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沙拉魚卵
3 S. j$ Z9 {3 a3 R2 w公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& I' ~/ T* ]
熟魚卵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 V+ c9 h; h- B, e- m7 h* t
高麗菜         50公克5.39.217.77:8898. ^+ G4 I6 @% Q# ]4 e

. V3 ]$ c! B1 j5 i1 G9 |4 Y' ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& V4 x% u& U2 U1 |* X: e' l
沙拉醬         1小包
/ _. ?  S0 I, F4 t( j8 u0 A- M
; `" F' T+ V8 N3 ]- q$ u3 W2 [. Q5.39.217.77:8898【做  法】
! c8 [- g( G, L" J1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
! z6 h+ e. ?' A. D. s  U& ?% V0 O6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
& k7 @3 x: n8 d8 E; l$ w3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉( \! P8 Q: W" w/ H- ^" ^
【材  料】
8 b6 k* P4 v4 ~2 Q% h) DRoquefort起司         適量4 V  {' {- b% G; g
喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' L& @4 J2 s( \
橄欖油         少許5.39.217.77:88987 q. f* Z8 b: x; r! Z% e
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【做  法】
* T: w. H' X" ?" F. \tvb now,tvbnow,bttvb將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
/ j5 `& v2 u3 P! }7 {6 W' D
烤羊奶起司野菜沙拉5.39.217.77:8898. M& ?! A* o* `# g
【材  料】
( j$ B" u$ P2 d7 @% C- ~羊奶起司         適量
1 T/ W4 F$ f+ r5 E; d4 ^& @! P法國麵包         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 o* }9 E# o+ I* f$ y) u' Z
喜愛的新鮮蔬菜         適量
! Z7 H: N3 Y6 l  _. Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
2 m' U6 F! U% ~; e: y* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d- Q7 e3 q3 }! Q; E8 ~【做  法】
- E( I2 T) W" P8 Y& n8 ]公仔箱論壇將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

1 l2 u; X2 U4 A  [( |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb起司花園沙拉
9 [' m+ I: S  [8 Y* A【材  料】
% c: x" x$ i9 ^1 \% k5 d6 \美生菜         數葉5.39.217.77:88983 w0 o$ v! A  e4 g
小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇. @& O7 [' Z( z: ?
小黃瓜         4小段, F7 G1 K: ]: G  j: V2 Q
蘋果         1/4個5 g8 i$ x" q' T$ J6 {! N
洋菇         1粒
5 X3 x7 P: X" E羊奶起司         1湯匙
0 a* h+ @: t' Z1 D葡萄醋         1湯匙2 `$ `) c- ]! @$ h( E# @- }
特級橄欖油         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 l( w& ?$ A: w2 m
7 S' |+ E! b9 I( @0 S/ ~
【做  法】5.39.217.77:8898! N9 Z* n# G8 k4 l
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" p1 V+ ~+ A8 d% y6 G
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
4 |" m7 h7 A, v) x; I9 R0 t  C% x( G
蕃茄豆腐沙拉* X# z6 w4 }; q
【材  料】
9 ]; ?: ]% Z3 |5.39.217.77:8898嫩豆腐         1塊4 ~; X  j: T. h! L9 {& Z: O$ \
蕃茄         1個
: T6 ^" H! I3 K, Y8 o6 n羅勒         4~5片1 T3 w" c) N% c0 ^; O8 C0 ]
乳酪粉         1/2小匙
; @& ]1 Z8 U! i" F; Ctvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁:
3 W/ `$ j# a  A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙
+ |8 J  ^% Q5 }% w: s5 Q2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋         1大匙
) G7 ]- a6 O- I6 U5.39.217.77:8898蒜末         1/2小匙
7 N* u" A: n" N" d: [4 G) }0 w5.39.217.77:8898糖         1/2小匙5.39.217.77:8898( e' i0 y% A% W. X# w/ `
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' z: W4 y, f% S5 N, ~( r
黑胡椒粉         少許# m( s5 z8 V: ~1 b, o
檸檬汁         適量5.39.217.77:88980 I, I$ h, K5 S( i# ^8 U

