MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 s2 m3 h  [
茄子  200公克
  a) j! p  K$ ^% {$ j蔥花  1大匙 ! {3 `- v  t& E) F# z1 @0 M
高湯  100㏄
, l, h8 ^6 |7 ?0 [【調味料】
$ y& b  {5 K" l/ p0 o( @% l+ }5.39.217.77:8898味噌  2大匙
. Z; N6 }# ?( V: E" C, C: u味醂  2大匙 5.39.217.77:88989 R4 Z9 g1 l( ?% I+ ?% u6 w
糖  1小匙
7 o  @8 M' u. w& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ \) ^- O9 N# y$ i$ G3 h1 D7 \公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.77:88983 v5 u# l8 Y: G
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb& x  l. T8 _. l
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n& u5 ^$ F( _' }5 W
紅蘿蔔  1條
: g/ F! a4 `3 Z" E7 X6 E* u* _tvb now,tvbnow,bttvb煮汁： 5.39.217.77:88988 i' ~% `+ Y6 R" g" n9 C
砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t1 |' |4 w2 Z1 P
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, f. H$ X6 ]$ j( @
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- B# w' o# ~. n2 S( n
【做　法】 + K5 v# A$ a+ ]! s+ H
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇. n! T" E2 `8 g2 N0 y' s
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
. M+ N, v! p& W5 {- A( o) w公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 / C: q: a' {( C" N
，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.77:88984 |) v  _' t5 f3 h8 E7 x
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 W$ @) H  ~  o$ f# H* x  ]臭豆腐  1塊
+ H: L" T! ^/ s; T) B大白菜  100克
+ u8 T) X# J! V* Xtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 ) d0 F3 N8 o- R% {
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; l, O; b% L$ }2 ?/ Q9 J
草菇  20克 $ |. n( c7 E0 {; P; V
金針花  20克 6 t- J% l, b6 ^3 r
腐皮  50克
2 w1 Y# W* j6 m  O$ o3 J+ ^麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb; C% P3 M; Z1 i6 n2 M2 t
清香湯底  600㏄ ' z) Q. R  P6 N. f9 A9 Q0 c: W. c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; l7 F8 v% l. q- Y7 z( n
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 g" y0 \0 K/ H4 V
雞粉  1/4茶匙
: y4 ^2 d9 P& j) O2 @' D7 Q9 F. Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
: |" ?' O1 o- R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 D0 T: f' e4 [" l( N
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇  Y( s) x6 X: Z+ r
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898* y  D# f9 \/ x* d( s$ f
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。2 ]( o$ U& i' D) E

$ `- G1 A! B: z1 p2 l4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ G6 K! @  Z1 L5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C) [' G: S: I  ]6 H
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 % c, M3 ?: y$ Q% o# A! P  [  K5 j3 f" P  C
愉耳  50g
' c, {2 J6 b8 Y7 h+ ^9 y黃耳  50g
. d* m2 k* k$ f( L# T9 g% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g % Z# ^9 }9 W" r  c! m7 U
金針  20g - Z# k9 {4 k& h
冬菇  30g
# ?- I7 ~( I+ w" x: `" o5.39.217.77:8898枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb' o* M7 @$ ]7 M! ~7 p
冬筍  50g 2 H$ x* l4 t$ b3 V
鮮菇  50g
( t/ G  |3 J" c/ W" }2 c' x" \洋菇  50g 公仔箱論壇) T7 H- y; T$ d! L2 j' J
蓮藕  100g
2 ~4 q9 e+ B1 q7 ?* }" ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g ( O+ Z( a2 x9 C) [
鴻喜菇  50g
- W: @* m* M1 I. i7 x+ t; _$ z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 公仔箱論壇2 O' N8 l9 F' ]  d7 M
荷蘭豆  30g
) N; ~! e& y  u6 V公仔箱論壇竹笙  30g * w: z% @6 T7 U* u2 g
紅豆腐乳  1小塊
5 W& x2 l2 Y; r6 t1 z* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   U' I' _2 ?% U( H5 b; {
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 3 Q( l: [9 X; @
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77:8898/ T  q3 s- L6 `% O
3.將1、2材料去水曬乾。
# n7 k6 j, @4 r' d  I, `4 x4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
8 w" I+ M- A- p6 {5 [tvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
0 ]# {% j: m2 \/ `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% j: Z7 T2 C8 B1 `7 C! Y- y公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 ~2 l9 s) ]$ k
