MagicAndy

【材　料】
+ j1 a' V9 c3 G' A7 ]9 g8 c公仔箱論壇茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  }# R* i* Q) E/ Q6 e. N
蔥花  1大匙
" _7 Z8 F$ \- z' [公仔箱論壇高湯  100㏄ 5.39.217.77:88986 S6 m: M3 ]; ~/ W& ?7 g4 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 C4 z) D$ ?, D" W% A( s9 O0 l* ]+ E
味噌  2大匙
7 P9 X( w% z7 J6 i8 W公仔箱論壇味醂  2大匙
0 r  r6 ?, t) e& V3 @: B5.39.217.77:8898糖  1小匙 5.39.217.77:8898* u3 p% m9 k& G+ o/ [" s7 z
【做　法】
; z) ~/ O: g2 x1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
+ n! e+ ~& L( l9 o3 K2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
$ i$ \& P) [+ f4 D0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
: \1 x7 A' C; v! l紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:88988 F. c5 [9 `5 D3 C* K* E
煮汁： ) ]* u( H/ ^. ^
砂糖 15公克 5.39.217.77:8898) d7 ^3 ]4 O4 }3 X& P
水  200㏄
. |' T# k5 U& ]" Q5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇. ]0 j& g' q; q+ f4 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. f* N8 e; u  m  t0 i  K% B
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5 _7 V$ A9 G  P6 s
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
; H$ v+ Q8 W/ u+ i. W; p3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 3 b7 J; l* R0 O' W3 h) G
，師傅建議可用蓮藕。
4 M' V) U5 _) g) o8 q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j7 l* q# Q8 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" n, C0 C3 o4 L- Q: p+ ]
臭豆腐  1塊
& [8 {# H( t' e+ {公仔箱論壇大白菜  100克 - X7 l& H) @: `# x/ n+ t; R, q6 i
木耳  20克
* V7 i) t% W' ]+ c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 7 u: g' g* G, l! i, u" l
草菇  20克
: \) g  S; h5 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, z! [# S- K1 z+ s9 o
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 [  e2 {) X! S& f, n5 H
麵筋  20克
' e# R" U5 Q4 ~2 x) D7 C清香湯底  600㏄
' d2 L% j% E! H9 X6 @3 K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# O" @* V! Z6 t/ \2 q
鹽  1/2茶匙 % w: ~: x5 Z$ k9 n) m
雞粉  1/4茶匙
; W% H) Q7 Q' H- k  A胡椒粉  少許
5 [& X& i% b' Y4 D+ x) A9 |  z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ R4 ?% Q; @1 ^
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
1 y# n0 F! J9 L8 B7 s( S' ?+ p公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! x1 x/ Q2 d2 N3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 z. c& b% s# _. Q: ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb . g6 Z$ J" H# x% g* A
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 i0 N, S( ~: w5.39.217.77:88985.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 z9 X8 L* F/ ?0 Z
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, D- I% N+ f2 B
愉耳  50g   m8 V! l+ ]1 Q- \& `; @
黃耳  50g
( T& ?! R4 p' }( q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
$ g; `$ ?6 l' S2 O% j) e5.39.217.77:8898金針  20g 5.39.217.77:8898- R) Y9 y, y5 H1 R7 i8 x2 o1 Y
冬菇  30g
( l! Y/ Y3 Z, @! P! p6 rtvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g 5.39.217.77:8898, @5 W" v/ r$ H/ _
冬筍  50g
% p$ c# |( c) v" o0 _# F鮮菇  50g 5.39.217.77:8898+ u+ Z+ n& ^% V
洋菇  50g $ d" s5 S+ H1 W6 ^0 l/ H/ I
蓮藕  100g
: o2 ?) ?# ]0 V% ?( Q" X$ i' _公仔箱論壇慈菇  100g
) V5 L8 E* H1 U2 _鴻喜菇  50g
# B, z0 Q0 A9 G冬粉  少許 5.39.217.77:88980 b4 T3 {6 a: B
荷蘭豆  30g
. v* A. ~  z* b2 G. v! mtvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
8 \- Q* X8 v$ Q紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( [" t; p2 p0 [. S
【做　法】 5.39.217.77:88986 x% e" |; Y+ B& {. W
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
, k: ]8 q; v* k) S# G+ |! @' V/ b公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77:88980 }% S0 U$ \. c" [4 ~8 ~$ J
3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q! |: Q. ]0 N, O5 D9 f" p
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
: ^  e" c2 x: s5.39.217.77:88985.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:8898! f; R, V: U2 O  u
