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【材　料】
9 f* B8 c! A% Y公仔箱論壇鯛魚排  2塊
( d, o4 U5 F9 a0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
% F; R- h* U( r, I; r1 c/ P4 x麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [) }& k+ q" G# q. c
麵包粉  3湯匙
/ z& g) G: y, f" c鹽  1茶匙
8 O/ E1 M6 n! c7 I4 z7 w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙
  c9 i( }8 v( d- }- ~8 i$ K5.39.217.77:8898蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 z5 S) d6 c4 j2 [- \
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【做　法】 ; D  k3 F# ]% B& b0 Z+ o& b
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
, O: m7 S& M6 l3 Y+ ]1 S' P1 j 公仔箱論壇3 }  e5 U# v6 n! p; S, K9 ?
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G" \5 K0 m2 E7 ?5 g
豬絞肉  300公克 / B- n6 a+ L( r( Y3 ~/ G0 _
薑  8公克 5.39.217.77:88984 P1 e1 J- V! j7 g" d
蔥  12公克
, O0 W. \9 ~* e' @; U" ~公仔箱論壇蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- P; [8 d4 W8 R! m5 h8 U; }# m. J
【調味料】 5.39.217.77:88986 d/ v4 q$ e& Y* H/ F
鹽  3.5公克 $ U; x- a/ [+ o/ Z9 {
水  50公克 公仔箱論壇! b1 w2 c4 D% p  I) L6 u
雞精粉  4公克 1 C: u7 {( v; K/ g
細砂糖  4公克 5 o$ h9 Y! T/ K$ c9 f8 b, ~# y
蕃茄醬  1大匙
6 W7 o6 h8 E. @/ V- B" G料理米酒  10公克
- G# |8 M0 L- Q. N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 ! b* H0 Y$ t  M- B
香油  1大匙 & z  o9 _! s" T& W$ |
tvb now,tvbnow,bttvb" d" L6 w) O; M5 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 A+ M* y1 R- E% z! b4 ~/ z4 v0 j
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 Z+ d2 P; L7 E! h

5 V" W& ^; w7 n! \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。4 i$ `; ^7 ~2 Y1 W- A
5.39.217.77:88983 @5 E* k. y$ b; v$ D0 Z' a
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。" h: ]2 k* d9 \% W: n: U' \
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  A! D- R  E2 m5 \6 D
tvb now,tvbnow,bttvb' T7 w0 |% s# X1 Y! I# }
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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2 n6 i5 Z& [0 j8 B2 A7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 % V: X9 d4 l0 f/ ]
高麗菜片  100公克
3 Y6 R6 N/ v" p* r7 ntvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
& ^0 C$ a: m2 R' I2 Otvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* e4 n; U0 V; ?) z: N2 H
靈芝菇丁  15公克
. L0 }9 D& m0 p3 Jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 - l, h0 z% N; D# r
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇# V6 w7 R( R5 |2 O2 Q+ V* O
黃茸  10公克
, p9 }/ F/ D5 M) X$ c$ ~+ A; Z芹菜  1隻 5.39.217.77:88985 m, `; v8 d& K; i! z" k
【調味料】 3 x- S; y" T0 |. F0 f0 z; y! H3 ?8 g
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 Z6 B: Y, T
水  60公克
7 A6 \) S9 `6 I0 t* R* j  v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 D8 }5 ]: M2 B0 u7 G( ?: P! O

