MagicAndy

【材　料】 0 L: I' r4 L7 d" o7 m
材料A： * v6 c# s$ {3 A# ^( z8 M; h$ }* t
牛肉薄片 100g
2 M6 Z/ G8 w  f0 }! o( L( G3 Z鹽  少許
6 {: ~4 i5 ]9 a6 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 - F8 j: a4 V+ l6 C) y0 J  J
胡椒  少許
6 U# V, J6 f! N$ {. ~' N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
/ n! z9 z  v$ \1 B山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb" |4 ~2 Z5 k' L. Y, Z1 w  }
樹莓  1顆 公仔箱論壇9 }8 v1 p) }. F
奶油  20g
6 ^' V9 ^& V# w公仔箱論壇山藥  150g
' a7 w, B  }1 H* q$ q) X# G公仔箱論壇醬汁：
% O0 V0 G4 z. q. [7 d& H. vtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 & o/ P+ J5 s4 f  s, f" C1 G" @
酒  1大匙
* Q$ {$ ~1 k) I2 o* m0 ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 Z( o* ~. I+ Z# e: |1 z. C
5.39.217.77:88982 I6 W" T& x9 P. {3 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) r- e8 t' B6 [* O  d
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:88988 z7 e0 @" a8 ?4 W
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ) C2 _3 @* K% `* K( V6 ?" M6 d
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
$ [; y  o1 K7 \6 c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
" q( R8 h& R6 ?6 b春捲皮  2張 " v" z' Q/ ]* Y$ ?4 Z4 e/ R
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb" F, R$ K" W/ A9 V+ X: ?% J9 O; E
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb  O: p) ~4 c  O( e/ V8 a
紅蘿蔔  1長條 8 s) q0 n: ^! e  t. A. L
苜蓿芽  1小把
, P2 Q0 y1 x4 b! R+ @" N5 ?. s  Ktvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
7 k! L- z7 \( I' u3 J1 U酥炸粉  適量
0 }. E, p! z2 Q) }tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
9 }; `, Z. p" T7 m' jtvb now,tvbnow,bttvb
1 i- K/ O, H# ]【做　法】
% Q7 j' \0 P' e+ H. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇0 G5 z8 s0 r, V* _4 E$ U. f! L6 |
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 3 M( p+ p- E  G* H3 s+ v7 E
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇- T9 w* g4 r, d! Y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ p! y- c# q! f5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 V+ E+ Y* |. B* M  u$ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 `( D" R% j" \3 M. j, ]* T& N
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ E3 I  i, h4 m) l% j5 Q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  G) [& C! a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb- l; f7 {0 z6 g* E; O
雞蛋  3顆
# w+ n; k" N! L% x, ^5.39.217.77:8898芋角  10兩 $ A+ H6 X7 ?" {. r% t! r
乾米粉  5兩
* D4 e$ [% }. |9 o. I5.39.217.77:8898蒜苗  2根
- R& y5 C6 L) M, T! ]芹菜  1兩
, f8 Y3 U9 f7 s7 ?  H) k5.39.217.77:8898燕餃  12個 ( M1 B- p7 z# ^
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇8 ?& W5 q; ]( n8 B
高湯  2400公克 5.39.217.77:8898( H6 V  z( H8 o- }3 m# j- q
紅蔥酥  1兩
/ d9 K. v6 M- z, _6 o/ gtvb now,tvbnow,bttvb
- q* h8 N; |2 M# b" \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % Q: P& `( u) F1 Y  r
鹽  少許 公仔箱論壇- B) \7 q- y3 b1 i2 a9 k' C9 z
雞粉  1大匙
; l7 m2 x* }( \: \! F9 ?9 \1 t' O公仔箱論壇胡椒粉  少許 # g: [9 S8 ^  P. `3 }8 L" X  K

