MagicAndy

【材　料】 - B% _6 \# x4 |8 M) X
茶包袋  1個
! `1 r7 |9 `0 H# D, W通草  3分 ; f+ `4 m  B, `3 m
黃耆  3錢 5.39.217.77:88982 h1 F0 x# z, T
當歸  1片
1 h9 y! G4 l1 e* j  G7 U! i5.39.217.77:8898紅花  1小匙 5.39.217.77:8898- r% M7 `- q! g% ], o
豬腳  300g % n' l+ l: D8 C
花生  30g
- {: m5 \" ~. s4 _tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc 5.39.217.77:88988 Z+ k0 Z% O& Q
薑片  3片
" m6 y  }2 D$ c4 z3 y/ `& X1 i( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb# g* d) y9 D# `5 S6 g! `5 ^
九層塔  1片 5.39.217.77:8898* Q  c" E- F$ i' v6 X
【做　法】
: o( ]) Q0 {- o0 C: c1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ Z' o, _6 M1 a& `: p9 y2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) R% n6 j, o  atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.77:8898) g4 Z8 ^. M, g; i
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 s4 M# c0 b9 a/ f; B" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
/ u  T4 D. B) w8 W! r6 ^5.39.217.77:88986.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& H7 d5 F5 o4 }: m) [* c7 E公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 ~" H! u7 u7 k
菠菜  50公克
) A& y  r4 r+ L) ]; q, ?5.39.217.77:8898高湯  250c.c
& }5 q/ A: F/ V4 b% L9 X' V3 I1 W奶油  1/2大匙 公仔箱論壇7 Z6 u- @  `; z3 B' u1 l. q
洋蔥末  1大匙
" h" j6 ~+ E& J1 Q& K6 atvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 & c1 }0 _+ Z" S' \3 o9 q
麵粉  1大匙 ) G9 {- I) [! w' f3 s* @2 ?
鮮奶油  50c.c ; Q2 e" P2 t. J! \6 s! b* i  Y0 S
蝦仁  3尾 公仔箱論壇1 ^3 c8 a& ~$ G5 j
起司粉  少許 : _' }! R; x2 ?/ K# p/ e
【調味料】 公仔箱論壇4 d% j2 m% `# m5 g, G" n+ [
鹽  1/4小匙 , ~1 g4 W, J" ?; b& i: n/ O
【做　法】
1 T: M6 h0 ?1 p0 H8 U1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
) Y; E+ M3 K. ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:8898: d6 v: C2 S" o5 {: L( f1 ?; c( P$ |
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 L& z9 z" X/ g培根  20公克
. r+ o. y& a4 |: N. D! m  C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
# w0 N5 Y0 e; d7 ^4 x' ?1 u法國麵包  1片
. A  y3 _' s8 I8 |6 [3 {奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 y0 S7 k+ {5 Z- j6 q
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇& d* K* r, @/ M. p5 Y5 ]
麵粉  1大匙 + M: ]: z, J9 H& W5 [; F* H
高湯  400c.c 2 J0 l/ r3 C) S1 X8 e+ Y
起司絲  少許
1 T) o0 B  T+ M" _$ m! c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
: T; O% H- _6 n5 Z# d公仔箱論壇【調味料】 0 z* |$ C3 I6 l3 T
鹽  1/4小匙
- [0 g4 J$ ]* `: G) n( mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
  v0 r7 S8 o7 R) A" N6 |5.39.217.77:8898【做　法】
/ }' W: m5 y3 l7 q: w5 f1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D# k( N/ D' n! V) L- j2 T
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  `& c2 x; n# b1 g# k/ r: a3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( C. M& @# D" K0 t. G9 D: |6 J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
) k, [2 r2 O  R4 y8 V' O9 t5.39.217.77:88985.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; S) b- g2 N8 n5 ]7 v" _. J4 q! s年糕  100公克
