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( d- c2 c2 U& j8 k( g5.39.217.77:8898漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- y- B8 a0 r
【材　 料】
- f( @1 x; C: }9 K- K/ q鋼杯         1個
2 u2 Q; Y1 J, }/ i& q, Ptvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         200㏄" y8 A$ o- V- {
果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, d9 b! _+ J/ N. j% b
香草冰淇淋         1球
4 g7 U) @  S! M$ w" s冰塊         少許
6 ~6 l& d2 W# C& A巧克力醬         少許
# y5 N- D: E- t- H1 H* L# @' [        ' q! m* }' [9 P$ ^8 [
【做　 法】
0 ?6 N8 I8 G& S' v  d" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5.39.217.77:88986 \' r( F* y+ w3 L- Y6 Y
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。6 p4 B0 A3 u3 M1 D4 G
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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- C) H8 e: I- `9 Q/ ]公仔箱論壇黑晶冰咖啡5.39.217.77:8898: l+ v) q7 H8 M8 k5 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* C, f/ v6 ~
鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  n$ A$ ?" x( O3 i
雪克杯         1個
" S# X4 w0 u  ]/ xtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         100㏄
: _' g) Z* g! x( Y. j9 x果糖         15㏄
$ s0 o8 A7 }# \; @4 x& Z: x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
6 k) P; Q; P% i  c1 i) z5.39.217.77:8898咖啡凍         1個
% Y" e, x, p# O( p% W! T; F公仔箱論壇冰塊         適量
" i& b- ]) S# t& y       
/ M' q' m9 ~* U0 `5.39.217.77:8898【做　 法】8 T0 z2 i) _) X) v3 x
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。1 e$ W/ i5 F- ]6 O
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
* n* ^. P' B: i& i( W, u5.39.217.77:88983.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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5.39.217.77:8898/ ?# }: P6 P) w8 A- R0 L- ~
維也納咖啡
; A9 S7 Y( l2 g8 v6 Q- b. ]【材　 料】
( P: i; u; D: Q$ J, p公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄5.39.217.77:8898- {3 m# f, i6 r$ I. H; {
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 f3 C8 O: I& T+ s* e& m! K
       
0 S4 w& O6 a" v1 `& _【做　 法】公仔箱論壇% \8 V5 D+ l$ C2 i  W
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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% t7 B4 R4 J: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 k, K% B1 r
【材　 料】公仔箱論壇1 G/ T, ^1 z0 a8 k1 o4 h
愛爾蘭咖啡組         1組% i' V6 i% r) d* S. ~/ n* Q, s: G
打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb# f2 c8 V( A% m/ z
單品熱咖啡         150㏄
- a: |% `/ u- C$ ?+ s% T5.39.217.77:8898愛爾蘭威士忌         30㏄  f+ t" p" b! Q1 p  H7 {
冰糖         少許
& P" J* o+ z" x# r3 H' O6 z公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇& G4 I* A: f# h1 }
       
+ M8 u$ [2 h, O: v( e9 p. I2 m8 {【做　 法】
& _  ]. o2 T  Y/ X5.39.217.77:88981.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
; {6 w. B7 ^8 D2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇" m! F  U2 _6 T+ c
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
. M% u, C5 X( d% q* b& |  m6 U5.39.217.77:88984.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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* g$ ]  o: }% o! \tvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; Q3 X" w( ?, p- u% M
【材　 料】
  }  Y% V% Z. _3 ^- g公仔箱論壇冰滴咖啡壺         1組
; }' L8 Y# @. i+ a) V; }1 N5.39.217.77:8898磨豆機         1台
9 c8 ?2 Q& v0 b圓形濾紙         1張5.39.217.77:8898# C  p/ Y3 H% d/ O1 z# F4 v
加拉米妮塔咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% T6 a3 y, t& c$ {
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
% b) r, x. C* S. U+ Atvb now,tvbnow,bttvb蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克9 S- ^+ r- u; I; l! Y
開水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! G0 @! I: p9 I! l8 Q5 W
冰塊         適量
- W* G4 Y7 L" D+ e* @. e: B, T全脂鮮奶         100㏄
) c$ _. j) x' ^% V& v果糖         30㏄
" v9 ^& y& e: p5 k公仔箱論壇
' b+ f. E& \2 t* K0 S2 h- X7 k9 b/ ~【做　 法】% L. {- X# f2 g, M
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。9 z  E; }. ~8 b7 |3 h8 G& t
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
, F1 z7 Y: b8 e" l+ j- I. ctvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
% O% f. T2 e; K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。" N* ?; Z# Z# f
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。5.39.217.77:8898) x& c5 Z% f* k1 F) m2 c  |5 y
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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" T" Z& w9 a$ m' z
Affogart
8 M, A6 P7 F5 T* ]" S) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; U+ B5 u- Y' y9 f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支
. N  W+ Y* S( j% A; }+ Z+ N5 @公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇1 U7 Q% C7 L+ l! o9 R& J4 _
香草冰淇淋         2球( D" |+ A. Z" L; q" E3 ]7 [
       
7 @7 I% ~& z$ h# X! P* u# J5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! W) P: m$ j! i% Q% d7 m, s
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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, e" J4 R. p+ M" B: M3 a' K公仔箱論壇義式濃縮咖啡2 b# L9 p2 m& B" H6 y0 l0 C! G
【材　 料】/ K( A. F5 B: T; M
半自動義式咖啡機         1台
4 J: r4 [$ P9 B' e0 Z" U* V5 g5 t磨豆機         1台
! R- [' U5 S4 v3 l' t# c) C* A2 w義式咖啡豆         適量
# X- k& ^7 T2 |: i( @1 b公仔箱論壇公仔箱論壇' L# k  f7 m; g8 @  E
【做　 法】2 t7 m" e: C" \" i) j) y" B
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
! s6 ~0 H) g* w) Z- D2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。7 }# A7 A! j+ f3 e
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
! i/ F) ?5 J& _* @; R公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
& j8 v+ F& u( R2 }0 Z& k  H5.將濾器鎖進沖煮頭。
; s+ C, F' \$ r4 C/ |6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
- ~( A1 \3 v0 |& U' _. l公仔箱論壇7.靜待萃取完成即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 n6 d% T* C
俄國咖啡, T7 s9 V) [1 i
【材　 料】
2 _8 E8 p4 S1 `* ]( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄
) i! w) Y# n! u  R- R# B5.39.217.77:8898柚子果醬         9g
& R* ~& h" c( X9 r8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" M4 b8 A1 |3 L: P3 c# K# [! g8 K【做　 法】
: O9 r" t% l9 h7 a$ u9 m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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# W, W+ t( \: l  [& L5 [公仔箱論壇白色主義
7 K5 _/ w; P$ T" |0 r  W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! D/ R+ I5 J+ [) Q" s% i5 f6 O公仔箱論壇鋼杯         1個
1 [" j/ Z" x) f單品熱咖啡         150㏄
3 ^3 y0 Q2 Z* M! }% t" u7 G5.39.217.77:8898蘭姆酒         15㏄: }/ p, f8 o1 Q' ?
