BeiDouChef

& t7 s9 ^, b4 ]# I$ c: f7 [4 x茄香辣味貝殼麵公仔箱論壇& v/ X" I9 g. W8 D; F
【材　 料】5.39.217.77:8898  a! _- |9 u0 k: z2 Z, G) a
A.貝殼麵         180g
: E! F" T0 q  `8 t0 f- V$ o, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb+ `. i" N% `5 j5 q, R- g
大蒜         15g
8 t( p3 }6 p* q% n* ~2 h  I黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇' p; H4 i; k0 Q8 p0 j8 z1 f9 g
橄欖油         30㏄0 S5 w. K$ d% Z
鹽         適量公仔箱論壇- k0 H' U+ z  u
胡椒         適量! v, d: \" Y5 R2 p6 V
B.蕃茄         6顆公仔箱論壇, x# R% N& a, K1 ]3 ^9 B
橄欖油         3大匙# ~, U+ L; C' \( d2 X
洋蔥丁         80g
  i3 w1 a6 ]4 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
; q3 j+ e- e5 e6 ?: Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
) [1 [( D8 m) p公仔箱論壇西芹         1/2根
  i; Y8 A" \7 s0 L; t公仔箱論壇2 W2 A& `$ ]+ n' D5 F' S, d6 V$ E) d
【做　 法】
- O6 @7 `/ e2 N2 t0 w) t1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。  V9 S; Y& k9 x: l3 E9 e4 y
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。1 w$ U, {" I9 o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:88988 c9 O0 K; I. s; M5 s9 c
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5.39.217.77:8898% Y, m9 r2 H! a( K! c4 c5 T
海鮮蕃茄細扁麵
/ L/ T3 z' T2 o/ b1 S. V5.39.217.77:8898【材　 料】
1 s2 B: N$ _% A, N公仔箱論壇A.大蕃茄         6顆
5 {4 `) U9 r( Y3 A- H黑胡椒粉         8g  X8 `( B& V! ^
濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇' Z$ D( ^$ v8 Y
糖         100g
! h# Q- L3 S  k* p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         65g
- q* ?, R" z' H: e9 B0 G- D公仔箱論壇義大利綜合香料         15g5.39.217.77:88987 m" [$ y/ Y& h3 ]1 j3 h. A$ I
肉桂葉         3葉$ k) b' k, T* b0 y: K: z
B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 H2 J! I+ S1 {6 w. p
蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb# M8 S/ f( G! p/ l" {8 q0 V
草蝦         3尾* E3 m* A- ?1 |  J- `# r
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb, n$ T9 ^: L) j, w
小墨魚         2隻公仔箱論壇5 ]" P# g" z# b, R
淡菜         1個
/ I* W/ ?% _, O# r4 _5 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 Z* r! h1 x9 b8 }) L
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ l6 y  f0 q7 S" Y% Z$ [5 x3 v5 h
白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, U7 W% s; T0 E- J0 q' m
魚高湯         120㏄
" j5 A) U2 c, E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. p1 i- c/ t, k  ]& X" O: L& Y) o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, ]7 n0 j  r- N3 |8 O
【做　 法】5.39.217.77:8898% y: h; o  n% K  F* f$ E
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
2 n1 |: O$ ?1 V0 w% M. Z2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
4 J' O  A4 j* l+ l) b- z5 N3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77:8898# B- V, F& a: I: v
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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- c4 v( Z; f0 H, O  ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇( R; D: P/ N) B
【材　 料】( ]* j# t. t$ o( w
A.千層麵皮         5片
7 B" \" A8 y3 ~4 F, R6 l5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         1公斤
4 q/ C! ]% }; R7 @5.39.217.77:8898洋蔥碎         30g
2 W% @. [. _, }( i大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 F9 t- |* t* x- W
九層塔末         30g
2 g! i+ `4 J% F% n5 H1 z1 C公仔箱論壇莫札雷拉起司絲         適量
( A; J5 k( h0 r; U7 D* D帕馬善起司絲         適量) F$ N+ f5 L) d+ _% {' l( X
B.牛絞肉         半公斤
/ `, z/ G/ e# J" B5 }1 r8 @* v1 r1 {紅蘿蔔         半條5.39.217.77:8898  O7 L/ A5 [, E, C4 j7 m
洋蔥         半顆
( Q! \4 J7 d) |+ j6 {美國芹         1支
4 I* H5 S( A9 _" |- ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許
4 v7 A; H/ d2 n$ y5.39.217.77:8898百里香         少許
4 _: c! S0 [0 btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
, X: I: Q2 A' Y0 `5.39.217.77:8898荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# n/ c6 f" U# E2 v3 [
紅酒         1杯
# }$ V) M' ]4 @  q- g/ I+ k5.39.217.77:8898C.鮮奶         1公升
* d5 g; m. j) h1 F  i9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g
. M* u1 I9 ]- W! Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g
6 u5 E) `2 J9 F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇$ L+ s9 r/ ]9 p0 Y2 y2 J% y

