BeiDouChef

8 }5 f3 M3 z; s& ]8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb/ _; P/ N* r5 m8 E# q( W
【材　 料】5.39.217.77:8898- W* j' I1 ^9 _+ B$ w
洋蔥丁         20公克+ U( z+ U# [- C! J! ?
西芹丁         20公克5.39.217.77:8898$ z5 S" Y+ W: v/ S% b! L
魚片         100公克
) p) X* o6 y2 g  x  r4 N5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻
% V& X8 a5 A! }蛤蜊         6個
3 z9 ]5 i1 L( B% h5 X5 G* b; K花枝         40公克+ U) ]4 n% m: D7 M9 {3 z( \; b( I  V
義大利米         80公克
: k6 t. T4 u5 b- k九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u$ L3 \/ v, k* C3 o( o
【調 味 料】
5 H5 z8 X" w$ Q1 `: ^- ^公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) [  J, t* E1 e1 Z# L
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 W% d' _8 R4 V' R& ~
魚高湯         500㏄- o# }" Y# C( V$ {9 [- Z1 C
青醬         2大匙
! l( |6 [0 G7 q  @# b公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) O; n; O. V

: s0 m9 j! N# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S  |' c5 \1 s5 j. e6 o3 b
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
9 Q1 W: ^3 \3 J% W2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。/ Y+ ~! P0 E9 g* g: _
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 ^9 f- g% Q6 X3 w" C5 I
墨魚燉飯
& r; f0 [! G3 E7 L/ A& I6 I【材　 料】5 |* F" l9 ?6 i! i! i. i+ V
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: q& A2 @  D( S$ S7 p5 @/ {
義大利綜合香料         1/4茶匙
3 q' ^1 z8 S. }3 X1 S0 n: \$ d墨魚         200公克5.39.217.77:8898% Z7 a8 t7 F, w
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 R9 p. [" g  e3 e5 C
墨魚膽囊汁         5㏄
+ k- n3 Y; ]- J! M# j5.39.217.77:8898九層絲         1/4茶匙
/ G3 h7 @! n& S% B, c) p% G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, O8 W- n7 y
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898! A! u2 q8 w9 e  I- k$ Y
白酒         10㏄
) d/ S4 t+ M) L, q; X7 e6 J' A魚高湯         500㏄公仔箱論壇! l1 {5 u9 ^; O9 y+ S- l; B
鹽         1/4茶匙
# I4 B1 b7 J) p  R) R" k4 u# @0 _公仔箱論壇
8 a. C& g- Y) [+ a/ Z  D7 d  g1 ~公仔箱論壇【做　 法】
5 G' T& h# X  G+ P/ h. E5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ i% {4 j. @9 D0 F9 b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 j$ D( f& g2 O0 M& K1 R; O3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇' G: E- S8 p/ r
野菇燉飯7 o+ X' G  W( R0 o. @8 j
【材　 料】
9 q/ o+ a, s! N. s  j( g$ m公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克  E" k8 U& p- @( E& h2 R7 R
金針菇段         20公克
3 q2 F4 ^3 R' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( x8 V( T4 Q* i. ]; V+ g
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 h# p) K, Z! F$ L9 |; t
白飯         120公克公仔箱論壇# b- Z* v+ `4 }" x, j: q, n3 o% f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 }' d- }9 V9 R( D, A
牛奶         200㏄
- k1 M* A* g) S1 h# O: t( M公仔箱論壇鹽         1/8小匙公仔箱論壇" B9 X3 M% d/ E* w% ^
義大利綜合香料         1/8小匙
8 ^: K2 D1 `8 z" f% [1 p5 K# L公仔箱論壇% i, L- B% |0 I. z. S
【做　 法】
2 ~' x1 `1 p- l! L+ {6 `6 H8 R公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 T7 e2 m, p: F& |6 e/ R5 I) \
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
; u5 D! T: X9 Z( t3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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6 h1 Z- z- a( w* O' e  ntvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯
