BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 f# _% l8 o7 B$ @2 q4 \) A1 B
青醬海鮮燉飯
. C( v, f. W7 ^" ~: j3 B1 ^; d【材　 料】2 G- H* X. r  h" I' u
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇  ?0 F7 _% c' _4 T' _
西芹丁         20公克
' v8 G1 u' D) z) ]魚片         100公克( K$ D6 \. N4 Y; ?
鮮蝦         4隻
- p9 O0 e6 ~$ E3 e' `1 j+ |7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
$ X; J9 _# R4 J) f2 @7 p5.39.217.77:8898花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 @5 T6 Y5 R" k# n& z, w
義大利米         80公克5 ~. s' k' ^, H7 l3 W/ `. s# r
九層塔絲         1大匙
( u  a' J5 @! V8 a8 o2 m2 a1 `" S【調 味 料】% w8 x0 f3 _) L4 G8 O
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# _: S. f8 {$ c& e4 [$ i7 m
白酒         50㏄
2 C: a. C$ g" d" |; d8 Z2 W. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- b1 e, S7 r! R& X
青醬         2大匙' f( K/ Z* B3 y
鹽         1/4小匙
8 `- f: R! x7 q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t9 g2 q0 B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% W9 D- `: E% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。+ X% k. c% F3 ~, l4 L
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 l. D: D* u5 h) H3 U; w) D4 @
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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, ?5 {, e1 d- u8 L5.39.217.77:8898墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 V) w1 s  U% B% E4 `  K$ @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 _+ f# `6 n4 v* c* {& P
洋蔥末         50公克公仔箱論壇- D* ~. I# E% Z3 K0 G7 _5 z
義大利綜合香料         1/4茶匙
! ^9 V' h% n6 L/ M公仔箱論壇墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v; _( X2 m1 M( I" N9 H% m/ T, O
義大利米         100公克
( h) X& v" u: I- G墨魚膽囊汁         5㏄
: U. d; r. l3 ]2 s# R2 N6 A8 h: V5.39.217.77:8898九層絲         1/4茶匙
1 X% p: W6 m* B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898" D* n3 L& ?8 ^# x+ u8 O
橄欖油         1大匙
) i$ u' ^9 \4 ^: K6 Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 F4 |& l9 b2 s) ^: x- b
魚高湯         500㏄公仔箱論壇, i" T$ o$ ~- T9 I7 s6 X: |9 @
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" g1 w- f* B6 t) m/ i

0 }! D% u/ i) y3 z5 F- B3 }【做　 法】  o0 O1 L% {" X3 A
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇! K3 ~4 u, g) I5 F8 Y+ M
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
- j, _; x" I7 d; m5.39.217.77:88983.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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8 S0 e9 a7 U, h/ n4 C5.39.217.77:8898野菇燉飯
7 W; U0 ^; z# T4 {2 Q6 S; Q0 y公仔箱論壇【材　 料】8 d. a' e. p5 P% m/ [
鮮香菇塊         30公克
! g5 w/ {* X: p' l5.39.217.77:8898金針菇段         20公克
5 @7 p, r5 x8 }7 `公仔箱論壇秀珍菇         30公克
# O& y1 P2 ]9 |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
$ G- l2 r" }: C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
8 V) X+ V( i) U+ x4 c, I* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 x  h, u) l" }, `! i' f( ]牛奶         200㏄
! Y8 y9 @9 G9 ^7 i, G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙公仔箱論壇4 m  ~8 `3 v( v" {+ _, o- m. B
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇/ A" c8 H- N3 s: D1 ^! D% N+ X* \
$ h' J6 f0 L6 O" E- V7 o
【做　 法】
/ P9 x3 C# a3 [5 R$ U1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
7 M, \# R; h5 F' y2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.77:8898& V; L4 P- C+ ?5 q* N
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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) a; P- z# L4 b2 B( E% ?4 T5.39.217.77:8898白醬鮮菇燴飯
( A+ Q0 P2 d0 U0 D7 D  C5.39.217.77:8898【材　 料】
0 h" a# F5 y$ i: i  c/ C/ h, Y! L: o公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒- }' c1 N2 l$ b! |) a
