BeiDouChef

3 @4 a1 @- e) s! ?# M青醬海鮮燉飯
7 m, |1 n( R  n; V' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) z, e, W3 e6 V' {6 d/ ~
洋蔥丁         20公克# a* q9 }# t( X# O0 O( j
西芹丁         20公克
, F+ B) Q) N) n' d  R公仔箱論壇魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  ]9 J4 c  j. W$ t- R
鮮蝦         4隻, f/ q$ W. Z! d1 f2 d# k
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 d) a3 L6 ^4 Z
花枝         40公克
( W3 b& s* J9 F( otvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
4 A' O& [$ t  ^( U! b9 f  Q$ ?" }九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 ]* ?2 x3 @4 Q0 N/ n
【調 味 料】
8 g+ Z2 h5 D% ^' C  ?3 e2 `" ^5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 n: B" W5 M$ e/ q6 ~
白酒         50㏄
1 ~: h  ^! H1 q1 H. N% K& g# g魚高湯         500㏄4 A# @- h- r; d1 f
青醬         2大匙
- R, v& ^  g; z( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 c( E6 M; x7 h/ l

3 q1 U& ^/ ?$ l  P! a( p【做　 法】2 L: V$ A1 K. j
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 I! F3 H: v4 P" a6 r( H  htvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& L$ A$ n0 F( c4 U3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5.39.217.77:8898, n7 n: s5 u" E% a+ g  i4 P
墨魚燉飯  ^" m7 l, s. T. Z
【材　 料】
  d6 ?  t9 l5 `5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
. r% U' c+ _, w4 f5 u; ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
# T/ b8 I& _7 F) `$ Y, l0 T" j墨魚         200公克4 t# x4 I" f& l1 ^5 ~5 |
義大利米         100公克
8 ^: F3 r  O/ R$ f6 K墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇$ H! r8 A, P6 C$ H7 R( ]
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 a: @" X' O. k
【調 味 料】公仔箱論壇7 B7 u: p; v4 e7 T9 C" B
橄欖油         1大匙
) P7 d7 V  j# C5 X* [8 _白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- {3 U/ D7 A3 W1 g0 {. W
魚高湯         500㏄
8 E, {* v# N) _7 a5 `+ f' Z2 Q4 q+ |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 S' i% c8 ^3 V* @' O% _; K7 {  {, m公仔箱論壇, l) o' Y3 ]9 s4 Z
【做　 法】6 ~5 U. D2 s- L3 j4 c
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
7 B1 P" D, E1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。6 B9 ^# s, r" E! s8 ^+ \
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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9 K% a2 ?1 m, x- \公仔箱論壇野菇燉飯- v' g4 i3 ]9 w# x0 E2 E' U
【材　 料】
7 f' K- {/ y1 M2 H. h0 C7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克8 M9 F) A+ K+ E. M2 W0 J# Y& K
金針菇段         20公克
% a  B2 ?8 N8 c3 h) [公仔箱論壇秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- N& U9 N% b& j4 p
洋蔥末         20公克5.39.217.77:88980 `5 T0 j+ [) A, [; Z+ g
白飯         120公克
7 \2 g% _, C1 L5 p5.39.217.77:8898【調 味 料】
, M0 ?, [0 l- M- v  L# _公仔箱論壇牛奶         200㏄
; Y4 x" @  O+ c3 L鹽         1/8小匙
3 R) o) M) v8 @: B7 r* s, a6 `- ], k7 ~公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙5 @+ d' {$ f" F( W0 W* V: l: Q& C$ G
tvb now,tvbnow,bttvb/ S! T. q0 R6 d/ E
【做　 法】
/ X& x% G9 N! ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
+ R8 P% N6 W" e# q1 k* @( v( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.77:8898* F) d7 D3 M. u( R1 I
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& e) r2 p4 q7 u' [: \: n- [% E
白醬鮮菇燴飯
0 a. j/ D7 {+ ^. l0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# l+ R6 X* ?  L; p/ a9 I5.39.217.77:8898A.鮑魚菇         1盒
) ?  R" X- Z' y: d$ F  s7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵5.39.217.77:8898- l7 C. V5 k0 ~! i0 p
奶油         少許公仔箱論壇! w/ e& d/ ]  g, v2 j
B.奶油         20公克
+ J1 [+ g  S+ i7 ]蒜末         少許
9 v; p7 j: ^1 f/ i/ B5.39.217.77:8898洋蔥末         1匙
1 b- H$ \2 z$ K5.39.217.77:8898牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 g7 |6 z, B% P7 X4 j  a- b
高湯         150c.c
' ~4 E0 a6 g: ]/ d/ _7 Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c* C. ]+ J( ^- P: i) R* j( y
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇" D! W3 K9 r  ]5 Y
【調 味 料】
: \6 e8 V% C* d- L; J& etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 R4 J# y$ d4 D$ `, J/ x& l糖         適量公仔箱論壇5 C4 C* E/ [7 c# u- O
胡椒粉         少許5 c4 T* q6 T! h
白酒         20c.c
& o6 F* J" g) }4 h8 R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O% B1 h% p# ?  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898; @- X# N; f- C' P9 o( v. ^
