MagicAndy

【材　料】
% E; O9 V+ Q+ Z4 Y# \* X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
/ L. S: O. }/ B+ f2 F2 z/ I3 r% \  dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 u0 L- R8 G# {5 B9 R6 x9 U* t' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克
) L* n5 D4 H/ D5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克
; F, v/ N1 c& [- O9 [" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' J" G* K! W3 D, a1 d( Z9 H& z
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T. d8 z- x4 s  M# {$ i0 f

0 d2 V: ^8 T, d3 ~6 N& Z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; z6 ?& L$ {* a4 S; i芋梗  600公克 , O: y. ~- ?/ {3 V! _
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 O6 o2 J  O3 ^
薑片  30公克
: l( Q# p. m% I0 g5 o! B5.39.217.77:8898白豆醬  30公克 公仔箱論壇4 M7 z+ D# J5 j- s" o; T1 H, q
沙拉油  2大匙
5 T- ^5 y' Q* s, `4 r0 m" J- L水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb* L! P: F+ B" B# b1 s
【調味料】
8 Z. k- m+ J* |- Z+ {) j) a; u5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
. R# g. P: @: X) ?, l! E砂糖  1/4小匙 % j) A$ O1 ?! q8 h+ q! i1 F
雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 Z3 m. L6 [# \" X% x
【做　法】 " e4 V1 y5 P+ f' s5 }$ o
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。+ U$ d- Z* W& S3 I* r! h% r

) `/ Q8 z1 T% O+ h( q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。5.39.217.77:88982 {$ O9 R7 T/ a0 d0 I& ]& o) l0 h
5.39.217.77:88982 J; |+ K! }" ^+ Z3 P; w
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 I( j* |* t8 w8 u5 A) ~! X  d' z5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇% q  ^9 k) z& \4 d6 o
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】
5 s9 m% T0 H5 T/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克
' J7 [/ c" N* t腰果  15公克 6 x% m$ C3 x" `, ?) G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 n% f0 ~8 Z; M0 r( a
芝麻醬  10公克
* Q. w4 f; m5 J! |0 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克   [8 k% i. @4 ]; \- g: ~2 e' _
【做　法】
' `: ^) U/ {7 I% y( h& g1.高麗菜芽洗淨切半備用。
# N! b( y0 N! T# B* W2 u7 a" j
( J3 O, _8 u8 B1 }2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5.39.217.77:88981 D" v7 _/ w/ W6 m3 ~' c4 Y) I

. `  K9 @3 L+ D1 a( q' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' e' ^. V9 s3 H' v  ~' t( r. b+ U8 [豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _: r8 O2 G, G
筍絲  5公克 5 ], D  |( {* I2 h/ K
香菇絲  5公克
' r& `. m+ t( o+ k6 G7 c+ n銀芽  5公克
( k# t+ r/ ?- H$ N. ^公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克
; |3 }0 i4 S4 [& z* m( `公仔箱論壇金針菇  5公克
3 T5 k# ]3 r+ `2 gtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克 - O2 H1 m$ N) w% }
香油  3公克 公仔箱論壇- F1 L3 s- v9 i$ f( o/ l
【調味料】
  o- U* }2 H$ E% u1 J1 C醬油  5公克
' c) {; ]; A) k% J/ ~公仔箱論壇糖  5公克
2 e5 t1 F) s" d2 t5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z" ~/ o3 x9 V7 A% y
【做　法】
4 u( F  y  g' g' J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇6 s5 ^# d& U1 k, y6 F, @" c

