MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; n5 U0 r2 I. A/ B( J
材料A：
) x* t0 C, X5 b( J$ e3 M% xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
6 Q6 g% [$ I$ ?. f4 s) J鹽  少許 5.39.217.77:8898* T) l4 H: M3 `2 w. Q: ]
太白粉  適量 ! [4 @% B. O2 L9 H0 d6 K7 Y
胡椒  少許
  ?" v3 w+ T6 a$ u& r- K材料B：
) ]5 u$ |' E- h( ?- Z山藥 1片
, ?% x! w3 p% P% @0 }6 u) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 5.39.217.77:8898- V. _4 U& g& m7 {+ P
奶油  20g : G8 N2 O$ f/ e4 o% P, F
山藥  150g 公仔箱論壇4 x% b5 k8 q- h1 Q% s/ ~# W
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# ]0 y" [$ H* \  t
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898; k' o7 s' F/ c. D- s' N8 X& Q! [
酒  1大匙
$ @2 ]6 I8 d+ Y公仔箱論壇味醂  1小匙
3 I% D' p# u; v2 [/ E3 h% z. N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% G# w4 y4 P: u3 |$ i* L, R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; c% j) T9 s& _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇. C: Y  k8 ]4 v  b' i& p  G" }
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; ~7 g- p* h2 C. _9 p# N
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ U! Y+ M2 r  L! n  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
. \3 l% H$ @1 M' a) s4 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
/ F, a* j0 @$ O6 H, j4 N) l5.39.217.77:8898海苔  1大片 . n  D8 Q+ q7 j" c" M0 M9 f8 ~
鯛魚  1長條
2 c+ o5 [6 ^- o; ^公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇) Z% t8 e, e7 G9 G3 U
苜蓿芽  1小把
' z8 C' o$ F0 @& x  c公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) {; V) }+ g5 F% r! J" @: M6 V8 T3 J$ C
酥炸粉  適量
* P. ~3 K1 @: |& H" c+ q/ M. ^5.39.217.77:8898美乃滋  適量
: e1 ], b- a6 t5 E' i1 }9 G' d8 h9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 D+ f" D6 n8 ?7 [9 M1 ^. m# `7 y
【做　法】
7 v* J9 {5 A7 E. D! T3 E' B5.39.217.77:88981.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" ]) D& F- x1 W/ r( r
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
* E0 a# j1 f0 |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, y3 M; T' |* L- e9 }5.39.217.77:88984.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77:8898" g+ G2 F' T4 ]' T6 H
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇( C6 \* j$ D" h, B  m
$ [. i6 v# D5 ~* [2 L
【備　註】
% e; _" L3 O# ]在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 - p* T. Z, ]8 r! _
魚頭  20兩 5.39.217.77:88987 _5 y. [( k7 ]$ E
雞蛋  3顆 5.39.217.77:88984 P. ~% q8 k3 V# h2 Y, u; J+ o; t* q
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 V, K' g' I. E
乾米粉  5兩
" W9 o5 [+ I+ ^& x8 X8 [蒜苗  2根 " k2 v# T  `& K) V8 I5 @! ~& N
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 J* `: u. m, B+ Z  |: E" F& F+ j+ _
燕餃  12個 5.39.217.77:88985 f0 r5 z( m9 w: O0 o
日式火鍋料  適量 0 o3 ~' J( n3 \6 y4 F; H* V
高湯  2400公克
+ J6 J% \: u8 d$ v- l9 o. }8 G% ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 w- b6 F4 F
公仔箱論壇6 T# q  b! \! c; Q7 u. a9 H
【調味料】 / p3 J+ n- P3 m
鹽  少許 - r  w, S: G# P% l3 b% t
雞粉  1大匙
' h9 _4 A4 n! Y1 {5 ], b胡椒粉  少許
" H5 A" o# M5 U9 {8 r* a. g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ y& _! w2 B" \' z
【做　法】
! `* s* f( r! q/ N( Z$ E5 B4 z$ ]1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
9 w* G$ U$ d5 y- m, I5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ e; b' U9 @6 b( B3 Z+ T
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S( U4 d& c' I! e) G2 K! M