【備　註】
* y7 E( S1 m) Q( b& f這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
, j6 j4 ^7 @0 ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
8 S9 I; ?& l2 s6 F, ]2 W公仔箱論壇香菇  4朵 , l$ l5 _5 Q9 {+ F2 b
紅蘿蔔  20公克
, D: @- A, J1 D3 }6 A- F1 I芹菜  10公克
1 e2 L& L: n6 D2 Z5.39.217.77:8898太白粉  50公克 ! ^# j6 L5 g0 o# M; c' x" I
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ w2 Q2 d4 O/ a4 j
【做　法】
! o. [$ ?. }) u# F1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
4 D% k3 Z0 C$ ^, M# r) t公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
, R" e# w/ R/ t( I; P. V牛蒡  1/2條
' G" t- X/ p1 L6 U) s公仔箱論壇低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898( R. E3 f: G6 ?) u4 D
黑芝麻  少許 8 N. ?6 U6 h& t  f& W1 `
白芝麻  少許 5 _; V! L6 d# |: u9 M2 B
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 _9 A" X# d' K# l4 j
海苔片  1/2片 2 w- S, k( ~  @0 o  C+ p" f1 m" `
壽司飯  適量 + k4 l9 C9 \( p5 R$ ^! I+ t
蘿美生菜  1片 9 [; _, Z7 {) n/ q- |& |5 D
【做　法】 公仔箱論壇' v7 V* ~$ z& H0 V: [
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
; Q% X+ u2 ~& v* F+ I! ^6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
! o& c" C" W' V9 k/ f1 }; G9 U5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
  G" H% [% b! {% [公仔箱論壇A.紫山藥  120公克
, R8 t! }. j) h7 B+ E公仔箱論壇　糖  20公克 4 I2 d8 u4 q/ h- @+ }
　奶油  15公克 # C1 O) i% B4 @9 B4 F: M
　糯米粉  50公克
2 [- W  J9 J# B: b公仔箱論壇B.豆沙  200公克
; y  y5 ^  q% [& v6 F* F公仔箱論壇　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 {+ M: Y( F7 s: x  U: S2 \
【做　法】
4 J) K8 \3 L  r1 z$ D3 Z5.39.217.77:88981.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
$ h' A+ w9 [% q2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
6 q5 O( w$ C/ b" B0 d, I+ o3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
- D( Z+ Y+ H3 {5.39.217.77:88984.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& b8 v( ^, o5 R- M! K; F" I
冬瓜  1段
: ?: n7 ?" ~6 I$ M; G+ {' m  }+ t5.39.217.77:8898香菇  3朵
3 A' B! \) l$ O5 D9 ~1 q- Q/ R( n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
' ]' A. y2 \3 D, c7 R9 ^& M9 G  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 t) F+ o0 F2 H) G* }3 B
醬油膏  2大匙
9 `' k4 \8 i1 G+ o% `! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: [3 k+ d: w8 z% _1 I& J2 n! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
& J- E  W5 w( H" x6 f2 R公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 $ E4 y4 t" Q0 ^* r) Y: a0 e
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
, \2 U" u1 }* i6 Ztvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
; D% o# _" `8 h. ^) H6 u% R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 M( N3 O2 v! F0 K4 h
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* _2 Z) V* _  `. _5 Y
清水  400cc 公仔箱論壇9 l; F$ k: P7 Z0 @# M" Z
【調味料】 # X7 A7 d( M$ m$ P1 r. a/ n
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
1 b0 ?8 X. B  F+ i9 F% b6 d/ r1 ^　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U" U* n. S5 r/ |! c$ O; U
　醬油  1/2小匙
* ?, S; B+ s8 D7 x) A: B3 m公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! L" V6 ~. d7 W
　香油  1/2小匙
. Q3 u& e5 o  p7 q7 b  V4 ftvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇+ a, @5 d. r9 s# L9 b5 O, Y0 S- `
　清水  1大匙
( G+ r; |7 a/ R( W4 ^3 Y公仔箱論壇【做　法】
6 Q9 L" n. r/ @9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 ) D3 d; H8 d8 l7 m
2.調味料B調均成太白粉水備用。
4 V+ a( h% Z" k6 |2 Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 ! L' q! g. ?/ U  O* l7 c2 x
【備　註】
: K6 b- D8 ~% l  }) z9 ytvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. {: ^  o, }8 ]7 q7 H9 i, s( I
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb) p: ?% [; K! `+ P
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 c; x! t' [
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 j+ X4 r. Y5 a/ `5 b
醬油膏  1大匙
