MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H, G* {) A& x( ~" q( d
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) m3 t% w8 J3 R$ v: B
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ j% q: P7 k5 v" A  F
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% P; l  z5 S0 g+ L- Z- }- v
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ O0 B* o: o$ v8 w! {# }- B
鹽  1茶匙
9 z( ^3 g4 G$ l! Q黑胡椒粗粉  1/2小匙
! u# |3 {) N7 a2 w( D! b8 n蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
4 F$ w; ]6 u  W1 z5 A( z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |+ b/ ?4 h0 k【做　法】
' K5 }  d5 B& |$ i. O5.39.217.77:88981.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。$ j. C# R  M+ K4 A7 \
) H& P4 X( _) h1 j
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 v6 C  L8 {  S$ L
豬絞肉  300公克
- U9 |$ Q# C, h- V- f3 |: Y9 d0 V" n5 ?5.39.217.77:8898薑  8公克 0 ~3 N4 k4 }( b8 Z4 s# d! O
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d- c. M/ U4 k0 C0 @3 A
蕃茄  150公克
' V7 v% S$ M* o' r% T$ c; q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) P1 K  L3 E; \, {# R鹽  3.5公克
7 I1 y; c1 Z5 f& Y/ \4 {水  50公克 1 k- I+ J( B' |- d$ _
雞精粉  4公克 公仔箱論壇7 a& A6 {9 |4 x" N6 E% |" {( j
細砂糖  4公克 公仔箱論壇6 G% r# y2 I) P4 T0 D
蕃茄醬  1大匙 8 n* J5 b( ?1 q" t9 U( B9 H
料理米酒  10公克 5.39.217.77:8898$ N9 W  u. Q# e6 _3 ~+ ?! l
白胡椒粉  1/2茶匙
" U# l2 Q! u+ u+ I公仔箱論壇香油  1大匙   T: }9 J6 Q3 X/ J

5 P& L6 R! k. W0 |# D5 \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* \" l* f) j" r" X8 S, }& ~; ~
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 X1 k$ W% U( w# R  R公仔箱論壇
/ {3 f% Q* U/ u) I0 ], }公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 {* P0 A) @0 Q' d+ S5 @  q1 P tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 h5 Y' @' l, U7 u1 C
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇2 d5 ~: l! R0 g

' X3 y" o, U/ a* M& C- @tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
1 H9 \" _' |9 i1 c. W9 [
9 h, |2 e8 r' y8 `4 B5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。5.39.217.77:8898( q0 M8 W! m# h% t! x
5.39.217.77:8898" x% W1 U4 ~- `4 E& L: \# }( s
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。4 s) g4 U" O8 J. Q# r% d

" ?) `+ B& d3 Stvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 L8 ?% k: r  T/ D) c) Y+ L% x3 J* z
高麗菜片  100公克 * p' k2 Y& |, `* [4 Z9 w
香菇丁  15公克
7 q$ s8 B& S0 f% g; Y+ }草菇丁  10公克 公仔箱論壇  t/ q; Y7 L2 O2 l( G
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I; y3 m4 n" G( N: d
杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77:8898, r7 u, F& h- K$ o7 s: ^6 \7 I" B+ ~/ ?
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' {! [! L6 J+ ~. v# S3 ^2 J
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H" a* h5 W$ W. a" ~4 d, A$ p/ ]
芹菜  1隻 公仔箱論壇0 `, m# }' ~' |
【調味料】 , b3 h2 G  \" L* V* I- H! m9 @( n
素食高湯  40公克 : d& {" D. g+ o  i
水  60公克
/ ^  w. S' @- R7 v. p$ [太白粉  少許 5.39.217.77:8898" Z1 N5 ?, [  K; o, d% f
5.39.217.77:8898/ K3 Q8 ~* _7 G( i
【做　法】
% _* t  S3 j5 r4 T1 B. B" {1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: p0 v( ?# X6 p3 r$ B

