MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I% g; `6 r- b: {4 \5 o. h
排骨  200公克 ) h9 ^+ E: r, V9 S9 z. f# E0 W
薏仁  50公克
+ ~' B, M" z2 ?) ]& H5.39.217.77:8898黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ?- i  m  ?, j( U" O6 `1 h2 `
乾海帶芽  10公克 , \5 Q( n; x3 P# y. h
薑片  5公克
0 V2 I8 e/ ]+ X- E+ W3 v5.39.217.77:8898水  1800cc
( B2 g7 H7 h% G$ Y- D4 Q; I【調味料】
3 m* I0 j) j% d  d" |- L* o# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ l6 m) s: U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ A. r* a/ S# E. V3 I& atvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& R& E6 s! a! y9 c! f
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 j' y1 O1 G/ \0 ~8 |
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.77:8898' O% @- @" o& n1 R% j9 V
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ \# e* {( d) V
雞  1隻
5 `' I; @) U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
' E, {( B  D% u2 Q" f7 ?5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤
) Z/ \) m/ d8 v6 J公仔箱論壇枸杞  15g
: p5 m# C( n+ m+ v- k  E% `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 公仔箱論壇$ w' d* A. Y% K5 b
【調味料】 5.39.217.77:8898, {  n/ C& ~! P) z/ h9 u' M
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) P( I3 x7 G+ t6 T' R0 L
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: g, D! z+ }, Y/ ~$ Z' i5 P( Q8 m
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p; a; o+ C2 A% @1 q9 k5 r
【做　法】 公仔箱論壇! h3 B3 `+ V  z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
' B* Y7 {1 y1 `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 $ j# ^* D0 K0 h3 l7 K5 z
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* F. Y- S: X  }* N* G# @洋芋  1/2顆 公仔箱論壇+ V' n0 S0 D, J6 r
紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.77:88985 o; J9 r& L* e* {; N, ^. _" `' ]
新鮮干貝  4粒 ; n; K/ t) B; E  n4 U1 i
草莓  10粒 公仔箱論壇5 y0 n4 D5 B" l
麵粉  1大匙
! h( V/ D9 U' K8 M9 Y5.39.217.77:8898奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 h0 X& F8 i) P5 W* ^9 [2 X
鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# R0 |& k6 O" [' T# u
雞湯  3杯
3 e* B0 M& Q8 f公仔箱論壇鹽  適量
" A6 t! [! |/ b( g( S! [tvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- ?0 f  R( U; W4 T) Y
【做　法】
8 [. C: T7 t1 ^8 U5 n4 I' Q0 \1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N  n; P/ S$ B# c' ]
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 / ^' l/ v4 w( ?$ ]4 q* a
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 s6 ^* `+ d0 N. ~
排骨  450g " F- w8 Z" u+ j, B* O
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* U' r- }; H. F( V$ H0 E
長豆乾  120g
$ \6 B3 J: W7 i9 v: Y* F, T【調味料】 0 h, u  Y+ o3 x! j; O. m$ c- q
鹽  3/2茶匙
4 M% v% |: [8 J* {  ~  Htvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
1 Z& y" P# _! V5.39.217.77:8898【做　法】 1 r0 e4 J- T$ s/ E; {% M! X$ v
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇6 j# R( s0 y0 }3 l  u
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) z% {9 g6 L1 r3 G/ L$ H. x3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( `/ V+ [5 I* [* u3 g
排骨  450g
5 d" f8 R5 |) V) X( Z. O公仔箱論壇水  1800㏄ 4 @( F2 q  e: n" m: W6 _
長豆乾  120g
( }8 J5 a+ p+ g# X7 A6 w【調味料】 公仔箱論壇  C( t1 \0 X# N2 p
鹽  3/2茶匙
/ e* J: ^5 \  N1 F" y2 g, K1 L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
6 N" C$ K2 Z1 H% t公仔箱論壇【做　法】
- q- Z* M" r( d' r$ u. A" i2 f1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 2 ?; M4 }( C# c
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 U  H: Q" ]1 t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇) u5 ]  }" P8 S- h
烏骨雞  600公克
3 B1 h2 `; F# D/ e& e! c9 `5 Z  Stvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 5.39.217.77:8898$ {6 F7 w0 N3 y1 i; |4 c# \
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 l: I# S9 P% |% N3 E2 ^
【調味料】
" u& x1 }6 R$ c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& q( n& H  ]) p) {5 d
紅糟  2大匙 + G4 S% \% ~1 o3 y  ?
