BeiDouChef

* s( X  e+ F& x- c4 R, j' N. _; |羅宋湯+ ^, U5 Z/ V) T; {1 W4 l: F/ M
【材　 料】5.39.217.77:8898: m- P( M( y+ {$ F
牛腱         200公克
( j, r! O5 c  m5 |/ K8 D" ]紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇: `! Z# Q! u2 N0 b8 a& x
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# _: j! K: g2 E
洋蔥         100公克
4 j9 I+ n, W( K" V/ u% S0 U* H. B) etvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
3 O6 M* f, Z+ i: ~公仔箱論壇蕃茄         100公克
: |9 e  z' o$ X/ C7 `5.39.217.77:8898高麗菜         50公克
* Z0 e" i: v" `% v% W4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克5.39.217.77:8898# Q( k! D$ {! }! l" z4 P
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. n: \$ k* j: n2 V) ~- r

  Z' Z6 D, H7 \6 ~2 s- [7 @# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 j- j9 I- f' v* r& A5.39.217.77:88981.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
4 U# M! ]6 m7 \5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。) {$ T  n# V  ]5 G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。4 ?0 `6 n- H; R, B
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。( a7 e, R2 B' J' t
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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' O7 C( X- z) I. z公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         - w# `  C) g" B. a, [8 o) G
【材　 料】
/ Z, }  h5 w* btvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
' B+ ?# [: u5 V' ~. f6 {' `洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898, b, H7 [1 H8 _1 D/ ]7 o
馬鈴薯         150公克7 q" w/ A* A$ }. c' C
去皮蕃茄         100公克& V7 r5 K! \, @* p7 m- L3 I
奶油         60公克
/ S5 o: N! s- Z8 u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
9 P9 S- B. F' b, c: c# U牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ U- L1 \: e! S7 M1 P) {* N! K

3 R+ k2 b2 S3 X3 K# ^# t5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88987 U. B' d; n) T6 I" w8 S
月桂葉         1片
3 X5 a; e8 y( [, h; U5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         3茶匙- p+ P+ R6 w5 ^, B
鹽         1茶匙
' A% P5 m: w2 }" n! x- F3 b, L4 atvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙公仔箱論壇6 f* E5 i* V  v, X% [; \+ ~! e4 H
5.39.217.77:8898$ U5 G9 d: s' z2 V  H3 ]3 P! q
【做　 法】( [% b* V) W) ]" e. d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; e- `: A  c8 a# r5 x5 y8 `2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# s( y- p* ?' e, `2 m6 l
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

