BeiDouChef

0 `$ ]: D% x* k% p. x1 q+ V3 Vtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯公仔箱論壇+ w2 o8 p8 M; G- |3 Q% m) [( Z5 n6 z
【材　 料】
1 ~+ t$ }9 l% b牛腱         200公克5.39.217.77:88984 f: M/ Y; I* F
紅蘿蔔         100公克
- U$ b# h6 n3 n, e, s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
0 ~% W" f7 O9 @6 e5 M1 R: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇' r& h2 c6 n, p, j( c( Z  U6 D: V
西芹         100公克
& N6 m( [% ]0 }( S蕃茄         100公克$ n3 O8 q0 p* ~4 f2 W* N0 e
高麗菜         50公克
3 n( C% \6 k6 v( }( j' a7 n; j奶油         100公克( f6 ^- b" G7 r9 j( o# K: H/ F2 Y
雞湯         3000㏄
) l# j$ F8 I) A. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u; y0 H8 C9 H4 O【做　 法】
/ [! n) U2 x- Z2 ]1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
1 i7 q$ X4 ?8 h4 m5 w3 g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' `: k( B: I" u# v) D# d2 L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
( ^  b2 Q. M  h* R7 ?4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇( c3 l, ^( J) c8 k9 t& ]
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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1 o/ a' ]9 u) l% W' e) `匈牙利牛肉湯        
6 |2 C: I( |% j8 s- n【材　 料】
, k' c/ M7 q) s$ }6 u/ p牛腱         400公克公仔箱論壇( l8 a  |# E0 x- W8 b
洋蔥         1/2個公仔箱論壇; k: L1 q( }- t+ o' p
馬鈴薯         150公克
9 u. `$ q% a( s# l# {. Q- L9 }* a5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克
# D1 s% X4 ], ^, l* V奶油         60公克
: e2 k& a* H9 }, I公仔箱論壇蒜末         10公克4 N4 r# X" _3 s; u
牛骨湯         1000㏄5.39.217.77:8898  `5 B. T9 `9 |

7 G& m8 \# b: z7 X【調 味 料】
; ^, q, c  Z( G月桂葉         1片
5 d2 J5 r# V0 ~1 N9 z匈牙利紅椒粉         3茶匙
& ^1 R9 d! e: k% m6 K4 ~$ |; y鹽         1茶匙
# w  k' l: v2 Q: u( U  G5.39.217.77:8898麵糊         2茶匙
$ ^9 L5 k. ^" \% a" f$ Q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 F4 j2 H/ }2 s: }+ Z
【做　 法】公仔箱論壇; p  y; o) i  L) q! V4 @" j1 |
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇9 V: }. Q4 I) X* i: ]! u
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。) s" Y) \  K' A) h# e: L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 O8 }  O$ q0 \& u0 \蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ M1 v3 l" i0 w- Z; g' G
【材　 料】8 J4 I  j* p) {( \4 t( i9 z# T
蛤蜊         300公克
6 X4 F: T9 S7 r" R: d& W0 ?4 |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個4 X0 U3 Q, Q0 ?7 k7 ~
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898" q* m- F7 Y; I: x
西芹         30公克
! [% S. L3 m0 I, H" ~* e, u馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88983 T! f: ]  _# E2 A6 D
培根         20公克  s* O& h7 f. M& Q( S( J
奶油         30公克
' j9 V7 B- A& v4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
- n0 g3 t9 T6 ~! P4 W9 c1 H( ?) e鮮奶油         100㏄公仔箱論壇% t4 ?9 J* E$ q: f/ [' ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ Z5 |- x; T
【調 味 料】
" B5 d$ P! `1 `: }白酒         少許6 H4 E1 |- e5 ]! v3 V
百里香         少許
% }; |; W" r" B, c; q  b; M5.39.217.77:8898月桂葉         1片
6 W) Q* _2 K/ _# z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙6 `9 B1 m5 L9 E( j7 K" T- f
麵糊         2大匙
: j) P" U4 O+ N5 y5.39.217.77:8898
# I0 k9 V% k9 R! E7 S5 E5.39.217.77:8898【做　 法】
& G6 ]( }4 U* H/ D- T5 k$ K1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. K, U8 g, V2 c7 P+ A$ U2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
2 D8 {1 B, X5 z/ I/ L5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
9 Z" [0 `% L1 e' x/ K, T  K4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
1 z& [* n  U( o* {公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! n7 V9 q  Y: M$ R公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.77:8898+ f' ^( D9 w$ X+ E' y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 o9 {- Y1 R& ^6 z
菠菜         50公克
  I& M: x; d# u' I) G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c5.39.217.77:8898, }) U! y" L7 m6 N1 d9 i
奶油         1/2大匙
1 ?. x/ V1 V2 R0 ]( J" R/ R5.39.217.77:8898洋蔥末         1大匙5 _' f" n7 b/ }* K
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _, g% m+ T# p8 t
麵粉         1大匙5.39.217.77:88987 S' w; ]7 \0 o$ }; ]8 P/ E
鮮奶油         50c.c9 m; d" x% g4 z0 A' @# n1 `. z& V
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 P* l& Q" p1 S
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& z- R* V' v3 {2 \% a3 E$ ]
& ?: U& n' s0 \" M. i
【調 味 料】
3 A! T' C; ?& G) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙) Z2 O  d2 G( v6 ?( u
5.39.217.77:8898. Q) h& @& K: g& A$ l( Q
【做　 法】
* O& {$ U8 T/ D1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 o1 O5 a6 |/ V8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, |4 x" }& W. i1 K* s% N$ ?公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' a9 f: p  l- ?6 l' I2 o法式洋蔥湯
0 o& }0 N6 }5 k! a6 m! _! Z3 v7 d【材　 料】
4 ^* a. O7 {( \1 z6 ?1 G培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. T' f4 f+ U' S! e# _- X. T
洋蔥         30公克
8 k; Z& ?0 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
6 h+ m8 n/ l5 S8 P# u公仔箱論壇奶油         1大匙% i# k( q: m& n5 j' Q, k$ n
牛絞肉         30公克
+ ~9 k3 r6 B) w, b/ t6 ]8 S2 ^# R公仔箱論壇麵粉         1大匙
, @4 M' o+ T: @$ ~  R; C$ dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
( w' n; L5 ^8 V6 I5 o+ J5 f8 D: f起司絲         少許
3 N  f% e' i1 L; C, q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許公仔箱論壇2 \/ H' J1 K, t" e# Q6 y

