MagicAndy

【材　料】 % D  @5 z% |4 D: V+ X
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( B& w' [1 x0 f
薏仁  50公克 & K) s. v- I5 F/ E2 ]2 ^/ M$ D
黃瓜  200公克
0 @  g5 W! j5 s& g: i公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
, g8 q0 Y8 k* V1 p' n, h( a薑片  5公克
% E' l7 r2 ~+ E$ M5.39.217.77:8898水  1800cc
$ y- k6 B& U3 a' K【調味料】
6 M! d  o+ X: S6 D鹽  少許 5.39.217.77:8898: h8 M" r9 @0 k0 L/ ~1 F
【做　法】
2 x* n; t0 B! N8 Y5 b. F8 Z. V1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- b9 P) f5 l6 K5.39.217.77:88982.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# d, t, w) T3 P
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇8 y0 e8 X- T6 T  |* o- t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ u9 b( i  F. c. B0 x0 {% m) a雞  1隻
8 d, k$ Q9 S  `) @1 }# h公仔箱論壇水  2200㏄
8 Z' j  I0 u; [柿餅  1/2斤 5.39.217.77:88982 w0 b+ {# p$ ]) X# H
枸杞  15g 5.39.217.77:8898  D' D* Y3 g% T! r  {1 \
紅棗  20個
% }* S3 K1 N% x" H3 Y1 _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 G" w( m& `& h2 M
糖  1大匙 ; ]. p5 u' p$ Y! F' H6 m2 F* I
鹽  1茶匙
* @: q; r3 @- @* R8 g3 T9 h) J( r0 V味精  1茶匙
+ B1 E8 a9 M4 j' M; G+ c6 n2 [0 w公仔箱論壇【做　法】
; G' O: ^& p% C* C4 R1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 a, E% r7 U/ e3 B$ ?9 e2.將柿餅一切為四等份備用。
! \, U% I; L1 ?- F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
9 A6 g1 @7 m- t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
: m8 f; J0 O% l9 K# ?& I/ g1 i5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1/5條
1 ?* A; D6 D" s8 y: h: e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
& U  A$ B# w& g3 d- Q草莓  10粒
0 y8 L' B) m; s. a  J公仔箱論壇麵粉  1大匙
$ G8 ]; C% }1 I4 v9 J7 H2 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 5.39.217.77:88980 \- ]0 }% w& m! _% H
鮮奶油  2大匙
9 N2 q3 H  V. C* g7 `* K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* q; G  I/ M# V) n+ o" _' m
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" c6 J7 c' X# c- H. r
糖  適量
/ q8 \' u, V$ u公仔箱論壇【做　法】
: ?% T: M# R, o% e. E5.39.217.77:88981.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇$ B$ V+ L$ a5 u) V: q
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  S% t! O: G1 G# |1 ~3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.77:8898! x6 t1 j: w0 x3 l3 d9 i& ?