- }& S7 ]# T7 h% u1 M5 m' P5.39.217.77:8898蛤蠣巧達湯        
+ e& ~. O( k. W2 j: P! q7 D【材　 料】
# P8 S0 [2 Y$ h% Q" G0 K8 W蛤蜊         300公克
/ O/ ]/ \. }* x7 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 G; w! z7 Z: B) @" e" {9 ^0 O
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  Q2 {8 x" s3 N
西芹         30公克
8 i) \+ S5 u5 ]2 B$ A5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) c, ?9 f1 ]- W& H7 V  a* u5 d: X
培根         20公克
; z  u8 j9 @; o9 Q$ ~" }- ~" @5.39.217.77:8898奶油         30公克7 q- N% z$ w$ [4 F, i7 K, ]7 r
魚湯         800㏄
+ w1 i4 u* F: x' r  ~* `公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
! \9 \! p8 C3 L: Z1 K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q! L: T5 r1 n' J5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, O9 W0 x' ^& ?% k2 j! w& Z
白酒         少許公仔箱論壇" Y3 o& h7 P! L5 L7 _  J6 _  f
百里香         少許5.39.217.77:8898) k+ Z( b) v0 m) x3 I
月桂葉         1片5.39.217.77:8898. z! C  |/ b- O0 V6 g
Worcester汁         1茶匙5.39.217.77:8898. \) N- H% t; a
麵糊         2大匙
! Z3 Z& ]$ Y3 ~5.39.217.77:88980 _0 X6 d% ?/ H$ y* r
【做　 法】# o! ], Z9 n  k" k! A1 t1 R9 ]
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
8 k% v/ m$ e' ?. y; y, F2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.77:8898+ ^+ H6 h$ e% E2 G7 D
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
. B0 N+ `( i& w2 H4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
1 A  w* _5 ]. v" M& W. K, [5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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% X4 ^4 e8 r: w. ]5 R  R5.39.217.77:8898鮮蝦菠菜濃湯        
/ P- \/ E" T& t7 t3 ^: i公仔箱論壇【材　 料】
% I& C9 W$ p8 d9 @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克公仔箱論壇. F: g# `/ z( G* t, b0 v
高湯         250c.c; ]* @9 z+ _7 v( n5 r
奶油         1/2大匙
" x0 l7 B0 q# O- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
; `- k) E3 x6 e, X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
$ P& ^& u" f1 {2 H! C( q* ^麵粉         1大匙" ]+ i" T, F  w! Y8 F1 @
鮮奶油         50c.c5.39.217.77:8898% u5 q$ k# i. ^, n& }
蝦仁         3尾
* k5 u2 ^. H5 o5 R- G% {起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& \* S7 M& R9 ]. y6 |
5.39.217.77:8898% z& N, _4 _% v3 ]4 M
【調 味 料】
. k! ]. Z- ]& y7 H$ H$ \鹽         1/4小匙
  n4 W, N  q. j- @公仔箱論壇
( Q2 _- j0 p) k' o& \: I. U" Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 S; e4 c7 _; v7 A8 S: F% n4 w
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' ~( Y3 W  r/ h* A' s5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  i% F8 U/ f: l5 _4 H
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" P: F4 ]. c$ l/ U, ^/ Y% V
法式洋蔥湯4 N, j  C, [6 z& g
【材　 料】
, S! K% E: m7 q3 h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
+ t! Q- P( x* h公仔箱論壇洋蔥         30公克
. K. p( S3 U1 B1 }公仔箱論壇法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- M, b# z5 q5 Z- Y) N. G
奶油         1大匙
2 m1 T! g# f4 L牛絞肉         30公克
8 V% R) b( s- B麵粉         1大匙
, E: p; |" F6 K+ {3 _公仔箱論壇高湯         400c.c
& t% F7 E( J, G; n公仔箱論壇起司絲         少許5.39.217.77:8898/ Z- C9 l2 w0 A- U0 l/ h/ k
西洋香菜         少許
0 G- }. i3 c9 s3 Z1 S1 w7 _8 k0 C
【調 味 料】
* d/ m3 i8 x- b8 y+ L/ T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
% U: u. S) Q6 |" J公仔箱論壇黑胡椒末         少許
) D# P/ P: R$ t2 m4 ^2 q6 e' e/ i. B( j& C' W9 H" k
【做　 法】
9 u- T* w7 S6 J3 m  |, S& J1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 N, q+ u( _* b0 i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M5 J9 |! q) Z6 v) M, M9 Z
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 U9 r; C+ R3 L7 p/ X3 U5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 K% L; q- g% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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: a  d5 t. W, c5 R- {0 p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇5 n( p" v5 L  w6 B- c  f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- V" R0 @( I* P  n
A.培根         20公克
1 H& _6 K' e% h: h% S. K# l1 z  \. jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
! b$ y& n  I6 P% c; ^# E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
2 F" x* V7 ^& D! ?9 `# S7 R: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
: k8 ], D$ q- V3 W: H0 s( f( z1 F5 X公仔箱論壇蕃茄         1/4顆公仔箱論壇) q/ {! D; d5 d2 p/ x4 D# |