% \9 U3 f; t1 N' n2 e/ i, F【調 味 料】公仔箱論壇2 S& X& G6 m0 X/ F2 q" I3 Z
鹽         1/4小匙
2 O! f& |( f4 T" N! G5 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: C4 V$ y- p+ e5 ^% C; T) q

( @# y9 Q4 e+ f4 P. e" s" n+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ Q( m0 U' I; f! s3 ^+ J& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。/ B/ Z" W: `2 @% E- a
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 a# b8 D/ l- n- P7 I8 w$ t3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) I8 Q9 P& k) Q# C: H6 ?4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇$ ~% i$ y( N1 @8 l9 A  B
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) W% c3 x3 u7 @- y% @公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇1 `7 r) T+ m: m3 Q' Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* w' @2 L; ?2 o2 R% U+ U: e' x
A.培根         20公克5.39.217.77:8898- k! i8 N+ C. e" L5 f" l
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' o& |/ c& q) C, V/ h" }" Z
紅蘿蔔         10公克+ n- m, h" y; O
西芹         10公克
; F/ m2 t; J9 ~% _+ r蕃茄         1/4顆5.39.217.77:88987 i, o; m4 X# ^
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ A1 \* p( L( ]# _- ]- e' W% ]
馬鈴薯         20公克
( o. o$ P% Y. j' X4 Itvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙! k0 j6 i  O4 Y; g
高湯         400c.c公仔箱論壇* O( Y. Y: j2 K; Q! e
義大利麵         10公克4 P5 u9 l  q9 k0 T$ y& ?7 {9 l2 P
西洋香菜         少許
: T4 ~5 _0 `( E! }公仔箱論壇; D( C5 P6 D# ^. C" f% G& [
【調 味 料】
8 B3 x+ I' k* U+ F$ P公仔箱論壇鹽         1/2小匙% W7 L6 X) F# _0 y
黑胡椒粉         少許
+ J# |6 J1 i7 o% \5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
2 ^8 F, }' I; [. R+ R1 D
* a* T; q: j8 ]3 T2 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d) l+ M7 n* x) u7 Z
1.將材料A均切成小丁備用。" L, }' Y2 ?  h" ^& U9 P8 R
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 e/ m2 W$ s" r$ }! jtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。/ g+ V9 f0 W8 z) K
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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7 c/ t2 }" Y& z1 s3 i; e0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
( u0 t9 M4 {2 _/ A/ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( G1 n; |9 M7 V$ k) ~  ~& s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個5.39.217.77:88984 R, Z- j$ E9 c- D% Z! W0 f
洋蔥丁         適量
; O3 d' h1 u$ B. U" }; d蒜末         少許
& [+ P2 \$ j/ A" o8 |  G草蝦         適量
& m7 r( f' W) U/ z8 _. H) f4 ?魚肉片         適量
. N) y- R, K4 E3 T公仔箱論壇蛤蜊         適量' I  q, G* Q, d4 k, Z
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 Q! a  R9 _
中卷         適量5.39.217.77:88983 Q" h! s4 w" o# c" h/ @
孔雀貝         適量
0 s7 @; |1 V8 i$ N& e4 ]$ e公仔箱論壇白酒         少許
( K, X- G- l( d- ]' I: A香草高湯         適量
% i% V; Q5 q8 \* V公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
. b: q3 h0 q2 {0 o1 s5.39.217.77:8898鹽         適量* s2 w1 k$ A# ^- T