4 p" ~( w/ }: i1 v# s, s9 N2 a' y【做　法】
8 d+ E$ [1 _! I% e5.39.217.77:88981.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% Z9 ?" T. _' M; L7 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]& V0 g1 Q2 O. a2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
2 o8 D- T! n5 P' itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 p4 @& B/ q: C  ?4 j4 `, r
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& r0 Y9 Q/ j: E( J3 v) a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, C0 K8 g$ Q# m9 Z/ D: x
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n' B  E* [+ m) [9 I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.77:8898  Q- ]8 Z# j1 u2 w! O# m
烤鴨肉條  150公克 ; v5 `& h6 q; n8 [- P+ u1 y
金華火腿條  150公克
: [- i' X0 k+ s. f. Y9 o熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: b) H  j( D. y/ k8 x
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇5 K6 A; I3 X* x; S
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h& f' A7 R' w4 @( [+ ~
青江菜  4條
. C" ]2 G* J+ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' f; I2 ^7 J, ~) m0 X' z. z) e8 y
【調味料】 2 a" U: }9 @$ j! y! v( `; M) l
鹽  10公克 公仔箱論壇8 N: E; o9 X$ y
糖  15公克
% }6 A; W5 ]2 ]" O' e8 P: m) vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 * O8 N* g9 q# B- G
雞湯  30公克
1 K, x( b; [" }  ?水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ n( X& N& Y) Q' C
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【做　法】
3 p' h7 y- n0 I' X! S/ S* c8 j  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇$ v+ U; h" R5 z+ z! k1 ?* p2 w
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
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; s3 @  M% O# v: z1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ( e0 z, |* @5 |  @/ f9 G# k
牛骨高湯  840㏄
1 a6 q! L9 B  x* o% m. [! y* a5.39.217.77:8898桂皮  1片 5.39.217.77:8898) U. h7 T1 D( b8 W* i: a7 N: A8 ?
草果  2粒
% O' y6 X. I+ M; R# `$ x% z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
! w4 |3 A) ?* @" T( C公仔箱論壇三奈  3片
3 z; _) l% T7 D! g' z2 d# O1 vtvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 + {& C" W) D3 `$ G! H
陳皮  1/4片 , U. Q! {5 B' a* e6 C% @
高山茶汁  300㏄
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/ x% @# ]* @" _/ f7 w$ d$ ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 p- F: d. h& `  S% H
苦茶油  120㏄
8 F; e) |7 L# q1 c+ a+ M: c花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; F& R/ _+ R: U# O
麻油  2大匙 6 n( t$ v* E2 ~4 r/ i+ x
蒜末  1大匙
' ^6 e6 }& c" x: K公仔箱論壇辣椒末  1大匙
6 J6 b9 m& z) o2 }3 g# ~豆瓣醬  2大匙 5.39.217.77:88988 C1 Z+ U" G" V$ t
乾辣椒  1大匙
! w" D2 ~" u$ b+ J4 M  W/ E肉桂粉  少許 公仔箱論壇+ \1 P. k5 B* x4 l. X0 N5 Q2 z1 i2 H
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 O3 q% M3 z* v+ d0 u
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898) j/ p  h8 A3 ]
辣油  2小匙
0 x7 w" `. b- u$ @' [. `& L醬油  1小匙 5.39.217.77:8898$ U7 F8 z% l) M2 b% t% D' N

. x8 U" d- p1 |+ Z: J; k& Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 c6 I$ C+ v. g# w3 D1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 ; ]' v8 i0 V* }  g; f# ~3 \
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
5 m1 R; _1 |/ _; i6 d蛋  2個 0 j/ y) [& K7 \$ n) {2 W, w% j
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ r, h4 \0 t* M% g8 P( q$ x; j
五花肉  2片
# K1 \: D6 u% T* C( ]公仔箱論壇花枝  少許
4 a# C/ L, L  v# I6 ^4 |' Z7 y公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G% r3 N6 J+ H
豆芽  適量 4 f. p7 G/ W9 E& n# t6 o7 I
蔥花  適量 5.39.217.77:88987 V- u7 `( }" i; E1 s6 f1 }# e& |
小蝦米  少許
  A. }; r  U0 k0 p! y# l甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( _. r6 Q# J) Q3 Y
油麵  適量
8 [& c# }. ~5 ]3 f) G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ a8 f4 Z0 g0 {
【調味料】
% ]9 |$ K/ |% t; c$ X) R7 T5.39.217.77:8898黃芥茉或美乃滋  適量 . Y- J' K$ y7 u& g
海苔粉  少許
1 p: [# A& `( [; j4 U! ?6 Z$ [5.39.217.77:8898柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, d& U0 I: I2 K! n- E; s
5.39.217.77:88987 g6 a0 x6 b" V! r! g+ E) M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' v0 T) C, `" m+ Q# z# W
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。+ @! @. t2 I  U" X  i/ I

