BeiDouChef

) V$ V' B  e; n: p+ w8 J5.39.217.77:8898青醬海鮮燉飯
7 B/ e/ W$ m$ m1 e: I% S7 n( V6 V/ _【材　 料】
8 h# G0 p& ~2 Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克公仔箱論壇# I' r1 o. T9 L: z2 K9 F4 [7 {
西芹丁         20公克
. h" I- e# S$ |# ?1 v/ D公仔箱論壇魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% U0 O" P' c' t: Z  T$ q# I
鮮蝦         4隻公仔箱論壇, a+ C4 z; o4 E! w
蛤蜊         6個公仔箱論壇8 ~2 }. V% g; \. @1 N
花枝         40公克
' f) ?% ?& b& O  O, B4 h( Utvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
2 f6 k: {6 \1 _/ h  Z" a3 X公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
0 v/ T9 W2 i/ J4 @' Q【調 味 料】
: K* h9 W% s8 S$ w公仔箱論壇橄欖油         20㏄
7 S, k" M1 r3 }. B  M5.39.217.77:8898白酒         50㏄
7 a; a2 f- G0 {# }& G魚高湯         500㏄
! J3 B: |4 d/ Z青醬         2大匙
' u$ I  g6 h6 o, u: ?* c7 ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
9 N( e9 k& b" i5 P, B7 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 a: B- w* n# r- n5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 T9 P- t- f2 b4 v4 u7 I
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇2 e9 k$ a3 B3 ^3 K* W
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。. I9 R$ ]5 I* X( @+ H: \
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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% L1 Z7 B7 L9 z6 Z墨魚燉飯
" I2 E1 \8 u# G+ c, {公仔箱論壇【材　 料】
" g' x0 l9 H7 [6 P6 E6 i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克* b( z$ q" y# N- M0 F: V
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ \9 l+ I* @1 Y" D" B1 z9 n
墨魚         200公克
/ u" C" O2 {" p8 H義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 f& k' t; w8 A& _
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( ~( v! G7 B* L, m
九層絲         1/4茶匙" C& ~% E7 Z- @3 ~. m9 K# O
【調 味 料】% S: C- N0 L/ w; c( H, T, S& x0 K4 f
橄欖油         1大匙
% O7 j6 A" e1 `+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄公仔箱論壇  ^. @+ O$ G5 L
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898) E- S( C2 n$ Q, U9 g
鹽         1/4茶匙4 B8 L, {2 Z2 f& y2 F  s

. U) W; l: G. R6 [6 Q7 b8 h3 Y公仔箱論壇【做　 法】
. w) J. k# y8 B+ A4 J+ W% t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
' ^# k; p$ N& A# _% jtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。5.39.217.77:8898$ l/ Z5 r4 Y( v2 u0 ]
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ b( Q+ d- V' g. k; t野菇燉飯
* I2 g% B% x9 A, ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P! h" I) m6 g1 }
鮮香菇塊         30公克
. Y1 [/ g6 |, x4 Y8 n! l金針菇段         20公克公仔箱論壇; k5 ^  N$ [: j
秀珍菇         30公克5.39.217.77:8898/ N/ G# h7 H9 J: g9 p5 O6 y( x; Z2 p! I
洋蔥末         20公克
; S8 E4 z) n' n' @/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
" @; j# {7 d2 F1 f! r# v1 `/ x5.39.217.77:8898【調 味 料】/ E7 ^5 s' D4 N" B0 k
牛奶         200㏄
$ l% \) V; t- X# V! Z鹽         1/8小匙
* y& k, k. L% Y5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙
  P9 o! m. J; g- K: ?  d: @1 _
, K, ^) b" s0 Z5.39.217.77:8898【做　 法】
: s7 g. @2 Z8 h$ X" K. _+ f  `公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
$ b. b8 `- T  ~+ v2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ M7 k( Y) ^' X
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. ]5 O3 \: `8 _$ z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
7 w- D& M4 Z# ^( o' ?% ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 Q9 j0 W( h
A.鮑魚菇         1盒
0 q$ u2 t5 N" d' j蘑菇         4朵公仔箱論壇, W; ^, n) x) b, D' e5 w! A+ |
奶油         少許* W; h% l6 S, C- r