# `% S& d1 d( a% O5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898/ E4 Z* Y, S7 x! m* K# \
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
# |; A- K& N$ I( u, \" R. x9 T3 ?4 J2 f2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
) q" A  ]8 |; H) j; U* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* @4 y7 g! `( j" a
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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9 C- k9 A8 c7 A- D/ C公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
& H3 T% m3 ]8 W) X# }【材　 料】5.39.217.77:8898+ X9 o/ g$ U; A6 F" _
義式螺旋麵         100公克
* C1 V0 K7 d  m$ \( v5.39.217.77:8898奶油         50公克
9 J( {, ]. L+ _6 I! \公仔箱論壇麵粉         50公克
( S7 R4 i; S; ]1 ]2 l; ^! y/ ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
! I0 b& D$ K. `! ]5.39.217.77:8898雞高湯         500㏄3 t; B% a' d- M
三色蔬菜         少許
' ^, i) ~4 ~" C: ^+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許' x; f! [( [2 R. ?! R$ o

" |% n: Y% z; h/ E# L& D( b8 @: `0 }+ [5.39.217.77:8898【調 味 料】) u. D0 V' N4 Y4 _# V
鹽         少許3 B  [* K7 |( s
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 c. H. b  E! C( i

9 F( N( X2 D2 Y# M- X' @$ Z. d; p/ {' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' ^" q4 [3 s$ ~! J6 r% ]
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。% F5 i( l. t0 y+ C1 i/ p# h5 _
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇1 w+ f" m$ N1 ~: j1 k* L0 \& [
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇# a5 d6 [6 {+ N9 ]3 f/ B
巧達海鮮麵包湯        
  l. g  H- x' @3 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898. M& c/ a( }  |0 n( s
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個! D# m" b5 n. y$ N
Ｂ.奶油         50公克
2 |' a. G# b! }8 X4 l5 s6 z9 y麵粉         50公克
( s8 S3 h' p' N  f# y9 r& Z0 v2 ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 d/ D" t, S8 d+ x3 [+ B
Ｃ.白魚肉片         適量
: O' D! Q( K. u3 W蛤蜊         適量5.39.217.77:88987 q. B& B0 R& W, q4 F: a
蟹肉         適量
$ ]" b) f; L) K+ |蝦仁         適量
7 k+ w" }9 A. \. v( d" b公仔箱論壇花枝         適量
6 R$ u" e) F( O- P  _tvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個5.39.217.77:88981 i; f; Q/ ^- S" N& e3 o
西洋芹         1根
+ o! P: \+ E: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ t7 c  F  f# z6 @9 z7 D
【調 味 料】
) T9 D! T4 \* s3 c( _  m: Q鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Q: V5 a* q. @5 r
胡椒粉         少許
6 x/ d( o- [4 w  D6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 B+ e. e  S, w1 U! y6 m
【做　 法】公仔箱論壇, ^* v" x% R2 }- k0 F( w
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z( X; F0 K; P, C$ j
" o! N' g( G0 ~. w
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
# S- ?- U  h, k, f% z# X# S7 G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ d, ^$ K/ M- N* x$ D9 G$ Y
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 o" }* X. Q' p  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 S* ?6 n3 a! o' M/ l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* Z& ?& i7 C  N" V% R
胡蘿蔔         450公克
6 h0 v2 P8 h: b# s洋蔥         1顆
* X0 C6 E" Z% }4 @/ B3 t優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: E  D" G4 E& _  N: v/ [
水         1200cc5.39.217.77:8898! P0 d+ d, c& Y/ K
薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 Q( e; D% U0 v; ^$ o; G
橄欖油         2大匙
; I1 Z0 p, b8 A" k7 X9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ b  I/ l% x" j4 z9 q
黑胡椒粉         少許- ]% ^7 T9 I* X* i! v/ W

