BeiDouChef

& Q. q+ C7 k. E0 \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- h) Y: E7 \+ u
【材　 料】
5 o6 U/ p/ V+ r5 C6 Z5 j, n4 Z6 T5.39.217.77:8898牛腱         200公克公仔箱論壇7 I# X  F3 t( d' e
紅蘿蔔         100公克
9 ?7 W! ?/ n' X8 Q% Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
+ u. H2 D$ P# A0 }  t* O! m洋蔥         100公克. E- \1 _) ^  s
西芹         100公克
, g4 d* e1 ^+ k. Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
7 K) x  k' T7 c5 X- \( N3 m# X' |高麗菜         50公克
  B2 @2 V) Y* k% T! T  _/ v奶油         100公克
* @' I- z2 \" b6 a" N( u雞湯         3000㏄
: @6 v& q0 T: L4 x* v0 K
* _# o0 d9 e  H) v【做　 法】公仔箱論壇* J' r1 I) V. T
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。+ f# w  P/ l0 F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
& e3 c: [# I9 T/ [" e# a- _tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 a1 l* B! s; f0 ?0 ?5.39.217.77:88984.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 P1 `5 v) B" ~' f% P0 _5 v) b! ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% ^9 p; M5 Z7 b6 k
匈牙利牛肉湯         5.39.217.77:88983 w* W& u3 t: i* U2 H- r9 x
【材　 料】
0 k9 {- `. }" r: B8 o2 |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
# [* ~3 k1 P- n( c  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個, `" Z  G9 Y. O7 c
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: s0 Q, a6 F
去皮蕃茄         100公克
$ M! L/ q7 H- V5 \5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇# T3 P' Q' b& o1 c9 r& R9 h$ e
蒜末         10公克
* K% i( X; L( r3 d, r8 t' Q牛骨湯         1000㏄
9 \% I) Q5 v7 |" d$ u$ J- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m* E) Y- O( Y2 [; M
【調 味 料】
" V3 ^: X0 `3 m5 A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
  r5 [, r& q6 }: Y5 @5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 \, B' H( k4 V  e. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇9 T6 }! i  I4 l" l. q+ u: N) n
麵糊         2茶匙公仔箱論壇& L1 k0 [2 |4 s: l1 a' q
/ M4 m5 q& ^  b. ~$ q( k
【做　 法】公仔箱論壇* c  W! `: G4 `$ Y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) e% Z. R8 W* ^  s0 p# G5 S% m$ v2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 v# q3 ~8 D' N5 o2 S. ?' m公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 V6 `0 ?* R3 F; E
蛤蠣巧達湯         7 ~+ J) {1 d% g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. U7 O- ]: ~, K
蛤蜊         300公克9 `8 I! F$ u; _: g4 }& E, C
洋蔥         1/4個
* I' n8 ?: o% s' s7 U5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克
- E# s8 L/ c/ W- J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
( u6 _0 F/ J1 n' [+ u: r/ G馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898' V6 x* B: W( {2 m
培根         20公克
0 I1 J, K2 D! K8 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
& X- X, u7 A' g! N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
( E% r" @/ {7 m  _) e0 \5.39.217.77:8898鮮奶油         100㏄公仔箱論壇$ m" C( ?$ n  n$ C) o! A& C6 o