B.奶油         20公克5.39.217.77:88987 N$ [% r' I$ V  d/ G, b
蒜末         少許
5 t- W2 F6 j2 E* L% Z洋蔥末         1匙) F4 M% G4 w  c& l2 f( Q2 e  n; F
牛奶         150c.c
- A+ A1 {4 Q! a$ Q! x7 T- P7 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 v" j4 j, S. r: [; X) L
鮮奶油         100c.c
" \8 O; r- V  q7 k- M公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
6 a0 S3 o$ U& C0 s# f【調 味 料】
" |9 {" w. r; M3 a+ J& c1 ]0 H+ c5.39.217.77:8898鹽         適量公仔箱論壇; e& U- ]5 G2 B+ `. J
糖         適量公仔箱論壇% v2 ~* M1 c8 z+ ^
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898! a/ l: g8 A! p. e; n8 D: E
白酒         20c.c公仔箱論壇7 N& ~1 |1 H$ g% Q

% F) d( B/ o# C/ k3 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ]. A+ h+ r) _6 d
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇  M  h, K9 v* w( _+ v* O8 E
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
" M, w+ Q+ S8 B6 c& d3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! k4 J* j4 f8 ~, Y  L! r9 a1 M4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! k, i' z% |9 d/ l( R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 ?: T/ g6 }) _6 W
A.去骨雞腿         1支# v' V' R6 Y! u3 A6 a6 ]
高湯         適量
3 W. L6 c5 @& ?5 }2 K7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
- ~4 P3 L* U1 d; @5.39.217.77:8898優格         60公克( p: d1 p4 x9 D% {) a3 N' Q
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ M0 Q# t5 P6 f% q; o, b, N! l
米酒         少許
! a  y- {5 Q7 n( ^, j2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
3 L$ ?0 F8 P6 y. l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙5.39.217.77:8898( s: A$ R: F$ L8 I+ ^
糖         1/2匙
( J8 H+ ~: V6 L. l( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】/ @( j0 ~$ y  [% f9 Y; S
米酒         少許) o1 e4 i7 Z: O5 Y' z
鹽         1匙& L/ N: t- q& o' u9 l% B1 ^5 A" j7 p  @
胡椒         1/2匙
( w( T) z  A, [3 ~: J5 j5.39.217.77:8898糖         1/2匙公仔箱論壇0 t3 S/ y8 d: Z+ O: x, O' e

: Z4 l8 |7 E) Q* G, @【做　 法】
% h4 {' W$ h" ^; z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ V6 J7 b* P- ]4 I4 d" V5.39.217.77:88982.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
" @! s* f! z/ w4 C9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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& p* v0 b5 S" p+ N, V% O8 g* Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 k* E. F* O( v5 I
【材　 料】. p4 e2 a. P* j7 d
豬絞肉         150公克
) Z+ C! x2 g$ `+ e$ W& R# \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
) W2 p# n1 `# V' Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇9 s6 ?+ y) O+ G+ X
紅蘿蔔         50公克
- Q& ^' _- |( ^4 C5.39.217.77:8898蕃茄         1/2顆
4 ]/ N- E$ X' O0 ~# g# F公仔箱論壇西芹         50公克
9 G0 \8 L% s; H. L  h3 x& w公仔箱論壇蒜         2粒
$ i+ b% ~" L) C4 B3 s5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1粒
- w2 G* ]0 G/ X  s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 `5 {3 B$ w# U! `; I
高湯         350c.c
' m5 D" a, c' ]* a/ O/ ~( h麵糊         適量
& t0 K4 U6 \$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 S% c: S0 ^9 A$ M0 U5.39.217.77:8898紅米酒         100c.c
/ [4 A! k6 p  c* C3 \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
2 x) J$ l( L/ k  P: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇) {* J6 L6 a3 M* T  K
糖         適量' n5 E7 K' P: w  S) F
義大利香料         少許公仔箱論壇9 U& b; W& l$ V  J* M  A) k6 \) V
公仔箱論壇/ F  C% ^, N: X2 P: X# {0 M( b9 X
【做　 法】% H  c: o- E# i, B
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. k4 ^& Y- Q" B5 O- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。. Z; L/ T4 v. y- p; e  N: o' H