高麗菜         10公克7 K1 J3 S& e: ]1 ^; O9 ^: I! P
馬鈴薯         20公克5.39.217.77:8898& G( K1 @+ u$ _1 q. K( v. C7 w
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ Z0 _, K( R" ]
高湯         400c.c
4 ^* g# Z# y; t9 K5.39.217.77:8898義大利麵         10公克6 Y( ^' {6 d5 F/ x! W+ \  G) G! z
西洋香菜         少許
5 ?8 ~" a8 l# t; W, K6 m8 [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A$ N/ e/ {: _; F9 N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 l! d5 }. w
鹽         1/2小匙
& ]5 h/ b# B+ T( J+ S黑胡椒粉         少許; h6 J+ W. n, a% C/ [
蕃茄醬         2大匙
3 P5 E$ ?6 P9 W+ G) p1 g3 A公仔箱論壇" M* U& Q* G9 T' m2 z) s- C
【做　 法】
' z: y: E  J: g6 j# r4 D4 d- I/ c. J5 {1.將材料A均切成小丁備用。+ N2 u$ U3 i3 H. H! c2 \
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
9 V4 \& R3 x" ^5 I+ q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
9 B! V6 {. ]( ]0 r; |tvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5.39.217.77:88985 r" O# c* U: R7 }
羅勒海鮮湯         公仔箱論壇4 W, G( X* e' y' X/ q, v
【材　 料】
4 {6 o- K* ~/ M( c+ _* Y0 otvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
( w4 N- S& _  U; G' R% h洋蔥丁         適量2 U0 t% E3 j" }: V
蒜末         少許
  M! P1 l# |' c5 e. ^! J1 B7 |( j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量3 l* R+ j* O. `
魚肉片         適量
- P5 @9 I, ^2 m1 c- utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ d6 ], ~# E. f
新鮮干貝         適量
7 ~' }7 o, m  r& w5.39.217.77:8898中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb! @: ^- e5 E1 \" z% \( n
孔雀貝         適量公仔箱論壇4 G7 s% H" y- b0 J
白酒         少許
# P; ~7 o7 c/ S% d6 t香草高湯         適量5.39.217.77:8898' B( l+ M6 u! m' h2 @$ L7 P& k0 a
甜蜜羅勒         1把
3 r, m; Y7 j1 n- _, C  Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: h. K6 d. e6 g) C
' H; D3 h" E- E, w0 D! Z1 S5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇; |% h) X# F$ v& o0 q/ Z7 R
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
1 |% T1 ?8 T5 e# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。* M5 C! _5 H9 N3 c/ X: @1 D0 ?+ J
【備　註】
& `, c# ]) N6 T2 t# q' T公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 H0 E, Y. y6 l( j8 ?( ^2 |3 H/ @
蝦仁通心麵濃湯        
. G& o9 g1 `: \: K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: I( p- s) O  S: \6 O! R" l$ |
義式螺旋麵         100公克
% Z& W' t  l# H" U2 J1 Y公仔箱論壇奶油         50公克
) K3 Y& K5 ?: n7 ]) X公仔箱論壇麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 V0 K) p" D9 Y
牛奶         150㏄
$ Q7 _: N) k* z$ _5 N: A公仔箱論壇雞高湯         500㏄
# i! n, l) A0 V, W' }' r三色蔬菜         少許
8 |: e- L$ Z. F  [5.39.217.77:8898蝦仁         少許5.39.217.77:88987 O( v- `8 U; s7 J! N2 ~0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ Y; v, v8 ^3 l* g3 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. z9 t+ V* ~% ~
鹽         少許
! t* M, ]: r. \. B$ F9 e0 Q2 b胡椒粉         少許
# b5 J# |# E, j
( k. Y# s" L7 |' j  I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; N! R6 k2 G) w; N
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x9 Z0 E+ [/ z0 u8 n; x- l/ C
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇3 M: T7 W6 x9 w0 c+ }' O$ |) b+ z; V
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 h7 ?- i/ {/ t) q% Z1 a" \3 F
巧達海鮮麵包湯        
1 ]* R. P3 p1 m, S- ^' d: W5.39.217.77:8898【材　 料】
/ x) @# y1 t% }8 r" N) w. t- E  |1 WＡ.歐式球狀硬麵包         2個
! X! D( o0 T% ^5 }Ｂ.奶油         50公克
7 Q$ q. {; x  _/ P7 K0 X5 u5.39.217.77:8898麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d. j6 W! N& }3 ^  ~1 Z4 f
高湯         500㏄5.39.217.77:8898) |% X7 Y. d1 ~
Ｃ.白魚肉片         適量
- [# a. ?, ^& ?9 @4 g$ u4 @# v公仔箱論壇蛤蜊         適量
4 I8 f3 N7 c2 p) j1 [4 V) `  ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
1 J: `% p$ u0 g2 ^4 Q公仔箱論壇蝦仁         適量
  t* Y, m7 D8 X( M花枝         適量5.39.217.77:8898# \" V2 X, x& ~5 h6 g; M
Ｄ.洋蔥         1/2個
" ?$ l0 I5 A) X7 h& n西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 n* R- R+ V$ @; |. A1 A
5.39.217.77:8898% J( D% T# M3 E4 u7 T
【調 味 料】
- `8 n0 r+ k2 F  p5.39.217.77:8898鹽         少許
( s: ~3 {0 C/ f# ^$ h* j% G0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* D. P& V- t: \, T) ktvb now,tvbnow,bttvb5 ^- R2 ^$ U* C2 W. D- ?3 g0 w
【做　 法】$ v  d1 W. y. f9 Q; I% g. u+ ~. k' C6 p
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。" v. t4 b; J7 z- b, Y