, G8 H2 M% Y& o7 A6 Y公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
, r7 k% K; s! s( r4 h5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ }+ a; g1 h! C* a
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
1 W( P4 ^' J/ `- N& R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 i4 p) u5 m4 K, ]& Q6 G3 q5.39.217.77:88985.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( |" d9 J4 k( M& A; A; u
雞胸肉  1/2塊
" i1 d* D7 i) {" N【調味料】 * ?% Z3 w8 S9 U  Q$ @
非洲雞醬  5大匙
$ L, B& G4 `2 Y7 o  H水  100CC 1 y  W, q" M* n5 `' a- U
tvb now,tvbnow,bttvb( X  h( w0 c! l$ x3 q
【醃　料】
; ?( e2 h! Z! [# L: x# W% H8 R  N蔥  1根
# K3 K- k- G8 |8 ~7 F! y5 E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
3 y  O( b7 y" A/ w0 e0 }鹽  1/8茶匙 5.39.217.77:8898- t9 f# P" \7 d, W' M5 y
料理酒  1茶匙
; s& T3 q2 V2 g公仔箱論壇; k6 f& m( _/ |$ X
【做　法】 5.39.217.77:8898% X( F0 n5 H! i& Z" w# r3 w
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
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; \/ J% W* G" h) D5 K- J4 n2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb' a0 n  n, t9 |% u

2 p- @/ A2 y! C3 r5 S公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 7 W  Q/ w1 g5 b6 F! M/ E0 z
Ａ.餅皮  1張
3 C6 D; {$ ]' V' x　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 B8 J) y. X( K" L
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇5 Y2 g  E2 o+ x  o3 }7 _
　清腿肉  1隻 5.39.217.77:88981 [/ J) }* j  d- `0 {+ b* J4 ?
　低筋麵粉  適量
! v- Q) n) ?5 ~1 b( w5.39.217.77:8898　炸油  適量
0 V- L" O) G2 k* Ptvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 6 K! J) h& r$ |6 V/ g2 G& a; C
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 l4 N+ o: a+ U& I6 Q
　美乃滋  適量 公仔箱論壇/ @) K5 K7 N3 a6 d0 b/ C4 B- `1 I
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) p9 R9 u3 A( e$ d
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, c4 y6 |! ^, e4 y3 s
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898' D8 l% h& _4 w9 |& k
　低筋麵粉  適量
1 h/ P( [+ ]. e4 V1 r　玉米粉  2大匙
6 }  b( U, s; Jtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
" b9 r1 b$ e/ L0 Q) Y! w  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
5 F/ W+ p3 q0 m" d( Q6 a# L　蛋  2顆
) v/ X% g6 J: }! [tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 7 `# }! y9 G8 p/ B# Z7 v3 d

' v& W+ d) L/ L4 ]: d6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% R& t2 l3 Q, e3 `. V0 O5.39.217.77:88981.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- S% h- P' i
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
' Q- w, e; @1 ~  ]公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
/ E' [9 n* l3 z; M0 L公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
8 W7 S* C6 A+ K2 o9 F3 u5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ) D; a* w: C6 L
豬絞肉  100公克
7 X1 M) I0 T3 g) V" J- J" \乾干貝  8粒 5.39.217.77:8898( @$ _4 U4 f) S
荸薺  5粒 ' d( P1 D4 V2 R% G: `* P; P
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 ^) P7 I* o: I- U' c) [( |2 z
薑  2片 & l2 _! s* U+ v; Y
【調味料】
# l7 C! T9 `( `( O) S8 F鹽  1/3小匙
! l; {. I  c6 [1 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
2 v9 l# j- `5 z  U0 s, q高湯  3大匙
7 f# I/ _; z7 `0 `, H: U公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898! x% d. n; G, e: d( t
/ r5 @* Y; r& @. Y# }2 z
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 B+ B* a. c
蛋  1/2顆
3 D) b1 {5 n) D; G3 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 i) k/ t7 c4 B# m
醬油  1/2小匙
1 _4 _% E+ w: W; K2 B  W5 l香油  1小匙
2 ]6 J; D6 h3 _# c& S2 d- u料理米酒  1/2小匙 5.39.217.77:8898# N* R# r& R+ }5 l
白胡椒粉  1/4小匙 ) N* Z2 }! }( h* g: q
太白粉  1小匙
% g/ {) m& Q# v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 e, G3 J1 i3 q" H1 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 @1 n' M$ t+ q' R1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。! l' H! D' T  s( O0 ]# f: L
& v& _+ _+ h: k; c7 C: q
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
& f) W9 |$ h) C! ^; Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( T6 E  ?7 e$ h2 U5 W
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. `. `6 s* I- A& K 公仔箱論壇8 u) A, z( Q7 P! F9 \6 k# `6 U0 m
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。/ W, V& D: X) b  {- u# d6 D6 D

% F  q$ V+ h# h' ?/ e2 G! M5.39.217.77:88985.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.77:88981 q+ E3 l/ r( R" i( z, Q

