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韓式泡菜鍋5.39.217.77:88988 J5 k Z, M; q8 [5 E4 O& x; }; Q* K
【材 料】
% C: z7 F4 \& C" {1 d! Y5 V4 c( J公仔箱論壇韓國泡菜 250公克& R, f4 ~7 ~! I3 G8 S
青蔥 2根
) R3 U3 \, r' @3 C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 1把- f5 M: p* d0 X; ]# i1 ]! C
菠菜 50公克
. ^6 S: f8 |" E# B s! |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 60公克
9 V, Q% n- u5 H( ~# y: o3 K5.39.217.77:8898嫩豆腐 1盒# R6 t& g9 l6 Q0 j1 e
豬肉 100公克
; N- G v! v2 |: h) w牛肉 100公克5.39.217.77:8898; x2 C; C% \( \. M* M
高湯 2000㏄, R9 O W9 h" S- g$ c: ~5 U
沙拉油 2大匙5.39.217.77:8898$ ^7 N5 x9 e- a' O9 e2 l3 l) M
& t: D% M1 x6 W3 V3 }0 ^$ @8 a/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898) V+ L% t$ {% C: f8 h" I8 G; y
薑泥 1/2茶匙
) [2 d6 ~1 X, C6 v- Stvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 b V1 R- m7 Y2 R
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. h" o: g. M! c" h
醬油 1茶匙
# l) i. A! c8 t) X7 W% T, Q* R! a糖 1茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- s) R" P# m+ X$ ^0 s0 ^
薑泥 1茶匙
7 q! K- t* I7 v4 R& o5.39.217.77:8898米酒 1茶匙
0 s. V4 v' y0 xtvb now,tvbnow,bttvb韓國細辣椒粉 1茶匙
8 g2 g* r) T/ i8 ^! m' s! T公仔箱論壇醬油 1/2茶匙$ q/ A U4 P. t
糖 1/4茶匙
* e3 h/ Z9 Y: k) [1 J3 \5 Z4 @公仔箱論壇太白粉 1茶匙
0 ]6 \$ Y9 T+ }3 p. ^5 j; \9 _6 T全蛋 1/2顆
2 t) k3 ~% J4 ~6 G; c CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h1 e8 @) |* E, V【做 法】, E0 J! y5 O( r
1.韓國泡菜切小塊;青蔥洗淨切段;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用。
8 b& U a$ t1 R9 q4 s4 J8 E5.39.217.77:88982.豬肉、牛肉切小片,與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
! P# ~# @* k9 }3.石鍋加熱,倒入沙拉油,待熱後放入作法1的青蔥段,快炒約1分鐘。5.39.217.77:88983 R3 w3 `3 h1 B8 E
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中,炒至變白後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T* k) u8 K6 _6 e8 O
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊,炒約2分鐘後,續加入高湯,煮滾後放入作法4的材料,以及作法1的其餘材料一起燉煮。5.39.217.77:8898! {$ K" g; _! q- T b' q( @: u
6.混合所有調味料調勻,倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。 |