& k1 }: Z* S5 F6 D. J【做　 法】6 P- T% M! u9 x
(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:8898* ]& s1 `' @& _4 V! h; d4 @
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb; N, T' M  \; R& @' {
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! `% _- Q/ Y, q
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。9 m8 H$ C. c1 T5 c
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5 D  I8 f% [4 {, ]1 A$ w2 |4 S' j. L, b! M
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
* M5 T8 e9 s% L) q6 M4 X$ u【備　註】! {% D  h) o6 e* |
6~8人份

BeiDouChef

0 b* }0 q& ]/ Q) z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         ! r& _6 r7 ]! a0 i
【材　 料】
/ B# j$ k0 j  n% V% x土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 M" h3 h3 x% ]7 I  ~2 C" o
奶油         1大匙
, X/ r% Y  z6 e; l  G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
0 r. x& E# ?* p5 o( ~" d' j, @罐頭高湯         250cc  {) s" a. M0 q( I  L, x
黑胡椒         適量
5 e# \3 a2 K: @0 a起司粉         適量公仔箱論壇, C2 Q# P6 A% u+ u, b# x0 W+ \
香菜葉         1片
7 f2 r% e3 O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 j* y9 i+ D6 C  x3 _3 s: k
【做　 法】
( J3 l6 e; _. b5.39.217.77:8898(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 S9 G3 H, \# N  w
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
+ T" E) @5 `5 L" V. Q* ](3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇' [7 D9 m# J. H6 v5 r/ _
【備　註】6 B* a$ q4 E2 m( F% K8 E
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

1 j# U4 C( ]3 v2 M* Z& `! ]5.39.217.77:8898巧達魚湯        
. f. G* x0 C7 W- P8 {! t  N6 ?公仔箱論壇【材　 料】
) D6 A7 N3 s8 f& O8 C; m2 h5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克
& @! e8 w( o9 |* M0 B+ }; w5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克
) ~# u( r$ u7 u2 G1 N( H+ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
  \# D* W1 Z7 m* x& M+ F* @5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克' D* H( {0 [& Q3 P# l
鮮奶         100㏄5.39.217.77:8898; H* C( N1 N9 {0 n+ S- [
奶油         40公克5.39.217.77:88980 F+ c7 R$ K6 }( e# o
魚湯         800㏄5.39.217.77:8898) }/ N9 }- k. Q
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @- ^! O# U5 ~' {0 D3 z0 s

5 y# l+ @4 K; L5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 x& l! j" A" p; F) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
: T1 T+ a" h9 @  a; I' g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- C5 A1 d- Y0 E, u* c
胡椒粒         5公克& D9 _1 e. K+ y  E, F; E& }
鹽         1茶匙- k- ~$ y7 d/ H/ @+ P
麵糊         1茶匙
. M6 H* O; c; X' L. q/ b公仔箱論壇
) w8 }5 O0 _  C' A. S公仔箱論壇【做　 法】
# u4 @: @* s; Y5 c) w" M% q, Z公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; q* H, b9 [+ Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( {1 L7 I" O) ]! W3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。6 w3 V/ R: r$ k% ~  G
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

! f+ A! g  {+ M* V/ |+ a1 a, ]
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇5 Z" i0 V+ |+ g1 G8 G$ D
【材　 料】
+ W( p2 p, o+ [% k% g5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88987 K0 e- J; ?1 J2 R4 D' R
菠菜         100公克5.39.217.77:8898, ~2 n( G1 Y1 _' d  d* u+ k
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: I4 W1 e4 e* X" q- d
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ m$ A- d( w! @" N& g
鮮奶         100㏄3 E" N, g' m! N. Z5 l2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) {+ r6 @2 M3 a& ^3 A% H8 {  C) g
【調 味 料】
+ p5 \( Y2 l& G! p. ^公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' W7 o  j  X3 \# v0 ]' {2 Q0 [
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 n& [1 j) V# F8 v! a
麵糊         1茶匙公仔箱論壇& O, l/ |" W' W" z8 w; b
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 g) z- }$ n6 g7 V$ p; R

( R1 N0 p+ ?: l1 |; t' c* f4 Z% `【做　 法】
1 g" u) W! M$ s7 H1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
$ L  m  e  [$ `  }3 \; G2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! [' @1 }( `, X$ z6 |9 E; ]
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
; y6 X  Z* G; ?9 g/ H) L8 N4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