; u" `& t5 F. ]4 P5 J7 L' R6 ?- G! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( |- i% ^: K! m9 z5 h' J5.39.217.77:88981.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
1 l1 ~, [+ |$ ?9 s公仔箱論壇 + F: [! m: g; W% f& c
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
' d3 z0 Y$ n+ S. C# Y8 |1 w1 J$ gtvb now,tvbnow,bttvb 5 U+ N2 r* U- O+ Q" ?5 n  L+ L
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
" b8 |5 M. y$ G7 {" A: p6 u+ B9 k7 j! a
' P& e3 w0 J, @, U* L$ p  Z* }公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。3 s4 k  i& Y+ h$ U' V; q2 m' H9 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 L' L" e6 q+ v
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% D0 F/ ^% D, ?+ ]5 b" b
雞胸肉  1/2塊 % e7 a* h( k4 i7 x8 J5 m
【調味料】
7 z+ c4 G* ?' S4 s" [* C  W非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇+ @1 |3 f8 ?4 L9 Q; H  S
水  100CC , ]. S$ d4 H! r) T" B* s8 |
5.39.217.77:8898. c2 h* b' X  \" y8 P- R
【醃　料】 5.39.217.77:8898% e/ D: o  ^7 Q9 l3 J6 k
蔥  1根
' P) @& B! q# x/ l; d$ N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
& Y8 j7 W+ R1 R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
' p+ e/ B# l  ^+ b1 e% C) `公仔箱論壇料理酒  1茶匙
% ]% M/ O/ n9 L! [
% h5 f, a! l) b- n& G- }) @4 x8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 x! D( a+ p: {% x& r1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: ^. o* W* y# }$ I& V
7 N4 }5 ^3 c7 R& P2 r  L9 O2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ F- R% z% Y" ]( P
) O9 K6 t2 s) q% T
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: C& ?! I+ S: A# ^$ i
Ａ.餅皮  1張
* @  J3 a% |: g+ Q  q2 Z公仔箱論壇　青蔥  1根
; `6 }1 a1 P& P; ~6 E  q) H) v5.39.217.77:8898　小黃瓜  1/4條
  S3 ?2 Z/ N# N0 a2 b/ P5.39.217.77:8898　清腿肉  1隻
" P) }. V5 x. q) R2 Itvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:88985 ~' H" O$ P) n  _. K7 s
　炸油  適量
8 Q9 e& E- d, j* c0 O5.39.217.77:8898　甜麵醬  1大匙
' R/ _( C+ e' Z- c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb  ]# z1 r, s  ]/ a: t9 E2 |
　美乃滋  適量
3 o; L" _* a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
$ Q' g& t/ s% j: d+ H　糖  適量
8 U' ~1 V4 s  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 x6 w& ]5 ?; c3 J( w9 L% a, v) f
　低筋麵粉  適量 & F; i, X) R1 [) z
　玉米粉  2大匙
6 W4 Z. J) M) z' z( j　粗黑胡椒粉  適量
+ e# i' @2 |% R% t5 W  U. d公仔箱論壇　水  適量 5.39.217.77:88986 Y# C2 p$ \' e
　蛋  2顆 公仔箱論壇+ ^& S) F" u8 F" ^2 ~% Z# H- q
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 O8 ]/ ]& a

