?) G8 S
高湯         400c.c
4 I+ d, P- Z) j4 j0 \2 n, N起司絲         少許, [% E  B# o. T9 T" T
西洋香菜         少許
; o0 i: ?" x) f+ P: f7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 D* X- O( l; W# ~3 y5 S3 T
【調 味 料】
- {+ |0 T0 c7 w% o; V& K公仔箱論壇鹽         1/4小匙$ L' s4 T' h) h  X( R
黑胡椒末         少許5 Q  x; A: O. g3 u

6 s* k+ W& w) N/ g! q【做　 法】
0 D6 J' \) S4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇( \: G, |& r( @9 |! T& W/ ^2 E
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
8 V' s! ?, a! Q2 G3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, g7 e( J4 ^( F/ I5 T4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# h0 Q" m7 x' x$ q9 x! m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

9 R" D% Z& e. [6 x6 {# `# b米蘭蔬菜湯        
. q, B: G8 c8 D0 j0 n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Y% s' G* Z% s公仔箱論壇A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& r8 i! R1 p' U% j0 s* N
洋蔥         10公克
+ O; O5 G" a/ b! x1 E2 Z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
0 ?/ p$ r! n3 V5 \; {* s  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
0 I4 g% {& R$ [蕃茄         1/4顆
& ^+ k( r7 l, W+ s公仔箱論壇高麗菜         10公克8 k5 R7 N' u, h( Q$ s4 }
馬鈴薯         20公克* {5 t1 m: x) c0 r6 O- ^
B.沙拉油         1大匙
& Z5 g' L/ g9 F! U" G" ^4 D高湯         400c.c! J& `5 c4 @. R  T' `
義大利麵         10公克
0 A" n4 X+ M+ B% g5.39.217.77:8898西洋香菜         少許
$ V; o2 _2 w+ G# o9 A4 S0 x3 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ R' ^9 h( r! A. J9 q0 ~  Q
【調 味 料】
9 e* T! ]8 O9 X$ q7 q& R5 M1 O鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 _0 r8 l' i7 B0 w8 P+ X
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898- e* S* i, C: |- H. t6 t# U. [8 X) S
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 v! @! b8 R$ N! q
5 Y/ }6 _3 G2 e7 u6 U
【做　 法】( s  s% i- [  l! P6 z0 o& G) h
1.將材料A均切成小丁備用。
, C! ], T) _- o, J- O9 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
6 _2 S# u8 n2 a3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. ~' H- ], O3 _6 x
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ y+ j0 _3 D: t4 E0 J
羅勒海鮮湯         6 l( H* R% H- n2 S% Z
【材　 料】, M8 }$ `  ^* D, ?$ G
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ B  {# {; R% C0 d5 s
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* K9 Y! P! D' d. h
蒜末         少許; n7 T$ @. W' h+ E& z6 R8 w
草蝦         適量
* H& H8 P0 R6 g, ]9 M5 n4 Z公仔箱論壇魚肉片         適量公仔箱論壇5 w+ r% {. z) t9 k
蛤蜊         適量
* I7 {( H9 I" e- c7 R) Y5 D" \新鮮干貝         適量
+ e9 w, _" c- t中卷         適量
/ L6 z$ }. H0 n1 r* Ptvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
4 {( B* D' n; T: I白酒         少許公仔箱論壇& _9 T4 |5 w, f2 W- `  d1 j
香草高湯         適量
8 l: ~: ^0 b6 ~# L( }5.39.217.77:8898甜蜜羅勒         1把5.39.217.77:8898. ^7 Y- P3 K/ i& {7 Z9 Y
鹽         適量
: S# @  s" D3 @' T% o# A) M2 z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 u: n1 j7 N2 O3 T( W* d
【做　 法】
6 o9 I  o" t6 V$ S* k4 R; x+ t1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
8 G1 a$ \  n2 g! i# Itvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' ~0 t3 t4 S9 R: b
【備　註】公仔箱論壇8 S3 R# j3 a9 U5 P5 g
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