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
: y# q' F: P( Q. R8 O; w* J  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
; t+ y4 C! @  G5.39.217.77:88983.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& E3 z' J9 R  J6 S" V; L1 E& c/ C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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' v8 B! N* h) b& n優格白醬燴雞腿飯3 {8 o4 _# o9 G
【材　 料】
* `' y: U; v! s! D# o/ C" RA.去骨雞腿         1支5.39.217.77:88984 [: Y+ ?: o% ~4 [8 I- h
高湯         適量. w% y2 t' [: `( o
B.雞腿高湯         100㏄% J/ v8 ^# g, m' C' h4 f
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q( u- U  d2 i0 u& K' q' r9 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ V  @) }- H4 B9 L# K1 Y8 p+ B& [0 a; y
米酒         少許
5 X5 p3 \, h0 y* ^3 X! ^# W5.39.217.77:8898鹽         1匙
- s# `6 S/ @8 \* x" r5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙5.39.217.77:88981 ]# g) |) g" [; v- H7 b8 u- r& j
糖         1/2匙8 ?( B" ~9 m3 i8 ^4 Z
【醃　 料】) Y! i+ a- k5 @$ {: Y, M9 ~# N
米酒         少許
* J1 m$ H/ I: r: t" P* T公仔箱論壇鹽         1匙
5 D( T) n. u$ M+ W$ u$ o1 A: V( ^5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙5.39.217.77:88985 ~6 W: N) e9 S. G
糖         1/2匙公仔箱論壇$ E5 b- Y% x/ s" k! S
% _! {5 ]# u  q" L6 v6 c( o6 X
【做　 法】5 n: b( }7 y+ O1 H' h; B5 q
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。" Y! z2 g0 ^- {$ w
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。$ r( z/ i, ]: Q+ z3 V& b
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 z9 Z- q4 ^" ]/ v0 I+ n
義大利肉醬燴飯- P  ?& [: ~% f5 O4 _% c* Z: u2 V) Z
【材　 料】
. l- Q" W1 E5 V! {* z( `# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克5.39.217.77:8898* u$ a* _1 H' i7 ^5 c+ L( v
牛絞肉         150公克- g) `$ n$ T8 X
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇  ~( m+ L6 F7 q8 p. D1 O* @+ u) x! D
紅蘿蔔         50公克
% V$ H0 `" f* L: R3 @蕃茄         1/2顆
* P4 w& y3 j! ?1 T* b7 E西芹         50公克
1 w" Z# }, K9 @4 ~' E3 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒& V# r. m/ D( \( W8 z
罐裝蕃茄         1粒
2 ~; |& H* Y: R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
4 C5 Z# K' V8 F1 t" K# g6 X( @) J8 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
$ Y& E  m  d" L3 i9 ~麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 L( I/ L& X  h& V3 D4 f% v, I
【調 味 料】
: N4 r% {  J; U, C' ^$ a8 mtvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
$ L1 j$ ]! G* B  l% M公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量5.39.217.77:88983 h6 H0 m0 U: W' M$ s$ {8 h
鹽         適量) Q; i0 `  _  v& ]9 ?
糖         適量
, W9 p5 J$ p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
3 l1 ~! X# L; K" S! ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z- p7 i  l: ~1 ~
【做　 法】5.39.217.77:8898; U. C7 i9 N6 t, a
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
/ n$ G" J' V+ C$ z) \/ [2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 a2 ], _+ ~4 u( {5 e
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
1 z1 W( E# u' M( q( }& n# d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* B+ P9 F4 X* V  I8 @) x公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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1 o8 y3 K! e7 w0 ^5.39.217.77:8898義大利海鮮燴飯
9 e: q4 `  z; M3 z* ^  G: ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: z* Y. k3 e7 o  ]8 ~! F0 T% i
鯛魚片         1/2片
. A* p4 B5 x& P- F. e5 G5.39.217.77:8898蝦仁         6隻0 m5 j! v7 n- y- r& X) `
文蛤         6顆
1 p4 D7 ]$ K- n  t0 N( f公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
6 ]8 u* s# |) [6 ?+ r5.39.217.77:8898青椒         1/4顆
0 W, }% [' V2 g7 V7 M8 ?蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇. `9 X) u7 D8 K2 U7 c- f
蒜末         1小匙
$ G: P  P- q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
0 F% U3 p$ N( P5 a( b! w% i公仔箱論壇【調 味 料】
9 @4 [# @9 v5 I. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
7 f: h: o, X( c- z* [# w蕃茄糊         1小匙
9 @, N/ V% o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.77:88984 o5 l$ j( {6 P4 Z: e
高湯         200㏄
3 k8 l1 X. ~! rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量; M9 V  }! H! P* ?
義大利香料         少許
9 R5 ~- E2 `& C2 Q鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 g! j; Q7 x' t5 G) A5 v
糖         適量
% ^! `. m+ p% @2 l: P( r7 }5.39.217.77:8898
/ o9 ]$ b0 L8 }4 P【做　 法】
8 k& D3 W3 z! W+ R4 @$ z8 X; D) X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h$ {/ h  R9 c
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
  _6 R; Q$ G7 u, n2 u) `3 o7 B3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
: J* F0 X- W* f+ ?- o* ~4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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" P% W  l5 [# N/ u! |! X, l1 e: y: ?5 w公仔箱論壇牛小排咖哩飯
8 R# r0 h, i. m0 g公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 p  w( M; l
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# \/ n$ m7 y- P" ]/ V9 M
鹽         少許
3 s9 x1 L/ [0 ^  p% H# ~0 B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
1 e' Z; [- t, K3 b7 U6 W# l3 R沙拉油         15㏄
# w  p* `& P- }$ `. F9 s0 T+ e0 Z奶油         10公克
$ L* C' A- @% Y白蘭地         15㏄5.39.217.77:88984 M& @6 q+ a, C9 R4 w7 r8 k2 Y
醬油         10㏄
# a6 ?: [3 z( ?, N1 Y公仔箱論壇味醂         15㏄
( |) f0 D+ h. {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& p. C8 [# l) U/ L4 U; N
綠花椰菜         適量
( p: K  z- _( m公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
& C3 `) p; \6 j1 y5 K5.39.217.77:8898菠菜飯         1碗
6 T4 Q# X* P" T. z3 t! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F1 `* q. X2 w& E, V( H6 A" V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 F) L9 [- P, I0 @% I$ X( u; J
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5.39.217.77:8898' e7 u1 P6 F( Z7 Z4 m
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: V7 Q+ Z$ Y) b# \; n
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

, i6 J& M6 ^  ]8 N; n" [) ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
( V4 p* a. w, z4 g  K. E( B【材　 料】
3 A: C. y6 |2 e1 o. h6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克  @; T+ U* O/ n8 g+ L" S* `
紅蘿蔔         1/2條6 F6 V& d* K8 J
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& W! `5 r7 T- J5 t2 o/ a
蘑菇         60公克
$ U8 }9 B4 G. v2 V- c. M! {4 c( |8 X蒜         2粒
. x# o9 X6 q7 a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
4 d+ c8 p4 t+ A$ n) a公仔箱論壇麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M! j/ h; {+ d" C
高湯         600㏄5.39.217.77:88985 c: d% N3 w3 [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d4 s, o" l1 p+ b! D* @' j
紅酒         300㏄公仔箱論壇/ F* |" L" P: f! r# a6 v. v
蕃茄糊         40公克
7 ~7 p, L3 |! l4 ^百里香         少許
7 _6 T8 ?% k7 o1 T: btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' g  j* d* p% P* ]7 u0 J; d& V9 @糖         適量
) v1 q$ W4 N  v1 G* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
2 ~# u1 w. ?( j- Q" @* P2 D& U【醃　 料】
, q8 e$ q3 u) v1 z( F: y; _5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
1 e& }! w( W5 F& v1 ?8 `麵粉         少許
$ ?- O+ I$ O; g2 t( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W. |4 u. u* g  k: u- \3 A8 W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88988 i) n  Y; J# ~% l7 {* E
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。9 A  f  ]4 k, c: V& r' z& |
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w6 `2 d' j; ~3 }$ D8 a
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb" w3 ^* b7 b% A2 J0 J, B: P& ]
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* g& x( z! c" Y+ t( S) a) z
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, `9 [- J8 e. |8 Z
【材　 料】% ^# t8 H+ ?2 D' D2 Q! g
牛腩         300公克
' G$ r7 v5 a& Q% }5 R& a/ f5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆
; A. y3 g! i5 |$ i! L) c  E. i4 ?8 Z5.39.217.77:8898蕃茄         1顆
2 u) c# l( i8 d1 c小馬鈴薯         1顆
9 l& H$ S+ V$ m2 d/ b+ K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
- V1 O( g. d' w/ V( h7 Y紅蘿蔔         1/2條$ ^/ Y. e5 [3 ]3 \
月桂葉         1片
& U) @+ w, F9 s5.39.217.77:8898牛高湯         1500㏄
# F4 P/ _8 e7 f5 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 d7 l8 t) w+ X8 E鹽         適量
7 p0 [3 ^# ~( `% E' `糖         適量
8 p9 C& ~! w- C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙! h# R& n' o% f2 ]
麵粉糊         適量+ _2 t# T  @; v

5 p' \/ n* w: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 b5 M, U3 u' s. f( ?5 S
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( s) [# Q- I- M0 k9 b3 R- |5 Z' U4 @公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 m6 j- \" m& X
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  f8 ~* b, u/ Y4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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1 O# k) b3 c2 ]: f. ^蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. @+ e3 B- O0 K( z
【材　 料】
. x1 `4 V. H  t- p6 h/ t7 i0 _5.39.217.77:8898豬肋排         6隻
! j5 p( G: G" n6 U蕃茄         1/2顆
1 b( Y+ w5 _9 l" g- |5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆. }5 ^& [) P  f' Y  {
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 d0 X7 i- V- b: e
麵粉         1大匙
- i/ Q: R8 t. h; L' h5 x高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 v  c9 N2 E, S- N% @0 [- a
【調 味 料】' h: D* w0 ?* o& L
鹽         1小匙. G3 x* \5 b( T* `  A, x  e
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 O. b+ {9 J/ j0 y" b
蕃茄醬         1小匙
5 R+ l0 @4 U2 f3 H) K: T蕃茄糊         1小匙
, w& b$ S3 q2 \, W& `8 z  a) x公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
# D9 ^  ?+ J1 ~* y5 W6 V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許2 E; H2 L9 G: r
【醃　 料】
" v7 A& \& c& Q9 G紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 ?& V. y4 ^0 x
匈牙利紅椒粉         少許
% |) z3 d: K% X5 ^$ e: I鹽         少許" R& N5 M8 o! {+ S6 C5 @% A
蜂蜜         1小匙
% z6 @1 L1 i( g9 M6 m. q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
( c7 C  H2 l; ^% ^7 d/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
9 A- u7 e# d* P# J- G+ r% |3 Y$ N5.39.217.77:8898- v" J' B1 a% ?/ f5 d
【做　 法】
: F( F; Y) L) @* D2 G5.39.217.77:88981.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 N0 U% W  Y- i4 m5 _; C
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 G& n0 n/ d# Y5 ~; o& M3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* `7 v9 T# l8 f- p% g5.39.217.77:88984.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 W% z/ k5 Y5 [, G6 W* E5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇% v' j* A% R/ B, v- G
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 [9 P$ i4 P  z/ g8 b: U公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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0 K' y1 y+ I( u2 `( `- a
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇3 h( D; Z4 A; n3 q* v$ I0 _
【材　 料】
; D0 }( s: ~2 H/ e; f: i' U公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) `# i; p+ U6 @" n0 k, i3 F
蒜頭         4粒
: ~. {4 S# l6 `5 V4 j" L. L0 s. Wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒5.39.217.77:88987 k3 c6 h# z" O9 t0 r4 `, c
洋蔥         1/4顆
7 U3 r& Q  k( I$ V青椒         少許
8 q; d$ X% l5 t. E紅椒         少許
" I5 U9 }$ l8 i罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇1 _. d+ O6 m% P/ i
月桂葉         1片
! l9 p3 n$ J3 J' T6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙公仔箱論壇" N. d( h# c5 [2 {9 k
高湯         200c.c
: K3 s% o& G) `( |/ `( L7 }: e8 ~【調 味 料】+ Y% \5 ~/ t" V" w8 w
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! J; ?7 N: I+ A" A% m: U7 B0 N
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇. `! n1 U; }7 X/ c2 S
匈牙利紅椒粉         少許
& U; @& d$ I4 A. ^8 R, F4 a* `0 t( ~公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 l; `4 O* t: Q5 M0 V
糖         適量5 t* d# L! ]; o5 [0 c* |4 c
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# ^, L- t/ {
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* J$ G2 C" c. B+ ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 r' G+ x* b
蛋白         1顆公仔箱論壇$ A& [, |9 A* s& I
太白粉         少許
- f* h# E3 |6 B9 ^醬油         5～6滴
- G' R$ ^" |- F1 o8 D2 o公仔箱論壇糖         1/2匙
! w6 U/ n0 j# b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j9 F7 B; z: t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ t7 |3 p; F& @0 ~$ H, l5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
: w& A- q$ v" T- b: X( `tvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ o3 M; L+ j/ a  @& c+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
8 C) L* H' u* C1 ~$ ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇! J6 u+ `/ h5 F0 v7 z# p6 a( Q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。2 |5 P, U; G, J1 W# n/ r# v  [$ H1 k8 r
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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/ a' I( M) ?$ q8 M2 I
橙汁飯# ]3 l) Q6 d/ o+ K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 ?/ y5 ^0 T+ \* W% {
美國長米         80公克5.39.217.77:88989 Q: i2 C" c: K7 O7 _4 H' ?