6 j# i3 n: V8 @, I: y5.39.217.77:8898泡菜  50公克 6 g# m7 p. ^, `% L; g# I
蔥  1/2根 - T0 v' Z) Y0 v3 k$ [
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# H1 e* c0 ]% m" n; {4 s6 j! V
高湯  1500c.c
2 l; S" I" r* h5 C" f! K  h公仔箱論壇香菜  少許
) S5 R) x+ T. Y+ d【調味料】 9 r+ G2 \5 y, Y. \  K- v0 b  Q
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ [. |  J5 }9 E+ {% M+ q
醬油  1大匙   [+ D8 q3 g2 m
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 I# }: M8 ]! f- r( Y+ [) t6 x. T
白胡椒粉  少許
) A' U  O+ H' P, T& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ J+ N- \  [( V) R) c+ ^8 s* e4 H7 `
【做　法】
5 l1 Z+ ], C; V$ x% f0 w公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
) c, v* I* y- n% k" A公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 A8 ?( ]& v8 T! J$ i% X公仔箱論壇花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( J% s$ [6 f* o* q9 [" e3 S, ~
香茅  1小段 9 W  L1 a0 c) L& ^, h& a
椰奶  100c.c
( G+ t+ {! V6 y+ u( ]1 S! ]南薑  2片
1 g$ L, s; v5 L1 c) l2 [+ z檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 j, C7 T, k; f) ^; }1 R1 g
香菜梗  少許
9 ?, x; S6 X; ~3 c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c # }! a" e2 w4 X
蛤蜊  4個
) q2 o5 d1 ^8 Y公仔箱論壇鮮蝦  3尾
: w+ ^& u! F; |5.39.217.77:8898香菜  少許 5.39.217.77:8898  z1 r5 m1 b  C# E, G2 m
小辣椒  2支 5.39.217.77:8898- ]5 h7 K" a1 C* P8 s
【調味料】
/ I" ?- J2 X8 {9 g' e& R4 l2 }5.39.217.77:8898檸檬汁  1大匙 5.39.217.77:8898' b+ X- ^7 i, ~0 o
鹽  1小匙
2 t' F# z1 ^3 Q5.39.217.77:8898魚露  2小匙
2 X. Y  I' `! U7 e, d# D( V公仔箱論壇白胡椒粉  少許 * T* s) v- U  q) p# Q) V3 B* {! S( S  v
糖  1小匙
% W% l/ F/ c1 V  y: o! v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ a' @( z9 }6 F$ N& J1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% T) R* i% {  \0 G7 a/ ~6 C0 `2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
+ ?4 Q, x/ O, S4 f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 y) A7 `6 J7 h- `. I6 i. w& L公仔箱論壇鳳梨  40公克
) w( R0 o  M; C  @蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, p; W! A. z7 D4 i
辣椒  1/2支
* |' K2 I/ ^" K2 a  }8 r5 c九層塔  少許
. w+ [# g; B+ f3 a蔥  1/2根 + C% c( K; G7 b2 P( ]6 _, C
酸子  1大匙 公仔箱論壇) q" X% @$ b. z3 y6 [8 j$ A6 k
草魚  200公克
4 V$ h# {/ S2 w9 q$ q, ~$ B& j水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb% S, b( c$ m: Q  X' U
豆芽菜  60公克
( n  R+ t7 S/ L" dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: o# {+ x* ?' K( b% ~8 I) N糖  1大匙
- P" n5 w& e9 ^. O( H公仔箱論壇魚露  1大匙
' `8 H  M  K' ?: n% G5.39.217.77:8898【做　法】
! y% O5 R, v4 e5.39.217.77:88981.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- p& G$ F2 g3 K3 w( S" U. D公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.77:8898- a* I9 J, G2 b9 P7 l% ~
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 4 U% X0 h) J3 V& M& W% D2 h! S
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
6 _. C- w6 N% C3 `! w/ w5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!