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇, e) x+ A& R' W" R* A
冰糖  1/4大匙
; {+ n8 w/ H/ y8 V6 M3 o5.39.217.77:8898鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  w) }+ s, X7 F
米酒  2大匙
  t4 K6 e$ P) \- D8 S3 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 公仔箱論壇* C8 r$ i4 ]' W4 |1 _7 j
【做　法】
/ k* S( z8 k/ C5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
+ L! D. C$ s$ ]- R; e! xtvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb( a+ k8 s8 W. K1 k
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
+ b8 R& J' o$ C1 j8 v0 \: `( @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
; s2 \8 I& U# A' w花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( ~% s% m4 n$ m  h) s  _
海參  1/2條
8 j+ [  D  ]3 @tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 ) C$ M" k  o! x5 ~& u! C  k3 `
蟹管肉  5個
/ l3 p6 F4 N8 B; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb+ X) H$ [; o  ?1 c% z
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o: o2 ?: R7 s/ T
紅蘿蔔絲  10公克
6 q0 b: i( k1 F3 c) E5 M/ F$ J! v太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) e  u% O/ F, w. T
蛋  1/2顆
( }* A  t9 I$ E( U' r公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 u) z% _0 H1 L5 X$ u
【調味料】 公仔箱論壇/ |/ I" ^3 q! h6 a
鹽  2小匙
8 Q: V9 O' @8 O- z4 H" e1 B9 s米酒  1小匙
) J7 n& [" n# s+ ^) Y2 ?胡椒粉  少許 公仔箱論壇* t( U3 \/ G: L6 \* a  x8 t
烏醋  2小匙
: r# `5 o4 d. K5.39.217.77:8898【做　法】
. x  K, d, G, F& Z4 o5.39.217.77:88981.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇% M0 o* j# T# h" A
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
+ y" U/ z. W0 X& n2 P9 atvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s& F4 L, E+ L/ W- Q8 e/ g
筍乾豬腸結  200公克
; ?" U# X# m5 W' b5.39.217.77:8898排骨  200公克
4 N% n1 I9 \8 i! X) @3 M5.39.217.77:8898薑片  5片 ( B, M! Y% v' D5 B/ c6 N
【調味料】
, b& S7 \! U5 a) l. F6 s2 ]8 I公仔箱論壇水  800㏄
2 W7 A; W& B' r% o2 c9 T9 \  [5.39.217.77:8898雞粉  2公克
% b4 u5 {1 ?3 v) W9 f鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 a( b3 ^2 O# N2 W/ [+ G
【做　法】
$ W% s( v1 \; h" ?1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 u1 J! W% I- v. Q0 e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]1 _- F2 L# h; S5 u/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 d, D) p) @& e; _& i9 u
* n/ z% Y6 _' M5 P7 ~+ p" x+ A
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" I' ]( h" K8 C* Q& w
綠花椰菜  200公克 ( h2 c! w% X$ V0 p7 c* b0 W, b! g/ M
洋蔥  80公克
3 o6 \4 ]. f: D0 M+ m! A5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克
: W3 `2 g# B% W# f9 c' d+ ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇! u% P! d7 W4 e. D7 y0 a2 U
熟雞肉  80公克
7 A$ k9 N4 X$ x& r9 y/ x. T切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 z) U, m: t8 U0 J, g
奶油  50公克
* D9 `( h  P8 ~6 S. |3 q公仔箱論壇白湯  1000㏄
  g9 X6 |7 B0 _鮮奶  100㏄
$ `" v/ m) S% |) [: L; c$ \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 R5 U* g: Z; ]: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
% t% W- ]3 \5 {" P; m- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 j. T% }2 h: U, h5.39.217.77:88981.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 7 m3 v: a; u+ ^; q" M- E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 " D9 E1 O9 s4 Z- l; s9 b( |% e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 X& I8 `2 n$ f5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! y) G* G2 t7 Y3 o% v5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 m4 s5 N- Q5 ?