) `6 i+ @4 O! u& M5.39.217.77:8898蝦仁通心麵濃湯        
( f6 ]) z3 A7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; T4 {: l* d' y+ _! {  g" d, c; c6 k義式螺旋麵         100公克$ l( u, |: ?* R8 j" {, A+ m+ p+ a1 h& i
奶油         50公克
; D" a. g0 Z- R3 m) O麵粉         50公克& q. S) L; m3 {  P( q
牛奶         150㏄
" N3 L1 |: u3 r, s1 G2 H雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ ^8 q$ x7 f' z
三色蔬菜         少許
6 r) w9 }: m5 g$ j公仔箱論壇蝦仁         少許公仔箱論壇0 _$ D6 F0 _  G5 w" h8 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ U- \& [( L. d* v$ d( a0 z- x
【調 味 料】
( E. ?4 H1 H. W2 G- \鹽         少許
" H% w* V2 Q7 M" V( b6 S. J3 v胡椒粉         少許
3 P3 b4 N6 ~+ [: T- k5 X/ L% p; j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 x5 f1 V. H. P; \$ ?: b: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* H) s) w4 L. h8 f% N
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( }6 P* n  r4 L9 d; v4 Y
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。( Y# R" R# K  Q" |/ i
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

9 b7 N" Z" q4 W. htvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇; b6 j6 I0 A( z9 J4 y2 j
【材　 料】8 C0 G, v  R/ P1 |8 C7 d2 J5 B
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇  M; U1 t1 e" c: Y9 N% {# ~
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! N) v. H2 H* {% W. h8 |
麵粉         50公克
& i. D4 r4 m. M7 T; n. a4 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
# x( n* `9 i5 gtvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量公仔箱論壇) j. Q5 x! F. _; j9 c
蛤蜊         適量2 ^: E& A5 ^# d% O+ q
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# V  w3 |0 I& S
蝦仁         適量公仔箱論壇/ P4 w/ v- T4 v; S& r& Q. \
花枝         適量
8 d  Y+ F( i: X( e# oＤ.洋蔥         1/2個& r* w% Z! {& v0 m
西洋芹         1根
" N) H) u$ q! C# x* @- J6 ^3 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n, T. Q! g) {( ], Z7 u
【調 味 料】
, b' t* ^* e6 t" j% v' P3 ~( s鹽         少許
" T4 Y  z, ^) U3 L" @) E7 R+ W* i  Q5 Z胡椒粉         少許) r+ H- D# U4 P% D/ ^

+ T( R* O  L7 Y5.39.217.77:8898【做　 法】
, n5 b7 X4 _7 {$ l# T8 i5.39.217.77:88981.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。. f, U; y% z7 F8 d) s1 N' U  i

$ ]( u( i, @* ~2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
1 s  h7 N9 G. ~" R; U, i& r' O% w3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# n! |0 w2 Q
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

1 a# P, a& y$ R8 P* p# @5 P/ Btvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
1 ~7 g' F+ i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% s% w! j4 f8 }3 k3 Q" \4 m2 U8 l胡蘿蔔         450公克
5 q/ w" Y" D* @# z0 L公仔箱論壇洋蔥         1顆
, J- N1 m/ B& V+ h優格         240cc
/ r5 M4 Y- E. g0 c- Atvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
# `& D9 }, B; S6 u  o8 ]薑汁         2大匙
7 p! g$ q; d: o9 `: e& _  H# O* H橄欖油         2大匙
+ n6 Z- `2 ~6 I) s% e( ?6 }% b) [公仔箱論壇鹽         少許
4 i' S, l. C/ O* L# w  K# h' e4 B5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許) k: s* a7 U& D0 T
5.39.217.77:8898! o4 N' ^, y- }) g0 @7 Z! o, U
【做　 法】
& f/ U! j! {# x+ [(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I0 B" S' j/ \! J2 e
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
7 T; {8 s: d7 X% i' G6 _) D" C1 y& N5.39.217.77:8898(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
. Q( o8 N6 _) m+ H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77:88983 {+ C. z' Y4 t) k8 Y# I5 m2 x4 S
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77:88987 @/ u$ {4 i% e6 i. I# H; i1 v+ m
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  x; w7 ~& n/ v
【備　註】
: d5 f+ q4 j: N7 W6~8人份