果糖         15㏄. X/ e. b% \! t
蘆筍汁         50㏄
  V5 R9 L2 x+ D! D* M2 k# g公仔箱論壇冰塊         少許tvb now,tvbnow,bttvb- V* s+ e& e4 n' I5 L, p1 K
        0 y; k6 i& U2 H) d5 {
【做　 法】
/ t/ h: A8 R% A, A9 ]公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。" E+ u2 K' O2 r# d* e7 C
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。5.39.217.77:8898) U* x; Z/ a+ K
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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  g7 A. f0 v# G8 t  K, Htvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮9 B. q! ]1 S1 Y5 i$ ~
【材　 料】
  Z3 ^% E/ G/ i$ A- n雪克杯         1個: U1 ~! y! {5 U* k( _; N" `
義式濃縮咖啡         60㏄
; }1 c- X) Y) I2 i/ N8 etvb now,tvbnow,bttvb果糖         10㏄
5 P' {' T* V+ _, R公仔箱論壇咖啡粉         少許
$ `+ S0 r( P. O* ^! H9 h5.39.217.77:8898冰塊         適量
5 X2 F8 I) V* A$ a5 u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d1 L7 [9 t5 Q+ z【做　 法】0 K* p. q+ T* J2 i, n: `
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
) a( U5 `1 R6 K0 R3 g) G公仔箱論壇2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb6 z- x; A2 ^. v% ]
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 }; C* R! T1 \3 I; s& c
肉桂香咖啡
3 u# [1 _, E" U3 |0 {5 K8 K8 M; \$ F5.39.217.77:8898【材　 料】
/ s4 ^1 ]2 I7 P# a, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb; x6 y5 Q& I" u! a9 o1 h
肉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 T, V. d7 v2 M' W* V- P
肉桂棒         1枝
* e7 o- A& @, L1 B& w& x發泡鮮奶油         適量
; q9 |. B' Y2 ~  P" n1 E5.39.217.77:8898        % e5 o; Y6 g* M* A7 y8 s
【做　 法】
4 d9 @6 t# Z. u1 v5 Y1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。7 C/ ^. I4 y8 i
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
! |! M% m1 E% W/ g& ~! B5 [4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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2 A4 `) j0 ?) t& H
雲朵咖啡
8 a+ R; W2 f3 y  e5.39.217.77:8898【材　 料】( J, j8 c0 O( V5 W/ m8 {* C+ m0 r
單品熱咖啡         180㏄
$ }' A4 R  H% |. e! @! ytvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量
$ V4 x$ ?7 {  \- Y" U% N% c9 K        8 ]3 |  k: `2 e+ N5 D
【做　 法】
* u7 E. s5 {+ D/ |/ E7 e- utvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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  O9 O: \5 }9 g! B9 v( U, H! gtvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ l) f: E3 T2 k( s& Y& Y  i' g8 G
【材　 料】公仔箱論壇$ ]8 n3 ^% i+ _, l0 y
皇家咖啡匙         1支6 R6 _9 |' Y, g6 _* i( I) h
單品熱咖啡         160㏄
5 z. Y5 u$ ~6 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
. |" a" ^- N5 w5 X冰糖         少許
5 I7 u% x! Q6 j6 v2 Etvb now,tvbnow,bttvb       
; i2 C1 c4 R& u/ t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# S/ \+ S* f& f- ~5 u/ ]$ _4 W
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
# F" [: Y1 H' c. j: T# X2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
+ I) D: X$ D; @" R, b  ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇4 V: m2 l" _( e* \" }* m
土耳其咖啡
5 t$ ^' z% f3 R: w- \9 E5.39.217.77:8898【材　 料】4 E  k' I! ?+ R+ ^  F8 @2 ]
土耳其咖啡壺         1支
6 I% j/ f4 S. b0 h# T6 S) a磨豆機         1台- w( L: {2 `( J
咖啡豆         10公克
/ \- o  F1 ?+ v+ b) ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖         8公克5.39.217.77:88988 ^+ h; J0 V' c" j/ W
水         150㏄5.39.217.77:8898& v. x2 C0 b' q2 s+ C
       
$ Y& i3 f1 X4 Z3 N! Z, d4 L公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! [  z1 z8 B& O9 y- P
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
- E4 G( z# @# z$ d! t- g公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。% k  [  i% i3 a# P. D9 {' g
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
5 [# f- e2 K3 U, S, s' d# u公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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公仔箱論壇' U" Z" a+ g, P3 G2 n/ f. J0 K$ j* X+ I
衣索比亞耶加雪菲6 f# v: K, f! H# o5 R6 _
【材　 料】
; y* Q( C) I6 a9 O7 |5 I9 W/ z濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb+ w) g) u& t$ k
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# f  j: s4 H
手沖壺         1支9 [8 D+ V: i. O9 I2 Z
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) f  i2 R3 k0 ]" x
耶加雪菲咖啡豆         16公克
8 C' ^: C! q* T2 q' P1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
( Y9 G. [) j& D) h  B4 f* q公仔箱論壇       
: O, W8 t( \7 B【做　 法】* s1 H5 `; R1 o% ?8 z8 w) ~
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! \6 G0 H; x& P  ]5 e7 M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb" z- ^% ]  q7 H' a
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
1 P+ t3 m, H* n2 g/ d( V4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- b( Z5 J5 j8 _( q+ I5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。