MagicAndy

【材　料】
* x, h6 Y7 h0 J1 D  v7 E' V材料A：
. P2 ~( L+ w8 n" _% p5 P& }5.39.217.77:8898牛肉薄片 100g
& S8 @' L& [. K( L( h2 \0 [, \, S5.39.217.77:8898鹽  少許
+ V7 i9 w1 O% J9 P. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
% T5 A: B" H. G公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a- Z) l9 L+ A6 |4 h% x! H
材料B：
$ U( b7 F" F: E& e. ~& x2 s5 H9 c山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 c* n3 f5 z2 D! E# k3 g
樹莓  1顆
- z* z: ^  p6 C' A8 L$ ?公仔箱論壇奶油  20g
/ ^' k7 N' O( ^/ j* `山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* c1 y, j6 r# P+ i  q
醬汁：
$ h' I8 L- D: y( b7 C4 t; Otvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
( g% o$ d* C4 A8 H4 Z. j5.39.217.77:8898酒  1大匙 公仔箱論壇" _  ]& w- ^- @1 K. H3 D- L
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ D; g" D) ], `. o, ?

) M: L! J* i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" t- j" M$ w$ v) a$ v5 o1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
' ?' z2 E4 A6 j9 o' x5.39.217.77:88982.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ; v; @9 c9 t0 ]2 k; e% h9 G
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb# i# b. S6 M* K  @! Z; s2 S
thanks

MagicAndy

【材　料】
" Y0 k4 t/ v. T1 f7 e春捲皮  2張
; [% P% W! @$ L3 Ltvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
* S2 A% O  W0 M公仔箱論壇鯛魚  1長條 2 n" @( U# s. j4 R8 ^; c' T
紅蘿蔔  1長條
- Z3 H9 R- r' \, ^/ ^# W苜蓿芽  1小把
. t- l' h2 ]3 m紫色高麗菜絲  適量 & D3 [6 G: V) u/ `
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& N0 i5 J& p& H4 A
美乃滋  適量 2 ^. y! e- @9 [- t, F' l
tvb now,tvbnow,bttvb8 E& T/ `  F' ^& m
【做　法】 5.39.217.77:8898: P( M6 H. }( a  j9 S% k! f. ~, D
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
, N0 m4 q9 ]3 K0 D* L# U6 l5.39.217.77:88982.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
. ]% l' U/ P5 r5.39.217.77:88983.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.77:88984 b. e' K5 l0 B3 _$ H
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 % E4 l8 [' y9 O) W7 B; k& `
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 ~5 s2 \* Y4 ~% b. u公仔箱論壇公仔箱論壇9 _3 t! s( q/ X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) b! H* e3 p3 N3 W: T( ^
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( b) K7 |% u1 I* e  k' o3 t6 D
魚頭  20兩
: h) r: j) h3 h) r6 u雞蛋  3顆 公仔箱論壇. b; ~2 A1 p6 R6 r! q3 R
芋角  10兩
  X: ?" v' v! h4 w: y& J/ P. g5.39.217.77:8898乾米粉  5兩
* y" ~- F: D7 v; D蒜苗  2根 公仔箱論壇: H2 a3 Q7 x/ a+ S% S( `
芹菜  1兩
4 T  j% B5 c) a1 c燕餃  12個
' f! O- Y. z. X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
' j% \9 ^4 o3 i* L: u高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 M; q, l3 `# }4 s
紅蔥酥  1兩% \$ Q" \. o. Z1 J4 M- O1 N% [

0 W$ e1 k3 ~' {2 O1 R【調味料】 公仔箱論壇, P+ |% I2 f( x" E( M& ]6 Z
鹽  少許 5.39.217.77:8898, ]0 Q% B; o  `/ e
雞粉  1大匙
9 d* j0 A0 y1 o* A1 a: y胡椒粉  少許
& w4 `6 Z) ]/ Z5 q6 [  ^, z
2 T: A: w. k& j1 ?- E, O) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 }' R6 ~" ?0 {% v1 ~. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
3 y4 M) N. e$ Y2 Z: G公仔箱論壇 9 J' h, Q9 d* Z" ~
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( ^& e% A8 L/ J8 B- P7 T( y/ b, Mtvb now,tvbnow,bttvb
' S5 Q5 Q, u# V& h3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 u% y+ d# f" [% j6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g# W) x3 ~- ~8 R0 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
7 y+ z" O1 i$ b+ T9 B  K( c2 Otvb now,tvbnow,bttvb
  Q4 R+ }9 e+ W公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
! \" z9 a7 [% ?* Z+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 5.39.217.77:88983 R/ O" C7 S& X& N+ g" Q& O
【調味料】 公仔箱論壇7 a+ k1 p, d1 K. Q( p$ P$ x
非洲雞醬  5大匙
1 Y8 b  e# v; R' q& _2 x6 i: P; C) Xtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC " G. }+ t1 o- y) g5 n% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 o- T' s& H9 Q: [# v9 I
【醃　料】
8 j5 x0 @1 j/ Y. c公仔箱論壇蔥  1根
" ^2 T& B/ Y% O5.39.217.77:8898薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb% z5 K) @" d) ~) P- |3 t% _" i' L
鹽  1/8茶匙 9 o+ q0 a0 }0 K& d6 _% z
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f. T/ a" }2 ^/ X) R6 A