. i& o! k) |( _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
2 F. k. ~7 L! \5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
! v7 T4 I4 Q2 b6 ~( j9 e0 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 h$ S+ e2 D) G% w7 F
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) ~, P3 L0 T5 J) E

) S' x* I9 b% I9 g% I5 [* V% [7 e5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇/ m- @, t0 E3 d
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
& D; q- _$ j4 E+ I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
% J) d0 x) }3 q0 ^7 |, i: ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 F; L2 C8 T6 {& ]2 Y胡椒  少許
3 z+ U" L: w8 o5 Y9 S5.39.217.77:8898蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* D1 f" \& L# {9 e
青蔥末  少許
: ]3 Q1 k# n6 Q8 ]$ T% C, G公仔箱論壇七味粉  少許
4 H4 L0 P/ Y7 M& V: E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x+ T$ o$ O: N' K# p. m1 k3 h【調味料】
5 T9 K, g: m, v' K8 otvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量 ' m, M& k4 j' t3 _/ q/ h% R
紅薑絲  少許
8 ]2 _0 K9 C! f7 l* [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ j1 S) `. X! W0 N

- c2 J$ f6 f  ?' ?8 i1 }公仔箱論壇【做　法】
" F9 V; p' `+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, `( ]- Z' M8 t5 ]
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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" I2 g/ Q6 a" Q  _* X2 [3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇7 G* Z' I5 m* S0 N
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
, b0 y0 I! \' {5 X) a( g3 g" T% z沙拉油  適量 5 y7 ?5 M% h2 i. N
薑絲  適量 ' O+ Y0 E$ [" d3 X$ }7 G( r: C
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb" l/ ~  r6 m# z. d" v' F
白飯  1碗 5.39.217.77:88983 Q: D4 a5 O# C* G; [" s- N* I2 Y
生菜  1片 / a" ~2 R$ G) t: V0 Q
洋蔥片  3片 ; u% ?' H; s/ D% d% D
海苔  1片
" {& ~1 Z+ a6 z& _: L, Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
* H. x" s& U2 Q公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 `) x- u; C8 p0 C( @  k
果糖  1小匙
, B$ X8 P  i6 wtvb now,tvbnow,bttvb
' s. m! Q+ P& c9 f+ _, i【做　法】
/ k9 Z+ U+ b0 c' o) Q* v1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
' ]# v3 n' d# r) p5 I公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
& [5 ?5 m% i# S+ D7 P  C5.39.217.77:88983.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
  V. b! o+ s' w) d# a% d1 M3 `* x公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:88985 b# ~- A% ]8 g9 ]) }
蛋  1/3粒
) G7 U- F& O. Q2 V( i太白粉  200公克
+ s5 R: Y' r' }' s9 vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 + A; F) N: Q8 g3 u0 M
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 d* c$ ?4 Y6 m- [+ }
蔥花  4公克 2 ^8 a1 a' }# E) F) D" Z
蒜頭酥  35公克
0 `1 A8 o) E9 Q8 f1 c8 \' u1 ctvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 _8 M) _% y8 s9 A
【調味料】 ) u+ W& l. j  Z$ v3 O4 J/ ?; C; l8 w
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# d0 }9 m1 R- c
糖  20公克 6 U9 B' z- W2 k9 t
椒鹽粉  25公克 5.39.217.77:8898. \  J9 P; D) |9 Z- _: Q