豬絞肉  250公克
) i  ~& |  |+ P. n5.39.217.77:8898魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 p/ t3 P+ C2 \" k! p
黃瓜  1條
2 {* p7 q9 ^3 B. n$ C2 F香菇  2朵 公仔箱論壇1 \, V: T4 V3 U# I% _
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 E- H" M/ s0 `' h2 j6 O9 R
胡蘿蔔泥  1大匙
- B( }- R% b$ d5.39.217.77:8898蛋白  少許
2 ~7 R" q  T/ Y; t8 V; {, j6 k. |公仔箱論壇蒜末  10公克 5.39.217.77:8898: B0 }5 w5 Z, W; y" D6 J, g/ T
蔥末  10公克
, j  A4 M! l) C( Q5.39.217.77:8898高湯  700㏄ 公仔箱論壇$ q) n  U. W) n1 }5 C
太白粉  1小匙 公仔箱論壇( M3 E& ^- M% d7 u0 X! P* K$ t- _
【調味料】 $ o( a1 T6 d0 j
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# G$ @. I; _( v8 t$ a
　雞粉  1/3小匙
0 W# `. J4 S6 k, _tvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 ! l5 u% ^$ e. D% d- O  H
　胡椒粉  少許
, t+ T) |& |  i, x& p; H+ wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' v  C5 K! r+ Y# n" z  h, L7 G
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n9 ]; M  i2 @" T' w$ A1 x* I
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# `6 N" _8 Z& A& K1 O5 A
　香油  少許
7 t  |4 R& |& H: t( z/ _) O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; p3 C, l7 {+ C) a' B
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
( H. O+ Y( U* a% X! R- B1 R* L" E
6 k3 j+ @9 D, I/ y2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
% o# q# D+ A- X" u. X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! l6 E6 |, u! S/ r/ p  P0 ~2 l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。4 l+ l6 q- ~5 w8 e# M$ {: K
% R3 A3 c( {& X+ w& j1 [
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
' l7 J+ p# o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 L* S* `* j/ h% ]
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; d9 c: W6 {  K) m6 j
( t% A* f. t- |/ ^: q0 S* M# T
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 . U4 r) Y. w0 h+ a. r6 y
綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88980 y  W' p5 V! q8 O" ?' Z$ t
冰糖  4兩 公仔箱論壇* Q" @2 c7 S/ Z/ w, h) a
蓮子  2兩
2 {8 n) m5 ^; b3 R* x; z* o6 m5.39.217.77:8898水  3杯
# V' G% N5 H: P0 I$ p* t5 c6 N, H5.39.217.77:8898鹽  少許
( d, G: N4 ]: V5 w- n8 X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898$ b. t  v; f( ~8 B) ]
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
% F# v  ]. W8 j' e【備　註】
/ V0 v) k8 ]% l% D3 a5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 . _: G+ z6 \# z& J+ p( b6 Z
乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.77:8898' }5 E; t4 t: |+ J+ M8 E' Y; D
豆腐  1/3塊
- T/ e. F8 l4 m* C0 u9 ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
7 |0 o! l! ~$ l# [2 y* y' K2 ]. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A: ?6 @# i! a/ f) @) e
柴魚素  2公克 5.39.217.77:88981 ~' g& _0 _* n$ O% u
水  200㏄ 5.39.217.77:88984 V( S% E0 U2 \- r
山椒粉  少許
& e2 p& s- l7 Q! S/ T【做　法】
  s' H8 }' L. \2 ?& z8 v) V3 Y1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。6 v0 j, W- H$ o# b8 f

: A) R$ R% H  B# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