- Z$ D0 d& L% I/ o/ \4 w5.39.217.77:8898牛尾湯           }; S  H% X- U9 W$ ~
【材　 料】
1 H" A, r; V8 v* g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克5.39.217.77:8898; i% d+ z1 r, l
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 Z. b5 ]6 y) _: H+ D: y& d, v" U
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇2 c. P* h, T! i' }
馬鈴薯         150公克& B  ^& m1 n! e2 c4 }6 t9 u
洋蔥         100公克
  T" m! R2 k& e, L% L( ?7 \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克公仔箱論壇' u4 i! \& `- G$ n( K: Y( j" l. [2 Z
牛骨湯         5000㏄
2 T" m2 z9 |# y; ^. m5 d5.39.217.77:8898
! B/ B5 a) {' ?公仔箱論壇【調 味 料】; v' d9 U2 q( }+ L0 S
蕃茄糊         4茶匙
  S& w6 s/ [2 h$ L5 _$ y公仔箱論壇紅酒         100㏄
( p, E7 m5 V: @6 _& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 j) P) `1 L- S9 K! j- C
鹽         2茶匙
4 K$ g/ \$ [9 q; b6 r4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
' B+ I4 s( Q: |! E! ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ r0 V3 q) a* d6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ \4 z1 F1 g+ n+ ^( a+ Y公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。; c+ ?- {  m/ M# k1 F) D& N
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
' ?: _6 w- w+ O" K: [  I0 ?公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。1 N& @. m$ K4 R
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 q* I, r5 T  l! s9 l6 x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" a5 y+ B2 ]% ?; b! R
【材　 料】
* g: v4 Z) ]! S, S1 g熟雞肉         50公克
' t- F4 y9 y$ h! ~# D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
% [( M7 s  ~( X7 g公仔箱論壇西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 A% B* j+ z$ {
磨菇         4粒
" L( \  |  m; l7 @# N" Z鮮奶         150㏄
5 m8 u3 w: F# t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克公仔箱論壇' G, Y$ I4 a2 S- T
酥皮         1張
  B) z7 J7 F* ]+ z1 N( p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
- t6 }% h0 u6 t( M9 p! o5.39.217.77:8898蛋黃液         少許公仔箱論壇$ c1 R3 B4 @; B7 Z( T& F8 u
tvb now,tvbnow,bttvb: G. }  G4 s& E2 i3 P' v) k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 V# t( M: m$ C1 N
麵粉         1茶匙
8 Q( M* v' g1 q- h: N& D鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N9 \: ]) h$ I7 K/ p: _1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 f# ]% k0 O- T8 |( w
【做　 法】2 I5 A0 `1 C' U1 ~9 ?& o8 o
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# p  j- G/ W: P/ N5 X公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
! [7 E& r6 K& `/ i" Q% q3 D0 M* J3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) Z8 X2 l' C3 i
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 j) J$ E0 |: Z5 t1 ^. htvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。/ G- v2 w8 z" D7 r
【備　註】公仔箱論壇/ o( x% F& K5 A. g' s  |3 D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77:88987 U% a2 ?9 m, E/ G- @/ @. j; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  F$ B' y$ G. [8 e

7 F; l, L2 Z- k- J7 r/ qtvb now,tvbnow,bttvb白湯        
# S9 u+ e8 m  t2 s- _; N【材　 料】
8 {* |& H5 s1 Z3 h0 P7 w/ ]9 M5.39.217.77:8898豬骨         5公斤
( k6 I/ h: W) Q* \  @4 ]3 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆公仔箱論壇7 w, B. g, ]: m7 @
紅蘿蔔         1條) i( z$ l  ^5 K8 B
西芹         150公克
6 r: B- Z% h+ ~4 X+ G' l5 h5.39.217.77:8898水         10公斤5.39.217.77:8898* O$ I1 A+ l! o. f
5.39.217.77:88981 u, n  G+ H+ C% L
【調 味 料】公仔箱論壇: _* L  w& z0 V4 j; v, S
新鮮百里香         1支
; D  p, X" K( D- d月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 C! ~5 d- Q$ D* s8 o
公仔箱論壇" r* M) N, L: N$ U/ Z
【做　 法】
$ |6 _; n* p0 L, X8 S( |5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# O* I& n4 e" f" P, z9 N% e  L1 o5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
5 H8 @: e  T& t) [& J1 L公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。