BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# _2 }/ _1 f. v) E" F" ]4 ]
青醬海鮮燉飯
. e. H+ j# G( q! K  r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O# j9 }; `% t/ E
洋蔥丁         20公克
$ c! b  k; g2 q; Q0 K, Q西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o! ?  [* b. X* N. ^2 G9 d
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b  W( W9 S5 V7 g1 p
鮮蝦         4隻3 x# Y7 m' B. V( k
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 M% i( M2 R
花枝         40公克
# A2 d/ }/ u) ~0 e' g; q$ k公仔箱論壇義大利米         80公克
/ W, \8 M0 O2 l6 u. O8 a公仔箱論壇九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o; S4 O# R) a4 E( M! u( z9 h" Q
【調 味 料】
0 J$ k; A$ N5 ~7 b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
' G# L% y; N+ `, _* q7 V2 d5.39.217.77:8898白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ k* Y& h% [, o1 y7 W  B
魚高湯         500㏄
2 B6 v1 S7 T/ {. F: q5.39.217.77:8898青醬         2大匙
$ V! B3 p1 [5 y& c# r鹽         1/4小匙9 ?) h' d0 N6 A9 K0 B4 x
公仔箱論壇8 r. D4 F9 M" t% a/ D" @
【做　 法】
2 f4 m+ P5 q7 P1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ b; }4 S8 R" ?1 c4 P
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇% L$ z. m5 U8 u8 ?& D, W
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# J' X0 k) {3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 k; N4 A. w5 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) Y0 i' ]# p& `/ o- Z
洋蔥末         50公克
9 K3 |! s+ z2 H義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇& Y9 `. H' V- t( c: X! r' x
墨魚         200公克
" p; {' r1 K4 V2 Q+ X5 N1 K5.39.217.77:8898義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 ~0 u8 ~4 v9 Y$ r, P5 A
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇8 E- s# M# R( ]5 v, {& k3 n
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇  m/ L  ?7 D& ~- m# ~
【調 味 料】/ A. W" [; h. d& i$ S
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898' s% p: v: V% H8 _7 N
白酒         10㏄
* B% U+ w# D# K9 C) b/ I0 n5 c3 t公仔箱論壇魚高湯         500㏄+ u& u$ u. s" V
鹽         1/4茶匙
- s( U9 r# U3 g) v! M
! @6 i0 d' n+ }: _/ k8 ]- ]* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 E- r% R; o3 p5 q& v8 y; s
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
3 f: p+ d( S  i1 d9 y公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。* {' J- g/ e2 {4 f# ^* u- i
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 W- e. V. A- ^$ {4 `- t6 T1 ~3 l, f
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 o, g. z( }, [5 k- t: B5 m
【材　 料】$ u2 d; H4 H/ i' O* I' F
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇: _# N* t, [3 W7 O4 N: ?& x" S
金針菇段         20公克6 t( x* ~* ]5 ]) D& M5 v0 L6 e- v6 h% Z
秀珍菇         30公克
' U4 B1 v+ K& q& U5 C( p0 R5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克' E, T  Q2 ~- a6 L
白飯         120公克
: r0 h1 i; s: M" @2 Z) j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- J6 S' ?* S5 `, q% }公仔箱論壇牛奶         200㏄
4 v0 v4 c9 p- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
/ W5 @2 h% D8 D  s+ a1 k5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙
4 v; ^& u' }& U$ R+ Y) x# S. M) H5 h5.39.217.77:88987 |' U9 M+ _1 L9 e" u
【做　 法】5.39.217.77:8898  [6 c3 c. @+ C3 P) u0 D/ ^# _
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇* E- D. H9 ?5 H$ H: i% G! D- Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; S7 d; r8 K  x9 H7 X& b. m
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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/ T) E" F  g7 Z) x白醬鮮菇燴飯
" a" t0 G2 [) r9 R, C2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" k% Z" @6 d& @- k+ k9 i# y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ \* r8 C8 F0 L8 e6 u2 c
蘑菇         4朵
6 M) ]3 e% d: a6 l" D2 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
. m0 P7 X' V1 u: qB.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& u5 S9 ]) ^+ Q9 L0 @
