BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 n6 S& Q+ S7 L$ A. ^6 b- d
【材　 料】公仔箱論壇( E& D; B* h, V; y! x/ k
五花肉         250公克
2 m5 S0 x* W* v) E- a洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' r& s! k' {
韓國泡菜         100公克
+ Y3 S9 ?) `" Q5 J, L. x4 f公仔箱論壇芹菜         2根
1 q! G% H0 R; b麻油         2大匙公仔箱論壇6 l+ F2 p2 s9 m; A- |
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb) C* k) L( \. O$ f
白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb" {2 D  M4 d( R4 ?
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【調 味 料】
9 |- A. {. f9 _) D0 W" C% t6 O辣椒醬         1大匙
- v8 Y% G, v; {" k! ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
5 l* o3 j. m# A% D6 l& R味醂         2大匙公仔箱論壇, L9 G/ S: |/ f# A7 F5 x
醬油         1大匙
* X$ z8 w' m5 s* f- d# K7 J9 X公仔箱論壇薑泥         1茶匙
0 n, I+ q5 @: O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙公仔箱論壇/ x1 j: \$ S( v9 L; t% A# W- v
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【做　 法】$ j. f: |5 Q  g) C# x" }. P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:88984 s( w, Q5 ^' ?8 u) ?/ G9 |
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( o1 t; i- [8 k4 j7 k$ c
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 ?1 J7 n. G4 t
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 F! `2 K' N( i
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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! V/ o; O/ |# P* X$ C. Z泡菜鍋
7 \0 v) s9 Z* z- @, w5.39.217.77:8898【材　 料】3 D" w8 y+ p9 I: _' g
泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb7 e1 v$ F3 u- b' ?
豬肉火鍋片         100g
; e* ?8 o( w% ^  }1 E  v( Y; T6 otvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份
7 N- e! ?& ~- a* u- R8 D9 @貢丸         3顆
! f7 a* ^* V* K5.39.217.77:8898香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 f3 Z7 t5 T" l" V! Z! I1 X$ U
鮮香菇         3朵
& H, L$ ]2 U% _5 p6 A3 t青江菜         3株
8 u4 S3 A* d+ W) R/ V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g
# q- C; h$ U9 v6 ^$ \青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 d) j3 l$ ^3 d: h) g$ C7 [
高湯         適量
! t) b% p! @! J1 y- \0 ]5.39.217.77:8898& J% e) Q# p) M" Q! D% F
【調 味 料】
. P" R' e# C; Y5 _鹽         1小匙
1 @6 R: g/ G" Z7 Y- J) b5 I雞粉         1小匙. V  s; Y5 w: c, B1 A& V

# j7 X; y. q9 L/ S5 h) W8 O公仔箱論壇【做　 法】
; }! [7 i/ I( w4 G; A1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ X7 K  S/ N! z! Y
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% N" T  s5 v+ z9 s- F! a1 }
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5.39.217.77:88986 u1 i. S* U* @. s; \
韓式海鮮豆腐鍋6 @. ]+ R& P0 F& n) c" Z
【材　 料】
& T1 {. S) }. f8 g; d公仔箱論壇洋蔥         30公克
; `/ s7 a& }& h; a韓國泡菜         50公克5.39.217.77:8898  W; I) V' t) T! [* w
透抽         1/2條
3 X/ d  {! h& T( u+ c6 s8 h2 ^# |5.39.217.77:8898魚肉         50公克
" f, l/ }& B# N花蟹         1/2隻公仔箱論壇) V3 u( N; N5 [. e
嫩豆腐         2盒
' t* C/ O& E% Y; i; w6 Y+ i! @白蝦         4隻
/ d8 o/ C- ]) m/ \( ]0 P% htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
0 r+ q; T+ ~& ~) s9 O! itvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
* P8 A! x; ^5 y4 T7 w+ a5.39.217.77:8898金針菇         10公克
3 j6 Y9 h! i' A, o* G茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 S, @4 a- X& T' ]$ r& m' H
芝麻香油         1大匙公仔箱論壇+ c; [2 v) x, K' V) T5 ?
高湯         2000㏄' Y0 Q* b8 J; |; D* k1 w0 e! F
魚板         4片
) ]; p$ x, _; J; \5.39.217.77:8898
& ^; {4 Y( V. _& k# f4 v3 W' `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 u5 h6 w5 e: G公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
# Q% \) `& _  n! J& @# l" E辣椒醬         1茶匙
0 O4 A6 [( S' L* T醬油         1茶匙
3 h( a0 ?& m# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙公仔箱論壇3 W6 Z- R1 u/ ^; ]( l2 @2 g
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【做　 法】5.39.217.77:8898, p0 }, Z4 @3 o. |
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:8898& t  j: J$ k7 Q- |
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。6 ]1 i1 l2 s8 h% u4 G
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
; a' `: A: E! Z/ R; ]公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
7 n- ~$ [8 m9 I8 B公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜. s* e4 z9 \2 c4 x/ i

$ M5 d6 ^3 J5 ^2 ~# z! O0 _8 b自已動手做更美味5.39.217.77:8898& W+ B3 ^; c2 }# `; {! K
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省錢又好吃