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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% B# N* g. l& C% z% [6 ?
羊后腿1條公仔箱論壇' q& W/ }. Z# n/ Q+ }3 ]
黃瓜片50克
. Q/ i1 V6 e$ ~( p" Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 % U) J" G  V+ q" S

0 o. |" v5 Z8 A$ M  {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 ]  I6 _. A% S+ q; [7 }5 `羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
% L# R0 B0 A7 L5 m( I( ntvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
" }) Z/ v/ R+ W9 e  D乳餅300克
1 p7 E- a, J; z8 _9 V# v雞肉200克
$ i& {4 |7 d- x, U6 {! Htvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
4 e! F8 W6 n) \黃瓜10克 公仔箱論壇/ Z% m4 {4 A9 r0 I& J2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& i0 N9 P4 J3 C5 P3 c- o0 \
制 法 * M# V+ c6 ?: M: H
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
0 b) Q2 \" T, H$ V2 j. `' ?tvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 E3 s, ?4 M2 j4 ?0 W
肥雞一只2000克( {7 e; k/ U! o/ [. r
胡椒粉3克公仔箱論壇" d) d, k8 [8 ]  N$ h. U
姜、蔥各30克 3 j: f& k+ Y% _/ e$ s! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ \6 J0 Y" }9 e
制 法
/ H% a) k& p# x1 c* V雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇$ Y8 e; X" J: g) D
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5.39.217.77:8898$ T% }1 D) b1 l3 y( e1 I2 y3 ^
鮮鯇魚1尾
+ g/ T/ O' j; l# S8 T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克  c+ E5 h: b; f6 Z, z9 j4 V) p0 U* o/ _6 D
熟火腿片10克
6 Y1 }) I' ]/ E9 f7 F公仔箱論壇水發香菇片10克公仔箱論壇4 u' B2 V/ @8 \- A$ |  V, {
筍片10克5.39.217.77:88981 J. x/ B0 g' k* y; ~) K2 q, {
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# q; ~' D- b3 I- b
tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 d4 P/ P4 P; h1 g+ f" o; O
制 法
9 a/ D7 o; R- M) [# I# K# S公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 & ~- x0 ]+ I: C9 a5 |- S8 s% j' ^
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料5.39.217.77:88989 p% [( l$ H" i- V- d# }
嫩 豆 腐150 克
6 p  {- e( P. i4 I% V9 ]胡 蘿 卜50 克
  ^( d6 T! D2 f: e) m" H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
# l4 u3 j7 q2 |7 M  G腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
7 i6 C0 q6 H. g- W( s/ U5 x9 R. etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?# F1 D. ?' x+ W: \: {' c# f
制 法 " N1 z2 h$ R6 q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
' Z, _: a7 I" b2 c5.39.217.77:8898砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" h1 z, M) u" Q

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原 料( ~; L! s7 ^) ]7 s0 D) J0 m8 N) h1 r
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb* q1 X4 B# V4 x4 q8 p7 `4 B  t* l2 y: L
香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 \$ V7 y2 j, _
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& Y9 }/ ?2 ], L( C9 J( K
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克5.39.217.77:88984 g2 C' j' r' }5 P( h6 J. O0 y, i; b