7 x" E' t# M1 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 d4 L. M+ p6 A
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; Y9 Q! _% F) Q+ o  p3 D0 e' _# i
蘑菇         4朵# t4 ]% `. l8 ^+ ?" v) n( e$ N  j; C
奶油         少許% D- n4 M; @% N; G6 G, ]- ?0 X
B.奶油         20公克
5 e) Q, V: |( {' m5.39.217.77:8898蒜末         少許
$ i& p$ Y3 M0 ~+ x3 x洋蔥末         1匙
9 K! D( X5 O' _3 c& o: l5 S$ F牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb! ?3 o* K6 d. O9 Q
高湯         150c.c
8 t" o. [1 H9 ^, {  ]7 i, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
& A3 M; P9 Z' `5 j: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克5.39.217.77:8898- k7 L0 _6 N# ?/ `# N
【調 味 料】
! T' E, n( N  N4 R1 H% R6 ^鹽         適量
( D' E" i: g) s1 z' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇- T: U( b, H" A0 s
胡椒粉         少許
1 X* H. ?& j5 A. s公仔箱論壇白酒         20c.c# j( i% ^8 H9 _
5.39.217.77:88987 T& k2 t1 e! X! _8 L, a4 e6 t
【做　 法】
9 T8 J( u$ L7 k  @0 I7 F公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:8898  e5 r+ j1 T/ o9 S. X% g
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
# M6 L- B! ^# _8 M) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
: B4 r) X  `. }1 x6 O5.39.217.77:88984.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 G. l3 R0 K* O* C5 N. D
優格白醬燴雞腿飯9 D0 |3 h5 Q8 u
【材　 料】5.39.217.77:88989 m/ W+ b* G* r
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇. ^: ]" M. d, t$ v
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) m' G: |8 R* ]# \( L" \5 c
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( }: F1 A3 m1 n
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  ]2 R. ]/ F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \# t3 o) x* _- n/ Q* s5 F/ D
米酒         少許
+ O  N) Q: e0 h, R0 T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
. j2 m% a: ]( j  s% O, X. }/ M* p+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 l* Z. S! y5 h; t
糖         1/2匙
9 Q. N# m9 f' X2 z8 M/ h【醃　 料】
$ `, _( Z( J, A9 F1 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許- ?" _% A7 p! o
鹽         1匙
' G' p4 Z; C" D, w4 P, I* G6 s胡椒         1/2匙6 i1 J$ {) R5 n6 w; n5 p
糖         1/2匙
2 r/ d  G8 S; X! \6 v: P: d# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 Q6 |$ W7 K( a3 s
【做　 法】
& }( V' W6 H. C/ V' ^1 S. ?, C' D' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* E6 ^- V$ s) O8 W/ u2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 V  u+ p9 U( x* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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$ C: U% g, `: v6 H- z公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
2 @6 F& A7 f9 y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; R2 o5 v: d) r' {: g; q
豬絞肉         150公克  x" n4 f1 R( k' [$ d
牛絞肉         150公克
: ~- O$ e" n! M5 }, G洋蔥         1/3顆公仔箱論壇) _6 c) {# X7 E6 }, B$ K
紅蘿蔔         50公克
  I3 A" W3 Q; T2 h公仔箱論壇蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. f; Z& t* H
西芹         50公克7 u/ E0 O: k, l9 q% h6 S$ Q
蒜         2粒
/ K, r/ G5 z" l' I6 C1 U4 s; Q' D& [罐裝蕃茄         1粒9 V- {3 W- ^+ X9 k3 n
月桂葉         1片公仔箱論壇* {, V- s' s7 \
高湯         350c.c
4 q2 c, b/ n4 G$ i( _3 b/ q5.39.217.77:8898麵糊         適量
) B! f) C8 M$ ?( k5 ], z* |【調 味 料】
: X8 F' Q4 A6 H. Z" F$ p紅米酒         100c.c