% A9 B. Z) m+ M# i* r( e6 ]公仔箱論壇【做　 法】
1 Y: Z2 ^. \4 z* W" F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# T6 V/ H, z: l6 s
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
( ?3 ]: w% [/ {3 `3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。0 `' W4 [  Q0 \1 |! v# Z5 `" Q
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
) x/ M( c, c8 n3 B5 p5.39.217.77:88985.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。! P3 r9 r, A; n# B8 f
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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8 c; D" h6 N& V
青醬義大利麵1 E7 l) Y0 E4 [6 J  w) `: `! d) L
【材　 料】公仔箱論壇2 P+ m) v: m8 h/ i5 s
A.九層塔         100g' F6 Q* u: t3 V% H' k9 Q- o
去皮的大蒜         1顆5.39.217.77:88983 U- H9 e. Q0 p, g' E1 t" l
醃漬鯷魚         2尾
3 _. ]/ k% `# U% j; N1 j( g, y橄欖油         100～120cc5.39.217.77:88984 Y4 ~5 g+ ~% R& k! x+ _% ~
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 M. T# v# [& c9 o8 b& K0 [8 P$ o
胡椒         少許
' _) f/ i' ^. F; n! [( QB.義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! ~5 k3 q' d, n/ d3 y8 ?
蕃茄丁         適量
! E5 h- j+ S8 J! N) F公仔箱論壇松子         50g
0 i/ T9 f; e! H% J3 z帕馬善起司粉         50g( ?8 ]! I1 c. i, n5 m+ g: \% W