BeiDouChef

9 ?/ {8 q7 a, \, _' k  u) btvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         6 w, W" b; ~1 ]# q5 @
【材　 料】' d* h  C" N5 e: \3 w. J+ c( [
土司         1片5.39.217.77:8898$ w: N" l- }' F: [7 M6 {4 [+ R
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e0 @/ S+ l6 B% H1 }4 U- \
雞蛋         1個
$ M/ ^" @$ u+ |  d! C! s4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
4 D6 t$ A6 R7 H5 X- j9 e公仔箱論壇黑胡椒         適量
; P* M( P: [+ ~起司粉         適量
8 l& D8 m, J8 J5 d: Q香菜葉         1片
: D  ]2 f% o4 T; Btvb now,tvbnow,bttvb
) ^+ e( p2 ~% u' R* e5.39.217.77:8898【做　 法】
0 J7 g  b- W5 j# F& q4 c! s; }公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 q$ A( v) i$ }8 p, s. {公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇, m, b$ b. g- u, P% t) p
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% S# I% z: O0 I! g- d公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) D8 X$ g6 x: D7 G- d) p+ m
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 F% n# R  o: n* {
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb. f. U* e, K9 n$ B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 k4 O3 o1 Q& j. c3 E9 g
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ }/ h/ V) g# V* _
馬鈴薯         100公克
6 X0 Y# M: L' ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇: j3 _3 [- E) H* X8 W% y/ a
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898, @' k% f) X' x0 K, T
鮮奶         100㏄
  s3 c7 Q- F0 X. o7 S7 D8 O3 k  Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克1 F: n( p9 {. E  _) _1 g5 ?7 i2 }
魚湯         800㏄
  s; g% M7 j2 Q& W3 g, _0 J5.39.217.77:8898火腿粒         20公克
) a8 D$ K. @0 L1 @; }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' {2 |# U" ~% @0 ?. t4 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& T$ u+ w+ t! i, o  G1 x
月桂葉         1片5 ?  k5 {1 E4 |  W. k$ Y: f' t
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' v3 w; t( R
胡椒粒         5公克
  \0 J' u6 n; [. v3 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
9 P# E7 U- T1 K; c! j麵糊         1茶匙
  P% Z) l6 n* R& {4 H6 R3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! D! K: D* f/ H7 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; y! L* M5 Z7 s1 H9 R  L) r% J$ ~" i: `
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇0 l5 @* m, |: _: ?& O8 r0 h' q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。, h- j7 i1 B2 N4 H9 y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
$ Y  f4 b( J7 ]4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

- u% m9 u% i. h# h. x  @
馬鈴薯菠菜湯         5 i0 [( C" D  i' E
【材　 料】( u6 c1 k2 L8 q3 x! G/ G- B; O
馬鈴薯         100公克2 d9 j$ y& E! {
菠菜         100公克公仔箱論壇# Y. |  }9 W& x- D  c
熟雞肉         50公克) s* X& `8 H+ _! g1 f% T
奶油         30公克
  p# Q: n, w8 ~/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
3 _) L. D! m5 q9 A8 S: G* i
! d: L( c+ A& ]& d- ~4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& c6 a' I7 B8 Y% T  }
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
; X% ^4 v8 S4 Z: ]7 i' j- \雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. V# M. {  r' }9 }0 g
麵糊         1茶匙
: R" ]# a/ O3 [' r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" T% t! ?! P! G

% J4 }+ v4 C, z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 y  ~+ a: _/ g* R( r
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇& o5 _/ k+ l* ]  z
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。! w, s+ `9 }) A* x
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。+ O5 D3 S( O  e
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