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb/ j# y0 q# E' v% [$ q" J; V
奶油         少許
# ~" a! d# i9 ~2 ^  }tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克$ ^- h& a, \  K: G4 O! ^. q
蒜末         少許
* |: V4 G5 K/ r/ U! c  u洋蔥末         1匙
* l) l7 f* D/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 t* }0 h! R$ {% R7 q
高湯         150c.c+ v$ C( Q5 g2 @
鮮奶油         100c.c
& [& l& b6 W9 z/ ]& e低筋麵粉         20公克
4 A) g) [5 ?: e' k4 d3 T5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 w% [, F( S, f' m5.39.217.77:8898鹽         適量
% M1 g  p  U7 s糖         適量
% b: f/ X0 b$ s# o; H3 s  m5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
# ?( i' O# Y' z3 }8 M2 Z! v白酒         20c.c
7 R3 \( ]' Y9 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' q( b6 X* H* c7 Y$ E) T9 Y
【做　 法】* o" m8 N4 `# E) ~. q. D6 F
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇$ ]) X" ?7 M$ v1 P7 I+ B" ^
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
# C( f  C- ^) u4 P公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb; }) G' w- j4 u' S5 _6 s
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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7 J0 H) Y, y  w9 ?* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 C# l6 ~2 {# e7 u1 k- V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 i6 v3 z5 _% g
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; ?! W5 |2 n# Q
高湯         適量公仔箱論壇' z# H( L( K2 L# a
B.雞腿高湯         100㏄
' @1 [9 j% n, H2 B: [9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克5 ^/ L( R& |5 c0 o# Y
【調 味 料】
% }) C8 n$ z7 G5.39.217.77:8898米酒         少許
, h  o5 Q/ R2 F. S9 t. C鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ w1 H! o2 j* G3 S+ Z
胡椒         1/2匙
+ N) R. O" H1 `0 }" N) C7 }& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
6 \0 E# U" A# i公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) t4 C3 s+ H3 w" T- ~
米酒         少許& t. ]' ?. V; o
鹽         1匙
$ {  _# R7 |# h; l8 a1 {胡椒         1/2匙
% }6 I2 X( X. r" f5 g( l$ [糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* ?2 E) i8 q- O  Q

; a$ ]: D6 z/ K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  u( y* u5 ~' t  Y
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
& R4 W5 M, r! W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 z5 X& x# s4 U
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5.39.217.77:8898' ]0 \, c- D, V7 w" V
義大利肉醬燴飯9 A# f# T* P+ p1 Y5 V7 j2 {5 P% \
【材　 料】
0 l; C3 @1 }7 o# h0 E. c& q5.39.217.77:8898豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. p. U7 B5 C1 a  M/ F+ h* P
牛絞肉         150公克+ Z0 C' Z, z* r( T6 H% d6 R
洋蔥         1/3顆
: o4 P, p6 Q7 F7 S; l  S紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898  r( B! f7 f) ~% S6 V
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 E7 m6 }7 ~0 w6 j* w- m
西芹         50公克公仔箱論壇3 E+ R8 T  L7 t" {( F5 _) Y  e
蒜         2粒
7 t3 F2 M8 {) z罐裝蕃茄         1粒
; i6 a' G+ {# ^) T6 Etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.77:8898& A2 v* i* I8 k/ j, J, b) W
高湯         350c.c
; H& l* @8 E) n+ u8 C/ V  v& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
. H0 b$ c) ~: r" G9 }7 h5.39.217.77:8898【調 味 料】) n$ }1 P' w6 D) g
紅米酒         100c.c
0 A( ?0 {% j- }. H# X3 e' y5.39.217.77:8898黑胡椒粉粉         適量
, v& M7 i& x. E" g  e' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
/ S' X4 E; z4 i0 f/ S9 m( Y5.39.217.77:8898糖         適量
, l8 G  H9 {( v1 Z義大利香料         少許
3 v' L; S' K- [* x, w, [  c5.39.217.77:8898
" V& ~, K/ G2 o8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, n; Z0 J: `) q* q. k8 q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* N& Q0 m+ b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