. f/ ]( r7 D1 u/ \1 P* ^' H2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, ~% O3 N* y+ K3 q! l7 ^5 N  wtvb now,tvbnow,bttvb ; ?) b$ |9 ?% g9 u3 B8 _% y% j
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb" j) x( G, S3 _) ?' r) ?
5.39.217.77:8898! s0 S! C" M# R# Y5 N9 f
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, Y& Q0 s7 @' J+ ?5.39.217.77:8898
% ]4 ~1 Q, Q  B9 f" Y" B5 J【備　註】
3 T  w3 M+ x/ f# e* U6 k+ U黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 X4 _% n. V7 w( D  t
烤鴨肉條  150公克
0 k' F+ h) M3 L' |金華火腿條  150公克 2 o8 R3 c( k' ~& G; L) X+ S% o
熟綠竹筍條  120公克
( ^/ l  s" _! g2 f3 G熟香菇條  80公克 6 a0 S* F! q* u2 y+ E# }1 m
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G% G9 ^, y+ P3 ^
青江菜  4條
! b8 ]4 S0 r" l; k% a; l  v: rtvb now,tvbnow,bttvb
( G9 f" `; a2 K. ]2 i【調味料】 公仔箱論壇  `; S9 j- l, J3 q8 k
鹽  10公克 3 x  K! O' Z. y- T+ S- ]7 l* X6 a3 ]
糖  15公克
; l& r* g9 W$ }& n+ Y公仔箱論壇雞粉  5公克 5 c1 n8 L" W" y  N6 ~1 q
雞湯  30公克
0 B5 }. I1 q3 y8 v% [) `- j  \tvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
4 h$ O& v9 t4 ~- b6 Q公仔箱論壇( C8 L8 k  O& c% d% \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" c' I* ^1 H1 B  j
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
: D) H/ e2 L  }. l- I4 y5 E  m公仔箱論壇
& N+ D' ~% `; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. r7 z" B2 |
5.39.217.77:88988 ^# _4 E  }, A0 x) f% n
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; M% Z' ^+ w1 g: F+ V
牛骨高湯  840㏄
  [  M$ p3 b" @' ntvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片
2 x# J, D/ v- z( O7 |* l草果  2粒 " d" f) ~, Y0 u8 ?& H3 }# x, q- s
桂枝  1/2支
+ T5 W) G: X4 N三奈  3片 5.39.217.77:8898) L0 K2 h. W/ P) B& Q" _
八角  2粒
2 D; @& |+ l! L: ~% ^公仔箱論壇陳皮  1/4片 , J( M: G8 v' o) }$ H6 r
高山茶汁  300㏄) N1 l7 s, `) a1 e9 \% X

' P2 W9 Z7 \$ J! J' v4 L6 F公仔箱論壇【調味料】
0 E! Y4 Z9 ^4 l) B* B苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇, n$ f; {( M# y/ e, C
花椒  1小匙
+ B" k3 i) }8 f: U! n. F( Y! E麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( N2 I5 J& u, M: t
蒜末  1大匙
$ s, z7 J# i( l1 `3 b辣椒末  1大匙 5.39.217.77:88984 O8 q( u, R% m0 f: D/ R
豆瓣醬  2大匙 5.39.217.77:8898% g( _% t8 A" K" {+ q1 x/ f. s
乾辣椒  1大匙 5.39.217.77:8898  x. a! G3 L# A0 C4 \5 t
肉桂粉  少許
- {9 s8 r9 T5 b9 k- @7 v冰糖  1/2小匙
) T$ F) P0 l9 z5 E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
- ?9 a/ F4 `5 u' R9 Y1 e辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 \' Z+ g) |. H% w- ?% _
醬油  1小匙
7 A4 V/ b0 y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' J$ t6 W- [: |) M: l
【做　法】 5.39.217.77:8898. y4 f4 e3 ], K# c8 q
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% I7 Z# B9 }$ z5 }9 Q
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
6 B6 P6 ^2 {8 Z( z- l 5.39.217.77:8898; G! {$ M4 k0 A/ S+ ]( q
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 f  Z, }; ~) `3 T1 q
蛋  2個
2 e2 _  _" o9 b; d! n. h6 d* stvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 i7 I. Z+ r3 m5 j: |, G
五花肉  2片 - w& F+ F5 Y% H
花枝  少許
5 g. c, k) B, g3 R" f: M高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: {/ T8 h) ~3 U9 D' A
豆芽  適量
( y; s# C3 f7 ^' Y* J; H1 }: s蔥花  適量 ; V- J+ E+ U  e& B
小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 [0 C- x0 K7 j% L. l+ a! H, E
甜不辣末  少許 公仔箱論壇' F* s. s5 k+ @
油麵  適量
5 o( |  l. v3 ~0 C: H0 f4 }6 q5 Q  G5.39.217.77:8898
2 e1 {' Z. l! H+ @8 r8 k1 ~【調味料】
" I" o7 m; h. b& _7 _/ D2 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
! b$ V3 L& h3 v+ }: J% b- Z# b9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
) N9 M4 r* `2 K% i) I  W5.39.217.77:8898柴魚末  少許 公仔箱論壇& C& n8 @% w8 i- l+ L4 P
tvb now,tvbnow,bttvb! C$ k4 B3 I9 Q6 |9 f, G" o
【做　法】
/ @+ I3 z5 g- `, Z% D5 U! {公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' E0 S" W. Y+ Q  l4 n
- z1 j" S5 P$ F# x9 ]' D2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 # F/ Q' [( t1 m% w. b
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 x/ w* y! s. v% i1 [4 u! z# f