* a' w* `( S6 m5 \0 `6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
; R- [" b& A; P( A5.39.217.77:8898雞腿  250公克
, [. y# j& {  \1 t2 C! E; p$ Q5.39.217.77:8898沾醬： ' u( J1 x: Y4 X$ R( i, U+ F
泰式甜辣醬 適量
6 n+ r$ ^8 ^) e! R5 R; _  J5.39.217.77:88987 G# B" d0 E+ j/ }. ]! l
【醃　料】 $ D- @! Z! b% J% \8 y
鹽  1小匙
6 ], H, @- i0 I* R公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 & _# t2 a  {/ X* u5 D# e
玫瑰露酒  1大匙
5 c+ ?) G0 k2 U3 ~公仔箱論壇玫瑰花  1朵
9 B- k# h+ a, G& x( Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 * s) A+ X$ d0 c" P% I
香油  1大匙
; J! G- Z4 U+ v9 r- vtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
: Y" T) R/ Z1 p+ k/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w* c: h0 `7 B# M$ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, i# V7 f# E: T8 I  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.77:8898: {2 _2 y3 ?+ w( i8 N2 d' s8 M1 W9 F
9 L7 i9 Q: N1 ^. A- A  \
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
+ Q7 v* q6 H, H4 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- x9 Z5 [# o$ Q$ @4 k  Z  d* Z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 / A+ R8 z+ X5 N) _
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇" ^: n. X& t7 o: I
淮山  150公克
( T' {! v3 L  G8 \! ^, c4 H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 % W* G. Y9 X) v0 S' c
紅棗  10個 5.39.217.77:8898. c& @& w+ A5 v) m; D
青豆仁  15公克
' e1 p$ q5 L6 F高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: C) `4 i3 F$ M1 j0 u
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) h$ C  R: ?. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; ?( m+ I3 M. h" u! f
【調味料】 2 `6 }2 ]4 J5 ]! h$ r6 g
A.雞粉  1/4小匙 + {* r4 O$ ^% z6 H7 `( \/ e
　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇5 P1 `; A/ @5 T5 `3 q
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: V- `# R, k3 T- E
　蛋白  少許
# V( S( d0 @8 M! E* d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
/ G/ r+ I1 C1 I3 tB.雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ y4 y8 I( o4 [- b% j8 l
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H! h7 h  Z! y" Y* o, u2 E
　香油  少許 ! A3 i- C6 r" p: U" f% O; {

/ M$ M6 q( c5 l3 I% s% O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 z4 X: J0 l# y* i; I" k2 \公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! \2 c4 F* k) v/ L 公仔箱論壇, u$ i( Z' }: j1 u8 j0 W* @
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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$ K( W3 J  A+ z1 v, w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb! I5 T& l7 \3 U9 g+ p
公仔箱論壇4 J7 ]0 r+ ~. [- u
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) i" h9 p9 E- \
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇- L; G1 ?0 P3 U0 J
　豬肉絲  少許
( j& J, j4 Z% \( l' x' i公仔箱論壇　洋蔥末  少許
7 ?. s& ]6 C  a  L% e" P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 5.39.217.77:8898" h2 H- X1 w# x/ j: Y' Z
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [, P$ B# Y/ @- Q$ F; R" p
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 m) ~/ B7 w5 u
公仔箱論壇+ I6 c3 w. p6 W% Q( y$ I
【調味料】 公仔箱論壇. V4 _, L  Z/ V2 [
胡椒鹽  1小匙 5 G( ?  |9 w& t
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' h$ q3 b& y* Z7 \( F
7 k7 C5 }4 R. M& e1 q* [
【做　法】 5.39.217.77:8898: z& B5 J, @; o4 [  b
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77:8898+ u, @* W$ m- X
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77:88988 z% c+ h3 L0 L
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 r( L! N4 w, B& o4 R
豬絞肉  150公克 5.39.217.77:8898( `! A# z9 y8 H# G+ x0 V( P/ [" K
中卷  1尾 公仔箱論壇5 r( t5 l- z, b* h8 u
魚漿  50公克 ) R: W$ v$ d+ L# n+ C( a
青豆仁  15公克 / {2 K$ \6 j, `6 X# k- I
胡蘿蔔丁  15公克
0 @, }- M( m, n9 L' v蒜末  5公克 公仔箱論壇# w# i, Q! z0 v3 N0 K' a
薑末  5公克
, Z" y3 _. B5 L) q7 C0 Q) [3 t5.39.217.77:8898太白粉  少許 2 f8 x/ _, I. x0 Z