排骨  450g 公仔箱論壇7 n- x7 v+ F7 e+ Q4 X
水  1800㏄
0 r+ s! z/ R# j長豆乾  120g
: l$ V/ k9 C/ a$ H0 G8 D  `【調味料】 公仔箱論壇; m3 I. ^3 X3 F
鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:88983 C  V+ E9 d4 \) F0 i% u! \* x
味精  3/2茶匙 , P, s: V  p- B
【做　法】
5 H" ^3 `7 e. ^( L5 i% qtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
, K' R6 l$ W! H+ `# C: k* c2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% [. c8 f0 N9 b5 a( A4 d2 p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* T8 T! f  `0 {5 t4 b) H" \
排骨  450g 5.39.217.77:88983 M8 i1 y2 @" R% n% q
水  1800㏄ ( h! j; B, U8 A: z; S0 J" q
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 q. l3 |4 L; D' C
【調味料】
: ^7 M% L, {2 s9 z! j; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:8898" @0 y& A  }! f4 y1 V  i
味精  3/2茶匙
: c+ e% [( W7 d, F, l: v  x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) {- W: x& U/ r' @5 U4 ?/ r# b
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 K6 n/ K/ B" ?8 n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 Q- d6 g# \8 z) }
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 6 t- }1 e# x% m7 E
烏骨雞  600公克
: g: q9 x( F6 Z# `" a2 b4 t4 Utvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克
, D5 n$ L9 d. i公仔箱論壇蔥  1支 5.39.217.77:8898: Q+ R* b, Q5 Z1 c6 w+ U  }
【調味料】 " w, P7 D+ H7 z5 m$ J
麻油  3大匙 公仔箱論壇. ]) B* g: k7 [' }. W
紅糟  2大匙
! m5 y; h7 f: L% z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
7 @8 f! J/ ?. s' B. ~5 R8 r$ n5.39.217.77:8898冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- i/ @' B/ [6 N2 t
鹽  1/2大匙
& I0 _" q, ^7 N2 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W* K- A! j, |; G
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇  b2 Y1 _  r: u& T5 O; {7 B3 ?' @7 Y* m- ]
【做　法】 公仔箱論壇9 z! n7 a2 R7 v7 F5 M) B
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 L/ i1 _! n6 [( E$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 H- q& z4 t. Z8 ~% c9 J$ z# d3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
$ v! m7 Q2 Z9 l% l# Q3 M  K" P8 _8 t5.39.217.77:8898蝦仁  5隻 5.39.217.77:8898; K" f+ v' V3 w
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H) b. k% j3 a2 q$ |
海參  1/2條 ; L5 i. x3 L+ l. v( X
乾香菇  1朵
$ y: u" w: _1 C4 o7 t/ p$ e蟹管肉  5個 & |. p* G: v- o7 b. X! p
柴魚高湯  1200cc 5 W1 o$ c7 J) z
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K# s4 x4 x& p% D6 P5 l
紅蘿蔔絲  10公克
7 ~" K# `% _5 G  D) _. r; k6 l  `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
( F7 W/ _5 ?& i* q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ o& _- ^! B, q. U: f2 g
香菜  少許
( K: [+ m5 i4 z4 O2 F- Q【調味料】 0 n+ _9 M/ G& J! b4 D0 N7 K
鹽  2小匙   ]9 D: G1 ~* x3 D3 D
米酒  1小匙 ) H( x8 n- d8 d- t8 X% U" o4 B
胡椒粉  少許
; C& K: N8 m& X/ G3 @1 i+ {- Y7 l烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 d% f' b) H9 K
【做　法】
( s2 n# A5 {4 {# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
. F3 v( q5 t# I) |" @$ Q2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. j, n) a9 Q6 N9 W" p( k' y$ r+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 9 a. |4 \$ s  N! E: u( x* M
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇$ e2 g& f5 o1 ?5 p7 y" `6 [" `3 u
排骨  200公克 4 E; L) p: [9 q
薑片  5片
( z  x, e1 m+ s6 g7 v5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" I- W6 q! T5 g& r6 b' q
水  800㏄
' I, l; ^1 f$ G- Y雞粉  2公克
8 N7 w& g" T. Q# x  y" K( T& i; Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 公仔箱論壇+ n4 _/ }: x+ Z9 o; s9 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 P. I+ t7 z, I
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
+ B* d7 f3 f3 ]: K0 k4 a$ W: ~公仔箱論壇
1 q/ S% h8 I$ m( ?2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
$ t3 _5 o! m. F9 Q) S6 s公仔箱論壇