9 {" x! j6 u( C0 p5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 k- c$ E: |# p! P; q6 q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
1 _2 h7 n1 c$ F, a6 }8 I1 k5 [2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
& z- s: |: ?4 X% p' y5.39.217.77:88983.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇- \* ?" N. ^8 D( J$ ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:8898# r& Y1 U7 Y0 Q& L7 V) G* G( o6 r
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 # _1 B& s9 s+ q# p3 h+ i# V
豬絞肉  100公克 5.39.217.77:8898: K  m, [. O9 w9 o" U
乾干貝  8粒   W& V+ W" L, v0 |8 K, z. }
荸薺  5粒
  o; y0 w0 B3 G' Z0 C3 x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
  @  ]% z6 {! F( ?3 v( H# jtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 公仔箱論壇' Y. @' a6 p! d# ^* S/ _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) u% I( l3 d; P4 ?; i* i8 a( v3 r
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% D) E2 A- [1 T5 p8 v
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 _% P7 j- _' `* [
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ c+ W  l5 w5 ~* u+ x
太白粉  1/2小匙
8 l: v, m8 }/ t- o7 C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: G5 m' ^: `& L4 K, U  [$ H
【醃　料】
+ F; _" M( B& s( C. G# G$ o; s" @- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ E: t7 x0 _; @" E% J  K7 i/ y
鹽  1/2小匙
) X& `: y7 }) H- S7 ~; I醬油  1/2小匙
, A) ~7 D2 {6 y香油  1小匙 5.39.217.77:88984 T5 N  P; R% }$ a
料理米酒  1/2小匙 " k3 o' Z3 W* `1 s  `
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 n3 y- \3 R5 F. o) v
太白粉  1小匙
! Z: r5 I( `; U8 Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  b$ [9 ]* p8 }: N! f
【做　法】 公仔箱論壇# z! |, z: F7 }+ S2 Q
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇# K; W6 y7 [9 J: a

* M! ]1 r9 v5 @2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  h6 M6 S: h, I1 o; P* G! R( | 2 N& ?4 c; t/ p3 n9 p1 w; p: s
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇( i1 ]* ~) H; i1 J! B9 r$ k6 ~

: a7 c0 ]: U$ k$ i  @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898+ `/ o: ]  P! C% l/ u; j( k* G
公仔箱論壇3 w+ V7 o) E2 h. ]# }1 T3 L; X
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* [* C4 E2 w- |8 t, `1 @3 C
+ Q: L# I4 D2 A3 N6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 K9 J8 X8 l. T" x0 K+ p( _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克
0 [6 D6 d6 W; B7 Y" E  c* M  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
" n6 i4 N0 p" K, atvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
5 P/ h( D/ f1 J+ @: z8 h$ v5.39.217.77:88981 \1 n. R9 ^; e2 [
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C+ F# }4 }+ ^' g. E
鹽  1小匙
8 G& O; s1 j: h, Q  ^" r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77:88986 u2 `" F, Y2 I
玫瑰露酒  1大匙
/ Q  n9 q# w- c3 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
2 f" {( H4 e; M8 ], P7 B! F2 d公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
9 c: x3 t$ }! _! |" Btvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
4 ]% v6 l9 z5 e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
  a3 N+ N- }" o# [( Xtvb now,tvbnow,bttvb
. M! f" c$ D0 R【做　法】 1 n, C  Q4 S, E' e" s- }
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.77:88987 F! K2 \2 k: E; L1 s5 L

5 I5 j! T5 x) h; d& r/ M# htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
6 y/ o, b6 c4 t0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [0 H+ [9 }2 O0 [' Otvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' z" N9 {1 ~% A6 {公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u( f( a7 U$ C" B3 s
淮山  150公克
: T9 B  g+ ]# Z5.39.217.77:8898枸杞  10公克 " P7 j6 i3 w3 v+ X" t
紅棗  10個
, E/ m1 Q" D% i$ l; ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
" e* Y1 }+ X4 T: Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
1 }, F+ T% C5 `$ r* _  M5 R太白粉水  少許
$ \& ]+ h4 s. g; E% C+ X
, X% T3 o5 m1 D5.39.217.77:8898【調味料】
+ O5 K. Y8 r6 \8 PA.雞粉  1/4小匙
( O: l0 |& C( ~1 U% ?' ^' Z3 F: t( L8 N5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙
* [/ r# y0 v+ I1 J　胡椒粉  1/4小匙
- Y' }0 h& Q; H5 e! v, a1 I5.39.217.77:8898　蛋白  少許
6 C4 s% X+ L. Z( ~! B! x/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
' O) ~; k: D* p公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
+ D: [, U) Z/ n( F3 `6 r　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* ~$ j, N9 U
　香油  少許
* K* b  `' G* M1 X- w0 F/ ]+ S
$ D: f8 }. l- }5 q% b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% E7 k) M1 r0 C  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" E2 R  f9 C' j8 i5.39.217.77:8898 3 i# [' {( d) ]" j2 I% r
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
) e# M$ g1 T! l# ?- s; R( Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ f" i( I' g; H5 H4 _8 ~
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; m* x( U( W! B# P% K+ W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z0 b1 t7 v" k+ j* [5 i# l5.39.217.77:88984.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- e4 s: V" D5 b- X4 v& }
Ａ.白飯  1碗
, P) y! S) D, ?; X+ J　豬肉絲  少許
3 Z6 w6 v8 x6 i& p7 p4 I5.39.217.77:8898　洋蔥末  少許
9 B+ b1 G+ ?& N5 _5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
3 h+ \& X" X( j; T3 y公仔箱論壇　太白粉  1小匙
' f" K: N! a* [* [3 g4 U  q9 N- \　水  1小匙 3 ]) b4 X3 S3 L+ S