9 _5 g7 A+ x, p3 |6 S  l【做　法】 公仔箱論壇4 _5 }( K  L, s$ J
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
+ {% t5 L2 B, P; U  \# N公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ p* y, X& J, p: y/ Q; C2 E
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 ]8 ?2 K! b" L  q/ J6 i. \

# W6 n! q& G# s: u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 J6 Y1 _* m9 \. Y$ E# a
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 R* f. b$ O4 j0 b
　青蔥  1根
% Y- ]9 n# K* }/ Z/ V& [tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
. J3 a: s. l* X( `8 \$ d% @# {9 x" vtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻 8 n' t2 ]9 Q! Y6 R: d/ n# W2 [
　低筋麵粉  適量
1 Y& Z: P" Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( E' O" d, @4 K$ ~7 ?( {( {  C3 d
　甜麵醬  1大匙 ' w. ?8 R( b- i
　生菜  1片 ' ?" Y# l6 \+ r* c+ W  B5 d
　美乃滋  適量
( V+ R4 ~  f9 I3 X, i% J5.39.217.77:8898Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 z/ h# ?4 c5 u( w- |: I7 o( \
　糖  適量 公仔箱論壇# D: |; a( e* E, k& m+ \2 W) [0 K( w
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [, {' ]. @+ ?3 H
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; S( }: g, A/ u& y
　玉米粉  2大匙
: r+ w; C1 W8 H; Q# M- c2 D0 m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇( W8 L2 C$ I! U
　水  適量
5 N4 ]  p- g; ~　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ e; O$ A4 ~7 e3 e5 y8 y
　沙拉油  1大匙 5.39.217.77:88985 X/ `* C$ A0 d& j
5 C1 k4 r( l! X* s" A- \$ J+ N
【做　法】 公仔箱論壇) A) c1 Q# T3 T
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.77:8898/ X% ?: {, s9 P  @
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
! s8 d4 b5 h8 k  Q! ]3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
) f( F4 h' l/ k7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
2 b7 {3 U. i$ D; {; Gtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
, P7 J: B2 C& G& c+ ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
3 @6 h9 H8 n2 A$ W9 l乾干貝  8粒
4 s2 n+ M2 I( ^7 d8 [& D* i" F$ v荸薺  5粒
- ~: T4 m. N  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
$ l3 G! y& c2 q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
2 G# W! W# C7 L9 }公仔箱論壇【調味料】
) k- X$ A, b* p$ b. N" x4 c  U# e' w+ S5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
* A3 T! [( f; O' s5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇) e  `# _  f5 d9 h
高湯  3大匙
+ n) i9 Z* p" F9 M8 }5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙
2 c% \) l4 d6 u1 a" X
/ w, e1 G6 v3 u4 n, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# C- o1 N% V, W- C8 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 ~2 `1 T! A: r8 [. Q* |
鹽  1/2小匙
! q5 i6 T  Y: N; N醬油  1/2小匙
% a& {* t; z8 h: y' H! h公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; L. O% A+ V4 F: ]+ [" i/ f: \
料理米酒  1/2小匙
8 \9 Z/ i5 ~8 S3 Y白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898/ O2 l/ }) x( _
太白粉  1小匙 公仔箱論壇! {" a1 O# O% W$ E* [3 U
tvb now,tvbnow,bttvb, h) ]% r8 s8 B* f$ F2 `& W# x
【做　法】 5.39.217.77:88987 ?  C1 J0 B0 e! q0 ^( A
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
. E; U/ ?( ^) z" l# d9 n6 s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - {1 [6 w/ k; {; c- h  L
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }7 Z7 [# L" c4 @; c0 B# V

7 G& u3 i  Z- a" ~5 V3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。4 @! j& G& Z6 O7 S- L
5.39.217.77:8898/ H( J; z% {1 w2 m% Q7 X7 @
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。; v/ @* a! T! @& R. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# w9 [  y  K( H6 f
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。7 Y$ M: b, d% p2 `2 I/ b
tvb now,tvbnow,bttvb( r2 y) U2 K6 z) }
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
, [- u+ B3 z* K! e2 B( \& R公仔箱論壇雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# U) c2 w' P# d. y, P9 C
沾醬：
' g, J- U3 J% g* r3 |. Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 ?# X6 \# P