: [1 ]6 y  s: f0 n8 u5 }5.39.217.77:8898黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇2 Y' p) x1 r! ^( ~
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  M2 ]" z) m; K; p; c$ M
糖         適量
+ T) n, v6 J0 V' Q8 R% w/ ?0 E" n5.39.217.77:8898義大利香料         少許
# ~, L( h3 I$ U$ K& Z& O( n; V5 p! j* xtvb now,tvbnow,bttvb
) d. d: F0 x2 p2 j0 C& ?, h【做　 法】公仔箱論壇" k2 T% Y( P5 Q9 r( `, u- m$ u
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 B3 r6 V/ L0 ~: l6 H' U6 a5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
) p' s/ C  V- |3 @" y6 c0 q; ~公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。" f- k, m6 k/ }2 r8 t( z3 |& a
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 A& q6 s& ^' }& L- g% @% c# @
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 I# i7 l, ~" g1 d4 v
義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) j7 |0 F/ d- g/ [" c2 F; J
【材　 料】
  d% ~5 Y' w6 @; K4 y- Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
! A  \  H+ G- }3 f公仔箱論壇蝦仁         6隻公仔箱論壇$ t2 b. {5 @5 W" P) K6 {4 c, @! v
文蛤         6顆公仔箱論壇) X/ t: E: U- r) Q+ ]0 {
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇4 I/ q8 r5 j. p9 E, \% A
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 g2 ~& g) W5 n0 \( t
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇0 x/ c' V2 }' x  b9 u( M6 T
蒜末         1小匙
3 ^2 ~7 ~0 |" q2 v7 ~月桂葉         1片3 Z: k' D+ k3 Q, L
【調 味 料】, L1 h! z3 o5 l7 D" @$ u8 Y
蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88983 {2 h  X$ ]: a2 K
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, D1 [' Z7 @  Z. Y
白酒         1大匙
  p7 W9 I: p3 e1 f8 r" f高湯         200㏄5.39.217.77:8898) ?9 i( u- R; h0 P
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 V% I3 A+ N5 |: D) f2 k
義大利香料         少許5.39.217.77:8898" I! J/ q# \4 b+ e' {& W
鹽         適量公仔箱論壇, k. h8 d' @2 w6 Y1 T6 W
糖         適量; E8 a; R" ^: p) s

& p( p  I7 h" p* n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 N& y% s2 `8 stvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; b9 A+ m, _& H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" z. d4 B5 c0 W公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 s7 z; c" n+ J  B- i: n公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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) o2 q" M7 T3 Q+ O$ F  ]$ I( i; s* F5.39.217.77:8898牛小排咖哩飯
" w) P( x8 }; G, Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 R' T0 s: D( E6 b% rA.牛小排         150公克
. m( c8 K+ o" ]* J鹽         少許公仔箱論壇7 Y, k% H5 v6 y+ _5 ]" Q  E+ Q/ G
黑胡椒         少許
! d& b$ j" p" [/ \% i: c0 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
' X! B, L: ?0 \# N奶油         10公克
: B0 j' [# u9 J5 P2 P. y' M5.39.217.77:8898白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 ~& f- [# W, d% z7 k  J5 V
醬油         10㏄
* s* g, Q  P- r7 T公仔箱論壇味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' Q* r; k5 t3 L
B.蘑菇咖哩醬         適量
3 q7 d6 R# r$ `6 B4 m, \綠花椰菜         適量9 ^2 N) K8 _, j3 I! J% ~
紅蘿蔔塊         適量
5 d. N# c  S6 r公仔箱論壇菠菜飯         1碗
& S) x8 Y0 x9 j1 M5.39.217.77:8898
: U2 a* L4 O1 S0 r  z【做　 法】5.39.217.77:8898& a0 t! _7 A$ T: e! q6 M5 L; F) h
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 N9 p% i6 R) S1 J: J' V' ^! t- j# O2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