5 b% k# G, o' H1 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 k+ W/ j( S  [/ B3 C+ {1 g& V9 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ B5 n+ Z* N/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。5.39.217.77:88985 w6 b3 i  V. {( [$ f0 [3 G

7 n+ K4 c! V6 D! `8 {* U( \! ]公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
- z$ t; _  a* W) ptvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 L/ P8 n! B5 E. v1 p. Q: r3 k) U
薄片五花肉  2片
  l4 z% x9 R3 w* j+ D: d6 r- `公仔箱論壇鹽  少許 5 Z: p2 j6 _) ?8 @  y. K4 Z# z
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; G. z% |: V7 z! u' k
蛋  1顆 5.39.217.77:8898/ X* M0 \( Z1 h  p( {2 C" Y7 W* H5 j5 F
青蔥末  少許 0 f% d) r  Z8 n: _: i" r
七味粉  少許 $ m4 h7 }$ D$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- x& r" }1 g, H8 e: i
【調味料】
% f) K" f. }! k; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 0 S; e' r% [( X) V1 [
紅薑絲  少許 公仔箱論壇5 L; u' Y) j! S' P( Q0 o" Z
高麗菜絲  少許 # ^" Z7 I( Z4 J9 [

0 E; r$ u, R: }& htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 A6 B$ R, m3 f1 b: G3 E公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ( r  R) m. d' b
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。* z4 d! W8 M5 \' B5 p- X

# i: p0 ~8 y2 t6 A公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 R$ D& H7 K  m" k
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】   v) U# O' B6 B
沙拉油  適量 7 o) z4 X+ p9 P$ q& u6 W
薑絲  適量
$ L: Z1 S" a" I9 [, K5.39.217.77:8898梅花肉片  150g
! ^9 V; f8 Y! t: r# H. {' t! y8 qtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 5 y0 r( l; \) a; D8 p( j
生菜  1片
& q/ g  b, @$ w# I, f# e. v  q3 n洋蔥片  3片
) w# L; @# W' B! mtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 R  s, `, t6 A9 [+ @
醬油  1大匙
1 P; s- l) S0 E1 ]  C% X米酒  1小匙 8 ~; L8 |! a8 l: k( R5 k- B% P
果糖  1小匙
2 H+ g0 V1 M5 z9 R. m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 e: g$ \# x) f7 P# G' m
【做　法】
; b# ?# x* }; Q5 S4 i% ^0 k1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
! y# d# V9 @5 _- U* [/ W( k2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 7 n! x( `- L. V! Q
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% ~3 T% B  `( V3 N7 d5 ]: a% H& @
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( o/ Q$ c& H% b' Y4 S: }8 Z% v
蛋  1/3粒
5 \! n% }  Q5 I* l5.39.217.77:8898太白粉  200公克
/ R3 i# }+ V  Y" l- n1 Y公仔箱論壇辣椒粒  8公克
8 u- J: u4 Y) F% z! l7 D1 W4 C* K( mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a- d0 g* s* s$ r# I* L9 h
蔥花  4公克 5.39.217.77:8898' r7 u' h1 `% d% p2 Z
蒜頭酥  35公克
( s7 y+ E. V( h$ V9 {5.39.217.77:8898
- N7 i4 k0 o( u; h/ l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; H6 b7 o9 t- T/ D& T- e鹽  15公克
" o. k) K0 |* t* v5.39.217.77:8898糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, V) h3 x* c' U: G" U% }
椒鹽粉  25公克
8 A) l+ E% u4 b; y/ [, j1 [
. }- T2 x, T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # B  S8 E2 C" f- P
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
6 ]  n5 H! P& v( O- p1 e+ c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r5 q0 W/ I: a3 F1 X% J公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
) Q6 w6 d/ i5 T0 B3 m5.39.217.77:8898
' W- z+ y3 w- J- Q) ~3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 `) k# z! g9 T2 }# s  L
蒲燒鰻  1/2條
, q& j' X  W1 A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
) O: k( Q1 J" H% ?) Q0 J7 T牛奶  15CC - }' m! J* q1 w& i
鹽  少許
& F0 ~3 I9 o& }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
  b% }2 ~' \- j5 d+ C' k6 C美生菜  1片   \% r/ X  x# t* |
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' Z0 w# c$ V! o! Z
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( `# K5 ~9 p2 ^7 L$ c& C/ E
土司  2片
4 D& @! }" M& n* l9 \; ^5.39.217.77:8898
% M4 J* z' R9 y- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% C0 r4 R6 L/ d2 t6 F+ T/ W# utvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 O% d! T2 M0 C