) C" ], a0 O! M( T9 z% n) `tvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ X8 g. ^$ P8 }; j* b! `+ u# b8 z/ C公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 5.39.217.77:8898! M# f: Z8 o0 o; ~; u8 W
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 5.39.217.77:8898& \2 \8 H* P1 e
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
3 f' |7 v4 H  G7 M2 n: d5.39.217.77:8898燕 窩 30 克
& G& |4 x2 J, S/ d& m5 I) M* T$ W公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
9 N1 b. s: M) z$ x  G& F5.39.217.77:8898熟 火 腿 肉 50 克 5.39.217.77:8898. W4 C4 C0 J4 h7 U
水 發 冬 菇 25 克
/ c- C, h( @8 j/ a& ]: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) O- J- r0 [/ R" E% u9 f
制 法
- r# R! z  F& F) R- \. f2 s6 Q公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
" m* s& a; C' P. o+ ~3 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb5 e; I' {- N8 k8 ?) t
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 [5 U+ t( @* h, z; `
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
) h( Y8 w! O2 `5 A5.39.217.77:8898豬 肋 條 肉 800 克
' S2 R! v# S5 F/ e9 c* u5.39.217.77:8898蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: k8 Z- w' [$ ]/ u8 E8 V
蟹 肉 125克 公仔箱論壇, @7 R. y3 h4 o- c# P6 f  e
青 菜 心 200 克公仔箱論壇7 a9 q1 L4 s' p) K+ M
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; B& {; Q% O1 a# s
清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% X+ l  ~7 j4 S2 _1 s# t% e
公仔箱論壇* C) q$ K" @1 J  A  A; f9 L/ `
制 法
# j! B7 A( B- E! m$ K' P' ]! Ytvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
% r( m+ C- I! v5.39.217.77:8898放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
" Q( S0 e+ F, K. K7 A4 b1 i2 Q青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
) g( H7 s" ~+ V1 F2 J5 \6 e! E) h公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料& q3 T  |* H5 W$ q( X& t4 o/ f
水 發 海 參 150 克& `1 R/ Z& O9 @
鮑 魚 5 克
+ Z$ i* x& Q( ?2 R& x7 v2 n5.39.217.77:8898油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, S5 t' h6 @$ T, A
水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.77:88987 s4 t6 }8 |) e' h5 j5 K
雞 脯 肉 100 克
6 W- \! p1 x4 Q' y/ V, m( ?公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克
. K9 Z! F( {4 D0 b5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 E! W  W8 K8 ]* o& V
7 D+ G9 N7 Z1 f4 U
制 法
# E% ~* b7 M- [/ ?) l, M5 x
7 C* z$ j6 u/ e; v" J6 Z- M魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ {$ X" U% \
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
. t: p3 G$ r5 K  G0 i  r炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
) e& {5 {" a# C4 H# _# Z鮮魷魚150克
# A( x1 ]. e$ i1 \0 O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  G: v. q7 ]+ F
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  _- _9 u9 G2 W- ^/ U
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 G6 a$ i6 C0 s用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料3 R* G" X0 P9 A& |1 t
淨鴨肉100克
9 b  @1 _) ~4 ~. k5 O" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克
" _$ z7 i8 }3 x- v1 J% c8 s9 i
# u1 r! S0 L% [* o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 S8 X/ H: H$ D7 g6 C, L
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇- V) \2 c3 j3 S, z! G
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯8 ?* b+ F$ W4 u2 x
原 料5.39.217.77:8898$ L' T, |. Q) \9 ]5 F* g2 ~
熟鱔絲100克! [1 S8 Y  S- d3 [
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! I4 I2 W$ p# Z5 O
香菇絲100克
  k; M! g  R4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P& N, X, z- _0 _9 L) D! Htvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:8898& x  ]$ @" I: Q) L
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 {' A/ t  [+ o' a5 k, i" y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料$ [7 o1 W7 ^; T/ |7 i+ p
水發大烏參1只公仔箱論壇1 _6 l$ V1 T* [3 x$ M7 A8 e
蝦籽2克
. i8 \, O. D( k/ z蔥段1克 5.39.217.77:8898& d; Q* ?! T, t  m8 f; @
公仔箱論壇9 s" _5 R7 f8 O8 D& S* z
制 法
3 b8 ?3 [( \  q4 v# u" N/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
5 `. v4 K. _* Y+ n$ g6 U+ f. h# l- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
# F0 k- m( X  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C3 f/ \5 P, }+ s公仔箱論壇
0 k2 |- U! x% [; v# m2 D

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原 料5.39.217.77:8898! H! a6 }" g# K) h2 ^$ J
去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇8 v& n  z0 A. g1 s
雞 蛋3 個
- u+ T3 ~& Z0 ]5 M8 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克5.39.217.77:8898$ h( h8 ^. V% A
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, v3 Z5 I3 Q# E$ T
2 L( I/ N1 T" |/ l% {( F
制 法
! E. ?( D; W7 W鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# L: j8 i. J2 t+ O1 S5.39.217.77:8898雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 D+ C/ j: f% |
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
, g- k( \) ~# i雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k* d  p3 [& N
鮮 蝦 仁500 克7 c8 l9 a2 Q, j% I+ }( c/ ^: H
土 豆 絲250 克
( a+ M3 c# h4 z, f& a+ w6 j番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 U+ z) ]6 k

8 ]' E7 G' j: |6 A制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 x& ?, @; z" W
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
% l/ ~4 {! }8 ]; I; k* [5.39.217.77:8898蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ g: J/ _" \" q1 o8 _/ A
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. : D- M2 W; t5 V- p
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.