MagicAndy

【材　料】
, H3 `8 F* l8 y1 w  |* l茄子  200公克 公仔箱論壇8 a. G" M% c/ Q! Y3 g3 l
蔥花  1大匙 5.39.217.77:8898! }6 Z' \: |8 U' n
高湯  100㏄ 1 f# l1 B6 Y7 y6 S; p3 j
【調味料】 & E* I( N/ Z0 N  Z( g& f% A  P
味噌  2大匙
1 ?& S* K0 Q# a$ P8 ~; n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
# T+ i8 A2 g4 M) M" k2 v# k; @7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 5.39.217.77:8898- W6 {* E: |6 @
【做　法】 3 a! `5 e5 X- ^
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇' k# ~# q* p6 f
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' o1 ~* l; y8 F$ s/ [1 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 + c  v$ a  C9 Q1 D9 u" b7 \+ K
紅蘿蔔  1條 ( g2 s5 |1 V2 |; y  A" [
煮汁： ) ?/ g/ ~6 U+ b* k! q
砂糖 15公克
- g/ G; E) U$ D  B1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇; p% P  X& m! A. f3 X! g7 Q( u
鮮美露  30㏄
; n8 b5 g2 Q( Y: k/ H公仔箱論壇【做　法】
+ r- J( t- ]1 L) i8 d5.39.217.77:88981.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.77:8898/ f, @- e# B  }$ f
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 7 I% Q# B, ]$ A  H$ m0 H
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
9 x& O  u$ r# z0 t8 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
; |/ W* K0 p* Q. {
: ^( Z! w" U: R- U2 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) Y, r1 Z7 m7 q: A. c$ f0 Y公仔箱論壇臭豆腐  1塊 公仔箱論壇0 V. e  e! r5 j& E
大白菜  100克 公仔箱論壇3 j) Q7 W+ ?. z
木耳  20克 - j) @5 P+ Q5 ]2 a
香菇  3朵
, R. S8 g8 I& h, C3 V" r- E7 w; [, V草菇  20克
1 ^7 J# C: o; W2 c& a1 ftvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
! t# X1 x! U. E0 q公仔箱論壇腐皮  50克 5.39.217.77:8898% A" Y) w2 ~3 u* @" a
麵筋  20克 ; v, s8 _  @! N8 g. A( u9 e6 J& M+ K5 Y
清香湯底  600㏄
& ~  u: q7 e. Y9 g: [4 W9 W+ T【調味料】 & }; Y! K3 b! ~. U5 b: a& n, X
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88986 f# L3 o6 ]  S" E
雞粉  1/4茶匙
5 s2 T& I2 A7 s" Y: j胡椒粉  少許
, s* }) v3 E/ C% g, _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) Z8 c. j6 u) k: X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77:88982 _! o  {- ~7 \
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 Q/ I; J  R& i  V/ f1 B3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。2 p  _0 V( K1 b% a' q

* V6 |+ Y5 d- N5 B+ C6 x$ n公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898$ b) p% `" v& F. z1 Q2 Z8 i/ A2 N
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: z  x. Q, S/ w4 |7 J
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
. ~8 B. G8 c. V0 n: Ktvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g
) V% t) w6 i6 e8 W黃耳  50g
7 J% j9 a# g0 \' r+ @% ]" Y5.39.217.77:8898雲耳  50g 9 }! X9 s7 c( J+ H1 m
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 l" o3 B8 H# c3 ~! d# y
冬菇  30g
, O5 L9 R6 Y: t& I2 y! Itvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
: M  I: f, s  }& b1 Z! L冬筍  50g
' U. `8 m7 k! b+ E3 ~2 P鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, x5 e$ Z* l  d( c# m1 H4 [
洋菇  50g
& \0 _' a  v- _- \) B: U1 g蓮藕  100g 公仔箱論壇8 `: ], F  t& p4 j* g7 ?% c$ L
慈菇  100g ) F  E, e! z% d, P0 B
鴻喜菇  50g
  \" y# Z6 J' c冬粉  少許
! z' _. o" T7 b7 T2 R, M, j* {- @荷蘭豆  30g
# q& r+ J1 F$ @竹笙  30g 3 |- D! `) b& L. W& _
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 {' b3 Q7 t9 {1 `! c! [
【做　法】 公仔箱論壇4 n2 Y3 W( ]# x: P& O
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 S9 B1 O3 z8 \' G1 {公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 & j+ _3 q4 _) v1 `; Y) A
3.將1、2材料去水曬乾。 " Y1 A: `- p/ v' |" L" {2 U
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb& e, M$ i2 W. ~
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:8898( d* ^) r7 O4 K' p) `. y0 E
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& i% r0 D+ u" d: P8 ^; d9 ^
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
1 u1 L0 k' @, d公仔箱論壇板豆腐  200公克
8 S7 `5 `( J. U" Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