板豆腐  200公克
* C6 A$ ^2 ]  q8 utvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵 $ g! [( c5 O9 i" D$ f* T
紅蘿蔔  20公克
3 d5 V- p: k$ J) Q5.39.217.77:8898芹菜  10公克 5.39.217.77:88986 V& U# D$ B! N: V
太白粉  50公克
- }$ e. U1 F$ `, \# f香油  少許
2 Q* g$ g& M1 x# J( n5 b8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 [( |! M; i# X& ~
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
& q2 V$ r* T4 @0 ]2 f) D2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) C) [( Z* D' d6 ^: V/ `# j
牛蒡  1/2條
" b3 \% T! X7 K7 B$ Q: f  ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
$ o; \6 @5 i7 I4 O/ C3 }; _黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 B! l+ X3 ?: D4 e
白芝麻  少許
$ {! }5 H* I; x7 g, I# W8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 : Y- t( R7 [, D+ i
海苔片  1/2片 + f) U' g% k4 J! f; X8 u
壽司飯  適量
$ y6 ~9 Y7 N7 _% n5 Q" d4 q公仔箱論壇蘿美生菜  1片
* f. \! J0 p- O4 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 j5 \/ L* c) D1 H+ _- T" w
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 " H+ u! M9 |; N! a4 b
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 0 a8 F+ u% V6 V0 N
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) n  B, h+ Z5 `  f1 b' X
A.紫山藥  120公克
/ @% ]# a+ ]7 |- \/ q公仔箱論壇　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% y. a* d9 q# y2 _
　奶油  15公克
: f- t) }# s. ]5 E6 @  }tvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克
5 F- p# d$ t4 K) J/ M8 J公仔箱論壇B.豆沙  200公克
3 X9 m3 q) h8 t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克 公仔箱論壇' }" u8 |% T; m2 B9 T
【做　法】 5.39.217.77:8898" H5 r+ }# }/ S* g
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 i& n0 r2 Z  L( r8 H4 V
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: D- |0 F3 p
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! S: P2 w3 U7 G4 Z0 A4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
& c" G. W1 Y" t冬瓜  1段
3 H+ w1 E* B) N2 Z香菇  3朵
: L. `9 D5 I! H. `/ Q7 L; ?* f" ]5.39.217.77:8898薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) W1 X+ @2 q  V0 @) r9 s, K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, g; a& _( R2 B5 {- o5 l: Z' b
醬油膏  2大匙 * R1 I, [! t7 l! N
【做　法】 5.39.217.77:88983 s8 O& I3 A7 \8 g1 d# q* z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 4 R2 I' I( e  q4 e+ A
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
3 M6 b0 h& R# t& G( ~7 e3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
3 d) H- \7 x4 N$ x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
$ K5 E0 h( O" q, X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 5.39.217.77:8898( }7 W/ z! w# Q$ s8 u7 ]& r7 ]9 F. q
乾海帶  一塊
4 I2 C) x/ P8 w2 {" _0 c  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
% i" ~4 A3 o- k" r4 G0 \# otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. I, j5 p5 w$ J/ P/ x7 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 o  ^$ t* k- F0 q0 f
　鹽  1/8小匙 5.39.217.77:88989 \5 x% h; w/ `' B# {: X# W
　醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898: a8 U9 p/ a1 V2 h
　白胡椒粉  少許 5.39.217.77:88980 i" t" x1 w3 Q
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u. t& ]% t2 L8 T, O& k3 D$ f
B.太白粉  1/2匙
& n# p+ k+ k1 d2 `. N* rtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 公仔箱論壇3 G6 h. ]! D0 J& R  A5 [* |- G9 V1 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ a, G$ ^& B( D2 s6 C/ }! o
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 t0 E) f. Z2 S% C! G
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 x) c, T. I
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇4 C) @; M4 ], N8 `3 V
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 i3 a* g0 T) c7 k$ H
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
# E" s  o' V, G: `( Q雪裡紅  1盒
/ o* V* V3 V' A8 _" u1 r豆干  3片
' I" Z3 p- r& f. d6 i, M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許