, o/ p, b. v- |9 itvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         公仔箱論壇4 |9 P( f! C$ f/ q1 {
【材　 料】, @2 @+ z" M  T0 W/ Z* q8 B
牛尾         500公克
# I2 n0 l$ j% [! S  O7 `* y5 G* A8 A西芹粒         100公克
& Q& _0 x" U7 T$ @" `6 o: w) ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
7 a3 K3 A  {2 U+ w  \5 V+ ]2 m& Y5.39.217.77:8898馬鈴薯         150公克
8 T6 v3 d3 W! |0 E* [公仔箱論壇洋蔥         100公克
2 p# V9 G. _) s6 Q公仔箱論壇奶油         80公克5.39.217.77:8898( A. |5 V) ]/ ?5 `8 a
牛骨湯         5000㏄5.39.217.77:88985 M. G4 m/ m8 J# {  g' t
tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ c2 ]& _) H2 P
【調 味 料】
( }5 H% a& G' E" a" @* A6 |5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t+ g! G( ^2 d) \, V
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% l7 a/ Y( d7 U3 x
綜合香料         1/2茶匙
; o3 F8 ~  s4 u. p% d  [" otvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
1 b; {# @8 H& ]1 C麵糊         3茶匙
( K6 k5 b% a% e9 Q) X) [公仔箱論壇/ k2 I$ _" D7 G$ X9 ?% W
【做　 法】
& M- F: V5 d7 K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
2 j# r7 \, h; [& }' |公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇# P6 N8 f. I3 ~' t) o1 j1 o4 E
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 Q. P, i, p) b6 w/ e
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
- g5 c- y  X+ l" s5 i) ?( V5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- j# T7 ~" a8 ?& b
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         * C/ Y1 n' D# Q! U- ]# t
【材　 料】公仔箱論壇) w* f  s/ \8 U8 ?
熟雞肉         50公克4 g) s6 l% x/ c
紅蘿蔔         150公克, ~. z2 t. ~' Z+ ?- d
西芹         1根
2 |4 r6 M' o; Z& N9 s5 Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒5.39.217.77:88989 ^' N: Z/ h* ?: {
鮮奶         150㏄2 H: R, `5 h  x- m3 w5 u
奶油         60公克5.39.217.77:8898! g+ f* ]( j8 e* L0 S( z5 z& O
酥皮         1張
% I* L/ h9 x# h0 R9 |0 v$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
; l% V( Z5 k, {# }8 U蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E# F2 [# U3 v! W% |* x
公仔箱論壇& F2 U: m* ]2 {' t/ x- \
【調 味 料】
0 d* g3 {4 I; Y. x% ]5 e+ B/ D5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙
% @8 j6 ]1 g0 k( I0 x- Y: c3 S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙: j% u" n, T1 b9 E7 U! |# p) Q

# Y8 z3 L8 D' t. |! O【做　 法】
; K/ t; f( V+ U9 T% @- s+ f公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. K  x! M0 q* m6 A- R6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇+ `/ N6 p4 p. p  t4 V% h: i! F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 h- c$ K  I5 z- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
; \& Z. C  P$ b. D% V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* G9 o, P- Z2 {( R: K. {: J2 P公仔箱論壇【備　註】1 w% I% ~9 |+ f, G: r! A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb6 s" R$ l4 ?; r$ Q6 o) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  G/ _9 F! n3 b) H

  c; }' M5 r0 B  i公仔箱論壇白湯         % a& t( O& p$ m( R# \$ _
【材　 料】5.39.217.77:8898" }9 d6 z( \$ _
豬骨         5公斤% D% \7 X5 Z9 }; v8 f* Q' e! @
洋蔥         1顆) z6 R2 q8 Q8 ^0 R
紅蘿蔔         1條5 P: R' f8 {9 W9 H9 T. a. ~2 _3 Y
西芹         150公克
. q+ F) E9 [4 ?/ i$ R水         10公斤
, O6 i& `% n+ t* X5 t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X. F  s$ J1 U【調 味 料】; s: F. z* @. m* z* ?
新鮮百里香         1支
9 h1 H- ~! |+ o! k月桂葉         2片5.39.217.77:8898/ k0 ?4 Z! U) u. T: b, }

, @5 x+ V2 P; B& q- k* n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; I4 b6 c" \% B) v2 ]4 K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
% u! m1 N! o6 Q: G2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb! k& X- `9 Y, d9 l, y9 p8 R6 ?# F% n
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。