% ~! }0 S' F3 g0 I0 n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
( M$ O) _) ]" K) ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 F( a1 p, [# \7 n1 s3 w
洋蔥  80公克
  F9 c' h2 j- j( s- x; U4 j馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:88984 e. f6 C! d- {8 g' O
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J( z& f) ^& n! k% m8 C" V! g
熟雞肉  80公克
7 z( M* k5 B2 \; d/ L0 ^切達起司  180公克
/ H8 y: n5 ?9 u2 n奶油  50公克 4 M) ~' T9 I# V1 r) ~* ]
白湯  1000㏄ " N- z- m, h- C+ Q
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( L( g4 k0 P: y
【調味料】
, w* w$ r1 ]7 S: a鹽  1茶匙
$ u! `/ ^3 Y* S' [【做　法】
% K& t, S+ u$ F8 b: f5 y% `1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇+ t- x1 v: p0 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 C$ o: L8 {5 h3 ~" D4 }& g( L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ k& @* z$ d' o! t( m: C4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 g0 i7 x8 y, T5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
( H- g9 w2 k# ?; i公仔箱論壇豬絞肉  250公克   _" u& ~$ M8 U1 {! K! m, D
魚漿  50公克
& D. F' W5 P' A' B. y8 N, o黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( w& ]; _  h. R
香菇  2朵 9 m9 t8 s* M5 ?4 K" ]
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 L: L/ U. ^( z1 ^8 z! c9 t2 J
胡蘿蔔泥  1大匙
7 R9 G8 ]/ d  Y  L' N  {公仔箱論壇蛋白  少許
% z& ~& p6 \. i' |# \( h; A0 E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
+ @4 r6 }" t9 l: F公仔箱論壇蔥末  10公克 5.39.217.77:8898! d, d- o. ~# K6 w( N" F/ y
高湯  700㏄
3 O" X& H! ~, |6 Q$ N. r6 [5.39.217.77:8898太白粉  1小匙
& Q" M, n% V4 J) B4 H! T6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 D7 r+ U5 n+ Z; e, b* D0 I3 pA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @9 c/ l5 Y) k! P6 x7 [: j) _
　雞粉  1/3小匙
! M# H* p; L. A# v5 @* d, n　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y" }3 H! W8 l) r: c4 W7 u+ n: F. f
　胡椒粉  少許 / W3 q. P, T- q+ P* |
　太白粉  少許 公仔箱論壇/ Y+ h/ s/ L; a; I! e4 ^
B.鹽  1/2小匙
5 j) j% \/ {7 o1 }公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; s0 E; N  z. \+ `
　香油  少許 ' H- v" x1 S4 `) c8 z( Z* ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F. c6 c& u6 x, W; n
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 O8 V3 Y0 o7 O2 r7 o 6 s/ Z+ Q3 Z8 J" T9 ~& M3 k8 `
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
$ P* v2 l8 @% Z( Q  {) t  F1 ~; x5.39.217.77:8898
- c7 \5 {, M* y4 K- w3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb  |3 m4 F& _( y- Q& H- z: R/ a
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 h" G5 S8 p" W
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  ]9 l: f9 d) _
5.39.217.77:8898( j1 L4 s  e3 k$ ], {
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 K* j7 `& |* `+ I* G5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb. K7 Q6 ^, g6 q, `3 }3 f  h
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ! E5 V) P( O4 `6 Y+ `2 D9 J$ X
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇$ p# \8 S, E! P) D) _! B
冰糖  4兩
2 U% G# K1 A  O) j8 X$ ^5.39.217.77:8898蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! g3 I  _4 o7 C% y3 a2 d
水  3杯   Z6 ^: j. h* S1 y' W$ d: @
鹽  少許
7 e6 j2 \! a  a' D+ \& S# I0 D/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: W' |8 j  Q3 z+ `) k* _
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 & G( U3 Y# P7 o" f3 h
【備　註】
+ b; T4 \- p; S! b5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 4 Q/ ~. J9 |: a- q' f3 o
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% f( |! D2 o/ h1 v
豆腐  1/3塊 5.39.217.77:8898; o1 z: v8 e- |  [/ i  z
黃豆芽  30公克
" S6 L: I- ~2 Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇4 _; I1 E& y3 o8 {3 V! L
柴魚素  2公克
! X! d* E6 m/ \) b( t; ytvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ h" [% }+ D4 ?