4 K# W+ v( f& [$ s6 U6 j公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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! L1 b1 g8 Z7 D7 N" o6 D7 [% ]紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 x% Y( y5 m0 B0 G! o7 j1 e
【材　 料】
; |: _+ X) a5 B$ D& }5.39.217.77:8898牛腩         300公克5.39.217.77:8898. i2 j  i# H/ ^
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇& E" N, @1 s$ b2 l* j" n
蕃茄         1顆
) m' W( ?  @& e  q( u蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# x3 f, d9 Y- V$ a
蒜         2粒公仔箱論壇; k& h, m# G, C" J5 t
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; O* v9 g: o8 n
麵粉         2大匙4 ]2 X8 I! i# r9 t6 b6 ~3 D8 [
高湯         600㏄
+ ~% T) L9 Y/ Z  `+ f7 `+ u5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) Y9 ]: w5 E6 i; \2 S( v
紅酒         300㏄
0 {$ `6 J9 U5 ~3 ]# r蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 V3 E7 _! d7 G4 u& T8 \
百里香         少許
, p9 J4 Y( C) ?$ q# D胡椒粉         少許
+ z: |$ f" e. F. @( ^, @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
; T+ D  N/ s9 q5 A. [1 j+ W公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ y& K" i2 [( K' b& g; c
【醃　 料】
& ^# x7 p" w' Y: D9 ]' K% D( Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許, n; z8 s; [+ D7 R" C, Z4 h
麵粉         少許
: D6 N% }! W. H4 Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 U& F# d; b' A5 H/ T$ H
【做　 法】
6 Y, n5 h  H6 z' A4 Y4 U' B; A1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇! {! Q, I5 Q4 f" J# G6 D$ t
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
+ ~  a$ Y, v. u9 I# U2 b3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 K) Q" {5 H5 P7 n4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 ^% \8 f# u% l' ~: M; M
羅宋燴飯
. o6 [5 q7 R( N7 \4 @& \& g【材　 料】5.39.217.77:88983 G4 o( A! R; \8 G& |# `
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) [, u# Y) j7 d
洋蔥         1/2顆
9 \* B+ O4 [7 ^. d+ `' U( m蕃茄         1顆5.39.217.77:88988 ~$ |) ^! n: l1 u; d6 ~3 g! |; D5 Q
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇2 I9 n) E7 N7 X/ d6 K* [
西芹         40公克
7 K4 G3 a0 S! Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
# L/ @6 g( L" b月桂葉         1片) k4 \' g- o8 m$ I
牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ d8 s' n# ^0 x- [& b
【調 味 料】公仔箱論壇$ ~$ r# `* P6 y& I6 t; z- D
鹽         適量" Q$ g* j2 P$ C% t# r  t  S9 u
糖         適量
9 K, e4 k% c  @蕃茄醬         2大匙
/ N- ~7 M% Z8 e! M5.39.217.77:8898麵粉糊         適量: T& M5 ^- G: j3 H
公仔箱論壇4 s0 ^( Y- `1 C/ t) Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& n1 s* m+ |# M/ R6 B# p& }
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。* p; s( U9 K/ g6 X
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
/ B. D! A, i+ z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
0 E3 v7 `9 p* j8 b. D2 G& o1 U4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

6 W5 X! j! B4 p2 ?' v0 l6 n5.39.217.77:8898蕃茄肋排燴飯
7 i% Q5 i0 Z' w  J2 V3 d, E+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898+ }/ {& B/ [! i. m8 [1 ]9 S
豬肋排         6隻
# _! m: @: l. D3 t# Z/ q6 e蕃茄         1/2顆
$ x  u( t& y% i: T' q5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆* {( R. z% c7 d0 A$ Z# \; M
蒜末         1小匙# p& s: S: Z9 t9 T  h- U( N; }( U
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 v: R. \- _5 r4 N3 Y
高湯         300㏄
2 l$ A$ r" E3 }. i【調 味 料】