: L/ j6 ]3 |% R  y【做  法】
. q7 a$ e  ^, L' ]7 D1 X) `公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
* w" E' x/ k6 H8 i* q. S2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
& n0 }' c8 d8 Q' s# x3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
5.39.217.77:8898" c9 d% L9 G# [- S, `# u
義大利起士鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& ?) F: V' @
【材  料】
! n3 b" \0 ^- {- P! v/ x& T- L& c7 }生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 f/ \, ~  j6 d  ~1 q) N) s1 e
麵包棒         2根
6 g' Y( p& t2 J# S) x6 I; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ J' K% R& M6 }' e+ s9 }* L
紅蕃茄         30g
! }* h$ ^2 `0 |西芹         10g
. |4 x! G4 ^9 B6 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 x( z" X) F$ X# Z5 Q# F
小黃瓜         15g公仔箱論壇# y! ~: H! Z) e& U* R! W
洋蔥         15g
# f+ O! ~5 {: K) H; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         4片
! a! T7 a  ]6 s, ?: V公仔箱論壇美乃滋         4大匙
! h+ T- n, Y2 w' ]2 g  {) ~布瑞起士碎         3大匙4 M- C5 Z$ |( P- t
* T9 v' T, p& q1 u, C
【做  法】公仔箱論壇4 t; H/ `' i3 r% K* J
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
' @1 O1 B9 M" K& p" u$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

" a9 R# I$ w" I, Q2 g5.39.217.77:8898牛肉起士沙拉
% l7 \1 v, y  c- P公仔箱論壇【材  料】
1 I  ~4 H% k, U# \牛肉火腿片         60g公仔箱論壇; I3 l3 j( L1 X" \/ [
紅蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 J6 z5 A' m: Q' ?9 c3 I! K
蘿蔓生菜         40g( E1 \. {9 j! ^7 i* x, k
紫色高麗菜絲         5g3 \4 Q) i3 `9 v5 X& l
小黃瓜片         50g
$ y: v* Z* ]8 T3 r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10g5 o3 b) s" x& w9 Z
香吉士         1/2個
" J. p/ E8 @. o* e7 B" P公仔箱論壇布瑞起士碎         40g公仔箱論壇( |! Q" G( f; K/ W( J& Q& l6 a( R$ K" f1 o
醬汁:$ c) @$ O, N( ^" z
迷迭香         1/4茶匙
- o: F# K1 F+ N. L% ]8 t6 W) b橄欖油         3大匙
- C5 H8 j7 D9 i  W檸檬汁         1茶匙
9 K; [, F$ U" I4 [1 k4 w% itvb now,tvbnow,bttvb砂糖         10g
/ l/ Z  W& G# e7 [0 ?8 I/ j+ s! d5.39.217.77:8898鹽         適量
9 U* t6 h! f# p3 [# [黑胡椒粗粉         適量
" i% T" c4 i7 U, T/ Z% ?& O9 C. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         8g
- c( G3 ?# v  V/ z9 q3 z$ A巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ U( d! U. Q! N% q

* C2 y' a5 U" {* X  E3 z, H4 Q! M1 h& w【做  法】
/ \) U3 Z& u3 u' F) Z. X$ a# O4 v1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
% ^6 _4 N6 L! z0 T7 X* g" N, C公仔箱論壇2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
8 i; o+ }( T7 G2 ]5.39.217.77:88983.香吉士去皮留果肉切片排好。
# Z" t7 H# s" j( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

4 @/ Z0 B) i$ v& _+ h' L, V% X公仔箱論壇起士燻鮭魚沙拉) |' B% A' n5 I$ J3 f: ^: T3 A5 a2 X
【材  料】
+ K7 X3 i0 i9 e; M9 f- KA.瑪森起士         45g公仔箱論壇7 I# Y8 x1 S- U4 J6 L# D+ l5 U
燻鮭魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 T' O: g" j4 S& g
羅蔓生菜         適量5.39.217.77:8898) t0 j! i3 g! z  {
小黃瓜片         適量
2 I: C7 S0 o. L* i% ]6 O5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         適量
* R/ ]7 C! w3 X0 ]1 U; @( @/ x西芹片         適量
! l2 S# N1 `# p% _公仔箱論壇紫高麗絲         適量
' {$ a7 ], t; o/ mB.紅酒醋         50CC( ^5 L1 B4 {% T$ c5 ?* x$ z. U! u
橄欖油         70CCtvb now,tvbnow,bttvb# m9 O! x7 i9 Z& `+ E8 S) V6 F
黑胡椒粗粉         1茶匙
! b. u) T/ h+ H2 w+ g* p; t& J鹽         1茶匙
/ z& P1 v2 U+ b糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 \6 n, P& F" E* a7 r4 |
蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j- w5 V0 c/ I% {& l$ C
洋蔥碎         1/4茶匙公仔箱論壇1 J) |' ?, m. B* S8 Q1 }  {
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 p8 q1 l) n$ w) H; T8 J

6 U% N1 C3 j  w. G! f( m& m公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% p' b+ v( ]9 M- l
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
3 Q$ t+ j9 X+ S/ E# q) H: ?; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
2 _' Z3 ~* A+ C( V6 S9 G9 D. O3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