: z- m. f/ @. x5.39.217.77:88983.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ R' d1 f. }/ J9 J2 L9 a  B4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
% h0 X* _5 z2 G1 {5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.77:8898* R! _. E' c9 E$ B- f
義大利海鮮燴飯
8 J6 |5 u' F% ]7 u) c& ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u" r1 s5 D# b  O: ~) n6 P
鯛魚片         1/2片
" Q3 d% p- u& {% L' N5.39.217.77:8898蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 p4 S" ?2 y
文蛤         6顆
( L+ z3 S4 d9 y2 i5 M$ t+ v洋蔥         1/4顆
" ]7 ~* t, j4 }; u# X- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 b: q/ z) Q1 |6 E4 s
蕃茄丁         1小匙
$ {8 K, ?" u. d& |( t" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
' S- @4 Z6 e0 S3 u& c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片1 ?* j* K) j  T5 x/ v- Y& H
【調 味 料】7 K( t; I* n) W/ S" i- J( ]
蕃茄醬         1大匙
8 t# _' p9 x  V蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:8898* i& A# j6 M7 w; Y' {
白酒         1大匙公仔箱論壇' k0 [) x2 J/ i0 z
高湯         200㏄
3 ^( b$ B5 H& \麵糊         適量
8 [- I6 `2 K5 f& o$ o/ O* r& B" u: n公仔箱論壇義大利香料         少許
+ l& j0 O3 T5 e# i5 l* itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% q1 H' T" K$ x! N公仔箱論壇糖         適量
( L* w$ g* }* V8 K; d
. U! l( y4 Y1 p" ?; h! A0 ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 K9 Q8 w. Y0 B0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。. v: y) t. N2 W: t5 g/ S; b
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。5.39.217.77:8898: D- i5 W" `  A4 s
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" Y5 O# r/ J- _  n5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ ~1 ]7 x4 `& a4 g: }
牛小排咖哩飯公仔箱論壇9 g5 ]) n! [3 [9 q& X
【材　 料】8 X  _4 m& q3 m% B
A.牛小排         150公克& `# a8 |: R& v$ J) ~- m
鹽         少許
0 W( ~9 ^4 P( ^4 @' E" Q4 }5.39.217.77:8898黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# G) ]# ~) t( x& |, ~4 E! e
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D: f. Z8 i: E0 y* W
奶油         10公克# m0 a3 ?# y2 u3 b$ U9 x
白蘭地         15㏄
; c2 j* C7 I: o( r. S# v6 y( c+ W' S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄5.39.217.77:8898! a' Y2 I: t  u; e; \' H
味醂         15㏄
6 o0 W$ N5 P' [* Q3 e: C7 ?9 S9 _) J' [公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量+ R& G1 d+ o# W9 i5 z' c
綠花椰菜         適量
, K4 _* f! `- A0 J8 l8 X% E紅蘿蔔塊         適量
& z8 P" K/ I$ @0 D% S8 `- h公仔箱論壇菠菜飯         1碗
- `" l* Y& d1 q5.39.217.77:8898; s7 o& o" e8 b" g! ?  o1 {) A
【做　 法】
# a/ }/ w0 w5 x0 ?7 u1 H8 O3 m7 @1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 {( ], }0 |$ \9 |% {8 m
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
* }% P/ T1 X9 d6 n, y公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: E$ I6 R, O# l5 U! S* ^5.39.217.77:8898紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇" o2 F9 |" `9 k& u. n
【材　 料】
2 p9 X- s1 N* V9 ~9 _2 e公仔箱論壇牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l" B9 q4 a9 A$ t9 |  o. Q
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 u& T1 H) j# P
蕃茄         1顆公仔箱論壇0 S4 B+ _# x1 }2 w+ v0 a; j
蘑菇         60公克
1 |' M: H/ K, `公仔箱論壇蒜         2粒
& X+ B2 V8 ]% U' _公仔箱論壇月桂葉         1片. p2 y; g/ H0 t4 i* \
麵粉         2大匙公仔箱論壇+ V$ I- ?; h! j- `4 N
高湯         600㏄
$ U! G: I# A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ j! G0 ?" A, i' d, W9 X公仔箱論壇紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 S7 c1 a$ k0 r; w
蕃茄糊         40公克
1 ^/ P" o5 H) u7 ^: s百里香         少許
' q- |4 [$ J; P# `* j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" o* X: H- E4 J$ d+ i3 A
糖         適量0 n5 Z8 r8 ?8 d( [- i
鹽         適量8 V& c4 x8 k) k9 o/ d# N# ?