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇* W7 }' X7 a& u
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) V# e) k# `4 d5 L8 [( r% {8 d, H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' l; ?5 K3 f9 A$ g8 m  h
義大利海鮮燴飯
1 Y0 O3 H9 z# ]. W0 \7 J7 b2 H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% q+ H3 y4 ]' d( T, o2 V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
7 @' T0 t7 L7 o& stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
+ [6 W" {# f; b- K. h文蛤         6顆公仔箱論壇, n* L" Z& i9 V0 S
洋蔥         1/4顆
* ?1 E9 h, a- c  [; k8 G, W青椒         1/4顆
2 O; ^+ j9 W% a0 w$ J- j& K1 a5.39.217.77:8898蕃茄丁         1小匙5.39.217.77:88985 D& i+ @5 }5 A+ j% g) ?8 a; W
蒜末         1小匙
- v6 H# F$ ^7 d6 D$ n" B5.39.217.77:8898月桂葉         1片
4 O! L) x, n# n! r! J" G0 n公仔箱論壇【調 味 料】
7 A( b" A( N9 C% v, O( O蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 B7 }' m5 d! D6 H
蕃茄糊         1小匙
2 S" d0 K" R0 I0 K5 h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
. h/ ]4 Y, l) X. [6 c; h% o# Z' _高湯         200㏄
0 Q/ `( ?( [9 ~9 B. F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
  \2 u0 m7 P$ z% N5.39.217.77:8898義大利香料         少許
0 ?7 D. n( {: A8 c* V& J- R3 c# ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! V( D* S! b" c0 A糖         適量5.39.217.77:8898. I' q. p( n) B4 Z/ v! J8 ^
5.39.217.77:8898: B& U  V5 ?/ h- P9 T/ l
【做　 法】
7 Z1 s& V: v& f! k) w- S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
8 ?( y$ R# e1 Y) }. r' E6 t; V公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
7 ]3 A3 Y9 K* {1 f5 {8 c: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 D4 m+ J9 ^
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 {9 P$ k! u* m4 Z& J; ^- H/ d4 F公仔箱論壇牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb' I! X2 M9 H  [- u$ q# ]
【材　 料】7 }. b% r. X' y
A.牛小排         150公克
. ^, o6 G8 l" \( g: K; Y/ O1 N) i) N公仔箱論壇鹽         少許
  d4 T* p* t5 U0 [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許公仔箱論壇+ l% E. k, J& U$ w
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# k4 u# {/ o: r
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) L9 {9 I1 x& I' J
白蘭地         15㏄公仔箱論壇6 q( ^/ Q3 ?$ K& G4 V
醬油         10㏄
2 q2 A- ^" v" Z+ R$ m3 Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄
% A  C, C, l( T( [6 I+ vtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇/ W$ S* Q' B5 i, E
綠花椰菜         適量
8 Y8 P# l6 ~0 g紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇7 N# l, A2 @+ D& e4 [
菠菜飯         1碗
7 ]0 f4 o# Z; ^4 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇; R+ a9 s# y& P! ^
【做　 法】
$ R+ R! V" X" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L9 f$ p( w  U2 v/ U6 v
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。. {1 y% L+ E, c) W9 y0 ~
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇$ J3 I4 K% Z) F
紅酒燉牛肉燴飯5.39.217.77:88980 P2 B' S2 [) P
【材　 料】
3 `$ `- v1 T/ [3 Z牛腩         300公克
6 Y1 b; i( C* L5 V* a5 U公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條6 Z* ~3 ^' _. ]( H5 X0 s$ c
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898( g3 K, p- g1 t  ^0 d7 m& Q& v" w
蘑菇         60公克5.39.217.77:8898$ _0 p  F6 l+ h1 \; \
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) W1 ?; r0 P3 y* `- }
月桂葉         1片
" @5 n# z- y; g' ]$ t+ p麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A- A5 l. n9 u- ~, N9 q6 D
高湯         600㏄5.39.217.77:8898, O! v6 B8 h0 g, ^2 s3 ?