! \, o4 V& S, M3 R, S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
( L" m* h: d9 c芹菜  10公克 . K& O8 B9 u# n# a! n( j
太白粉  50公克
- @: X7 m6 ?% [8 Z# h+ q: H公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇& t3 v1 X* D5 R# N* q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) G; O! n" d* D2 J- F( O
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77:8898; T- [0 V/ f2 w: O6 J
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
* U& }9 F0 B( ]- s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
4 c7 L5 W3 m1 S6 }1 l; ]公仔箱論壇低筋麵粉  適量
+ n# W* T3 k! |  B, x黑芝麻  少許
2 o' \" b+ X$ X9 o公仔箱論壇白芝麻  少許 : s  H  ?7 A( Q& p
細糖粉  適量
2 z; j8 Q9 U5 U$ l* p: ]6 u0 x海苔片  1/2片
7 ]) {/ T3 j2 ]# w公仔箱論壇壽司飯  適量
0 n+ t& ]- E- i' V" ^- l) n8 atvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 $ t4 v1 E0 ^( m4 c4 R
【做　法】 5.39.217.77:8898# M8 X+ |; n* m2 `7 z5 R4 V
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 ( \' o( g. `4 U$ h+ o
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ a: S- \7 D; @" f: ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 0 ]5 e6 k- J& Y* s, S" E; i+ Z
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇% P  ^( f) @" [8 d$ W1 R& \
　糖  20公克
" _6 p8 ~7 R7 O6 G; S$ ytvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
- J9 D& `  {6 ]/ ^5 I5.39.217.77:8898　糯米粉  50公克 2 X$ E3 s# N' v8 Y: s; Z- a; m0 `
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 g; [, O- k3 @1 z7 u
　杏仁米  200公克
& D; c+ ]" c) a$ [& d【做　法】
1 C* Q/ _' g0 G3 y5.39.217.77:88981.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ! e4 _" M8 J" ]% B6 F
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& z" i4 h" M" C, B
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 s! {$ H, p" B  M$ s- o
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
4 B2 b/ }3 w5 ^: L3 m  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
) r8 E8 ]" M# w. i6 p: y! t公仔箱論壇香菇  3朵
( u  x8 ~- M- x0 d6 K薑片  適量 / S5 O2 J4 M  _& B# |8 M7 s* y! U
【調味料】
: M1 d6 ^( Y* C" G9 Y醬油膏  2大匙 公仔箱論壇) y. h) i7 @( G; q/ e" `
【做　法】
" \! _8 c8 I$ g1 e% o- N6 K: w3 E公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 6 a! W+ K/ W' F9 F* k1 W$ [$ H
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.77:8898) [7 J6 W4 ^8 G! J
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
# m6 n5 `6 u( V4 O/ c/ u' [公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ V/ m/ }# R
新鮮香菇  2朵 + `$ v' u# t& S4 Y, _2 L
乾海帶  一塊
# A. Z  r7 I  l' Y0 a" I公仔箱論壇清水  400cc 公仔箱論壇# h# W) q' q  f# `! X( D, ?6 k2 Q
【調味料】 ! H$ D1 {0 Z. _7 [% M  k& F) G  H) w6 F; \
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 c* L* L* a' R$ o: ~% b: ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
( @# p  E  q0 K. G/ `! u7 a# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* \$ s6 b/ _4 n7 G+ O
　白胡椒粉  少許 + J( c' X1 f! o+ K( n) Q
　香油  1/2小匙
2 s; z. m" X1 R6 }9 n, z* ?6 Q+ VB.太白粉  1/2匙
% _6 W# T& h) e" e" z) M8 `　清水  1大匙
, o+ n" {$ @  S" m- A【做　法】
' w+ D, G' ^& `/ y$ V% n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  i9 }' d( u- Z* b. C% y2.調味料B調均成太白粉水備用。
0 j3 S1 }: v# Y, G0 R; c  A公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) n3 o9 X2 ?" ?/ R
【備　註】
  Q9 W6 p( Z- n; j0 e4 F! w1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
8 s- g4 O' |  t0 a6 T+ {雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: {/ B. o; q* E1 V: I
豆干  3片
/ J" n8 H- a7 P. f6 Z公仔箱論壇辣椒末  少許 5.39.217.77:88987 q1 u: ~. m, B; H+ K' l1 N2 S
醬油膏  1大匙
; l0 |3 U+ _9 j  M  q5 l: E5.39.217.77:8898【做　法】
1 }7 H! `; u9 d" q5.39.217.77:88981.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! @0 e% o! S; l5 ^" C4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
, y3 v" |, a6 N+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
& i1 n) x! }5 l" h9 x【備　註】