4 I4 |, v+ P/ K% s5.39.217.77:8898【調味料】
' i5 H: U9 t5 t7 e5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
" S/ ]% m0 G1 V- m0 t. V公仔箱論壇糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x0 x7 t  v% Y& U
米酒  1/2大匙
9 f/ c6 E5 p6 g2 E烏醋  1小匙
" ]7 ]" N" b2 m0 I5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 3 z4 M4 V. u6 d) m& L
公仔箱論壇" ^/ m% M8 h1 ~2 A. D
【做　法】
. u7 L- B4 r1 x! r7 J公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
  t' T, W7 Q. j/ z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# @) A6 x* c6 O+ {
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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8 x2 r6 X7 Z7 e0 L" v" |3.中卷內部刷上太白粉。. G/ a& o# g1 m! g
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。& C1 _$ D& a( a) i. d

1 @9 Q7 R! ^8 a1 ?  o1 f公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 " \% p5 U+ t. }, M; f; o3 m9 y
土雞腿肉  300公克
, ]1 O- V1 K7 {- Y5 _) f公仔箱論壇洋蔥  200公克 公仔箱論壇3 Z6 J) S2 o1 _9 ~  Q3 C. l
胡蘿蔔  40公克
* i8 \4 m. L/ {" o2 R  H% V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb: q: ?; }2 S% B" l5 }  P- f- n! _
5.39.217.77:8898: C0 U/ g/ G0 T8 I; Y
【調味料】
" z3 c' L4 p2 B, g咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇& t' i7 @4 S4 F0 C# H
鹽  4公克
; S6 T" w7 f9 z" K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
+ T$ u% I6 G7 [2 Z3 S細砂糖  3公克 & \( H6 U5 P8 g' y: V) G
料理米酒  10㏄
% y- O$ {! {& _- Y1 i% `. a7 J公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.77:8898  L; G: z; I. n7 P8 d
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: J9 k& b. D

) B  A5 }( y' I# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88985 ^( h* p# T8 f: C. E
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5 y/ x9 ]; h9 @' B# L: o

$ Q" F9 E# j0 Z, @5.39.217.77:88982.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇) S+ }2 e; `4 a/ s7 Y) F
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
( I. W9 Q% i+ c# x8 g% _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; g) {' l4 I0 a$ k0 Z3 c+ i
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇2 K0 p7 Q, f4 X+ j) S* N; K
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
6 Z3 \- {+ }# ^5 z/ a( I/ X6 |豬絞肉  300公克 5.39.217.77:88989 \, J8 }) J+ ]0 l8 U, A
韓國泡菜  200公克
# ^5 m5 `- S( R; V5 m$ c公仔箱論壇薑  8公克 , o' [8 x( d' p! X! G+ }, G# k0 O
蔥  12公克
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4 D) w& J' a0 y5 d3 N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* d: D4 P  h) S* {- n
鹽  2公克 公仔箱論壇! }; j4 c. U  c" k, B+ U/ l6 h
雞精粉  4公克
' L' H& K( P  X, q" {- I細砂糖  6公克
$ X2 k. g! h  `7 ~1 S3 |- c  x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
  z1 E( @  U0 F$ p7 c% I% o水  50cc ! P  N7 o6 E. E  Q4 `7 N# `* c
香油  1大匙 1 f4 o+ I$ Y) M$ u7 _% Z( k

3 y6 y- t: v. l% a# ~公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! i/ C& i5 v3 M! i
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 {' H& S2 Y6 z1 ?1 X2 U. h
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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" T" M" |$ O3 S' J8 {( b+ ]8 k  b/ c公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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- [! p2 W5 {* `. v% V; n5 A5.39.217.77:88984.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇- C- Y4 ^' D% W& @/ A

. ?$ Z$ P8 a0 n( u5.39.217.77:88985.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 9 I2 o# z! [  w9 x: U
豬絞肉  200公克
4 x/ q2 n9 B( O4 z5.39.217.77:8898草莓  12個 5.39.217.77:8898& Q/ l$ p1 N3 G
荸薺  20公克
' q+ m- F3 {) |8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克
1 u8 ?; P8 ]2 G; Y# ~5.39.217.77:8898蛋黃  1個
2 t  s: @" L6 H& Z麵包粉  1杯
; Z) L7 @0 w6 Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. @! Z4 \* w( D% L7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
* P0 E& D3 L: I$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 % \9 E- [3 G9 ?3 k
鹽  1/3小匙
9 l- ~2 ?8 a4 V9 f7 I雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 ^# F3 ]4 S6 f+ b: p# K
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- R" h( F& c* M  |8 ^1 d! {0 k
【做　法】 公仔箱論壇+ v6 _% B9 H) N7 f& e3 @; |) T
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。6 ?! y, h3 z  }7 T2 X! f

3 J$ s; {/ h1 S. ?2 J9 R2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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) a$ B4 ^# y! J! X1 p5.39.217.77:88983.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 k1 i1 ^6 ~  N. H' f3 v- g" Y+ z. @

: t2 m5 [) X" Y5 }6 A  K0 W) H5.39.217.77:88984.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。