8 r5 X' g/ }6 z2 Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: J- [5 y8 r) {& X$ s% w
鹽  1小匙
! N5 \& f0 i' |' W2 _: s細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇* ?+ I/ V0 Z! [0 |4 V
玫瑰露酒  1大匙
0 W; T- d- S; z! N' [玫瑰花  1朵
/ U1 T/ V* }" D4 |7 H公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" R! s  T3 W2 o+ g# g
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# B( `+ p* A0 b: }" d" _' M' n* I
水  500㏄
5 W. _. y8 y7 }: x* e5.39.217.77:8898
6 `! T; J  S$ a5 l; @$ G: x【做　法】 5.39.217.77:8898# }, I6 d. w3 c# Q; [6 Y0 r1 Y
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
" j; h2 u% ?% X: P$ k- j
( l1 |; y# Q2 g' R# Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇  F% i# h8 K" T* g

9 o, s6 i5 `( Y4 O5.39.217.77:88983.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
+ U' \, t  [! C! ^9 R豬絞肉  250公克 * ?! V& J& c2 p0 t
淮山  150公克
6 P. d% v. t6 y+ T) d公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |4 I& l# u) ]$ p9 k4 ^
紅棗  10個
; c: z$ N& S% |  O% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
3 C% P1 Z' W8 ^  ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
; `- d1 @7 `/ k+ M) l太白粉水  少許 公仔箱論壇) e' {+ _7 u! p, W# j7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 N/ w/ u# V+ _: j
【調味料】 公仔箱論壇4 R$ m+ L1 ?7 s- K2 r1 G* v! d
A.雞粉  1/4小匙
% Q- a' s9 L$ p公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
9 _4 D5 W8 h2 W4 Q' H  n8 |- g! h5.39.217.77:8898　胡椒粉  1/4小匙
9 j( D+ i5 {5 z* \: |6 r　蛋白  少許 5.39.217.77:8898# j  F1 T' f" Z9 f& X* O, ?
　太白粉  少許 公仔箱論壇8 C& r% c- H: V
B.雞粉  1/2小匙
% |7 W- k) B& T( ?tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
  |2 q0 p1 A4 ?# @, p公仔箱論壇　香油  少許 4 j  E5 g4 b" q* N
公仔箱論壇9 j  T# @0 M. E+ j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 q8 ]/ ]* F9 c( j8 h
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
- \' p; w8 x% ?5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 G1 d' I, [4 e
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
6 d" p6 R- ~1 o9 n6 v  L3 C公仔箱論壇
" P' t8 b% z7 q, ]% ^: F  ?3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
0 P0 l4 I: K% j9 h; _/ n8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, r' T' P6 l0 Q' b2 a$ ~; J
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; |/ C3 H5 q* U) h
Ａ.白飯  1碗
' ~, K5 q  R; g& N3 c5 y9 t8 a# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 5.39.217.77:88987 C6 E/ P7 w: ~7 a8 o9 t, M
　洋蔥末  少許
. v. E8 g2 |) b$ b( DＢ.蛋  1個
! Z! K& D! ~" J4 `/ U7 {; Q& {5.39.217.77:8898　太白粉  1小匙 " i( u+ R* @+ w. l
　水  1小匙 ' I* i4 x' I; K% r# G

+ b( _) c/ z$ x4 M- V4 r7 R+ ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ N, u* |: h% a+ u0 X0 G2 x胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 N8 Q' U& t' r' S( a% h; w
蕃茄醬  1大匙
. V/ {) j5 `9 u$ I5.39.217.77:8898! A1 F" E" U" A( q0 |
【做　法】
0 ]( X: Z% ]  Y" q* L1 z1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
0 B$ y7 B! ]. Otvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77:88981 f: K( Z+ G3 b4 P) ^
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% P0 n6 }+ Y' m2 p2 Stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
. {: V) _  v7 S中卷  1尾
- }3 q7 f" z5 u* d  m% u魚漿  50公克 公仔箱論壇% ?  f% u: i! b( }
青豆仁  15公克 / D. w9 i- t# F
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, a# E$ |& x# p% g2 U
蒜末  5公克
3 Q1 a( s: D" ctvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
, c& R; H% I$ L5 g# l& P1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇1 M1 l2 I0 r7 S$ G# n! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) C) H# N# u: {5 N0 p
【調味料】 1 J; b  i) e2 K  d0 Q$ S& t
鹽  1/3小匙
+ x7 `5 W6 H+ `' w, E糖  1/3小匙 5.39.217.77:88980 M3 {$ B: R' P- t2 W
米酒  1/2大匙 5.39.217.77:8898' F. r$ |& d- ^: d' t; u: m2 L4 }
烏醋  1小匙 5.39.217.77:8898, H" k/ ?! c5 e3 M" I! Q& q! k
胡椒粉  少許
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' C  |8 J' C+ r8 R2 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Z  I) b' q& G( \+ W# ]# R1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
4 H* F" x2 Z: t3 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 s, l4 Y+ B' u( B8 l6 m
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 U5 w: Q% v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c0 t% `6 \7 i+ _  W3 Y& G! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* Z4 h, @6 t$ |
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇! \1 b! ~! @$ I9 q3 b# ^) R# K( |2 t