: z# b; u2 e4 E9 b0 L2 b1 N: ]7 K【調味料】
2 K  W1 d5 e5 i  H6 M; D' Q- etvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
, d% j( T3 ]# r3 R# C蕃茄醬  1大匙 - f- @: r7 v/ A' ?, \3 K

( P! T8 \5 m% }【做　法】
) t5 D8 H+ S5 d3 X9 c# R" F公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
! i& [; Q0 G" c, j% ]" Z公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
( G3 J) A3 i1 r/ m/ l  P/ @  q3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ l7 ~% G& B3 D
豬絞肉  150公克 3 R; T" L4 X, f- L
中卷  1尾
, C2 z' J+ @! o/ j$ P9 ]1 ztvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 l2 l) J4 m& w: X
青豆仁  15公克
! {& U4 t% @6 h; |" N胡蘿蔔丁  15公克
2 i# R+ j, h5 w1 Z& m公仔箱論壇蒜末  5公克
1 j. w; ?1 y4 U; }, I7 P薑末  5公克 5.39.217.77:88985 @  _- _: m' h! d" N/ J1 i
太白粉  少許 6 @( l7 Z* K" o9 C+ o

, n, V; b1 z0 K' ^4 q; U. L; z【調味料】
& m7 d$ H' f" @( `& y6 o8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
  w; r8 C" \$ N! q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 公仔箱論壇& x$ ?+ _- c4 R+ b. K& ]
米酒  1/2大匙
2 @+ w8 k  Z9 U5 a2 y" T4 M公仔箱論壇烏醋  1小匙
9 a2 k& d$ x! e% b# P/ J% ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  w+ A$ w2 k$ R  e
公仔箱論壇6 U: G4 U1 y+ J9 q  u+ f
【做　法】
: h7 ?* T6 A" t7 i' @公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  t1 f7 l0 d7 ]+ P+ q& k

( C- B2 d% D9 F- k5.39.217.77:88982.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
- V4 e2 |$ j9 l; R* w( i 7 J/ j9 [* E! x1 O  q
3.中卷內部刷上太白粉。1 d9 D! ^9 _/ y3 g- S0 y

( m4 y6 w  ]- z! q' q1 etvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。" W9 N& q. M; n3 _4 x; M
& H1 q) T% i- |# Z, A# _
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) \8 I$ f7 @, L' o$ k) a
土雞腿肉  300公克
6 l  Q) a0 r  n) mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
6 F" O, d. Q8 h. z! V: R2 e- l8 [公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) X3 y) g$ G5 A
薑  8公克/ E! \! h  u' T% c% P' B: c8 T  @