+ [- N6 p6 W2 s) w+ K5 {6 ]% s5.39.217.77:88982.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
' R3 C# B" A5 v& [# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 s0 D7 ^) L6 q" p
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
. ?# U) e& d; T; F% B4 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 b* k; n" L7 Z& m
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。' D( l* C2 R5 V1 I
公仔箱論壇7 h9 [6 L: Y; l$ S4 ~1 ^
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: U6 c6 G4 j# v' f+ b; L公仔箱論壇春筍  50公克
+ I9 u# V4 B) Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 E/ P+ _; o1 D) ^3 P4 Z( e公仔箱論壇芝麻醬  10公克
, f+ [# R5 G% S, I1 H5.39.217.77:8898味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ i# v7 q% s6 ^* |& W2 s# |9 r" e
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 y' n, a, c7 N) i* |+ ~
糖  5公克
$ g* d9 t* c4 L- `& {0 ^" D5 H0 e; L公仔箱論壇【做　法】
4 c% B0 D2 ^) y+ k1 m3 K4 ?# l/ v# A公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇7 [/ `; s+ x1 p$ g9 X

) X( J! z6 v0 {  J, x5 G5 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
# Y1 t4 R$ A3 y" f- S5.39.217.77:8898
! C6 P8 D* r  a, p4 p% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
( z3 ~0 g3 ]0 M/ C% v) U  P公仔箱論壇
* }' ~, Z1 k* m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ [' b" a3 I& R" Y; w9 m% D9 T5.39.217.77:8898日本茄子  50公克
' Z' f1 o7 O/ W, G【調味料】
8 y" C- D$ h, o. H; d; K: jtvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克
2 o7 o3 r5 k) X1 h0 w) P5.39.217.77:8898糖  5公克
) @( m; r; _8 m: u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
/ b6 H- m: v0 Y9 Q3 N6 _【做　法】
+ ^4 l' M2 P5 z7 i: N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ s) N' X/ R4 l6 g6 k  B# Y公仔箱論壇 8 U5 g; j) u2 }5 G3 Z. ~* o
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( Q( K% ~6 v7 M! l/ O$ d' A4 P公仔箱論壇柳松菇  80公克 % r- r8 m2 b" N0 b4 P" E; z/ A
金針菇  80公克 4 p8 u/ D' q+ t) w1 O
秀珍菇  80公克
/ r9 [9 b1 ?4 ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
8 d, L2 u6 J# u珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇  s5 d* E% b( [: h5 I
薑末  10公克 9 C8 b7 ?* M& w$ e% v
【調味料】
8 X1 [8 U$ |) _0 M, t: f' |, h  Y鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  A9 D' A$ W* z! ^
香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77:88985 y& j+ q( _" f( }
糖  1/2小匙
# o6 e/ o  U0 i8 w0 J$ D/ W: i( G5 B胡椒粉  少許 9 C! G7 i6 I/ A- Q  w0 W
香油  1大匙
* V+ S: ^# n3 E/ _) N' y# |5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898% I9 j5 Z9 @  m/ j& O' k
【做　法】
$ _. L$ ^/ m" m/ t5.39.217.77:88981.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
  d. o( u  g& B- ?0 M( e4 P公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. h+ F! `5 q" k2 a
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
# n9 a( z, [8 i  u+ I; C# ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: i8 q7 [# i9 {$ p
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 D) T* r- V3 Z
鮮蘑菇  160公克
) V$ k9 I  Z& r蒜頭  2粒
; d8 W* i2 z- a$ `' L0 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
- J8 w2 i7 W1 O; r小豆苗  少許
7 P7 y+ W& p) Y, }; L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
5 S0 i/ f) M) C% X& C1 o" Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) Z5 q# m: V. p+ n5.39.217.77:8898荷蘭芹  5公克
- r- |) D( K" D5.39.217.77:8898鹽  適量 5.39.217.77:88985 B1 q7 p/ X  Q7 s; \+ `7 d/ G9 k
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" }3 L4 l  w" h6 z3 }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* R  r# i* K6 Q
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
. _1 A& g" E3 J8 S0 D6 Y; \1 \ $ P5 a6 Y& c5 Z% `
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 v( m7 j" L$ m9 c* r, R/ Y: C
公仔箱論壇) q2 n* b! D4 m3 N; X+ L& W
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:8898* }1 z# c5 m1 L: P8 k3 ~
小黃瓜  1/2條 5.39.217.77:8898# Q4 `5 u0 j% e% Q! t: p$ r  l
魚卵  適量
3 j5 @5 N: g/ G9 y【調味料】
7 w9 Q7 B0 i* tA.水  50公克
& V, j9 S4 t5 E* K! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
. |3 \" K9 B# h( \# S; Z( J　味醂  15公克 5.39.217.77:8898: ?# d4 m; S9 X! A+ g, N8 b! `3 O
　細砂糖  10公克
+ z/ w! b* F: H! j: Etvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
8 y# f0 Y5 n: Z4 B" p! E公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇8 u+ L5 ]3 k) n7 L$ Y0 N. m/ J  V
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇" b0 A% h8 X( d; l0 k
【做　法】
6 t. R; t) a) v公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- T3 T6 e$ C