/ ^1 S0 P) f* Q5 T) O0 |) [公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77:88986 a0 Z& _6 n7 C" y3 V: h" I
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇9 n6 S( F! d& }6 B
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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7 ~  j2 u2 `5 _. D7 c. A
優格胡蘿蔔湯          
5 e8 A! z8 x! O3 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 w0 F' V5 T& @3 t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
: R% {+ S+ o$ t4 L公仔箱論壇洋蔥         1顆
! J; W1 J9 P# A+ d7 Y+ z8 ?5 x% g+ t5.39.217.77:8898優格         240cc
1 T' |0 }$ v7 R4 k5.39.217.77:8898水         1200cc
- u1 U; t  K2 L/ x) M" E% n5.39.217.77:8898薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  _; a" ^; S' a! a7 S* |
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 _  H) ^: p1 F5 W+ R& v) C
鹽         少許
+ e; J2 Q, n3 G; n& k( Y( [8 f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
! [8 g  d4 }, @5 [公仔箱論壇0 l0 a# Y, Y4 P6 v! v# A
【做　 法】5.39.217.77:88988 V  D. q0 ^9 B+ _" g$ v
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) x  O7 k* b8 Z2 _0 b1 i9 H
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
$ ~6 G% Q$ _. w8 Q公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 p% h, ?( e, b
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
, \4 o( y- a. H8 k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 h1 C% s8 E" a; B6 j' O2 W! x5.39.217.77:8898(6)食用時，加入優格拌勻即可。
: p1 w# n6 }0 Z* d3 p( W$ T【備　註】3 N. I! p4 K$ d1 e0 D  c
6~8人份

