原 料( r4 ]* x. z$ f) A" {. r# V( v& s
淨 牛 肉250 克6 c5 s$ a6 A* }1 u
炒 米 粉40 克( ~" z# b7 R( B; P, v0 {( h
青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 p1 k- ?. l8 O( N, o/ ^1 P/ H m
蔥 花, 姜 末 各3 克
+ ^7 ]: N& D7 c7 ?2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 面 醬50 克
4 D/ B8 S1 m( F0 X7 B$ b2 ytvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克公仔箱論壇6 M0 u8 k4 E @% H; _9 q
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制 法
) s, E9 n5 x: @5 @+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
9 c- N1 a5 P$ T! j用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
# d# }+ q1 p+ u- r6 b用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |