MagicAndy

【材　料】 + R5 p, S2 j3 I  e
材料A： - X9 S* ^9 x% u  f5 D  ^
牛肉薄片 100g
/ Z: [5 d! c) o! a, R  c  o; X公仔箱論壇鹽  少許
5 b8 K, s" B4 m: Y) v太白粉  適量
8 H+ b/ l* ]* h# f1 S胡椒  少許 5.39.217.77:8898+ I. u# ~$ [0 _, ~$ E
材料B：
1 `6 y, w. w( b0 X7 {& m) `公仔箱論壇山藥 1片
. J1 A$ E0 H8 d* p3 p" I( u樹莓  1顆
. ~  R8 P5 I; ^  {$ E( U0 F3 K7 L' w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
( U* \+ g: u# a# ^- X; D公仔箱論壇山藥  150g   P: |% b* ?8 o5 I6 J/ P
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb" g/ P$ f7 b) H# P% g  ?
香菇素蠔油 1大匙
( d7 ^, c6 U! r6 G; o; G( Ftvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
; y& h" K  l+ f2 t* b. l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
% T$ z. y& h$ n& l1 \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 _5 Q5 ^/ O# `
【做　法】
% Y; \% {. b# c, h* S/ I6 }& A5.39.217.77:88981.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇- t( k7 \  N' T" G( e% U: I: n
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* b. }/ T6 [  F# |7 |+ v
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool# y4 s* E* z) R9 z9 _
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! S0 J/ G; |3 ?& @+ f
春捲皮  2張 5 ]  ^& j! [, O0 l3 z5 A! u2 e* ^2 w
海苔  1大片 5.39.217.77:8898, C& p% O7 F9 D  E3 p( ^
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb: p! O* c# @( O
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb# K) ?3 P) `5 {7 E
苜蓿芽  1小把 5.39.217.77:88987 H8 f- C1 c. \$ J. K8 K$ {" @
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# m, A( ~  l# L+ k# X2 L+ U+ `
酥炸粉  適量
6 ~, A% g9 N  N; J  S5 c5 q5.39.217.77:8898美乃滋  適量
& _& C' O8 s0 q2 p% B  ~  ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- R. Q/ k1 ]. C  b, N) D
【做　法】
: Y+ v4 D. K. Htvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. A5 f' J3 N4 [2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) |4 q; Y$ H
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
6 @% {2 Q" V3 ^/ p% {公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77:8898: H+ d" o. s+ ~2 m  M
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 - |5 B2 ~9 K8 M( b" |3 _9 J

+ p; j9 x7 z( k  Z$ n+ utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇2 h  Y" w4 W$ O/ z; w
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
$ y3 T0 H7 y& h9 @* j+ Z公仔箱論壇魚頭  20兩
0 k* `4 d7 @+ z7 J. y+ _0 D5.39.217.77:8898雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- a; g8 }; `
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ M$ g) B) A" z7 _
乾米粉  5兩
) u2 S" R. z7 k3 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) s5 i8 ~7 }( E* K. g
芹菜  1兩
# u0 y* r0 ^' B4 s公仔箱論壇燕餃  12個
7 b7 F9 j4 I: F* a4 T( C5.39.217.77:8898日式火鍋料  適量 公仔箱論壇$ D) C/ Z& I% I4 K3 S
高湯  2400公克 5.39.217.77:8898* P2 |% b2 Z% f  {) L
紅蔥酥  1兩
( j3 g6 A/ F. d* p; r0 t  X5.39.217.77:8898
6 |, J0 t* j, U公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇. q- E" g- A8 Y# s7 O; A1 \, ]& i
鹽  少許
& m, L% D, P& Z( |9 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
0 o6 ^" r! O7 N) q. c  c  Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.77:88985 C6 n* e& }) y) [
公仔箱論壇6 N5 r" b7 z& `$ _6 Z
【做　法】
2 [' Y9 y2 O) L! s: e* ?1 V  y& E公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
" P2 R3 ?8 y6 L" m2 S3 h: {( @' C5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 V0 R! L4 D9 W& M
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。( E4 L7 R8 Q! O  F! k# a2 v

/ s8 J6 w, \. x) F/ U( c/ M公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# A! K9 g! c1 e! |
* q6 Y) b4 M  F) X( j& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5 U* G+ j+ m' f& C: Y0 V. f