0 W0 `0 T; f$ \( @# d; b9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 m0 G3 N9 V6 @% K5.39.217.77:8898白酒         少許
- q, |" |7 F( d* i百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ T: [7 @! F: Q' }, K
月桂葉         1片
6 w0 Y- J7 D( q& }% h) q. R! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
/ P& Y5 S* D  p- L. B( }- g5 t( S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
3 Y2 I/ [; e) U3 D& M# htvb now,tvbnow,bttvb
" ]# Z; `$ W8 z7 z2 e/ @# C8 T% M+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 e$ W+ V& Z8 x% h
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
- `2 x4 L2 ~5 e- Y9 r# Q公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. t9 v1 \( X- o! B8 ^1 E; L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。9 t! J, C4 d. N/ q1 e
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# d8 D+ t6 V( A4 w/ J
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 a. f0 N* [8 w& N* S' O: t
鮮蝦菠菜濃湯        
# T3 _3 c, n" l5.39.217.77:8898【材　 料】
0 m7 I5 E& b1 T; Z0 x5 k6 _公仔箱論壇菠菜         50公克5.39.217.77:8898- U5 d- U2 s! b) r- F+ I+ a
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb- [4 ^) |/ N6 ~9 o3 N
奶油         1/2大匙) y. X& O2 u& A& b! L
洋蔥末         1大匙
, i0 W+ x( B) e洋菇末         1大匙
, E* E) r  A/ _( q9 W公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 {  t$ N8 S5 {  _) [! U2 G鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* f' B" k# E1 Z7 s5 g, V
蝦仁         3尾
! V0 z, d' t  {: @/ A$ i3 ]5.39.217.77:8898起司粉         少許
- a3 d4 b. ]( p  F" V5.39.217.77:8898, N" h" }0 {/ A' V. I
【調 味 料】
. r% S5 u6 r% j) x( F! H5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙公仔箱論壇4 J: [/ s0 L+ v) q
: K, h) l$ M3 X. l* y
【做　 法】
8 P5 Z% |1 C  g9 k, x1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。) f8 ~2 ~& n: G2 b6 {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# B8 W' @9 n. i) Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' }( z' ~" N2 z1 U2 x; E7 B1 }
法式洋蔥湯
; a/ A# |9 o( {" B; ~" L( h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, L$ b0 \9 B2 O
培根         20公克
  C+ M; H# Z2 M- c: G5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
4 j( s8 Y. M' E0 G7 N5.39.217.77:8898法國麵包         1片
$ v1 s+ ~: A% h+ q- p2 ~5.39.217.77:8898奶油         1大匙5.39.217.77:8898; h5 f' N1 _! S0 @# ~4 N
牛絞肉         30公克# j3 I7 s- L  f1 O6 B/ b/ Q, y
麵粉         1大匙
5 h7 m+ }" J) x/ I3 c. B% b1 l3 j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c! z$ n* r/ m7 y8 q7 y+ ]/ u
起司絲         少許
$ y" Z8 q; B/ p8 ?西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 O( n! H0 o7 R' V% w8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" l1 d- w4 _3 S" M
【調 味 料】
. o  N' j& \  M- v鹽         1/4小匙
( @" p4 ]7 V" D) Q0 f5 A$ \黑胡椒末         少許5.39.217.77:8898* J$ r. q  V+ B2 g4 ^) a
5.39.217.77:8898! c9 l5 ]) w8 h. `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% K6 R5 g7 |3 E5 r) ^- l
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇( s! U2 `9 F, S
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& x! x9 _3 k* v7 m+ c: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 k, h8 h% W& E公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 P% y% |( J. l( G4 k: u. i7 B5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

; o/ r# G5 X3 g0 Q" r' C/ D: E; n2 h+ R
米蘭蔬菜湯        
+ [% y' b& V! N# l, W# U5.39.217.77:8898【材　 料】
, I" V3 V! V+ _/ X! Z5.39.217.77:8898A.培根         20公克
4 S# p5 L5 g: I# Z7 c9 O洋蔥         10公克. h# K0 F; y) M/ |- ?
紅蘿蔔         10公克
7 L2 L( W( ^4 t4 F  A西芹         10公克
- P  k$ ?& G3 |& Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
+ }) X8 Q$ J; \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ f/ v0 @9 O9 R- g2 Q9 v
馬鈴薯         20公克" }& ~0 \: ^  w+ N# p
B.沙拉油         1大匙7 W6 w7 {0 @! |# c
高湯         400c.c5.39.217.77:88989 ^- v, M! T1 P
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 ^# i, P3 R0 I! I$ Z5 o6 Z8 |# `
西洋香菜         少許* u( _1 g5 K2 n) M
tvb now,tvbnow,bttvb- G8 i# O; [: s
【調 味 料】
* T- `3 x. o" R0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇( Y- R( z3 D3 R
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898$ A/ c  ?- L( V4 W3 y3 Y- B
蕃茄醬         2大匙) F+ I' T' f) }0 J- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  J. {. n0 _& [6 ~3 N) O
【做　 法】
  P$ _* ^3 i5 h1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇: Z$ ?+ n; @- N4 X' ^
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇' V) b9 C' A" ?  d" a
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇3 i# A" t) }# y+ _& N/ H8 C: ~
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