【調 味 料】
: d& W) L: _) G, h8 }$ N; l) i& z公仔箱論壇紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 x# p: v$ w/ v1 o* x" F
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 Q& T, ?0 G5 z0 V6 @
百里香         少許
5 |1 I: J5 E5 J2 W5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
3 g9 ]" _( p! d: M) n& q; ^7 k5.39.217.77:8898糖         適量5.39.217.77:8898$ W  |4 f, G! Q8 Q* H
鹽         適量
7 S% C% h7 s+ z7 V8 _4 Y% r7 b* c& N公仔箱論壇【醃　 料】
, t3 f8 e9 \2 G6 F% H, L公仔箱論壇胡椒粉         少許& Z# k9 O6 D7 r' s0 V7 ^
麵粉         少許5.39.217.77:88980 C' ]$ ~3 E) r" n

" n) m- m9 a" }$ x5 B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. p6 W7 A4 E) Z' `( ]3 h
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
& G1 p0 X' z5 F9 X+ x- k公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇$ G+ U- l; ?+ \
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
  _; v; C7 B" e( N! H" \; v. }; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:88981 k3 K0 O- H2 r4 R: Y
羅宋燴飯
- m2 C7 _# Q8 z: P/ _7 G【材　 料】公仔箱論壇, W, H3 s6 Z3 `5 X& x( p2 m
牛腩         300公克5.39.217.77:8898, w$ @( E, z# t$ ?' y
洋蔥         1/2顆
5 z5 ^( G& k" `9 J# p5 j( Q- A5.39.217.77:8898蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 b- h7 v9 ~, J. c
小馬鈴薯         1顆
) T5 K- S9 k! u- g! E: X1 ~公仔箱論壇西芹         40公克
. s7 H) b% q; @! d  q, y5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
& Q& x) @2 o9 o& E5.39.217.77:8898月桂葉         1片
+ k, O/ L# n/ L8 N$ k; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄5.39.217.77:8898! z+ p. C  }8 m
【調 味 料】
8 Q6 y4 E8 L5 ]& t4 j7 j5.39.217.77:8898鹽         適量
7 c* h4 g# D# U  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! H. u9 x/ [% E8 L蕃茄醬         2大匙
- [% F3 K3 _' c& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
' v* M$ o( o/ o" B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% x. A2 U: D, E& V% l# {0 X
【做　 法】8 S; _& t" O. n5 h
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* K1 u+ o/ v2 H8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
- C8 F$ X4 s7 Y, R* B# ^+ htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。/ s, y* ~" X) _* ?; p
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:88984 d- w6 [/ I9 _+ h
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb4 V% ~4 U- Y( w" f$ t) y
【材　 料】
5 [: I; p8 o2 _) j% v5.39.217.77:8898豬肋排         6隻
6 [; s! [+ e4 ]: U1 ^蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ l) Y% b2 ^& h7 P
洋蔥         1/4顆4 J/ u) y. \9 Z. c( W! N' d/ A
蒜末         1小匙
4 K, z' H2 d! k" }6 s; ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
$ e# P7 C& Z" i; l" o5 f5.39.217.77:8898高湯         300㏄
! g2 k7 u) t7 G3 ~【調 味 料】
* ~  h" r0 D; _, e6 D5.39.217.77:8898鹽         1小匙
# Q" t0 M: j- A8 \$ P1 ~; c. w糖         1小匙6 ?8 D( X  [- ]$ Q& U
蕃茄醬         1小匙
7 n) y+ w3 ]( [( U- r蕃茄糊         1小匙' G* t. A5 U8 Y
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 H9 {/ w/ W4 T( G
義大利香料         少許: }5 ^6 U+ K. @$ c5 a
【醃　 料】5.39.217.77:8898$ r7 D. d' b) T* \7 s3 m& m
紅酒         1小匙公仔箱論壇! x" S4 J3 H5 ]
匈牙利紅椒粉         少許0 _: A; n1 n& _  U
鹽         少許7 _- e- _$ G- e, y8 i
蜂蜜         1小匙
5 }( C% b) J. Z1 q- ~* {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇* p2 F- k+ F* R) W# W$ l, R2 w
Tabasco         數滴
: r) @( u1 f( m; g* H* T公仔箱論壇公仔箱論壇" Z! P, ?& S* q' u( h* }/ c
【做　 法】
6 D$ _- X+ w8 ]2 R1 J- o  S0 C5.39.217.77:88981.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇+ r+ F- g" w1 i6 s* G. O
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。5.39.217.77:88987 w5 \: D& N$ @
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* q+ p+ \: z, M1 ^2 w5.39.217.77:88984.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 Q4 J8 U6 j  G; C$ V5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
" l# D4 \& |5 J; ]- Z( Z, R% p" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 }0 U9 g, u* h" G7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 O. Z7 D2 ^/ M. u/ }
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( w9 y* q1 d6 i( G
【材　 料】
) w- L  W3 j9 `2 I公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇: d/ J. h1 ~0 _6 ~. s( }- B/ ~. v
蒜頭         4粒公仔箱論壇5 [! A- j; ~9 U) Z: R( U
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& t0 v/ d9 h$ [$ ]! M* Z: i$ M
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 _4 [, L* k9 ^5 k. T. P, M
青椒         少許5.39.217.77:8898% h' `2 Z$ L2 c! ?, e" O
紅椒         少許5.39.217.77:8898, }" p* [; i- v# V* r7 s
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ s& y7 Q, v% f$ @