BeiDouChef

5 i8 ?3 q9 b* b- k- B  B* l5.39.217.77:8898地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% N" M2 n" b6 C( e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" e9 U2 m* Q0 z) u
土司         1片& I# h3 E# U3 b: E5 ]
奶油         1大匙
! V1 S! z9 K9 e+ ^$ e公仔箱論壇雞蛋         1個5.39.217.77:8898# a$ o8 e, V! }' S
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb- w( ~8 @& e8 \& O3 M; u
黑胡椒         適量
6 m+ U5 X" b+ Z" d- J- o5.39.217.77:8898起司粉         適量5.39.217.77:8898/ A" N& J, K  K4 e/ o, |7 B, r* X
香菜葉         1片公仔箱論壇4 _6 B& a% P' b" t. R: o" M: W
3 A% |8 B1 w* W( j2 B8 P7 S
【做　 法】公仔箱論壇0 ~; x5 |( W$ m( N4 X  k
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇! I7 s9 Z$ S% N* m& _9 p1 N
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。; x, z6 B" O! Y" V
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.77:88989 U  G. H* Y& b; R2 r4 M4 W
【備　註】
) G( T) S8 C/ w* V% p, B8 W3 q8 M7 {5 F5.39.217.77:8898雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 H" T& Y3 W( x+ V5.39.217.77:8898巧達魚湯         / R. j/ P: S0 t3 C2 K: i( N* r
【材　 料】
) |! [$ S+ F, E帶骨鮭魚         400公克0 u; z- \' U5 B- ~* M1 y0 {
馬鈴薯         100公克
! e6 e$ r0 h' u# j洋蔥         100公克) V0 I9 s  H. \8 v$ s' N5 S' }
紅蘿蔔         30公克
- V# ]9 g/ A- F: Q4 d. m鮮奶         100㏄) f( o: c4 p1 `& }2 ~! M1 @. F
奶油         40公克
* O. U3 D5 K0 I* ~4 X! x公仔箱論壇魚湯         800㏄
# j2 |8 [( I- Y! }  ]2 @% Atvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克5.39.217.77:8898, n. w) ^. ]  k

6 w9 b1 \2 P8 l. l) `+ ?' B( N$ p5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898# J# _( _& V1 ~, r
月桂葉         1片公仔箱論壇% |5 `; ~  G+ o7 Y. w+ J
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 m9 F7 G" K: r* K% l
胡椒粒         5公克公仔箱論壇! l8 M5 s" _' Y# r- L4 `. X/ j7 ~
鹽         1茶匙1 a" P' g/ Q& h' b! J. Z
麵糊         1茶匙
4 H+ c; V0 @- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E7 T! ^# B/ T! I9 F' p; ]3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a. D1 W. K2 Q2 Y* O
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 y- X4 U# e- g5 f* j公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.77:88981 x% T- N, f5 _" d
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. o5 s6 m9 `+ P) _  }. C5.39.217.77:88984.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

1 k9 L1 v* d. e- d" X2 l馬鈴薯菠菜湯        
  O0 W! m& `7 @6 L公仔箱論壇【材　 料】
7 J1 G8 v/ v& H" E* \1 O6 mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88984 r1 ]9 P. L) Y, T3 M4 N" E
菠菜         100公克公仔箱論壇8 Q/ y2 W6 w2 R' c/ G  D4 f
熟雞肉         50公克
2 B% g2 G" `$ t; S6 L/ n& D奶油         30公克
' x0 f: J# ^( P" b: W# j5.39.217.77:8898鮮奶         100㏄
' V0 l9 R4 q; M; l( l$ a: c
- z8 `& i2 E2 h( d! Z# Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# z( N2 l" |3 V3 H+ `" S! y5 U4 J匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
. e2 x1 g/ g- R+ `$ i3 o雞湯         500㏄5.39.217.77:8898% x9 h$ D  O3 t2 T* h: p" s/ z
麵糊         1茶匙公仔箱論壇+ O- O$ \4 l! c& g) Y' K  F
鹽         1/2茶匙
2 E5 }  Z+ L- y% Y公仔箱論壇
( O% A6 t/ g& Q! C9 h8 ~& r【做　 法】5.39.217.77:8898& P2 w6 M( x5 O4 V# r3 B/ a0 q
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
1 S" Z2 q! w5 m* L1 m/ l+ o2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。$ S. f3 o. C) P4 {+ ?
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb" m3 m' Z) F* h6 C  p
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! g4 B# c* c: w. u  Z$ z% Q
牛尾湯        
6 S1 R( @6 T# \& `2 h* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 X5 X7 b! f
牛尾         500公克
; N9 Q# D% X2 F$ i3 j* H0 a5 c- N5.39.217.77:8898西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: r& p7 N% X# ^; T5 h" Q
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇5 B* [3 X5 R! ~
馬鈴薯         150公克
2 s" p' V% d, c/ E5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
, O# n; F: U( `8 p' o& ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克! n/ |: R% {6 m# Z/ l
牛骨湯         5000㏄' A- C; B0 N% U9 ]