& p, j3 ?0 D% N  Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
! S# C  _& F" ?/ z
+ u7 _. F( S) d( V- x! R+ P# B4 T公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。- j0 }$ x0 k& K7 f6 o0 ~( k

) q, W* `! s6 S" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
2 {( _  X4 q5 W, m透抽  450公克
$ E3 G* `) T( E* }5.39.217.77:8898白酒  1小匙
  _4 R6 `, E& H* mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V* c+ {/ t- A4 y% Z+ [( J# W
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇" v. J6 Z2 z; o
黑胡椒粗粉  少許
5 r( E' h2 f# T& E3 `: F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O' W' ~) `7 T* h8 k' L百香果炸墨魚調味汁  適量
0 Q. K, ?3 g5 _% _" J- dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" R/ T( W2 j) E5 ?/ M6 h6 x$ otvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
0 G) q' ]1 j; k& F( R* o公仔箱論壇美乃滋  65公克
( T$ V  U, K+ s- M8 U2 B- `% f  @牛奶  150cc
+ h1 i( x+ a7 K, m$ R- h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 D$ u4 \8 O1 D& j- u  o) F
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
* @" N6 J- s; S3 G+ x- Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 d7 z3 W8 s, T) o4 q( J3 n* I% Btvb now,tvbnow,bttvb
& Z; C; Z2 {5 B& I公仔箱論壇【做　法】 8 Y6 K6 d5 [8 F$ x
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
. S& z/ m/ Y, i" M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M/ j9 ^  b. S1 Q1 f' ~; C. _2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
2 X8 g. l- R( d% L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* _- Z2 l% ~7 A0 i9 H0 o
【備　註】
" e9 Y* n! I' k/ C4 L! r. ftvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
. J+ R% R# T, T8 K* |4 t5 c2 F5.39.217.77:8898粗蘆筍  6根
; B( \3 j! w- d, Jtvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
' u7 W2 X1 {9 k! M: ~% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
% d. B: L% k! K+ _8 Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb* O' x5 |7 K( J) q3 y8 `+ U
【做　法】 公仔箱論壇& b( T  Y4 E) E1 U; l
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 5.39.217.77:8898( I/ H7 }, `# B: c* n1 a0 z8 \& g
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 5 n4 \- `# g6 V6 g! V4 x
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ |$ r  o6 ?+ Q* P) b# I8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
0 D' l8 ^! u8 |; K5.39.217.77:8898洋蔥  1顆
7 |) y* _1 p' p! t公仔箱論壇碗豆嬰  適量
/ {* V6 s$ j: y5 v細柴魚花  5g
/ b5 \0 i0 P8 y" G7 ~0 w- i沙拉醬1：
4 f' Y5 ^8 B+ y9 Z水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 A2 t0 l- j; |7 D$ [
醬油露  1又1/2大匙
8 _; S' Q4 J. l% z* ]7 Z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
; G/ d, K" n" ?3 x: M+ U沙拉醬2：
& e* D3 ^+ A/ t7 I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g 1 c6 Y. }: y% J/ Q8 O$ z/ \& K
芥末仔醬  1大匙
: t3 j$ N: S0 s) k5 I* h6 X
+ ~) N9 ^& Q: J8 x! f( w: Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- f! h  x) W; f1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 t/ t7 q) s$ x/ x/ [% g1 otvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ M% A9 K* R9 r7 |% H: \
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ) s5 ]7 v3 F" V2 |: I
豬眼筋  400公克 , ]' j7 U5 k& Y' a
青椒  10公克
3 u+ x, L' x5 S5.39.217.77:8898紅甜椒  10公克
; [3 t$ E* r  b, A8 N' N0 ?9 o黃甜椒  10公克
- h1 D$ g4 J; I+ d. g9 l4 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
+ r5 l/ V$ }8 J; O4 Ptvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 公仔箱論壇1 o+ \5 t# U3 r; N# L; w
蒜頭末  3公克 6 x$ m" G' X1 R* ?7 k
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; O* V& k6 p1 X4 W
辣椒粒  2公克
" t1 ?$ Z1 t4 h7 m5 {8 V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
. Z! w% k% N3 P+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ V% a2 I1 ?6 \" X
【調味料】 5.39.217.77:8898" }  K+ W1 W" o+ F) K' Y7 P$ s
糖  8公克
. z. ^* \: Z" x- y公仔箱論壇雞粉  5公克 5.39.217.77:8898+ }( @) h5 Z9 a  }+ A
鹽  3公克) L' d9 ]2 M$ L+ w, {