蒜末         少許
. f8 T0 E0 W- _+ C. s5 O5.39.217.77:8898洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; z$ I' r# T, ?- `+ F# W( p
牛奶         150c.c
# a: T, K  t4 Q高湯         150c.c2 A* y9 ^3 F" {  O7 J. E
鮮奶油         100c.c
) A# D) N8 I( y$ X" o$ i5 Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克5.39.217.77:88986 l1 w: |8 i) h: Q' a9 |: Q4 P
【調 味 料】% G- s. \" S. d3 ~: t2 n
鹽         適量% Y' Z& \, [# {' p& B% G
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 @' m! b5 s, k' x2 I. R  h
胡椒粉         少許
3 g) E0 E9 S! f9 u' g( S白酒         20c.c
& P2 {  \; X: J9 j0 q" z# u0 H1 [+ }- q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K% l+ F+ |( p( p
【做　 法】
6 z. n/ W6 a; O+ s) E5.39.217.77:88981.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
$ c( R; z5 ?3 z* a6 p; C) Q% @0 y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。5.39.217.77:88980 g+ j" _% Y* v$ J& P
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  X0 R; _) J! A. t8 J" H: Y
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; {: f( F! }" o. I; U. G
優格白醬燴雞腿飯
6 Z0 P  u$ A3 Q- }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" [& P3 d9 H- Z& k0 l. v! t公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
9 }1 q8 f7 B  @0 Y# k5 i7 E, s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量9 \, [7 u/ w0 y$ R$ R$ b
B.雞腿高湯         100㏄
5 @0 {9 N! c  V$ ]1 q) d  x5.39.217.77:8898優格         60公克5.39.217.77:8898& @, i8 L. @8 V7 v2 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A# @- m9 L! F$ P& M: O4 {) l- X
米酒         少許公仔箱論壇! y6 [& J. f2 A. _3 n0 F- x
鹽         1匙
; P' \* q2 G& Z6 A4 s$ i+ e0 n胡椒         1/2匙公仔箱論壇, R" ~' C+ _1 b4 P1 b
糖         1/2匙4 t7 n$ q. O7 [! W; i
【醃　 料】
" ^8 I" [4 K# e5 b/ P! u公仔箱論壇米酒         少許
1 E# d, h! |( ]& X7 }6 o公仔箱論壇鹽         1匙
* J4 |4 E: b' e( F胡椒         1/2匙
) C8 u& I* ~  {公仔箱論壇糖         1/2匙
! p( w7 O4 Y9 `/ n! H/ |' }tvb now,tvbnow,bttvb
/ P. K# ~. Q% l公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88986 e$ V0 d& l0 O! q
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% G9 n3 j& `0 d+ |/ L' c' \
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
; a; K( {7 S7 K( @- h* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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9 E& G) [' `. [1 |+ t* Z公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
- K5 u+ X. F' ]7 g; `/ @/ O5.39.217.77:8898【材　 料】
3 z2 o% [6 P: v+ C1 e2 g$ h  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克公仔箱論壇9 C# `+ V7 p9 J5 R7 s
牛絞肉         150公克
; v$ G* w3 S* m9 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
) \* U8 A* {  Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
. C" C( Y- n7 J' ]6 h蕃茄         1/2顆公仔箱論壇: J; D( l# e: {$ c% h, D
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! [  ^, B/ T4 M: s" E2 w& Z
蒜         2粒
: j$ Q. A* a% l, b罐裝蕃茄         1粒
5 W) o$ Z6 H5 m: M; s( @, V月桂葉         1片
& c# a% k! K* Q  d公仔箱論壇高湯         350c.c
+ o5 L. n; z$ `+ g5.39.217.77:8898麵糊         適量公仔箱論壇1 c: O! s4 E/ d- R
【調 味 料】
  f: q% {5 A1 r" D0 d- L5.39.217.77:8898紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 B" _4 t' `+ M+ E* D! F" R: F
黑胡椒粉粉         適量
2 f' v1 d, G0 K- _6 D0 V. h2 R5.39.217.77:8898鹽         適量公仔箱論壇6 r( u3 {: x1 l: N  X7 q
糖         適量
9 `* z/ y8 z; p& _. h( e: E7 @, f- m- q義大利香料         少許
6 x( B' t7 I  s- O, @) H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l1 H* C' x/ L: f, M; `
【做　 法】
; _; e. ^# T1 g, u公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
" v' @: m- f% g1 O) d7 d$ q2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' W1 S9 j4 B* [& d. ~
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb! M/ T2 t' e- [8 s
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇! C+ m9 y# e' q. H: v
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5 C9 t6 D/ N; `  A