! x$ O3 D$ U" t; k! O  R# ^5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 L$ N- B4 U2 q" \* L! t8 t2 p
雞胸肉  1/2塊
, ^6 T% O0 l2 Z5 V% [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88984 G5 A/ W! n& d% p8 W: f5 V. @
非洲雞醬  5大匙
- Z& ?8 z9 P  Y; F水  100CC
$ [5 h$ h& U9 u公仔箱論壇2 g$ Y( l: n9 n4 C  m6 }0 H
【醃　料】
; R2 t8 c1 [' n2 n  M' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 5.39.217.77:8898: e1 T$ I6 `& j
薑  1小塊 1 Q8 U, e/ M: m! n  o- ]
鹽  1/8茶匙 ) e! \! p: \7 g2 ]4 V5 f
料理酒  1茶匙
) K0 o) c$ Y3 z- \7 a8 `* Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ b( s+ Q9 S2 X8 @& E
【做　法】 5.39.217.77:8898" C) ^: ~% L( \
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 s* Y4 j! P) V% U( |$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R9 E3 T6 M3 M3 I1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
$ g6 P3 a: s1 |0 e9 X1 i' Z公仔箱論壇
# N9 H# z  k9 A( l5 @- O公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
  N- U. V: g8 m& [7 lＡ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  m0 ~( ?. M5 B3 {% a
　青蔥  1根
1 `: l: C: x; d2 E8 @tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 : \3 i% {, w: g7 U
　清腿肉  1隻
6 R; e1 m, ^6 B5 H5 z　低筋麵粉  適量
0 a$ _  N$ t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
: b. ~' o3 I2 t　甜麵醬  1大匙
* M" g2 C6 z) f$ _1 Q! f* p　生菜  1片
2 e% V2 B. ]) n: i9 Z0 V# u/ ]公仔箱論壇　美乃滋  適量
7 v$ V5 z" E$ n0 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
% M/ c- i" I" c　糖  適量 ; J/ _* C3 ]$ @4 H! g
　卡士達粉  1/4小匙
. ~( \3 `" @: E5 ~0 ~$ }5.39.217.77:8898　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898  |% |& U4 m  g
　玉米粉  2大匙 . g8 V2 U  y* f- B
　粗黑胡椒粉  適量 6 }2 m5 V$ q5 V
　水  適量 . i! r) X5 C0 ~5 r. d
　蛋  2顆
5 k" ^& l/ t7 c# h. u, i　沙拉油  1大匙 3 N; k: G" B$ Z

" a8 @& E( X* X8 F0 S7 |5.39.217.77:8898【做　法】 ) t0 o/ H+ M5 g; X0 y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
) A* T" i( d) C+ A1 w) B4 z公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* Q5 }  }$ @. X; c" E3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* O" B; `8 y% u5 \8 M
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:8898- c$ Q# T# [! v) b/ P' f
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 3 O0 T. x; h; }
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, O" _4 L- f8 @' s
乾干貝  8粒
- }9 H5 Z9 L' d5 H& |! D  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 公仔箱論壇5 `0 L* b& C$ }( z- Y& F; b5 G
蔥  1/2支
; g7 [; ?, J1 D5 ]: q* ^薑  2片
. d' E5 c4 R) h( u/ [# }【調味料】
6 s; _8 P* |# z5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
4 M3 {* o9 |" a9 \  T1 W& }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
2 |: Y. _0 p# A3 X/ O5 b公仔箱論壇高湯  3大匙
( b' Z, O  y9 B1 ^1 \* V公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
! q0 {% n+ K% b7 u/ Z  e% U
: \/ _: s9 S, r3 b9 h. f) K9 J5.39.217.77:8898【醃　料】 公仔箱論壇. O# \; k4 j' f: v3 X( ?; b7 W# S& i
蛋  1/2顆
( }) o0 o) s* V" Y; l. T: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
  e) M! N9 E0 {4 X醬油  1/2小匙
8 _: `- F2 s% \' w- _. X$ }5.39.217.77:8898香油  1小匙
3 A  B, S) |; L" c' ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 ! _) _4 S6 B) k6 p( T  T- I/ K
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 l; `/ e5 G0 m% M! b" n, a7 ?
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 l8 G- F/ e$ O- W# m9 \4 q; g; h$ ^
0 B' w0 C2 U7 X. D
【做　法】
0 @! @8 R4 W3 y7 U+ W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 T$ ~  X1 y5 h' i
- H- ^) C' g" F公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。8 P) g: \  _1 j8 C' d

; D2 n9 Q0 y! D6 @8 m8 v; o+ V5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( U; U  R4 ^! e5 W3 q4 v5.39.217.77:8898
7 Y) `4 i2 j" J6 ?公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇" ^( t0 R% ^+ R5 a9 j; C  |
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 P" Z3 _. U4 X. Q
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。, G! u3 [* T3 d2 A# z! L- G