0 _2 {4 g3 ~9 t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇* |' L9 Y" G( g& @* L" D% s
2 X3 `% {! ^% u# B
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。  ~; D$ J* ]: c
tvb now,tvbnow,bttvb" t. k1 s) C% u4 j' v# I
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
' A4 ~, {0 \* k: |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) X# l1 d1 p% C6 w% C% \. d
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇! W& a) Z6 v$ i8 N0 {
# L' O5 B/ `# l7 A& b$ f' s! T
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 [9 |2 h) i
杏鮑菇  2朵
% l) i5 }$ J3 a# ^公仔箱論壇雞蛋  2顆 公仔箱論壇; Z8 ?4 x2 j+ K% f( {# j
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( j3 @  J+ V9 C: D) S: p
蒜碎  少許
. B/ Z: z* l' d" e8 L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k! ]4 T9 T% b! c
台式XO醬  1茶匙 5.39.217.77:8898: |' ^3 O; ?# T8 p0 e6 W, f; v. |& Q
椒鹽  少許
5 L1 w" n0 M7 v5.39.217.77:8898【做　法】
, ^/ R3 Y+ v& F. B. T  Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( X. D5 S& _1 w: U
5.39.217.77:8898, x% ~& f+ h" t+ O: H
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
0 E; Z8 B  C% O! S& u  s+ Y! n( n5.39.217.77:8898
9 y, G2 s% i3 ?+ k2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" g( j- K/ a* I

, s% S0 G  t# e/ n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
# b* w2 X/ A$ x) @1 L% |紫洋蔥  10公克
! y/ p" Z% T, Y! i1 K: Q% U! C2 g海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, g, s, ?6 @! w3 t: u
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 h4 ~  j! B0 d. \7 Q! C, H
西生菜  20公克 公仔箱論壇0 y8 d1 A* w) p! K
綠捲生菜  10公克
9 D: E( n% Z' G: Q  R: b3 x+ v5.39.217.77:8898小黃瓜  10公克
6 ~1 u+ Z; C. `* E' ]: B( @蕃茄  20公克
( J4 q" E! ^; e1 \【調味料】
  Q: q3 y, X0 U+ e! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克 5.39.217.77:8898+ q# O7 Z9 y/ V7 \
【做　法】
' j% z, t+ c/ p2 J" A2 a5.39.217.77:88981.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。8 A( d% S1 V& ^/ k* i