: Z' A3 g! z: y羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 ]. H, X) {. T
【材　 料】
3 w+ l5 |6 y4 x* z3 Z3 U9 stvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
: T! m) b) o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量# E/ W9 \; [4 W5 d& `. [
蒜末         少許
0 [# I! M( o9 s0 S2 g* V3 M' ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量公仔箱論壇/ b8 a. p2 h  Y2 l/ ~
魚肉片         適量* I. r; P0 E8 d$ k  X* H/ |
蛤蜊         適量公仔箱論壇6 M! q5 P- O/ E" I/ v! G7 E
新鮮干貝         適量公仔箱論壇0 v7 M; T1 `0 p6 b( o3 `8 s
中卷         適量
' @& @; K% e2 r" }5 J% L孔雀貝         適量
2 q  `, D3 ?- v& L* p: W2 M公仔箱論壇白酒         少許
' r4 ^6 l$ s# d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量5.39.217.77:8898  }5 x9 g# E1 c* h5 V+ {
甜蜜羅勒         1把: {7 {9 r# ]0 D8 J
鹽         適量/ ^" V, p8 _( d1 Z9 r

9 `1 {2 R# h9 [; x公仔箱論壇【做　 法】
' g0 ^( Z" E1 w, L/ C3 B# o' ^1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。* v6 ~. d$ y+ D. b+ a
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 D* r. E% G
【備　註】
" S0 x/ b  p- T/ [5 l把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 f& d1 _6 @# r6 q, M
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb& @  D; I) b" ^
【材　 料】
6 N0 l# g$ F& D6 I) T. I5.39.217.77:8898義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* }/ r( F6 N5 u/ Q2 A
奶油         50公克公仔箱論壇: ?4 E$ ^8 t2 p2 E* e( r& X; e& u
麵粉         50公克5.39.217.77:88982 |+ [: C; ?, J  d4 C9 b  K  O
牛奶         150㏄) S0 q. D" w0 g; @0 r
雞高湯         500㏄
& u& ]5 R% @& Z' H5 ?三色蔬菜         少許公仔箱論壇2 a& k4 A2 v; f+ N/ e1 u
蝦仁         少許" B. V8 H: [3 O4 U2 w+ r

* ~: p) `2 b5 j" J! V+ E1 `) j' w) `5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h) @( g2 @! K
鹽         少許
% B  |# i: P/ Y9 p胡椒粉         少許公仔箱論壇& {# t" w$ `! M, L4 ~( G* H: N% A) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, }' t' ~- f' z- v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ H$ X  z. e8 C" i
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇+ J5 n0 d- v+ I* A0 V$ [9 Y( Y
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
- c# o: q  t& f) R4 h( c: E! w3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

& `% f% r2 s' y( {公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
. Z# Q- [: b; y# D9 |. E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 z5 M1 W& W! j  Y* z. Q
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
. }% F* g8 W5 J' a  a+ vtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
4 L! _  _( m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
. ^8 F) S. r+ b' B( X; E9 F1 D5.39.217.77:8898高湯         500㏄
, P( j: k! j( `" R公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇/ z3 j7 B4 s& G0 e1 K
蛤蜊         適量4 W4 P3 S0 Z+ h0 K9 [3 N! e# A
蟹肉         適量
1 s- T$ g$ _& }: C; R/ W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
2 S  q! Y& `4 f花枝         適量
- h1 f! m( y3 ~9 j! |9 {# f5 P公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個* F" G6 ^+ z+ j
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 b: N2 F! ?/ v3 r6 W
tvb now,tvbnow,bttvb- U; f* \7 G8 {, ]$ T% W
【調 味 料】( M+ e- \. ?: j" A# W
鹽         少許
" X( m3 f9 n6 w0 E& ?7 C$ W- Z公仔箱論壇胡椒粉         少許5 P) {8 I/ D# d8 Z; D6 e
5.39.217.77:88982 y) ^$ E5 ], q
【做　 法】
& D! o: V- k7 y' d5.39.217.77:88981.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  ?, F: P. o/ U$ `$ F: C
" f7 q2 f4 H! M' a, h5 k( x2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 j8 i- T7 k5 ^) L) j4 x公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.77:8898* g( \5 E2 t. r
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' H8 r- H3 W* f4 @
優格胡蘿蔔湯          
7 U. W2 }/ Q( j9 a% ~【材　 料】5.39.217.77:8898, Y5 K0 g* q! d2 k- e: V" h4 z
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W; y: E* |) v
洋蔥         1顆
" L4 M9 y$ \/ g7 E1 d5.39.217.77:8898優格         240cc
# l, U, q5 @: D" ?  R. I0 P5 ptvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc公仔箱論壇1 X7 j1 Q9 Y2 _3 y
薑汁         2大匙
& G) _1 s5 ^7 n1 v, c9 ]橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 _" V3 q& l; d5 X) ]8 e# V  q
鹽         少許
2 }1 O( R+ l/ P1 L; vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 n9 {1 h3 f9 ~