月桂葉         1片
# r9 Y: d1 H" S4 W+ f低筋麵粉         1匙$ L5 T# g+ ^1 ]" D& M7 i2 h
高湯         200c.c
, h" ]0 O1 W+ i4 i0 k" b5.39.217.77:8898【調 味 料】
% |. V8 r& T# }/ Z公仔箱論壇白酒         1匙公仔箱論壇. u+ _! f8 D: O! |
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 i0 A2 y6 D# `& ]& ]
匈牙利紅椒粉         少許
& A5 V5 K1 |" [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ o: E# J$ l9 }糖         適量
. N3 r- w" I0 m- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】4 V" D4 Z) v4 d- m* @9 J2 B
米酒         1匙
* m9 }6 O2 q( y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% g+ _$ \& N$ ~蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 _& q' [1 a
太白粉         少許
6 C; h8 \) B6 U: T8 q9 Q5.39.217.77:8898醬油         5～6滴
$ J  H( O9 }! F* T! Y糖         1/2匙5.39.217.77:8898$ c- _( w4 _0 F; _; C4 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 ^' \3 l( W. H4 a0 B  w
【做　 法】4 z' _/ K0 n4 ~; {7 `; p
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。1 K5 G! E5 C1 l# g8 `' z) U8 A9 z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3 s5 p1 a9 b0 F6 u- ^7 ~" d! e. L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77:8898# p# T4 K+ p. c# J
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。2 J/ V# S* Z" i) q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ I; V& r# z7 \. q. ]
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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6 p, ^. a) p0 j( X4 c橙汁飯
5 m7 a6 V# \4 L8 M9 v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# }4 ]+ @  j. W6 q
美國長米         80公克
: T) p9 D9 r' V/ \# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
( r$ A5 P- @! s" R* n3 c, V7 z柳丁         1顆
% c* p4 V! P" _0 ~, d  Vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
' r7 t0 v" h, C蒜頭         20公克
; y3 G2 i3 c3 |7 S7 t辣椒         1根) u/ p1 e0 `2 q9 D. @
【調 味 料】
$ i! u. L5 Q' x7 B# x. _5.39.217.77:8898醬油         25㏄
+ A  D! U0 _/ }. }+ _tvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄! ]: T9 R) e! R$ r8 m1 u

! M% u  D& H  k  k; w/ ^【做　 法】
( j+ Q+ A. `! [  k5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。5.39.217.77:8898' P6 u" ~; T" g! s5 K, g) {
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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3 z; t% ?1 b) K8 O+ K鮭魚飯
& s. @- I% L1 j6 Q( H5.39.217.77:8898【材　 料】
5 w+ M7 u/ W. @. Y' O, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克
( j* Y0 o' L, g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 s9 Q+ }& {- T2 ^3 N) r
青豆仁         20公克
+ T6 w( ?' U: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇8 x1 C/ r& W0 M  T
鮭魚片         200公克
* X5 N# D/ l8 ^+ L5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 @- O: k. P( P7 {% i" L9 k$ Y
【調 味 料】
. Y$ |' y3 l8 j檸檬         1顆
3 H  q6 a7 N7 H: U( m  w老抽         適量
% o6 C9 f' c' K# C綿白細糖         適量
* m  W/ A/ H9 F/ R& P2 J, v2 A5.39.217.77:8898鹽         5公克公仔箱論壇' E- l, ~3 Z+ p% }0 M
玉米粉         3公克
% q% z: h: ~' ?/ \5 T" R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
. F- u6 h6 e/ A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q1 J" v! \* k" R8 s$ o
【做　 法】
4 A3 X6 T7 D" e4 `/ f: }) A公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
: J; q- b% j, d& m3 w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: U9 T% v: ]$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。$ \; B& a9 Z' v
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# E* M# x- t- k9 C公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ b" p- J$ I& l9 A
【備　註】; D) c9 {* a4 y, A: A& F' ]5 V
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

, F- y- k+ Z$ W8 }5.39.217.77:8898鮪魚飯5.39.217.77:88987 c) S1 }/ J/ c7 n9 `: s1 ~% R
【材　 料】
# V" h9 {" Y  a美國長米         200公克
4 ^$ A1 B) Z0 l' F" m$ z; v" E5 t5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐
7 R; |, D7 y0 Z$ Y! l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
" T! z" [6 a6 _- n+ ]公仔箱論壇蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb' y1 B; t3 M/ F1 T
青豆仁         20公克
4 y: n0 ~& c, o: D# M% G, n公仔箱論壇【調 味 料】
8 [4 \0 }% B; {+ H* W, `5.39.217.77:8898辣椒粉         8公克
- `0 _8 H. `& x5 c2 Z  E鹽         5公克
& Y/ Y% W) e0 G" F, k        4 ?; i  z: K- B6 ^1 b6 ^5 o$ f
【做　 法】+ i* I/ s5 p) w5 f4 u
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。. `7 M' G7 A3 X! Q3 f) M
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
: b. D1 U, o3 N* D5.39.217.77:88983.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。