' g8 ?7 v# z0 O1 E鹽         1小匙' N+ E  e( j4 T; J- g
糖         1小匙
' Y+ g5 [' }5 X( N/ Q5.39.217.77:8898蕃茄醬         1小匙
" J/ l0 b4 L) r7 s: N0 C蕃茄糊         1小匙
, ^1 {+ j- @* d# G" s. @; Z5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許4 {: M7 e, P) y. e4 B
義大利香料         少許
4 w5 |. ~2 x, w1 \4 `3 L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】$ o4 f+ G+ \9 v' v
紅酒         1小匙5.39.217.77:8898' W) X) x2 c% D3 x: }; q* j
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 a) ?$ S6 d, S2 g& i7 |- r
鹽         少許公仔箱論壇/ ~  f# Q# z& q1 w$ X
蜂蜜         1小匙
& `+ b7 u7 I3 Q2 Z7 l! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w. x6 Q1 W/ l# \* ^' A) w
Tabasco         數滴
  v( S- B+ T, w) b# t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b: K/ U# \' N) @9 t+ b2 m1 n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 A$ k# Q0 C, |" u6 [, h- M" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 C9 C7 i4 l2 l( B
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
# `: Z) M. X0 X3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。. N! u4 K5 l0 U& z0 X5 ~
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* u9 C/ B3 g6 k1 J$ |# k
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 |& I( G% m& D2 d
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! E( L8 {+ x& S4 t. ]- ?' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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) d! ~  P8 Z& i0 j. F" M% n5.39.217.77:8898蒜香雞排燴飯
; A7 m" N5 `. B, d4 y& o' Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 O' S8 X! \% ?7 b; E5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1付
5 Q2 S7 ]+ [/ ^& Y公仔箱論壇蒜頭         4粒7 ]' x% l6 d. {: V5 C) o) V
蘑菇         3粒
6 z8 c( w. G; w( S) f, `: z+ o洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* N' j3 F& g, l# q# {4 y5 k# ~+ \
青椒         少許
9 i, B  e9 s* ?. _: J5 C# Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
6 t* z) B5 K1 ]" e罐裝蕃茄         1顆5.39.217.77:8898) W. N, h2 i/ o* ~! U
月桂葉         1片
- m  f' ]1 z- |+ {, ~& z低筋麵粉         1匙
3 @1 g, `- k, z, [( d1 o  ]1 j高湯         200c.c( @/ O& U; Y( J& P2 P& |
【調 味 料】  n0 j/ r2 Y3 t( h# K; h
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: P9 l/ H- M3 \1 j
黑胡椒粉         少許
5 D2 h% y3 d8 p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許2 _5 b, z& [; j( z1 F" I- L
鹽         適量公仔箱論壇% e9 q# j9 U+ f/ Z8 H! W/ Z, L; L
糖         適量
' ?/ ?" T6 W# f# O2 S1 N5 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  ^, b2 X1 L6 x( P4 |! j: p
米酒         1匙
3 o2 H' J2 \5 M; W- z5 b" v鹽         少許公仔箱論壇6 `! O( }) v0 q/ C
蛋白         1顆
/ A7 G: S& Q  A9 Y公仔箱論壇太白粉         少許
$ M, g' A- k" }. \$ v公仔箱論壇醬油         5～6滴
/ r$ g8 y% F9 \- ~5 ]* ^3 b! z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
5 ]& K- e# Z1 b$ Z( A4 w公仔箱論壇" U( O" i$ L' }4 E' y& U; x
【做　 法】公仔箱論壇3 Z8 f: U6 C- D* K
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' m0 ?/ E+ H6 L6 r# n2 A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:8898( L* q1 d& n/ F2 k9 T+ M# g
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。! p# ]& Z! f  \' e' d0 ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