, s$ H/ Z* c& j5 ?5 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88983 [' L( x% l/ ]- O
蕃茄糊         4茶匙; O- Z' O$ F& q1 k0 a4 E6 U
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) V3 ]5 {% J: O% m" Q. ~
綜合香料         1/2茶匙
! u* [* J* j2 i! d鹽         2茶匙
4 p. U8 Z: e: z/ u$ N4 o* N. ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙9 w/ @8 T6 x5 M5 a

0 _. F( c/ J3 `! W; b7 ~0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 [9 B; K9 n. _0 `' j5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。
2 T8 X3 ]* `( w! e' T8 H4 s公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) B- S, D5 `0 j! r; `
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
2 Y/ B1 n+ e2 }* K" z; w  g+ K+ i5.39.217.77:88984.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
& E# d" W* M/ F+ c5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 o$ X3 @9 n1 j
【材　 料】公仔箱論壇  {" a. ?) m. w1 J6 U; H3 h
熟雞肉         50公克
! j( \  o$ o  \( X5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克
$ G9 Z* ^+ Q, e9 P. s+ y: c0 c0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根9 G5 b  i  q! i. y7 B
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 K& v9 y0 X, U" k
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( @/ I1 ~9 H) [
奶油         60公克
" }$ _: X9 C1 o' A' E- ^酥皮         1張公仔箱論壇' m' m' L7 R6 g5 Z5 j# m) m
白湯         1000㏄
2 s5 L  S* j- ?# f# b' e- ]& Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許公仔箱論壇  s% |, z" N) c* E1 e

2 R% s6 z4 _, ^) j【調 味 料】
- J  g$ h! C5 l3 ?/ d( \& m- _公仔箱論壇麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z- ?0 _  S( Q2 V" z$ E7 f
鹽         1/2茶匙# o4 b% X. e  s2 l2 w2 C
5.39.217.77:8898# x1 g: S: W6 [( V
【做　 法】. v' z2 k2 [& x! x
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& Y- O: \' X8 Z6 ^. j* [2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 e' U* d% N% u% h3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
) a# X' G9 G4 m, R& ?. P/ f4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- _  A0 @, A2 T5 I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇+ u, m# [, g. b, B/ P! c
【備　註】5.39.217.77:8898/ K5 w6 ]. T% r6 f/ I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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3 H& ~5 ?. c2 T; o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J7 [/ A, p7 e- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& |7 W5 F9 j9 V9 o
【材　 料】$ |' v+ H' k4 T, P7 G2 m; u8 c3 ?
豬骨         5公斤
% N0 B; J% L: m/ F5.39.217.77:8898洋蔥         1顆8 p. T" Y& U( T% n1 Z
紅蘿蔔         1條
" h0 T5 l% C1 k- ^5 B: f/ F) J9 Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克- w' ?2 W# E- h7 B) t6 S3 K1 C$ `
水         10公斤5.39.217.77:88989 C8 `7 A( J! T% |6 `* O; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ G9 Z0 H4 [: C! v' C  f, }, r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 o  t/ N% D( [' H  z
新鮮百里香         1支" C9 B5 g; J' _8 u2 o
月桂葉         2片
* z6 O9 e; d0 [' l$ j5.39.217.77:8898
: V1 [* k- _- }5 l" E! w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: Q1 V/ w" |3 L5 A6 D* j  `8 B
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
& `, T  ^6 y& V$ Y2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
0 H# L# |+ A: z! O! V# N& D' }3 W公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。