* D( X9 K$ ]3 y( S$ m/ V; l' R6 L8 m【做　 法】
- U  t/ O- P$ F5 K! M) W5.39.217.77:8898(1)洋蔥切塊備用。
" ]6 }! W9 }0 v" c% A" ?% V7 N+ w公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。; A5 Y% J/ z# P/ n1 `
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb! s9 a4 X# d; t9 t" M
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) v% u/ f& e" R  T
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。* U! J2 t* S. p7 ?6 c# D
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
( T- y- h) v) \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 b/ R( H. A' p* p: Ptvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

2 y1 A' k2 E9 K3 I/ K' {
地中海高湯土司        
: \4 M0 v4 m- g) q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* s( Y1 O6 N- D" P/ |
土司         1片$ O9 R; A  _* p' Z) q% g% I: a/ u
奶油         1大匙
% \9 i/ B- B- ?" `( X. `公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇0 E8 e$ g4 _6 K! m1 \% z; w9 ]) Q4 Z
罐頭高湯         250cc& H+ O' O$ v1 h5 U
黑胡椒         適量( e8 s! h7 Y) @6 i# O8 ?
起司粉         適量
: A0 Z, k. u. K, U9 _7 n+ k4 a5.39.217.77:8898香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 X0 o: i, R( @; d; \  Y) w% E
5.39.217.77:88980 E0 X: Z: V1 Q8 v4 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 g+ j. \! s) b8 K5 A& n
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
) _1 X9 s! n0 k5 S/ ]$ S公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 Y3 ^5 u  Y' o7 n- E. X
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇# C+ Z- y6 U: ]4 x- `
【備　註】$ _% a9 N1 I1 C* R0 x/ `2 S7 k+ z2 h
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 ^2 N. q4 H- ?' w4 v7 v
巧達魚湯        
& [0 S0 C- z% ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 c: u, H# |. [1 G8 i
帶骨鮭魚         400公克
4 x9 e! q/ T# d0 D2 ~. g+ m公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
2 E+ w3 ]* h  U8 ?$ b洋蔥         100公克
  }2 p: D0 q" s) q1 |+ K紅蘿蔔         30公克% z& z# R' n7 q2 e  N# M4 l
鮮奶         100㏄公仔箱論壇% ?' n7 U% n4 N6 [7 U! N
奶油         40公克
' S5 o1 G; E( k$ ztvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
. {8 Y" ]1 \( X7 E公仔箱論壇火腿粒         20公克
, o: X* |& a: s% C" S, u% L公仔箱論壇
) d" H3 e" @) Z' p  ]8 J5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇6 ~% J6 v1 U  y# U9 D9 L* @
月桂葉         1片
1 X2 E6 \5 }- v  T2 y3 I百里香         1/4小匙公仔箱論壇: P7 l! Y- p' }1 m. A  |( r5 B! F. o/ O
胡椒粒         5公克5.39.217.77:8898. o  \# v1 N" s9 F+ h
鹽         1茶匙
( `7 I/ d: y: |+ I' z* Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
/ \: V$ T' j$ Z% w8 Itvb now,tvbnow,bttvb/ T4 i5 g. U4 N9 J' S
【做　 法】
6 ?! I" l8 ~) U0 w! `; Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! s4 g" ^; C5 A# Z5 m7 L
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。- S, S1 A6 S7 R3 M# y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ S# E+ H8 j" E4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ I0 |3 L) q( N
馬鈴薯菠菜湯         0 A0 U& t% g$ b: F9 C3 r2 M
【材　 料】8 V: k/ |2 W" s" b9 q: W9 Z
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇% u" O, i( X, Q' V* x
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 D  _* X' |2 k% b# b/ Q
熟雞肉         50公克( Q  O( {$ o0 w+ M- r$ j
奶油         30公克; U) b, `  V4 i: }
鮮奶         100㏄' z+ P: J" J: N; n
: r. ~, U9 j' @- @. K* k
【調 味 料】
& L  k. W8 U6 N. c匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ J( U( M' W2 L8 H0 @- |: d0 V2 Q7 q' R
雞湯         500㏄5.39.217.77:88983 s% J! R! Z1 ^  N
麵糊         1茶匙
& Z8 N" J9 H/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙* e. O1 E- B5 {2 V, q) t
$ ?' I, n2 ~0 Q1 D: S
【做　 法】
! w- b4 I6 F: @5 m" V8 o/ S公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇* x6 W4 d6 Z6 k7 r