3 x6 E6 u" k+ `5.39.217.77:8898【做　 法】
5 h6 [; L) v* N, o! C& }0 p1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
5 \; N$ @7 R  k- o0 M2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。公仔箱論壇* e! G2 e) S7 A2 L" R
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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5.39.217.77:8898) a! h$ u2 y1 n6 P8 s
青醬海鮮麵
5 ?: ^; T& [. v【材　 料】
2 k! y& m8 t/ d1 C2 Q: c5 Q' VA.大蒜         50g
7 g4 y& x* b/ N4 G/ F! L0 c公仔箱論壇九層塔葉         100g
$ Q1 S6 v' N+ [7 F0 f% |/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g公仔箱論壇) G+ Y0 L6 e/ a9 D0 b
橄欖油         2杯5.39.217.77:8898( L: Z4 p) t) O. Q4 J" e1 \$ v
B.義大利麵         200g公仔箱論壇9 w, [5 v( V- q' D, ?
蛤蜊         6個
3 {' C) p' J/ x! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
/ l+ v# B- {% e& ~! ^淡菜         1個
7 i$ T* E  n$ S: ^1 n5.39.217.77:8898花枝片         30g
, u' L3 M! D9 V  b3 o2 \6 Y公仔箱論壇石斑魚肉         30g
8 {  R( d+ V* T. [( g+ N" C5.39.217.77:8898白酒         少許
( T) w7 y9 C8 h! ?# Q5 C* Y( I公仔箱論壇橄欖油         適量
1 V/ }1 _& K' W0 B鹽         少許
4 \# u! h# H& I: H5 s8 X( Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇0 [4 m  Q+ D! u
/ ?3 z4 h. t: V( u3 _, s  K: c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) @8 j$ \/ u( S3 [& J$ s
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
3 }& Z+ q' P/ e+ U2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 |) n2 Y- B! Q$ o
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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9 {* f/ s' l& a4 ^5 q# c0 y0 ?鮪魚蔬菜蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 _$ g: X6 j4 E* {
【材　 料】
( M$ a& b/ u: J0 T% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蝴蝶麵         100g
4 q3 G# K$ ?2 J. l) U6 U9 H- i粗蘆筍         1條
0 H& ~, g1 C+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆
: @3 ], p) P3 @+ \. F0 Q7 R5.39.217.77:8898黃色結瓜         50g公仔箱論壇2 |8 h. K8 i1 P" u: h! Z, b* A) W
鮪魚         80g5.39.217.77:8898$ M5 u, ]" K! F  H
洋蔥碎         少許
$ Z, M* s; g1 W# |公仔箱論壇大蒜碎         少許
8 ~" [! t0 v! Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
1 g4 h" T/ P. O8 ]$ {% ^白酒         少許
, y: {# N: y) h* q# b. y; n* L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( F$ U) d1 X8 I% \* r3 V9 g, P胡椒         少許
, x6 H" G7 ]6 [& ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ Y* u0 [1 t% M1 M+ ^6 r& `% v
【做　 法】
  f- E# G; _# ?" f1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
$ ], L' l' {8 [, `6 D$ b公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
8 ~+ H# }8 }, |, a! n0 R9 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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: d# f& U; M( f% D" B5.39.217.77:8898奶油培根羅勒尖管麵
5 O0 x0 P6 n( |* n+ x3 D公仔箱論壇【材　 料】
) \. s+ a7 C, X/ @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖管麵         200g
, ~: `9 B" O- V& J培根         30g
5 b4 a( a" ^7 D; ~" etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20g
* \# s* S2 f+ }( w" Z. W公仔箱論壇羅勒碎         10g
& Z  U4 y5 D0 P+ M6 u5.39.217.77:8898芥末子醬         1小匙
( I$ \  s" q, r7 {: T: Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1/2杯* P/ w: ]$ V. B
橄欖油         適量. M( D2 U8 d" C, C, b, E! M
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 c1 s( `0 ?  D3 x8 ^3 W; x
胡椒         少許
7 b% h9 H2 M& q9 N' K$ g' [
3 p8 M3 u+ J# w- R9 I& D+ G5.39.217.77:8898【做　 法】" v4 i- p) m1 q: O+ e$ Z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 K- o" ^$ e: R6 Z
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb; i! B4 q* a* A$ t# ]. {+ q
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇7 v8 M" N5 j, R2 |3 W6 r0 _
鯷魚橄欖蕃茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 }; x: |5 e4 E+ [) n* g1 \( H2 |
【材　 料】
; r" G# X0 @+ \% @9 `4 U7 k3 stvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         200g
; ^0 z( l( t& m) W6 q, i醃漬鯷魚         2尾* R8 W- [2 a! u4 ?+ G! e1 ~+ P* k
洋蔥末         20g% J! [3 V" l2 f/ b' i1 R
茄子片         20g公仔箱論壇" S6 W& G9 G: M+ y
九層塔         少許
5 R3 _& v" c6 t( d5.39.217.77:8898橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 y, O2 V$ D  s$ x" K2 Y
B.大蕃茄         2公斤
; j/ Q& d0 y3 Q4 O9 d. V  X5 c5 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g5.39.217.77:88988 z" L1 y) {" W# ^) H
蒜碎         50g, v( L& P( ^8 W- |
橄欖油         1/2杯
5 A/ N+ p/ l) ^- d5 I義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- @4 C' x( M% h
鹽         適量
) Z9 X# M# v; u  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 n7 k5 I- D# L
胡椒         適量
' W6 F$ L) |' l( Z# G/ [6 }& c1 @0 A# T, T
【做　 法】6 _. F/ D! X$ A) o
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
! K) `' e) V4 b7 U- Y8 Z公仔箱論壇2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* q1 k' W9 f! g4 o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
7 t8 p( w; ^6 T  ^公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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5.39.217.77:88985 P' I$ R; T- Y2 L- F' l! ~9 U
拌義大利長麵
8 |; s; C' v' I0 b: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& g9 P2 V" D2 ^! r3 y# a  d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克: j. a& ~0 F$ K( J- @
碧綠麻醬         80公克: H! w- W+ k3 W' n5 j
5.39.217.77:8898$ X8 x; ^5 a/ n2 S2 D, A
【做　 法】, J1 p8 t# k5 y# S" j, x% o
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。公仔箱論壇" V. Z$ ]- ^" X. P8 y
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb& z: Y. F! K/ u
公仔箱論壇- o$ D. s/ Q* P0 G; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  G6 a/ i! ]1 ~
碧綠麻醬
; G6 u# s) U0 R9 Q$ n1 H8 o, E8 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898# ?  _$ F7 K3 j' G' x! R! D& x
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) x' |; d7 @9 z6 m  T
芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" u8 H# H1 C2 ?0 Y5 u
美乃滋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 J% R# U6 x# K( s. B; H
涼開水         100㏄
! {4 |' ?1 @: s  X8 l% l  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, m# g  o; p( ~9 W+ j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋         30㏄公仔箱論壇2 I, Q( Q$ R7 r
糖         1大匙
5 @! s3 |# i8 d2 m" ~" J& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X& ]' Y* P* A5 A6 U( g# v0 {