% f: Q! P$ q2 _# p7 S5.39.217.77:8898【做　法】 1 \6 j5 P/ y  ~, q5 [
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
7 L- J- d( t) [2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ' o! |0 J/ [) b
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 3 b' p% ?* C1 y
【備　註】
# z. t* Q& F1 g5.39.217.77:8898料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 z+ B0 X+ T! g: u( ]+ g! m+ d; `8 U
金針菇罐頭  1/2罐 5 a: q" [$ ?( _* S
傳統豆腐  2塊
% Q5 ^. ^$ v1 C' v( `, f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
- M* _- F6 h% [3 |6 [' Q( ltvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
  b/ S: z4 G, ttvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 * i  k' X: q( \$ A
鹽  1小匙 6 ~7 C4 E9 d) P9 q
【調味料】 6 S' u7 {% s* k9 E3 w5 `
A.素高湯  1大匙
, a3 C0 V  K, u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
5 Y# \$ q9 ]/ a& W  p公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
' Z/ p; b/ ~% B1 G　素肉燥  1大匙
/ U* G! y+ O- b$ A- U- s公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
; j1 I' R- B7 M# ^" Q, H+ x3 o9 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 j0 c9 ?/ A  a) _; i. d" u
【做　法】 + v& I  U+ h$ x) i0 [
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" U" t2 ?+ u4 ~5 {# }8 z公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
  C- x( i/ z; [3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# T2 x- O& |; U- c% q4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 % w$ P0 n, x/ v9 g. n5 ~
蘆筍  4支
5 t+ k1 s# O- r# _% p9 \( R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個   ^# L" h1 _( c& M$ ?
金針菇  1把
9 ?- p$ s& p4 y/ m! l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 5.39.217.77:88989 ?. O, k5 k0 }) @6 n2 Z$ s4 Z  m
素火腿  50公克
  x6 u$ s# _6 ?% F8 M. Q麵糊材料：
- e. r5 E7 w! i  w" Ttvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 `  a3 d- [" Y& U) _& v/ z  g- \
低筋麵粉  1杯 5.39.217.77:8898/ g+ ^  E/ B( ^1 H5 \9 [
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 O/ |/ t+ {( H. q* X6 L$ a
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, c; R" c3 s) Q! F: ~
水  1又1/2杯 5.39.217.77:8898  z6 i: K3 q# Q* T8 y$ j. }" ^
鹽  1小匙
) G: a# v( m5 a6 ]糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898' x: z% v3 j' V
【調味料】 公仔箱論壇% w, G# i' F! M4 [- w9 Q4 V
橄欖油  4小匙
! l( o% B2 y- s1 R: p) S& p) ]1 a鹽  1小匙
; v( j9 M3 j; L9 d6 t) W8 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z  b3 A( R: M( T1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
% H+ T* g+ l/ H; H' c4 q# d5.39.217.77:8898 # I. W3 h% w+ `9 [  }
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
- t* z% m# j0 X. Z) F- O公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇; l3 p6 ]6 u; h7 }* r2 H3 G; t. _& M

0 n( |9 W8 G% T3 U  F6 k公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 ! u  q% S( o2 n& s
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~( j1 F: }" X( n3 i- }
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: J- W2 l4 I( z
A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 v+ v4 {( p+ O+ D+ r2 h
　紅蘿蔔  1/4個
; Y( w# \: ]$ ^1 |: z公仔箱論壇　金針菇  1把
9 d2 r% A* L" N/ ]5 Y* G# f4 W5.39.217.77:8898　芹菜  1支
+ V2 D6 a' ?) a4 o# o5.39.217.77:8898　羅勒  2支
; |) Z" p+ L7 D4 s4 h: n% YB.蛋  1顆
. h! T( L4 c$ B! ?: a8 E　低筋麵粉  3大匙
! }7 n& v2 }9 K+ K$ O5.39.217.77:8898　地瓜粉  1大匙
% Y1 j, v( l. _: k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
% i% w" u+ A$ Z' D' Y　糖  1/2小匙
( @' \* N2 ?  W) H/ q2 u+ s. t　鹽  1小匙 7 Q8 i" m$ h3 M# D
　黑胡椒粉  1/2小匙 6 T. e4 K) }/ m
　油  1小匙
/ r2 P' w' m& _' H' P; GC.香草沾醬  適量
$ U+ W2 b, |' s- d5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇, z( `5 F) Q& ^6 b
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
- x0 q$ U6 M( H6 Q( ^& @" o5.39.217.77:88982.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 0 b* g  O& [# U, g' O8 L
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