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# f6 T  F! ~  Z3 O" T7 z& G" j3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
; s# \  v7 D1 r4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5 u4 L% g+ R: G0 O9 Z, v$ p牛尾湯         5.39.217.77:88985 N2 k; K" R' D; Q
【材　 料】
1 d/ r) E4 R5 |! Z4 f! q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克6 B( P3 s- j% @/ q7 Q" o2 g
西芹粒         100公克
  G7 L  L$ s" p9 V" e. S5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {" q+ a3 q' }% ?' G) q
馬鈴薯         150公克
9 q& T: q/ ?9 K  o洋蔥         100公克
% m* Y/ }; w: [  n公仔箱論壇奶油         80公克
6 x: J9 I9 n  y: }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# q7 i( Q3 L, Q- F, W. U1 [5 E  r( P9 b* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- K) P. Q, D8 |9 [# Q
【調 味 料】
7 V- ]& M7 X3 ]" Q4 \# C/ _蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇* o. T, G- E6 D! j8 A& ]
紅酒         100㏄
/ ]0 y6 q. L: L+ K2 stvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G: U/ K: g9 ]+ Y
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 D: U, O  g% `, W4 J
麵糊         3茶匙
# |5 g6 P& |, \5 q& E; `* ~% y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 }/ A' P  `; Y5 V& c
【做　 法】
* f6 q1 s0 u% l4 T3 S1.將牛尾洗淨，切塊。
" a: _3 V% \: O& `+ D% A+ D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇4 {; c; g5 w. b7 W' Q
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇7 j- o2 n& ^2 L2 t
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
$ w; J' g. c9 `) T& J$ M公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 ?- m5 {0 i, n+ o& d
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' V( q) e6 ^; v/ r) l/ Y$ P
【材　 料】" S  z7 n9 n* q4 Z7 n
熟雞肉         50公克公仔箱論壇1 ?) C5 v2 L0 U9 G) O
紅蘿蔔         150公克$ g' j  m* |3 n( d
西芹         1根" u, v) Y. F% L9 q  s1 t8 |
磨菇         4粒
$ _3 Z" S1 u8 S1 U$ a% u$ o5.39.217.77:8898鮮奶         150㏄
: ]# H$ I% m$ `- T' i" c, c奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 ^+ P  _6 }. I+ K
酥皮         1張- n1 h; J  f; q! C$ d" ?% {
白湯         1000㏄
2 y8 L! e7 Z3 e蛋黃液         少許
0 T9 t4 H+ f( g1 M5.39.217.77:8898& N( n' T# k; X3 d) ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 T' Z# \% r- p) f- N# i# q: y
麵粉         1茶匙. Y0 H. P, Y1 B0 J1 {. I4 W* y
鹽         1/2茶匙
/ J& c. h+ L. b. u
2 u" T0 Z$ H+ Q1 |+ c4 T5 @& z【做　 法】
7 q; g, V$ @! U; I6 m1 @& ptvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。2 F! ~& U7 r& y1 |+ L
2.蘑菇洗淨後切片備用。
, y: M1 h' E- J3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 b. O5 @- v- I. ]$ U& O) U9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.77:8898* F/ t& l7 }+ \- X% U6 M' K! m
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 W- p8 w8 @' G+ L% J, g& {. ?
【備　註】" b& m+ n) h$ @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
+ h! Z7 u; w4 ~( q* vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) M7 Y, q+ p4 p# v& e  k' Q
公仔箱論壇  \0 a0 L9 t3 @  R; R
白湯        
: S( V$ s4 p( h% C【材　 料】
# C' i, U; U! X+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 ^3 o2 L+ C( R: d# C* X
洋蔥         1顆
& b- k, b$ H' P' \) C- O" K% j1 M- @紅蘿蔔         1條5.39.217.77:8898+ g. Y$ |2 i) ]2 |( _
西芹         150公克4 |) {. ^2 E( b+ x
水         10公斤
" @* m% `+ s4 q$ W( I, C3 `公仔箱論壇9 u2 `6 |) J7 a2 O
【調 味 料】/ h$ A) j* |2 M5 E' f
新鮮百里香         1支
; m  h  `: V! Y. t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 d3 L) d) {
5 c: G9 O. l7 o0 i, p9 W- l& s. t
【做　 法】5 g  c7 z) E1 ?' f
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
2 B" r) t: X9 g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 v/ J& _3 x9 g
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。