0 i; Y) U  f) a8 K4 ntvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ) O6 L* U: c& {- ]! ?7 \# ~) v
金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898; T2 E" K! s  M! b' V
傳統豆腐  2塊
9 U! a3 u; f# v4 H, b5.39.217.77:8898香菇絲  1大匙
; ^- m# M0 S/ x  h. b6 r/ ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 5.39.217.77:8898$ l8 J) Q" k0 r, B# Q/ j
熱開水  3杯 5.39.217.77:8898: n5 `# E9 p" Z& d" C$ B
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% m  @2 j5 ?* `3 C
【調味料】 5.39.217.77:8898: j) _4 [" Z; g
A.素高湯  1大匙
; M8 K8 F# G9 J6 l, b) F公仔箱論壇　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. G3 v0 S+ v# v/ h" w* p+ }* T+ M
　素蠔油  1大匙
, Y* c' V6 K7 z& u2 ?; |( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇4 L; i& D+ U: U( h: X
　太白粉水  1小匙
3 m# t: B& K0 N6 k5 `* f8 {! \( w, ctvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 7 H1 j  Q; P+ P  Y
【做　法】
1 M' ?, ]! B: {- q' Z+ ]/ W5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
& @2 }3 w5 W& k/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
" y3 U) I/ s( Z; _3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 1 l# `& l$ T" Z) X5 g" H
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; T7 Z, B0 p* m7 |8 Q. L3 T3 k$ @, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支
& d9 o0 M* T. J  L: F& ttvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個 公仔箱論壇- y4 C; f' e! V" Y
金針菇  1把
  r: Y% ~0 p+ z7 {  A, }. G# `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb# s6 K# f( F" {8 U% o! Z
素火腿  50公克 " y9 M1 B1 R9 K5 y" b' @/ @1 k
麵糊材料：
5 M) }  ?8 p/ J% e  \% s/ Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb  1 d& r6 Z3 T" ?6 Y2 q: W
低筋麵粉  1杯
5 I# `* d9 ~1 K& c4 }# J公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
* N  W. I4 O' T蛋  1個 : v: f+ H# ^6 l
水  1又1/2杯
8 j; o- ^" L% Q" Y" f6 p+ U$ \& Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" d. O6 ]" h% K
糖  1/2小匙
# m, N) ]" N2 i* z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / Z& X- A/ M0 c( `  e7 h2 h
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ?! `. Q& H3 p
鹽  1小匙
5 S8 T% _- J4 a) l6 E& W" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 r( n$ x% t0 q
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
. b( \' G2 u+ }$ C+ P 5.39.217.77:8898( E, o, W% Q" o* d! ]; j" V
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 4 r, g$ ~3 A. r( Y/ i+ R
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:8898: f% B- {- t% o6 c
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4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" Q- N, X4 P, M2 P% w# _4 ~$ K4 _
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* i% \9 X+ T( \4 C
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 / x3 N, z6 J) [  X* ?: l% t8 H
A.高麗菜  1/5個 5.39.217.77:88989 }9 T$ A' v$ E9 F' Q1 C& _
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 y* x6 k& ^" M1 H
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb6 l; e: `; q$ I
　芹菜  1支 公仔箱論壇4 ]3 }  O5 ~1 \4 o9 y
　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& j" w( M3 R  B/ ]( M. p! K
B.蛋  1顆
' p) J" t: t% O& d( T; J. V7 {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
2 \( M; i' [$ O7 U5 a. y9 A" T5.39.217.77:8898　地瓜粉  1大匙 0 p/ Y# N' }! C
　鬱金香粉  1小匙 ( H; f) r% ]# f
　糖  1/2小匙
+ z8 ]! |; y! p- L0 _& \: v1 T　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 o/ M! n# [' m4 i
　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898" t& R0 u. [4 i+ B* W( D# I' B
　油  1小匙
! \8 }: v$ b4 O9 d6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 l. l5 o* P+ H2 v
【做　法】
7 i9 R: X& L# C- f5.39.217.77:88981.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77:8898' a3 X0 I: I7 K# ~  x0 k
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 G' c6 R- A: n8 v公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