: }3 O+ ~, c$ G4 k  K% Q2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇0 ~. g$ \3 @' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ E% R: t8 y1 w$ h/ N7 N  S, n% n7 R
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
  _6 V7 _% J8 k豆包  4片 ( A$ l5 p% f5 b  s' S/ B
洋蔥  1/4個
2 H! T' x0 ]+ C5 E. z8 C3 {蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, W; C0 R' ^5 I. p5 q
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! W! X5 ?" S4 r. y: G3 A; n9 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E, R* c. f3 c3 w* j" t" O
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇: @# Y! B! c  V- X8 w& g$ F
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 `/ t( n0 h
白醋  2大匙 5.39.217.77:88984 U& q2 L' g5 i* A* Z) {
茄汁  60㏄
% `7 w5 a" {. L) C- i5.39.217.77:8898水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) y7 X2 N& o4 K* G- B* M' x- d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 R, v7 l$ }' j# V
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
2 P3 l; v( A1 k3 P$ D5 O7 ?) E
  ]; I% j/ v, o4 _0 j  z2 H6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
) A1 Z- K) Y' g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P/ u& a1 D- K1 [3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
: y. _& h/ V4 @# s9 @+ _5.39.217.77:8898
) V2 m1 n. W# Q' C5.39.217.77:88984.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
/ c* ?* [8 H! S- D8 B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克 1 n; E: \7 a* [- u: @  K/ P& `/ S
素肉燥  200公克
. \' I! m2 S# F  Q( B$ G乾香菇  120公克 6 q: Q8 G( z& j/ U; M
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o: ?# F( M. j1 G" {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) D& ?. Z, l" v/ Z* M' U
素蠔油  3.5大匙
& S) O7 P- B/ _, Y五香粉  1/2茶匙 / e: _& P; d2 Y+ W
水  1300cc   T+ V9 n: [$ |* t; J( F
醬油  10大匙 公仔箱論壇7 K$ e6 }$ Z0 k2 ]. u: ~4 D
香菇精  2.5大匙
& ?9 ?/ Q2 N! J# n8 j& h  q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 M# `) J6 k' T7 e$ P4 s$ H) d' v5.39.217.77:88981.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
9 g* `2 [7 p0 q& y4 f, |5.39.217.77:8898
, Q8 [% z: d; H2 U  U. U) X公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
- d2 ^% i: X3 e; S1 }4 s$ q
' Z6 o& _) V9 h- ^- ]3 ?3 c/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
1 C& {4 m" y: p/ W$ I4 v& ]. k/ b' d  ^
) [) w8 e. d; A+ A4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
' U& b% m& D3 g7 z- z
5 v* j) c7 e6 a9 r! x5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 & v% z! V( K) P& O+ ~+ b  q1 C
杏鮑菇  160公克 5.39.217.77:8898; y) @. R4 X8 \. o
乾蔥  2粒 5.39.217.77:8898) H" U0 q! u# R5 y/ t# ~" ]+ x
橄欖油  20㏄ ( t- G9 Q# |) d/ b& Y
【調味料】
% `3 R. x: v* Y薄荷葉碎  5公克
* x2 S' T; r  d3 Z2 L鹽  適量
8 e0 G1 S$ M* |5 C8 D公仔箱論壇白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" u  v( k% ^; l6 @9 J- S- {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& i+ L" `# H4 D! K! j6 K0 Q
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
$ t, r" f5 h" S( @8 B8 J. `6 stvb now,tvbnow,bttvb
; T7 v5 J  U* y5 x# q7 S2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
/ E6 {: s. M) D, L
6 s8 ^! g1 p$ s* d9 S/ }3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
, r& G( n; U4 I6 \, K金針菇  1包 1 {$ O/ o% I! m& s; b' R0 T" M3 p% ^
木耳  1個
, K; P) x$ V- U5 `( X0 @5 T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 公仔箱論壇6 z% }0 b: V% b9 A
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb8 k, Q/ v; N/ E0 Z
蒜末  1小匙 0 ^3 q5 D) S* y" I. \
蔥末  1小匙
7 F! b9 _2 F. j/ g公仔箱論壇【調味料】
; w; ~3 y* G/ e' v, {* u公仔箱論壇醬油  1小匙
1 J* k* ?4 a0 u) f( q' l5.39.217.77:8898水  2大匙
/ u6 j* J/ K8 \9 L4 s$ M公仔箱論壇鹽  1小匙 0 t9 J" [$ U6 G8 k# X
糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898! k$ o/ v$ e2 B) y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 ^! j* ]/ B
1.金針姑洗淨。
2 }% ]: F% ~9 X% b7 etvb now,tvbnow,bttvb
6 y  U4 T% h' B6 A! P/ F' h  b5.39.217.77:88982.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) N4 Z( _: y2 }
8 ^# f0 A% S$ y  K3 k1 m3 ~
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
% i% F1 V" l( s" N/ N3 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 S: F  r1 l' {4.加調味料炒熟即可。