小黃瓜         30公克
; o1 ^' @% H3 O" h! y公仔箱論壇柳丁         1顆
' h2 q; T: J% o+ a/ F0 e9 X, _柳橙汁         150㏄5 t9 r6 S, E( U: Q/ P5 ~8 w
蒜頭         20公克
$ r, g5 p/ X8 d0 A5 s  j辣椒         1根
3 N. o8 Q7 q. i3 V- W公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- W5 y! j1 W3 z8 ?
醬油         25㏄
  V- T( l- K) I  \& f8 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
/ Q2 Y' V' `5 U0 j5 f* Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ Y$ E% I4 Z( O- ?3 ?1 N【做　 法】
+ ^! }/ U; ?5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。5.39.217.77:8898, t9 T  N( _; l( `: n$ Y0 V# A# u4 R
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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" P# r6 a5 p" ?; Z' n
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb; S( z! ?  ~$ O  L) w7 j
【材　 料】
3 b  D3 g7 {9 i, y美國長米         150公克
) p4 N9 ~( O9 H3 g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
( d; l: `- f6 R- F0 R3 X5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
! I& [0 G4 b* g; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
. O4 V  X2 x* [, Y鮭魚片         200公克5.39.217.77:8898( x! e( n3 H; \- n
橄欖油         30㏄5.39.217.77:88980 I9 m5 G( _" O+ B* a
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ O- v: ?+ q. U) Q7 K8 o
檸檬         1顆5.39.217.77:8898; z( R) Q# T' K2 l# _
老抽         適量
' i! n! ?8 c" a8 l公仔箱論壇綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ b' ]7 `4 }$ q" m, j" m7 {
鹽         5公克
" e5 P; H7 @" _% R4 b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克1 u. d2 y) w) C3 Q* `# e, v% S, L8 }: L
水         10㏄
1 e" s" T9 \6 [2 stvb now,tvbnow,bttvb  f5 w9 d) Y9 o
【做　 法】5.39.217.77:88986 R- _+ E; H) D' _1 j% }1 v
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
  I% K7 F( q5 V/ B: g: h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
# s) t: B" N. G公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇4 S; E: H+ ]: i, j, J( A9 I
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
$ X8 l) G. k4 l" Q5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5.39.217.77:8898& z0 _- I: J6 w7 Z/ x( L
【備　註】5.39.217.77:8898- V+ `7 k+ }3 d3 J* F
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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: h) A9 b" S( t" B+ L9 l0 v" f( R公仔箱論壇鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: A" `' W4 o5 f! W5 z; |' ?
【材　 料】公仔箱論壇/ n, @- Z) `+ C* S! J" `2 V
美國長米         200公克
. m/ m0 L* H4 U9 O* N% w5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- x. q9 m1 v# ]( G+ s' u
素肉鬆         15公克
% z" d4 N  ]5 N% V% C: ]0 e公仔箱論壇蒜苗         1支
% R0 G9 k4 r8 `+ e+ y. i) p* Y3 @青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' ]( N! ~1 N" p/ t  s% m9 S
【調 味 料】
6 [7 ]/ O0 h7 A1 P& s/ e) u5.39.217.77:8898辣椒粉         8公克公仔箱論壇) P3 ^. p1 x* @: G
鹽         5公克! x4 C7 R1 X/ b! }& Q, d- m. P, }
          J+ I1 b  ]  Q5 {/ Z/ p- I/ [
【做　 法】' W$ ^' t. p( B$ T+ @
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
8 c- ^" C$ B4 e2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
5 J1 y. J  {0 d$ g5 z公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。