義大利海鮮燴飯
- g9 U+ T% e" A$ S* G7 ]6 m5.39.217.77:8898【材　 料】
& A: d% m  x4 {  h$ q公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
( N+ X' G) U2 n2 B+ \: M0 |& y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
2 j) e0 K. w' [/ N5.39.217.77:8898文蛤         6顆
9 S) x% q" a' ?" z公仔箱論壇洋蔥         1/4顆; P- [" p) R2 }! {
青椒         1/4顆
9 i: r3 \8 B+ z蕃茄丁         1小匙
: `& R% V* P' Z  J) e公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 }5 }% W4 C8 M& e+ h4 v
月桂葉         1片
3 M: @2 g: F0 N+ h4 U  K公仔箱論壇【調 味 料】: n# ?! k5 ], W3 L% L- h
蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:8898, T" r) y) R9 |" e& y( C! `
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇  Y7 h) d0 a  f
白酒         1大匙公仔箱論壇) Q. P( k% X& i' _+ k
高湯         200㏄9 |* h- v. o7 `/ M9 u* t
麵糊         適量
: Q, |8 M7 ?* b$ }; {2 g) n5.39.217.77:8898義大利香料         少許9 M" x3 f3 z7 ~1 s" F5 b# h5 s
鹽         適量
2 V+ Y$ t  B' y! C, C  Q糖         適量
, v, G: q% K4 `# J6 e+ W1 j/ J
1 s. j% Q& c3 ^& f, ]/ U/ V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 H% }) p" J+ _6 Y- y
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
6 h" u: {# L1 Q2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
; C: q& S: A" h# Y! W5.39.217.77:88983.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 C/ V9 d) X& N3 `3 O; _: F
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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  t4 Y3 Y3 @9 A8 ^) ~5 \7 O
牛小排咖哩飯5.39.217.77:88982 m( Q, c' \& y
【材　 料】3 V. I# U9 L8 [% ^5 B' x
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 ~9 t) `( |" q7 `2 s. P
鹽         少許/ `' O2 H. M8 f5 M: e! e& f& S
黑胡椒         少許
1 \0 ]' j/ d$ [" U/ l6 S5.39.217.77:8898沙拉油         15㏄
; L) U) v& i0 J; ^+ c# u  O奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 t, k7 j. e3 _; b
白蘭地         15㏄5.39.217.77:88985 r9 Z$ i0 Q5 Q( t" P
醬油         10㏄
& g* L6 A7 ]$ k) Z公仔箱論壇味醂         15㏄
/ i9 K7 Z1 z. C: @. h2 ?5.39.217.77:8898B.蘑菇咖哩醬         適量
; t2 t8 {! X- a6 h3 m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
8 Z7 P- v4 W- q, h  B0 b9 f, g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量% j( w8 g6 o8 d
菠菜飯         1碗5.39.217.77:8898( K: S/ k5 H" S

7 i4 q2 z' y0 H$ s" X" W" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 l$ u, h2 ]- V- x# b5 B5.39.217.77:88981.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。9 c' U" a) ?' R! \2 ^( Y2 {6 w4 s
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
+ M, y& V. @7 h3 `/ u$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 a& i. V9 K5 [+ D) U! W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
8 i$ G8 T9 A9 v6 Y# i: z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ i* }6 K: Y& R$ F
牛腩         300公克
* ?5 F" [# {6 B4 n8 u' ?紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:88983 G2 g8 [9 c6 I# C3 b
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898# R& t' ~. k" B+ @0 T) {7 L
蘑菇         60公克公仔箱論壇8 u+ b& \' ^/ m2 R$ q
蒜         2粒
. ^* h0 D; y9 R: [% n# \月桂葉         1片: \( a% z" H' Q6 }
麵粉         2大匙
" A0 F: C( v  ^高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 ]7 x' ?% c* }% q
【調 味 料】
. N" h; I8 {) n9 D7 q- d8 G- q紅酒         300㏄
: q. C- O/ `: c  ?5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克2 x1 \( l3 Y/ K$ ~" H" }
百里香         少許
2 \4 y' |- M3 M; U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; S- Z$ ~- J0 ]& ~, S
糖         適量
4 O! B- \8 i  i' X鹽         適量
3 o1 E0 z" }0 D3 f  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 e- U. W7 n+ b" f( p" z5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
4 a5 O, z4 l9 h/ T2 w0 U- j1 ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許9 b# C( O' A3 C8 o- a
0 D& O5 Z: J( _
【做　 法】公仔箱論壇) `4 O1 l% ^& v! b- H$ G
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