【醃　 料】
) V" ?7 k! |! d公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 c8 K. Z8 l. v7 W* M! G% D) O4 C麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. u0 P9 P, G+ W& N5 Y7 Y) R

7 m5 ]* m9 A: v" l1 c【做　 法】
9 |  ~4 ~% S3 g+ n4 C1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ R9 `$ ]! D8 T4 s2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
" K! s3 n4 l$ k# S9 p3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* @" P6 B6 O! O) {' n
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 I" s7 z& e+ c' P, B, P1 Gtvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
. J/ M! Q/ y" k; |& h【材　 料】
9 Q7 c5 t5 s" _4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克/ Y) t) h4 x( z2 S, U
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇, L6 I, R$ D$ M
蕃茄         1顆公仔箱論壇! s1 |; R0 o+ \& |0 V+ z
小馬鈴薯         1顆
- B% B% E6 l% g西芹         40公克
+ Y5 A. x! F! r8 ~% ^  J" |& g; Y0 S紅蘿蔔         1/2條6 L1 Q. `9 @# H' n3 a& N5 i2 Z
月桂葉         1片
5 E* Q4 p7 R  n, `, R% G# T6 V& O牛高湯         1500㏄; s' _2 M1 j, k- B7 a& \; J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 n8 Z( U$ G/ |) ^
鹽         適量7 U% c9 P/ F( E6 F" C* e6 t
糖         適量
0 H4 E0 g& z" s6 a  F5 w5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙
; A0 G4 E: w4 Z6 A! k5.39.217.77:8898麵粉糊         適量
6 ?' h1 c) g1 V# o9 a4 A" b# [/ \/ c) B5.39.217.77:8898
9 W9 \4 ~7 a9 m# ], j5.39.217.77:8898【做　 法】+ `" D1 t. x  R
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇6 d2 I3 H% \6 I; _9 j: n( u
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 `$ [2 n0 x; q7 B2 X; @, n3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
! h1 L4 }( `" J$ [) [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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6 f# z" p: v. A2 k0 D& e$ K( E蕃茄肋排燴飯
4 V1 S3 N2 i- ]! e" t【材　 料】
+ J. e" M( t3 b5 C7 K4 J( |公仔箱論壇豬肋排         6隻
( D+ [9 T$ W+ m3 u  A& X' ?蕃茄         1/2顆
0 b* o& r- Y7 a/ g2 u: M, E洋蔥         1/4顆
: B0 {5 |# }& k2 K; P. [5.39.217.77:8898蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( _8 b: `) r, c  S: [9 S* L
麵粉         1大匙
8 z3 h. \5 L' K9 X' H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄公仔箱論壇8 A% s* O6 K/ _$ `% ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ h6 a$ a! D' l0 y* |% K/ y
鹽         1小匙
3 H/ h# `  i1 k. u6 I/ q$ g公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇4 ^+ n8 V6 q- E4 }
蕃茄醬         1小匙
! X, P6 _6 n1 `* I. B! Y! H% Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:88982 i( L) W- U2 w) V' D% l. O
黑胡椒粉         少許
/ T; l/ g2 w. ?  Ztvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
/ ?* U  \0 g  }# _% G; L; [. ~5.39.217.77:8898【醃　 料】
% Y) F- J6 X8 Z6 n& i% I紅酒         1小匙
- d; u$ g) P5 E; p# |4 Ntvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
& M' a& B8 F5 n( q公仔箱論壇鹽         少許
! P% p6 f2 W. V' ?, J公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
/ F1 `+ T' N0 a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
! `8 ?3 M& J  b. H; |5.39.217.77:8898Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 ]8 T% U5 j# p, S$ s
5.39.217.77:8898$ e. G  S$ V+ _2 K5 C. Z
【做　 法】公仔箱論壇1 U/ X0 x: q6 m: ~" e
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
; E: Q3 A' g7 o) q: ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇9 i7 [5 t, j" l( A0 L
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ h: p. s3 y- Z& c" X6 {% t
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇& q2 F0 c4 f+ @$ `
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。) m$ ?* j1 o. k  w6 O0 y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。& [" p, Q5 z& U
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

1 T; U6 G+ {& X( l! Y' l0 }# m, x$ R
蒜香雞排燴飯5.39.217.77:8898; b! ^; n2 a$ i5 N  P3 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j# j" v$ V4 [3 T& F! G% }
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# O2 {$ s* g! Q/ R
蒜頭         4粒6 Y, `+ V% l* J' Z
蘑菇         3粒公仔箱論壇: h( d+ ?8 `2 A8 E* {. t
洋蔥         1/4顆% u, \& y' \2 m) t/ Q& N+ u1 a7 k; e
青椒         少許
6 K, m, |) ?; J: N  J. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許7 H$ P, V/ F0 L6 `
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇) O5 _& Q; E9 J6 Q# t( s. q* h
月桂葉         1片
2 ~( [' J3 e3 ^. \# L) ?: Q! E1 p# {5.39.217.77:8898低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @( }0 h, }: v" s& G6 z3 P2 P# i
