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【材　料】
5 l( `6 m$ H6 d: m, }6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 [1 ?2 D2 x: W" E
薏仁  50公克
0 X9 N5 U# o2 h# J黃瓜  200公克
. f. f. h: [5 ]& K% j4 D乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 Q# ?  t! U) |3 ]% l
薑片  5公克
1 x% e% _, n! X( ftvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
  S, i. D% q3 E9 w. _6 T7 I: q  u0 x公仔箱論壇【調味料】
$ c) u+ r8 e' Y) f! Z$ K- otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% N. F6 @( b2 U: m) @6 ?2 _! W5.39.217.77:8898【做　法】 $ j; w9 O$ S+ Z+ C, ^0 c7 d8 @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) q% K5 u7 Y( D: p' p% h* N& J
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
6 c; I  m- u8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, ?3 M: O6 P* P( O# G
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
- \' r' c5 A8 A$ N$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 B3 D6 i; K. p# Z" X
水  2200㏄ ' ^* c, ]" e7 b5 b5 G
柿餅  1/2斤
- n  L+ m6 z/ Etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
8 e% k" a1 P6 V' o# p3 n+ {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( h0 P- H6 ?, A8 `' r
【調味料】
" b& ?5 c9 @# W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 5.39.217.77:8898' o" W# l& S: W4 c- P0 J6 i" x
鹽  1茶匙 5 c0 n9 x6 Q. y8 c4 z
味精  1茶匙 5.39.217.77:8898. k7 ~1 j, ?8 |  M
【做　法】 公仔箱論壇( @% S3 V0 Y' E) L% W( a) z; s
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 , u* b$ T. `! W2 \2 F
2.將柿餅一切為四等份備用。 ( `: K5 M5 k& K) p; W: I' O
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
8 C$ Y; z' t: ^' v- Y4 g9 H公仔箱論壇洋芋  1/2顆 公仔箱論壇- r+ H8 m. E7 I' R4 T1 ~  I
紅蘿蔔  1/5條
& g" J( M5 E& C% D/ t# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
  Q7 t) o; v; U  h) S8 s4 h) |公仔箱論壇草莓  10粒
0 O- L8 |( S, j& k' }2 Z麵粉  1大匙
+ f2 X: I: |' N4 N( x奶油  1大匙
3 y+ W! k) V2 X& x, v鮮奶油  2大匙
* [# X$ H$ O; q4 r) \9 f7 [雞湯  3杯
8 a0 c" j  W! o2 Y. ~) a鹽  適量
/ n) t; I+ y% a( A5 v0 A+ c- x5.39.217.77:8898糖  適量
: n; k7 }& F5 a: Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ o7 A5 z5 ?
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: ^/ t! q3 N8 q2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* g5 T4 j0 T! s3 I  ~. I5.39.217.77:88983.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! ]; H3 A7 E' M: G4 M/ ~/ U, m公仔箱論壇排骨  450g
4 C" n+ `7 o& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
& [# _. l% F2 {2 \tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
$ j# u. L: x: c4 S【調味料】
' l* ^- T, d) v' |3 g5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, ~, S; R. y  G
味精  3/2茶匙 6 n: ]. R! g) x$ N/ D% V' Q9 F. G
【做　法】 + {. W- B1 T1 i
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" w" D: S* g5 N+ n+ i" Z* @/ utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ V3 O( z$ j, h8 Z' xtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 , K, L. y/ G9 w% x$ h% J6 M3 N
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb' l9 b. L1 F  q" J
水  1800㏄
7 m; A" `. {; p, _8 z公仔箱論壇長豆乾  120g
' N9 G# E/ F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ ~$ B$ l0 Y6 M. H5 h  o公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ ~. ^4 H& i: s9 Q) f7 Z
味精  3/2茶匙 5.39.217.77:8898: }0 I9 E4 ?# e: N" P. ]! ^8 F
【做　法】
  U# w: X9 x# V( {, o5 Z5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
$ m; H0 x  |7 g! X7 X2 D公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( v9 y8 W/ Y, o: ~$ u* b  P  j
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
& [0 T9 f- g' t3 ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
+ q3 Z) A2 R5 s/ t. W4 ?公仔箱論壇薑  30公克 & [1 S6 s" `7 W3 N
蔥  1支
: ?% U! @* w* U+ O' p5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 \0 y* G9 p, V" A$ |! {
麻油  3大匙
% f" \: P- P8 F7 K+ I% @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
0 p& t' d' R& M5 e; g$ D! `7 g雞粉  1/4小匙 * w3 }$ u- \0 C
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇: _" n6 P6 \8 C( @6 ]+ Y
鹽  1/2大匙 5.39.217.77:8898; ^7 G. t' T( p; @
米酒  2大匙
' [9 T" s  a( {& l" v; y6 S8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ ' e, m& ?1 {- }* }6 ]8 y
【做　法】
8 b& c" R5 S1 I* C# d& f! K- E公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~% E8 _+ q0 Z' L' m
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
5 S8 q: d1 V* b8 utvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
5 @$ K3 m" H- t9 T. E9 f* s5.39.217.77:8898蝦仁  5隻
8 u/ K. f+ f5 Q  @1 \5.39.217.77:8898花枝  20公克
7 ]5 z( E+ n5 B海參  1/2條
; ?2 L5 e0 [8 E: S$ G, }公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. C! Y$ g! K
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 J! e* G* I4 z9 }1 Z
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- q" P5 F& b- \7 u" u
筍絲  20公克
  P( B: X7 c7 L3 A紅蘿蔔絲  10公克 ; D/ ^' o$ [; O
太白粉  適量 5.39.217.77:8898& U2 A; g/ y9 X" y. n+ }/ }- l
蛋  1/2顆
' J2 N$ A/ e  Y" t7 @( l5 J公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  B( m4 i3 L4 o( |8 F
【調味料】
/ d" P' M2 t" h6 @. G, {鹽  2小匙
; f) w- ^, ?8 T  j' b  D/ T: {; q4 {米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 z1 j. t5 W+ {
胡椒粉  少許 公仔箱論壇; X! A6 K& H9 Z% V( q" |: h# M
烏醋  2小匙 5.39.217.77:8898, \! a) u7 h. s6 z
【做　法】 % z' q/ v( B8 N& r/ s
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' s0 M/ ]3 ~; }- }( a7 L% I* G; Y0 h
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  J  p4 R1 {9 Z* T: f: p% i1 T
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898" N5 F$ H6 q( X( F
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77:88987 x7 U" l! k* N. j/ ?
排骨  200公克
6 r0 i  K! b; c" y% x薑片  5片 " |* j0 ~/ J! i
【調味料】 2 t' ~) p3 z. J4 R& f, u) a
水  800㏄
5 }* t5 ?7 [) V% U" ]公仔箱論壇雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J+ N# v( h1 h9 G
鹽  3公克
" y0 o/ _0 W) q' t& dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898& V+ b' Y( b2 E& |3 c
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F- p9 g; e7 Z+ A& h# Z& X