* h2 w8 J( u( |) H$ v! Z) G# ?7 F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, T. {" w% ?+ q. b) m" s
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。8 E) H! D3 z( G. p5 R$ L
公仔箱論壇" q% t% H  B* b# J* f( P
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
' W& P4 Z; X4 d# O+ M" _tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
( r  i4 v% ]0 ^5 f蛋  1顆
7 \; Y) R4 i" q, _牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( d! U; {% }9 i* ^. o! _0 K
鹽  少許
2 B# Y6 |. j! i! |; V3 C+ \( G" Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! O6 i' J- F  K8 }: A
美生菜  1片
' i8 I; ]& _# R1 ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
" \1 H; X) ]  p6 J7 A* \山椒粉  少許 5.39.217.77:8898! R- O7 {- k' g& H8 y+ A% J
土司  2片 * i" ?4 H' B8 ?4 X' k7 D; n9 E

# J( R! n9 I: u* B" l+ v* N' r5.39.217.77:8898【做　法】
! h' K! S7 N3 ~' w9 D' i1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
- k. Y, R+ V) r' U9 X) C: {( z( R5.39.217.77:8898
) H& Y7 O0 w$ i/ @9 n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇" B. }2 ]5 O) e4 U! X- K9 q+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 C& r: c; Y3 V' B( Y2 R
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
( n6 }8 f" z6 X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 r& b4 x0 X* o0 P5 L+ x  d# @
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 & f5 T3 O7 R4 Z8 s4 |
透抽  450公克
- _. i3 F& D. k) F$ V, `白酒  1小匙
* F; Q- D! O0 B0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙
, b* A' o" \! A/ _' btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5 W; ~- b" G7 ~+ a) Y/ [. I  F7 l- e5 E
黑胡椒粗粉  少許
( G- ~3 f  F2 s# j
* v# g4 s* a- D1 m0 @( P: \公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
0 p+ V) S; ?4 c7 \, k1 [3 {" D5.39.217.77:8898【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 t$ ^  \. [* M( b- k8 Y5 k8 V2 P
百香果  1顆 6 e( e' e) W8 i. u! B. ?; W
美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 t$ V5 _3 K2 f5 x# R) t
牛奶  150cc
1 h9 j$ p2 d5 x% W8 T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # w  D# m2 S- z8 O  l) j
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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( K3 ^$ u9 t, D& b. L5.39.217.77:8898
! N+ d5 V' q( z2 [! L- F【做　法】 5.39.217.77:88981 l* S4 K) m5 [! D) ]- V
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
6 Y  N! M& }) l5 N5 q4 ~, P! O5.39.217.77:8898
, i/ w5 |7 E( x8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
" `' F3 g8 n( H/ F6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y1 l( G" V" P, w. ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 ?7 K. ]7 h, U( q, @2人份

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88985 P0 D9 y; A/ N5 f5 o7 T0 T
粗蘆筍  6根
$ u4 K2 p1 w/ Stvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
3 E9 z# }) m7 E! x3 x) ^% i5.39.217.77:8898辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇0 V7 @0 C! g/ ?& F0 M" l% @