1 Q* }7 @  I: U6 R; ^tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- b3 J& R1 d) O
雞腿  250公克
! a- r' ?. m9 N$ i# S5 S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb" @9 _0 H6 A/ A. U" ?- F0 C8 i" L
泰式甜辣醬 適量
0 A6 h/ Y1 C3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {' R/ W' z1 `4 y1 c, s; Z
【醃　料】 : e7 A8 ^( G) P  Q9 v/ c
鹽  1小匙
5 B  k3 o7 s8 t' A3 P; l細砂糖  1/2小匙   B3 P- T* u7 N9 S# N
玫瑰露酒  1大匙
, M& }9 K/ y" l  C. Q1 ^& A0 i2 o2 t公仔箱論壇玫瑰花  1朵
. G3 i/ {/ M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
5 l7 K  Z% n  M! F: p8 v& X; h香油  1大匙
) U6 d/ h: Z+ J* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
2 O4 c% {3 j: z, Y8 I; m( y3 l: atvb now,tvbnow,bttvb 7 h! m  ]3 r8 ~  P/ w
【做　法】
) q, ~" M  @' z: c2 d/ g1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. W5 N% C* h9 U5 W) f8 b* b' }5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 f/ h, x$ ]: S$ M0 \2 q
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。" t" M4 m9 ]% T8 L5 z6 [  Y

: L% C: h+ P3 @) v( ltvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) t  s" q) F) l  R5 `& U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 - |' V! Q5 D1 `2 C; d) ?* @) U
淮山  150公克
& ]( @1 Y# s. n. |枸杞  10公克
5 i! A% _, S* w) J$ D! I紅棗  10個 ; L5 K, z5 N$ w% g) M- f8 u
青豆仁  15公克 公仔箱論壇) ~4 |6 t% s2 @( z# S+ O6 f! H
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; E. R( q0 T* {
太白粉水  少許 公仔箱論壇( m% B3 [8 N- O9 N4 S/ f

. {$ i% {8 C1 p" G, D# n6 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88983 N/ Z) W7 U" W8 g0 b  n
A.雞粉  1/4小匙 ) M# o! f! P9 \' A. Y7 }7 O( h
　鹽  1/4小匙
; {1 U' \3 _5 O9 c+ ^5 \; E　胡椒粉  1/4小匙
% o4 U8 g& l8 b; L8 c7 L% i1 `. U　蛋白  少許 公仔箱論壇3 _3 r: l( L" B5 p, l4 r
　太白粉  少許
* Y) F- `/ ]" E1 i+ n5 g% ^' w5.39.217.77:8898B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K: H6 O8 U1 G- {- v& C. M7 P
　鹽  1/2小匙 ! e/ f# Z8 j$ `, ~
　香油  少許
$ l2 a' `2 n( m$ `3 e公仔箱論壇
# L2 l0 j+ m) htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 p$ B6 ^/ {) E/ ]! p
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: a6 W1 T0 k- L: ]' S
tvb now,tvbnow,bttvb" q/ I$ B  r" q; ^8 s
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。; ~9 \- ?% _& ?: i' v! p/ I

$ B0 o# h( f3 X) g7 i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" ]9 |2 e6 X4 d. B% [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ q7 R. z3 S) t! G, A$ S
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( Y, y: i0 J! r2 e
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇4 r6 T' q2 T& S& T( E8 ]% B
　豬肉絲  少許 , I9 m, z* T  p/ @, a. e. s
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 o7 j5 L- _' [. s
Ｂ.蛋  1個 , y" e( Z* M. X3 C, e$ ]
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇$ C5 e; a6 u. k' u3 Y9 e9 n, h
　水  1小匙
& G7 L6 v3 I7 {, o; I  n. p7 B' _4 f! M5 @tvb now,tvbnow,bttvb
' \. e. H( ]7 [. _) A- O5.39.217.77:8898【調味料】
6 @6 `% b/ P, g& A) n3 M, c胡椒鹽  1小匙 $ H: v* e" {$ Q+ Q4 ^
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:8898- P+ w' v# V: Y$ D" m& c# {3 M( `

1 M( X, |+ K9 f5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇7 Z5 w; c! C9 C) V* l: \, `
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77:88986 {6 E% n8 Z& Z4 A3 _$ V6 p
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77:8898& ^- a7 M& V. [3 F
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ \' |$ u4 s# }% b# c3 H0 ~豬絞肉  150公克 / v* H$ m( D) }6 r7 a, P6 Q4 X
中卷  1尾
9 [  ~/ h8 X8 y2 ]) J- B5 w公仔箱論壇魚漿  50公克
% k( g* A# \0 }5 U5.39.217.77:8898青豆仁  15公克 ; \$ ?2 y% n8 P. r0 u1 T+ ^# S
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77:8898. N5 b0 U8 t  g# \( y/ u
蒜末  5公克
2 H2 Y) z0 `5 r* F# K" m; P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
. w- Z. r/ Z/ k太白粉  少許
  ~8 k+ J2 T- x! [7 Y2 F) N  p5 |! k- R公仔箱論壇
4 C1 W/ T- a4 k3 m公仔箱論壇【調味料】
7 h: e' U7 l5 S9 k% u4 ]公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ b5 b, C( R7 h2 Y) I; E
糖  1/3小匙
( l) r/ H/ [2 S0 O公仔箱論壇米酒  1/2大匙
/ @% |, \8 m$ |( n4 ?: k烏醋  1小匙
, j, ]" G/ R& m9 `% C3 E公仔箱論壇胡椒粉  少許
& |, c* d. G- H公仔箱論壇
  a5 P2 a/ p2 B2 u8 C0 _- W- @2 c【做　法】 5.39.217.77:8898+ d6 j- H9 X: t& h( q4 p
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 g4 N  P) v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T) ^% h, q1 J2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
& e8 f0 J( l9 x! x- u9 u1 \3 y; I& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T6 t! `1 b6 s# J! h3 l3 }3 t4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:8898. R/ V* Q9 {! J- Z2 J; c/ a' S