2 e8 `/ K+ X6 e* f% v; X: d公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# r# F3 Z: v% i3 E! {$ [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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; a6 v4 ?: ~6 D6 J. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
2 [) a6 F1 f1 b2 Y公仔箱論壇【材　 料】
+ a  D/ u' E# u$ ^3 p8 g) {( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克公仔箱論壇' U5 z! t% ]6 k3 S9 s3 ~! h' M2 M
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* J1 ^  M( I+ b1 Z
柳丁         1顆5.39.217.77:8898; v, I9 i4 k. N& ]  M
柳橙汁         150㏄
  k7 ]9 ~  O. P公仔箱論壇蒜頭         20公克
! ~8 r' P$ C2 j" V! o' D3 e  i3 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb% \0 A9 o# t: I, G
【調 味 料】: E, H1 ~: v; z
醬油         25㏄
0 U  A4 R! g. C* {7 n" G糖         25㏄
. \! w% O3 X9 Q0 j* w8 A" d( \5.39.217.77:8898
& d. I# \; X( W% T# R9 |【做　 法】
, `4 `2 a+ D& o1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
0 J& H& R4 H8 v4 I公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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/ y% |, t6 P- W3 i% k0 ?; s5.39.217.77:8898鮭魚飯
  g/ x& ?4 N& F; T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 a: U) o+ U3 j8 r. V* H5 f
美國長米         150公克
( h: u4 `/ b3 v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
# V6 S0 J, ~  f/ F; A9 _! R4 S5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
/ h6 m$ O' R: gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
5 m2 s# f0 h' S# stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克  |& {2 U0 g# n! @
橄欖油         30㏄5.39.217.77:8898+ J( G3 U5 H5 C4 _" Y+ m- Z
【調 味 料】
2 G& a/ @1 ~: [$ R+ F) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
% D) w0 k/ ]; S老抽         適量5.39.217.77:8898* U1 N+ @4 p1 ^8 N
綿白細糖         適量公仔箱論壇5 N6 l( Q  D! g4 i) T0 t
鹽         5公克5.39.217.77:8898& a" @! d, B) E4 a4 k& n' r
玉米粉         3公克公仔箱論壇4 h3 W& L; m& x$ B  q
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb  K7 g2 F3 p5 x) e) l4 c

. G. w* G! s0 h3 d2 a$ D【做　 法】公仔箱論壇* n( i% i$ F& b6 H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇* D  W. Y# Q0 C$ [$ a
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
9 h3 y! W' T6 i6 c8 U/ K! w- L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, U& Z! n3 s8 {
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! e& @# B; W( ?. Z/ p! B: ^( }3 a5.39.217.77:88985.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 y+ u4 O. o* \( |  e
【備　註】
" d8 ~/ K0 a# ~' l* n* N# V5.39.217.77:8898調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 B# D, k& F" Y. W. o1 c
鮪魚飯
, Z5 B2 f& a: x  ^" L: a$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ v; \& U  v7 n1 y美國長米         200公克
# L5 T+ [% |' a. t3 N9 i5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐
9 x; ^: ~* P( F! s0 k; htvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
' Z6 G1 O0 [: O公仔箱論壇蒜苗         1支5.39.217.77:88989 _# Z5 x7 g" F# t0 k0 j7 I& A2 P
青豆仁         20公克
- k& I, {# C! R7 }. e【調 味 料】! K& W* T# H" v5 {: C1 l/ ~
辣椒粉         8公克1 T9 H% R9 b4 M( w  Q
鹽         5公克
/ n* @- d0 {- W. H5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 `5 {; g7 g; M& G/ p: P
【做　 法】
  b/ T* T! {! M. f$ @1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 h' x/ _  F. Z& m4 ^  j
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% Z  @* f! w; p4 x4 e/ o2 k/ ]3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。