) k. y2 U. e  i+ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, O. X' B( T8 r) F& e1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
2 Z( L9 V3 x1 e* |3 F: F/ ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |' f8 i7 ^/ W9 N5 c* j公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
' i3 L  Y; L/ n# Q0 M tvb now,tvbnow,bttvb: M/ m2 W. a7 L& D! i0 `! o) p6 N
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ b; k4 D6 P$ o9 r9 H帶皮五花肉  800公克
+ y( r0 \. X. J$ y5 E6 U梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! f- W" j* i6 Q2 f  F
皇宮菜  1條
) k9 z6 W+ n- k7 l6 H; N& a# e5.39.217.77:8898太白粉  少許 公仔箱論壇* {  s5 u( E6 D( e/ h( s+ s
滷汁：
" Z$ l, R, Q! O% g3 ^* T' u薑 50公克 , b" g5 E+ L. x2 S* F& m
青蔥  30公克 : R9 n, }+ X$ g  G; v" v
蒜頭  30公克
% m% r  ~3 L2 C/ a4 r, [& Y- [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克 6 f3 K9 h4 D7 {0 m  o7 J
紅蔥頭  20公克
% {7 [7 y+ |7 W8 P* [1 \* M3 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
5 f% \# t5 _" O* p冰糖  50公克
8 t$ ?  s; I3 }, o* L鹽  10公克 5 i8 M$ V% }) g& m! J
水  1200公克
7 ]% H1 T* l" v7 Y0 V5.39.217.77:8898滷包  1包
) @" ^; Z8 t* j/ r4 |6 G * o( p; M- w: H, i  Q4 J
【做　法】
  u9 i( V% A% Z! V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% K. s9 D  M3 ]0 \

" X* D$ W( i" I, S2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。; u: x( f" ^( }( G# B
tvb now,tvbnow,bttvb! K$ @$ a  L6 q/ G
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。3 G# F0 J. J6 ^/ k' `6 }5 h( V

; G" b4 m! U, D+ L9 T# itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
$ m% @4 p, l$ x# |; _' @: R5 A( L! J6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y7 {- G& z& M4 |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
% f+ K. A  s+ s. W$ }/ d- Z5.39.217.77:8898
6 Q* A: Q) l! ]2 c6 e* y5.39.217.77:88986.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。