! P$ w5 T1 y. h- Y2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。, H  X* {0 b, e; a' U- k( }0 {3 w
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: `% i) Q' W3 L/ q8 S
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* b$ e: ^0 x8 }( u5 b4 `tvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯5.39.217.77:8898; m5 @8 p( e& ^) c" a$ @
【材　 料】' b7 t" @% X! |  p. M7 X0 O2 y+ Y
牛腩         300公克
. N& M* I* e3 F+ V" Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆公仔箱論壇$ P! R8 R8 h. |& \9 T
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& @; D9 s  P1 c
小馬鈴薯         1顆
4 e1 X+ e( V& W& F7 Itvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
& p2 p& `8 J0 ~紅蘿蔔         1/2條6 g4 C% E" s: I6 p" o
月桂葉         1片5.39.217.77:88988 }) r' L: r# n& v1 F( k
牛高湯         1500㏄& a9 ^( j7 u+ Y% x4 u1 h" u
【調 味 料】5.39.217.77:88988 l- a$ @$ E7 H% c2 N
鹽         適量, Y% v! g3 R( e. \! S2 i/ [
糖         適量
! {# {& P6 G* k; p3 ]1 z& J* Y蕃茄醬         2大匙
( v- c' n* K( h0 ?2 k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量) ?  u4 s; Y/ _, S4 B  j6 i
$ W" x2 S4 L  [" E4 m
【做　 法】
+ @4 x, p+ {* T6 V# g- u+ f5 etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
" A; m5 M/ T) b7 c$ g8 g9 }公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。5.39.217.77:8898$ x/ Y/ L& v1 a+ i
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
/ S; Z/ G' X2 S5 \6 }! R" ~* ?5.39.217.77:88984.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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3 G1 [  T' d1 S9 t" F5.39.217.77:8898蕃茄肋排燴飯
4 ~+ Y1 |1 l& q: {1 O' x# A' A, M% I公仔箱論壇【材　 料】
1 n& T* Q8 T  F: O% Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻( V! ?2 Y0 ]6 v# r
蕃茄         1/2顆
; t( A/ l( W+ d) I! W3 H7 H洋蔥         1/4顆9 W8 j3 Y' T  L* W. }4 L5 \
蒜末         1小匙
; X0 y8 r( \+ f. S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5.39.217.77:8898) _! T7 \/ q: _+ i9 }" F& S2 {4 m
高湯         300㏄公仔箱論壇9 K& X7 t- }# D
【調 味 料】
* U# j7 s8 w) p% Q5.39.217.77:8898鹽         1小匙
& G$ V8 L- F+ |糖         1小匙
( M5 v3 v% J* x' |6 L' S$ I0 K- _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) k' ?. [" C6 z+ m
蕃茄糊         1小匙
% H; r/ f1 @( B% x0 u- i" Z5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
4 n2 L* ^& K5 N% o  m義大利香料         少許  T( `0 i# g0 I% `$ t
【醃　 料】
1 g1 b7 Z6 Y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( O) h+ y2 v- H1 }5 A& k+ Z
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 J: d& p& m6 _0 N9 n" w$ Q& r9 ?
鹽         少許
; k2 f* Q# B% p( s) @: |公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
! p# A1 \+ X6 J8 x9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
4 ~7 S8 a1 {! D8 i# c; U' b) cTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 _- T! z* b

" l/ P, w5 A2 c8 N) A7 t5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  d, N8 N! [
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d9 Y8 l- B  S0 }  q9 j' j- N
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
2 p. r! ]  P$ |* p/ U( H5.39.217.77:88983.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
' y- x2 d: q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 p$ k3 C/ @( t$ y$ q+ L# ~5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
8 ?5 R' h/ \& D" M5 B$ C( }# {, r5 n公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ ~2 }) Q, b
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯
- L4 Y" |- B# Z5 ]5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇! V: B5 a5 A* B$ Q# y5 }- j
去骨雞腿肉         1付6 _, }! G. z1 H& ?8 O( E
蒜頭         4粒
: u2 B, H- C  c4 Z3 B3 Q4 T公仔箱論壇蘑菇         3粒公仔箱論壇, \/ _9 C& e6 z& B$ [
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 m- [8 R- i4 ?. e3 ?' N, m. f
青椒         少許
7 @+ U$ m' F% ]' R$ L紅椒         少許
! t* T- e$ }, ]+ X% W7 {% k1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆5.39.217.77:8898/ m/ Q2 V4 Q7 R0 E/ ?