山椒粉  少許
% X5 o* I9 a- j$ [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 R( k% b  O0 f8 k2 a1 u1 n
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) i5 T6 k' j' o: v" I+ W

1 X1 ~; M0 z- g: p  E' V# {6 K公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
' W: S# v- I3 ^0 J9 }
* {9 H4 q$ l! M  {, s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ \. O4 J/ b3 O+ P0 n2 p2 T6 A& @
豬肝  225g 1 g# r5 \  d1 P% {( [
紅蕃茄  1顆 5.39.217.77:8898* e3 W4 i' S+ Z* G* ]2 M
老薑片  10片
. [& u1 p! {, U1 s3 v* d5.39.217.77:8898蔥  2支 公仔箱論壇6 K6 I& D" q' V
九層塔  適量 6 P1 {8 M; g2 \& M# R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, u  O9 Y9 d  i; w
麻油  3大匙
& y, R9 w' x) i4 w, a# Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
/ [2 w# X9 W, u' n' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
; X9 `% r& e& E7 k6 H& J: m4 Q鹽  2小匙
% m  r& R+ Z5 u柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N! y) o: y% b6 _4 j% e8 L4 J7 w
【做　法】
& N2 s+ a# Q- ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 a! B/ y- @, n  n! n公仔箱論壇 7 y. t1 D) k0 I/ i+ u3 c" n
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: \5 n6 |+ L

+ F4 |4 m7 m/ E5 a( rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' D+ f7 [. V/ d' D) S8 A1 B

1 F1 p" w! t" V$ K. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 z% I( j8 b( N

9 v  F1 U' [8 T0 f8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 Y2 \/ A% }- _3 M公仔箱論壇西洋芹  110克
# v6 k' G! p7 ], s6 }+ ]6 k6 D" b6 N公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
( O; @8 ~7 R7 ^; ~8 i% V. c# M. |+ {公仔箱論壇洋蔥  110克 5.39.217.77:88983 V1 J/ z0 h7 t; `0 O
蘋果  150克 ' z7 G4 }0 g% N* o8 T/ F
牛蕃茄  180克
& F: U  k. G* _& ]6 q9 J( P5.39.217.77:8898南瓜  225克
1 G% N  c6 ^: x5 W- a5.39.217.77:8898高麗菜  1葉 ; N  N  Z# q/ b2 o3 m
蝦  2隻
. h7 n0 y: H% ?: s5.39.217.77:8898鱈魚  25克
& Q6 s$ C" s8 \+ M6 c4 S2 y水  2000C.C
- |. Q% g, Z- M" g. \0 s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
# E0 a7 l# I5 j  o4 t- m) v公仔箱論壇【調味料】 3 s) [* I2 Q, {/ p3 s9 J
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 X2 [7 w3 [8 v, O6 A
【做　法】 4 z0 M" f1 O% b( f3 I0 M4 K/ w
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
- H, B- C) ~9 f/ F' A2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇( w8 f5 P3 r7 Z" E: w: J5 J
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  |6 |. O7 v% U2 ~. A/ {# G/ C
新鮮茶葉  100克
2 n4 A" g+ V5 C, `( S9 G公仔箱論壇鯛魚片  1片
# ]7 Y# J) s$ ?( G/ G水  適量 5.39.217.77:88989 N# {- ^# l6 |9 S) [3 u2 H3 d
鹽  少許 5.39.217.77:8898/ D) t9 T) I! C! z( L! S
雞粉  適量 5.39.217.77:8898( w  [/ o0 h! s
米酒  少許 1 p, y6 D6 z4 \- a3 U
【做　法】   p# {% B* |0 x* w
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.77:88983 @4 ]8 N1 W7 `# d2 E0 j& V
2.鯛魚切成薄片後備用。
' T& l' i3 Y% [! b# |* wtvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
' Y3 C/ D) m& L公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。