5 t! B, q( o; E3 f7 f0 z9 S% x【調味料】 公仔箱論壇; ~3 W! z* i. O- ^+ u
咖哩粉  2茶匙
& A3 O# K8 @0 ~, _! B( p公仔箱論壇鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb  n3 ^+ l2 e( z- n6 X( l, ^! M2 w
雞精粉  4公克
0 H: V/ G% m) m% ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 + L% |* u- V- C2 U4 H" C) N; @+ N$ j3 n
料理米酒  10㏄ 6 F) ]. Y+ a) V
黑胡椒粉  1茶匙
9 O8 s6 U) I2 }1 w- X2 x) F: xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 2 c# j, C, b& ~* z* \

1 E9 I7 Y" |) i( b+ b公仔箱論壇【做　法】
8 g) o' S- ]5 u9 s0 ~1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
) E6 _) L0 Q4 o& @+ g5 v$ etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! L5 Z4 X* M. X: \7 a
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( L* q" \9 Q* J; ]. t+ N$ @- V

! J" q( D* {* G4 G3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb* C' s8 G1 l4 E+ f# d
' h# q1 w# d5 g1 T
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。9 G6 M3 M. B, ^5 _
5 h) j2 L$ @/ ^8 q$ \4 J" s
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" N3 K! t' K  b' u. V; U6 Y2 @豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p2 g; u" Y+ }& [# Z. B
韓國泡菜  200公克
- b0 b# z$ i+ i5.39.217.77:8898薑  8公克
9 K1 N$ w4 W, @1 B5.39.217.77:8898蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 n9 b# N, A5 s7 p3 p# ^: u% b
! B7 W* c' X- T) O& ?
【調味料】 / X; P3 T) a5 }' E
鹽  2公克
& d8 W; E, V0 p5 c) J雞精粉  4公克
7 k& u2 J$ B( h細砂糖  6公克 公仔箱論壇! W+ }9 }+ h- P& A' Y
料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:88988 j  E0 }" i) B+ K; E* i" E
水  50cc 2 M3 M  N' y8 P7 ]
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% Z' p- J) g& s& J

* j' Q0 E- [2 k$ F6 s【做　法】 5.39.217.77:8898$ S% Y# v) y  U4 z6 \6 O
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
, \  c: |& [5 N) K/ U) R* S) H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, g7 l7 {7 w* B3 n7 h% h
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。5.39.217.77:8898: k) Z  \& D* s: y
* N7 Q1 n4 Y0 h- S) S( N0 n1 P
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
6 J7 r( x; H  \) k( T6 K公仔箱論壇
  f- \" H4 h2 C/ C+ M: V% M$ d4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。. u$ k) s% `5 s- o( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; w7 R4 t( c/ e$ W1 h# g" h; f
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 N0 n; p1 s; m8 o6 ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! A) m" o/ B2 z0 a$ J4 f% C
草莓  12個 公仔箱論壇1 O0 t( h( G6 B' f; |
荸薺  20公克 0 `: v* y$ o- r; g; ^  N8 ~
洋蔥末  10公克
& q$ r3 i1 d+ b! M4 k  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- R0 @9 g9 J& i7 d
麵包粉  1杯
" z0 l  R5 O7 A  Y' v. k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  Y( {$ K1 g: A- m, Z7 t# @/ d蕃茄醬  1/2大匙
3 }4 l! m; W; Z; C  n糖  1/2小匙
2 o8 d; G' F! @, N鹽  1/3小匙
( L2 \+ e  [* C( S公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 8 l7 x$ ]) `9 F' l1 L& Z
太白粉  少許 % s/ `2 y: T, Z& P! U- G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @& ]0 a0 r$ k9 [) g9 {0 U
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.77:8898) V" X$ x' q  m( w+ U

% @, ?* ?8 o0 _- t. ]9 X公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _( \+ g3 ]7 k- j) F

7 ]( L4 s8 D* o9 b1 r6 ?2 A" E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。4 o; s4 u0 P* p4 n1 Q' m+ x- D
( X6 X( v6 ?* T# j- {* O. U
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。