9 k" P. Q0 H' S8 A1 ]2 U0 V' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ^; S+ Q/ `6 u& d  M+ u
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 B; S5 ^" ^- ^
豬肝  225g
% D6 r$ s+ T& P9 l) s紅蕃茄  1顆
! Y; X9 o4 ^, F) ?4 q5.39.217.77:8898老薑片  10片
8 |, X9 A2 \( w( e( _8 [公仔箱論壇蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! }% X$ W1 S/ U# _
九層塔  適量 5.39.217.77:8898* Q; O4 b  J  m% w
【調味料】
$ d1 [0 |, Y) F9 t5 ^& q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i! v! H8 B! Q8 F" j. J! N
米酒  1/2量杯
+ k" b6 h5 z$ P+ Z- b公仔箱論壇水  3量杯 公仔箱論壇0 P& i$ I' o9 `7 o
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 Q/ D) a( {: M( c
柴魚味精  1/2小匙
, F' C5 E+ I& x% L+ L【做　法】   C" J- O4 b. h3 E; |5 O
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% P/ O) J5 v' }, Q1 D4 l0 p9 c+ rtvb now,tvbnow,bttvb
2 r* h' [$ q9 V4 V( R2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
0 h4 U4 l, V  X3 `
* Y: u: Q/ R' {! ^: f公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
& a8 y3 m; _, S* G9 a7 _* x5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 ^/ S2 F5 l, W  D& U$ R
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( h4 ?5 D# F/ C4 q& d/ y: y; C. o/ o- Q8 t3 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! J+ }9 F% D5 w! y3 V
西洋芹  110克
9 L, F% t6 n, O3 [9 a5.39.217.77:8898紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. t6 a3 D0 _+ u- q8 q
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- j6 ^# |# P& ^: q
蘋果  150克
5 F% Q# C5 h( `1 F0 }' P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
9 ?+ K) I, M% n; ]: _- [$ V公仔箱論壇南瓜  225克
: g/ Q  h1 Z1 w) \: W: U; |tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898, u) D" _3 B4 l) V
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. C' y) C$ Z9 o/ i
鱈魚  25克
( w$ P% P! ~& V4 Y4 h" Z& v5.39.217.77:8898水  2000C.C
3 E: v# @. p) {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
7 K  ~4 ~  A* u  D" H【調味料】
1 ?0 P3 O( z8 _+ u) z" Q鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  B3 G  U1 X0 k' A! z3 M. A3 \; ^
【做　法】 5.39.217.77:88988 ?% r( J: L7 ~1 {6 p
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; ]- N$ E$ L  w9 B0 t5 H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
: y" ~" g  _" Q7 k( V# ^5 n3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d5 C- k% S( K* W5 E0 ]/ L2 k) \
新鮮茶葉  100克
& N" P8 A1 [5 m+ ?; a6 R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
$ T; B6 `0 G5 g& h- _; F水  適量 5.39.217.77:8898  V$ ^9 Z0 Y; M; o
鹽  少許 公仔箱論壇1 q  p9 J& _# Q; b2 u# L: i
雞粉  適量
) m0 }7 ?' C/ a2 [2 p4 Y5.39.217.77:8898米酒  少許 % Y) H. Y% N, z1 N% ^# o  H
【做　法】
3 j4 _4 }" }+ q1 d& Q6 }5.39.217.77:88981.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
6 H3 a! E; o" l8 s6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 3 _; S* ]: N# Y
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 e; Q4 {* W4 @& j; O公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。