7 @* b1 \+ x2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 e5 k+ j- Q  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: H$ y7 K# R  ?$ Q( ]1 ~! c# C
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
$ B; u) c' }  X7 \公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 x  F$ ~4 i# v* }公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g
7 w: T8 }/ Y5 G  W  ~/ k' ^- Q洋蔥  1顆 5.39.217.77:8898* _/ I- X, o! ]5 t* g' J, i; G
碗豆嬰  適量 # Y3 j1 H, Y9 V& ~* x: j
細柴魚花  5g
$ \! F; P0 w8 |* X: A$ i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb, Z( k! e0 o+ q. ]9 E! _
水 150g
: p& L, w9 f3 G' Y1 g" p, W公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 ; B2 z5 K1 M) r
味醂  1又1/2大匙 # h) {, t# L# M. Q* D8 X
沙拉醬2：
+ [6 S% j5 a9 V7 C+ J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ R7 v% L! A( U
芥末仔醬  1大匙 5.39.217.77:8898, ^5 p% O# {& i9 I3 l2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( N( i( a6 q, e, N
【做　法】 公仔箱論壇( S7 w0 q# A5 J7 Y2 @- j& k
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 5.39.217.77:8898/ D2 Y9 r9 m3 R- \
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.77:8898. w- a7 U$ U" u# W5 n
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
- D* \; a; s, i1 E7 ]8 \8 `3 y6 m豬眼筋  400公克
6 w5 Y9 G% ?8 d5 P青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. f* g* X8 [  n2 s6 m
紅甜椒  10公克
  v6 l- N" T2 x- {黃甜椒  10公克
: ?6 b9 T2 i6 U, F& \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
+ r- h. _" r8 Gtvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 . u# \6 v3 L5 f' C- V
蒜頭末  3公克
! v5 p# _, a$ |) ?9 R公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
  W7 r- g% d7 l% {) [辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k" C0 O8 w9 c3 D! I% t8 V2 |! e
太白粉  少許
- E6 _( {; h9 ^3 y+ f5 \tvb now,tvbnow,bttvb
$ k: S' G. n9 n5 Y( J公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898. Q2 p" B5 B& G) N8 T- \: y/ W
糖  8公克
1 _( b5 `3 l+ C# a8 V% L; z+ ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 0 Q- R+ d$ i/ ?
鹽  3公克
1 k7 _2 x- U0 Z1 n, f* @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, S8 e" _5 Z. J5 E
【做　法】
8 c, h; j2 b  b7 v% j1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
3 F; }, g! |9 O0 }: Ptvb now,tvbnow,bttvb
% I- T) r/ ]9 p1 c. ^8 u5.39.217.77:88982.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
3 N. b; D5 J' T  c" z 公仔箱論壇3 t- V! x' C  v& Z2 h
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
* K) }$ c% m- p7 ]) F帶皮五花肉  800公克
1 D6 p) m  C$ z- n  q" g! c公仔箱論壇梅干菜  20公克 公仔箱論壇+ c5 d1 d' S% \" h. K
皇宮菜  1條
) U8 M1 B9 ~& a3 ?" o9 I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5.39.217.77:8898( @, P0 J. P- _0 ~3 Q- o
滷汁： 5.39.217.77:88984 ?1 m. S/ w8 A/ [0 J
薑 50公克
* Q8 m: A' |7 `. b青蔥  30公克
/ K2 K6 k1 G9 l公仔箱論壇蒜頭  30公克 ; O" M4 a7 B2 w% e! h6 p) t; j
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. |" a, Z. R1 J1 ?0 E8 K3 l8 J( H6 D
紅蔥頭  20公克
& r3 G& I, e( P( V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
$ G6 c4 l2 y+ k" k& F冰糖  50公克
- }$ F% l! {9 s" y5 ^, O8 _4 C; d5.39.217.77:8898鹽  10公克
9 \+ U  ~/ X( @3 q5 A: S$ F& ytvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
+ m/ J0 c3 G$ ^: j' A% ~' z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包5.39.217.77:8898: H3 G+ x0 }( m5 K

; }: W: E  i: `; |) N6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# b, F' ~: |) Y# Y4 p+ w5 R1 W1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
1 `: U1 p- [5 u7 h; M/ r5.39.217.77:8898
7 {* i& {7 M7 X3 l: T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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) G+ s+ e6 |3 H! L8 Q) u; v% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。+ `# e+ A% j& h; \4 f6 w& u- f9 F! b

2 X3 R5 j8 o; x! B4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。5.39.217.77:8898! D4 P8 B+ U, Z9 O1 L, ^+ h! r

' H: h! F% O: m2 N+ B5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇2 u  n/ A# _3 ?: J- F7 s$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ G7 I# A1 \5 d" z! g7 i/ v
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。