高湯         200c.c
; u& Q$ v! S2 P. u0 C: ^' rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 n+ Z5 P. j4 d" E- G+ [/ u- q/ G9 |
白酒         1匙
3 s* [7 {+ W, i5 ]7 v: c5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
) ]0 G5 X4 S! r公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
# L2 B3 Q) q. {9 V9 u公仔箱論壇鹽         適量
; w8 ]. z; C+ e4 r3 N+ t/ F7 y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. W9 l& `& N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ E4 ?% P7 V0 Q% b
米酒         1匙
4 m# k* r8 m3 l4 i9 a8 G: U' D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 [2 k0 e6 }: X& `5.39.217.77:8898蛋白         1顆$ l" W, m4 _+ o0 e( \* T* A
太白粉         少許8 w, N+ P, r3 q9 d/ U
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* P4 Z8 k3 ~; O4 \8 L6 d( P
糖         1/2匙
) j- b- M; o& ]+ Q$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: x5 P- x0 C9 b2 S; [9 l0 E$ U
【做　 法】
9 j; s, n& P' ]6 Z公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m! [8 a6 s4 x$ c: E' U2 M! Q7 x2 [
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t) X  P0 o- b( W2 }" ^0 A- }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。3 V: F' s! Y1 `
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇- y$ N0 u9 G; N) S8 R  {" Y
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。/ Q. ]! q9 g5 ]& z& W2 f# f
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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; o% @$ s( R% ~8 @橙汁飯
1 M' I1 i  @6 [) T公仔箱論壇【材　 料】
9 o# a& s! {3 R# T美國長米         80公克
; `/ a. c- U- `2 d) N: c公仔箱論壇小黃瓜         30公克
7 @5 L* v' q- Q$ l: ~' b公仔箱論壇柳丁         1顆2 n) h8 n4 n  ]2 P
柳橙汁         150㏄
; E! k/ f2 K1 C4 h- Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
9 ^$ H  M: t* F" a( J- O辣椒         1根3 x- ^2 H8 |4 {$ G9 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t( b8 t0 t- f& Z
醬油         25㏄
8 B9 a+ O, p8 C2 v糖         25㏄
% g+ A4 J" y# l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X* E1 w/ g- y/ j' }, u7 q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( Y/ }# z2 N  `. S* v5.39.217.77:88981.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& f7 S$ T0 Q; h. i
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯公仔箱論壇( C" f, Y8 ?2 O% i! X
【材　 料】
$ j: x4 I, Q1 ^+ M8 Q) A公仔箱論壇美國長米         150公克& z+ ^1 o( P( l- A7 F" }0 Y1 d
海苔香鬆         20公克
1 w0 f# S7 W$ dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
6 C) L7 t9 m& S9 g  htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
. H. r8 U( O" k" j鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F' @2 s9 m& M7 C$ G' E- Q
橄欖油         30㏄
8 V+ v2 W6 M. |6 {* X! }$ ?【調 味 料】2 ~5 M. @" U' x0 b( V
檸檬         1顆
- N' W' |  u8 _" ]' @老抽         適量5.39.217.77:8898- b; m" ?. s5 K( a
綿白細糖         適量
6 j+ j' O0 N9 W) f0 n! ~" e鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) N& t7 ~: l+ D$ e
玉米粉         3公克
3 W# u- ]8 }0 J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
. I; e$ |. |7 w& ~. {tvb now,tvbnow,bttvb
/ l* R1 N0 M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 _6 a$ ?) d# k+ `
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5.39.217.77:88984 G) a* s  k( ]% b; D9 p
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇7 T: o( z, V- y& q" p, N/ |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇* |( m! X  f  u
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* v9 }# _- A9 m3 @
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。6 z, k7 L0 P1 F/ p: ~
【備　註】5 M5 Q8 U7 y6 X: m9 w0 h
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

" v! k. ]; w  e  i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯/ O2 Z5 }; e+ {" u# F
【材　 料】5.39.217.77:88985 F5 E4 p. D/ |0 z' w' ?: {
美國長米         200公克
; E6 W. K+ L. Q0 N油漬鮪魚罐         1罐5.39.217.77:88989 w7 i! v% D$ e
素肉鬆         15公克) y+ }3 O$ k' q7 D
蒜苗         1支
3 f4 k* [; @' A青豆仁         20公克
& X) @5 _" [) t5 N1 {0 g& T5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 N' R6 `5 }3 Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克公仔箱論壇+ a: J# M3 c$ u9 z
鹽         5公克5.39.217.77:88981 ]: o( H2 W, o) \3 p: ^
        ) H, g& e  l! f  p# s
【做　 法】2 ^4 \! s& R3 J+ w  m! H' s
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! S5 ~$ v! h
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5.39.217.77:8898) H. t  r* E2 i: ]2 S/ ?. h
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。