1 T+ @" \; z: i$ C. {( G5.39.217.77:88985.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 . S  m6 E+ ]5 }7 |3 C  i( Y8 r
土雞腿肉  300公克 ' y5 \+ t6 i+ `, y- }+ n
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( N# u! p5 l4 o$ ?7 \7 D
胡蘿蔔  40公克 4 f3 d; t7 A5 I' N
薑  8公克
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2 `, y' s5 M) U3 }【調味料】
/ L' x4 _; l5 e5 v' a5 a# V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
' F: E) N+ u- q- @5.39.217.77:8898鹽  4公克
" s0 V0 k8 @9 ]  l3 m7 ]0 s公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 i' C" s- W* A% E9 Y4 f
細砂糖  3公克 公仔箱論壇8 ^7 Y# }" Z0 u$ z7 ]% r6 U
料理米酒  10㏄
1 O; C9 e. H2 S( P$ a1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
* x$ D0 u5 b* r9 s5.39.217.77:8898香油  1大匙 公仔箱論壇% u  x" r, i' f

" e5 g4 ~/ s! H6 N公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- H9 ^. w* H+ E+ s& E; x
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇7 Y+ H- Z4 _' x& H- D

6 [9 z- x3 Q5 `$ H/ l5.39.217.77:88982.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
* e5 s4 F2 r& X% u& `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# B" ^, Z3 U+ X/ _  A- n- g7 u
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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5 \3 C! A9 D- V6 `4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- t6 r) j5 S( ]# [: G& ~8 b# n豬絞肉  300公克
5 ?2 s& V5 C: }$ ]: |: Q8 g公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
2 y; h2 g" k' ?" T! J5.39.217.77:8898薑  8公克
( v: n7 j$ o' J; ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 2 G8 P- P7 W2 v9 I9 m  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 x1 [2 T  @3 ~$ e
【調味料】
' m! H  U5 ~' j1 ]公仔箱論壇鹽  2公克 公仔箱論壇+ N/ I: ?: f+ f% o# z# I" \, X5 ^5 y
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 i& Y9 l& z' p0 H2 M
細砂糖  6公克
  W9 E, T. j3 _0 w料理米酒  10㏄
- L" X7 \; z: e' I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
9 ^/ C" l8 h& [; O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
' |# ~. z+ f* [; Y) U! Q公仔箱論壇公仔箱論壇  U5 m$ a: \* G' J8 I& A' J
【做　法】
; ]' k9 X- i6 R+ ~1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ y. |$ N; x# D
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇3 b! c/ j8 X2 G' _8 K
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5 h8 A* X  _" H" |

/ f3 b/ ~2 H% w) F4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 S/ y7 f0 N

; y/ X+ I. e1 y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 : _! O- D7 [* j' `' \/ q$ S7 C" q
豬絞肉  200公克 $ X9 O8 h5 y  y) p) a; @
草莓  12個 5.39.217.77:8898# ~/ e% v$ J) W+ D' g2 O
荸薺  20公克
) J- q9 K* P- ~3 }# e# htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 i1 x' Q+ K8 I, Q1 _/ x
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. e* z- i3 {& ?! a+ ?- h
麵包粉  1杯 ! q8 R. O' s) Z
【調味料】
4 ]' Z9 V; P1 X: U# ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G( Q5 G6 t' [, U3 M
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ J- Y  {7 M: x: B$ A- [
鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898" f. l" J, }1 _5 [/ ~/ W
雞粉  1/3小匙
4 I4 z9 a1 t% v* j4 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 5.39.217.77:88984 _8 B7 K; S& A3 d0 `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- N+ s4 \  Z8 q& f* j9 s" \% z( K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。. y2 K+ k; Z/ e" g+ {
5.39.217.77:8898% I- D# A; o. |  ]! C- _* a7 D, ]
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。