  v' I! m  m) J4 N5 s/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z: W. c7 C3 J
【做　法】 公仔箱論壇% |  z, C& t( E
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
/ x8 [2 N, K/ b' X公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 , b( @9 ^- l2 }4 H9 V$ m5 u
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5 D4 |" ^& B0 b
【備　註】 5.39.217.77:8898; m9 D& u/ O0 |! t
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
2 t5 N; f+ ?. ~7 y" j6 T; m3 G; m& o" d金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; L" A1 t% K& y* ]
傳統豆腐  2塊
7 n$ d+ O; X# D) ^; L5 z* N' G+ C8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
6 h# S) f, v6 w: I: p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 & E7 f4 F8 _1 |1 @  z- x% `
熱開水  3杯 2 o0 W7 }, t  f' H
鹽  1小匙
1 M6 f/ |0 i( q% s" F公仔箱論壇【調味料】
) w* G( m4 G5 V7 H1 cA.素高湯  1大匙
. X# Q! v" j  V  S! I　薑末  1大匙
% B: a% }) w  f7 Y! A) w! y　素蠔油  1大匙 ! I2 ]. M: v* z4 _' Q1 s' `
　素肉燥  1大匙 5.39.217.77:88987 ~9 V0 ]8 B6 J0 ^: N
　太白粉水  1小匙 5 I5 q9 X4 j" }; k$ j
B.香油  少許
9 g$ U4 P7 M+ d3 k4 q5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 A- I. m4 ~; L; [
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 . a& ?- g4 Q- x* v7 k3 C
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
) E2 h& x4 ], ]: R) \) F( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
& K+ O2 {4 Y1 j! t4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 r6 j3 ]8 b& q# l& c. y蘆筍  4支 ! t# d# l3 S: e* c2 [
番茄  1個
1 k7 |6 n& h0 J公仔箱論壇金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ l3 `4 L, \: G8 q0 K$ g6 \$ c! X6 y
新鮮香菇  2朵 5.39.217.77:8898. c$ |/ j3 _- V* E# c& O4 C% R; x
素火腿  50公克 5.39.217.77:8898/ C+ M7 ?  U; u
麵糊材料： 公仔箱論壇7 t7 N" b3 L5 t
  
: a5 P1 F2 {$ a: `  m" X' r' g公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
) M/ v! \( I6 H! O鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898- x* k, w" A  s0 F$ i2 o
蛋  1個
) }+ d( G* k1 G, s1 n" F4 T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯 : j8 d* b& Q1 s$ o+ ?
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _. [( y: x0 F6 t& G
糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 b* F, S5 a) {4 n" J7 j
【調味料】
4 X: U& V9 u- N, X+ a, @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
: z9 w. R1 M& e! p+ ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5 }: z) L1 E6 W  f' C
【做　法】 5.39.217.77:88981 v( \0 x- O3 y: @9 s! C
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。( \9 D2 h* W1 Q7 j6 c
$ N5 t; o0 n# c9 b* B  v
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
' w. S$ r) l" ~/ V公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
) n$ r$ Y" w: F% ?6 W2 x' k公仔箱論壇
8 T. I6 c# |' M2 n5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 y7 j4 N3 N% x* ]; z5 L* L  X公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇6 ]# A; {9 B8 P- h0 X9 a; }
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( |8 l+ k* S8 I& I  V# P) }( G9 i
A.高麗菜  1/5個
0 b8 _% @- f% }) p/ l5.39.217.77:8898　紅蘿蔔  1/4個
3 |' x& c6 T3 h, N公仔箱論壇　金針菇  1把
3 D7 ]% R5 L6 G0 x) N! C　芹菜  1支
0 G5 i! Q( l3 R; k$ t3 d6 M公仔箱論壇　羅勒  2支
( k% y" L1 t+ O3 }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. @( H6 o1 \4 e2 D5 ~" v* O) U
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇- F/ ?  z9 s9 L
　地瓜粉  1大匙
1 v) m0 r9 N3 y9 E" F4 L/ |公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
5 Y. G6 A3 g( X" l8 N% X. d0 c2 `　糖  1/2小匙
4 H* ], E. k4 |# z公仔箱論壇　鹽  1小匙 5.39.217.77:8898  z* G- J1 p8 X6 V) z
　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898" b7 @8 i, N' _
　油  1小匙 , |5 C% R" U& l: H& o& d4 P& I4 M# r
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- X  s8 L% B0 s+ \2 L: C- z2 a, S
【做　法】
3 S$ `$ j0 o  ^, K# q1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇  I" S. O8 ]/ G# A1 _% k1 K
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 V$ b. n; d! }4 P$ V- p: }+ q. d3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