7 F% K( e# `+ e. k公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
) r. t" j- }- V, K
; N7 W( ~8 ]: Q0 @1 u5 F1 F公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
2 o2 ^5 M/ o# O/ G  V綠花椰菜  200公克
. ?% m& Q# T1 [4 s% N$ N, {  n公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! l: m/ R- R/ F
馬鈴薯  100公克
, T/ Z' U: D3 e, I, V0 ?# v6 f5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
* G5 H- V9 }3 b& J# p' {公仔箱論壇熟雞肉  80公克
4 E) ], B/ v" `# W# L" ~, T2 u- wtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
# o/ R$ F' [& f奶油  50公克
" V! \, I- O: _4 i6 Ztvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
; z- C$ ~5 B& {7 H3 t" Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇, W" Z+ |  X5 V- c3 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 N5 B' U! x" P$ F+ n
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ o1 K- c7 H  V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  s2 [+ C8 U, h, j6 F5 d8 E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& o! |* w5 j9 q+ a1 ^/ `- ftvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 |7 K( t5 S( x1 C) B6 o公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 o! B/ G8 r' H5 S/ y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& R% o2 ]1 i" T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】   \6 M$ e* S1 f1 C( L3 M: N
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% G6 B: f5 F
魚漿  50公克 5.39.217.77:8898. j( O3 }- y8 ?' q
黃瓜  1條
7 L  J2 @, y6 \- }( n6 A: \公仔箱論壇香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# n) {) G7 {5 o8 t; G7 S4 S
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" l* I5 f4 t  x, a
胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.77:8898! }/ }2 U% U$ a3 }
蛋白  少許 0 h& E6 S. p) r8 H; W: `
蒜末  10公克 5.39.217.77:88984 M5 L, D" \9 ?" u) T; f2 h' s' o
蔥末  10公克
- g% |: l5 L6 x! E. T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% b  b: h, ]
太白粉  1小匙
& f" h9 g0 i2 n$ o8 N$ etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 ^4 @; H: F' p0 c4 H7 f% A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
4 f" D9 B; _) O5.39.217.77:8898　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇3 f& M' q4 R7 T
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 b$ i/ |" e) K) y8 ?
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇! A, K7 i/ x- m2 [; v0 J- @
　太白粉  少許
- q# V2 M. ]2 R7 n* G' A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
& X1 H. o6 i$ C# p* }6 u( c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898" l, T/ }3 z8 d2 n" e0 w  f* P( I
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 w- }  n  g  V2 ], ~
【做　法】
, p- g6 y5 U* g' a8 a- I5 C" {! L: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ n* J/ f, i; y/ U3 h