月桂葉         1片
" `* d# I& u+ Z( A$ s" T6 H低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; s, S, o. o5 e; B/ q
高湯         200c.c
0 L* g: E0 a5 O1 E  X9 p6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- h& W* X7 ^$ K% \" |* U+ C# h
白酒         1匙
% C, E. ]1 A& S& @5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% i" J  G) A; G# H$ L
匈牙利紅椒粉         少許
% v+ U; ~  z* Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇% ^9 L7 L0 y5 K# b' ?5 |2 U* x
糖         適量
$ `2 D. L& J3 h: E4 q5 u- G( v5.39.217.77:8898【醃　 料】
& _5 D; D# C  }4 h+ l. K8 t米酒         1匙
2 }0 L% [$ q1 m! u5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# T$ T# c2 J1 L& a  |5 {
蛋白         1顆
8 G; o# l/ Z2 z! X  j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
3 Z* w! w. d: }/ S, d% T7 U9 X5.39.217.77:8898醬油         5～6滴
7 ?2 @6 g3 _- E/ @: J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
+ d& q+ S: c0 ^/ ?( `! K& ^3 ^1 B% D
1 I& y8 ]5 {' J0 M+ H# {+ ~! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 w8 @) e! P: V3 K3 Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇) n5 i* X8 I( H
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ h+ h& O! A6 I5.39.217.77:88983.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇- L( q- D& C$ k' ~+ A
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! v" U3 s2 G3 g# b8 u* a) d! Q; ~5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# t- N9 Z( u" I: M* h6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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7 W/ G$ E2 y* o8 h* `3 T0 r! Q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb! U* ?+ h& c6 S; A# i$ Q( r
【材　 料】
- ^! y5 D# z9 C. i6 q- g6 }公仔箱論壇美國長米         80公克
4 G2 p. o3 ?' w( P. e! b" Qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克) s% V( i/ e# C* ~( c
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: B4 t8 b; l* C, W
柳橙汁         150㏄
: H! d0 k# U$ n( B6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
: k. N+ x2 l" ^! @- ]: G公仔箱論壇辣椒         1根
6 p& e6 E' v% v0 W2 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( s" t1 V+ A' T3 S5.39.217.77:8898醬油         25㏄
& R  c3 ~; a7 f( K$ n- p5.39.217.77:8898糖         25㏄5.39.217.77:88986 v; c3 t, U4 O! s
tvb now,tvbnow,bttvb+ \' M, l# |0 r5 ~( q( |, ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 F" U& ]% D7 v
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。1 h1 H( ^0 t$ S- e% I/ |! o1 S5 `
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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  u) @' ]4 o. W
鮭魚飯
" \. Q6 k) a* J! B$ \5 y公仔箱論壇【材　 料】
. {0 |) s9 m( X4 t7 m- ~7 n美國長米         150公克
& b) E) {3 l9 \/ t& e" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
: e2 p' _- D  ]. C9 j( ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
+ G8 ?# N$ q1 T0 p公仔箱論壇洋蔥         100公克
& f1 v2 h) s" H7 }& }& ~鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# o7 N' U# Z" I& [: o7 j" D
橄欖油         30㏄5.39.217.77:8898! s) N2 t* ]' c3 @" \5 }) o0 m& Y4 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; K+ A  B% U  S$ v8 L' [* {% |
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ X# N8 @1 A. k$ R" b4 t& D
老抽         適量公仔箱論壇% X4 @$ J- o) V7 `' z2 o- u  [! S
綿白細糖         適量5.39.217.77:8898" w) v& \" Q$ T2 Q( d) D
鹽         5公克
% z) Y6 u7 J3 A6 t2 r" \5 a8 h# k玉米粉         3公克
5 u9 G4 u: x( h/ m6 U. vtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄* c5 m1 U" ?5 {

8 o  b# S7 b% E6 ?  ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @6 V* ?1 y  ]: }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇* W6 U" m; c) x( t# k
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
2 O  ?, |  C2 J+ r! w- u5.39.217.77:88983.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& [* C, J( H4 m4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
. c2 G' ~6 H* e; ^' y1 p9 ^5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
( k! B. `" E- i, [+ n& G5.39.217.77:8898【備　註】
$ C* L  Z% T6 O* i7 F6 S+ \' P8 b調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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4 p) d% p6 L) }0 }# Q- s6 j4 d* M
鮪魚飯公仔箱論壇  b, z  b) J$ T3 }! f! u# L  ?
【材　 料】
) @1 E& ~" `9 c公仔箱論壇美國長米         200公克
( l) k- [: C& m& R" Z' b/ u油漬鮪魚罐         1罐5.39.217.77:8898* U- Q0 F3 ^& q8 z
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" d. f! h/ U" b7 Z( J
蒜苗         1支
$ E: O( `* [- C0 `7 X- z2 d' g青豆仁         20公克
4 N* X9 y1 a, k  R/ n5 S1 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 b' \. E; L" V1 k
辣椒粉         8公克
# Z; d6 N+ Z+ U! w! B$ l: M. Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 j) ^2 q, G$ ]6 D( X
       
; K* ^5 t- X3 T2 i3 X9 P' i5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇6 N" G; c' m8 g% p+ L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" r5 e; i* X) A1 n- M* f, N( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# D) P9 T; [! p4 f9 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。