1 H: G* H; K2 H4 }( Y6 j0 S  X& T& ^公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88989 G$ O+ u! E1 K0 K# D+ d: f1 @- N
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* }3 C' ]0 a, D8 M& P' H; k
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

! R. h* I' V6 {$ Q' C) |. q) C蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* b# k) q) c, f
【材　 料】
; N5 v" q2 R/ }, D/ M# p9 B* a蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- M! U. W& W6 g  Y9 }
義大利麵         80公克公仔箱論壇+ v$ Y: v4 m5 N( g6 s6 v; a5 F
九層塔葉絲         2片5.39.217.77:8898- l$ M6 `& c) r' o
蒜片         2粒公仔箱論壇, Y5 T; _2 C% [- Y8 \1 u: L. [+ M. O
辣椒片         2根
8 o3 \  ]) ]/ d' B公仔箱論壇公仔箱論壇7 s  i/ T# ^' z5 j) m4 @. _
【調 味 料】
$ [* C* B& d# ?& S: b& p0 y公仔箱論壇白酒         20㏄8 y/ M8 w; e$ C0 R
鹽         1/4茶匙
4 P! O) |& t  o$ j* A$ a公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:88987 }$ C  p+ P8 e! P
胡椒         1/4茶匙( r1 R; S6 H, u! y! k

9 X  K3 X) g" R2 d5.39.217.77:8898【做　 法】
' v7 N% [* Y; |( n1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
1 Y, a% V9 ?: n7 L7 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
7 ]. _6 O: \* {1 q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

9 m% f9 |9 h# h5.39.217.77:8898鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  A" c+ G3 P1 |5 X
【材　 料】公仔箱論壇& t1 a% u. I% Y
小鯷魚         1/2罐
/ d# \* ~6 Q( q芥茉籽醬         1茶匙- N% Z6 R* t& [1 m8 u4 u: M
斜管麵         80公克
8 [. F) s  x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
& r5 v) A) q: P, Dtvb now,tvbnow,bttvb
' \+ f! _1 w: K( i' C. ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 `# J* I8 N: V0 \
白酒         1大匙) W& b* I2 Z- v) v1 S
起士粉         1大匙
! b0 Q1 Y" _- e6 j5.39.217.77:8898  |" N' k) J; w8 D+ a( D5 N; k: g
【做　 法】
( g& M* Q- Q& L6 A& \: \+ _1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77:8898, U- s& ~& r5 n6 Z7 D
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

2 W' H2 [! U7 Z1 {& \5.39.217.77:8898培根蛋奶麵
' d" `% d6 {7 w) U5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇, `% U& Q+ g& B3 x! K
培根         30公克
* M- Y2 K! h+ K6 \2 S9 @/ i) W9 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  i$ j7 x4 I: ]! ?
動物性鮮奶油         30㏄
! R& j  M' u0 @) R8 B- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  Z/ {% V. Z- m" ~) ~8 a
扁寬麵         80公克
# l. T- e* S6 I% M' I巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 ~2 K9 m3 a, W& J- C

! Z5 a2 q9 n  t9 {$ k2 ]# M- G【調 味 料】5.39.217.77:8898+ x- l4 ~5 e6 J( z5 d3 L
白酒         20㏄# s1 a" [* c% [8 Y5 k
起士粉         1大匙5.39.217.77:88983 c# Z% \/ I6 }6 |* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ n- K4 i" j! q. ]( {/ e' l
【做　 法】" b5 v+ S  M+ r; y
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. J3 v- v5 Q
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
- i/ V0 P) `+ M5.39.217.77:88983.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