- _2 M' n! O9 n公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.77:8898- Z( @" ?5 C( g$ ]$ B
土雞腿肉  300公克
5 k. }$ F5 n; I! m$ f" B: Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d  E, b. B' \, l! c! F. ~5 \
胡蘿蔔  40公克 * Z; s/ d8 [; {4 H' B
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb" [" m, J0 O! |
4 s; ]2 d5 O) O3 d, T: ^
【調味料】 2 q' y4 c0 s& |: W
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- v1 W8 o% y! ^4 N/ G
鹽  4公克 ' A7 M2 E  @. \( P4 @+ U" G
雞精粉  4公克
# c: F0 ]  r4 B( y細砂糖  3公克
! t9 K4 _9 w3 U/ }( |5 F料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ P4 B& |9 Q, h9 r! ~
黑胡椒粉  1茶匙
. B" L7 S; y) Q5 S. ^香油  1大匙 4 ]5 t8 {! D0 n% r$ w5 o9 P

" Y) D5 H2 |5 N) E2 L6 ?: y1 s9 A' D【做　法】
# t( I6 c; y, E0 L/ l) ?, |tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ p; |6 R% P! u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   I& t& c3 C: u, A; ?. z
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。: B( @& S. D9 I

3 Y% F. t6 z7 Y2 }: L# N公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
1 Z, P# w) F7 {$ W7 W- m: Y, A5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- Q. O# c; b- p1 ^7 _3 z# \! N8 J
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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4 j3 B" H' w( [5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 k, O) j1 a4 w0 N5 X* P( K, ?tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
  |& w! H- g+ ]8 U" l/ p2 ^公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
2 T7 b! |6 q! f' k7 Y8 e3 }薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb  L+ {7 r" J2 V4 \" z4 A- h
蔥  12公克 ( t; K7 L: X; C4 {# x

4 P. q+ Q$ ^3 ^5 [. l1 Q6 j: P【調味料】
3 D% O1 r; R2 w" |2 t8 n2 S. N鹽  2公克
7 r8 a6 j* ?9 Y6 }1 a2 g* T/ j雞精粉  4公克
( E  b) r5 L' O; c公仔箱論壇細砂糖  6公克 5.39.217.77:8898; @9 I2 a& k2 _; {1 N
料理米酒  10㏄
% H7 V/ J4 e+ R! a9 f+ F! k水  50cc
+ F) F. P* |+ f0 A% h- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙   i. |  N( z: ^& J" g

& g% C. |! V4 d) l5.39.217.77:8898【做　法】
  H2 M, s! ^' R6 y1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇  C& J+ D5 l7 z
5.39.217.77:88988 b4 G6 g" J' g) S7 G  ?) M
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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* _; B) i9 i6 V. t' }+ T; g8 d5.39.217.77:88983.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
( Z* m' n2 F& t0 y' m6 ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) a" p$ L3 v2 D$ @5 @, |
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。% ^6 ]4 v: T) j# `/ K* H

: G: j: [- L, f+ D5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
3 G1 o+ `8 d! y0 c2 o5.39.217.77:8898豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- T4 S+ r! @6 i$ b7 j! ]9 r& d
草莓  12個
' ~3 J9 o; `/ V公仔箱論壇荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 t# }3 c. @# o$ j( o9 I) s
洋蔥末  10公克
/ ^9 N+ L) d/ @: y  T5 h8 A公仔箱論壇蛋黃  1個
' B! {4 C3 C& T# s. N3 s5.39.217.77:8898麵包粉  1杯 公仔箱論壇( t1 H  Y6 R" q) o
【調味料】 公仔箱論壇# N5 E# q. g# F* g' c5 q
蕃茄醬  1/2大匙
* L5 Q: k4 \/ M3 o( Y* x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
& X$ y6 q1 s3 W( p7 b5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙 . ?: f7 h: ^; s, X  V, e
雞粉  1/3小匙
7 \  V, ?) I' u5 I' k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
8 n2 K. r6 m+ h  g! t3 h6 i3 W公仔箱論壇【做　法】
$ R" `$ K8 l1 {7 G  M8 {9 I1 L5.39.217.77:88981.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 D4 z  @! F" C. i6 V9 e
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) ?  V7 }" e: l  [/ Q% L* [

8 D. @% Y* q/ T4 I, p& }* Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。