kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
1 v7 W5 E6 N, U3 q( lCan you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! a6 e0 S$ Q" z0 N: I# T
9 l$ x& ^$ B0 E; x  w) r
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇# q$ Y1 ~0 _: a! n4 V/ ~! a/ D& ]) T4 c; o( r
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" N/ K  @+ [' O3 Q2 Q* |. j
公仔箱論壇  I; e; g3 C9 |5 D6 _' T
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
# a4 q% b6 W8 Q- z8 ?我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。0 v# K. u& f7 K2 g, W% w
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! B8 L) l* q/ _( S
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 3 B( k: j' N/ o) [  W% r
: e* e( D7 t3 r/ H0 y
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 A8 l) q2 D* ~
（江浙點心）  
" U" q8 _/ V9 Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb" i; Y6 f4 Y  y8 [9 W* C: e8 Y/ u
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 q, _% d8 V. s
1.腐皮六張
) D0 {' E1 e* ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯5.39.217.77:88980 ~* J' v5 p1 f
3.砂糖1/3杯8 k% V) f4 d! n; W, o4 y
4.豆沙或蓮茸半斤" l3 c. i8 L- \
5.桂花糖二茶匙
- i3 x1 w3 I/ u- p公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用
: G, k2 F% w$ @5.39.217.77:8898 製法﹕
: ^: b9 X: t3 W# j+ h: u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．公仔箱論壇' z7 J: I0 R0 }( H; U
5.39.217.77:88985 u' X# }2 }' Q
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
3 x6 ]" ^6 L) g; j" Q# B/ p2 V0 _# n3 {3 z) Q6 q! I6 g3 O4 t
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．, b: r) f! L0 c- H
* ?  J! L3 L( c/ g% X' u
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
, T8 I/ U2 S: D3 V! wtvb now,tvbnow,bttvb7 k6 i  }% q  Q7 g
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
# q! D5 j; `! U5 G" r# r9 {! Q# j& l) q+ @9 c+ \3 Q+ O/ s
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇1 y; S  [; i6 ?! p
5.39.217.77:8898& |6 }7 C% y' ?
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
2 t, N7 ?) {! X. ^  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
1 e+ |1 F$ _: X. w4 o5.39.217.77:8898  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
( j6 d  @* D. J* D% ^1 {公仔箱論壇  餡料 :   J" m, b% w% B
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇8 M' _8 S/ I/ c, e5 ]# j
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
5 _" c, n% G  S" b3 R; g1 m6 m公仔箱論壇  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ p4 q! P- Z1 K9 T
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇4 i+ y7 U$ i9 u0 B" h
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
" [& M0 j2 h: x, G- r. M6 |  _公仔箱論壇  雞腳凍材料：
: Q# h' S$ L6 @7 ~: ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
! o6 }3 X1 T' w0 {! L" i5.39.217.77:8898  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 C0 p4 ]1 @+ `
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
6 Z6 V3 Z4 l3 j3 u  製 法 :
9 Z2 X6 A: c" C$ f0 E  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
4 \8 A! o' b, i$ s  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
: `8 K# F0 {1 s( k. _9 D/ l/ N7 Htvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.5.39.217.77:88987 T" W. M5 R% S4 _! l
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
  J  O6 D+ H5 d* b8 x0 l/ F5.39.217.77:8898  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
& t5 }$ ^: D5 Y5 \0 v' e& m9 }  注 : tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 X+ m( n3 A- P+ d
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 ~5 r) f$ ~  n5 e5 o+ N
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇1 [. ^" D" |# t3 J* {/ I

/ f- c" k4 m4 R) n- L* f/ V/ W' V公仔箱論壇 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
7 y9 r2 \, G. M' y( K公仔箱論壇材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 V4 @. b( W2 z% |

; i* {, @! s1 u% D9 }餅皮：
' h$ h9 u+ u8 p; A" E# ~  g& N6 P/ btvb now,tvbnow,bttvb7 y0 S* w  a, g1 r) r
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ |$ y  R  w4 P& Q; X- {6 ^( K
2.糖1杯 ) J& ]; t9 b0 |; L* R5 ?% E
3.杏仁4安士，磨幼
& T3 X7 A1 f3 j, E: V4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 }2 {% l" A7 {" ~# e8 Y4 e
5.餅面裝飾： 5.39.217.77:8898! h( I+ Y5 W3 y4 X: W
6.朱古力適量，刨片及切碎
! S& R4 T/ b4 e' a0 E& A公仔箱論壇; D7 H/ R8 G( Z' \5 A
餅餡：
. l2 Q7 f' I% U' A公仔箱論壇
5 t& x1 q/ L# d2 J" W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包
! a5 z& b' W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙
1 J6 D2 ]7 k& l0 {- i5.39.217.77:88983.滾水2湯匙 5.39.217.77:88987 ^$ `* d' E6 b# z! k4 r  }
4.鮮忌廉2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 ]9 Q5 }5 Y  S
5.糖2湯匙
" a, b4 s* E, S0 v2 V% T; B公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙 & w( j' C, `2 I( v
7.車厘子適量
* R; U) I! l; H6 X2 ?3 K+ o5 x公仔箱論壇
; z0 D" t0 O+ `1 z5.39.217.77:8898製法﹕
3 G+ j8 p+ b+ O: _" t% T/ T; @& u外皮：
3 t) k9 u/ f& `" b3 e! M) z5.39.217.77:8898
# P9 w. L% H2 W. t1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 公仔箱論壇1 @1 d8 H3 f9 M2 x/ g" s3 i+ O
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
$ G/ x+ a+ |4 B/ S1 G公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
4 Z# d7 M, t% i2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
( u' p5 a& \% l5 f/ B% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n8 C( |% F! htvb now,tvbnow,bttvb餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb& `- C( q+ R0 i3 f1 B( h4 }% |" b
tvb now,tvbnow,bttvb) E2 \+ K! q4 ^* L7 z& F% f
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 5.39.217.77:88988 g+ {3 @$ `) t: x% e8 H
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇9 j! s2 n2 V6 J& L( Z& k7 C
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。