& Z0 U% Y" G9 v9 r" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱薩沙拉公仔箱論壇- W& A  Q' W$ `1 B3 F( ?
【材  料】
" p6 ~* {* F7 r: {5.39.217.77:8898培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% T# a: c: j  D) @; ~3 j
蘿蔓生菜         1/4顆
+ y5 T) \1 p! ~4 Y3 n7 o$ S& l苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898* ~0 U3 [. @4 K
核桃碎         6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, K& s  v) c6 G0 |( a0 _; R
帕瑪森起士粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& D0 {5 L2 h# l4 B$ d% ~
巴西里碎         少許公仔箱論壇, R$ y8 N" F3 Q5 s
麵包棒         3根
: [* e4 Q% ?& K* y公仔箱論壇醬汁:- I$ W7 G+ ]- k
大蒜         4g
5 I; O: o  X: m酸黃瓜         15g公仔箱論壇: ]- N$ X* p9 }; M0 \6 g
洋蔥         15g
$ `2 @3 K* ?* y, o  `5.39.217.77:8898鯷魚罐頭         1個tvb now,tvbnow,bttvb' o. \+ h2 t: ]7 }1 T* F" f
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 x% l  y: ]8 q& b; ^
優酪乳         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- |; G2 x" O/ I0 {! t0 ^, g1 M: {
檸檬汁         1/4茶匙
7 U7 e( @1 C" d+ ftvb now,tvbnow,bttvb芥末醬         1/2茶匙公仔箱論壇2 l. Z0 E3 Z, b: J
糖         1/4茶匙
) }: r/ Z" [* ~3 S  w: I) Y3 D5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1/16茶匙, `6 T! C! H/ I5 U" w! Z
5 G/ c2 m% Y- G+ ~
【做  法】
& G' B  I$ _/ \* S4 H7 x1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
4 R2 a' m% E* X; u2 R% c; |2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
  H. s3 o0 \0 x6 i! W  A3.培根用油煎熟後切絲備用。& Z6 P5 w. d, [) x
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( L2 C3 g: D) M9 x( d% t
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5.39.217.77:88988 C, @) k- W: ~0 p2 a* N! E
鮮鮪生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb% Y; Z# u' `1 h. r( ~- K
【材  料】" Z; K& Q4 j0 e1 V! b. C7 U
鮪魚         30公克
- N& a8 W' s& A6 B7 L羅蔓         20公克/ A$ ]! U9 l: g# J4 k' r9 Z- e, ?
綠捲鬚生菜         10公克
* c  d0 l' a# w: H8 W; Y7 `& atvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克
7 S* ~% J. [* c3 W4 w小黃瓜         20公克5.39.217.77:8898; E/ t$ [0 c( {
蒜末         3公克( w" J5 }4 Y  S. v

9 `4 z5 ^8 V6 e. W# l% S- P7 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ T# s  I5 `; e; R7 `6 b/ Z7 L6 h公仔箱論壇芥末子沙拉醬         20公克
, u# U9 H4 g2 ?: J' ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋         5公克
8 t& r% I* A9 U6 G, {! ]綠芥末醬         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R& j7 q* @/ x( {& c8 b

8 `) r: H: @% M) D8 M! ~公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77:8898, H* d: T  @) g2 c$ J: E
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
! R5 m2 c' i% ]3 X- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
8 H! U( t7 F6 }$ Q公仔箱論壇3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。公仔箱論壇8 u& C3 z! B7 s' y
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。( I8 t4 N% @% T8 o
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