# W3 @/ T+ ^  r2 u2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。& ]/ h) z1 [( r  E% X& d, A2 F

2 @# h9 t% Y9 \: @/ s公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
+ a5 f: \! k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 a0 J5 i& M, ?) H2 i( c
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
  ^, t! ^8 p4 w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 p& U7 ^$ F( f+ f4 v
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇; _* N. r: @, q& T! l6 _

; p# p/ j2 n, Q1 o; ?& t1 P5.39.217.77:88986.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
% w4 Y$ n8 C4 n4 \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤   h+ q8 {, p! D& b1 s3 s3 h8 [
冰糖  4兩
( I* X5 U  c# X, C5.39.217.77:8898蓮子  2兩
  l+ ~6 ~; M4 t, E- O9 y水  3杯
) B' c8 @; L0 }$ Q0 H5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇3 R1 _& O4 I* P# x% E4 M4 P
【做　法】
" P5 u1 H# }7 Q- D& u' g0 j, c5.39.217.77:8898(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 0 S* v6 t% o- b
【備　註】
: i$ f; k" Q' o1 J; s$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
' J( `/ F/ n- t2 B1 M& G公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.77:8898  e. Z  j' ?/ t" b- V
豆腐  1/3塊
3 s% T& L* V4 Z6 K! k  Q黃豆芽  30公克
: H8 ?" I% W6 X4 x' ]5.39.217.77:8898紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' J) W* L4 I) g4 E' ^& F: B
柴魚素  2公克
! b% y7 J% q/ q; g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
' P, w0 g. C6 v% v, j. Q2 [8 d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
& v; F  d. B& K# X8 A3 i5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 b5 h; C- A
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
" C+ ]* j) U! f) F 5.39.217.77:8898% {9 d3 Z' e; I' x
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 z+ O3 D- w2 h" L! @

& E, g& H  D6 a公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ M/ r& r6 h8 [' gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g 5.39.217.77:88981 c; D) K0 X/ ?. V' _
紅蕃茄  1顆
& i. G- K: R: z& |1 z2 j2 S5.39.217.77:8898老薑片  10片
* u- q. R" G4 P- u公仔箱論壇蔥  2支
8 ?$ ]8 I; t0 ]% F九層塔  適量 ( V2 }: y0 ~7 s" ?8 S5 e# `: g
【調味料】
  j/ `% P- r; A* q& v$ J麻油  3大匙
7 J9 T: C3 d6 Q( g1 W2 D% f6 V5.39.217.77:8898米酒  1/2量杯
4 W, h# N$ `* H9 d" O* K公仔箱論壇水  3量杯
7 U: U9 J# L+ I0 |9 n* J! ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
7 r* [# ?8 R2 X" U4 x0 B柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 N( ^( _5 H6 T1 ]
【做　法】
1 Y* Y5 i+ N4 N3 r+ j+ V1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 I+ k3 m* ^# h8 E

- M( `( A/ |+ f6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; D3 B( z* Y  ]/ F
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。$ E) [3 w" E! v' y! k
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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6 d  s1 V% Z2 h7 l; \/ i/ gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( v3 d( x* ^& M; y& E9 r
西洋芹  110克
& |/ n2 ]$ E  n) ]紅蘿蔔  110克
0 f0 T4 {  K0 s8 }0 L( p" ~; _4 ~( K公仔箱論壇洋蔥  110克
/ g1 u3 q3 @5 d% t7 O% I蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. S: k. y- }- F
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# m# T* s8 s& T/ R& T' t
南瓜  225克
) n) m( C3 X# H) @, Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
- K9 m+ y' N  h8 ^公仔箱論壇蝦  2隻
+ L0 Y7 |' _; P( W/ s' E9 q鱈魚  25克
7 O1 d) c% P1 I; c0 v! f0 U水  2000C.C $ {" p5 }0 s$ O+ r5 S6 n5 n
蝦卵  25克
# ^: O9 e) z0 B! m( r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* B$ U: p9 n
鹽  少許
' {' d& ^0 C5 Q$ d【做　法】 公仔箱論壇% O: Z0 A7 n( A/ X& {2 Y0 `
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 F4 n; {( W6 \1 j# O2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇( _- T. S- L, M$ j3 C0 ?( R9 l9 z, L
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 - N3 P/ n3 x& v
新鮮茶葉  100克
6 u% ~7 i: c5 q' s4 a. ?6 o5 u5.39.217.77:8898鯛魚片  1片
" Q! v0 }8 a+ E水  適量 5 i6 L+ Z: T/ g% ~) A
鹽  少許 + D; R" P# p4 N% E& {. {" X' J
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; _) Q# s! G0 ^4 U- O
米酒  少許 7 E- W( m' }( ]. c  {* o9 U( g
【做　法】
! u3 [7 R) K6 d( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, q5 {; f3 p7 i9 m: Itvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
+ b4 L5 Z$ {& s3 f1 y' }( E0 b) `/ J+ ?, w3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
4 h0 Z' e7 S- g  p$ |  J4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。