8 `) l  S: g8 S6 I公仔箱論壇雙色蕃茄義大利麵
( t& L, ?0 t) N* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! P2 \0 T* L1 p2 Y$ t' g# @3 o8 Y0 Y綠蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' L& i% X. O0 Z5 X6 c5 V8 O
紅蕃茄         1顆
; L& Y* j( l$ Y% U* q" C, O5 h- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
+ J/ k$ m0 J+ @. J. c# Y5 Z公仔箱論壇洋蔥末         20公克
7 Y; z7 j! w5 f/ Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb; G2 @$ t0 j: @/ q* ~0 v& l
百里香         1支公仔箱論壇' n, R2 `4 F: ^9 L  q
迷迭香         1支公仔箱論壇2 g7 f' I  I% ~2 d. k$ d$ x
高湯         100CC5 {' ^) K$ ]' S8 S
義大利麵         80公克
  _. m! d4 w) |, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# A- M  R: B! ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) O+ V$ I* A; M5 u) F
鹽         1/4茶匙
) N: P7 q$ [2 S1 ^' G% L4 V0 z( _$ L  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30CC公仔箱論壇' f$ \) t5 y2 o1 e6 B
5.39.217.77:88986 F. J9 R- A, {  @6 J' _% a
【做　 法】
! {& r- s7 L  E6 s) C% B; E) b- k6 B公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇& e/ Z- ?: Q1 N% |) W* Q7 u, }
2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 U$ F4 I' r6 r: ], b
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。5.39.217.77:8898$ p4 I5 g/ B( j- _: Z
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。# C/ Q% l! R2 ?
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5 }% Y2 J2 q* s% g+ N1 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵; v3 K8 A6 ~, {& F
【材　 料】
7 R* p1 [" e. y% B! |6 |. p3 Q( g蝦仁         30公克4 v" _& i  y8 ~$ X
蟹肉         10公克
9 X! @! M# x5 k  Etvb now,tvbnow,bttvb中卷         10公克
0 W' c, G% W" @' Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5公克7 J) s: N1 z; r: ]0 R
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇/ L) p, O$ O, A, U
蒜末         3粒
( N# ?. ^" H; G% O- I: D4 L5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
+ n3 h: w3 X" f2 a* n1 T: qtvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇4 ^( i5 l6 y8 y1 ]
墨魚麵         80公克公仔箱論壇  U; H# v! `# n6 q1 w

9 n2 @& x$ n) H/ ?【調 味 料】
( Z6 e0 b- P8 G% K  l鹽         1/4
- H- G8 K5 x& ]0 }6 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc
2 G( d  B( q9 p! T- J, _公仔箱論壇白酒         30cc
% t' c, _) E0 v0 }
1 U$ W# n+ s2 U, i1 S0 B公仔箱論壇【做　 法】4 n' ?% D' a# g# U
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 }. r% ~6 b6 l% ?2 O/ |1 d; }2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 Y/ |1 ]1 K! x: N, T! f
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
& R4 _/ R! ]: h" Y; ~) g  J1 b7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

8 ^2 o4 a: P7 t  V8 v
肉醬義大利麵
# I( q& r$ {) c9 \【材　 料】
  t2 s2 i7 u+ g. |- }4 WA.義大利麵         80公克
) t, @% Q0 }3 D  S- hB.絞肉         20公克( l! Y$ y& g- c0 ~. G1 b0 w9 O
洋蔥末         10公克
( b% E9 X" g# |  F' g3 C; e9 @# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
+ z8 C8 J" o# i9 \/ b/ y5.39.217.77:8898C.紅蘿蔔末         5公克
- x! x3 M( n* _2 x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         5公克5.39.217.77:8898' {4 C  n) w5 m, k4 W  v4 h
香濃蕃茄醬         1/2匙公仔箱論壇: Q7 o' M3 N& X
蕃茄汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ D3 \+ l6 y

/ c' G% j  i5 ~8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. _5 P  o$ {5 F* v* q8 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙
8 }" H9 v  T  e; o" S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉片         1片
/ _6 ?+ h* q& P5 F, w6 e0 t公仔箱論壇九層塔葉絲         3片0 n: n/ D% d, B) |8 V4 [- H
B.糖         1/2匙
7 j/ J; |6 z" M3 _( U( Mtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         5公克5.39.217.77:88981 K+ W3 `% f/ `3 \
/ f# W  @" b& c* i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# z  B: c: R, X' O* P* H
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: S( d  G$ m. \  }& R
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
3 t. x, t; v$ B. M) I/ G% wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
5 L% \1 p5 l" O: q* `* i# I3 ^4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。