# Q  t5 U& O  ]: o1 O( \" C松子雞絲沙拉
* U2 p4 Q. g0 `6 o, ?! g9 ^! |( \【材  料】
7 Q  f* s; Q- Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb小雞腱         3條
# A3 d# L' U; h% G$ V9 f公仔箱論壇紅甜椒         1/6顆
* k* w9 ]. J1 `3 Q甜青豆         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o) v2 L/ o- }% v& w
松子         少許
* ^" q/ a% K3 g, A- L4 Q& m5.39.217.77:8898
; t$ ?6 Q4 x9 Q/ Y【調 味 料】
3 J. _0 p4 Z2 J8 Q- j' T4 h" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花濃露         適量3 m. b1 U1 f& x% c
  N4 |, |4 @# S; B
【做  法】
1 {4 Y3 O& @  t1 O. ~3 i/ O1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 u1 S" @- j2 G, _( M; T* Y
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。5.39.217.77:8898% _) d' _. l3 q- `" r9 m
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
' T% ]& k9 y8 i. `* G4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。公仔箱論壇7 R8 U2 ^4 g8 z6 t% j% }0 {
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 公仔箱論壇- O9 H' M1 z- H/ r6 Q
5.39.217.77:8898! |+ {1 e' E6 W9 ^6 N
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鮮貝酪梨沙拉
8 K+ n- q+ M/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇6 z% l5 P  s6 n+ M0 H- y
鮮貝         50公克公仔箱論壇# h$ T0 u' `: R# J' Q& [1 e
酪梨         35公克
$ a5 g# |" {; e# F& ?* R6 H5.39.217.77:8898蕃茄         35公克
; r5 S( U% I( d0 _" U5.39.217.77:8898檸檬         20公克
9 Z0 Q. h  E5 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克
+ g" L8 R) G% @& h7 v5 f3 }tvb now,tvbnow,bttvb8 c: g* u1 C% D$ o5 X% k* u
【調 味 料】
3 c7 c( U" C% E8 m+ P* _3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5cc, s" U5 i# Q5 Y0 z0 i, y% i$ ^( f& X
紅酒醋         10cc
6 T# E3 A7 ]( O6 W8 J$ }+ ~糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w: p: s1 g) ]; e' ~
鹽         3公克5.39.217.77:88987 L  Q# u2 L9 k" n1 \7 J6 [; O9 p
義式香料         2公克
; O  W( @8 y, T7 f1 R) Y( Z
/ b4 x% u9 E8 u0 v. ^) btvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
9 U2 Y: S8 b* P/ z, ]公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
0 j( `" U" a6 R1 b) s; J- n公仔箱論壇2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。5.39.217.77:8898) l9 O( q  c* y- W
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 h! R8 \9 s7 ]# B
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

; F1 d3 g5 H6 f酸辣海鮮沙拉
, L! u: X' ^8 Y) p【材  料】
8 m# `* w# P& P, \9 J花枝         1條
: K: M6 A; W7 ^. n旗魚         1塊
( w! Q5 \3 l. J  @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb& [  v- l; z( z3 _1 G& a
甜豆莢         適量公仔箱論壇5 `/ S( ]$ q. G
聖女蕃茄         少許
" P# b$ V; `. T/ y( f$ {$ j* h公仔箱論壇香菜         少許
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4 B# z, X1 R; ~- G% K/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' }. Z7 Z( ~% d$ @! F% e
酸辣海鮮醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 J* v, V9 }4 z
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* n/ n7 p2 ^: p  @
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
) H* P. x0 W4 |/ a& j" m2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
: O) V; D. _. u; f# J" @3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E- D. }5 V8 r" f
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# y) r# w( y) f3 E5 J9 w% {( _
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" g! w' @0 ?  ?2 v' _6 c* i6 e【材  料】! H9 |, b! J1 K
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( S' S' C; _/ n- [; j
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( f" R0 |! D6 ]! [3 Z. c$ s
彩椒         20公克公仔箱論壇0 i4 _2 j- a0 V$ j9 M( U& g# i( i
巴西磨菇         5公克
" X% S5 L  s* ]& k  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克公仔箱論壇3 t2 [, w" _  t' S6 }7 }0 U7 J

/ E3 H" q3 M7 [! ]. r5 Y) T2 O1 R公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 W" n0 u9 \2 c7 q; q- ]% }
鹽         3公克3 A4 i/ b: I' V1 K
橄欖油         5公克
6 i* A/ ]' C( O. J" c6 u- m- O9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克% y( e) U0 Y1 ?% \
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【做  法】9 ]" S, b2 W3 U6 E
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。& S* o* R. ]4 @: b6 g$ U
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
" Z9 ?% s( u, H& W( j" ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* J/ `, V2 l3 |& K1 W( {# v% h. jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
8 Q4 {9 x/ _& ^0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 K& P1 i0 p/ H$ }1 }
烏魚子         1片( t: T9 Z* @$ B
蒜苗絲         100公克公仔箱論壇+ V0 `$ G: h- E3 t$ C8 a2 u/ C
白蘿蔔絲         100公克5.39.217.77:88984 i2 l5 ~( R, w/ n% w1 k0 L2 E! ]
礦泉水         適量
4 ?. m, w( R/ T2 \& A5.39.217.77:8898米酒         1杯
" H% f8 I  a- h7 _" ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
& K, K6 }/ x2 p* [$ g  {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D* l9 q- e' ^- U: u; W) X
【調 味 料】5.39.217.77:88981 j3 Q( k+ {) o# ~9 B
醬油         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# i0 A# d9 x- u! C- |
米酒         1大匙5.39.217.77:8898- w) j$ M4 p* z- @* O
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 o* L+ s' H" o4 l7 J; Z  l: t
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。" z. b- |5 j8 Q$ P" `0 q5 h, W
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
; _# A# r3 u, M, F% U# J1 ~5.39.217.77:88983.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ {, A& p7 }1 X$ f- f& T  \
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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